Семе најбољих сорти раног купуса за отворено тло са описом
Оно што је добро код раних сорти је да се жетва не може убрати у септембру, већ много раније. А ако истовремено садете различите врсте, онда можете себи обезбедити купус током целе сезоне.
Иако се рани бере већ три месеца након садње у земљу, али они имају низак квалитет задржавања и ниску тежину. То јест, главе раних сорти су мале и растресите величине. Због тога су погоднији за свежу потрошњу.
Главна разлика између раних сорти од осталих је:
- Услови сазревања. Рани сазревају у року од 90-120 дана након садње у земљу. Урод се може убрати већ средином лета.
- Листови су сочни, зељасто зелени, мале растресите главице купуса.
- Они су непретенциозни када се гаје, могу да расту густо и на не баш добром тлу.
Међутим, ране сорте су мање отпорне на болести од средње и касне сорте.
Неки вртларци киселе рани купус, укус није гори од других. Али овде је вредно запамтити да се обе свеже главе купуса не чувају дуго: од 8 до 10 недеља, а у облику киселих краставаца - само од 3 до 4 месеца. После овог периода купус постаје мекан и престаје да се хрска.
Али мислим да је лети боље користити га свежег, а за припрему киселих краставаца сачекати јесен, када касне сорте сазревају. Чувају се дуго, ћорке од њих нису само укусне, већ се могу чувати и до следеће жетве.
Семе раног купуса је често и хибридно. Међу уобичајеним сортама, желео бих да приметим следеће, које су најпопуларније.
Јуна
Ултра зрела, берба се уклања до краја јуна. Сезона раста је 90-100 дана. Главице купуса су благо спљоштене, не баш густе, али и не баш лабаве. Главе теже од 1 до 2,5 кг. По квадратном метру може се убрати око 5 кг купуса.
Сорта може да издржи мале и кратке падове температуре до -5 ° Ц. Главице купуса могу пуцати у случају наглих промена температуре.
Диетмар рано
Сорта је пореклом из Немачке. Сазрева 110 дана након клијања. Глава купуса је готово округла и уједначеног је облика. Тежак је од 1,5 до 2 кг. Са једног квадратног метра може се уклонити до 5 кг. На њу не утиче труљење, али се у пракси не складишти и ако се не уклони на време, пуца.
Златни хектар
Средње рано. Главице купуса су округле, средње густине, тежине од 1,6 кг до 3,3 кг. Продуктивност је, за разлику од осталих раних сорти, прилично висока и износи око 6-7 кг по квадратном метру. Такође се чува дуже - до 4-5 месеци.
Купус воли топлину, светлост и влагу, али такође може да толерише мале мразеве. Узгаја се само на добром плодном земљишту, потребно је додатно храњење.
По приносу и укусу, хибриди немају премца. Међутим, због тога су повучени. Међутим, семе хибридних сорти не може се користити за самооплодњу.
Нозоми Ф1
Француска сорта више је намењена територијама Северног Кавказа. Након садње садница у башти и пре сазревања, односно када се главице купуса могу уклонити, потребно је око 45 дана. Тежина главице купуса је до 1,5 кг, не пуца.
Прилично издржљив, толерише мраз, али захтева обилно заливање.Има добар имунитет на гљивичне и бактеријске болести које су карактеристичне за ову културу. Отпоран на уобичајену болест, црна нога.
Малахит Ф1
Сазревање се дешава за 100 дана. Тежина главице купуса достиже 1,5 кг. Са једног квадратног метра може се уклонити око 6 кг. Купус садржи пуно витамина Ц, калијума, магнезијума и гвожђа.
Тобиа Ф1
Хибрид у средњој сезони са високим приносом. Главице купуса су глатке, уједначене, прилично густе изнутра. Маса главице купуса је око 3,5 кг. За разлику од већине ових сорти, није склона презревању, као резултат, главице купуса не пуцају.
С обзиром да су листови способни да задрже укус и „хрскавост“, могу се користити за кисељење. Сорта се може чувати, али не дуго, само око два месеца.
Чудо ултра рано Ф1
Глава купуса сорте је округла, густа, тежина од 1 кг до 2,5 кг. Сочног је окуса, садржи пуно витамина, макро и микроелемената. Прилично отпоран на болести и не подложан штеточинама.
Арцтиц Ф1
Име сорте указује да је реч о рано сазревајућој сорти, која је намењена северним регионима са оштрим климатским условима. Стога је период сазревања врло кратак. Берба се врши већ 45 дана након садње садница у земљиште. Овај хибрид одлично подноси ниске температуре и веома је захтеван за светлост и заливање.
Погрешан тестис
Понекад се догоди да је биљка ове културе у првој вегетативној години изненада узела и пустила изданак са цвећем. Они који се одлуче за сакупљање таквог семена од купуса за даљу садњу обично остају крајње несрећни. Семе показује лошу клијавост, клице су слабе, већина не поставља главе.
Купус је двогодишња биљка и мора нормално проћи кроз све фазе развоја.
Стога, повртар који је одлучио да семе купуса добије код куће треба:
- правилно одабрати главице купуса;
- на време ископати матичњаке и створити услове за вернализацију;
- припремити презимљене главице купуса за садњу;
- припремити земљу и посадити пањеве у земљу;
- водите рачуна о семенској биљци током целе сезоне, скупљајте се, заливајте, везите и уклањајте вишак изданака;
- на време убрати зреле махуне.
Семе купуса за кисељење, најбоље сорте за отворено тло
У основи, бели купус се узгаја за кисељење. Али нису сви подједнако погодни за ове сврхе. Најбоље је узгајати касне сорте и средином сезоне.
Касно сазревају оне са вегетационом сезоном од 160 дана или више. Поред тога, главице купуса су им врло густе због високог садржаја суве материје.
Од касних, погодних за сољење, најпогодније су следеће популарне сорте.
Амагер 611
Сорта је прилично стара и стога се добро показала. Сади се практично у целој Русији, осим северних региона. Отпоран на мраз, захтева добро плодно тло, пуно влаге. Глава купуса је округласто равна, тешка је од 3,5 до 4,5 кг, не пуца. Као резултат, може се дуго чувати.
Али, упркос тако добрим особинама, склон је болестима, фусаријумском увенућу и васкуларној бактериози.
Москва крајем 15
Разликује се у добром укусу, идеалан за ферментацију. Глава купуса је округла, у просеку достиже 4,5 кг. Међутим, могу бити главице купуса и тежине до 6 кг. Унутар главице купуса је жућкасто-бела. Као и претходна сорта, не пуца, али је отпорна на већину болести. У узгоју је непретенциозан.
Сазрева у октобру, али поједине главице купуса могу се посећи мало раније. Међутим, боље је издржати до краја.
Женева Ф1
Овај хибрид има висок принос. Глава купуса је густа, округла, тежина од 3 до 5 кг. Период зрења је од 130 до 140 дана.Може се чувати до 9 месеци, што је идеално за транспорт. Добар имунитет на фусаријум увенуће.
Туркис
Разноликост немачке производње, према рецензијама, идеална је за сољење. Отпоран на сушу и болести. Главице купуса су округле, тежине не више од 2,5 кг. Садрже пуно шећера, па се зато, осим у сољењу, могу користити и у припреми разних јела. Принос је прилично висок: до 10 кг по квадратном метру. Под оптималним условима може се чувати до следећег лета.
Белоруски 455
Већина вртларара сматра да је управо ова сорта најпогоднија за ферментацију. Гаји се практично у целој Русији. Отпоран на влагу и отпоран на мраз. Преферира плодно тло, које мора бити добро навлажено. Глава је округла, тешка до 4 кг, не пуца. Поседује слаб имунитет на неке болести.
Односи се на средњу сезону.
Агресор Ф1
Још једна средње касна сорта холандског порекла. Изворно име је очигледно повезано са његовом особеношћу да се добро прилагођава временским променама, све до екстремних. Поседује добру продуктивност. Укус је једнако добар, што му омогућава да се користи као свестран.
Гаји се у централним регионима Русије, али се може садити и на југу.
Средње касно, његова сезона раста је 130–150 дана. Међутим, брзо расте и отпоран је на болести и штеточине. Тежина главице купуса је од 2 до 4 кг, не пуца. Може се чувати до 6 месеци. Такође је популаран јер је непретенциозан када расте.
Цветање и сакупљање семена
Након садње, правилно презимљена матична биљка почиње да формира дугачке изданке, на којима потом цветају цветови. Таква биљка назива се тестис.
Најздравији семенски материјал може се добити из централних изданака који су порасли из вршног пупољка. Бочни изданци се пресецају, остављајући само најјаче, ако је потребно. Биљка можда неће савладати превише јајника. Стога се уклањају и слаби и прекасни изданци. Да бисте спречили да се дугачке стабљике одломе и падну, препоручљиво је да их завежете.
Махуне сазревају у различито време у року од 30-50 дана. Важно је не пропустити тренутак и не дозволити да се прва семена пробуде на земљи. У будућности ће произвести најјаче и најздравије саднице.
Пре сакупљања семена из махуна, вежу се у мале снопове и вешају да се осуше. Током сезоне једна биљка може добити 30-50 г здравог семена. Сакупљено семе се чува у папирним или платненим кесама 3-4 године.
Бели купус за отворено тло, најбоље сорте за складиштење
Баш као и сољење, многе занима и трајање складиштења. Сложите се да ћемо убрати, рецимо, 20-30 глава купуса, да ћемо их желети спасити како бисмо зими пробали свеж купус. А ако се неће дуго чувати, где ћемо онда ићи у ову велику жетву?
За дуготрајно складиштење погодне су исте касне сорте, које такође подлежу сољењу. О некима од њих је било речи горе. Али постоји низ других погодних за ове сврхе.
Снежана
Ова сорта која касно сазрева узгајана је још у совјетска времена, али упркос томе, и даље је популарна код већине вртларара. Од појаве првих изданака до жетве, потребно је од 4 до 5 месеци. Сазрева по било ком времену, главице купуса су округле, густе и теже од 2,5 до 4 кг. Не пуцајте. Сорта има добру отпорност и на фусаријум и на мукозну бактериозу. Али не толерише кисело тло.
Валентине Ф1
За разлику од претходних сорти, Валентине је млада. Али упркос томе, прилично је познат међу вртларима. Рок употребе је 7 месеци. Главице купуса су јајасте, густе, тежине до 4 кг. Потребно је око 6 месеци од појаве првих изданака до бербе.
По укусу, купус је хрскав, шећер, па је управо погодан за ферментацију.
Лицитарски човек
Још једна популарна хибридна сорта.Руско порекло, узгајано за све регионе Русије. Након појаве првих изданака и пре бербе потребно је 5 месеци. Главице купуса су округле, густе, теже око 5 кг, не пуцају.
Лангуадеакер
Разнолико холандско порекло. До појаве првих изданака до бербе треба до 6 месеци. Отпорни на главне болести, имају дуг рок трајања. Они се не погоршавају током транспорта.
Мама Ф1
Хибрид локалног узгоја. Најприкладније за регион Волге. Главице купуса нису густе структуре, али се чувају око 6 месеци.
Од првих изданака до бербе потребно је око 6 месеци. Главице купуса нису савршено округле, већ благо спљоштене, тешке око 2,5 кг.
Мегатон Ф1
Сорта је добро позната међу вртларима широм земље. Узгајан у Холандији. Период зрења је око 4,5 месеца. Главице купуса су густе, тежине до 4 кг.
Међу предностима су одличан укус, висок принос, отпорност на већину болести, као и штеточине. Главице купуса могу се чувати до 2,5 месеца.
Мара
Белоруска сорта која сазрева 6 месеци након клијања. Главице купуса су густе, тежине до 4,5 кг. Принос је око 19 кг по квадратном метру.
Москва касно
Према стандарду, намењен је првенствено Далеком истоку, као и централним регионима и северозападу. Главице купуса могу се чувати до следећег лета. Подноси хладноћу до минус 10 степени.
Постоје две сорте сорте: московска касно-15 и московска касно-9. Прва има високу стабљику. А друго је мала подложност болестима.
Ако се све ове сорте разликују у узгоју углавном у топлим или повољнијим климатским условима, онда су њихове врсте узгајане за сурове регионе.
Вернализација
Мајке су положене или обешене у мрачни подрум са температуром од 1-2 ℃ током целе зиме. Купус, за нормално плодоношење, мора проћи вернализацију. Ако је температура изнад 6-8 ℃, метаболизам се неће успорити у главици купуса и процес формирања генеративних органа неће започети.
Даљом садњом, биљка ће једноставно издати велики број листова уместо педунки. Зими је боље да не узнемиравате главице купуса, како бисте смањили изложеност светлости. Месец дана пре планиране садње, температура у складишту је мало повећана на + 5-6 ℃.
Како одабрати сорте купуса за садњу на отвореном терену за Урал
Урал је, попут Сибира, регион са суровим условима. Овде је уобичајено гајење у пластеницима. Међутим, могуће је садити саднице на отвореном тлу. Да бисте то урадили, потребно је одабрати одговарајуће сорте и придржавати се повољних услова.
Оптимално време за садњу садница на отвореном терену је почетак јуна, када ће температура и дању и ноћу бити изнад нуле.
Већина сорти наведених у горњем одељку и намењених за узгој у Сибиру такође су врло погодне за Урал. Климатски услови су овде практично исти.
Трансфер Ф1
Сазревање од садње садница се дешава 45-55 дана. После овог периода можете жетву.
Глава купуса је округла, средње величине и средње густине, тежине од 1 до 1,5 кг. Истовремено достиже висину од 15-20 цм. Боја главе је изнутра бела, а споља светло зелена. Има добре карактеристике укуса, па се препоручује јести више свежег. Посађене саднице пријатељски ничу, отпорне су на многе болести, укључујући црну ногу и васкуларну бактериозу. Али може се заразити сивом гнилобом. Принос је добар и креће се од 4-5 кг по квадратном метру. Сматра се једном од најбољих раних сорти.
Мидор Ф1
Хибрид је средње касан у погледу сазревања, које се дешава за 140-160 дана. Глава купуса је округласта, густа, средње величине и унутра има беле листове. Напољу су светло зелене боје, имају благи воштани премаз. Мали пањ. Сорта је врло погодна за салате и припреме.
Краутман Ф1
Хибрид је средина сезоне.Листови су јој густи и хрскави, стабљика је, као и претходна сорта, мала. Глава купуса тешка је око 4,5 кг. Купус се не плаши преливања и прекомерне изложености у башти. Истовремено, главице купуса не пуцају, нису подложне пропадању. Такође се добро чува - до 4 месеца, сав укус је очуван. Отпоран је на болести, као и на једну од најчешћих за ову врсту - кобилицу. Добро за кисељење.
Трговчева жена
Још једна занимљива средње касна сорта. Глава купуса је споља зелена, а на резу бела. Глава купуса тешка је до 2,8 кг. Окус је врло добар, што је резултирало погодношћу за кисељење и ферментацију. Отпоран на болести, може се чувати неколико месеци.
Ринда Ф1
Добра хибридна сорта. Сазрева за 76 дана, тј. релативно рано. Главице купуса су округлог облика, али не баш густе. Листови имају одличан укус, без горчине. То значи да је ова сорта веома погодна не само за свежу потрошњу, већ и за припрему различитих јела. Више се гаји на Уралу, али може да расте и у другим климатским условима, док се осећа добро. Ако ретко садите саднице, онда можете добити велику жетву. Саднице се саде или крајем пролећа, или, још боље, лети.
Материца
Пре узгајања семена купуса, потребно је одабрати и правилно послати матичне ликере на зимовање. Међу бербом спремном за бербу треба да приметите најлепше здраве главице купуса следећих карактеристика:
- није обрастао;
- најприкладнији за опис гајене сорте;
- није прекомерно храњено азотом;
- најјачи;
- на танком спољашњем пању;
- најкомплетнији у односу на масу остатка биљке.
Одабране главице купуса пажљиво се ископавају заједно са кореном до првог мраза. Листови купуса се одсецају, остављајући 2-3 у близини главице купуса и посути дрвеним пепелом или кредом. Препоручљиво је умочити ризом у глинену кашу како би се избегло исушивање.
Важно! Ако биљке дођу под рани мраз, онда се остављају у земљи још недељу дана да се опораве.
Биолошке одлике културе
Купус припада породици Цруцифероус и има двогодишњи период зрења. Таква култура се размножава семеном у другој години живота. По правилу се у овом тренутку на месту главице купуса развијају дугачке стрелице на којима се формирају махуне са семенкама дужине 8–10 цм. У овом случају сама стабљика често нарасте до 160 цм или више (у зависности од тога на сорти).
Вреди напоменути да неке сорте белог купуса могу пуцати стрелице у првој години живота. Али у овом случају семе најчешће још није сазрело и неће дати очекивани принос. Исто важи и за хибриде. Многи летњи становници, садећи сорте са ознаком Ф1 на матичне биљке, изненађени су зашто семе не ниче. У међувремену, већ у другој генерацији хибридних сорти, оригинални квалитети су потпуно изгубљени, а на генетском нивоу се појављују карактеристике једне од сорти које се користе у процесу оплемењивања.
Дератизације
Чим матичне течности почну расти, штеточине почињу да их нападају:
- репа бела;
- крстасте буве;
- лептир од купуса;
- жижак;
- медвед;
- ларве буба;
- купусов мољац.
Штетници на тлу изгризају корење и узрокују смрт биљака. Да би се заштитиле матичне течности, током садње, свака јажица се прска раствором Вофаток-а. Припрема се у пропорцији од 10 мл лека на 3 литре воде. Инсекти који су се населили на купусу исисавају сок из лишћа. О присуству штеточина можете сазнати ако погледате увенуло и пожутело лишће. Такве биљке се третирају инсектицидима: Актеллик, Децис, Актара или Ангио. Садње се прскају два пута са размаком од 14-20 дана.
