Ravent tıbbi özellikleri, hazırlama ve kullanma yöntemleri

Latin isim: Romalı altaikum Losinsk

Karabuğday ailesinden 2 m yüksekliğe kadar, kısa, kalın, çok başlı rizomlu, etli etli köklerin uzandığı çok yıllık bir bitkidir. Bazal yapraklar, tabanda yuvarlak-oval, derin kalp şeklinde, iri, uzun saplı, gövde oval, alternatif, tabanda kuru, ince bir çan vardır. Yaşamın ikinci - üçüncü yılında, büyük panikül salkımlarında toplanan küçük, düzenli, pembe, beyaz veya yeşil çiçekler ortaya çıkar. Meyveler kanatlı kırmızı-kahverengi üçgen cevizlerdir. Temmuz ayında çiçek açar.

Uzun otlu ormanlarda ve subalpin çayırlarda, otsu ormanlık alanlarda, iğne yapraklı ve karma ormanlarda, Batı Sibirya'nın güneyindeki orman ve subalpin bölgelerindeki çalılar arasında bulunur.

Sadece Çin'in kuzey illerinde doğal koşullarda bulunan Tangut ravent (Rheum palmatum var. Tanguticum Maxim), Novosibirsk bölgesinde bulunan Moshkovsky eyalet şifalı bitki çiftliğinin tarlalarının yanı sıra ev arazilerinde başarıyla yetiştirilmektedir.

Tıbbi amaçlar için, sonbaharda hasat edilen 3-4 yaşındaki Ravent'in köklerini ve rizomlarını kullanın.

Köksaplar ve kökler, büzücü bir etkiye sahip olan antraglikozitler, tanoglikozitler (pirokatekol grubunun tanenleri ve gallik asit türevleri) içerir. Yapraklar - P vitamini etki maddeleri, malik, sitrik, oksalik, askorbik asitler, şekerler, ergosterol, demir tuzları, potasyum, magnezyum, fosfor, protein.

Köksap ve kök preparatları, gastrointestinal sistemin bir düzenleyicisi olarak kullanılır. Küçük dozlarda büzücü etkisi vardır ve büyük dozlarda hafif müshil etkisi vardır. Ek olarak, ravent preparatları iştahı artırır, sindirimi iyileştirir, choleretic ve antiseptik özelliklere sahiptir. İştahsızlık, gastrit, kronik enterit, kolit, dispepsi, kabızlık, bağırsak atonisi, rektal çatlaklar, hemoroid için belirtilmiştir. Bitkinin rizomları ve kökleri, karmaşık bir acı tentürün, mide ve kolinerjik yüklerin bir parçasıdır. Onlardan, sedef hastalığının tedavisi için önerilen ilaç chrysarobin elde edildi.

Halk hekimliğinde ravent kökleri çeşitli gastrointestinal sistem bozuklukları, karaciğer ve safra yolları hastalıkları, düşük asitli mide nezlesi, bağırsak iltihabı, sarılık, anemi, tüberküloz için kullanılmaktadır. Yaralara ve yanıklara kuru kök tozu serpilir. Tıbbi amaçlar için, 3-4 yaşın en uygun kökleri ve rizomları.

Ravent preparatlarının etkinliği uzun süreli kullanımla azalır.

Kullanılan bitkinin parçaları

• Kök

Bitkinin tanımı

Bitki sadece vahşi doğada değil, aynı zamanda kişisel arazilerde ev kullanımı için ve ayrıca tıbbi ve gıda üretimi için özel tarlalarda yetiştirilmektedir.

Ravent'in doğum yeri, bitkinin dünyaya yayıldığı Çin'in merkezi kısmıdır. Ravent verimli ve nemli toprakları sever. Normal bitki örtüsü için bitki yeterli miktarda güneş ışığına ihtiyaç duyar. Ravent, Kazakistan topraklarında yetişir, Sibirya'nın batısında bulunur. Bitki Altay Bölgesi'nde yetiştirilmektedir. BDT ülkelerinin topraklarında dağıtılmıştır.

Morfolojik özellikler

Ravent yüksekliğine (yaklaşık 3 m) rağmen, çok yıllık bir bitki olarak sınıflandırılır. Geniş yaprak boyutu, özel bahçe arazilerini dekore etmek için kullanılmasına izin verir. Bitkinin parçalarının açıklaması aşağıdaki gibidir.

• Kök. Ravent kök sistemi, nemi emen uzun köklerin uzandığı kısa bir köksap ile temsil edilir. Köksap çok başlı, koyu kahverengi kabukla kaplıdır. Kural olarak, boyut olarak küçüktür. Ancak kökler çok uzundur, toprağa derinlemesine nüfuz eder. Güçlü ve etlidirler, sarımsı renktedirler. Köksaplarla birlikte hasat edilir.
• Kök. Etkileyici bir çapı vardır - yaklaşık 5 cm Çıplak, dik, hafifçe yukarı doğru dallanır. Sapın üst kısmı çiçeklenme ile biter. Pürüzsüz yüzeyde kırmızımsı lekeler var.
• Yapraklar. Yaprakların bazal rozetleri, bitkinin büyük hacimlerini sağlar, çünkü 75 cm uzunluğa ulaşan büyük yaprak plakaları, 1,5 m uzunluğa kadar yaprak saplarına oturur. Silindirik bir şeklin sapı, hafif yivli bir yüzeye ve üzerinde kırmızı lekelere sahip olabilir. Yapraklar, yaprak sapına kalp şeklinde bir tabanla tutturulmuş uzun tüylerle aşağıda tüylüdür. Yaprak şekli genel olarak ovaldir. Kenar dalgalı veya kabaca kesilmiştir. Sayfanın sonu sivri uçludur. Kök yapraklar dönüşümlü olarak geniş bir çana sahip kısa yaprak sapları kullanılarak gövdeye tutturulur. Kök yapraklarının boyutu, bazal yapraklara göre çok daha küçüktür.
• Çiçekler. Panikülat ravent salkımı, sapların en üstünde bulunur. Küçük çiçeklerden, pembemsi-beyaz veya kırmızı renkte oluşur. Corollas sonunda düşer (çiçeğin tozlaşmasından hemen sonra). Ravent çiçeklenme Haziran ayında başlar.
• Meyve. Fındıklar küçük boyutludur, 1 cm'yi geçmez Her meyvenin üç kenarı ve daha iyi dağılım için geniş aslan balığı vardır. Meyve olgunlaşması Temmuz ayında başlar ve Ağustos ayında tamamen biter.

Ravent üreme, uygun koşullara - sıcak, nemli, verimli topraklar - girdikten hemen sonra, iyi filizlenen tohumların yardımıyla gerçekleşir.

Yer üstü kısmı ne içerir?

Ravent sapları pektin, lif, nişasta ve sakaroz açısından zengindir. Bu maddeler şunları yapabilir:

• sindirimi iyileştirmek;
• peristalsis'i uyarır;
• vücuda bir enerji artışı verin;
• bir arıza ile tonu artırmak için.

Vitaminlerden ravent sapları K vitamini ve askorbik asit içerir.

• K Vitamini Kan pıhtılaşmasını iyileştirir, iç kanamayı önler. Ayrıca bu vitamin, normal kemik mineralizasyonu, kalsiyum ve D vitamini emilimi ve bunların etkili etkileşimi için gereklidir. Ayrıca K vitamini damar duvarının geçirgenliğini etkiler ve kılcal damar kırılganlığını önler.
• Askorbik asit. En güçlü doğal antioksidan, hücresel solunumun uyarıcısı ve bağışıklık tepkilerinin aktivatörü.

Minerallerden, ravent sapları, insan vücudu için bu maddelerin ek bir kaynağı olan büyük miktarda silikon, kalsiyum ve potasyum içerir.

Genç yaprak sapları süksinik, malik, oksalik asit bakımından zengindir. Metabolizmanın katılımcılarıdır, vücudu serbest radikallerin etkisinden korurlar, oluşumu ve ayrıca safra ve idrar atılımını uyarırlar.

Dozu aşan böbrek taşı oluşumuna yol açan oksalik asit, yetişkin bitkilerde büyük miktarlarda bulunur. Bu bileşiğin aşırı dozunu önlemek için uzmanlar, genç bitkilerden toplanan yaprak saplarının (35 güne kadar büyüme) yiyecek için kullanılmasını tavsiye ediyorlar.

Köklerin kimyasal bileşimi

Ravent rizomlarının kimyasal bileşiminin temeli, farklı grupların glikosidik bileşikleridir.

• Tanoglikozitler. Tanenleri ve gallik asit türevlerini birleştirin. Bu bileşikler, ravent kullanımından büzücü, anti-enflamatuar, saran bir etki sağlar ve ayrıca diğer maddeler için sorbentlerdir.Tanenler, ravent kökleri almanın antispazmodik ve hafif analjezik etkisine bağlı olarak sinir uçlarını ve reseptörleri aşırı tahrişten koruyan mukoza zarında koruyucu bir film oluşturur.
• Anthraglycosides. Chrysophanein, glucoaloemodin, glucorein tarafından sunulmaktadır. Bu bileşikler, atonik kabızlıkta peristaltizmini aktive ederek bağırsak duvarları üzerinde tahriş edici bir etkiye sahiptir. Ek olarak, antraglikozitler safra üretimini ve akışını uyarır, hafif bir diüretik etkiye sahiptir.
• Reçineler. Ravent'in antibakteriyel etkisinin yanı sıra virüs ve mantarlarla savaşma kabiliyetini sağlar.
• Pektinler. Mukoza zarının yüzeyini aşırı tahrişten koruyarak sarın. Toksinleri ve bakterileri emer.

İlginç bir şekilde, ravent etkisi, kullanımının dozajına bağlı olarak değişir. Büyük dozlar, açık bir müshil etkisine sahipken, küçük dozlar güçlenir.

Hasat

İlk yaprak sapları en az 30 santimetre boyunda büyüdüklerinde ilkbaharda kırılır, neden elle koparıp kesilmemesi tavsiye edilir? Mesele şu ki, keserken, hızla çürümeye başlayan bir güdük kalıyor. Hasattan sonra, köksapın tükenmesini önlemek için bitki başına 2-3 yaprak veya daha fazla bırakılır.

En kullanışlı olanı, + 17 ° C'den yüksek olmayan sıcaklıklarda büyüyen yaprak saplarıdır. İçlerinde, daha yüksek sıcaklıklarda büyüyen yaprak saplarına kıyasla, minimum konsantrasyonda oksalik asit içerirler. Büyük dozdaki bu asit, kalsiyumun tam olarak emilmesine izin vermeyen az çözünür tuzlar oluşturduğu için vücuda zararlıdır. En büyük hasat, 5-6 yaşındaki örneklerden hasat edilir.

Ravent'in iyileştirici özellikleri ve faydaları

Tibet tıbbı ravent en uzun süre tıbbi amaçlar için kullanır. Çin ve Tibet'te, bu bitki, vücudun tüm sistemlerini olumlu yönde etkileme kabiliyeti nedeniyle birçok koleksiyonun bileşimine dahil edilmiştir.

Ülkemizde, aşağıdaki ravent yetenekleri en çok takdir edilmektedir.

• Sindirime etkileri. Ravent iştahı düzenler, sindirim sularının enzimlerle doymasına katkıda bulunur ve midenin asitliğini normalleştirir. Bitki, iyileşmesini sağladığı için gastrit ve mukoza zarının ülserasyonu için kullanılabilir. Ayrıca bağırsak zayıflığı olan herhangi bir kabızlığı tedavi etmek için de kullanılır. Bitki bağırsak mikroflorasını normalleştirir, çürüme süreçlerini ortadan kaldırır. Anti-enflamatuar özellikler, raventin hemoroid, kolit, proktit tedavi etmesine izin verir.
• Cilt üzerindeki etkiler. Ravent yaşlılık lekelerini beyazlatır ve yara izlerinin giderilmesine yardımcı olur. İyileştirici etki, sedef hastalığı, egzama, yaralar, trofik ülserlerin tedavisinde aktif olarak kullanılmaktadır.
• Antitoksik etki. Ravent preparatları zehirleri, toksinleri ve bozunma ürünlerini emer. Bu, bitkinin herhangi bir kökene ait zehirlenmeyi ortadan kaldırmasını sağlar. Ravent yardımıyla akşamdan kalma sendromunun hızla üstesinden gelebilirsiniz. Kök, hepatit ve zehirlenmenin karmaşık tedavisinde kullanılır.
• Güçlendirici etki. Ravent, bağışıklık sistemini ve hematopoezi uyarır. Bitki, zatürre, tüberküloz, anemi, büyük kan kaybı olan zayıflamış hastaların ayağa kalkmasına yardımcı olur. Uzun zamandır raventin neşelendirme ve güç katma yeteneği ile biliniyor. Bitki, metabolizmayı iyileştirdiği için kilo vermek için diyete dahil edilir.
• Hipoglisemik eylem. Ravent yaprakları (yaprak sapı) kan şekerini düşürmede iyidir ve şeker hastalarında kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasına yardımcı olur. Taze yaprak sapı yemeliler.
• Anti-enflamatuar etki. Ravent rizomlarına, eklerin, artrit, gut hastalıklarında iç iltihabı hafifletme yeteneği atanır.

Kozmetolojide ravent, antibakteriyel ve iyileştirici özellikleri nedeniyle de oldukça değerlidir.Bitkinin infüzyonu sivilce, vitiligo, sivilce, kaynar, çeşitli kızarıklıkları giderir. Kullanım tarifleri çok basittir - etkilenen cildi ezilmiş yaprak sapı veya bitki suyuyla ovalarlar. Alopesi ayrıca kozmetik kullanım endikasyonları arasındadır. Saç köklerinin kullanımı vitamin ve tonik etkisinden kaynaklanmaktadır.

Genel özellikleri

Birçoğu şu soruyla çıkmaza girebilir: "Ravent nedir: sebze mi yoksa meyve mi?" Botanik olarak konuşursak, bir sebzedir, ancak lezzeti ve mutfaktaki kullanımı meyveye daha çok benzerlik göstermektedir. İngilizce konuşulan ülkelerde ravent, "turta bitkisi" olarak çevrilen "turta bitkisi" olarak adlandırılır. Ve tüm bunların nedeni, pek çok meyvenin ve meyvenin yanı sıra bu sapların, Amerikalılar tarafından genellikle tatlı hamur işleri için dolgu olarak kullanılıyor.

Bu bitkinin sapları kereviz saplarına çok benzer. Ancak raventte sadece parlak yeşil değil, aynı zamanda genellikle ahududu rengindedirler. Ve tadı yeşil elmanın tadına çok benziyor ve hepsi ravent malik asit (elma ve üzümde bulunan aynı madde) içerdiği için.

Garip gelebilir, ancak botanik soyağacındaki ravent, karabuğdayın bir akrabasıdır ve karabuğday ailesine aittir. Ravent, optimum koşullarda 20 yıldan fazla yaşayabilen çok yıllık bir bitkidir. Ancak ravent durumunda "optimal koşullar" kavramı, bitkinin özellikle saygılı bir bakım gerektirdiği veya iklim koşullarına kaprisli olduğu anlamına gelmez.

Biyologlar, Batı Çin, Tibet, Moğolistan ve Sibirya topraklarının bu kültüre özgü olduğuna inanıyor. Eski çağlardan beri bitkinin kurumuş kökü bu bölgelerde kullanılmaktadır. Çok çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılmıştır. Ancak güçlü iyileştirici özellikler, sadece Doğu'da değil, ilacın maliyetini de etkiledi. Örneğin, 16. yüzyılda Fransa'da ravent, tarçından 10 kat, İngiltere'de 17. yüzyılda afyondan 2 kat daha pahalıydı. Ancak bitkinin bu kadar popüler olmasına rağmen, Avrupalılar onu yalnızca 18. yüzyılda toplu olarak tüketmeye başladı. İlginç bir şekilde, o zamanlar, ravent mutfakta sadece içecek yapmak için ve etli güveçte bir bileşen olarak kullanılıyordu. Bu arada, ravent hemen hemen her alanda kolayca kök salması ve hızlı bir şekilde büyümesi nedeniyle, uzun süre yabani ot olarak kabul edildi.

Besin olarak sadece bitkinin sapları kullanılır. Yapraklar ve kök, çok miktarda oksalik asit içerir ve bu büyük miktarlarda toksik özellikler kazanır. Özellikle yutulduğunda bu madde böbrek yetmezliğine neden olabilir. Ve 19,2 g oksalik asit, 50 kg ağırlığındaki bir kişi için öldürücü bir dozdur.

Uyarılar

Ravent'in çok yönlü faydaları, herkesin onu ve kontrolsüz bir şekilde kullanabileceği anlamına gelmez. Bitkinin bir yan etkisi oksalat tuzlarının birikmesi olduğundan, ravent zararı böbrek taşı ve nefrolitiyazisi olan kişilerde kendini gösterebilir.

Ek olarak, yüksek asitliği, mide ülseri ve karaciğer sirozu olan kişiler ravent'i dikkatle tedavi etmelidir.

Ravent için kontrendikasyonlar, devam etme riski nedeniyle ishali ve sonuç olarak dehidratasyonu içerir. Sınırlı miktarlarda, ravent tatlıları yaşlılar tarafından tüketilebilirken, çocuklar için bitkiyi kullanmamak daha iyidir. Hamilelik sırasında ve emzirme döneminde herhangi bir ravent türünü reddetmek daha iyidir.

Bakım

Bitki toprak nemini talep ediyor, ancak su basmasını sevmiyor. Nem eksikliği yaprak saplarının boyutunu ve tadını etkilediği için kuraklık da onun için iyi değildir. Isı ve susuzluktan dolayı bodurlaştılar. Masanın üzerinde acı bir tada sahip ince, kısa yaprak sapları olacak. Düzenli sulama ise sebzenin verimini ve kalitesini artırır.

Gübreler, ilkbaharın başlarında, bir kül çözeltisi ile birlikte mineral veya organik olarak uygulanır. Her üç yılda bir humus koridorlara giriyor.

Ravent dondan korkmaz. Kışın, -30 ° C'ye kadar şiddetli soğuk sıcaklıkları tolere eder. İlkbaharda -10 ° C'ye kadar donlara dayanabilir, ancak böbreklerin "uyanmak" için zamanının olmaması şartıyla. Bununla birlikte, onun için rahat bir sıcaklık 16-20 ° C sıcaklıktır.

İkinci veya üçüncü yılda ravent çiçek açmaya başlar. Acımasızca kaldırılmaları gerekir, aksi takdirde yaprakların yeniden büyümesi büyük ölçüde yavaşlar.

Hammadde temini

Ravent'in iyileştirici özellikleri sadece köklerine değil aynı zamanda saplarına da atfedilir. Çeşitli hasat için genç bir bitki kullanabilirsiniz. Yaşlı yaprakların toplanması durumunda, üst tabaka yaprak saplarından sıyrılır. Ravent, çeşitli şekillerde dondurulabilir, kurutulabilir ve konserve edilebilir.

Kurutulmuş kökler

Parmak ravent. William Woodville'in (1752-1805) "Tıbbi botanik" kitabından botanik illüstrasyon, 1790.

Özellikleri. Geleneksel tıp, ravent köklerini ve hasattan hemen sonra kurutulmuş rizomları kullanır. Hammadde temini için sadece dört yaşına ulaşmış bitkiler uygundur. Dört yıl boyunca maksimum besin birikimi meydana gelir.

Tedarik aşamaları

1. Hasat Eylül'de başlar ve Ekim ortasında biter. Bitki bir kürekle kazıldı ve onu toprağa mümkün olduğunca derine sürmeye çalışıyor. Bundan sonra, uzun kökleri topraktan nazikçe ve dikkatlice çekmek için çalı kök rozetiyle çekilir.
2. Yer üstü kısmı yer altı kısmından kesilmiştir. Kökler ve rizomlar topraktan iyice çalkalanır, kuru ve çürümüş kısımlar kesilir, bol soğuk akan su ile yıkanır. Kökler yaklaşık 10 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir, ardından kalan nemi kurutmak ve hafifçe soldurmak için havada gölgeli bir yere serilir.
3. Kurutulmuş kökler kurutuculara serilir, sıcaklık 60 ° C'ye ayarlanır. Ham maddeler tamamen kuruyana kadar kurutun.

Uygun toplama ve kurutma ile sonuç, koyu kahverengi bir yüzeye ve sarı-pembe, granüler bir çekirdeğe sahip, belirli bir koku ve büzücü-acı bir tada sahip kurutulmuş köklerdir.

Dondurucu

Özellikleri. Yaprak saplarının tüm yararlı özelliklerini korumak için, onları ısıl işleme tabi tutmamak önemlidir. Ürünün rengini korumak için yaprak saplarının kaynar suda beyazlatılması tavsiye edilir. Ancak bu prosedür, bitkinin faydalı niteliklerini önemli ölçüde azaltır, bu nedenle, ürünün faydalarını korumak istiyorsanız, reddetmek daha iyidir.

Tedarik aşamaları

1. Yaprak sapları, yapraklarla birlikte yeraltından kesilir. Düzgün bir demet halinde toplanan tabaka plakalar tamamen kesilir.
2. Yaprak sapları soğuk suyla yıkanır. Kağıt havluların üzerine yayarak fazla nemden kurutun. Geniş bir fırın tepsisine tek bir katman halinde yayın, küpler halinde kesin.
3. Dondurucuya bir saat boyunca ravent sapı küpleri olan bir fırın tepsisi yerleştirilir, ardından hammadde plastik bir torbaya dökülür, fazla hava sıkılır, elastik bir bantla bağlanır ve saklama için dondurucuya yerleştirilir.

Dondurulmuş ravent, ilaçlar, kompostolar, jöle, unlu mamullerdeki dolguları hazırlamak, çorbalara eklemek için kullanılabilir.

Kurutulmuş yaprak sapı

Özellikleri. Faydalı özelliklerini korurken, kuruyarak kışa ravent yapraklarını hazırlayabilirsiniz. Rendelenmiş kuru yaprak sapı yemek pişirme ve tıpta kullanılır. Salataların, hamur işlerinin tadını zenginleştiriyor ve soslara katılıyor.

Tedarik aşamaları

1. Yapraklar, bitkinin yer altı kısmından kesilir. Bir demet halinde toplayın ve yaprak plakalarını tamamen çıkarın, çıkışta temiz kırmızı yaprak sapları alın.
2. Yaprak sapları akan su ile yıkanır, uzunlamasına birkaç parçaya kesilir.
3. Yaprak saplarının açık havada kurutulmasıyla başlar. Bunu yapmak için, tek kat halinde kağıt veya bezle kaplı bir palete yerleştirilirler. Paleti açık güneşin altına yerleştirin. İki gün kurulayın.Kurutulmuş yaprak sapları ince bir tabaka halinde bir fırın tepsisine katlanır ve 90 ° C sıcaklıkta iki saat fırında kurutulur. Kurutulmuş hammaddeler tamamen veya öğütüldükten sonra cam kavanozlarda saklanır.

Köksapı bölerek üreme

Bu yönteme sadece 5 yaşındaki çalılar uygundur. Keskin bir bıçakla dikkatlice parçalara ayrılmaları gerekir. Her birinin 1-2 büyük tomurcuğu ve iyi gelişmiş bir kök sistemi olmalıdır. Çevrede olan "gözler" tercih edilmelidir. Merkezi tomurcuklardan elde edilen bitkiler pedinkül yayma eğilimindedir.

Köksaplar Ağustos sonunda veya ilkbaharda ekilir. Kompost ve bahçe toprağının doldurulduğu 30x30 cm'lik çukurlara ekilirler. Yerle aynı hizada, aralarında 70 cm mesafe bırakılarak ekilir, toprak sıkıştırılır ve sulanır. Tomurcuklar, 1.5-2 cm'lik bir tabaka ile humus serpilir.

Köksaplı ve tomurcuksuz bir kültürü çoğaltabilirsiniz, ancak o zaman yaprak saplarının hızlı bir şekilde yeniden büyümesini beklememelisiniz. Bu durumda bitkinin gelişimi çok yavaş olacaktır.

Lezzetli konserveler

Ravent'in korunması sırasında vücut için faydalı özellikleri, bir tonik, tonik, sindirimi iyileştirici bir etki şeklinde kendini gösterir. Ravent, marmelat, şarap ve çeşitli tatlı ve ekşi sosların hazırlanmasında kullanılır. Evde ilaçların hazırlanması için kurutulmuş köklerin yanı sıra kurutulmuş ve dondurulmuş yaprak sapları kullanılır.

Sap kompostosu

Özellikleri. Lezzetli bir ravent kompostosu yapmak için elma, kuru üzüm, turunçgiller, tarçın, karanfil, vanilya şekeri ekleyebilirsiniz. Şeker, meyve, sap ve baharat miktarı beğeninize göre değişebilir.

Hazırlık ve uygulama

1. Yapraklardan soyulan yaprak sapları akan su ile yıkanır.
2. Yaprak sapları küpler halinde kesilir, yapılarını sıkıştırmak için 20 dakika soğuk suyla dökülür.
3. Bir tencerede su kaynatılır, litre suya yarım bardak şeker oranında şeker dökülür. Ek bileşenler ve ravent eklenir.
4. Yarım saat zayıf bir kaynatmadan sonra, komposto hazırlanmış kavanozlara dökülür, kapaklarla sarılır.

Meyve suyu ve şekerlenmiş meyveler

Özellikleri. Bu boşluklar aynı anda yapılır. Sonuç, sağlıklı ve lezzetli iki üründür.

Hazırlık ve uygulama

1. Yapraklar rizomlardan kesilir. Yaprak sapları ve yaprak plakası ayrılır.
2. Yaprak sapları soğuk suyla yıkanır, kurutulur, parçalar halinde kesilir.
3. Kesilmiş saplara şeker serpin. Bir gün basına bırakıldı.
4. Serbest kalan meyve suyu süzülür, kaynatılır ve sterilize edilmiş kavanozlara sarılır.
5. Yaprak sapları, parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir, 60 ° C'de kuruması için fırına yerleştirilir. Hazır şekerlenmiş meyveler keten torbalara konularak saklanmalıdır.

Reçel

Özellikleri. Çare diyabette kontrendikedir, yüksek şeker içeriği nedeniyle çocuklara dikkatle verilir. Soğuk mevsimde vücut tonunu korumak için çaya, unlu mamullere eklemek için mükemmeldir.

Hazırlık ve uygulama

1. Yaprak sapları yer altı kısmından ayrılır ve yaprak plakaları soğuk suyla yıkanır.
2. Yaprak sapları küpler halinde kesilir, 1: 1 oranında bir gece boyunca pudra şekeri ile kaplanır.
3. Sabah ortaya çıkan karışım kaynatılır. Biberiye dalını ekleyin ve on dakika pişirin.
4. Reçel hazırlanan kavanozlara dökülür, sarılır.

Muz, turunçgiller veya baharat eklerseniz reçel tadı ilginç olacaktır.

İngiliz İmparatorluğu'nun gururu

Ravent hikayesi ilgi çekici bir inişler ve çıkışlar, aşk ve hoşgörü dizisidir ve finalde - ülke çapında hak edilmiş bir takdir. Şifalı ve lezzetli ravent, olması gerektiği gibi, Çinli - soylu şifacılar tarafından keşfedildi. Yüzyıllar boyunca Asyalılar alışılmadık bir sebzenin tadını çıkardılar, sonra Araplar sopayı aldılar ve bulguyu Avrupalılarla paylaşmaya karar verdiler - tabii ki aydınlanmış insanlık, ama böyle bir mucize bilmiyorlar!

Avrupalılar hediyeyi takdir etmediler: peki, yararlı, peki ne? Orada, kırmızı kuş üzümü, tatlı havuç ve güzel kokulu otlarımız var, bir dereotu bir değerdir! Ancak birkaç yüzyıl geçti ve durum çarpıcı biçimde değişti. Avrupa'da raventli ilaçlar ve mutfak lezzetleri moda oldu ve Sibirya'da sinsice aktif olarak yeşil bir sebze yetiştirmeye ve St.Petersburg'dan Eski Dünya'ya göndermeye başladılar. Evet, o kadar aktif bir şekilde ulaşım ki, girişimci Büyük Petro, rheven üretimi üzerinde bir devlet tekeli getirdi - ve bundan sonra Rus hazinesi iyi bir şekilde dolduruldu.

Bugün, Himalayalardan İsrail'e kadar pek çok yerde lezzetli ot bulabilirsiniz - ravent her yerde yetişir (Wikipedia coğrafya konusunda seçici). Ancak ürünün ana uzmanları İngilizce konuşulan ülkeler, İngiltere ve Amerika Birleşik Devletleri'dir. Yorkshire'da, arka arkaya birkaç nesil boyunca, tüm kurallara göre bir sebze yetiştirildi - seralarda pencere ve ampul yok (yumuşak ravent karanlığa ihtiyaç duyar) ve Orta Çağ'da olduğu gibi mum ışığında hasat ediyorlar. .

Tıbbi kullanım

Ravent kullanımı aynı zamanda ilaçların kendi kendine hazırlanmasını da ifade eder.

Kabızlık için infüzyon

Özellikleri. Ravent vücuda bağımlılık yapabilir. Bu nedenle, bir müshil olarak kullanarak, böyle bir infüzyonu farmasötik preparatlarla değiştirmek daha iyidir.

Hazırlık ve uygulama

1. İki yemek kaşığı kurutulmuş rizom, bir havanda iyice dövülür.
2. Ham maddeleri bir bardak kaynar suyla dökün.
3. 10-15 dakika ısrar et.
4. Süzün, yatmadan önce ilacın üçte birini iç.

İshal tozu

Özellikleri. Ravent tozu ishal ve şişkinlik, bağırsak krampları ve dysbiosis'e karşı eşit derecede etkilidir.

Hazırlık ve uygulama

1. Kurutulmuş kökler, bir toz elde etmek için bir kahve değirmeni içinde öğütülür.
2. İçerisinde su ile bıçak ucunda tüketilir. Günlük başvuru sıklığı iki defadır. Tadı iyileştirmek için toz balla karıştırılabilir.

Dekoratif çeşitleri

Bahçe tasarımında ravent yetiştirmek istiyorsanız, dekoratif bitki formlarını seçmelisiniz:

- Yavaş yavaş kiraz yapraklarıyla zengin bir yeşile dönüşen genç sürgünlerde koyu mor yapraklı "Atrosanguineum".

- Çapı 100 cm'ye ulaşan bir rozet içinde toplanan büyük yapraklı "Zafer". Yaprak sapları önce kırmızıdır, ardından pembe bir tabanla yeşile döner.

- "BowlesCrimson" - kırmızı çiçekler ve yaprakların alt yüzeyi.

- Yaprağın üst kısmında lekeler ve yoğun şekilde renklendirilmiş kesimler bulunan "Tepegöz".

- "Moskova-42", dalgalı kenarlı geniş, düz yapraklı.

- Çok uzun yaprak saplarına sahip "Dev" ve yeşilliklerin mor tonuna sahip "Tanguticum".

Zararlılar hakkında

Ravent, tüm sebze mahsulleri gibi, zararlı böceklerden, özellikle ravent böceği, patates kepçesi, böcekler ve larvaların yanı sıra yaprak bitlerinden etkilenebilir. Onlardan kurtulmak için bitkilere 1 m²'ye 4-5 g oranında sulu bir tütün tozu çözeltisi püskürtülmelidir.

Bu sebze mahsulünün bir diğer ana düşmanı küllemedir. Bu viral hastalık, nemli iklime sahip bölgeler için tipiktir ve birçok sebze mahsulünü etkiler. Toz halinde küf için en iyi çare, bitkilere% 1.5 oranında bir Bordo karışımı çözeltisi püskürtmektir.

Raventi zararlılardan ve viral hastalıklardan koruma hedefine ulaşmak için, zayıf bir manganez çözeltisi veya Bordo karışımı ile önleyici toprak tedavisi önerilir.

Ravent'i olası hastalıklardan ve zararlılardan korumak için hangi ilacın seçildiği önemli değildir, harcanan emek için ravent bahçıvana lezzetli, sulu ve çok faydalı yaprak saplarıyla cömertçe "teşekkür" edecektir.

Altay şafağı

Bitki, yoğun kırmızı renkli güçlü yaprak saplarına sahip yayılan bir çalıdır. Altayskie Zori çeşidi, Rusya'nın tüm bölgelerinde yetişmeye uygundur.

Özellikler:

• yaprak sapı uzunluğu - 70 cm'ye kadar;
• ağırlık - 80-120 g;
• tadı tatlı ve ekşidir;
• büyüme mevsimi boyunca verim - 1 metrekare başına yaklaşık 4,2 kg. m;
• Erken olgun çeşitlilik: İlk yaprak sapları 23 günde hasat edilebilir - bu kadar kısa sürede meyveler teknik olgunluğa ulaşır.

Faydaları:

• yüksek verim oranları;
• yüksek ticari nitelikler;
• Hastalık direnci;
• donma direnci.

Yan etkiler

Bir gıda maddesi olarak ravent, yan etkilere neden olmadan güvenli kabul edilir. Ancak önemli terapötik dozlarda sorunlara neden olabilir.

Ravent preparatları - infüzyon, kaynatma vb. 8 günden fazla alınırsa yan etki riski artar. Ravent ile uzun süreli tedavi tehdit ediyor:

• kalp ritminin ihlali;
• böbrek taşlarının oluşumu;
• sırt veya karın ağrısı;
• baş dönmesi;
• cilt ve mukoza zarının tahrişi;
• tenesmus (ağrının eşlik ettiği başarısız idrara çıkma / bağırsak dürtüsü);
• kusma;
• ishal;
• pelvik organlara kan akışı.

Popüler türler

Asil

asil ravent

Çok yıllık otsu, 2 m'ye kadar büyür Kök sistemi etlidir, yaprak plakaları büyüktür, gövdeler güçlüdür.

Tangut

Ravent Tangut

Büyük otsu çok yıllık. Kökler etlidir, kısa bir köksaptan uzanır, yaprak plakaları büyüktür.

Önder

Bu çok yıllık ravent çeşidi, hassas etli kalın, çok sulu yaprak sapı üretir. Tatlılar ve kompostolar dahil olmak üzere çeşitli yemekler hazırlamak için uygundurlar.

Özellikler:

• yaprak sapı uzunluğu - 35-50 cm;
• ortalama ağırlık - 25-50 g;
• tat - tatlı ve ekşi;
• verim - 1 metrekare başına 2 ila 5 kg. m;
• Sezon Ortası Çeşitliliği: Ürün, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 30-45 gün sonra hasat edilir.

Ravent Liderinin Faydaları:

• vitaminler ve mineraller açısından zengin bileşim (posa potasyum, fosfor, magnezyum, A ve C vitaminleri içerir);
• soğuğa direnç (ilkbaharda -10 dereceye kadar donları tolere eder);
• ışık ve toprak bileşimine iddiasızlık.

Obsky

Meyveleri işlemek, reçel yapmak ve komposto yapmak için kullanılan hassas hamurlu çok yıllık. Çeşitlilik, Rusya genelinde büyümeye uygundur.

Özellikler:

• yaprak sapı uzunluğu - 22-23 cm;
• ortalama ağırlık - 44-84 g;
• tat - tatlı ve ekşi;
• düşük verim - 1 metrekare başına 1,6-2,1 kg. m;
• orta olgunlaşma çeşidi: teknik olgunluk, tam sürgünlerin ortaya çıkmasından 30-39 gün sonra ortaya çıkar.

Obsky çeşidinin avantajları:

• donma direnci;
• yüksek dekoratif nitelikler;
• su basması direnci.

Büyüyen sorunlar

Ravent yetiştirirken başka sorunlar da vardır: sık çiçeklenme, yaprakların sararması veya kızarması.

Ravent genellikle çiçek açar

Çiçek okları genç büyümenin gelişmesini engeller, yaprak saplarının kalitesini kötüleştirir, bu nedenle çıkarılmalıdır.

Ravent'in sürekli çiçeklenmesinin nedeni ne olabilir? Her şeyden önce, vejetatif üreme için ana bitkinin doğru seçimine dikkat etmeniz gerekir. Ravent yayılımı için merkezi kök şaftlı bir bölme almamalısınız. Dikim materyali olarak beş yaşından büyük bir çalının kullanılması da büyük bir hata olacaktır. Bölmek için köksapın bir parçasını seçerken, tomurcuk sayısına dikkat edin: bunlardan üç veya dörtten fazla olmamalıdır, aksi takdirde ravent hızla ve sık sık çiçek açar.

Bölünme için ravent köksap bölümleri üç veya dörtten fazla tomurcuk içermemelidir

Bitki sürekli çiçek açıyorsa, pedinküllerin çıkarılmasına rağmen çok yaşlı olabilir veya her yaprak sapı hasadından sonra uygulanan fosforlu gübrelerle aşırı beslenebilir.

Video: raventten pedinküller nasıl kesilir

Yapraklar sararır veya kahverengiye döner

Bazen raventte yaprakların sararması görülür. Soluklaşırlar, kötü gelişirler. Bunun nedeni topraktaki azot eksikliğidir. Bitkiyi amonyum nitrat, sulu bir mullein çözeltisi (1:10) veya kuş dışkısı (1:20) ile beslemek gerekir.Azot bakımından fakir topraklarda, azotlu gübrelerle gübreleme, küçük dozlarda (kova su başına 1 çorba kaşığı) kullanılarak birkaç kez yapılır.

Azotlu gübrelerden, amonyum nitrat veya nitrophoska ravent için uygundur.

Çoğunlukla yapraklar kırmızı veya kahverengiye döner ve bu da nitrojen açlığının bir sonucudur. Dikim yoğunluğuna da dikkat edilmelidir. Yapraklı çok kalınlaşmış ravent yataklarında aynı "metamorfoz" meydana gelebilir.

Kullanım endikasyonları

Ravent'in faydaları yadsınamaz. Uzmanlar genellikle onu profilaktik veya tedavi amaçlı almanızı önerir. Bir göz doktoru, ürünü göz sağlığından şikayet eden hastalara önerebilir. Gıdalarda düzenli kullanımı glokom ve kataraktı önler, ayrıca gerginliği gidermeye, kasları güçlendirmeye ve doğal gözyaşı üretmeye yardımcı olur.

Ayrıca bakınız

Fasulye üzerindeki yaprak biti, diğer baklagil zararlıları ve kontrol önlemleri nasıl tedavi edilir?

Gastroenterolog, düşük asitliğin neden olduğu gastrit için ısrar ediyor. Günlük kullanım mide suyunun salgılanmasını artırır ve rahatsız edici semptomlarla başarılı bir şekilde savaşır.

Sebze kan bileşimini iyileştirebilir. Ürün kan pıhtılarının önlenmesinde etkilidir. Ek olarak, ateroskleroz ve tromboflebitten muzdarip insanlar için faydalı olacaktır. Aynı zamanda sorunları varisli damarlarla ilişkili hastalar için de uygundur. Kozmetologlar, bitkinin yaşa bağlı cilt değişikliklerine karşı mücadelede olumlu etkisine dikkat çekiyor. Topikal uygulaması kollajen üretimini artırarak solma belirtileri ile baş etmeye yardımcı olur.

Kırmızı geç 34

Bu ravent çeşidi, yalnızca bol hasadı için değil, aynı zamanda dekoratif nitelikleriyle de takdir edilmektedir. Karşılık gelen olgunlaşma döneminin adını ve olgun yaprak saplarının zengin kırmızı rengini aldı.

Özellikler:

• yaprak sapı uzunluğu - 40 ila 70 cm;
• ağırlık - 160 g'a kadar;
• tat - tatlılık notaları ile ekşi;
• verim - 1 metrekare başına 1,9 ila 7,3 kg. m;
• geç olgunlaşma çeşidi: mahsul, çimlenmeden 65-69 gün sonra hasat edilir.

Faydaları:

• halk hekimliğinde yaygın olarak kullanıldığı için yüksek vitamin ve mikro element içeriği;
• dekoratif özellikler (çalı uzundur, yapraklar parlak parlar, mor renktedir);
• Hastalık direnci;
• yemek pişirmede çok yönlülük.