Нова сорта која је успела да освоји срца летњих становника - парадајз "Велика мама" и тајне гајења великих плодова

Оцена аутора

Аутор чланка

Јаков Павлович

Професор, шеф Катедре за повртарство

Чланци написани

153

Рад домаћих узгајивача је пријатно изненађење. Они настављају да развијају све више и више побољшаних сорти парадајза. Биг Мом је релативно нова сорта за љубитеље поврћа. Популарност је стекао захваљујући изврсном укусу плода. Узгајање и брига за то неће захтевати пуно времена и труда. Затим размотрите карактеристике и опис сорте Биг Мом.

Опис сорте

Сорта је унесена у Државни регистар Руске Федерације пре четири године - 2020. године. Почетник је био руски, формиран 1993. године. Предузеће има 5 узгајивачких центара у Москви, тулским регионима, Краснодарској територији и Краљевини Јордан.

Велика мама се препоручује за узгој у свим климатским зонама на отвореном терену и у склоништима за филмове.

Обележја

Утврдити рану сорту. Висина грма је 60 цм. Стабљика је јака, листови су средње велики, наборани, светло зелени, не пубертетични, у облику кромпира. На грмљу не расту обилно. Корени расту широко. Прво цваст се појављује након петог пара листова, сваки са до шест јајника.

Зглобна чврста стабљика може да издржи тешке плодове. Од појаве првих изданака до сазревања парадајза пролази 85 дана.

Карактеристике плода и принос

Парадајз је заобљен, благо ребраст, са малим носом, облика срца. Кожа је светло црвена, густа, глатка, танка. Месната, сочна, шећерна пулпа има мали број семена. Укус парадајза је богат, сладак, пријатне киселине парадајза. Тежина једног плода је 200-350 г.

Принос сорте је до 9 кг по 1 квадратном метру. м (6 грмља).

Нијансе пољопривредне технологије

У топлим јужним регионима можете узгајати Биг Момми на отвореном, у хладнијим подручјима, боље је одабрати стакленик или склониште за филмове. Остатак неге је врло једноставан и састоји се од неколико нијанси:

• Правовремено и не превише обилно заливање. Вреди се фокусирати на тло около - требало би да буде мало влажно, али ни у ком случају мокро, а још више без локви.
• Подвезица. Из неког разлога постоји мишљење да није потребно везивати низак парадајз, али то није тако. Великој мами је потребна компетентна подвезица и чврста подршка.
• Формирање грмља. Обично сама сорта даје пет изданака. Али искуство показује да ћете највећу и најбољу жетву добити када формирате грм са два или три изданка.
• Сорти је потребно периодично прихрањивање током најтежих периода раста - то јест у време цветања, активног раста усева и после жетве.

Како узгајати саднице

Семе за саднице сеје се 55-60 дана пре садње у гредице. За пластенике - средином марта, за отворено тло - почетком априла.

Припрема семена

Месец дана пре почетка агротехничког рада започиње припрема семенског материјала. Искусни пољопривредници препоручују припрему семена у седам фаза.

Калибрација

Семе се сипа из вреће и пажљиво испитује. Мала, неравна, на додир празна семена се бацају, а средња / велика, чак и семена стављају се у физиолошки раствор. Да бисте је припремили, растворите кашику соли у чаши воде.

После 20 минута, семе које плута на површини се хвата и баца - мала је вероватноћа да ће никнути и дати род. Семе које је утонуло на дно се опере водом и осуши.

Загревање

Семе се ставља у памучне вреће, које се окаче на грејну батерију 10-12 дана. Брз начин: семе на памучној тканини ставља се на радијатор централног грејања. Трајање загревања је 36-48 сати.

Дезинфекција

Загрејано семе се дезинфикује 1% раствором калијум перманганата (1 г калијум перманганата се додаје у 100 мл воде). Поступак се спроводи 15-20 минута.

Бубблинг

Зрна се стављају у топлу (+ 26 ... + 30 ° Ц) воду, прикључује се акваријумски компресор (или се вода сваког сата кашиком интензивно меша). Ово засићује семе кисеоником, што побољшава клијавост и раст садница. Трајање поступка је 15-18 сати.

Соак

Материјал семена се сипа топлом водом (+ 21 ... + 26 ° Ц) или раствором биостимулативних лекова. Са водом - 12 сати, а лекови се користе према упутствима на паковању.

Популарно међу пољопривредницима:

1. „Циркон“.
2. Епин.
3. "Имуноцитофит".

Савет. Летњи становници препоручују "намакање меда". Да бисте то урадили, растворите 10 г (кашичице) меда у чаши хладне воде. Зрна се положе на крпу или газу, сипа се 3-5 кашичица раствора и тканина се умота у коверту. Намакање се врши 3-12 сати, како се материјал осуши, навлажи се раствором.

Стврдњавање

Умотавши семе у тканину и полиетилен, стављају се на хладно место са температуром од +2 до -3 ° Ц током 8 сати (фрижидер, балкон, летња веранда). После - 8 сати у соби са собном температуром. Промена температурних услова се понавља 5-6 пута.

Искусни вртларци не препоручују почетницима да очврсну сав садни материјал, јер ако се поступак изведе погрешно, постоји велики ризик од кварења семена.

Клијање

Зрна су умотана у газу или памучну тканину, стављена на равну посуду (поклопац, тањир, Петријева посуда). Тканина се редовно влажи топлом водом (+ 25 ... + 30 ° Ц) док се не појаве ембриони величине 2-3 мм.

Капацитет и земљиште

За Велику маму одаберите свестрано земљиште за саксије које је доступно у продавницама.

То укључује:

• хумус;
• тресет;
• речни песак.

За самосталну производњу мешавина тла узмите:

• један део земље из баште (са локалитета на којем су расли краставци, тиквице, шаргарепа, копар);
• два дела некиселог тресета (пХ 6,5);
• 0,5 дела песка (речног или испраног);
• један део хумуса или просејаног зрелог компоста;
• мало дрвеног пепела (доломитно брашно), маховине сфагнума и опалих игала.

Пластичне чаше, резане бочице или картонска амбалажа од млечних производа, сокови, посебни контејнери погодни су као контејнери за саднице. Пре употребе, оперу се слабим раствором калијум перманганата.

Сетва

Земља се поставља у контејнере, праве се плитке бразде (1-2 цм), где се постављају семена. Зрно се додаје кап по кап, земља се залијева топлом, таложеном водом помоћу кашике, шприца или бочице са распршивачем. Контејнери су прекривени пластичном фолијом и стављени на топло, светло место.

Гајење и брига

Чим семе никне, филм се уклања.

Од аутора. Ове године сам покушао да посадим парадајз ове сорте. Саднице се излежу трећег дана након садње. Они ничу заједно, брзо расту.

Клице се залијевају док се земља исушује, пазећи да стабљика и лишће не поквасе.

Након што се на биљкама појави пар правих листова, саднице зарањају у одвојене посуде. Посуде се бирају запремине најмање 300 мл.

Важно! При пресађивању садница, централни корен се скраћује за 1-1,5 цм.Ово ће омогућити да корени расту широко.

Саднице се оплођују сваких 14 дана, наизменично минерално и сложено ђубрење. Прво сложено храњење примењује се 10 дана након брања.

Велика мама је парадајз који воли светлост, стога, након брања, биљке треба да добијају светлост 12 сати. Ако регион има кратко дневно светло време, саднице се допуњују флуоресцентним или ЛЕД лампама, које су постављене строго изнад засада.

У доби од 45 дана, саднице почињу да се стврдњавају, износећи их напоље 3-4 сата у хлад. Сваког дана повећавају време проведено на улици за 1 сат и постепено навикавају биљку на сунчеву светлост. Дан или два пре садње у земљу, саднице се остављају да преноће на отвореном.

Болести и штеточине

Парадајз ове сорте отпоран је на многе болести. Али под неповољним околностима и непоштовањем правила пољопривредне технологије могу се појавити болести и штеточине.

Размотримо главне:

1. Касна мрља. Његов изглед могу покренути падови температуре, јаке кише и повећана влага. Касна мрља утиче на лишће и плодове - на њима се формирају тамно смеђе мрље. Хемикалије које садрже бакар (бордо течност) савршено се носе са овом болешћу.

   

2. Сива трулеж. Разлог за појаву је недостатак калцијума и вишак влаге. Сива трулеж се препознаје по тамним мрљама на плоду. За борбу се препоручује употреба калцијум нитрата.

   

3. Медведка. Воли гнојено земљиште и, да би га се решили, труде се да не уносе сирово стајњак у земљу или од њега праве замке за стајњак. Често се користе хемикалије, на пример "Тхундер", "Банкол".

   

4. Виреворм. Користите лек "Базудин" стављањем његове смеше са песком у бунаре.
5. Кугла. Гусенице овог мољца прскају се хемикалијама (Децис, Актара) или инфузијом белог лука.

   

6. Вхитефли. Обично живи у пластеницима. За ове мале беле лептире и њихове ларве, исти лекови ће деловати као и за кашике.

   

Парадајз могу напасти и други штеточини од инсеката - гриње, пужеви. У овом случају можете користити народне методе борбе или применити хемикалије. Да бисте спречили појаву болести и штеточина, неопходно је:

• уклоните коров са локације;
• спроводите редовно отпуштање тла, као и малчирање;
• вода по свим правилима ујутро или увече;
• копање тла у јесен;
• да уништи врхове „истрошеног“ парадајза;
• да врши храњење биљака органским и минералним ђубривима;
• придржавати се правилног плодореда;
• спровести превентивно прскање хемијским и народним лековима.

Да ли сте знали? Арома невена, невена, менте, белог лука засађеног у близини локације са парадајзом уплашиће многе штеточине.
Парадајз сорте Биг Момми има висок род и формира пуно универзалних плодова. Иако имају одреднични грм, он мора бити везан и закачен, формирајући 2-3 стабљике. Али сорта је цењена због отпорности на касну мрљу и друге болести парадајза.

Како узгајати парадајз

Саднице се пресађују на стално место у доби од 55-60 дана. У хладним регионима - само у склоништима за филмове. Температура тла треба да достигне + 13 ... + 15 ° Ц, а температура ваздуха - + 12 ° Ц и најмање + 5 ° Ц. Мразови ће или уништити незреле биљке или успорити развој парадајза за 15-20 дана.

Слетање

Место за будућу садњу парадајза одабрано је унапред. Важно је да биљке породице Соланацеае на њему не расту годину дана раније, али краставци, тиквице, копар су добри претходници и суседи за парадајз било које врсте.

Дан пре садње садница, земљиште се дезинфикује јаким раствором калијум перманганата или кључале воде. За Велику маму одаберите шему садње 40 к 50 цм.

Нега

Парадајз се пресађује у стакленику почетком до средине маја, у топлим крајевима је дозвољено крајем априла.До сад је на садницама већ порасло од пет до девет парова лишћа, а раст биљака достиже 20-25 цм. Парадајз ове сорте препоручује се садити на отвореном терену само у топлим регионима земље - месец дана касније него под склоништем. У централној Русији, када се гаји ван стакленика, саветује се да парадајз покријемо агроматеријалима у првих 15-20 дана.

Недељу дана након претовара, грмље је везано. Вода док се земља исушује, строго испод корена, спречавајући влагу да уђе у стабљику и лишће. Вода за наводњавање се претходно брани и загрева на сунцу. Након сваког заливања, земља се опушта и уклања коров. У време формирања плодова, биљкама је потребна обилна влага у земљишту, међутим, чим зелени плодови почну да постају црвени, заливање се смањује.

Ђубрива се примењују сваких 10-12 дана, наизменично сложено и минерално ђубриво. Пре цветања, парадајз се храни азотним ђубривима, у фази цветања - калијским ђубривима. Фолијарни прелив ће помоћи у повећању приноса: дрвени пепео, раствор борне киселине. После ђубрења, парадајз се обилно залива.

Постепено, доњи листови су одсечени од грмља, тако да не узимају корисне супстанце из јајника и не доприносе ширењу инфекција, штетних инсеката.

Грмље формира 2-3 стабљике. Фотографија испод приказује дијаграм: главно бекство + 1-2 посинка. Остатак грана се уклања. Корак се врши једном недељно, уклањајући истовремено не више од два посинка. Како се грм развија, свака грана се веже како се тешки плодови не би сломили и преплавили биљку на земљу.

Савет. Искусни летњи становници саветују уклањање неколико незрелих плодова из сваке цвасти. У овом случају, они који остану на грани добиће више хранљивих састојака и постаће већи.

Карактеристике гајења и могуће потешкоће

Као што су приметили фармери који су већ покушали да узгајају парадајз Биг Мом, нема потешкоћа и посебности у узгоју ове сорте.

Болести и штеточине

На амбалажи произвођачи наводе да је парадајз изузетно отпоран на гљивичне болести и штеточине.

За превенцију и лечење гљивичних болести, садње се третирају са "Фитоспорином". Смеђа мрка маслина (кладоспориоза) третира се бакарним препаратима, на пример, „Бордо смеша“ или „Заслон“, горња трулеж - прскањем калцијум нитратом.

Савет. У регионима са кратким, хладним или кишовитим љетима, касна мрља утиче на парадајз испод филма. За превенцију болести користи се сурутка. Одмах након пресађивања садница у земљу, грмље се прска серумом (садржај масти не више од 1% - у супротном можете спалити лишће). Поступак се понавља сваких 10 дана. Да би се спречило врховно труљење, земљиште се оплођује љуском јајета и кором лука.

Парадајз нападају штетни инсекти. Од лисних уши и трипса користите лек "Бисон", од колорадске бубе - "Престиге", од белог муха - "Цонфидор", од паука - "Аполло".

Нега парадајза

Упркос чињеници да је произвођач сорту прогласио непретенциозном, она у потпуности открива своје могућности само ако се поштује пољопривредна технологија.

Заливање

Биљке треба редовно заливати

У врућем времену потребно је обилно заливање 2 пута недељно. Ако то није могуће организовати, парадајз расте мање, али то не утиче на укус плода.

Сорта толерише краткотрајну сушу, не баца цвеће по врућини, не зауставља одлагање воћа на високим температурама.

У стакленику у хладном времену препоручује се заливање кроз боцу без дна, укопану поред грмља - ова метода не повећава влажност у стакленику и не изазива развој труљења.

Парадајз врло добро реагује на отпуштање након заливања и накнадног малчирања.

Прихрана

Сорта ће показати све своје декларисане карактеристике са довољном хранљивошћу. Парадајз се оплођује 2 пута месечно, наизменично минералним и органским ђубрењем.

1. Комплетно сложено ђубриво (НПК);
2. Раствор пепела (100 г пепела по канти воде);
3. Азофоска
4. Раствор пепела или инфузија коприве;
5. Калијум-фосфорно ђубриво (азот мора бити искључен!)
6. Суперфосфат (укључујући на листу).

():

Екстракт суперфосфата на листу користи се крајем лета за мирније сазревање плодова. Ова техника у свом деловању подсећа на сушење - сушење лишћа. У овом случају, сви хранљиви састојци из биљке шаљу се плодовима који сазревају.

Крађа

Велика мама израста у моћан, јак грм са лишћем типа кромпира. Да бисте избегли задебљање приликом постављања плода, уклоните доње листове.

Она практично не формира пасторче. Биљку је боље држати у 2 стабљике, мада сам парадајз може бифуркирати изданак. Грм се може завршити, па не бисте требали ограничавати његов раст нагоре штипањем круне.

():

Све детерминантне сорте завршавају свој раст самостално, формирајући последњу цветну групу. Не требају им ивице.

Подвезица

Велика мама припада крупноплодним сортама, четке и стабљике које се под тежином плода могу сломити, па грм мора бити везан.

Нијансе узгајања на отвореном пољу и стакленику

Летњи становници напомињу да у регионима са хладном и хладном климом парадајз неће дати висок принос када се гаји на отвореном. Без склоништа, узгајају се само у јужним регионима.

У условима стакленика, грм се формира у 1 главном и 1-2 пасторка, у отвореним креветима у 1 главном и 1 пасторку.

У пластеницима парадајз се залива само ујутру. Склоништа се проветравају, избегавајући повећање влажности веће од 80%. При већој стопи, полен у цвастима се држи заједно и биљке се не опрашују.

Растуће грешке

У свој својој отпорности на болести, парадајз је, иако у мањој мери, склон труљењу, вирусним и гљивичним болестима. Вртлари који занемарују спречавање ових недаћа могу изгубити део или целу жетву.

Неопходно је одржавати ниску влажност у стакленику, уредити редовну вентилацију, уклонити оболеле биљке, нанети инсектициде и фитонциде код првих знакова оштећења грмља.

():

Оптимални садржај влаге за парадајз је у распону од 45-60%.

Берба и примена усева

Парадајз сазрева заједно 85-90 дана након клијања. Тежина плодова варира од дна до врха грмља: доњи су до 400 г, горњи - 150-200 г.

Конзумирају се свеже: салате, сендвичи. Сорта је погодна за прављење сокова, пиреа, сосова и грицкалица. Мали плодови се могу сачувати у целини. Густа кожа спречава пуцање парадајза, што га чини погодним за транспорт. Одржавање је високо; према рецензијама пољопривредника, плодови се чувају до касне јесени.

Важно! Ишчупан незрео, парадајз достиже за неколико недеља на тамном и сувом месту.

Карактеристике воћа

Плодови су куполастог облика са израженим изливом. Нема израженог ребра, слабо се види. Понекад парадајз поприма заобљени облик.

Тежина плода може бити до 400-500 грама. Парадајз је посебно добар са танком кожицом, што цене љубитељи свежих салата.

Занимљиво! Чак и зрело воће са танком кожицом не губи облик током транспорта.

Боја зрелог парадајза је светло црвена, незрели парадајз је обично зелен или смеђкаст. Плодови имају одличан укус и арому.

Предности и недостаци сорте

Међу предностима сорте називају се:

• принос - до 9 кг по квадратном метру;
• тежина једног парадајза је 300 г;
• укус је сладак, пријатне киселости парадајза;
• рано сазревање плодова;
• способност дуготрајног складиштења и транспорта;
• имунитет на болести и штеточине;
• способност сакупљања семена.

Недостаци укључују немогућност гајења на отвореном у северним регионима Русије.

Како чувати и користити у кувању

Парадајз ове сорте сматра се универзалним за употребу у кувању. Одлични су као део салате или као самостално јело, богата пулпа спречава да се комади пузе. Такође, поврће ове сорте је веома добро за било какве припреме - сокове, парадајз пасту, сосеве и било које друге производе.

Једини проблем који може настати током конзервације је врло велика величина, плодови једноставно не стану у тегле. Можете га решити ако сакупљате плодове који расту доле ради очувања.

Такође, Велика мама је популарна међу предузетницима. Плодови леже врло добро - ако се саберу мало незрели, онда се Велика мама може чувати двоструко више него што парадајз обично лежи. Овде постоји један трик - воће, а не само парадајз, било које воће, чувајте само у посебним кутијама или у кесама од природних материјала. Пластичне кесе искључују циркулацију ваздуха, па се било која храна у њима погоршава много брже.

Прегледи фармера

Вртлари бирају парадајз Биг Момми за непретенциозну негу, имунитет на гљивичне болести, укус и принос.

Елена, Новоалександровск, Ставропољска територија: „Прошлог лета смо покушали да засадимо нову сорту парадајза Биг Мом. Свидело нам се. Садили смо грмље и под заклоном и у башти. У стакленику су плодови сазревали недељу дана раније. Парадајз је показао своје драгоцене особине: рани, крупни, добро подноси транспорт. Садићемо! "

Александар, Волгоградска област: „Сорта се одлично показала у башти. Подвезица је потребна, плодови су тешки. Воли заливање. Спољни ред није увек био добро заливан; видљива је разлика у величини парадајза. Стабљику увек држим без доњег лишћа, инсекти или инфекције ми нису сметали. Сваке недеље сам радио профилаксу са млеком са ниским садржајем масти, посебно после киша “.

Руслан, Тула: „Имам своје пољопривредно предузеће и пре годину дана технолози су предложили садњу ове сорте као пробну. Ове године се повећао број грмља - парадајз се добро складишти, брзо се распрода - купцима се свиђа укус и изглед. Транспорт се добро толерише, беремо мало незрело - тако да се складиштење може продужити за још две недеље “.

Парадајз Велика мама на видео снимку

Ако сте узгајали парадајз Биг Мом, молимо напишите да ли вам се свиђа. Какав је био род и укус плода у вашим климатским условима? Како оцењујете отпорност овог парадајза на болест? Укратко опишите предности и недостатке сорте по вашем мишљењу. Ако је могуће, уз коментар приложите фотографију целог грма или појединог воћа које сте узгајали. Хвала вам!

Ваше рецензије о парадајзу Биг Мом и додаци у опису помоћи ће многим вртларима да објективније процене ову сорту и одлуче да ли ће је садити или не.

Ово је природна сорта парадајза. Због тога препоручујемо узимање семена са зрелог плода и коришћење за садњу у наредним сезонама.

Купите семе парадајза Цорнабел

Русија Гарденс

Хит сезоне 2020! Новина која је показала запањујући резултат! Висок принос! Одличан воћни укус!