ส้มเติบโตที่ไหนและอย่างไรโดยเฉพาะการปลูกและขยายพันธุ์ในร่ม

พืชสวน»ส้ม»ส้ม

0

983

การให้คะแนนบทความ

ส้มเป็นไม้ผลที่มนุษย์เพาะปลูกมานานหลายพันปี ตอนนี้พวกเขาเป็นที่รู้จักในทุกประเทศทั่วโลก กลางแจ้งส้มเติบโตในประเทศร้อนที่มีภูมิอากาศแบบร้อนและกึ่งเขตร้อน

ส้มเติบโตได้อย่างไร

ความสำคัญทางเศรษฐกิจ [แก้ไข | แก้ไขรหัส]

การปลูกส้มเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจสหรัฐฯ (ฟลอริดาและแคลิฟอร์เนีย) และประเทศต่างๆเช่นบราซิลเม็กซิโกปากีสถานจีนอินเดียอิตาลีอิหร่านอียิปต์ตุรกี ค่อนข้างมีความสำคัญน้อยกว่าสำหรับสเปนแอฟริกาใต้และกรีซ

เมื่อเทียบกับปี 2517 ในปี 2547 การผลิตส้มเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าโดยเพิ่มขึ้น 99.8%

พันธุ์ทั่วไป

ต้นชา: วิธีการดูแลบ้านและการเพาะพันธุ์

หนึ่งในพันธุ์โฮมเมดที่รู้จักกันดีคือส้มวอชิงตันสะดือ โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ต้นไม้ขนาดกลางที่มีมงกุฎแผ่กิ่งก้านสาขาและมีใบเขียวชอุ่ม ดอกไม้สีขาวเก็บในช่อดอกขนาดเล็กที่มีกลิ่นหอม ผลมีลักษณะกลมมีสะดืออยู่ด้านบนและมีขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ย 0.5 กก. ผิวของทารกในครรภ์โดยทั่วไปจะเรียบหรือหยาบและแยกออกจากทารกในครรภ์ได้ดี ผลไม้จะสุกในช่วงปลายปี เยื่อกระดาษแบ่งออกเป็น 13 ภาคโดยพาร์ติชันที่มีความหนาปานกลางและมีน้ำผลไม้เป็นส่วนใหญ่ วัฒนธรรมประเภทนี้แพร่กระจายด้วยความช่วยเหลือของการปักชำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปียกในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต

Pavlovsky คำอธิบายของความหลากหลายมีดังต่อไปนี้: ดีมากสำหรับการเติบโตในสภาพอพาร์ตเมนต์ ต้นไม้เติบโตสูงถึง 100 ซม. มีใบสีเขียวสดใสสวยงาม ดอกไม้ในพันธุ์นี้มีสีขาวเก็บเป็นช่อ ๆ มีกลิ่นหอม ผลไม้มีลักษณะกลมมีสีส้มสดใส วัฒนธรรมนี้เพาะพันธุ์โดยใช้การปักชำในช่วงปลายฤดูหนาวต้นฤดูใบไม้ผลิ

ญาติของส้ม

นอกจากส้มแล้วยังมีการเพาะพันธุ์ผลไม้รสเปรี้ยวอีกหลายชนิดซึ่งมีผลไม้ที่เป็นที่รู้จักและมีจำหน่ายอย่างแพร่หลายในร้านค้าทั่วโลก

ตาราง: ผลไม้ตระกูลส้มที่มีชื่อเสียงที่สุด

นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์และลูกผสมที่พบได้น้อยกว่า:

• ขนม - ส้มโอ + ส้มโอขาว
• Gayanima - ส้มอินเดียที่มีกลิ่นของขิงและยูคาลิปตัส
• agli - ลูกผสมของส้มโอและส้มเขียวหวาน
• ponzirus - ส้มที่กินไม่ได้พร้อมผลไม้สีเหลือง
• Citrange - poncirus + ส้ม;
• Citranjquat เป็นส้มรูปลูกแพร์ลูกผสมของ kumquat และ citrange

คลังภาพ: ผลไม้รสเปรี้ยวนานาชนิด

Citrange ไม่ได้รับประทานสด แต่ใช้ในการทำแยม

Kumquat มีสารอาหารมากมาย

นิ้วมือของพระพุทธเจ้า - ผลไม้ไม่มีเยื่อกระดาษ

ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุด

Tangelo เป็นลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มโอพันธุ์หนึ่ง

ส้มแดง

ซิซิลีหรือสีส้มเลือดมีเนื้อสีแดงเนื่องจากมีแอนโธไซยานิน (สีย้อมจากพืช) นี่คือลูกผสมระหว่างส้มโอและส้มแมนดารินซึ่งได้รับการอบรมครั้งแรกในซิซิลี ส้มชนิดนี้แทบจะไม่มีเมล็ดเลยและมีขนาดที่ด้อยกว่าส้มธรรมดาที่มีเนื้อส้มฉ่ำและมีกลิ่นหอมของผลไม้เล็ก ๆ สีของเนื้ออาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีแดงเข้มสดใสไปจนถึงสีม่วงดำ เปลือกของส้มซิซิลีมีสีส้มหรือสีแดง

สีแดง (เลือด) สีส้มมีรงควัตถุแอนโทไซยานิดินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ส้มแดงที่พบมากที่สุด 3 สายพันธุ์เป็นที่รู้จัก:

• Sanguinello (สเปน);
• Tarocco (อิตาลี);
• Moreau

ส้มลูกผสมที่มีเนื้อสีแดงปลูกในโมร็อกโกสเปนอิตาลีสหรัฐอเมริกาจีน ผลไม้ใช้ในขนมอบขนมเป็นของหวานสด

คำอธิบายของต้นส้ม

ต้นส้มเติบโตสูงถึง 12 เมตรต้นตอทางวัฒนธรรมที่เป็นที่นิยม - สูงถึง 4-6 เมตรสายพันธุ์แคระซึ่งปลูกที่บ้านในอ่างมีความสูงเพียง 60-80 ซม. พันธุ์เรือนกระจก - 2-2.5 ม. มงกุฎมีขนาดกะทัดรัดกิ่งก้านมีหนามยาวได้ถึง 8-10 ซม. ลำต้นปกคลุมด้วยเปลือกเรียบสีน้ำตาล

ตามคำอธิบายต้นส้มเติบโตเป็นเวลานานเริ่มให้ผลใน 8-12 ปีหากปลูกจากเมล็ด ต้นกล้าขนาดเล็กให้ผลผลิตใน 3-4 ปี

ระบบรูท

ไม่มีวิลลี่บนรากของต้นส้มซึ่งดูดซับความชื้นแร่ธาตุและสารอินทรีย์จากดิน แต่ที่ปลายรากจะมีหมวกพิเศษที่เชื้อรา saprophytic ทวีคูณขึ้น ผ่านไมซีเลียมน้ำและส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับโภชนาการเข้าสู่ต้นไม้ ประการแรกสิ่งเหล่านี้คือสารประกอบฟอสฟอรัส ในทางกลับกันเห็ดจะได้รับคาร์โบไฮเดรตและกรดอะมิโน

symbiosis เพิ่มผลผลิตของพืช ในขณะเดียวกันก็ขึ้นอยู่กับจุลินทรีย์ เห็ดไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำดินที่แห้งเกินไปดังนั้นพืชจึงให้ผลเฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่นต้องการการรดน้ำและการชลประทาน เมื่อย้ายปลูกมันง่ายที่จะทำลายรากและไมซีเลียม - การจัดการนี้ควรดำเนินการอย่างระมัดระวัง ต้นไม้เล็ก ๆ ถูกย้ายไปยังที่ใหม่พร้อมกับก้อนดิน

ใบไม้

ต้นไม้มีใบรูปไข่สีเขียวเข้ม
สีของใบเป็นสีเขียวเข้มรูปรีปลายใบแหลม ก้านใบสั้นมีปีกรยางค์ พื้นที่ใบกว้าง 10-15 ซม. ขอบใบเรียบหยักหรือมีหยักตื้น พื้นผิวเรียบมีขนสั้นปกคลุมอย่างสม่ำเสมอ แผ่นใบมีเนื้อในความหนาของมันมีต่อมที่ผลิตน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นเฉพาะ

ใบไม้บนต้นไม้ค่อยๆเปลี่ยนไป ประมาณ 25% ตกในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคมและจะสูญเสียจำนวนเท่ากันตลอดทั้งปี อายุการใช้งานเฉลี่ยของหนึ่งใบคือ 2 ปี ใบอ่อนมีหน้าที่สังเคราะห์แสงแก่สะสมสารอาหารที่ใช้ในการเจริญเติบโตการสร้างดอกและผล ใบไม้มักจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูหนาวแล้วเปลี่ยนเป็นสีเขียวอีกครั้ง

ลักษณะสำคัญของต้นส้ม

ส้มเป็นไม้ยืนต้นที่ออกดอกและเขียวชอุ่มตลอดปีโดยมีวัฏจักรการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องนั่นคือในเวลาเดียวกันอาจมีผลไม้สุกและสีเขียวบนต้นไม้เช่นเดียวกับกระเช้าดอก ผลไม้ของต้นส้มมีคุณค่าทางรสชาติและกลิ่นหอม ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนประเทศในเอเชียและอเมริกาใต้มีการปลูกส้มเป็นเฮกตาร์ ในยุโรปตอนใต้ตรอกซอกซอยที่มีส้มลูกผสมประดับประดาถนนกลางและสี่เหลี่ยม

ต้นส้มประดับประดาถนนและสนามหญ้าในสเปน

ส้มเป็นพืชที่ผิดปกติในหลายลักษณะ ถือว่าเป็นตับที่มีอายุยืนยาวและมีอายุมากกว่า 75 ปี

ตาราง: การจำแนกทางพฤกษศาสตร์ของส้ม

ทำไมต้นไม้และผลไม้จึงน่าสนใจ

ต้นไม้สูงที่มีมงกุฎหนาแน่นขนาดกะทัดรัดเป็นรูปทรงกลมหรือทรงเสี้ยมมีความสูง 10–12 ม. มันมีลักษณะที่ควบคุมไม่ได้มันเติบโตได้ถึง 50 ซม. ต่อปี นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ต่ำ:

• รูปแบบของคนแคระเติบโตได้ถึง 5 เมตร
• ต้นไม้ในร่มขนาดกะทัดรัดภายนอกคล้ายกับพุ่มไม้ที่มีใบมันวาวเติบโตได้ถึง 0.8–1.0 ม. ตัวอย่างพิเศษซึ่งมีอายุมากกว่า 10 ปีมีความสูงสองเมตร

รากของลูกผสมตั้งอยู่อย่างผิวเผินและที่ปลายมีหมวกที่มีอาณานิคมของเชื้อราแทนที่จะเป็นขนรากเพื่อดูดซับสารอาหารและความชื้น การอยู่ร่วมกันของพืชและเชื้อราเรียกว่าไมคอร์ไรซาและมีผลดีต่อผลผลิตส้มเนื่องจากไมซีเลียมเพิ่มพื้นผิวการดูดซับของรากซึ่งสารประกอบแร่ธาตุและน้ำถูกดูดซึม คุณลักษณะนี้ของระบบรากต้องการการชลประทานเทียม

ที่ปลายรากสีส้มมีกรณีที่มีอาณานิคมของเห็ดเพื่อดูดซับสารอาหารและความชื้น

บนกิ่งก้านมีหนามยาวถึง 10 ซม. ใบของต้นส้มมีชีวิตอยู่ได้ 2 ปีดังนั้นพืชชนิดเดียวกันจึงมีใบของปีที่แล้วพร้อม ๆ กันซึ่งทำหน้าที่สะสมสารอาหารและต้นอ่อนก็มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์แสง ใบแก่ส่วนใหญ่ร่วงในเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม ใบส้มสีเขียวเข้มมีหนังหนาแน่นรูปไข่ปลายแหลมมีขนาด 10 × 15 ซม. และขอบหยักหยักหรือทึบ ต่อมของแผ่นใบส้มมีน้ำมันหอม ก้านใบมีปีกขนาดเล็ก

การเก็บเกี่ยวส้มส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับใบของพืช หากต้นส้มสูญเสียใบด้วยเหตุผลบางประการต้นส้มจะไม่ออกผลในปีหน้า
ม. อ. KAPTSINEL

ผลไม้ของส้มเรียกว่าเฮสเพอริเดียม (ผลไม้คล้ายเบอร์รี่) หรือส้ม ผลไม้สุกตั้งแต่ 7 ถึง 12 เดือนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีขนาดเล็กและใหญ่มีกลิ่นหอมแรงหรือบอบบางแทบไม่สังเกตเห็นได้ชัด ผลสุกมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 250 กรัมและบางครั้งถึง 600 กรัมส้มมีรูปร่างกลมหรือรูปไข่กว้างมีโครงสร้างคล้ายกับผลเบอร์รี่ มีหลายเมล็ดและไม่มีเมล็ดมีรสหวานและเปรี้ยวบางครั้งก็มีความขมที่เฉพาะเจาะจง

ส้มเป็นผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ในเวลาเดียวกัน

ผลไม้ประกอบด้วย:

• น้ำมันหอมระเหย - มากถึง 2%;
• น้ำตาล - 9%;
• วิตามิน - 68%

เนื้อผลไม้มีหลายเซลล์ปกคลุมด้วยฟิล์มและประกอบด้วยชิ้น 9-13 ชิ้นคั่นด้วยกะบัง น้ำผลไม้มีกลิ่นหอมคิดเป็นประมาณ 40% ของปริมาณผลไม้ทั้งหมด ส่วนด้านในแสดงด้วยเซลล์ฉ่ำขนาดใหญ่ในรูปของถุงน้ำผลไม้แยกออกจากกันได้ง่าย

พื้นผิวที่มีรูพรุนของส้ม - เปลือก - คิดเป็น 20 ถึง 40% ของมวลผลไม้ทั้งหมดและมีความหนาประมาณ 5 มม. เป็นสีส้มสดใสบางครั้งมีสีแดงหรือสีเหลืองขึ้นอยู่กับพันธุ์ พื้นผิวของเปลือก - ความเอร็ดอร่อย - มีกลิ่นหอมฉุนไม่มีตัวตน ชั้นสีขาวเป็นรูพรุนภายในเปลือกเรียกว่าอัลเบโดและหลุดออกจากเปลือกได้ง่ายแต่ละชิ้นมีเมล็ด 1-2 เมล็ดอยู่เหนือเมล็ดอื่น ๆ

ภายในส้มประกอบด้วยสามชั้น: เปลือกอัลเบโดและเยื่อที่มีเมล็ด

Fleur d'orange - ดอกส้มที่สง่างาม

เป็นครั้งแรกที่ต้นอ่อนออกดอกและติดผลในปีที่ 3 ของชีวิต ตะกร้าสีขาวราวกับหิมะที่มีเกสรตัวเมียสีทองขนาดใหญ่อยู่ตรงกลางรวมตัวกันเป็นกลุ่มช่อดอกที่ปลายยอดส่งกลิ่นหอมอ่อน ๆ พร้อมกลิ่นมะลิ - นี่คือดอกส้ม

โดยปกติแล้วดอกไม้ของลูกผสมเมืองร้อนจะถูกรวบรวมเป็นช่อ ๆ ละ 6-8 ชิ้นซึ่งไม่ค่อยมีดอกเดี่ยว บุปผาสีส้มที่อุณหภูมิ 16-18 องศา: ทางตอนใต้ของรัสเซียนี่คือจุดเริ่มต้น - กลางเดือนพฤษภาคมบางพันธุ์จะบานในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ในสเปนและตุรกีต้นส้มจะบานในช่วงกลางเดือนมีนาคมและในไซปรัสในเดือนมีนาคมหรือเมษายน

ดอกส้มส่งกลิ่นหอมอ่อน ๆ

ด้วยความผันผวนอย่างรวดเร็วของพื้นหลังอุณหภูมิในทิศทางใด ๆ ดอกไม้ที่บอบบางก็แตกสลาย ดอกไม้บานเป็นกะเทย มีชีวิตอยู่ได้ไม่นาน (ไม่เกิน 5 วัน) และมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ ช่อดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. เมื่อบานเต็มที่ บนนั้นมีสีขาวน้ำนมบางครั้งมีสีชมพูกลีบเนื้อ (5 ชิ้น) รูปไข่เรียวไปทางปลาย

ล้อมรอบด้วยเกสรตัวผู้สีเหลืองจำนวนมากมีเกสรตัวเมียยาวตรงกลาง ดอกไม้ไม่เปิดเต็มที่และเกสรตัวเมียยังคงล้อมรอบด้วยกลีบดอกที่ไม่ได้รับการพัฒนา มีพันธุ์ที่ไม่มีเกสรตัวเมียไม่ต้องการการผสมเกสรและให้ผลไม้ที่ไม่มีเมล็ด

ในภาษาฝรั่งเศส "ดอกส้ม" ฟังดูเหมือน "ออเรนจ์สีส้ม"

น้ำมันหอมระเหยจากดอกส้มมีคุณสมบัติทางเครื่องสำอางที่หลากหลายและคุณสมบัติในการรักษาผิวหนังและเส้นผม เรียกอีกอย่างว่า "เนโรลี" เพื่อเป็นเกียรติแก่เจ้าหญิงเนโรลีชาวอิตาลีผู้ซึ่งเริ่มใช้น้ำมันหอมระเหยจากดอกส้มเป็นครั้งแรก

Neroli - น้ำมันดอกส้มซึ่งใช้ในด้านความงาม

ดอกไม้สีส้มสีขาวราวกับหิมะถูกนำมาใช้ในยุคกลางในยุโรปเป็นเครื่องประดับแบบดั้งเดิมสำหรับพวงหรีดของเจ้าสาว

พลังแห่งการรักษา

คุณสมบัติของผลส้มเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ แพทย์ของอียิปต์โบราณช่วยรักษาปัญหาต่างๆให้หายขาดได้สำเร็จ เนื้อชุ่มฉ่ำช่วยเพิ่มความอยากอาหารคงความแข็งแรงและส่งเสริมการหายของแผลอย่างรวดเร็ว ผลไม้เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจลดความหนืดของเลือด มีประโยชน์สำหรับอาการหัวใจเต้นเร็วเลือดออกอิจฉาริษยา

อัตราส่วนที่สมดุลของวิตามิน C และ P ช่วยเสริมความแข็งแรงของหลอดเลือดปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและกระตุ้นกระบวนการรีดอกซ์ เป็นการป้องกันหลอดเลือดความดันโลหิตสูงโรคอ้วนโรคติดเชื้อที่ดี

ส้มใช้เพื่อป้องกันการขาดวิตามินการพักฟื้นหลังการผ่าตัดความเครียดการทำงานหนักเกินไป เกลือโพแทสเซียมในปริมาณสูงทำให้มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ ไฟเบอร์และเพคตินทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติบรรเทาอาการท้องผูก การใช้อย่างสมเหตุสมผลช่วยฟื้นฟูความเป็นอยู่ที่ดีปรับปรุงการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด:

• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• เสริมสร้างเหงือก
• กระตุ้นลำไส้
• เพิ่มการป้องกันในฤดูหนาว
• เพิ่มความอยากอาหาร
• บรรเทาความไม่แยแสและความเหนื่อยล้า
• เป็นกำลังใจให้
• เพิ่มประสิทธิภาพ
• ชะลอความแก่
• ป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระ

ส้มที่มีความเอร็ดอร่อยและเมล็ด
กรดแอสคอร์บิกกระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อดังนั้นผลไม้จึงรวมอยู่ในอาหารสำหรับการบาดเจ็บเช่นเดียวกับในช่วงหลังผ่าตัด ขอแนะนำให้เพิ่มลงในเมนูภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:

น้ำส้มคั้นสด: ประโยชน์และโทษ

น้ำส้มไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นเท่านั้น สามารถนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพอันล้ำค่า:

• เพิ่มคอเลสเตอรอล "ดี"จากการศึกษาในสหรัฐอเมริกาในปี 2000 พบว่าการบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำช่วยเพิ่มระดับไขมันในเลือด
• ช่วยในการลดน้ำหนัก
• ฟื้นฟูสุขภาพกระดูก
• ลดการอักเสบ
• ให้ความมีชีวิตชีวาโดยเฉพาะในฤดูหนาว

เชื่อกันว่าเครื่องดื่มมีผลทำลายเคลือบฟันดังนั้นขอแนะนำให้ดื่มผ่านฟางหรือบ้วนปากด้วยน้ำสะอาด

น้ำส้มดีต่อคุณอย่างไร?

เครื่องดื่มจะทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ขอแนะนำสำหรับการลดการหลั่งน้ำดีแนวโน้มที่จะท้องผูกโรคกระเพาะ hypoacid ประกอบด้วยสารเพคตินจำนวนมากที่ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้แน่ใจว่ามีการล้างออกในเวลาที่เหมาะสมลดการดูดซึมส่วนประกอบที่เป็นอันตราย

เครื่องดื่มที่สดใสนี้อุดมไปด้วยไฟโตไซด์ซึ่งช่วยขจัดอาการอักเสบยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของแบคทีเรียโปรโตซัวและเชื้อราด้วยกล้องจุลทรรศน์ ยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติเหล่านี้ช่วยในการรับมือกับโรคหวัดไข้หวัดใหญ่พักฟื้นหลังการเจ็บป่วยหรือการผ่าตัด เครื่องดื่มมีโทนสีที่สมบูรณ์แบบและเพิ่มอารมณ์

วิธีทำน้ำส้ม

การเตรียมเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องยากเลย ใคร ๆ ก็จัดการได้ สิ่งนี้จะต้องมี:

• นำผลสุก 5 ผลล้างให้สะอาด
• เช็ดให้แห้ง
• ปอกเปลือกบดในเครื่องปั่น
• เจือจางมวลที่เกิดขึ้นด้วยขวดน้ำแร่กรองผ่านตะแกรงละเอียด

ส้มบานเมื่อไหร่และอย่างไร

มีดอกกะเทยขนาดค่อนข้างใหญ่ถึง 50 มม. ดอกไม้ประกอบด้วยกลีบดอกสีขาวห้ากลีบ แต่ก็มีโทนสีแดงเช่นกัน

ประเภทและรูปแบบของดอกไม้

ดอกไม้ถูกรวบรวมในช่อดอกในรูปแบบของแปรงหลาย ๆ ชิ้น นอกจากนี้ยังมีดอกเดี่ยว แต่หายาก

ระยะเวลาออกดอก

ดอกส้มมักจะปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ โฮมเมดบางพันธุ์ออกดอกตลอดทั้งปี

วิธีดูแลส้มในช่วงออกดอก

เพื่อให้วัฒนธรรมเบ่งบานตามปกติคุณต้องสร้างเงื่อนไขบางอย่างในห้อง ดอกตูมซึ่งเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิจะบานที่อุณหภูมิตั้งแต่ +17 ถึง +19 ° C องศา

สีส้มบาน

คุณสมบัติการเจริญเติบโต

สิ่งที่น่าอัศจรรย์สามารถมองเห็นได้ในที่ที่ส้มเติบโต ระบบรากของส้มเกือบตื้นและมีลักษณะเฉพาะที่ต้องพิจารณาเมื่อปลูกพืชชนิดนี้ รากส้มไม่มีขนรากซึ่งแตกต่างจากไม้ผลอื่น ๆ ซึ่งจะช่วยดูดความชื้นและสารอาหารได้ดี แต่ที่ปลายรากจะมีเชื้อราในดินอยู่ร่วมกับพืช

เห็ดจะเปลี่ยนสารประกอบแร่ให้อยู่ในรูปแบบที่สามารถเข้าถึงได้ (สิ่งสำคัญคือฟอสฟอรัส) ซึ่งถูกดูดซึมโดยพืชและในทางกลับกันพวกมันได้รับกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรตและสารสำคัญอื่น ๆ ชุมชนนี้เรียกว่าไมคอร์ไรซาซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตโดยการเพิ่มพื้นผิวรากที่ดูดซับ

นอกจากนี้ยังมีปัญหากับปรากฏการณ์นี้ พืชชนิดนี้มีความเสี่ยงมากขึ้นเนื่องจากไมคอร์ไรซาไม่สามารถทนต่อการขาดน้ำและเป็นการยากที่จะทนต่อการเปิดเผยราก ดังนั้นในดินแดนที่ส้มเติบโตจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปฏิบัติตามเงื่อนไขที่สำคัญประการหนึ่ง นี่คือการสร้างชลประทานเทียม

ส้มเติบโตที่ไหนในรัสเซีย? สภาพอากาศเอื้ออำนวยให้ผลไม้ที่มีแดดจัดในประเทศนี้สุกหรือไม่? และยังเติบโตใน Abkhazia และใน Krasnodar Territory

ส้มเติบโตที่ไหน - ประเทศใดในโลก

พืชกึ่งเขตร้อนเกิดขึ้นในสภาพอากาศชื้นและอบอุ่นซึ่งเป็นสาเหตุของการเจริญเติบโตของพืชอย่างต่อเนื่อง ลูกผสมของสายพันธุ์นี้เป็นเทอร์โมฟิลิกและครอบครองสถานที่ระดับกลางในการต้านทานน้ำค้างแข็งท่ามกลางส้มอื่น ๆ ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างทนความร้อนและสามารถเพาะปลูกได้ที่อุณหภูมิสูงถึง 45 ° C

ความชื้นอุณหภูมิและองค์ประกอบของดินในการปลูกและออกผลส้มเหมาะอย่างยิ่งบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนในอียิปต์ปากีสถานตุรกี ผลไม้รสเปรี้ยวชนิดนี้ยังปลูกในแอลจีเรียอิหร่านสหรัฐอเมริกาบราซิล สภาพอากาศในซิซิลีอินเดียสเปนและโปรตุเกสทำให้สามารถเลี้ยงส้มและปลูกเพื่อส่งออกได้

ผลไม้ตระกูลส้ม (รวมทั้งส้ม) เติบโตในสภาพกึ่งเขตร้อนและเขตร้อนซึ่งมีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงและฤดูร้อนซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้ แต่แต่ละภูมิภาคก็ปลูกส้มพันธุ์ของตัวเอง

ส้มเติบโตในหลายประเทศตั้งแต่จีนไปจนถึงยุโรป พืชชนิดแรกได้รับการเพาะปลูกในประเทศจีนจากที่พวกมันถูกนำมาโดยเรือไปยังชายฝั่งของยุโรป

ยังคงมีประเทศที่เป็นผู้นำในการเพาะปลูกผลไม้แปลก ๆ อร่อยเหล่านี้ ส้มแดดเดียวที่อร่อยที่สุดปลูกในตุรกีอียิปต์สเปนอินเดียสหรัฐอเมริกาและจีน พวกเขามักจะเห็นลูกค้าบนชั้นวาง

พวกเขายังปลูกในกรีซอิตาลีแอลจีเรียโปรตุเกสโมร็อกโกแอฟริกาญี่ปุ่นออสเตรเลียบราซิล ฯลฯ

วิธีการปลูกต้นไม้จากกระดูก

เมล็ดส้ม

คุณสามารถลองปลูกไม่เพียง แต่ส้มจากหิน แต่ยังมีมะนาวลูกพลับหรืออะโวคาโด ไม่สามารถคาดหวังเฉพาะผลไม้จากพืชในร่มเหล่านี้ ต้นไม้ที่สวยงามจะทำให้ตามีความสุข แต่มีเพียงใบไม้เท่านั้น ผลไม้เช่นมะนาวเป็นข้อยกเว้นที่น่าพอใจ

กลับไปที่เมนู↑

ดูเพิ่มเติม: Lobelia: คำอธิบายการปลูกและการดูแลรักษาเมื่อควรหว่านรายละเอียดของพันธุ์ (50 รูปถ่ายและวิดีโอ) + บทวิจารณ์

ทำไมคุณถึงต้องการหุ้น

สำหรับผู้เริ่มต้นที่อยากรู้อยากเห็นที่ไม่เคยปลูกอะไรเลยเกิดคำถาม: ถ้าคุณปลูกเมล็ดส้มแล้วอะไรจะเติบโต? นอกจากนี้ส้มยังหาได้ทั่วไปจากซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด คำตอบคือใช่ เราจะอธิบายวิธีการทำด้านล่าง

แต่เราไม่จำเป็นต้องมีต้นอ่อนสีส้ม แต่เป็นสต็อก หมายความว่าอย่างไร? การซื้อต้นไม้ที่มีรูปร่างพร้อมผลส้มในร้านดอกไม้เราไม่ได้สงสัยว่ามันถูกต่อกิ่ง ใน 99% ของทุกกรณีการต่อกิ่งและต้นตอเป็นผลไม้รสเปรี้ยวประเภทต่างๆ

การปลูกถ่ายส้ม

ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดจะได้รับการต่อกิ่งไม่เช่นนั้นปลูกจากเมล็ดพวกมันจะออกผลช้า (ถ้าเกิดขึ้นเลย) และผลไม้จะไม่อร่อย บ่อยครั้งที่คุณสามารถได้ยินหรืออ่านเรื่องราวในฟอรัมเฉพาะซึ่งส่วนที่คล้ายกัน

เป็นเรื่องเกี่ยวกับความจริงที่ว่าในที่ทำงานมะนาวขนาดใหญ่ (ส้ม, ส้มเขียวหวาน) ที่ปลูกจากเมล็ดกำลังเติบโตซึ่งมีอายุ 15 ปีแล้ว (10, 20, 30) และไม่เคยมีใครเห็นเขาบานเลย ดังนั้นต้นไม้ชนิดนี้จึงไม่เคยปรนเปรอผลไม้เช่นกัน

หากคุณไม่ต้องการให้ความพยายามของคุณสูญเปล่าให้รีบหาหุ้นที่ดีสำหรับต้นไม้ในอนาคตของคุณ สามารถพบได้ในโฆษณา แต่การค้นหาจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในไซต์เฉพาะซึ่งผู้ที่สนใจการปลูกผลไม้รสเปรี้ยวจะแบ่งปันประสบการณ์และวัสดุปลูกเพิ่มเติม

กลับไปที่เมนู↑

ดูเพิ่มเติม: อัลมอนด์: คำอธิบายการปลูกต้นไม้หรือไม้พุ่มในทุ่งโล่งการดูแลผลประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้น + บทวิจารณ์

ผลไม้รสเปรี้ยวที่ดีที่สุดสำหรับต้นตอคืออะไร

เพื่อให้ผลไม้เช่นมะนาวออกผลต้องต่อกิ่ง ตัวอย่างเช่นไม่เคยเพาะเมล็ดคัมควอทหรือคาลามอนดินเป็นรูตสต๊อก ประการแรกพวกเขาอ่อนแอเกินไปและใช้เวลานานในการเติบโต

ประการที่สองระบบรากของต้นกล้าเหล่านี้อ่อนแอมาก แคลลัสทั้งสองสร้างขึ้นเป็นเวลานาน กล่าวคือไม่ได้ใช้ในความสามารถนี้

เชื่อกันว่าต้นตอที่ดีที่สุดสำหรับส้มคือ:

• มะนาว
• ส้มโอ
• bigardia หรือส้มเปรี้ยว
• เกรฟฟรุ๊ต

ความจริงก็คือมีการพิจารณาปัจจัยต่างๆเช่นอัตราการเติบโตและอื่น ๆ มะนาวมักถูกนำมาใช้มากที่สุดเพียงเพราะหาได้ง่ายกว่า กว่ารูตสต๊อกที่ประสบความสำเร็จประเภทอื่น ๆ

ต้นกล้ามะนาวอายุหนึ่งปี

มีอีกสองสถานการณ์ที่นำมาพิจารณาในการเลือกต้นตอเขาต้องมีระบบรากที่ทรงพลังเพื่อที่จะเลี้ยงตัวเองและเลี้ยงกิ่งได้อย่างเต็มที่ และที่สำคัญกว่านั้น: แคลลัสควรเติบโตอย่างรวดเร็วและบาดแผลจะหายภายในระยะเวลาสั้น ๆ

บางคนเรียกมะนาว Novogruzinsky ว่าเป็นต้นตอที่ประสบความสำเร็จสำหรับส้ม เขาเหมือน bigardia พร้อมสำหรับการฉีดวัคซีนภายในไม่กี่เดือนหลังจากปลูก และไม่ใช่ในหนึ่งปีเหมือนมะนาว

รากมีพลังแคลลัสเติบโตทันที หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับต้นตอ มีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับการปลูกถ่ายส้ม บางคนชอบส้มโอเป็นต้นตอเพราะมีหน่อที่ค่อนข้างแข็งแรง

มีคนปฏิเสธพวกเขาอย่างเด็ดขาดเพื่อใช้ในการฉีดวัคซีน วิธีที่ดีที่สุดในการค้นหาว่าใครเหมาะสมคือทดลองวัคซีนด้วยตัวคุณเอง

กลับไปที่เมนู↑

ดูเพิ่มเติม: เมนูสำหรับเด็กสำหรับวันเกิด (อายุ 1 ถึง 12 ปี): สูตรอาหารเนื้อขนมและขนมหวานทุกชนิด

วิธีเตรียมต้นกล้าเพื่อฉีดวัคซีน

เคยเป็นที่สต็อกควรมีความหนาเท่าดินสอ อนุญาตให้ใช้เส้นผ่านศูนย์กลางกระบอกสูบที่เล็กลงได้แล้ว มือสมัครเล่นที่ได้รับความสามารถในการฉีดวัคซีนจะทำการต่อกิ่งผลไม้รสเปรี้ยวที่มีความหนาของลำต้นให้เข้ากัน

สำหรับการฉีดวัคซีนที่ประสบความสำเร็จให้ใช้ต้นกล้ามะนาวอายุ 1 ปีหรือส้มเปรี้ยวอายุ 4-5 เดือน บางคนใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณที่เพิ่มขึ้นเพื่อให้ต้นกล้าเติบโตเร็วขึ้น สิ่งนี้ไม่ควรทำ

เนื่องจากปริมาณธาตุใด ๆ ที่มากเกินไปรวมทั้งไนโตรเจนจึงมีผลเสียเช่นเดียวกับการขาด

ปุ๋ยส่วนเกินไม่ดีต่อไม้กระถาง

ข้อเสียของวิธีนี้คือความอ่อนแอที่เพิ่มขึ้นของพืชต่อโรคเชื้อรา หากไนโตรเจนส่วนเกินมีขนาดใหญ่สิ่งนี้จะส่งผลต่อลักษณะของพืช: สีของใบและลำต้นจะเปลี่ยนไปพวกมันม้วนงอและเปื้อน

วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกพืชให้แข็งแรงคือการใช้ปุ๋ยที่มีองค์ประกอบและธาตุที่จำเป็นทั้งชุด เพื่อให้มะนาวเติบโตและพัฒนาได้ดีขึ้นคุณสามารถฉีดพ่นด้วย "Epin" เป็นครั้งคราวเพื่อใช้เงินสำรองภายในของพืช

การรดน้ำควรอยู่ในระดับปานกลาง ดินควรชื้นเล็กน้อย ถ้ามีน้ำมากรากจะเริ่มเน่า ภายนอกสิ่งนี้จะไม่ปรากฏในทันที แต่จะมีความรู้สึกเพียงเล็กน้อยจากพืชเช่นจากต้นตอ ท้ายที่สุดแล้วรากเป็นอวัยวะหลักสำหรับสารอาหารของพืช

กลับไปที่เมนู↑

อ่านเพิ่มเติม: Fuchsia - การเติบโตการดูแลการปลูกถ่ายการสืบพันธุ์ที่บ้าน (รูปภาพและวิดีโอมากกว่า 50 รายการ) + บทวิจารณ์

เราเตรียมทุกอย่างสำหรับการเพาะปลูก

กล่องเครื่องมือของคนสวน

สำหรับผู้เริ่มต้นใช้เมล็ดมะนาว หากคุณต้องการปลูกส้มจากเมล็ดจริงๆคุณสามารถทำได้ ส้มยังสามารถต่อกิ่งลงบนสต็อกส้มได้ อย่างไรก็ตามคุณจะต้องรอมากกว่ามะนาวเล็กน้อยประมาณหนึ่งปีครึ่ง

ในการปลูกเมล็ดส้มเราต้องการ:

กลับไปที่เมนู↑

อ่านเพิ่มเติม: Geranium: คำอธิบายประเภทการดูแลบ้านการปลูกการสืบพันธุ์การตัดแต่งกิ่งและข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ (รูปภาพและวิดีโอมากกว่า 50 รายการ) + บทวิจารณ์

ถ้วยพลาสติก

ถังสำหรับดิน

บางคนซื้อถ้วยใสโดยเฉพาะเพื่อให้คุณสามารถสังเกตการพัฒนาของระบบรากได้

กลับไปที่เมนู↑

ดูเพิ่มเติม: ผักตบชวา (80+ รูปถ่าย) - การปลูกการดูแลและการสืบพันธุ์ที่บ้าน - ช่อดอกไม้ที่สวยงามบนขอบหน้าต่าง + บทวิจารณ์

การระบายน้ำ

ใช้เพื่อปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินไหลผ่านรูระบายน้ำ ในกรณีที่ไม่มีการระบายน้ำความชื้นส่วนเกินจะไม่ออกมา แต่จะสะสมอยู่ในชั้นดินชั้นล่างและสามารถทำให้เป็นกรดได้

ใช้ก้อนกรวดหรือดินเหนียวขนาดเล็กเพื่อระบายน้ำ

หลังนี้ขายในร้านดอกไม้ในถุงที่มีข้อความว่า "Drainage"

กลับไปที่เมนู↑

ดูเพิ่มเติม: ทับทิมที่บ้าน: เติบโตจากเมล็ดและการดูแลคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม + บทวิจารณ์

รองพื้น

ที่ดีที่สุดคือใช้ชื่อที่ระบุ: สำหรับผลไม้รสเปรี้ยวในการปรับปรุงการงอกสามารถเพิ่มทรายแม่น้ำลงในดินได้ ต้องเผาล่วงหน้าในเตาอบ (20-30 นาที) หรือในไมโครเวฟ (5 นาที)

ดินบรรจุ

หากใช้ดินที่เตรียมเองก็จำเป็นต้องใช้ทราย ดินของคุณจะต้องถูกเผาเพื่อให้สปอร์ของเชื้อราทั้งหมดตาย สำหรับการหว่านไม่จำเป็นต้องใช้ดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

นอกจากนี้: ด่างทับทิม, บัวรดน้ำ, น้ำชลประทาน, ซิกเนเจอร์, ถุงพลาสติก, หลอดฟลูออเรสเซนต์หรือไฟโตแลมป์

ต้องแช่เมล็ดไว้ก่อน

เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นให้แช่ไว้ก่อน เมล็ดของพืชใด ๆ จะถูกแช่ในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนแทบจะไม่คลุมวัสดุปลูก มิฉะนั้นเมล็ดอาจ "หายใจไม่ออก" และไม่แตกหน่อ

วิธีที่ดีที่สุดสำหรับการปลูก: กระถางหรือถ้วยพลาสติก? คำตอบสำหรับคำถามนี้ไม่มีเอกภาพแต่ละวิธีมีข้อดีข้อเสีย แต่คนส่วนใหญ่ยังคงนิยมใช้แว่นตา

พวกมันมีขนาดเล็กกว่าและโลกในนั้นจะไม่มีเวลาเปรี้ยว ทันทีที่ระบบรากเข้าไปเกี่ยวพันกับลูกบอลดินทั้งหมดคุณสามารถปลูกพืชลงในภาชนะขนาดใหญ่ได้ และในหม้อรากจะใช้ปริมาณทั้งหมดเป็นเวลานานซึ่งจะชะลอการพัฒนาของส่วนพื้นดิน

วิธีการขยายพันธุ์ส้มด้วยตัวคุณเอง

การขยายพันธุ์โดยทั่วไปทำได้ 3 วิธีคือการต่อกิ่งการปักชำการฝังรากลึกและการเพาะเมล็ด ที่บ้านวิธีการเพาะพันธุ์ที่พบมากที่สุดคือการใช้การปักชำ วิธีนี้ทำให้ได้ต้นที่มีผลหลังจาก 5 ปี

การตัดราก

การปักชำจะถูกตัดจากต้นไม้ที่แข็งแรงและควรมีตาที่พัฒนาตามปกติหลายตา การปักชำมีรากโดยใช้ภาชนะที่มีดิน แต่คุณสามารถทำได้ง่ายๆในน้ำ การรูทเกิดขึ้นภายในเสี้ยววินาที

คำอธิบายพฤกษศาสตร์ [แก้ไข | แก้ไขรหัส]

ต้นไม้ค่อนข้างสูงเป็นของชนเผ่า Citrus (Citreae

) วงศ์ย่อยสีส้ม (
Aurantio> [6] ใบสีส้มยืนต้นทั้งใบเชื่อมต่อกับก้านใบที่มีปีกผ่านข้อปล้องกว้างระดับกลาง ดอกไม้สีขาวแบ่งออกเป็น 6 ดอกในกระจุกและประกอบด้วยกลีบดอก 5 แฉกที่มีกลีบดอกหนาเกสรตัวผู้จำนวนมากและมีรังไข่ที่เป็นอิสระหรือ "บน" เพียงอันเดียว (เรียกว่า "fleurs d'orange") .
สูตรดอกไม้: ∗ K 5 C 5 A ∞ G (∞ _) <5>; C_ <5>; A_; G _ <(>) >> [7].

ผลไม้มีหลายเซลล์หลายเมล็ดมีเปลือกหนาสองชั้น เยื่อกระดาษประกอบด้วยหลาย ๆ ถุงน้ำผลไม้

- ขนฟูที่เต็มไปด้วยน้ำนม (โดยต้นกำเนิดถุงน้ำนมเป็นผลพลอยได้จากหนังกำพร้าด้านในของคาร์เปล) ผลไม้ของอุปกรณ์ดังกล่าวซึ่งมาจากรังไข่ด้านบนและยังเป็นลักษณะของตัวแทนอื่น ๆ ของสกุล Citrus (มะนาวส้ม ฯลฯ ) เรียกว่า "เฮสเพอริเดียม"; มันเป็นผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายเบอร์รี่ที่แปลกมาก ในส้มเนื้อแบ่งออกเป็นแฉกได้ง่ายซึ่งเป็นรังของผลไม้ แต่ละเมล็ดมีเมล็ดหนึ่งหรือสองเมล็ดเมล็ดหนึ่งอยู่เหนือเมล็ดอื่น ๆ

ชั้นนอกของเฮสเพอริเดียมสีส้มที่เรียกว่าสีเหลืองส้มของผลสุกของฟลาเวโด (จากภาษาละตินฟลาวัส - สีเหลือง) มีต่อมทรงกลมโปร่งแสงขนาดใหญ่จำนวนมากที่มีน้ำมันหอมระเหย ชั้นในเนื่องจากโครงสร้างเป็นรูพรุนสีขาวในผลไม้โตเต็มวัยเรียกว่าอัลเบโด (จากภาษาละตินอัลบัส - ขาว) ส้มมีอัลเบโดหลวม ๆ เพื่อให้เนื้อแยกออกจากเปลือกได้ง่าย พันธุ์ที่เรียกว่า ส้มสะดือ

มีความผิดปกติที่น่าสนใจของเฮสเพอริเดียม: gynoecium ของพวกเขาสร้างคาร์เปลสองแถวอันเป็นผลมาจากการที่ผลไม้สองชนิดพัฒนาขึ้นและหนึ่งในนั้นเป็นพื้นฐานและตั้งอยู่ที่ด้านบนของผลไม้ที่สองซึ่งมีขนาดใหญ่กว่า ผลไม้ขนาดเล็กนี้สามารถมองเห็นได้ผ่านรูเล็ก ๆ (“ สะดือ”) ที่ผิวของผลไม้ขนาดใหญ่ [9]

โครงสร้าง

เยื่อกระดาษประกอบด้วยน้ำตาล 6 ถึง 15% เพคตินกรดซิตริกในส่วนที่กินได้ 100 กรัมของผลไม้สุกมีธาตุเหล็ก 0.3 มก. โพแทสเซียม 197 มก. แมกนีเซียม 13 มก. ฟอสฟอรัส 23 มก. แคลเซียม 34 มก. ซิลิกอน 6 มก. ประกอบด้วยทองแดงไอโอดีน มีสังกะสีซีลีเนียมแมงกานีสกำมะถันโคบอลต์อยู่ในปริมาณเล็กน้อย

ในป่ายังสามารถพบต้นไม้ได้ในเทือกเขาหิมาลัย บางคนมีอายุ 700 ปี

ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีผลไม้ขนาดกลาง 1 ผลให้กรดแอสคอร์บิกประมาณครึ่งหนึ่งของความต้องการต่อวัน นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนวิตามิน B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, PP, โปรตีนจากพืช Zest เป็นแหล่งของน้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติ ความเอร็ดอร่อยประกอบด้วยน้ำตาลเพคตินวิตามินพีองค์ประกอบทางเคมีแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคสภาพอากาศภูมิอากาศความหลากหลายและระดับความสมบูรณ์

มวลแสงหลวม - อัลเบโด - อยู่ระหว่างเปลือกและเนื้อ มันอยู่ที่ว่าปริมาณเพคตินเข้มข้นสูงสุด เปลือกประกอบด้วยไบโอฟลาโวนอยด์กว่า 60 ชนิด สารเหล่านี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็ง

การประยุกต์ใช้และความหมาย

ผลไม้รับประทานดิบหรือแปรรูปเพื่อทำเครื่องดื่มแยมน้ำหวาน พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในสลัดซอสและอาหารอื่น ๆ ชิ้นเปรี้ยวหวานเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมการตกแต่งที่มีประโยชน์สำหรับเค้กและผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ ผลไม้หวานแสนอร่อยเตรียมจากเปลือกและเนื้อ อาหารอันโอชะแบบตะวันออกนี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ในยุโรปตอนใต้จะใช้ความเอร็ดอร่อยในการทำเหล้า น้ำมันที่มีคุณค่าที่สุดถูกสกัดจากผิวหนังซึ่งมีคุณสมบัติในการบำรุงและระงับกลิ่นกายช่วยบรรเทาอาการกระตุกและต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า น้ำมันหอมระเหย - ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นในการผลิตยาผลิตภัณฑ์อาหารและขนมต่างๆ

ผลไม้ตระกูลส้มมีตลอดทั้งปี พวกเขาเป็นผู้อยู่อาศัยถาวรในเคาน์เตอร์ของซูเปอร์มาร์เก็ตยอดนิยมโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศหรือเขตภูมิอากาศ ราคาไม่สูงกว่าแอปเปิ้ลและคุณสามารถดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพได้

วิธีทำแยมเปลือกส้ม

แยมส้ม

หากการซื้อนั้นไม่อร่อยเกินไปคุณสามารถทำแยมแสนอร่อยได้ ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ ขนมดั้งเดิมจะเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟยามเช้าและจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมละมุน

แยมส้มพร้อมเปลือก - สูตร:

• นำผลไม้สุก 1 กิโลกรัมล้างให้สะอาดเปิดเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหนัง หากในเวลาเดียวกันคุณเจอกระดูกก็จะดีกว่าถ้าเอาออกเพื่อไม่ให้เสียรสชาติด้วยความขมขื่น
• เติมน้ำหนึ่งแก้วน้ำมะนาว 1 ลูกและน้ำตาล 1 กิโลกรัม
• เทส่วนผสมลงในชามกว้างใส่ไฟปรุงจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นมวลควรจะเย็นลง หากต้องการห้ามใส่ถั่วสับอบเชยหรือน้ำผึ้งลงไป

แยมส้มพร้อมเปลือก

สรุป - เคล็ดลับความสำเร็จ 7 ประการ:

1. อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น: ฤดูร้อน - 20 - 22 °Сฤดูหนาว - ควรอยู่ที่ประมาณ 15 °С
2. แสงสว่าง: แสงจากแสงแดดโดยตรงในวันฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวปริมาณแสงแดดสูงสุด
3. การรดน้ำและความชื้น: รดน้ำด้วยน้ำอ่อนหลังจากดินแห้งเล็กน้อยในฤดูหนาวความถี่ของการรดน้ำจะลดลงตามอุณหภูมิโดยรอบความชื้นในอากาศสูงรวมกับการเคลื่อนไหวที่ดี
4. การตัดแต่งกิ่ง: การเด็ดยอดอ่อนและการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอทำให้ขนาดของพืชอยู่ภายใต้การควบคุม
5. รองพื้น: ปรับให้เข้ากับ pH ของดินได้อย่างง่ายดายจำเป็นต้องมีสารตั้งต้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
6. น้ำสลัดยอดนิยม: ด้วยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์หากพืชมีแนวโน้มที่จะเกิดคลอโรซิสให้เพิ่มการเตรียมธาตุเหล็กลงในน้ำสลัดด้านบน
7. การสืบพันธุ์: การปักชำลำต้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมล็ด - เมล็ดอย่างไรก็ตามพืชที่ได้จากเมล็ดจะไม่สืบทอดลักษณะพันธุ์ของพ่อแม่โดยการปลูกถ่ายอวัยวะ

คุณอาจสนใจ:

สำหรับเราแต่ละคนกลิ่นของส้มและส้มเขียวหวานทำให้รู้สึกถึงการเฉลิมฉลอง เชื่อหรือไม่ว่าคุณสามารถสร้างวันหยุดนี้ให้ตัวเองได้ตลอดทั้งปีหากคุณปลูกต้นส้มไว้ที่ขอบหน้าต่าง

ในอพาร์ทเมนต์มักมีการปลูกพันธุ์ Merheulsky มากที่สุด: การเติบโตของมันแทบจะไม่เกินหนึ่งเมตร หากคุณพยายามอย่างเต็มที่และมีความอดทนคุณสามารถเก็บผลไม้ได้ 2 ถึง 40 ผลจากต้นเดียว

ในภาพมีต้นส้ม

ดูแลสวนส้ม

การปลูกส้มจะเป็นเรื่องที่น่าเพลิดเพลินและสนุกสนานหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลอย่างรอบคอบ ข้อได้เปรียบอย่างมากของวัฒนธรรมนี้คือความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี เมื่อตั้งค่าพื้นที่เพาะปลูกคุณต้องคำนวณความเสี่ยงทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงตลอดจนลักษณะของดินอย่างรอบคอบ ผู้ผลิตชั้นนำพร้อมที่จะแบ่งปันประสบการณ์กับผู้มาใหม่เสมอแม้จะมีการแข่งขันก็ตาม ส้มเป็นสินค้ายอดนิยมที่คุณสามารถทำเงินได้ดีทีเดียว แต่เพื่อให้ธุรกิจประสบความสำเร็จคุณควรดูแลพืชเหล่านี้ให้ดี สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคืออะไร?

1. การดูแลดิน กิจกรรมนี้รวมถึง - การคลายดินในหลุมการควบคุมวัชพืชการเพาะปลูกและการใช้ปุ๋ยพืชสดในทางเดิน
2. ปุ๋ย. ต้นส้มดึงไนโตรเจนฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแคลเซียมออกมาจากดิน การให้อาหารประจำปีช่วยต่ออายุระดับของพวกเขา
3. การสร้างมงกุฎ เนื่องจากผลไม้เกิดขึ้นเฉพาะเมื่อมีการเจริญเติบโตในปัจจุบันจึงจำเป็นต้องนำกิ่งไม้ที่ล้าสมัยออกเป็นประจำ นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของเศษซากพวกเขาจะรักษารูปร่างที่ถูกต้องของมงกุฎป้องกันการปรากฏตัวของหน่อกาฝาก กิ่งก้านที่เสียหายจากกลไกจะถูกลบออกทันทีเนื่องจากพวกมันดึงน้ำออกจากต้นไม้ได้มากขึ้น
4. รดน้ำ. เนื้อส้มมีความชุ่มฉ่ำมาก แต่เมื่อรดน้ำน้อยปริมาณน้ำในผลไม้จะลดลงและจะเปลี่ยนรสชาติของพันธุ์เป็นขมหรือเปรี้ยว รดน้ำส้มในตอนเช้าหรือตอนเย็นในช่วงที่แห้ง - 2-3 ครั้งต่อวัน
5. ต่อสู้กับโรคและแมลงที่อาจเกิดขึ้นได้ แม้จะมีความยืดหยุ่นต่อปัญหาเหล่านี้ แต่ก็มีข้อยกเว้นเกิดขึ้น

รายชื่อศัตรูพืชที่สามารถติดต้นส้ม:

1. แมลงหวี่ขาว
2. เพลี้ยแป้ง
3. ไรเดอร์
4. เพลี้ย
5. เพลี้ยไฟประเภทต่างๆ
6. ฝัก

ด้วยปัญหาดังกล่าวคุณจะต้องล้างมงกุฎให้ดีรักษาลำต้นและรูรากด้วยการเตรียมพิเศษ ต้นไม้ที่แข็งแรงควรได้รับการฆ่าเชื้อด้วย

โรคของส้ม:

• hommosis
• ความว้าวุ่น
• โรคแอนแทรคโนส

โรคที่อันตรายที่สุดคือ triste ซึ่งเกิดจากเชื้อไวรัส ในกรณีของเขาต้นไม้จะต้องถูกตัดลง บางครั้งโรคของส้มจะแสดงออกโดยการขาดการปฏิสนธิการรดน้ำและการคลายตัว ในกรณีเช่นนี้ใบเหลืองเหี่ยวแห้งและยอดแห้งระยะเวลาการสุกของผลไม้เพิ่มขึ้นและสามารถสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงของรสชาติได้ เพื่อต่อสู้กับโรคและการขาดธาตุอาหารรองได้มีการสร้างการเตรียมการที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถหาซื้อได้ในพื้นที่ที่ปลูกพืชชนิดนี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ส้มถือเป็นวิตามินบอมบ์ตัวจริง องค์ประกอบประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก (C, B, PP, A) และธาตุ (แมกนีเซียมเหล็กโพแทสเซียม)

ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• มีผลโทนิคให้ความมีชีวิตชีวา
• มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า
• ฟอกเลือดป้องกันโรคโลหิตจาง
• ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
• ช่วยแก้อาการท้องผูก
• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันใช้สำหรับ ARVI และไข้หวัดใหญ่
• มีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ

แนะนำให้ใช้ส้มสำหรับโรคโลหิตจางความดันโลหิตสูงหลอดเลือด น้ำผลไม้มีประโยชน์สำหรับความอ่อนแอความง่วงและการขาดความอยากอาหาร ผลไม้มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหวัดตามฤดูกาล

ไม่ควรใช้ส้มสำหรับโรคกระเพาะอาหารและลำไส้เพราะน้ำผลไม้อาจทำให้ระคายเคืองได้

ใช้ด้วยความระมัดระวังโดยผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีน้ำตาลในองค์ประกอบ

ตอนนี้ผลไม้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆของชีวิต เยื่อกระดาษรับประทานสดแยมเยลลี่และขนมหวาน

น้ำเยื่อเป็นที่นิยมมาก แยมทิงเจอร์เหล้าเตรียมจากเปลือก ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและยา

ประเทศผู้ส่งออกจัดหาผลไม้ปีละประมาณ 70 ล้านตัน

มาดูวิดีโอเกี่ยวกับสถานที่ที่ส้มและผลไม้แปลก ๆ เติบโต:

ประวัติความเป็นมาของ "แอปเปิ้ลจีน"

เป็นครั้งแรกที่มีการกล่าวถึงพืชตระกูลส้มที่มีเปลือกส้มหนาแน่นและเนื้อเปรี้ยวหวานในพงศาวดารโบราณของเอเชียตะวันออกเมื่อประมาณ 4000 ปีก่อนคริสตกาล จ. บ้านเกิดของส้มถือได้ว่าเป็นประเทศจีนเมื่อ 200 ปีก่อนคริสต์ศักราช จ. เริ่มปลูกต้นส้มในเรือนกระจก "ส้ม" ชนิดแรกที่ชาวจีนทดลองคือผลไม้ที่มีรสขมของต้นส้มที่ปลูกในป่าและไม่ได้รับประทาน ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมของส้มกลายเป็นพื้นฐานของแก่นที่เรียกว่า "มะกรูด" และความเอร็ดอร่อยของผลไม้เริ่มถูกนำมาใช้เป็นยาชูกำลัง ผลไม้ตระกูลส้มป่าชนิดนี้ต่อมา "แบ่งปัน" ลักษณะทางพันธุกรรมกับวัฒนธรรมทางใต้ดั้งเดิมซึ่งเป็นผลไม้ที่เรารู้จักกันดี

ส้มสมัยใหม่เป็นผลมาจากการคัดเลือกของจีนซึ่งส้มโอและส้มแมนดารินถูกผสมข้ามกันและไม่พบในป่า ส้มที่กินได้ลูกแรกปลูกในสวนของขุนนางจีน บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมส้มลูกผสมจึงได้รับการตั้งชื่อด้วยคำภาษาดัตช์ว่า "appelsien" ซึ่งแปลว่า "แอปเปิ้ลจีน" ต่อมาวัฒนธรรมได้ถูกนำไปยังประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนอียิปต์และแอฟริกาเหนือ

ชาวยุโรปที่ได้ลิ้มรสผลไม้เมืองร้อนนี้เป็นครั้งแรกคือทหารของอเล็กซานเดอร์มหาราช ในยุโรปมีการปลูกต้นส้มต้นแรกโดยนักเดินเรือชาวโปรตุเกสในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 ผลไม้ตระกูลส้มเข้ามาในจักรวรรดิรัสเซียในศตวรรษที่ 17 และกลายเป็นอาหารอันโอชะอันประณีตของผู้มีเกียรติ ในตอนต้นของศตวรรษที่ 18 ส้มได้รับการปลูกในจอร์เจีย (ภูมิภาค Batumi) และในศตวรรษที่ 19 พวกเขาเริ่มปลูกในโซซี

ส้มเติบโตในส่วนต่างๆของโลก

ในสมัยโบราณน้ำส้มถือเป็นยาแก้พิษเกือบทุกชนิดและทำหน้าที่เป็นผงซักฟอกรับมือกับไขมันและสิ่งสกปรก

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับชีวิต

ต้นส้มมีความร้อนสูงมาก ไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชีวิตในสภาพอากาศหนาวเย็นและหนาวจัด ต้นไม้ไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิขนาดใหญ่ด้วยความกว้างมากกว่า 8 องศามันจึงผลัดใบ

นอกจากนี้พืชแปลกใหม่ต้องการความชื้นจึงให้ความรู้สึกดีที่ 60-70%

สำหรับผลไม้เช่นมะนาวคุณภาพของดินมีบทบาทสำคัญ รากต้องการดินที่หลวมและอุดมด้วยสารอาหาร

ผลไม้ภาคใต้มีความอ่อนไหวต่อการเก็บรักษา เพื่อให้การจัดส่งประสบความสำเร็จจำเป็นต้องรวบรวมพวกเขาที่ยังไม่สุกและห่อด้วยกระดาษ

วิธีการเลือกสถานที่ที่เหมาะสม

เพื่อให้ต้นส้มโฮมเมดตกลงที่จะอยู่กับคุณก่อนอื่นคุณต้องวางไว้ในที่ที่ตรงตามความต้องการของพืช คุณต้องการแสง - มาก แต่ไม่สว่างเกินไป ด้านทิศตะวันออกและทิศใต้เหมาะถ้าต้นไม้ไม่ชิดหน้าต่าง คุณสามารถกำหนดระยะทางที่ต้องการได้ตามสถานะของใบไม้ หากใบไม้เริ่มยืดและเป็นลอนต้องขยับเข้าใกล้โดยไม่ต้องรอให้ร่วงหล่น หากเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองควรเคลื่อนย้ายไปอีกเล็กน้อย (แม้ว่าจะไม่ค่อยเกิดขึ้นก็ตาม) ข้อกังวลเพิ่มเติมคือการหมุนกระถางเป็นระยะเพื่อให้ต้นส้มได้รับแสงจากด้านต่างๆและมงกุฎจะถูกสร้างขึ้นอย่างกลมกลืน และในฤดูร้อนจะเป็นการดีที่จะนำมันออกไปในสวนหรือที่ระเบียง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ในอาร์เจนตินา FMA I.Ae ได้รับการพัฒนาเพื่อขนส่งผลไม้ (ส่วนใหญ่เป็นส้ม) 38 นรันเจโร. ชื่อของผู้ขนส่ง (สเปน. นรันเจโร
  ) แปลว่า "Orange" หรือ "Orange Dealer"
• อนุสาวรีย์สีส้มซึ่งสร้างโดยประติมากร Alexander Tokarev เปิดให้บริการในโอเดสซาเมื่อวันที่ 2 กันยายน พ.ศ. 2547 เพื่อเป็นเกียรติแก่การครบรอบ 210 ปีของเมือง ตามตำนานกล่าวว่าเป็นส้มที่ครั้งหนึ่งเคยช่วยโอเดสซาจากความเสื่อมโทรม พอลฉันไม่ชอบภารกิจของแคทเธอรีนที่ 2 ด้วยเหตุนี้เงินทุนสำหรับการก่อสร้างท่าเรือโอเดสซาจึงหยุดลง เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับความรักของจักรพรรดิที่มีต่อส้มชาวเมืองโอเดสซาได้ส่งเขาไปในเดือนกุมภาพันธ์ในฐานะส้มกรีก 3000 ตัวในปัจจุบันซึ่งในเวลานั้นในรัสเซียเป็นสินค้าจากต่างประเทศ ด้วยเหตุนี้ไม่กี่เดือนต่อมาโอเดสซาได้รับเงิน 250,000 สำหรับการก่อสร้างท่าเรือ รูปสลักเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 ม. เป็นสีบรอนซ์ส้มติดตั้งอยู่บนแท่น ข้างในนั้นแทนที่จะเป็นก้อนกลมหนึ่งตัวมีรูปปั้นของ Paul I และม้าสามตัวที่ถูกมัดด้วยสีส้ม

ผลไม้

ผลส้มที่มีรูปร่างกลมเรียกว่าส้มหรือเฮสเพอริเดียม มันสามารถมีหลายเมล็ดหลายรังหรือไม่มีเมล็ดและมีโครงสร้างคล้ายกับผลไม้เล็ก ๆ ผิวหนังเป็นโครงสร้างที่หนาและอ่อนนุ่มหนาถึง 0.5 ซม. ผิวเรียบหรือหยาบเล็กน้อยปกคลุมไปด้วยความเอร็ดอร่อยและมีชั้นสีขาวบาง ๆ (อัลเบโด) อยู่ข้างใต้

โดยทั่วไปแล้วเปลือกส้มในมวลคิดเป็น 42% ของน้ำหนักรวมของผลไม้และสีของมันอาจมีตั้งแต่เฉดสีเขียวและสีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีส้มอมแดง

โดยปกติผลไม้จะมีความเหนียวแน่นและยืดหยุ่น มวลภายในประกอบด้วยรังหรือชิ้นที่แยกออกจากกัน (มากถึง 13 ชิ้น) เต็มไปด้วยเซลล์เยื่อที่ฉ่ำและมีขนาดใหญ่มีรสหวานอมเปรี้ยวหรือรสขม

พันธุ์ส้มส่วนใหญ่มีเมล็ดสีขาว นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ไม้ที่ไม่มีเมล็ดผลไม้ที่เกิดขึ้นโดยไม่มีการผสมเกสร (parthenocarpic)

ผลไม้สีส้ม