คำแนะนำทีละขั้นตอนในการปลูกคื่นช่ายนอกบ้าน

คื่นฉ่ายที่สะกดรอยตามคืออะไรและมีคุณสมบัติอย่างไร

คื่นฉ่ายเป็นพืชล้มลุกจากตระกูลร่ม นี่เป็นญาติกัน ผักชีฝรั่งและแครอท

พืชมีสามประเภท ได้แก่ ก้านใบใบและราก ต่างกันตรงที่ให้สารอาหารในส่วนต่างๆของพืชมากที่สุด

ก้านใบขึ้นฉ่ายมีลำต้นหนาฉ่ำ รากของมันไม่ก่อตัวเป็นพืชรากและด้วยการดูแลที่เหมาะสมใบไม้จึงด้อยพัฒนา มีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความหนาวเย็นดังนั้นจึงสามารถปลูกได้แม้ในภูมิภาคเช่นเทือกเขาอูราลภูมิภาคมอสโกและไซบีเรีย

พืชที่มีกลิ่นหอมเด่นชัดและมีสารเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง นอกจากนี้ยังบริโภคดิบ

คื่นช่ายเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีเพียง 12 กิโลแคลอรีไขมัน 0.91 กรัมไขมัน 0.12 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 2.4 กรัม ประกอบด้วยกรดอะมิโนแร่ธาตุจำนวนมาก (ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมแมกนีเซียม) วิตามิน (A, B, PP, C, K), ฟลาโวนอยด์

คื่นช่ายกระตุ้นการเผาผลาญมีผลดีต่อสภาพของตับและไตและปรับความดันโลหิตและระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ ก้านใบแห้งและสับมีประโยชน์แทนเกลือ

พืชชนิดนี้มีข้อเสียเปรียบเท่านั้น - เป็นการยากที่จะเพาะปลูก จนกว่าพืชจะแข็งแรงขึ้นพวกมันมีความอ่อนไหวอย่างมากต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นลบ การละเมิดเทคโนโลยีการดูแลทำให้รสชาติของก้านใบลดลง

ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือหลายพันธุ์จะต้องถูกฟอกสีเพื่อให้กินได้ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาลูกผสมที่ไม่ต้องการการฟอกขาว แต่มีความไวต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่า

การฟอกสีจะดำเนินการเพื่อให้ลำต้นสูญเสียความขมขื่นรสเผ็ดเกินไปและสีเขียวสดใส ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกปฏิเสธไม่ให้แสงแดดในขั้นตอนสุดท้ายของการพัฒนาเมื่อความสูงของลำต้นสูงถึง 30 ซม. ขั้นตอนมีดังนี้: ใบขึ้นฉ่ายจะถูกรวบรวมเป็นพวงและห่อด้วยวัสดุชั่วคราว - กระดาษแข็งกระดาษ เศษท่อพลาสติก ฯลฯ เป็นสิ่งสำคัญที่กระดาษห่อหุ้มจะพอดีกับด้านล่างของดิน

การปลูกคื่นช่าย - จะเริ่มต้นที่ไหน?

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการปลูกขึ้นฉ่ายประเภทใดในไซต์ของคุณ ในขณะนี้มีสามคน:

• ใบ - ปลูกเพื่อผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามิน
• Petiolate - สำหรับก้านใบฉ่ำ:
• ราก - สำหรับพืชราก

เมื่อตัดสินใจว่าจะปลูกคื่นช่ายอย่างไรคุณต้องรู้ว่าแน่นอนไม่ได้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์มากนัก แต่ก็ยังมีความแตกต่างบางประการ

หลังจากตัดสินใจเลือกประเภทแล้วจำเป็นต้องให้ความสนใจกับการเลือกเมล็ดพันธุ์ซึ่งมีอยู่มากมายในตลาดปัจจุบันดูเหมือนว่าความแตกต่างทั้งหมดอยู่ที่รูปลักษณ์ภายนอกและเทคโนโลยีการเกษตรบางอย่างเท่านั้น ในความเป็นจริงคื่นฉ่ายของพันธุ์ต่าง ๆ มีรสชาติการใช้งานคุณสมบัติ ดังนั้นทุกอย่างที่นี่จึงเป็นของแต่ละบุคคลและคุณอาจต้องลองใช้ตัวเลือกต่างๆเพื่อเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

พันธุ์ที่ได้รับความต้องการและความนิยมสูงสุด:

• ราก: Diamond, Maxim, Apple
• Leafy: ร่าเริง, Spartan, Kartuli
• Pereshkovy: Atlant, Malachite, Jung

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง

คื่นช่ายมีหลายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในประเทศของเรา พวกเขาแบ่งออกเป็นสองกลุ่มขึ้นอยู่กับว่าจำเป็นต้องฟอกหรือไม่

พันธุ์ฟอกขาวและลูกผสม:

พันธุ์และลูกผสม	คำอธิบาย
มาลาไคต์	แตกต่างกันที่ลำต้นสีเขียวอ่อน ตั้งแต่ 1 ตร.ม. เมตรเก็บเกี่ยวได้ถึง 4 กก. ก้านใบพร้อมเก็บเกี่ยว 90 วันหลังหยอดเมล็ด
แทงโก้	ลำต้นมีลักษณะโค้งและอ้วนมีรสชาติเข้มข้น น้ำหนักของเต้าเสียบหนึ่งถึง 1 กก. ตั้งแต่ 1 ตร.ม. เมตรรับได้ถึง 3.5 กก. ของพืชซึ่งพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว 170 วันหลังจากหว่านเมล็ด
ทอง	ลำต้นมีลักษณะโค้งเล็กน้อย รับน้ำหนักได้ถึง 700 g. จาก 1 ตร.มม. เก็บเกี่ยวได้ถึง 5 กก. พืชพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว 150 วันหลังจากหว่านเมล็ด

พันธุ์ที่ต้องการการฟอกขาว:

ความหลากหลาย	คำอธิบาย
ปาสคาล	ความยาวของลำต้นสูงถึง 35 ซม. น้ำหนักของดอกกุหลาบสูงถึง 0.5 กก. ตั้งแต่ 1 ตร.ม. m เก็บร้านได้มากถึง 4 กก. พืชผลจะสุก 100 วันหลังจากหว่านเมล็ด
ยูทาห์	ลำต้นมีความหนาและหนาแน่นความยาวถึง 25 ซม. มวลของดอกกุหลาบสูงถึง 400 กรัมความหลากหลายนั้นสุกช้า - การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ 160 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏ
ความกล้าหาญของชาย	ลำต้นหนาอ้วนโค้งเล็กน้อย ความยาวถึง 50 ซม. และน้ำหนักของดอกกุหลาบคือ 600 กรัมมีลักษณะสีม่วง พืชผลจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว 170 วันหลังจากหว่านเมล็ด
Atlant	ลำต้นเท่ากันความยาวถึง 45 ซม. มวลของเต้าเสียบ 450 กรัมจาก 1 ตร.มม. เมตรเก็บเกี่ยวได้ถึง 3.5 กก. ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 160 วัน
กระทืบ	ลำต้นมีสีเขียวเข้มเนื้อฉ่ำน้ำ กุหลาบพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว 110 วันหลังจากหว่านเมล็ด
เจ้าบ่าว	ความสูงของลำต้นสูงถึง 40 ซม. ดอกกุหลาบหนึ่งดอกมีน้ำหนัก 400 กรัมพืชพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว 150 วันหลังจากหยอดเมล็ด

ชนิดและพันธุ์ไม้

ก่อนดำเนินการตามคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเพาะปลูกเกษตรควรทำความเข้าใจประเภทของพืช มี 3 หมวดหมู่หลัก:

• Leafy - สร้างดอกกุหลาบที่ค่อนข้างหนาแน่นประกอบด้วยใบไม้ 100 ใบขึ้นไป มันกลับมาเติบโตอย่างรวดเร็วหลังการตัด ยอดของมันยาวและบางจากความยาว 60 ซม. ไม่บ่อยนักในการทำสวนเนื่องจากไม่ได้สร้างราก พันธุ์: ร่าเริง, ซามูไร, สปาร์ตัน, Zakhar, Kartuli, Tender
• Petiolate - ผักที่มีก้านใบหนาและฉ่ำสูงถึง 4 ซม. ในส่วนที่ความสูง 40 ซม. ขึ้นไปผักใบเขียวไม่เติบโตอย่างหนาแน่นเหมือนในตัวแทนก่อนหน้านี้ มีพุ่มใบไม่เกิน 20 ใบ ลำต้นเป็นทรงกระบอกเว้า พันธุ์ที่ได้รับความนิยม ได้แก่ Pascal, Golden, Malachite, Tango, Triumph, Aelita
• ราก - แตกต่างในรากที่กลมค่อนข้างใหญ่ เมื่อถึงเวลาสุกเต็มที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 700-800 กรัม ลูกผสมยอดนิยม: Delicacy, Globus, Gribovsky, Diamant, Egor, Esaul, Zvindra, Apple

นอกเหนือจากสายพันธุ์หลักแล้วยังมีพันธุ์ลูกผสมที่หลากหลาย แต่ละอย่างมีดีในแบบของตัวเองด้วยรสนิยมและรูปลักษณ์ของแต่ละบุคคล แบ่งออกเป็นช่วงสุกต้นช่วงกลางและช่วงสุกปลาย

วันที่หว่านและย้ายปลูก

คื่นฉ่ายที่ถูกแทงจะพัฒนาช้า สิ่งสำคัญคือต้องหว่านเมล็ดในเวลาที่เหมาะสมมิฉะนั้นลำต้นจะไม่มีเวลาที่จะมีเนื้อและฉ่ำเพียงพอจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ขอแนะนำให้เลือกระยะเวลาในการหว่านคื่นฉ่ายโดยเน้นที่คำแนะนำของผู้ผลิต นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับระยะเวลาในการปลูกต้นกล้าในภูมิภาคต่างๆ:

• เมืองที่มีภูมิอากาศทางตอนใต้ - ครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์
• ภูมิภาคที่มีสภาพอากาศปานกลาง - ต้นเดือนมีนาคม
• เมืองที่มีอากาศหนาวเย็น - ปลายเดือนมีนาคม

ต้นกล้าปลูกในที่โล่งในช่วงต้นเดือนมีนาคมหรือมิถุนายนขึ้นอยู่กับภูมิภาค เมื่อถึงเวลานี้ดินที่ความลึก 15 ซม. ควรสูงถึง 15 ° C

ปลูกขึ้นฉ่ายที่ไหนดี?

เมื่อวางแผนสถานที่และเลือกสถานที่ที่จะปลูกคื่นช่ายคุณควรได้รับคำแนะนำจากคุณสมบัติต่อไปนี้ของพืชชนิดนี้:

1. แสง สำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่คื่นฉ่ายทุกประเภทต้องการแสงสว่างตลอดทั้งวัน หากไม่มีมันผักใบเขียวจะซีดและเซื่องซึมและรากจะแหลกจนผิดรูป
2. กลัวน้ำนิ่ง. แม้ว่าวัฒนธรรมจะต้องมีการรดน้ำเป็นประจำ แต่ก็ไม่ทนต่อน้ำขัง ดินบนพื้นที่ควรมีน้ำและอากาศดี
3. ความต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์พร้อมปฏิกิริยาที่เป็นกลาง ในกระบวนการเจริญเติบโตคื่นฉ่ายดึงสารอาหารจำนวนมากจากดินดังนั้นจึงต้องใส่ปุ๋ยให้ทั่วถึง สิ่งนี้จะต้องทำล่วงหน้าในระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วง

วิธีการปลูกต้นกล้า

ผักชีฝรั่งก้านใบปลูกได้เฉพาะในต้นกล้าเท่านั้น มันมีระยะเวลาการสุกที่ยาวนานดังนั้นด้วยวิธีการเพาะเมล็ดลำต้นของมันก็จะไม่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว

การปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่งเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและยาวนาน เป็นพันธุ์ไม้เล็กของวัฒนธรรมนี้ที่ดูแลได้ตามอำเภอใจที่สุดและไม่ทนต่อผลเสียใด ๆ ได้ไม่ดี

เมื่อตัดสินใจเลือกปริมาณวัสดุปลูกสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าเมล็ดผักชีฝรั่งมีอัตราการงอกต่ำ เมล็ดจะถูกนำมามากกว่าจำนวนพืชที่ต้องการ 2-3 เท่า

เตรียมงาน

สำหรับการปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่งจะใช้ดินที่มีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีความเป็นกรดต่ำ ดินเพาะกล้าสากลมีความเหมาะสม ในการเตรียมส่วนผสมของดินให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ด้วยตัวเอง:

• พีท - 3 ส่วน;
• เถ้า - 1 ส่วน;
• ซากพืช - 1 ส่วน;
• ทราย - 1 ส่วน

ดินถูกฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้จะถูกเผาในเตาอบเทด้วยน้ำเดือดหรือฉีดพ่นด้วยสารละลายด่างทับทิมสีชมพูเข้ม นอกจากนี้ขอแนะนำให้รักษาดินด้วย "Fitosporin" ซึ่งถือเป็นสารต้านเชื้อรา

สำหรับขึ้นฉ่ายมีการเตรียมภาชนะสองประเภท:

1. กล่องกว้างหรือถาดพลาสติก
2. ภาชนะสูง 15 ซม. (ถ้วยพีทหรือกระถางพลาสติกตัดขวด) พืชดำลงไปในภาชนะดังกล่าวหลังจากมีใบจริงสองใบปรากฏขึ้น กระถางต้องมีรูระบายน้ำ

ภาชนะยังผ่านการฆ่าเชื้อ แช่ในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูเข้มหรือถูด้วยแอลกอฮอล์

เพื่อเพิ่มและเร่งการงอกของเมล็ดพวกเขาเตรียมก่อนปลูก สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อของพืชและเพิ่มความต้านทานต่ออิทธิพลภายนอกที่เป็นลบ:

1. ฆ่าเชื้อโรค. เมล็ดถูกแช่ในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูอ่อนประมาณ 15-20 นาที สารละลาย Fitosporin ก็เหมาะสมเช่นกัน หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกล้างด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง
2. การถอดเปลือกน้ำมัน เมล็ดแช่ในน้ำอุณหภูมิ 60 ° C เป็นเวลา 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำจะถูกเปลี่ยนหลายครั้ง ขั้นตอนนี้จะนำน้ำมันหอมระเหยออกจากเปลือกของวัสดุปลูกซึ่งจะป้องกันไม่ให้งอก จากนั้นเมล็ดจะถูกล้างอีกครั้งภายใต้น้ำไหล
3. การงอก... วิธีแรก: วัสดุปลูกถูกห่อด้วยผ้ากอซเปียกซึ่งวางไว้ในภาชนะและปกคลุมด้วยฟิล์ม จนกว่าวัสดุปลูกจะงอกมันจะถูกทำให้ชื้นเมื่อแห้งและมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ วิธีที่สอง: ชั้นของขี้เลื่อยเปียกเทที่ด้านล่างของกระป๋องทรายจะกระจายอยู่ด้านบนผสมกับเมล็ดในสัดส่วนที่เท่ากัน ไม่ได้ปิดฝาภาชนะ วัสดุพิมพ์จะชุบเมื่อแห้งในทั้งสองกรณีเมล็ดจะงอกในที่อบอุ่น

การหว่านเมล็ด

กล่องจะเต็มไปด้วยดินเพื่อให้เหลือขอบ 2-3 ซม. ดินชุบน้ำอุ่นหรือสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตจากขวดสเปรย์ ในนั้นร่องลึกไม่เกิน 1 ซม. ทำเป็นแถว

เมล็ดที่เตรียมไว้ แต่ไม่งอกจะถูกเทลงในร่องอย่างหนาแน่น หากวัสดุปลูกงอกออกมาจำนวนมากต้นกล้าจะต้องถูกทำให้บางลง

หากเมล็ดงอกล่วงหน้าตัวอย่างที่ฟักออกมาจะถูกปลูกในร่องที่ระยะห่างจากกัน 3-4 ซม. เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับถั่วงอกบาง ๆ พวกเขาจะไม่ถูกจับด้วยมือ แต่ติดกาวกับหัวไม้ขีดไฟที่แช่ในน้ำหรือค่อยๆยกด้วยแหนบ

โรยเมล็ดด้วยดินบาง ๆ พวกเขาถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และนำไปไว้ในที่อบอุ่นก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้น

การดูแลต้นกล้า

ต้นกล้าปลูกในเรือนกระจกที่ให้ความร้อนหรือที่บ้านบนขอบหน้าต่าง ในกรณีที่สองพืชจะแข็งแรงและบึกบึนกว่า

ในการปลูกพืชที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีสิ่งสำคัญคือต้องดูแลต้นกล้าของคุณอย่างเหมาะสม

รายการประกอบด้วยความแตกต่างหลัก:

1. หลังจากการถ่ายครั้งแรกปรากฏขึ้นฟิล์มจะถูกนำออกจากภาชนะบรรจุ ต้นกล้าถูกจัดเรียงใหม่ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ หากไม่มีแสงธรรมชาติเพียงพอ (พืชเริ่มเหี่ยวเฉา) หลอดฟลูออเรสเซนต์จะถูกใช้เพิ่มเติม
2. รดน้ำต้นกล้าจากขวดสเปรย์เมื่อดินแห้ง การรดน้ำไม่ควรมากเกินไป มิฉะนั้นน้ำจะนิ่งและพืชจะเริ่มเน่า
3. หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าหากต้นกล้าหนาขึ้นพวกมันจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้ 3-4 ซม. อยู่ระหว่างต้น
4. หลังจากการปรากฏตัวของใบจริงสามใบต้นกล้าก็ดำน้ำ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกนำออกจากภาชนะทั่วไปโดยใช้ส้อม ชั้นของทรายเทลงที่ด้านล่างของภาชนะแต่ละอันแล้วจึงดิน ก้านถูกฝังไว้ครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้นพืชจะถูกรดน้ำ การรดน้ำครั้งต่อไปทำได้ไม่เร็วกว่าหนึ่งสัปดาห์ต่อมา
5. ตลอดระยะเวลาของการปลูกต้นกล้าจะมีการใส่ปุ๋ยสองครั้ง ครั้งแรกคือสองสัปดาห์หลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรกและครั้งที่สองคือสองสัปดาห์หลังจากที่เก็บขึ้นฉ่ายลงในภาชนะแต่ละใบ ใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต 15 ก. ยูเรีย 5 ก. หรือโพแทสเซียมซัลไฟด์ 10 ก. เงินเหล่านี้จะถูกเติมลงในถังน้ำ
6. ก่อนปลูกในที่โล่งต้นกล้าจะแข็ง ในการทำเช่นนี้ให้นำออกไปที่ถนนหรือบนระเบียงเป็นเวลา 10 วันค่อยๆเพิ่มเวลาที่ใช้ในอากาศบริสุทธิ์

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกคื่นช่ายที่บ้าน

หากเรากำลังพูดถึงการปลูกพืชรากที่บ้านสิ่งนี้เป็นไปได้ในทางทฤษฎีเท่านั้น แน่นอนว่าสามารถสร้างเงื่อนไขเทียมได้ แต่มีจุดใดในการรักษาความส่องสว่างสูงเป็นเวลาหกเดือนและสร้างช่วงเวลากลางวันที่ยาวนานเพื่อให้ได้ผลไม้หลายชนิด? แต่การที่จะได้รับวิตามินสีเขียวในฤดูหนาวโดยการปลูกพืชรากผักชีฝรั่งในเชิงพาณิชย์นั้นค่อนข้างเป็นไปได้ซึ่งมักจะทำ แต่มันจะถูกต้องมากกว่าถ้าจะเรียกกระบวนการนี้ว่าไม่เติบโต แต่บังคับให้เป็นสีเขียว

สภาพการเจริญเติบโต

คุณสามารถหาใบคื่นช่ายที่บ้านได้บนระเบียงที่มีฉนวนถ้าอุณหภูมิอย่างน้อย 10 ° C หรือบนขอบหน้าต่างที่มีแสงไฟ สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถซื้อพืชรากได้จากร้านค้าหรือนำมาจากการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนของคุณเอง สิ่งสำคัญคือต้องไม่เล็กเกินไป: มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 5 ซม. ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ: คุณต้องมีหม้อขนาดใหญ่ที่สำหรับมันและความพยายามเล็กน้อยประกอบด้วยการรดน้ำและการรักษาแสงที่เพียงพอ

เชื่อมโยงไปถึง

คุณสามารถปลูกพืชรากได้ทั้งในต้นฤดูใบไม้ผลิ (ที่ระเบียงเพื่อให้ได้ผักใบเขียวในฤดูใบไม้ผลิ) และทันทีที่ขุดรากพืชในสวน (บนขอบหน้าต่างสำหรับการเก็บผลิตภัณฑ์วิตามินในฤดูหนาว) อย่างไรก็ตามควรเข้าใจว่าระยะเวลาของใบอ่อนจะมีอายุสั้น: ในสองเดือนใบจะมีกลิ่นหอม แต่หยาบมากสามารถใช้ในการปรุงอาหารได้ แต่ใช้ในสลัดไม่ได้ ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องปลูกพืชรากใหม่

กระถางดอกไม้หรือถังขนาดเล็กเหมาะสำหรับเป็นภาชนะ สามารถปลูกได้หลายตัวอย่างในภาชนะขนาดใหญ่ แต่ไม่ต้องชิดกัน ขอแนะนำให้วางชั้นระบายน้ำเล็ก ๆ ที่ด้านล่าง แต่ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับดินสำหรับการกลั่นใบไม้: ดินที่มีองค์ประกอบตามปกติจะทำ จริงอยู่คุณสามารถนำเมล็ดวัชพืชมาจากสวนได้ แต่ไม่น่ากลัว: การกำจัดวัชพืชไม่ใช่เรื่องยาก แต่จะแย่กว่านั้นถ้ามีแมลงที่ไม่พึงประสงค์ จำเป็นต้องปลูกพืชรากเพื่อไม่ให้มงกุฎปกคลุมด้วยดิน

การดูแล

การดูแลปลูกเป็นระดับประถมศึกษา คื่นฉ่ายในกระถางควรรดน้ำบ่อยๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำที่ตกตะกอน การรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมาก แต่หากไม่มีความคลั่งไคล้: ดินไม่ควรเปรี้ยวมิฉะนั้นพืชรากจะเน่า ควรเก็บหม้อไว้ที่ขอบหน้าต่างด้านใต้: คุณต้องการแสงมาก หากเรากำลังพูดถึงฤดูหนาวคุณจะต้องจัดให้มีแสงสว่างเพิ่มเติม: วันสั้น ๆ จะไม่เปิดโอกาสให้ได้เก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์แม้แต่ผลิตภัณฑ์สีเขียว

ใบแรกสามารถตัดออกได้ใน 2-3 สัปดาห์ เพื่อยืดอายุการรับพืชผลต้องคลายดินในหม้อเป็นระยะ ฉันควรให้น้ำสลัดยอดนิยมหรือไม่? ดูเหมือนว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำสิ่งนี้: ตราบใดที่พืชรากมีความแข็งแรงในตัวเองให้ปล่อยให้มันขับใบไม้ออกไปให้มากที่สุด เพื่อสุขภาพของคุณเองจะเป็นการดีกว่าที่จะได้รับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและหลังจากนั้นสองสามเดือนให้เปลี่ยนดินและพืชรากในหม้อ

การปลูกถ่ายภาคพื้นดินแบบเปิด

ดินสำหรับขึ้นฉ่ายจัดทำขึ้นหนึ่งเดือนก่อนปลูกพืชในที่โล่ง ในการทำเช่นนี้จะถูกขุดขึ้นและทำความสะอาดวัชพืช จากนั้นนำปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสที่เน่าเสียในอัตรา 6 กก. ต่อ 1 ตร.ว. ม. เติม superphosphate 30 กรัมและยูเรีย 15 กรัมลงในดิน ดินผสมปุ๋ยอย่างทั่วถึง

หนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะเก็บต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวรดินจะถูกรดน้ำด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต (เตรียม 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ถัง) นอกจากนี้ยังได้รับการรักษาด้วย "Fitosporin"

สำหรับขึ้นฉ่ายขุดหลุมลึก 10 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 40-50 ซม. และระหว่างต้น 25-30 ซม. คื่นช่ายไม่ฝังลึก มิฉะนั้นจะเริ่มเน่า

หลังจากเก็บของแล้วเตียงจะถูกรดน้ำด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นจำนวนมาก สองสัปดาห์แรกในตอนกลางคืนพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือผ้าใบสีขาว

สำคัญ! ถ้าปลูกขึ้นฉ่ายเร็วเกินไปหรือช้าเกินไปลำต้นจะจืดชืด

วิธีดูแลผักชีฝรั่ง

คำถามทั้งหมดได้รับการแก้ไขแล้ว: เมื่อใดที่จะหว่านคื่นช่ายวิธีการแปรรูปเมล็ดอย่างถูกต้องและคุณได้ปลูกพืชเองในสวนแล้ว ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจว่าจะดูแลพืชอย่างถูกต้องอย่างไรเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี โดยทั่วไปการดูแลขึ้นฉ่ายทั้งสามประเภทจะเหมือนกัน แต่เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมในประเด็นนี้กันดีกว่า

ดังนั้นโดยทั่วไปของทั้งสามประเภทคือขึ้นฉ่ายไม่ชอบเมื่อแม้แต่เปลือกโลกที่มีน้ำหนักเบาก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวโลกดังนั้นการคลายดินเมื่อปลูกพืชจึงมีบทบาทสำคัญ นอกจากนี้วัฒนธรรมไม่ชอบความหนาดังนั้นชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่เพียงแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในระยะห่างที่เพียงพอจากกัน แต่ยังต้องกำจัดวัชพืชในสวนเป็นประจำด้วย อย่าลืมเกี่ยวกับการรดน้ำ - ดินที่ขึ้นฉ่ายควรมีความชุ่มชื้นปานกลางดังนั้นควรรดน้ำเตียงด้วยวัฒนธรรมที่ปลูกเมื่อดินแห้ง

การดูแลเพิ่มเติม

เกษตรศาสตร์ของคื่นช่ายในทุ่งโล่งเป็นเรื่องง่าย... สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการดูแลเขา:

1. คื่นช่ายเทด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ การรดน้ำควรมีมาก แต่ไม่บ่อยนัก
2. หลังจากการรดน้ำและการตกตะกอนแต่ละครั้งดินจะคลายตัวและกำจัดวัชพืชในเวลาเดียวกัน
3. ขอแนะนำให้คลุมด้วยหญ้าขึ้นฉ่ายด้วยฟางที่เน่าเสียผ้าใบหรือหญ้าแห้ง สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็งและศัตรูพืชชะลอการเติบโตของวัชพืช
4. ขึ้นฉ่ายให้อาหารทุกสองสัปดาห์ ปุ๋ยแร่ธาตุ (ไนโตรฟอสก้า 20 กรัมต่อถังน้ำ) และปุ๋ยอินทรีย์สลับกัน (ปุ๋ยคอกเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10) ก่อนให้อาหารพืชต้องรดน้ำด้วยน้ำสะอาดจำนวนมาก
5. คื่นฉ่ายที่ฟอกด้วยตัวเองจะต้องมีการต่อลงดิน พวกเขาเริ่มทำเช่นนี้เมื่อลำต้นสูงถึง 15 ซม.
6. เมื่อปลูกพันธุ์ที่ต้องการการฟอกสีก้านใบเมื่อสูงถึง 30 ซม. จะห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ

โปรดทราบ! ด้วยการรดน้ำที่หายากลำต้นจะขม

โรคและแมลงศัตรูพืช

คื่นช่ายไม่ไวต่อโรคเหมือนกับพืชอื่น ๆ แต่บางครั้งก็ยังได้รับผลกระทบจากเชื้อราแบคทีเรียและโรคไวรัส

รายการประกอบด้วยรายการที่พบบ่อยที่สุด:

• ไวรัสโมเสคยาสูบ
• การจำแบคทีเรีย
• การเผาไหม้ในช่วงปลาย;
• แบล็กเลก;
• เน่า (สีขาวหรือรูปหัวใจ);
• ตกสะเก็ด.

หากคุณปฏิบัติตามกฎการป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคจะน้อยมาก:

1. การปฏิบัติตามหลักการปลูกพืชหมุนเวียน คื่นช่ายไม่ได้ปลูกตามผักใบเขียวและแครอทอื่น ๆ
2. การกำจัดสิ่งตกค้างจากพืช เชื้อโรคอาจยังคงอยู่
3. อุณหภูมิ. คื่นฉ่ายจะปลูกหลังจากที่น้ำค้างในตอนกลางคืนผ่านไปแล้วเท่านั้น
4. ฆ่าเชื้อโรค. น้ำยาฆ่าเชื้อใช้ในการบำบัดเครื่องมือและวัสดุทั้งหมดที่พืชสัมผัส
5. การปฏิบัติตามกฎการรดน้ำ อย่าให้น้ำนิ่งหรือทำให้ดินแห้ง

ในระหว่างการระบาดขอแนะนำให้ฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตด่างทับทิมหรือ "Fitosporin" พืชที่เป็นโรคจะถูกกำจัดออกเพื่อไม่ให้ติดเชื้อตัวอย่างที่มีสุขภาพดี

คื่นฉ่ายมักถูกศัตรูพืชทำร้าย พวกเขาไม่เพียง แต่ทำลายพืชเท่านั้น แต่ยังมีเชื้อโรคไปทั่วสวนด้วย:

• หอยทากและทาก
• เพลี้ย;
• ตัก;
• แครอทแมลงวันตัวอ่อน

เพื่อป้องกันผักชีฝรั่งจากศัตรูพืชจะฉีดพ่นด้วยยาต้มสมุนไพรรสขม (บอระเพ็ดดอกแดนดิไลออน) เตียงและทางเดินโรยด้วยขี้เถ้า

สำคัญ! แกนที่เน่าแสดงว่ามีแบคทีเรียเข้าไปในลำต้น

โรคและแมลง - ป้องกันอย่างไร?

คื่นช่ายเป็นพืชที่ถูกศัตรูพืชและโรคเข้าโจมตีได้

โรคที่พบบ่อยของขึ้นฉ่าย

ตาราง "อาการและการรักษาโรคของขึ้นฉ่าย"

โรค	อาการ	วิธีการรักษา
Cercosporosis	จุดกลมบนใบจากสีเหลืองเป็นสีม่วง	การกำจัดใบที่ติดเชื้อ การรักษาดินด้วยสารต้านเชื้อรา
Septoria หรือ จุดแบคทีเรีย	ใบของพืชปกคลุมไปด้วยจุดที่มีสีเหลืองตามด้วยการทำให้แห้งเป็นสีน้ำตาลเข้มและสีดำ	ลบใบที่ได้รับผลกระทบ รักษาพืชด้วยการเตรียม Planriz, Fitosporin-M ตามคำแนะนำ
Fomoz หรือเน่าสีเทา	สีเหลืองของใบ แตกก้านใบ	ฉีดพ่นด้วยสารละลายท็อปซิน -M (0.1%) เบนเลทฟูดาโซล (0.2%) สารละลายสบู่ทองแดง (คอปเปอร์ซัลเฟต 0.2% และสบู่สีเขียว 2%)
หัวใจเน่า	โรคมีผลต่อพืชราก เน่าเกิดขึ้นภายในรากพืช	ลบรากที่ได้รับผลกระทบ รักษาดินด้วยยาฆ่าเชื้อรา
โรคราแป้ง	บานสีขาวมีจุดสีดำ พืชก็เน่าและตายไป	ลบใบที่ได้รับผลกระทบ ฉีดพ่นพืชด้วยยาต้านเชื้อรา
โคนเน่าสีขาว	ดอกสีขาวเกิดขึ้นบนลำต้นของพืช	รักษาดินด้วยสารละลายยูเรียคอปเปอร์ซัลเฟตและสังกะสีซัลเฟตต่อ 10 ลิตรในอัตราส่วน 10: 2: 1 กรัม รักษาพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบของขึ้นฉ่ายด้วยด่างทับทิมด้วยชอล์กและน้ำ
กระเบื้องโมเสคไวรัส	ใบของพืชปกคลุมด้วยลายวงกลมสีเหลือง	ลบพุ่มไม้ขึ้นฉ่ายที่ได้รับผลกระทบแล้วเผา รักษาดินด้วยยาฆ่าเชื้อรา
แบล็กเลก	ก้านอ่อนลงเนื้อเยื่อถูกกด สีของพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ส่วนใหญ่มักจะถูกฆ่าขึ้นฉ่าย	รักษาดินด้วยไตรโคเดอร์มิน เทผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Fitosporin-M; โรยรากด้วยส่วนผสมของทรายพีทและเพิ่มขี้เถ้าไม้
โคนรากเน่า	จุดน้ำปรากฏบนลำต้น ฐานของลำต้นจะบางลงและเข้มขึ้น ลำต้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและตาย	กำจัดพืชที่เป็นโรค รักษาดินด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Pseudobacterin-2, Gamair, Planriz, Baktofit, Integral และ Trichodermin

คำแนะนำในการป้องกันต่อไปนี้จะช่วยให้คุณปลูกคื่นช่ายในขณะที่รักษาโรคได้:

• พยายามอย่าให้ดินเปียกมากเกินไปด้วยการรดน้ำทุกวัน
• ปลูกต้นกล้าในดินโดยสังเกตระยะห่างที่แนะนำระหว่างแถวและพืช
• เตียงวัชพืชจากวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม
• ใช้ปุ๋ยที่ไม่มีคลอรีนเพื่อหลีกเลี่ยงความเค็มของดินซึ่งทำให้รากบางลง
• ฆ่าเชื้อภาชนะเพาะกล้า
• ควรเก็บปุ๋ยอินทรีย์ไว้ในปุ๋ยหมักเป็นเวลา 6 ถึง 10 เดือนก่อนวางในสวน

ศัตรูพืชขึ้นฉ่าย

ตารางความเสียหายและวิธีการรักษาของศัตรูพืช

ศัตรูพืช	ทำอันตรายแล้ว	วิธีการต่อสู้
แครอทบิน	ดูดน้ำจากใบ พืชม้วนตัวแห้งขึ้น	การกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที คลายดิน ปัดฝุ่นดินด้วยส่วนผสมของขี้เถ้ายาสูบและทรายในสัดส่วน 1: 1
แครอทลิลลี่	ตัวอ่อนที่แมลงวันเกาะอยู่จะเจาะรากพืชและทำให้มันเน่าเสีย	การกำจัดวัชพืชและการคลายตัว ปัดฝุ่นดินด้วยส่วนผสมของขี้เถ้ายาสูบและมัสตาร์ดในสัดส่วน 1: 1
เพลี้ยถั่ว	ทำลายใบและลำต้นของพืช	ฉีดพ่นด้วยยาต้มของมะเขือเทศหรือยอดมันฝรั่งดอกแดนดิไลอันหรือยาร์โรว์ ฉีดพ่นด้วยการแช่เปลือกส้มส้มเขียวหวานหรือมะนาวทุกสัปดาห์ ปลูกบนเตียงของ nasturtium หรือดอกไม้เผ็ด
ขึ้นฉ่าย	กินใบและยอดผักจากด้านใน	ปูนดิน การขุดและกำจัดวัชพืช ปลูกหัวหอมในสวนขึ้นฉ่าย

แกลเลอรี่ภาพ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ขึ้นฉ่ายจะเก็บเกี่ยวเมื่อลำต้นหนาและสูงอย่างน้อย 30-35 ซม. พันธุ์ส่วนใหญ่พร้อมเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน

พันธุ์ที่ต้องฟอกจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว พวกเขาจะถูกย้ายไปที่ชั้นใต้ดินโดยไม่ต้องถอดวัสดุที่ห่อไว้ในระหว่างการฟอกขาวและปิดด้วยทราย คื่นช่ายสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานกว่าหนึ่งเดือน ในการทำเช่นนี้จะห่อด้วยฟิล์ม

วิธีดูแลผักชีฝรั่ง

พืชไม่โอ้อวดในการดูแล ควรปฏิบัติตามขั้นตอนมาตรฐาน: รดน้ำสม่ำเสมอคลายระหว่างแถวกำจัดวัชพืช การคลุมดินจะตัดงานได้ครึ่งหนึ่ง ระดับความชื้นจะอยู่ได้นานขึ้นมันจะป้องกันการปรากฏตัวของเปลือกดินวัชพืชจะรบกวนน้อยลง พ่นพุ่มไม้

เก็บเกี่ยวใบขึ้นฉ่ายอย่างสม่ำเสมอ หลังจากตัดคื่นฉ่ายใบแต่ละครั้งจะต้องรดน้ำอย่างมากโดยรวมการรดน้ำกับน้ำสลัดด้านบน ส่วนใหญ่จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์: หญ้าหมักปุ๋ยคอกหมักหรือมูลไก่

คุณสมบัติของการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศแตกต่างกัน - รายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกคื่นช่าย:

1. ในภาคเหนือขอแนะนำให้คลุมเตียงด้วยกระดาษฟอยล์หรือแต่ละต้นแยกกันด้วยขวดพลาสติกทุกคืน เมื่อมีอากาศเย็นจะมีการใช้มาตรการดังกล่าวในระหว่างวัน
2. ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นเตียงจะรดน้ำวันเว้นวัน
3. หลังจากฝนตกหนักและอากาศเย็นความเสี่ยงของการติดเชื้อของพืชจะเพิ่มขึ้น ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ฉีดพ่นด้วย "Fitosporin" เพื่อป้องกันโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับภาคกลาง

การปลูกคื่นช่ายรากผ่านต้นกล้า

คื่นช่ายรากมีฤดูปลูกนานที่สุด 150-190 วัน การปลูกต้นกล้าเป็นสิ่งที่ต้องทำ

เมื่อใดที่จะหว่านต้นกล้าคื่นช่ายราก?

ควรเริ่มหว่านในวันที่ 1-2 ของเดือนกุมภาพันธ์... หลักการปลูกและดูแลต้นกล้าก็เหมือนกับคื่นช่ายใบ ความแตกต่างก็คือไม่เพียง แต่การเก็บรวบรวมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการย้ายต้นกล้าที่โตแล้วไปยังถ้วยพีทหรือกระถางที่กว้างขวางกว่าด้วย

วิธีการหว่านคื่นฉ่ายรากดูวิดีโอ:

เมื่อพืชโตขึ้นเล็กน้อยจำเป็นต้องทำการเด็ด

วิธีดำน้ำคื่นฉ่ายดูวิดีโอ:

ต้นกล้าของคื่นฉ่ายรากที่โตแล้วจะถูกย้ายไปยังกระถางขนาดใหญ่อีกครั้งเมื่อพืชเริ่มคับแคบและจะปลูกลงดินในเดือนพฤษภาคมเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็ง

ต้นกล้าคื่นฉ่ายพร้อมสำหรับการปลูกรูปถ่าย

ลงจอดในพื้นดิน

คื่นช่ายรากปลูกในพื้นดินในระยะ 35-40 ซม. โดยไม่ต้องเจาะคอรากให้ลึก การคลุมดินด้วยหญ้าที่ตัดแล้วจะมีประโยชน์ทันที

ความคิดเห็นของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์กล่าวว่าการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตรการปลูกคื่นฉ่ายไม่ใช่เรื่องยาก บางคนให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

Irina, Izhevsk: “ ฉันปลูกคื่นฉ่ายก้านดำมาเป็นปีที่สามแล้ว ผักใบเขียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารทุกจานได้อย่างแน่นอน ปีแรกมีปัญหากับเมล็ดงอก พวกมันงอกเป็นเวลานานมาก ตอนนี้ฉันเริ่มชินแล้วและก่อนขึ้นฝั่งฉันแช่ไว้ใน "Epin" ส่วนที่เหลือฉันไม่ได้สังเกตเห็นความยากลำบากใด ๆ ในการเติบโต”

Elena, Sochi: “ ฉันชอบคื่นช่าย ปีนี้เป็นครั้งแรกที่มีการขยายพันธุ์ petiolate ฉันเลือกพันธุ์ที่ไม่ต้องฟอกสี ใส่ปุ๋ยหมักด้วยการเติมขี้เถ้าและมูลไก่ เก็บเกี่ยวได้ดีลำต้นฉ่ำและมีกลิ่นหอม ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือไม่เกินครึ่งหนึ่งของเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดที่ฉันซื้อมาได้งอก”

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขึ้นฉ่าย

พืชอุดมไปด้วยชุดของสารที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ เหล่านี้คือวิตามิน (A, E, C, K, B และวิตามิน PP), มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (แคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กฟอสฟอรัสสังกะสีโซเดียมแมงกานีสแมกนีเซียม) กรดอะมิโน (อาร์จินีนไลซีนฮิสทิดีน) ไฟเบอร์น้ำมันหอมระเหย

นอกจากนี้พืชยังเป็นยาโป๊

ข้อห้ามในการรับประทานอาหารคือการตั้งครรภ์และให้นมบุตร (ช่วยลดระดับน้ำนมอาจมีอาการท้องอืด) หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร urolithiasis หรือเส้นเลือดขอดคุณควรระมัดระวังขึ้นฉ่าย

ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชบางส่วนใช้เป็นอาหาร: ใบก้านใบพืชราก มีรสหวานอมขมกลืนและมีกลิ่นหอม พวกเขาถูกเพิ่มลงในอาหารสดเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ปาเต้และใช้ในการบรรจุกระป๋องที่บ้าน ใบไม้สามารถแช่แข็งได้ ส่วนที่แห้งและบดเป็นเครื่องเทศ เมล็ดขึ้นฉ่ายใช้ปรุงรสเกลือแกง

คื่นฉ่ายจะเป็นประโยชน์ต่อไซต์ของคุณด้วย ไส้เดือนชอบอยู่ในรากของพืช - พวกมันมีส่วนในการก่อตัวของฮิวมัส (ชั้นที่อุดมสมบูรณ์ของโลก) หากต้องการดึงดูดพวกเขามาที่ไซต์จำนวนมากให้หว่านหรือปลูกคื่นช่ายเป็นวงกลมเพื่อสร้าง "บ้านแสนสบาย"

คื่นฉ่ายเป็นผักล้มลุกหรือยืนต้นจากตระกูล Umbrella เป็นที่ชื่นชอบในรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมเผ็ดเฉพาะ มีพันธุ์ป่าประมาณ 20 สายพันธุ์ แต่ในเดชาสายพันธุ์หนึ่งส่วนใหญ่ปลูก - พันธุ์ที่มีกลิ่นหอม ชาวสวนชอบเลือกพันธุ์สองปีที่ให้มวลและรากสีเขียวในปีแรกและเมล็ดในปีที่สอง มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีปลูกคื่นช่ายจากเมล็ดแม้จะดูเรียบง่าย

ข้อมูลทั่วไป

คื่นฉ่ายก้านใบเป็นของตระกูลที่มีชื่อเดียวกันมีวงจรการเจริญเติบโตสองปีในฤดูกาลแรกจะได้รับสีเขียว (รวมทั้งลำต้น petiolate) และเหง้าที่กินได้จากมันและในช่วงที่สองจะสร้างร่างผลไม้ด้วย

ระดับความซับซ้อนของเทคโนโลยีการเกษตรของเขาได้รับการประเมินว่า "สูงกว่าค่าเฉลี่ย" พืชนั้นค่อนข้างแน่นอน แต่ก็เติบโตได้ดีในละติจูดกลาง ดังนั้นก่อนที่จะทำการเพาะปลูกเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการปลูกและการดูแลรักษาอย่างรอบคอบและลงมือทำธุรกิจอย่างกล้าหาญ

การปลูกคื่นช่ายในประเทศ

โดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์ของคื่นฉ่ายการเพาะปลูกและการดูแลในทุ่งโล่งเป็นประเภทเดียวกันยกเว้นบางจุด ทุกคนชอบแสงที่อุดมสมบูรณ์เช่นเดียวกับดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายอากาศได้ ตัวกลางควรเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย

เงาเล็ก ๆ จะไม่ทำอันตรายต่อพืชมากนักในทางกลับกันใบไม้จะได้กลิ่นที่เข้มข้นกว่า มีการเตรียมพื้นที่ลงจอดล่วงหน้า ก่อนฤดูหนาวพวกเขาไถกลบด้วยอินทรียวัตถุ (ฮิวมัส) และในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาขุดใหม่และทำเตียง

พันธุ์ต้นสามารถปลูกได้ทันทีในที่โล่งในต้นฤดูใบไม้ผลิในขณะที่พันธุ์ต่อมาจะถูกย้ายปลูก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพดีเป็นพิเศษในขั้นต้น

คื่นช่ายรากและลำต้นในเขตหนาวโดยเฉพาะในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียสามารถปลูกได้โดยการเก็บเกี่ยวต้นกล้าเบื้องต้นที่บ้านหรือในเรือนกระจกเท่านั้น

การปลูกต้นกล้า

พวกเขานั่งในตู้คอนเทนเนอร์เคลื่อนที่แยกกันและเก็บไว้จนกว่าจะสปริงบนขอบหน้าต่างหรือระเบียงอุ่น ต้องขอบคุณวิธีนี้เท่านั้นที่จะได้รับผักเผ็ดในวันที่เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และในอนาคต - พืชรากขนาดใหญ่และก้านใบอ้วน

ในการหว่านเมล็ดผักชีฝรั่งพวกเขาจะถูกแช่ในสารละลายแมงกานีสเป็นเวลาประมาณ 2 วันจากนั้นมันจะง่ายขึ้นสำหรับพวกเขาที่จะโผล่ออกมาจากใต้ชั้นของโลก สามารถงอกบนผ้ากอซชื้น นี่เป็นเพราะความเล็กมากเกินไป

วิธีการปลูกคื่นช่ายจากเมล็ดสามารถดูได้ในตาราง:

ดู	กระบวนการเจริญเติบโต
แผ่น	พันธุ์ใบขึ้นฉ่ายทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นชาวสวนที่มีประสบการณ์หลายคนจึงปลูกเมล็ดพันธุ์ในที่โล่งทันที ทำสิ่งนี้ทันทีที่อากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิคงที่ แต่ผลที่ดีที่สุดสามารถทำได้โดยการเพาะกล้า การเตรียมการเริ่มต้นในต้นเดือนมีนาคม ซื้อดินต้นกล้าสำเร็จรูปหรือทำเองผสมพีทฮิวมัสทรายและสนามหญ้าในอัตราส่วนเดียวกัน เมล็ดจะกระจายทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอโดยไม่จมน้ำอย่างรุนแรง ด้านบนปกคลุมด้วยพีทบาง ๆ และรดน้ำด้วยด่างทับทิมหรือสารอินทรีย์ที่ละลายน้ำ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อสร้างสภาวะเรือนกระจก การดูแลเพิ่มเติมรวมถึง: การระบายอากาศทุกวันการกำจัดการควบแน่นที่สะสมอยู่ภายในและการรดน้ำ ควรรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในช่วง 19-25 ° C หนึ่งสัปดาห์หลังจากหยอดเมล็ดจะลดลงเหลือ 17 ° C เพื่อเร่งการงอกจะมีการติดตั้งแสงประดิษฐ์ ด้วยการปรากฏตัวของใบที่แข็งแรงสองใบแรกการดำน้ำจะดำเนินการโดยการบีบรากกลางพร้อมกัน โครงการนี้ช่วยเพิ่มการเติบโต ประมาณ 10-14 วันก่อนย้ายปลูกไปที่ถนนต้นกล้าจะเริ่มแข็งตัว ย้ายปลูกในเดือนเมษายน - พฤษภาคม
Stemlevoy	สำหรับผักชีฝรั่งการปลูกและการดูแลรักษาเกือบจะเหมือนกับคื่นฉ่ายใบ มีความแตกต่างเล็กน้อยในกฎสำหรับการย้ายปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง เมื่อหว่านบนต้นกล้าของคื่นช่ายชนิดนี้เมล็ดจะจมลึกลงไป 10-12 เซนติเมตร ฐานของคอยังเหลืออยู่บนพื้นผิวพวกเขาไม่ได้หลับไปกับโลก
Radicular	คื่นฉ่ายรากและการปลูกและการดูแลรักษามีคุณสมบัติเฉพาะหลายประการ เฉพาะวิธีการเพาะกล้าเท่านั้นที่เหมาะสมที่นี่ซึ่งเกี่ยวข้องกับฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนาน - ตั้งแต่ 150 ถึง 180 วัน เมล็ดจะถูกหว่านที่บ้านในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์การแบ่งชั้นจะดำเนินการเบื้องต้น: ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เป็นเวลา 7-8 วันจากนั้นย้ายไปที่ตู้เย็นอีก 10 วัน สำหรับการปลูกให้ผสมดินและฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน สองวันก่อนการหว่านตามแผนส่วนผสมของดินจะถูกหกด้วยด่างทับทิม เมล็ดวางในร่องแคบที่ระยะ 7-9 ซม. และปกคลุม ปิดทับด้วยแก้ว ตลอดเวลาในขณะที่มันจะงอกพวกเขาก็ถอดกระจกออกเพื่อระบายอากาศทุกวันและขจัดหยดน้ำที่สะสมอยู่ออกไป เริ่มแรกอุณหภูมิจะถูกเก็บไว้ที่ 24 ° C จากนั้นลดลงเหลือ 18 ° C มีการติดตั้งหลอดไฟแบ็คไลท์เรืองแสงในบริเวณใกล้เคียงเนื่องจากในเดือนกุมภาพันธ์ยังคงมีเวลากลางวันสั้น ๆ แตกต่างจากพันธุ์ก่อนหน้านี้ต้องใช้การเลือกสองครั้ง อย่าลืมบีบรูทหลักหนึ่งในสามของความยาวทั้งหมด การปลูกจะปลูกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากได้รับบาดเจ็บ มิฉะนั้นจะทำให้รากขนาดเล็กจำนวนมากงอกขึ้นใช้ไม่ได้ เพื่อให้ได้ผลไม้ขนาดใหญ่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ตัดส่วนที่เป็นสีเขียวตลอดฤดูร้อน

การเลือกเมล็ดพันธุ์

เนื่องจากลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศการซื้อเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกในละติจูดกลางจึงดีกว่าพันธุ์ต้นเนื่องจากระยะเวลาการสุกของพืชชนิดนี้ค่อนข้างน่าประทับใจมากถึง 8 เดือน พันธุ์ต้นสามารถเจริญเติบโตได้ในหกเดือน ขอแนะนำให้ใช้วันหมดอายุโดยมีระยะขอบ ชาวสวนชาวรัสเซียหลายคนให้ความสำคัญกับพันธุ์ต่างประเทศและนี่เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลอย่างไรก็ตามในบรรดาการคัดเลือกของรัสเซียมีพันธุ์ที่ค่อนข้างคุ้มค่า - "Atlant", "Golden", "Aelita"

ควรให้ความสนใจกับขนาดของเมล็ด ยิ่งมีขนาดใหญ่ก้านและรากผักก็จะยิ่งอ้วนมากขึ้นเท่านั้น

มันน่าสนใจ! คื่นฉ่ายในระยะงอกที่ยาวนานเช่นนี้เกิดจากน้ำมันหอมระเหยในเมล็ดของพืชชนิดนี้มีปริมาณสูงมาก

แกลเลอรี่ภาพ

ภาพแสดงการเตรียมการสำหรับการรักษาขึ้นฉ่ายจากศัตรูพืชและโรค:

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับพืช

บ้านเกิดของพืชคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เป็นไม้ล้มลุกตระกูลร่ม สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกคื่นช่ายคือในพื้นที่ชื้น ในประเทศในยุโรปแพร่กระจายในศตวรรษที่สิบแปด เป็นเวลานานที่ปลูกเพื่อการตกแต่ง

พืชมีความสูงถึงหนึ่งเมตรมีรากหนาขึ้น หมายถึงพืชล้มลุก ในปีแรกของชีวิตจะมีการสร้างรากพืชและดอกกุหลาบขึ้น ในปีที่สองลำต้นจะปรากฏขึ้นจากนั้นพืชจะบาน

ไม่กลัวน้ำค้างแข็ง แม้แต่ต้นกล้าเล็ก ๆ ก็สามารถต้านทานได้เมื่ออุณหภูมิของอากาศลดลงถึง -5 ° C

การเลือกที่นั่งสำหรับลงจอด

ผักชอบบริเวณที่ไม่มีลมทนแดดและมีร่มเงาที่ จำกัด พอ ๆ กัน ผ้าลูกไม้สีอ่อนบางส่วนเหมาะสำหรับเขา ความต้องการความชื้นสำหรับทุกพันธุ์ของวัฒนธรรมนี้เพิ่มขึ้นไม่อนุญาตให้ตากดินเป็นเวลานาน ถึงกระนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงที่ราบลุ่มซึ่งน้ำอาจซบเซาเป็นเวลานาน

คื่นฉ่ายสามารถอยู่รอดจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและเติบโตต่อไปได้ แต่หลังจากนั้นจะมีการเติบโตของใบที่อุดมสมบูรณ์และการก่อตัวของก้านใบแข็งที่กินไม่ได้

ข้อกำหนดพื้นดิน

ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่อุ่นขึ้นได้ง่ายจะเหมาะอย่างยิ่ง ความอุดมสมบูรณ์น้อยกว่าเล็กน้อย แต่ค่อนข้างเหมาะสำหรับการปลูกคื่นช่ายทุกประเภทจะเป็นที่ดินทุ่งหญ้า แต่หินทรายและดินเหนียวหนักไม่เหมาะสำหรับปลูกมัน เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณจะต้องดูแลการระบายน้ำที่ดี ความเป็นกรดจะต้องอยู่ในค่าที่เป็นกลาง (pH = 6.5-7) ที่ความเป็นกรดสูงดินควรได้รับการกำจัดออกซิไดซ์ด้วยปูนขาวมิฉะนั้นการพัฒนาของพืชจะอ่อนแอและช้า

ไวท์เทนนิ่ง

เพื่อให้ลำต้นได้รับความอ่อนโยนที่จำเป็นการฟอกสีฟันจะต้องดำเนินการในเดือนกันยายนซึ่งประกอบด้วยการแรเงาที่สมบูรณ์ของก้านใบสัญญาณภายนอกของความพร้อมสำหรับการฟอกขาวจะเกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นรูปดอกกุหลาบพุ่มซึ่งหมายถึงการสิ้นสุดของการพัฒนาพืชในปีแรก คุณจะต้องใช้กระดาษห่อกระดาษแข็งฟางหรือวัสดุอื่น ๆ ที่ไม่มีกลิ่น พวกเขาจำเป็นต้องห่อลำต้นเพื่อไม่ให้แสงตกกระทบพวกมัน ขอบด้านล่างของกระดาษห่อหุ้มควรแตะพื้นขอบด้านบนควรถึงใบมากซึ่งยังคงเป็นอิสระ

การปัดฝุ่นด้วยดินไม่คุ้มค่าแม้ว่าจะใช้วิธีนี้ด้วยก็ตาม ประการแรกก้านใบดูดซับกลิ่นได้ดีและจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์และประการที่สองนี่เป็นวิธีที่ลำบากกว่ามาก

ผักชีฝรั่งก้านไม่จำเป็นต้องฟอกขาว! ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์

จะทำอย่างไรถ้าต้นกล้าถูกยืดออก

บ่อยครั้งที่ต้นกล้าคื่นช่ายที่ปลูกนั้นยืดออกอย่างมาก

อะไรคือสาเหตุของเรื่องนี้? มีหลายคน:

• ไม่ตรงตามวันที่ลงจอด - เร็วเกินไป
• ขาดแสง
• สภาวะอุณหภูมิไม่ถูกต้อง
• น้ำขัง
• ความหนาของพืช
• ระบบการให้อาหารไม่ถูกต้อง

เรามาพูดถึงแต่ละคนกันดีกว่า

ปลูกเร็วเกินไปและขาดแสง ในความเป็นจริงพวกเขามีเหตุผลประการหนึ่งและที่สำคัญที่สุดคือเมื่อปลูกต้นกล้าตัวอย่างเช่นในเดือนมกราคมเมื่อเวลากลางวันสั้นที่สุดต้นกล้าก็ไม่มีแสงเพียงพอ และในสภาพแสงไม่เพียงพอพืชจะไปถึงดวงอาทิตย์ซึ่งยังมีขนาดเล็กมาก เป็นไปได้ที่จะชดเชยการขาดแสงโดยการเสริมต้นกล้าด้วยหลอดไฟพิเศษเท่านั้น คื่นช่ายต้องการเวลากลางวัน 12-16 ชั่วโมง

สภาวะอุณหภูมิไม่ถูกต้อง การหว่านผักชีฝรั่งสำหรับต้นกล้าจะเกิดขึ้นในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ในขณะนี้เครื่องทำความร้อนในอพาร์ทเมนต์กำลังทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพและอุณหภูมิมักจะสูงถึง 25 องศา และทารกสีเขียวต้องการไม่เกิน 20 ในห้องที่อบอุ่นมากเกินไปพืชจะสร้างลำต้นยาวบาง ๆ มีสองทางเลือกคือจะแช่แข็งด้วยต้นกล้าหรือจัดห้องพิเศษให้เธอ

น้ำขัง ถ้าคื่นฉ่ายรดน้ำบ่อย ๆ มันก็จะหยุดสร้างอุปกรณ์รากก็ไม่จำเป็นทำไมต้องมองหาน้ำถ้ามันอยู่ที่นั่นเสมอ และถ้าในเวลาเดียวกันอุณหภูมิเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับในเขตร้อนพืชจะมีลักษณะเหมือนเถาวัลย์หยุดรบกวนตัวเองด้วยการก่อตัวของระบบรากและส่งสารอาหารทั้งหมดไปยังยอดพื้นดิน

ความหนาของพืช ในกรณีนี้อาจเกิดผลซ้ำซ้อนได้ ต้นกล้าจะไม่มีสารอาหารเพียงพออีกต่อไปและจะขาดแสง โดยปกติจะเป็นกรณีที่ต้นกล้าเติบโตในกล่องที่คับแคบ ในกรณีเช่นนี้คุณต้องให้อาหารและทำให้ต้นกล้าบางลง

ระบบการให้อาหารไม่ถูกต้อง บ่อยครั้งที่ชาวสวนซึ่งได้รับคำแนะนำจากเจตนาดีมักปฏิบัติต่อสัตว์เลี้ยงของตนด้วยปุ๋ยในปริมาณที่มากเกินไปหรือองค์ประกอบที่ไม่ถูกต้อง พืชที่กินมากเกินไปมักจะสร้างยอดยาวและเรียว มีคำแนะนำอย่างเดียวคืองดการให้ปุ๋ยมากเกินไป

หากต้นกล้าของคุณเริ่มยืดออกให้ดูสิ่งที่คุณอาจรบกวนและแก้ไขข้อผิดพลาด

การลงจอดในสวน: ระยะเวลาวิธีการและรูปแบบการปลูก

การหว่านเมล็ดลงดินโดยตรงจะดำเนินการตั้งแต่กลางเดือนเมษายนเมื่อโลกร้อนขึ้นถึง + 10 ° C ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 50-60 ซม. ความลึกของการฝังไม่ควรเกิน 3-5 มม. ดินถูกทำให้ชื้นปกคลุมด้วยฟิล์มรักษาขอบด้วยน้ำหนักจากลม หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์เมื่อยอดปรากฏขึ้นจะมีการทำให้ผอมบาง ปล่อยให้พืชที่มีลักษณะแข็งแรงกว่าโดยเว้นช่วงห่างกันประมาณ 30 ซม. ต้นกล้าที่ปลูกในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคมจะปลูกในสวนในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม เป็นไปตามรูปแบบการปลูกต่อไปนี้: 50-60 ซม. ระหว่างแถวและ 30 ซม. ระหว่างรากลึก 10 ซม.

การปลูกจะดำเนินการโดยการทำให้พืชลึกถึงจุดที่เจริญเติบโตซึ่งจะต้องทิ้งไว้บนพื้นผิว

ข้อดีและข้อเสีย

คื่นช่ายรากเป็นที่รู้จักและนิยมอย่างแพร่หลายแต่ชาวสวนส่วนใหญ่สงสัยว่าจะปลูกในไซต์ของตนหรือไม่ มีข้อดีข้อเสียสำหรับธุรกิจนี้

ข้อดี:

• ต้นกล้าแข็งแรง. การดูแลอย่างเหมาะสมตั้งแต่เริ่มหว่านจะทำให้ได้ต้นกล้าที่สมบูรณ์แข็งแรง
• การจำลองแสงประดิษฐ์ หากไม่มีแสงแดดคุณสามารถใช้หลอดไฟพิเศษได้
• ความสะดวกเมื่อวางภาชนะที่มีต้นกล้า ในห้องเล็ก ๆ จะใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อย
• หลากหลายพันธุ์
• ต้านทานฟรอสต์ ต้นกล้าที่ปลูกในดินสามารถทนได้ถึง -5 ° C
• สถานที่ปลูกในสวนสะดวก ด้วยต้นกล้าจำนวนน้อยคุณสามารถวางไว้บนแนวสุดของสวนได้
• ทานคู่กับผักบางชนิด เพื่อประหยัดพื้นที่คุณสามารถปลูกด้วยมะเขือเทศกะหล่ำปลีหัวบีทแตงกวาถั่ว
• การเก็บรักษารากพืชระยะยาวหลังการเก็บเกี่ยว

ข้อเสีย:

• ฤดูปลูกที่ยาวนาน ชาวสวนที่อาศัยอยู่ในเลนกลางจะต้องเผชิญกับความยากลำบากในการปลูกคื่นช่ายราก การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้น 6-7 เดือนหลังหยอดเมล็ด
• เมล็ดมีการงอกไม่ดี ควรมีเมล็ดพืชจำนวนมากในสต็อก - ไม่สามารถแตกหน่อได้ทั้งหมด
• เสียชีวิตหรือเจ็บป่วยด้วยการรดน้ำมากเกินไป
• ทะเลาะกับผักชีฝรั่งมันฝรั่งและแครอท

การปลูกพืชหมุนเวียน

บรรพบุรุษที่ดี ได้แก่ มะเขือเทศผักกาดกะหล่ำปลีทุกชนิดและพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ แตงกวาหัวบีทหัวหอมทุกประเภท (โดยเฉพาะกุ้ยช่าย) เมล็ดฟักทองผักโขมเขียวและถั่วพุ่ม

ไม่ควรปลูกแทนข้าวโพดมันฝรั่งแครอทผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งของปีที่แล้ว คุณสามารถปลูกคื่นช่ายต่อได้ในที่เดิมไม่เกิน 4 ปีต่อมา!

ในเพื่อนบ้านของฤดูกาลปัจจุบันผักกาดขาวประทับใจมากที่สุดคือขึ้นฉ่ายซึ่งช่วยกระตุ้นการเติบโตของผักชนิดนี้ เขาจ่ายเงินให้เธอด้วยการขับไล่ศัตรูพืชกะหล่ำปลีออกไป ส่วนที่เหลือของพื้นที่ใกล้เคียงคล้ายกับข้อกำหนดการหมุนเวียนพืช

หนึ่งในเพื่อนบ้านที่แย่ที่สุดคือหัวผักกาด สิ่งนี้เพิ่มความเสี่ยงที่จะถูกโจมตีโดยคื่นฉ่ายบิน

พันธุ์พืช

ส่วนใหญ่มักปลูกขึ้นฉ่ายสามชนิด ได้แก่ รากใบก้านใบ แต่ละคนมีหลายพันธุ์

การปลูกรากผักชีฝรั่งในทุ่งโล่งจะดำเนินการเพื่อให้รากมีขนาดสูงสุด เขาเป็นคนที่มีค่าสำหรับคุณสมบัติในการรักษา เปรียบได้กับรากโสม โดยปกติจะใช้เวลาเก้าสิบถึงหนึ่งร้อยห้าสิบวันเพื่อให้ปลาชนิดนี้เติบโตเต็มที่ น้ำหนักของพืชรากสำเร็จรูปคือ 60-300 กรัม แม้ว่าจะมียักษ์ แต่น้ำหนักถึง 500-700 กรัม

การปลูกคื่นช่ายใบช่วยให้ชาวสวนมีใบหอมตลอดฤดูร้อน มีวิตามินจำนวนมาก พืชไม่ได้สร้างรากพืช มีชื่อเสียงในเรื่องของใบที่สวยงามที่โผล่ออกมาจากพื้นดินเป็นช่อ ๆ

การปลูกคื่นฉ่ายที่มีลำต้นจะไม่ให้รากแก่ชาวสวน คุณค่าของมันอยู่ที่ลำต้นซึ่งมีความหนาไม่เกินห้าเซนติเมตร อุดมไปด้วยวิตามินและมีความฉ่ำและสม่ำเสมอ

ทุกคนสามารถค้นหาตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในวัฒนธรรมสมุนไพร คุณจะนำมาไว้ในไซต์ของคุณเองได้อย่างไร?