คำอธิบาย
Aleuria สีส้ม - เห็ดหูหนูที่ไม่มีโครงสร้างมาตรฐานสำหรับเห็ดธรรมดา หมวกและขาไม่ได้แสดงแยกจากกัน
ร่างกายที่ติดผล
เนื้อผลของ aleuria ของสายพันธุ์ที่พิจารณานั้นแสดงด้วย apothecia รูปจานรองหรือใกล้เคียงกับรูปทรงหู การก่อตัวดังกล่าวสามารถมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. แต่มักมีขนาดเล็กกว่า
เนื้อผลไม้ของเห็ดเหล่านี้มีลักษณะไม่เรียบกล่าวคือไม่มีลำต้นที่เด่นชัด แต่ติดอยู่กับพื้นผิวโดยตรง การก่อตัวเหล่านี้มักเติบโตในสมาคมขนาดใหญ่ซึ่งผลไม้แต่ละชนิดดูเหมือนจะคืบคลานอยู่ด้านบนของกันและกัน
ภายใน "ชาม" เห็ดมีสีส้มและผิวเรียบและด้านนอกมีปุยสีขาว
ชั้นแบริ่งสปอร์
ชั้นที่มีสปอร์ของ aleuria สีส้มแสดงด้วย hymenium ซึ่งอยู่ภายใน apothecia (นั่นคือตรงบริเวณพื้นผิวด้านในของ "ชาม") เยื่อพรหมจารีเป็นสีส้มเรียบและสดใส
เยื่อกระดาษ
ออเรนจ์ aleuria มีเนื้อกระดูกอ่อนเปราะบาง แต่แข็ง เยื่อกระดาษนี้มีรสชาติและกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ แต่ไม่รุนแรง
ผงสปอร์
สปอร์มีขนาดใหญ่และมีผิวตาข่าย ในมวลเป็นผงสีขาว
ดาวดิน (Geastrum rufescens)
เห็ดที่กินไม่ได้ปรากฏขึ้นเหนือพื้นผิวโลกเหมือนดอกไม้ต่างถิ่นที่ผลิดอกออกผล มันเป็นของเห็ดเสื้อกันฝนสากลและแพร่หลายไปทั่วโลก ชาวอินเดียนชนเผ่าที่อาศัยอยู่เชื่อว่าเห็ดชนิดนี้สามารถทำนายปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่ผิดปกติได้
การกระจายและการรวบรวม
Orange aleuria เป็นเห็ดที่แพร่หลาย พบได้ทั่วไปในเขตอากาศหนาวในซีกโลกเหนือ มันเติบโตทั้งในภูเขาและบนที่ราบ สารตั้งต้นสำหรับเชื้อรานี้คือดิน มันสามารถเติบโตได้ในป่าที่มีทั้งไม้ผลัดใบและต้นสน แต่ด้วยความถี่เดียวกันมันจะเติบโตในพื้นที่สวนสาธารณะและริมถนน
ระยะการเจริญเติบโตของ aleuria สีส้มสังเกตได้ตั้งแต่ฤดูร้อนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ผลไม้ชนิดหนึ่ง (Hericium erinaceus)
ภายนอกเห็ดมีลักษณะเหมือนสุนัขหางยาวสามารถรับประทานได้และแพร่หลายในยุโรปและเอเชีย รสชาติเหมือนกุ้งเลย และยังใช้หวีผลไม้ชนิดหนึ่งเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในการรักษาโรคกระเพาะเรื้อรังและเนื้องอกมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
Orange aleuria คล้ายกับเห็ดประเภทต่อไปนี้:
- ถ้วยใส่ผมหรือ Melastiza chateri
เห็ดชนิดนี้มีขนาดเล็กกว่าจึงไม่มีคุณค่าทางอาหาร มีสีแดงกว่าของลำตัวผลและมี "ขน" รอบ ๆ ขอบ
- Sarcoscifa สีแดง (หรือสีแดงสด)
เชื้อราชนิดนี้เติบโตบนพื้นผิวของไม้ผุ พบได้ทั่วโลก แหล่งข้อมูลต่าง ๆ ทราบว่าสามารถรับประทานได้และยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย นอกจากนี้ยังใช้ในองค์ประกอบตกแต่ง
1- ถ้วยใส่ผมหรือ Melastiza chateri 2- Sarkoscifa สีแดง (หรือสีแดงสด)
Orange aleuria ไม่มีอะนาล็อกที่เป็นพิษ อย่างไรก็ตามคนเก็บเห็ดมักจะเลี่ยงทั้งเธอและสายพันธุ์ที่คล้ายกันโดยไม่ทราบเกี่ยวกับการกินของเห็ดชนิดนี้
เห็ดที่ดีที่สุดสำหรับสวน
มีเห็ดจริงสองกลุ่มที่คุณสามารถปลูกในบ้านในชนบทของคุณได้
เห็ดป่า
กลุ่มแรกคือเห็ดตามธรรมชาติที่ขึ้นในป่า หากไซต์ของคุณยังคงรักษาสภาพเดิมไว้ได้สูงสุดมีลักษณะคล้ายกับภาพสัตว์ป่านั่นก็คือเห็ดป่าที่จะมีลักษณะอินทรีย์อยู่ในนั้น
เห็ดนางฟ้าเติบโตเร็วมากดังนั้นในหนึ่งปีที่ว่างเปล่าในแปลงดอกไม้จะเต็มไปด้วยหมวกที่เป็นมันวาวของความงามของป่า
ไม่ใช่ทุกคนในป่า "ผู้อยู่อาศัย" จะหยั่งรากลงบนเว็บไซต์ ไม่มีพืชชนิดใดที่ชอบไม้ผลซึ่งหมายความว่าเห็ดไม่มีที่อยู่ในส่วนนี้ของสวน แต่เบิร์ชโอ๊คเถ้าแอสเพนพระเยซูเจ้าเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดสำหรับเห็ด
ไมซีเลียมถักเปียระบบรากของต้นไม้ช่วยให้มันพัฒนาอย่างแข็งขันและในทางกลับกันก็รับสารอาหารไปเอง เห็ดป่าจะไม่สามารถเจริญเติบโตได้ ยิ่งไปกว่านั้นแต่ละสายพันธุ์ (แอสเพนเห็ดชนิดหนึ่ง ฯลฯ ) ต้องการต้นไม้ที่มีชื่อเดียวกัน
เห็ดนางรมเรียกได้ว่าปรับตัวได้มากที่สุด ถ้าเพียงพวกเขามีตอป่า! หากมีต้นไม้เก่าอยู่บนไซต์ก็ไม่ควรถอนรากถอนโคน ตัดลำต้นทิ้งตอสูงเมตรแล้ว "เติม" น้ำผึ้งที่นั่น ประมาณห้าปีพวกเขาจะทำให้คุณพอใจกับการออกแบบที่แปลกตาและรสชาติที่ละเอียดอ่อน (จนกว่าตอไม้จะสลายตัวจนหมด)
แต่วิธีเพาะเห็ดในประเทศ:
- รอจนถึงฤดูใบไม้ร่วงเมื่อวุ้นน้ำผึ้งปรากฏในป่า
- ตัดต้นไม้เก่าออกเป็นท่อนสูง 0.5 เมตรแล้วแช่ในน้ำ 3 วัน
- รดตอจากต้นไม้ด้วยน้ำโดยใช้สายยางหรือบัวรดน้ำจากด้านบน
- หากไม้มีความหนาแน่นสูงโดยไม่มีรอยแตกและเศษให้ใช้ขวานฟันตามแนวขวางโดยใช้ขวานตัดตามยาว
- เจาะรูตรงกลางตอไม้
- ขุดท่อนไม้ลงไปครึ่งหนึ่งบนพื้นโดยเลือกจุดที่ร่มรื่นและชื้นบนพื้นที่ เป็นไปได้ที่อยู่ติดกับตอไม้หากมีต้นไม้สูงอยู่ใกล้ ๆ หรือมีเงาจากอาคารตกลงมา ในเวลาเดียวกันให้ความสนใจเพื่อให้การหนุนนั้นถูกต้อง: ส่วนล่างของลำต้นอยู่ในพื้นดินส่วนบนอยู่ด้านนอก หากคุณผสมมันความชื้นจะสะสมในไม้อย่างอ่อน ๆ เนื่องจากมันเคยชินกับการเคลื่อนย้ายจากรากไปยังมงกุฎไม่ใช่ในทางกลับกัน
- ไปที่ป่าและหยิบถังผสมน้ำผึ้งที่สุกแล้วซึ่งฝาของมันเริ่มปวกเปียกและเหนียวแล้ว คว้ากระเป๋ามอไซไปที่นั่น
- สับวุ้นน้ำผึ้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเติมน้ำที่ตกตะกอนจากถังเพื่อแช่ให้สนิท
- กดน้ำหนักลงเพื่อไม่ให้ลอยและปล่อยให้เปียกเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
- เทส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงบนโช้คโดยพยายามทำให้ทุกส่วนชุ่มเท่า ๆ กันและตอกอนุภาคที่แข็งของเห็ดลงในรอยแตกบนโช้ก
- คลุมยอดด้วยมอสเพื่อดักความชื้น
- เทส่วนผสมบางส่วนลงในหลุมบนตอไม้คลุมด้วยขี้เลื่อยเปียกและพีทด้านบน
- เทส่วนที่เหลือของสารละลายเห็ดใกล้บริเวณที่ขุดขึ้นมาและใต้ต้นไม้เพื่อให้เชื้อไมซีเลียมในสวนขนาดใหญ่ติดเชื้อ
- หากฤดูใบไม้ร่วงแห้งให้รดน้ำตอไม้ให้ชุ่มจนถึงฤดูหนาว
ในสองปีคุณจะมีเห็ดของคุณ
ปัจจุบันไมซีเลียมของเห็ดป่าทุกชนิดสามารถหาซื้อได้ทางอินเทอร์เน็ตหรือในร้านค้าเฉพาะ ไมซีเลียมหนึ่งกิโลกรัมก็เพียงพอที่จะตกแต่งกระท่อมฤดูร้อน
เพื่อเร่งกระบวนการเติบโตคุณสามารถซื้อไมซีเลียมสำเร็จรูป ในกรณีนี้กระบวนการปลูกเห็ดทั้งหมดจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ
พันธุ์ที่ปลูกเทียม
การเพาะเห็ดที่มนุษย์เพาะขึ้นนั้นง่ายกว่ามาก เห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรม สารตั้งต้นของพวกเขามีจำหน่ายในร้านค้าจำนวนมากและในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ในบล็อกและถุง
เป็นมูลค่าการซื้อไมซีเลียมเป็นแท่ง (หรือก้อน) สำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ต้องสร้างป่านเห็ด 2-3 อย่างเนื่องจากบรรจุภัณฑ์ของพวกเขาเริ่มต้นที่ 100 กรัม
ตะกร้าผ้าลินินสามารถเรียกได้ว่าเป็นภาชนะเดิมสำหรับปลูกเห็ดนางรม มีการระบายอากาศได้ดีและเข้ากันได้ดีกับภูมิทัศน์แบบชนบททั้งหมด
ตะกร้าซักผ้ามีประโยชน์ต่อการปลูกเห็ดเพราะซื้อมาหลายฤดูกาลเพราะพลาสติกไม่เปื่อยและในขณะเดียวกันก็มีลักษณะสวยงาม
คำแนะนำในการปลูกเห็ดนางรม:
- ในฤดูใบไม้ร่วงให้ตุนฟางหรือต้นข้าวโพดสับ มีถุงฟางให้ 1 ตะกร้าผ้า
- ในตอนท้ายของฤดูหนาวซื้อไมซีเลียมเห็ดนางรม (กิโลกรัมละประมาณ 3 เหรียญ)
- ในเดือนกุมภาพันธ์ต้องแช่พื้นผิวฟางในห้องน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง (อุณหภูมิของน้ำเริ่มต้นคือ 95-90 องศา)
- สะเด็ดน้ำทิ้งฟางไว้ให้เย็นสนิทในห้องน้ำ
- บรรจุฟางลงในตะกร้าซักผ้าโรยด้วยไมซีเลียม สำหรับ 1 ตะกร้าให้นับเห็ดไมซีเลียม 300 กรัม รวมแล้วกิโลกรัมก็เพียงพอสำหรับคุณสำหรับ 3 ตะกร้า
- วางไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องมืดเป็นเวลาหนึ่งเดือนจนกว่าอุณหภูมิภายนอกจะอยู่ที่ประมาณ 10 องศา
- นำกระเช้าออกไปยังจุดที่ร่มรื่นซึ่งพวกเขาจะยืนอยู่ได้จนกว่าจะตก
- รดน้ำฟางทุกวันผ่านช่องและด้านบนเพื่อให้วัสดุพิมพ์ชื้น
- เห็ดระลอกแรกน่าจะเริ่มภายในเดือนมิถุนายน
ตะกร้าเห็ดออกผลเป็นเวลาหนึ่งฤดูกาล ในฤดูใบไม้ร่วงพื้นผิวฟางสามารถใช้เป็นวัสดุคลุมเตียงสตรอเบอร์รี่หรือขุดลงไปในสวนที่คุณวางแผนจะปลูกแตงกวาในฤดูใบไม้ผลิ
สัญญาณแรกของการเจริญเติบโตของเห็ดจะปรากฏบนตะกร้าหลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือนก่อตัวเป็นสีขาวทึบที่ด้านนอกของผนัง
แทนที่จะใช้ตะกร้าผ้าลินินคุณสามารถใช้ถังพลาสติกสำหรับปลูกเห็ดนางรมได้โดยเจาะรูขนาดใหญ่ 7-8 รู แขวนจากบัวหรือผนังของอาคาร
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
Orange aleuria มีความน่าสนใจในเรื่องรูปลักษณ์เป็นหลัก ไม่มีลักษณะพิเศษของรสชาติและกลิ่นหอม คนเก็บเห็ดหลายคนไม่เก็บเห็ดเพราะคิดว่ามันกินไม่ได้ แหล่งข้อมูลหลายแห่งกล่าวเช่นเดียวกัน แต่ส่วนใหญ่แล้วการอ้างถึงความเป็นไปไม่ได้ของเห็ดชนิดนี้เกี่ยวข้องกับความรู้ที่ไม่เพียงพอ
โปรดจำไว้ว่าไม่ควรรับประทานชนิดนี้เช่นเดียวกับเห็ดชนิดอื่น ๆ หากสังเกตเห็นอาการแพ้ต่อเนื้อผลเห็ดแล้ว เนื่องจากมีไคตินซีในองค์ประกอบสูงเห็ดจึงไม่เหมาะสำหรับเด็กเล็กและผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหาร
รังนก (Nidulariaceae)
ปลาชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในนิวซีแลนด์ มันได้ชื่อมาจากรูปร่างที่น่าสนใจซึ่งดูเหมือนรังที่มีลูกอัณฑะขนาดเล็กและมีความจำเป็นในการแพร่กระจายสปอร์ "ไข่" ทรงกลมจะสะสมน้ำฝนหลังจากนั้นพวกมันก็แตกออกและยิงสปอร์ในระยะทางไกล
หนังสติ๊ก Pistil
คำอธิบาย:
- ครอบครัวคือ "clavarian"
- สกุล - Clavariadelphus
- สถานะ - เห็ดหายากจาก Red Data Book (3 R)
- ภูมิภาคที่กำลังเติบโต - Tatarstan, Penza, Tambov, ภูมิภาค Lipetsk, Stavropol Territory นอกจากนี้พืชดังกล่าวยังพบได้ในเทือกเขาคอเคซัสยูเครนบอลติกญี่ปุ่นอเมริกาเหนือและยุโรป
- ที่อยู่อาศัย - ป่าเบญจพรรณในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูง
- คำแนะนำ - การรักษาที่มีอยู่และการพัฒนาของประชากรใหม่
Trametes หลากสี
Trameteos หลากสีเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่แพร่หลายไปทั่วโลกและส่วนใหญ่เติบโตบนลำต้นของต้นไม้ที่ตายแล้วและมีความโดดเด่นในเรื่องลายที่มีสีสัน เห็ดเป็นอาหารที่กินไม่ได้ในความหมายปกติ แต่มักใช้ในการแพทย์แผนจีน เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าสารในเห็ดชนิดนี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและสามารถใช้เป็นสารเสริมในการรักษามะเร็งได้
มอเรลเท็จ (Gyromitra esculenta)
เชื้อรามีความน่าสนใจตรงที่มีลักษณะคล้ายสมองของมนุษย์โดยทาด้วยสีม่วงเข้มหรือสีน้ำตาล หรือที่เรียกว่าสเต็กเห็ดมันจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงเมื่อปรุงอย่างถูกต้อง แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามอเรลปลอมดิบมีพิษร้ายแรงและคุณสามารถปรุงอาหารได้เฉพาะเมื่อรู้ถึงความซับซ้อนทั้งหมดของกระบวนการทำอาหารนี้
เห็ดทรัฟเฟิลขาว
เห็ดพอร์ชินีอันโอชะที่มีสีเหลืองอำพันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แม้จะมีการกระจายตัวทางภูมิศาสตร์ที่กว้างขวาง แต่ก็เป็นหนึ่งในประเภทที่มีราคาแพงและหายากที่สุด สิ่งนี้ได้รับการยืนยันด้วยชื่อที่เป็นที่นิยมอันดับสองของพวกเขานั่นคือเพชรสีขาว
พื้นที่การกระจายของเห็ดทรัฟเฟิลขาวกว้างขวาง เก็บรวบรวมในป่าสนและป่าผลัดใบของเอเชียและยุโรปสหรัฐอเมริกาและอเมริกาเหนือ เห็ดทรัฟเฟิลขาวหายากชนิดหนึ่งที่เรียกว่า "ทองคำ" พบได้ในดินแดนของประเทศของเราในภูมิภาค Nizhny Novgorod, Vladimir และ Oryol
เห็ดทรัฟเฟิลเติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ และมีผลไม้ใต้ดินที่มีลักษณะคล้ายอาติโช๊คเยรูซาเล็ม ทำให้ยากต่อการค้นหาและรวบรวม
เห็ดทรัฟเฟิลขาวมีผิวสีน้ำตาลอ่อนและมีรอยแตกจำนวนมาก เนื้อครีมสีเหลืองมีเนื้อหินอ่อนเสริมด้วยเส้นเลือดสีแดงกระจาย โดยส่วนใหญ่เห็ดทรัฟเฟิลจะมีขนาดใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย แต่ยังมีตัวอย่างที่มีขนาดเกินหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่และมีน้ำหนักประมาณ 1,000 กรัม
เห็ดทรัฟเฟิลขาวชนิด Piedmontese และอิตาเลียนที่หายากได้รับการยกย่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เด่นชัดยิ่งขึ้นชวนให้นึกถึงกลิ่นที่ชื่นชอบของชีสกับกระเทียม
4.3 / 5 ( 292 โหวต)
ร่มสาว
คำอธิบายของเห็ด:
- ครอบครัว - "วุ้น"
- สกุล - Macrolepiota
- หมวดหมู่ - เห็ดหายากรวมอยู่ใน Red Book (3 R)
- การแพร่กระจาย - ทางตอนใต้ของตะวันออกไกล Sakhalin ดินแดน Primorsky เขต Ussuriysky รัฐบอลติกยูเครน
- ลักษณะเด่น - เห็ดดินที่มีไมซีเลียมอยู่ในชั้นล่างของครอกผลัดใบหรือต้นสน
- ติดผล - สิงหาคม - กันยายน
- ที่อยู่อาศัย - ผลัดใบป่าเบิร์ชปลูกต้นสนเทียม
- คำแนะนำ - การควบคุมสถานะของประชากรและการปรับปรุงพันธุ์พืชในพื้นที่คุ้มครอง
เป็นพิษ
เห็ดแชนเทอเรลจอมปลอมคือเห็ดสีส้มที่กินไม่ได้ซึ่งมีลักษณะคล้ายชานเทอเรล ชื่ออื่น ๆ คือนักพูดสีส้ม govorushka แตกต่างจากของที่กินได้ในโทนสีแดงส้มของฝาและเกือบถึงขอบรวมถึงกลิ่นไม่พึงประสงค์ หมวกของเห็ดแตกต่างกันไประหว่างเส้นผ่านศูนย์กลางสองถึงหกเซนติเมตรและก้านซึ่งมักจะสั้นมากแทบจะไม่ถึงสี่เซนติเมตร และถึงกระนั้นชานเทอเรลจอมปลอมก็ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่กินไม่ได้ตามเงื่อนไขเนื่องจากถูกนำไปใช้ในการปรุงอาหารของประเทศอื่น ๆ ได้สำเร็จหลังจากผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานานและทั่วถึง
เว็ปแคปสีแดงอมส้มเป็นเห็ดพิษอีกชนิดหนึ่งที่ถือว่ามีพิษร้ายแรง หมวกครึ่งวงกลมของใยแมงมุมที่อยู่ตรงกลางมีตุ่มเล็ก ๆ ส่วนขามีความสูงเล็กเรียวไปทางฐาน
ดังนั้นเราจึงตรวจสอบคำอธิบายของเห็ดชนิดต่างๆที่มีสีส้มสั้น ๆ สำหรับตอนนี้เราจะพูดถึงวิธีแยกเห็ดที่กินได้จากเห็ดที่กินไม่ได้โดยสังเขป
