วิตามินฟักทอง: คำอธิบายคุณสมบัติของการเพาะปลูกและการดูแลรักษาคำแนะนำในการใช้

บัตเตอร์นัทสควอชเป็นตัวแทนที่ยอดเยี่ยมของโลกผัก ไม่เหมือนกับสายพันธุ์อื่น ๆ ลูกจันทน์เทศมีเนื้อละเอียดที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน - สำหรับสิ่งนี้ผักนี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวนและพ่อครัว มาดูลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูกเมลอนนี้กันอย่างละเอียดยิ่งขึ้นค้นหาว่าพันธุ์ใดมีรสชาติที่ถูกใจและดูแลง่ายที่สุดและเรียนรู้วิธีการปลูกฟักทองลูกจันทน์เทศ

สควอชบัตเตอร์นัทไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากการคัดเลือกพืชชนิดนี้พบได้ในธรรมชาติและในป่า: ในเปรูโคลอมเบียเม็กซิโก อย่างไรก็ตามมีเพียงสายพันธุ์หลักเท่านั้นที่พบในธรรมชาติ - ในความเป็นจริงคือสควอชบัตเตอร์นัท พันธุ์ของมันได้รับการผสมพันธุ์เทียมแล้วและในนั้นมีการปรับปรุงรสชาติความทนทานต่อความแห้งแล้งและลักษณะที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของวัฒนธรรม

บัตเตอร์นัทสควอชมีสีและรูปร่างที่หลากหลาย แต่สำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งพันธุ์ที่มีผลยาวเช่นเดียวกับทรงกระบอกรูปลูกแพร์มีความเหมาะสมที่สุด นอกจากนี้ผลไม้สามารถมีน้ำหนักที่แตกต่างกัน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลไม้ที่อร่อยและหวานที่สุดคือผลไม้ขนาดเล็ก น้ำหนักโดยเฉลี่ยของฟักทองอยู่ที่ 1 กิโลกรัมถึง 10 ลูก แต่ชาวสวนบางคนปลูกตัวอย่างละ 100 กิโลกรัม

แม้จะมีพารามิเตอร์ที่น่าประทับใจ แต่เปลือกของสควอชบัตเตอร์นัทนั้นค่อนข้างบางและโค้งงอได้ง่าย ช่องด้านในของผลไม้เต็มไปด้วยเยื่อช่องว่างเป็นของหายาก

เมล็ดตั้งอยู่ในที่เดียวซึ่งสะดวกมาก เนื้อของผักมีเนื้อละเอียดอ่อนเป็นเส้น ๆ มีสีส้มเข้มสวยงาม อย่างไรก็ตามสีของเนื้อสามารถเปลี่ยนจากสีครีมอ่อนเป็นสีเหลืองอำพันได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เนื้อมีรสหวานมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศชัดเจน

คุณสามารถได้ยินชื่อต่างๆสำหรับวัฒนธรรมนี้: บัตเตอร์นัทหรือมอสคาตาบางครั้งลูกจันทน์เทศก็เรียกว่าลูกจันทน์เทศ แต่ไม่ว่าคุณจะเรียกผักว่าอย่างไร แต่ในกรณีใด ๆ ก็เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่แตงและชาวสวน โปรดทราบว่าในสภาพอากาศของเราเป็นเรื่องยากที่สควอชบัตเตอร์นัทจะเติบโตได้ขนาดใหญ่น้ำหนักผลไม้เฉลี่ยอยู่ที่ห้าถึงเจ็ดกิโลกรัม

สควอชบัตเตอร์เน็ททุกสายพันธุ์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. ปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางอาหารสูง
2. ฤทธิ์ขับปัสสาวะ.
3. เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง
4. ปรับปรุงการมองเห็นด้วยแคโรทีน

อย่าลืมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผักชนิดนี้ - สควอชบัตเตอร์เน็ทยังสามารถใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมคุณภาพสูงได้ นอกจากนี้ยังเป็นฟักทองชนิดเดียวที่มีรสชาติดีเมื่อสด

มาทำความคุ้นเคยกับสควอชบัตเตอร์เน็ทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คำอธิบายความหลากหลายจะได้รับตามลำดับสายพันธุ์ที่ระบุไว้เป็นที่นิยมในหมู่แตงและชาวสวนของเรา

น่าจะเป็นสควอชบัตเตอร์นัทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา ผลไม้มีรูปร่างลูกแพร์ที่ถูกต้องโดยมีมวลถึง 5 กิโลกรัม ไข่มุกมีรสชาติที่สูงมากจนสามารถบริโภคได้แม้จะสด

พันธุ์ปลายปานกลางสุกใน 100-110 วัน ฟักทองนี้ถูกเก็บไว้อย่างดีในที่เย็น: จุดสำคัญสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจัดเตรียมสภาพการเก็บรักษาที่อบอุ่นได้

วิตามิน

ผักชนิดนี้จะไม่ใหญ่เกินไปน้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 7 กก.วิตามินฟักทองมีซี่โครงที่เด่นชัดมีเปลือกสีเขียวเข้ม จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าผักชนิดนี้มีวิตามินมากมาย

ความหลากหลายเป็นช่วงปลายดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในละติจูดทางใต้ - มันจะสุกในเวลาประมาณ 140 วัน จัดเก็บได้เป็นอย่างดีในเกือบทุกสภาวะ

อาราบัต

ตัวแทนผลไม้ขนาดใหญ่ของตระกูลฟักทอง: ผลไม้บางครั้งถึง 20 กก. พันธุ์ที่พบบ่อยนี้มีระยะเวลาการสุกในช่วงปลาย (115-125 วัน) เหมาะสำหรับการใช้งานกลางแจ้ง

โปรวองซ์

ชื่อที่ถูกต้องของพันธุ์คือ Muscat de Provence พืชผักชนิดนี้ได้รับการอบรมในฝรั่งเศสตามชื่อ ผลของฟักทองโพรวองซ์มีสีส้มฉ่ำเปลือกและเนื้อมีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการเก็บรักษาที่สูงเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ฟักทองนี้ยังทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ความหลากหลายของการสุกในช่วงปลายปานกลาง

เจ้าหญิงน้ำผึ้ง

มีรสหวานเด่นชัดในขณะที่ผลไม้มีขนาดกลาง - น้ำหนักสูงสุดสี่กิโลกรัม

อ่อนนุช (บัตเตอร์นัท)

พันธุ์นี้ได้รับการเพาะพันธุ์ในห้องทดลองเพาะพันธุ์ของอิสราเอล ผลไม้มีรูปร่างยาวชวนให้นึกถึงสควอช สีทั้งเปลือกและเยื่อเป็นสีเหลือง

ความหลากหลายที่สุกช้าโดดเด่นด้วยหน่อยาว ผลไม้ในกรณีนี้มีลักษณะเป็นทรงกระบอกยาวและขยายไปทางด้านบน สีของเปลือกและเนื้อเป็นสีส้มอ่อน น้ำหนักผลเฉลี่ย 5-7 กก. ฟักทองฉ่ำและรสชาติดี

พันธุ์ญี่ปุ่นมีขนาดเล็ก: ผลไม้มีน้ำหนักเพียงสองกิโลกรัม รสชาติดั้งเดิมมาก: เผ็ดหวานคล้ายกับเกาลัด

กีตาร์สเปน

ความหลากหลายของสควอชบัตเตอร์นัทที่น่าสนใจ: ผลไม้มีความยาวถึงเมตรและน้ำหนัก 10 กก. รูปร่างเป็นรูปลูกแพร์ผิวมีสีเขียวอมเขียวและเนื้อเป็นสีส้ม รสชาติคล้ายกับแครอท แต่หวานกว่า

ความหลากหลายที่หวานมากผลไม้มีเปลือกสีน้ำตาลเนื้อมีรสหวานด้วยสีส้มสดใส ผลไม้มีน้ำหนักถึง 5 กก. และทนต่อไนเตรต ด้วยคุณภาพล่าสุดจึงแนะนำให้ใช้ฟักทองหวานเป็นอาหารสำหรับทารกและสำหรับอาหารเสริม

ความหลากหลายอยู่ในระดับปานกลางทำให้สุกใน 130-150 วัน ฟักทองนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำขนมเพื่อผลิตขนม

ผลไม้มีรูปร่างแบนแปลก ๆ เปลือกมีสีเทา เนื้อหวานปานกลางสีส้มสดใส ศักดิ์ศรีของพันธุ์นี้คือความไม่โอ้อวดและความต้านทานต่ออิทธิพลจากภายนอก

ฟักทองนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่เลวร้ายของเรา ผลไม้มีสีเหลืองน้ำตาลเนื้อมีสีส้มและมีโครงสร้างหนาแน่น วีต้าฟักทองเป็นคลังเก็บแคโรทีนที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงซึ่งไม่น้อยไปกว่าในแครอท คุณสามารถใช้ผักนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ทั้งในการปรุงอาหารและเป็นอาหารสัตว์

ปริกุบานสกายา

พันธุ์ที่สุกเร็วสามารถให้ผลผลิตได้หนึ่งร้อยวันหลังปลูก เนื้อมีความฉ่ำหวานมีสีส้มอมแดง โปรดทราบว่าฟักทอง Kuban ให้ผลผลิตแม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่มีเสถียรภาพและสามารถคาดเดาได้

ความหลากหลายเป็นช่วงกลางฤดูสุกใน 130 วัน ฟักทองมีขนาดใหญ่แบนสีผิวเป็นสีเทาเขียวมีลักษณะคล้ายเส้นเลือด รสชาติหวานที่น่าพอใจของเนื้อผลไม้นอกจากนี้ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่เสียรสชาติ

Palav Kadu

ฟักทองนี้สุกช้าและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคใต้หรือในโรงเรือน ผลไม้มีรูปร่างกลมและสม่ำเสมอมีซี่โครงเติบโตค่อนข้างใหญ่ - มากถึง 10 กก. เปลือกเป็นสีส้มเนื้อฉ่ำและหวานมาก

ฟักทองนี้คืออะไร?

Butternut squash หรือ moskhata เป็นพืชในตระกูลฟักทองซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกา มันแตกต่างจากฟักทองชนิดอื่น ๆ ในคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• หมายถึงพันธุ์ที่สุกช้าดังนั้นเนื่องจากการขาดความร้อนเมื่อปลูกในเลนกลางมันอาจไม่ออกผลหรือแม้แต่รังไข่
• ผลไม้สามารถเข้าถึงขนาดมหึมาได้ถึง 100 กก.
• รูปร่างของผลไม้มักจะไม่กลม แต่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและคล้ายกับสควอชซึ่งค่อนข้างแคบตรงกลางและหนาขึ้นเมื่อออกดอก
• ผิวของผลไม้เรียบหรือเป็นยางมีสีส้มสดใสหรือสีน้ำตาลอมเหลืองและมีแถบตามยาวสีเขียว แต่บางมากจึงสามารถถอดออกได้ง่ายแม้ใช้มีดธรรมดา
• ผลไม้มีรังของครอบครัวค่อนข้างเล็ก แต่มีเนื้อส้มฉ่ำจำนวนมากซึ่งมีรสหวานและกลิ่นลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

ในแง่ของรสชาติสควอชบัตเตอร์นัทครองตำแหน่งผู้นำในครอบครัว

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

น้ำเต้าจันทน์เทศปลูกในดินทรายดินร่วนปนทรายและดินร่วนเบา เมล็ดฟักทองวิตามินจะถูกหว่านลงในดินที่ได้รับความอบอุ่นจากแสงแดดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียสรากฟักทองที่อ่อนนุ่มจะตายในดินที่เย็น สัญญาณแรกของการเหี่ยวเฉาจะเหี่ยวใบด่างดำ

อนุญาตให้ปลูกฟักทองบัตเตอร์นัทได้เฉพาะในต้นกล้าเท่านั้น พันธุ์ปลายของพวกเขานิยมเรียกว่า "ฤดูหนาว" การเจริญเติบโตจากเมล็ดจะทำให้ระยะเวลาการสุกล่าช้าออกไปอีก ในกรณีนี้ฤดูร้อนจะไม่เพียงพอสำหรับช่วงเวลาของการเจริญเติบโตของพืช

ภาชนะเพาะกล้าควรมีขนาดใหญ่พอโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 10 ซม. นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาระบบราก

เตียงเตรียมไว้สำหรับผักทั้งหมด:

• ขุดและล้างเศษและราก
• ทำลายหินดิน
• ทำร่องลึก 10 ซม.

ควรปลูกต้นกล้าในดินจากภาชนะเพื่อรักษาลูกดินไว้ เมื่อปลูกพืชให้สังเกตระยะห่างจากกัน 50 - 60 ซม. ฟักทองชอบพื้นที่ว่างเพื่อกระจายใบกว้างโดยไม่ จำกัด

ผลผลิตฟักทองการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

จำเป็นต้องนำฟักทองออกจากเตียงในเวลาที่เหมาะสม มากขึ้นอยู่กับความหลากหลายและเวลาในการทำให้สุก พันธุ์ต้นจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนสิงหาคมช่วงกลาง - ปลายเดือนประมาณปลายเดือนและช่วงปลายเดือนกันยายน

หากต้องการทราบข้อมูลเกี่ยวกับการสุกของฟักทองขอแนะนำให้ใช้นิ้วกดบนเปลือกถ้าไม่มีรูแสดงว่าฟักทองแข็งก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว มีพันธุ์ฟักทองที่เปลี่ยนสีของผลเมื่อสุก คุณสามารถค้นหาข้อมูลนี้ได้ในคำแนะนำบนแพ็คเกจเมล็ดพันธุ์

เก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด ขอแนะนำให้มีเวลาก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งมิฉะนั้นอายุการเก็บรักษาจะลดลง

ต้องจำไว้ว่าในที่สุดฟักทองจะสุกระหว่างการเก็บรักษา ในการดำเนินการนี้คุณต้องรออีก 1.5–2 เดือน

ใช้มีดคม ๆ ตัดออกหากเปื้อนมากแนะนำให้ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ด

การเก็บรักษาพืชฟักทองขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีฟักทองที่ต้องเก็บไว้ในห้องเย็น แต่โดยทั่วไปแล้วจะยังคงรักษาคุณภาพไว้ได้ดีที่อุณหภูมิห้อง

หากคุณตั้งใจจะเก็บฟักทองไว้เป็นเวลานานคุณต้องตรวจสอบผลไม้อย่างละเอียดไม่ควรมีความเสียหายใด ๆ บนเปลือกโลก แม้ว่าฟักทองจะมีความสามารถที่น่าทึ่ง แต่บาดแผลก็หายเป็นปกติหลังจากนั้นไม่นาน ในระหว่างการเก็บรักษาจะทำให้สุกในเวลานี้เปลือกหนาขึ้นมากสีเปลี่ยนไปเนื้อผลจะกลายเป็นสีส้มสดใส ฟักทองสามารถเก็บไว้ได้นาน 3-12 เดือน

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์นี้

ตามที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนหลายคนวิตามินฟักทองมีข้อดีมากกว่าข้อเสีย:

• เมล็ดพันธุ์ที่ขายในร้านค้างอกได้ดี
• ต้นกล้าในทุ่งโล่งหยั่งรากอย่างรวดเร็ว
• ฟักทองเติบโตในทุกทิศทางกระจายอย่างมากบนพื้นดิน
• วัชพืชไม่โจมตีเธอโรคยังเป็นแขกที่หายาก
• จากต้นกล้า 3 ต้นคุณสามารถรับฟักทองได้มากถึง 9 ลูกก็เพียงพอที่จะกินเองและดูแลเพื่อนของคุณ

หลายคนสังเกตเห็นรสชาติที่ถูกใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งแยมแสนอร่อยและซุปบดที่ทำจากมัน

ค่าพลังงานและองค์ประกอบ

บัตเตอร์นัทสควอชเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอเนกประสงค์ที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายเยื่อกระดาษ 100 กรัมมีมากถึง 45 กิโลแคลอรีและค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

• โปรตีน - 1 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 9.69 กรัม
• เส้นใยอาหาร - 2 กรัม
• น้ำ - 86.41 กรัม

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าองค์ประกอบของผลไม้ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเท่านั้นนั่นคือไม่มีคอเลสเตอรอล

นอกจากนี้ฟักทองยังได้รับความนิยมเนื่องจากมีวิตามินเกลือแร่เพคตินและแคโรทีนจำนวนมากซึ่งมากกว่าแครอทชนิดเดียวกัน 2-3 เท่า

วิตามินชนิดใดที่พบในผลของพืชที่ชอบความร้อนสามารถดูได้ในตาราง:

ฟักทองมีแร่ธาตุอย่างน้อยเท่ากันซึ่งรายการดังกล่าวแสดงไว้ในตารางต่อไปนี้:

การปลูกถ่ายภาคพื้นดินแบบเปิด

สามารถปลูกต้นกล้าได้ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน

ฟักทองจะขึ้นและเติบโตอย่างรวดเร็วและหากครบตามกำหนดก็สามารถย้ายปลูกลงในที่โล่งได้ในต้นเดือนมิถุนายน เมื่อถึงเวลานี้พืชควรมีใบที่สามแล้ว

ความหลากหลายที่ชอบความร้อนแม้ในช่วงต้นฤดูร้อนต้นกล้าสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกเท่านั้น

1. ขุดหลุมเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระยะห่างระหว่างต้น 60–100 ซม.
2. ทำน้ำร้อนหก - 2 ลิตรต่อหลุม
3. ปลูกฟักทองแล้วโรยด้วยดินปิดคอรากให้สนิท
4. คลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือพีท

เวลาในการปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งสำหรับภาคใต้ก็เหมาะสำหรับเมล็ดเช่นกัน ใส่ 2-3 ชิ้นในหลุมกว้างแล้วปิดด้วยดิน คลุมด้วยหญ้าด้านบนด้วยพีท เมล็ดพันธุ์ยังปลูกในเรือนกระจก

พันธุ์พิเศษสำหรับเลนกลาง

ฟักทองบัตเตอร์นัทเป็นพืชทางภาคใต้ที่ต้องการแสงแดดและความร้อนมาก ดังนั้นในเลนกลางและภาคเหนือขอแนะนำให้ปลูกโดยใช้ต้นกล้าหรือในโรงเรือนเลือกพันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกสั้น สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :

1. "Vita" เป็นผลไม้ที่มีสีน้ำตาลอมเหลืองและเนื้อสีส้มหนาแน่นซึ่งมีแคโรทีนสูง พันธุ์นี้สามารถใช้เป็นผักบนโต๊ะอาหารและเป็นอาหารสัตว์ได้
2. ไข่มุก. ฟักทองพันธุ์นี้มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์เติบโตได้น้ำหนัก 5 กก. ความน่ารับประทานสูงของพันธุ์นี้ทำให้สามารถใช้ฟักทองดิบและแปรรูปได้
3. ปริกุบานสกายา. ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตเร็วโดยเฉลี่ยใน 100 วันมีเนื้อสีแดงอมส้มฉ่ำหวาน
4. "การสกัดกั้นสั้นลง". พันธุ์ที่ให้ผลไม้รสหวานน้ำหนักมากถึง 3 กก.
5. “ ลูกแพร์ทองคำ”. ผลไม้พันธุ์นี้มีรูปทรงหยดน้ำและมีสีส้มสดใส เนื้อฟักทองที่หนาแน่นมีรสบ๊องชวนให้นึกถึงเกาลัดย่างหรือเฮเซลนัท

ผลของสควอชบัตเตอร์นัทจะถูกเก็บเกี่ยวที่ยังไม่สุกก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก
การปลูกเมล็ดจันทน์เทศสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนเมษายนและต้นกล้าจะถูกย้ายไปปลูกในสถานที่ถาวรในต้นเดือนมิถุนายน การดูแลลูกจันทน์เทศพันธุ์นั้นคล้ายกับการดูแลฟักทองชนิดอื่น ๆ ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งเสมอ: ในภาคเหนือ - โดยปกติในช่วงกลางเดือนสิงหาคมในเลนกลาง - ในช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายนและปล่อยให้ฟักทองสุกนานถึง 60 วัน

การมีพันธุ์ให้เลือกมากมายช่วยให้ชาวสวนแต่ละคนสามารถเลือกฟักทองลูกจันทน์เทศที่ชอบได้ การดูแลที่ไม่โอ้อวดและความสามารถในการใช้พันธุ์ที่สุกเร็วมีส่วนช่วยในการแพร่กระจายของฟักทองนี้แม้ในพื้นที่ที่มีการเพาะปลูกผิดปกติ

พันธุ์ฟักทองบัตเตอร์นัท - วิดีโอ

การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล

ฟักทองจะสุกเต็มที่ใน 130 วันนับจากช่วงงอก โดยปกติจะเก็บเกี่ยวผลผลิตตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน วันที่ที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ

ผลไม้จะถูกลบออกก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นครั้งแรก - ฟักทองไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ หยุดรดน้ำสองสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ตัดผลไม้ที่มีก้านเล็ก ๆ (5-6 ซม.) - วิธีนี้จะเก็บไว้ได้นานขึ้น

แอปพลิเคชัน

ฟักทองของลูกจันทน์เทศเป็นพันธุ์ที่ใช้กันทั่วไป: มีรสชาติอร่อยเท่ากันทั้งแบบดิบและหลังการอบด้วยความร้อน อุดมไปด้วยวิตามินและส่วนใหญ่ยังคงอยู่แม้ในผลิตภัณฑ์ที่อบหรือต้ม วิตามินเหมาะสำหรับเตรียมสลัดและอาหารจานหลัก

ใช้ในการอบพายและคุกกี้แพนเค้กฟริตซีเรียลแยมซุปและซอสและทำเกี๊ยวและน้ำผลไม้คั้นสด เยื่อฟักทองมีแคโรทีนจำนวนมากดังนั้นจึงมักใช้สำหรับทารกและโภชนาการทางการแพทย์

วิธีการจัดเก็บ

ฟักทองจะถูกเก็บไว้บนระเบียงปิดหรือในห้องแห้งอื่นจนกว่าจะเริ่มมีอาการหนาว เมื่ออุณหภูมิของอากาศเริ่มลดลงต่ำกว่า5ºCในตอนกลางคืนผลไม้จะถูกย้ายไปยังที่ที่อุ่นขึ้น คุณสามารถเก็บผักไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้ แต่อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมคือตั้งแต่ +4 ถึง + 8ºC

เมื่อการเก็บเกี่ยวมีขนาดใหญ่มันจะถูกเก็บไว้ในสวนในร่องลึก ทับด้วยฟาง (ชั้นหนา) แล้วโรยด้วยดินปล่อยให้มีรูระบายอากาศ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลายเมื่อบริโภคเป็นประจำสควอชบัตเตอร์เน็ทจึงมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์:

• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษคอเลสเตอรอลและผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวช่วยในการกำจัดไขมันสะสม (ด้วยเหตุนี้ฟักทองจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนได้อย่างปลอดภัย)
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและสนับสนุนการทำงานของอวัยวะในระบบทางเดินอาหาร
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและสารอาหาร
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะช่วยขจัดเกลือของโลหะหนัก (ในเรื่องนี้แนะนำให้ใช้ฟักทองในโรคตับและไต)
• ปรับปรุงสภาพในโรคของระบบทางเดินปัสสาวะรวมถึงการอำนวยความสะดวกในการละลายของนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ
• เพิ่มความชัดเจนในการมองเห็นเนื่องจากเนื้อหาของแคโรทีนจำนวนมาก
• ชะลอกระบวนการชราด้วยการบริโภคเป็นประจำเนื่องจากทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินเค
• ป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและมีผลดีต่อสถานะของหลอดเลือดและเลือดเนื่องจากมีโพแทสเซียม (ด้วยเหตุนี้ฟักทองจึงช่วยกำจัดโรคโลหิตจาง)
• บรรเทาอาการอักเสบในตับและต่อมลูกหมาก

ในการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ของฟักทองสามารถบริโภคได้ทั้งตุ๋นอบต้มและดิบ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคขอแนะนำให้ดื่มน้ำฟักทอง 1/3 ถ้วยหรือยาต้มจากยอดพืชวันละหลาย ๆ ครั้ง

ไม่สามารถรวมสควอช Butternut ไว้ในอาหารได้ในกรณีเดียวเท่านั้น - ด้วยการแพ้ของแต่ละบุคคล

คำอธิบายของความหลากหลาย

ฟักทอง "Vitaminnaya" หมายถึงพันธุ์ที่สุกช้า ตั้งแต่ช่วงปลูกในที่โล่งจนกระทั่งผลสุกเต็มที่อย่างน้อย 5 เดือนผ่านไป เนื่องจากลักษณะนี้จึงไม่ค่อยมีการปลูกในเขตหนาว

มีชื่อเนื่องจากมีสารอาหารสูง

คำอธิบายของผลไม้:

• รูปร่างยาว
• ใหญ่น้ำหนักเฉลี่ยไม่เกิน 7 กก.
• เปลือกมีสีเข้มบาง
• เนื้อเป็นสีส้มสดใสหนาแน่นและฉ่ำ
• มีเมล็ดน้อย

ผลไม้มีกลิ่นหอมลูกจันทน์เทศและรสหวาน ทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษาระยะยาวได้ดี

จะเติบโตได้อย่างไร?

ภาพ:

มาทำความคุ้นเคยกับประเด็นหลักเกี่ยวกับการปลูกสควอชบัตเตอร์เน็ท

การเลือกไซต์และเวลาลงจอด

เพื่อให้ฟักทองในสภาพอากาศของเรามีเวลาตั้งตัวสุกและให้ผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในช่วงปลายเดือนเมษายนในที่โล่งต้นกล้าที่ปลูกจะถูกวางไว้เมื่อต้นเดือนมิถุนายน - น้ำค้างแข็งตอนกลางคืนตามเวลาที่ย้ายไปปลูกในสวนควรสิ้นสุดลงอย่างสมบูรณ์

สำหรับทางเลือกของไซต์นั้นฟักทองชอบที่จะเติบโตในที่ที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ - ท้ายที่สุดแล้วพืชนั้นมีอุณหภูมิสูงทางตอนใต้ อย่าปลูกพืชนี้ในที่ร่ม - แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยในกรณีนี้ที่จะรอการเก็บเกี่ยวที่ดี ไม่ชอบฟักทองบัตเตอร์นัทและน้ำขัง - ไซต์ควรตั้งอยู่บนเนินเขาเล็ก ๆ

การเตรียมเตียงในสวน

ฟักทองต้องการดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมันหลวมและไม่แฉะเกินไป

มีการสังเกตว่าการเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัทที่น่าประทับใจที่สุดเกิดขึ้นได้หากปลูกในบริเวณใกล้เคียงกับหลุมที่มีปุ๋ยหมักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หากเป็นไปไม่ได้ก่อนปลูกต้นกล้าในสวนให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ด้วยอินทรียวัตถุ นอกจากการใส่ปุ๋ยลงดินทั่วไปแล้วยังแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมักในแต่ละหลุมด้วย

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ก่อนที่จะวางเมล็ดลงในดินต้องแช่ในสารละลายด่างทับทิมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อฆ่าเชื้อโรค หลังจากด่างทับทิมให้วางเมล็ดในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin จะทำ) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเช่นกัน หลังจากขั้นตอน "น้ำ" เมล็ดจะถูกล้างในน้ำสะอาดตากให้แห้งวางในชั้นของผ้ากอซเปียกและผ้านุ่มอื่น ๆ

วิธีการปลูก?

มาดูขั้นตอนการปลูกเมล็ดฟักทองโดยตรงทีละขั้นตอน

เพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงและทำงานได้ตามเวลาที่วางไว้ในที่โล่ง 3-4 สัปดาห์จะต้องผ่านไปจากช่วงเวลาของการหว่านเมล็ด เมื่อเมล็ดฟักในเนื้อเยื่อพวกมันจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีดิน - สองเมล็ดต่อภาชนะ

คำแนะนำ:

1. ขอแนะนำให้ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มใสจากนั้นวางไว้ในที่มืด แต่อบอุ่น
2. ทันทีที่การถ่ายปรากฏขึ้นภาชนะจะถูกย้ายไปยังสถานที่ที่มีแสงสว่างฟิล์มจะถูกนำออก
3. จากนั้นเลือกหน่อที่อ่อนแอที่สุดจากสองหน่อแล้วนำออก ด้วยวิธีนี้ต้นกล้ายังคงอยู่ในแต่ละภาชนะ
4. หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ให้เริ่มนำต้นกล้าออกไปที่ระเบียงเฉลียงระเบียงด้านนอกเพื่อชุบแข็ง
5. 3-4 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด: ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนคุณสามารถปลูกฟักทองในสวนได้

โปรดทราบว่าไม่ควรมีน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนในช่วงเวลาของการปลูกและดินควรอุ่นขึ้นถึง +10 องศา มิฉะนั้นต้นกล้าจะไม่รอด

การดูแลสควอชบัตเตอร์นัท

ไม่ว่าจะปลูกด้วยวิธีใดพืชต้องการการดูแลที่เหมาะสมซึ่งเกี่ยวข้องกับกิจกรรมต่อไปนี้:

• รดน้ำและคลายตัว... รดน้ำฟักทองด้วยน้ำอุ่นปริมาณมาก (ประมาณ 20 ° C) และปริมาณน้ำที่เหมาะสมคือ 5-6 ลิตรต่อต้นหรือ 15-20 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. เมตรของพื้นที่ลงจอด เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะให้ความชุ่มชื้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการของฟักทอง แต่ป้องกันไม่ให้ผลไม้แตก ก่อนการก่อตัวของรังไข่ควรรดน้ำสัปดาห์ละครั้งและหลังจากนั้น - ทุกๆ 2 สัปดาห์ หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลายดินรอบ ๆ พืชอย่างตื้น ๆ
• น้ำสลัดยอดนิยม... ช่วยเพิ่มผลผลิตของพันธุ์และลักษณะคุณภาพของผลไม้ การให้อาหารครั้งแรกด้วยไนโตรฟอสเฟตจะถูกนำมาใช้หลังจากการสร้างใบปลิวที่แท้จริงครั้งที่ 5 บนพืช การให้อาหารครั้งที่สองด้วยสารละลาย mullein ถูกนำมาใช้ในขั้นตอนการสร้างขนตา นอกจากนี้ในช่วงออกดอกฟักทองสามารถรดน้ำด้วยน้ำอุ่นด้วยการเติมขี้เถ้าไม้
• การกำจัดและการจับวัชพืช... เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องกำจัดวัชพืชให้ทันเวลาก่อนที่จะเกิดขนตา เมื่อขนตาเกิดขึ้นความต้องการนี้จะหายไป ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้ขยับปมและขนตาที่เกิดขึ้นโดยเฉพาะในช่วงออกดอกเนื่องจากในกรณีนี้อาจทำให้ดอกไม้เสียหายและระงับการพัฒนาของผลไม้ได้ สิ่งสำคัญพอ ๆ กันที่ต้องจำเกี่ยวกับการบีบรังไข่
• ป้องกันศัตรูพืชและโรค... เพื่อเป็นการป้องกันพืชควรได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อทางชีวภาพหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตซึ่ง ได้แก่ Immunocytophyte, Krezacin, Silk และ Epin นอกจากนี้พุ่มไม้สามารถฉีดพ่นด้วย Acrobat หรือ Kurzat

แม้จะมีมาตรการป้องกัน แต่ฟักทองอาจได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูต่างๆ:

• โรคราแป้ง... นี่คือโรคที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของอุณหภูมิกลางวันและกลางคืน มีจุดปรากฏบนผลไม้และใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองแห้งและร่วงหล่น เพื่อป้องกันโรคราแป้งให้คลุมพืชด้วยฟิล์มในเวลากลางคืน การรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอมีความสำคัญเท่าเทียมกัน
• โรคแอนแทรคโนส... โรคนี้มักส่งผลต่อฟักทองที่เติบโตในพื้นที่ปิดหรือในเรือนกระจก น้อยกว่าปกติที่มันเป็นภัยคุกคามต่อพืชที่ปลูกกลางแจ้ง โรคแอนแทรคโนสแสดงให้เห็นโดยความเสียหายแบบสมมาตรต่อใบและหลังจากลำต้นและผลไม้ บนพื้นผิวแผลจะเกิดขึ้นปกคลุมไปด้วยสีชมพูบาน พืชตายอย่างสมบูรณ์เมื่อโรคมีผลต่อราก โรคแอนแทรคโนสเกิดขึ้นโดยมีความชื้นในอากาศมากเกินไป นอกจากนี้ยังสามารถปรากฏในช่วงฤดูร้อนที่มีการรดน้ำอย่างเข้มข้น
• Ascochitosis... มีผลต่อส่วนพื้นดินของพืชในกรณีที่มีความชื้นในดินหรือน้ำค้างแข็งมากเกินไป ในเวลาเดียวกันจุดสีดำปรากฏบนใบลำต้นและผลไม้ เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคควรคลุมต้นกล้าด้วยกระดาษฟอยล์
• เพลี้ยแตงโม... แมลงเหล่านี้เป็นแมลงที่ดูดน้ำผลไม้ที่สำคัญจากพืชดังนั้นใบไม้จึงแห้งเนื่องจากขาดความชื้นและสารอาหาร ในการต่อสู้กับเพลี้ยคุณสามารถใช้การเตรียมพิเศษหรือการเยียวยาพื้นบ้านเช่นการแช่คาโมไมล์หรือบอระเพ็ด เพลี้ยสามารถเบี่ยงเบนความสนใจจากฟักทองได้ด้วยยอดมันฝรั่งหรือมะเขือเทศเถ้า
• ทาก... ศัตรูพืชเหล่านี้สามารถทำลายพืชได้เมื่อพวกมันวางไข่ในดินและกินพืชในเวลากลางคืนทำให้ผลไม้เป็นรู ในการต่อสู้กับทากมันคุ้มค่าที่จะล้อมพื้นที่ด้วยผ้าใบและแม้แต่ปลูกหญ้าเจ้าชู้ไว้ ในระหว่างวันทากจะสะสมอยู่ใต้ผ้าใบและในตอนเย็นพวกมันจะต้องกำจัดโดยใช้ขี้เถ้า

ด้วยการปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการดูแลสควอชบัตเตอร์นัทตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนกันยายนคุณจะได้รับผลไม้ที่มีกลิ่นหอมอย่างดีเยี่ยม

คุณสมบัติของการปลูกและการขยายพันธุ์

ฟักทองพันธุ์ที่อธิบายไว้มักปลูกในต้นกล้าแม้ว่าจะมีกรณีของการหว่านโดยตรงในดินเปิด (โดยทั่วไปสำหรับภาคใต้) แต่ละตัวเลือกมีคุณลักษณะเฉพาะข้อดีและข้อเสียของตัวเองดังนั้นก่อนที่จะตัดสินใจขั้นสุดท้ายคุณควรพิจารณาความแตกต่างทั้งหมดตั้งแต่มาตรการเตรียมการไปจนถึงการวางเมล็ดในวัสดุพิมพ์

เงื่อนไขที่เหมาะสม

การงอกของเมล็ดฟักทองเป็นไปได้ที่อุณหภูมิอย่างน้อย + 11 °Сดังนั้นเมื่อหว่านเมล็ดในพื้นที่เปิดโล่งสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำค้างแข็งกลับมาและไม่เพียง แต่ในดินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอากาศด้วย อุ่นขึ้นอย่างเพียงพอ (เป็นการดีถ้าตัวบ่งชี้อุณหภูมิภายนอกถูกเก็บไว้อย่างเสถียรภายใน + 15 ... + 18 ° C หรือสูงกว่า) ความชื้นไม่สำคัญนักแม้ว่าจะเป็นที่พึงปรารถนาว่าตัวบ่งชี้เหล่านี้ไม่ต่ำเกินไป (ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอากาศคืออย่างน้อย 60–70%)

นอกจากนี้เรียนรู้วิธีกำหนดความสุกของฟักทองในสวนอย่างถูกต้อง

ความชื้นของดินเมื่อหว่านเมล็ดไม่ควรป้องกันการคลายตัว แต่อย่างอื่นความชื้นที่เพียงพอในดินร่วนปนทรายหรือพื้นผิวดินร่วนเบาจะเป็นประโยชน์ต่อวัฒนธรรม ทันทีหลังจากหว่านเมล็ดควรให้แสงสว่างส่องสว่างยาวนานอย่างน้อย 6-7 ชั่วโมงต่อวันและหลังจากเกิดยอดอ่อนแล้วความเข้มของมันจะลดลง: แทนที่จะได้รับแสงแดดโดยตรงพืชสามารถส่องสว่างได้ด้วยแสงแบบกระจาย

การเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์

กิจกรรมเตรียมความพร้อมเป็นขั้นตอนแรกบนเส้นทางสู่การปลูกวิตามินฟักทองที่ประสบความสำเร็จอย่างไรก็ตามทันทีที่คุณตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการปลูกพืช

ไม่ว่าจะหว่านเมล็ดในสถานที่ใด (ภาชนะเพาะกล้าหรือเตียงเปิด) การเตรียมเมล็ดจะดำเนินการในลักษณะเดียวกันเสมอ:

1. ในการเริ่มต้นเป็นเวลาสองเดือนเมล็ดฟักทองจะถูกทำให้ร้อนถัดจากเครื่องทำความร้อน (ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับเมล็ดตัวเมียมากขึ้น)
2. จากนั้นตรวจสอบความงอกโดยการแช่ในน้ำเกลือ (เมล็ดที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำจะถูกโยนทิ้งและเมล็ดที่ตกลงไปด้านล่างจะถูกนำไปใช้ในการปลูก)
3. หลังจากเลือกแล้วให้แช่ในสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมงเปลี่ยนของเหลวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
4. ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมเมล็ดฟักทองคือการทำให้แข็งโดยห่อไว้ในผ้าชุบน้ำหมาด ๆ โดยวางไว้ในตู้เย็นต่อไปเป็นเวลาสามวัน

การเตรียมดินสำหรับปลูกฟักทองขึ้นอยู่กับชนิดของมัน: ในร่มหรือกลางแจ้ง เมื่อปลูกต้นกล้าสารตั้งต้นที่ทำจากพีทช่วงเปลี่ยนผ่านสองส่วนส่วนหนึ่งของขี้เลื่อยเน่าและฮิวมัสจำนวนเท่ากันจะถูกเทลงในกล่อง คุณสามารถเพิ่มไนโตรอัมมอฟอสก้าหนึ่งช้อนชาลงในส่วนผสมสำเร็จรูปต่อสารตั้งต้น 5 กก. ก่อนที่จะปลูกฟักทองโดยตรงมันยังคงอยู่เพียงเพื่อทำให้พื้นดินชุ่มชื้นและคุณสามารถทำให้เมล็ดลึกขึ้นได้

สำคัญ! เมื่อวางเมล็ดในตู้เย็นให้ทิ้งไว้ที่ชั้นล่างเท่านั้นและอย่าวางไว้ในช่องแช่แข็ง เมล็ดพันธุ์ที่แช่แข็งจะมีอัตราการงอกไม่สูง

หากเรากำลังพูดถึงการปลูกเมล็ดฟักทองโดยตรงบนเตียงในสวน (ในดินเปิด) การเตรียมพื้นที่ที่เลือกจะต้องทำในฤดูใบไม้ร่วง: การล้างดินจากวัชพืชการกำจัดเศษพืชของพันธุ์ที่ปลูกการขุดและ คลายดิน

เมื่อเสร็จสิ้นการเก็บเกี่ยวดินควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (เช่นปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 3-5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร) และถ้าจำเป็นให้ใส่ขี้เถ้าหรือปูนขาว 200-300 กรัมลงไป ซึ่งมีความสำคัญในดินที่มีน้ำหนักมากหรือเป็นกรดมากเกินไป เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิเตียงจะฟูวัชพืชที่เหลือจะถูกกำจัดออกและขุดลึกประมาณ 20 ซม. ก่อนที่จะหว่านฟักทองโดยตรงคุณเพียงแค่ต้องปรับระดับพื้นที่และจัดระเบียบหลุมสำหรับต้นกล้าหรือร่องสำหรับเมล็ด

การปลูกเมล็ด

ขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่เลือกสำหรับการปลูกวิตามินฟักทองจึงมีการเลือกรูปแบบและเทคโนโลยีที่เหมาะสมสำหรับการหว่านเมล็ดดังนั้นเราจะพิจารณาแต่ละตัวเลือกอย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น

เธอรู้รึเปล่า? ฟักทองที่ใหญ่ที่สุดที่จะเข้ากินเนสบุ๊คถูกปลูกในปี 2020 โดย Matthias Wilemain เกษตรกรชาวเบลเยี่ยมมีน้ำหนัก 1190 กิโลกรัม

ในที่โล่ง

รูปแบบการหว่านเมล็ดฟักทองในสวนจัดให้มีการจัดวางเป็นแถวโดยมีพื้นที่ว่าง 2 ม. (ทั้งระหว่างต้นและระหว่างแถว) วางเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุมและหลังจากการงอกแล้วตัวอย่างที่อ่อนแอจะถูกลบออกเหลือ แต่ยอดที่แข็งแรง รักษาระยะห่าง 2-3 ซม. ระหว่างเมล็ดในหลุมโดยให้เมล็ดลึกลงไปในดินอย่างน้อย 10 ซม.

ในตอนท้ายของการปลูกเมล็ดที่ปิดสนิทสามารถคลุมด้วยพีทหรือปุ๋ยคอกเพิ่มเติมซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นให้เพียงพอและป้องกันฟักทองจากความหนาวเย็น ในภาคใต้พันธุ์ Vitaminnaya จะหว่านในสวนเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม แต่ในภาคกลางหรือภาคเหนือมากกว่านั้นควรเลื่อนออกไปจนถึงต้นหรือกลางเดือนมิถุนายน

ในกระถางสำหรับต้นกล้า

ที่บ้านการหว่านเมล็ดฟักทองสำหรับต้นกล้ามักจะทำในช่วงต้นเดือนเมษายนเนื่องจากการรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้าในบ้านทำได้ง่ายกว่ามาก หม้อหรือถ้วยที่ใช้แล้วทิ้งสามารถใช้เป็นภาชนะปลูกได้ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือปลูกฟักทองในกล่องพิเศษโดยแบ่งพาร์ติชันออกเป็นเซลล์ต่างๆ ก่อนปลูกฟักทองถังใด ๆ จะเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินที่เตรียมไว้ แต่เพียงครึ่งทางดังนั้นหลังจาก 10 วันเมื่อการเจริญเติบโตของส่วนลำต้นช้าลงเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มดินจนถึงระดับของใบเลี้ยง

ข้อมูลทั่วไปและการจำแนกประเภท

พืชผักชนิดนี้หรือที่เรียกว่า garmel เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในหมู่ชาวสวนมือสมัครเล่นและในการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรม

ขึ้นอยู่กับความหนาของผิวด้านนอกพันธุ์ฟักทองทั้งหมดแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:

1. เปลือกแข็ง (ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกแข็งที่เคลือบด้วยขี้ผึ้งรูปร่างของฟักทองจะยาวเป็นทรงกระบอก);
2. ลูกจันทน์เทศ (ผิวบางนุ่มและผลไม้ยืดออก);
3. ผลใหญ่ (พันธุ์ที่มีผิวนุ่มและฟักทองกลม)

ฟักทองผลใหญ่ปลูกในแปลงส่วนบุคคลบ่อยที่สุด ผลิตผลไม้ขนาดใหญ่มาก ฟักทองพันธุ์บึกบึนเก็บไว้ได้นาน แต่มีลักษณะฟักทองขนาดเล็ก พันธุ์ที่หวานที่สุดจัดอยู่ในประเภทบัตเตอร์นัทสควอช

ทุกประเภทสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์:

• ให้อาหารฟักทอง
• พันธุ์ตกแต่ง
• โรงอาหาร;
• พันธุ์ฟักทองสำหรับน้ำผลไม้
• พันธุ์สำหรับเมล็ด

ต้านทานโรคและศัตรูพืช

โรคที่พบบ่อยที่สุดของแตงและน้ำเต้าซึ่งรวมถึงฟักทองคือโรคใบไหม้และโรคราแป้ง ฟักทองวิตามินนายาสามารถต้านทานโรคทั้งสองนี้ได้ดีมากซึ่งทำให้ชาวสวนมีความสุขมาก อย่างไรก็ตามการป้องกันไม่เพียง แต่จะไม่ฟุ่มเฟือย แต่ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชด้วย และการใส่ปุ๋ยให้กับพืชด้วยปุ๋ยแร่ธาตุจะช่วยในการเก็บเกี่ยวที่ดี

ฟักทองพันธุ์นี้เช่นเดียวกับพืชใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ผักหรือไม้ประดับมีข้อดีทั้งสองประการซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนมืออาชีพและชาวสวนมือสมัครเล่นและข้อเสียที่ควรให้ความสนใจเพื่อให้เป็นไปตามความคาดหวังของคุณ พบกันและความพยายามของคุณบนเตียงไม่ได้ไร้ผล

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เป็นที่นิยมในโคลอมเบียเปรูเอเชียเม็กซิโก ฟักทองชนิดนี้ถูกนำไปยังยุโรปในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น ผักเป็นอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งเกือบจะประกอบด้วยน้ำถึง 90% แม้ว่าเนื้อฟักทองจะหนาแน่นก็ตาม

ฟักทองนี้ควรมีอยู่ทุกโต๊ะ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายเช่นซีเรียลซุปขนมอบ ตุ๋นอบต้มดองและอบแห้ง นอกจากนี้สควอชบัตเตอร์นัทยังเป็นฟักทองเพียงชนิดเดียวที่มีผิวบางน่ารับประทานสดเพิ่มสลัด

ผักเพื่อสุขภาพ. สเปกตรัมของคุณสมบัติที่มีค่านั้นโดดเด่นนั่นคือ:

1. ปรับปรุงการมองเห็นเนื่องจากมีแคโรทีนลูทีนและซีแซนทีนอยู่
2. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะทำความสะอาดไตและกระเพาะปัสสาวะจากสารพิษและเกลือในนั้น
3. เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดทำความสะอาดหลอดเลือดลดความดันโลหิตและยังช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"
4. เป็นการป้องกันโรคอันตรายเช่น angina pectoris, myocardial infarction, atherosclerosis, stroke
5. ประกอบด้วยไฟเบอร์เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
6. มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ: 45 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจึงถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ขอบคุณเธอคุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้
7. ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันด้วยเนื้อหาของวิตามินซีและกรดโฟลิก
8. ชะลอความแก่ของร่างกายเนื่องจากมีโพแทสเซียมและวิตามินเคช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระรวมทั้งสารพิษและสารพิษที่สะสมในร่างกาย
9. ปรับปรุงสภาพของฟันและข้อต่อ แคลเซียมที่มีอยู่ช่วยเสริมความแข็งแรงของเคลือบฟันและกระดูก
10. สามารถปรับปรุงอาการของผู้ป่วยในช่วงไข้หวัดได้เนื่องจากวิตามินซีที่มีอยู่จะช่วยกำจัดไวรัสได้อย่างรวดเร็วช่วยฟื้นฟูอาการเจ็บคอ
11. ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากในทางปฏิบัติไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้จึงให้ทุกสิ่งที่มีประโยชน์แก่ร่างกายเท่านั้นซึ่งจะช่วยในการพัฒนาทารกในครรภ์อย่างเต็มที่

ในแง่ของเนื้อหาสควอชบัตเตอร์นัทถือเป็นคลังของวิตามินและแร่ธาตุ ประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, PP, E รวมถึงธาตุ - แมกนีเซียมโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กและอื่น ๆ

รับรอง

Tamara Ivanovna อายุ 58 ปี:

เป็นเวลากว่า 10 ปีแล้วที่ฉันได้เพิ่มความหลากหลายนี้ในไซต์ของฉันเท่านั้น ฉันชอบมันเพราะรสชาติและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีในช่วงเวลานี้การปลูกของฉันไม่ได้รับบาดเจ็บเลยบางทีอาจเป็นเพราะฉันใส่ปุ๋ยเป็นประจำและคลายพื้นดิน

Zhenya อายุ 32 ปี:

การมีลูกเล็ก ๆ อยู่ภายใต้การเลี้ยงดูฉันคิดถึงความเป็นธรรมชาติของอาหารอย่างจริงจัง หลังจากปรึกษากับสามีของฉันเราซื้อเดชาที่ฉันปลูกผักและผลไม้ด้วยตัวเอง ฉันชอบฟักทองพันธุ์นี้มากเพราะรสชาติของมัน ฉันมักจะปรุงโจ๊กและขนมหวานสำหรับลูกน้อย

อีวานอายุ 45 ปี:

ฉันใช้ชีวิตในหมู่บ้านมาตลอดชีวิตฉันอาจจะลองปลูกฟักทองทุกสายพันธุ์ แต่พันธุ์ที่ฉันชอบมากที่สุดคือพันธุ์เพิร์ล ด้วยการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อยทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้จำนวนมากซึ่งยิ่งไปกว่านั้นสามารถเก็บรักษาได้ง่ายตลอดฤดูหนาว

ฟักทองผลใหญ่พันธุ์ยอดนิยม

อาราบัต

อาราบัต
ระยะสุก - ปลายฤดูปลูก - 118-127 วัน... ผักทรงกระบอกที่มีความหนาอยู่ด้านบนจะแขวนเมื่อสุก มากถึง 9 กก.

ชั้นหนาของเนื้อสีส้มสดใสหลังจากการแปรรูปจะมีรสชาติที่ฉ่ำและหวานอย่างไม่น่าเชื่อ ระยะเวลาในการเก็บรักษาประมาณ 4 เดือน

พันธุ์นี้มีลักษณะให้ผลผลิตสูงทนโรคและทนแล้ง

พระจันทร์ดวงใหญ่

ฤดูปลูกกินเวลา 115-130 วัน... ขนตาเป็นรูปทรงที่ทรงพลังเพื่อให้ได้ฟักทองขนาดใหญ่เหลือรังไข่เพียงอันเดียว น้ำหนักของชิ้นงานดังกล่าวถึง 70-80 กก... ด้วยการเพาะปลูกตามปกติมวลของผักจะอยู่ที่ประมาณ 20-30 กก.

เปลือกมีความหนาแน่นปานกลางเนื้อจะนุ่ม แต่ยังคงโครงสร้างได้ดีในระหว่างการอบชุบ การใช้ฟักทองเป็นสากล

บิ๊กมูน

ทองปารีส

พืชที่มีช่วงสุกเร็วฤดูปลูกคงอยู่ 90 วัน... น้ำหนักฟักทองถึง 20 กก ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรแบบเดิม ๆ

วัฒนธรรมตอบสนองต่อปุ๋ยดังนั้นจึงเป็นไปได้มากที่จะเอาผักยักษ์ออกจากพุ่มไม้ ยอดอ่อนรับมือกับสภาพอากาศเลวร้ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแล้ง โรคและแมลงศัตรูพืชไม่เป็นอันตราย

อายุการเก็บรักษาของพืชในฤดูหนาวภายใต้สภาวะที่เหมาะสมคือ 4-6 เดือน

ทองปารีส

Stopudovaya

ผ้าคลุมผลไม้ที่มีน้ำหนักมาก มากถึง 20 กิโลกรัมแม้ว่าจะมีการบันทึกสำเนาสูงสุดถึง 200 กก. พืชที่สุกในช่วงปลายกับฤดูปลูก 125-140 วัน.

ในการรับยักษ์คุณต้องใส่ปุ๋ยในดินให้ดีและตรวจสอบความชื้นในระดับปานกลาง วัฒนธรรมก่อให้เกิดขนตายาวเมื่อปลูกระยะห่างระหว่างหลุมคือ 100x150 ซม.

เนื้อสีเหลืองสดใสมีโครงสร้างหนาแน่นรสชาติที่ละเอียดอ่อนเต็มไปด้วยความหวาน

ความหลากหลายสามารถทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

Stopudovaya

การขยายพันธุ์ของบัตเตอร์นัทสควอช

มีสองวิธีหลักในการสืบพันธุ์ - เมล็ดและต้นกล้า เมล็ดนำมาจากฟักทองที่สุกดีแล้วมีจำนวนมากอยู่ตรงกลางผล เมล็ดจะถูกนำออกแห้งและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า

ปัจจัยลบ

ปัจจัยลบที่เลวร้ายลงและซับซ้อนเพื่อให้ได้มาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่ดี ได้แก่ :

• การพัฒนาของโรค
• การโจมตีของแมลง
• ภัยธรรมชาติ (น้ำค้างแข็งฝนตกบ่อยแล้ง)

สองคนแรกต้องต่อสู้กับการใช้สารเคมีและวิธีการพื้นบ้าน