İç mekan bakımı için popüler Asya mandalina çeşitleri

Mandalina, limon ağacı gibi oldukça yaygın ve popülerdir. Bir iç mekan bitkisi doğrudan iç mekanda yetiştirilir. Botanistler, ilk olarak Çin veya Japonya'da yetiştirildiğini öne sürüyorlar.

Bitki adını nereden aldı? Geçmişte, o zamanlar varlıklı saygın kişiler olan mandalina bahçelerinde yetiştiriliyordu. 19. yüzyılın başlarında, mandalina Avrupa'da görünmeye başladı. 1840'ta İtalya'ya nakledildiler. Bundan sonra tüm Akdeniz bu meyveyi öğrendi.

Mandalina ağacı, çabuk olgunlaşması ve büyük bir hasat alması ile ayırt edilir. Ayrıca tohumları olmayan oldukça tatlı meyveleri var. Ukrayna bu güzel ağacı ne zaman gördü? 20. yüzyılın başında Karadeniz'in olduğu yer. Evde mandalinanın en yaygın olduğu yer burasıdır.

Meyve ağacına zayıf denilebilir. Yüksekliği 3 metreye ulaşır. Güzel, göz alıcı yaprakları var. Renkleri koyu yeşildir ve yapı olarak oldukça yoğundurlar ve yaprak sapı bölgesinde küçük kanatları vardır. Çiçeklerin harika bir aroması ve beyaz rengi vardır - kümeler halinde güzelce düzenlenmiştir. Ağacın meyveleri küreseldir, basıktır ve çapı 6 cm'ye kadar çıkar, ağırlıkları yaklaşık 100 gr'dır.

Meyvenin etinden kolayca ayrılabilen ince bir portakal kabuğu vardır. Kabuğu hamurla pratik olarak temas etmeyen, ancak hava boşluğu bulunan "dolgun" mandalina vardır. Tatlı sarı-turuncu hamurun dilimler halinde kesilmesi kolaydır.

Ağacın meyvesi şeker, organik asitler, vitaminler bakımından zengindir. Meyvede tohum bulunması nadirdir. Evde bir mandalina dikmeye karar verirseniz, sınırlı miktarda ışık ve temiz hava gerektirir. Evde her çeşit mandalina yetişemez, bu nedenle bu türleri birbirinden ayırmak gerekir. Böylece, Japon kökenli erken olgun mandalina ağaçları elde edebilirsiniz. Zayıf ve iddiasızlar.

En yaygın çeşitler arasında Unshiu çeşidi ayırt edilebilir, bu da tohumsuz anlamına gelir. Kısa bir yüksekliği var - 1,5 metreye kadar. Yayılmış bir tacı vardır ve dalların dikenleri yoktur. Yaprakları geniş, kösele ve koyu yeşil renklidir. Ağaç yılda bir kez bolca çiçek açar. Evde taştan mandalina, hoş bir aromaya sahip küçük beyaz çiçeklere sahiptir. Ağaç 3 yaşına geldiğinde meyve vermeye başlar. Yetişkin bir ağaca iyi bakılırsa, yıl boyunca 50'ye kadar meyve elde edilebilir.

Mandarin - tanımı, özellikleri, fotoğrafı. Mandalina nasıl büyür?

Mandalina, 4 metre yüksekliğe ulaşan yaprak dökmeyen bir ağaçtır, ancak 30 yaşındaki bir ağacın yüksekliği 5 metreye kadar çıkabilir ve hasat 5 ila 7 bin meyve olabilir.

Mandalinanın çapı 3,5 metreyi geçebilen oldukça yayılan, yuvarlak bir taç vardır. Mandalina ağacının kabuğu açık gri, genç sürgünler koyu yeşildir. Mandalina yaprakları küçük, kösele, sivri veya ovaldir ve mevsim boyunca renk değiştirmez. Her yaprak yaklaşık 4 yıl yaşar.

Fotoğraf: Jebulon

Fotoğraf: 4028mdk09

Mandalina çiçekleri genellikle tek veya çiftler halinde toplanır ve yaprakların dingillerinde bulunur.

Ağaç nisandan yaz başlarına kadar çiçek açar, sonra ağaç özellikle güzel görünür: mandalina tacı, bergamot kokusuna biraz benzeyen parlak, hoş bir aroma yayan beyaz veya krem ​​çiçek salkımına sarılmış gibidir.

Fotoğraf: Sgpl

Fotoğraf Kredisi: Hubertl

Mandalina kendi kendine döllenen bitkilerdir ve kendi polenleri ile tozlaşır, bunun sonucunda birçok yumurtalık oluşur ve meyveler gelişmeye başlar. Mandalina oldukça erken gelişen bir ağaçtır ve ilk hasadı dikimden 3-4 yıl sonra verir. Sürgünlerin ilk büyümesi baharın başlangıcında gerçekleşir, ikinci büyüme dalgası Ağustos ortasında başlar.

Meyve oluşumu geçen yılın ikinci büyümesinde veya bu yılın ilkinde meydana gelir. Mandalina Ekim ayında olgunlaşır ve tamamen Aralık ayında hasat edilir. Böylece mandalina 7 ay içinde büyür ve meyve verir.

Fotoğraf Kredisi: Marco Bernardini

Mandalina, ince, kolay sökülebilen portakal kabuğuyla diğer turunçgillerden farklıdır ve çeşitli çeşitlerde kabuk ve küspe bir hava tabakası ile ayrılır ve pratik olarak birbirine değmez.

Mandalina meyvelerinin çapı 4 ila 6 cm arasında değişir ve düzleştirilmiş şekli nedeniyle meyvenin genişliği, yüksekliğinden belirgin şekilde daha büyüktür. Her mandalina meyvesi, her biri 1-2 tohum içeren, genellikle 10-12 olan birkaç yuvadan oluşur.

Bazı mandalina çeşitleri tamamen çekirdeksizdir.

Fotoğraf Kredisi: Blanco

Sarı-turuncu mandalina özünün yapısı birçok turunçgil meyvesine (portakal, limon, portakal) benzer ve çok sayıda meyve suyu içeren keseyle temsil edilir - meyve suyu ile doldurulmuş fuziform kıllar.

Böyle bir yapıya hesperidium denir - dut benzeri bir meyvenin formlarından biri.

Yılda bir bitkiden yaklaşık 600-800 meyve elde edilir; yaşla birlikte meyve verimi daha bol hale gelir.

Ortalama olarak bir mandalina ağacı yaklaşık 70 yıl yaşar.

Fotoğraf: Daderot

fotoğraf Galerisi

Mandalina nerede büyür?

Mandarin anavatanı güney Çin ve Cochin-Khin'dir (Çinhindi yarımadasının güneydoğusu). Şu anda, portakal meyveleri sadece anavatanlarında değil, aynı zamanda Hindistan, Güney Kore, Japonya, Türkiye, Fas, Mısır, İran, ABD, Abhazya, Gürcistan, Azerbaycan, İspanya, Güney Fransa, İtalya, Brezilya ve diğer ülkelerde de yaygın olarak yetiştirilmektedir. bu kültür için elverişli bir iklime sahip.

Fotoğraf Kredisi: Allen Timothy Chang

fotoğraf Galerisi

Bu bitkinin anavatanı, mandalinin hala vahşi doğada bulunduğu eski Hindistan'ın kuzey kısmıdır. Daha sonra tahılları Çin'e getirildi. Bu ülkede zamanla narenciye ikinci yuvasını buldu. 18. yüzyılın sonunda Avrupa'da yaygınlaştı.

Şu anda mandalina, tüm Akdeniz ülkelerinin yanı sıra tropikal ve subtropikal iklime sahip bölgelerde yetiştirilmektedir. Hindistan, Çin, Japonya, Yunanistan, İtalya, Fransa, Gürcistan, Azerbaycan, Brezilya, Arjantin, ABD'de yetiştirilmektedir. Çeşitlerinden bazıları Rusya'da yetiştirilmektedir.

Dünya üretiminde bu ürün turuncudan sonra ikinci sıradadır. Japonya bu meyvenin en büyük tedarikçisidir.

Mandalina - yararları ve zararları

Faydalı özellikler

Zengin kimyasal bileşimi nedeniyle mandalina çok sağlıklı bir meyve olarak kabul edilir. Mandalinalar, soğuk mevsimde vücut için gerekli olan vitaminlerin ana kaynağı olarak uzun süredir ve sağlam bir şekilde kendilerini kanıtlamışlardır. Sulu mandalina özü aşağıdaki maddeleri içerir:

• B, A, C, E grubu vitaminleri, rutin;
• organik asitler (sitrik ve folik dahil) ve şekerler;
• kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum, çinko gibi mineraller.
• antifungal ve bakterisidal özelliklere sahip fitokitler.

Mandalina posası ve suyu iştahı artırır ve düşük kalorili içeriğinden dolayı meyveler figürünüzden korkmadan tüketilebilir.

Mandalina kabuğu% 1-2 mandalina esansiyel yağı ve ayrıca karoten dahil biyolojik pigmentler içerir. Bu maddeler, sindirim sisteminin aktivitesini uyararak gıdanın daha iyi sindirilmesine katkıda bulunur. Ayrıca kabuk, kan damarlarının durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan glikozitler içerir.

Kurutulmuş mandalina kabuğunun kaynatılması sinir sistemini sakinleştirir ve ayrıca balgam söktürücü özelliklere sahiptir ve akciğer hastalıklarına (bronşit, tracheitis) yardımcı olur. Mandalina özünü etkilenen deriye ve tırnaklara sürmek mantardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Mandalina tohumları da tıpta kullanımlarını bulmuşlardır:

• Mandalina tohumlarında bulunan potasyum ve sodyum kardiyovasküler sistemi güçlendirir.
• Grup B ve C vitaminleri kalp krizi ve felç gelişimini engeller.
• A vitamini, kolajen oluşumunda rol alır ve cilt hastalıklarının gelişmesini engeller.
• Mandalina tohumları, ana işlevi kanser gelişimini baskılamak olan polifenoller bakımından zengindir.

Kontrendikasyonlar

Dikkatli ol! Mide ve böbreklerin kronik hastalıklarından muzdarip kişiler, mandalina'yı çok dikkatli kullanmalıdır. Aşağıdaki hastalıklarda mandalina kullanılması önerilmez:

• Peptik ülser ve duodenum ülseri;
• Asidik gastrit;
• Enterit;
• Kolit;
• Kolesistit;
• Hepatit;
• Keskin yeşim;
• Şeker hastalığı;
• Turunçgillere alerji.

Küçük mandalina resimleri

Fotoğrafa bakarsanız farklı kamkat çeşitlerini görebilirsiniz.

Bunları ezberledikten sonra, hangi küçük mandalinaların alınması gerektiği, hangilerinin düşük sulu ve yüksek asitli olduğu pazarda kolayca gezinebilirsiniz.

Mandalina çeşitleri, çeşitleri ve fotoğrafları

Şu anda genel kabul görmüş tek bir mandalina sınıflandırması yoktur, bu nedenle bu meyvenin birçok sınıflandırmasından biri aşağıda verilmiştir. 1955'te V.P. Alekseev 7 ana mandalina grubu belirledi:

1. Mandarin unshiu veya satsuma (Narenciye unshiu)

aktif olarak Rusya ve Avrupa'da bir houseplant olarak yetiştirildi ve ayrıca Kırım'da yetiştirildi. Bu turunçgillerin temel avantajı, düşük sıcaklıklara karşı dayanıklılığı ve güneş ışığı olmadığında bile tam olgunlaşmasıdır.

Unshiu mandalina, açık havada 2-3 metreye kadar büyüyen alçak bir ağaçtır ve bir ev bitkisi olarak - yüksekliği 1.5 metreden fazla değildir. Yayılan tacın sürgünleri hafif sarkıktır, mandalina yaprakları kösele, yoğun, uzun ovaldir ve damarları görünürdür. Unshiu meyveleri, yeşillikli ince, sarımsı-turuncu bir kabukla ayırt edilir. Unshiu mandalina 3 yaşında meyve vermeye başlar. Çiçeklenme, ağacın 4-6 parça halinde toplanan çok sayıda beyaz dikdörtgen çiçek kümesiyle kaplandığı Mayıs ayında gerçekleşir. Ekim ayında, düzleştirilmiş meyveler kolayca çıkarılabilir bir kabuk ve yaklaşık 70 g'lık bir kütle ile ortaya çıkar Unshiu mandalina meyveleri tohum içermez, bu nedenle bu bitkilerin çoğaltılmasının ana yolu turunçgil cinsinin başka bir bitkisinin aşılanmasıdır.

Unshiu mandalinasının apogam fideleri, aşağıdaki zonlu çeşitleri doğurdu:

• Öncü 80 - Krasnodar Bölgesi'nde yetiştirme amaçlı, soğuğa dayanıklı bir mandalina çeşidi. Yayılan piramidal taçlı 4,5 metre yüksekliğe kadar bir ağaç, Kasım ayının ikinci yarısında hasat verir. Meyveler, ince, kolayca çıkarılabilir turuncu bir kabuk, narin et ve ekşi-tatlı bir tada sahiptir. Meyvenin şekli yuvarlak yassıdır ve ağırlığı yaklaşık 60-80 gr'dır;
• Soçi 23 - hafif ekşi bir tatlı ete sahip büyük, hoş kokulu portakal meyveleri ile erken olgun, verimli bir mandalina çeşidi. Meyve ağırlığı 65-80 gramdır. Meyvenin şekli armut biçimli yassı veya yuvarlak yassıdır. Bu çeşit mandalina Gürcistan ve Krasnodar Bölgesi'nde yetiştirilmektedir.

Fotoğraf Kredisi: Batholith

1. Narenciye austere

Kabuğun zengin kırmızı-turuncu rengi ve unshiu mandalinalardan daha tatlı bir tadı ile ayırt edilen Çin menşeli mandalina çeşitleri. Çin grubunun tüm çeşitleri, yüksek şeker içeriği (% 13'e kadar) ve düşük asit içeriği ile karakterize edilir.

Bu grubun en ünlü çeşitlerinden biri mandalina (lat. Citrus Tangerina) - yoğun taçlı ve dar yapraklı kısa, kompakt bir ağaç. Tangierine unshiu mandalinasından daha erken olgunlaşır, daha kalın bir kabuğa sahiptir ve unshiu gibi tohum içermez. Meyve verme dönemi Ekim'den Nisan'a kadar sürer. Kırmızı-turuncu meyvelerin yanı sıra kabuğu yeşil renkte mandalina çeşitleri yetiştirilmiştir. Mandalina ile karşılaştırıldığında, mandalinanın narenciye aroması daha az belirgindir. Meyvenin tadı portakaldan daha tatlıdır. Meyvelerin kendileri kolayca soyulur ve dilimlere bölünür. Günümüzde mandalina ana tedarikçisi, bitkinin meyve kabuğundan yağ üretimi için yetiştirildiği Amerika Birleşik Devletleri'dir. İtalya'da Sicilya adasında az sayıda mandalina yetiştirilmektedir.

Fotoğraf Kredisi: Brent Ramerth

1. Narenciye deliciosa

Üyeleri Çin grubuna benzer morfolojiye sahip Çin-Akdeniz grubu. Ünlü çeşitlerden biri mandalina - 8 cm uzunluğa ve yaklaşık 3 cm genişliğe kadar kompakt bir taç ve yoğun koyu yeşil mızrak şeklinde yaprakları olan bir ağaç.Meyveler orta büyüklükte, yaklaşık 6-7 cm çapında oval yassı bir şekle sahiptir.

1. Narenciye retikulata

Çin ve Hindistan'da endüstriyel önemi büyük olan Çin-Hint mandalina çeşitleri. En popüler olanı altın mandalina veya poncan (Citrus chrysocarpa), Hindistan'da şu şekilde bilinir suntara (Suntara, Ponkan) - yuvarlak veya dikdörtgen şekilli çeşitli büyük turuncu mandalina, bazı örneklerde göbek vardır. Kabuğu orta kalınlıkta, kolayca gecikmeli, eti sulu, yumuşak, tatlı ve ekşidir, kemikler küçük ve azdır. Meyve verme dönemi Aralık ve Ocak'tır. Çin, Hindistan, Brezilya, Tayvan ve Filipinler'de yetişir.

Fotoğraf Kredisi: Hatırla

1. Mandarin asil (kraliyet) (Narenciye nobilis)

Hint-Çin-Malay grubu. Çeşitlerin ayırt edici bir özelliği iri meyveler, kalın yumrulu kabuk ve mükemmel, tatlı et tadıdır. En iyi mandalina çeşitleri:

• Siyam Kralı (Kral);
• Uvatin-mikan;
• Tsao-tsze.

1. Küçük meyveli mandalina grubuveya Çin-Japon çeşit grubu, evde mandalina yetiştirmeyi sevenler arasında popüler olan çeşitleri içerir:
   Shiva Mikan (ekşi tat);
2. Mukaku-kishiu (tatlı);
3. Kishiu (tatlı).

1. Mandarin melezleri

mandalinin farklı tür ve narenciye çeşitleri ile selektif melezlenmesiyle yetiştirilen, birçok çeşidi içeren bir hibrit form grubudur. Aşağıda bazı mandalina melezlerinin bir açıklaması bulunmaktadır.

Tangor

Tatlı bir portakal ve eşit tatlı bir mandalinayı geçerek bir tangor elde ettik. Dışa doğru, daha büyük boyutunda normal meyvelerden farklı olmasına rağmen, bir mandalina ile çok benzer. Görünüşe göre, tangora meyveleri oldukça yuvarlak, hafif basıktır. İçeride, kalın bir kabuğun altında, çok miktarda tohum içeren alışılmadık derecede sulu ve tatlı bir hamur bulabilirsiniz. Bazı insanlar tangoraların mango notalarını tadabildiğini söylüyor. Bu hibritin en büyük dezavantajı, donma direncinin oldukça düşük olmasıdır.

Mandarin melezleri, fotoğrafları, isimleri ve açıklamaları

Calamondin veya Citrofortunella (Citrofortunella mikrofonrOcarpa)

mandalina ve kamkat melezi (kinkana, fortunella). Küçük yaprakları ve arıları kendine çeken beyaz kokulu çiçekleri ile oldukça dekoratif bir bitkidir. Calamondin 6 metreye kadar yüksek olabilir. Ağaç evde 60-150 cm'ye kadar büyür.Calamondin meyveleri 25-45 mm çapındadır, portakal rengindedir, mandalinaya benzer, ancak tohumların bulunduğu daha ince, tatlı bir kabuğu ve ekşi posası vardır. Kalamondin meyveleri yenilebilir.

Fotoğraf Kredisi: Albatross2147

Fotoğraf Kredisi: Cody Hough

Rangpur (Narenciye rangpuriensis)

diğer kaynaklara göre bir mandalina ve limon melezi - bir mandalina ve limon melezi Limandarin... Bu turunçgillerin sözde vatanı Hindistan'dır ve yüksek kuraklık toleransı ve verimi nedeniyle bazı bölgelerde meyve için rangpur yetiştirilmektedir. Ağaç, 2,5 ila 5 m yüksekliğinde olup, yaklaşık 5 cm çapında, ince koyu turuncu bir kabuğa ve çok ekşi portakal etine sahip küçük meyveler üretir.

Fotoğraf: Amada44

Clementine (Narenciye clementina)

kinotto (pomeranyalılar) alt türlerinden bir mandalina ve portakal çiçeği melezi, uzun yoğun sokaklarda yetişen 5 m yüksekliğe kadar ağaçları temsil eder. Meyvenin şekli mandalinaya benzer, ancak daha tatlı bir tada sahiptir. İkinci çeşit clementin, mandalina ve acı Sevilla portakalının melezlenmesinin bir ürünüdür; sert, zayıf gecikmeli bir kabuğu olan küçük meyvelerle ayırt edilir.

Clementinler 3 ana türe ayrılır:

• Korsikalıtohumsuz, parlak, turuncu-kırmızı rengi ve her meyveyi süsleyen bir çift yaprağı ile kolayca tanınır.
• İspanyol 2 çeşitle temsil edilir: 2 ila 10 tohum içeren nispeten küçük ve oldukça büyük meyveler.
• Montreal - Hamuru 10 ila 12 tohum içeren İspanya ve Cezayir'de yetiştirilen en nadir klementin.

Fotoğraf Kredisi: CarolSpears

Tangelo

bir mandalina ve greyfurt melezi (veya pomelo). Tangelo ağaçları, güçlü büyüme ve iyi don direnci ile ayırt edilir. Orta boy bir portakalı andıran yuvarlak meyveler, portakal soyulabilir kabuklu, sarımsı turuncu etli ve hafif asitli hoş bir tada sahiptir. En ünlü tangelo çeşidi mineoladır.

Fotoğraf: Amada44

Thornton (eng. Thornton Tangelo)

tangelo çeşitlerinden biri, mandalina ve greyfurt melezidir. İlk olarak 1899'da büyümüştür. Neredeyse yuvarlak ve oldukça iri meyveler yaklaşık 8 cm çapındadır ve parlak portakal kabuğu ile kaplanmıştır. Meyvenin kabuğu oldukça kalındır. Thornton küspesi sarı-turuncu, yumuşak, sulu, tatlı ve hafif bir ekşidir.

Mineola

Dancy mandalina ve Duncan greyfurtunun bir melezi olan tangelo'nun en yakın akrabası. Mineola meyveleri, 8 cm çapa kadar uzatılmış boyunlu, yuvarlak, hafif düzleştirilmiş bir şekil ve zengin kırmızımsı-turuncu renkli ince bir kabuk ile ayırt edilir. Sulu küspe 7 ila 12 küçük tohum içerir. Mineola'nın mükemmel bir narenciye aroması ve canlandırıcı, tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Mineola'nın ana tedarikçileri İsrail, Türkiye, Çin ve ABD'nin Florida eyaletidir.

Tangor

bir mandalina ve tatlı portakal melezi. Tangor, çapı 15 cm'ye kadar olan oldukça iri bir meyvedir, hafif basık bir şekle, yoğun gözenekli bir kırmızı-turuncu renkli kabuk ve hoş kokulu tatlı ve ekşi ete sahip bir meyvedir. Ellendale, tangoraların çeşitlerinden biridir.

Fotoğraf: ERMI

Mandor (mandora) (eng. Mandora)

doğal tangor, mandalina ve tatlı portakalın bir melezi. Kıbrıs'ta yetişir, ancak başlangıçta Jamaika'da ortaya çıktı. Meyve mandalina ve clementine benzer, ancak clementine'den farklı olarak tohum içerir. Meyvenin şekli yuvarlak, hafif basıktır. Kabuğu ince, parlak turuncudur ve kolayca soyulur. Meyvenin özü yumuşak, çok sulu, tatlı ve hafif bir ekşidir. Bitki, ocaktan nisan ortasına kadar meyve verir.

Ellendale

mandalina, mandalina ve portakalın bir melezi. Büyük turuncu-kırmızı meyveler, ince, kolayca soyulabilen kabuğu, hiç veya az çekirdek, ferahlatıcı bir tat ve sofistike bir narenciye aroması ile ayırt edilir.Elendale'nin sulu eti zengin koyu turuncu renge ve hoş bir tatlı tada sahiptir.

Citrandarin

küçük meyveleri tatsız tatları nedeniyle tüketime uygun olmayan, ancak endüstriyel vitamin içecekleri üretimi için kullanılan bir mandalina ve üç yapraklı poncirus melezi. Meyvenin kabuğu oldukça ince, pürüzlü ve turuncu renktedir. Meyve eti turuncu, sulu. Bazı sitrandarinlerin tohumları yoktur.

Fotoğraf, phil

Santina

meyvesi zengin portakal rengi ve lezzetli tatlı eti ile karakterize edilen bir clementine ve orlando melezi. Meyveler hem orta hem de büyük boylarda olabilir.

Agli, o agli meyve

İngilizceden çirkin olarak çevrilen mandalina, portakal ve greyfurt karışımı. 15 cm çapa kadar çok güzel olmayan agli meyvesi, etinden kolayca ayrılabilen yeşilimsi sarı veya kırmızımsı renkte pürüzlü, buruşuk bir kabuğa sahiptir. Agli, hafif bir greyfurt aromasına ve mükemmel narenciye aromasına sahiptir. ABD ve Jamaika'da yetiştirilmektedir.

Ichandarin

Ichang papeda adı verilen bir narenciye ile çaprazlanmış bir mandalina. Melezin meyvesi oldukça ekşi bir tada sahiptir. İnçandarinler arasında yuzu ve zodah gibi birkaç çeşit vardır.

• Yuzu... Olgun yuzu meyveleri sarı renkte, çapı 7 ila 10 cm veya daha fazla, ekşi, az miktarda kuru etli, greyfurt ve mandalina aromalarının karışımı gibi kokuyor.
• Servet... Olgun zodach meyveleri sarımsı turuncu renktedir, limon veya limon aromasına sahiptir, ancak daha yumuşak bir narenciye notasına sahiptir. Sudach, yeşil meyvelerini balık, mantar ve ulusal Japon yemeklerinin hazırlanmasında baharat olarak kullanarak lezzetli bir meyve olarak kullanılmaz.

Solda incandarin yuzu, sağda sıradan bir mandalina var. Fotoğraf Kredisi: Mycomp

Oranjevat (eng. Nippon portakal suyu)

Hawaii'de yetişen mandalina unshiu ve kamkat melezidir. Orta büyüklükte, mandalinden daha küçük, ancak kamkattan daha büyük, biraz uzun meyve. Meyvenin çevresi 2-4 cm olup, kalın, süngerimsi kabuğunun tatlı tadı vardır ve turuncu veya kırmızı-turuncu renktedir. Portakal özü sulu, ekşidir ve hafif bir acı notasıdır. Tohum içerir. Bitki -12 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.

Portakal (bigarady, kinotto) (Narenciye aurantium)

mandalina ve pomelo melezi. Küçük, 6-7 cm çapında, hafif basık taze meyveler, çok güçlü, keskin bir aroma ve acı-ekşi et nedeniyle pratikte tüketilmez. Portakal kabuğu parlak turuncu, engebeli. Parfümeride, portakalın çiçeklerinden ve yapraklarından elde edilen uçucu yağlar kullanılır, meyvelerin kabuğu ve suyu yemek pişirmenin yanı sıra tentür, likör yapımında kullanılır.

Fotoğraf: Raul654

Meyer'in limonu (Narenciye Meyerii)

limon ve portakal veya limon ve mandalina melezi. Meyveler, olgunlaştığında açık turuncu bir renk elde eden ince, zengin sarı renkli bir kabuğa sahip, oldukça büyük, yuvarlaktır. Meyve eti sulu, normal limondan daha az asidik, koyu sarı renkte ve çekirdek içerir.

Fotoğraf: Genet

Kabosu (kabusu) (eng. Kabosu, Narenciye Sphaerocarpa)

bu, Ichang papeda ve turuncuyu geçmenin sonucudur. Meyve Çin'de yetiştirilir ve Japon mutfağında popülerdir. Meyveleri orta irilikte, olgunlaştığında yaklaşık 5.2 cm çapında, sarı renkli, koyu sarı etli, ekşi, ekşi tadı ve limon aromalı. Bir meyve yaklaşık 17 tohum içerir. Çeşni olarak kullanılır, kabosunun kabuğu hala yeşil olduğunda genellikle olgunlaşmaz. Yemeklere eşsiz bir tat verir.

Küçük meyvelerin renk koordinatları

• HEX: # ffa474
• RGB: 255, 164, 116
• HSV: 20 °,% 54,% 100

Çok çeşitli küçük mandalina var. Bazıları dekoratif amaçlıdır, bazıları ise vücuda faydalıdır. Ancak tüm insanlar doğru meyveyi nasıl seçeceklerini bilmiyor.

Bir fetüs seçmek için aşağıdaki kurallara uymanız gerekir:

• kabuk parlak altın portakal rengine sahip olmalı, herhangi bir kalıntı, ezik, renk değişikliği (kahverengi, yeşil, sarı, siyah) olmamalıdır;
• cilt parlamalıdır, bütün olmalıdır, çatlakların ve deliklerin varlığı meyvede hasar veya hastalık olduğunu gösterir;
• dokunulduğunda, meyve yaklaşık olarak bir portakal ile aynı olmalı, ancak çok sert olmamalıdır, aksi takdirde bu, ağaçtan zamansız bir kopma olduğunu gösterir;
• meyve dokunulamayacak kadar yumuşaksa, içinde bozulmaya veya çürümeye başlarsa, onu da satın alamazsınız.

Bir kişi meyveyi seçip satın aldıktan sonra evde yıkanmalıdır. Bundan sonra bir havlu veya peçete ile iyice kurulayın. Hemen tüketilebilir veya buzdolabında veya dondurucuda saklanabilir. Bu eylemlere uyulmazsa, cildin rengi kahverengi bir renk alır ve içi çürür.

Tamamen olgunlaşmış küçük bir mandalinanın rengi parlak turuncu olmalıdır.

Meyve yeşilse, henüz olgunlaşmamış demektir. Kahverengi, sarı bir renk tonunun pigmentasyonunun varlığı, olgunlaştığını gösterebilir. Doğal haliyle bitki yeşil veya kırmızı renge sahip olamaz. Ancak bu tür gölgeler genellikle mağaza raflarında bulunur, bu nedenle tüketicilerin dikkatli olması gerekir.

Tüketiciler, daha tatlı olduğuna inandıkları veya bu şekilde tüketmeyi tercih ettikleri için genellikle kurutulmuş kamkat seçerler. 3 çeşit kuru meyve vardır: sarı-turuncu, kırmızı, yeşil. Tüketici kurutulmuş kamkat seçerse, ürünün rengini ve kalitesini seçerken aşağıdaki kurallara uyulması tavsiye edilir:

• doğal bir gölge turuncu veya sarıdır, ancak belirgin değildir (kurutulduğunda meyve soluklaşır) ve parlak bir renk boyanın varlığını gösterir;
• kırmızı veya yeşil renkte kurutulmuş kamkat vardır, bu tür gölgeler sadece bir boya ilavesiyle elde edilebilir (ancak boyalar doğaldır, sindirim sistemini etkilemez);
• görünüşte ürün 1-2 cm uzunluğunda kuru kuru kayısıya benzemelidir.

Meyve taze ise gölgesi parlak, hemen dikkat çekici olmalıdır. Normalde çok miktarda turuncu pigment içerir.

Ev yapımı mandalina çeşitleri ve fotoğraflar

İç mekan süs bitkisi olarak mandalina yetiştiriciliği için, yetiştiriciler birçok düşük büyüyen çeşit ve melez yetiştirmişlerdir. Bazıları daha dekoratif ve meyveleri tüketime uygun değil, diğerleri kendi dairenizde hasat yapmanıza izin veren iyi tüketici nitelikleriyle ayırt ediliyor.

Aşağıdaki mandalina çeşitleri evde büyümek için en uygun olarak kabul edilir:

• Shiva Mikan - büyük koyu yeşil yaprakları olan temiz bir ağaç. Zengin çiçeklenme ve yumurtalıklardan düşme eğiliminde farklılık gösterir. Olgun meyveler küçüktür, 30 g ağırlığa kadar, tatlı ve ekşidir;
• Kovano-Vasya - 80-180 cm boyunda, az yanal sürgün veren, bol çiçek açan ve meyve veren güçlü bir mandalina ağacı dikimden 2 yıl sonra lezzetli, turuncu-sarı, tatlı ve ekşi meyveler oluşturur. Kağıt hamuru tohum içermez;
• Unshiu - Japon varyetesi grubu Satsuma'nın en popüler çeşidi. 80-150 cm yüksekliğinde bir mandalina ağacı, yayılan bir taç oluşturan esnek sürgünlerle ayırt edilir. Dikimden 3-4 yıl sonra meyve vermeye başlar, ek kış aydınlatması ile tüm yıl boyunca meyve verebilir;
• Murcott bir çeşit tangor, yani mandalina ve tatlı portakalın bir melezidir. Bitki, adı (Murcott Balı) "bal" olarak çevrilen tatlı meyveler taşır. Ağaç şekli kompakttır ve yazın verim verir. Murcott fideleri pahalıdır, ancak kesimlerle yetiştirilmesi kolaydır;
• Clementine - bir mandalina ve portakal melezi, 2 yıl boyunca meyve vermeye başlar ve yaklaşık 50 kokulu, basık meyve verir.

Calamondin

Meyvesi ekşi mandalina olan, günümüzde popüler olan mandalina ağacı, kamkat ile geçti.Meyvenin tadı çok ekşidir, ancak tatlısı ve çok ince kabuğu nedeniyle yenebilir. Bu arada, bu meyveleri ancak calamondin bağımsız olarak yetiştirildiyse yiyebilirsiniz: bir mağazada böyle bir ağaç satın almışsanız, çok sayıda kimyasal ile muamele edildiğini unutmayın. Alışılmadık tatları nedeniyle genellikle diğer yiyeceklerle birlikte kullanılırlar.

Calamondins, kendi dairenizdeki pencere kenarında bile mümkün olduğu için büyümeye çok uygundur. Tabii ki, çoğu durumda, bu sadece güzel bir dekoratif ağaç olmasına rağmen, birçok insan onu çiçekçilerden satın aldığından ve kendi başına yetiştirmediğinden.

Kemikten evde mandalina nasıl yetiştirilir?

Bir taştan evde bir mandalina yetiştirmek mümkündür, ancak ortaya çıkan meyvelerin, ana çeşidin dekoratif özelliklerini korumalarına rağmen, genellikle ana tadı daha kötü veya daha iyi şekilde değiştirdiği akılda tutulmalıdır. Tüketici özelliklerini korumak için mandalina vejetatif olarak aşılama veya kesim yoluyla çoğaltılmalıdır.

Bir mandalina dikmek için, ticari olarak temin edilebilen melezlerden tohumlar alınır. Tohumlar, deformasyon veya hasar olmaksızın düz, kalın olmalıdır. Mandalina tohumlarını kurumasını beklemeden hemen ekmek daha iyidir: tohum toprağa ne kadar hızlı girerse, çimlenme olasılığı o kadar yüksek olur. İkinci bir seçenek de var: Mandalina tohumlarını ekmeden önce çimlendirebilirsiniz. Bunun için kemikleri tülbentle sarın ve suyla nemlendirin. Birkaç gün sonra kemikler şişecek ve çatlayacaktır. Ana şey, gazlı bezi kururken mandalina tohumları ile nemlendirmektir.

Mandalina asidik toprağı tolere etmez, bu nedenle ekim için turba kullanılması önerilmez. Nötr reaksiyonlu (pH 6.5-7) hazır toprak satın almak daha iyidir. Mandalina için kendi toprağınızı da hazırlayabilirsiniz: 2 parça humus (veya asidik olmayan toprak), 2 parça orman alanı ve 1 parça kum karıştırın.

Mandalina tohumları (tohumlar) dikmek için, 250 ml hacimli plastik kaplar veya dibinde bir delik olan en az 7-10 cm derinliğinde saksılar almanız gerekir. Dikim için en az 5 kap hazırlamak daha iyidir ve daha sonra aşılama planlanıyorsa en az 10 tohum sayısı uygun şekilde alınır.

Mandalina tohumları yaklaşık 4 cm derinliğe kadar toprağa ekilir.Tüm çeşitler ve melezler için çimlenme süresi farklıdır ve ortalama 16 ila 30 gündür. Şimdi toprağı nemli tutmanız gerekiyor ve ortam sıcaklığı + 20-25 derece arasında olmalıdır. Geçici bir sera inşa etmek istenmez, o zaman filizlenen mandalina filizleri stres yaşamaz. Çoklu embriyonik tohumlar, bir tohumdan birkaç filiz verebilir, bu durumda zayıf filizi sıkıştırabilir veya fideleri farklı kaplara ekebilir.

İlk ev yapımı mandalina nakli, köklerin tüm kabı doldurduğu zamana kadar zamanlanmalıdır, bu nedenle fidenin kök sisteminin görsel olarak gözlemlenmesi için tohumları şeffaf camlara dikmek uygundur. Bir mandalina nakletmek için, onu bir parça toprakla daha büyük bir tencereye dikkatlice aktarmanız yeterlidir. Meyveye girmeden önce, bu yıllık olarak yapılır.

Kabuğu ile yenecek küçük mandalina

Meyveler Avrupa'ya ilk sunulduğunda, bunlara kabuğu ile yenebilen küçük mandalina deniyordu. Japonya'da bitkiye kinkan adı verildi. Daha sonra, hazırlanmaları için tarifler icat edildi. İnsanlar meyve yeme ilkelerini geliştirdiler.

Meyve, gastrointestinal sisteme ve diğer organlara zarar vermemek için sınırlı miktarlarda yenebilir. Yüksek dozlarda ciltte kaşıntı, kızarıklık, soyulma, kızarıklık şeklinde alerjik reaksiyon başlayabilir. Yetişkinler için günlük oran 300 g'dan fazla değildir, çocuklar için 100 g'a düşürülür.

Meyvenin temel özelliği kabuğunun ince olmasıdır.Temizlemeye gerek yoktur, etli olarak yenebilir. Meyve doğru seçilirse kabuğu tatlı olur.

Kabuğu ile tüketilebilecek bitki çeşitleri bulunmaktadır. Diğer çeşitlerde kalın ve acıdır. Bu nedenle aşağıdaki isimlere sahip çeşitlerin seçilmesi tavsiye edilir:

• Citranjquat;
• Oyuncak bebek;
• Calamondin;
• Nordmann Nagami;
• Fortunella Margarita;
• Marumi.

Sadece bu küçük mandalina kabuğu ile yenebilir. Bunun nedeni etin ekşi bir tada sahip olması ve dış yüzeyin tatlı olmasıdır. Duygular karışır, bu nedenle meyve insanlar için aşırı asidik değildir.

Yemekte sadece dekoratif amaçlı bir meyve kullanırsanız kişi zehirlenmeyecektir.

Ama yoğun bir acı hissedecek. Birçok dekoratif çeşitte, et neredeyse kurudur, birçok tohum vardır. Kabuğu kalındır ve tatlı tadı yoktur. Bu nedenle tatlı ve ekşi bir kombinasyon oluşmaz. Dekoratif çeşitlerin meyvelerinin kullanımı mantıksızdır.

Evde Mandarin, bakım ve fotoğraf

Sıcaklık

İç mekan mandalina bakımı basittir. Satın alınan mandalina fideleri ve tohumlu bitkiler en iyi şekilde dairenin güney veya doğu penceresinin yakınına yerleştirilir. Mandalina parlak, dağınık ışığı sever ve bitkiyi sadece kavurucu güneş ışığından korur. Normal gelişim için kapalı bir ağacın hava ve toprak sıcaklığının ılık mevsimde en az + 16-20 derece, kışın ise yaklaşık + 12-15 derece olması gerekir. Mandalinaları kışın düşük sıcaklıklarda tutma ihtiyacı, mandalina ağacının büyümesinin özelliğinden kaynaklanmaktadır: bitkiye serin bir kış sağlanmadığı takdirde çiçeklerin çoğu kısır olacaktır.

Aydınlatma

Kışın, ev yapımı mandalina normal bir fito ampul kullandıkları ek aydınlatmaya ihtiyaç duyar, ancak ağacı yavaş yavaş ek ışığa alıştırırlar, aksi takdirde bitki strese girer ve yapraklarını dökebilir. Yaz aylarında mandalina ağacının cereyandan korunaklı bir yerde açık havaya çıkarılması tavsiye edilir. Sıcak günlerde ve çiçeklenme döneminde havanın aşırı ısınmasından kaçınılmalıdır: bu çiçeklerin solmasına ve meyvelerin dökülmesine neden olabilir ve doğrudan güneş ışığı yaprak yanıklarına neden olabilir.

Mandalina yetiştiriciliğinin önemli bir özelliği, bitkinin tek taraflı aydınlatılmasıdır. Narenciye ağaçları, bir taraftan iyi aydınlatmaya alıştıkları için sık sık döndürülmemeli veya bir yerden bir yere yeniden düzenlenmemelidir. Aksi takdirde, besinlerin metabolizması bozulur, bu da büyük miktarda mandalina yapraklarının düşmesine ve bazen de bitkinin ölümüne yol açar.

Mandalina nasıl sulanır?

Yaz ve ilkbaharda ev yapımı mandalina özellikle nem ister, bu nedenle ağaç her gün sulanmalıdır. Kışın mandalina sulama haftada 1 defa azaltılır. Sulama için su savunulmalı veya bir mutfak filtresinden geçirilmeli ve sulamadan önce suyun ılık olduğundan emin olun.

Hava nemi ve püskürtme

İç mekan mandalina için hava nemi çok önemlidir, bu nedenle kışın ağaca günde bir kez püskürtülür, ancak yalnızca dairedeki hava çok kuruysa. Yaz aylarında mandalina günde birkaç kez püskürtülür ve bitkinin yanında her zaman bir kap su bulundurulmalıdır. Meyve veren bir ağaca püskürtürken çiçeklerin üzerine su damlamamasına dikkat edin.

Fotoğraf: Chris.urs-o

Mandalina nakli

Genç ağaçların yıllık ekime ihtiyaçları vardır, bunun için 2: 1: 1 oranında çim, yapraklı toprak ve kum kullanırlar. Meyveye girdikten sonra mandalina ağacı 2-3 yılda 1 kez ekilerek saksı genişliği 4-6 cm artırılır.

Üst giyim

İç mekan mandalinasının yoğun beslenmesi, bitkisel ve üretken tomurcukların geliştiği Mart'tan Eylül'e kadar gerçekleştirilir.Bunun için, yüksek miktarda azot, fosfor ve potasyum içeren karmaşık bir mineral gübre ile 1:10 oranında suyla seyreltilmiş mullein gübresi uygundur. Mandalina her 10 günde bir alternatif gübrelerle beslenmelidir. Kışın, bitkinin ayda sadece bir beslenmeye ihtiyacı vardır.

Meyveyi uyarıcı

Genellikle, tohumlardan yetiştirilen ev yapımı mandalina meyve vermeyi teşvik etmelidir: ağaç dikimden 5-6 yıl sonra çiçek açmadıysa, küçük bir bakır tel parçası alın ve gövdeyi kök boğumunun hemen üstüne sarın, böylece tel kabuğu güçlü bir şekilde sıkıştırır. Özsuyunun hareketi bozulur ve ağacın meyve vermeyi "düşünmesi" gerekir.

6 ay sonra tel çıkarılır ve hasarlı alan bahçe perdesi ile kapatılır. Yöntem, ağacın mutlaka soğuk bir odada kışlaması ve tacı yeterince oluşturulmuş ve 4. ve 5. dereceden sürgünlere sahip olması durumunda işe yarayacaktır.

Çiçeklenme döneminde mandalina bakımı

Çiçeklenme döneminde bir mandalina ağacının bakımı, fosfor-potasyum soslarını güçlendirmek ve azotu azaltmaktır. Genellikle mandalina yumurtalık sayısını düzenler ve fazlalıkları atar, ancak her 15-20 yaprak için 1 meyve uygun bir yük olarak kabul edilir, çiçeklerin ve yumurtalıkların geri kalanını çıkarmak daha iyidir. Olgunlaşan meyvelerin çatlaması 2 durumda görülür: ağaç düzensiz sulanırsa veya toprakta fazla azot oluşmuşsa.

Taç oluşumu

Seçilmiş mandalina çeşitlerinin taç oluşumuna ihtiyacı yoktur. Bir taştan yetişen mandalina ağacının sürgünleri sıkıştırılır ve ağır meyvelerle meyve veren sürgünler desteklere bağlanır.

Fotoğraf Kredisi: Sebastien Tricoire

Dikim ve dikim temelleri

Bitki dikmek için uygun bir saksı almanız gerekir. Malzemesi önemli değil. Ancak çapın üst kısmının 15 cm'yi geçmemesi ve aynı yükseklikte olması önemli bir şart vardır. Sulama sırasında fazla suyun boşaltılabilmesi için kabın dibinde bir veya daha fazla küçük delik bulunmalıdır.

Tencere, plastik kova, tahta, seramik veya cam kap şeklinde olabilir. Altına, genişletilmiş kil veya kum olabilen drenaj yerleştirmek gerekir. Uygulama, yangından sonra odun kömürünün drenaj için en iyisi olduğunu göstermektedir. Yüksekliği 5 cm'den fazla boşaltmayın.

Drenajı seçtikten sonra, serpmek için biraz toprak almanız gerekir. Bu durumda herhangi bir toprak çalışmayacaktır. Özel olarak hazırlanmış toprak türleri vardır, örneğin "Mandalina". Özel mağazalardan satın alınabilir.

Bazı durumlarda toprak hazırlığı kendi başınıza yapılabilir. Ormanda yaşlı yaprak döken ağaçların büyüdüğü yerlerde, biraz toprak alın. Ancak meşe, kavak veya kestanenin yetiştiği alanlardan kaçının. Toprak, kalınlığı 10 cm olan üst tabakalarda en verimli olanıdır.Bunun yanında kum, dere, kül, varsa humus eklemek gerekir. Bir bardak toprağı bir bardak kum, üç yemek kaşığı humus ve bir yemek kaşığı kül ve biraz suyla seyreltin. Kalın, ekşi krema benzeri bir kütlenin olmalı. Bu, ağacın köküne yakın hava boşluklarını önlemeye yardımcı olacaktır.

Altı ay geçtiğinde, 5 cm daha büyük bir kap almanız ve oraya küçük mandalina nakletmeniz gerekir. Bir ağaç diktiğinizde, zaman zaman püskürtmek ve zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulamak gerekir.

Bitki için önceden bir yer hazırlayın. Bunun için, ışığa doğru yönlendirilen bir pencere pervazına uygundur, böylece yaprakların üzerine yeterli güneş ışığı düşer.

Evde mandalina aşısı

Mandalina çoğaltmanın bir başka yolu da stoğa (üzerine aşılanacak bitki) aşılamaktır. Bunun için stoğun kalınlığı en az 6 mm, stoğun yaşı da en az 1-3 yıl olmalıdır. Bir filiz olarak, bir yapraklı bir tomurcuğu olan çeşitli mandalinadan küçük bir parça sürgün alın.Yerden yaklaşık 7 cm kadar çekilerek ağacın kabuğuna yaklaşık 2,5 cm uzunluğunda T şeklinde bir kesi yapılır.Kabuğun kenarları bir bıçakla dikkatlice itilir, kesiğin içine yaprak sapı yerleştirilir, kabukla kapatılır. , bahçe verniği ile kaplanmış ve elektrik bandı ile sarılmıştır. Aşılanan ağaç, plastik bir torbadan bir serada belirlenir. Başarılı aşılamanın bir göstergesi, hafif sararmış bir yaprak sapı ve yaprak dökümü olacaktır, aksi takdirde aşılanan sürgün siyaha dönecektir. Başarılı olursa, sera periyodik olarak açılır ve bir ay sonra anaç, aşılama yerinin 3-5 mm yukarısında bir budayıcı ile eğik olarak kesilir, elektrik bandı çıkarılır ve kesiği bahçe perdesi ile kapatılır.

Limandrinler

Aksi takdirde bu egzotik meyvelere limon denir. Adından da anlaşılacağı gibi limon ve mandalinayı geçerek elde edilirler. Ayrıca çok sıra dışı görünüyorlar: bir mandalina gibi görünüyorlar, ancak kabuklarının rengi farklı - tıpkı limonun ikinci "ebeveyni" gibi kesinlikle sarı. Ayrıca zevklerini ondan miras aldılar. Limadrinleri yemek çok zordur çünkü delicesine ekşidirler. Doğuda sevilmelerine rağmen - Çin'de narenciye limandrin'den daha popüler bulmak zordur.

Mandarin hastalıkları, tanımı ve fotoğrafı

Mandarin, diğer bitkiler gibi, hastalıklara ve zararlıların saldırısına karşı hassastır. Bu, özellikle bir apartman dairesinde veya seralarda yetiştirilen bitkiler için geçerlidir. Aşırı kuru veya tam tersine, aşırı nemli iç mekan havasının yanı sıra topraktaki önemli eser elementlerin dengesizliği, genellikle çeşitli mandalina hastalıklarına neden olur:

• Antraknoz - bitkinin tüm kısımlarını etkileyen bir mantar hastalığı: dallar, çiçekler, yapraklar, meyveler. Mandalina tomurcukları ve yaprakları zamanla sararır ve düşer, dalların kabuğu deforme olur, ölümüne yol açar, meyvenin kabuğunda daha sonra çürümeye başlayan kırmızımsı lekeler oluşur. Hastalıkla mücadele olarak biyofungisit "Fitosporin" ile tedavi kullanılır ve bitkinin hastalıklı kısımları uzaklaştırılıp imha edilmelidir.
• Turunçgillerin hommozu. Hastalık, bir mandalina ağacının gövdesi ve dallarında pas kırmızısı lekelerin ortaya çıkmasıyla kendini gösterir. Bu yerlerde kabuk çatlamaya başlar ve yavaş yavaş ölür, çatlaklardan sakız sızar. Mandalina hastalığının nedenleri, fidenin toprağa aşırı derinleşmesi, mekanik hasarı, drenaj eksikliği, fazla azot veya fosfor-potasyumlu gübrelerin olmaması olabilir. Gommosis geliştiğinde, çatlaklar dikkatlice sakızdan temizlenir, bakır sülfatla işlemden geçirilir (çözeltiye 200 gram sönmüş kireç eklenerek litre başına 30 gram), ardından yaralar bahçe verniği ile kaplanır.
• Siğil (kabuk). Mandalina ağacının yapraklarını, meyvelerini ve narin sürgünlerini çok çabuk etkileyen bir mantar hastalığı. Bitkinin bazı kısımlarında küçük, yarı saydam lekeler oluşur ve sonunda gri-pembe siğillere dönüşür. Yumurtalıklar kurur ve düşer, mandalina meyveleri kahverengi lekelerle kaplanır, mandalina kabuğu engebeli hale gelir ve estetik olmayan kahverengimsi bir renge dönüşür. Mantar hastalığına karşı mücadele olarak mandalina ağaçlarına üç kez Bordeaux sıvısı (% 1 çözelti) püskürtülmesi kullanılır.
• Mandalina üzerinde örümcek akarı. Esas olarak mandalina yapraklarını etkiler, yaprak bıçağının suyuyla beslenir, örümcek ağlarıyla sarılır ve yaprakların kıvrılmasına, solmasına ve daha fazla kurumasına neden olur. Zararlı böceklerle mücadele etmek için, yaprakları önce soğuk suyla, ardından dönüşümlü olarak birkaç kez yaklaşık + 40 derecelik bir sıcaklıkta suyla sulayan kontrastlı bir duş kullanılır. Aynı zamanda, zararlı böceklerin mekanik olarak uzaklaştırılması bir diş fırçası kullanılarak gerçekleştirilir ve mandalina ağacının etrafındaki toprağın tüm yüzeyine yoğun bir şekilde kül serpilir. 10-12 gün sonra prosedür tekrarlanır. Özellikle ileri durumlarda, bitki "Fitoferm" veya "Actellik" müstahzarları ile muamele edilir.
• Mandalina kın. Bu parazit, mandalinayı en çok soğuk mevsimde etkiler. Haşere, bitkinin yaprak bıçağının alt kısmını ve dallarını beğenir.Hastalığın ilk belirtisi mandalina ağacında yapışkan, şuruplu bir akıntıdır. Bir kın ile mandalina enfeksiyonunun ilk aşamasında, bu lekeler, bir sarımsak veya soğan kaynağına batırılmış bir çubukla çıkarılmalıdır (200 g ezilmiş hammadde, üzerine su dökün ve 2 gün bekletin). Kınına karşı, yaprakları 30 dakika kapatan ve sonra durulayan bir sabun çözeltisi (3 litre su için 2 yemek kaşığı herhangi bir sıvı sabun veya normal bulaşık deterjanı) kullanabilirsiniz. Ciddi hasar durumunda bitkiye "Fitoferm" veya "Aktellik" püskürtülmelidir.

Citrandarin

Vatandaşlarımızın gözünde Citrandarin çok tuhaf görünüyor, bu şaşırtıcı değil, çünkü yetiştiriciler limonu mandalina ile geçerek elde ettiler. Görünüşe göre, daha çok bir limona benziyor - meyveleri uzamış, ancak kabuğunun rengi bir mandalina gibi turuncu. Aynı zamanda, meyvenin kendisi dokunuşa oldukça dışbükeydir. Citrandarinin tadı ekşidir, bu şaşırtıcı değildir, çünkü bu ekşi notaları limondan "miras almıştır".

Mandalina hakkında ilginç gerçekler

• Tarihçilere göre ilk mandalina, MÖ 325 yılında Büyük İskender sayesinde Avrupa'ya geldi. e. bu egzotik meyveyi öğretmeni ve akıl hocası Aristoteles için Hindistan'dan getirdi. Bilinmeyen bir nedenden ötürü, mandalina gerçek değerinde takdir edilmedi ve yıllıklarda sadece "altın elma" olarak anıldı. Mandalina, yalnızca 19. yüzyılın başında popülerlik kazandı.
• BDT'de yetişen mandalina ağaçlarının yaklaşık% 95'i, temsilcileri artan don direnci ile ayırt edilen Unsu çeşit grubudur.

Makaleyi beğendin mi?

Ichandarin

Alışılmadık bir ada sahip böyle bir meyve, bir mandalina egzotik bir narenciye Ichang ile geçilerek elde edilebilir. İchandarin çok küçüktür (ancak kalamondin kadar küçük değildir). Tadı çok etkileyici değil - oldukça ekşi. Bu nedenle, Ichandarin yenmez, ancak endüstriyel işleme için özel olarak yetiştirilir.

Tıpta uygulama

Mandalina, halk tıbbında vitamin ve balgam söktürücü olarak soğuk algınlığı için yaygın olarak kullanılmaktadır. Solucanlara karşı meyve suyu alınır. Süzme peynirle karıştırılmış ezilmiş kuru lezzet, şişkinliğe yardımcı olur. Kurutulmuş kabuk ve ekşi krema maskesi kırışıklıkları yumuşatır ve cilde güzel, eşit bir renk verir. Ürünü yüzünüze ve boynunuza uygulayın, 20 dakika bekletin.

Gripten korunmak için mandalina kabukları yüksek şekerle kaynatılır, votka ile mandalina tentürü içilir. Mide-bağırsak problemleri için bitkinin yapraklarının kaynatılması yapılır.

Fazla yememek daha iyi

Tüm turunçgiller gibi, clementine aşırı yemek yerken kızarıklığa, kızarıklığa ve diğer hoş olmayan anlara neden olabilir. Özellikle mide ülseri, kolit, gastrit, kolesistit ve böbreklerden muzdarip kişiler kullanırken dikkatli olunmalıdır. Bu meyvelere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olanlar için buna değmez, turunçgillere alerjik bir reaksiyon oluşmuştur.

Adı uzun zamandır tüm narenciye meyvelerinin en lezzetli meyvesine atfedilen portakal ve mandalina melezi, kısa sürede tüm dünyada popülerlik kazanmış ve birçok insanın gözde lezzeti haline gelmiştir.

Narenciye melezleri çok popülerdir. Birçok insan clementine, mineola, kırmızı turuncuyu sever. Limon-portakal melezi çok nadir görülen bir çeşittir. Evde yetiştirilebilir.

Meyer'in limon adı verilen bir limon-portakal melezi

Dut nedir

Çileklerin ağaçlarda ve çalılarda büyüyen dökme meyveler içerdiğinden eminiz. Sıradan bir gözden meyve, yoğun bir kabuğa sahip, tohumlarla dolu küçük, sulu bir meyvedir. Ancak bilim, basit şeyleri karmaşıklaştırmayı sever. Ve botanik görüş sıradan olandan farklı.

Berry meyveleri

Botanistler, dut meyvelerini bir veya daha fazla tohum içeren sulu olarak sınıflandırır. Tüm dut meyveleri dört biyolojik türe ayrılır:

Gerçek meyveler.Botanikçilerin dilinde dut tanımı şöyledir: “Bir tomurcuktan (yumurtalık) gelişen etli bir meyve. Gelişip olgunlaştıkça gıdaya uygun perikarpa dönüşür. Meyveler, üst veya alt yumurtalıktan kaynaklanır. Meyvelerin üzerinde büyüdüğü bitkiye dut (dut taşıyan) denir. Sonuç, meyve sulu bir meyvedir:

1. Dökme hamur.
2. İç tohumlar.

Gerçek dut dünyasının parlak temsilcileri domates, bektaşi üzümü, üzümdür. Yaban mersini, kuş üzümü, yaban mersini.

Elma.

Çok tohumlu karmaşık eğitim. Elma oluşumunda yumurtalık ve çiçeğin alt bölgesi (çanak çömlek ve yuva), yaprakları ve organlarındaki rol oynar. Elma tohumları sert, zarımsı kabuklarda bulunur. Bu türün temsilcileri, pek çok kişi tarafından sevilen ayva, armut, koton, üvez, alıç ve elmadır.

Kabak.

Dış odunsu perikarp ile ayırt edilir, içindeki kısım sulu ve yumuşaktır. Bu meyve türünün tohumları etli bölgede bulunur. Kabak oluşumunda yumurtalık alt bölgesi ilişkilidir. Boyutları büyüktür, polyspermous ve üç karpel içerirler. Kabaklar arasında kavun, salatalık, kabak bulunur. Kabak ve patlıcan.

Turuncu (veya Hesperidium).

Bu meyveler, uçucu yağlar için kaplarla birlikte kalın, parlak renkli bir kabuğa sahiptir. Orta tabaka süngerimsi ve kuru, beyaz renklidir. Ve içi son derece etli ve sulu. Turunçgillere portakal denir. Bunlar portakal, mandalina, limon, kumkattır.

Meyveleri meyve ve sebzelerden nasıl ayırt edebilirim?

Güzel kokulu canlıları kolayca ayırt edebileceğimize eminiz. Ama gerçekte, her şey o kadar basit değil. Açıklık, bunun bir sebze değil, bir meyve olduğunu söyleyemez. Bir meyvenin meyve veya sebzeden farkı nedir?

Meyve cenneti.

Latince'den, çevirideki "meyve" kelimesi "meyve" gibi geliyor. Biyologlar "meyve" adını kullanmazlar, ancak "meyve" derken etli bitki kısımlarını kast ederler (yenilebilir olması gerekmez). Meyveler çiçeklenme sonunda oluşur ve bu kısımda yumurtalık görünümü oluşur.

Ayırt edici bir meyve özelliği, tohumların varlığıdır (sert, esnek, büyük, küçük). Meyvenin görevi, tohumları oluşturmak ve korumak ve ardından yeni bir bitkinin ortaya çıkmasını sağlamaktır. Zamanla meyve, çimlenme için ana fidelerden ayrılır.

Birçok sebzenin tohumları vardır. Bunlar domates, fındık, kabak. Balkabağı, salatalık, bezelye. Botanik olarak meyve olarak sınıflandırılırlar. Meyve türleri ikiye ayrılır:

• Çekirdekli meyveler.
  Temsilciler: armut, elma, üvez. Alıç, ayva, muşmula.
• Taş meyveler.
  Sert çekirdekli meyveler kayısı, kuş kirazı, erik, şeftalidir. Kiraz, tatlı kiraz, nektarin, kiraz eriği de bu türü temsil eder.
• Narenciye.
  Onlara limon, mandalina, portakal, ağaç kavunu belirlenir. Greyfurt, pomelo, misket limonu, bergamot. Ve egzotik mandalina, kalamondin, tatlım, tangelo, poncan.
• Tropikal / subtropikal.
  Muz, avokado, mango, ananas bu sınıfı temsil eder. Kivi, hurma, çarkıfelek meyvesi, feijoa. Vinik, dut, nar, zeytin. Naranjilla, koza, pepin, serenoa, lucuma gibi bazılarını duymadık bile.
• Domates.
  Bunlara biber (tatlı, acı), domates, patlıcan dahildir.
• Baklagiller.
  Baklagillere ait soya, fiğ, nohut, korunga, acı bakla. Mercimek, yer fıstığı, bezelye, fasulye.
• Kabak (kavun).
  Kabak, salatalık, balkabağı sınıfı ile ilgilidir. Kabak, kavun, karpuz.

Meyvenin, ağacın yer üstünde kalan bölgelerinde bulunduğundan eminiz. Domatesle ilgili karışıklık, otsu bir çalılıktaki büyümesinden kaynaklanmaktadır. Bazı meyveleri, gerçekte meyve olmalarına rağmen, sebze temsilcilerine güvenle atfediyoruz.

Önümüzde ne olduğunu hemen anlamak için: tohumlara dikkat edin. Meyvede mevcutsa bir meyvedir. Tohum yoksa, bir sebze ile uğraşıyoruz.

Tarihte domatesin başına ilginç şeyler geldi. 19. yüzyılın sonunda, Amerikan yetkilileri bunu sebzelere yazdı (gümrük vergilerinin maliyetini düşürmek için).Biyolojik dünyanın yetkili temsilcileri böyle bir emre katılmasa da. Sadece 2001 yılında, botanik adalet zafer kazandı ve domates hak ettiği meyve yerine iade edildi.

Sebzelerin sırları.

Sebzeler aynı zamanda bitkilerin yenilebilir kısımları ve yeşillikleridir. Ama bitkiler otsu. Sebze türleri geleneksel olarak dört gruba ayrılır:

1. Kökler.
   Bunlara turp, havuç, yaban turpu, pancar dahildir. Şalgam, şalgam, yaban havucu, kereviz. Rutabaga, maydanoz da kök bitkilere aittir.
2. Yumru bitkileri.
   Bunlar tatlı patates, Kudüs enginarı, patates. Manioc, enginar. Egzotik chayote, jicama ve ararot.
3. Soğanlar.
   Soğan ailesinde yabani sarımsak, pırasa, sarımsak, soğan bulunur.
4. Lahana (turpgiller).
   Her tür ve çeşit lahana (500'den fazla var), hardal, kolza tohumu, wasabi.

Özetle, meyveler, meyveler ve sebzeler arasındaki farkların görsel bir tablosunu oluşturacağız:

Limona ne atfedilmeli

Turunçgillerin botanik özellikleri, limonun bir meyve veya sebze olmadığını, portakal alt ailesine ait bir melez meyve olduğunu gösterir. Tüm portakallar, en eski narenciye türü olan ağaç kavunu ile çeşitli çeşitleri geçerek yetiştirilir. Turunçgiller, bilinen tüm turunçgiller arasında en büyüğüdür. Ancak morfolojik özelliklerine göre bunlar meyvelerdir, bu nedenle sarı turunçgiller bir meyvedir, sadece uzun süreli çeşit yetiştiriciliği ile değiştirilir.

Aynı sonuç diğer turunçgiller için de geçerlidir:

• Portakal;
• mandalina;
• kumquatu.

Limonun meyve olduğuna ikna olan herkes de haklıdır. Böyle düşünmek için tüm işaretler var.

Kırmızı mandalina

Kabuk yüzeyi, koyu turuncu bir renkle karakterizedir. Pazara ilk olarak nereden getirildiklerini kimse tam olarak bilmiyor. Yüksek pigment konsantrasyonu nedeniyle turunçgiller kırmızı görünür. Meyve açıldığında parlak turuncu renkli dilimler bulabilirsiniz. Tatlı hamur, hafif bir asitlik verir. En popüler kırmızı mandalina çeşitleri:

1. Kleopatra. Aslen Hindistan'dan, Amerika'ya taşındığı yerden. Yapay çeşitlerin ıslahında kullanılır. Küçük, ince çekirdekli meyvelerde farklılık gösterir. Meyvenin turuncu yüzeyi kırmızımsı bir renk verir. Her lobülde büyük, acı tohumların varlığına rağmen, et tatlıdır.
2. Clementines. Küçük, hafif basık meyveler, susuzluğu iyi gideren zengin bir renge ve sulu ete sahiptir. Mandalina ve portakalın bir melezidir.
3. Kraliyet. Ayrıca "tapınak" olarak da adlandırılırlar. Tatlı et bir portakalı andırır. Asla çukurlaşmazlar.
4. Robinson. Amerikan ürünü ticari olarak Florida'da yetiştirilmektedir. Lezzetli meyveler pürüzsüz bir kabukla kaplıdır. Kağıt hamuruna sıkıca yapışır, bu nedenle kötü temizlenir.
5. Ellendale. Büyük meyveler yumrulu yumuşak bir kabukla kaplıdır. Aromatik, çekirdeksiz küspe bir seleksiyon ürünüdür. Bunu yaratmak için Unshiu mandalina ağaçlarına bağlı portakal dalları kullandılar.
6. Tangelo. Asil çeşitlerin parlak turuncu kalın bir cildi vardır. Mandalina hafifçe basıktır. Doğal seleksiyon sonucunda elde edilir. Bazen bu çeşitlilik portakal ile karıştırılır.

Kırmızı meyveler, sunumlarını uzun süre korurlar, bu da koruyucu ve lezzet arttırıcı kullanılmadan taşınmalarına izin verir.

Bir meyve nasıl seçilir

Olgun meyvenin pürüzsüz bir kabuğu vardır

Meyveden tüm faydayı almak ve kendinize zarar vermemek için doğru meyveyi seçmek önemlidir. Bu, özellikle ürünü büyütmek için kimyasalların kullanıldığı ve raf ömrünün yapay olarak uzatıldığı sezon dışında geçerlidir. Mağazada iyi bir mandalina nasıl seçilir:

• olgun meyve, basıldığında deriden meyve suyu sıçratır;
• iyi mandalina cilt lekeleri, dış hasar, çürüme ve küf alanları içermez;
• meyvede yumuşak alanlar donma belirtisidir, böyle bir meyve alınmamalıdır;
• kurumuş veya çok yumuşamış kabuk bayatlığı gösterir;
• tatlı meyveler genellikle orta büyüklüktedir, kabukları parlak turuncudur; genellikle asitli turunçgillerden daha ağırdır.

Şimdi, görünüşü ve tadı farklı olan birçok mandalina çeşidi var: Türkçe, Abhazca, İspanyolca, Fas). Bu çeşitler arasındaki farkları bilmek, tadına bakılacak meyveyi seçmek kolaydır.

Sarı meyve, meyve mi sebze mi

Sadece birkaçı limonun bir sebze olduğuna inanıyor. Uzmanların büyük çoğunluğu turunçgillerin bir meyve olduğundan emindir, ancak bu geleneksel görüş yanlıştır. Ama aslında ekşi narenciye bir meyve değil sebze değil.

Narenciye, meyve mi yoksa dut mu? Aslında sarı meyve, tüm turunçgiller gibi modifiye edilmiş bir meyvedir. Botanistlere göre, Citrus cinsinin tüm yaprak dökmeyen odunsu bitkileri turuncudur ve ayırt edici özelliklere sahiptir.

Tüm turunçgillerin ortak bazı özellikleri vardır:

• kalın deri;
• belirgin kapsüller ile sulu hamur;
• büyük kemikler.

Meyveler, doğada vahşi hayvanların dikkatini çekmek için gerekli olan parlak bir renge sahiptir. Meyveleri yiyerek tohumları yayarak bitkinin üremesine yardımcı olurlar.

Masanın üzerinde mandalina

Mandalina, besin değeri yüksek sağlıklı bir tatlıdır. Beslenme uzmanları günde en az 1-2 meyve yemeyi tavsiye ediyor ve şefler mandalina mevsimini daha çeşitli hale getirmek için birçok tarif geliştirdi. Bu meyvelerin dilimleri salatalara, reçel ve puding gibi tatlılara eklenir ve mandalina yağı, unlu mamuller, dondurmalar, kremalar ve tatlılar için doğal bir tatlandırıcı madde görevi görür.

Çocuklar için sağlıklı tatlı

1 paket jelatin, 1 bardak kaynar su, yarım bardak soğuk su, 1 bardak mandalina suyu, doğranmış ananas, yoğurt ve çırpılmış krema hazırlayın.

Bu inceliği hazırlamak için önce jelatini ılık suda eritin. Ardından soğuk su, mandalina suyu ve ananas parçalarını ekleyin. Her şeyi karıştırın, bir kalıba dökün ve sertleşmesine izin verin. Sonra kremayı yoğurtla çırpın ve bu havadar jöle kütlesi ile süsleyin.

Etli mandalina

Bu yemek için, şeritler halinde kesilmiş 3 biber ve 1 havuca, ayrıca az miktarda bitkisel yağda haşlanması gereken yarım halkalarda doğranmış soğana ihtiyacınız olacak. Mandalina suyu, bir çay kaşığı şeker, öğütülmüş zencefil ve soya sosu karışımında yarım kilogram sığır etini (şeritler halinde kesilmiş) marine edin. Bu süre zarfında mandalina lezzetini bir tavada kızartın. Yağ narenciye aromasını emdiğinde, cildi çıkarın ve bunun yerine marine edilmiş eti tavaya gönderin. Haşlanmış sebzeleri bitmiş sığır etine ekleyin. 5 dakika daha pişirin ve servis edilebilir.

Geçiş hakkında gerçek ve aldatma

Genellikle yapay olarak yetiştirilen narenciye meyveleri alışılmadık meyveler olarak geçer. Satıcılar, temelde imkansız olmasına rağmen, portakal ve nar karışımı sunar. Var olmayan bir meyve için, zengin bir gölge veya kırmızı greyfurt ile her zamanki kırmızı turunçgil meyvesini verirler.

Bu sayede sadece ürünü satmak için dikkat çekiyorlar. Ve sadece bir çeşit çeşitten geçmek mümkündür: turunçgiller ile turunçgiller. Genellikle bu, kamkat (ayrıca bir tür narenciye) temelinde yapılır ve limonquat, limequat, oranjevat elde edilir. Kamkat meyveleri de saf haliyle tüketilmektedir.

Meyve tohumlarından yeni verimli bitkiler yetiştirmek imkansızdır. Sadece profesyoneller tarafından yetiştirilirler, bu nedenle bitki evde meyve vermez.

Karpuz sırları

Kavun - büyük boyutlarda rekor sahibi, dünyanın 98 ülkesinde yetiştiriliyor. İnanılmaz bir doğa yaratımı, bin yıllık bir geçmişi ve pek çok yararlı, iyileştirici yeteneği korur.

Karpuz hikayesi

Güney Afrika bölgelerinde inanılmaz bir doğa yaratımı doğdu (vahşi mağaralar hala bu sıcak yerlerde bulunur). İnsanlar karpuzu MÖ 2000'de biliyorlardı. (İncil kaynaklarına göre).

Eski Romalılar karpuzu biliyor ve saygı duyuyorlardı. Akdeniz onu tuzlu olarak, hatta haşlanmış karpuz balıyla yedi.Eski Mısır lahitlerinde kavuna çizimleri bulunmuştur. Mısırlılar, hoş kokulu meyvenin Doğu'nun geri kalanına (Arabistan, Suriye, Filistin ve İran) yayılmasına "yardım etti".

Araplar özellikle kavunu onurlandırdılar, sulu meyveye tıbbi özellikler tavsiye ettiler ve "Karpuzlar, yemekten önce bir dilim karpuz alırsanız rahatsızlıklara katlanır ve vücudu temizler." Dediler.

8. yüzyılda tüccarlar Çin'e karpuz getirdi. Göksel İmparatorluğun sakinleri buna "batı kavunu" diyorlardı. Her yıl Çinliler (gürültülü tatillerin sevgilileri) hakkında. Bu gün sulu kavun sofraların ana dekorasyonu olur. Ve XII.Yüzyılda karpuz gururla Avrupa'ya geldi. Rusya'da, onunla XIII.Yüzyılda tanıştılar, ilk karpuz kavunları Volga ve Azak bölgesinin alt kısımlarında ortaya çıktı.

Ancak mucizevi meyve, yalnızca 17. yüzyılda Rusya'da yaygın bir dağıtım ve tanınma kazandı. 1660 yılı, Majesteleri'nin özel bir kararnamesiyle ve Chuguevo kasabasında (Kharkov yakınlarında) bir karpuz plantasyonunun oluşturulmasıyla kutlandı. Çarın sofrasına harika bir incelik gibi verilen Kavun, zamanla ülkenin güneyindeki sebze bahçelerinde hak ettiği yeri kazandı.

Karpuzun kimyasal bileşimi ve faydaları

Kavun% 80 sudur. Meyvede şeker% 6-11 oranında tahsis edilir. Geri kalanı vitamin grupları, mikro elementler (potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir), amino asitler ve eşsiz bir likopen maddesi ile dağıtıldı.

Likopen (bir karotenoid antioksidan). Kavun hamurunun kırmızı tonundan sorumludur (renk ne kadar zenginse, içerdiği likopen o kadar fazladır). Likopen, kanserli tümör olasılığını azaltır.

Karpuz, benzersiz bileşimi nedeniyle insan vücudunun ağır metaller, toksinler, tuzlar ve toksinlerden en iyi temizleyicisi olarak kabul edilmektedir. Kavun, şu konularda yardımcı olma gücüne sahip mükemmel bir şifacıdır:

• Şeker hastalığı.
• Böbrek ve karaciğer hastalıkları.
• Düşük hemoglobin (anemi).
• Safra taşı hastalığının gelişimi.
• Vücudun paraziter enfeksiyonları.
• Kardiyovasküler sistemdeki sorunlar.
• İdrar yolu rahatsızlıkları (nefrit, sistit, piyelonefrit).
• Ateroskleroz, romatizma, obezitenin önleyici tedavisi.

Günde bir karpuz dilimi yiyen kişi, sinir sisteminin kararlı çalışması için gerekli olan günlük magnezyum alımını sağlar. Magnezyum doğal bir antidepresandır, bu eser element uykusuzluğu giderir ve ruh halini iyileştirir. Kavun gerginliği giderir, halsizliği giderir, yorgunluğu giderir, damar duvarlarını eski haline getirir.

İnsan vücuduna giren büyük antioksidan rezervleri hemen "onarım" faaliyetlerine başlar. Yaşlanmanın ana suçluları olan serbest radikallerin bedeni deprese eder ve kurtarırlar. Vasküler membranlara elastikiyet ve elastikiyet kazandırır ve hücreler arası sıvının bileşimini iyileştirirler.

Meyvenin kalori içeriği.

Çok miktarda besin maddesine rağmen, karpuzun kalori içeriği gülünç derecede düşüktür - 100 gram sadece 30 kalori içerir. Büyük meyveler diyet için ideal bir doğal çare. Bileşimdeki büyük su rezervleri, uzun süre dolgunluk hissi verir.

Kozmetoloji.

Eşsiz dut aynı zamanda cilt bakımında da kullanılmaktadır. Organik madde rezervleri, dermisin bileşimini iyileştirir, ona elastikiyet ve derin hidrasyon verir. Asitler iltihaplanmayı durdurmaya, sivilceyi iyileştirmeye, cildi temizlemeye ve epidermal hücreleri yenilenmeye itmeye yardımcı olur.

İlginç gerçekler

Rusça "karpuz" adı, Türklerin Perslerden ödünç aldıkları Türkçe "harbustan" gelmektedir. Farsça'dan "harbus", "kavun" anlamına gelir ve tam anlamıyla çeviride karpuz, "kocaman eşek salatalığı" anlamına gelir. 1300'den fazla çeşit muhteşem lezzet büyüyor. Çin, karpuz bitkilerinin yetiştirilmesi ve tedarikinde liderdir. İkincilik Türkiye'ye aittir.

Ve Vietnam'da ilginç bir gelenek var. Sakinlere Tet (Yeni Yıl) geldiğinde kavun, bayramın ana süsü olur. Vietnam'da kırmızı renk, şansın ve başarılı bir iş başlangıcının sembolüdür.

Japonlar ayrıca şaşırtıcı karpuz hayranlarına ayak uyduruyor.Siyah bir karpuz çıkarmayı başardılar! En nadir bulunan Kavuna "Densuke" çeşidi sadece Japonya'nın kuzey bölgelerinde (Hokkaido adası) yetişir. Siyah karpuzlar pürüzsüz, tek renkli bir kabuğa ve soluk pembe renkte ufalanan şeker hamuruna sahiptir. Japonlar arasında siyah karpuz lüks bir üründür; kıymetli bir hediye olarak hediye olarak sunulur.

Yaratıcı Japon, kare şeklinde bir karpuz yarattı (dünyaya Shikoku adasının yetiştiricileri tarafından tanıtıldı). Bu tür sıradışı meyvelerin tadı ve bileşimi, normal yuvarlak karpuzlardan farklı değildir. Dünyada, standart dışı kare mağaralar takdir edilmekte ve büyük talep görmektedir.

Thais, sarı karpuzları sever. Tayland halkı için, güneşli renk, mali işlerdeki refahın ve şansın simgesidir. Ukrayna'da sarı kavun yetiştiriciliği ile deneyimlidir. Ukraynalı yetiştiriciler çeşitli sarı karpuz "Kavbuz" yarattılar. Kabak gibi tadı var ama karpuz aroması var. Bu kavunalar mükemmel yulaf lapası yapar.

Kavun usta bir aşçıdır. Ondan birçok harika yemek hazırlanıyor:

Salatalar, şerbetler, şekerlenmiş meyveler, tahıllar, gazpaço. Karpuzlar konserve edilir, tuzlanır ve salamura edilir. Ve yeşil kabuklardan ne tür sıkışmalar, reçeller çıkıyor! Kavunun eti zengin bir tatlı bal "nardek" e dönüşür. Bir kilo karpuz balı elde etmek için 18-20 kg meyve eti harcanır!

Amerikalılar, çok-çok sevenler, en devasa kavunu yetiştirerek Guinness Rekorlar Kitabı'na girdiler. 2006'da Arkansas'tan bir çiftçi, 120 kg ağırlığında bir karpuz olan beyin çocuğunu sunarak tüm dünyada gürledi!

Güney Amerika sakinleri, 4-5 santimetre çapında minyatür mağaraları üretmeyi tercih ediyor. Minik karpuz çeşidine "Pepquinos" adı verilir. Salatalık gibi tadı ve lüks restoranlarda pahalı bir atıştırmalıktır.

Yaz sonunda mis kokulu kavunaların her kavşakta satılacağı zaman hangi çeşidin satışta olduğunu sorun. Yerli kavuna çeşitleri haklı olarak en iyisi olarak kabul edilir: Astrakhan, manastır, Kamyshinsky, Mozdoksky, Uryupinsky ve Kherson.

Afiyet olsun!

Biraz tarih

20. yüzyılın başında, rahip ve damızlık Kardeş Clément Rodier, ünlü turunçgillerin bir melezini - bir kral portakal ve bir mandalina - yaratmaya çalıştı. 1902'de mükemmel bir sonuç aldı - yetişen ağacın meyvesi alışılmadık derecede tatlı, lezzetli çıktı ve seleflerinin karakteristik şeklini korudu.

Zamanla, clementine birkaç tür ortaya çıktı:

• İspanyolca - meyveleri büyük veya küçük olabilen;
• Montreal - Cezayir ve İspanya'da yetişen çok nadir bir melez;
• Korsika - meyvenin yakın zamanda toplandığını anlamak kolay, yapraklarla satılan, kokulu, çekirdeksiz bir ticari markaya sahiptir.

  

Clementine şu anda Güney Avrupa'da, Fas ve Cezayir, Şili, Güney Afrika, Amerika, Kaliforniya ve Florida'da aktif olarak yetiştirilmektedir. Bu ürünlere sürekli bir talep var; ticaret dünyanın çeşitli bölgeleri ile başarıyla gerçekleştiriliyor.

Sorunun kaynağı

Limonun bir meyve olduğunu güvenle söylemeden önce, bu kelimenin kökenini anlamanız gerekir. Latince'den "fructus" meyve anlamına gelir. Tüm meyveler ağaçlarda veya çalılarda büyür. 300 yıl önce bile böyle bir kelime yoktu. İnsanlar tüm meyveleri sebze olarak görüyorlardı.
Sonuç olarak, limon nedir sorusu: bir meyve, bir meyve veya bir sebze daha da kafa karıştırıcı hale gelir. Meyve derken “meyve” demek istiyoruz. Ve eski Slavların sözlüğünü kullanırsanız, o zaman bu tamamen bir sebzedir.

Bir limonun meyve olup olamayacağı büyüme türüne ve meyve oluşumuna bağlıdır.

Bir meyvenin ne olduğunu bulmaya değer. Bu isim, ince bir kabukla kaplı tohumların etinden anlaşılmaktadır. Meyveler tek tohumlu, çift tohumlu vb. Olabilir. Morfolojik özelliklerine göre domates, muz, kivi vb. Meyvelerin de çilek olarak sınıflandırılması önemlidir. Günlük hayatta öyle değiller. Sonuç olarak, bir limonun meyve, sebze veya meyve olduğunu kesin olarak söylemek zordur.

Sunki

Sunki, çok ekşi bir mandalindir.Daha sonra pencere kenarında yetiştirilmesi kolay olan, birçok kişi tarafından bilinen bir mandalina ağacı olan calamondin elde etmek için kumkat ile çaprazlanan oydu. Sunka'nın derisi çok yoğundur ve eti belirgin ekşi notalarla acı bir tada sahiptir. Adından da anlaşılacağı gibi bu meyve Çin'de yetiştirilmektedir.

Sunki, çok ekşi bir mandalindir. Daha sonra pencere kenarında yetiştirilmesi kolay olan, birçok kişi tarafından bilinen bir mandalina ağacı olan calamondin elde etmek için kumkat ile çaprazlanan oydu. Sunka'nın derisi çok yoğundur ve eti belirgin ekşi notalarla acı bir tada sahiptir. Adından da anlaşılacağı gibi bu meyve Çin'de yetiştirilmektedir.

Devamını oku:

1. Şeftali ve elma nektarinli melez adı
2. Mandalina ve portakal melezi - Flowers365

Olgunlaştığında

Mandalinaların ne zaman olgunlaşacağına karar verirken, çeşitlerin büyüme özelliklerini dikkate almak gerekir. Standart meyve verme dönemi Kasım-Ocak aylarıdır. Bazı çeşitler bahara kadar meyve verir. Her bitki 3-4 yaşından sonra her yıl meyve verir. Her yıl 1 ağaç 600-800 parça getiriyor. mandalina.

Montaj olgunlaşmamış, cilt yeşilimsi turuncu olmalıdır. Mandalina saklandığında olgunlaşır. Hasat yapılırken meyveler, bahçe makası veya bıçak kullanılarak sap hizasında kesilir.

Meyvenin işlenmesi tavsiye edilmez. Doğru montaj, depolama süresini uzatacaktır. Mandalina dikilmeden önce çiçeklenme döneminden meyvenin oluşması ve olgunlaşması yaklaşık 8-10 ay sürer. Endüstriyel bir yetiştirme ölçeğinde 1 ağaçtan 30-50 kg'a kadar hasat yapılır.

Kamkat bileşimi

Bir meyveye yakışan kamkat, birçok besin ve vitamin açısından zengindir. Kompozisyonunu daha ayrıntılı olarak ele alalım. O içerir:

• uçucu yağlar: limonen, pinen, terpen;
• selüloz;
• Omega-3 yağlı asitler;
• antioksidanlar;
• vitaminler ve mineraller.

Narenciye özellikle C vitamini açısından zengindir: Bu meyvenin yüz gramında bir yetişkinin günlük ihtiyacının yaklaşık% 75'i, A vitamini -% 5, B grubu -% 2'nin temsilcileri bulunur.

Ayrıca kamkatta günlük manganez,% 6 - kalsiyum,% 4-5 - potasyum ve magnezyum değerinin yaklaşık% 10'u vardır.

Narenciye nobilis

Çinhindi-Malay "asil" veya kraliyet mandalinalarının çeşitli grubu. Ayırt edici görünümleri, iri boyutları, kalın, çok yumrulu, sıkı ciltleri ve lezzetli tatlı etleridir. Bu grup tam olarak anlaşılmamıştır, ancak kraliyet mandalinalarının yüksek lezzet profili, büyük olasılıkla mandalina veya tangor ile portakalın doğal bir melezi olduğunu göstermektedir. Bu grubun en iyi çeşitleri: Kral (Siyam kralı), Tsao-Tse, Kunembo.