Ev böcekleri hangi yiyecekleri tercih eder?
Hamamböcekleri omnivor böceklerdir. Sindirim sisteminin cihazı, kesinlikle herhangi bir yiyeceği sindirmelerine izin verir. Eşit derecede iyi emerler:
- unlu ürünler (ekmek, makarna, şekerleme);
- hububat;
- sebzeler ve meyveler;
- sıvı ve katı yağ;
- et ve sakatat.
Hamamböcekleri besin bolluğu durumunda karbonhidrat, protein ve lipit bakımından yüksek besinleri tercih ederler. Bununla birlikte, gastronomik bir çeşitliliğin yokluğunda fazla rahatsızlık hissetmezler ve daha az besleyici maddelere kolayca geçerler:
- kağıt;
- deri;
- tutkal;
- doğal kumaşlar ve kürk;
- ev bitkileri.
Uzun süre hamam böceği diyetinin de temelini oluşturabilirler.
Deniz hamamböcekleri yenilebilir mi
İnsanlar sadece sığır eti, kümes hayvanları değil, aynı zamanda egzotik hayvanların ve böceklerin etlerini de yerler. Bunları deniz hamamböceklerinin hazırlanmasında kullanan gurmeler de vardır. Bunun nedeni, kabuklu etinin besleyici olarak kabul edilmesidir.
Ülkemizde bu tür kabuklularla çok az yemek var, çünkü insanlarımız saduria entomon bu inceliğin çekiciliğini anlamıyor. Bunun nedeni, bu böceklerin çok çekici olmamasıdır.
Bazı insanlar hamamböceğinin tehlikeli olduğunu düşünüyor. Ama bu doğru değil. İnsanlar için tek tehlike, mağazalarımızda satılan çaçada kabukluların karşılaşmasıdır. Bu, yakalamanın kötü işlenmiş veya yanlış temizlenmiş olması nedeniyle oluşur.
Birçok balıkçı, yakalamak için ağ kullanan bir deniz hamamböceğini yakalamayı başarır. Ayırma işlemine çok az dikkat edilir, bu nedenle konserve yiyeceklerde kabuklular bulunur.
Finlandiya Körfezi'nde yakalanan kabuklular yenilebilir. Yemeden önce ısıl işlem yapılması gerekir. Bu nedenle, onu sadece gerçek şefler hazırlar.
Deniz hamamböceği, tatlı veya tuzlu sudaki besin zincirinin önemli bir halkasıdır. Genellikle egzotik böceklerin veya hayvanların sevgilileri tarafından açılır.
iv>
| Derin yağda kızartılmış tahtakurusu, sinek larva peyniri, haşlanmış yaban arısı, kızarmış karıncalar, avokadolu çekirgeler ve diğer unutulmaz böcek yemekleri |
| Kızarmış bambu kurtları Nerede: Tayland, Çin, Latin Amerika Taylandlılar için, tereyağında kızarmış bambu kurdu, bir yemeğe başlamanın geleneksel bir yoludur, tıpkı bir salata veya çorba Avrupalılar için olduğu gibi. Tatları ve dokuları, belirgin bir özel tada sahip olmamalarına rağmen, patlamış mısırı andırır, ancak çok besleyicidirler. Aslında bunlar solucan değil, bambuda yaşayan çim güvesi (Crambidae) familyasından ot güvesi larvalarıdır. Geleneksel olarak, bambu sapları kesilerek hasat edilirler, ancak son zamanlarda çiftliklerde ticarileştirilmiş ve cips gibi torbalarda paketlenmiştir. Tuhaf Gıda ürünleri örneğin İngiltere'de satın alınabilir. Tayland'ın yanı sıra bambu kurtları Çin ve Amazon'da zevkle yenir. Barbel beetle şiş kebap Nerede: Doğu Endonezya Uzun antenli büyük ve parlak kınkanatlı böcekler tüm dünyaya dağılmış durumda ve Rusya'da birçoğu var. İngilizce konuşulan dünyada oduncu böcekleri olarak da adlandırılıyoruz - oğlak böceği.Sago palmiyelerinin köklerinde bulunan longhorn böceği larvaları, doğu Endonezya'da çok popüler bir köy yemeğidir. Yağlı ve sulu larvalar uğruna Endonezyalılar bazen küçük palmiye ağaçlarını etkisiz hale getirir ve sonra onları dikkatlice ince dallara bağlayarak larvaları ateşin üzerinde kızartırlar. Hassas bir etleri vardır, ancak uzun süre çiğnenmesi gereken çok yoğun bir cildi vardır. Larvaların tadı yağlı domuz pastırması gibi. Larvaların bir başka uygulaması daha var: köylüler onları kulaklar için bir fırça olarak kullanıyor - kulağa canlı bir larva sokuluyor, parmaklarıyla kuyruğundan tutuyor ve kulak kirini çabucak yiyor. Peynir sineği larvalı peynir Nerede: Sardunya Bu peynir, böceklerin sadece Afrika ve Asya'da yenilmediğinin kanıtıdır. Casu marzu önemli bir Sardunya spesiyalitesidir: pastörize edilmemiş keçi sütünden ve Piophila casei peynir sineğinin canlı larvalarından yapılan peynirdir. Çoğu peynir sever için, casu marzu sadece olgun peynir veya mavi peynir değil, nihayetinde solucanlarla çürümüş peynirdir. Açıkça söylemek gerekirse, böyle: Bu sıradan bir pecorino, peynir sineğinin yumurtalarını engellemeden bırakabilmesi için üst tabakanın kesildiği yer. Daha sonra ortaya çıkan larvalar peyniri içeriden yemeye başlar - sindirim sistemlerinde bulunan asit, peynirdeki yağları ayrıştırır ve ona belirli bir yumuşaklık kazandırır. > Sıvı bile dışarı akar - buna "gözyaşı" anlamına gelen lagrima denir. Sardunya'da casu marzu bir afrodizyak olarak kabul edilir ve geleneksel olarak solucanlarla yenir. Dahası, casu marzu'nun sadece larvalar canlıyken yemesinin güvenli olduğuna inanılıyor. Bunu yapmak kolay değildir: Bir santimetre uzunluğa ulaşan rahatsız larvalar peynirden 15 cm yüksekliğe kadar atlayabilir - peyniri deneyen birinin gözüne girdiklerinde birçok durum açıklanmıştır. Bu nedenle, casu marzu severler genellikle bu peyniri bardakla yerler veya ekmeğin üzerine yayarak sandviçi elleriyle örterler. Ancak larvaları peynirden çıkarmak suç sayılmaz. En kolay yol, bir kese kağıdına bir parça peynir veya bir sandviç koymak ve sıkıca kapatmaktır: nefes nefese olan larvalar dışarı fırlamaya başlar. Çantada çekim durduğunda peynir yenebilir. Tabii ki, casu marzu, Avrupa Birliği'nin herhangi bir hijyenik standardını karşılamıyor ve uzun bir süre yasaklandı (sadece karaborsadan normal bir pecorino fiyatının iki katı bir fiyata satın alınabilirdi). Ancak 2010 yılında casu marzu, Sardunya'nın kültürel mirası ilan edildi ve tekrar izin verildi. Soğanlı kurutulmuş mopan tırtıllar Nerede: Güney Afrika Güvenin kurutulmuş tırtılları olan, mopan ağaçlarında yaşayan Güney Afrika tavus kuşu gözü türü Gonimbrasia belina, Güney Afrikalılar için önemli bir protein kaynağıdır. Bu tırtılları Afrika'da toplamak oldukça ciddi bir iştir: süpermarketlerde ve pazarlarda hem kurutulmuş hem de elle tütsülenmiş tırtılları ve teneke kutulara sarılmış turşusu tırtılları bulabilirsiniz. Bir tırtıl hazırlamak için önce yeşil bağırsaklarını sıkmanız gerekir (genellikle tırtıllar elde sıkılır, daha az sıklıkla bir bezelye kabuğu gibi uzunlamasına kesilir) ve ardından tuzlu suda kaynatılır ve kurutulur. Güneşte kurutulmuş veya tütsülenmiş tırtıllar çok besleyicidir, neredeyse hiçbir ağırlığa sahip değildir ve uzun bir raf ömrüne sahiptir, ancak özel bir tadı yoktur (çoğu zaman kurutulmuş soya peyniri veya hatta kuru odun ile karşılaştırılırlar). Bu nedenle, genellikle soğanla çıtır olana kadar kızartılır, güveçlere eklenir, farklı soslarda pişirilir veya sadza mısır lapası ile servis edilir. Bununla birlikte, çoğu zaman mopan, tamamen veya Botsvana'da olduğu gibi, kafasını kopardıktan sonra çiğ olarak yenir. Çay yaprakları gibi tadı var. Tırtıllar elle toplanır, genellikle kadınlar ve çocuklar bununla meşgul olur. Ormanda kimseye aitlerse, komşu ağaçlarda tırtıl toplamak kötü bir form olarak kabul edilir. Zimbabwe'de kadınlar tırtıllarıyla ağaçları işaretlerler veya genç tırtılları evlerine yaklaştırarak tuhaf tarlalar kurarlar. Haşlanmış eşekarısı Nerede: Japonya Yaşlı Japonlar hala çeşitli şekillerde pişirilen eşekarısı ve arılara saygı duyuyor. Hachinooko gibi bir yemek, soya sosu ve şekerle pişirilmiş arı larvalarıdır: pirinçle iyi giden yarı saydam, tatlı karamel benzeri bir kütle. eşek arıları da pişirilir - onlarla birlikte bir yemeğe jibatinooko denir. Yaşlı Japonlar için bu yemek, savaş sonrası yılları ve özellikle Japonya'da yaban arısı ve arıların aktif olarak yenildiği karne sistemini hatırlatıyor. Nostaljik bir cazibe olsa da Tokyo restoranlarında sürekli talep görüyor. Genel olarak, hatinoko ve jibatinoko, Nagano Eyaletinin oldukça nadir spesiyaliteleri olarak kabul edilir. Kızarmış siyah eşekarısı biraz daha yaygındır: bazen Japon tavernalarında birayla servis edilirler. Omachi köyünde başka bir spesiyalite olan toprak eşekarısı ile pirinç krakeri yapılır. Bunlar, içine sıkışmış yetişkin eşekarısı olan küçük kurabiyelerdir - her birinde 5 ila 15 eşek arısı vardır. Yabani eşekarısı ve arılardan yapılan Japon yemekleri ucuz değildir: Bu işi dereye koymak imkansızdır, hazırlığın kendisi oldukça zahmetlidir. Yaban arısı ve arı avcıları, yetişkinlere uzun renkli ipler bağlar ve böylece yuvalarını izler. Bununla birlikte, Japon mağazalarında konserve arılar da bulabilirsiniz - genellikle bu şekilde arıcılık çiftlikleri fazlalık satar. Zencefil ile kızartılmış ipekböceği Nerede: Çin, Kore, Japonya, Tayland Suzhou şehri ve çevresi sadece yüksek kaliteli ipek ile değil, aynı zamanda ipekböceği pupasından oldukça nadir yemeklerle de ünlüdür. Bildiğiniz gibi ipekböceği tırtılları kendilerini ince ama güçlü bir ipek iplikle sararlar. koza, kanatları, antenleri ve bacakları büyür. Bundan önce, Suzhou halkı onları kaynatır, kozayı çıkarır ve sonra onları hızlı bir şekilde wokta - çoğu zaman zencefil, sarımsak ve soğanla - kızartır. Bununla birlikte, dışı gevrek ve içi yumuşak olan ihale larvaları, hemen hemen tüm sebze ve baharatlarla başarılı bir şekilde birleştirilir. Düzgün pişirildiğinde tadı yengeç veya karides gibi olur. İpekböceği larvaları Kore'de daha az popüler değil. Ülke genelinde beondegi tepsileri, baharatlı haşlanmış kurtçuklar veya buharda pişirilmiş kurtçuklar bulunur. Mağazalarda, kullanmadan önce kaynatılması gereken konserve ipekböcekleri satılıyor. Japonya'da, özellikle Nagato'da da seviliyorlar ve Japon astrofizikçi Masamichi Yamashita, Mars'ın gelecekteki kolonistlerinin diyetine ipekböceklerinin dahil edilmesini bile öneriyor. Kızarmış karıncalar Nerede: Meksika, Kolombiya, Avustralya, Güney Afrika Karıncalar, çekirgelerden sonra dünyadaki en popüler yenilebilir böceklerdir. Kolombiya'da patlamış mısır yerine kızartılmış karıncalar tiyatrolarda satılıyor. En çok Kolombiya'da yumurtalı dişi karıncaları severler. Yağmurlu günlerde yakalanırlar, sular sular altında kaldığında karınca yuvaları ve dişiler dışarı çıkar. En basit rustik versiyonda yapraklara sarılarak ve ateşin biraz üzerinde tutularak hazırlanır. Farklı bir ceviz tadı olan gevrek, tatlı bir atıştırmalıktır. Ama en lezzetli karıncalar, sözde "bal" Avustralya'da bulunur. Tatlı nektarla beslenirler ve onu karnın şişmiş guatrında taşırlar (Rus literatüründe bunlara "karınca fıçıları" denir). Bu şeffaf baloncuklar, Avustralya yerlileri arasında tatlı bir incelik olarak kabul edilir. Ek olarak, Güney Afrika'da ve Kuzey Amerika'nın yarı çöllerinde iki cins bal karıncası bulunur. Derin yağda kızartılmış su böcekleri Nerede: Tayland, Vietnam, Filipinler Büyük su böcekleri - Belostomatidae familyasından böcekler - çoğu Amerika, Kanada ve Güneydoğu Asya'da olmak üzere dünyanın her yerinde yaşarlar. Ancak Amerikalılar için bunlar sadece ısırıkları iki hafta boyunca kaybolmayan büyük böceklerse, Asya'da su böcekleri zevkle yenir.Asya çeşidi, Lethocerus indicus, 12 cm uzunluğunda ailenin en büyüğüdür, bu yüzden Thais sadece onları derinlerde kızartır ve erik sosu ile servis eder. Su böceklerinin eti karides gibi. Aynı zamanda Tayland'da bir bütün olarak yenir, Filipinler'de bacaklar ve kanatlar yırtılır (ve bu şekilde atıştırmalık olarak güçlü içecekler ile servis edilirler) ve Vietnam'da onlardan çok hoş kokulu bir öz elde ederler. çorba ve soslara eklenen. Bir kase çorba için bir damla yeterlidir. Avokadolu çekirge Nerede: Meksika Çekirgeleri, bildiğiniz gibi, Vaftizci Yahya'yı da yedi: yaban balıyla yakaladığı buruk, çekirgenin yakın akrabası olan çekirgelerdir. Çekirgelerin pratikte ulusal yiyecekleri olduğu Meksikalılar tarafından anlaşılabilir. Çekirgeler Meksika'nın her yerinde yenir: haşlanmış, çiğ, güneşte kurutulmuş, kızartılmış, limon suyuna batırılmış. En popüler yemek, çekirgeli guacamole'dur: böcekler hızlı bir şekilde kızartılır, bunun sonucunda rengi anında yeşilden kırmızımsıya çevirir, avokado ile karıştırılır ve bir mısır tortillasına yayılır. Her küçük kavrulmuş böcek gibi, kavrulmuş çekirgenin de belirgin bir aroması yoktur ve genellikle içinde kızartıldığı yağ ve baharat gibi tadı vardır. Güneydoğu Asya'da sokak satıcıları tarafından ticareti yapılan çekirgeler, sadece aşırı pişirilmiş ince kılıflardır. Genelde çekirge böceklerin yenildiği her yerde yenir. Orta Doğu'da tuzlu suda haşlanıp güneşte kurutulan çekirgeler, kebap gibi şişlere dizilir, Uganda ve çevresinde çorbalara eklenir. Uganda'da yakın zamana kadar kadınların çekirge yemelerine izin verilmemesi ilginçti - daha sonra çekirge kafaları gibi deforme olmuş çocukları doğurduklarına inanılıyordu. Hindistan cevizi sütündeki yusufçuklar Nerede: Bali Yusufçukları 60 km / saate kadar hızlara ulaşabilir, bu nedenle yenilebilir yusufçuklar gerçek fast food'dur. Onları Bali'de yakalar ve yerler: yusufçuk yakalamak kolay değildir, çünkü bunun için yapışkan ağaç özüyle bulaşmış çubuklar kullanırlar. Asıl zorluk bu sopayla yusufçuka yumuşak ve aynı zamanda hızlı bir hareketle dokunmaktır. Yakalanan büyük yusufçuklar, kanatları önceden kesilmiş, ya ızgarada çabucak kızartılıyor ya da zencefil ve sarımsakla hindistan cevizi sütünde kaynatılıyor. Yusufçuklar ayrıca hindistancevizi yağında kızartılıp üzerine şeker serpilerek şeker gibi bir şey yapılır. Hindistan cevizi sütündeki yusufçuklar Nerede: Bali Yusufçukları 60 km / saate kadar hızlara ulaşabilir, bu nedenle yenilebilir yusufçuklar gerçek fast food'dur. Onları Bali'de yakalar ve yerler: yusufçuk yakalamak kolay değildir, çünkü bunun için yapışkan ağaç özüyle bulaşmış çubuklar kullanırlar. Asıl zorluk bu sopayla yusufçuka yumuşak ve aynı zamanda hızlı bir hareketle dokunmaktır. Yakalanan büyük yusufçuklar, kanatları önceden kesilmiş, ya ızgarada hızlı bir şekilde kızartılıyor ya da zencefil ve sarımsakla hindistan cevizi sütünde kaynatılıyor. Yusufçuklar ayrıca hindistancevizi yağında kızartılıp üzerine şeker serpilerek şeker gibi bir şey yapılır. Kömür fırında tarantulalar Nerede: Kamboçya Laklı kömürleşmiş közlere benzeyen siyah kızarmış tarantulalar, Kamboçya'da yaygın bir sokak yemeğidir. Başarılı bir tarantula avcısı günde iki yüz kişiyi yakalayabilir. Çok çabuk satılıyorlar. Kamboçya tarantulaları bir wok içinde tuz ve sarımsakla kızartılır - etlerinin tadı tavuk ve balık arasında bir haç gibi. Venezuela'da çapı 28 cm'ye kadar olan büyük tarantulalar, kömürlerin üzerinde kızartılarak yenir. Japonya'da tarantula hazırlamanın biraz daha zarif bir yolu kullanılır: orada önce bir örümceğin karnı yırtılır, sonra kıllar şarkı söylenir ve tempura'da hızla kızartılır. Bununla birlikte, en lezzetli örümceklerin tarantulalar değil, Yeni Gine ve Laos'ta yenen Nephilidae ailesinden örümcekler olduğuna inanılıyor. Bu örümcekler kızartıldığında fıstık ezmesi tadı veriyor. |
Gezegen yaklaşık olarak ikamet ediyor 1900 yenilebilir böcek türü
bunların yarısı birçok ülke için ortak gıda ürünleridir. Batı dünyası özellikle yemek yemeye meyilli olmasa da
solucanlar, hamamböcekleri
ve
örümcekler
Örneğin, Asyalılar buna uzun zamandır alışmış ve
Sürünen yaratıkların iğrenç bir şey olduğunu düşünmeyin.
Gezegendeki iki milyar insanın her gün çok çeşitli böcekleri yediği tahmin edilmektedir. hem çiğ hem de pişmiş.
Böcekler protein, lif, sağlıklı yağlar ve hatta hayati vitaminler açısından zengindir!
Örneğin, un kurdu
- böcek larvası
karanlık böcekleri
gezegenin ılıman bölgelerinde yaşayan belirli bir tür. Bu solucanlar protein, vitamin ve mineraller ve besin değeri bakımından zengindir.
et ve balıkla karşılaştırılabilir
... Bir başka çok kullanışlı ürün, sığır eti ile aynı seviyeye yerleştirilebilen bir çekirgedir, ancak bu böcek
yağ yok, diyet yapıyor.
Esaret altında büyüyen solucanlar çok pahalı değil
inek, domuz ve koyun yetiştirmek gibi. Böceklerin, büyük hayvanların protein üretmesi gerektiği kadar gıdaya ihtiyacı yoktur. Ekolojik olarak büyüyen böcekler
gezegene sığır yetiştirmekle aynı zararı vermez.
Sağlık yararları için 15 böcek
Bir başka ilginç gerçek: birçok böcek zararlıdır ve eğer bir kişi onları yerse, zararlı böcek ilacı kullanmaya gerek yok
mahsulü korumak için. Dahası, böcekleri toplamak ve işlemek, özellikle yaşadıkları gelişmekte olan tropikal ülkelerde daha fazla insana istihdam sağlayacaktır.
Fakat batılı insanları böcekçillere nasıl dönüştürürüm
çok sayıda nesil boyunca kimse böcek yememişse? İlk önce en popüler yenilebilir böcekler ve onlardan gelen yemeklerle tanışmanızı öneririz, bunlardan bazıları denilebilir.
gerçek lezzetler.
En sık yenen böcekler arasında geyik böcekleri, gübre böcekleri
ve
gergedan böcekleri
... Özellikle yaşayan insanlar tarafından sevilirler
Amazon havzasında, Afrika'nın bazı bölgelerinde
ve yoğun tropikal ormanlar veya ılıman ormanlarla kaplı diğer alanlar. Bu böcek türleri ağaç taçlarında, kütüklerde ve ağaçların dibinde yaşarlar.
Yerli Amerikalıların onları kömürlerin üzerinde kavurdukları ve patlamış mısır gibi yedi
... Bu böcekler, odun hamurunu kolayca sindirilebilir yağlara dönüştürür. Böcekler ayrıca diğer böceklerden daha fazla proteine sahiptir.
Bu böcekler belki de en tatlısıdır. Bir çiçekten diğerine uçan, pürüzsüzce çırpınan çok renkli kelebeklere kim hayran kalmadı? Ancak, onların da yemekten çekinme
... Daha doğrusu, protein ve demir açısından zengin olan larvaları ve pupaları.
Bu yiyecekler Afrika ülkelerinde çok popülerdir ve bu besin maddelerinde eksik olan çocuklar ve hamile kadınlar için mükemmel bir tamamlayıcıdır. İÇİNDE Orta ve Güney Amerika
Agav bitkilerinde yaşayan ve kelebeklere dönüşen yağlı ve etli tırtıllar yiyecek olarak oldukça değerlidir ve hatta ünlü Meksika agav alkollü içeceğine bile eklenir.
Solucanların yiyecek için kullanılması, sayılarını kontrol altında tutmak
.
Saygılıyız arılar
sağlıklı ve lezzetli bal verdikleri için arılar -
sadece değerli bal değil, aynı zamanda değerli "et" dir.
... Asya, Afrika, Avustralya, Güney Amerika ve Meksika'nın yerli halkları bu böcekleri veya daha doğrusu larvalarını yerler.
Formdaki arıların yavruları yumurta, pupa veya larvalar
taraklarda saklananlar yer fıstığı veya badem gibi yenir. Çam fıstığı gibi tadı olduğu söylenir.
Muhtemelen bir yemek hazırlamak için bunu düşünüyorsunuz karıncalar
bu böceklerden çok sayıda gerekli olabilir. fakat
100 gramda
örneğin kırmızı karıncalar (yani yaklaşık 1 bin böcek) şunları içerir:
14 g protein
(tavuk yumurtasından daha fazla), yaklaşık
48 mg kalsiyum
ve diğer faydalı maddelerin yanı sıra büyük miktarda demir. Ve bunların hepsi daha az
100 kcal
... Ayrıca, bu ürün karbonhidrat bakımından çok düşüktür.
Çekirge
ve onların en yakın akrabaları en popüler yenilebilir böceklerdir, çünkü görünüşe göre
tüm gezegende yaygındır ve yakalanması kolaydır
... Bu böceklerin çok çeşitli türleri vardır.
Dünyadaki en büyük 9 böcek
Çekirgeler protein açısından çok zengindir, tatları nötrdür, bu nedenle diğer yiyeceklerle birleştirilebilirler. Çekirge
aynı zamanda oldukça popüler bir üründür, bu böcekler tarıma ve kullanımlarına zararlıdır.
sayılarını önemli ölçüde azaltmanıza olanak tanır.
Bu böcekler, diğerleri gibi atıştırmalıklar kadar popüler değildir. termitler
ya da
bit
, fakat
sinekler
ve
sivrisinek
de ye! Çeşitli peynir türleriyle beslenen sinekler bu ürünlerin tadını, su kenarında yaşayan türler ise bir şeyler kazanırlar.
ördek veya balık gibi tadı
.
Esaret altında büyümesi kolay olan bu küçük böcekler, hem tatlı hem de tuzlu suda büyüyen sucul bitkilerin gövdelerine yumurta bırakırlar. Yumurtaları kurutulur ve bitkilerden sallanır ve onlardan yapılır. Meksika havyarı veya çiğ yenmiş
... Tat olarak karides veya balığa benzediklerini söylüyorlar.
Kötü kokuyu aldırmazsanız, bu böcekleri yemeklerinize ekleyerek elma aroması
... Mükemmel bir iyot kaynağıdırlar. Ayrıca biliniyor ki
kalkan böcekleri
analjezik özelliklere sahiptir.
Bu yeşil böcekler ağaçların özünü içiyorlar, yeşil bir renge ve kalkan benzeri bir gövdeye sahipler, dolayısıyla adı da buradan geliyor. Yenilmeye bayılırlar Doğu Afrika ve Meksika'nın bazı bölgelerinin halkları
.
Kurtlu peynir
... En meşhur ve iğrenç peynirlerden biri peynirdir
Kazu-marzu
keçi sütü ve peynir sineği larvalarından yapılmıştır
Piophila casei
... Zaten küflü peynirlerden bıkmış olanlar bir tane daha deneyebilirler.
solucanlar ile daha orijinal peynir.
Dünyanın dört bir yanından 10 tuhaf yemek
Bu yemek Sardunya adasında hazırlanmaktadır. Çürük peynirde yetişen solucanlar canlı canlı yenir, ancak peynir yerken büyük bir zehirlenme riski vardır. Ancak canlı larvaların zarar vermediğine inanılır, ancak bu peynir İtalya'da hala yasak
.
Haşlanmış arılar
... Bu yemeğin adı
Hatinooko
Japonya'da kök saldı. Arı larvaları şeker ilave edilerek soya sosunda kaynatılır. Bir garnitür pilav onunla iyi gider. Yemek özellikle popüler hale geldi
savaş sonrası yıllarda
daha geleneksel yemekler yetersiz kaldığında. Haşlanmış arılar ve eşekarısı hala büyük talep görüyor.
Bu arada, Japon mağazalarında bulabilirsin konserve arılar
arıcılık çiftlikleri tarafından üretilmektedir. Yabani arılar ve eşekarısı avcıları, böceklere ipler bağlayarak vahşi kovanların izini sürerler, ancak bu faaliyet oldukça zordur. Yabani böcek yemekleri nadir ve pahalıdır.
Kremalı soslu su böcekleri
... Bu popüler Tayland yemeği böcek türlerinden yapılır.
Lethocerus indicus
... Derin yağda kızartılır ve üzerine krema sos dökülür. Bu böceklerin tadı karides gibi olduğu söyleniyor. Genellikle atıştırmalık olarak servis edilirler. Vietnamlılar, çorbalara küçük miktarlarda eklenen su böceklerinden bir sos yaparlar.
Izgara yusufçuklar
... Bu yemek Bali adasında (Endonezya) tercih edilmektedir. Yapışkan su ile kaplanmış çubuklar yardımıyla yusufçuklar yakalanır, kanatları ayrılır ve ateşte kızartılır veya çeşitli baharatlarla hindistan cevizi sütünde kaynatılır. Bu yemeğin tatlı versiyonları da var.
Kızarmış tarantulalar
... Kamboçya'da dev tarantula örümcekleri seviliyor. Yakalanırlar ve daha sonra siyah olana kadar kömürlerin üzerinde tavalarda kızartılırlar. Örümcek etinin tadı tavuk ve balık arasında bir haç gibi olduğunu söylüyorlar.
10 sıradışı örümcek
Tarantulalara ek olarak, Asya'da diğer örümcekleri de severler, örneğin Laos ve Yeni Gine'de, ailenin örümceklerini küçümsemezler. Nephilidae
... Kızarmış örümcekler fıstığa benzer.
İnsan hamamböceği için yiyecek mi?
Nüfusun sınırlı bir alanda inanılmaz bir boyuta ulaşması durumunda, böcekler insan derisini yutmaya cesaret ederler. Kulağa ne kadar rahatsız edici gelse de, hamamböceklerinin insanları ısırdığı birçok durum vardır. Dahası, bunlar nokta ısırıkları değil, epidermisin üst tabakasının küçük parçalarının kemirilmesidir. Çoğu zaman, küçük çocuklar böceklerin kurbanı olurlar çünkü çok daha iyi uyurlar ve zararlıları korkutamazlar.
Özellikleri
Bir deniz hamamböceğinin neye benzediğini çok az kişi gördü. Vücut uzunluğu 9 ila 10 cm arasında değişmekte olup, bireyin rengi kahverengi, beyaz veya gri olarak değişmektedir. Tuhaf bir gölge, kabukluların yırtıcılardan saklanmalarına, kendilerini kamufle etmelerine izin verir.
Kabukluların yapısı tuhaftır. Sonlara doğru vücut daralır ve ikiye ayrılır. Gövdeyi örten koruyucu kabuk bölümlere ayrılmıştır. Enfeksiyon, tıkanma ve hasara karşı koruma sağlar.
Kabuklular, boyut olarak büyüdükçe, düzenli aralıklarla, ince örtüsünü döker. Bu sürece kalıplama denir. Eskinin dökülmesi ile yeni bir örtü görünümü arasındaki aralıklarda yumuşak doku miktarı artar.
Deniz böceği solungaçlarını nefes almak için kullanır. Hem iç hem de dış antenler, algılama organları görevi görür. Gözler başın yan taraflarında bulunur.
Onlara karşı hamamböceği için yiyecek kullanıyoruz
Bugün satışta çok sayıda sentetik böcek öldürücü ajan olmasına rağmen, birçok ev hanımı ev yapımı müstahzarları kullanmayı ve eski, kanıtlanmış yöntemleri kullanarak böcekleri yok etmeyi tercih ediyor.
Doygunluk için çabalayan hamamböcekleri hiçbir yiyeceği küçümsemez: Zehir ve zehirle karıştırılmış çerezleri fark gözetmeden emerler
Borik asit ve boraks (boraks), evde hamamböceklerinin yok edilmesi için zehirli ajanların hazırlanmasında en popüler kompozitlerdir. Bu unsurları içeren tarifler, annelerden ve büyükannelerden genç neslin temsilcilerine onlarca yıldır ağızdan ağza aktarılmıştır. Neden bu kadar popülerliği hak ettiler ve neden ilgilerini kaybetmiyorlar?
Borik asit ve boraks, böcekler üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir, ancak insan vücuduna kesinlikle hiçbir zararı yoktur. Tüketicilerin çoğunu çeken bu özelliktir. Sonuçta, hiç kimse kimyasal böcek öldürücüler kullanarak kendilerini ek risklere maruz bırakmak istemez.
Yürütülen klinik deneyler, bor ve boraksın insan vücudunun çalışmasında belirli bir dengesizlik yarattığını göstermektedir. Bununla birlikte, zararın açık olması için maddelerin konsantrasyonunun inanılmaz derecede yüksek olması gerekir. Ev yapımı zehirli ilaçlar yapmak için kullanılan aynı dozlar sadece böcekleri yok etmek için yeterlidir.
Dairenin etrafına birkaç düzine ev yapımı borik asit tozu ve yumurta sarısı topu serptikten sonra, hamamböceklerinin çok yakında evinizi terk edeceğinden emin olabilirsiniz.
Zehirli jeller ve tuzaklar
Üreticilerin uygun bir şırınga formunda sunduğu jeller yardımıyla evdeki hoş olmayan komşulardan kurtulabilirsiniz. Zaten kullanıma hazırlar, sadece ürünü, odanın çevresinde 10 cm'lik bir mesafeyi gözlemleyerek kaide yüzeyinde bir damlama yöntemiyle uygulamak kalır. Sonuç 3 - 7 gün sonra beklenmelidir.Modern jeller "Killer", "Raptor", "Dokhloks", "Globol", "Liquidator" da mükemmel olduklarını kanıtladı. Üreticileri sonucu garanti ediyor.
Tuzaklar, hamamböceklerini öldürmenin yollarından biridir. Bir çift böcek girişi olan yuvarlak kutulardır. Zehir merkeze yerleştirilmiştir. Tuzağa sürülen böcek, zehirle temas eder ve ardından onu akrabalarına aktarmaya gider. Özel bir Velcro, tuzağı doğru yere takmaya yardımcı olacaktır. Ziyaretçilerin özel sitelere bıraktıkları incelemelere göre, "Kombat", "Raptor", "Raid" tuzakları en iyisidir.
Yapışkan tuzaklara harika bir icat denir. Bunlar içi yapışkan karton evler. Yem de burada merkeze yerleştirilmiştir. Bir kez tuzağa düştüğünde, böcek üsse yapışır ve çıkma şansı yoktur. Bu tür cihazların büyük bir avantajı, insanlar ve hayvanlar için güvenliktir. Piyasadaki tüm üreticilerin yapışkan tuzakları etkili kabul edilir.
Böcekler borik asitle nasıl yok edilir?
Herhangi bir ev hanımı yıkıcı borik asit topları yapabilir, çünkü bu eylem kesinlikle herhangi bir özel bilgi ve beceri gerektirmez. Bunun için ihtiyacınız olan her şey:
- çiğ yumurta sarısı;
- borik asit tozu.
Sarısı iki yemek kaşığı kuru tozla birleştirin ve fasulye büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın. Hepsi bu, hamamböceklerinin toplandığı yerlere doğaçlama zehri yaymaya devam ediyor.
Bundan sonra, geriye kalan tek şey, meraklı uzun boynuzluların ikramın tadına bakmasını ve kendilerini ölümcül tehlikeye maruz bırakmasını beklemektir. Yetersiz miktarda toz, bir Prusak'ı birkaç saat içinde yerinde öldürebilir. Sindirim sistemine girdikten sonra bor veya boraks böceğin dolaşım sistemine emilir ve daha sonra sinir bölgelerine koşarak felce, kasılmalara ve ölüme neden olur.
Hamamböceklerinin omnivor böcekler olmasına rağmen, alkollü tentürler ve alkol içeren ürünler sadece zararlıları çekmez, aynı zamanda onları korkutur. Bu nedenle, topları hazırlamaya başlarken, alkollü çözelti değil, toz halinde stoklayın, aksi takdirde olumlu bir sonuç beklemeyebilirsiniz.
İnsanlık doğaçlama yapma ve deney yapma eğilimindedir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, borik asit ve normal hamamböceği yemine dayalı birçok tarif var. Aralarında özel bir fark yoktur, çünkü bor her durumda aktif, çalışan bileşiktir.
2 numaralı tarif
- 2 yemek kaşığı yüksek kokulu bitkisel yağ.
- 1 tavuk yumurta sarısı (haşlanmış).
- 3 yemek kaşığı borik asit tozu.
3 numaralı tarif
- 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
- 1 çiğ yumurta sarısı.
- 3 yemek kaşığı boraks tozu.
4 numaralı tarif
- 1 yemek kaşığı vanilya şekeri
- 1 yemek kaşığı bitkisel, rafine edilmemiş yağ.
- 1 yumurta sarısı (haşlanmış)
- 3 yemek kaşığı borik asit tozu.
Bu tariflerden herhangi biri yaşam hakkına sahiptir, çünkü bir çalışma öğesi, besleyici, aromatik bir bileşen içerir. Güçlü koku böcekleri çeker, yiyecekler ona "muamele" tadı verir ve borik asit kesin darbeyi vurarak ölüme neden olur.
Bu tür haşere ile mücadele etmek için birçok çare var.
Fon listesi:
- - aerosoller, tozlar, kremler, jeller, ("Combat", "Karbofos", "Cellat", "Raptor", "Blantex", "Cobra" vb.), hırdavatçılarda, marketlerde,
- - hamamböcekleri için yem - zehirli bir maddeyle dolu kutular. Zehrin bir kısmını tatmış olan hamamböceği, maddenin parçacıklarını taşır, arkadaşlarına bulaştırır,
- - ev yapımı tuzaklar (şeker, borik asit, bal, vanilya kullanımına göre).
Kimyasalların toksik olduğunu unutmamak önemlidir, bu nedenle tedavi sırasında insanların ve evcil hayvanların en az birkaç gün daireyi terk etmesi, ürünleri ve su kaynaklarını çıkarması gerekir.
Dairenizde mükemmel bir düzen sağlasanız bile, bu hamamböceği yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez, çöp kanalını, ortak alanları, bodrumları düzenli olarak işlemeniz gerekir. Bu tür büyük ölçekli eylemler için, böcek ilacı tedavisi yapan özel hizmetler vardır. Bugün, haşere kontrolünün en güvenilir yolu, sadece tek bir dairede değil, aynı zamanda komşularda, girişte, bodrumda işlem yapmak daha iyidir.
“Soğuk sis” yöntemi, özellikle geniş alanlar tedavi edilecek olduğunda çok etkilidir. Kullanımının bir sonucu olarak, sadece yetişkinler değil, aynı zamanda yumurta ve yuva kavramaları da yok edilir. Bu teknoloji, ilacın küçük parçacıklarının süpürgelik altındaki çatlaklara, soketlere nüfuz eden dağılımıdır.
Kimyasal tedavinin halk ilaçları ile birleştirilebileceğini ve bu sadece sonucu iyileştireceğini unutmayın.
Hamamböcekleri dışarıda ne yer?
Kırmızı hamamböcekleri - Prusaks (Blattella germanica) ve siyah hamamböcekleri (Blatta orientalis) sinantropik organizmalardır, hayati aktiviteleri ayrılmaz bir şekilde insanlarla bağlantılıdır. Binlerce yıllık evrim boyunca, insanlar ve hamamböcekleri o kadar birleşmişlerdir ki, bazen ayrılmalarını hayal etmek çok zordur.
Ancak, kendinizi övmeyin ve sokağa atılan böceklerin açlıktan ve soğuktan öleceğini düşünmeyin. Sıcak mevsimde hamamböcekleri yeni koşullara çok çabuk adapte olurlar ve insan yerleşimine dönmenin yollarını aramaya başlarlar. Hamamböcekleri belirli koşullar nedeniyle evi veya daireyi terk ederse, odadaki koşullar ideale yakın olur olmaz geri dönme riskleri büyüktür.
Sokakta hamamböcekleri apartman dairesinde olduğu gibi aynı yiyecekleri yerler. Gıda ürünlerini bulmak mümkün değilse, böcekler diyetlerini çeşitlendirmekten çekinmezler:
- yapraklar;
- çimen;
- çöp konteynerlerinin yakınında yemek artıkları;
- spontane pazarlarda gıda satış yerlerinde düşen kırıntılar;
- ölü sivrisinekler, sinekler, örümcekler.
Bu nedenle, hamamböceklerinin insan yerleşimi dışında öleceğine dair umutlar gerçekleşmeye mahkum değildir.
Hamamböceklerinden sonsuza kadar nasıl kurtulurum
Özel bir evde yaşıyorsanız, böcekleri bir kez iyice zehirlemek ve ardından düzenli olarak önleyici tedbirler almak, böylece böceklerin gelecekte ziyarete gelmemesi yeterli olacaktır.
Ancak bir apartmanda mutlu bir konut sahibiyseniz, komşularınızla koordine edilmiş eylemler olmadan yapamazsınız. Tüm kiracılarla aynı fikirde olun ve aynı anda haşere kontrolü gerçekleştirin. Aksi takdirde, başka bir kattaki hamamböceği birlikleri nötrleştirilmiş dairenize tekrar tekrar girebilir.
Önleyici tedbirler
Dairede hamamböceklerinin yeniden yayılmasını önlemek için aşağıdaki kurallara uymaya değer:
- düzenli olarak yüksek kaliteli konut temizliği yapmak;
- çöp kutusunu tamamen dolana kadar boşaltın, kabın kenarlarından bir parça plastik sargıyı sıkıca çekin;
- yiyecekleri buzdolabında saklayın, yemek artıklarını masadan çıkarın;
- ilaçlama döneminde banyodaki lavaboyu, küveti, yüzeyleri nemden iyice silin;
- Hamamböceklerinin habitatı ve hareketi haline gelebilecek çatlakları, duvarlardaki ve tavanlardaki çatlakları kapatmak için.
Un kurdu
Batı ülkelerinde, un kurtları uzun zamandır kuşlara ve diğer evcil hayvanlara beslenmektedir ve aynı zamanda insanlar için bir besin kaynağı olarak kabul edilmektedir. Tropik bölgeleri destekleyen birçok yenilebilir böceğin aksine, un kurtları ılıman iklimlerde kolayca yetiştirilir. Bir besin kaynağı olarak yetiştirildiklerinde, larvalar nem için elma, patates veya havuçla birlikte yulaf, tahıl veya buğday kepeği ile beslenir.Besin değerleri dana etine benzer. İnsan tüketimi için un kurtları kızartılır, kaynatılır veya toz haline getirilir. Sığır etinden çok karidese benziyorlar, bu mantıklı çünkü yemek kurtları yemek böceğinin (Tenebrio molitor) larva formu. Karides gibi böcekler de eklembacaklıdır. Coleoptera takımındaki diğer birçok böcek larvası da yenilebilir.
Risk faktörleri
Nüfusun büyümesine ve evdeki hamamböceği kolonilerinin korunmasına katkıda bulunan bir dizi olumsuz faktör vardır. Her şeyden önce, böceklerin yiyeceğe engelsiz erişimini belirtmekte fayda var. Uygulamada görüldüğü gibi, hamamböcekleri yiyeceklerde aşırı derecede ayrım gözetmezler. Üremeleri için varlığı
Aşağıdakileri öğrenmenizi öneririz: Hamamböceği tozu - hangi toz daha iyidir ve nasıl kullanılır?
çürümüş atık, diğer şeyler. Bu canlılar haftalarca yemeksiz yapabilirler. Kirli bir soba, dolu bir çöp tenekesi, temizlenmemiş bir zemin ve mutfak masasındaki artık yiyecekler, parazitler için tam teşekküllü besin kaynaklarıdır.
Fakat! Hamamböceklerinin susuz yapmaları zordur. Dairelerde, herhangi bir nem konsantrasyonu merkezi, böcekler için bir içme kaynağı görevi görebilir. Bunlar yetersiz sızdırmaz su borusu bağlantıları, zemindeki su birikintileri, mutfak mobilyaları, ıslak lavabo ve benzerleri olabilir. İddia edilen su kaynaklarına erişimin engellenmesi durumunda, zararlılar genellikle saksılarda bulunan topraktan çıkarırlar.
Hamamböceklerinin daireden nereden geldiğini öğrendikten sonra, nemli yüzeyleri düzenli olarak silmeye çalışın ve iç mekan bitkilerini sabahın erken saatlerinde sulayın, böylece sıvının alacakaranlık başladığında toprağa iyi emilmesi için zamanınız olur. Aslında, hamamböceklerinin en yüksek faaliyeti karanlıkta gösterdiği yerdir.
Böcek zararlılarının kümeste yayılmasına katkıda bulunan ana risk faktörlerinden biri, rahat bir ortam sıcaklığının varlığıdır. Binada sabit bir mikro iklimin sürdürülmesi koşullarında, hamamböcekleri kendilerini karanlık köşelerde ve yarıklarda gündüz saatlerini beklerken kendilerini harika hissederler. Aksine, sıcaklıkta -1 ° C'ye kadar bile geçici bir düşüş, evdeki böcek sayısını önemli ölçüde azaltabilir.
Hamamböceği yumurtası
Basit bir tarif (Türkmen hamamböceği alabilmeniz şartıyla). Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
Yumurtalı hamamböceği tabağı
- Yumurta;
- baharat;
- hamamböcekleri.
Böceklere karşı insanca davranmak için - onları bir saatin çeyreği boyunca dondurucuya gönderin, böylece onları acısız bir şekilde öldürür. Donduktan sonra çıkarın, iyice durulayın ve bir peçete ile kurulayın.
Orta ateşte bir tavaya birkaç damla yağ dökün ve yumurtayı nazikçe kırın. Ört, bekle bir dakika. Baharatları serpin ve bıyıklı malzemeyi üstüne koyun, sarının yapısına zarar vermemeye dikkat edin.
Tekrar sıkıca kapatın ve 3-4 dakika daha kızartmaya devam edin. En iyi garnitür olarak hafif bir salata ile servis edilir.
Entomografi - böceklerden yiyecek
Yenilebilir böcekleri diyete dahil etme ve böcekleri yeme uygulaması dünyanın birçok yerinde yaygındır ve nedeni, en değerli besin değeridir. Bilim adamları, gezegenimizde böceklerle beslenen 2 milyar insan olduğuna inanıyor.
Besin değeri açısından ilk sırada böcekler vardır, o zaman - tırtıllar, karıncalar, eşek arıları, arılar, çekirgeler ve çekirgeler, cırcır böcekleri ve tarantulalar. Böcek sınıfının 1900 türü yenilebilir kabul edilir.
Böceklerin diyete dahil edilmesine ve yiyen böceklere entomofaji denir. Özellikle Afrika, Çin, Yeni Zelanda ve Avustralya'da, Amerika'nın gelişmemiş ülkelerinde uygulanmaktadır. Böcekler 29 Asya ülkesinde, 36 Afrika ve 23 Amerika'da yenmektedir. Bir yerlerde bir incelik olarak kabul edilirler ve bir yerlerde yenilebilir böcekler, yiyeceklerin ana diyetidir.
Çoğu gelişmiş ülkede, insanlar böcek yemekten tiksiniyor ve bunu ilkel bir kültür olarak görüyor.Bu arada bilim adamlarına göre böcekler çok miktarda protein, kalsiyum, demir, düşük yağ içerirler ve normal et kadar besleyici ve sağlıklıdırlar, ancak obezite ve buna bağlı hastalıklarla mücadelede etkili bir yöntem olabilirler.
Giderek daha sık, soru, genetiği değiştirilmiş gıdaya geçmek yerine, iyiden çok zararı olan, entomoga'ya geçilebilir mi ???
Afrikalılar iyi bir yaşamdan değil böcek yiyorlar, kendi ülkelerinde insanlar uzun süredir yetersiz beslenmeden muzdaripler, uzmanlar bu ülkelerde 5 yaşın altındaki çocuk ölümlerinin% 50'sinin sadece bu nedenle gerçekleştiğini belirtiyor.
Ve böcekler, sağlıklı proteinler ve yağlar açısından zengin, ucuz bir besin kaynağıdır. Ekolojistlere göre, büyüyen böcekler, doğaya sığır yetiştirmekten çok daha az zarar verir. Besin bileşimi, bulunabilirliği, basit böcek yetiştirme yöntemleri gıdaya bir alternatif sağlayabilir ve gelecekteki yiyecek kıtlıklarının giderilmesine yardımcı olabilir.
Nitekim 2050 yılına kadar nüfus 9 milyara çıkacak. Bu,% 50 daha fazla yiyeceğe ihtiyaç duyulacağı anlamına geliyor ve tahminlere göre, iklim değişikliğinin bir sonucu olarak verimde% 25'lik bir düşüş bekleniyor.
Bir kişinin yemeğe olan ihtiyacını karşılamak için alternatif yöntemler nerede aranır?
Neden böcek yemini sevmiyoruz?
Her şey eğitim kültürüne bağlı. Ebeveynlerimiz ve medya tarafından bu şekilde yetiştirildik. Erken çocukluktan itibaren neyin yenebileceğini ve neyin yenemeyeceğini duyarız. Çocukluğumuzdan beri yenilebilir böceklerin olduğunu bilseydik ve kızarmış çekirgelerden gelen lezzetlerle tedavi edilseydik, dünyada daha iyi bir şey olmadığını ve böcek yemenin sıradan kabul edileceğini düşünürdük.
Gıdalardaki böcekler. Yine de böcekler midemize girmeye devam ediyor. Bir insanın hayatı boyunca 0,5 kg'a kadar böcek yediğine inanılıyor.
Biyoloji bilimleri adayı Igor Bernikov'a göre ekmekle birlikte un kurdu yediğimiz, reçel ve reçel, salça, solucanlar ve larvaları da midemize giriyor.
Mutfak uzmanları "konişel" (E-120) boyasına aşinadır, ancak bu arada, aynı adı taşıyan böceğin dişilerinden - konişel solucanından hazırlanır.
Bazı arıcıların narin kremsi bir tada sahip arı larvaları ile ziyafet çektiğini duydum.
Aerosoller
Kanıtlanmış
bu tür aerosol ürünleri: Raptor, Reid, Dichlorvos Neo, Extrasol. Bu ilaçlar oldukça pahalıdır. Bununla birlikte, hamamböceği ucuz aerosollerin kokusuna hızla alıştığından, bu durumda masraf tamamen haklıdır. Ayrıca doğrulanmamış ürünler insan sağlığına zararlı olabilir. Olabileceği gibi, aerosollü tesislerde işlenirken, daireyi bir süre terk etmeniz önerilir.
