Nectarine còn được gọi là đào ba kích, nguồn gốc của nó vẫn gây tranh cãi giữa các nhà chăn nuôi. Không nghi ngờ gì nữa, nó là một loại trái cây rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nó được đặt tên một cách xứng đáng, bởi vì những quả mật hoa thực sự của nó chứa một tỷ lệ lớn đường - 7,89g / 100g trọng lượng.
Theo các nhà lai tạo, người ta biết rằng xuân đào là giống lai giữa đào và một thứ khác. Các ý kiến chia rẽ, một số nhà khoa học cho rằng nectarine là một giống lai giữa các loài đặc biệt đến từ việc lai giữa đào với mận, mơ và hạnh nhân của Trung Quốc. Những người khác chắc chắn rằng quả xuân đào xuất hiện trên quả đào, được người Anh đề cập lần đầu tiên vào năm 1616. Có một ý kiến trong số các nhà khoa học khác rằng trên cây đào xảy ra đột biến chồi do tự thụ phấn nên cây nuôi cấy không thể là loài sinh học độc lập. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn loại trái cây - Nectarine.
Lịch sử
Lần đầu tiên, họ được biết về loại trái cây kỳ lạ vào năm 1616. Một tác giả người Anh đã mô tả trong cuốn sách của mình một loại trái cây tuyệt vời, mà ông gọi là "quả đào trọc".
Các nhà khoa học đã quan tâm đến một loại trái cây khác thường. Sau khi nghiên cứu kỹ lưỡng, họ kết luận rằng đào ngủ trưa đang biến mất do sự thay đổi khí hậu nơi họ quyết định trồng nó.
Trái cây ngon ngọt, được giới thiệu với thế giới - Trung Quốc. Tên được hình thành một cách nhanh chóng và đơn giản, từ từ "nectar", do thành phần chiếm ưu thế của đường trong trái cây.
Cây mật nhân thuộc họ "Hồng" và có họ hàng với hạnh nhân.
Trong vài thập kỷ, những người làm vườn đã trồng nhiều loại quả xuân đào khác nhau, và chỉ sau khi nhận được các loại quả lớn vào thế kỷ 20, loại quả này mới trở nên phổ biến và nhận được nhu cầu cao.
"Gia đình màu hồng"
Nơi sinh của cây đào không được biết đến một cách đáng tin cậy, theo các nhà khoa học, nó là bắc trung quốc... Một dạng gần giống của đào trồng đã được tìm thấy trên các vùng đất của nó, và loại quả này cũng được tôn vinh trong thần thoại Trung Quốc. Vào thời cổ đại phương Đông, nước ép của nó được coi là thức uống "trường sinh bất lão", bởi vì những người thường xuyên tiêu thụ loại quả này sẽ sống lâu và khỏe mạnh.
Đối với các nghệ sĩ thời Phục hưng, quả đào là một biểu tượng sự thuần khiết và chân thành, và mô tả chúng chỉ với một chiếc lá ở cuống lá. Có ý kiến cho rằng sự hiện diện của hình ảnh quả đào trong bếp làm tăng cơ hội kết duyên thành công cho gia chủ.
Nectarine - một loài phụ của đào, phát sinh do kết quả của một quá trình đột biến tự nhiên do tự thụ phấn. Loại quả này chỉ phổ biến vào cuối thế kỷ XX, sau khi xuất hiện nhiều loại có quả lớn (lên đến 200 g) và thịt màu vàng.
Sự miêu tả
Cây dạ yến thảo đạt chiều cao từ 4 đến 8 mét và bắt đầu nở hoa ngay cả khi chưa xuất hiện lá. Sự chín xảy ra vào mùa ấm và kéo dài trong 3-5 tháng.
Khi chín, quả chuyển thành nhiều màu: đỏ, vàng, cam, đỏ tía. Quả có thể được bày trong một bóng râm, hoặc kết hợp nhiều quả cùng một lúc.
Nectarine được trồng ở Hy Lạp, Tunisia, Ý, Síp, Moldova và thậm chí ở Nga (vùng Crimea và Volgograd). Trái cây miễn nhiễm với bệnh tật và sâu bệnh, và chịu được sương giá khá tốt.
Vườn cây ăn trái không bền. Cây sống tối đa 20 năm, trong điều kiện không thuận lợi lên đến 10 năm.
Vị trái cây: ngọt, mọng nước, có vị đắng dễ chịu và mùi thơm của hạnh nhân.
Thành phần hóa học của quả xuân đào:
- chất pectin,
- A-xít hữu cơ,
- chất xơ,
- vitamin B, A, E, K, H, PP, C,
- hợp chất khoáng.
Mặc dù có hàm lượng đường cao nhưng trái cây được coi là ít calo. Có 48 calo trên 100 gam quả xuân đào.
- Carbohydrate - 11,8 g:
- Protein - 0,9 g;
- Chất béo - 0,2 g.
Các loại quả xuân đào Đến thế kỷ 21, những người làm vườn đã phát triển vài chục giống. Hầu hết chúng đều cho trái lớn, thời gian bảo quản lâu hơn và không cần bảo dưỡng cẩn thận.
Các giống phổ biến thích nghi ngay cả với khí hậu lạnh:
- Stark ed
- Vàng đỏ thẫm
- Nectarine 4
- Krym
- Harko
- Wang
Chăm sóc văn hóa
Để có được năng suất cao và quan sát được hoa dạ yến thảo đẹp thì cần phải chăm sóc cây đúng cách.
Thủy lợi
Lần tưới đầu tiên tiến hành lúc trồng cây, mỗi lần tưới khoảng 5-6 xô nước. Lần tiếp theo, nectarine được tưới trong quá trình hình thành chồi, sau đó là trong quá trình ra hoa và kết trái noãn. Trong giai đoạn này, lượng chất lỏng được tăng lên 70 lít. Sau đó nghỉ cho đến khi quả đã thành xương. Nếu không làm như vậy thì quả sẽ bị nứt, chất lượng và hình thức bên ngoài sẽ giảm sút.
Xem thêm
Quy tắc chăm sóc đào và kỹ thuật nông nghiệp, phòng trừ sâu bệnh
Đọc
Sự thụ tinh
Cho ăn quả xuân đào được thực hiện 2-3 lần mỗi mùa. Thành phần tối ưu nhất cho anh ta là:
- nước chiết superphotphat 150 g;
- amoni sunfat 80 g;
- clorua kali 60 g;
- hàn the 10 g;
- mangan 15 g
Danh sách hiển thị các giá trị lớn nhất cho ứng dụng của chất. Số lượng các thành phần có thể chênh lệch nhau 10-20 g Tất cả các thành phần được trộn và phun lên tấm. Hình thức bón phân này được gọi là bón phân qua lá. Các chất xâm nhập vào cây qua lỗ khí của lá và phát huy tác dụng nhanh hơn.
Điều quan trọng nữa là xử lý vòng tròn gần thân cây xuân đào với urê. Điều này sẽ không chỉ làm giàu khoáng chất hữu ích cho cây mà còn giúp loại bỏ các loài gây hại ngủ đông trong rễ và dưới vỏ cây.
Quan trọng! Nếu chồi đã hình thành trên cây, thì urê được bổ sung vào mùa thu, sau khi lá rụng.
Phân hữu cơ được bón cho cây 2 năm một lần. Khi sử dụng phân chuồng hoặc mùn để phủ mùn, chất hữu cơ không được bón. Nectarine có đủ chất dinh dưỡng từ lớp phủ.
Lần xử lý đầu tiên trên lá được thực hiện trước khi bắt đầu hình thành chồi, lần thứ hai trong thời kỳ ra hoa và lần thứ ba trong thời kỳ hình thành quả. Supe lân và mùn được bón khi trồng cây con sẽ đủ để bón lại trong 5 - 6 năm.
Điều trị chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Để cây xuân đào kết trái tốt và luôn khỏe mạnh, các biện pháp phòng trị nấm bệnh và sâu bệnh được thực hiện mỗi mùa. Các loại thuốc sau được sử dụng cho mục đích này:
- phân urê;
- "Kolikarbatsin";
- "Kuprozan";
- "Karbofos".
Việc phun thuốc được thực hiện nhiều lần trong một mùa vụ. Lần xử lý đầu tiên được thực hiện trước khi bắt đầu hình thành chồi, lần thứ hai - trong quá trình ra hoa. Tiếp theo, họ kiểm tra cây, nếu cây khỏe mạnh thì không cần phun thuốc nữa. Nếu xuất hiện các dấu hiệu của nấm bệnh hoặc sâu bệnh tấn công thì sử dụng lại thuốc.
Quan trọng! Bất kỳ biện pháp xử lý hóa học nào cũng được dừng lại 20 ngày trước khi bắt đầu thu hoạch.
Tỉa và tạo hình vương miện
Được biết, cây xuân đào chỉ ra quả vào các chồi hàng năm. Điều này phải được tính đến khi tạo hình thân răng và tiến hành cắt tỉa vệ sinh. Trong 5-6 năm đầu của mùa sinh trưởng, những người làm vườn tham gia vào quá trình hình thành vương miện vào đầu mùa xuân. 2 cành xương được chọn từ cây con hàng năm, chúng được cắt ngắn 10 cm, và các cành còn lại được cắt bỏ. Trong các mùa khác, số lượng cành xương tăng lên 2-3.
Chồi trung tâm, mọc trực tiếp từ thân cây, nên cao hơn 20 cm so với phần còn lại. Để thuận tiện cho việc thu hoạch quả xuân đào, một chiếc vương miện hình bát được tạo thành. Chiều cao cây tối đa là 2,5 mét. Sau đó, việc cắt tỉa định hình không được thực hiện.
Việc cắt tỉa vào mùa hè không được thực hiện. Và sau khi thu hoạch, những chồi khô, hư hỏng được loại bỏ. Những vùng rất dày cũng được làm mỏng đi.
Nơi trú ẩn cho mùa đông
Nectarine được đặc trưng bởi khả năng chống lại băng giá cao. Tuy nhiên, đặc tính này được biểu hiện tối đa vào năm thứ 5 của mùa sinh trưởng. Cho đến thời điểm này, nên che phủ cho cây khỏi sương giá mùa đông. Đối với điều này, các thao tác sau được thực hiện:
- Ba cây gậy cao được hướng vào bên cạnh cây con.
- Cây, nắm lấy các thanh, được bao phủ bởi một lớp cách nhiệt thoáng khí.
- Sau đó, họ buộc nó vào dưới cùng của thân cây bằng một sợi dây thừng để cấu trúc không bị gió thổi bay.
Ngoài ra, vòng tròn thân cây được phủ cho mùa đông. Đối với điều này, các vật liệu sau được sử dụng:
- Rơm rạ;
- mạt cưa;
- đất mùn;
- bón phân 2 năm một lần;
- cắt cỏ.
Lớp phủ được đặt trong thời tiết khô ráo. Nếu gần đây trời có mưa thì hoãn lại chỗ trú đông trong 1-2 ngày để đất có thời gian khô. Nếu quy tắc này bị bỏ qua, khả năng hình thành thối trong hệ thống rễ sẽ tăng lên, sau đó cây sẽ bắt đầu chết.
Quan trọng! Phủ lớp phủ không chỉ giúp bảo vệ khỏi sương giá mà còn bảo vệ các chất dinh dưỡng và độ ẩm ở rễ cây.
Đang phát triển nectarine
Hạt mật nhân được gieo trên vùng cao. Điều này giúp loại bỏ gió lùa và gió mạnh, làm giảm khối lượng cây trồng và cung cấp nhiều ánh sáng hơn.
Ở miền nam, việc trồng được thực hiện vào mùa thu, ở miền bắc - vào mùa xuân.
Gạch vụn hoặc một lớp sỏi được sử dụng làm hệ thống thoát nước. Gần chín, cây được bón thêm phân kali để tạo thêm vị ngọt cho trái.
Tưới nước cho cây khi đất khô dần, và trước khi thu hái quả xuân đào, bạn nên tưới nước đầy đủ cho cây, điều này sẽ làm tăng độ mọng nước của quả.
Đặc điểm của việc trồng trên bãi đất trống
Mỗi vùng có ngày gieo trồng riêng. Ngoài ra, cần phải quan sát công nghệ trồng, cũng như chuẩn bị trước địa điểm, địa điểm trồng cây xuân đào.
Ngày phù hợp
Tùy theo vùng trồng có thể trồng cây vào mùa thu hoặc mùa xuân.
Vào mùa thu
Ở miền nam, cây con được trồng xuống đất vào mùa thu. Trong mùa đông, xuân đào đang mạnh lên, đến đầu mùa xuân thì nó bắt đầu ra nụ và nở hoa. Buồng trứng xảy ra càng sớm thì quả càng nhanh chín.
Vào mùa xuân
Vụ xuân trồng thích hợp cho mọi vùng trồng. Tuy nhiên, nó phù hợp với miền bắc và miền nam nhất. Trong khoảng thời gian mùa xuân và mùa hè, một cây non có thể thích nghi với các điều kiện khí hậu. Nếu bạn trồng cây vào mùa đông, khả năng cao là cây sẽ chết.
Chuẩn bị mặt bằng và hố trồng
Trước khi trồng, hãy chọn một vị trí thích hợp. Nó phải được chiếu sáng tốt. Không có hàng xóm thù địch, hàng rào, hàng rào và các cấu trúc khác tạo ra bóng râm vĩnh viễn. Nó được dọn sạch cỏ dại và đá. Sau đó đào một hố có đường kính 70 x 70 cm, sâu 70 cm, sau đó đất đào được trộn với mùn với lượng 10 kg. Superphotphat được thêm vào. Hỗn hợp thu được được lấp đầy vào một nửa hố và để trong 2 tuần.
Quan trọng! Khi trồng cây xuân đào vào mùa xuân, hố được chuẩn bị vào mùa thu.
Lựa chọn Sapling
Cây non được mua từ các vườn ươm nông nghiệp. Tốt hơn là nên mua xuân đào một năm tuổi, trong giai đoạn này cây cho tỷ lệ sống cao nhất. Trên thân và cành của cây con không được có vết hại cơ giới, đốm đen, thối rễ.
Công nghệ trồng cây si
Mật hoa được chuyển vào đất theo một thuật toán cụ thể:
- Một thanh dài 1,5 mét được đưa vào lỗ để bảo vệ cây con khỏi các điều kiện bất lợi.
- Một cây non được đặt trong một cái lỗ.
- Rễ được phát tán nhẹ nhàng.
- Cây được rắc đất thành từng lớp, nén chặt từng đợt. Điều này được thực hiện để ngăn chặn sự hình thành các khoảng trống dưới mặt đất gần rễ, góp phần vào sự xâm nhập của nhiễm trùng.
- Nectarine được đổ trên 50-60 lít nước.
- Họ rắc đất khô lên thân cây cao 20 cm.
- Buộc cây con vào que.
Các tính năng có lợi
Quả đào chứa nhiều vitamin và vượt trội hơn cả quả đào về tính hữu dụng. Trái cây giúp hỗ trợ công việc của các cơ quan nội tạng và cơ thể nói chung.
- Vitamin C và axit ascorbic tăng cường hệ thống miễn dịch
- Chất xơ hỗ trợ công việc của dạ dày bằng cách hấp thụ chất độc và loại bỏ các chất cặn bã
- Sắt làm tăng nồng độ hemoglobin
- Kali góp phần vào hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch
- Phốt pho có tác dụng bổ thận, giúp xương chắc khỏe.
- Pectin chống lại cholesterol
- Mangan giúp cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể, giảm lượng đường trong máu
- Kẽm phát triển khả năng miễn dịch chống lại dị ứng, xuất hiện nếp nhăn
- Beta Carotene làm giảm nguy cơ ung thư
- Đồng cải thiện lưu thông máu
Ngoài vitamin, quả xuân đào có một số phẩm chất tích cực:
- Trái cây duy trì lượng nước thích hợp trong cơ thể
- Nectarine có tác dụng nhuận tràng giúp giảm táo bón
- Giúp giảm cân
- Thích hợp cho trẻ từ 6 tháng
- Cải thiện tâm trạng bằng cách tăng cường hệ thống thần kinh và chống trầm cảm
- Mặt nạ làm từ bột quả xuân đào, nuôi dưỡng và giữ ẩm tốt cho da
- Mật nhân có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm để tạo ra những món ăn ngon và thú vị
- Cây xuân đào rất thích hợp để làm quà lưu niệm
- Dầu đắng, được sử dụng trong y học, làm thuốc và thuốc mỡ từ nó
Đặc tính có hại
Mặc dù có nhiều đặc tính có lợi, quả xuân đào cũng có những đặc tính có hại.
Khi tiêu thụ quá mức (không quá 4 miếng mỗi ngày), trái cây có thể gây ra:
- Phình to
- Rối loạn ruột
- Tăng lượng đường trong máu
- Dị ứng
Chống chỉ định:
- Trẻ em dưới 6 tháng
- Người bị bệnh tiểu đường
- Người bị dị ứng
- Đối với bà mẹ đang cho con bú
- Bị loét dạ dày
- Nó bị cấm tiêu thụ xương của quả xuân đào, bởi vì nó sở hữu axit hydrocyanic độc.
Nó không được khuyến khích để tiêu thụ quả xuân đào vào ban đêm. Một lượng lớn nước trong trái cây có thể gây ra tình trạng đi tiểu nhiều lần.
Phương pháp nhân giống cây
Nectarine được nhân giống theo ba cách:
- giâm cành;
- hạt giống;
- tiêm chủng.
Mỗi quy trình có những đặc điểm riêng và những kỹ thuật nhất định phải được tuân thủ để đạt được một kết quả tốt.
Hạt giống
Đây là một trong những cách dễ nhất để nhân giống xuân đào. Tuy nhiên, không phải hạt nào cũng nảy mầm. Sau khi thu hoạch, những quả to nhất và khỏe nhất được lựa chọn. Để chúng chín. Khi da trở nên mỏng, xương sẽ bị loại bỏ. Sau đó, các thủ tục sau được thực hiện:
- Hạt thuốc được ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 ngày, điều này sẽ giúp hạt nảy mầm.
- Nhiệt độ chất lỏng phải là 50-60 ° C.
- Ngày thay nước 2 lần sáng và tối.
- Sau đó, hạt được lấy ra và phơi khô trong 3 ngày.
- Hạt bỏ hạt.
Thủ tục hạ cánh có những đặc điểm riêng. Đầu tiên bạn cần chọn một khu vực thích hợp với ánh sáng tốt và đất phù hợp. Tiếp theo, các thao tác sau được thực hiện:
- Đào rãnh dài 1 m, sâu 25 cm.
- Đổ mùn vào một nửa.
- Vẩy nước, để 1 giờ cho thấm.
- Đặt hạt vào rãnh với khoảng cách 30 cm.
- Chôn đất.
- Phủ lớp mùn lên trên.
- Sau 2-3 ngày tưới bằng dung dịch mùn.
Quan trọng! Việc gieo hạt được tiến hành vào bất kỳ thời điểm nào: vào mùa xuân, mùa thu hoặc mùa hè. Trong suốt thời kỳ mùa đông, những hạt có khả năng nảy mầm kém sẽ chết, những hạt khỏe nhất sẽ còn lại.
Giâm cành
Sau khi cắt tỉa, những cành còn lại có thể được sử dụng để nhân giống xuân đào. Chúng không được dày hơn 10 mm. Mỗi lần cắt ngắn còn 15 cm, có thể trồng chồi vào mùa xuân hoặc mùa thu. Đối với điều này:
- Các chồi non được xử lý bằng dung dịch Kornevin để đẩy nhanh quá trình hình thành rễ.
- Sau đó, chúng được trồng ở một khu vực thích hợp trong lòng đất.
- Đậy bằng thùng trong suốt, tạo thành nhà kính mini.
- Để cây con trong 2-3 tuần.
- Kiểm tra rễ.
- Nếu sự phát triển của rễ đã bắt đầu, sau đó chúng tiếp tục phát triển cây.
- Khi phần dưới của vết cắt bị đen, hãy loại bỏ nó.
Xem thêm
Điều khoản và quy tắc cắt tỉa đào, sơ đồ hình thành sau khi thu hoạch
Đọc
Ghép
Đây là cách nhân giống quả xuân đào nhanh chóng, thường thành công nhất. Ghép được sản xuất trên đào hoặc hạnh bằng phương pháp nảy chồi. Đối với điều này, các quy tắc và điều kiện nhất định được tuân thủ:
- Chiều dày của vết cắt gốc ghép phải có đường kính lớn hơn 8 mm.
- Vỏ tại vị trí của chồi ghép gần cây mẹ mỏng, mịn, đàn hồi.
- Quy trình được thực hiện trong giai đoạn dịch chuyển tích cực của nước ép dọc theo thân cây.
- Chỉ sử dụng các dụng cụ đã được sắc bén và vô trùng.
Tiêm phòng quả xuân đào được thực hiện theo một thuật toán cụ thể:
- Hom được thu hoạch vào buổi sáng, chiều dài của chúng ít nhất là 25 cm.
- Cắt bỏ các chồi bên và lá.
- Nhúng chúng vào nước.
- Các cành cây được lau bằng khăn ẩm để loại bỏ bụi bẩn.
- Một mặt cắt dài 12 mm được thực hiện trên tay cầm.
- Sau đó, một vết rạch như vậy được thực hiện trên thận.
- Với một chuyển động trơn tru, vỏ cây được cắt từ rãnh này sang rãnh khác.
- Vết cắt 2,5 cm được thực hiện trên cây mẹ, chú ý không làm tổn thương vỏ và thân cây.
- Sau đó, vết cắt được áp dụng cho cây, đóng chúng với các khu vực trống.
- Tiếp theo, phần vạt đi kèm được bọc bằng màng bọc thực phẩm.
- Để trong 2 tuần.
Quan trọng! Sau khi cành ghép đi qua, khi chạm nhẹ thì cuống sẽ rụng. Điều này cho thấy sự thành công của thủ tục.
Mua xuân đào khi nào và ở đâu
Giống như đào, mùa xuân đào từ tháng 8 đến tháng 9. Trái cây cần được kiểm tra cẩn thận trước khi mua. Quả phải: tươi, chín, không cứng, không có vết lõm.
Nên mua quả xuân đào trên thị trường. Theo quy định, các thương gia nhận đặt hàng theo từng đợt nhỏ, giúp bảo quản độ tươi của trái cây.
Trong cửa hàng, đơn hàng được thực hiện với số lượng lớn. Đây là những giống xuân đào được bảo quản lâu hơn, theo thời gian chúng có màu xanh lục và hương vị kém hơn so với các loại trên thị trường.
Các giống tốt nhất
Tuyết Bắc Cực. Quả lớn, màu vàng cam với một màu đỏ hồng rộng trên hầu hết bề mặt quả và thịt quả màu trắng. Khác nhau về hương vị ngon và năng suất cao.
Tháng tám đỏ. Quả lớn, hình bầu dục hoặc tròn, có màu đỏ bao phủ (có thể chiếm tới 70% bề mặt) đỏ hồng trên nền vàng, thịt quả màu vàng. Hình dạng quả từ bầu dục đến tròn. Giống có hương vị rất ngon và mùi thơm nồng, nhờ đó mà quả của giống này rất dễ nhận biết.
May kim cương. Quả lớn, hình cầu hoặc hình bầu dục rộng, trở nên đỏ sẫm ngay cả trước khi chín hoàn toàn, màu chín - đỏ tím. Hương vị của giống được đánh giá là tuyệt vời.
Kim cương đỏ. Quả thuôn dài, phần lớn bề mặt có màu đỏ đốm vàng, đá tách rời cùi tốt. Hương vị là tuyệt vời.
Viên kim cương Ruby. Trái tròn, kích thước vừa phải và to hơn, bóng, màu đỏ rực, rất đặc. Hương vị là tuyệt vời. Khả năng vận chuyển là rất tốt.
Mùa hè lớn. Quả to, màu đỏ cam. Xương dễ dàng tách khỏi tủy răng. Hương vị là tuyệt vời. Khả năng vận chuyển là rất tốt.
Kim cương mùa hè. Nó khác với các giống trước đó ở màu sắc và hương vị đậm hơn.
Flamekist. Quả hình tròn, có đốm vàng đỏ trên nền vàng xanh, thịt quả màu vàng đỏ, xung quanh đá sẫm hơn. Xương tách khỏi tủy răng kém. Hương vị là rất tốt. Nhược điểm của giống là không đảm bảo chất lượng.
