พันธุ์แครนเบอร์รี่สตีเวนส์: คุณสมบัติของการเพาะปลูกและการดูแล

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

• สิทธิประโยชน์
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและการเจริญเติบโตในช่วงต้น - พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นไม่จำเป็นต้องมีที่พักพิงในฤดูหนาว
• ผลไม้ขนาดใหญ่ - เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2.2 ซม.
• ลักษณะรสชาติสูง - Ben Lear มีความหวานมากกว่า "ญาติ" ในป่า
• การตกแต่ง ต้องขอบคุณผลเบอร์รี่รูปลูกแพร์และพุ่มไม้เขียวชอุ่มตลอดปีวัฒนธรรมนี้จะกลายเป็นองค์ประกอบที่น่าตื่นตาตื่นใจของการออกแบบภูมิทัศน์
• ผลผลิตสูง - 2 กก. ต่อตารางเมตร

• ข้อเสีย
• เนื่องจากความชุ่มฉ่ำของพวกเขาผลเบอร์รี่จึงไม่สดนาน
• มีความต้านทานโรคปานกลาง แต่ด้อยกว่าพันธุ์ป่า

ต้านทานฟรอสต์ทนแล้ง

พันธุ์ Ben Lear มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตในสภาพอากาศหนาวและเย็น อย่างไรก็ตามที่อุณหภูมิต่ำมากต่ำกว่า -30 ° C จำเป็นต้องมีที่กำบังแสง พื้นที่แห้งไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกพันธุ์นี้

Cranberry Stevens: คำอธิบาย

แครนเบอร์รี่ (จาก Lat. Oxycoccus) เป็นพืชตระกูล Heather ส่วนใหญ่วัฒนธรรมนี้เติบโตในประเทศที่ตั้งอยู่ทางซีกโลกเหนือ วัฒนธรรมนี้ให้ผลด้วยผลเบอร์รี่ที่กินได้ซึ่งมีคุณค่าทั้งในการปรุงอาหารและในทางการแพทย์ ผลไม้ของวัฒนธรรมนี้มีชื่อ "ยอดนิยม" หลายชื่อเช่นชาวกรีซเรียกพวกมันว่า "เบอร์รี่เปรี้ยว" ชาวอเมริกันเรียกพวกมันว่า "แครนเบอร์รี่" และอังกฤษเรียกพวกมันว่า "แบร์เบอร์รี่"

วัฒนธรรมเติบโตในรูปแบบของพุ่มไม้เตี้ยซึ่งมักมีความสูงไม่เกิน 50-55 ซม. แครนเบอร์รี่เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความชื้นมากมาย พืชให้ความรู้สึก "สบาย" ที่สุดในป่าสนชื้นหรือที่ราบลุ่ม แครนเบอร์รี่ป่าเติบโตในทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียเช่นเดียวกับในไซบีเรียและตะวันออกไกล อย่างไรก็ตามยังมีวัฒนธรรมในสวนซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• เบ็นเลียร์ (สีดำตอนต้น) นี่คือพันธุ์ต้น ผลเบอร์รี่บนไม้พุ่มนี้ปรากฏขึ้นแล้วเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน ผลไม้มีขนาดใหญ่และมีสีแดงเข้ม
• แฟรงคลิน พันธุ์พืชนี้ออกผลในเดือนกันยายน ผลไม้มีสีแดงสด มีขนาดปานกลาง อายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่ที่ถอนได้นานถึง 3-4 เดือน
• สตีเวนส์ หนึ่งในพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดที่สุด สังเกตเห็นการออกดอกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ติดผลปลายเดือนกันยายน สตีเวนส์ให้ผลผลิตที่ดีและอุดมสมบูรณ์เสมอ ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ไซต์คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้มากถึง 2 กก. พืชในพันธุ์นี้มีระบบรากที่ทรงพลัง

การสืบพันธุ์

แครนเบอร์รี่มีอายุยืนยาวสามารถเจริญเติบโตและออกผลในที่เดียวได้นานถึง 10 ปีโดยไม่ต้องปลูกถ่ายและดูแลเป็นพิเศษแต่ถ้าจำเป็นต้องปลูกวัฒนธรรมนี้การทำต้นกล้าโดยใช้การปักชำทำได้ง่ายมาก ผู้ปลูกพยายามที่จะรักษาและปลูกฝัง Ben Lear ด้วยประโยชน์ทั้งหมดของพันธุ์นี้ วิธีการขยายพันธุ์โดยการปักชำเหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้

ขั้นตอนแรกของการปักชำคือการคัดเลือกและเก็บเกี่ยวกิ่งที่มีสุขภาพดี วัสดุปลูกของวัฒนธรรมเปรี้ยวหวานนี้ต้องมีอายุน้อยเก็บในช่วงที่ยอดแครนเบอร์รี่เจริญเติบโต สีของกิ่ง "อ่อน" มีสีเขียวอ่อนกว่าเมื่อเทียบกับยอดที่โตเต็มที่ของพืช ความยาวของกิ่งที่เลือกควรอยู่ที่ประมาณ 10 ซม.

สำคัญ! ไม่ว่าในกรณีใดควรปล่อยให้ดินแห้ง ให้ความชุ่มชื้นอย่างมากวันละ 1-2 ครั้ง

เริ่มแรกควรปลูกกิ่งชำใน "โรงเรียน" จะดีที่สุด "โรงเรียน" - เตียงหรือภาชนะสำหรับการปักชำเบื้องต้น ดินใน "โรงเรียน" ควรประกอบด้วยพีททรายขี้เลื่อยผุและเข็มสน ดินที่เตรียมไว้ควรชุบให้ทั่วหกด้วยน้ำอุ่น การปักชำจะถูกฝังไว้ในดินที่ความลึก 4 ซม. หากไม่สามารถรดน้ำได้บ่อยให้คลุมดินด้วยฟิล์มทำเรือนกระจกขนาดเล็ก ภายใต้สภาวะที่มีความชื้นมากอัตราการรอดตายของการปักชำสูงถึงเกือบ 100%

การเลือกไซต์

ขอแนะนำให้ปลูกไม้พุ่มเลื้อยนี้ในพื้นที่เปิดโล่งที่มีความชื้นสูง (น้ำใต้ดินตื้นจะได้รับประโยชน์เพิ่มเติม) หากวัฒนธรรมอยู่ในร่มเงาของต้นไม้ที่เติบโตในบริเวณใกล้เคียงเล็กน้อยสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อการทำลายล้างเนื่องจากในแสงที่กระจายมันก็เติบโตได้ดี

เชื่อมโยงไปถึง

การปลูกแครนเบอร์รี่ Ben Lear มีหลายขั้นตอน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการปลูกทั้งหมดซึ่งรับประกันผลผลิตที่สูงในอนาคต ขั้นตอนการปลูกเบอร์รี่เปรี้ยวหวานนี้ค่อนข้างใช้เวลานาน อย่างไรก็ตามโรงงานแครนเบอร์รี่ถูกวางไว้เป็นเวลาหลายปีและการดูแลต่อไปสำหรับพืชนี้จะลดลงเป็นค่าแรงรายปีที่ไม่มีนัยสำคัญ มันคุ้มค่าที่จะทำงานหนักเมื่อปลูกเพื่อลดปริมาณงานสำหรับตัวคุณเองในอนาคต

การเลือกไซต์และการเตรียมสถานที่

การเลือกพื้นที่สำหรับการเพาะปลูกในอนาคตเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด แครนเบอร์รี่เป็นพืชที่ไม่สามารถทนต่อพื้นที่แห้งได้ สถานที่ที่มีโต๊ะน้ำใต้ดินสูงหรือแม้แต่ดินที่มีหนองน้ำจะเหมาะอย่างยิ่ง ไม่จำเป็นต้องปลูก Ben Lear ในที่ร่มเพราะแสงแดดจะเติมความหวานให้กับผลไม้เล็ก ๆ และส่งเสริมกระบวนการทำให้สุก โรงงาน Ben Lear นั้นไม่โอ้อวด แต่ "ทน" จากลมโกรกและลมแรง ดังนั้นการหักบัญชีเล็ก ๆ ระหว่างต้นไม้ในสวนจึงเป็นสถานที่ที่เหมาะ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกแครนเบอร์รี่สตีเวนส์

ขนาดของการปลูกแครนเบอร์รี่ไม่ควรเกิน 1.3 ม. x 1.3 ม. นี่คือขนาดที่เหมาะสมที่สุดของแครนเบอร์รี่เพื่อให้หยิบผลไม้เล็ก ๆ ได้ง่าย หากคุณเพิ่มขนาดคุณจะต้องเข้าไปในสวนและเหยียบย่ำต้นไม้เพื่อเก็บผลเบอร์รี่ทั้งหมด การเตรียมพื้นที่ที่เลือกเริ่มต้นด้วยการกำจัดชั้นบนสุดของดิน พื้นที่จะต้องกำจัดวัชพืชและรากชั้นบนสุด - ไม่เกิน 40 ซม. เพื่อไม่ให้พืชกระจายไปทั่วสวนและพื้นที่เพาะปลูกดูสวยงามจึงต้องได้รับการปกป้อง

ในการทำเช่นนี้แครนเบอร์รี่ในอนาคตควรลึกขึ้นอีก 10 ซม. และควรวางลิมิตเตอร์รอบปริมณฑลในรูปแบบของแถบกระดานชนวนกระดานหรือกระดานพลาสติกสวนพิเศษ ลิมิตเตอร์ควรยื่นออกมาเหนือพื้นผิวในอนาคตของเตียงแครนเบอร์รี่ประมาณ 20-30 ซม. ด้านล่างของหลุมควรปิดด้วยชั้นระบายน้ำและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ที่มีรู จำเป็นต้องใช้ฟิล์มเพื่อรักษาระดับความชื้นในระบบรากของแครนเบอร์รี่ ตามธรรมชาติแล้วพืชเหล่านี้ชอบที่ที่มีหนองน้ำ

ดิน

ดินปลูกควรมีระดับความเป็นกรดสูงและประกอบด้วยหลายชั้น ชั้นล่างสุดที่วางบนฟิล์มคือกิ่งไม้เศษหญ้าใบไม้การเติมนี้จะสร้าง "หมอน" หลวม ๆ ที่เต็มไปด้วยอากาศซึ่งจะทำให้รากของห้องพืชสำหรับการพัฒนา นอกจากนี้ชั้นระบายน้ำควรโรยด้วยปุ๋ยคอกและซากพืช - นี่คือส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการของแครนเบอร์รี่ มันจะจัดหาสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดให้กับพืชซึ่งจะทำให้ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่

สำคัญ! หลังจากการก่อตัวของแครนเบอร์รี่แต่ละชั้นควรชุบให้ทั่ว

ดินหลักประกอบด้วยชั้นบนสุดของดินที่ถูกนำออกจากหลุม (25%) ผสมกับพีทสูง (30%) ทราย (30%) ขี้เลื่อยต้นสนเน่าหรือเศษขยะ (15%) ผัดส่วนผสมให้ทั่ว หลังจากปลูกต้นกล้าแครนเบอร์รี่แล้วดินจะต้องคลุมด้วยหญ้า วิธีที่ง่ายที่สุดคือผสมทรายและเข็มสน วัสดุคลุมดินจากเข็มโคนเปลือกไม้เหมาะอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องครอบคลุมการปลูกด้วยสำหรับฤดูหนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการแช่แข็งของพืช

โครงการ

ควรปลูกต้นกล้าในหลุมลึก 10 ซม. ตามรูปแบบ 10 × 10 ซม. หรือ 10 × 15 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 25 ซม. หากคุณต้องการให้การหักบัญชี "ลาก" โดยพืชโดยเร็วที่สุด จากนั้นคุณต้องปลูกต้นกล้าให้หนาขึ้น กิ่งไม้จะให้หน่อด้านข้างและปิดช่องว่างระหว่างพุ่มไม้

วิดีโอ

เมื่อป่าในฤดูใบไม้ร่วงถูกปกคลุมไปด้วยเงาสีแดงเข้มแครนเบอร์รี่สุกจะกระจัดกระจายไปตามชายฝั่งของทะเลสาบและสแฟกนัมที่มีลูกปัดสีแดง ผลเบอร์รี่ของมันแบนเล็กน้อยที่ด้านบนดูเหมือนว่าจะถูกมัดอยู่บนลำต้นที่มีลักษณะคล้ายเกลียวที่ยืดหยุ่นได้ซึ่งล้อมรอบด้วยใบไม้ที่มีหนังหนาแน่น แครนเบอร์รี่ไม่ใช่หนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ทำให้เกิดความอิ่มเอมใจ แต่มีคุณสมบัติในการรักษาที่ดีเยี่ยมและอิ่มตัวด้วยวิตามินที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์

ธรรมชาติไม่มีข้อบกพร่อง: หลังจากพรากความหวานจากแครนเบอร์รี่ไปแล้วเธอได้รับรางวัลนี้ด้วยความสามารถในการกำจัดโรคต่างๆ จริงๆแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินแครนเบอร์รี่ในรูปแบบบริสุทธิ์ - มันเจ็บเกินไป)) แต่น้ำแครนเบอร์รี่ที่เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลนั้นอร่อยและเป็นผู้ช่วยคนแรกในการรักษาโรคติดเชื้อและไวรัส หากคุณไม่เป็นโรคกระเพาะอาหารแน่นอน - ในกรณีนี้ห้ามใช้สำหรับคุณ และเครื่องดื่มผลไม้ที่มีประโยชน์จากผลไม้เล็ก ๆ นี้มีประโยชน์อย่างไร - เพิ่มความสดชื่นมีชีวิตชีวาและช่วยดับกระหายได้ดี นอกจากนี้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวทำจากแครนเบอร์รี่แยมเยลลี่ผลไม้แช่อิ่มและเป็นสิ่งที่ดีอย่างยิ่งในการเลือกสรร - ด้วยการเพิ่มบลูเบอร์รี่สายน้ำผึ้งและผลเบอร์รี่หวานอื่น ๆ

คุณสมบัติการดูแลตามฤดูกาล

ลักษณะเฉพาะของการดูแลผลไม้เล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่ปลูก ในพื้นที่ที่มีอากาศค่อนข้างเย็นซึ่งฤดูหนาวผ่านไปโดยไม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงแครนเบอร์รี่จะหยั่งรากได้ดีและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ พันธุ์เบนเลียร์มีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ในภาคเหนือซึ่งฤดูหนาวจะมีหิมะตก ต้นแครนเบอร์รี่อายุน้อยควรโรยด้วยวัสดุคลุมดินสำหรับฤดูหนาวและปกคลุมด้วยกิ่งก้านสาขาเพื่อให้พุ่มไม้ไม่แข็งตัว

จำเป็นต้องรดน้ำแครนเบอร์รี่อย่างล้นเหลือสัปดาห์ละครั้งอย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าแครนเบอร์รี่ Ben Lear ไม่ทนต่อน้ำนิ่งดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องให้ดินมากเกินไป แครนเบอร์รี่ต้องการอาหารในช่วงสี่ปีแรกของชีวิตเท่านั้นอัตราการปฏิสนธิจะลดลงทุกปีและหลังจากปีที่สี่ของการเจริญเติบโตแครนเบอร์รี่จะเติบโตและออกผลด้วยตัวมันเอง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงจะใช้ปุ๋ยไนโตรเจน - ฟอสฟอรัสซึ่งละลายในน้ำก่อนหน้านี้ สารประกอบไนโตรเจนถูกนำมาใช้มากขึ้นในฤดูใบไม้ผลิในช่วงของการสร้างผลไม้เล็ก ๆ

สำคัญ! ไม่ว่าในกรณีใดควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นน้ำสลัดชั้นยอด สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การตายของพืช

ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมควรใช้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากแครนเบอร์รี่ในกระบวนการเจริญเติบโตและการพัฒนาจะเต็มพื้นที่ทั้งหมดที่ได้รับการจัดสรรพืชนี้จะต้องกำจัดวัชพืชเฉพาะในปีแรกของฤดูปลูกตราบเท่าที่มีพื้นที่ว่างระหว่างพุ่มไม้ ควรกำจัดวัชพืชไปพร้อม ๆ กับการคลุมดิน ไม่จำเป็นต้องคลายแครนเบอร์รี่การกระทำที่ก้าวร้าวเกินไปบนดินรอบ ๆ พุ่มไม้สามารถทำลายรากที่บอบบางของพืชได้

วิดีโอ: การปลูกและดูแลแครนเบอร์รี่ในสวน

การรดน้ำแครนเบอร์รี่สตีเวนส์

10-15 วันแรกหลังจากปลูกในพื้นที่แครนเบอร์รี่จะรดน้ำทุกวัน จากนั้นความเข้มของการรดน้ำจะลดลงและพวกเขาจะกลับสู่โครงการรายวันเฉพาะในกรณีที่เกิดภัยแล้งเป็นเวลานาน ช่วงเวลาที่เหลือดินรอบ ๆ พืชควรชื้นไม่แฉะเกินไป ในระหว่างการก่อตัวของผลเบอร์รี่ความชื้นส่วนเกินอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของมัน เนื่องจากพืชไม่ชอบความร้อนจึงจำเป็นต้องจัดให้มีน้ำหล่อเย็นในช่วงสูงสุด ในฤดูใบไม้ร่วงความเข้มของการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในขณะที่ดินจะต้องชุบให้ลึกถึงระดับราก

การตัดแต่งกิ่ง

แครนเบอร์รี่ Ben Lear เป็นไม้พุ่มเตี้ยที่ไม่ต้องการการตัดแต่งกิ่ง ข้อยกเว้นคือเมื่อพืชชนิดนี้ใช้เพื่อการตกแต่ง ขึ้นอยู่กับระดับของการตัดแต่งกิ่งพืชสามารถสร้างเป็น "คอลัมน์" ขนาดกะทัดรัดหรือพุ่มไม้ที่แผ่กระจาย ในการสร้าง "คอลัมน์" ในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องลบหน่อด้านข้างทั้งหมด การกระทำดังกล่าวจะนำไปสู่การกระตุ้นการเติบโตของยอดขึ้นไปพุ่มไม้จะสูงขึ้นเล็กน้อยและจะมีช่องว่างระหว่างพวกเขา

คุณจะสนใจที่จะรู้ว่าเมื่อแครนเบอร์รี่สุก

ในสวนที่มีพุ่มแครนเบอร์รี่ "แนวเสา" คุณควรตรวจสอบการมีวัสดุคลุมดินระหว่างพุ่มไม้เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง หากคุณต้องการได้ฝาแครนเบอร์รี่ที่เขียวชอุ่มตลอดปีในฤดูใบไม้ผลิคุณควรตัดส่วนบนของพุ่มไม้ออกจากนั้นการเจริญเติบโตของยอดแนวนอนจะเปิดใช้งาน ควรสังเกตว่าการเอาผลเบอร์รี่ออกจากพุ่มไม้สูงจะสะดวกกว่า แต่แครนเบอร์รี่ที่ประกอบด้วยหน่อที่กำลังคืบคลานจะต้องการการคลุมดินและการรดน้ำน้อยกว่า

ลักษณะเฉพาะ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วผลเบอร์รี่ของสตีเวนส์เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนัก 1.5–3 กรัม ตามคำอธิบายพุ่มไม้นั้นแข็งแรงมียอดหนาและเลื้อย

ต้านทานฟรอสต์ทนแล้ง

พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม ทนต่อการหล่นของคอลัมน์เทอร์โมมิเตอร์ได้ถึง -20 °С เขาไม่ชอบความแห้งแล้งเนื่องจากวัฒนธรรมเป็นนิสัยที่จะเติบโตในพื้นที่ที่มีหนองน้ำ

ติดผลผลผลิต

แครนเบอร์รี่อเมริกันเริ่มให้ผลตั้งแต่ปีที่สองของชีวิต แต่การติดผลตามปกติจะเริ่มตั้งแต่ปีที่สาม แม้ว่าผลเบอร์รี่จะมีขนาดใหญ่ แต่ผลผลิตก็ไม่สูงมากนัก - 1.5–2.5 กก. / ตร.ม. ต่อพุ่มไม้

เธอรู้รึเปล่า? ตั้งแต่ปี 1994 แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ อย่างเป็นทางการของแมสซาชูเซตส์

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้จะมีความแข็งแกร่ง แต่แครนเบอร์รี่ก็เหมือนกับพืชชนิดอื่น ๆ แต่ก็อ่อนแอต่อโรคได้ ตารางแสดงสัญญาณของโรคจากการเพาะเลี้ยงและวิธีจัดการกับโรคเหล่านี้

มีโรคแครนเบอร์รี่หลายอย่างที่มีลักษณะคล้ายคลึงกับข้างต้นเช่นโรคพิษสุนัขบ้าบอทริติสและอื่น ๆ การรักษาโรคทั้งหมดข้างต้นทำได้ด้วยความช่วยเหลือของการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราและการฉีดพ่นป้องกันโรคด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์

มาร์ชเบอร์รี่ถูกแมลงโจมตีเช่นเดียวกับเบอร์รี่อื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะได้รับความทุกข์ทรมานจากหนอนใบแมงกานีสหัวดำแมลงตักและเกล็ด อย่างไรก็ตามแนะนำให้ใช้ยาฆ่าเชื้อราเป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้นสวนขนาดเล็กมักอ่อนแอต่อการโจมตีของศัตรูพืช

รับรอง

การเจริญเติบโตของพันธุ์เป็นเรื่องง่ายสิ่งสำคัญที่ต้องจำ: เธอชอบดินพรุที่เป็นกรดมากแครนเบอร์รี่มีรากตื้นพวกมันไม่ลึกเกิน 10-15 ซม. ดังนั้นคุณสามารถทำสันเขาเปรี้ยวได้

นาตาลี

จนถึงปัจจุบันฉันมีเตียงในสวนที่มีแครนเบอร์รี่ขนาด 40 ซม. โดยหนึ่งเมตรโดยหลักการแล้วพืชไม่ต้องการมากเงื่อนไขเดียวคือดินที่เป็นกรดและปลูกไว้บนเตียงที่ไม่มีวัชพืชเพราะ การพาพวกเขาออกจากแครนเบอร์รี่เป็นปัญหา - ตามกฎแล้วพวกมันจะถูกดึงออกมาพร้อมกับแครนเบอร์รี่ เมื่อแครนเบอร์รี่หล่นกิ่งไม้ซึ่งจะหยั่งรากลงเมื่อสัมผัสกับพื้นจนกลายเป็นพรมแข็ง

Ryzhulya

ฉันปลูกแครนเบอร์รี่เมื่อหลายปีก่อนเติบโตได้ดี (ชอบดินที่เป็นกรดรดน้ำและให้ร่มเงาบางส่วน) แต่ฉันไม่เคยเห็นดอกและผลเบอร์รี่ "ผู้แสวงบุญ" วาไรตี้สมัครเป็นสมาชิกใน Interflora ฉันแยกทางกับเขาโดยไม่ลังเล

Irina Kiseleva

แครนเบอร์รี่ปลูกได้ง่ายในพื้นที่ที่มีหนองน้ำต่ำที่มีดินพรุที่เป็นกรดและมีน้ำใต้ดินอยู่ในสภาพที่เติบโตในป่า ความไม่สะดวกเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับพืชอื่น ๆ สามารถเปลี่ยนเป็นสวนแครนเบอร์รี่เชิงพาณิชย์ได้อย่างง่ายดาย หากลักษณะเริ่มต้นของไซต์ไม่ตรงกับความต้องการการปลูกแครนเบอร์รี่ต้องใช้มาตรการพิเศษที่มีราคาแพงและใช้เวลานานและอาจเป็นที่สนใจสำหรับการทำสวนมือสมัครเล่นเท่านั้นเนื่องจากเป็นความอยากรู้อยากเห็นที่แปลกใหม่

การเพิ่มบทความลงในคอลเล็กชันใหม่

แครนเบอร์รี่เป็นผู้นำในเนื้อหาของสารอาหารวิตามินและแร่ธาตุ เป็นไปได้ที่จะปลูก "วิตามินบอมบ์" ทางตอนเหนือไม่เพียง แต่ในพื้นที่ที่มีหนองน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้จักพันธุ์ที่เหมาะสม

แครนเบอร์รี่เป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณค่ามาก ผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาลธรรมดามากถึง 4% (ในรูปของกลูโคสและฟรุกโตส) และกรดอินทรีย์ประมาณ 6% (ส่วนใหญ่เป็นกรดซิตริก) ในผลเบอร์รี่สีแดงขนาดเล็กคุณจะพบวิตามินพีวิตามินซีแทนนินสีย้อมไฟโตไซด์เพคตินแร่ธาตุ: แคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กไอโอดีนทองแดงเงินแมงกานีสฟอสฟอรัส เนื่องจากรายการสารอาหารที่น่าประทับใจเช่นนี้จึงเรียกแครนเบอร์รี่ว่า "มะนาวเหนือ" และได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติมหัศจรรย์อย่างแท้จริง วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับพันธุ์แครนเบอร์รี่ในสวนซึ่งสามารถปลูกได้ในแปลงส่วนตัวโดยไม่ต้องซื้อผลไม้เล็ก ๆ ที่เก็บเกี่ยวในหนองน้ำ

เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

Ben Lear ไม่ต้องการการเตรียมตัวเป็นพิเศษสำหรับฤดูหนาวความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเป็นข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์นี้ อย่างไรก็ตามแครนเบอร์รี่หนุ่มควรคลุมด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อไม่ให้พุ่มไม้แข็งตัว ในฤดูใบไม้ผลิเปลือกไม้ทรายและเศษซากต้นสนจะเกาะอยู่ระหว่างพุ่มไม้และสร้างที่ปกคลุมตามธรรมชาติสำหรับพืชชนิดนี้ หากฤดูหนาวในพื้นที่ปลูกแครนเบอร์รี่ไม่มีหิมะลมแรงและหนาวจัดเกินไปควรใช้วิธีการ "แช่แข็ง" เพื่อป้องกันการปลูกแครนเบอร์รี่

สาระสำคัญของวิธีนี้คือในตอนท้ายของฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกพล็อตแครนเบอร์รี่จะถูกเทด้วยน้ำ น้ำค้างเป็นชั้น ๆ ระหว่างพืช ชั้นแรกถูกแช่แข็ง - ไซต์จะถูกน้ำท่วมอีกครั้งเพื่อสร้างชั้นน้ำแข็งที่สองและต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าพื้นที่เพาะปลูกจะอยู่ภายใต้น้ำแข็งปกคลุม ภายใต้ "การป้องกันน้ำแข็ง" เช่นนี้พืชจะไม่ถูกทำลายด้วยลมและจะไม่ทำลายน้ำค้างแข็ง

จะปลูกเบอร์รี่ได้ที่ไหนและจะหาวัสดุปลูกได้ที่ไหน?

ในตอนนี้เราจะไปยังหัวข้อที่น่าตื่นเต้นมากขึ้นนั่นคือวิธีการเลือกสิ่งที่ถูกต้องและหากจำเป็นให้เตรียมไซต์ แครนเบอร์รี่ชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเป็นที่พึงปรารถนาว่ามีแหล่งน้ำประปาอยู่ใกล้ ๆ ดินพรุที่มีความเป็นกรด - ด่าง 4–6 เหมาะอย่างยิ่งดินดังกล่าวแทบจะไม่พบในแปลงส่วนบุคคลดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่เงื่อนไขจะถูกสร้างขึ้นโดยเทียม ในการทำเช่นนี้คุณต้องขุดหลุมลึกไม่เกินครึ่งเมตรแล้วเติมด้วยพีท

แครนเบอร์รี่งอก

หากดินเบามีชัยในไซต์คุณสามารถเติมด้วยส่วนผสมด้วยพีท ส่วนประกอบจะถูกนำมาใช้ในอัตราส่วน 1: 1 เติม superphosphate สองเท่าในอัตรา 30 กรัมต่อตาราง จากนั้นรดน้ำบริเวณนั้นให้ดี คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมของปุ๋ยหมักและขี้เลื่อยไม้สน เพื่อป้องกันดินที่เตรียมไว้จากดินและวัชพืชหนักควรติดตั้งกระดานหรือวัสดุมุงหลังคาตามขอบของหลุม คุณยังสามารถเติมดินเหนียวขยายชั้นเล็ก ๆ ด้านล่างได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังจะส่งเสริมการระบายน้ำที่ดี แม้ว่าพืชจะชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่าง แต่ร่มเงาเล็ก ๆ บางส่วนจากต้นไม้ที่เติบโตอย่างใกล้ชิดจะได้รับประโยชน์เท่านั้น

ควรเลือกวัสดุปลูกด้วยความรับผิดชอบ ที่ดีที่สุดคือให้ความสำคัญกับการเพาะต้นกล้า พืชชนิดนี้จะได้รับคุณสมบัติที่คาดเดาได้และจะย้ายการปลูกถ่ายค่อนข้างง่ายกว่าญาติป่า นอกจากนี้คุณจะรู้ล่วงหน้าว่าผลผลิตที่คาดหวังขนาดของผลเป็นอย่างไร ในทางกลับกันพุ่มไม้ที่นำมาจากป่ามีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ จริงอยู่วัสดุดังกล่าวจะกลายเป็นแหล่งวัชพืชหลัก

หากคุณยังตัดสินใจที่จะให้ความสำคัญกับผู้อยู่อาศัยในป่าคุณควรเลือกไม้พุ่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุด อย่าลืมใส่ใจกับขนาดของผลเบอร์รี่ - ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น เราตัดกิ่งที่แข็งแรงยาวประมาณ 20 ซม. ออกจากตัวอย่างที่เลือกไว้หลาย ๆ กิ่งจากนั้นเราก็ทิ้งลงในดินที่เตรียมไว้ล้างน้ำให้สะอาดก่อน เราทิ้งกิ่งไว้ในฤดูหนาวจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ

ต้นกล้าสามารถอยู่ในระบบรากเปิดหรือปิด นอกจากนี้ยังแบ่งออกเป็นหลายประเภทอายุ อินสแตนซ์ตั้งแต่ 2 ถึง 2.5 ปีจะได้รับความนิยมมากกว่า พวกเขาทนต่อการย้ายปลูกได้ดีขึ้นและเริ่มให้ผลเร็วกว่านี้ สามารถซื้อต้นกล้าประจำปีได้ในกระถางขนาดเล็ก แต่ที่ถูกที่สุดคือเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 9 เดือน พวกเขามักจะขายในเทปพิเศษ แต่ถ้าคุณต้องการกินผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวในอนาคตอันใกล้จะเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับพุ่มไม้ที่มีอายุอย่างน้อย 4 ปีด้วยระบบรากแบบปิด

การเก็บเกี่ยว: ระยะเวลาเก็บเกี่ยวและสภาพการเก็บรักษา

เมื่อวางแปลงใหม่ด้วยแครนเบอร์รี่การเก็บเกี่ยวครั้งแรกควรคาดหวังในปีที่สี่ของการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จเท่านั้น ผลผลิตสูงสุดของ Ben Lear คือ 2 กก. / ตร.ม. แครนเบอร์รี่ Ben Lear จะเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่เมื่อผลเบอร์รี่มีสีม่วงเข้ม ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และสุกเร็วของพันธุ์นี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน (ในภาคใต้ที่มีอากาศค่อนข้างเย็น)

สำหรับดินแดนทางตอนเหนือผลเบอร์รี่จะสุกในเวลาต่อมา - ในปลายเดือนตุลาคม แครนเบอร์รี่ที่อยู่ในฤดูหนาวภายใต้หิมะนั้นอร่อยเป็นพิเศษ เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิแครนเบอร์รี่แช่แข็ง แต่หวานมากจะพร้อมสำหรับการบริโภค มันไม่คุ้มที่จะทำให้แห้งและเก็บแครนเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากมันจะเสื่อมสภาพเร็ว.

เธอรู้รึเปล่า? คุณไม่สามารถเลือกแครนเบอร์รี่ "ล่วงหน้า" ได้ - ผลของมันจะมีรสขมหรือรสจืด แครนเบอร์รี่ดังกล่าวไม่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับผลไม้เล็ก ๆ ที่สุกเต็มที่

แครนเบอร์รี่สามารถเก็บแห้งแช่แข็งและแปรรูปเป็นแยมหรือแยมได้ เพื่อให้ผลเบอร์รี่แห้งแครนเบอร์รี่จะต้องทำความสะอาดใบและก้านทำให้แห้งวางไว้ในภาชนะที่มีโครงสร้างเป็นระแนงและเก็บไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวกที่อุณหภูมิไม่เกิน + 6 ° C

วิธีเก่าในการเก็บแครนเบอร์รี่ "เปียก" ต้องใช้ห้องใต้ดิน แครนเบอร์รี่ควรอยู่ในภาชนะแก้วและเติมน้ำเย็น ในรูปแบบนี้แครนเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งปีที่อุณหภูมิ + 3 ... + 5 ° C ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะไม่เสียรสชาติและมีวิตามินชุดเดียวกับผลไม้สด

เนื่องจากแครนเบอร์รี่มีกรดจำนวนมากจึงต้องใช้น้ำตาลในการทำแยมหรือแยมจากผลไม้เล็ก ๆ มากกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ ยิ่งผลิตภัณฑ์มีความเป็นกรดมากเท่าใดคุณก็ยิ่งต้องการน้ำตาลมากขึ้นเท่านั้น สัดส่วนเฉลี่ยคือน้ำตาล 1.5 กก. ต่อผลเบอร์รี่ล้างและบด 1 กก. แม้จะมีขั้นตอนที่ลำบาก แต่แครนเบอร์รี่ Ben Lear ควรได้รับการเพาะพันธุ์ที่กระท่อมฤดูร้อนของพวกเขา

เราแนะนำให้คุณค้นหาว่าแครนเบอร์รี่แช่แข็งแห้งและแครนเบอร์รี่แช่แข็งมีประโยชน์และโทษอย่างไร

และมีหลายสาเหตุสำหรับเรื่องนี้ ประการแรกต้นแครนเบอร์รี่ใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อยและวางไว้ในความเป็นจริงครั้งเดียวและตลอดชีวิต ประการที่สองการมีวิตามินคอมเพล็กซ์จากธรรมชาติที่สมดุลในรูปแบบของผลไม้แสนอร่อยอยู่ในมือจะเป็นประโยชน์อย่างมาก ประการที่สามทุ่งหญ้าเขียวชอุ่มตลอดปีนี้จะกลายเป็นของตกแต่งสวนอย่างแท้จริง ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อสวนว่างเปล่าและสีสันของฤดูใบไม้ร่วงจางลงลูกปัดสีแดงเข้มบนพรมสีเขียวจะทำให้ตาชื่นใจ

Stevens cranberries: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• การบริโภคแครนเบอร์รี่เป็นประจำสามารถป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อไวรัสต่างๆและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและการย่อยอาหารแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่ง ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มความอยากอาหารต่อสู้กับอาหารไม่ย่อยขจัดอาการเสียดท้องและทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติ
• แครนเบอร์รี่มีประโยชน์ในการรักษาโรคกระเพาะโรคเกาต์ไตและโรคตับที่ซับซ้อน
• ผลไม้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ที่มีรูปร่างตามตัว นอกจากนี้การใช้แครนเบอร์รี่คุณสามารถทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายเป็นปกติและลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยการปรับการเผาผลาญไขมันให้เป็นปกติ นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังส่งผลดีต่อความเป็นอยู่โดยรวมและยิ่งไปกว่านั้นให้ความมีชีวิตชีวา
• ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ยังรวมถึงผลดีต่อระบบประสาท องค์ประกอบของผลไม้ช่วยกระตุ้นการทำงานของเธอได้ดีทำให้อารมณ์ดีขึ้น ผลไม้เล็ก ๆ นี้เรียกอีกอย่างว่าเบอร์รี่ต้านอาการซึมเศร้า
• เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีกรดโฟลิกและวิตามินซีแครนเบอร์รี่จึงถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับสตรีมีครรภ์

• การรับประทานแครนเบอร์รี่มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด โพแทสเซียมซึ่งมีอยู่ในทารกในครรภ์ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อหัวใจป้องกันความเสี่ยงของโรคหัวใจวายวิตามินซีเสริมสร้างหลอดเลือดและในขณะเดียวกันก็ทำให้ยืดหยุ่น นอกจากนี้วิตามินซียังเพิ่มการป้องกันของร่างกายและช่วยในการต่อสู้กับเชื้อโรคของโรคทางเดินหายใจต่างๆ
• แคลเซียมซึ่งพบในผลไม้เหล่านี้เช่นกันเพื่อเสริมสร้างกระดูก ฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองตามปกติ นอกจากนี้เมื่อบริโภคผลไม้เหล่านี้ความดันจะคงที่หลอดเลือดจะถูกทำความสะอาดจากคราบคอเลสเตอรอล
• เนื่องจากไฟโตไซด์มีอยู่ในแครนเบอร์รี่ผลไม้จึงมีผลเสียต่อสาเหตุของโรคบิดและไทฟอยด์ คุณสมบัติความฝาดของผลเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารทั้งในรูปแบบสดและในรูปแบบของแยม
• นอกจากนี้ผลของแครนเบอร์รี่ยังมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ แครนเบอร์รี่สามารถใช้ในการรักษาอาการท้องร่วง ในการทำเช่นนี้ให้นำผลไม้พร้อมเมล็ดโขลกแล้วบดรวมกับน้ำผึ้งหรือไข่แดง แครนเบอร์รี่เจลลี่จะมีประโยชน์สำหรับอาการอาหารไม่ย่อยและอาการกำเริบของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ