แตงกวา Gosha F1: คำอธิบายของลูกผสม Gherkin ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น

แตงกวาลูกผสมและพันธุ์ต่างๆที่มีรังไข่ตั้งแต่ 3 รังขึ้นไปในโหนดเดียวเรียกว่าพวงหรือช่อ การเก็บเกี่ยวเมื่อปลูกแตงกวาดังกล่าวจะยิ่งใหญ่กว่าหลายเท่าและผลไม้เองก็มีข้อดีหลายประการ: ผลขนาดกลางมักเป็นสีเหลืองกรอบและไม่ขม พวกเขาสามารถตั้งผลไม้โดยไม่ต้องผสมเกสร บวกอีก - ความต้านทานโรคที่ซับซ้อนและระบบรากที่พัฒนาแล้ว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังทำงานเกี่ยวกับรสชาติระยะเวลาการติดผล

แม้จะมีข้อดีที่ระบุไว้ทั้งหมด แต่ก็ไม่ควรคิดว่าแตงกวาพวงนั้นไม่โอ้อวดและไม่ต้องการอะไรตอบแทน การติดผลแบบนี้ - ลักษณะทางพันธุกรรมที่ไม่แน่นอน... หากคุณดูแลแตงกวาโดยไม่รู้คุณสมบัติบางอย่าง "มัด" จะไม่หายไป แต่จะลดลงอย่างมาก

แตงกวา - คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

พุ่มแตงกวา
แตงกวา เป็นสมุนไพรประจำปีที่เติบโตได้ทั้งในป่า (อินเดียตะวันตก) และในสวนที่บ้าน ปัจจุบันวัฒนธรรมนี้เติบโตขึ้นในทุกทวีปทั่วโลกยกเว้นแอนตาร์กติกา

แตงกวาพัฒนาแกน รากและคุณสมบัติที่แตกต่างหลักคือกระบวนการด้านข้างจำนวนมาก ระบบรากทั้งหมดค่อนข้างแตกแขนงกินน้ำมากจากดิน

ก้าน ในแตงกวามักจะหยาบไม่ค่อยเรียบ ลำต้นของพืชกำลังคืบคลานหนวดเกิดขึ้นที่ปลาย แตงกวาสามารถเติบโตได้ทั้งตามยาวในแนวนอนและขึ้นในแนวตั้งตามหลักการของเถาวัลย์

บ่อยครั้งเถาวัลย์หลักสามารถยาวได้ถึง 3-5 เมตร ในโรงงานแห่งนี้สามารถแยกความแตกต่างของหน่อกลางได้จากกิ่งก้านของกิ่งที่สองสามและอื่น ๆ ใบสั่ง.

เพื่อเพิ่มผลผลิตจำเป็นต้องตรึงแตงกวานั่นคือหยิกยอดด้านข้าง วิธีการทำอย่างถูกต้องอ่านบทความของเรา "ทุกอย่างเกี่ยวกับการบีบแตงกวาในทุ่งโล่ง" และ "วิธีการหยิกแตงกวาในเรือนกระจกทีละขั้นตอน"

ใบไม้ แตงกวาสลับกันเป็นรูปหัวใจ

แตงกวา ดอกไม้ วางอยู่ในแกนของแผ่นตัวอ่อน พวกเขาทาสีด้วยสีเหลืองสดใสมีขอบหยักของกลีบดอกและมีลักษณะเป็นช่องทางเล็ก ๆ ในตาของดอกไม้มีต่อมที่ปล่อยน้ำหวานที่มีกลิ่นพิเศษออกไปในอากาศซึ่งดึงดูดแมลง วันนี้มีทั้งดอกเดี่ยว (เฉพาะดอกตัวผู้หรือดอกตัวเมียเท่านั้น) และแตงกวาพันธุ์ต่าง ๆ Monoecious สามารถปลูกได้เฉพาะกลางแจ้งเท่านั้นเนื่องจากจะเป็นการยากที่จะสร้างเงื่อนไขสำหรับการผสมเกสรแมลงที่เหมาะสมในโรงเรือน

ดอกแตงกวา

ผลไม้ แตงกวา - ฟักทองโพลีซูเปอร์แมงกะพรุนน้ำ (นี่คือวิธีที่พวกเขาเรียกในหนังสืออ้างอิงทางพฤกษศาสตร์แม้ว่าแตงกวาจะเรียกกันตามเนื้อผ้าว่าผักในหมู่คน) ผลไม้บางครั้งอาจจะเรียบสนิทโดยมากมักมีหนามเล็ก ๆ เพื่อระบายความชื้น แตงกวาสามารถเติบโตได้ในขนาดตั้งแต่ 10 ถึง 20 ซม. ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่บันทึกไว้มีน้ำหนักเกือบ 13 กก.

ผลไม้แตงกวา

บนพุ่มไม้ในช่วงชีวิตของพืชผลไม้ 2.5 ถึง 12.5 กิโลกรัมสามารถเติบโตได้

ลักษณะสำคัญและคำอธิบายของความหลากหลาย

แตงกวานี้อยู่ในประเภท parthenocarpic

ดังนั้นดอกไม้ของลูกผสมดังกล่าวจึงไม่ต้องการการผสมเกสรและผลไม้จะถูกผูกติดกับดอกไม้เกือบทั้งหมดเมล็ดของพืชดังกล่าวหากปรากฏอยู่ในวัยเด็ก ดังนั้นเมล็ดพันธุ์ใหม่ทั้งหมดจะได้รับโดยการผสมข้ามพันธุ์เท่านั้น ซึ่งหมายความว่าแตงกวาพาร์เธโนคาร์ปิกทั้งหมดได้มาจากลูกผสม

รูปแตงกวาเอ้ย F1

สำคัญ!

ลูกผสม Gosha เป็นพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วตั้งแต่ช่วงเวลาของการงอกของเมล็ดจนถึงการเก็บแตงกวาสุกจะใช้เวลา 40 วัน

พุ่มไม้หลากหลายมีขนาดกะทัดรัดทรงพลังความแข็งแรงปานกลาง แตกกิ่งขนาดกลางหน่อด้านข้างพัฒนาได้ดีสีของมันเป็นสีเขียวมรกต ใบไม้มีขนาดกลางห้าแฉกมีสีเขียวสดใสของแผ่นเปลือกโลก ไฮบริด Gosh มีความโดดเด่นด้วยความทนทานต่อร่มเงาดังนั้นจึงเติบโตได้ดีในสภาพเรือนกระจก

ความหลากหลายของ Gosha นั้นแตกต่างกันไปตามประเภทของช่อดอก - ดอกตัวเมีย 3-4 ดอกเท่านั้นที่เกิดขึ้นในแกนใบซึ่งเป็นลูกผสมที่ผสมเกสรด้วยตัวเอง

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบ

ก่อนอื่นแตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งก็คือ 100 กรัม มีปริมาณไม่เกิน 15 Kcal ด้วยเหตุนี้ผักจึงเป็นกุญแจสำคัญในโปรแกรมการลดน้ำหนักอย่างมาก (สำหรับการลดน้ำหนักใน 3-5 วัน) และจำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารรวม (สำหรับการลดน้ำหนักอย่างเป็นระบบใน 1-2 เดือน)

น่าสนใจ แตงกวาเป็นตัวช่วยที่ดีในการลดน้ำหนักเนื่องจากมีน้ำ 95-97% และยังมีเส้นใยที่ย่อยยากซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในเปลือก

นอกจากเส้นใยแล้วแตงกวายังมีน้ำมันหอมระเหยกรดอินทรีย์วิตามินและแร่ธาตุอีกมากมาย

นำเสนอองค์ประกอบที่มีพลังของแตงกวา:

• น้ำ = 95-97%;
• คาร์โบไฮเดรต = 2.0-2.5%;
• โปรตีน = 0.8%;
• ไขมัน = 0.1%

เงื่อนไขในการปลูกแตงกวามีผลกระทบอย่างมากต่อคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นความสมบูรณ์ขององค์ประกอบแร่ธาตุของดินการส่องสว่างของพื้นที่หรือเรือนกระจกความถี่และคุณภาพของการชลประทานจึงทิ้งร่องรอยไว้

องค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุของผลไม้:

• วิตามินบี (B1, B2, B9 (กรดโฟลิก));
• วิตามินซี;
• เหล็ก;
• โพแทสเซียม;
• แมงกานีส;
• ฟอสฟอรัส;
• สังกะสี;
• ไอโอดีน;
• เงิน;
• ทองแดง.

เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ แตงกวาอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร อย่างไรก็ตามผักชนิดนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นผู้นำในบรรดาพืชสวนทั้งหมดในแง่ขององค์ประกอบ ปัญหาอยู่ที่ปริมาณน้ำในแตงกวาสูง แร่ธาตุที่มีประโยชน์มีสัดส่วนไม่เกิน 3-5% ของน้ำหนักผลิตภัณฑ์นี้

กฎการแต่งกายยอดนิยม

เมื่อปลูกลูกผสม Gosha ในสภาพเรือนกระจกควรใช้น้ำสลัดชั้นบนอย่างน้อย 5 ครั้งในช่วงการเจริญเติบโต

สลับการแนะนำสารอินทรีย์และน้ำสลัดแร่

ขั้นตอนการปฏิสนธิหลังจากย้ายปลูกไปยังสถานที่เจริญเติบโตถาวร:

1. การให้อาหารครั้งแรกจะใช้ในช่วงออกดอก ในการทำเช่นนี้ให้ละลายปุ๋ยยูเรียโพแทสเซียมซัลเฟตและปุ๋ยฟอสเฟต 10 กรัมในถังน้ำผสมให้เข้ากันแล้วใส่มูลวัว (100 กรัม) แทนที่จะใช้ปุ๋ยคอกคุณสามารถใช้โซเดียมฮิเมต 15 กรัม
2. การให้อาหารต่อไปนี้ดำเนินการโดยใช้สารละลายสารอาหารต่อไปนี้: ไนโตรฟอสก้า 20 กรัมและมูลนกเจือจางหนึ่งแก้วละลายในถังน้ำ
3. การให้อาหารครั้งต่อไปจะดำเนินการโดยใช้วิธีการแก้ปัญหาต่อไปนี้: โพแทสเซียมซัลเฟต 10 กรัมและมูลวัว 500 กรัมละลายในถังน้ำ สำหรับพื้นที่แต่ละตารางต้องใช้น้ำสลัดด้านบน 5 ลิตร

การจำแนกประเภทและประเภท

แตงกวามีจำนวนมากกว่าหลายพันพันธุ์ มากกว่า 1,300 สายพันธุ์ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในรัสเซียเพียงอย่างเดียวไม่ต้องพูดถึงสายพันธุ์มือสมัครเล่นที่เลี้ยงตัวเองหรือลูกผสมจำนวนมาก

ด้วยเหตุนี้จึงมีการจำแนกประเภทของแตงกวามากมาย

ประการแรกแตงกวาสำหรับสวนและสวนผักสามารถแยกแยะได้ด้วยความสามารถในการผสมเกสร:

• คลาสสิก - ผสมเกสร... แตงกวาดังกล่าวจะให้ผลผลิตเมื่อแมลงผสมเกสรสามารถเข้าถึงได้เท่านั้น
• การผสมเกสรด้วยตนเอง - เราสามารถพูดได้ว่าเป็นพันธุ์ที่แตกต่างกัน (มีดอกตัวผู้และตัวเมีย) ซึ่งสามารถให้รังไข่ได้มากถึง 75% โดยที่แมลงไม่สามารถเข้าถึงได้ อาจจำเป็นต้องมีการผสมเกสรข้ามด้วยวิธีชั่วคราว (สำลีก้าน ฯลฯ ) เพื่อเพิ่มผลผลิต
• Parthenocarpic - พันธุ์ที่ไม่ต้องการการผสมเกสร ไม่มีเมล็ดอยู่ในผล

รัสเซียจะประเมินพันธุ์แตงกวาตามระดับความแข็งเย็น:

• ทนต่อน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิสูง
• พันธุ์ไม่แน่นอน

เนื่องจากความทนทานต่อสภาพอากาศพวกเขายังแบ่งปัน:

• แตงกวาเรือนกระจก
• แตงกวาบด (ปลูกแบบเปิด)

แตงกวามักแบ่งตามวัตถุประสงค์:

• สลัด - พันธุ์ที่มักให้ผลไม้ขนาดใหญ่โดยเฉพาะมักจะเรียบสนิท คุณสมบัติหลักของแตงกวาเหล่านี้คือรสชาติที่สดใหม่และมีกลิ่นหอม
• เกลือ - ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อการอนุรักษ์ พวกเขามีผิวบางเพื่อช่วยดูดซับน้ำดองและมีขนาดเล็กถึงขนาดกลางเพื่อให้ปิดได้ง่ายในขวดโหลมาตรฐาน พันธุ์เหล่านี้มักจะวางไม่ได้ดีเว้นแต่จะปิดทันที
• สากล - พร้อมสำหรับการบริโภคสดและการอนุรักษ์เป็นเวลานาน
• ความหลากหลาย - Gherkins... แตงกวาพันธุ์พิเศษที่เกิดผลเล็ก ๆ มีพันธุ์ที่เล็กกว่า - ผักดอง ในทั้งสองกรณีคุณสมบัติหลักของลูกผสมดังกล่าวคือการเก็บเกี่ยวก่อนที่จะพัฒนาเป็นขนาดปกติ

วิธีการปลูกแตงกวาสามารถมีบทบาทต่อเกษตรกรได้เช่นกัน:

• พุ่มไม้ - พันธุ์ที่มีลำต้นเล็กยาวได้ถึง 1.5 ม. แตงกวาแบบนี้มัดง่ายกว่าตรงไปในทิศทางที่ถูกต้องและเลือกด้วย
• ลำแสง - ในพันธุ์ดังกล่าวจะมีการสร้างช่อดอกไม้จากนั้นจึงออกผล

การแบ่งออกเป็นพันธุ์ค่อนข้างคลาสสิก:

• ในช่วงต้น แตงกวาเป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกเป็นหลัก แต่สามารถให้ผลผลิตครั้งแรกได้หลังจากปลูกได้หนึ่งเดือน ตัวเลือกที่พบบ่อย ได้แก่ "เฮอร์แมน" (สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมโปรดดูบทความ "การให้ผลผลิตแตงกวาพันธุ์ดัตช์ -" เฮอร์แมน ")," กามเทพ "," มรกต "," อัลไตต้น "," ออร์เฟียส "ฯลฯ
• กลางฤดูกาล - พันธุ์ยอดนิยม คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดคือระยะเวลาการติดผลที่เหมาะสม (2 เดือนหลังปลูก) การสร้างพืชที่มีคุณภาพสูง พันธุ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด: "Athlete", "Evita", "Delikates" เป็นต้น
• สาย พันธุ์ - โดยปกติแล้วแตงกวาจะทนต่อความเย็นและลมได้ดีที่สุดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงปลูกบ่อยขึ้นในทุ่งโล่ง เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน พันธุ์ยอดนิยม: "Harvest", "Matilda" ฯลฯ

แตงกวาลูกผสมสามารถแยกความแตกต่างได้ พวกมันปรากฏโดยการผสมข้ามพันธุ์กัน ดังนั้นพวกเขาจึงดูดซับคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการของพ่อแม่ อย่างไรก็ตามพันธุ์เหล่านี้มีราคาแพงกว่าพันธุ์ทั่วไปและเติบโตได้ยากกว่าเล็กน้อย

อ่านเกี่ยวกับพันธุ์ที่ดีที่สุดในส่วนเฉพาะ

แตงกวาพันธุ์ระเบียง

หลายคนประสบความสำเร็จในการปลูกแตงกวาและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีบนระเบียงหรือ loggias ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับสิ่งนี้คือแสงสว่างและความร้อนที่เพียงพอ การปลูกแตงกวาบนระเบียงนั้นเหมือนกับวิธีการปลูกแบบดั้งเดิมยกเว้นการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม

สำหรับการปลูกแตงกวาบนระเบียงหรือชานบ้านมีเพียงพันธุ์พาร์เธโนคาร์ปิกและลูกผสมเท่านั้นที่เหมาะสมในชีวิตประจำวันพวกเขาเรียกว่าแตงกวาพันธุ์ผสมตัวเองสำหรับระเบียงในความเป็นจริงรังไข่ของแตงกวาดังกล่าวจะปรากฏโดยไม่มีการผสมเกสรเลย

พาร์เธโนคาร์ปเป็นกรณีพิเศษของการเกิดพาร์เธโนเจเนซิสการปฏิสนธิบริสุทธิ์โดยไม่ต้องผสมเกสรในพืชโดยปกติจะเกิดจากผลไม้ที่ไม่มีเมล็ด

• แตงกวา Berendey F1

• แตงกวาเมืองแตงกวา F1

• แตงกวาบาลาแกน F1

• แตงกวา Marisol F1

• แตงกวา Okoshko F1

แตงกวาสุกเมื่อใด

แตงกวาสุก
ในสถานการณ์ส่วนใหญ่จะต้องระบุเวลาสุกของแตงกวาบนซองเมล็ดพันธุ์

โดยทั่วไปแล้วคำศัพท์คลาสสิกสามารถแสดงได้ดังนี้:

พันธุ์แตงกวาดอง

แตงกวาดองต้องเป็นไปตามข้อกำหนดพิเศษแน่นอนนี่คือขนาดของผลไม้องค์ประกอบทางชีวเคมีความหนาแน่น ทั้งหมดนี้จำเป็นอย่างที่พวกเขาพูดเพื่อไม่ให้ธนาคารเปิด

พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะที่สุดสำหรับแตงกวาดอง:

• แตงกวา Berendey F1
• แตงกวาเมืองแตงกวา F1
• แตงกวาบาลาแกน F1
• แตงกวาไม่ยุ่งยาก F1
• แตงกวาเพื่อนแท้
• แตงกวา Fast and Furious F1
• Cucumber Ladies 'Man F1
• แตงกวา Kuzya F1
• แตงกวา Merry family F1
• แตงกวากล้า F1
• แตงกวาเฮอร์แมน F1

วิธีการเก็บผลไม้?

เช่นเดียวกับผักทุกชนิดซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำแตงกวาเป็นเรื่องยากที่จะเก็บสดไว้ได้นาน

ผักสามารถอยู่ได้ไม่เกิน 5-7 วันโดยไม่ต้องแช่แข็ง สิ่งสำคัญคือแสงแดดโดยตรงจะไม่ตกกระทบตลอด

ในตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ + 5Co แตงกวาสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 1 สัปดาห์ นอกจากนี้ผักจะเริ่มเสื่อมสภาพ

วิธีคลาสสิกในการเก็บรักษาแตงกวาไว้เป็นเวลานานคือการบรรจุกระป๋อง แต่ที่นี่คุณต้องระวังเพราะความหลากหลายของพันธุ์สลัดนั้นแย่กว่าเล็กน้อยสำหรับการปิดในขวด

แตงกวากระป๋อง

ผลไม้แตงกวา

ผลไม้อาจมีน้ำหนักสีผลอ่อนขนาดและรูปร่างแตกต่างกันไป การแตกเนื้อหนุ่มอาจซับซ้อนผสมหรือเรียบง่าย ผมสามารถเป็นสีดำสีขาวหรือสีน้ำตาล สีของผลแตงกวาสุกมีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม พื้นผิวอาจเรียบหรือเป็นหลุมเป็นบ่อ พันธุ์ที่แตกต่างกันมีการจัดเรียงลายและความรุนแรงที่แตกต่างกัน รูปร่างของแตงกวานั้นแตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่มักจะชอบรูปไข่ยาว ผลไม้มีรสฉ่ำและมีเมล็ดจำนวนมาก แตงกวาที่มีเมล็ดขนาดเล็กและผิวบางเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าสูง มีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนมาก

เก้าสิบเจ็ดเปอร์เซ็นต์ของผลไม้เป็นน้ำ ส่วนที่เหลือเป็นไนโตรเจนปราศจากไนโตรเจนและสารเถ้า แคโรทีนไธอามีนไรโบฟลาวินไฟเบอร์กำมะถันไอโอดีนวิตามินหลายชนิด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

องค์ประกอบวิตามินของแตงกวาไม่สามารถเรียกได้ว่าอุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะเนื่องจากมีน้ำในผักสูง อย่างไรก็ตามน้ำที่สะสมอยู่ในนั้นเป็นสารดูดซับตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมซึ่งรวมกับสารที่เป็นอันตรายในร่างกายมนุษย์และกำจัดออกไป เป็นที่ทราบกันดีว่าแตงกวาช่วยให้ร่างกายสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินคอเลสเตอรอลและสารพิษอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุผลเดียวกันแตงกวาจึงช่วยกำจัดอาการบวมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลที่ดีเยี่ยมของแตงกวาต่อสภาพผิวเป็นที่ทราบกันดีว่า ไทอามีนรับรองคุณภาพนี้ (แตงกวาอยู่ก่อนหัวบีทในความเข้มข้น) และไรโบฟลาวิน (มากกว่าหัวไชเท้า)

หน้ากากแตงกวา

กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในแตงกวาซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรดโฟลิกช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด

นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบสารโพลีฟีนอลิกในเนื้อแตงกวาซึ่งเป็นเกราะป้องกันมะเร็งมดลูกเต้านมรังไข่และต่อมลูกหมากได้อย่างดีเยี่ยม

โดยทั่วไปผลในเชิงบวกของการกินแตงกวามีให้เห็นในโรคต่อไปนี้:

• ไตตับ (หิน);
• ความผิดปกติของหัวใจและหลอดเลือด (อิศวร, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด);
• ต่อมไทรอยด์ (การขับสารพิษการฟื้นฟูสมดุลของฮอร์โมน);
• ระบบทางเดินอาหาร (ท้องผูก);
• ช่องปาก (เลือดออกเหงือก);

ร่วมกับสิ่งนั้น มีข้อห้ามบางประการซึ่งขอแนะนำให้ จำกัด แตงกวาในอาหารหรือละทิ้งอย่างสมบูรณ์

เนื่องจากแตงกวามีฤทธิ์ในการทำความสะอาดที่เด่นชัดจึงไม่ควรใช้กับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นไตวายตับอักเสบทุกกลุ่มโรคกระเพาะแผลและปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดี

มันหายากมาก แต่แม้แต่แตงกวาก็ยังมีอาการแพ้ของแต่ละบุคคลหรือมีอาการแพ้สารบางชนิดในองค์ประกอบ เห็นได้ชัดว่าในกรณีนี้ผักชนิดนี้ควรถูกทิ้งอย่างสมบูรณ์

พันธุ์ดอง

ฉันคิดว่าผักดองกรอบและแข็งแรงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพฉันคิดว่าหลายคนจะเห็นด้วยกับสิ่งนี้ นอกจากนี้ยังมีอาหารพิเศษอีกมากมายและของว่างที่หาที่เปรียบมิได้

นี่คือพันธุ์ดองที่ดีที่สุด:

• แตงกวา Berendey F1
• แตงกวาบาลาแกน F1
• แตงกวา Muromsky 36
• แตงกวาดอง
• แตงกวาไม่ยุ่งยาก F1
• แตงกวาฤดูใบไม้ผลิ F1
• แตงกวา Nezhinsky
• แตงกวาสง่างาม
• แตงกวาเพื่อนแท้
• Cucumber Ladies 'Man F1
• แตงกวาความกล้า F1

0

แอพพลิเคชั่นทำอาหาร

การแพร่กระจายของแตงกวาทั่วโลกไม่สามารถสังเกตเห็นได้จากอาหารหลายชาติ ผักชนิดนี้สามารถพบได้ง่ายในอาหารส่วนใหญ่ แต่ส่วนใหญ่มักใช้ในสลัดสดแบบธรรมดาไปจนถึงแบบซับซ้อน

สลัดแตงกวา

ประการแรกคุณภาพเช่นน้ำมันหอมระเหยในแตงกวามีคุณค่าสำหรับการปรุงอาหาร ด้วยเหตุนี้ผักจึงมีกลิ่นหอมพิเศษของความสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิ

แตงกวาสดยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ได้ ด้วยเหตุนี้สลัดแตงกวาจึงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพสำหรับมนุษย์อีกด้วย แตงกวาสามารถใช้เป็นส่วนประกอบเดียวในสลัดหรือใช้ร่วมกับมะเขือเทศกะหล่ำปลีหัวหอมกระเทียมพริกหยวกหัวไชเท้าและผักอื่น ๆ

แตงกวาเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารเสริมความสดชื่นที่ดีที่สุด นั่นคือเหตุผลที่ผักมักจะเสิร์ฟพร้อมกับเคบับสับชิ้นเล็กชิ้นน้อย

บ่อยครั้งที่แตงกวาดองหรือเค็ม ดังนั้นจึงควรเก็บผักไว้เป็นเวลานานจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป เป็นที่น่าสังเกตว่าในกรณีนี้อนุญาตให้เก็บแตงกวาไว้ด้วยกันและรวมกับผักอื่น ๆ ได้ ทางเลือกที่พบมากที่สุดคือมะเขือเทศ

แตงกวายังปิดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทั้งหมด ตัวอย่างเช่นสตูว์จำนวนมากสลัดที่เตรียมไว้ ฯลฯ สามารถสังเกตได้

การสร้างขนตาของแตงกวาในแบบดั้งเดิม

สามหรือสี่ปมแรกแพรวพราว เริ่มจากครั้งที่ห้ายอดด้านข้างที่เกิดขึ้นใหม่ทั้งหมดจะถูกลบออกโดยทิ้งไว้ในแต่ละโหนดตามรังไข่ ("มัด" ในอนาคต) และใบไม้ ในโหนดด้านบนจะเหลือหน่อด้านข้าง 2-3 ใบและบีบบนใบ 2-3 ใบ เพื่อป้องกันไม่ให้หน่อบังแดดให้นำใบออกจากลำต้นหลักใต้บังตา จากนั้นก้านจะถูกพันรอบ ๆ โครงบังตาและบีบ พืชถูกสร้างเป็นลำต้นเดียว: ในแต่ละโหนดจะมีใบและแตงกวา "พวง" และเฉพาะในส่วนบนเท่านั้นที่มียอดด้านข้าง 2 ช่อและ 2-3 ใบ

คุณสมบัติการดูแล

โดยปกติแล้วไม่มีอะไรยากในการปลูกแตงกวา แต่ถ้ามีความปรารถนาที่จะปลูกพืชที่ดีต่อสุขภาพคุณภาพสูงและอร่อยวัฒนธรรมก็ต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อยสำหรับสิ่งนี้

การหว่านแตงกวา

แตงกวาเป็นพืชสวนสามารถปลูกได้โดยต้นกล้าหรือโดยเมล็ด - ไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวด เงื่อนไขหลักที่พืชมีความอ่อนไหวเป็นพิเศษคือความอบอุ่น ยิ่งไปกว่านั้นทั้งอากาศ (จาก + 16Co) และพื้นดิน (จาก + 14Co) ควรมีอุณหภูมิสูงพอสมควร

สำคัญ! ควรเปลี่ยนสถานที่ปลูกแตงกวาทุก 3-5 ปี

เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกสถานที่ที่ลมจะรบกวนแตงกวาน้อยที่สุด ดังนั้นโดยปกติแตงกวามักปลูกในโรงเรือนปิด

ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุดสำหรับแตงกวาคือในเขตอบอุ่นควรเพาะเชื้อก่อนด้วยต้นกล้าจากนั้นจึงย้ายไปปลูกในที่ถาวร ดังนั้นมันจะกลายเป็นการทำให้พืชแข็งตัวอย่างเหมาะสมและเตรียมไว้สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วรวมถึงการเก็บเกี่ยวเร็วกว่า 2-3 สัปดาห์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ดทันทีบนที่โล่งหรือในเรือนกระจก

แตงกวาในเรือนกระจก

การอ้างอิง สารตั้งต้นที่เหมาะสำหรับแตงกวาในพื้นที่: กะหล่ำปลี (กะหล่ำปลี, หัวไชเท้า), ผักกลางคืน (มะเขือเทศ, พริก)

ควรขุดที่ดินก่อนฤดูหนาว ในต้นฤดูใบไม้ผลิขุดพื้นที่อีกครั้งกำจัดขยะทั้งหมดใส่แร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ใน 2-3 สัปดาห์

อนุญาตให้สร้างเตียงได้ในระยะห่างระหว่างแถว 6-10 ซม. ขอแนะนำให้ปลูกแตงกวาในที่สูงรวมทั้งปกป้องพืชเพิ่มเติมในพื้นที่เปิดโล่งจนกว่าพวกมันจะเติบโตจากลมโดยการสร้างเชิงเทินดินหรือโล่เทียมที่ด้านลม

เติบโตในเรือนกระจก

การปลูกแตงกวาในโรงเรือนมักใช้กันมากเนื่องจากวัฒนธรรมนี้ต้องการความร้อนและความชื้นตลอดการเจริญเติบโต เป็นเรื่องยากกว่ามากที่จะสร้างสภาพคุณภาพที่ดีที่สุดนอกบ้านด้วยข้อกำหนดดังกล่าว

คุณสามารถปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าของแตงกวาในเรือนกระจกได้แล้วในช่วงกลางเดือนเมษายน หากภูมิภาคมีอากาศหนาวจัดให้ไม่เร็วกว่าเดือนพฤษภาคม

ตามปกติกฎมีผลบังคับใช้: คุณต้องให้ความสำคัญกับอุณหภูมิของอากาศและดิน ดินในเรือนกระจกควรอุ่นถึง + 15-16Соและอากาศจะต้องร้อนสูงกว่า + 20Соอย่างต่อเนื่อง

แตงกวาในเรือนกระจก

การเพาะปลูกกลางแจ้ง

ตามกฎแล้วสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งในรัสเซียจำเป็นต้องใช้แตงกวาลูกผสม - ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและลมโดยเฉพาะ

ขอแนะนำให้ปลูกเฉพาะต้นกล้า เวลาที่เหมาะสมที่สุดคือปลายเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนซึ่งแทบจะไม่เกิดน้ำค้างแข็ง

การอ้างอิง ในครั้งแรกคุณจะต้องปิดพื้นที่ด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันความเย็น

คุณอาจต้องสร้างเตียงที่เรียกว่า "อุ่น" สำหรับสิ่งนี้จากฤดูกาลที่แล้วจะมีการรวบรวมยอดใบและเศษพืชที่คล้ายกันหรือขี้เลื่อย พวกเขาผสมกับดินและหลังจากนั้นก็จะมีการสร้างเตียงสำหรับแตงกวาบนเว็บไซต์

น้ำสลัดยอดนิยม

การให้อาหารแตงกวาเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดขั้นตอนหนึ่งซึ่งไม่สามารถแยกออกจากกระบวนการเพาะปลูกได้

แตงกวาเรือนกระจกไม่แตกต่างจากที่ปลูกกลางแจ้งมากนักในแง่ของกลวิธีการปฏิสนธิ ดังนั้นในช่วงฤดูคุณต้องพยายามให้อาหารพืช 4-5 ครั้ง

• การปฏิสนธิครั้งแรกคือไม่กี่สัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ดหรือปลูกต้นกล้า ความชอบ: ส่วนผสมของแร่ธาตุ (ไม่จำเป็น: ยูเรีย, โพแทสเซียมซัลเฟต, superphosphate)
• การให้อาหารต่อไปจะเริ่มขึ้นเมื่อแตงกวาออกผล ต้องทำอย่างน้อย 2 ครั้งนับจากที่เก็บแตงกวาลูกแรกไปจนถึงผลสุดท้ายออก ควรให้ความสำคัญกับสารผสมอินทรีย์

การปฏิสนธิ

รดน้ำ

สำหรับวิธีการปลูกแตงกวา (เรือนกระจกหรือแบบเปิด) การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอเป็นพื้นฐานสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี.

จำเป็นต้องรดน้ำอย่างเคร่งครัดในดินใต้แตงกวา แต่ไม่ใช่พืชเองโดยใช้น้ำอุ่นเท่านั้นถ้าเป็นไปได้ สำหรับการซึมผ่านของความชื้นที่ลึกลงไปในดินได้ดีขึ้นการเจาะด้วยโกยจะไม่เป็นเรื่องฟุ่มเฟือย

ความถี่โดยประมาณควรเป็นดังนี้:

• ในช่วงออกดอก - สัปดาห์ละครั้ง
• ระหว่างการติดผล - 2 ครั้งต่อสัปดาห์

สำคัญ! ในความร้อนสูงควรเพิ่มความถี่ในการรดน้ำและควรเพิ่ม ในทางตรงกันข้ามการลดลงของสภาพอากาศที่เปียกชื้น

ในโรงเรือนคุณสามารถให้ความสำคัญกับการให้น้ำแบบหยดที่ซับซ้อนในเชิงเทคนิค แต่มีคุณภาพสูงได้

แตงกวาอายุน้อยต้องการน้ำประมาณ 10 ลิตรต่อพื้นที่ทุกตารางเมตร หน่อที่ติดผลผู้ใหญ่ต้องการน้ำ 10 ลิตรสำหรับแต่ละต้น

รดน้ำ

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อได้เปรียบหลักของแตงกวาลูกผสม Gosh ได้แก่

:

1. ผลผลิตสูง
2. ดังนั้นความทนทานต่อร่มเงาแตงกวาเหล่านี้จึงเติบโตได้ดีในโรงเรือน (รวมถึงฤดูหนาว) ตลอดทั้งปี
3. แตงกวาเหล่านี้สามารถปลูกได้จริงทั่วรัสเซียในเรือนกระจก
4. ผลไม้ชนิดหนึ่งที่ผู้บริโภคจำนวนมากชื่นชอบและเหมาะสำหรับการถนอมอาหาร
5. รสชาติที่ดีและความสามารถในการทำตลาดของผลิตภัณฑ์สุก
6. ภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคและการโจมตีของศัตรูพืช
7. พืชที่เก็บเกี่ยว - วัตถุประสงค์สากล
8. การทำให้พืชสุกเร็ว
9. พืชไม่ต้องการการผสมเกสรดอกไม้ที่ได้เป็นเพียงประเภทหญิงเท่านั้น

ความหลากหลายของแครอทที่ยอดเยี่ยม!
แครอท Flakkeแครอทฤดูใบไม้ร่วงคิง
ไม่มีข้อบกพร่องในความหลากหลายนี้

แตงกวาในทุ่งโล่ง คำแนะนำในการดูแล - วิดีโอ

การรักษา

วิธีมาตรฐานใช้ในการควบคุมโรคหรือแมลงศัตรูแตงกวา

แนวทางแก้ไข:

• โนโวซิล (โรคราแป้ง);
• Extraol (โรคราแป้ง);
• Fitospirin (โรคราแป้งแอนแทรคโนส);
• เชื้อราไตรโคเดอร์มา (fusarium);
• กรดบอริก, คอปเปอร์ซัลเฟต, แอมโมเนีย (แมลงหวี่, ไรเดอร์, เพลี้ย);
• Aktellik, Aktara (แมลงหวี่ขาว, ไรเดอร์, เพลี้ย);
• Metarizine (ไส้เดือนฝอยรากน้ำดี);
• Raptor, Ant (มด)

เงินทุนส่วนใหญ่ค่อนข้างอ่อนซึ่งเป็นสาเหตุที่คุณสามารถเก็บผลไม้และรับประทานได้ภายใน 48 ชั่วโมงหลังการแปรรูป

ความสนใจ! คำแนะนำที่แน่นอนจะได้รับจากผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์เท่านั้น!

ลักษณะของแตงกวา Claudine F1

ตรวจสอบบทความเหล่านี้ด้วย

• เมื่อปลูกบวบ
• พีชหลากหลายกาญจนาภิเษก
• มันฝรั่ง Sineglazka
• ใบโหระพาที่ดีที่สุดพร้อมคำอธิบาย

Claudine F1 ได้รับการพิจารณาจากผู้เชี่ยวชาญหลายคนว่าเป็นหนึ่งในลูกผสมที่ดีที่สุด แต่ความผิดปกติของแตงกวาเหล่านี้คืออะไร:

• จากตารางเมตรต่อฤดูกาลคุณสามารถเก็บแตงกวาได้ 9-10 กิโลกรัม ให้ผลผลิตสูงส่วนใหญ่เกิดจากความหลากหลายเป็นพาร์ทิโนคาร์ปิก
• พืชที่เก็บเกี่ยวได้เหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกล ระหว่างทางเรือนกระจกไม่ร่วนไม่ทรุดโทรมหากเก็บได้ทันเวลา
• คุณภาพทางการค้าสูง แตงกวามีความสวยงามมากเป็นหนึ่งต่อหนึ่งหนาแน่นเก็บไว้ได้นานรสชาติและกลิ่นหอม
• มีภูมิคุ้มกันต่อโรคราแป้งและไวรัสโมเสคแตงกวา

  

  เนื้อผลมีความหนาแน่นเบาไม่มีช่องว่างรสชาติสดหวานไม่มีความขม

• พุ่มไม้ของลูกผสมนี้ไม่โอ้อวดต่อสถานที่และสภาพการเจริญเติบโต
• ไฮบริดสำหรับสลัด

สำคัญ!

Cucumber Claudine F1 เป็นของลูกผสมรุ่นแรก นั่นหมายความว่าเมล็ดพันธุ์ที่เก็บจากพืชที่ปลูกไว้จะไม่สามารถใช้หว่านในปีหน้าได้ พวกมันไม่มีคุณสมบัติของมารดาดังนั้นพวกมันอาจไม่งอกหรือไม่ให้ผลผลิต!

โรคและแมลงศัตรูพืช

พืชสวนใด ๆ ที่อ่อนแอต่อโรคหรือแมลงศัตรูพืช แตงกวามักประสบกับ:

• โรคราแป้ง - คราบจุลินทรีย์สีขาวที่เกิดจากเชื้อรา (โดยวิธีนี้จะจำศีลบนเศษซากพืช) ใบแห้งจากโรคนี้ผลไม้มีรสขม
• โรคแอนแทรคโนส - เชื้อราที่แผลปรากฏบนใบแตงกวา ใบไม้แห้งและผักก็กินไม่ได้
• ฟูซาเรียม - เชื้อราที่มีผลต่อระบบรากซึ่งทำให้พุ่มไม้ตายทั้งต้น เชื้อรามีความหวงแหนมากจนอาจจำเป็นต้องเปลี่ยนชั้นบนสุดของโลกทั้งหมดเป็นชั้นใหม่หากแตงกวาป่วยในเรือนกระจกไม่ใช่ในพื้นที่เปิดโล่ง

โรคแอนแทรคโนส
อ่านเกี่ยวกับโรคของแตงกวาและอาการภายนอกของพวกมันในบทความ "5 เหตุผลที่แตงกวาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเราจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไร?"

พบในบรรดาศัตรูพืช:

• Whiteflies - แมลงสีขาวขนาดเล็กที่กินน้ำแตงกวา
• ไรเดอร์ - ศัตรูพืชที่พันกับใบและผลของแตงกวาด้วยใยแมงมุม พวกมันกินนมพืช
• ไส้เดือนฝอย - เวิร์มอันตรายที่ติดเชื้อในระบบรากซึ่งอาจนำไปสู่การตายของพุ่มไม้แตงกวาทั้งหมด
• เพลี้ย - ศัตรูพืชกินน้ำนมพืชที่เกาะอยู่กับแตงกวาในอาณานิคมทั้งหมด
• มด - ไม่เพียง แต่เป็นอันตรายต่อแตงกวาเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดเพลี้ยอีกด้วย

แมลงหวี่ขาวบนแตงกวา

เพลี้ยอ่อนในแตงกวา

รดน้ำ

แตงกวา

การรดน้ำที่ไม่เหมาะสมอาจเป็นสาเหตุหนึ่งของความขมขื่น แตงกวาซึ่งเป็นถิ่นกำเนิดในเขตร้อนชื้นแม้ว่าจะมีถิ่นฐานอยู่เกือบทั่วโลก แต่ก็ยังไม่สามารถยอมรับสภาพความเป็นอยู่ที่ไม่เอื้ออำนวยได้อย่างสมบูรณ์ และเหนือสิ่งอื่นใดสิ่งนี้ใช้กับความแห้งแล้งของฤดูร้อนซึ่งมักพบในละติจูดของเรา จากการขาดความชุ่มชื้นแตงกวากลายเป็นรสขม นอกจากนี้การขาดน้ำจะไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติ แต่ยังรวมถึงลักษณะของผลไม้ด้วย เนื่องจากการทำให้สุกนานขึ้นขนาดของผักใบเขียวจะลดลงและผิวของมันจะมืดลง แต่แตงกวายังตอบสนองต่อการรดน้ำมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำจากสายยางซึ่งเย็นเกินไปสำหรับพืชที่มีอุณหภูมิสูงนี้และความดันที่รุนแรงจะกัดเซาะดินใต้พืชทำให้เห็นระบบรากของมันและทำให้พืชพ่ายแพ้โดยราก เน่า.

แตงกวาต้องรดน้ำเพื่อให้ดินใต้พุ่มไม้อยู่ในสภาพที่ชื้นพอสมควร ปริมาณการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและประเภทของดินในพื้นที่ การรดน้ำควรทำโดยใช้น้ำอุ่นที่มีแสงแดดส่องถึงในตอนเช้าตรู่หรือบ่ายแก่ ๆ เท่านั้นอุณหภูมิของน้ำในการรดน้ำแตงกวาควรอยู่ระหว่าง 22-25 องศา แตงกวาชอบว่ายน้ำดังนั้นการรดน้ำจากบัวรดน้ำด้วยน้ำสะอาดที่มีอุณหภูมิสบายเหนือใบไม้จะรับรู้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

สำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนวิธีแก้ปัญหาที่ดีคือการคลุมดินบนเตียงแตงกวาด้วยชั้นหนาของวัชพืชฟางหรือขี้เลื่อยที่ผุ วัสดุคลุมดินจะรักษาความชื้นในดินได้นานขึ้นและยังช่วยป้องกันระบบรากของพืชจากการสัมผัส

ไฟส่องสว่าง

แสงที่มากเกินไปหรือไม่เพียงพออาจทำให้เกิด Cucurbitacin ใน zelens แตงกวามีความไวแสงพวกมันชอบแสงที่สว่าง แต่กระจายแสงแดดโดยตรงเผาพวกมันในสภาพอากาศร้อนพืชจะตอบสนองต่อความเครียดด้วยการผลิตแตงกวาที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากพุ่มไม้สามารถส่องสว่างได้ด้วยดวงอาทิตย์ในรูปแบบที่แตกต่างกันบนพุ่มไม้เดียวกันอาจมีผลไม้ที่มีรสชาติแตกต่างกัน: ผลไม้ที่อยู่ในร่มเงาของใบไม้จะมีรสชาติปกติและผู้ที่มีความร้อนสูงเกินไปในดวงอาทิตย์จะมีรสขม . แตงกวาที่ปลูกในที่ที่มีแสงไม่เพียงพอเนื่องจากเลือกสถานที่ปลูกไม่ถูกต้องการปลูกพืชให้หนาขึ้นหรือการบังแดดอย่างแรงจากเพื่อนบ้านที่สูงกว่าก็จะมีรสขมเช่นกัน

จำเป็นต้องปลูกเมล็ดหรือต้นกล้าของแตงกวาในสวนเป็นระยะ ๆ 20-30 ซม. ในแถวและ 40-50 ซม. ในทางเดิน พันธุ์ที่มีใบยาวต้องการการบีบในเวลาที่เหมาะสมยอดไม่ควรโตเกิน 1.5-2 ม. ในทุ่งโล่งสำหรับการแรเงาแตงกวาตามธรรมชาติทางด้านใต้ของสวนคุณสามารถปลูกข้าวโพดหรือทานตะวันได้ แตงกวาที่ปลูกบนโครงบังตาสามารถป้องกันแสงแดดที่ร้อนจัดได้โดยการโยนวัสดุที่ไม่ทอน้ำหนักเบาไว้เหนือคานประตูด้านบนของโครงสร้าง

เมื่อปลูกแตงกวาในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตวัสดุจะให้แสงที่สว่าง แต่กระจาย ในภาคใต้เพดานและผนังของเรือนกระจกแก้วสามารถล้างสีขาวหรือบังแดดจากภายนอกได้โดยใช้ตาข่ายบังแดดพิเศษสำหรับเรือนกระจกเพื่อลดอาการไหม้จากแสงแดด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

• มีความปลอดภัยที่จะกล่าวได้ว่าแตงกวาสืบเชื้อสายมาจากบรรพบุรุษเดียวกันกับแตง
• คุณสมบัติที่รู้จักกันดีของแตงกวาคือกินแล้วไม่สุก ดังนั้นในภาษากรีก "aguros" จึงหมายถึง "สุก" "ไม่สุก" และในรัสเซียชื่อแตงกวามาจากภาษากรีก
• หนามบนแตงกวาไม่ได้เป็นกลไกป้องกัน แต่เป็นวิธีกำจัดความชื้นส่วนเกิน เช่นในตอนเช้าตรู่จะเห็นหยดของเหลวที่ปลายหนาม
• แตงกวาเป็นผักที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบมากที่สุด ผลไม้มักมีน้ำ 95-97%
• การหาแตงกวาป่าในปัจจุบันค่อนข้างเป็นปัญหา พืชชนิดนี้โดยไม่ได้รับความสนใจจากมนุษย์ แต่จะเติบโตเฉพาะที่ที่แพร่กระจายไปทั่วโลก: ในดินแดนของอินเดียและปากีสถานสมัยใหม่ที่เชิงเทือกเขาหิมาลัย
• ในยุคกลางแตงกวาเป็นส่วนหนึ่งของบทบัญญัติสำหรับการเดินทางทางทะเลที่ยาวนาน ด้วยแตงกวาสามารถหลีกเลี่ยงโรคเลือดออกตามไรฟันได้ และข้อดีอย่างมากของผักชนิดนี้ก็คือมันไม่ได้ทำให้เสียเป็นเวลานานถ้ามันเค็ม
• มาส์กแตงกวาเป็นหนึ่งในตัวเลือกการดูแลผิวหน้าที่ธรรมดาและเรียบง่าย
• แตงกวาแตงกวาบรรเทาอาการปวดจากการถูกแดดเผาเช่นเดียวกับครีมเปรี้ยว
• โรงเรือนแตงกวาแห่งแรกของโลก (ฮอทเบด) ถูกสร้างขึ้นในกรุงโรมโบราณ แตงกวาปลูกที่นั่นเพื่อบริโภคสดและดองสำหรับฤดูหนาว
• หนึ่งในข้ออ้างอิงที่เก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับแตงกวามีอยู่ในคัมภีร์ไบเบิล จึงเรียกว่า "ผักแห่งอียิปต์" โดยวิธีการที่ในอียิปต์โบราณแตงกวาถูกวางไว้ในสุสานของฟาโรห์และขุนนางที่ร่ำรวยพร้อมกับของขวัญทองคำสำหรับชีวิตหลังความตาย
• ข้อมูลมีมาถึงสมัยของเราแล้วว่าผู้คนบริโภคแตงกวามาอย่างน้อย 4500 ปีแล้วนับตั้งแต่สมัยอารยธรรมเมโสโปเตเมีย และในฐานะที่เป็นพืชที่ปลูกในบ้านผักนั้นได้รับการปลูกในอินเดียโบราณแล้ว
• แตงกวาถูกนำมาใช้เป็นเวลานานทั้งเพื่อการรักษาโรค (ในกรีกโบราณ) และเพื่อการดูแลช่องปาก เป็นที่ทราบกันดีว่าลิ่มแตงกวาที่กดลงบนเพดานปากช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งเป็นที่มาของกลิ่นปากบรรพบุรุษของเราสังเกตเห็นสิ่งนี้และพวกเขาใช้มันก่อนการมาของยาสีฟัน
• แตงกวา 1 กิโลกรัมมีเพียง 140-150 Kcal
• ผักไม่กี่ชนิดสามารถอวดวันหยุดของตัวเองได้ แต่แตงกวามีวันดังกล่าวในปฏิทินคือวันที่ 27 กรกฎาคม
• สาเหตุหนึ่งของความขมในผลแตงกวาคือการขาดความชื้นในระหว่างการเพาะปลูก

อะไรทำให้แตงกวามีรสขม?

Cucurbitacin ให้ความขมแก่แตงกวา Cucurbitacins อยู่ในกลุ่ม tetracyclic triterpenoids และเป็นตัวแทนของกลุ่มของสารที่มีโครงสร้างคล้ายกันซึ่งแต่ละกลุ่มได้รับนอกเหนือจากชื่อหลักแล้วยังมีอักษรละตินเพิ่มเติมจาก A ถึง R ในพืช Cucurbitacins มีอยู่ในรูปของไกลโคไซด์ ซึ่งภายใต้การทำงานของเอนไซม์อีลาสเตสจะแตกตัวเป็น Cucurbitacin และน้ำตาลฟรี

แตงกวาที่เพาะปลูกทั้งหมดมี Cucurbitacin B และ Cucurbitacin C ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นพิษซึ่งจะทำให้ใบมีรสขมและแมลงและสัตว์กินใบน้อยลง นอกจากนี้ Cucurbitacin ยังช่วยเพิ่มอัตราการงอกและอัตราการงอกของเมล็ดพืชรวมทั้งความต้านทานของพืชต่อความเครียด สารประกอบเหล่านี้มักจะเข้มข้นในใบลำต้นและรากนั่นคือส่วนต่างๆของพืชที่คนไม่กินเราจึงไม่รู้ว่ามีอยู่ในนั้น เมื่อพวกมันกลายเป็นผักใบเขียวเราจะเริ่มรู้สึกถึงรสขมแม้ว่าแตงกวาหวานก็มีสารนี้อยู่ด้วยเช่นกัน แต่ในปริมาณที่น้อยที่สุด เนื่องจากคุณลักษณะนี้ในศตวรรษที่ 18 แตงกวาจึงถูกมองว่าเป็นพิษและไม่ถูกรับประทาน โดยปกติแตงกวาไม่ทั้งหมดจะมีรสขม บ่อยกว่านั้นความขมจะพุ่งไปที่ปลายและบริเวณใต้ผิวหนัง

โปรดทราบว่าในปัจจุบันแตงกวาถือเป็นพืชสมุนไพรและเนื่องจากมีปริมาณของ Cucurbitacin แตงกวาช่วยเพิ่มการทำงานของตับและลำไส้ลดความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็ง การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ดำเนินการในประเทศต่างๆของโลกตั้งแต่ครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 ได้พิสูจน์แล้วว่า Cucurbitacins มีคุณสมบัติทางชีววิทยาที่สำคัญมากมายเช่นยาต้านมะเร็งคุมกำเนิดต้านการอักเสบยาต้านจุลชีพยาถ่ายพยาธิเป็นต้นอย่างไรก็ตามทางการ ยายังไม่พร้อมที่จะเรียกเราว่าการป้องกันหรือยิ่งไปกว่านั้นการรักษาโรคร้ายแรงกินแตงกวาขม

ไม่กี่คนที่รู้ว่าไม่เพียง แต่แตงกวาเท่านั้น แต่ยังมีพืชอื่น ๆ อีกมากมายที่ได้รับการปกป้องจากการถูกสัตว์กินโดยใช้กลไกที่คล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่นพืชที่มีแตงโมแสนอร่อยเช่นฟักทองแตงโมหรือแตงโมมีสารซาโปนินซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีรสขมคล้ายกับ Cucurbitacin ชื่อของตระกูลฟักทองเกิดจากชื่อภาษาละตินของฟักทอง - Cucurbita pepo ยิ่งไปกว่านั้นสารเหล่านี้ไม่เพียง แต่มีอยู่ในอาหารเท่านั้น แต่ยังอยู่ในตัวแทนที่ไม่ใช่อาหารของตระกูลนี้อีกด้วยเช่นขั้นตอนสีขาวเขายังเป็นไบรโอนีสีขาว (Bryonia alba) แตงกวาบ้าหรือ echinocystis ที่เป็นตุ้ม (Ecballium elaterium) เป็นต้น . เช่นเดียวกับตัวแทนของครอบครัวอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น eleocarpus (Elaeocarpus hainanensis) เป็นต้น

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผลไม้ที่ไม่สุกและตัวอย่างที่สุกเกินไปที่เติบโตในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นเดียวกับผักที่เติบโตจากเมล็ดของแตงกวาที่มีรสขมมีแนวโน้มที่จะมีความขม ดังนั้นเมื่อปลูกควรเลือกพันธุ์และลูกผสมที่ทนต่อความขมและระมัดระวังในการเลือกตัวอย่างสำหรับเก็บเมล็ดด้วยตนเอง

สำหรับคำถาม - เกิดอะไรขึ้นกับพืชเช่นเคยไม่มีคำตอบเดียว แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้การทำฟาร์มด้วยรถบรรทุกและการทำสวนน่าสนใจมาก!

ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ในสิ่งที่ทำให้เกิดความขมขื่นอย่างมากในผลของแตงกวา แต่ผู้เชี่ยวชาญทุกคนเห็นพ้องกันว่าผู้กระทำผิดของปรากฏการณ์นี้ซึ่งสร้างความไม่พอใจให้กับเราเป็นความเครียดประเภทนี้หรือที่พืชประสบในระหว่างการเจริญเติบโต น่าเสียดายที่เราไม่สามารถบอกได้ว่าแตงกวาของเรามีรสขมในขณะที่ยังเติบโตอยู่หรือไม่แต่ในขณะที่เราไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้ก่อนที่มันจะเกิดขึ้นเราสามารถพยายามหลีกเลี่ยงสภาพการเจริญเติบโตที่อาจเป็นสาเหตุของแตงกวาที่มีรสขมและพยายามเก็บเกี่ยวแตงกวาที่มีรสชาติดีเยี่ยม

เอาท์พุท

แตงกวาสามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็นพืชสวนที่พบมากที่สุดในโลก และประเด็นไม่ได้อยู่ที่ความหลากหลายของสายพันธุ์ขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติพิเศษที่เป็นที่รู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์และความสะดวกในการเพาะปลูก

คราวนี้เราได้พูดคุยเกี่ยวกับประวัติของแตงกวาตรวจสอบการจำแนกชนิดของสายพันธุ์ที่รู้จักทั้งหมดทำความคุ้นเคยกับการดูแลแตงกวาและกฎพื้นฐานของการเพาะปลูก เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าความรู้ที่ครอบคลุมเกี่ยวกับวัฒนธรรมพืชสวนนี้จะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนและจะช่วยให้คุณสามารถปลูกแตงกวาในอุดมคติได้ทุกปีบนไซต์ของคุณโดยไม่มีปัญหาใหญ่

การสร้างแตงกวาลูกผสมที่มีการแตกกิ่งก้านที่ดี

ที่ส่วนล่างของลำต้นจะตาบอด 3-4 นอต ใน 3 โหนดถัดไปรังไข่จะเหลือ แต่หน่อด้านข้างจะถูกลบออก นอกจากนี้ใน 3 โหนดจะเหลือรังไข่และหน่อด้านข้างซึ่งบีบลงบนใบไม้ใบเดียวที่มีรังไข่ ในโหนดถัดไปไปยังโครงตาข่ายหน่อจะถูกบีบไว้แล้วบนใบ 2 ใบพร้อมรังไข่ ภายใต้โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องตาข่ายนั่นคือในสองโหนดด้านบนบางครั้งหน่อด้านข้างจะถูกบีบลงบนใบ 3 ใบพร้อมรังไข่หากไม่บังแดดด้านล่าง ก้านหลักเช่นเดียวกับในรุ่นแรกจะบิดรอบระแนงบังตาที่ 1-2 ครั้งแก้ไขและบีบ

วิธีทำแตงกวาดอง

ปัจจุบันการแปรรูปผักด้วยวิธีนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด แตงกวาดองมีหลายรูปแบบซึ่งแตกต่างกันในองค์ประกอบเชิงปริมาณของเกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ คุณสามารถเตรียมผักเพื่อใช้ในอนาคตได้สองวิธีคือ "เย็น" (ไม่ต้องฆ่าเชื้อ) และแบบร้อน

เครื่องเทศสำหรับแตงกวาดอง (สำหรับขวดสามลิตร):

• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• กระเทียม - 50 กรัม
• รากพืชชนิดหนึ่ง - 6 ซม.
• ใบลูกเกด - 3 ชิ้น;
• ใบเชอร์รี่ (หรือโอ๊ค) - 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน (แห้ง) - 2 ชิ้น;
• ช่อดอกผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ใบองุ่น - 1 ชิ้น

หากต้องการให้เพิ่มก้านทาร์รากอนสะระแหน่ใบโหระพาหรืออาหารคาวลงในขวด

วิธีการดองแตงกวาร้อน

1. วางเครื่องเทศ (รวมทั้งใบพืชสด) ที่ก้นโถ
2. วางแตงกวาไว้ด้านบนของเครื่องเทศ (ควรเป็นแนวตั้ง)
3. เทน้ำเดือดลงบนวัตถุดิบปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อแล้วยืนเป็นเวลา 3 นาที
4. เทน้ำลงในภาชนะที่เตรียมไว้ เพื่อความสะดวกในการใช้งานคุณสามารถใช้ฝาที่มีรูหรือผ้าก๊อซที่รีดได้
5. เทของเหลวเดือดลงบนแตงกวาเป็นครั้งที่สองเพิ่มระยะเวลาการแช่เป็น 5 นาที
6. เทน้ำร้อนลงในกระทะ เตรียมน้ำดอง (โดยคำนึงถึงเกลือ 35 กรัมต่อของเหลวเดิม 1 ลิตร)
7. เทผักดองด้วยน้ำเกลือเดือด (โดยไม่ต้องเติมคอ) ม้วนขวด

หลังจากการเก็บรักษาผักดองจะถูกปิดด้วยฝา (จนกว่าจะเย็นสนิท) ห่อและเก็บไว้ในที่เย็นในวันต่อมา

สูตรแตงกวาดองเย็น

1. วางแตงกวาเครื่องเทศและใบสดลงในภาชนะที่เตรียมไว้
2. เตรียมน้ำดอง. ในการทำเช่นนี้เกลือจะละลายในน้ำร้อน 100 มล. (ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศ 55 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร) ส่วนผสมที่ได้จะถูกนำไปยังปริมาตรที่ต้องการด้วยน้ำน้ำแข็ง
3. เทน้ำเกลือเย็นลงบนแตงกวาทิ้งไว้ให้อุ่น 1-2 วัน (เพื่อกระตุ้นกระบวนการทำงานของเอนไซม์) หลังจากสิ้นสุดการหมักให้เติมน้ำเกลือที่ด้านบนของโถแล้วปิดฝาให้สนิท (โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ)
4. ย้ายผักดองไปที่ตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเป็นเวลา 10-12 วัน

อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์คือ 0 องศา

เคล็ดลับในการล้างเกลือที่เหมาะสม

1. สำหรับแตงกวากรอบควรเลือกผลไม้ขนาดเล็กที่มี "สิว" สีดำและผิวหนา
2. ควรแช่ผักในน้ำเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงก่อนการดอง มิฉะนั้นอาจมีรสขมหรือ "ระเบิด" ได้
3. เวลาที่เหมาะสมในการดองแตงกวาคือช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม
4. สำหรับการเตรียมน้ำดองควรใช้น้ำกรองอย่างดีหรือน้ำพุร้อน
5. ผักใบเขียวเพื่อรักษารสชาติและกลิ่นหอมควรถอนออกจากพุ่มไม้หนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะใส่เกลือ
6. แตงกวาวางในชามเป็นแถวหนาแน่นในตำแหน่งตั้งตรง

โปรดจำไว้ว่ายิ่งคุณใส่ผักลงในโถได้มากเท่าไหร่ผลิตภัณฑ์ก็จะเก็บไว้ได้นานขึ้น (เนื่องจากความเข้มข้นของกรดแลคติกที่เพิ่มขึ้นในระหว่างการหมัก)

1. ผักที่อยู่ในขั้นตอนการหมัก (เมื่อใช้วิธี "เย็น") ไม่ควรปิดฝา
2. สำหรับผลไม้กรอบสิ่งสำคัญคือต้องใช้เกลือแกงหยาบที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
3. เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของเชื้อราในระหว่างการดองแตงกวา "เย็น" จำเป็นต้องโรยพื้นผิวของน้ำดองด้วยผงมัสตาร์ดแห้ง
4. เพื่อรักษาสีเขียวสดใสผักจะถูกเทลงในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็น

เพื่อให้ได้แตงกวากรอบเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องวางไว้ในภาชนะที่ปราศจากเชื้อโดยเฉพาะ โปรดจำไว้ว่าใน 80% ของกรณีนี้การบูดเน่าเนื่องจากการเตรียมอาหารโดยไม่ระมัดระวัง

คุณสมบัติทางการเกษตร

Anguria เป็นพืชทนความร้อน เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง +10 ° C อุณหภูมิจะหยุดเติบโต เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นการเจริญเติบโตจะกลับมาอีกครั้งโดยลดลงต่ำกว่า 5-6 ° C เถาวัลย์ก็ตาย

สถานที่ที่จะปลูกแตงกวาแอนทิลลิสควรได้รับความอบอุ่นจากแสงแดดและป้องกันลม พืชไม่ชอบที่ร่มและพืชที่หนาทึบ ตามหลักการแล้วเตียงควรตั้งอยู่บนระดับความสูงที่น้ำฝนไม่ทำให้เมื่อยล้า

ดินจะต้องมีความอุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำได้ดี ดินดำหรือดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเป็นกลางเหมาะสม

ดินที่เป็นกรดและความใกล้ชิดของน้ำใต้ดินสามารถทำลายพืชได้

หากไม่มีดินที่ต้องการในพื้นที่ของคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มส่วนผสมของดินพรุทรายลงในพื้นที่ เพื่อลดความเป็นกรดต้องใส่มะนาว

ในพื้นที่ที่เลือกด้านหน้า Anguria พืชตระกูลถั่วรากผักใบเขียวกะหล่ำปลีต้นสามารถเจริญเติบโตได้

แตงกวาที่มีเขาจะเจริญเติบโตได้ไม่ดีในสวนซึ่งพืชฟักทองเป็นบรรพบุรุษ

เทคนิคการเพิ่มผลผลิตแตงกวา

จากลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ได้ค้นพบมานานแล้วว่าการดูแลและการจับขนตาที่มีคุณภาพสูงนั้นห่างไกลจากกลเม็ดทั้งหมดในแง่ของการเพิ่มผลผลิตของแตงกวา มีวิธีอื่นในการเพิ่มการสร้างดอกตัวเมีย หนึ่งในนั้นคือการหยุดรดน้ำชั่วคราวก่อนที่พืชจะออกดอก เทคนิคนี้ทำให้พืช "คิด" ว่าในไม่ช้าพวกมันอาจจะตายและกระตุ้นให้เกิดการสร้างผลไม้อย่างเข้มข้น

อีกทางเลือกหนึ่งในการเพิ่มผลผลิตคือการผสมพันธุ์และลูกผสมที่แตกต่างกันในการปลูกซึ่งจะช่วยเพิ่มการผสมเกสรข้ามของแตงกวา

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้ลำต้นเป็นวงแหวน - กรีดเป็นวงกลมตื้น ๆ ใต้ใบคู่แรกของพืช (ขั้นตอนนี้จะดำเนินการในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น) ซึ่งจะทำให้การไหลเวียนของสารอาหารไปยังรากมีความซับซ้อนและนำไปสู่การก่อตัวของ รังไข่มากขึ้น

ในช่วงเวลาที่การก่อตัวของซีเลนซ์ลดลงคุณสามารถให้อาหารทางใบของแตงกวาด้วยยูเรีย (ในอัตรา 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) แต่เฉพาะในตอนเย็นที่เปียกชื้นหรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก

เพิ่มผลผลิตและการกำจัดรังไข่แรก เทคนิคนี้ช่วยให้พืชเสริมสร้างระบบรากและเพิ่มความแข็งแรงสำหรับการสร้างผลไม้จำนวนมาก คุณยังสามารถลองดึงดูดผึ้งมายังพื้นที่ของคุณได้ไม่ว่าจะด้วยการปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมหรือโดยการจัดชามดื่มด้วยน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอม

ต้องพูดคำแยกต่างหากเกี่ยวกับการสนับสนุน เนื่องจากแตงกวาเป็นพืชปีนเขาทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในแนวตั้ง การรองรับอาจเป็นตัวเลือกที่แตกต่างกัน: เอียงแนวตั้งจัดวางตามเตียงในสวนหรือทรงกลม - ที่นี่สะดวกสำหรับทุกคนสิ่งสำคัญคือพืชที่อยู่บนพวกเขาจะไม่สัมผัสพื้นพวกมันจะระบายอากาศได้ดีขึ้นมันจะง่ายต่อการเก็บเกี่ยวจากพวกมันซึ่งหมายความว่าพวกมันจะเจ็บน้อยลงและให้ผลมากขึ้น

แตงกวา. <>

การดูแลแตงกวา Claudine F1

แตงกวา Claudine F1 ต้องการการดูแลรักษาที่ง่าย เขาไม่มีข้อกำหนดพิเศษ แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถปลูกแตงกวาและเก็บเกี่ยวได้ทันทีที่ปรากฏ ต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการดูแล

• ในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโตขอแนะนำให้ถอนต้นอ่อนที่อ่อนแอทั้งหมดออก ในสถานที่ของพวกเขาคุณสามารถปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงหรือหว่านเมล็ดใหม่
• การรดน้ำจะดำเนินการตามความจำเป็น เป็นสิ่งสำคัญมากที่โลกจะต้องมีเวลาที่จะเหือดแห้ง แต่อย่าให้แห้ง แตงกวาได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือเพื่อให้โลกได้รับการหล่อเลี้ยงอย่างดี อย่าลืมว่าการขาดน้ำอาจส่งผลเสียต่อรสชาติได้

  

  ภายใต้พุ่มไม้คุณต้องกำจัดวัชพืชหรือคลุมดินอย่างสม่ำเสมอ

• ภายใต้พุ่มไม้คุณต้องกำจัดวัชพืชหรือคลุมดินอย่างสม่ำเสมอ สิ่งนี้ทำเพื่อไม่ให้โรคแพร่พันธุ์ในพื้นที่นอกจากนี้วัชพืชยังรับสารอาหารจากพุ่มไม้
• จำเป็นต้องสร้างพุ่มไม้ ดอกไม้และยอดทั้งหมดจะถูกลบออกจากรูจมูกแรก ในอ้อมอก 5 ใบต้องเหลือรังไข่ 1 ใบ ในอกเหลือ 7-10 ใบโดยรังไข่ 2 ใบแล้ว เมื่อพุ่มไม้มีความสูงถึงหนึ่งเมตรคุณสามารถบีบยอดเพื่อยืดการติดผลของพุ่มไม้ได้

น่าสนใจ!

ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมคุณสามารถเริ่มเจาะพุ่มไม้ได้ สิ่งนี้จะทำให้เกิดการพัฒนารากด้านข้างจากลำต้นและยืดระยะเวลาการให้ผลผลิต

• ลูกผสมตอบสนองได้ดีกับการนำอินทรียวัตถุและแร่ธาตุ (ไนโตรเจนโพแทสเซียมฟอสฟอรัส) เข้าสู่ดิน ด้วยการชะลอการเจริญเติบโตไนโตรเจนจะถูกนำมาใช้และในช่วงออกดอกลักษณะของรังไข่ - โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส แต่การแช่ขี้เถ้าไม้ซึ่งทำจากน้ำ 10 ลิตรและขี้เถ้าไม้ 300 กรัมสามารถฉีดพ่นบนพุ่มไม้ได้ตลอดทั้งฤดูกาล

การดูแลที่เพียงพอช่วยให้แตงกวาสามารถพัฒนาได้อย่างเหมาะสม สิ่งนี้จะเพิ่มผลผลิตของพุ่มไม้

หนังสือเกี่ยวกับพืชที่ปลูก พืชที่ปลูก

ทุกอย่างเกี่ยวกับศัตรูพืชวัชพืชและโรคพืช

สวน Maxim Zhmakin และสวนผักสี่ฤดู (Ripol) 2554

ในหนังสือเล่มนี้คุณจะพบข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับศัตรูพืชที่เพาะปลูก (แมลงและสัตว์) รวมทั้งเรียนรู้วิธีจัดการกับพวกมัน คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัชพืชที่พบบ่อยที่สุดและวิธีการควบคุมของพวกมัน นอกจากนี้คุณจะได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับโรคของพืชที่ปลูกและวิธีการรักษา

พืชที่ทำให้เราเชื่อง

Gennady Avlasenko วรรณกรรมเพื่อการศึกษาอื่น ๆ ไม่มี N / A

หนังสือวิทยาศาสตร์ยอดนิยมของ Gennady Avlasenko "Plants that Tamed Us" บอกเล่าถึงที่มาของพืชที่เพาะปลูกบางชนิดได้อย่างเข้าถึงและน่าสนใจเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของการเลี้ยงแบบค่อยเป็นค่อยไปโดยมนุษย์ตลอดจนวัตถุประสงค์ที่ผู้คนอาศัยและเริ่มต้น เพื่อปลูกพืชบางชนิดอย่างกว้างขวาง

สิ่งพิมพ์ยังมีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับพืชเหล่านี้

สารานุกรมพืชสมุนไพร

T. A. Ilyina Medicine ความงามและสุขภาพ (Eksmo) 2015

พืชบำบัดเป็นสมบัติล้ำค่าของธรรมชาติ บรรพบุรุษของเราใช้สมุนไพรในการรักษาโรคมานานหลายศตวรรษ อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปความรู้ที่ส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่นก็ไม่สามารถใช้งานได้และปัจจุบันหลายคนที่เข้าใจถึงประโยชน์ของพืชสมุนไพรและต้องการใช้มันไม่เพียง แต่ไม่รู้วิธีการทำอย่างถูกต้องเท่านั้น ไม่รู้ว่าหน้าตาเป็นอย่างไรนี่หรือพืชสมุนไพร

หนังสือเล่มนี้ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ยังเป็นแนวทางสำหรับพืชทั้งในป่าและที่ปลูกซึ่งสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคได้เนื่องจากมีรูปถ่ายที่เป็นภาพและลักษณะทั้งหมด และหมอสมุนไพร - ด้วยสูตรอาหารที่หลากหลายที่ใช้สำหรับโรคที่พบบ่อยที่สุดพร้อมปริมาณที่แม่นยำและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนการเตรียม

และคู่มือการรวบรวมและเตรียมสมุนไพร. และแม้กระทั่งคำแนะนำสำหรับการเพาะปลูกและการดูแลพืชสมุนไพรที่ปลูก ผู้เขียนสารานุกรมนี้ T. A. Ilyina ผู้สมัครของวิทยาศาสตร์ชีวภาพได้สรุปประสบการณ์และความรู้ทางวิชาชีพของเธอเอง

เราหวังว่าหนังสือเล่มนี้จะนำสุขภาพมาสู่บ้านของคุณ!

สิ่งที่ต้องครอบคลุม

เพื่อป้องกันแตงกวาจากน้ำค้างแข็งที่กลับมาช้าจะมีที่พักพิงชั่วคราวเหนือเตียง ช่วยให้คุณปลูกพืชและเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น Arcs เหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ - โลหะหรือจากแท่งวิลโลว์ซึ่งติดตั้งไว้เหนือสวน ที่พักพิงถูกโยนไว้ด้านบนของส่วนโค้ง สิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้คือ agrospan หรือวัสดุสีขาวอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน ฟิล์มสำหรับคลุมเตียงใช้เฉพาะในกรณีที่มีอากาศหนาวจัดและมีน้ำค้างแข็งในคืนที่อากาศหนาวเย็นเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า + 8 ° C โยนลงบนผ้านอนวูฟเวน

จากนั้นจะใช้ส่วนโค้งเป็นแส้รองรับแทนโครงไม้ระแนง

แกลเลอรีรูปภาพ: หินเหล็กไฟที่พักพิงในเตียงแตงกวา

แตงกวาไม่ป่วยและให้ผลผลิตที่ดีเมื่อได้รับการปกป้องจากลมและความหนาวเย็น

ในฤดูร้อนที่อากาศเย็นสบายโดยเฉพาะแตงกวาจะรู้สึกดีภายใต้ภาพยนตร์เรื่องนี้

Arcs เพื่อรองรับที่พักพิงชั่วคราวที่ทำจาก agrospan ยังทำหน้าที่เป็นตาข่ายสำหรับผูกแส้

เรือนกระจกเดิมสำหรับแตงกวาหลังจากการคุกคามของน้ำค้างแข็งกลายเป็นโครงบังตา

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับความหลากหลายของแตงกวา Claudine F1

ชาวสวนชอบแตงกวา Claudine F1 เพราะมีรสชาติอร่อยและปลูกง่าย

• Sofia Mirshavka:“ ฉันชอบแตงกวา Claudine F1 พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วแม้ว่าเมล็ดจะถูกหว่านลงในสวนโดยตรง แต่ก็แทบจะไม่ป่วยและให้ผลผลิตมาก ครั้งหนึ่งฉันพยายามปลูกมันในเรือนกระจก แต่ผลผลิตไม่ได้สูงขึ้นตอนนี้ฉันจึงปลูกในที่โล่งเท่านั้น พืชผลไม่ดีสำหรับการบรรจุกระป๋อง แต่เป็นอาหารที่หลากหลาย แตงกวามีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และสดชื่นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดฤดูร้อน! "
• Tatiana Sklyar:“ แตงกวามักปลูกโดยวิธีเพาะกล้าจึงพัฒนาได้เร็วกว่า ฉันยังปลูก Claudine F1 ผ่านต้นกล้า ถั่วงอกแข็งแรงลำต้นหนาไม่แตกกอ ต้นกล้าเพียง 1-2 ต้นเท่านั้นที่สามารถอ่อนแอได้จากโหล หลังจากดำน้ำลงไปในที่โล่งแล้วพวกมันก็หยั่งรากอย่างรวดเร็ว ฉันเก็บเกี่ยวทันทีที่แตงกวาโตได้ถึง 10 ซม. ในขณะที่ยังเด็กแตงกวาเหล่านี้อร่อยมาก! "
• Igor Veremey:“ ตอนนี้ฉันปลูกแตงกวา Claudine F1 บนเว็บไซต์มาหลายปีแล้ว เมื่อปีที่แล้วพุ่มไม้ป่วยด้วยโรคราแป้ง - ได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา พืชฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและให้การเก็บเกี่ยวที่ดี แต่ก็ยังน้อยกว่าพุ่มไม้ที่แข็งแรง Zelentsy มีความสวยงามและอร่อยในลูกผสมนี้ฉันชอบที่พวกเขามีผิวที่บางและเนื้อนุ่มฉ่ำฉันไม่เคยสังเกตเห็นความขมขื่น

แตงกวา

อินเดียและจีนได้รับการยอมรับว่าเป็นบ้านเกิดเมืองนอนของผักที่ยอดเยี่ยมนี้ แต่ชาวสวนชาวรัสเซียได้นำมันไปทางเหนือมานานแล้วและได้สร้างพันธุ์ที่เป็นปรากฎการณ์ในการเจริญเติบโตเร็วและความต้านทานต่อความหนาวเย็น ในสวนผักทางตอนใต้แตงกวามีพื้นที่น้อยกว่ามะเขือเทศเท่านั้นและในเตียงทางตอนเหนือจะสูญเสียกะหล่ำปลีเท่านั้น พันธุ์ท้องถิ่นของรัสเซียได้รับการเพาะพันธุ์มานานแล้วในเกือบทุกจังหวัดทั่วประเทศที่กว้างใหญ่ (ยกเว้น Far North) ความรักทั่วประเทศที่มีต่อผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและ "ไม่สำคัญ" ดูเหมือนจะเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ ยิ่งไปกว่านั้นแตงกวายังมีน้ำประมาณ 96% (อย่างไรก็ตามตามวลีที่ติดปากของผู้ก่อตั้งแผนกการปลูกผักของ Moscow Agricultural Academy V. I. Edelstein "น้ำนี้ไม่ใช่น้ำประปา ... ") แต่ความอยากกินแตงกวาสดไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญเพราะน้ำผลไม้ของพวกเขาอุดมไปด้วยสารที่ออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยา นอกจากเกลือแร่รวมถึงธาตุที่สำคัญที่สุดแล้วยังมีวิตามินและเอนไซม์ที่ส่งเสริมการดูดซึม

แตงกวาถูกนำมาใช้ทั้งในทางการแพทย์และเพื่อความงามเป็นเวลาหลายพันปี ผลไม้สดเป็นที่ทราบกันดีว่ามีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะที่เด่นชัดเช่นเดียวกับยาระบายและยาลดไข้ปฏิกิริยาอัลคาไลน์ของเยื่อกระดาษทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย นอกจากนี้ไฟเบอร์ในผลไม้ยังไม่หยาบไม่ทำร้ายระบบทางเดินอาหาร แต่ช่วยชำระล้างเท่านั้น

หลังจากแตงกวาสามารถปลูกพืชอะไรได้บ้าง

ไม่ควรปลูกแตงกวาในที่เดียวเป็นเวลาสองปีติดต่อกันขอแนะนำให้วางแผนการส่งคืนพืชผลไปที่สวนในปีที่สามหรือสี่ เกิดจากการที่พวกมันพร่องสารอาหารในดินไปมากโดยเฉพาะไนโตรเจน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกมันหลังจากพืชที่ดูดซับไนโตรเจนเพียงเล็กน้อยและยิ่งดีไปกว่านั้น - เสริมดินด้วยพวกมัน ผักดังกล่าวมีอยู่ ได้แก่ ถั่วถั่วและถั่วลันเตา หลังจากติดผลแล้วพืชตระกูลถั่วจะไม่ถูกดึงออก แต่ถูกตัดออก: มีแบคทีเรียที่ตรึงไนโตรเจนอยู่ที่รากดังนั้นรากจึงถูกทิ้งไว้ในดิน

กระเทียมหรือหัวหอมเป็นสารตั้งต้นที่ดีซึ่งทำความสะอาดดินของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและเป็นพยาบาลที่ยอดเยี่ยม: ผักเกือบทุกชนิดสามารถปลูกได้ พืช Solanaceous (มะเขือเทศพริก) มีพฤติกรรมในทำนองเดียวกัน แตงกวายังเติบโตได้ดีรองจากมันฝรั่งแครอทหรือหัวบีท ผักกะหล่ำปลีต่างๆก็เป็นผักที่ดีเช่นกัน

คุณไม่ควรปลูกแตงกวาหลังพืชฟักทอง (บวบสควอชแตงโมแตงโม) พืชชนิดเดียวกันมีศัตรูพืชบางชนิดที่สามารถอยู่ในดินได้มากเกินไป และพวกเขาบริโภคสารอาหารในสัดส่วนเดียวกันโดยทั่วไป

บวบและ บริษัท

บวบก็เหมือนกับผักทุกชนิดที่ค้นพบในอเมริกาครั้งแรกมาที่ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและแพร่กระจายไปทั่วทวีปในศตวรรษต่อ ๆ มา ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 รัสเซียได้รู้จักกับบวบสีขาวซึ่งปลูกในกรีซโดยมีชื่อเรียกว่า "กรีก" เป็นครั้งแรก เมื่ออายุ 7-10 วันหลังการผสมเกสรบวบขาวจะมีผิวบอบบางและรสชาติดีสามารถทอดตุ๋นหรือปรุงด้วยวิธีอื่นได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ผิวจะเริ่มเปลี่ยนเป็นเปลือกไม้ซึ่ง เป็นเรื่องยากแม้จะแทงด้วยมีดนับประสาอะไรกับชัดเจน สควอชคลาสสิกเหล่านี้เมื่อสุกแล้วจะมีอายุการเก็บรักษาเช่นเดียวกับน้ำเต้าที่มีขนาดใหญ่และเจาะยาก

ในศตวรรษที่ยี่สิบบวบหลากสีที่น่าทึ่งซึ่งเพาะพันธุ์ในอิตาลีซึ่งพวกเขาเรียกว่า "ฟักทอง" - "บวบ" ถูกนำมาที่ประเทศของเรา พวกเขามีความโดดเด่นด้วยใบตัดที่ทรงพลังพร้อมเนื้อเยื่อโปร่งสีขาว (เช่นแตงโม) แต่สิ่งสำคัญคือเปลือกผลสีเหลืองเขียวเขียวเข้มมีลายหรือจุดด่างดำไม่เป็นไม้: อายุสองสัปดาห์ ไขกระดูกขนาดเล็กและ "หมูป่า" 2 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับมีดที่มีเมล็ดสุก หลังการเก็บเกี่ยวสามารถปอกได้อย่างปลอดภัยหลายเดือนหลังการเก็บเกี่ยวดังนั้นหากคุณมีอะไรต้องทำมากมายในช่วงปลายฤดูกาลคุณสามารถเลื่อนคาเวียร์สควอชปรุงอาหารออกไปได้ในภายหลัง

Patisson มีผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายแผ่นดิสก์ที่มีขอบโค้งมน (หรือจานบินมันไม่ได้มีความหลากหลายที่เรียกว่ายูเอฟโอปรากฏขึ้นโดยไม่มีเหตุผล) และเยื่อกระดาษกรอบหนาแน่น ผิวของพันธุ์ส่วนใหญ่จะแข็งตัวเมื่อสุกเช่นบวบ "กรีก"

ผลของครูเน็กมีลักษณะคล้ายบวบโค้งที่ก้าน - มันไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรที่พวกเขาได้ชื่อที่เหมาะสม (แปลจากภาษาอังกฤษแปลว่า "คอเบี้ยว") ใน บริษัท ของฟักทองพันธุ์ผักชนิดเจาะยากพวกเขามีเยื่อกระดาษที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด แต่พวกมันมีความร้อนมากกว่าและต้องการสภาพการเจริญเติบโตเมื่อเทียบกับสควอชและสควอชดังนั้นจึงด้อยกว่าในความนิยมนอกจากนี้ยังไม่มีการขึ้นทะเบียนพันธุ์ในประเทศ

ประเภทและพันธุ์แตงกวาพร้อมรูปถ่ายและชื่อ

แตงกวามีหลายพันธุ์ซึ่งแบ่งตามวัตถุประสงค์เป็นกระป๋องสลัดและสากล พันธุ์กระป๋อง ได้แก่ พันธุ์ที่ผลไม้มีผิวบางและมีน้ำตาลสูงซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการดองและดอง ในผักกาดหอมสีเขียวผิวจะหนาและแข็งขึ้นไม่อนุญาตให้น้ำดองและน้ำเกลือซึมเข้าไปในผลไม้ แต่แตงกวาสดแบบนี้อร่อยกว่าผลไม้กระป๋อง Zelentsa ของพันธุ์สากลใช้สำหรับทำสลัดและสำหรับดอง

พันธุ์กระป๋องยอดนิยม: Business, Brigantina, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, เชื่อถือได้, Nezhinsky local, Competitor, Cascade พันธุ์สลัดยอดนิยม: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local พันธุ์สากล: Stork, Epilogue, Marinda, Regia, Duet, Cruise, Crane, Farmer, Sagittarius, Moravian gherkin, Khabar เป็นต้น

นอกจากนี้พันธุ์ทั้งหมดยังแบ่งตามเวลาการสุก:

• เร็ว - ทำให้สุกใน 32–45 วัน
• การทำให้สุกโดยเฉลี่ย - การทำให้สุกใช้เวลา 40–45 วัน
• สาย - ระยะเวลาการทำให้สุกตั้งแต่ 50 วันขึ้นไป

ลูกผสมและพันธุ์ที่สุกเร็ว: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard พันธุ์ที่ทำให้สุกโดยเฉลี่ย: Picas, Athlete, Stepnoy, Solnechny, Unity, Far East 27, คู่แข่ง, Topolek พันธุ์ที่สุกช้า: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, Chinese ปีนเขา, ฤดูใบไม้ผลิ, ปาฏิหาริย์จีน, ปารีเซียง, แม่ยาย

นอกจากนี้วัฒนธรรมนี้แบ่งออกเป็นลูกผสมและพันธุ์ แตงกวาลูกผสมเมื่อขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดจะไม่สามารถรักษาคุณสมบัติด้านพันธุ์ของต้นแม่ได้ ในขณะเดียวกันแตงกวาพันธุ์ต่าง ๆ ยังคงลักษณะพันธุ์ไว้แม้จะผ่านไปหลายชั่วอายุคน อย่างไรก็ตามพืชลูกผสมให้ผลผลิตเร็วและอุดมสมบูรณ์กว่ามากและยังเก็บไว้ได้นานขึ้นและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองมากในภายหลังเมื่อเปรียบเทียบกับแตงกวาพันธุ์ต่าง ๆ ในเรื่องนี้เมล็ดพันธุ์แตงกวาพันธุ์ต่าง ๆ มีราคาถูกกว่ามากเมื่อเทียบกับลูกผสม ลูกผสมยอดนิยม: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, ซื่อสัตย์เพื่อน ฯลฯ

ยังคงมีการแบ่งพันธุ์ทั้งหมดของวัฒนธรรมดังกล่าวตามประเภทของการผสมเกสรเป็นการผสมเกสรตัวเองและผึ้งผสมเกสร พันธุ์ที่ผสมเกสรผึ้งใช้สำหรับการเจริญเติบโตในดินเปิด ได้แก่ : Athlete, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow เป็นต้น ในที่โล่งและในเรือนกระจกรวมถึงพันธุ์ต่างๆเช่น Adam, Aelita, Stella, Juventa, สไตล์รัสเซีย, Romance, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel เป็นต้น

ตามขนาดของผลไม้พวกเขาจะแบ่งออกเป็น gherkins ซึ่งมีความยาวไม่เกิน 80 มม. เช่นเดียวกับแตงกวาประเภทสลัดซึ่งรับประทานสด พันธุ์ที่ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เยอรมันมีความเกี่ยวข้องกับผักชนิดหนึ่งเช่น Adam, Graceful, Othello, Libelle เป็นต้น

ผลไม้ยังแบ่งตามลักษณะของพื้นผิวออกเป็นหัวใหญ่และหัวเล็ก ในกรณีนี้หนามที่อยู่บนพื้นผิวของซีเลนต์สามารถทาสีดำหรือขาวได้ พันธุ์สลัดหนามขาว ได้แก่ Emerald Stream, Chinese Snakes และ Chinese Heat Resistant พันธุ์หนามดำเค็ม: Nightingale, Real Colonel, Salting, Lilliput, Aquarius เป็นต้น

นอกจากนี้สำหรับคนรักที่แปลกใหม่มีการสร้างลูกผสมและพันธุ์ที่ค่อนข้างแปลกเช่น:

แตงกวาจีน

ความยาวของหน่อประมาณ 350 ซม. และซีเลนท์ซอฟอยู่ที่ 40–90 ซม. ผลไม้ดังกล่าวมีรสชาติดีและพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงไม่โอ้อวดและปลูกง่ายมากพันธุ์ที่ได้รับความนิยม ได้แก่ พันธุ์จีนผลยาวจีนไร่จีนขาวมรกตไลโอหมิงจีนต้านทานโรค

แตงกวาอาร์เมเนีย

พวกเขามีรูปลักษณ์ที่ผิดปกติอย่างมาก ความยาวของยางกรีนประมาณครึ่งเมตรและน้ำหนักได้ถึง 1 กก. ปกคลุมไปด้วยขนอ่อนสีขาวอมเงิน โรคระบาดสามารถมีความยาวได้ถึง 400 ซม. พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งกลางแจ้งและในร่ม พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ : แตงเงิน, โบกาเตียร์ขาว, เมลเฮเฟลฮูโอซุส

แตงกวาอิตาลี

กลุ่มพันธุ์นี้ได้รับชื่อนี้เนื่องจากความจริงที่ว่ามันเกิดจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอิตาลี ลักษณะของผลไม้ดังกล่าวคล้ายกับซีเลนต์ที่เป็นของพันธุ์อาร์เมเนียดังนั้นจึงมีรูปร่างเป็นยาง สีของเปลือกโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและเป็นสีเขียวซีดเช่นในพันธุ์ Tortorello (แตงโม) รสชาติของมันในเวลาเดียวกันจะคล้ายกับแตงกวาและแตงโม นอกจากนี้ผักใบเขียวอาจมีสีเขียวเข้มซึ่งหลังจากนั้นสักครู่จะถูกแทนที่ด้วยสีเหลืองส้มเช่นพันธุ์ Barrese ซึ่งมีรสแตงโม

แอปเปิ้ลคริสตัล

ในอังกฤษพ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถสร้างลูกผสมที่ผิดปกติผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายมะนาวมาก แต่มีรสชาติเหมือนแตงกวาธรรมดา การระบาดของพืชดังกล่าวสามารถมีความยาวได้ถึง 600 ซม.

แตงกวาขาว

พันธุ์ที่มีหน่อยาวเหมาะสำหรับปลูกทั้งกลางแจ้งและในร่ม มีความทนทานต่อโรคและความร้อนสูง ผลไม้ที่บอบบางมากมีรสหวานและมีความยาวประมาณ 20 เซนติเมตร แต่พึงระลึกไว้ว่าพวกมันจะโตเร็วมาก พันธุ์ยอดนิยม: อิตาเลี่ยนไวท์, เสือดาวหิมะ, เจ้าสาว, สโนว์ไวท์, นางฟ้าสีขาว, ใบไม้สีขาวสามใบ.

Melotria หยาบ (แตงกวาขนาดเล็ก)

เถาวัลย์ประดับนี้เป็นไม้ยืนต้นมาจากแอฟริกา ใบไม้มีสีเขียวสดใสซึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงเดือนตุลาคม Zelentsy มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 25 มม. ภายนอกคล้ายกับแตงโมลูกเล็กซึ่งมีรสชาติของแตงกวา สามารถรับประทานสดหรือใช้ดองหรือดอง

Momordica (แตงกวาอินเดีย)

แตงกวานี้เหมาะสำหรับปลูกในบ้านและนอกบ้าน พุ่มใบมีผลมาก ดอกไม้มีสีเหลืองเข้มและกลิ่นมะลิ สีเขียวที่เป็นหลุมเป็นบ่อยาวจะถูกทาสีด้วยสีเขียวเข้มซึ่งในที่สุดก็เปลี่ยนเป็นสีส้มเข้ม ใบสีเขียวสุกอ้าออกคล้ายกับจระเข้อ้าปากจึงเรียกอีกอย่างว่า "จระเข้แตงกวา"

Trichozant แตงกวางู

พืชฟักทองดังกล่าวค่อนข้างเป็นที่นิยมในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ มีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อโรคและไม่โอ้อวด ผลไม้ทรงกระบอกยาว 1.2 ม. ดิ้นเหมือนงู สีของผลไม้เป็นสีเขียว แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม ดอกไม้มีลักษณะคล้ายกับเกล็ดหิมะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 40 มม.

แตงกวาสีแดงน่าสงสัย

เถาวัลย์ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นไม้ยืนต้นขนตายาวประมาณห้าเมตร แผ่นใบรูปหัวใจมีสีเขียว ดอกไม้สีเหลืองที่อุดมสมบูรณ์มีรูปร่างคล้ายกับดอกทิวลิป ผลไม้ขนาดเล็กเหมาะสำหรับการดองและการดอง อย่างไรก็ตามผลไม้ที่มีความยาวมากกว่า 15 เซนติเมตรจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและหวานมากและเตรียมแยมแสนอร่อยไว้ด้วย

พันธุ์ Anguria

มีการลงทะเบียนความหลากหลายเพียงรายการเดียวในทะเบียนของรัฐ - อาหาร Anguria... แนะนำให้ปลูกในโรงเรือนและโรงเรือน สุกเร็วทำให้สุกใน 47-52 วัน พืชมีอัตราการสร้างยอดสูงสานกันได้ดี ลำต้นบางเปราะบาง ผลไม้มีสีเขียวอ่อนมีลายสีขาวและมีหนามอ่อนรูปรียาวได้ถึง 6 ซม. เนื้อผลมีสีเขียวอมเหลืองเนื้อแน่นปานกลางฉ่ำมีรสชาติสูง

คนรักพืชชนิดนี้ส่วนใหญ่ปลูกพันธุ์ต่างประเทศ

นอกจากนี้พวกเขามักจะเติบโต:

• Anguria หลากหลาย "Gourmet" ปลูกเป็นพืชผักและไม้ประดับ Lianas ยาวประมาณ 3 ม. ผลเป็นรูปไข่สีเขียวอ่อนมีหนามขนาดใหญ่ฉ่ำ ผลไม้อ่อนจะรับประทานสุกเกินไปเมื่อเปลี่ยนสีสามารถทำให้แห้งและใช้เป็นส่วนประกอบของดอกไม้ได้
• ความหลากหลายของซีเรียแองกูเรีย... ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยช่วงเวลาการสุกในช่วงต้นเถาวัลย์ขนาดสูงถึง 4 เมตรและหน่อจำนวนมาก ผลไม้ที่มีขนาดสูงถึง 7-8 ซม. หนักถึง 50 กรัมถูกปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ ผลไม้อ่อนมีคุณสมบัติในการตกแต่งสูงดูสวยงามบนต้นและเป็นของตกแต่งจานมีรสหวานมีสีเขียวอ่อน ติดผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงน้ำค้างแข็ง ปลูกบนโครงไม้ระแนง

คิวาโน (Cucumis metulifer หรือแตงที่มีเขาหรือแตงกวาแอฟริกัน) ถือเป็นพืชที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ Anguria ผลมีสีเขียวเข้มและมีหนามขนาดใหญ่เนื้อ น้ำหนักไม่เกิน 300 กรัมรสชาติแตงกวาสอดไส้กล้วยหรืออย่างอื่น

Anguria "Gourmet"

ซีเรีย Anguria

คิวาโน

ขั้นตอนแรกหลังจากซื้อ

การเก็บรักษาที่อุณหภูมิ + 15 ° C และความชื้นสัมพัทธ์ 50-60% ช่วยให้เมล็ดไม่สูญเสียความงอกนานถึง 10 ปี

เวลาในการหว่านจะคำนวณในลักษณะที่เมื่อปลูกต้นกล้าในที่โล่งอุณหภูมิในเวลากลางคืนจะไม่ต่ำกว่า + 10 ° C

การรักษาเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่านถูกออกแบบมาเพื่อเร่งการงอกทำให้พืชแข็งตัวเพิ่มความต้านทานโรคและเพิ่มผลผลิต

สถานประกอบการที่ปลูกเมล็ดพันธุ์เองก็ฆ่าเชื้อเมล็ดด้วยวิธีระบายความร้อนโดยเก็บไว้ 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ + 60 °С ควรแช่เมล็ดโฮมเมดเป็นเวลา 15 นาทีในสารละลายด่างทับทิม 0.5% นอกจากนี้สำหรับการแกะสลักสามารถใช้:

• "อลิริน - บี";

• "Baksis";

• "Baktofit";

• "Pseudobacterin-2";

• Planriz;

• "Fitosporin-M"

ในบรรดาสารควบคุมการเจริญเติบโตที่ปรับปรุงการงอกและเพิ่มผลผลิตเราสามารถแนะนำ:

• "Ambiol";

• "อิมมูโนไซต์โตไฟต์";

• "Epin-extra";

• "การงอก";

• "เพทาย".

ควรใช้ยาเหล่านี้ตามคำแนะนำของผู้ผลิต

สำหรับเมล็ดพันธุ์เก่าที่มีอายุ 6 ปีขึ้นไปการทำให้เป็นฟองมีประโยชน์ - การเก็บน้ำไว้เป็นเวลาหนึ่งวันโดยใช้คอมเพรสเซอร์ตู้ปลาที่เชื่อมต่อซึ่งทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยออกซิเจน

เมล็ดเปียกสามารถแข็งตัวได้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิระหว่างศูนย์ถึงสององศา เวลาเปิดรับแสงคือสองวัน ต้นกล้าจะทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นในตอนกลางคืนได้ดีขึ้นซึ่งมักจะทำให้เกิดความเครียดในพืชเขตร้อนโดยเนื้อแท้

เมล็ดที่เตรียมไว้สำหรับการหว่านเทน้ำลงไป สิ่งที่โผล่ขึ้นมาจะถูกทิ้ง ส่วนที่เหลือให้อยู่ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นจนจิก พีทหรือกระถางพลาสติกเหมาะสำหรับเป็นภาชนะ พวกเขาเต็มไปด้วยสารตั้งต้นของสารอาหารที่มีน้ำหนักเบา ตัวอย่างเช่นองค์ประกอบต่อไปนี้เหมาะสม: ปุ๋ยหมัก 4 ส่วนพีท 3 ส่วนที่ดินสด 2 ส่วนทราย 1 ส่วน วางเมล็ดหนึ่งหรือสองเมล็ดในแต่ละหม้อ อุณหภูมิห้องที่เหมาะสมคือ + 25 °С หลังจากแตกหน่อแล้วต้องลดอุณหภูมิลงมิฉะนั้นถั่วงอกจะยืดออกอย่างมาก

ใบจริงสองใบแรกบ่งบอกถึงความจำเป็นในการให้อาหาร - ดินประสิว 10 กรัมโพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัมเจือจางในถังน้ำ ก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกป้อนเป็นครั้งที่สอง: 10 ลิตร เจือจางโพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม

ในพื้นที่ภาคใต้สามารถหว่านเมล็ดแตงกวากลางแจ้งได้ ในกรณีนี้ดินควรอุ่นถึง + 15 ° C ขุดหลุมเล็ก ๆ วางเมล็ดสี่หรือห้าเมล็ดในแต่ละเมล็ดแล้วโรยด้วยดิน 2 ซม. หลังจากงอกพืชส่วนเกินจะถูกตัดที่รากเพื่อไม่ให้พืชหนาขึ้น ไม่คุ้มที่จะดึงออกเพื่อไม่ให้ระบบรากของต้นกล้าที่เลือกเสียหาย

ก่อนปลูกในดินในสถานที่ถาวรขอแนะนำให้ทำให้ต้นกล้าแข็ง เพื่อจุดประสงค์นี้หม้อจะถูกนำออกไปในอากาศในที่ร่มบางส่วนในเวลากลางคืนและมีความร้อนสูงต้นไม้เล็ก ๆ จะถูกนำกลับเข้าไปในห้องเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดความเครียด ต้นกล้าที่ดีควรมีความสูง 25-30 ซม. มีปล้องสั้นรากเต่งและใบสีเขียวสมบูรณ์

การสืบพันธุ์ของแตงกวาแอนทิลลิส

ในฐานะที่เป็นพืชประจำปีแตงกวาแอนทิลลิสไม่เหมาะสมที่จะเติบโตโดยการปักชำหรือหน่อ แต่ปลูกจากเมล็ดเท่านั้น ในสภาพอากาศของรัสเซียเป็นที่นิยมในการปลูก Anguria โดยใช้วิธีการปลูกต้นกล้าในกระถาง

บางครั้งหากการงอกของเมล็ดต่ำชาวสวนบางคนแนะนำ:

• บีบหน่อขนาดไม่เกิน 15 ซม.
• ลบ 2 แผ่นจากด้านล่าง
• ใส่ไว้ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
• ปลูกบนเตียงในสวนปิดด้านบนด้วยโถ

หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์เหยื่อสดควรหยั่งรากและเติบโต

ทำไมวาไรตี้จึงมีชื่อแตกต่างกัน?

ชื่อ "Anguria" ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งในภาษาสันสกฤตหมายถึงคำพ้องเสียงของผู้ปกครองคนหนึ่งของอินเดียที่มีลูกหลายหมื่นคนโดยบอกเป็นนัย ๆ ถึงเมล็ดพืชจำนวนมากในพืช ชาวสลาฟออกเสียงคำนี้ว่า "แตงกวา" ซึ่งมาจากชื่อ "แตงกวา"

วันนี้คุณสามารถค้นหาชื่อพืชต่อไปนี้:

• แตงกวาแอนทิลลิส - มาจากชื่อบ้านเกิดของพืช
• แตงกวามีเขาหรือแตงกวาเม่น - เนื่องจากลักษณะ;
• Mashish (maxixe) - นี่คือชื่อของพืชชนิดนี้ในบราซิล

คุณมักจะได้ยินว่า Anguria เรียกว่าแตงกวาแตงโมซึ่งบ่งบอกถึงความคล้ายคลึงกันของใบของพืชเหล่านี้ แต่อันที่จริงนี่เป็นชื่อที่ถูกต้องสำหรับพืชชนิดอื่น - เมโลเทรียหยาบ (Melotria shcabra หรือ Cucamelon หรือแตงกวาเม็กซิกัน / แตงโมเม็กซิกัน) ผลไม้ของเมโลเทรียมีลักษณะเหมือนแตงกวาขนาดเล็กที่มีสีแตงโม (ไม่เหมือนกับแองกูเรียผลของเมโลเทรียไม่มีหนาม) นอกจากนี้ยังมีรสชาติเหมือนแตงกวา

คำอธิบายของแตงกวาพุ่ม

ความยาวของลำต้นเป็นข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างแตงกวาพุ่มกับแตงกวาธรรมดา ถ้าลำต้นในรูปของแส้โตขึ้นสามเมตรขึ้นไปขนาดมาตรฐานของพุ่มแตงกวาคือ 30 ซม. บางพันธุ์สามารถเติบโตได้ถึง 70 ซม. แต่นี่เป็นข้อ จำกัด

1. พุ่มแตงกวาดูสวยงามมาก
2. รังไข่จำนวนมากตั้งอยู่บนพุ่มไม้เขียวชอุ่ม
3. มวลใบมีขนาดใหญ่ขึ้นเนื่องจากปล้องสั้นกว่า

พุ่มแตงกวา

• ขนตาด้านข้างหายไป (บางครั้งอาจเกิดกระบวนการหนึ่งหรือสองกระบวนการได้ แต่หายาก)
• แตงกวาพุ่มเกือบทุกพันธุ์สุกเร็ว
• การเก็บเกี่ยวจะได้รับอย่างเป็นกันเองดังนั้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในสองสามสัปดาห์โดยไม่ต้องยืดผลเป็นเวลาหลายเดือน
• ผลไม้มีขนาดเล็กและสั้นเกือบทั้งหมด (สูงถึงสิบเซนติเมตร) - เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง

และข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของพันธุ์ไม้พุ่มมากกว่าพันธุ์ปีนเขาคือการประหยัดพื้นที่สวน

ยังไงซะ. พื้นที่แต่ละเมตรมีค่ามากสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการทำสวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพล็อตมีขนาดเล็กคุณต้องเลือกระหว่างพืชที่มีลำดับความสำคัญ พุ่มแตงกวาช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ดีและมีที่ว่างสำหรับผักอื่น ๆ

จะทำอย่างไรถ้าการทำให้สุกและให้ผลไม่นานไม่ถือเป็นข้อดี? ถ้าอยากได้แตงกวาตลอดฤดูกาล? หว่านพันธุ์ต้นกลางและปลาย แต่ละคนจะให้ผลผลิตเป็นเวลาสามสัปดาห์ และหลังจากเก็บเกี่ยวผลไม้แล้วก็มีความเป็นไปได้มากที่จะปลูกผักหรือสมุนไพรอื่น ๆ แทนพันธุ์ต้นและพันธุ์กลางและพวกมันจะมีเวลาทำให้สุกก่อนสิ้นสุดฤดูกาล


การเก็บเกี่ยวในช่วงต้น

การปลูกต้นกล้า Anguria

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าคือต้นเดือนเมษายน

ขั้นตอน:

• การเลือกเมล็ดพันธุ์ ผ่านเมล็ดเลือกเฉพาะที่มีขนาดใหญ่
• ฆ่าเชื้อโรค. ฆ่าเชื้อวัสดุปลูกในสารละลายด่างทับทิม
• ใช้รูทในอดีต หนึ่งวันก่อนการงอกให้แช่เมล็ดในสารละลายของรากเดิมเช่น Epine
• การงอก กระจายเมล็ดบนผ้าหลายชั้นแล้วปิดทับด้วยผ้าชนิดเดียวกันที่ด้านบนวางในที่อบอุ่นและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผ้าไม่แห้ง เมื่อเมล็ดฟักออกมาคุณสามารถปลูกใหม่ได้
• โอน. ใช้เม็ดพีทซึ่งจะช่วยรักษาระบบรากเมื่อย้ายปลูกลงดิน กฎ: เทแท็บเล็ตพีทด้วยน้ำเป็นเวลา 5 นาที
• หลังจากเพิ่มความสูงแล้วให้ระบายน้ำส่วนเกินออก
• เพิ่มความหดหู่ตรงกลางถึง 1 ซม.
• ใส่เมล็ดลงไปแล้วปิด

• หน่อแรก รอในหนึ่งสัปดาห์
• เครื่องนอน. เมื่อใบจริง 2-4 ใบปรากฏบนลำต้นสามารถย้ายต้นกล้าไปที่เตียงในสวนได้

เพื่อป้องกันไม่ให้ลำต้นของแองกูเรียยืดยาวเกินไปเนื่องจากไม่มีแสงให้ติดตั้งหลอดฟลูออเรสเซนต์ไว้เหนือต้นกล้า

สูตรอาหารยอดนิยม

ในการปรุงอาหารแตงกวาใช้ในรูปแบบสดดองและดอง ผักใช้ในการเตรียมสลัดซุปเย็นซอสและน้ำสลัด

สูตรที่ 1 "ดองกับผักดอง"

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 350 กรัม
• ผักดอง - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 150 กรัม
• ครีม - 150 กรัม
• แครอท - 80 กรัม
• หัวหอม (ฟ้าหรือขาว) - 50 กรัม
• วางมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) - 30 มล.
• ผักชีฝรั่ง (แห้ง) - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เครื่องเทศสมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

รูปแบบการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นต้มประมาณ 1.5 ชั่วโมง
2. เทข้าวบาร์เลย์มุกด้วยของเหลวต้มในภาชนะแยกต่างหากเป็นเวลา 25 นาที หลังจากปรุงอาหารโจ๊กทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้อาการบวมเพิ่มขึ้น
3. โยนธัญพืชที่เตรียมไว้บนตะแกรงล้างออกด้วยน้ำไหลรวมกับน้ำซุปเนื้อ
4. ปอกเปลือกแตงกวาและเมล็ดขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นเส้น
5. สับผัก: หัวหอม - ครึ่งวง, แครอท - เป็นชิ้น, มันฝรั่ง - เป็นก้อน
6. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ผัดหัวหอมและแครอทแล้วรวมกับมะเขือเทศหอมกระเทียมและน้ำเดือด 50 มล. พักส่วนผสมไว้ 7 นาที
7. กรองน้ำซุปผสมของเหลวกับมันฝรั่ง หลังจากผ่านไป 15 นาทีใส่โจ๊กและแตงกวาฝานลงในผักดอง ต้มต่ออีก 5 นาที
8. ทอดเนื้อต้มจนสุกเหลือง
9. ใส่ผักย่างเนื้อสัตว์เครื่องเทศสมุนไพรสดลงไปต้มต่ออีก 3 นาที
10. ใส่จานแรกไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับครีมสดและสมุนไพร

สูตรที่ 2 "แตงกวาเกาหลี"

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 500 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม (ขาว) - 100 กรัม
• น้ำมันลีน - 80 มล.
• กระเทียม - 70 กรัม
• น้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะแอปเปิ้ลไซเดอร์) - 50 มล.
• เมล็ดงา - 45 กรัม
• ปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลี - 20 กรัม
• สมุนไพรสดเกลือเพื่อลิ้มรส

หลักการทำอาหาร:

1. สับผัก: หัวหอม - ครึ่งวง, แตงกวา - เป็นเส้น, แครอท - เป็นแท่ง ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้นกดตรงกลางเล็กน้อย (สำหรับกระเทียม)
2. ใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อนจน "ฟ้าหลัว" เล็กน้อย ใส่เมล็ดงาและเครื่องเทศลงในไขมันอุ่น น้ำสลัดเกาหลีสามารถทดแทนได้ด้วยส่วนผสมของผักชีปาปริก้าขิงพริกไทยดำและพริกแดง
3. ใส่กระเทียมสับลงในส่วนผสมของผักแล้วเทน้ำมันเครื่องเทศที่ร้อนแล้วลงไป
4. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและสมุนไพร
5. ผัดเครื่องปรุงกระจายเครื่องปรุงรสกระเทียมและงาให้ทั่วผัก
6. บดแตงกวาและแครอทด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำออกมาเล็กน้อย
7. วางสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง (สำหรับดอง)

แตงกวาเกาหลีสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากหรือเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก

วิธีการปลูกแตงกวาแบบหว่าน

เราขอแนะนำให้อ่านบทความอื่น ๆ ของเรา

• พลัมพันธุ์ที่เจริญพันธุ์ได้ดีที่สุด
• คื่นฉ่ายราก
• ไก่เนื้อตะเภา
• Clematis Multi Blue

การหว่านโดยตรงจะดำเนินการในพื้นดินประมาณปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน

การหว่านโดยตรงจะดำเนินการในพื้นดินประมาณปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน สิ่งสำคัญคือเมื่อลงจอดพื้นดินจะอุ่นขึ้นถึง +8 องศาและอากาศถึง +10 ต้องเตรียมที่ดินสำหรับการหว่านในเวลาประมาณ 1-2 สัปดาห์ ต่อตารางเมตรของพื้นที่ใช้แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัมซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัมโพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัม หลังจากนั้นแผ่นดินจะถูกขุดขึ้นและคลายตัว

เมล็ดจะถูกวางไว้ในหลุมที่ระยะ 30 ซม. จากกัน เหลือพื้นที่ว่างประมาณ 50 ซม. ระหว่างแถว ความลึกในการหว่านเมล็ดคือ 2-3 ซม. หากกลางคืนยังคงมีอากาศหนาวเย็นควรคลุมการปลูกด้วยเส้นใยสีขาวเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นน้ำแข็ง

สำคัญ!

ควรหว่านเมล็ดในดินชื้นเท่านั้น จากนั้นพวกมันจะงอกเร็วขึ้น

การเก็บเกี่ยวและการแปรรูป

การเก็บเกี่ยวจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในเวลาประมาณ 40 วันหลังจากแตงกวาหน่อแรกปรากฏ ควรเก็บผักใบเขียวทันทีหลังจากสุกเพื่อให้ติดผลนานขึ้น แต่โดยหลักการแล้วผลไม้สามารถแขวนอยู่บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานพวกมันไม่ได้สร้างถังเก็บรักษารสชาติไว้แม้จะสุกเกินไป

แตงกวาเหมาะสำหรับเตรียมสลัดสดของว่างในช่วงฤดูร้อนและไม่ควรนำไปปรุงรสเค็ม

แนะนำให้ปลูกพืชเพื่อการบริโภคสด แตงกวาเหมาะสำหรับเตรียมสลัดสดของว่างในช่วงฤดูร้อน แต่จะดีกว่าที่จะไม่นำไปดองเค็ม เนื่องจากผิวบางจึงนิ่มลงมากและอาจทำให้รสชาติแย่ลงได้

น่าสนใจ!

คุณสามารถเก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวไว้ในห้องเย็นหรือในตู้เย็นได้ 2-3 สัปดาห์

แปลกใหม่

การทำความคุ้นเคยกับ momordika, melotria, anguria, lagenaria และ chayote นั้นให้ข้อมูลมากกว่าการใช้งานจริงสำหรับชาวเลนกลาง แต่ในดินแดนครัสโนดาร์พวกเขารู้สึกดีมากและพบว่าตัวเองเป็นที่ชื่นชม ในโซซีฉันได้เห็น lagenaria ฟักทอง "มีเอว" ซึ่งเป็นน้ำเต้าที่คุณสามารถทำเหยือกได้ Chayote ปลูกในเรือนกระจกที่สถานี Adler ของสถาบันวิจัยการปลูกผัก ต้นหนึ่งก็เพียงพอที่จะสร้างร่มสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่ในช่วงกลางฤดูร้อนซึ่งหลาย ๆ คนสามารถซ่อนตัวจากความร้อนที่ทนไม่ได้ (แส้ของ "แตงกวาเม็กซิกัน" เป็นเช่นนั้นหากไม่ถูกบีบในเวลาพวกเขาจะเติบโตขึ้น ถึง 8 เมตร) ผลไม้ Chayote จำนวนมากมีสีขาวอมเขียวและมีรูปร่างคล้ายมะตูม เนื้อมีความหนาแน่น: ในการเตรียมสลัดจะต้องมีการวางแผนบนกระต่ายขูด

พืชที่เพาะปลูกผลไม้ พืชผลไม้เป็นเรื่องสนุก

การปลูกผลไม้สมัยใหม่เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นสำหรับชาวสวนทุกคน ต้องขอบคุณการคัดเลือกพันธุ์และประเภทของไม้ผลจำนวนมากซึ่งให้ผลผลิตที่รับประกันได้แม้ในสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุด

เรานำเสนอข้อมูลภาพรวมให้คุณหลังจากศึกษาแล้วคุณจะเข้าใจว่าพืชผลไม่เพียง แต่น่าสนใจ แต่ยังมีประโยชน์ในแง่ของการได้รับผลไม้สดและผลเบอร์รี่เพิ่มเติมสำหรับอาหารของครอบครัว

การปลูกพืชผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ

การปลูกพืชผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ในสวนเป็นอาชีพที่สวยงามและน่าสนใจ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ - ผลไม้เก็บเกี่ยวโดยตรงจากต้นไม้หรือพุ่มไม้ดังนั้นพวกมันจึงสดจริงๆและคุณสามารถปลูกพันธุ์และสายพันธุ์ที่ไม่มีขายในร้านค้า ก่อนอื่นนี่คือแอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ของคุณที่คุณปลูกด้วยมือของคุณเอง

แม้จะมีความสวยงามของการปลูกผลไม้ของคุณเอง แต่การปลูกพืชสวนก็ไม่ได้รับความนิยมจนกระทั่งการเคลื่อนไหวของการทำฟาร์มด้วยตนเองเข้ามา มีเพียงสวนเดียวจากสามสวนเท่านั้นที่ปลูกผลไม้ได้ทั้งหมดและมีสาเหตุหลักสองประการที่ทำให้ไม่สนใจเรื่องนี้

ประการแรกคิดว่าผลไม้ต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลานาน มีบางประเภทที่ต้องการการดูแลรักษาเป็นประจำ แต่สวนผลไม้ที่ปลูกครั้งเดียวและเริ่มออกผลให้ผลตอบแทนมากกว่าและใช้ความพยายามน้อยกว่าสวนผักหนังสือเรียนบางเล่มอาจมีส่วนรับผิดชอบบางส่วนต่อมุมมองเชิงลบนี้ มีคำอธิบายเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่งซึ่งยากพอ ๆ กับการผ่าตัดสมอง และในนั้นเป็นเรื่องนิยมที่จะแนะนำยาฆ่าเชื้อราหรือยาฆ่าแมลงสำหรับแขกที่ไม่ได้รับเชิญเกือบทั้งหมด

ประการที่สองหลายคนเชื่อว่าการปลูกผลไม้ต้องใช้พื้นที่มากและจินตนาการถึงบันไดเพื่อเก็บผลไม้จากต้นไม้

เวลามีการเปลี่ยนแปลง การเคลื่อนไหวแบบ DIY ได้กระตุ้นความต้องการผลิตผลแบบโฮมเมดและความก้าวหน้าตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่สองทำให้มีการปลูกผลไม้ในสวนทุกแห่ง

พืชผล ได้แก่ ต้นไม้นานาชนิด

ศูนย์สวนมีต้นไม้และพุ่มไม้ในตู้คอนเทนเนอร์ที่สามารถปลูกได้ตลอดเวลาของปีในขณะที่ต้นตอแคระผลิตแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่มีขนาดไม่ใหญ่ไปกว่าพุ่มกุหลาบ พืชผล ได้แก่ ไม้พุ่มและต้นไม้นานาชนิด ดังนั้นการปลูกผลไม้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ แต่ต้องพูดคำเตือน การปลูกไม้ผลหรือไม้พุ่มเป็นการลงทุนระยะยาวดังนั้นควรอ่านบทนี้และอ่านหนังสือเกี่ยวกับการปลูกผลไม้ก่อนไปที่ศูนย์สวนหรือสั่งซื้อจากแคตตาล็อก เลือกอย่างรอบคอบตรวจสอบให้แน่ใจว่าทั้งประเภทและความหลากหลายเหมาะสมกับเงื่อนไขของคุณ คิดถึงเวลาทำสวนของคุณด้วย หากมีข้อ จำกัด ก็จะเลือกพืชที่ "เบา" เช่นแอปเปิ้ลแคระราสเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วงและสตรอเบอร์รี่ที่ปลูกในตู้คอนเทนเนอร์

ไม้ผลเป็นชนิดและชนิดของพืชสวน

ไม้ผลเป็นพืชสวนประเภททั่วไปสำหรับปลูกในสวนหลังบ้าน ไม่มีคำจำกัดความที่ชัดเจนของต้นไม้ผล - ซึ่งรวมถึงพืชที่มีขนาดใหญ่และแข็งแรงพร้อมผลไม้ที่กินได้ เกือบทั้งหมดเป็นรูปต้นไม้ (มีลำต้นหลักเดียว) ในสภาพธรรมชาติ แต่บางส่วน (เช่นมะตูม) เป็นพุ่มไม้

ไม้ผลส่วนใหญ่เป็นของตระกูล Rosaceae และทางเลือกของพวกมันค่อนข้างกว้าง ในบทนี้คุณจะพบข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับพืชผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสี่ชนิดสำหรับคนอื่น ๆ ดูหนังสือเกี่ยวกับพืชผล โปรดจำไว้ว่าไม้ผลจะอยู่กับคุณเป็นเวลาหลายปีดังนั้นควรเลือกไซต์ของคุณอย่างรอบคอบและเตรียมดินให้เหมาะสม

ความสูงที่เป็นไปได้ของต้นไม้จะขึ้นอยู่กับชนิดสภาพการเจริญเติบโตและต้นตอที่ปลูกถ่ายกิ่งพันธุ์ รูปแบบการเจริญเติบโตถูกกำหนดโดยการตัดแต่งกิ่งและการสร้าง

เลือกจุดที่มีแสงแดดมากที่สุดแสงแดดจัดเต็มและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนที่มีความเสี่ยง ดินควรได้รับการปลูกฝังอย่างลึกซึ้งเพียงพอและไม่เสี่ยงต่อการเกิดน้ำขัง

มีคำถามหลายข้อที่ต้องพิจารณาก่อนเลือกสายพันธุ์ เลือกพันธุ์ขนม (สำหรับอาหาร) มากกว่าพันธุ์การทำอาหาร (สำหรับการแปรรูป) หากมีพื้นที่ จำกัด - คุณอาจพบพันธุ์ที่ใช้ประโยชน์ได้สองอย่างหรือมากกว่าในแคตตาล็อก พันธุ์ที่มีขายตามท้องตลาดอาจเป็นหมันเองและต้องมีพันธมิตรที่เหมาะสมใกล้เคียงเพื่อผสมเกสร ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้สามารถพบได้สำหรับแต่ละพันธุ์ ลองซื้อต้นไม้ครอบครัว (ต้นไม้ที่มีพันธุ์ที่เข้ากันได้หลายพันธุ์ทาบลงไป) หากคุณจะปลูกต้นไม้เพียงต้นเดียว

ปัจจัยหลักที่กำหนดขนาดสุดท้ายของต้นไม้คือต้นตอที่ใช้

ต้นแอปเปิ้ล M27 เป็นสต็อกที่แคระที่สุด

M9 และ M26 เป็นต้นตอแคระที่ใช้สำหรับไม้พุ่มขนาดเล็ก

MM106 ใช้สำหรับพุ่มไม้ขนาดใหญ่

MM111 เป็นสต็อกสำหรับต้นไม้กึ่งลำต้น

ผลไม้หินผลไม้

การเลือกและการเตรียมดินและสถานที่ปลูก

ในสภาพอากาศที่แตกต่างกันการจัดเตียงแตงกวาจะแตกต่างกันบ้าง และหากในพื้นที่ภาคใต้มักปลูกบนพื้นผิวเรียบก็จะมีการติดตั้งสันเขาสูงมากขึ้นหรือน้อยลงในเลนกลาง เพื่อสร้างระบบระบายความร้อนของอากาศที่ดีขึ้นบนดินหนักสันเขาจะถูกเทให้สูงขึ้นบนดินที่มีแสงอบอุ่นพวกมันถูกสร้างให้ต่ำ บนเนินเขาสันเขาถูกสร้างขึ้นตามความลาดชันบนพื้นผิวเรียบโดยคำนึงถึงความร้อนจากแสงอาทิตย์ที่ดีที่สุด - จากตะวันออกไปตะวันตก

ในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูงและมีดินเย็นจัดมีการปฏิบัติกันอย่างแพร่หลายในการหว่านแตงกวาในหลุมจำนวนมากที่แยกจากกันซึ่งอยู่ห่างจากกันถึงหนึ่งเมตร ในทางปฏิบัติในเดชาไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบว่ามีการปลูกแตงกวาบนแนวกำแพงที่มีหรือไม่มีฝาปิดฟิล์ม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ผนังด้านใต้ของอาคารหรือรั้วเปล่า หากเป็นไปไม่ได้แตงกวาจะปลูกบนโครงไม้ระแนงป้องกันลมด้วยโล่ที่ทำจากไม้กระดานหรือฟอยล์

รั้วเป็นสิ่งสนับสนุนตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับแตงกวาในขณะเดียวกันก็ปกป้องพวกมันจากลม

นอกจากจะเป็นพืชทนความร้อนแล้วแตงกวายังต้องการปุ๋ยในปริมาณที่สูงขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งปุ๋ยอินทรีย์เมื่อเทียบกับพืชหลายชนิด หากไม่มีการเติมเตียงด้วยสารอาหารที่ดีผลผลิตจะล่าช้าและมีขนาดเล็ก แม้แต่ปุ๋ยคอกสดก็เหมาะสำหรับแตงกวาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปิดมันเพื่อขุดในฤดูใบไม้ร่วง แต่จะดีกว่าแน่นอนว่าปุ๋ยคอกต้องเน่าเสียอย่างน้อยครึ่งหนึ่งแตงกวาสามารถใช้ปุ๋ยดังกล่าวได้ในครั้งแรก ส่วนผสมของปุ๋ยหมักพีทก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ยังคงมีการเติมปุ๋ยแร่ลงในอินทรียวัตถุ - ไนโตรฟอสเฟต 100 กรัม / ตร.ม. หรือเถ้าไม้อย่างน้อยครึ่งลิตร

แตงกวารู้สึกดีในเตียงที่อบอุ่นสูง สำหรับการจัดเตรียมของพวกเขาเมื่อปลายฤดูร้อนที่แล้วพวกเขาขุดหลุมลึกได้ถึง 30 ซม. ตามขนาดของเตียงในสวนในอนาคตของเสียต่างๆจะถูกทิ้งลงไป: ยอดไม้กิ่งไม้เล็ก ๆ ใบไม้ร่วงขยะในครัวเรือน ทำความสะอาด. ทั้งหมดนี้รดน้ำเป็นระยะด้วยการแช่มูลหรือมูลไก่โรยด้วยดินหรือพีท ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาโยนดินที่ดีและสร้างสันเขาโดย จำกัด ด้านข้างด้วยกระดานหรือกระดานชนวน

ในฤดูใบไม้ผลิเตียงจะโรยด้วยขี้เถ้าคลายรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและปกคลุมด้วยฟิล์มจนกว่าแตงกวาจะหว่าน ในภาคเหนือของประเทศของเราฟิล์มจะไม่ถูกลบออกเลย แต่จะมีการเจาะรูไว้ซึ่งจะมีการหว่านเมล็ดหรือปลูกต้นกล้าแตงกวา

ปลูกเมล็ดแตงกวาในที่โล่ง

คุณสามารถปลูกแตงกวาด้วยต้นกล้าและเมล็ด วิธีที่สองเหมาะสำหรับพื้นที่ทางตอนใต้ซึ่งฤดูใบไม้ผลิมาก่อนหน้านี้และดินจะเริ่มอุ่นขึ้นในเดือนเมษายน และถึงกระนั้นการปลูกเมล็ดแตงกวาในสวนจะดำเนินการไม่เร็วกว่าเดือนพฤษภาคมหลังจากปลูกต้นกล้าเมื่อสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิเข้ามาในที่สุด

การเลือกวิธีเป็นความชอบส่วนบุคคลของเกษตรกรแต่ละคน แต่ต้องคำนึงถึงประเภทของวัสดุปลูกเพื่อใช้: ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์ลูกผสมหรือเก็บเกี่ยวด้วยมือของพวกเขาเองและปรับให้เข้ากับสภาพของภูมิภาค และสิ่งนี้ก็คือลูกผสมนั้นมีความอุดมสมบูรณ์มากกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย แต่พวกมันต้องการสภาพการเจริญเติบโตมากกว่าและสะดวกกว่าที่จะจัดให้มีเงื่อนไขเหล่านี้ในเรือนกระจก