โรสแมรี่ - ปลูกเมล็ดปลูกและดูแลในทุ่งโล่ง

ผู้เขียนบทความ

Daria Vorontsova

เวลาอ่าน: 11 นาที

AA

เราทุกคนคุ้นเคยกับการซื้อเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมเป็นซอง - โรสแมรี่ สมุนไพรเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

ก้านโรสแมรี่ทำให้จานมีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นของซิตรัสและการบูร การแปลตามตัวอักษรจากภาษาละตินหมายถึง "ความสดของทะเล"

โรสแมรี่ทั่วไปมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: บรรเทาความเครียดโทนสีและช่วยในการย่อยอาหาร

พืชมีน้ำมันหอมระเหยและแทนนินที่หายาก มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีปลูกโรสแมรี่ที่บ้าน

คำอธิบายของพืช

โรสแมรี่ (lat. Rosmarinus officinalis) เป็นไม้พุ่มที่มีต้นกำเนิดจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในหลายประเทศมีการเติบโตในระดับอุตสาหกรรม ในรัสเซียยูเครนเบลารุสปลูกเป็นไม้ประดับสมุนไพรรสเผ็ด

พืชแสดงให้เห็นในสภาพอากาศของเราพุ่มไม้ขนาดเล็กที่มียอดอ่อน ใบที่มีกลิ่นหอมมากของพืชนั้นแคบสีเทาอมเขียวชวนให้นึกถึงใบลาเวนเดอร์ ดอกไม้ของพืชมีสีฟ้าหรือสีม่วงเล็กน้อย

ในสภาพอากาศหนาวเย็นควรปลูกโรสแมรี่ในกระถางเพื่อให้สามารถเคลื่อนย้ายในบ้านได้ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง ไม้พุ่มเหมาะสำหรับการสร้างพุ่มไม้ตกแต่งที่ต่ำ - คุณสามารถสร้างรูปร่างได้อย่างอิสระโดยการตัดแต่งกิ่ง รู้สึกดีมากที่ปลูกในกระถางบนระเบียงและระเบียงพร้อมกับต้นไม้อื่น ๆ ที่ชอบแสงแดดในบริเวณที่เงียบสงบของสวน

มันน่าสนใจ! ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนเชื่อกันว่าในสวนที่โรสแมรี่เติบโตได้ดีผู้หญิงคนหนึ่งปกครองบ้าน เพื่อไม่ให้ตัวเองถูกเยาะเย้ยผู้ชายจึงดึงต้นไม้ขึ้นมา ดังนั้นในศตวรรษที่ 16 โรสแมรี่จึงเริ่มหายไปจากสวนในบ้าน

ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติพืชจะสร้างพุ่มไม้ที่เขียวชอุ่มหนาแน่นและมีกลิ่นหอมซึ่งเติบโตได้สูงถึง 2-3 เมตร ในสภาพอากาศของเราพุ่มไม้มีความสูงและความกว้างสูงสุด 70 ซม.

พืชสร้างหน่อที่แข็งแรงตั้งตรงเตตระฮีดอล ใบเป็นรูปใบหอกขอบพับด้านบนสีเขียวเข้มปกคลุมด้วยสีเงินบานด้านล่างมีกลิ่นหอมมาก

ระบบรากที่แตกแขนงลึก (ไม่เกิน 2 เมตร) ช่วยให้พืชสามารถเข้าถึงความชื้นได้แม้ในวันที่อากาศแห้งจากชั้นดินที่ลึกกว่าซึ่งทำให้พืชมีความต้านทานต่อความแห้งแล้งค่อนข้างสูง

โรสแมรี่บานในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนกรกฎาคมและบางครั้งก็นานกว่านั้นพุ่มไม้จะปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีฟ้าหรือสีชมพู ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้นดึงดูดผึ้งซึ่งเปลี่ยนน้ำหวานให้เป็นน้ำผึ้งโรสแมรี่ที่มีคุณค่า ผลไม้ของพืชคือถั่ว

มันน่าสนใจ! ในยุโรปตั้งแต่ยุคกลางโรสแมรี่ถือเป็นพืชแห่งคู่รัก เครื่องแต่งกายของคู่สมรสในอนาคตได้รับการตกแต่งด้วยกิ่งไม้ หลังจากเสร็จสิ้นพิธีคู่บ่าวสาวได้ปลูกกิ่งไม้ - ถ้ามันเริ่มเติบโตพืชนั้นก็สัญญากับพวกเขาว่าจะมีชีวิตที่ยืนยาวและมีความสุข ก้านที่ผูกด้วยริบบิ้นหลากสีถูกส่งมอบให้กับแขกที่มาร่วมงานแต่งงานเพื่อขอบคุณที่ตอบรับคำเชิญ

รายละเอียดและความหลากหลายของวัฒนธรรม

โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีความสูง 50 ซม. ถึง 2 ม. และระบบรากที่ทรงพลังซึ่งลงสู่พื้นได้ลึก 4 เมตร ใบหนังแคบยาว 3-4 ซม. คล้ายเข็มสน

กิ่งไม้ที่สง่างามถูกล้อมรอบด้วยใบไม้คล้ายเข็มสร้างพุ่มไม้ทรงกลมซึ่งปกคลุมไปด้วยดอกไม้ที่บอบบางในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ สีของพวกมันมีตั้งแต่สีขาวเหมือนหิมะไปจนถึงสีม่วง - ม่วง

พืชมีกลิ่นหอมที่ซับซ้อนด้วยโน๊ตของสนเข็มการบูรมะนาวยูคาลิปตัส หน่อใช้ในการปรุงอาหารความงามน้ำหอมน้ำมันหอมระเหย

ตามธรรมชาติแล้วมีพืชหลายประเภท แต่มีเพียงโรสแมรี่ที่เป็นยา (ธรรมดา) เท่านั้นที่ปลูกได้เหมาะสำหรับปลูกในแปลงพืชสวน

หนึ่งในพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Rosinka ไม่ก่อให้เกิดปัญหาเมื่อปลูกกลางแจ้ง

ต้นไม้เล็ก ๆ ถูกย้ายไปปลูกในหม้อและเก็บไว้ที่บ้าน - โรสแมรี่ฤดูหนาวได้ดีในห้องที่เย็นและสว่าง ผักใบเขียวหอมสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี

ดูโพสต์นี้บน Instagram
เผยแพร่จาก blagikh.tetyanka (@vesnianochka_) 10 ต.ค. 2562 11:13 PDT

พันธุ์ทั่วไปอื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับปลูกในประเทศ:

1. "สีขาว" - พุ่มไม้หอมประดับไม่เพียง แต่ใช้เพื่อการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการตกแต่งสถานที่ด้วย
2. "Biryusa" - บุปผาปีละสองครั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ดอกไม้มีสีฟ้าหรือสีม่วงและดึงดูดผึ้ง พืชน้ำผึ้ง.
3. Blue Winter - ทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง -17 องศา ไม้ประดับที่ให้กลิ่นหอมเผ็ดสม่ำเสมอสูงถึง 80 ซม. สามารถใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์ได้
4. "ไครเมีย" - มีต้นกำเนิดมาจากโรสแมรี่ชนิดป่า มันถูกปลูกในแหลมไครเมียเมื่อ 200 ปีก่อน
5. "ขอบฟ้า" - สูง 1 เมตรเส้นผ่าศูนย์กลางพุ่ม 90 ซม. ฤดูหนาวแข็งแกร่งถึง -15 องศา ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช

วัฒนธรรมที่รู้จักกันดีอีกประเภทหนึ่งคือ prostratus (prostratus) หรือ prostrate rosemary การเพาะปลูกมักมุ่งเป้าไปที่การได้รับพืชคลุมดิน

ด้วยความสูงของพุ่มไม้เพียง 50 ซม. เข็มใบหนังสีเขียวสดใสคล้ายเข็มสปรูซ พันธุ์ที่มีชื่อเสียง - "Venzano", "Lavender", "Corsica"

ในสวนฤดูหนาวบน loggias มักพบความหลากหลายของ "Tenderness" - เติบโตจากเมล็ดผ่านต้นกล้าหลังจากสิ้นสุดน้ำค้างแข็งปลูกในที่โล่งสำหรับฤดูร้อน ด้วยความร้อนแสงสว่างและการรดน้ำที่เพียงพอจึงมีความสูงถึง 1 เมตร

ด้วยความหลากหลายของโรสแมรี่คุณจึงสามารถเลือกรูปร่างที่เหมาะสมกับสภาพอากาศได้ ในภาคใต้สายพันธุ์สูงเติบโตได้ดีและในสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่าควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่มีขนาดเล็กและคืบคลาน

จบหัวข้อด้วยการตรวจสอบพุ่มไม้จากคนสวน:

เชื่อมโยงไปถึง

การปลูกโรสแมรี่ในสวนนำหน้าด้วยการปลูก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่และดินที่เหมาะสม

ตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดในสวน

โรสแมรี่เป็นพืชที่ชอบแสงมาก เพื่อรักษาสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมใกล้เคียงกับครอบครัวของเขาเขาจำเป็นต้องจัดให้อยู่ในสถานที่ที่อบอุ่นท่ามกลางแสงแดด แม้แต่แสงแดดที่ร้อนจัดในตอนเที่ยงก็ไม่เป็นอันตรายต่อพืช

ไม่ควรปลูกไม้พุ่มในที่ร่มบางส่วน

ความเข้ากันได้กับพืชอื่น ๆ

โรสแมรี่ในสวนอาจเป็นส่วนหนึ่งของการจัดสวนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนหรือเป็นส่วนหนึ่งของสวนสมุนไพร คุณไม่ควร จำกัด ประเภทใดประเภทหนึ่ง

Sage ซึ่งเป็นพืชตระกูลเดียวกันจะสร้างพื้นที่ใกล้เคียงกับไม้พุ่ม อย่างไรก็ตามไม้พุ่มไม่ทนต่อพืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ดที่เติบโตในบริเวณใกล้เคียง

ความต้องการดิน

ดินที่เหมาะสำหรับพืชคือดินทรายที่ซึมผ่านได้และอุดมไปด้วยสารอาหาร โรสแมรี่ไม่ชอบพื้นผิวที่เป็นกรดเลือกใช้ดินที่มีการระบายน้ำได้ดีโดยมีค่า pH 6-7 โครงสร้างที่ซึมผ่านได้มีความสำคัญมากสำหรับไม้พุ่มชนิดนี้พืชจะตอบสนองต่อน้ำส่วนเกินในทางลบ

เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อที่ดินสำหรับดอกไม้ - มันอุดมสมบูรณ์เกินไปควรแต่งดินด้วยการผสมปุ๋ยหมัก 2 ส่วนทรายปูนขาว 1 ส่วนหินก้อนเล็ก ๆ 1 ส่วน หรือคุณสามารถใช้ทรายอื่น ๆ ได้ แต่คุณต้องเพิ่มโดโลไมต์ในปริมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะถึง 5 ลิตรของส่วนผสมที่ได้

พื้นผิวของกระบองเพชรก็เหมาะสมเช่นกัน แต่เนื่องจากการขาดแร่ธาตุจึงจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยหมักเล็กน้อย ใส่โดโลไมต์ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้

หากจะย้ายพุ่มไม้ลงในกระถางควรผสมดินดอกไม้ครึ่งหนึ่งกับทราย ดินดังกล่าวสามารถซึมผ่านได้มากขึ้น อย่าลืมปิดฝาด้านล่างของภาชนะด้วยชิ้นส่วนเซรามิกเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออก

ก่อนปลูกคุณสามารถใส่ปุ๋ยในดินด้วยปุ๋ยที่ปล่อยช้าและใส่ปุ๋ยซ้ำทุกฤดูใบไม้ผลิ ดินควรจะค่อนข้างชื้น

เชื่อมโยงไปถึง

เมื่อปลูกโรสแมรี่ควรเตรียมกองเล็ก ๆ และปิดพื้นผิวด้วยหิน หินที่ได้รับความร้อนจากแสงแดดจะให้ความอบอุ่นแก่พืชเป็นพิเศษและปกป้องดินจากฝนตกหนัก

การย้ายหรือปลูกโรสแมรี่ควรดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิในฤดูใบไม้ร่วงเฉพาะในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่น พืชเติบโตช้า แต่ในปีที่สองอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน

ไม้พุ่มมีความไวต่อความเสียหายของรากและใช้เวลานานในการฟื้นฟูระบบรากดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการปลูกใหม่

สั้น ๆ เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัว

โรสแมรี่คืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร? โรงงานแห่งนี้มีชื่อเสียงเมื่อหลายศตวรรษก่อน ตามตำนานบางเรื่องกล่าวว่าดอกไม้สีฟ้าเป็นสีฟ้าของพระแม่มารีผู้ซึ่งสวมเสื้อคลุมของเธอบนพุ่มไม้เพื่อปกป้องพระเยซูทารกจากความร้อนของดวงอาทิตย์ ตามตำนานอื่น ๆ สาเหตุของการปรากฏตัวของดอกโรสแมรี่คือหยดโฟมทะเลซึ่งเทพธิดาแห่งความรักและความงามถือกำเนิดขึ้น - อโฟรไดท์จากชาวกรีกและวีนัสจากชาวโรมัน

Medlar Caucasian - เติบโตในสวนในทุ่งโล่ง

ตั้งแต่สมัยโบราณก้านโรสแมรี่ถูกใส่ไว้ในมือของคนตายเพื่อเพิ่มความสว่างให้กับอาณาจักรแห่งเงามืด - ในอียิปต์ นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในช่อดอกไม้เจ้าสาวพวกเขาตกแต่งชุดแต่งงานของคู่บ่าวสาวและมอบช่อดอกโรสแมรี่ช่อเล็ก ๆ ให้กับแขกในยุโรปยุคกลาง

สิ่งที่น่ารู้: ในแต่ละเมืองและประเทศต่าง ๆ กันโรสแมรี่ถือเป็นพืชแห่งคู่รัก และถ้าหลังจากงานแต่งงานกิ่งโรสแมรี่ที่คู่สมรสหนุ่มสาวปลูกไว้ก็เริ่มเติบโตขึ้น - สิ่งนี้สัญญาว่าจะมีชีวิตคู่ที่ยืนยาวและมีความสุขสำหรับทั้งคู่เต็มไปด้วยความรักและความสามัคคี

ใช้ใบเครื่องเทศแห้งและยอดสดในการปรุงอาหาร

การปลูกและดูแลสวน

เนื่องจากโรสแมรี่ไม่ใช่พืชที่มีความต้องการมากนัก (ยกเว้นการขาดความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง) การปลูกและการดูแลจะดำเนินการในทุ่งโล่ง - ในสวนในประเทศและในกระถาง ด้วยความช่วยเหลือของมันสวนระเบียงหรือเฉลียงสามารถเต็มไปด้วยอารมณ์รื่นเริงเหมาะสำหรับทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่อบอุ่น

รดน้ำ

การรดน้ำโรสแมรี่จะดำเนินการในปริมาณที่พอเหมาะ ที่บ้านไม้พุ่มสามารถดึงความชื้นส่วนใหญ่ที่ต้องการจากอากาศได้ ส่วนที่เหลือมาจากระบบรากลึกที่กว้างขวาง คุณควรให้น้ำเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงฤดูร้อนในช่วงฤดูร้อน

มีความจำเป็นต้องตรวจสอบไม้พุ่มหากใบเหี่ยวเฉา - ขาดความชื้น ความชื้นส่วนเกินเป็นอันตรายต่อพืชชนิดนี้มากกว่าการขาดความชื้น

การรดน้ำจะดำเนินการโดยใช้วิธี "ครั้งเดียว แต่ดี" - จากนั้นพวกเขารอจนดินในภาชนะเกือบแห้งสนิท จากนั้นรดน้ำอีกครั้งอย่างล้นเหลือเพื่อให้น้ำเริ่มไหลออกทางรูระบายน้ำในหม้อ หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้สะเด็ดน้ำออกจากกระทะ

หากพืชเติบโตในพื้นดินจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ "บริการ" ของฝน ในช่วงพายุฝนควรคลุมพืชเช่นขวดพลาสติกขนาดใหญ่ เหตุใดจึงควรใช้มาตรการดังกล่าวในคำอธิบายของโรคและแมลงศัตรูพืชด้านล่าง

น้ำสลัดยอดนิยม

ใส่โรสแมรี่ในปริมาณที่พอเหมาะ ในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องให้สารอาหารบางอย่างแก่ไม้พุ่มโดยเฉพาะอินทรีย์ (ปุ๋ยหมัก) ในฤดูร้อนพุ่มไม้ไม่จำเป็นต้องให้อาหาร ครั้งสุดท้ายก่อนฤดูหนาวคุณสามารถให้อาหารพืชได้ในเดือนสิงหาคม หากพุ่มไม้เติบโตในกระถางก็สามารถให้ปุ๋ยทุก 2-3 สัปดาห์ในปริมาณเล็กน้อย

ควรหลีกเลี่ยงปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง ปุ๋ยเหมาะสำหรับไม้ดอก

ควรตัดโรสแมรี่เมื่อไรและอย่างไร?

โรสแมรี่แทบจะไม่อยู่ภายใต้การดำเนินการนี้ ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิจะมีการตัดแต่งกิ่งโรสแมรี่ซึ่งจะช่วยให้ไม้พุ่มสามารถปล่อยยอดใหม่ได้ คุณต้องตัดแต่งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หน่อเก่าแก่ Secateurs ต้องสะอาดและคม

หลังจากออกดอกพืชจะถูกตัดโดย 1/3

ฤดูหนาว

มีโรสแมรี่พันธุ์พิเศษที่ทนต่ออุณหภูมิต่ำ: Veitshöchheimer Rosmarin, Blue Winter, Madeleines Hill

โรสแมรี่ทนต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้นได้ถึง -15 ° C

การปลูกโรสแมรี่ในพื้นที่เปิดโล่ง (ไม่มีการป้องกัน) ในชานเมืองมอสโกภูมิภาคเลนินกราดเป็นไปได้เฉพาะใกล้กับกำแพงด้านใต้และภายใต้ที่กำบังในฤดูหนาว อย่างไรก็ตามพืชมักจะหยุดนิ่ง ในสภาพอากาศของเราอุณหภูมิจะลดลงดังนั้นไม้พุ่มเมดิเตอร์เรเนียนอาจไม่รอดในฤดูหนาว

ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยการปลูกโรสแมรี่ในกระถางจะปลอดภัยกว่า หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเขาสามารถตกแต่งสวนได้อย่างสงบจนถึงฤดูใบไม้ร่วงที่มีอากาศหนาวเย็น พืชสามารถอยู่ข้างนอกได้จนกว่าอุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็งในระหว่างวัน น้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนไม่ควรเป็นอันตรายต่อไม้พุ่ม

ในช่วงเวลาที่เหลือมีความจำเป็นต้องจัดให้พืชมีสภาพฤดูหนาว

1. ในห้องที่อบอุ่น... คุณสามารถปลูกโรสแมรี่ในอพาร์ทเมนต์ - เหมาะสำหรับสถานที่ริมขอบหน้าต่างด้านใต้ห่างจากหม้อน้ำร้อน เมื่อฤดูหนาวในห้องที่อบอุ่นพืชจะถูกรดน้ำในขณะที่ดินแห้งและให้อาหารเป็นครั้งคราว
2. ในเรือนกระจก... ขอแนะนำให้หลบหนาวในอุณหภูมิต่ำ ห้องควรสว่างโดยมีอุณหภูมิบวกสูงถึง 10 ºCโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 2-8 องศาเซลเซียสห้องที่ไม่ได้รับความร้อนหรือเรือนกระจกที่อุณหภูมิไม่เกิน 5 องศาเซลเซียสเป็นที่นิยมสำหรับโรสแมรี่ในฤดูหนาว ในช่วงฤดูหนาวพุ่มไม้ควรได้รับการรดน้ำในระดับปานกลางเป็นครั้งคราว ไม่ได้ใส่ปุ๋ยการรดน้ำมีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาระบบรากที่ชื้นเล็กน้อยเท่านั้น ควรให้ความสนใจว่าไม้พุ่มนั้นได้รับความเสียหายหรือไม่

การรดน้ำเป็นศิลปะที่ยากที่สุดในการหลบหนาวซึ่งมักเกิดขึ้นเพราะเหตุนี้โรสแมรี่จึงไม่รอด

รูปถ่าย. โรสแมรี่บนระเบียงและในห้องพักในช่วงฤดูหนาว

เตรียมปลูกโรสแมรี่

เมล็ดงอกเป็นเวลานานพืชมีความต้องการของตัวเองสำหรับดินดังนั้นคุณควรเตรียมการปลูกล่วงหน้า

การปลูกฝังวัฒนธรรมเป็นไปได้:

• ในประเทศหรือในสวนด้วยวิธีการเพาะกล้า
• ที่บ้านหรือในเรือนกระจก - ประมาท

เมื่อปลูกเมล็ด

การปลูกเมล็ดโรสแมรี่ในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิสามารถทำได้เฉพาะในภาคใต้ที่มีฤดูร้อนที่อบอุ่นและไม่มีน้ำค้างแข็ง

ในพื้นที่ที่เย็นกว่าการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดสามารถทำได้ผ่านต้นกล้าที่ปลูกในบ้านหรือในโรงเรือนที่มีอุณหภูมิสูงเท่านั้น

การปลูกในที่โล่งจะดำเนินการเมื่อสิ้นสุดการกลับมาของน้ำค้างเมื่อต้นกล้าสูงถึง 7-10 ซม.

สถานที่และดินสำหรับปลูก

ในการปลูกโรสแมรี่คุณต้องเลือกสถานที่ที่ตรงตามความต้องการของพืชมากที่สุด บนไซต์ควรให้ความสำคัญกับทิศใต้ทิศตะวันออกเฉียงใต้หรือด้านตะวันออกของบ้านรั้วหรืออาคารอื่น ๆ ซึ่งจะไม่มีกระแสลมและกระแสลมเย็น

ระดับน้ำใต้ดินสูงเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก ไม่ควรมีต้นไม้สูงใกล้เคียงที่จะให้ร่มเงา

วิธีเตรียมดินสำหรับปลูกโรสแมรี่:

• เพิ่มทราย - 1 ถังต่อ 1 ตร.ม.
• หินบด - 1 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
• ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม - 1 กำมือต่อ 1 ตร.ม.
• ขุดดินถอนรากของวัชพืช

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

น้ำมันหอมระเหยในเมล็ดโรสแมรี่ยับยั้งการงอก สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการรักษาก่อนการหว่านเมล็ด สำหรับการงอกเมล็ดจะถูกแช่ในผ้ากอซหรือระหว่างสำลีสองแผ่นเป็นเวลา 2-3 วัน

เพื่อเร่งกระบวนการไม่ใช้น้ำ แต่เป็นวิธีแก้ปัญหาของ "Epin" - ตัวกระตุ้นการเจริญเติบโต

หากต้องการดูภาพรวมของการปลูกพืช:

วิธีการเผยแพร่โรสแมรี่?

มี 2 ​​วิธีในการขยายพันธุ์พืช:

1. วิธีที่ง่ายที่สุดในการขยายพันธุ์คือการซื้อพืชต้นแรกจากนั้นจึงขยายพันธุ์เป็นพืช
2. วิธีที่ซับซ้อนกว่านั้นคือการปลูกต้นกล้าโรสแมรี่จากเมล็ดแล้วย้ายลงดินในกระถาง

เติบโตจากเมล็ด

เมล็ดโรสแมรี่จะหว่านในเดือนมีนาคม - เมษายน การงอกของเมล็ดเป็นค่าเฉลี่ยสะดวกกว่าในการหว่านเมล็ดมากขึ้นจากนั้นจึงทำให้ต้นกล้าบางลง เมล็ดไม่ถูกปกคลุมด้วยดินพวกมันต้องการแสงในการงอก พืชถูกวางไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงแดดปกคลุมด้วยฟิล์มจนงอกจากนั้นฟิล์มจะถูกลบออก ดินที่เหมาะสมคือด่างเล็กน้อยหรือเป็นกลาง

การงอกอาจใช้เวลานาน - 3-4 สัปดาห์ การงอกไม่สม่ำเสมอต้องใช้อุณหภูมิอย่างน้อย 20 ° C เมื่อต้นกล้ากำลังผลิใบจริงคู่แรกต้องย้ายต้นกล้าไปปลูกในกระถางเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง

หมายเหตุ - พืชที่ปลูกจากเมล็ดจะเติบโตช้ามากในปีแรก

การขยายพันธุ์โดยการปักชำ

การขยายพันธุ์โรสแมรี่โดยการปักชำทำได้ง่ายกว่ามาก สำหรับสิ่งนี้ก้านยาว 10-15 ซม. ที่มีใบหลายคู่จากยอดอ่อนหรือจากยอดด้านข้างจะถูกตัดออกจากพืช

หลังจากวางกิ่งลงในดินหลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์ (โดยปกติจะเป็น 3) รากจะปรากฏขึ้น การเอาปลายยอดออกจะทำให้ต้นแตกกิ่งก้านและสร้างพุ่มไม้ที่สวยงาม

การปักชำสามารถตัดได้เกือบตลอดฤดูปลูก (ยกเว้นฤดูร้อนและฤดูแล้งและฤดูออกดอก) การใช้การเตรียมการ - การรูทสำหรับพืชช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการปักชำ การปักชำสมุนไพรสามารถหยั่งรากในน้ำได้

หลังจากการรูตต้นอ่อนจะปลูกในดินสวนและพรุ ในที่โล่งควรปลูกต้นกล้าเมื่อความน่าจะเป็นของน้ำค้างแข็งผ่านไป (พฤษภาคม)

คุณสมบัติของโรสแมรี่ที่กำลังเติบโตบนหน้าต่าง

การปลูกเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมในอพาร์ตเมนต์ไม่ใช่เรื่องยากด้วยการดูแลที่เหมาะสม พืชสืบพันธุ์ได้ทั้งโดยการปักชำและการเพาะเมล็ด ก่อนที่จะปลูกเมล็ดจะต้องผ่านการงอกในผ้ากอซเปียกเป็นเวลาอย่างน้อย 3 วัน การปักชำทำได้ง่ายและเร็วกว่ามาก ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะปลูกหน่อด้วยรากในดินที่เตรียมไว้

บนขอบหน้าต่างโรสแมรี่เติบโตได้สูงสุด 1.5 เมตร เพื่อให้พืชเขียวชอุ่มมันจะถูกตัดแต่งในช่วงฤดูร้อน ไม้พุ่มที่แข็งแรงที่บ้านมักจะสูงถึง 60 เซนติเมตรซึ่งเป็นบรรทัดฐาน

การดูแลที่บ้าน

น่าเสียดายที่โรสแมรี่ไม่ใช่ไม้กระถางเช่น Dracaena หรือ Ficus คุณสามารถปลูกในกระถางได้ แต่ในฤดูร้อนควรนำออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ที่บ้านพืชมืดเกินไป (แม้จะอยู่ทางหน้าต่างด้านใต้) ร้อนเกินไปในฤดูหนาว การปลูกในกระถางจะทำให้พุ่มไม้ในฤดูหนาวง่ายขึ้นโดยการย้ายจากสวนไปยังห้องที่เหมาะสม ไม่ว่าในกรณีใดโรสแมรี่ไม่ควรทิ้งไว้ที่บ้านตลอดทั้งปี

การวางกระถางดอกไม้สมุนไพรไว้ที่ขอบหน้าต่างในห้องครัวนั้นเป็นประโยชน์อย่างมาก อย่างไรก็ตามมีข้อยกเว้นเล็กน้อยสมุนไพรในครัวหลายชนิดไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในร่มโรสแมรี่ก็เช่นกัน

สิ่งที่คุณต้องการในการปลูกโรสแมรี่

พืชจากประเทศเขตอบอุ่นทนต่อความหนาวเย็นของรัสเซียตอนกลางได้อย่างสมบูรณ์แบบ โรสแมรี่ปลูกในฤดูหนาวในกระถางดอกไม้หรืองอกจากเมล็ด

ในการปลูกโรสแมรี่บนขอบหน้าต่างคุณจะต้อง:

• ฟิลเลอร์ระบายน้ำ;
• ดินที่อุดมสมบูรณ์;
• หม้อเซรามิกหรือภาชนะอื่น ๆ

• แสงที่ดี
• ออกอากาศปกติ
• อดทนอีกนิด

สมุนไพรกำยานต้องการการหมุนเวียนของอากาศอย่างสม่ำเสมอในอพาร์ทเมนต์ แต่ไม่ทนต่ออุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน

การเลือกสถานที่ที่ดีที่สุดในบ้าน

โรสแมรี่ปลูกที่บ้านบนระเบียงชานหรือบนขอบหน้าต่าง สถานที่เหล่านี้เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปี อย่างไรก็ตามเคล็ดลับบางประการในการเลือกสถานที่จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการปลูกต้นไม้

ช่วงเวลากลางวันที่อบอุ่นและยาวนานเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการปลูกไม้พุ่มให้ประสบความสำเร็จ ดังนั้นจึงควรเลือกหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์จากทางด้านทิศใต้หรือทิศตะวันออก ในฤดูหนาวเมื่อเวลากลางวันสั้นหลอดไฟฟ้าจะชดเชยการขาดแสง ถ้าโรสแมรี่อยู่ในที่ร่มเกือบตลอดเวลาใบจะแห้งเร็ว พืชจะตาย

ไม่ว่าในกรณีใดควรวางกระถางพุ่มไว้ใกล้เครื่องทำความร้อน อากาศที่แห้งและอบอุ่นมีผลเสียต่อดินระบบรากต้องทนทุกข์ทรมานจากความแห้งแล้ง

การเลือกและการเตรียมภาชนะ

ระบบรากของโรสแมรี่แตกแขนงดังนั้นจึงควรเลือกภาชนะสำหรับปลูกพืชที่กว้างและลึก หม้อดินหรือเซรามิกเหมาะอย่างยิ่ง เหตุใดจึงไม่พึงปรารถนาที่จะเลือกภาชนะพลาสติกหรือกล่องไม้? ในกรณีแรกพลาสติกจะขัดขวางการควบคุมอุณหภูมิตามธรรมชาติของดิน กล่องไม้จะไม่รับมือกับความชื้นส่วนเกิน: เชื้อราและการสลายตัวเป็นปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้

สิ่งสำคัญคือต้องกระจายการระบายน้ำไปที่ด้านล่างของเรือ สามารถเป็นดินเหนียวดินตู้ปลาหรือก้อนกรวดขนาดกลาง เพื่อหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้าของความชื้นรูเล็ก ๆ จะถูกสร้างขึ้นที่ด้านล่างของหม้อ

การเลือกดิน

การปลูกโรสแมรี่ที่บ้านในหม้อให้ประสบความสำเร็จนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของดิน แม้ว่าไม้ยืนต้นจะไม่ต้องการดิน แต่ก็ควรเลือกดินที่เป็นกลางและเป็นด่างเล็กน้อย เพื่อให้ดินผ่านอากาศได้ดีสามารถเพิ่มทรายลงไปได้ คุณสามารถซื้อฐานสำเร็จรูปในร้านค้าหรือเตรียมด้วยตัวเองจากส่วนผสมของฮิวมัสและดินในสวน

ดินจากสวนอาจมีศัตรูพืชดังนั้นก่อนปลูกโรสแมรี่จะถูกฆ่าเชื้อด้วยการเตรียมพิเศษ วิธีการรักษาด้วยความร้อนจะยับยั้งการทำงานที่สำคัญของเชื้อโรค สำหรับสิ่งนี้ดินจะถูกเผาในเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง อีกวิธีหนึ่งคือการแช่แข็ง ดินในถุงทิ้งไว้ 3-5 วันในความเย็น

ฐานระบายน้ำกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของภาชนะ เพื่อสร้างสภาพที่เอื้ออำนวยแผ่นดินเทลงในกระถางอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก เพื่อให้ดินดูดซับออกซิเจนได้มากขึ้นก็เพียงพอที่จะแจกจ่ายบนพื้นผิวกระดาษแนวนอน

การเตรียมเมล็ดหรือกิ่งสำหรับปลูก

เตรียมภาชนะและดินเรียบร้อยแล้ว มีช่วงเวลาสำคัญในการเตรียมเมล็ดพันธุ์และการปักชำ นี่คือ 2 วิธีหลักในการเพาะพันธุ์ไม้กระถางสำหรับดูแลบ้าน คุณสามารถซื้อเมล็ดโรสแมรี่ได้ที่ร้านขายอุปกรณ์ทำสวนของคุณ อย่างไรก็ตามนี่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานที่สุดนอกจากนี้เมล็ดไม้ยืนต้นยังโดดเด่นด้วยการงอกที่ไม่ดี

การเตรียมเมล็ดเบื้องต้นสำหรับการหว่าน:

1. ก่อนที่จะหว่านลงในดินเมล็ดจะถูกกระจายในผ้ากอซชุบน้ำประมาณ 3-4 วัน
2. ทุกวันต้องใช้ผ้ากอซชุบน้ำ แต่ไม่ได้อยู่ใต้ก๊อกน้ำ แต่ใช้ขวดสเปรย์
3. ในวันที่ 4-5 เมล็ดจะพร้อมสำหรับการเพาะปลูก ความหดหู่สูงถึง 1 เซนติเมตรเกิดขึ้นในดินและหว่านเมล็ดงอก
4. พื้นผิวโรยด้วยดินบาง ๆ จากนั้นคลุมด้วยถุงพลาสติก ต้องมีรูระบายอากาศ
5. ภาชนะวางในที่อบอุ่นโดยมีอุณหภูมิคงที่ + 15-20 ° C หลังจากเกิดมวลต้นกล้าจะถูกวางไว้ที่ขอบหน้าต่าง

การหว่านเมล็ดจำนวนมากในภาชนะเดียวนั้นไม่คุ้มค่ามิฉะนั้นระบบรากของพืชจะแข่งขันกัน

วิธีการปลูกถ่ายอวัยวะเป็นวิธีที่ง่ายและประสบความสำเร็จมากที่สุดที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดส่วนบนของไม้พุ่มออกหรือซื้อกิ่งโรสแมรี่สด

การเตรียมการปักชำ:

1. นำใบล่างออกจากกิ่งวางในน้ำสะอาด จะใช้เวลา 4 ถึง 14 วันเพื่อให้หน่อออกราก สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนน้ำทุกสองสามวัน
2. เมื่อรากแรกปรากฏขึ้นให้ปลูกการตัดในดิน ความหดหู่เป็นสิ่งที่ก่อตัวขึ้นล่วงหน้า ทำให้พื้นเปียกชื้นหลังจากขึ้นฝั่ง
3. ตัดส่วนบนของพืชเพื่อการพัฒนารากอย่างเข้มข้น ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก

เดือนเมษายนเป็นเดือนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปักชำ

การขยายพันธุ์โดยการปักชำทำได้เร็วกว่าการเพาะเมล็ด โดยปกติแล้วจะมีการวางแผนการปลูกหรือปลูกเมล็ดในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูใบไม้ร่วง

การสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น: อุณหภูมิความชื้นแสง

หลังจากหน่อหยั่งรากและเมล็ดงอกแล้วสิ่งสำคัญคือต้องรักษาสภาพที่เอื้ออำนวยในอพาร์ตเมนต์ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับโรสแมรี่ที่ความชื้นต่ำกว่าค่าเฉลี่ย พืชเริ่มแห้งเมื่ออากาศนิ่ง ห้องหรือระเบียงมีการระบายอากาศวันละสองครั้งในขณะที่พืชจะถูกลบออกจากร่าง

ในฤดูหนาวไม้พุ่มยืนต้นจะเข้าสู่โหมดไฮเบอร์เนตดังนั้นอุณหภูมิของอากาศที่เหมาะสมคือ + 7-15 ° C กระถางต้นไม้ถูกวางไว้ใกล้กับกระจกบนขอบหน้าต่างและชาน ในช่วงฤดูปลูกจะมีการรักษาอุณหภูมิคงที่ + 20-25 ° C

โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มที่บึกบึน ภูมิคุ้มกันของเขาอ่อนแอลงในฤดูหนาวเท่านั้น

การส่องไฟสำหรับโรสแมรี่ควรมีความเข้มข้นและยาวนานอย่างน้อย 7-10 ชั่วโมงต่อวัน ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ไม้พุ่มจะได้รับแสงจากทุกทิศทางอย่างเท่าเทียมกัน การหมุนกระถางไม้ยืนต้น 180 องศาทุกๆ 3 วันจะมีประโยชน์ ในฤดูหนาวไฟโตแลมป์หรือแหล่งกำเนิดแสงเทียมจะถูกนำมาใช้เพิ่มเติม

โรคและแมลงศัตรูพืช

ปัญหาต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นเมื่อปลูกโรสแมรี่:

• โรคราแป้ง;
• ไรเดอร์
• coccids;
• เพลี้ยแป้งหรือแมลงรู้สึก
• แมลงหวี่ขาวสามารถโจมตีพืชที่อ่อนแอโดยเฉพาะในฤดูหนาว
• รากเน่าในดินเปียกเกินไป

เพื่อป้องกันไม่ให้รากเน่าการเหี่ยวของยอดของยอดการเน่าของใบจำเป็นต้องให้การระบายน้ำในดินเพียงพอการไหลเวียนของอากาศที่เพียงพอ

ใบเหลืองส่วนใหญ่มักบ่งบอกถึงน้ำส่วนเกิน - เมื่อใบโรสแมรี่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองนี่เป็นอาการที่พบบ่อยที่สุดของการรดน้ำที่ไม่ดี

จุดสีขาวบนใบอาจมีสาเหตุต่างกัน:

1. หากใบปกคลุมด้วยชั้นสีขาวบาง ๆ อาจเป็นโรคเชื้อรา - โรคราแป้ง ใบที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกลบออกทันที
2. ไรสามารถทำให้เกิดจุดสีขาวได้

จุดสีขาวและค่อนข้างสว่างอาจบ่งบอกถึงการมีอยู่ของเพลี้ยไฟซึ่งกินน้ำนมพืช พืชที่เป็นโรคควรได้รับการเตรียมการที่เหมาะสม

ในหลายภูมิภาค (ไซบีเรียอูราล) น้ำค้างแข็งทำลายส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืช เพื่อป้องกันปัญหานี้ให้ปลูกในกระถางชิดผนังด้านทิศใต้เพื่อป้องกันลมหนาว การใช้วัสดุคลุมดินเพื่อป้องกันรากก็ไม่เจ็บเช่นกัน ในเขตอบอุ่น (แหลมไครเมียครัสโนดาร์และดินแดนครัสโนดาร์) โรสแมรี่ไม่ต้องการการปกป้องเพิ่มเติม

โรสแมรี่ธรรมดาพันธุ์ยอดนิยม

โรสแมรี่สมุนไพรในประเทศ (ธรรมดา) มีค่อนข้างน้อย:

• น้ำค้าง;
• ความอ่อนโยน;
• Vishnyakovsky Semko

มีลักษณะคล้ายกันมากจนนักทำสวนมือใหม่ไม่สามารถแยกแยะได้: พันธุ์ทั้งหมดนี้มีความสูง 1–1.5 ม. มียอดใบเป็นหนังหนาทึบ (มีพื้นผิว) และมีดอกสีม่วงหรือสีน้ำเงินขนาดเล็ก

ทางเลือกต่างประเทศสำหรับไม้พุ่มมีกลิ่นหอมมีให้เลือกหลากหลายมากขึ้น:

• Severn Sea - มีรูปร่างเตี้ย (สูงถึง 50 ซม.) และมีรสชาติ "สด" เป็นพิเศษ
• Prostratus - กิ่งก้านของมันไม่ตรง แต่โค้งงอกับพื้นดังนั้นความสูงของมันจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็น "คนแคระ" อย่างสมบูรณ์ - ไม่เกิน 15 ซม.
• Prostratus Hill’s Hardy เป็นอะนาล็อกที่เติบโตอย่างตรงไปตรงมาของพันธุ์ก่อนหน้านี้ที่มีใบสีเขียวเข้มข้น
• Taurentius เป็นไม้พุ่มแคระที่หนาแน่นและไม่แผ่กิ่งก้านสาขามีดอกสีม่วงเข้มสดใส
• บาร์บีคิว - พันธุ์แรกสุดโดดเด่นด้วยดอกไม้สีม่วงและสีเขียวที่มีกลิ่นหอมสูง
• Arp เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดมากที่มีดอกสีฟ้าอ่อน
• Roseus และ Albiflorus - ลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์เหล่านี้จะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ในช่วงออกดอก - ดอกไม้ของพวกเขามีความโดดเด่นด้วยขนาดและสีที่ใหญ่ซึ่งไม่ได้มาตรฐานสำหรับโรสแมรี่ (ใน 1 ดอกจะเป็นสีชมพูอ่อนและใน 2 สีจะเป็นสีขาวสนิท) ;
• Miss Jessopp's Variety เป็นพันธุ์ที่มีลำต้นสูงมาก (สูงถึง 2 เมตร) ที่มีดอกไลแลคสีฟ้า
• Majorca Pink เป็นไม้พุ่มตั้งตรงที่มีดอกลาเวนเดอร์หรือสีชมพู
• ซาเลมเป็นพันธุ์ที่สูงใบของมันมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนที่สุดของโรสแมรี่ที่ "กินได้"

เห็นได้ชัดว่ามีพันธุ์ที่นำเข้ามากขึ้นและพวกมันก็มีลักษณะที่น่าดึงดูดมากกว่า แต่ชาวรัสเซียส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องเลือก: มันคุ้มค่าที่จะทดลองปลูก "ชาวต่างชาติ" ที่ชอบความร้อนเฉพาะทางตอนใต้ของประเทศ ในขณะที่อยู่ในเลนกลางมันสมเหตุสมผลที่จะอาศัยอยู่กับพันธุ์ในประเทศเนื่องจากพืชเหล่านี้ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่า

การรวบรวมและการจัดเก็บ

โรสแมรี่สามารถเก็บเกี่ยวได้โดยการตัดแต่งกิ่ง โรสแมรี่ควรใช้สดเป็นประจำในฐานะเครื่องเทศ สามารถอบแห้งได้ สำหรับการทำให้แห้งควรเก็บเกี่ยวก่อนที่พืชจะบาน

โรสแมรี่สามารถแขวนให้แห้งได้โดยมัดลำต้นหลาย ๆ ต้นเข้าด้วยกัน ห้องควรมีอากาศอบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทได้ดี สำหรับการอบแห้งแบบ "บังคับ" ในเครื่องอบผ้าโปรดจำไว้ว่าอุณหภูมิไม่ควรเกิน 35 ° C

เมื่อลำต้นแห้งจะแยกใบออก

มีวิธีอื่นในการเก็บรักษาโรสแมรี่เช่นกัน:

• การแช่แข็ง (หั่นบาง ๆ ในถุงหรือเติมน้ำเพื่อสร้างก้อนน้ำแข็งสมุนไพร)
• กระป๋องในน้ำส้มสายชูน้ำมัน

เก็บสมุนไพรแห้งไว้ในที่แห้งเช่นถุงกระดาษ

หยิกโรสแมรี่

โรสแมรี่ทั้งในกระถางและในสวนต้องการการบีบเพื่อช่วยให้โตเร็วขึ้น โดยปกติจะมีการบีบยอดอ่อนเท่านั้น (จาก 5 ถึง 15 ซม. ของส่วนปลาย) ก้านโรสแมรี่ที่ถอนหรือตัดสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสในการเตรียมอาหารหรือปลูกพุ่มไม้ใหม่ได้

การหยิกอย่างตรงเวลาเป็นกุญแจสำคัญในการเติบโตที่ดี

การใช้

แม้ว่าอาหารของเราจะมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง (พริกไทยและเกลือไม่เพียงพออีกต่อไป) แต่โรสแมรี่ก็ยังไม่ได้รับความนิยมเท่ากับการทำอาหารฝรั่งเศสหรือเมดิเตอร์เรเนียน ในขณะที่เขาสูญเสียเครื่องเทศอื่น ๆ เช่นต้นมาจอแรมใบโหระพาใบกระวานขมิ้น

โรสแมรี่เป็นเครื่องเทศที่มีรสขมเผ็ดและมีกลิ่นหอมที่ชวนให้นึกถึงเข็มสน เครื่องเทศอยู่ในกลุ่มของสารปรุงแต่งจากธรรมชาติที่ใช้ปรุงรสอาหารในปริมาณที่น้อยมาก สำหรับการปรุงรสให้ใช้ทั้งใบหรือใบบด (สดแห้งแช่แข็ง) จะดีกว่าที่จะเพิ่มใบในตอนท้ายของการปรุงอาหารพวกเขาจะเพิ่มความชัดเจนของรสชาติและกลิ่นของอาหาร (ดังนั้นคุณไม่สามารถหักโหมได้)

โรสแมรี่ทำงานได้ดีกับสมุนไพรอื่น ๆ แต่ยังสามารถนำมาใช้เองได้เมื่อเตรียมอาหารจาก:

• เนื้อแกะ,
• เนื้อหมู,
• นก
• เนื้อลูกวัว,
• เนื้อวัว.

หมูสับหมักใบโรสแมรี่สับเล็กน้อยก็อร่อย เครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารและเพิ่มกลิ่นหอมของป่าให้กับพวกเขา

นอกจากนี้โรสแมรี่ยังทำงานได้ดีนอกเหนือจากมะเขือยาวมันฝรั่งซุปเนื้อสัตว์ผักซอสต่างๆ

เครื่องเทศโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งในขนมอบหมักด้วยน้ำมันมะกอกไวน์กระเทียม

บางครั้งใช้หน่อที่ไม่มีกิ่งก้านและใบด้านข้างแทนการเสียบไม้

การใช้โรสแมรี่ในการปรุงอาหาร

มะเดื่อ - การดูแลและการเพาะปลูกในทุ่งโล่งการตัดแต่งกิ่ง

วันนี้เครื่องเทศนี้ชนะใจนักชิมจากทั่วทุกมุมโลกได้อย่างมั่นใจ: คำถามที่ว่าจะเติมโรสแมรี่ได้ที่ไหนจะได้รับคำตอบมากมาย ใบแห้งเข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์รวมถึงผักตุ๋นหรืออบหลายชนิด อาหารสำเร็จรูปยังตกแต่งด้วยใบสดและยอดอ่อน

สำคัญ! เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยมีปริมาณสูงและมีกลิ่นหอมค่อนข้างสดใสเครื่องเทศนี้จึงต้องใช้อย่างระมัดระวังและปริมาณมาก

โดยส่วนใหญ่แล้วสมุนไพรจะถูกเพิ่มลงไปสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อสร้างสำเนียงที่น่าสนใจในอาหาร มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงที่จะขัดจังหวะกลิ่นหอมและรสชาติของส่วนผสม

องค์ประกอบและคุณสมบัติทางยา

วัตถุดิบทางยา - ใบโรสแมรี่มีน้ำมันหอมระเหย 1.5-2.5% ประกอบด้วยพิมเสนซีนีโอลลิโมนีนพินีนและการบูร นอกจากนี้ใบโรสแมรี่ยังเป็นแหล่งของฟลาโวนอยด์แทนนินเรซินซาโปนินไฟโตสเตอรอลกรดโรสแมรี่วิตามิน (A, C, B) และเกลือแร่ (แคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโพแทสเซียมโซเดียมสังกะสี)

โปรดทราบ! น้ำมันโรสแมรี่ officinalis บริสุทธิ์มีฤทธิ์เป็นยาเสพติดและมีพิษรุนแรง สตรีมีครรภ์ควรหยุดใช้

โรสแมรี่มีผลดังต่อไปนี้:

• antispasmodic,
• อหิวาตกโรค
• ขับปัสสาวะ
• ยาขับลม
• น้ำยาฆ่าเชื้อ
• ยากล่อมประสาท
• ฝาด,
• ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• เสริมสร้างระบบประสาท
• กระตุ้นความอยากอาหาร
• ขยายหลอดเลือด

การแช่โรสแมรี่ช่วยเพิ่มอารมณ์บรรเทาความเหนื่อยล้าทางจิตใจบรรเทาและคลายความเครียด การแช่ใช้เป็นยาล้างผมเพิ่มความแข็งแรงป้องกันผมร่วงขจัดรังแค

โรสแมรี่ใช้สำหรับ:

• ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารปัญหาระบบย่อยอาหาร
• ปัญหาเกี่ยวกับตับ
• ตะคริวในลำไส้
• สภาวะของความเครียดทางจิตใจภาวะซึมเศร้า
• สำหรับการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป
• เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด
• มีอาการปวดกล้ามเนื้อปวดประสาท (ภายนอก);
• จากรังแคและผมร่วงก่อนวัย (ทาภายนอก)

ประโยชน์ของโรสแมรี่

โรสแมรี่เป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์จำนวนมากดังนั้นในหลาย ๆ ประเทศจึงมีการปลูกเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตยา

สรรพคุณทางยาของพืช:

• 
  การหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้น

• การย่อยอาหารเป็นปกติ
• การกระตุ้นกล้ามเนื้อหัวใจ
• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
• การปรับปรุงการไหลเวียนของสมองความจำและการมองเห็น
• การขจัดความตึงเครียดทางประสาทความเครียด
• การเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำดี
• ลดอาการปวด
• การฆ่าเชื้อโรคในอากาศ (ประสิทธิภาพประมาณ 80%);
• การทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

ผู้คนรู้เกี่ยวกับความสามารถของโรสแมรี่ในการกระตุ้นระบบประสาทมาเป็นเวลานาน: ในกรุงโรมโบราณกรีซอียิปต์และต่อมาในยุโรปพวงหรีดจากใบไม้และดอกไม้ของมันถูกสวมใส่ไม่เพียง แต่จากความเชื่อทางไสยศาสตร์เท่านั้น วิญญาณชั่วร้าย) แต่ยังมาจากการพิจารณาในทางปฏิบัติ - เพื่อความเข้มข้นและการปรับปรุงหน่วยความจำ

คุณค่าทางโภชนาการของโรสแมรี่ (ต่อ 100 กรัม):

องค์ประกอบของพลังงาน	ประเภทของผลิตภัณฑ์
	แห้ง	สด
โปรตีนกรัม	4,9	3,3
ไขมันกรัม	15,2	5,9
คาร์โบไฮเดรตก	64,1	20,7
เนื้อหาแคลอรี่ kcal	331,0	131,0

ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุ (ต่อ 100 กรัม):

องค์ประกอบของวิตามินมก	ประเภทของผลิตภัณฑ์		องค์ประกอบของแร่มก	ประเภทของผลิตภัณฑ์
	แห้ง	สด		แห้ง	สด
เรตินอล (A)	0,16	0,146	โซเดียม (Na)	50,0	26,0
ไทอามิน (B1)	0,51	0,036	โพแทสเซียม (K)	955,0	668,0
ไรโบฟลาวิน (B2)	0,43	0,152	แคลเซียม (Ca)	1 280,0	317,0
กรดแพนโทธีนิก (B5)	1,46	0,804	แมกนีเซียม (Mg)	220,0	91,0
ไพริดอกซิ (B6)	0,863	0,336	ฟอสฟอรัส (Ph)	70,0	66,0
กรดโฟลิก (B9)	0,19	0,109	เหล็ก (Fe)	29,25	6,65
กรดนิโคตินิก (PP)	1,0	0,912	แมงกานีส (Mn)	2,93	0,96
กรดแอสคอร์บิก (C)	61,20	21,8	ทองแดง (Cu)	469,0	301,0
สังกะสี (Zn)	2,62	0,93

ใบยอดและดอกโรสแมรี่มีน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่า (0.3-1.2%) ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง น้ำมันประกอบด้วยα-pinene (30%), แคมฟีน (20%), ซีนีโอล (10%), พิมเสน, พิมเสนอะซิเตท, ลิโมนีน, แคริโอฟิลลีน, แอล - การบูรและเรซินต่างๆ

การขยายพันธุ์โรสแมรี่

สามารถใช้ได้:

• เมล็ด;
• การฝังรากลึก;
• การปักชำ;
• การแบ่งพุ่มไม้

การปักชำยังคงอยู่หลังจากการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ - มีรากฐานมาจากเรือนกระจกขนาดเล็กในดินที่มีการคลายตัวอย่างดี ความยาวของกิ่งสำหรับปลูกประมาณ 10 ซม. รากให้เป็นมุม

การปักชำควรมีความยาวน้อย

โดยปกติเมล็ดจะมีจำหน่ายทั่วไปโดยจะหว่านประมาณเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม 2-3 เดือนก่อนนำมาอุ่น

หมายเหตุ! การงอกเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงกว่า 11-12 องศา

สำหรับการลงจากเครื่องจะสะดวกในการใช้ภาชนะบรรจุอาหารที่มีฝาปิด - สะดวกในการระบายอากาศจำเป็นต้องปล่อยให้อากาศเข้าได้ ฝาจะถูกถอดออกอย่างสมบูรณ์เมื่อพืชโผล่ออกมา

ภาชนะบรรจุอาหารเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขึ้นฝั่ง

การใส่ปุ๋ยจำเป็นสำหรับพืชที่อยู่รอดในฤดูหนาวในทุ่งโล่งเท่านั้น จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยสากลที่ซับซ้อนพร้อมด้วยไนโตรเจนหรือฟอสฟอรัส ก็เพียงพอที่จะแต่งกายชั้นนำเดือนละครั้ง

หมายเหตุ! หากพืชจำศีลในบ้านไม่จำเป็นต้องให้อาหาร

โรสแมรี่น้ำสลัดยอดนิยม

ในสภาพอากาศที่อบอุ่นซึ่งเป็นที่ที่น้ำค้างแข็งหายากในฤดูหนาวโรสแมรี่จะอยู่ในช่วงฤดูหนาวได้ดี ขีด จำกัด อุณหภูมิต่ำสุดของโรสแมรี่คือ 5 องศาต่ำกว่าศูนย์ที่อุณหภูมินี้พืชอาจตายได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีที่พักพิงที่ดีหากอุณหภูมิดังกล่าวสามารถอยู่ในช่วงฤดูหนาวได้

จำเป็นต้องรักษาสภาพอากาศที่อบอุ่นในบ้าน

คุณสมบัติของโรสแมรี่

โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มที่มีความสูงตั้งแต่ 0.5 ถึง 2 เมตร ระบบรากของมันมีพลังและพัฒนามากมันแทรกซึมลงไปในดินได้ลึก 3-4 เมตร บนพื้นผิวของหน่ออ่อนป้านสีเทามีขนดก ไม้ยืนต้นลำต้นมีเปลือกมีสีเทาเข้ม แผ่นใบเชิงเส้นแบบนั่งสัมผัสมีหนังมีขอบโค้งลง ใบมีความกว้างประมาณ 0.4 ซม. และยาวได้ถึง 3.5 ซม. พื้นผิวด้านหน้าเป็นมันและมีขนอ่อนที่ด้านหลัง ช่อดอกที่เขียวชอุ่มประกอบด้วยดอกไม้สีม่วงซีดม่วงเข้มหรือขาว พืชชนิดนี้เป็นญาติของพืชต่อไปนี้: hyssop, โหระพา, ลาเวนเดอร์, สะระแหน่, motherwort, โหระพา (โหระพา), ออริกาโนและบาล์มเลมอน ยอดยอดประจำปีพร้อมด้วยใบไม้และดอกไม้ใช้สดเพิ่มอาหารจากพืชตระกูลถั่วกะหล่ำปลีมะเขือยาวและเนื้อสัตว์

การเลือกและเตรียมกระถางดอกไม้

เหง้าโรสแมรี่นั้นแตกแขนงอย่างมากและภาชนะที่ลึกและกว้างจะดีกว่าสำหรับการหยิบภาชนะขึ้นมา เป็นสิ่งที่ดีเมื่อกระถางทรงพุ่มทำจากเซรามิกหรือดินเหนียว พลาสติกหรือไม้ไม่เหมาะสำหรับมันเนื่องจากในกรณีแรกการควบคุมอุณหภูมิของดินจะผิดธรรมชาติและความชื้นส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อต้นไม้ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การเน่าของระบบรากหรือทำให้เชื้อราเสียหายได้

เมื่อเลือกกระถางสำหรับไม้พุ่มที่มีกลิ่นหอมคุณต้องจำไว้ว่าพืชต้องการการระบายน้ำอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงต้องคำนวณความลึกของภาชนะดอกไม้ "ด้วยระยะขอบ" วิธีนี้จะช่วยให้มีที่ว่างเพียงพอสำหรับโรสแมรี่และไม่เหลือพื้นที่ในหม้อสำหรับรากของมัน แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระถางดอกไม้ขนาดใหญ่เกินไปในครั้งแรกความจุ 1-2 ลิตรก็เพียงพอที่จะปลูกโรสแมรี่จากเมล็ดที่บ้านได้

วิธีการและกฎการสืบพันธุ์

ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดหรือการปักชำโรสแมรี่ คุณสามารถใช้วิธีการแบ่งชั้นและแบ่งพุ่มไม้ได้ แต่ด้วยประสิทธิภาพที่สูงของสองวิธีแรกจึงไม่จำเป็นต้องมีสิ่งนี้เป็นพิเศษ

ในการปลูกพืชรสเผ็ดจากเมล็ดคุณจะต้องใช้ภาชนะดินใบผสมกับทรายและดินเหนียวขยายตัว สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่ร้านขายดอกไม้ หากคุณปลูกโรสแมรี่เป็นเครื่องเทศโดยเฉพาะให้เลือกพันธุ์ที่ยังไม่สุกเร็วเช่นความอ่อนโยนซึ่งใบจะใช้งานได้หลังจาก 3 เดือน

พวกเขาเริ่มหว่านต้นกล้าในเดือนมีนาคม:

1. ภาชนะบรรจุเต็มไปด้วยการระบายน้ำดินวางอยู่ด้านบนรดน้ำอย่างล้นเหลือ
2. กระจายเมล็ดในระยะ 1.5-2 ซม. คลุมด้วยทรายบาง ๆ บีบเบา ๆ
3. ภาชนะบรรจุอยู่ในสภาพเรือนกระจก ระบายอากาศบ่อยๆหลีกเลี่ยงการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำ
4. หากจำเป็นให้หล่อเลี้ยงจากขวดสเปรย์เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นบนสุดของดินแห้งเกินไป

ต้นกล้าจะปรากฏภายในสิ้นเดือน พวกมันค่อยๆหย่านมจากเรือนกระจกวางไว้บนขอบหน้าต่างด้านใต้เพื่อป้องกันการยืด หลังจากใบจริง 3-4 ใบดำลงในภาชนะที่แยกจากกันให้หยิก พวกเขาจะปลูกในพื้นดินเมื่อการคุกคามของน้ำค้างกลับผ่านไป ก่อนขึ้นฝั่งอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์พวกเขาคุ้นเคยกับสภาพใหม่ ๆ ค่อยๆเพิ่มเวลาที่ใช้บนท้องถนน ต้นกล้าโรสแมรี่สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกและในพื้นที่ที่มีฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นให้หว่านเมล็ดลงดิน

โรสแมรี่และการปักชำขยายพันธุ์ได้ดี เหมาะสำหรับการตัดยอดอ่อนยาว 5-10 ซม. ส่วนล่างของยอดจะถูกปลดปล่อยจากใบและจุ่มลงในสารละลายกระตุ้นการสร้างรากเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (Epin, Kornevin, succinic acid) ควรใช้ทรายในการตัดราก คุณยังสามารถใส่ลงในแก้วน้ำ เพื่อป้องกันการเปรี้ยวของของเหลวจะมีการเติมถ่านเล็กน้อยลงไปตัวอย่างเช่นการจับคู่ที่ถูกไฟไหม้

ภาชนะวางในที่อบอุ่นไม่ต่ำกว่า 20 องศามีแสงสว่างเพียงพอป้องกันแสงแดดโดยตรง คลุมด้วยขวดโหลหรือถุงพลาสติก โรงเรือนมีการระบายอากาศหลายครั้งต่อวันเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการควบแน่นจากการปักชำ ถ้ารากงอกในน้ำให้คงที่ หากจำเป็นให้ชุบทรายเพื่อป้องกันไม่ให้ทรายแห้ง

รากจะปรากฏใน 3 สัปดาห์และหลังจาก 4 เมื่อพวกมันแข็งแรงขึ้นการปักชำก็พร้อมสำหรับการย้ายลงกระถาง - บนถนนต้นกล้าที่เปราะบางจะตาย ใช้ดินผสมกับทรายขัดเบา ๆ ด้วยใยมะพร้าว หลังจากนั้นอีก 2 สัปดาห์ให้บีบยอดเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้าง นอกจากนี้ต้นกล้ายังได้รับการดูแลเป็นพืชที่โตเต็มวัย หลังจากหนึ่งเดือนพวกเขาสามารถปลูกในที่โล่ง

วิธีการกันหนาวอย่างถูกต้อง?

โดยปกติจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกในเลนกลางในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม - ในเวลานี้โรสแมรี่จะถูกวางไว้ในห้องที่อบอุ่นซึ่งอุณหภูมิจะไม่ลดลงต่ำกว่า +7 องศา

หมายเหตุ! ค่อยๆย้ายโรสแมรี่จากสวนหรือแปลงดอกไม้ลงในอ่างหรือภาชนะโดยไม่ทำลายราก

คุณต้องเคลื่อนย้ายโรสแมรี่อย่างระมัดระวัง

สิ่งที่ต้องจำสำหรับผู้ที่ปลูกโรสแมรี่ที่บ้าน

1. ปริมาตรของหม้อต้องมีอย่างน้อยหนึ่งลิตร
2. ควรเตรียมดินอย่างดีหรือซื้อจากร้านค้าในสวน ส่วนประกอบ - ที่ดินสดซากพืชใบทราย
3. วางดินเหนียวขยายตัวหรือกรวดระบายน้ำที่ก้นหม้อ

   
   ดินเหนียวหรือก้อนกรวดที่ขยายออกจำเป็นต้องเติมก้นหม้อ

4. เมื่อหว่านเมล็ดพืชจะไม่ถูกปกคลุมด้วยดิน แต่ปรับระดับเหนือพื้นผิวเท่านั้น
5. การรดน้ำเมล็ดครั้งแรกจะดำเนินการโดยใช้ขวดสเปรย์

เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นให้นำฟิล์มออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้พืชคุ้นเคยกับอากาศภายในอาคาร คุณสามารถหลบหนาวโรสแมรี่ในกระถางในห้องเย็นและเมื่อปลูกในห้องอย่างต่อเนื่องให้ย้ายปลูกทุกๆสองปีเมื่อระบบรากเติบโต

ดินเหนียวหรือก้อนกรวดที่ขยายออกจำเป็นต้องเติมก้นหม้อ

เมล็ดงอก

ก่อนอื่นต้องแช่เมล็ดโรสแมรี่โดยวางไว้ระหว่างสำลี 2 แผ่นแล้วชุบน้ำให้หมาด หลังจากนั้นก็เพียงพอที่จะรอ 2-4 วัน

ถัดไปเตรียมดิน ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมดินใบพีทและทราย (หรือซื้อดินสำเร็จรูปสำหรับต้นกล้า) องค์ประกอบนี้ต้องเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้และทำให้น้ำหก หลังจากนั้นคุณต้องกระจายเมล็ดลงบนพื้นและโรยด้วยดินเล็กน้อย ที่ดีที่สุดคือวางกระดาษแก้วใสไว้ด้านบนและนำช่องว่างออกในที่อบอุ่น

ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นคุณสามารถย้ายกระถางไปที่ขอบหน้าต่างได้

วิธีการเพาะเมล็ด?

ก่อนที่จะหว่านต้นกล้าควรทำการเพาะเมล็ดไว้ก่อนเพื่อปรับปรุงการงอกก่อนที่จะถูกส่งไปที่พื้นดินเมล็ดจะถูกแช่โดยกระจายระหว่างผ้าเช็ดปากผ้าสะอาดสองผืนหรือแผ่นสำลี แช่ประมาณสามหรือสี่วันรักษาความชื้น

เพื่อให้เมล็ดแข็งแรงควรแช่เมล็ดไว้ก่อน

สำหรับการหว่านสารตั้งต้นเตรียมจากส่วนผสมของซากพืชผลัดใบทรายและพีท คุณสามารถใช้ผสมปลูกต้นกล้าสำเร็จรูป

หมายเหตุ! เมล็ดจะถูกวางในถาดแบนที่มีวัสดุพิมพ์โดยไม่ต้องฝังลงในพื้นดินปกคลุมด้วยฟิล์มและนำไปไว้ในที่อบอุ่นจนกว่าหน่อแรกจะปรากฏขึ้น

สารตั้งต้นจะเป็นประโยชน์สำหรับต้นกล้า

การงอกของโรสแมรี่จะลดลงเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก สิ่งนี้ทำให้คล้ายกับพืชเช่นแครอทและใบโหระพาดังนั้นขอแนะนำให้แช่เมล็ดในสารส่งเสริมการเจริญเติบโตหรือในน้ำ

การล้างเมล็ดช่วยเพิ่มการงอก - สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะถูกวางไว้ในจานแก้วทรงลึกและเทน้ำทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นกรองด้วยผ้าฝ้ายและทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้ถึง 3-4 ครั้ง

การล้างเมล็ดช่วยเพิ่มการเจริญเติบโต

การสืบพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มไม้

วิธีการแยกภาพถ่ายพุ่มไม้โรสแมรี่

โรสแมรี่ในร่มมักขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มไม้ นำพุ่มไม้ออกจากดินแบ่งออกเป็นหลายส่วน: แต่ละส่วนควรมีเหง้าและหน่อที่พัฒนาแล้ว รักษาบริเวณที่ถูกตัดด้วยยาฆ่าเชื้อราปลูกกิ่ง

ลักษณะของโรสแมรี่และลักษณะอย่างไร

โรสแมรี่เป็นไม้ยืนต้นประเภทหนึ่งจากตระกูล Lamiaceae ในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติมันสามารถเติบโตได้ในรูปแบบของไม้พุ่มหรือไม้พุ่มกึ่งเนื่องจากมักปลูกเป็นพุ่มไม้ พืชป่าเมดิเตอร์เรเนียนสามารถพบได้ในภูเขาที่ลาดชันแห้งของแอฟริกาตุรกีไซปรัสกรีซอิสราเอลอิตาลีโปรตุเกสและสเปน

ไม้พุ่มมีระบบรากที่พัฒนาขึ้นอย่างมากซึ่งสามารถเจาะลึกลงไปในดินได้ 4 เมตรเนื่องจากสามารถเจริญเติบโตได้แม้ในพื้นที่แห้งแล้ง ด้วยเปลือกไม้ที่สวยงามและยืดหยุ่นทำให้สามารถปลูกในรูปแบบบอนไซได้ ความสูงของพุ่มไม้สามารถเข้าถึงได้ 1.5-2 ม. ในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติและในร่มสูงถึง 1 ม.

ใบเซสไซล์เป็นเส้นตรงติดอยู่กับยอดมีขนสีเทาของโรสแมรี่ด้วยก้านใบสั้น ใบมันหนังขอบโค้งมีสีทูโทน ด้านบนมีสีเขียวเข้มและด้านล่างมีสีเขียวเทาหรือเกือบขาว

ดอกโรสแมรี่สีน้ำเงินม่วงเก็บในช่อดอกขนาดเล็กหนาแน่น การออกดอกภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยสามารถอยู่ได้ประมาณ 25 วัน ไม้พุ่มส่งกลิ่นหอมสดชื่นชวนให้นึกถึงส่วนผสมของต้นสนยูคาลิปตัสและมะนาว

โรสแมรี่ชนิดใดที่พบในการขาย

ร้านค้าเฉพาะเสนอพันธุ์โรสแมรี่ให้กับชาวสวน:

• Semko, Tenderness, Vishnyakovsky, Rosinka (พัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซีย);
• Severn Sea (เติบโตได้สูงสุดครึ่งเมตร);
• Prostpatus (ยอดกระจายตามพื้นพรมสูง 15 ซม.);
• Roseus (แตกต่างจากดอกไม้สีชมพู);
• Albiflorus (ประดับด้วยดอกไม้สีขาว)

พันธุ์ต่างประเทศมีการตกแต่งโดยเฉพาะ

การตัดแต่งและการสร้าง

ตัดหน่อบางส่วนออกเพื่อให้พุ่มโรสแมรี่มีรูปร่างตามต้องการ ตามกฎแล้วสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิจนกว่าพืชจะเข้าสู่ช่วงของการเจริญเติบโต

ในบันทึก! ประมาณทุกๆแปดปีพืชจะได้รับการฟื้นฟู - พุ่มไม้จะถูกตัดไปที่ราก

ต้องตัดหน่อเพียงบางส่วนเท่านั้น

กิ่งอ่อนสามารถนำไปใช้ในฟาร์มได้ทันทีไม่ว่าจะสดหรือแห้ง ผักใบเขียวจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะส่งพืชสำหรับฤดูหนาว

การประยุกต์ใช้พืช

น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากโรสแมรี่ใช้ในการผลิตยา จากไมเกรนและเบาหวาน พืชยังช่วยในการรักษาโรคของตับไตและระบบทางเดินอาหาร

กลิ่นหอมของโรสแมรี่เป็นสิ่งที่มีค่าในการปรุงอาหารด้วยกลิ่นสนที่น่ารื่นรมย์เพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาและใช้ในการตกแต่งขนมหวาน เครื่องดื่มที่มีโรสแมรี่มีรสโทนิคและเติมเต็มได้ดี

เครื่องเทศที่ปลูกในบ้านจะทำให้บรรยากาศบริสุทธิ์และอบอวลไปด้วยของเหลวที่ผ่อนคลาย

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นและวิธีแก้ไข

การปลูกโรสแมรี่ไม่ค่อยมีปัญหาอะไร สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดและดูแลอย่างเหมาะสม แต่คุณยังต้องระวังข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้น:

• หากใบหมองคล้ำและเหี่ยวเฉาให้ปกป้องโรสแมรี่จากแสงแดดโดยตรงสร้างร่มเงาให้
• หากเฉพาะส่วนล่างเท่านั้นที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองควรเพิ่มการรดน้ำ
• หากกลิ่นหอมของพืชอ่อนแอและใบไม้ร่วงในทางกลับกันให้รดน้ำปานกลาง
• หากใบม้วนงอและปกคลุมไปด้วยจุดพุ่มไม้จะได้รับผลกระทบจากแมลงหวี่ขาวหรือเพลี้ยให้ฉีดพ่นพืชด้วยองค์ประกอบที่เหมาะสม ("พลเรือเอก", "อัคทารา" ฯลฯ )

พืชทางใต้มักเกี่ยวข้องกับการพักผ่อนความอบอุ่นทะเลและการพักผ่อนดังนั้นคนทำสวนเกือบทุกคนจึงพยายามที่จะมีแขกสีเขียวสักหนึ่งหรือสองคนในที่ดินของเขา เมื่อเร็ว ๆ นี้โรสแมรี่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก จากการลองผิดลองถูกชาวสวนได้ปรับเปลี่ยนไม้พุ่มที่มีกลิ่นหอมนี้ให้เข้ากับชีวิตในภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย

กฎสำหรับการซื้อโรงงานใหม่

เมื่อซื้อโรสแมรี่สำหรับผู้ใหญ่ให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์:

• ใบไม้ควรจะอุดมไปด้วยสีเขียวเข้ม
• พวกเขาไม่ควรมีสีเหลืองและจุดสีดำ
• ดูที่ฐานของลำต้นเพื่อที่จะไม่มีบานสีขาว
• พุ่มไม้ควรแตกแขนงซึ่งบ่งบอกถึงระบบรากที่พัฒนามาอย่างดี

หากคุณถอนใบไม้จากต้นไม้ที่แข็งแรงและแข็งแรงมาถูมือคุณจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นที่รุนแรง ในตัวอย่างที่เป็นโรคซึ่งมีระบบรากที่เสียหายจะอ่อนแอกว่า

โอน

โรสแมรี่ซึ่งเติบโตอย่างต่อเนื่องในหม้อต้องการการต่ออายุดินทุกปี ขั้นตอนการปลูกถ่ายจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ ถ้าจำเป็นให้เพิ่มเส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อขึ้น 2 ซม.

การเลือกหม้อและดินที่เหมาะสม

ดินสำหรับโรสแมรี่ควรมีน้ำหนักเบาระบายอากาศได้และความชื้นซึมผ่านได้มีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมของใบไม้ดินหญ้าและทรายจะเหมาะสมที่สุด สำหรับการคลายตัวให้เพิ่ม agroperlite, vermiculite และสารตั้งต้นของมะพร้าว พีทโดยเฉพาะอย่างยิ่งพีทม้าเช่นมอสสแฟ็กนัมจะไม่ถูกผสมเนื่องจากรากของโรสแมรี่ไม่สามารถพัฒนาได้ดีในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด

ระบบรากที่แตกแขนงของโรสแมรี่ต้องการหม้อกว้าง อาจเป็นพลาสติก แต่พืชจะรู้สึกสบายกว่าในภาชนะเซรามิกที่โดนแสงแดดน้อย ขนาดถูกเลือกเพื่อให้เหลือ 5-7 ซม. จากลำต้นไปทางด้านข้างจำเป็นต้องมีรูระบายน้ำ

ขั้นตอนการปลูกถ่ายทีละขั้นตอน

การปลูกโรสแมรี่ในหม้อทำได้ดังนี้:

1. พืชถูกนำออกจากภาชนะเก่า
2. ระบบรากได้รับการปลดปล่อยบางส่วนจากดินและตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อหาการเน่า พื้นที่ที่น่าสงสัยทั้งหมดจะถูกลบออกโดยการโรยส่วนด้วยถ่านอย่างมาก
3. สามารถตัดแต่งรากได้ 1/3 ถ้าจำเป็น
4. ชั้นของการระบายน้ำและดินสดจะถูกวางไว้ในหม้อใหม่
5. วางพุ่มโรสแมรี่เพื่อไม่ให้ฐานของลำต้นต่ำกว่าระดับพื้นดิน
6. เทวัสดุพิมพ์ที่ด้านข้างบีบให้แน่นเล็กน้อย
7. น้ำอย่างล้นเหลือ

เมื่อปลูกถ่ายโรสแมรี่สำหรับผู้ใหญ่ไม่จำเป็นต้องมีสภาพเรือนกระจก

เราเลือกสถานที่ลงจอดที่ดีที่สุด

โรสแมรี่เป็นชาวเมดิเตอร์เรเนียน หากต้องการปลูกในภูมิภาคอื่น ๆ คุณควรสร้างให้ใกล้เคียงกับสภาพดั้งเดิมมากที่สุด คุณต้องดูแลการปลูกล่วงหน้า: เฉพาะในกรณีนี้คนสวนจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

ที่พักที่บ้าน

“ ชาวเมืองในฤดูร้อน” ก็ปลูกโรสแมรี่ได้สำเร็จ ที่บ้านเป็นเรื่องจริงที่จะสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม:

• ใส่โรสแมรี่ที่ขอบหน้าต่างด้านใต้ตะวันตกเฉียงใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้ (ถ้าไม่มีจะทำแบบตะวันตกหรือตะวันออก)
• พุ่มไม้ต้องการแสงเพิ่มเติม (เหมาะกับ agrolamp);
• เพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้นในอากาศที่ต้องการขอแนะนำให้เทชั้นดินเหนียวที่ขยายตัวหนา 2-3 ซม. ลงบนพื้นหม้อ (เมื่อชุบน้ำจะระเหยและอากาศรอบโรสแมรี่จะสบาย)
• รากของพืชต้องการการเข้าถึงอากาศ: โรสแมรี่ควรปลูกในภาชนะดิน
• ควรปลูกไม้พุ่มใหม่ปีละครั้ง (หม้อควรมีขนาดใหญ่กว่าเดิม 2/3)
• แขกจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนกลัวร่าง: เมื่อออกอากาศจำเป็นต้องปกป้องเขาด้วยหน้าจอพลาสติก

ภายใต้กฎทั้งหมดพืชจะสร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวนด้วยกลิ่นหอมและดอกไม้ดั้งเดิม แต่ชาวอังกฤษอ้างว่าโรสแมรี่ที่บ้านเติบโตจากเจ้าของที่ดีเท่านั้น

ลงจอดในประเทศ

ก่อนปลูกในพื้นที่คนสวนควรเตรียมงาน โรสแมรี่เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดในบ้านเกิด แต่ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศดีเยี่ยมคุณต้องเตรียมตัวอย่างรอบคอบ ไม้พุ่มให้ความรู้สึกดีในสถานที่:

• แดดจัดและอบอุ่นที่สุด
• ที่กำบังจากลมหนาวทางทิศเหนือ
• ด้วยน้ำใต้ดินลึก
• ด้วยดินที่เป็นด่างและเบา

การจัดวางทางด้านทิศใต้ของบ้านเหมาะอย่างยิ่ง กำแพงจะบังโรสแมรี่จากลมเหนือ มันร้อนขึ้นในตอนกลางวันและให้ความร้อนแก่พืชในเวลากลางคืน

โรสแมรี่ไม่ทนต่อการแรเงา ในสภาพแสงไม่เพียงพอมันก็เหี่ยวเฉาและผลัดใบ

ในพื้นที่ที่มีน้ำท่วมขังควรเทน้ำทิ้งลงในหลุมปลูก หินบดอิฐแดงหักกรวดดินเหนียวขยายตัวมีความเหมาะสม ความหนาของชั้น - 5-10 ซม.

โรสแมรี่ที่วางไว้ในสวนไม่ทนต่อวัชพืชในบริเวณใกล้เคียง: ดินรอบ ๆ จะต้องสะอาด ในฤดูร้อนที่แห้งอนุญาตให้คลุมดินด้วยชั้น 5-7 ซม.

หากดินไม่ตรงตามลักษณะที่ต้องการจำเป็นต้องดำเนินการจัดโครงสร้างในพื้นที่ปลูกที่ต้องการ.

ดูสิ่งนี้ด้วย

ประเภทและพันธุ์ของโรสแมรี่พร้อมชื่อการปลูกและการดูแลอ่าน

ในเรือนกระจก

ชาวสวนบางคนมีพื้นที่เพียงพอที่จะรองรับพืชในเรือนกระจก ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเลวร้ายชาวสวนพยายามปลูกโรสแมรี่ในเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิสูง ตามกฎของการเพาะปลูกผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจะมีสมุนไพรรสเผ็ดในฟาร์มตลอดทั้งปี บางรายขายหน่อ: ความต้องการเครื่องเทศแปลกใหม่มีมาก

สิ่งที่พืชต้องการ:

• ดินปูนเบาที่มีส่วนผสมของเศษหินหรืออิฐ
• ขาดวัชพืชเพื่อนบ้านหรือพืชที่เพาะปลูก
• อากาศอุ่นชื้น
• ขาดร่าง;
• อุณหภูมิในฤดูร้อน 25-26 องศาเซลเซียสในฤดูหนาว 5-15;
• เวลากลางวัน 16-18 ชั่วโมง

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนมักปลูกโรสแมรี่ในห้องที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน ในกรณีนี้พืชจะพร้อมสำหรับการตัดเร็วกว่าที่ปลูกกลางแจ้ง 2-3 เดือน ทิ้งพุ่มไม้ไว้ในเรือนกระจกสำหรับฤดูหนาวเฉพาะในช่วงฤดูหนาวที่ค่อนข้างอบอุ่น: อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่าศูนย์ มิฉะนั้นแขกจากทางใต้จะแข็งตัว

คุณสามารถเผชิญกับปัญหาอะไรได้บ้าง?

โดยปกติโรสแมรี่จะไม่ทนต่อความชื้นในดินสูงซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของสีขาวบนใบ ความถี่ในการรดน้ำควรลดลงและควรให้พืชได้รับแสงแดดมาก ๆ ยาฆ่าเชื้อราช่วยพืชบางชนิด แต่หลังจากใช้แล้วใบโรสแมรี่จะใช้ไม่ได้และเป็นพิษด้วยซ้ำ

สารฆ่าเชื้อราทำให้โรสแมรี่เป็นพิษ

หมายเหตุ! ศัตรูของโรสแมรี่คือไรเดอร์ เริ่มต้นในอากาศแห้งและคุณสามารถกำจัดได้โดยการฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงและน้ำสะอาด

พุ่มไม้โรสแมรี่ขนาดใหญ่ก่อให้เกิดยอดจำนวนมากดังนั้นจึงต้องมีการปลูกถ่าย

การปลูกโรสแมรี่ด้วยตัวคุณเองเป็นวิธีที่ดีในการได้พืชปรุงรสที่สวยงามและสดใหม่อยู่เสมอที่บ้าน

ข้อผิดพลาดในการปลูกในร่ม

โรสแมรี่ในภาชนะบรรจุอาจเกิดความผิดพลาดโดยไม่ได้ตั้งใจ - ใบไม้จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแห้งหรือสูญเสียความอิ่มตัวของสีปัญหาเกี่ยวกับการเพาะปลูกในร่มหากคุณปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตรอย่างถูกต้องแทบจะไม่เกิดขึ้น แต่เมื่อพุ่มไม้เริ่มรู้สึกแย่ลงและดูเซื่องซึมก่อนการรักษาด้วยยาคุณต้องตรวจสอบว่ามีสัญญาณดังกล่าวหรือไม่:

• ใบไม้สีเหลืองและร่วง - ขาดการรดน้ำ
• การเหี่ยวแห้งและการทำให้ใบล่างแห้ง - มีน้ำขัง
• การจำ - ขาดทองแดงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยที่มีทองแดง
• ใบไม้มืด - ขาดแสงหรืออุณหภูมิต่ำ

แม้แต่ผู้ปลูกที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถดูแลโรสแมรี่ในบ้านได้ ไม้พุ่มไม่ได้เป็นไปตามอำเภอใจโดยเฉพาะ แต่ตอบสนองต่อสภาพการกักขังที่แย่ลงในทันที ไม่ควรปล่อยให้น้ำล้นและในฤดูหนาวจำเป็นต้องปกป้องพืชจากร่างและความเย็นลดการขาดเวลากลางวันด้วยความช่วยเหลือของไฟโตโคมไฟ โรสแมรี่หากเป็นไปตามมาตรฐานทางการเกษตรจะพัฒนาได้ดีและให้ผลผลิตแม้กระทั่งบนขอบหน้าต่าง

วิธีการตัดแต่ง

หลังจากที่พืชเติบโตแล้วสามารถสร้างมงกุฎได้ ในการทำเช่นนี้ให้บีบปลายกิ่งเพื่อชะลอการเจริญเติบโตของยอด

ขั้นตอน	คำอธิบาย
ขั้นตอนที่ 1	กิ่งไม้ถูกตัด สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งสสารสีเขียวไว้ให้เพียงพอเพื่อให้พืชคงความแข็งแรงไว้ได้
ขั้นตอนที่ 2	พรุนอีกครั้งหลังจากพืชจางหายไป
ขั้นตอนที่ 3	นำหน่อออกไม่เกิน 1/3 ของการถ่ายหนึ่งครั้งโดยเริ่มจากปลายใบ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรตัดพุ่มไม้ที่ฐาน
ขั้นตอนที่ 4	เมื่อตัดแต่งกิ่งคุณต้องทิ้งหน่อเก่าไว้

สำคัญ! การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ

ปัญหาการเติบโต

เช่นเคยปัญหาเกิดขึ้นจากการดูแลผิดที่ โรสแมรี่ถูกเทลงและใบของมันก็เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและอยู่ไม่ไกลก่อนที่จะมีการปรากฏตัวของโรคราแป้ง

พืชขาดความชุ่มชื้น - มันจะผลัดใบ ความชื้นต่ำอาจทำให้ไรเดอร์เข้ามารบกวนได้.

การขาดแสงและสารอาหารมีผลต่อสถานะของหน่อ: พวกมันอ่อนแอลงและยืดออกอย่างรุนแรง เรียกคืนการดูแลที่มีความสามารถและปัญหาเหล่านี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณ

วิธีการปลูกโรสแมรี่กลางแจ้ง?

ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมหลังจากสิ้นสุดน้ำค้างแข็งแล้วต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังพื้นที่ปลูกถาวร ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับดินโรสแมรี่สามารถเจริญเติบโตได้ง่ายในดินที่มีสารอาหารต่ำ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือดินจะหลวมพอที่จะให้อากาศผ่านได้

สำคัญ! ปลูกโรสแมรี่ในจุดที่มีแสงแดดส่องถึงควรชิดผนังที่กันลมได้

จำเป็นต้องคลายดินที่โรสแมรี่เติบโต

โรสแมรี่ไม่ต้องการการรดน้ำบ่อยเพียงแค่รดน้ำในขณะที่ดินแห้ง ในช่วงออกดอกช่อดอกจะถูกตัดออกและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารหรือเป็นยาเช่นเดียวกับการอบแห้ง โรสแมรี่ตั้งตรงต้องมีการตัดแต่งกิ่ง แต่พันธุ์ที่แพร่หลายทำไม่ได้ ในขณะเดียวกันโรสแมรี่ชนิดที่สองจะทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดี - วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถเก็บหน่ออ่อนได้

โรสแมรี่บางพันธุ์ไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่ง

สำคัญ! ไม่ว่าในกรณีใดอย่าตัดยอดไปยังส่วนที่เป็นไม้เก่าของพืช - สิ่งนี้นำไปสู่ความเสียหายจำเป็นที่จะต้องคงความยาวไว้หนึ่งในสี่หรือหนึ่งในสามของความยาว

การปักชำ

หากจำเป็นต้องขยายพันธุ์โรสแมรี่ให้เป็นพืชจะใช้วิธีการปลูกถ่ายกิ่ง - ตัดหน่อสดยาวประมาณ 5-10 เซนติเมตรเตรียมส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อใช้ในการปลูกวัสดุปลูก ทิ้งไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหรือขอบหน้าต่างด้านทิศเหนือ ระบบรากจะเริ่มพัฒนาในเวลาประมาณสองเดือน

รากหลังจากการปักชำจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองเดือน

หมายเหตุ! เมื่อทำการปักชำให้เว้นระยะห่างจากกันสองเมตรพุ่มของโรสแมรี่แบบเปิดสามารถมีความยาวได้มากกว่าหนึ่งเมตร

รองพื้น

ดินสำหรับปลูกโรสแมรี่ถูกเลือกให้หลวมเพื่อให้อากาศและน้ำไหลเวียนไปที่รากได้ดีโรสแมรี่ในป่าเติบโตบนดินที่มีทรายและกรวดเป็นส่วนประกอบสูง ระบบรากของมันช่วยให้มันอยู่ในดินได้ดี

หมายเหตุ! ดินที่เป็นกรดและมีน้ำขังและเป็นหนองเป็นที่ยอมรับไม่ได้

อย่าปลูกโรสแมรี่บนดินที่เป็นกรด

โรสแมรี่พันธุ์ใดบ้างที่สามารถปลูกได้ในอพาร์ตเมนต์?

แปลจากภาษาละติน ชื่อพรรณไม้เหมือน "น้ำค้างทะเล"... มาจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งพุ่มไม้เขียวชอุ่ม (ในภาพ) เติบโตขึ้นในแสงแดดทางใต้อันอบอุ่น

อย่างไรก็ตามโรสแมรี่บางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาที่บ้าน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำบางพันธุ์:

• มีกลิ่นหอมหรือมีกลิ่นหอม
• ยา;
• ความอ่อนโยน;
• ริชาร์ด;
• น้ำค้าง

เงื่อนไขการดูแล

การดูแลที่ถูกต้องบางครั้งมีความสำคัญมากกว่าการคำนึงถึงความแตกต่างของการปลูก มีกฎทั่วไปบางประการ

รดน้ำ

การรดน้ำจะขึ้นอยู่กับหลายเงื่อนไขรวมถึงภูมิภาคที่ปลูกไม้พุ่ม พุ่มไม้โรสแมรี่มักจะรดน้ำเท่าที่จำเป็น หากอากาศร้อนภายนอกคุณต้องรดน้ำวันเว้นวัน หากยังเย็นเพียงพอควรรดน้ำซ้ำทุก ๆ 3-4 วัน เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าดินไม่กักเก็บความชื้นและมีการระบายน้ำที่ดีดังนั้นคุณจะต้องรองเตียงเป็นระยะ

น้ำสลัดยอดนิยม

ควรเริ่มการปฏิสนธิในระยะใกล้ออกดอก เดือนละครั้งระหว่างเดือนเมษายนถึงสิงหาคมควรใส่ปุ๋ยไม้พุ่ม ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงและตลอดฤดูหนาวสิ่งนี้จำเป็นไม่เกินเดือนละครั้ง

ฤดูหนาว

ช่วงที่ยากที่สุดสำหรับโรสแมรี่คือฤดูหนาวเนื่องจากความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งไม่ได้มีอยู่ในนั้นเลย เพื่อลดความเสี่ยงต่อการตายของพืชคุณต้องสร้างเรือนกระจกสำหรับมันรากจะต้องถูกปกคลุมด้วยขี้เลื่อย การรดน้ำสำหรับฤดูหนาวจะลดลงเหลือ 1 ครั้งใน 7 วัน หากเครื่องเทศอาศัยอยู่ที่บ้านควรรดน้ำให้บ่อยขึ้น - 2 ครั้งใน 7 วัน

แน่นอนว่าการหลบหนาวขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศทั้งหมด ในภาคใต้พืชส่วนใหญ่มักไม่ต้องการการปรุงแต่งใด ๆ เลยและฤดูหนาวจะอยู่ในสวนเดียวกันหรือในสวนเดียวกัน

โรค

โรสแมรี่มีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม ไม่ไวต่อโรคและกลิ่นฉุนช่วยขับไล่ศัตรูพืชเกือบทุกชนิด

อย่างไรก็ตามหากคุณสังเกตเห็นการเคลือบสีขาวบนใบและลำต้นซึ่งต่อมากลายเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าพืชได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง สิ่งนี้ไม่น่ากลัว - จำเป็นต้องลบพื้นที่ที่เสียหายย้ายไปปลูกในดินที่ไม่มีเชื้อและรักษาด้วยวิธีพิเศษ (เช่น Baikal-M หรือ Fitosporin-M)

สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับโรสแมรี่

โรสแมรี่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร:

• เป็นส่วนหนึ่งของสลัดผลไม้
• ในรูปแบบของซอสและสารเติมแต่งของมะเขือยาวยัดไส้มะเขือเทศบวบ
• เพิ่มลงในจานถั่วและถั่ว
• เป็นส่วนหนึ่งของอาหารจากกะหล่ำปลีทุกประเภท
• ใช้ในอาหารจานร้อนของเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
• คู่รักดื่มชาโรสแมรี่

เรียนผู้อ่าน! ต้นไม้ใหม่ที่สวยงามอาจปรากฏในสวนดอกไม้ในร่มของคุณซึ่งไม่เพียง แต่จะตกแต่งห้อง แต่ยังเป็นผู้รักษาที่ดีอีกด้วย พยายามที่จะเติบโตและคุณจะไม่เสียดายเวลาที่เสียไป