เป็นครั้งแรกที่กะหล่ำปลีปักกิ่งได้รับการแนะนำให้รู้จักกับวัฒนธรรมในประเทศจีนเป็นเวลานานมากแล้ว: ตามข้อมูลบางอย่างมากกว่า 4000 ปีมาแล้วตามข้อมูลอื่น ๆ มีความถูกต้องมากกว่า 5500 ปีที่แล้ว ผักชนิดนี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารมันช่วยในการทอดตุ๋นกะหล่ำปลีถูกเติมลงในซุปต่างๆและบริโภคดิบ จากประเทศจีนกะหล่ำปลีปักกิ่งมาที่เกาหลีญี่ปุ่นประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นที่น่าสนใจว่าในยุโรปพวกเขาเรียนรู้ "ดี" เกี่ยวกับกะหล่ำปลีปักกิ่งเมื่อ 60 ปีที่แล้วและปัจจุบันปลูกในสวนผักเกือบทุกแห่งและแน่นอนในระดับอุตสาหกรรมโดยเฉพาะในอเมริกา บทความของเราเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกผักกาดขาว
ปลูกผักกาดขาว.
เนื้อหา
- ฟังบทความ
- คำอธิบาย
- การปลูกผักกาดขาวจากเมล็ดควรหว่านเมื่อใด
- การปลูกต้นกล้าผักกาดขาว
- การเลือก
- เมื่อปลูก
- การดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่ง
- ศัตรูพืช
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกกะหล่ำปลีคืออะไร?
กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นผักที่มีช่วงเวลากลางวันสั้นดังนั้นจึงควรปลูกในช่วงที่เวลากลางวันมีจำนวนชั่วโมงน้อยที่สุด ข้อกำหนดดังกล่าวเกิดจากการได้รับแสงแดดเป็นเวลานานปักกิ่งมักจะเปลี่ยนเป็นสีแทนที่จะกลายเป็นหัวกะหล่ำปลี
เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพันธุ์นี้คือต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน
วิธีการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในสองรอบได้พิสูจน์ตัวเองค่อนข้างดี:
- การหว่านครั้งแรกจะต้องดำเนินการระหว่างวันที่ 15 เมษายนถึง 1 พฤษภาคม
- การหว่านครั้งที่สอง - ตั้งแต่วันที่ 20 กรกฎาคมถึง 10 สิงหาคม
การปลูกและดูแลผักกาดขาว
- การลงจอด: การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า - ในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนปลูกต้นกล้าในสวนผัก - ในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม การหว่านเมล็ดพันธุ์ปลายในที่โล่ง - ในเดือนกรกฎาคม
- แสงสว่าง: แสงแดดจ้า
- ดิน: เบา, หลวม, อุดมสมบูรณ์, ชื้นปานกลาง, ระบายน้ำได้ดี, เป็นกลาง ดินที่ดีที่สุดคือดินร่วน
- รดน้ำ: ปกติ: สัปดาห์ละครั้งในตอนเช้าตรู่หรือหลังพระอาทิตย์ตก
- น้ำสลัดยอดนิยม: สองสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าด้วยสารละลายมัลลีนมูลนกหรือทิงเจอร์สมุนไพรในอัตรา 1 ลิตรต่อ 1 ต้น กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิได้รับการปฏิสนธิ 3 ครั้งในช่วงฤดูปลูกกะหล่ำปลีฤดูร้อน - 2 ครั้ง การแต่งใบด้วยสารละลายกรดบอริกเป็นที่นิยม
- การสืบพันธุ์: เมล็ดพันธุ์.
- ศัตรูพืช: กะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิ, หมัดหยัก, ตะขาบที่เป็นอันตราย, มอดกะหล่ำปลี, มอด, ที่ตัก, ตัวเรือดและเพลี้ย, รูตและเรพซีด, แมลงเรพซีดและด้วงดอกไม้, หมี, ผักกาดขาวหัวผักกาด, ฤดูหนาวและในสวน, แมลงวันงอก, ที่ตักแกมมา, แครกเกอร์สีเข้ม และหนอนลวด, ริ้น petiolate, หมัดและทากดำและตระกูลกะหล่ำ
- โรค: ขาดำ, จุดวงแหวนสีดำ, tracheomycosis (การเหี่ยวแห้งของ fusarium), phomosis (เน่าแห้ง), แบคทีเรียในหลอดเลือด, โมเสค, โรคราน้ำค้าง, คีลา, มูกเลือด, โรคเน่าสีขาวและอัลเทอเรีย
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกผักกาดขาวด้านล่าง
ความละเอียดอ่อนของการดูแลต้นกล้า
เมื่อเมล็ดงอกให้ทิ้งต้นอ่อนที่แข็งแรงที่สุดแล้วนำเมล็ดที่สองออก ทันทีที่พืชที่เหลือเติบโตขึ้นเล็กน้อยคุณสามารถเริ่มปลูกต้นไม้ได้โดยคลายเกลียวที่ฝาขวด นอกจากนี้ยังสะดวกในการรดน้ำผ่านรูเดียวกัน โดยปกติกะหล่ำปลีปักกิ่งจะทนน้ำจากด้านบนถึงหัวของกะหล่ำปลี
การให้อาหารครั้งแรกควรทำเมื่อมีใบจริง 2 ใบเกิดขึ้นบนพุ่มไม้ ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางยา 1 ลิตรในน้ำ 10 ลิตรแล้วรดน้ำต้นไม้ใต้ราก
ในระยะของใบจริง 4 ใบให้ถอดฝาออก จากนั้นดำเนินการ hilling จำเป็นต้องรดน้ำกะหล่ำปลีเป็นประจำ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะไม่อนุญาตให้ดินแห้งมิฉะนั้นหัวกะหล่ำปลีจะไม่รัดกัน
ความลับของการเก็บเกี่ยวผักกาดขาวที่ดีวิดีโอ
ผักกาดขาว - คำอธิบาย
กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชล้มลุกที่ปลูกกันเป็นประจำทุกปี ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งนุ่มและฉ่ำโดยมีเส้นเลือดกลางแบนหรือสามเหลี่ยมเป็นรูปหัวกะหล่ำปลีหรือดอกกุหลาบหลวม ๆ ใบมีขอบหยักหรือหยักด้านในเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อยสีของมันอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนจนถึงสีเขียวสดใส บางครั้งบนเส้นเลือดของใบจากภายนอกมีขนอ่อนเล็กน้อย รูปแบบใบของพืชใช้ในการทำสลัดและซุปปรุงจากหัวกะหล่ำปลีปรุงแต่งปรุงแต่งพวกเขาจะดองและแห้ง ในเอเชียตะวันออกมีการเตรียมกะหล่ำปลีปักกิ่งดองเรียกว่ากิมจิ
กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นญาติใกล้ชิดกับพืชตระกูลกะหล่ำเช่นหัวไชเท้าหัวไชเท้าผักกาดหัวผักกาดหัวผักกาดรูตาบากัสมะรุมมัสตาร์ดกะหล่ำปลีไดคอนกะหล่ำปลีกะหล่ำบรัสเซลส์บรอกโคลีกะหล่ำดอกกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีแดง
เราจะบอกคุณว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งปลูกและดูแลในเรือนกระจกอย่างไรเราจะอธิบายเงื่อนไขในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งและบอกวิธีปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในพื้นดินวิธีปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในทุ่งโล่งวิธีการ ปกป้องมันจากศัตรูพืชและโรคทำไมกะหล่ำปลีปักกิ่งจึงบุปผาและเราจะนำเสนอคำอธิบายพันธุ์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่งให้คุณทราบ
- แครอท: การปลูกและดูแลในทุ่งโล่งการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เราปลูกต้นกล้า - เรามีความสุขกับการเก็บเกี่ยวเร็ว
ความยุ่งยากในการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีจากประเทศจีนนั้นไม่ได้ไร้ผลเพราะจะทำให้ระยะเวลาเก็บเกี่ยวใกล้เข้ามามากขึ้น ฤดูใบไม้ผลิสำหรับการหว่านคือปลายเดือนมีนาคมฤดูร้อน - วันสุดท้ายของเดือนมิถุนายน ผักหลายชั้นของปักกิ่งไม่ดีต่อการย้ายปลูกไปยังสถานที่ใหม่ดังนั้นจึงควรเริ่มปลูกในภาชนะที่แยกจากกันทันทีตัวเลือกที่ดีที่สุดคือพีทซึ่งช่วยปกป้องพืชผลจากความเครียดแม้ในขณะที่ย้ายไปอยู่ในที่โล่ง
ภาชนะที่เลือกจะต้องเต็มไปด้วยวัสดุพิมพ์ที่มีความเปราะสูง ตัวอย่างเช่นส่วนผสมพีทสดหรือมะพร้าว - ฮิวมัสก็เหมาะสม เจาะเมล็ดให้ลึกไม่เกินเซนติเมตรเทลงในที่มืด คาดว่าจะขึ้นในอีกไม่กี่วัน
ต้นกล้าผักกาดขาวก่อนปลูกในที่โล่ง
ตอนนี้นำภาชนะออกไปที่แสง บ่อยครั้งที่ต้นกล้าไม่ควรรดน้ำและสองสามวันก่อนที่จะย้ายลงดินจำเป็นต้องหยุดการทำให้ดินชุ่ม "ปักกิ่ง" หนุ่มถูกย้ายไปอยู่ถาวรในเดือน ถึงตอนนี้ควรมี 4 หรือ 5 ใบ
เราปลูกเมล็ด - เรามีผักกาดขาว
สิ่งแรกที่ต้องทำคือการเลือกดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกะหล่ำปลี สองจุดมีความสำคัญอย่างยิ่ง:
- ไฟส่องสว่าง. เฉดสีและเฉดสีบางส่วนสำหรับความงามแบบปักกิ่งที่รักแสงไม่เหมาะสมอย่างเด็ดขาด
- รุ่นก่อน การปลูก "ปักกิ่ง" จะไม่ประสบความสำเร็จหากคุณปลูกผักแทนมันฝรั่งแครอทหัวหอมและกระเทียม แตงกวาเป็นสารตั้งต้นที่ดีสำหรับพืชพื้นดิน ปักกิ่งไม่ได้ปลูกในที่เดียวเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน
ในการปลูกเมล็ดคุณต้องทำหลุมระยะห่างจากทุกด้าน - 30 ซม. เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในการเตรียมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักครึ่งลิตรสำหรับแต่ละหลุม การเพิ่มขี้เถ้าหนึ่งกำมือก็จะช่วยได้เช่นกัน ควรแช่เมล็ดในดินเปียกลึก 1-2 ซม. คาดหวังผลลัพธ์ในหนึ่งสัปดาห์
กะหล่ำปลีปักกิ่งปลูกในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงกลางแจ้ง
จะดีกว่าที่จะสร้างที่พักพิงเหนือเตียงกะหล่ำปลีซึ่ง:
- ปกป้องพืชผลจากความหนาวเย็น - ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 13 ° C กะหล่ำปลีจะหยุดการเจริญเติบโต
- จะช่วยประหยัดกะหล่ำปลีจากรังสีที่แผดจ้าของดวงอาทิตย์ - วัฒนธรรมไม่สามารถยืนได้มากกว่า 25 ° C
- มันจะช่วยผักไม่ให้มีน้ำขัง - ด้วยการตกตะกอนมากมายกะหล่ำปลีสามารถเน่าได้
- มันจะซ่อนกะหล่ำปลีจากหมัดกะหล่ำ - นี่ไม่ใช่วิธีการ 100% แต่มีประสิทธิภาพมาก
ชาวสวนที่มีประสบการณ์ยกย่องวิธีนี้ในการรักษาความชื้นในดินและควบคุมวัชพืชเช่นการคลุมดิน คุณต้องรดน้ำกะหล่ำปลีสัปดาห์ละครั้งโดยใช้น้ำอุ่นกลางแดด
จำเป็นต้องให้อาหารวัฒนธรรมที่ปลูกในที่โล่งตั้งแต่สัปดาห์ที่สอง เพื่อจุดประสงค์นี้จะใช้ Mullein มูลไก่หรือปุ๋ยหมัก ส่วนผสมที่เลือกเจือจางด้วยน้ำ 10 ส่วนผสมเป็นเวลาหลายวันและเทลงใน 1 ลิตรต่อหน่วยพืช กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิได้รับการปฏิสนธิสามครั้งสำหรับฤดูใบไม้ร่วงสองครั้งก็เพียงพอแล้ว การฉีดพ่นด้วยสารละลายกรดบอริก (1 กรัมต่อ 5 ลิตร) จะช่วยในการพัฒนาของหัวกะหล่ำปลี
การคลุมดินของผักกาดขาว
ใช้เวลาของคุณในการเก็บเกี่ยว พืชที่โตเต็มวัยสามารถทนต่ออุณหภูมิติดลบเล็กน้อยได้ดีในขณะที่ยังคงพัฒนาต่อไป โดยปกติการเก็บเกี่ยวผักกาดขาวที่ปลูกในทุ่งโล่งจะเลื่อนออกไปจนถึงต้นหรือกลางเดือนตุลาคม หัวกะหล่ำปลีจากการเพาะปลูกครั้งที่สองจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว
การปลูกผักกาดขาวจากเมล็ด
เมื่อใดควรหว่านผักกาดขาวสำหรับต้นกล้า
การปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งดำเนินการโดยใช้วิธีเพาะกล้าและเพาะกล้า กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่ทนต่อความเย็น - เมล็ดของมันงอกที่อุณหภูมิ 4 ºC แต่การเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติของวัฒนธรรมจะเริ่มต้นที่อุณหภูมิ 15-22 ºCเท่านั้น ที่อุณหภูมิสูงขึ้นผักกาดขาวจะเปลี่ยนเป็นสีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลากลางวันที่ยาวนาน นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้วิธีการเพาะต้นกล้าในการปลูกพืชซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับการเพาะปลูกครั้งแรกแล้ว 3-4 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าในดิน
เมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีปักกิ่งจะหว่านสำหรับต้นกล้าประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่ต้นกล้าจะปลูกในที่โล่ง - ในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนหากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเร็วและในปลายเดือนมิถุนายนหากคุณต้องการผักกาดขาวสำหรับบริโภคในฤดูหนาว
การปลูกต้นกล้าผักกาดขาว
การหว่านเมล็ดของกะหล่ำปลีปักกิ่งจะดำเนินการในดินที่หลวมตัวอย่างเช่นส่วนผสมของดินของพื้นผิวมะพร้าวสองส่วนและฮิวมัสหนึ่งส่วน อย่างไรก็ตามปัญหาของวัฒนธรรมนี้คือการดำน้ำทำได้ยากดังนั้นจึงควรหว่านเมล็ดพืชที่ไม่ใช่ในภาชนะทั่วไป แต่สามชิ้นในกระถางพีทหรือเม็ดพีทแยกกัน - ในกรณีนี้คุณจะไม่มี เพื่อทำร้ายต้นกล้าทั้งในขณะดำน้ำหรือเมื่อย้ายปลูกในที่โล่ง เมล็ดแห้งจะฝังอยู่ในพื้นผิวที่ชื้นถึงความลึกหนึ่งเซนติเมตรครึ่งและวางไว้ในที่มืดและอบอุ่นจนกว่าเมล็ดจะงอก
สองสามวันต่อมาเมื่อหน่อปรากฏขึ้นพืชผลจะถูกนำออกสู่แสงสว่าง อุณหภูมิของต้นกล้าในเวลานี้ไม่ควรสูงกว่า 7-8 ºC - เก็บต้นกล้าไว้บนระเบียงกระจกหรือชานบ้าน
วิธีดูแลผักกาดขาวในช่วงนี้? การรดน้ำจะดำเนินการด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนตามความจำเป็นเมื่อชั้นบนของวัสดุพิมพ์แห้งหลังจากรดน้ำดินชื้นจะคลายออกอย่างระมัดระวัง เมื่อต้นกล้าของกะหล่ำปลีปักกิ่งที่โตแล้วพัฒนาใบจริง 2-3 ใบจะเหลือเพียงต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดเพียงต้นเดียวในกระถางและต้นที่อ่อนแอจะถูกบีบออกเพื่อไม่ให้ดึงรากของต้นกล้าที่เหลือออกมา
เลือกกะหล่ำปลีปักกิ่ง
ดังที่เราได้เขียนไปแล้วในแง่ของความจริงที่ว่าต้นกล้าของกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ทนต่อการดำน้ำได้ดีคุณต้องหว่านเมล็ดไม่ได้อยู่ในจานทั่วไป แต่ในภาชนะที่แยกจากกันเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บที่รากของต้นกล้าเมื่อ การดำน้ำและการย้ายปลูกในที่โล่ง
เติบโตที่บ้าน
กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในสวน แต่ยังปลูกที่บ้านด้วย
สิ่งนี้จะต้องมี:
- ส้อมกะหล่ำปลีสดที่ซื้อจากร้านค้า
- ภาชนะที่มีน้ำ
- หม้อดิน
ขั้นตอน:
- สำหรับการเพาะปลูกขอแนะนำให้เลือกหัวกะหล่ำปลีที่มีตอหนา
- เพื่อให้ใบเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์หัวของส้อมจะถูกตัดออกโดยถอยห่างจากตออย่างน้อย 5 ซม.
- ใส่รากในภาชนะที่มีน้ำและวางไว้ในที่เย็น (ไม่ใช่ในตู้เย็น)
- ไม่กี่วันต่อมาเมื่อระบบรากพัฒนาขึ้นพืชจะถูกปลูกในหม้อดิน ต้องดูแลไม่ให้รากที่เปราะบางเสียหาย
- กะหล่ำปลีวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างและรดน้ำเป็นประจำ - ตามความจำเป็นหลีกเลี่ยงการขัง
ใบไม้จะปรากฏบนต้นที่กินได้ในไม่ช้า
ปลูกปักกิ่งที่บ้าน
ปลูกผักกาดขาวในที่โล่ง
เมื่อใดควรปลูกผักกาดขาวลงดิน
การปลูกและดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่งในทุ่งโล่งเริ่มต้นด้วยการปลูกต้นกล้าในสวน กะหล่ำปลีปักกิ่งปลูกในขั้นตอนของการพัฒนาในต้นกล้าที่มีใบจริง 5-6 ใบเมื่อผ่านไปอย่างน้อยสามสัปดาห์นับตั้งแต่การเกิดของต้นกล้า
10 วันก่อนปลูกต้นกล้าจะเริ่มแข็งตัว - ต้นกล้าจะถูกนำออกไปที่สนามเป็นระยะเวลาสั้น ๆ ทุกวันค่อยๆเพิ่มระยะเวลาการอยู่ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ เมื่อต้นกล้าสามารถใช้เวลาทั้งวันในสนามได้พวกเขาก็พร้อมสำหรับการปลูกในสวน 3-4 วันก่อนย้ายปลูกต้นกล้าจะไม่รดน้ำอีกต่อไปเพื่อไม่ให้ต้นกล้าโตเกินไป แต่ทันทีก่อนปลูกพวกเขาจะรดน้ำอย่างล้นเหลือ
ดินสำหรับผักกาดขาว
เนื่องจากเรากำลังพูดถึงวัฒนธรรมที่รักแสงจึงปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงแดดส่องถึง ดินสำหรับผักกาดขาวต้องการความเป็นกลางเบาหลวม แต่อุดมสมบูรณ์ชื้นปานกลางและมีการระบายน้ำได้ดีและดินเหมาะที่สุดในเรื่องนี้
สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับผักกาดขาว ได้แก่ ปุ๋ยพืชสดแครอทมันฝรั่งพืชตระกูลถั่วธัญพืชหัวหอมกระเทียมและแตงกวา และหลังจากพืชสวนเช่นไม้กางเขนหัวบีทและมะเขือเทศจะดีกว่าที่จะไม่ปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งเนื่องจากพืชเหล่านี้มีโรคและแมลงศัตรูทั่วไป
วิธีปลูกผักกาดขาว
ก่อนที่จะปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งควรเตรียมพื้นที่และหากจำเป็นต้องมีการ จำกัด ดินพวกเขาจะทำในฤดูใบไม้ร่วง - แป้งโดโลไมต์หรือปูนขาวจะถูกเพิ่มลงในดินเพื่อขุด ในฤดูใบไม้ผลิมีการขุดพล็อตเพิ่มถังฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักในแต่ละตารางเมตรและคราด หลังจากนั้นจะมีการทำรู: หากคุณต้องการกะหล่ำปลีสำหรับสลัดหลุมจะถูกวางไว้ในแถวที่ระยะ 10-15 ซม. โดยมีระยะห่างของแถว 40-50 ซม. และถ้าคุณปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งสำหรับหัวกะหล่ำปลี จากนั้นระยะห่างระหว่างรูในแถวควรเป็น 30-40 ซม. โดยเว้นระยะห่างของแถวเดียวกัน
ก่อนปลูกให้ใส่ superphosphate 2 ช้อนโต๊ะขี้เถ้าไม้ 2 ถ้วยและยูเรีย 1 ช้อนชาในแต่ละหลุมปุ๋ยจะถูกผสมกับดินอย่างทั่วถึงและบ่อจะหกด้วยน้ำได้ดี หม้อพีทที่มีต้นกล้ากะหล่ำปลีปักกิ่งวางอยู่ตรงกลางของหลุมแล้วเพิ่มหยดลงไป
จะปลูกพืชได้อย่างไรและที่ไหน?
เนื่องจากหัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่เพียงพอและต้องการพื้นที่มากนักทำสวนที่มีประสบการณ์จึงแนะนำให้หว่านเมล็ดลงดินโดยตรง นอกจากนี้ปักกิ่งยังไม่ทนต่อการเก็บกวาดดังนั้นวิธีการปลูกแบบไร้เมล็ดจึงดีที่สุดสำหรับเธอ
สถานที่ปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอในขณะที่ควรหลีกเลี่ยงดินที่เป็นหนองและเป็นกรด กะหล่ำปลีปักกิ่งเติบโตได้ดีในเตียงที่ปลูกกระเทียมหัวหอมแตงกวาและมันฝรั่ง
ก่อนที่จะหว่านเมล็ดจะต้องเพิ่มทรายลงในดินร่วนและต้องขุดเตียง เทดินที่มีความเป็นกรดสูง 2 สัปดาห์ก่อนหว่านด้วยสารละลายแป้งโดโลไมต์หรือปูนขาว (200 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
จำเป็นต้องหว่านเมล็ดในดินที่อบอุ่น ในการทำเช่นนี้ให้คลุมเตียงในอนาคตด้วยฟิล์มสีดำและทิ้งไว้ 14 วัน
หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป:
- เพิ่มขี้เถ้าลงในพื้นที่และทำหลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างพวกเขา 40 ซม. - เมื่อปลูกใกล้กันกะหล่ำปลีจะพัฒนาไม่ดีและเจ็บ
- บดอัดดินและหว่านเมล็ดละ 2 เมล็ด
- โรยด้วยดินบาง ๆ
- ปิดด้วยฝาขวดพลาสติกที่ตัดแล้วที่มีความจุ 5 ลิตร (อย่าเพิ่งเปิดฝาขวด)
วิธีปลูกผักกาดขาวในสวน
การดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่ง
ปลูกผักกาดขาวอย่างไรให้ถูกต้อง? การปลูกและดูแลผักกาดขาวต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ในครั้งแรกหลังจากปลูกต้นกล้าบนเตียงในสวนจะต้องคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอ ทำไมถึงทำเช่นนี้?
- อาราบิส: การปลูกและดูแลในทุ่งโล่งเติบโตจากเมล็ด
- ประการแรกเพื่อป้องกันต้นอ่อนจากน้ำค้างแข็งหรืออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน
- ประการที่สองเพื่อบังแดดจากแสงแดดโดยตรงซึ่งในระหว่างการหยั่งรากของต้นกล้าอาจเป็นอันตรายต่อพวกมันได้
- ประการที่สามเพื่อป้องกันระบบรากของกะหล่ำปลีปักกิ่งจากการสลายตัวในช่วงที่ฝนตกหนัก
- ประการที่สี่เพื่อซ่อนต้นกล้าจากหมัดกะหล่ำ - ศัตรูพืชที่พบมากที่สุดของกะหล่ำปลี
- ประการที่ห้าเพื่อให้กะหล่ำปลีปักกิ่งที่ปกคลุมข้ามคืนกลายเป็นหัวกะหล่ำปลีได้เร็วขึ้น
สองสัปดาห์หลังจากปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในที่โล่งควรคลุมด้วยฟางหรือพีท ไม่จำเป็นต้องรวมผักกาดขาวปลี แต่จำเป็นต้องคลายดินรอบ ๆ อย่างระมัดระวังในขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืชออกจากสวน สำหรับส่วนที่เหลือมาตรการในการดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่งจะเหมือนกับกะหล่ำปลีในสวนประเภทอื่น ๆ เช่นการรดน้ำการให้อาหารการป้องกันศัตรูพืชและโรค
รดน้ำผักกาดขาว
กะหล่ำปลีปักกิ่งในสวนต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ - สัปดาห์ละครั้งด้วยน้ำอุ่น น้ำถูกเทลงใต้รากเพื่อไม่ให้ตกบนใบ การรดน้ำจะดำเนินการในตอนเช้าหรือหลังพระอาทิตย์ตก เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยออกจากดินอย่างรวดเร็วอย่าลืมคลุมด้วยหญ้าในสวนนี่คือวิธีที่คุณรดน้ำกะหล่ำปลีปักกิ่งและคลายดินรอบ ๆ และคุณจะต้องกำจัดวัชพืชให้น้อยลงมาก
น้ำสลัดผักกาดขาว
การให้อาหารกะหล่ำปลีปักกิ่งครั้งแรกจะดำเนินการสองสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าลงดินและควรประกอบด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ตัวอย่างเช่น:
- Mullein ส่วนหนึ่งละลายในน้ำ 10 ส่วน
- มูลไก่หนึ่งส่วนละลายในน้ำ 20 ส่วน
- ส่วนหนึ่งของสมุนไพรผสมกับน้ำ 9 ส่วน
การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ - สารละลายสำเร็จรูป 1 ลิตรต่อต้น
กะหล่ำปลีปักกิ่งที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิได้รับการปฏิสนธิสามครั้งในช่วงฤดูปลูกและที่ปลูกในฤดูร้อนเพียงสองครั้ง
นอกเหนือจากองค์ประกอบของสารอาหารที่อธิบายไว้แล้วน้ำสลัดทางใบยังมีผลดีต่อการสร้างส้อมกะหล่ำปลีปักกิ่ง: กรดบอริก 2 กรัมละลายในน้ำร้อน 1 ลิตรหลังจากนั้นเติมน้ำเย็นอีก 9 ลิตรลงในสารละลาย กะหล่ำปลีปักกิ่งถูกประมวลผลด้วยองค์ประกอบนี้บนใบ ทำตอนเย็นจะดีกว่า
ผักกาดขาวออกดอกแล้ว
กะหล่ำปลีปักกิ่งเติบโตอย่างไร? กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นหัวกะหล่ำปลีในช่วงเวลากลางวันสั้น ๆ เท่านั้น ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นช่วงนี้คือต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง หลังจากการงอกของเมล็ดกะหล่ำปลีปักกิ่งจะก่อตัวเป็นรูปดอกกุหลาบใบแรกและหลังจากสะสมโปรตีนน้ำตาลและวิตามินจำนวนหนึ่งแล้วพืชจะเริ่มสร้างหัวยาวที่มีน้ำหนัก 1-2 กิโลกรัมขึ้นไปหลังจากนั้นกะหล่ำปลีปักกิ่งจะเปลี่ยนเร็วมาก เป็นสี ทันทีที่ใบไม้ 10 ใบเกิดขึ้นพื้นฐานของดอกไม้จะเกิดขึ้นที่ตากลางและหัวจะให้ลูกศร
อะไรสามารถกระตุ้นให้กะหล่ำปลีปักกิ่งยิงก่อนที่มันจะออกหัว? เวลากลางวันยาวนานและอุณหภูมิอากาศสูงนั่นคือเหตุผลที่เลนกลางเหมาะสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งและการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในไซบีเรียนั้นง่ายกว่าทางตอนใต้มาก
จะทำอย่างไรถ้าผักกาดขาวออกดอก? เรียนรู้กฎของการปลูกพืชค้นหาข้อผิดพลาดวิเคราะห์และอย่าทำซ้ำในปีหน้า อย่าท้อแท้: บางครั้งประสบการณ์เชิงลบมีค่ามากกว่าประสบการณ์เชิงบวก ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งบุปผาอย่างไร
ผักกาดขาวในเรือนกระจก
ในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในเรือนกระจกจำเป็นต้องปฏิบัติตามอุณหภูมิที่กำหนดและรักษาความชื้นในอากาศที่ต้องการ ปลูกกะหล่ำปลีที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 15-20 องศาเซลเซียสเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจนำไปสู่การเกิดก้านดอกและโรคต่างๆ ความชื้นที่เหมาะสมสำหรับกะหล่ำปลีปักกิ่งที่ปลูกในเรือนกระจกคือ 70-80%
คุณสามารถหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีปักกิ่งในโรงเรือนหรือปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก ความสุกทางเทคนิคของกะหล่ำปลีที่ปลูกจากต้นกล้าเกิดขึ้นโดยเฉลี่ยหนึ่งสัปดาห์เร็วกว่าที่ปลูกในเรือนกระจกจากเมล็ด ข้อกำหนดสำหรับดินเรือนกระจกนั้นเหมือนกับดินในสวน กะหล่ำปลีปักกิ่งได้รับการปฏิสนธิในเรือนกระจกด้วยอินทรียวัตถุหรือปุ๋ยไนโตรเจนแร่
ลักษณะทางชีววิทยาของสายพันธุ์
พืชเป็นรูปดอกกุหลาบที่มีใบตั้งตรงหัวกะหล่ำปลีที่แข็งตามปกติจะหายไปอย่างสมบูรณ์ความสูงอยู่ภายใน 30-50 ซม. ใบอ่อนไม่มีรสชาติเฉพาะที่ไม่พึงประสงค์ใช้เป็นอาหารได้ทั้งดิบและสุก
- พืชกำลังสุกเร็ว พันธุ์แรกสุดให้ผลผลิต 40 วันหลังงอก พันธุ์ปลายสุกในวันที่ 60 การเจริญเติบโตเร็วนี้ทำให้ในบางพื้นที่สามารถปลูกพืชได้สามชนิดต่อปีในทุ่งโล่ง ในโรงเรือนสามารถเพาะปลูกได้ตลอดทั้งปี
- การลดอุณหภูมิลงเป็น + 13 ° C อาจเป็นสาเหตุของการปรากฏตัวของลูกศรและก้าน ผลกระทบเดียวกันนี้เกิดจากช่วงเวลากลางวันที่ยาวนาน นักปฐพีวิทยาแนะนำอุณหภูมิเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด + 15–20 °С พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้สร้างลูกผสมพิเศษที่ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการเกิดก้านดอกให้น้อยที่สุด ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศที่เสี่ยงต่อการเกษตรขอแนะนำให้ใช้พันธุ์เหล่านี้
วิธีปลูกผักกาดขาวอย่างถูกวิธี
ในบรรดาข้อดีกะหล่ำปลีปักกิ่งยังมีข้อเสียที่สำคัญคือไม่สามารถเก็บไว้ในสภาวะปกติได้ต้องใช้ห้องทำความเย็นอุณหภูมิที่ตั้งไว้อย่างเคร่งครัดการมีก๊าซเฉื่อยในอากาศ ฯลฯ อาหารร่วมชาติของเรา
วิธีเก็บผักกาดขาว
กะหล่ำปลีปักกิ่งปลูกเพื่อใช้อย่างค่อยเป็นค่อยไปบนผักใบเขียวหรือบนหัวกะหล่ำปลี ในกรณีแรกใบจะถูกตัดตามต้องการในกรณีที่สองพวกเขารอจนกว่าหัวกะหล่ำปลีจะเกิดขึ้น จะใช้เวลาไม่เกิน 60 วัน หัวกะหล่ำปลีไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานคุณต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อวางแผนจำนวนเตียงสำหรับผักนี้
ลองคิดดูว่าคุณจะใช้การครอบตัดอย่างไร
มีหลายพันธุ์และลูกผสมหากต้องการคุณสามารถทิ้งช่อดอกไว้สองสามดอกเพื่อให้เมล็ดสุก เพียงจำไว้ว่าลูกผสมไม่คงคุณสมบัติไว้สำหรับการผสมพันธุ์ให้ใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งพันธุ์ต่างๆเท่านั้น
ใบกะหล่ำปลีมีโปรตีน 3.5% น้ำตาล 2.4% เกลือแร่และกรดอะมิโนเกือบครบวงจร ในระหว่างการอบชุบสารอาหารจำนวนมากจะสูญเสียไปควรปรุงอาหารให้สุกจะดีกว่า
กะหล่ำปลีปักกิ่งดีกว่าที่จะไม่ผ่านการอบด้วยความร้อน
ศัตรูและโรคของผักกาดขาว
ศัตรูพืชกะหล่ำปลีปักกิ่ง
เราได้เขียนเกี่ยวกับโรคและแมลงศัตรูพืชตระกูลกะหล่ำมากกว่าหนึ่งครั้งดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะกล่าวถึงหัวข้อนี้โดยละเอียดอีกครั้งสั้น ๆ เราจำได้ว่าในบรรดาแมลงที่เป็นอันตรายต่อวัฒนธรรม ได้แก่ แมลงวันกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิหมัดหยักตะขาบที่เป็นอันตรายมอดกะหล่ำปลีมอดตักตัวเรือดและเพลี้ยนักล่ารากและเรพซีดแมลงเรพซีดและด้วงดอกไม้หมีด้วงหัวผักกาดขาวฤดูหนาว และที่ตักในสวน, แมลงวันต้นกล้า, ที่ตักแกมมา, แคร็กเกอร์สีเข้มและหนอนลวด, ก้านใบ, หมัดและทากดำและตระกูลกะหล่ำ
โรคของผักกาดขาว
โรคเช่นเดียวกับศัตรูพืชเป็นเรื่องปกติในพืชตระกูลกะหล่ำทั้งหมดและเราได้ให้คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับโรคเหล่านี้ในบทความของเราหลายครั้ง
ส่วนใหญ่ไม้กางเขนรวมถึงผักกาดขาวส่งผลกระทบต่อ:
- คนดำ
- จุดวงแหวนสีดำ
- tracheomycosis (การเหี่ยวแห้งของ fusarium),
- phomosis (เน่าแห้ง)
- แบคทีเรียในหลอดเลือด,
- โมเสก,
- โรคราน้ำค้าง
- กระดูกงู,
- ผ้าลินิน,
- เน่าขาว
- และ Alternaria
การแปรรูปกะหล่ำปลีปักกิ่ง
ในการปลูกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของวัฒนธรรมทางการเกษตรและดูแลมัน โดยปกติจะเพียงพอที่จะทำให้แน่ใจได้ว่าโรคและแมลงศัตรูพืชจะไม่ปรากฏบนไซต์ของคุณ แต่ถ้าทันใดนั้นพืชไม่สบายหรือศัตรูพืชเริ่มเข้าครอบงำสวนคุณจำเป็นต้องรู้ว่ามาตรการใดที่จะช่วยคุณกำจัดปัญหาเหล่านี้ได้
- ไม้ยืนต้น: ผลไม้และไม้ประดับ
วิธีการแปรรูปผักกาดขาว คุณต้องต่อสู้กับโรคเชื้อราด้วยยาฆ่าเชื้อรา - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus และยาอื่น ๆ ที่มีฤทธิ์คล้ายกัน พืชไม่สามารถรักษาให้หายจากโรคไวรัสได้ (เช่นโมเสคจุดวงแหวนสีดำ) ตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกลบออกจากพื้นที่และเผาเพื่อไม่ให้เชื้อแพร่กระจายไปยังพืชที่มีสุขภาพดี
คุณสามารถช่วยตัวเองจากศัตรูพืชได้โดยการรักษากะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยยาฆ่าแมลงและในกรณีที่มีแมลงจำพวกแมง - ยาฆ่าแมลง ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถกำจัดมันได้หลังจากฉีดพ่นครั้งเดียว แต่ไม่ว่าคุณจะต้องแปรรูปกะหล่ำปลีปักกิ่งจากศัตรูพืชกี่ครั้งก็ตามการรักษาครั้งสุดท้ายควรดำเนินการไม่เกินหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว
ถึงกระนั้นการป้องกันที่น่าเชื่อถือที่สุดของสวนจากโรคและศัตรูพืชคือการป้องกัน สังเกตการหมุนเวียนของพืชและการปฏิบัติทางการเกษตรปลูกต้นกล้าในที่โล่งโดยเร็วที่สุดเมื่อปลูกสังเกตช่วงเวลาที่ต้องการระหว่างตัวอย่างดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างเหมาะสมหลังการเก็บเกี่ยวกำจัดเศษพืชทั้งหมดออกจากพื้นที่และทำการขุดลึก ดิน.
วิธีการเลือกเมล็ด
หากต้องการซื้อเมล็ดพันธุ์ควรติดต่อร้านค้าเฉพาะซึ่งที่ปรึกษาจะสามารถตอบคำถามของคุณได้ทั้งหมดและคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของสินค้าและสภาพการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ ควรเก็บเมล็ดไว้ใช้ในอนาคตโดยมีสต๊อก 25%
จำนวนเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อเพื่อปลูกขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้:
- พื้นที่หว่าน
- ความต้องการส่วนบุคคล
- ความถี่ในการหว่านบนไซต์
- % ความน่าจะเป็นของการเกิดของเมล็ดพันธุ์ทั้งหมด
หลังขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นเพื่อความมั่นใจอย่างสมบูรณ์คุณควรปฏิบัติตามกฎ: ในหนึ่งหลุม - อย่างน้อย 3 เมล็ด
ความถี่ในการเพาะที่แนะนำสำหรับผักกาดขาวคือรูปแบบ 30x25
จากปัจจัยดังกล่าวจึงเป็นไปตาม 1 ตร.ว. ไซต์นี้จะต้องมีเมล็ดอย่างน้อย 12 เมล็ด เมื่อพิจารณาว่าจำนวนเมล็ดใน 1 g = 400 ดังนั้นจำนวนนี้ก็เพียงพอที่จะหว่านในพื้นที่ได้ถึง 34 ตร.ม.
เมื่อเวลาผ่านไปจะสามารถคำนวณจำนวนเมล็ดต่อตาได้ แต่ถ้านี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งคุณควรใช้ "เอกสารโกง" นี้
หากคุณไม่ต้องการนับเมล็ดคุณสามารถผสมกับทรายแม่น้ำที่ร่อนไว้ในอัตราส่วน 30/70 แล้วเทส่วนผสมที่ผสมเสร็จแล้วในปริมาณเล็กน้อยลงในหลุม
สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงเปอร์เซ็นต์การงอกของเมล็ด โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 25-75% ดังนั้นเมื่อนับถึงการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คุณจึงไม่สามารถลดความถี่ในการหว่านได้
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษากะหล่ำปลีปักกิ่ง
กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ - สามารถทิ้งไว้ในสวนได้จนถึงกลางเดือนตุลาคม หัวกะหล่ำปลีปักกิ่งถือว่าสุกและได้รับความหนาแน่น กะหล่ำปลีปักกิ่งที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาและกะหล่ำปลีที่หว่านในเดือนกรกฎาคมสามารถเก็บไว้ได้จนถึงปีใหม่และนานกว่านั้น
ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษในการจัดเก็บผักกาดขาว คุณสามารถเก็บผักกาดขาวไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่ค่อนข้างแห้งได้โดยห่อกะหล่ำปลีแต่ละใบด้วยพลาสติกแล้วเก็บไว้ในกล่องไม้ ประมาณทุกๆสองสัปดาห์หัวจะถูกตรวจสอบทำความสะอาดบริเวณที่เสียหายหากจำเป็นและห่อด้วยฟิล์มใหม่ เงื่อนไขที่เหมาะสมในการจัดเก็บกะหล่ำปลีปักกิ่งคืออุณหภูมิ 0 ถึง 2 ºCและความชื้นภายใน 95%
อย่าเก็บผักกาดขาวไว้ในห้องเดียวกับแอปเปิ้ลเนื่องจากผลไม้เหล่านี้ปล่อยเอทิลีนซึ่งจะทำให้ใบผักกาดขาวเหี่ยวก่อนเวลาอันควร
หากคุณไม่มีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินหรือเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บผักกาดขาวไว้ในนั้นให้พยายามจัดเตรียมที่เก็บไว้ในระเบียงกระจกหรือบนระเบียงหากอุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่า 0 ºCในฤดูหนาว ห่อหัวแต่ละข้างด้วยพลาสติกแรปแล้ววางในลิ้นชัก เมื่ออากาศหนาวมาคุณสามารถคลุมกะหล่ำปลีด้วยผ้าห่มหรือเสื้อคลุมเก่า ๆ
หัวกะหล่ำปลีที่แข็งแรงและแข็งแรงโดยไม่มีร่องรอยการเน่าเสียสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้โดยห่อด้วยพลาสติก
ท้ายที่สุดกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถอบให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องอบไฟฟ้าแล้วเก็บไว้ในถุงผ้าหรือจะหมักหรือสับและแช่แข็งก็ได้
กะหล่ำปลีปักกิ่งสับละเอียด 5 กก. เติมน้ำส้มสายชู 50 กรัมน้ำ 300 มล. เกลือและน้ำตาลอย่างละ 1 ช้อนชาบีบกระเทียมหนึ่งกลีบโดยกดผสมใส่ขวดหรือภาชนะเซรามิก กดให้ดีและตั้งค่าการกดขี่ด้านบน หนึ่งวันต่อมากะหล่ำปลีจะถูกเจาะไปที่ด้านล่างสุดอีกวันหนึ่งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นจะถูกนำออกในที่เย็น กะหล่ำปลีดองจะพร้อมรับประทานในสองสัปดาห์
วิธีที่สอง - การปลูกโดยการหว่านลงในดิน
ในความพยายามที่จะเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้การหว่านเมล็ดของกะหล่ำปลีปักกิ่งควรหว่านให้เร็วที่สุดในเดือนเมษายน แต่ในขณะนี้อุณหภูมิเฉลี่ยรายวันค่อนข้างไม่คงที่และมีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนได้เสมอ ในกรณีนี้คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีที่พักพิง แต่เพื่อไม่ให้พื้นที่รกด้วยอาคารเรือนกระจกเพิ่มเติมและเพื่อไม่ให้การบำรุงรักษายุ่งยากคุณสามารถใช้วิธีที่ค่อนข้างง่าย แต่มีประสิทธิภาพมากที่ชาวสวนหลายคนใช้
ดังนั้นสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดมากที่สุดจึงถูกเลือกบนไซต์โดยปกติจะอยู่ทางด้านทิศใต้ใกล้รั้วหรือกำแพง ดินถูกคลายออกและมีการเตรียมหลุมเล็ก ๆ ตามแผนการปลูก ฮิวมัสสองสามกำมือเทลงในแต่ละอันหากโลกแห้งและรดน้ำให้ใส่เมล็ดสองสามเมล็ดแล้วโรยด้วยดินที่มีชั้นไม่เกิน 1 ซม. ด้านบนของแต่ละหลุมถูกปกคลุมด้วยขวดพลาสติกใสขนาด 1.5-2 ลิตรโดยตัดคอออกแล้วกดขอบลงในพื้น ในโรงเรือนขนาดเล็กดังกล่าวจะมีการสร้างปากน้ำขนาดเล็กที่มีอุณหภูมิและความชื้นที่แน่นอน
การดูแลปลูกทำได้ง่ายๆ เนื่องจากการขาดการระเหยกะหล่ำปลีจึงไม่ต้องการการรดน้ำบ่อยครั้งและเป็นการยากที่ศัตรูพืชจะเจาะเข้าไปใต้ฝาพลาสติก ดังนั้นจึงสามารถทิ้งที่พักพิงไว้ได้จนกว่าจะถึงเวลาที่หัวของกะหล่ำปลีคับแคบ
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่ง
สำคัญ! อย่าลืมเกี่ยวกับการลดเวลากลางวันเทียมมิฉะนั้นการปลูกทั้งหมดของคุณจะมี "สี" และคุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ดี ในการทำเช่นนี้ประมาณเจ็ดหรือแปดโมงเย็นโยนฟิล์มสีดำลงบนเตียงในสวนและในตอนเช้าเวลาเจ็ดหรือแปดโมงอย่าลืมเอาออก
บางทีนั่นอาจเป็นการเพาะปลูกทั้งหมด - ในช่วงต้นฤดูร้อนคุณจะมีกะหล่ำปลีสีเขียวต้นแรกอยู่แล้ว!
ประเภทและพันธุ์ของผักกาดขาว
พันธุ์กะหล่ำปลีปักกิ่งแบ่งออกเป็นช่วงต้นกลางฤดูและช่วงปลายสุกตามระยะเวลาการทำให้สุก
ต้นผักกาดขาว
พันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดคือ:
- Vesnyanka - พันธุ์ใบทนต่อการออกดอกสุกใน 35 วันนับจากวันงอก ใบ Vesnyanka เปลือยเส้นเลือดกลางของพวกเขาฉ่ำ:
- แชมป์ - ลูกผสมที่สุกเร็วทนต่อการถ่ายภาพด้วยหัวกะหล่ำปลีขนาดกะทัดรัดและด้านบนปิดอย่างดี
- โรย - ลูกผสมต้นสุกใน 55-60 วันหัวกะหล่ำปลีทรงกระบอกที่มีสีเขียวเข้ม
- เลน็อก - ความหลากหลายของสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกในเรือนกระจก: เก็บใบที่ปกคลุมด้วยดอกข้าวเหนียวเล็กน้อยในหัวกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 300 กรัม
- Asten - อาหารดัตช์ที่คัดสรรมาเฉพาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่งหัวกะหล่ำปลีสีเขียวเข้มที่มีน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมครึ่งจะสุกใน 55 วัน
กะหล่ำปลีปักกิ่งพันธุ์ Kudesnitsa โมนาโกวิกตอเรีย Polukochanaya ลูกผสมไฮดรา Gorki Naina Tenderness Richie สเปกตรัม Martha Optico Rossem Northern Beauty ส้มแมนดารินพันธุ์ Peking
กะหล่ำปลีปักกิ่งพันธุ์กลางต้นและกลางฤดู
มีพันธุ์และลูกผสมของกลุ่มนี้มากกว่ากลุ่มต้นหรือปลาย คนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :
- ปักกิ่งเอ็กซ์เพรส - ความหลากหลายที่ทำให้สุกภายใน 70-75 วันทนต่อสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยด้วยหัวกะหล่ำปลีทรงกระบอกสีเขียวอ่อนที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กก.
- โกเมน - พันธุ์กลาง - ต้นที่ให้ผลผลิตสูงสุกใน 65-70 วันมีหัวทรงกระบอกสีเขียวเข้มที่มีน้ำหนักมากถึง 2.5 กก.
- Vorozheya - พันธุ์กึ่งกะหล่ำปลีกลางฤดูที่มีใบพุพองแบนรูปไข่กว้างและมีขนเล็กน้อย
- ชาช่า - กลางต้นสุกใน 50 วันทนต่อการแตกหน่อลูกผสมกับหัวกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนักเกือบ 3 กก.
- แก้วไวน์ - กลางฤดูทนต่อการแตกยอดทำให้สุกใน 70 วันโดยหัวกะหล่ำปลีขนาดกลางมีน้ำหนักมากถึง 2 กก. ใบด้านในมีสีเหลืองอ่อน
- Brocken - ช่วงกลางฤดูพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงทนต่อการออกดอกโดยกะหล่ำปลีครึ่งหัวที่มีความหนาแน่นปานกลางมีน้ำหนักมากถึง 2.5 กก. ความหลากหลายถูกเก็บไว้อย่างดี
- Rolnik - พันธุ์ทนความเย็นที่ทนต่อร่มเงากับหัวกะหล่ำปลีสีเขียวเหลืองที่มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัมพร้อมดอกข้าวเหนียวที่อ่อนแอ
- ความงามในฤดูใบไม้ร่วง - ลูกผสมกลางฤดู (80-85 วัน) กับกะหล่ำปลีครึ่งหัวที่มีความหนาแน่นปานกลางซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 2.5 กก. หัวกะหล่ำปลีหั่นเป็นสีเหลือง
ลูกผสม Bilko และ TSKHA 2 ก็ทำได้ดีเช่นกัน
ผักกาดขาวพันธุ์ปลาย
เนื่องจากโดยหลักการแล้วกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นวัฒนธรรมที่เติบโตอย่างรวดเร็วจึงมีพันธุ์ปลายไม่มากนัก สิ่งที่ดีที่สุดคือ:
- โนซากิ - ฤดูปลูกของพันธุ์นี้คือ 85-90 วันหัวของกะหล่ำปลีเป็นรูปไข่กว้างครึ่งเปิด แต่ในขณะเดียวกันก็หนาแน่นในบริบทของสีเหลืองสีเขียวน้ำหนักประมาณ 1.5 กก.
- ขนาดรัสเซีย - พันธุ์ที่ทนต่อความเย็นด้วยหัวกะหล่ำปลีที่มีสีครีมเหลืองสวยงามน้ำหนักมากถึง 3-4 กก.
- นิกะ - ลูกผสมที่สดและสุกช้าที่เก็บไว้ไม่ดีพร้อมกับหัวกะหล่ำปลีที่มีรูปไข่กว้างที่มีน้ำหนักมากถึง 3 กก. ความหลากหลายนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำเกลือ
- อนุสาวรีย์ - พันธุ์ที่ให้ผลผลิตไม่มากสุกใน 70 วันโดยหัวกะหล่ำปลีมีน้ำหนักมากถึง 3.5 กก.
- ที่จอดรถ - ลูกผสมที่สุกในช่วงปลายที่มีความน่ารับประทานเป็นเลิศโดยมีหัวหนาแน่นที่มีน้ำหนักมากถึง 1 กก.
ผักกาดขาวอร่อย
กะหล่ำปลีปักกิ่งที่อร่อยที่สุดคือพันธุ์ Shirokolistnaya ฤดูปลูกคือ 45-50 วัน เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งมีลักษณะคล้ายผักกาดหอมของชาวโรมัน ด้วยการปลูกในเวลาที่เหมาะสมการเก็บเกี่ยว Broadleaf ครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนมิถุนายน
ในบรรดากะหล่ำปลีปักกิ่งพันธุ์ครึ่งหัวพันธุ์ Khibinskaya ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้นซึ่งสุกในทุ่งโล่งใน 40-50 วันและในเรือนกระจกใน 20-25 วันนั้นสมควรได้รับความอร่อยที่สุด พันธุ์นี้มีดอกกุหลาบที่แผ่กิ่งก้านใบอย่างมากและหัวกะหล่ำปลีทรงกระบอกยาว
พันธุ์หัวที่อร่อยที่สุดคือ Martha และพันธุ์และลูกผสมที่อธิบายไว้แล้วในบทความ Champion, Nika, Cha-cha และ Russian size
กะหล่ำปลีปักกิ่งสำหรับไซบีเรีย
การปลูกและดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่งในไซบีเรียไม่ต่างจากการปลูกแบบสวนนี้ในเลนกลาง ดังนั้นพันธุ์ที่นี่สามารถปลูกได้เช่นเดียวกับในภูมิภาคมอสโก แต่ถ้าคุณกลัวว่าสภาพอากาศจะทำให้คุณผิดหวังให้เลือกกะหล่ำปลีปักกิ่งที่สุกเร็วและเร็วเช่น Polukochanaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, Orange mandarin, Vesnyanka หรือลูกผสม Tenderness, Victoria, โมนาโก Rossem และ Northern Beauty
ฉันปลูกตรงเวลา - ฉันมีกะหล่ำปลีมากมาย!
การปลูกผักใบปักกิ่งมีหลายวิธีที่แตกต่างจากการปลูกผักสีขาวที่เราคุ้นเคย คุณสมบัติหลักคือการถ่ายภาพโดยมีช่วงเวลากลางวันยาว ในกรณีนี้การพัฒนาตามปกติของผักจะหยุดลงและพืชจะถูกสร้างขึ้นใหม่เพื่อสร้างเมล็ด เราไม่ได้พูดถึงกะหล่ำปลีหัวฟูอีกต่อไป มีทางเดียวเท่านั้นที่จะออกจากสถานการณ์ - ปลูกพืชเมื่อช่วงแสงของวันมีน้อย
การปลูกกะหล่ำปลีจากปักกิ่งเริ่มต้น:
- ในช่วงกลางเดือนเมษายน - สำหรับการใช้งานในช่วงฤดูร้อน
- ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม - สำหรับการจัดเก็บ
สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงอัตราความสุกของพันธุ์ที่เลือก หัวของกะหล่ำปลีต้นจะปรากฏบนหัวของคุณในระยะเวลาไม่เกิน 40 วันหลังปลูก จะใช้เวลาไม่เกิน 60 วันในการปลูกพันธุ์กลางฤดู "ปักกิ่ง" พันธุ์ปลายสุกโดยเฉลี่ยใน 70 วัน
คำแนะนำ! เพื่อเป็นการรับประกันว่าจะไม่ชนกับการออกดอกของกะหล่ำปลีซึ่งมักเรียกว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งให้ซื้อพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อสิ่งนี้ ลองเลือกจากลูกผสมดัตช์
สรรพคุณของผักกาดขาว - อันตรายและประโยชน์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดขาว
ประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่งสำหรับร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่อยู่ในองค์ประกอบ ผักกาดขาวประกอบด้วยวิตามิน A (เบต้าแคโรทีน), C (กรดแอสคอร์บิก), U, P, K (phylloquinone), E (tocopherol), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin หรือ PP vitamin), B4 (โคลีน), B5 (กรดแพนโทธีนิก), B6 (ไพริดอกซิน), บี 9 (กรดโฟลิก), ฟอสฟอรัสธาตุอาหารหลัก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, คลอรีน, โซเดียม, กำมะถัน, ธาตุแมงกานีส, เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, ฟลูออรีนและ ไอโอดีนโปรตีนจากพืชคาร์โบไฮเดรตเส้นใยอาหารน้ำตาลและไขมัน
กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าซึ่งมีผลในการรักษาอาการปวดหัวความผิดปกติทางประสาทและภาวะซึมเศร้าโรคเบาหวาน เป็นสารป้องกันและรักษาโรคที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยเฉพาะความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด เส้นใยที่ละเอียดอ่อนมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารแม้ในผู้ป่วยโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
กะหล่ำปลีปักกิ่งรวมอยู่ในอาหารประจำวันสำหรับการเจ็บป่วยจากรังสีช่วยขจัดโลหะหนักออกจากร่างกายมนุษย์ เนื่องจากไลซีนที่มีอยู่ในปักกิ่งการบริโภคอาหารกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นประจำจะเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรค ในประเทศจีนและญี่ปุ่นถือว่าผักกาดขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้อายุยืนยาวขึ้นเนื่องจากมีปริมาณไลซีนเนื่องจากกรดอะมิโนที่จำเป็นนี้จะทำให้เลือดบริสุทธิ์มีความสามารถในการละลายโปรตีนแปลกปลอม
กะหล่ำปลีปักกิ่งมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางเนื่องจากช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวและเม็ดเลือดแดงในเลือด กะหล่ำปลีปักกิ่งช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายป้องกันไขมันในตับและการก่อตัวของเนื้องอก
กะหล่ำปลีปักกิ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากมีไฟเบอร์เพียงพอที่จะทำให้อิ่มท้อง แต่ก็เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำเช่นกัน
แต่คุณค่าที่สำคัญที่สุดของกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นแตกต่างจากผักอื่น ๆ คือยังคงมีวิตามินตลอดฤดูหนาวดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เหตุใดปักกิ่งจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ? พืชชนิดนี้เป็นแหล่งของสารอาหารและวิตามิน ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือแม้ในฤดูหนาวจะไม่สูญเสียวิตามินและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
สารที่มีประโยชน์ที่สำคัญที่สุดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ได้แก่ :
- โปรตีน;
- เกลือแร่
- วิตามิน C, A, K, PP และกลุ่มวิตามินบี
- กรดอะมิโน;
- กรดอินทรีย์
นอกจากนี้“ ปักกิ่ง” ยังมีสรรพคุณทางยา มันช่วย:
- ด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือด
- แผลในกระเพาะอาหาร
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ยืดอายุของบุคคล
การแพร่กระจายวัฒนธรรม
"ปักกิ่ง" นอกจักรวรรดิเซเลสเชียลค่อยๆแพร่กระจาย - อันดับแรกผ่านทางตอนเหนือของจีนและคาบสมุทรเกาหลีมาถึงญี่ปุ่น ในศตวรรษที่ 20 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวญี่ปุ่นได้เพาะพันธุ์กะหล่ำปลีปักกิ่งหลายสายพันธุ์และมีลูกผสมมากกว่ารุ่นก่อน ๆ ในด้านความสมบูรณ์ผลผลิตและรสชาติ
เมื่อ "ปักกิ่ง" ตีตลาดยุโรปและอเมริกามันทำให้เกิดความรู้สึกที่แท้จริง รสชาติที่ยอดเยี่ยมของผักชนิดนี้ได้รับชัยชนะจากผู้บริโภคในพื้นที่อย่างรวดเร็วและเกษตรกรต่างก็เร่งปลูกกะหล่ำปลีใหม่กันเป็นจำนวนมาก กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นที่รู้จักในรัสเซียมาประมาณ 10 ปีแล้วตอนนี้ผักชนิดนี้ยังคงได้รับการแนะนำอย่างแพร่หลายในการปลูกผักในประเทศ
การเก็บเกี่ยว
อายุการเก็บเกี่ยวเป็นของแต่ละบุคคล สำหรับการบริโภคแทนสลัดผักสดการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นเมื่อใบยาวถึง 10 ซม. และสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวการเก็บเกี่ยวและการตุ๋นควรเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีเมื่อใบชิดกัน
คุณต้องเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศที่แห้งความชื้นที่มากเกินไปบนใบจะทำให้กะหล่ำปลีเสียหาย
หากคุณทิ้งจุดเจริญเติบโตไว้เมื่อตัดใบต้นใหม่ก็จะเติบโตขึ้นตามกาลเวลา หัวกะหล่ำปลีสามารถตัดได้ก่อนหน้านี้ วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงกระบวนการถ่ายภาพ หลังการเก็บเกี่ยวคุณต้องถอนรากที่เหลือออก
โดยปกติการเก็บเกี่ยวพืชที่ปลูกด้วยต้นกล้าจะดำเนินการจนถึงกลางเดือนกรกฎาคมและด้วยเมล็ดจนถึงเดือนตุลาคมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (จาก 40 ถึง 80 วัน) น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลี "ฤดูใบไม้ร่วง" แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์และสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 1.2 กก. ถึง 2.5 กก.
วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บผักกาดขาว
วัฒนธรรมนี้ทนความเย็นทนอุณหภูมิได้ถึง -3 องศา ดังนั้นการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองมักจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน (ขึ้นอยู่กับภูมิภาค)
กะหล่ำปลีที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวตามความหนาแน่นและความสมบูรณ์ของพันธุ์เฉพาะ พวกเขาจะถูกลบออกโดยการตัดปั๊ม
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นผักกาดขาวที่ปลูกในฤดูร้อนจะถูกนำไปเก็บรักษา มันจะยังคงอยู่ได้ดีที่ + 4 ... + 6 องศาและความชื้นในอากาศสูงถึง 85%
อาจมีหลายคนเห็นว่าในร้านขายผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ห่อด้วยพลาสติกบาง ๆ มันอยู่ในฟิล์มในตู้เย็นที่สามารถเก็บผักกาดขาวไว้ได้เป็นเวลานาน
และกะหล่ำปลีที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิใช้เป็นอาหารหรือแปรรูป
รุ่นก่อนที่ดีที่สุด
แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งหลังพืชตระกูลถั่วและธัญพืช สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับปักกิ่งคือพืชผลหลังจากนั้นดินยังคงมีสารอาหารเพียงพอ
รุ่นก่อนที่น่าพอใจ:
- มะเขือเทศ;
- มันฝรั่ง;
- บวบ;
- แตงกวา;
- หัวหอม;
- แครอท.
ไม่แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในพื้นที่ที่มีการปลูกพืชซึ่งมีเชื้อโรคทั่วไป รุ่นก่อนที่ไม่ต้องการคือกะหล่ำปลีและหัวบีทประเภทอื่น ๆ
เก็บเกี่ยว
กะหล่ำปลีปักกิ่งสำหรับการเก็บรักษาจะปลูกในช่วงปลายปีเท่านั้น การเก็บเกี่ยวจากการปลูกในฤดูใบไม้ผลิไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บกะหล่ำปลี แต่เนิ่นๆ
เก็บเกี่ยวได้จนถึงเดือนตุลาคม
คุณสามารถกำหนดอายุของหัวกะหล่ำปลีได้ด้วยการสัมผัส ในการทำเช่นนี้คุณต้องสัมผัสด้วยมือพยายามบีบเล็กน้อย ในเวลานี้ควรมีความหนาแน่นเพียงพอไม่หลวม
คุณสามารถบันทึกการเก็บเกี่ยวจนถึงปีใหม่ได้หากคุณห่อหัวกะหล่ำปลีด้วยฟิล์มยึด
จากนั้นจะต้องนำออกไปยังห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีซึ่งอุณหภูมิของอากาศอยู่ที่ +5 ° C
นอกจากนี้หัวกะหล่ำปลีสามารถห่อด้วยกระดาษหรือกระดาษแก้ว ในระหว่างการเก็บรักษาคุณต้องตรวจสอบกะหล่ำปลีเป็นระยะพลิกกลับเพื่อไม่ให้เริ่มเน่า
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
ศัตรูพืชและโรคต่างๆของพืชผักไม่เพียง แต่ทำให้ผลผลิตลดลง แต่ยังสามารถทำลายมันได้อย่างสมบูรณ์อีกด้วย กะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งทนทุกข์ทรมานจากพวกเขา โรคที่พบบ่อยที่สุด:
- Keela เป็นโรคที่อันตรายและทำยากของพืชตระกูลกะหล่ำทั้งหมดซึ่งเกิดจากเชื้อราปรสิต เธอไม่มีทั้งต้นไม้เล็กและผู้ใหญ่ การเคลื่อนย้ายเซลล์ที่มีแฟลกเจลลาที่โผล่ออกมาจากเชื้อราไปถึงรากกะหล่ำปลีเจาะเข้าไปและเริ่มกิจกรรมการทำลายล้าง การเจริญเติบโตก่อตัวบนรากซึ่งจะเติบโตและเน่าเปื่อยไปตามกาลเวลา พืชที่เป็นโรคจะหยุดรับสารอาหารและตาย สปอร์ของเชื้อราในดินยังคงมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 6 ปีดังนั้นจึงควรสังเกตการหมุนเวียนของพืช ในกรณีที่มีการระบาดรุนแรงในพื้นที่นี้คุณควรหลีกเลี่ยงการปลูกกะหล่ำปลีเป็นเวลาอย่างน้อย 7 ปี มาตรการป้องกันการแพร่กระจายของสปอร์ของเชื้อราบนพื้นที่คือการฆ่าเชื้อโรคด้วยอุปกรณ์ที่ทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ดินที่พบกระดูกงูจะคลายตัวระบายน้ำและปูนขาวได้ดีหากจำเป็น
- Peronosporosis (โรคราน้ำค้าง) เมื่อเป็นโรคนี้จะมีจุดสีเทาหรือสีเหลืองปรากฏบนใบจึงสังเกตเห็นดอกสีขาวที่ด้านหลังของใบ ใบที่ได้รับผลกระทบจะเหี่ยวเฉาและตายไป Peronosporosis สามารถทำลายพืชผลได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นคุณไม่สามารถลังเลที่สัญญาณแรกของโรคพืชจะต้องได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา: Fitosporin-M,
- Gamair,
- อลิริน - ข.
ที่อุณหภูมิน้ำสูงกว่า 50 ° C เมล็ดจะสูญเสียความงอกและต่ำกว่า 48 ° C การรักษาจะไม่ได้ผล
แกลเลอรีรูปภาพ: กะหล่ำปลีป่วยด้วยโรคอะไร
สำหรับการป้องกันคีล่าเมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อก่อนหว่าน
ขาดำปรากฏขึ้นเนื่องจากการรดน้ำมากเกินไปและในสภาพอากาศที่ฝนตกชุกเป็นเวลานาน
โรคราน้ำค้างหรือโรคราน้ำค้างสามารถฆ่าพืชได้ทั้งหมด
สำคัญ! ก่อนใช้ยาต่างๆอย่าลืมอ่านคำแนะนำ!
ศัตรูพืชกะหล่ำปลีปักกิ่ง:
- ตุ่น. ผีเสื้อขนาดเล็ก 1.5 ซม. หนอนสีเขียวและดักแด้ล้วนแล้วแต่มีวัฏจักรการพัฒนาที่แตกต่างกันของศัตรูพืชชนิดเดียวกันคือมอดกะหล่ำปลี ผีเสื้อกลางคืนตัวเมียสามารถวางไข่ได้ 80–350 ฟองหลังจากนั้น 37 วันตัวหนอนจะโผล่ออกมาจากพวกมันซึ่งเจาะใบไม้ทำให้ทางเดินเข้าไป ในเวลาเพียง 2 สัปดาห์ตัวหนอนจะกลายเป็นดักแด้หลังจากนั้นอีก 2 สัปดาห์ดักแด้ก็กลายเป็นผีเสื้อและทุกอย่างก็เริ่มต้นใหม่อีกครั้ง หากต้องการกำจัดมอดกะหล่ำปลีคุณสามารถหว่านดาวเรืองหรือดาวเรืองข้างๆกะหล่ำปลีหากสิ่งนี้ไม่ได้ผลและมอดเริ่มขึ้นก็จำเป็นต้องรักษาพืชด้วยยากับศัตรูพืช
- กะหล่ำปลีหรือด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำเป็นแมลงขนาดเล็ก 2-3 มม. ดูดน้ำผลไม้จากใบกะหล่ำปลี เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของหมัดพืชสามารถผสมเกสรด้วยยาสูบหรือฝุ่นจากถนนและเมื่อพวกมันปรากฏขึ้นพวกมันสามารถรักษาได้ด้วยยาฆ่าแมลงที่ได้รับการรับรอง
- เพลี้ยมีขนาดเล็กราวกับถูกปกคลุมด้วยฝุ่นสีขาวดูดแมลง พวกเขาติดเชื้อกะหล่ำปลีปกคลุมใบอย่างสมบูรณ์ซึ่งต่อมาเปลี่ยนสีขดการพัฒนาของหัวกะหล่ำปลีจะถูกระงับ เมื่อแมลงปรากฏขึ้นจำนวนเล็กน้อยสามารถเช็ดใบกะหล่ำปลีออกด้วยผ้าที่จุ่มลงในสารละลายสบู่แล้วฉีดพ่นด้วยน้ำซุปยาสูบ หากพลาดช่วงเวลาและเพลี้ยแพร่ระบาดอนุญาตให้ใช้ยาฆ่าแมลงได้
แกลเลอรีรูปภาพ: ใคร "กิน" กะหล่ำปลี
หนอนผีเสื้อกะหล่ำปลีสามารถกินหัวกะหล่ำปลีได้ภายในเวลาไม่กี่วัน
หมัดตระกูลกะหล่ำให้หลายชั่วอายุคนต่อฤดูกาลซึ่งสามารถทำลายพืชผลได้อย่างสมบูรณ์
เพลี้ยกะหล่ำปลีรบกวนกะหล่ำปลีโดยการดูดน้ำจากใบ
เนื่องจากกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นวัฒนธรรมที่ทำให้สุกเร็วการเตรียมการที่มีระยะเวลารอสั้น ๆ จึงเหมาะสำหรับการควบคุมศัตรูพืช:
- Decis Profi (เดลทาเมทริน). ในช่วงฤดูปลูกกะหล่ำปลีจะฉีดพ่นด้วยสารละลายที่ใช้งานได้ (น้ำ 0.3 กรัม / 5 ลิตร) กับกะหล่ำปลีและหัวผักกาดขาวกะหล่ำปลีหมัดเพลี้ย ระยะเวลารอ 20 วัน
- Spark M (malathion) อิมัลชันเข้มข้น ที่ความเข้มข้น 10 มล. / 10 ลิตรอนุญาตให้ฉีดพ่นกะหล่ำปลีกับศัตรูพืชที่ซับซ้อนได้ ระยะเวลารอ 20 วัน
ระยะเวลารอคอยบ่งบอกว่าหลังจากฉีดพ่นกะหล่ำปลีสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยนานแค่ไหน
ทางเลือกหนึ่งของเคมีควบคุมศัตรูพืชมีวิธีการรักษาพื้นบ้านหลายวิธี:
- น้ำส้มสายชู. กลิ่นฉุนของมันขับไล่ศัตรูพืชหลายชนิด ในการเตรียมสารละลายให้เจือจางน้ำส้มสายชู 25 มล. ในน้ำ 10 ลิตร
- แอมโมเนีย. แมลงศัตรูพืชทุกชนิดไม่ชอบกลิ่นเฉพาะ: เพลี้ยแมลงวันหมีขาวทาก แอลกอฮอล์ 50 มล. (1 ขวด) เจือจางในน้ำ 10 ลิตร
- การต้มเปลือกหัวหอมร่วมกับกระเทียมและสบู่ซักผ้าจะช่วยกำจัดเพลี้ย ชงเปลือกหัวหอม 2 กำมือกับน้ำ 1 ลิตรหลังจากน้ำซุปเย็นลงใส่หัวกระเทียมสับสบู่ 50 กรัมทิ้งไว้ 1 วันจากนั้นกรองและนำของเหลวในปริมาตร 10 ลิตร
- ในการกำจัดทากและหอยทากให้ปัดฝุ่นรอบ ๆ กะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมของขี้เถ้าพริกแดงหรือดำและมัสตาร์ดแห้ง
การรักษาแมลงทำได้โดยการฉีดพ่นพืชในสภาพอากาศที่แห้งและสงบ
แม้แต่พืชก็ชอบกะหล่ำปลี หนึ่งในพืชกาฝากเหล่านี้คือไม้กวาด รากของมันได้เปลี่ยนไปเป็นหน่อซึ่งมันเกาะติดกับรากของกะหล่ำปลีทำให้สารอาหารทั้งหมดออกไปจากกะหล่ำปลีเนื่องจากมันมีอยู่ มาตรการควบคุมไม้กวาดจะลดลงเพื่อกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ความสามารถในการงอกของเมล็ดกะหล่ำปลีเป็นเวลา 3-4 ปี หากคุณใช้เมล็ดพันธุ์ที่ผลิตขึ้นเองก่อนที่จะหว่านคุณจะต้องเตรียมเมล็ดเหล่านี้:
- คัดแยกที่ไม่เกิดขึ้นใหม่ (สำหรับสิ่งนี้ให้วางเมล็ดส่วนเล็ก ๆ ลงในสารละลายเกลือแกงที่อ่อนแอ - 3-5% ผสมเบา ๆ รอ 10-15 นาทีแล้วส่งเมล็ดที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำในถังขยะ );
- ฆ่าเชื้อโดยวางไว้ในน้ำอุณหภูมิ 48-50 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที
- เก็บไว้ในน้ำเย็นประมาณ 1-2 นาที
- เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดจนไหล
- ผสมเมล็ดกับทรายเล็กน้อยหรือขี้เลื่อยเล็ก ๆ
ก่อนปลูกควรเก็บเมล็ดไว้ในน้ำและแข็งตัวที่อุณหภูมิ 1-2 ° C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง สิ่งนี้จะทำให้พวกมันทนต่ออุณหภูมิต่ำและเพิ่มการงอก
เก็บวัสดุปลูกไม่จำเป็นต้องคัดแยกและฆ่าเชื้อ มีเมล็ดที่ไม่จำเป็นต้องแช่เบื้องต้น - สามารถหว่านให้แห้งได้ (มักมีสี)
คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกต้นกล้าได้ในบทความของเรา
เมล็ด
ราคาเมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีปักกิ่ง
เมล็ดผักกาดขาว
การใส่ปุ๋ย
กะหล่ำปลีปักกิ่งต้องใส่ปุ๋ยเนื่องจากพืชชอบดินที่อุดมไปด้วยธาตุที่จำเป็นต่อโภชนาการ สำหรับการให้อาหารขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยเทียมขั้นต่ำเนื่องจากพืชสามารถดูดซับ "เคมี" ทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว
ตัวอย่างของการแต่งกายคือ:
- ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักผสมซุปเปอร์ฟอสเฟต - 3 กก. ต่อ 1 ช้อนโต๊ะ
- ปุ๋ยคอกด้วยขี้เถ้าไม้ - 3 กก. ต่อ 1.5 ช้อนโต๊ะ
- โพแทสเซียมซัลเฟต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับ 1 ตร.ม.
นอกจากนี้ยังสามารถใช้ยาสมุนไพร
การแช่ตำแยเป็นสารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่ดีเพิ่มภูมิคุ้มกันของพืช เตรียมไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ดังนี้ตำแยสับละเอียดในชามแล้วเทด้วยน้ำอุ่นในอัตราส่วน 1:10 เนื่องจากมีความเข้มข้นสูงจึงนำสารละลายสำเร็จรูปผสมกับน้ำในอัตราส่วน 40 ถึง 60 หลังจากนั้นสามารถนำไปใช้กับดินได้
ในทำนองเดียวกันมีการเตรียมเงินทุนของกล้า, ดอกแดนดิไลออน, โคลท์ฟุต
ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ด้วยองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมายกะหล่ำปลีปักกิ่งจึงถูกระบุเพื่อป้องกันโรคดังกล่าว:
- ไมเกรน;
- ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต
- ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
- อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง;
- โรคประสาท;
- ความดันโลหิตสูงหรือความดันเลือดต่ำ
ข้อผิดพลาดหลักสองประการในการปลูกผักกาดขาว:
เนื่องจากไฟเบอร์ที่มีอยู่ในกิมจิทำให้การบีบตัวของอวัยวะย่อยอาหารเป็นปกติสารพิษและสารพิษจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย นอกจากนี้ผักกาดขาวยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ (สูงถึง 140 กิโลแคลอรี / กก.)
ข้อห้ามในการใช้กะหล่ำปลีปักกิ่ง:
- แผลในกระเพาะอาหาร;
- ตับอ่อนอักเสบ;
- โรคกระเพาะ
นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ใช้ผักชนิดนี้สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหารเนื่องจากกรดซิตริกที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการเสียดท้องได้
การเตรียมเตียงในสวน
ปักกิ่งชอบดินร่วน (ดินร่วน) ระบายน้ำได้ดีและอุดมด้วยสารอาหารโดยมีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเล็กน้อย (pH ของสารละลายดินที่เหมาะสมคือ 5.5–7 หน่วย) สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดมากเกินไปจะขัดขวางโภชนาการของไนโตรเจนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพืช
หมายเหตุ! หากความเป็นกรดของดินเพิ่มขึ้นพวกเขาก็หันไปใช้ปูน สิ่งนี้ต้องได้รับการดูแลในฤดูใบไม้ร่วงและควรใส่แป้งโดโลไมต์หรือปูนขาวลงในดินในระหว่างการขุด ถ้าดินเค็มเกินไปให้ไถฟางหรือขี้เลื่อยลงไปตอนเตรียมเตียง
ดินควรมีฮิวมัสเพียงพอเนื่องจากกะหล่ำปลีต้องการสารอาหารจำนวนมากในการเจริญเติบโต ใส่ปุ๋ยหมักในดิน (ใส่ถังปุ๋ยหมักต่อ 1 ตร.มม. ) ในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยคอกสีเขียวจะถูกปลูกบนเตียงในสวนและฝังไว้ ในฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งและคราด
คราดดิน
ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตรสำหรับการปลูก หลีกเลี่ยงการปลูกผักกาดขาวตามพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ เพื่อลดโอกาสในการตายของพืชจากแมลงศัตรูพืช ควรปลูกปักกิ่งหลังแตงกวากระเทียมแครอทพืชตระกูลถั่วหัวหอมหรือบวบ พืชเหล่านี้ไม่มีโรคและแมลงรบกวนทั่วไปและทิ้งไว้ในดินที่ได้รับการปฏิสนธิและมีคุณค่าทางโภชนาการ
หมายเหตุ! เลือกปุ๋ยพืชสดอย่างระมัดระวังสำหรับดิน เนื่องจากปักกิ่งเป็นสมาชิกของตระกูลกะหล่ำอย่าใช้มัสตาร์ดเป็นปุ๋ยพืชสด Phacelia เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
วิธีดูแลเรือนกระจกปักกิ่ง
ในการปลูกผักกาดขาวในเรือนกระจกคุณต้องเตรียมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีค่า pH เป็นกลางแสงที่กระจายและความสามารถในการบังแดดหน้าต่างลดเวลากลางวัน
การหว่านจะดำเนินการในเดือนมีนาคมต้นกล้าจะปลูกเป็นแถวโดยใช้วิธีรัดเข็มขัด ด้วยความหนาแน่นที่เพิ่มขึ้นต้นกล้าจะถูกทำให้ผอมบางเอายอดที่อ่อนแอและยาวออกไป การรดน้ำการให้อาหารและการดูแลอื่น ๆ ดำเนินการตามกฎทั่วไปสำหรับการปลูกพืช
หากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดคุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีได้อย่างกว้างขวางโดยมีส่วนประกอบของวิตามินที่อุดมสมบูรณ์และใบที่ละเอียดอ่อนและอร่อยเหมาะสำหรับการทำอาหารสากล
วิธีการปลูกปักกิ่งอย่างถูกต้อง
กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ชอบเก็บหลังจากนั้นมันจะป่วยและพัฒนาช้าลง
ประสบการณ์ของฉันเองแสดงให้เห็นว่าเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียเวลาในการอยู่รอดในดินและเพื่อให้ได้ผลเร็วขอแนะนำให้หว่านเมล็ดในถ้วยหรือเม็ดพีทแยกต่างหาก
การหว่านในเม็ดพีท
เม็ดพีทมีสารและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่จำเป็นสำหรับต้นอ่อน ขนาดของเม็ดขึ้นอยู่กับความลึกของการเพาะ สำหรับกะหล่ำปลีให้เลือกที่อยู่ในรูปแบบแห้งมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 4 ซม. ก่อนการหว่านเมล็ดจะต้องได้รับการชุบอย่างดีพวกเขาจะเพิ่มปริมาณกลายเป็นนุ่มและเหมาะสำหรับการใช้งาน เมล็ดกะหล่ำปลีหว่านลงในแต่ละเม็ดลึก 1.5 ซม.
แท็บเล็ตมีสารอาหารทั้งหมดที่ต้นกล้าต้องการ
หว่านในถ้วย
ต้องทำรูระบายน้ำในถ้วยพลาสติกก่อนหยอดเมล็ด วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้น้ำนิ่งและให้ออกซิเจนเพิ่มเติมกับราก ที่ดีที่สุดคือทำให้พวกเขาไม่อยู่ด้านล่างสุด แต่เป็นด้านข้างด้านล่าง จากนั้นภาชนะจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินชุบและหว่านเมล็ด ความลึกของการปลูกจะเหมือนกับการเพาะเมล็ด
สามารถซื้อดินต้นกล้าได้ที่ร้านหรือเตรียมด้วยตัวเองจากพีท 12 ส่วนดินสวน 4 ส่วนและทราย 1 ส่วน
การหว่านจะดำเนินการในสองระยะครั้งแรกในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายนครั้งที่สองในต้นเดือนกรกฎาคม ถ้วยหรือแท็บเล็ตวางอยู่ในถาด โลกจะต้องได้รับการชุบเป็นระยะ ต้นกล้าจะปรากฏใน 4-6 วัน
เมล็ดกะหล่ำปลีหว่านที่ความลึก 1.5 ซม. หลังจากนั้นไม่กี่วันหน่อแรกจะปรากฏขึ้น
การดูแลต้นกล้า
กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่ต้องกลางวันยาวนานแสงที่มากเกินไปทำให้สามารถปล่อยลูกศรและรับเมล็ดได้ หากเป้าหมายไม่ใช่เมล็ดพันธุ์ แต่เป็นหัวของกะหล่ำปลีหลังจากการงอกของต้นกล้าจำเป็นต้องลดเวลากลางวันเหลือ 8-9 ชั่วโมง เพื่อจุดประสงค์นี้ผ้าสีเข้มที่อนุญาตให้อากาศผ่านได้จึงเหมาะสม ผ้าไม่ทอสีดำคลุมดินก็เหมาะเช่นกัน ในตอนเย็น (เวลา 17-18 นาฬิกา) ต้นกล้าจะถูกปกคลุมและในตอนเช้า (เวลา 8-9 โมงเช้า) จะเปิด
การดูแลต้นอ่อนประกอบด้วยการลดเวลากลางวันการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการสังเกตอุณหภูมิ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีคือ 17–20 ° C รดน้ำต้นไม้ตามต้องการเพื่อป้องกันไม่ให้โคม่าดินแห้ง หลังจากปลูกในที่โล่งจำเป็นต้องคลุมต้นกล้าในลักษณะเดียวกันก่อนที่จะตั้งหัวกะหล่ำปลี ด้วยวิธีนี้กะหล่ำปลีจะไม่ถูกคุกคามด้วยการยิง
กะหล่ำปลีปักกิ่งต้องการเวลากลางวัน 8-9 ชั่วโมงเพื่อการเจริญเติบโตตามปกติ
การชุบแข็ง
เพื่อป้องกันต้นกล้าจากการถูกแดดเผาและลดความเครียดระหว่างอุณหภูมิที่ลดลงทั้งกลางวันและกลางคืนต้องทำให้แข็งก่อนปลูกในดิน ชาวสวนแต่ละคนมีวิธีการชุบแข็งของตัวเอง
ฉันทำอย่างนี้ - 2 สัปดาห์ก่อนขึ้นฝั่งฉันจะเอาต้นกล้าไปที่ถนนทุกวัน ฉันออกจาก 2 วันแรกเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเป็นเวลา 3 วันฉันเพิ่มเวลาที่ใช้บนถนนเป็น 30 นาทีในวันที่ 6,7,8 ฉันออกไปหนึ่งชั่วโมงจากนั้นทั้งวัน ก่อนขึ้นเครื่อง 3 วันฉันออกไปค้างคืนข้างนอก อย่าลืมรดน้ำและคลุม ฉันปลูกต้นกล้าในต้นเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนสิงหาคมเมื่ออายุ 3-4 สัปดาห์ ฉันเอาต้นกล้าออกจากถ้วยอย่างระมัดระวังพร้อมกับก้อนดินหลังจากรดน้ำดีแล้วฉันปลูกกะหล่ำปลีเป็นเม็ดพร้อมกับเม็ด ไม่จำเป็นต้องถอดฝาครอบเนื้อเยื่อของแท็บเล็ตออกรากผ่านได้ง่ายเพราะมันค่อนข้างบางและไม่รบกวนการเจริญเติบโตของพืช
รดน้ำ
กะหล่ำปลีใด ๆ รวมทั้งกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นผักที่ดึงความชื้นได้ยากและกินอาหารอย่างสิ้นเปลืองมากดังนั้นจึงต้องมีการรดน้ำมาก ผู้คนพูดว่า: "การปลูกหัวกะหล่ำปลีคุณต้องใช้น้ำหนึ่งถัง"รดน้ำด้วยน้ำอุ่นและจะได้ผลผลิตที่ดี คลายและกำจัดวัชพืชตามความจำเป็น
ผู้คนพูดว่า: "การปลูกหัวกะหล่ำปลีคุณต้องใช้น้ำหนึ่งถัง"
น้ำสลัดยอดนิยม
เมื่อให้อาหารมากเกินไปไนเตรตจะสะสมในผักผักกาดขาวก็ไม่มีข้อยกเว้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องใส่ปุ๋ยในปริมาณที่พอเหมาะทุกๆ 2 สัปดาห์ด้วยการแช่มูลนกหรือมัลลีน หากที่ดินได้รับการปฏิสนธิอย่างดีตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถ จำกัด ตัวเองในการแต่งกายด้วยการแช่สมุนไพร
มูลไก่เป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณค่าและมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย ซึ่งรวมถึง:
- วิตามิน
- กรด
- ฟีนอล
- ซัลไฟด์
- กำมะถัน,
- โคบอลต์,
- โพแทสเซียม,
- สังกะสี.
ในการเตรียมการแช่จะต้องเทมูลไก่ 1 กิโลกรัมด้วยน้ำ 10 ลิตรปิดฝาและทิ้งไว้ 2 สัปดาห์สำหรับการหมักคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว ผลคือเหล้าแม่เข้มข้น สำหรับการป้อนเหล้าแม่ 1 ลิตรเจือจางในน้ำ 10 ลิตร โซลูชันการทำงานพร้อมแล้ว ใส่ปุ๋ยกะหล่ำปลีในตอนเย็นหลังจากรดน้ำแล้วเท 1 ลิตรใต้รากแต่ละอัน
Mullein เป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณค่าเท่าเทียมกัน การแช่เตรียมและนำไปใช้ในลักษณะเดียวกับไก่ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมยาผสมได้โดยผสม Mullein 0.5 กก. และมูลไก่ 0.5 กก.
การแช่สมุนไพรคือสารสกัดจากสารอาหารที่ได้จากวัชพืชทั่วไป หญ้าวัชพืชนำจุลินทรีย์และธาตุมหภาคที่มีอยู่ในพื้นดินมาจากพื้นดินและสะสมไว้ในตัวเองบางส่วน ในระหว่างการหมักเศษพืชในน้ำสารทั้งหมดเหล่านี้จะถูกปล่อยออกมาและผ่านเข้าไปในของเหลวเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับมัน ในการเตรียมสารสกัดที่มีประโยชน์คุณต้อง:
- เติมถัง 1/3 ด้วยวัชพืชใด ๆ และเติมน้ำให้สั้นลงเล็กน้อยจากด้านบน
ในการเตรียมยาสำหรับให้อาหารคุณต้องเติมวัชพืชให้เต็มถัง - คลุมด้วยวัสดุระบายอากาศ
- ยืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์กระตุ้นเป็นครั้งคราว สารสกัดสำเร็จรูปจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
การให้อาหารจะพร้อมใน 2 สัปดาห์ - ในการเตรียมสารละลายที่ใช้งานได้ 1 ลิตรของการแช่ที่ได้จะถูกกรองและเจือจางในน้ำ 10 ลิตร สำหรับการรดน้ำต้นไม้หนึ่งครั้งการแช่ 1 ลิตรก็เพียงพอแล้ว.
ชาวสวนบางคนแนะนำให้ปิดฝาถังด้วยแก้วหรือฟิล์มฉันไม่เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญยกเว้นว่าก๊าซที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักจะระเหยเร็วขึ้นผ่านวัสดุที่ระบายอากาศได้
คำอธิบายของพืช
กะหล่ำปลีปักกิ่ง (Brassica rapa L. subsp. Pekinensis) เรียกอีกอย่างว่าสลัดหรือ petai เป็นพันธุ์ย่อยของวงศ์ Brassica ชาวสวนและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนชอบปลูกมันเนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารและรสชาติสูง ผักมีวิตามินหลายชนิด (โดยเฉพาะ C จำนวนมาก) และเกลือแร่
กะหล่ำปลีถูกบริโภคในรูปแบบใด ๆ - ดิบต้มดองทอดหรือตุ๋น การเพาะปลูกมีลักษณะให้ผลผลิตสูงฤดูปลูกสั้น (ประมาณ 2-3 เดือน) และความเป็นไปได้ในการเก็บรักษาที่ค่อนข้างนาน ผักเป็นรูปหัวรูปไข่ใบกว้างย่นเป็นริ้วหยักจากขอบ
พืชชนิดนี้มีฤดูการเจริญเติบโตสั้นดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ในการเก็บเกี่ยวครั้งที่สองในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเก็บเกี่ยวผักต้น สภาพการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด:
- อุณหภูมิที่ถูกต้อง
- วันสั้น ๆ
การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีในช่วงปลายเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
ปลูกอะไรได้บ้าง
หลังจากปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในทุ่งโล่งสามารถใช้พื้นที่ปลูกพืชอื่นได้
อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าพืชทุกชนิดจะทำได้ดีหลังจากผักคะน้า ที่ดีที่สุดคือปลูกหนึ่งในประเภทต่อไปนี้:
- มะเขือเทศ;
- แตงกวา;
- บีท;
- แครอท;
- หัวหอม;
- กระเทียม.
ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเข้าใจวิธีการปลูกผักกาดขาวอย่างถูกต้อง
การปฏิบัติตามกฎง่ายๆจะช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพได้โดยไม่คำนึงถึงภูมิภาคของประเทศ
ไม่พบปลั๊กอิน CherryLink
เทคโนโลยีการเจริญเติบโตและการดูแล
ปุ๋ย
เนื่องจากฤดูปลูกสั้นและระบบรากตื้นปักกิ่งจึงถือเป็นผักที่มีความต้องการสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของไนโตรเจนและโพแทสเซียม
ผักกาดขาวตอบสนองได้ดีมากต่อการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยคอกซึ่งใช้ในฤดูใบไม้ร่วงในปริมาณ 40 ตันต่อเฮกตาร์ (400 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร)
ควรใช้ปุ๋ยแร่อย่างตั้งใจโดยพิจารณาจากการวิเคราะห์ทางเคมีของดินเพื่อไม่ให้พืชใส่ปุ๋ยมากเกินไป บรรทัดฐานสำหรับเนื้อหาของแร่ธาตุในดินระบุไว้ข้างต้นในย่อหน้า "ข้อกำหนดของดิน" ปักกิ่งเป็นผักที่สามารถเลี้ยงด้วยปุ๋ยคลอไรด์หรือซัลเฟตได้เนื่องจากเป็นผักที่เป็นกลางซึ่งสัมพันธ์กับคลอรีนและสารประกอบกำมะถัน
การกำจัดกรดในดินด้วยปูนขาวจะดำเนินการในช่วงปีก่อนการเพาะปลูกและในกรณีพิเศษเท่านั้นที่สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิโดยใช้แคลเซียมคาร์บอเนตCaCO₃ แนะนำให้ใช้แคลเซียมคาร์บอเนตสำหรับดินที่มีแมกนีเซียมไม่ดี
ในทางกลับกันการทำให้เป็นกรดของดินที่ pH สูงกว่า 8 สามารถทำได้ก่อนการหว่านโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ - พีทเปรี้ยวเปลือกปุ๋ยหมักจากต้นสนหรือการเตรียมแร่เช่นแอมโมเนียมซัลเฟตซึ่งนอกเหนือจากการทำให้เป็นกรดแล้วยังจะ เติมแต่งดินด้วยไนโตรเจน
อัตราการใช้สารอาหารโดยประมาณสำหรับผักกาดขาว
| แบตเตอรี่ | อัตราสมัครกก | |
| ต่อเฮกตาร์ | สำหรับ 1 คือ | |
| ไนโตรเจน | 100-150 | 1-1,5 |
| ฟอสฟอรัส P2O5 | 80-100 | 0,8-1 |
| โพแทสเซียม K2O | 160-200 | 1,6-2 |
ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนก่อนหว่านหรือปลูกในปริมาณประมาณ 2/3 ของปริมาณที่แนะนำและส่วนที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในน้ำสลัดชั้นบน 2-2.5 สัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ดหรือปลูก
ที่พักพิงด้วย agrofibre
เมื่อปลูกกะหล่ำปลีสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถใช้เส้นใยเกษตรที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 17 ถึง 30 กรัม / ตร.ม. มันจะปกป้องกะหล่ำปลีจากลมและอุณหภูมิที่เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะแรกของการเจริญเติบโตเมื่อต้นกล้ามีความอ่อนไหวมากที่สุด สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืชโดยใช้เวลาหลายวันและเพิ่มผลผลิต Agrotextile สามารถกำจัดการติดเชื้อของ Peking จากศัตรูพืชได้ในระดับมากเพื่อป้องกันการหลุดออกจากช่อดอก
Agrofibre จะถูกกำจัดออกจากพืช 1-2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว การถอดฝาครอบออกจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของวัชพืชและควรกำจัดอย่างเป็นระบบ
รดน้ำ
ในช่วงฤดูแล้งกะหล่ำปลีต้องการการชลประทาน (ครั้งเดียว 5-10 มม. - 500-1000 ลิตรต่อร้อยตารางเมตร) การรดน้ำจะดำเนินการทุก 3-4 วัน ระบบรากที่อ่อนแอของปักกิ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้กะหล่ำปลีต้องการความชื้นในระดับที่ค่อนข้างคงที่และคงที่
ผลของการชลประทานที่ไม่เหมาะสม:
- น้ำที่น้อยเกินไปจะนำไปสู่การพัฒนาของก้านดอกก่อนวัยอันควรและในกรณีที่รุนแรงพืชจะทำให้แห้ง
- การขาดน้ำไม่เพียงทำให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโต แต่ยังทำให้ผลผลิตลดลงและคุณภาพของพืชลดลงการตายของขอบใบ
- การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้กะหล่ำปลีเจริญเติบโตอ่อนแอลงการพัฒนาของโรค
ควรรดน้ำกะหล่ำปลีตามความจำเป็น แต่ในปริมาณที่น้อยและบ่อยกว่าในปริมาณมากและไม่บ่อย ส่วนที่มีขนาดใหญ่เกินไปอาจทำให้เกิดการพัฒนาของวัชพืชอย่างรวดเร็วและในกรณีที่รุนแรง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดินซึมผ่านได้ไม่ดี) สภาวะไร้ออกซิเจนที่ไม่เอื้ออำนวย
การกำจัดวัชพืชการป้องกันพืช
การเจริญเติบโตของวัชพืชและการขาดแสงสามารถนำไปสู่การสูญเสียผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญและคุณภาพของหัวไม่ดี วัชพืชเป็นอันตรายอย่างยิ่งในช่วงที่แห้งแล้ง ดังนั้นขั้นตอนที่สำคัญคือการกำจัดวัชพืช (ด้วยตนเองหรือเชิงกลโดยไม่ต้องใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช)
สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าปักกิ่งมีระบบรากตื้นดังนั้นคุณควรดูแลไม่ให้รากรบกวนและอย่าเคาะหัวกะหล่ำปลีเมื่อกำจัดวัชพืช
เนื่องจากพืชชนิดนี้มีฤดูการเจริญเติบโตสั้นโดยเฉพาะจึงไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีควบคุมวัชพืชโดยใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช ด้วยเหตุผลเดียวกันควรใช้ผลิตภัณฑ์อารักขาพืชด้วยความระมัดระวังเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีระยะเวลารอไม่นาน
คลุมดิน
ขอแนะนำให้ทำการคลุมดินเพื่อสร้างสภาพความชื้นที่มั่นคงเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี สามารถใช้วัสดุอนินทรีย์ - agrotextile ในกรณีนี้ควรปลูกกะหล่ำปลีจากต้นกล้า Agrotextile แพร่กระจายก่อนปลูกจากนั้นปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในหลุมที่เหมาะสม วัสดุอินทรีย์ (ฟางเปลือกไม้) ก็ดีเช่นกัน
การคลุมดินยังมีประโยชน์ต่อกะหล่ำปลีเนื่องจากมีความไวต่อการเจริญเติบโตของวัชพืช เทคนิคนี้จะช่วยลดการแพร่กระจายของวัชพืชและประหยัดเวลาในการกำจัดได้มากทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น
การรวบรวมและการจัดเก็บ
กะหล่ำปลีมักจะค่อยๆเก็บเกี่ยว ปักกิ่งพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวหลังจากที่หัวสุก ในกรณีของการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิกะหล่ำปลีจะต้องเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมก่อนที่ก้านดอกจะเริ่มพัฒนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่หัวจะบิดจนหมด ในการเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถรอจนกว่าหัวจะตั้งตัวเต็มที่ หัวกะหล่ำปลีถูกตัดต่ำเหนือพื้นดิน
กะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิมีไว้สำหรับการบริโภคในอนาคตอันใกล้พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงมีไว้สำหรับการเก็บรักษาตั้งแต่ 2 ถึง 6 เดือน อายุการเก็บรักษาของปักกิ่งขึ้นอยู่กับ:
- พันธุ์
- สภาพการเจริญเติบโต
- ระดับความสมบูรณ์ของหัวในระหว่างการเก็บเกี่ยว
- เงื่อนไขในตู้เย็น
สภาวะที่เหมาะสมในห้องเย็น:
- อุณหภูมิ - 0-3 ° C,
- ความชื้นสัมพัทธ์ - 95-98%
อุณหภูมิในการจัดเก็บขึ้นอยู่กับเวลาและเกรดการจัดเก็บที่วางแผนไว้ เป็นที่น่าจดจำว่าที่ 0 ° C บางพันธุ์มีความอ่อนไหวต่อความเสียหายจากความเย็น
เงื่อนไขสำหรับการปลูกกะหล่ำปลี
นอกเหนือจากกำหนดเวลาที่กำหนดไว้สำหรับการปลูกกะหล่ำปลีที่ประสบความสำเร็จแล้วจำเป็นต้องมีปัจจัยเสริมเพิ่มเติม:
- อุณหภูมิของอากาศควรอยู่ที่ประมาณ + 13-20 องศาเซลเซียส - จากนั้นกระบวนการชีวิตของพืชจะเปิดใช้งาน ถั่วงอกสามารถปรากฏที่อุณหภูมิ +5 องศาอย่างไรก็ตามในช่วงแรกของฤดูปลูกควรเก็บต้นกล้าไว้ที่อุณหภูมิ 18 องศาเซลเซียสลดอุณหภูมิลงเล็กน้อยในระหว่างการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี (เพื่อหลีกเลี่ยงการออกดอก)
- ความชื้นในอากาศควรอยู่ภายใน 70% ในวันที่มีเมฆมากและ 80% เมื่ออากาศปลอดโปร่ง
- ดินในขณะปลูกจะต้องสุกเต็มที่นั่นคือถึงอุณหภูมิอย่างน้อย 10 องศาหลวมมีคุณค่าทางโภชนาการและชื้นอยู่เสมอ ความชื้นที่ดีที่สุดในต้นฤดูใบไม้ผลิเกิดขึ้นได้จากการมีน้ำหิมะ ความชื้นที่เหมาะสมคือ 65%
ศัตรูพืชผักกาดขาวพวกมันคือใคร?
สิ่งที่น่ารังเกียจที่สุดคือหมัดและทากตระกูลกะหล่ำ เนื่องจากผักกาดขาวรับประทานสดและสุกเร็วพอจึงไม่แนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้วิธีการรักษาพื้นบ้าน
และสิ่งสำคัญคือการป้องกัน:
1) การปลูกพืชหมุนเวียนที่มีความสามารถ (เราใช้ที่ดินในการเพาะปลูกซึ่งไม่มีไม้กางเขน)
2) สังเกตเวลาลงจอด (ดูด้านบน)
3) เราใช้อุปกรณ์ปิดที่ป้องกันแมลงที่เป็นอันตราย
4) ใช้ขี้เถ้า (ไม้หรือเตา) หรือเขม่าจำนวนมาก คลุกเคล้ากับพื้นดินในเวลาที่เกิดขึ้น
เราต้องไม่ลืมที่จะขุดดิน (เราอย่าทำลายก้อน): จากนั้นน้ำค้างแข็งจะเอาชนะตัวอ่อนที่เป็นอันตราย
มาตรการป้องกันที่จำเป็นต่อแมลงที่เป็นอันตรายคือการปลูกร่วมกับพืชเช่นแตงกวามะเขือเทศหัวหอมและกระเทียม
หากคุณยังต้องใช้ยาฆ่าแมลงควรทำไม่เกิน 25 วันก่อนเก็บกะหล่ำปลี แต่ก็ยังดีกว่าที่จะดำเนินการรักษาด้วยการเตรียมทางชีวภาพบางอย่างก่อนเช่น "Bitoxibacillin"
ในเวลากลางคืนทากที่กินกะหล่ำปลีปักกิ่งที่ลื่นและเร็วที่สุดคือทากสามารถโจมตีได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วจนไม่สามารถเข้าใจได้ทันทีว่าเกิดอะไรขึ้นกับคาชานาส คุณสามารถต่อสู้กับสิ่งมีชีวิตที่ลื่นเหล่านี้ได้หลายวิธี เรามาพูดถึงวิธีการที่นิยมมากที่สุดเท่านั้น
1) วางแผ่นไม้กระดานหินชนวนพลาสติกหรือมุงหลังคาบนพื้นผิวดินที่วัฒนธรรมเติบโตในตอนดึกเมื่อรับประทานอาหารเพียงพอแล้วสิ่งมีชีวิตเหล่านี้จะหาที่หลบภัยและซ่อนตัวอยู่ใต้จานที่เตรียมไว้ทั้งหมด
ในตอนเช้าโดยการเปิดที่พักพิงคุณสามารถกำจัดศัตรูพืชที่สะสมได้ทั้งหมด
2) ตัวเลือกดั้งเดิมและได้ผลดีคือผสมขี้เถ้าไม้ (300 กรัม) และพริกขี้หนู (1 ช้อนโต๊ะ) โรยหัวกะหล่ำปลีก่อนฝนตกหรือรดน้ำ สำหรับสูตรการต่อสู้ครั้งเดียวไม่เพียงพอต้องทำซ้ำขั้นตอน
3) เจือจางร้านขายยาสามัญสีเขียวสดใส (1 ขวด) กับน้ำและรดน้ำวัฒนธรรม (1 ถัง / 5m2)
คำอธิบาย
กะหล่ำปลีปักกิ่ง (จาก Lat. Pekinensis) เป็นหัวผักกาดชนิดหนึ่งซึ่งมีใบหนาแน่นขนาดใหญ่ซึ่งมีลักษณะเป็นหัวกะหล่ำปลีเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหลวม ๆ ใบมีลักษณะเฉพาะ: นุ่มฉ่ำมีขอบหยักและตรงกลางเป็นแมงดา หัวกะหล่ำปลีปักกิ่งมีลักษณะภายนอกคล้ายกับผักกาดหอมจึงมักเรียกว่าสลัดจีน
วัฒนธรรมนี้มีองค์ประกอบที่สมดุลรวมถึงวิตามินของกลุ่ม B, C, E, K เช่นเดียวกับโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยจำนวนมาก
เวลาเดินทาง
ตารางที่ 2. ระยะเวลาปลูก. วิธีการไม่มีเมล็ด
| ช่วงฤดูใบไม้ผลิ (สำหรับเขตอบอุ่น) | ปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน |
| ช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน | ปลายเดือนเมษายน - กลางเดือนมิถุนายน |
| ช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง | กลางเดือนกรกฎาคม - กลางเดือนสิงหาคม |
ตารางที่ 3. เวลาลงจอด วิธีเพาะต้นกล้า
| ช่วงฤดูใบไม้ผลิ | ปลายเดือนมีนาคม |
| ช่วงฤดูร้อน | สิ้นเดือนมิถุนายน |
วิธีการปลูก
กะหล่ำปลีปักกิ่งได้มาจากการเพาะและไม่มีต้นกล้า (เมล็ด) ตรวจสอบเทคโนโลยีที่กำลังเติบโตที่เหมาะสมเพื่อลดความพยายามของคุณ
ค้นหาด้วยว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวกะหล่ำบรัสเซลส์
วิธีเพาะต้นกล้า
ข้อดีของวิธีนี้คือเร่งการเจริญเติบโตและลดระยะเวลาการสุก มาชี้แจงคำถามเฉพาะเรื่องกันทันทีเป็นไปได้หรือไม่ที่จะดำดิ่งสู่วัฒนธรรม เนื่องจาก Pekingka ตอบสนองในทางลบต่อการดำน้ำและใช้เวลานานในการปรับตัวให้เข้ากับสถานที่ถาวรจึงควรปลูกในกระถางแยกหรือเม็ดพีท
ดินควรมีน้ำหนักเบาไม่เป็นกรดและอุดมไปด้วยสารอาหาร ใช้ฮิวมัสผสมกับสารตั้งต้นมะพร้าว (1: 2); ส่วนผสมของหญ้าและพีทในปริมาณที่เท่ากันก็เหมาะสมเช่นกัน
พิจารณาขั้นตอนการปลูกเป็นระยะ:
- หว่านเมล็ดในภาชนะที่มีส่วนผสมของดินให้ลึก 0.5–1 ซม. ทิ้งกระถางไว้ในที่มืดและอบอุ่น
- หลังจากผ่านไป 2-3 วันเมื่อหน่อปรากฏขึ้นให้นำกระถางออกไปในที่ที่มีแสง
- ทดน้ำต้นกล้าเมื่อผิวดินแห้งเท่านั้น ควรหยุดรดน้ำ 3-4 วันก่อนปลูกในพื้นที่
- เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 4-5 ใบ (หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือน) ต้องย้ายไปปลูกในที่ถาวรในสวน
วิธีการไม่มีเมล็ด
จากนั้นพิจารณาวิธีการปลูกความงามแบบเอเชียโดยไม่มีต้นกล้า เทคโนโลยีนี้สามารถใช้ได้เฉพาะในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งก่อนหน้านี้ปลูกมันฝรั่งแครอทแตงกวาหัวหอมหรือกระเทียม เกี่ยวกับอุณหภูมิที่เมล็ดสามารถหว่านได้โปรดจำไว้ว่าเมล็ดงอกแล้วที่ 4 องศาเหนือศูนย์
ปลูกดังนี้:
- ในระยะห่าง 25-30 ซม. จากกันให้สร้างร่อง (ต้องใช้ระยะห่างที่ใกล้เคียงกันระหว่างแถวในสวน)
- ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ 0.5 ลิตรลงในแต่ละร่อง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ของเถ้าแล้วชุบบ่อน้ำ
- ปลูกเมล็ดให้ลึก 1-2 ซม.
- โรยขี้เถ้าด้านบนและคลุมการปลูกด้วยวัสดุหรือฟิล์มคลุม หน่อแรกจะปรากฏหลังจาก 4-6 วัน
สำคัญ! กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถปลูกได้จากตอที่แตกหน่อ แต่นี่ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด นอกจากนี้เมื่อใช้วิธีนี้พันธุ์ลูกผสมจะสามารถให้ผลผลิตได้ดีในปีแรกเท่านั้น
เติบโตโดยเมล็ด
วิธีการไม่มีเมล็ดจะหลีกเลี่ยงขั้นตอนการปลูกถ่ายซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งเมล็ดมักปลูกในที่โล่งสำหรับการเก็บเกี่ยวช่วงปลาย - สำหรับการใช้หัวกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว
ปลูกอินทผาลัมสำหรับผักกาดขาว
ระยะเวลาในการปลูกผักกาดขาวขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคและสภาพอากาศ การหว่านจะเริ่มขึ้นทันทีที่ดินอุ่นขึ้น
เมื่อเลือกระยะเวลาในการหว่านให้คำนึงถึงเวลาของการปรากฏตัวของน้ำค้างครั้งแรกและการสุกของพันธุ์ ตัวอย่างเช่นหากน้ำค้างแข็งครั้งแรกปรากฏในช่วงต้นเดือนกันยายนพันธุ์ในช่วงปลายจะไม่มีเวลาทำให้สุก แต่ในภาคใต้คุณสามารถปลูกพันธุ์ที่สุกช้าได้อย่างง่ายดาย
สำหรับการหว่านเมล็ดลงดินโดยตรงแนะนำให้หยอดเมล็ดสามครั้ง:
- 25 เมษายน - 5 พฤษภาคม;
- 20 พฤษภาคม - 1 มิถุนายน;
- เมื่อต้นเดือนสิงหาคม
ในเดือนมิถุนายนและจนถึงกลางเดือนกรกฎาคมผักจะไม่ถูกหว่าน - การปลูกแบบนี้จะออกดอก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนา "Peking" คือตั้งแต่ +16 ถึง + 22 ° C ตารางที่ 2 แสดงระยะเวลาในการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับวิธีการเพาะปลูกที่แตกต่างกัน (สำหรับภูมิภาคที่มีอากาศค่อนข้างเย็น)
ตารางที่ 2
| วิธีการปลูก | พันธุ์ที่สุกเร็ว | กลางฤดูกาล | การทำให้สุกในช่วงปลาย |
| ต้นกล้า | กลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน | ต้นเดือนเมษายน | อย่านั่ง |
| หว่านในที่โล่ง | อาจ | อาจ | ปลายเดือนกรกฎาคม - ทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม |
| หว่านในดินเรือนกระจก | เมษายน | เมษายน | กลางเดือนสิงหาคม |
โครงการปลูก
เมื่อหว่านกะหล่ำปลีปักกิ่งลงในดินโดยตรงจำเป็นต้องมีความแม่นยำ - เมล็ดจะกระจายในหลุมทันที ระยะห่างระหว่างร่องที่อยู่ติดกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย:
- สำหรับพันธุ์ต้น - ช่วงระหว่างหลุมที่อยู่ติดกันคือ 30-40 ซม.
- สำหรับพันธุ์ปลาย - 45-50 ซม.
หากการปลูกด้วยเหตุผลบางประการนั้นบ่อยเกินไป - บางทีคนสวนต้องการเล่นอย่างปลอดภัยและหว่านเมล็ดพันธุ์บ่อยเกินไปพวกเขาก็จะต้องผอมลง
พันธุ์ใบที่สุกก่อนกำหนดจะหว่านเป็นระยะ ๆ 10 ซม. เมื่อใบปรากฏบนพืชพวกมันจะถูกตัดออกเพื่อทำสลัด - พื้นที่ว่างจะถูกปล่อยให้พืชอื่น ๆ
หว่านเมล็ดลงดิน
ขั้นตอนการหว่านในที่โล่ง:
- บนเตียงที่เตรียมไว้ - ขุดและใส่ปุ๋ยจะมีการทำเครื่องหมายตามรูปแบบการปลูก
- การหว่านสามารถทำได้สองวิธี - ในร่องที่ทำขึ้นหรือในหลุมเดียว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการทำหวีเล็ก ๆ และในนั้น - หลุมที่มีช่วงเวลา 25-30 ซม. เมล็ดจะถูกหว่านลงในร่องที่หนาแน่นขึ้น - ที่ระยะ 10 ซม. จากนั้นหน่อส่วนเกินทั้งหมดจะถูกลบออก
- วางเมล็ดไว้หลายเมล็ดในแต่ละหลุม - 2-3 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว ความลึกของการปลูก - 1.5 ซม.
- เมล็ดที่ปลูกจะถูกโรยด้วยดินและบดด้วยฝ่ามือของคุณเล็กน้อย
- หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ต้นกล้าจะผอมลงและปล่อยให้หน่อที่ดีที่สุด
ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมถั่วงอกด้วยขวดพลาสติกที่มีฝาเปิด - เพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีหมัดกะหล่ำและทากไม่พุ่งเข้าใส่ต้นกล้าที่อ่อนนุ่ม
วิธีการเตรียมวัสดุปลูกอย่างถูกต้อง
หากซื้อเมล็ดกะหล่ำปลีก็ไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยวิธีพิเศษในการปลูก พวกเขาไม่จำเป็นต้องแช่ในน้ำก่อนปลูก หากเก็บเมล็ดด้วยมือของคุณเองพวกเขาจะต้องงอกก่อน เป็นไปได้ว่าบางส่วนจะไม่ขึ้น สำหรับการงอกวัสดุปลูกจะถูกวางบนผ้ากอซชุบน้ำ จำเป็นต้องใช้ผ้าหลายชั้น หลังจากนั้นคุณต้องรอจนกว่าเมล็ดจะงอก ในการทำเช่นนี้ต้องใช้เวลาสามถึงห้าวัน หากเมล็ดผักกาดขาวยังไม่งอกคุณต้องซื้ออย่างอื่น
ยอดนิยม: ดอกลิลลี่ต้องการการดูแลอะไรสำหรับการออกดอกที่ยาวนานและเขียวชอุ่ม
จุดบกพร่องยอดนิยม
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่ชาวสวนทำ:
- เวลาหว่านเมล็ดที่เลือกไม่ถูกต้องนำไปสู่การออกดอก ผลที่คล้ายกันนี้เกิดจากการย้ายปลูกผิดเวลา ผู้ที่สงสัยในความสำเร็จควรใช้ลูกผสม - การถ่ายภาพของพวกเขามีการพัฒนาน้อยกว่า
- หากการปลูกหนาแน่นเกินไปพืชจะไม่ได้รับสารอาหารและพื้นที่สำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสมซึ่งจะนำไปสู่การออกดอกของส่วนหนึ่งของพืช เพื่อป้องกันสถานการณ์นี้จำเป็นต้องสังเกตช่วงเวลาการปลูกและทำให้พืชบางลงตามต้องการ
- เมื่อต้นกล้าย้ายไปปลูกในดินเย็นพืชจะหยุดการเจริญเติบโต เป็นผลให้พวกเขาไม่มีเวลาเติบโตในขณะที่พวกเขามักจะโยนลูกศรออกไป
- ความร้อนที่รุนแรงยังส่งเสริมการถ่ายภาพ หากอุณหภูมิสูงกว่า + 22 ° C คุณไม่ควรขี้เกียจเกินไปที่จะสร้างที่บังแดดเทียมสำหรับพืชโดยการโยนผ้าใบพิเศษลงไป
- ถ้าไม่เอากะหล่ำปลีออกทันเวลาก็จะออกดอก
ผักกาดขาวออกดอก
ข้อกำหนดสำหรับดินและภูมิอากาศ
ผักกาดขาวสามารถปลูกได้สำเร็จในหลายภูมิภาค แต่ต้องมีเงื่อนไขที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของ:
- อุณหภูมิ,
- ความชื้น,
- คุณภาพของดิน
- เนื้อหาของแร่ธาตุในดิน
ความต้องการดิน
pH ของดินที่เหมาะสมคือ 6.5-7.0 หาก pH ต่ำเกินไปจะมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการปนเปื้อนของต้นคะน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่มีการหมุนเวียนพืชไม่เพียงพอ
เนื่องจากระบบรากที่พัฒนาไม่ดีปักกิ่งจึงเติบโตได้ดีกว่าในดินที่อุดมสมบูรณ์และซากพืช ดินพรุที่มีระดับ pH 6.5-6.8 มีความเหมาะสม การเพาะปลูกบนดินที่มีน้ำหนักเบาต้องใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยคอกจำนวนมาก
1 dm³ของดินควรมี:
| แบตเตอรี่ | เนื้อหามก |
| ไนโตรเจน | 100-130 |
| ฟอสฟอรัส | 50-60 |
| โพแทสเซียม | 160-200 |
| แมกนีเซียม | 55-65 |
| แคลเซียม | 1000-1500 |
ข้อกำหนดด้านภูมิอากาศ
พารามิเตอร์ที่สำคัญสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีคืออุณหภูมิ อุณหภูมิและความยาวของวันมีผลอย่างมากต่อการเติบโตและพัฒนาการของปักกิ่ง แม้ว่าหลังจากการสร้างหัวกะหล่ำปลีจะทำงานได้ดีในการเกิดน้ำค้างแข็งเป็นระยะ ๆ ได้ถึง 4 องศาเซลเซียสต่ำกว่าศูนย์ แต่ก็จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิต่ำสุด 16 องศาในระหว่างการงอกและอุณหภูมิที่เหมาะสมประมาณ 21 องศาเซลเซียสในระหว่างการเจริญเติบโต
จำเป็นต้องปกป้องหัวกะหล่ำปลีจากลม ระบบรากที่อ่อนแอและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างมากและรวดเร็วสามารถสร้างปัญหาได้ ศีรษะขนาดใหญ่อาจตกลงมาได้เนื่องจากอิทธิพลของลมไม่เพียง แต่ฝนตกหนักด้วย
ควรเลือกตำแหน่งที่มีแดดสำหรับกะหล่ำปลี แต่เธอก็ชอบร่มเงาบางส่วนด้วย
การปลูกพืชหมุนเวียนและรุ่นก่อน
เมื่อปลูกผักกาดหอมคุณควรปฏิบัติตามกฎของการปลูกพืชหมุนเวียน
- กะหล่ำปลีมีความต้องการไนโตรเจนสูงและควรปลูกหลังจากพืชที่มีความต้องการทางโภชนาการต่ำ
- ผักเป็นของตระกูลกะหล่ำปลีดังนั้นจึงสามารถปลูกได้หลังจากพืชชนิดอื่นในตระกูลนี้ไม่บ่อยกว่าทุกๆ 4 ปี ควรหลีกเลี่ยงการปลูกปักกิ่งหลังจากหัวบีทและผักโขมเนื่องจากมีโอกาสแพร่กระจายของไส้เดือนฝอยบีทรูท
- ปักกิ่งเป็นพืชที่มีใบดังนั้นจึงควรปลูกหลังราก
สารตั้งต้นที่ดีสำหรับ Peking Cabbage:
- พืชตระกูลถั่ว: ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, หญ้าแฝก, ถั่ว;
- มันฝรั่ง;
- มะเขือเทศ;
- แตงกวาฟักทองแตงโม
- ผักชีฝรั่ง;
- หัวหอมกระเทียมกระเทียม
- ชิโครีฟาเซเลีย
ผักกาดขาวปลีมีความเปราะบางมากดังนั้นจึงไม่ควรปลูกในจุดเดียวกันในแต่ละปีหรือหลังจากผักกะหล่ำปลีอื่น ๆ
รับรอง
★★★★★
Vasily Yegorovich นักทำสวนสมัครเล่นภูมิภาค Lipetsk ฉันปลูกปักกิ่งในเรือนกระจก ตอนแรกฉันพยายามที่จะเติบโตตามปกติ - ในทุ่งโล่ง แต่เธอไม่สามารถหยั่งรากได้ดีจากนั้นหัวของกะหล่ำปลีก็ปล่อยลูกศรและบานออก ตอนนี้ฉันเติบโตในเรือนกระจก - ไม่มีปัญหากับการถ่ายทำที่นี่ ฉันปลูกพันธุ์ต่าง ๆ - ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ต้น
★★★★★
Polina Sh. อายุ 45 ปีภูมิภาค Krasnodar ที่สำคัญที่สุดฉันชอบพันธุ์วิกตอเรีย หัวกะหล่ำปลีของมันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบยิ่งไปกว่านั้นในฤดูหนาวพวกมันจะมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น เธอมีใบฉ่ำมาก - เหมาะสำหรับสลัด มันเติบโตได้ดีที่สุดในเรือนกระจก แต่สำหรับฉันมันก็สุกได้ดีในทุ่งโล่งเช่นกันสิ่งสำคัญคือการคลุมต้นกล้าด้วยกระดาษฟอยล์หลังปลูก
มีความแตกต่างที่สำคัญหลายประการในการปลูกผักกาดขาว เงื่อนไขหลักในการเก็บเกี่ยวคือการหว่านเมล็ดในเวลาที่เหมาะสม มันคุ้มค่าที่จะสร้างความสับสนให้กับเงื่อนไขและแทนที่จะเป็นหัวกะหล่ำปลีที่ชุ่มฉ่ำคุณจะได้รับพืชดอกเทคโนโลยีการเกษตร "ปักกิ่ง" ที่เหลือไม่ได้โดดเด่น แต่อย่างใด - ชาวสวนทุกคนสามารถปลูกผักชนิดนี้ได้
0
โรคและการรักษา
กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่เพียง แต่ถูกศัตรูพืชโจมตีเท่านั้น แต่ยังติดโรคอันตรายอีกด้วย เชื้อแบคทีเรียเน่าจุดเน่าที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ปรากฏบนใบ ในอาการแรกของโรคจะใช้สารพิเศษ "Binoram" โรคราแป้ง (จริงและเท็จ) ต้นอ่อนมักติดน้ำค้างปลอมกะหล่ำปลีปักกิ่งที่โตเต็มวัยมีโอกาสน้อยที่จะป่วยด้วย สำหรับต้นกล้าและผู้ใหญ่การติดเชื้อหมายถึงความตาย เมื่อเป็นโรคจุดสีเทาพร่ามัวปรากฏบนใบ ในสัญญาณแรกของโรคราน้ำค้างต้นกล้าสามารถรักษาได้ด้วยขี้เถ้าไม้ การประมวลผลใหม่จะดำเนินการในหนึ่งสัปดาห์
จุดใบ - โรคนี้เกิดจากการติดเชื้อรา ไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อพืชบนเตียงเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อหัวกะหล่ำปลีที่ถอนไปแล้วด้วย อาการของโรค: จุดด่างดำบนใบกะหล่ำปลี มีมาตรการป้องกันก่อนการหว่านเมล็ดจะได้รับการประมวลผลและต้องนำเศษที่เหลือของพืชปีที่แล้วออกจากเตียง แบคทีเรียในหลอดเลือด สามารถตีผักกาดขาวได้ทุกขั้นตอนการเพาะปลูก ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเส้นเลือดเปลี่ยนเป็นสีดำ ต้นกล้าตายพืชเสื่อมสภาพ กำจัดพุ่มไม้และหัวกะหล่ำปลีที่ติดเชื้อ
ความสนใจหลักจะจ่ายให้กับการป้องกัน: การรักษาเมล็ดก่อนหว่านและทำความสะอาดเตียงจากเศษซากพืชเก่า เนื้อร้ายเป็นโรคไม่ติดต่อที่เกิดจากสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสม ปรากฏเป็นจุดสีเข้มบนใบด้านในของหัวกะหล่ำปลี โรคนี้มักเกิดจากฟอสฟอรัสและไนโตรเจนในดินสูง ขาดำโรคนี้เกิดจากเชื้อรามีผลต่อต้นกล้าและเมล็ดในระหว่างกระบวนการงอก การรักษาไม่ได้จบลงด้วยดีเสมอไปดังนั้นควรดูแลป้องกันล่วงหน้าจะดีกว่า
ควรหลีกเลี่ยงการขังน้ำและการอิ่มตัวของดินด้วยไนโตรเจนมากเกินไป "ขาดำ" กำลังพัฒนาอย่างแข็งขันที่อุณหภูมิต่ำและแสงสว่างไม่เพียงพอ ไม่ควรปลูกต้นไม้เล็ก ๆ ในภาชนะหรือในสวน
หากไม่สามารถหลีกเลี่ยงโรคได้พืชที่ติดเชื้อจะถูกกำจัดออกและดินที่พวกมันเติบโตด้วย ตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพจะฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา (Fitosporin-M, Bordeaux liquid, Previcur Energy) แผ่นดินถูกคลายออกและเพิ่มทรายและขี้เถ้าลงไป การป้องกันโรคเริ่มต้นด้วยการซื้อเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพพร้อมกับการแปรรูปหลังจากนั้นพวกเขาได้รับความต้านทานต่ออิทธิพลเชิงลบต่างๆ และยังมีการฆ่าเชื้อโรคในดินผสม
