โรงงานอาติโช๊คเยรูซาเล็มคืออะไร? องค์ประกอบประโยชน์และอันตรายการใช้ลูกแพร์ดิน

วัฒนธรรมนี้เป็นไม้ล้มลุกอยู่ในสกุล Sunflowers เขาเป็นตัวแทนที่โดดเด่นของตระกูล Astro พืชชนิดนี้ถูกค้นพบครั้งแรกในดินแดนของบราซิลในปัจจุบัน อาติโช๊คเยรูซาเล็มเข้ามาในยุโรปผ่านประเทศต่างๆเช่นอังกฤษและฝรั่งเศสย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 อาติโช๊คเยรูซาเล็มเริ่มถูกใช้เป็นองค์ประกอบอาหารในกลางศตวรรษที่ 19 ในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติพืชชนิดนี้พบได้ทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา สำหรับการเพาะปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มตามเป้าหมายนั้นมีการปลูกในหลายประเทศ ได้แก่ ออสเตรเลียสวิตเซอร์แลนด์ญี่ปุ่น ควรสังเกตว่าในหลายประเทศพืชชนิดนี้ถูกมองว่าเป็นวัชพืช ความจริงก็คืออาติโช๊คของเยรูซาเล็มสามารถปรับตัวได้อย่างง่ายดายแม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุดทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีไม่แปลกเกินไปที่จะเติบโตและยังมีอัตราการผลิตที่สูงอีกด้วย

พืชชนิดนี้คืออะไร?

คำจำกัดความ

เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นไม้ล้มลุกในสกุลทานตะวันหัวที่มีรูปทรงลูกแพร์ยาวและมี tubercles

เรียกว่าอะไรและทำไม?

ตามเวอร์ชันหนึ่งพืชชนิดนี้ได้รับความนิยมในหมู่ชนทั้งหมดในอเมริกาเหนือและในชนเผ่าอิโรควัวส์ที่อาศัยอยู่ใกล้เกรตเลกส์เรียกว่าเยรูซาเล็มอาติโช๊คซึ่งแปลว่ารากแสงอาทิตย์

อีกชื่อที่พบบ่อยที่สุดคือลูกแพร์ดิน - ผักได้มาเนื่องจากความคล้ายคลึงกันของหัวกับผลไม้ชนิดนี้

แต่ก็มีอีกชื่อหนึ่งว่าเยรูซาเล็มอาติโช๊ค อาติโช๊คเยรูซาเล็มไม่เกี่ยวข้องกับมันมีเพียงในดอกทานตะวันอิตาลี - girasole และคำนี้ได้รับการเปลี่ยนให้เป็นเยรูซาเล็มที่เข้าใจได้มากขึ้น

ครั้งหนึ่งมันฝรั่งถูกเรียกว่าแอปเปิ้ลดิน

ลูกแพร์ดินมีลักษณะอย่างไร: คำอธิบายและรูปถ่าย

ต้นอาติโช๊คเยรูซาเล็มที่โตเต็มวัยดูน่าประทับใจมากเนื่องจากลำต้นสามารถสูงได้ 2 ถึง 4 เมตรในขณะที่กิ่งก้านหนาแน่นและมีความแข็งแรงดี เชื่อกันว่าลูกแพร์ดินสามารถทนต่อลมกระโชกได้โดยไม่แตกหัก - ดีกว่าข้าวโพดด้วยซ้ำ ด้านบนของลำต้นของพืชนี้ถูกสวมมงกุฎด้วยดอกไม้สีเหลืองขนาดใหญ่

จากนั้นคุณจะเห็นว่าพืชมีลักษณะอย่างไรในภาพถ่ายเช่นเดียวกับดอกไม้ผลไม้ใบไม้และหัว

มันอยู่ในตระกูลไหน?

ดอกทานตะวัน Tuberous (Latin Heliantus tuberosus) เป็นสมุนไพรหัวยืนต้นของตระกูล Compositae

โครงสร้าง

• ระบบรากมีลักษณะเป็นเส้น ๆ บนหน่อแนวนอนสั้น ๆ (stolons) หัวจะเกิดขึ้นซึ่งมีสีแตกต่างกัน - ขาวเหลืองแดงม่วงขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
• บนลำต้นตั้งตรงใบล่างมีรูปไข่รูปหัวใจ
• ในช่วงออกดอกจะมีการสร้างช่อดอกสีเหลืองที่ซับซ้อน - ตะกร้าที่มีดอกกกด้านนอกและด้านใน
• ผลไม้ของเยรูซาเล็มอาติโช๊คคือ achene

คุณสมบัติทางชีวภาพ

อาติโช๊คเยรูซาเล็มสามารถเติบโตได้ในที่เดียวมานานกว่า 30 ปี... พืชชนิดนี้ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี (สีเขียวสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -7 ° C) และไม่เสื่อมโทรมในช่วงแล้ง ลูกแพร์ดินชอบดินร่วนที่ได้รับการปฏิสนธิ แต่ให้ผลผลิตที่ดีในดินที่เป็นกลางอื่น ๆพืชที่มีอายุสั้นนี้เจริญเติบโตได้ดีในที่โล่งและมีแสงสว่างเพียงพอ แต่สามารถเติบโตในที่ร่มได้เช่นกัน

มันเติบโตอย่างไรและที่ไหน?

เนื่องจากความไม่โอ้อวดต่อดินและภูมิอากาศอาติโช๊คเยรูซาเล็มจึงแพร่กระจายเหมือนวัชพืชในหลายประเทศ ได้รับการปลูกฝังในพื้นที่ จำกัด ใน:

• สหรัฐอเมริกา;
• แคนาดา;
• ออสเตรเลีย;
• ญี่ปุ่น;
• อังกฤษ;
• เยอรมนี;
• คาซัคสถาน;
• รัสเซีย.

โดยทั่วไปลูกแพร์ดินเป็นพืชอาหารสัตว์เช่นเดียวกับวัตถุดิบทางเทคนิคสำหรับการแปรรูปเป็นแอลกอฮอล์และฟรุกโตส

ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์เยรูซาเล็มอาติโช๊คถือเป็นพืชที่คุกคามความหลากหลายทางชีวภาพ

ต่างจากมันเทศอย่างไร?

อาติโช๊คเยรูซาเล็มและมันเทศมีความคล้ายคลึงกันเพียงอย่างเดียวคือกินหัว... มิฉะนั้นไม้ล้มลุก 2 ชนิดนี้จะแตกต่างกัน
มันเทศเป็นพืชประจำปีของตระกูลมัดวีดจึงมีลักษณะเป็นเถาเลื้อยสูงได้ถึง 20 ซม.

มันเทศบุปผาด้วยดอกไม้สีชมพูหรือสีขาวและผลของมันเป็นแคปซูลสี่เมล็ด หัวมีพื้นผิวเรียบและมีความโดดเด่นด้วยน้ำหนักรูปร่างและรสชาติที่สูงจากลูกแพร์ดิน

เกี่ยวกับศัตรูพืชและโรคของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

วัฒนธรรมนี้มีความต้านทานต่อโรคต่างๆได้ดีมาก อย่างไรก็ตามด้วยการดูแลและเงื่อนไขที่ไม่เหมาะสมอาติโช๊คเยรูซาเล็มอาจได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งเน่าสีขาวและอัลเทอร์นาเรีย ลองพิจารณาแต่ละปัญหาโดยละเอียด

เน่าสีขาว

โรคนี้บางครั้งเรียกว่า sclerotinosis อาการหลักของปัญหานี้คือลักษณะของคราบจุลินทรีย์บนลำต้นของพืชซึ่งคล้ายกับเชื้อรามาก ด้านในเริ่มปกคลุมไปด้วยการเจริญเติบโตสีดำ ตามกฎแล้ววัฒนธรรมนี้ถูกโจมตีผ่านระบบรากในดิน Sclerotinosis เกิดขึ้นเมื่อระดับความชื้นโดยรอบสูงเกินไป ปัญหาดังกล่าวอาจปรากฏขึ้นหากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิคมเกินไป การรักษาไม่มีประโยชน์ในทางปฏิบัติ พืชเหล่านั้นที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกลบออกจากพื้นที่และเผาให้ห่างจากสวน

อัลเทอร์นาเรีย.

โรคนี้เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยในการปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็ม ด้วยเหตุนี้ส่วนของพืชที่อยู่เหนือระดับพื้นดินจึงทนทุกข์ทรมาน สามารถระบุได้จากลักษณะของมันเป็นหย่อม ๆ สีน้ำตาลเข้มหรือสีน้ำตาลอ่อนบนใบไม้ จุดดังกล่าวมีสีเหลืองซีดกรอบ หลังจากนั้นไม่นานจุดต่างๆจะมีขนาดใหญ่ขึ้นและจากนั้นใบไม้ก็เริ่มแห้ง เช่นเดียวกับก้านใบ เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ขอแนะนำให้ใช้ยา - ยาฆ่าเชื้อรา พืชจะได้รับการประมวลผลเมื่อถนนมีอุณหภูมิอย่างน้อย +18 องศา ตามกฎแล้วหาก Alternaria ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาการฉีดพ่นเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว แต่จะดีกว่าที่จะดำเนินการรักษาอีกครั้งหลังจากสิบถึงสิบสามวัน

โรคราแป้ง.

อาติโช๊คเยรูซาเล็มได้รับผลกระทบจากโรคนี้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูก การเคลือบสีขาวคล้ายบานปรากฏบนพื้นผิวของใบซึ่งมีเนื้อสัมผัสหลวม ๆ ในขณะที่โรคดำเนินไปสีของคราบจุลินทรีย์จะเปลี่ยนไป ใช้สีน้ำตาลหรือสีชมพูอ่อน ๆ ในขณะเดียวกันแผ่นใบก็เปราะ โรคนี้อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากอากาศร้อนเกินไปและมีความผันผวนของอุณหภูมิไม่สม่ำเสมอ นอกเหนือจากเหตุผลนี้โรคราแป้งอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากไนโตรเจนมากเกินไปรวมทั้งเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นในสภาพแวดล้อมที่ไม่ถูกต้อง ปัญหานี้สามารถจัดการได้ด้วยยาฆ่าเชื้อรา ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่มักใช้ Topaz, Topsin, Bayleton, Quadris และการเตรียมการอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน

ศัตรูพืช

สำหรับแมลงที่เป็นอันตรายซึ่งสามารถทำร้ายอาติโช๊คเยรูซาเล็มได้บ่อยครั้งที่วัฒนธรรมดังกล่าวได้รับผลกระทบจากทากหมีและตัวอ่อนอื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ทากเข้ามารบกวนการปลูกอาติโช๊คในเยรูซาเล็มขอแนะนำให้ใส่สารเม็ดที่ด้านบนของดินซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อต่อสู้กับทาก

หากคุณเห็นตักอาจด้วงหมีบนเตียงสวนในอนาคตก่อนที่จะปลูกพืชลงบนพื้นดินคุณต้องขุดมันและเพิ่มวิธีพิเศษ เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้ Diazonon หรือ Foxim

ประวัติแหล่งกำเนิดและประเทศต้นทาง

เชื่อกันว่าในยุโรป ลูกแพร์ดินปรากฏขึ้นขอบคุณ Samuel de Champlain นักสำรวจชาวฝรั่งเศสผู้ศึกษาชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของอเมริกาในศตวรรษที่ 17 ขณะเยี่ยมชมหมู่บ้านของชาวอินเดียในท้องถิ่นซามูเอลได้ลิ้มรสหัวยอดเยี่ยมเหล่านี้และพาพวกเขากลับบ้านด้วยความชื่นชมยินดี ผลิตภัณฑ์นี้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปอย่างรวดเร็ว แต่ถูกแทนที่ด้วยมันฝรั่งในศตวรรษที่ 18

ในรัสเซียอาติโช๊คเยรูซาเล็มกลายเป็นที่รู้จักในฐานะยาในศตวรรษที่ 17 และในการปรุงอาหารเริ่มใช้ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 18

รูปถ่าย

ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีลักษณะอย่างไร

องค์ประกอบทางเคมี

100 กรัมของส่วนที่กินได้ของลูกแพร์ดินมีค่าแคลอรี่ 61 กิโลแคลอรีและประกอบด้วย:

องค์ประกอบทางเคมีของผักจะกล่าวถึงในเอกสารนี้

สูตรอาติโช๊คเยรูซาเล็มที่มีประโยชน์

ชาสำหรับลดน้ำหนักและโรคเบาหวาน

ใบอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

เท 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนที่มีใบแห้งสไลด์ 0.5 ลิตรน้ำเดือด ปล่อยให้มันชง (โดยเฉพาะในกระติกน้ำร้อน) ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก่อนอาหาร 20 นาทีดื่ม 150 มล.

สลัดวิตามิน

อาติโช๊คเยรูซาเล็มแครอท daikon ผักชีฝรั่งน้ำมันพืชเกลือ

ขูดอาติโช๊คเยรูซาเล็มในสัดส่วนที่เท่ากันกับผิวหนังแครอท daikon หรือหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยเกลือใส่น้ำมันพืชโรยด้วยผักชีลาว

ประโยชน์และเป็นอันตราย

อาติโช๊คเยรูซาเล็มมีประโยชน์เนื่องจากมีวิตามินและธาตุอาหารหลักไม่เพียง แต่ในหัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนทางอากาศทั้งหมดของพืชด้วย ลูกแพร์ดินช่วย:

• ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ในการฟื้นฟูระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหาร
• ต่อสู้กับน้ำหนักเกิน
• กำจัดสารพิษที่สะสม
• ฟื้นตัวเร็วขึ้นจากการทำงานหนักเกินไป
• เมื่อใช้ในด้านความงาม

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้หากใช้ในทางที่ผิดเท่านั้นเนื่องจากการแพ้ของแต่ละบุคคลนั้นหายากมาก

PORTRAIT

เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีลำต้นมีขนตรงและแข็งแรงในสภาพที่เอื้ออำนวย

เมล็ดพันธุ์พืชหายากสำหรับสวนของคุณ - จัดส่งฟรี ราคาต่ำมาก มีความคิดเห็น

สูงถึง 3 เมตรขึ้นไป ใบเรียงตรงข้ามกว้างมีขนยาว 20-25 ซม. บุปผาตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ช่อดอกเป็นตะกร้าสีเหลืองเดียวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 ซม.

การรักษาอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

1. ใบอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีอินนูลินซึ่งเป็นอะนาล็อกของอินซูลินจากพืชดังนั้นพืชในรูปแบบดิบจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
2. ยาอย่างเป็นทางการแนะนำเยรูซาเล็มอาติโช๊คในยาเม็ดสำหรับหลอดเลือดและสารสกัดจากพืชชนิดนี้ - สำหรับโรคของตับและถุงน้ำดี
3. ผงจากรากลูกแพร์บดแห้งยับยั้งสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรคในลำไส้ (วิธีทำให้อาติโช๊คเยรูซาเล็มแห้ง?)

ผงรากอาติโช๊คของเยรูซาเล็มส่งเสริมการทำให้เลือดจางลงดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ก่อนการผ่าตัด

เราเขียนรายละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของอาติโช๊คเยรูซาเล็มไว้ที่นี่

ข้อห้าม

พืชมีความปลอดภัยอย่างแน่นอน ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวคือการแพ้ของแต่ละบุคคล หากคุณใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นครั้งแรกให้ จำกัด ตัวเองให้รับประทานเพียงเล็กน้อยเพื่อเริ่มต้น

โปรดทราบว่าอาติโช๊คของเยรูซาเล็มสามารถทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ ห้ามใช้ในช่วงที่โรคระบบทางเดินอาหารกำเริบ

อย่าผสมอาติโช๊คเยรูซาเล็มกับบาล์มปัญญาชนและเลมอน การมีปฏิสัมพันธ์กับสมุนไพรเหล่านี้นำไปสู่การสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาของเยรูซาเล็มอาติโช๊คทั้งหมด

การประยุกต์ใช้ส่วนต่างๆของวัฒนธรรม

ดอกไม้

ดอกอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมักใช้ในการชงชาสมุนไพรซึ่ง:

• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• บรรเทาอาการปวดหัว
• ความเย็นยังช่วยรักษาอาการเสียดท้อง

ใบไม้

1. ทิงเจอร์แอลกอฮอล์หรือวอดก้าจากใบใช้เป็นยาป้องกันโรคถุงน้ำดีอักเสบและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อขจัดสารพิษและสารพิษ
2. การแช่ลำต้นและใบในน้ำช่วยได้ดีกับโรคของระบบทางเดินอาหารและโรคหวัด
3. ข้าวต้มสีเขียวมีฤทธิ์ในการสมานแผลและต้านการอักเสบ

ในวิดีโอนี้คุณสามารถเรียนรู้วิธีชงชาจากใบอาติโช๊คเยรูซาเล็ม:

น้ำผลไม้

องค์ประกอบทางชีวเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำผลไม้ทำให้มีประโยชน์:

• ด้วยอาหารและแอลกอฮอล์เป็นพิษ
• ด้วยพิษตะกั่วเรื้อรังและเมื่อทำงานในบริเวณที่มีรังสีเพิ่มขึ้น
• เพื่อลดกล้ามเนื้อและกำจัดภาวะ;
• เพื่อฟื้นฟูการเปลี่ยนแปลงในช่วงต้นของกล้ามเนื้อหัวใจ
• สำหรับการรักษาความจำเสื่อมและอาการแพ้
• สำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ราก

ใช้ยาต้มของรากอาติโช๊คเยรูซาเล็มแห้ง:

• สำหรับการรักษาความดันโลหิตสูง
• เพิ่มฮีโมโกลบิน
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด

อ้างอิง... สำหรับการอบแห้งรากจะถูกสับด้วยมีดแล้วอบให้แห้งในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 50 ° C

ดูวิธีการทำให้รากอาติโช๊คเยรูซาเล็มแห้งอย่างถูกต้อง:

คุณสมบัติยาของ TOPINAMBUR

หัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็มอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีโปรตีนสูงถึง 3%, โพลีแซคคาไรด์อินนูลินมากถึง 18%, เกลือแร่, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, วิตามินบี 1, ซี, แคโรทีน

หัวมีรสชาติเหมือนมันเทศเล็กน้อย แต่แตกต่างจากเขาตรงที่เก็บไว้ไม่ดี อาติโช๊คเยรูซาเล็มมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานโรคอ้วนโรคกระเพาะการสูญเสียพลังงานการขาดวิตามิน

นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารต้านการอักเสบสำหรับโรคไขข้อและโรคข้อ น้ำผลไม้ช่วยในการรักษาบาดแผลแผลไฟไหม้แผลภายนอกและภายในอย่างรวดเร็วช่วยลดระดับการได้รับรังสี หัวผักกาดรับประทานดิบในสลัดต้มอบเค็มเครื่องดื่มกาแฟที่ทำจากของแห้งและชาที่ทำจากใบ

พันธุ์และประเภท

พันธุ์อาติโช๊คของเยรูซาเล็มแบ่งออกเป็นช่วงต้นฤดูกลางและช่วงปลายฤดูสุก

จะเลือกวัสดุปลูกอะไรดี?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วลูกแพร์ดินทำซ้ำได้ทั้งเมล็ดและหัว หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกเมล็ดคุณจะไม่ได้รับการเก็บเกี่ยวมากในฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้จะเติบโตเล็กและมีหัวเล็ก ๆ เพียงไม่กี่ต้นเท่านั้นคุณควรคาดหวังผลไม้ที่ดี แต่ในฤดูใบไม้ร่วงหน้า

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการปลูกหัวอาติโช๊คเยรูซาเล็มในฤดูใบไม้ผลิ ในปีแรกคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ขนาดใหญ่ที่ดี นั่นคือเหตุผลที่ส่วนใหญ่มักจะปลูกเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์และไม่ปลูกวัสดุหัวหรือเศษของมัน

กำลังเติบโต

เชื่อมโยงไปถึง

อาติโช๊คเยรูซาเล็มปลูกตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคมโดยใช้หัวขนาดเล็กตามโครงการ:

• ความลึก - 12-15 ซม.
• ระยะห่างระหว่างหัว - 40 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถว - 60 ซม.

คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับเวลาปลูกของอาติโช๊คเยรูซาเล็มได้ที่นี่

การดูแล

การดูแลลูกแพร์ดินนั้นง่ายมาก

1. รดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละครั้งในช่วงฤดูแล้ง
2. การกำจัดวัชพืชและการคลายตัวจะดำเนินการหลังจากรดน้ำหรือฝนตกในเช้าวันรุ่งขึ้น
3. ในฤดูใบไม้ผลิปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจนและโพแทสเซียมจะถูกนำไปใช้กับดินเป็นประจำทุกปี
4. ในช่วงออกดอกอาติโช๊คเยรูซาเล็มจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยพืชสดและทุกๆ 3 ปีในฤดูใบไม้ร่วงอินทรียวัตถุจะถูกนำเข้าสู่ดิน

สามารถเก็บเกี่ยวหัว 150 กก. และผักใบเขียว 180 กก. จาก 1 เฮกตาร์ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วง... เก็บในกล่องโรยด้วยทรายหลังจากล้างและผึ่งให้แห้งห้องใต้ดินหรือระเบียงกระจกเหมาะสำหรับเก็บของ

เราขอเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับการปลูกและเก็บเกี่ยวอาติโช๊คเยรูซาเล็ม:

วิธีการปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มโดยสังเขป

อาติโช๊คเยรูซาเล็ม: ภาพถ่าย

ตามกฎแล้ววัฒนธรรมนี้จะปลูกก่อนที่น้ำค้างแรกจะมาประมาณสิบห้าถึงยี่สิบวัน ที่เรียกว่า "การลงจอดในฤดูหนาว" จะดำเนินการ ในกรณีนี้หัวจะปลูกโดยตรงในที่โล่ง

พืชต้องการแสงค่อนข้างมากเพื่อให้พืชเจริญเติบโต

องค์ประกอบของดินไม่สำคัญนัก แต่ควรให้ความสนใจกับระดับความเป็นกรดของดิน ดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อยจะดีที่สุดโดยมี pH อยู่ที่หกถึงแปด อาติโช๊คเยรูซาเล็มจะไม่เติบโตหรือพัฒนาบนที่ดินที่มีเกลือสูง ดินที่มีโครงสร้างหนักเกินไปไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้

ไม่จำเป็นต้องรดน้ำอาติโช๊คเยรูซาเล็มบ่อยครั้งขั้นตอนนี้มีผลบังคับใช้ในกรณีที่ภัยแล้งเป็นเวลานานในฤดูร้อน ใช้น้ำประมาณหนึ่ง - ครึ่งถังต่อต้น

ในฤดูใบไม้ผลิควรให้อาหารอาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นประจำทุกปี สำหรับสิ่งนี้จะใช้น้ำสลัดที่ทำจากแร่ธาตุ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วงทุกๆสองถึงสามปี

ตามกฎแล้ววัฒนธรรมนี้แพร่กระจายด้วยความช่วยเหลือของหัวที่พวกเขามีตา หัวสามารถเป็นได้ทั้งทั้งหมดหรือแบ่งออกเป็นส่วน ๆ โดยทั่วไปอาติโช๊คเยรูซาเล็มแพร่กระจายโดยใช้เมล็ด

ในบางครั้งพืชชนิดนี้อาจได้รับผลกระทบจากแมลงที่เป็นอันตรายเช่นหมีทากหนอนลวด สำหรับโรคที่อาจเป็นอันตรายต่อพืชเป็นที่น่าสังเกตว่าโรคราแป้งเน่าสีขาว

ให้กับเด็ก ๆ อย่างไร?

ลูกแพร์ดิน มีประโยชน์สำหรับเด็กมากกว่าผู้ใหญ่ด้วยซ้ำ.

วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในพืชชนิดนี้มีความสำคัญต่อสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต

การใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มในรูปแบบใด ๆ จะเป็นประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเด็กที่มีน้ำหนักเกินจะช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย

สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีอาติโช๊คของเยรูซาเล็มจะดีที่สุดในรูปแบบของน้ำเชื่อมขายในร้านขายยา

คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่ไหนและราคาเท่าไหร่?

ในแต่ละภูมิภาคมี บริษัท ผู้ประกอบการเอกชนผู้ชื่นชอบอาร์ติโช๊คเยรูซาเล็มที่ทำธุรกิจในการปรับปรุงพันธุ์พืชและเสนอขายวัสดุปลูก ข้อเสนอการขายหาได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ต.

ตัวอย่างเช่นจากเมือง Sapozhok ภูมิภาค Ryazan เขาขายอาติโช๊คเยรูซาเล็มในบรรจุภัณฑ์ 30 กิโลกรัมราคาอยู่ระหว่าง 5 ถึง 15 รูเบิลต่อกิโลกรัม ในมอสโกสามารถซื้อวัสดุปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มได้ในราคา 27 ถึง 35 รูเบิลต่อกิโลกรัม (AV Gorobets, IP, Starominskaya Merry Rat, IP, Moscow) ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - ราคาของลูกแพร์ดินอยู่ที่ 25 ถึง 150 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม (ยอมรับคำสั่งซื้อตั้งแต่ 10 กก.)

การให้อาหารส่วนบนและหัวของการเพาะเลี้ยงสัตว์เลี้ยง

ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการยอดเขียวและหัวลูกแพร์ดินฉ่ำนั้นเหนือกว่าหัวผักกาดอาหารสัตว์

• สำหรับให้อาหารไก่และกระต่าย ส่วนสีเขียวของพืชใช้ในฤดูร้อนและส่วนที่แห้งในฤดูหนาว
• เพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนมในวัวและแพะเช่นเดียวกับการปรับปรุงคุณภาพของขนสัตว์ในแกะทั้งมวลสีเขียวและหัวจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารของพวกเขา
• สำหรับสุกร ส่วนใหญ่จะใช้หัว

อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นพืชที่มีคุณค่ามากซึ่งไม่สามารถเป็นผู้นำในด้านการเกษตรได้เพียงเพราะอายุการเก็บรักษาสั้น แต่สำหรับสิ่งนี้มีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์และคนธรรมดาสามารถปลูกพืชที่ยอดเยี่ยมนี้ได้อย่างอิสระและไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับความแปลกใหม่ของอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรักษาอีกด้วย

วิธีใช้อาติโช๊คเยรูซาเล็มเพื่อเลี้ยงสัตว์มีอธิบายไว้ในบทความนี้

วิธีการเก็บเกี่ยวและจัดเก็บอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

หัวของวัฒนธรรมนี้จะครบกำหนดในเวลาประมาณหนึ่งร้อยยี่สิบวัน ก่อนหน้านี้มันไม่มีเหตุผลที่จะเอาพวกมันออกจากพื้น พวกเขาจะไม่สามารถบรรลุระดับคุณภาพตามที่กำหนดไว้ได้

ที่ดีที่สุดคือเอาหัวออกจากดินในฤดูใบไม้ผลิ เป็นที่น่าสังเกตว่าดินควรอุ่นขึ้น ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อในทางตรงกันข้ามโลกเริ่ม "ยึด" โดยน้ำค้างแข็ง

หัวซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่เปิดสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -38 องศาโดยไม่มีปัญหา ขอแนะนำให้คลุมเตียงด้วยหิมะหรือดินแห้งในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถขุดหัวเป็นส่วน ๆ ตัวอย่างเช่นในฤดูใบไม้ร่วงให้เก็บเกี่ยวพืชผลที่จะใช้ในฤดูหนาวและหัวเหล่านั้นสามารถเลือกได้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายไม่มีวิตามินเพียงพอ

การเก็บเกี่ยวควรเกิดขึ้นก่อนอากาศอบอุ่น มิฉะนั้นหน่อจะเริ่มเติบโตและในทางกลับกันหัวจะสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้จากผักรากที่มีประโยชน์พืชก็จะกลายเป็นวัชพืช

หัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็มจะถูกเก็บไว้ในลักษณะเดียวกับผักอื่น ๆ พวกเขาจะต้องวางไว้ในกล่องและโรยด้วยทราย ก่อนที่จะเริ่มเก็บในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินพืชรากจะถูกล้างและแห้ง ระเบียงพร้อมฉนวนกันความร้อนหรือชานเหมาะสำหรับเก็บของ หากมีหัวไม่มากเกินไปคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในช่องผัก

คำอธิบายของพืชอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นผักรากแข็งที่มีสีเหลืองแดงม่วงหรือขาว ลักษณะของเหง้าคล้ายขิง ลูกแพร์ดินใช้เป็นอาหารมีรสหวานอ่อน ๆ หลายคนเปรียบเทียบรสชาติกับกะหล่ำปลีหรือผักกาด พื้นผิวของลำต้นที่แข็งแรงและตั้งตรงมีขนเล็กน้อย พวกมันสามารถเติบโตได้สูงถึง 3 เมตรและมีกิ่งก้านสาขา ใบด้านบนมีลักษณะเป็นรูปไข่ส่วนด้านล่างเป็นรูปไข่ตรงข้ามกัน ดอกไม้ในตะกร้าเกิดจากตาท่อทาสีด้วยโทนสีเหลืองและดอกไม้ปลอมสีทองตั้งอยู่ที่ขอบ การสุกของผลไม้จะเริ่มในช่วงปลายฤดูร้อน

สำหรับอุตสาหกรรมเยรูซาเล็มอาติโช๊คปลูกในอเมริการัสเซียและเอเชีย ในพื้นที่ของเราเป็นเวลาหลายสิบปีได้รับการปลูกฝังโดยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมากในแปลงสวนของพวกเขา ลูกแพร์บดมีคุณสมบัติทางยาและเป็นพืชผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งมีองค์ประกอบทางเคมีใกล้เคียงกับมันฝรั่ง ผักรากสามารถกินได้ทั้งดิบและต้ม มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ตสำหรับเตรียมอาหารและเครื่องดื่มจากผักชนิดนี้

การเตรียมพื้นที่และดินสำหรับปลูก

อาติโช๊คเยรูซาเล็มต้องการพื้นที่โล่งที่อุดมสมบูรณ์ ในปีแรกในฤดูใบไม้ร่วงก่อนปลูกวัสดุปลูกจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่มีประโยชน์ลงในดินผสมกับปุ๋ยแร่ในอัตรา 15 กก. / ตร.ม. ปุ๋ยสามารถเจือจางในสัดส่วนที่ถูกต้องเช่นเกลือโปแตช (10 ถึง 20g / m2) superphosphate (15 ถึง 20g / m2) ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเติมแอมโมเนียมไนเตรตในอัตรา 10 ถึง 15 กรัม / ลบ.ม.

ในปีถัดไปของการเพาะปลูกปุ๋ยแร่ธาตุจะถูกเพิ่มเป็นน้ำสลัดชั้นยอดในขณะที่คลายเตียง

ปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มที่บ้าน

หากต้องการหรือจำเป็นก็สามารถปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มได้ที่บ้าน พวกเขาใส่เขาในกล่องหรือหม้อขนาดใหญ่ ในการปลูกพืชต้นเดียวจำเป็นต้องจัดสรรภาชนะที่มีความลึกประมาณ 40 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน การลงจอดทำได้ดังนี้:

1. วางท่อระบายน้ำจากอิฐหักและก้อนกรวดที่ด้านล่างของกล่อง คุณสามารถใช้ทราย

   

   การขาดการระบายน้ำรวมกับการรดน้ำที่ไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคอาติโช๊คเยรูซาเล็มที่ปลูกในบ้าน

2. ชั้นของดินที่อุดมสมบูรณ์ (ประมาณ 10 ซม.) ถูกเทลงบนท่อระบายน้ำ ถ้าคุณเอาดินออกจากสวนให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และทรายลงไป คุณสามารถซื้อต้นกล้าหรือดินปลูกดอกไม้ได้ที่ร้านเฉพาะ
3. วางหัวบนพื้นแล้วเทน้ำลงไป
4. หลังจากนั้นหัวจะถูกปกคลุมด้วยชั้นดิน 10 เซนติเมตร
5. กล่องถูกวางไว้ในที่อบอุ่นดินจะถูกรดน้ำเป็นระยะ
6. ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นพวกเขาจะเริ่มเทดินลงในภาชนะเพื่อให้พืชอยู่เหนือพื้นผิวประมาณ 10 ซม. การบรรจุจะดำเนินการจนกว่าจะเต็มภาชนะ

หากดินได้รับการปฏิสนธิอย่างดีก็ไม่จำเป็นต้องแต่งกายอาติโช๊คเยรูซาเล็มเพิ่มเติม จำเป็นต้องรดน้ำเป็นระยะและคลายพื้นเล็กน้อย ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือรอให้พืชผลสุก

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใส่อาติโช๊คเยรูซาเล็มในถังหรือภาชนะอื่น ๆ แล้ววางไว้ในที่โล่ง ในกรณีนี้คุณไม่ต้องกังวลว่าพืชจะพิชิตดินแดนขนาดใหญ่

อาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับระบบประสาทที่ยอดเยี่ยม

หัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็มเป็นวิตามินบีและแมกนีเซียมที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบประสาท การรับประทานอาติโช๊คเยรูซาเล็มช่วยเพิ่มความสามารถในการมีสมาธิและช่วยให้คุณจำข้อมูลได้ดีขึ้น

นอกจากนี้ยังช่วยลดผลกระทบของความเครียดเรื้อรัง ดังนั้นอาติโช๊คเยรูซาเล็มควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการอ่อนเพลียและอ่อนเพลียโดยทั่วไป นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับนักเรียนนักศึกษาและผู้ที่ทำงานด้านจิตใจ

อาติโช๊คเยรูซาเล็มยังช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ ซิลิกอนซึ่งป้องกันการกลายเป็นปูนในสมองมีบทบาทเชิงบวกในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าซิลิกอนในอาติโช๊คเยรูซาเล็มยังป้องกันโรคกระดูก ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการสลายแร่ธาตุของกระดูกซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน

มีผลดีต่อกระดูกอ่อนรับประกันความยืดหยุ่นที่ถูกต้องและป้องกันการเปลี่ยนแปลงของความเสื่อม

ในทางกลับกันน้ำอาติโช๊คของเยรูซาเล็มใช้ในการรักษาการติดเชื้อแบคทีเรียที่ผิวหนัง ใช้ได้ดีกับแผลไฟไหม้และโรคสะเก็ดเงิน ลดอาการไม่พึงประสงค์และเร่งการเกิดใหม่ของผิวหนังชั้นนอก

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์โดยย่อ

อาติโช๊คเยรูซาเล็มหรือดอกทานตะวันหัว - ไม้ยืนต้นของตระกูล Astrovye, วงศ์ย่อยหลอดดอก. ชื่อภาษาละตินคือ Helianthus tuberosus ดอกไม้ขนาดเล็กรวมกันเป็นช่อดอก - ตะกร้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสองถึงสิบเซนติเมตร ตะกร้าบรรจุดอกไม้ 50-60 ดอก ดอกไม้กะเทยเทียมอยู่ตามขอบดอกกะเทยตรงกลาง

เกสรตัวผู้ห้าอันเติบโตพร้อมอับเรณูรวมกันเป็นหลอด รังไข่มีลักษณะเป็นตาข้างเดียวโดยมีเสาสีส้ม ตราบาปคือสองฝ่าย ต้นหนึ่งสามารถมีช่อดอกตั้งแต่หนึ่งถึงห้าถึงห้าสิบช่อขึ้นไป การผสมเกสรข้ามอาจเป็นไปได้ด้วยละอองเรณูของตัวมันเอง

คุณสมบัติการจัดเก็บ

แม้จะมีข้อดีหลายประการที่เราพูดถึงข้างต้น แต่พืชก็มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือการจัดเก็บ ไม่ว่าคุณจะฉีดพ่นด้วยวิธีใดไม่ว่าคุณจะเก็บไว้ในอุณหภูมิใดคุณก็มั่นใจได้ว่ามันจะเสื่อมสภาพลงอย่างรวดเร็วอยู่ดี เนื่องจากผิวของพืชบางเกินไปจึงเสียหายได้ง่าย วิธีเดียวที่จะขยายการจัดเก็บได้เพียงเล็กน้อยคือพับลูกแพร์ดินลงในถุงกระดาษอาหารแล้วใส่ในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์จะยังคงสดและใช้งานได้ประมาณ 2-3 สัปดาห์

การดูแลเพิ่มเติม

ในช่วงกลางฤดูร้อนอาติโช๊คของเยรูซาเล็มจะเติบโตได้ถึงหนึ่งเมตรและมันจะเป็นเรื่องยากสำหรับเขาที่จะเก็บผักใบเขียวไว้ด้วยตัวเอง เพื่อไม่ให้ลำต้นแตกและเติบโตต่อไปแบ่งการปลูกออกเป็นพุ่มไม้สร้างฐานรองรับที่แข็งแรงในรูปแบบของเสาและมัดพุ่มไม้ด้วยลวดที่แข็งแรงหรือด้ายหนา

หากต้องการเพิ่มผลตอบแทนต่อไปขอแนะนำให้ทำการ Re-raking ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ในเวลาเดียวกันพืชจะเริ่มบานอย่าทิ้งสีไว้บนพุ่มไม้มันจะดึงสารอาหารทั้งหมดออกจากหัว ตัดให้สั้นลงโดยการตัดอาติโช๊คเยรูซาเล็มให้สั้นลงเหลือหนึ่งเมตรครึ่ง ช่อดอกไม้ที่ประกอบเข้าด้วยกันจะตกแต่งห้องได้อย่างสมบูรณ์แบบหากคุณใส่ไว้ในแจกันที่สวยงาม

เซลลูโลส

ร่างกายมนุษย์ไม่ดูดซึมอาหารทั้งหมดที่กินเข้าไปบางส่วนไม่ถูกย่อย แต่เพียงแค่ขับออกจากร่างกาย เป็นเวลานานที่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าไฟเบอร์ไม่จำเป็นต่อร่างกายและเป็นอันตรายด้วยซ้ำ ย้อนกลับไปในช่วงกลางของศตวรรษที่ 20 นักโภชนาการมั่นใจว่าอาหารที่ผ่านการกลั่นมีประโยชน์มากที่สุดและโลกก็ชอบอาหารที่ผ่านการกลั่นกรองมาแล้วจนกระทั่งความจริงที่น่าตกใจถูกแทนที่: ยิ่งคนบริโภคอาหารที่ผ่านการกลั่นมากเท่าไหร่เขาก็ยิ่งเอาชนะโรคกระเพาะลำไส้อักเสบได้มากขึ้นเท่านั้น , ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, เนื้องอกมะเร็ง

จากข้อมูลของ Bengmark S. (1998) พบว่าปริมาณเส้นใยต่ำในอาหารเป็นปัจจัยสำคัญในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่โรคถุงลมโป่งพองอาการท้องผูกโรคอ้วนและการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด

ปัจจุบันไฟเบอร์ได้เข้ามาแทนที่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตธาตุและวิตามินในที่สุด ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อร่างกายและจำเป็นต่อร่างกาย มันทำหน้าที่เหมือนไม้กวาดที่ดี: "ทำความสะอาด" วิลลี่ที่บางที่สุดที่ซับผิวด้านในของลำไส้เพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน ไฟเบอร์ดูดซับของเหลวจำนวนมากช่วยในการเคลื่อนไหวของลำไส้บรรเทาอาการลำไส้ใหญ่บวมโรคกระเพาะและอาการท้องผูก

เส้นใยที่บวมเคลื่อนผ่านลำไส้ขจัดสารเคมีที่เป็นอันตรายสารก่อกลายพันธุ์สารก่อมะเร็ง 'กระตุ้นการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

อาหารมีเส้นใยไม่ดีให้ความอิ่มน้อยและนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ผู้คนเริ่มกินมากเกินไป และอีกครั้งความเสี่ยงของโรคอ้วนความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น

แม้ว่าเส้นใยจะพบได้ในปริมาณที่เพียงพอในเมล็ดธัญพืชผลไม้ แต่ก็มีคาร์โบไฮเดรตสูงมากดังนั้นจึงควรเลือกใช้เส้นใยที่ใช้ผงอาร์ติโช๊คของเยรูซาเล็ม

ดูแลหลังแตกหน่อ

ในช่วงเวลาที่อาติโช๊คของเยรูซาเล็มจะเติบโตอย่างแข็งขันสร้างมวลสีเขียวซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อนจำเป็นต้องแนะนำการใส่ปุ๋ยด้วยสูตรที่มีไนโตรเจนจำนวนมาก ก่อนที่จะปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยดังกล่าวจะมีปุ๋ยคอกเพียงพอ แต่ในช่วงที่มีการเจริญเติบโตพืชจะต้องใช้ส่วนประกอบนี้ เมื่อใกล้เข้าสู่เดือนกรกฎาคมให้เปลี่ยนปุ๋ยด้วยปุ๋ยโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัส

ควรรดน้ำโดยเน้นที่สภาพอากาศและสภาพของพุ่มไม้ นี่เป็นจุดที่สำคัญที่สุดหลังจากปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มอย่างถูกต้อง หากพืชไม่มีความชื้นเพียงพอมันจะเติบโตช้าและพืชจะประกอบด้วยหัวขนาดเล็กที่แตกแขนงสูง นอกจากนี้ความแห้งแล้งสามารถนำไปสู่การโจมตีของศัตรูพืช ด้วยการรดน้ำมากเกินไปอาติโช๊คของเยรูซาเล็มก็ตกอยู่ในอันตรายเช่นกันมันจะถูกทำลายโดยเน่าและทากหลายชนิด

เมื่อพืชเจริญเติบโต 30 ถึง 40 เซนติเมตรจำเป็นต้องพ่นออก กิจกรรมนี้จะช่วยให้การสร้างรากเพิ่มขึ้นซึ่งจะนำไปสู่ผลผลิตที่สูงขึ้น

ก่อนงอก

ลูกแพร์ดินไม่ใช่มันฝรั่งและจำเป็นต้องดูแลเอาใจใส่แม้ในขณะที่หน่อแรกปรากฏขึ้นเหนือพื้นดิน เพื่อให้ได้พืชที่แข็งแรงและการเก็บเกี่ยวที่ดีสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. ต้องไม่อนุญาตให้มีเปลือกโลกหนาแน่นซึ่งจะไม่อนุญาตให้ความชื้นและอากาศผ่านได้ สำหรับสิ่งนี้ดินจะคลายเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับพืชให้นำทางโดยสันเขาที่ยังคงอยู่เมื่อฝังหัว
2. มาตรการในการกำจัดวัชพืชนั่นคือการกำจัดวัชพืชกำลังดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง
3. การดูแลพืชมีระยะเวลาตั้งแต่ช่วงปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว
4. อาติโช๊คเยรูซาเล็มให้อาหารเดือนละครั้ง

ตั้งแต่การปลูกพืชจนถึงการเก็บเกี่ยวหัวในฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องรักษาความชื้นในดิน ในการทำเช่นนี้ให้พยายามรดน้ำให้เพียงพอหากปริมาณน้ำฝนไม่เพียงพอ

พันธุ์อาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับเทือกเขาอูราล

ฉันปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มสำหรับหัวดังนั้นฉันจึงไม่สนใจในอาหารสัตว์ แต่เป็นพันธุ์หัวเมื่อศึกษาลักษณะที่แตกต่างกันของพันธุ์อาติโช๊คเยรูซาเล็มฉันได้ตัดสินใจเลือกพันธุ์ Skorospelka

ข้อดีของมันคือระยะเวลาการเจริญเติบโต (ตั้งแต่การงอกจนถึงการออกดอก) คือ 4 เดือนเท่านั้น ในเทือกเขาอูราลสิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากหลังจากออกดอกแล้วการเจริญเติบโตของหัวจะเริ่มขึ้นและสามารถให้ผลผลิตสูงได้

นอกจากนี้ความหลากหลายยังโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่เพียงพอสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้แม้กระทั่ง - 40 องศาในช่วงฤดูหนาวที่มีหิมะตกดังนั้นหัวจึงสามารถฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัยในพื้นดิน สิ่งนี้ให้วัสดุปลูกที่แข็งแรงและหัวที่ฉ่ำอร่อยสำหรับการบริโภคในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

ความหลากหลายสามารถทนต่อความร้อนความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งทนต่อร่มเงาได้ดีบุปผาไสวและทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่สวยงามของเว็บไซต์

ความผิดพลาดของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมาก

คนส่วนใหญ่ที่ไม่รู้วิธีปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มอย่างถูกต้องเชื่อว่าคุณสามารถขุดหัวใต้ดินใกล้ถนนที่ที่ดิน "ว่างเปล่า" ได้ ความคิดเห็นนี้แบ่งปันโดยผู้ที่เห็นว่าพืชเติบโตได้ด้วยตัวเองในพื้นที่รกร้างที่ถูกทอดทิ้ง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมแม้กระทั่งการปลูกลูกแพร์ดินตามกฎทั้งหมดผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนก็ลืมมันไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วงเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ลองนึกภาพความประหลาดใจของพวกเขาเมื่อพบว่าใต้พุ่มไม้ที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีมีรากที่แตกแขนงสูงซึ่งไม่สามารถเรียกว่าหัวได้เพียงไม่กี่ต้น

อาติโช๊คเยรูซาเล็มแม้ว่าจะไม่โอ้อวด แต่ก็ต้องการพื้นที่ที่กำหนดไว้เป็นพิเศษและจะไม่พัฒนาเต็มที่เติบโตในสถานที่ที่ไม่เหมาะสมและไม่ได้รับการบำบัด วิธีการปลูกหัวอาติโช๊คเยรูซาเล็มอย่างถูกต้องเราคิดออกแล้วตอนนี้เรามาพูดถึงการดูแลพืชที่เหมาะสม

แกลเลอรี่ภาพ

เนื้อหา

• คำอธิบาย
• การปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มในที่โล่งควรปลูกเมื่อใด
• ดินอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
• จากนั้นคุณสามารถปลูก
• วิธีการปลูก

วิธีจัดการกับศัตรูพืช

โรคที่อันตรายที่สุดสำหรับอาติโช๊คเยรูซาเล็มคือ "White Rot" (sclerotinosis) โรคนี้แสดงออกที่ฐานของลำต้นในรูปแบบของจุดสีน้ำตาล จุดเหล่านี้เติบโตสูงขึ้นและส่งผลกระทบต่อส่วนล่างทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นเนื้อเยื่อที่ผุของลำต้นจะถูกปกคลุมไปด้วยบานสีขาวและอาติโช๊คของเยรูซาเล็มจะค่อยๆแห้ง การปฏิบัติตามกฎทางการเกษตรอย่างเคร่งครัดและทันท่วงทีสามารถป้องกันการติดเชื้อได้!

พุ่มไม้ที่ติดเชื้อจะต้องขุดขึ้นและเผาทันทีเพื่อป้องกันการติดเชื้อทั้งสวน

ปรสิตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของอาติโช๊คเยรูซาเล็มคือตัวอ่อนของด้วงเดือนพฤษภาคมและแคร็กเกอร์ (wireworm) เช่นเดียวกับหมี

นอกจากนี้สำหรับการต่อสู้มีข้อควรระวังดั้งเดิมเพียงพอ - การปลูกถ่ายไปยังที่อื่นการทำลายชิ้นส่วนเหนือพื้นดินที่ได้รับผลกระทบทั้งหมด ฯลฯ

จะปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มได้ที่ไหน?

พืชชนิดนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดกับดิน มันจะพัฒนาได้ดีหากได้รับออกซิเจนและความชื้นในดินในปริมาณที่เพียงพอ หากมีฮิวมัสไม่เพียงพอในพื้นดินก็ไม่เป็นปัญหา ได้รับการชดเชยอย่างง่ายดายด้วยน้ำสลัดที่เลือกมาอย่างดี

อย่าปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มในดินดำหนาแน่นซึ่งออกซิเจนจะไหลเพียงเล็กน้อย ในกรณีนี้แม้ว่าจะมีสารอาหารเพียงพอพืชก็จะไม่นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ดินจะต้องมีการระบายอากาศที่ดีเพื่อไม่ให้ความชื้นซึมเซา

หาพื้นที่เปิดโล่งที่แสงแดดส่องทะลุได้ดี และการเตรียมการปลูกควรเริ่มในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากการปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มในฤดูใบไม้ผลินั้นง่ายกว่าและง่ายกว่ามากหากเตียงพร้อม

รายละเอียดปลีกย่อยของการเลือกอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

สิ่งที่ควรได้รับคำแนะนำเมื่อเลือก? ไม่เพียงแค่การถ่ายภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่หลอกลวงอีกด้วย ในกรณีนี้เราแนะนำให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในมือและตรวจสอบผิวหนังอย่างละเอียดการปรากฏตัวของความหยาบขนละเอียดและความผิดปกติบ่งบอกถึงคุณภาพที่ดี นอกจากนี้หัวจะต้องแน่น ความเฉื่อยชาและนุ่มนวลจะไม่เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน จุดที่ไม่สามารถเข้าใจได้ผิวหนังเหี่ยวย่นเป็นเหตุผลที่จะปฏิเสธที่จะซื้อและมองหาสิ่งอื่น

คำอธิบายภายนอกของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค (ลูกแพร์ดิน), ดอกไม้และใบอาติโช๊คเยรูซาเล็ม, ภาพถ่ายของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

ลูกแพร์ดินเป็นพืชที่มีลำต้นสั้นและแตกแขนง ใบอาติโช๊คของเยรูซาเล็มตั้งอยู่บนนั้นซึ่งมีรูปร่างแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับตำแหน่ง ใบด้านบนเรียงสลับกันเป็นรูปไข่ ใบล่างมีลักษณะคล้ายรูปหัวใจออกตรงข้ามกัน สามารถเห็นได้จากภาพถ่ายของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

พืชบานช้า ดอกไม้ของเขามีสีเหลืองเก็บในตะกร้า การออกดอกจะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในเดือนกันยายน รากมีการเต่ง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์ในการปลูกลูกแพร์ดิน

คุณไม่ควรปลูกอาติโช๊คเยรูซาเล็มในที่ที่พืชผลแคระแกรนเติบโตเช่นเดียวกับในใจกลางพื้นที่สวน ต้นไม้สูงจะ:

• แรเงา "เพื่อนบ้าน" ที่เล็กกว่า
• รับสารอาหารจากผักใกล้เคียง
• บดบังมุมมองในส่วนลึกของไซต์
• ทนทุกข์ทรมานโดยไม่ได้รับการปกป้องจากรั้วโครงสร้างปิดล้อมอื่น ๆ (ลำต้นมักจะนอนลงและแตกภายใต้ลมกระโชกแรง)

สถานที่ที่ดีที่สุดในการวางอาติโช๊คเยรูซาเล็มสูงปลูกและดูแลรักษาคือตามแนวรั้วที่ล้อมรอบไซต์ทางด้านลม ในกรณีนี้:

• ความน่าเบื่อของรั้วนั้นสว่างขึ้นด้วยผ้าม่านสีเขียวลายนูนที่มีสีสันสดใส
• พืชจะไม่รบกวนการเจริญเติบโตของ "ผู้อยู่อาศัย" คนอื่น ๆ ในสวน
• ถัดจากเสารั้วมันเป็นเรื่องง่ายที่จะจัดเตรียมที่รองรับสำหรับถุงเท้าของก้านอาติโช๊คเยรูซาเล็มสูงเพื่อไม่ให้แตก

ความงามที่กินได้↑

อาติโช๊คเยรูซาเล็มได้รับความรักจากผู้ปลูกดอกไม้ สวนขนาดใหญ่ของมันก่อให้เกิดการป้องกันความเสี่ยงที่งดงาม ปลูกตามปริมณฑลของพื้นที่มันจะกลายเป็นเกราะป้องกันที่เชื่อถือได้จากลมและสัตว์ฟันแทะ นอกจากนี้ยังกำจัดวัชพืชและวัชพืชออกจากไซต์ได้อย่างง่ายดาย

ในขณะเดียวกันช่อดอกสีเหลืองบนลำต้นสูงก็ดูดีในพื้นหลัง

ดอกไม้สีเหลืองสามารถกลายเป็นพื้นหลังที่สดใสสำหรับสวนดอกไม้สไตล์คันทรีหรือสวนที่ตกแต่งด้วยโทนสีเดียว

แต่ที่นี่เหมือนทุกอย่างถ้ามันสั้น ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับต้นไม้และมีจุดที่เงียบสงบในสวนสำหรับเยรูซาเล็มอาติโช๊ค นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่ดีในการรวมธุรกิจเข้าด้วยกันอย่างมีความสุข หรือบางทีคุณอาจรู้วิธีใช้คุณสมบัติของอาติโช๊คเยรูซาเล็มในอาหาร ส่งสูตรพร้อมรูปถ่าย