แพงพวยคืออะไรและกินอย่างไร: คำอธิบายประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายการใช้งาน

วอเตอร์เครสเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยมีรสเปรี้ยว เป็นหนี้น้ำมันมัสตาร์ดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบทางเคมี บ่อยครั้งผู้ที่ลองสีเขียวเป็นครั้งแรกบอกว่ามันคล้ายมัสตาร์ดหรือมะรุม อย่างไรก็ตามคุณสมบัติที่มีคุณค่าและมีประโยชน์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ

ฮิปโปเครตีสนักปรัชญาและผู้รักษาชาวกรีกโบราณใช้สลัดเครสเป็นตัวสร้างใหม่ทำให้เลือดบริสุทธิ์และชาร์จพลังงานที่สำคัญให้กับร่างกาย ชาวอียิปต์โบราณใช้เป็นยาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความใคร่ ในยุคกลางพืชไปถึงยุโรปซึ่งเป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ชาวเยอรมนี

ความเผ็ดของมันกำลังครองใจผู้บริโภคมากขึ้นเรื่อย ๆ พืชชนิดนี้ยังเป็นที่ต้องการเนื่องจากปลูกได้ง่ายมากไม่เพียง แต่ในเตียงในสวนเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่บ้านบนขอบหน้าต่างด้วย นอกจากนี้ยังปรากฏเร็วกว่าผักสีเขียวอื่น ๆ มากสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งและเติบโตได้อย่างรวดเร็ว

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแพงพวย

พืชมีลักษณะหลากหลาย แต่มีความโดดเด่นด้วยวิธีการเพาะปลูกการเจริญเติบโตเร็วและเฉดสีของรสชาติ แต่องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแพงพวยมีความแตกต่างกันเล็กน้อย

ข้อได้เปรียบหลักของวัฒนธรรมคือเนื้อหาที่สำคัญของวิตามินของกลุ่ม A, B, C, K, PP, E ส่วนประกอบแร่ธาตุ (โพแทสเซียมทองแดงเหล็กฟอสฟอรัส ฯลฯ ) องค์ประกอบนี้กำหนดประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของแพงพวย

การดูแลสลัดวอเตอร์เครส

การรดน้ำอย่างทันท่วงทีเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นที่สุดสำหรับการดูแลพืชอย่างเต็มที่และเหมาะสม นอกจากปัจจัยอื่น ๆ แล้วสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าน้ำเป็นตัวกลางของแพงพวย การขาดความชุ่มชื้นส่งผลต่อรสชาติของใบเขียวทันที มันเข้าไปในลูกศรและขมขื่นแทบใช้ไม่ได้

ในวันที่อากาศร้อนจะมีการรดน้ำวันละสองครั้ง หากสภาพอากาศมีฝนตกให้รดน้ำทุกๆสามวันก็เพียงพอแล้ว

หากด้วยเหตุผลบางประการเมื่อเตรียมสถานที่สำหรับปลูกดินไม่ได้รับการปฏิสนธิคุณควรใส่ใจกับน้ำสลัดด้านบน ควรเป็นของเหลวสมดุลความเข้มข้นต่ำ เป็นมูลค่าการเพิ่มในจำนวนขั้นต่ำอย่างระมัดระวัง เมื่อคำนึงถึงการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและการบรรลุคุณค่าทางโภชนาการผักใบเขียวอาจไม่มีเวลาในการประมวลผลไนเตรตที่เพิ่มลงในดิน

ขั้นตอนที่เหลือจะลดลงเป็นการคลายและกำจัดวัชพืชไม่บ่อยนัก การคลายตัวจะช่วยให้อากาศและสารอาหารไหลเวียนไปยังรากพืชได้มากขึ้น

องค์ประกอบทางเคมี

แพงพวยอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ... องค์ประกอบต่อไปนี้มีอิทธิพลเหนือพืช:

• วิตามินเอ - ปรับปรุงการมองเห็นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผมผิวหนังเล็บที่แข็งแรง
• วิตามินบี - มีส่วนร่วมในกระบวนการเกือบทั้งหมดของร่างกายจำเป็นสำหรับชีวิตปกติของบุคคล
• วิตามินซี - กรดแอสคอร์บิกเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• วิตามินเค - ช่วยเพิ่มการสร้างเลือด การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความเมื่อยล้ามีเลือดออกเหงือกตกเลือดเพิ่มขึ้น
• วิตามิน PP - มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์
• วิตามินอี - จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบสืบพันธุ์ในผู้หญิงและผู้ชาย
• องค์ประกอบแร่ธาตุ - ทองแดงเหล็กโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัส

ความแตกต่างของการดูแลพืช

ข้อดีอีกอย่างของพืชคือความเรียบง่าย ดังนั้นการดูแลวัฒนธรรมจึงเป็นการออกกำลังกายที่ง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก ควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้เพื่อปลูกเครื่องปรุงรสแสนอร่อยบนขอบหน้าต่างในฤดูหนาว:

• รดน้ำเป็นประจำด้วยน้ำอุ่นที่สะอาดอย่าปล่อยให้ดินแห้ง
• จำเป็นต้องตรวจสอบว่าแพงพวยเจริญเติบโตอย่างไร: ถ้ามันเริ่มมืดลงเน่าหรือเปื้อน - ควรลดความเข้มของการรดน้ำถ้ามันหยาบลงบางลงหรือเฉื่อยชา - ให้ความชุ่มชื้นกับไตบ่อยขึ้น
• การฉีดพ่นจากขวดสเปรย์จะทำให้วัฒนธรรมชุ่มฉ่ำและมีสุขภาพดี
• คุณสามารถใส่ปุ๋ยโปแตชหรือยูเรียได้หลายวิธีก่อนหว่าน

  

อีกคำถามคือวิธีการตัดแพงพวย ประการแรกควรจดจำระยะเวลาที่พืชต้องทำให้สุก - 1-2 สัปดาห์ ในช่วงนี้ควรเก็บเกี่ยวผลผลิตมิฉะนั้นเครื่องปรุงรสจะขมและเหนียว ประการที่สองเครื่องมือที่เหมาะสมที่สุดคือกรรไกรที่คม คุณต้องตัดต้นไม้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลำต้นเสียหาย - มีสารที่มีประโยชน์มากมาย

การปลูกวอเตอร์เครสแสนอร่อยที่บ้านเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเติมวิตามินและแร่ธาตุในช่วงหน้าหนาว คุณต้องทำตามเทคนิคง่ายๆในการปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างและอย่าลืมดูแลรักษาเป็นประจำ

คุณชอบบทความนี้หรือไม่? ชอบ♥สมัครสมาชิกช่องของเราแล้วคุณจะเป็นคนแรก ๆ ที่รู้เกี่ยวกับสิ่งพิมพ์ใหม่ ๆ !

และถ้าคุณมีอะไรจะแบ่งปัน - แสดงความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณสำคัญมากสำหรับเรา!

การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารและความงาม

แพงพวยใช้เป็นอาหารมานานแล้วเนื่องจากไม่เพียง แต่มีฤทธิ์ทางยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย พืชมีรสเผ็ดคล้ายกับมัสตาร์ดหรือมะรุม แต่สีจะสดกว่าและอ่อนกว่า เนื่องจากความสามารถในการปรุงรสอาหารแพงพวยจึงถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมสลัดอาหารจานแรกและของว่าง

เพื่อให้เข้าใจถึงจุดประสงค์การทำอาหารของพืชอย่างละเอียดด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารที่มีส่วนผสมนี้

ชื่อ	รายการสินค้า	ทำอาหารอย่างไร
สลัดวิตามินกับแพงพวย	แครอท - 100 กรัม แพงพวย - 200 กรัม น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.; น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะล ล.; น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะล ล.	1. ขูดแครอทใส่สลัด 2. ปรุงรสผักด้วยน้ำมะนาวน้ำผึ้งและน้ำมัน หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบโรยด้วยงาหรือเมล็ดฟักทอง
แพงพวยและซุปข้นกุ้ง	กุ้ง - 0.5 กก. กระเทียม - 2 กลีบ ·แพงพวย - เพื่อลิ้มรส; เนย - 25 กรัม หอมแดง - 3 ชิ้น; กลีบอัลมอนด์ - เพื่อลิ้มรส; ครีม (15%) - 50 มล. บรอกโคลี - 300 กรัม	1. เจียวหอมใหญ่สับในเนย 2. ส่งบร็อคโคลี่ก้านผักเติมน้ำ (เพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด) เคี่ยวจนนุ่ม 3. ใช้เครื่องปั่นบร็อคโคลี่ลงในข้าวต้มเทครีม 4. เจียวกระเทียมและกุ้ง (ปอกเปลือกก่อน) ในน้ำมันพืช 5. เสิร์ฟบรอกโคลีบดกับกุ้งโรยหน้าด้วยวอเตอร์เครสและกลีบดอกอัลมอนด์

แพงพวยและ arugula เป็นญาติสนิทเข้ากันได้ดีในอาหาร ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ เครื่องเทศ "สีเขียว" ได้แก่ สะระแหน่ผักชีฝรั่งมาจอแรมฮ็อปซันลี พบไมโครกรีนในอาหารประเภทผักนอกเหนือจากเนื้อสัตว์หรือปลา (สด)

วัฒนธรรมไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในความงาม การทำความสะอาดและการฟื้นฟูที่มีประสิทธิภาพทำให้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงทุกวัย ตัวอย่างของมาสก์อธิบายไว้ในตารางต่อไปนี้

ชื่อ	นัดหมาย	องค์ประกอบ
มาส์กสำหรับผิวมัน	ปรับการผลิตซีบัมให้เป็นปกติและกระชับรูขุมขน	ผักใบเขียว (ขูด) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.; น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา โปรตีน - 1 ชิ้น
เพียวริฟายอิ้งมาส์ก	ทำความสะอาดฟื้นฟูและบรรเทา	น้ำมันมะกอก (เครื่องสำอาง) - 1 ช้อนชา น้ำมะนาว - 5-10 หยด สีเขียว - 8-10 ใบ

วิธีใช้มาสก์: ผสมส่วนผสมทาลงบนใบหน้าล้างออกหลังจาก 10-15 นาที

การปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่าง

จำเป็นต้องใช้ภาชนะและวางชั้นระบายน้ำ (อิฐหักดินเหนียวขยายตัว) หนา 1 ซม. ตรวจสอบให้แน่ใจล่วงหน้าว่าภาชนะมีรูระบายน้ำ เพิ่มเติม - พื้นผิวที่มีชั้น 2-3 ซม. ซึ่งจะต้องชุบน้ำอย่างดีที่อุณหภูมิห้องจากนั้นเพิ่มวัสดุพิมพ์ที่ความสูง 8-9 ซม. แล้วชุบอีกครั้ง หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีหลังจากชุบวัสดุพิมพ์แล้วจำเป็นต้องสร้างแถวให้ลึก 0.5 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่าง 12-16 ซม. ขึ้นอยู่กับชนิดของแพงพวย - ยิ่งสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องทำ .

ต่อไปเราหว่านเมล็ดลงในร่องแช่ในน้ำล่วงหน้าประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วโรยด้วยดินหนึ่งเซนติเมตร

หลังจากนั้นให้คลุมภาชนะด้วยเมล็ดพืชที่หว่านด้วยฟิล์มหรือแก้วและตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินไม่แห้งโดยทำให้ชื้นจากขวดสเปรย์เป็นระยะ

ในเวลาเดียวกันต้องรักษาอุณหภูมิในห้องให้อยู่ในระดับที่สบายและคุณและฉันจะมี + 21 ... + 22 ° C และพยายามรักษาอุณหภูมิไม่ให้ต่ำกว่า + 18 ° C มิฉะนั้นต้นกล้า จะไม่ปรากฏในไม่ช้าและจะไม่สูงเกิน + 25 ° C - จากนั้นแม้แต่ต้นอ่อนก็จะขมมาก ...

โดยปกติต้นกล้าจะปรากฏภายในหนึ่งสัปดาห์และทันทีที่ปรากฏต้องนำฟิล์มออกจากภาชนะและพยายามลดอุณหภูมิในห้องให้เหลือ + 16 ° C ที่อุณหภูมินี้ระบบรากของแพงพวยพัฒนาอย่างแข็งขันมากขึ้นและในอนาคตจะพัฒนาได้ดีขึ้น

การดูแลเพิ่มเติม สำหรับแพงพวยนั้นไม่ซับซ้อนอย่างสมบูรณ์และประกอบด้วยการรดน้ำเป็นระยะด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องจากขวดสเปรย์เมื่อดินแห้งและในการทำให้อากาศชื้นใกล้แพงพวยในลักษณะเดียวกัน หนึ่งสัปดาห์หลังจากการเกิดของต้นกล้าอุณหภูมิควรจะเป็นปกติเท่ากับ + 21 ... 22 ° C

น้ำสลัดยอดนิยม. 8 วันหลังจากแตกหน่อแพงพวยสามารถเลี้ยงด้วยไนโตรแอมโมฟอสได้โดยการละลายปุ๋ยมาตรฐานหนึ่งช้อนชาในถังน้ำและเติมสารละลายที่ได้ 1 ลิตรต่อตารางเมตร หากสลัดเจริญเติบโตได้ดีก็ไม่มีเหตุผลที่จะใส่ปุ๋ยในดินเพิ่มเติม - ปฏิบัติตามความเหมาะสมและจำไว้ว่าสารอาหารที่มากเกินไปสามารถเปลี่ยนเป็นสารอันตรายที่สะสมอยู่ในใบได้ดังนั้นคุณจะไม่เกินปริมาณที่ระบุไว้

รดน้ำ. เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องป้องกันไม่ให้ดินแห้งในระยะสั้นในภาชนะที่พืชเติบโต - หากความชื้นไม่เพียงพอพืชอาจตายได้

แสงสว่าง เพียงพอจากหน้าต่างซึ่งจะต้องวางสลัดไว้ที่ขอบหน้าต่างด้านใต้และวันละครั้งหันไปทางด้านอื่น ๆ เพื่อให้พืชเติบโตตามปกติ

แพงพวย

คำอธิบายของพืชการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

แพงพวยมีหลายชื่อและพันธุ์ ในอัฟกานิสถานเรียกว่า tertizak ในจอร์เจียเรียกว่า tsitsmati สำหรับชาวอาร์เมเนียเป็นที่รู้จักกันในชื่อ kotem และในยูเครน - แพงพวยหรือแพงพวย คุณมักจะได้ยินชื่ออื่น ๆ เช่นพืชชนิดหนึ่ง, สวนเครสหรือพริกไทย

พืชมีหลายพันธุ์: หยิกทั้งใบและหว่าน แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะและพันธุ์ที่แตกต่างกันไป

ตัวอย่างเช่นแพงพวยหยิกมีดอกกุหลาบขนาดเล็กกึ่งชูและตัดใบอย่างประณีต ดอกกุหลาบมีเส้นผ่านศูนย์กลางสิบเจ็ดเซนติเมตร ตัวแทนทั่วไปของสลัดกลุ่มนี้คือความหลากหลายของ "openwork" นอกจากนี้ยังรวมถึงพันธุ์พืชที่สุกเร็วและสุกปานกลาง

ผักกาดหอมทั้งใบมีลักษณะเป็นดอกกุหลาบแนวนอนที่ค่อนข้างใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินยี่สิบเอ็ดเซนติเมตร ประเภทนี้มักเติบโตได้สูงถึงห้าถึงหกเซนติเมตร กลุ่มนี้รวมถึงพันธุ์ที่สุกในช่วงปลายพันธุ์ที่โดดเด่นที่สุดคือ "ducat"

แพงพวยชนิดเมล็ดเป็นลูกผสมระหว่างสองพันธุ์ก่อนหน้านี้ ดอกกุหลาบขนาดใหญ่และกึ่งชูโรงได้ชำแหละใบไม้ขนาดใหญ่อย่างอ่อนแรง กลุ่มนี้ประกอบด้วยพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุด ได้แก่ "Kurled", "Zabava", "Danish"

พันธุ์พืชอื่น ๆ ได้แก่ แพงพวยใบกว้างและใบแคบ, ข่าว, ใบหยิก, แพงพวยทั่วไป, ในท้องถิ่น, ฤดูใบไม้ผลิและอื่น ๆ

แพงพวยเป็นพันธุ์ไม้ตระกูลกะหล่ำที่กว้างขวางของสกุล Bugwort ใบของพืชผักชนิดนี้มีสีเขียวอมฟ้าเล็กน้อย บุปผาในเดือนมิถุนายนด้วยดอกไม้สีขาวหรือสีชมพู ผลไม้ - ฝักสุกใกล้กลางฤดูใบไม้ร่วง

แพงพวยเป็นพืชที่จู้จี้จุกจิกและไม่โอ้อวด ด้วยการดูแลที่เหมาะสมผักใบเขียวสดของพืชจะทำให้คุณพึงพอใจตลอดทั้งปี

การปลูกพืชผักดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้แรงงานจำนวนมาก มันสามารถเติบโตบนทรายได้ แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปลูกในสวนขอแนะนำให้เตรียมดินสำหรับสิ่งนี้ในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้คุณต้องกำจัดวัชพืชทั้งหมดขุดและเพิ่มฮิวมัส ในฤดูใบไม้ผลิดินจะต้องฟูและใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยหมักหรือแร่เชิงซ้อน

เมล็ดของพืชจะถูกหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิและหลังจากนั้นเพียงหนึ่งเดือนครึ่งของการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นพวกมันก็สามารถกินได้ นอกจากนี้ยังสามารถปลูกในฤดูหนาวสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งและทนต่อความหนาวเย็นได้

ตามกฎแล้วคุณต้องหว่านเป็นแถว แต่จะเติบโตได้ดีในเตียงที่ต่อเนื่องกัน เมล็ดแพงพวยฝรั่งมีขนาดค่อนข้างใหญ่และสามารถแพร่กระจายได้อย่างง่ายดายในแถวโดยลึกประมาณหนึ่งเซนติเมตร ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอยู่ที่ประมาณห้าเซนติเมตรเพื่อให้ดอกกุหลาบมีขนาดใหญ่ หน่อแรกจะปรากฏภายในสามวันหลังจากหยอดเมล็ด

อย่างไรก็ตามการลงจอดไม่ใช่ทุกอย่าง เพื่อให้พืชเติบโตได้อย่างรวดเร็วและดีจะต้องรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม หากไม่ทำเช่นนั้นแมลงจะขว้างลูกศรออกไปใบของมันจะหยาบและแข็ง

วิธีรดน้ำต้นไม้อย่างถูกต้อง:

1. ในฤดูร้อนอย่าลืมรดน้ำแพงพวยทุกวัน
2. ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากการรดน้ำหนึ่งครั้งก็เพียงพอสำหรับสามถึงสี่วัน
3. การมีน้ำขังเช่นเดียวกับการขาดความชื้นส่งผลเสียต่อพืชดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามระบบการรดน้ำที่เหมาะสมจากนั้นหญ้าจะอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆน้อยลง

คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับการคลายดินและกำจัดวัชพืช

พืชแพร่กระจายด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดและเพื่อที่จะใช้ผักกาดหอมเป็นเวลานานพวกเขาสามารถหว่านได้หลายครั้งต่อปี

พันธุ์

แพงพวยมีสามประเภท:

1. หยิก. มีลักษณะ "หยิก" เนื่องจากใบมีดมาก ที่พบมากที่สุด. พันธุ์ยอดนิยมประเภทนี้: "Azhur" ช่วงกลางต้น (สุกใน 20-25 วัน) กลางฤดู "Curly" (32 - 40 วัน)
2. แบบใบทั้งใบมีขอบใบ (ไม่ตัด) ทั้งใบ พุ่มไม้มีขนาดใหญ่และหมอบมากกว่าพุ่มไม้ที่มีลักษณะเป็นลอน พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ“ Ducat” ที่สุกเร็วเป็นพิเศษ (สามารถบริโภคได้หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์)
3. การหว่านแพงพวย. ลักษณะมันเป็นลูกผสมระหว่างอีก 2 ชนิดคือใบผ่า แต่ไม่มาก การทำให้สุกเร็ว พันธุ์ยอดนิยม: "Dansky" (นานถึง 14 วัน); "Kurled" (15 - 17 วัน); "ใบแคบ" (15 - 20 วัน); "สนุก" (25 - 30 วัน).

การแช่ใบแพงพวย

ในการแพทย์พื้นบ้านวิธีการรักษาที่มีชื่อเสียงที่สุดคือการแช่ใบไมโครกรีน วิธีการปรุงมีดังนี้:

1. ผสมผักกาดแห้ง (2 ช้อนโต๊ะ) และพืชสด (3 ช้อนโต๊ะ)
2. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสม (1 ช้อนโต๊ะ)
3. ปล่อยให้ชงในกระติกน้ำร้อนหรือถ้วยปิดประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ในการทำความสะอาดร่างกายฟื้นฟูระบบหัวใจและหลอดเลือดด้วยอาการไอและความผิดปกติของระบบประสาทแนะนำให้ทาน 1/3 ถ้วยก่อนอาหาร

แพงพวยมีลักษณะอย่างไร?

พืชผักประจำปีเป็นที่นิยมของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เมื่อทราบว่าแพงพวยโฮมเมดเติบโตขึ้นอย่างไรควรสังเกตว่ามันมีลำต้นบาง ๆ มีใบจำนวนมากและมีรากที่เรียบง่าย ตราบใดที่ลำต้นเป็นสีขาวพืชก็ถือว่ายังอายุน้อยและสามารถรับประทานได้ การออกดอกจะสังเกตได้ในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคมดังนั้นในช่วงเวลานี้จะมีดอกสีขาวหรือสีชมพูปรากฏขึ้นหลังจากนั้นจะเกิดผลเป็นฝัก แพงพวยซึ่งมีสายพันธุ์ที่มีลักษณะแตกต่างกันไม่ต้องการมากดังนั้นจึงไม่ควรมีปัญหากับการเพาะปลูก

1. ทั้งใบ พืชสามารถสุกเร็วหรือช้า ดอกกุหลาบมีขนาดใหญ่ใบแคบและตัดน้อย
2. หยิก. ดอกกุหลาบมีขนาดเล็กและมีขนาด 17 ซม. ใบของแพงพวยที่โตแล้วบนขอบหน้าต่างจะถูกตัดและยกขึ้นอย่างมาก มีพันธุ์ต้นและกลางฤดู
3. การหว่าน ในสายพันธุ์นี้ดอกกุหลาบมีขนาดใหญ่และสูง 19-21 ซม. ใบเติบโตในแนวนอนและมีรูปร่างทึบกว้าง

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับวิธีการกินแพงพวยที่ปลูกบนขอบหน้าต่างอย่างถูกต้อง ที่ดีที่สุดคือรวมไว้ในสูตรอาหารที่สดใหม่ดังนั้นจึงยังคงได้รับประโยชน์สูงสุด เป็นที่น่าสังเกตว่ารสชาติของผักใบเขียวนั้นคล้ายกับส่วนผสมที่มีกลิ่นฉุนของมะรุมหัวไชเท้าและกระเทียม ที่ดีที่สุดคือรวมแพงพวยกับน้ำมันมะกอก ต้นอ่อนเน้นรสชาติของชีสคอทเทจชีสซุปเย็นและซอสอย่างสมบูรณ์แบบ เข้ากันได้ดีกับพืชตระกูลถั่วลูกแพร์แอปเปิ้ลมะเขือยาวและผักอื่น ๆ จะดีกว่าที่จะฉีกสลัดด้วยมือของคุณไม่ได้ตัดมัน

มีอิทธิพลต่อร่างกาย

แพงพวย - ผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย... นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก พืชเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามสามารถป้อนแพงพวยเข้าไปในเมนูได้โดยไม่คำนึงถึงอายุ... องค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันสนับสนุนร่างกายของบุคคลใด ๆ

สำหรับผู้ใหญ่ทั้งชายและหญิง

พืชมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับประชากรชาย เพราะมันช่วยเพิ่มกิจกรรมทางเพศ สำหรับสิ่งนี้จะใช้เมล็ดที่ยังไม่สุก ทิงเจอร์แอลกอฮอล์มีประสิทธิภาพในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ

สำหรับผู้หญิงแพงพวยฝรั่งมีประโยชน์ในด้านการฟื้นฟู... ปรับริ้วรอยเลียนแบบให้เรียบเนียนช่วยให้ผิวสดชื่น การใช้มาสก์เป็นประจำสามารถช่วยรักษาสภาพผิวได้

สิ่งที่มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

สีเขียวป้องกันอาการท้องผูกปรับปรุงการทำงานของลำไส้ส่งผลกระทบต่อการบีบตัวของมันเบา ๆ เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้จึงแนะนำให้รวมแพงพวยฝรั่งในอาหารของสตรีมีครรภ์หากพวกเขาไม่แพ้พืช

แพงพวยเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง สามารถใช้โดยมารดาที่ให้นมบุตรหากทารกไม่มีปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ ก่อนที่จะแนะนำสีเขียวในอาหารคุณควรปรึกษากุมารแพทย์

สำหรับเด็ก

ควรเพิ่มแพงพวยในเมนูสำหรับเด็กไม่เกินสามปี... เมื่ออายุมากขึ้นพืชอาจส่งผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร หลังจากใช้ครั้งแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าทารกไม่มีอาการแพ้

สีเขียวจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็กการใช้เป็นประจำในช่วงฤดูของการแพร่ระบาดจะช่วยป้องกันโรคได้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มอารมณ์

สำหรับผู้สูงอายุ

หากไม่มีข้อห้ามผู้สูงอายุสามารถบริโภคแพงพวยได้ ใบหญ้าทำให้ความเป็นอยู่ดีขึ้น, ช่วยในการสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหารอย่างอ่อนโยน

พืชสามารถรวมอยู่ในเมนูเพื่อป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยการลดคอเลสเตอรอลผักใบเขียวจะป้องกันอาการหัวใจวาย โรคขาดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง

ประโยชน์ของแพงพวย

• ใบสด อุดมไปด้วยเกลือแร่
  โพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสไอโอดีนเหล็กแมกนีเซียมกำมะถันทองแดง ฯลฯ
• บรรจุ กรดแอสคอร์บิกวิตามินบีแคโรทีนไทอามีนรูตินไรโบฟลาวินน้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ด
  รวมทั้งไกลโคไซด์ propsolin และให้กลิ่นและรสชาติที่เฉพาะเจาะจง
• รากและส่วนอากาศของพืชมีสารขม โรคเลพิดีน
  , เมล็ด - มากถึง 50-60% ของน้ำมันไขมันกึ่งแห้ง
• แพงพวยช่วยเพิ่มการย่อยอาหารการนอนหลับกระตุ้นความอยากอาหารมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและขับปัสสาวะลดความดันโลหิตและเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคทางเดินหายใจ เป็นการดีที่จะกลั้วคอด้วยน้ำคั้นจากหญ้าดื่มเมื่อมีอาการไอ
• เนื่องจากเนื้อหาของกรดแอสคอร์บิกจึงมีฤทธิ์ต้านเลือดออกตามไรฟัน
• ส่วนอากาศและรากที่มีสารขมของเลพิดีนถูกนำมาใช้ในการแก้ไข้ น้ำคั้นจากใบใช้สำหรับโรคโลหิตจางผงจากเมล็ดบด - แทนพลาสเตอร์มัสตาร์ด

,

มีสลัดหลายประเภท แต่มีหลายชนิดที่ได้รับความเคารพนับถือเป็นพิเศษในอาหารของโลก แพงพวยเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายตั้งแต่รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ไปจนถึงความเรียบง่ายของเทคโนโลยีการเกษตร

ยิ่งไปกว่านั้นควรสังเกตว่าแพงพวยซึ่งมักปลูกในทุ่งโล่งเติบโตได้ดีที่บ้านแม้กระทั่งบนขอบหน้าต่างของอพาร์ทเมนต์ในเมืองธรรมดา

พืชชนิดนี้ถือเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดมากที่สุดชนิดหนึ่งและหากต้องการปลูกที่บ้านคุณจะไม่ต้องปรุงดินใด ๆ หรือมองหาพันธุ์เฉพาะใด ๆ ยิ่งไปกว่านั้นควรทดลองกับพันธุ์ต่างๆและเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกว่า ด้วยดินทุกอย่างง่ายกว่ามากและมากจนชาวสวนที่มีประสบการณ์บางคนปลูกเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอมให้กับพืชอื่น ๆ เช่นการปลูกหรือดอกไม้ในบ้านที่ชอบความชื้น

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการปลูกคุณต้องตัดสินใจว่าสลัดจะเติบโตอย่างไรเนื่องจากมีตัวเลือกการลงจอดหลายแบบ:

• ในส่วนผสมของดิน
• ลงในฐานผ้าฝ้าย - ผ้ากอซ
• เป็นฐานรวม

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกแพงพวย

ในกรณีแรกสำหรับการปลูกผักกาดหอมที่บ้านคุณสามารถใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์หรือสิ่งที่คุณจะได้รับ แต่โปรดทราบว่าสิ่งที่เหมาะสมที่สุดคือส่วนผสมของดินเฉพาะจากร้านค้าอย่างน้อยที่สุดก็คือดินที่คุณขุดถัดจากถนนหรือในสนามเด็กเล่น โดยหลักการแล้วคุณสามารถประนีประนอมและนำดินออกจากแปลงสวนของคุณโดยก่อนหน้านี้ได้กำจัดวัชพืชทั้งหมดออกไปแล้ว

ในกรณีที่สองใช้สำลีพันด้วยผ้าก๊อซเป็นฐาน ตามธรรมชาติแล้วทั้งสำลีและผ้าก๊อซต้องมาจากร้านขายยาและความหนาแน่นของหลังต้องเพียงพอสำหรับการใช้งานในระยะยาว

กรณีที่สามหมายถึง "เค้กชั้น" ชนิดหนึ่งซึ่งรวมถึง (จากล่างขึ้นบน) การระบายน้ำในรูปแบบของส่วนผสมกรวดทรายชั้นฝ้าย - ผ้ากอซส่วนผสมของดินที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องมีการระบายน้ำเพื่อขจัดน้ำส่วนเกินชั้นผ้าฝ้าย - ผ้ากอซจะรักษาความชื้นในปริมาณที่ต้องการและดินจะให้องค์ประกอบขนาดเล็กแก่พืช เป็นวิธีการผสมผสานที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์เลยในการปลูกพืชทั้งบนขอบหน้าต่างหรือในสวนเนื่องจากในทางปฏิบัติจะไม่ให้โอกาสทำลายกรีน

คุณสามารถปลูกผักใบเขียวที่บ้านในภาชนะใดก็ได้ที่มีความสูงไม่เกิน 50 มม

คุณสามารถปลูกผักใบเขียวที่บ้านในภาชนะใดก็ได้ที่มีความสูงไม่เกิน 50 มม. เนื่องจากชั้นฐานไม่เกิน 30-40 มม. อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าสำหรับฐานแบบรวมต้องมีความสูง 40 มม. และสำหรับฐานผ้าฝ้าย 30 มม. ก็เพียงพอแล้ว เนื่องจากพืชมีขนาดเล็กและระบบรากของมันค่อนข้างกะทัดรัด

การปลูกเมล็ดแพงพวยที่บ้านทำได้โดยการเพาะเมล็ดลงในฐานโดยตรงโดยไม่ต้องมีการรักษาเบื้องต้นใด ๆอย่างไรก็ตามเทคนิคการลงจอดจะแตกต่างกันไปบ้างขึ้นอยู่กับการเติมด้านบน สำหรับการผสมหรือฐานดินเพียงแค่โปรยเมล็ดพืชและปัดฝุ่นด้วยดินเบา ๆ แต่ถ้าฐานเป็นผ้าก๊อซฝ้ายเมล็ดก็จะกระจัดกระจายไปทั่วสำลีและปิดด้วยผ้ากอซด้านบนเท่านั้น เชื่อกันว่าแม้ในกรณีนี้จำเป็นต้องคลุมเมล็ดด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ในทางปฏิบัติ

ก่อนปลูกฐานจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ ทันทีหลังจากลงจากเครื่องจะฉีดพ่นจากขวดสเปรย์ ไม่ควรรดน้ำด้วยลำธารไม่ว่าในกรณีใดเนื่องจากกระแสน้ำจะสามารถชะล้างเมล็ดพืชที่เพิ่งปลูกใหม่ได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่จำเป็นต้องทำให้เมล็ดลอย วัสดุพิมพ์ต้องชื้น แต่ไม่ล้น

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำให้เมล็ด "ลอย"

หลังจากปลูกเสร็จแล้วภาชนะที่มีแพงพวยจะถูกนำไปไว้ในที่ร่มและเย็น (6-8 องศาเซลเซียส) เนื่องจากในทางกลับกันจะป้องกันการระเหยของความชื้นมากเกินไปและในทางกลับกันจะไม่ก่อให้เกิด การเน่าของเมล็ดหรือลักษณะของการติดเชื้อรา, รา

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิที่บ้านหากดินถูกนำมาจากแปลงส่วนบุคคลหรือปลูกในฐานผ้ากอซฝ้าย

อุณหภูมิจะสูงขึ้นถึงอุณหภูมิห้องเมื่อใบแรกปรากฏขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตามไม่ควรใส่ภาชนะลงในแบตเตอรี่ควรรักษาโหมดไว้ที่ + 15 ... + 18 ก. เซลเซียส.

ในการปลูกผักใบเขียวแสนอร่อยคุณต้องดูแลมันซึ่งเป็นกฎง่ายๆสองสามข้อ

• รดน้ำ

การรดน้ำควรสม่ำเสมอและมากเนื่องจากพืชชอบความชื้นและไม่ทนต่อการขาดน้ำ บางทีความล้มเหลวในการรดน้ำเพียงเล็กน้อยที่สามารถทำลายวัฒนธรรมได้ในทันที การรดน้ำเป็นสิ่งที่ดีที่สุดจากขวดสเปรย์ล้างใบ - จากนั้นผักใบเขียวจะบอบบางและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ความชื้นที่คงที่ในห้องก็มีความสำคัญเช่นกันเพราะเมื่อมันผันผวนใบไม้อาจเริ่มมีรสขมหรือแม้แต่ช่อดอกก็จะเกิดขึ้นพร้อมกัน

การรดน้ำควรสม่ำเสมอและมาก

• โหมดแสง

แพงพวยชอบพื้นที่ที่มีร่มเงา แต่ไม่ได้หมายความว่ามันไม่ต้องการแสง ที่ดีที่สุดคือปลูกไว้บนขอบหน้าต่างหรือในระเบียงทางด้านทิศเหนือซ่อนต้นไม้ไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรงซึ่งเป็นอันตรายต่อใบไม้ ในฤดูหนาวหรือในช่วงกลางคืนขั้วโลกคุณสามารถเปลี่ยนแสงธรรมชาติด้วยหลอดไฟแบบใดก็ได้และแม้แต่แถบ LED ที่มีอุณหภูมิเรืองแสงที่อบอุ่นก็เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรย้ายแหล่งที่มาของการส่องสว่างเพิ่มเติมให้ห่างจากต้น 300-400 มม. เพื่อป้องกันความร้อนที่จะทำลายใบ ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรใช้หลอดฮาโลเจนเนื่องจากสามารถเผาพืชได้ ควรเก็บภาชนะไว้ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้การเจริญเติบโตยืดลำต้น แต่เป็นการยืดใบ

• อุณหภูมิ

แพงพวยไม่ทนความร้อนได้เป็นอย่างดี ดังนั้นในฤดูร้อนจึงได้รับอนุญาตให้ปลูกบนขอบหน้าต่างที่หันหน้าไปทางด้านทิศเหนือและในฤดูหนาว - ห่างจากอุปกรณ์ทำความร้อนและแบตเตอรี่ อุณหภูมิต่ำสุดที่เหมาะสมคือ +15 องศาเซลเซียสสูงสุดคือ +20 องศาเซลเซียสและอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ +18

เก็บเกี่ยวทันทีก่อนใช้ในส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากแพงพวยไม่ได้ถูกเก็บไว้ในทางปฏิบัติ - มันเหี่ยวเร็วสูญเสียรสชาติ จำเป็นต้องตัดด้วยกรรไกรธรรมดาและไม่เกินหนึ่งสัปดาห์หลังจากการปรากฏตัวของใบไม้ เนื่องจากผักใบเขียวเริ่มสูญเสียรสชาติอย่างรวดเร็วกลายเป็นหยาบและอาจให้ความขมได้ เมื่อเก็บเกี่ยวสามารถตัดเฉพาะใบที่มีความยาวขั้นต่ำของลำต้นได้เนื่องจากใบหลังแทบไม่มีรสชาติหรือกลิ่นหอม

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปลูกแพงพวย

เพื่อให้มีการปลูกอย่างสม่ำเสมอคุณสามารถเลือกสลัดตามพันธุ์หรือหว่านสัปดาห์ละครั้ง หากคุณเลือกปลูกตามพันธุ์คุณสามารถเลือกชุดค่าผสมต่อไปนี้:

• เกรด Flagman ถึงอายุใน 12-17 วันนับจากช่วงเวลางอก
• เกรด Pikant ถึงความถูกต้องทางเศรษฐกิจใน 15-20 วันนับจากการงอก
• เกรด Zabava สุกในทางเทคนิค 20-30 วันหลังจากงอก
• เกรด Accord. พร้อมใช้งานใน 25-35 วันนับจากวันงอก
• เกรด Dukat มันจะเติบโตใน 18 วันนับจากวันที่งอก

เก็บเกี่ยวก่อนบริโภค

สำหรับการดูแลอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวความหลากหลายของ Temp จะเหมาะอย่างยิ่งซึ่งจะถึงอายุทางเทคนิคใน 18-23 วัน

แพงพวย (หรือตัวเรือด) ถูกนำไปยังดินแดนยุโรปจากอียิปต์และประเทศในตะวันออกกลาง ปัจจุบันมีไม้ล้มลุกชนิดนี้กว่า 200 ชนิดเติบโตขึ้นทั่วโลกด้วยรสชาติที่สดชื่น

ต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อวันที่อากาศยังไม่ร้อนจัดเป็นช่วงที่เหมาะสำหรับการปลูกแพงพวย มันเติบโตจากเมล็ดในทุ่งโล่งซึ่งจะเป็นกุญแจสำคัญในการได้รับผักใบเขียวที่มีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยแร่ธาตุ

ข้อห้าม

เป็นที่ทราบกันดีมากเกี่ยวกับประโยชน์ของพืช แต่ก็มีหลายกรณีเช่นกันที่วัฒนธรรมอาจส่งผลเสียต่อร่างกาย คุณไม่ควรใช้สีเขียวแพงพวยสำหรับการละเมิดดังกล่าว:

• แนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
• ความดันเลือดต่ำ (ความดันโลหิตต่ำ);
• แผลในระบบทางเดินอาหาร - ลำไส้อักเสบและลำไส้ใหญ่อักเสบกระเพาะอาหารหรือแผลในลำไส้

สตรีมีครรภ์ได้รับอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ แต่หลังจากปรึกษาแพทย์แล้ว พืชสามารถบรรเทาอาการท้องผูกอาการบวม แต่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงดังนั้นจึงอาจเกิดปฏิกิริยาเชิงลบของทารกได้

เคล็ดลับความสำเร็จ

เมื่อปลูกแพงพวยคุณสามารถหว่านเมล็ดชุดใหม่ทุกๆเจ็ดถึงสิบวัน ดังนั้นสมุนไพรสดจะอยู่ในสวนเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามเมื่อความร้อนมาถึงคุณควรหยุดพักจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม ที่อุณหภูมิอากาศสูงพืชจะเหี่ยวเฉา

แพงพวยเจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มบางส่วนมากกว่าในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ ด้วยแสงที่มากเกินไปพืชจะแตกหน่อไม่มีเวลาปลูกใบ อนุญาตให้ปลูกเป็นพืชบดอัดด้วยแตงกวาหรือมะเขือเทศ

ผักใบเขียวต้องรดน้ำเป็นประจำ ในฤดูแล้งใบจะอ่อนตัวและมีรสจืด เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หักโหมเกินไปเพราะแพงพวยเน่าในดินที่ถูกน้ำท่วมทันที

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีภาพถ่าย

พืชมีขายในตลาดหรือในส่วนผักของซูเปอร์มาร์เก็ต

การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพประกอบด้วยหลายส่วน:

• ตรวจสอบโรงงานด้วยสายตา: ใบไม้จะต้องปราศจากความเสียหายที่มองเห็นได้ (น้ำตาหรือรู);
• สีของผลิตภัณฑ์ที่ดีสดใสสม่ำเสมอยกเว้นพันธุ์เหลืองเขียวและเขียวอมฟ้า

• 

• ลองสัมผัสใบไม้ - แพงพวยสดจะมีใบเนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ อย่าซื้อต้นไม้ที่มีใบเปียกเหนียวหรือสกปรก
• แพงพวยขายในกระถางได้ (ที่มีระบบรากและในพื้นดิน) เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่สามารถซื้อได้หากมีตัวเลือกผลิตภัณฑ์ให้เลือก

เก็บพืชไว้ในตู้เย็นในภาชนะพลาสติก แพงพวยตัดยังคงคุณสมบัติเป็นเวลาสองวัน

... และในดิน

คุณต้องเทดินที่อุดมสมบูรณ์ลงในภาชนะ (ประมาณ 7 ซม.) หลังจากนั้นทำร่องให้เท่ากัน (ลึก 0.5 ซม.) ระยะห่างระหว่างร่องควรอยู่ที่ 10-15 ซม. เมล็ดปกคลุมด้วยดินบาง ๆ (ประมาณ 1 ซม.)

สามารถหว่านเมล็ดพืชได้อย่างทุลักทุเล - เพียงแค่เทออกจากแก้วหลังจากแช่ระดับและคลุมด้วยดิน

หลังจากนั้นภาชนะจะต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หากห้องอุ่นเพียงพอ (20-23 องศา) คุณสามารถออกจากภาชนะได้โดยไม่ต้องใช้ฟิล์ม

ด้วยวิธีนี้เมล็ดจะงอกได้นานขึ้นเล็กน้อย (ประมาณ 2 วัน) เนื่องจากงอกผ่านดิน เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้นควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 10-15 องศา สิ่งนี้จะช่วยให้พืชพัฒนาระบบรากที่แข็งแรงและป้องกันไม่ให้ดึงออก

หลังจากการงอกของเมล็ดคุณต้องดูแลพืชในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในวิธีแรก

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมและไม่ซับซ้อน แต่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลองคุณสมบัติการรักษาของแพงพวย:

1. เตรียมวัตถุดิบสดประมาณหนึ่งร้อยกรัมด้วยไฟอ่อนไม่เกิน 7 นาทีหลังจากต้มในน้ำ 300 กรัม รับประทาน 60-70 กรัมครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารปริมาณครั้งสุดท้าย - หนึ่งชั่วโมงก่อนนอนเพื่อปรับการนอนหลับให้เป็นปกติสงบสติอารมณ์และคลายความวิตกกังวล
2. คุณสามารถหลีกเลี่ยงผลเสียของเคมีบำบัดได้โดยเตรียมส่วนผสมในอัตราส่วน 1: 1: 2 จากน้ำหัวผักกาดสดแครอทและผักของเราและดื่ม 2 ช้อนโต๊ะครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารแต่ละมื้อ
3. หากมีความดันโลหิตสูงอย่างต่อเนื่องใบสดประมาณหนึ่งร้อยกรัมของวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้รวมอยู่ในอาหารประจำวันการอ่านค่า tonometer เมื่อวัดความดันจะแสดงตัวเลขปกติที่ต้องการในไม่ช้า
4. เมื่อรักษาความผิดปกติทางเพศในผู้ชายขอแนะนำให้สับสมุนไพรสด 50 กรัมของมิราเคิลสลัดและผักชีฝรั่งเพิ่มปริมาณเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับและ 1 ช้อนโต๊ะในปริมาณเท่ากัน น้ำมะนาวหนึ่งช้อนตักส่วนผสมที่เตรียมสดใหม่ประมาณสองสัปดาห์ในตอนกลางคืน
5. หากคุณแช่แข็งน้ำวอเตอร์เครสแล้วถูหน้าด้วยน้ำแข็งในตอนเช้าผิวของคุณจะดูสดชื่นและมีสุขภาพดีในไม่ช้า

การเพาะพันธุ์แพงพวยโดยไม่ใช้ดิน

วิธีการปลูกผักสลัดโดยไม่ใช้ดิน? วิธีการแบบไม่ใช้ดินนั้นง่ายมากที่จะใช้สารตั้งต้นในการปลูกเมล็ดพืชไม่ว่าจะเป็นฟองน้ำสำลีหรือแม้แต่กระดาษเช็ดมือ ความสามารถในการเพาะเลี้ยงแตกต่างกัน: ชามจานภาชนะพลาสติก

ฤดูใบไม้ผลิถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกเมล็ดเครส การขึ้นฝั่งจะดำเนินการดังนี้:

• เลือกอาหารที่เหมาะสม
• ที่ด้านล่างของภาชนะพื้นผิวจะถูกวางด้วยชั้นอย่างน้อย 2 ซม. และชุบน้ำ
• เมล็ดผักกาดถูกแช่ในน้ำเล็กน้อยแล้วโรยให้ทั่วบนฐานที่เตรียมไว้สำหรับการหว่าน เราหว่านธัญพืชในชั้นบาง ๆ
• ด้านบนของภาชนะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกและวางไว้ในที่เย็นและมืด

ภายในหนึ่งวันจะสังเกตเห็นการงอกของถั่วงอกจากรวง ฟิล์มจะเปิดขึ้นจากนั้นคุณควรดูแลพืช: ทำให้ชื้นเป็นประจำโดยการฉีดพ่นใบจากขวดสเปรย์หมุนจานรอบแกน 180 องศาซึ่งจะช่วยให้ลำต้นยืดออกไปในทิศทางเดียว แพงพวยปลูกโดยไม่ใช้ดินพร้อมกินใน 2 สัปดาห์ ลำต้นควรมีความสูงประมาณ 8 ซม.

คำอธิบาย

พืชชนิดนี้เป็นไม้ล้มลุกทุกปีส่วนทางอากาศใช้เป็นอาหาร แพงพวยเป็นของตระกูล Cruciferous ไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ มีการปลูกในหลายประเทศทั่วโลกโดยรับประทานเป็นอาหารเสริมสำหรับสลัดและเป็นพืชสมุนไพร รสชาติของใบไม้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเนื่องจากมีน้ำมันมัสตาร์ดอยู่ในองค์ประกอบ สลัดวอเตอร์เครส

ความสูงประจำปีนี้สามารถสูงถึง 0.5 ม. ใบของโซนรากมีขนด้านบนเป็นรูปไข่ ดอกมีขนาดเล็กสีขาวหรือสีชมพูอ่อน หลังจากที่พวกมันหลุดออกไปฝักซึ่งมีเมล็ดอยู่ก็จะเริ่มสุกบนต้นไม้

เชื่อกันว่าแพงพวยชนิดแรกถูกค้นพบในอิหร่านตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาประเทศนี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นบ้านเกิดอย่างเป็นทางการ เนื่องจากมีรสชาติที่เผ็ดร้อนจึงได้รับการปลูกในแปลงปลูกโดยชาวสวนจากทุกประเทศในทวีปยุโรป พันธุ์ใหม่ของพืชประจำปีนี้ได้รับการผสมพันธุ์ซึ่งมีรสชาติแปลก ๆ ไม่ต้องการการดูแลเป็นอย่างมากและในช่วงฤดูพวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวพืชสีเขียวจำนวนมากจากเตียงได้

น่าสนใจ. ในป่าหญ้าแพงพวยขึ้นในบางพื้นที่ของทวีปเอเชียและแอฟริกา

ลักษณะสำคัญ:

• มวลสีเขียวมรกตเข้ม
• รสขม
• กลิ่นเผ็ด

ปัจจุบันมีเพียงไม่กี่คนที่ไม่รู้ว่า“ แพงพวย” คืออะไรเนื่องจากแพงพวยเป็นอาหารมากว่าทศวรรษแล้ว สมุนไพรรสเผ็ดนี้สามารถพบได้ในการขายไม่เพียง แต่จากผู้ปลูกผักเท่านั้น

เมื่อไหร่ควรตัดแพงพวยและจะทำอย่างไรถ้ามันรก

แพงพวยสุกเร็ว - การเติบโตบนขอบหน้าต่างที่ไม่มีดินหรือบนพื้นดินหมายความว่ารวดเร็วโดยไม่ต้องปลูกมากเกินไปและเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตัดใบในเวลาที่เหมาะสมก่อนที่มันจะหยาบเกินไป ควรให้ความสำคัญกับความสูงของลำต้นซึ่งไม่ควรเกิน 13-15 ซม. แพงพวยสูง 8-10 ซม. มีรสชาติดีที่สุดผักใบเขียวมีขนาดถึงสัปดาห์หลังหยอดเมล็ด

เป็นที่น่าสังเกตว่าการปลูกแพงพวยเขียวบนขอบหน้าต่างบนสำลีในดินหรือน้ำจะเสร็จสิ้นเร็วกว่าสีน้ำเงินหรือสีแดงและต้องคำนึงถึงสิ่งนี้ด้วย ความร้อนและแสงที่มากเกินไปช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืชพรรณ ที่อุณหภูมิ +25 องศาแมลงจะสร้างลูกศรดอกไม้หลังจากใบไม้สองใบปรากฏขึ้นดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิที่แนะนำ

ซึ่งไม่เป็นที่รู้จักของทุกคนมีองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วย ดังนั้นการบริโภคหญ้าเขียวทุกวันร่างกายของคุณจะได้รับวิตามินในปริมาณที่ต้องการเสมอนอกจากนี้สูตรอาหารที่หลากหลายจากแมลงจะทำให้อาหารของคุณไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

อย่างไรก็ตามหากแพงพวยฝรั่งมีรกคุณไม่ควรใช้ในการปรุงอาหารเพราะรสชาติของผักใบเขียวจะรุนแรงและขมเกินไป การใช้ข้อผิดพลาดที่มากเกินไปสามารถพบได้ในการผลิตเครื่องสำอางที่บ้านหรือการเยียวยาพื้นบ้านสำหรับโรคต่างๆ พวกเขาต้องการน้ำแพงพวยหรือลำต้นและใบบด พืชที่ไม่ได้ใช้สามารถโยนทิ้งได้และสามารถหว่านเมล็ดพันธุ์ใหม่ในภาชนะที่ว่างได้

เอาเถอะมันเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติอย่างแยกไม่ออก มดหญ้าที่เติบโตบนหน้าต่างของคุณได้เดินทางและเติบโตไปพร้อมกับมนุษยชาติเป็นเวลาหลายพันปี แต่มีพืชไม่กี่ชนิดที่สามารถปลูกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายกับบุตรหลานของคุณ , เป็นพืชที่เหมาะ. มันโตเร็วและดูแลง่าย และเมื่อต้นกล้าที่แข็งแรงเริ่มส่องถึงแสงแดดความสุขของเด็กก็ไม่มีขอบเขต

แพงพวยไม่ต้องการแสงมากฉันจะบอกว่า - รักร่มเงา คุณยังสามารถปลูกไว้ในตู้ครัวของคุณเพื่อไม่ให้ของคุณเข้าไปได้ (สวัสดีคุณแมวน่ารักของฉัน!)

เมล็ดพันธุ์สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายสินค้าเกษตรทุกแห่ง เมล็ดมักจะหนา :) เมล็ดจะอยู่ได้นาน

ฉันจะไม่บอกว่าเมล็ดพืชมีราคาถูก แต่ก็ไม่ถูกเสมอไป แต่กระบวนการนี้เป็นเรื่องสนุก

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการงอกคือ +7 ° C … + 15 ° C ถ้าอุณหภูมิสูงกว่า +15 ° C การเจริญเติบโตของพืชจะหยุดลงและอาจเกิดภัยพิบัติในท้องถิ่นได้

แพงพวย - พืชประจำปี

เมล็ดของมันก็เหมือนเมล็ดพืช มันเติบโตอย่างรวดเร็วและจำเป็นต้องกินเมื่อสูงถึง 8-10 ซม.

เราเก็บเกี่ยวด้วยกรรไกร ตัดผักกาดหอมออกให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการใช้เป็นอาหาร: อยู่ได้ไม่นาน ดังนั้นควรหว่านแพงพวยอย่างสม่ำเสมอดีที่สุด - ตามโครงการ 3 หลังจาก 3 วัน

แพงพวยนานาพันธุ์

มีจำนวนมากและบางชนิดเติบโตเร็วขึ้นบางรายเติบโตช้า ส่วนใหญ่มีใบสีเขียว แต่บางส่วนมีใบสีม่วง พันธุ์เขียวโตเร็ว โดยปกติแล้วสลัดในอนาคตจะทาสีบนกล่องที่มีเมล็ด - ดูและเลือก

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

แพงพวยมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและแคลอรี่ต่ำ ด้วยค่าของตัวบ่งชี้นี้ 32 กิโลแคลอรีปริมาณโปรตีนใน 100 กรัมคือ 2.6 กรัมไขมัน - น้อยกว่า 1 กรัมและคาร์โบไฮเดรต - 4.5 กรัมน้ำเกือบ 90% มีอยู่ในพืชวอเตอร์เครสสด

แพงพวยใช้ในการปรุงอาหาร เพิ่มในสลัดผักสดซุปเย็นเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาและเนื้อสัตว์

แทนที่จะเป็นข้อสรุป

แพงพวยเป็นพืชที่มีรสเผ็ดร้อนซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวิตมนุษย์ต่าง ๆ สำหรับรสชาติที่ฉุนและกลิ่นหอมเฉพาะจึงเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร ใช้เป็นเครื่องเทศหรือปรุงรสสำหรับอาหารต่างๆ องค์ประกอบที่มีคุณค่าของวัฒนธรรมผักทำให้การแพทย์พื้นบ้านและความงามเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีแคลอรี่ต่ำเป็นที่นิยมในการควบคุมอาหาร สิ่งเดียวคืออย่ากินพืชชนิดนี้มากเกินไปมิฉะนั้นคุณอาจมีปัญหาทางเดินอาหารหรืออาการแพ้ได้

ข้อมูลสุขภาพที่สดใหม่และเกี่ยวข้องเพิ่มเติมในช่องโทรเลขของเรา สมัครสมาชิก: https://t.me/

เตรียมตัวอย่างไรสำหรับฤดูหนาว?

มีสามวิธีในการเตรียมแพงพวยสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชและช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์วิตามินได้ตลอดฤดูหนาว

การแช่แข็ง

ในการแช่แข็งแพงพวยสำหรับฤดูหนาวให้ล้างออกด้วยน้ำไหลให้สะอาดขจัดสิ่งปนเปื้อนที่มองเห็นได้ทั้งหมดและปล่อยให้พืชแห้งในสภาพธรรมชาติ คุณสามารถเลือกได้ว่าจะหั่นสลัดหรือแช่แข็งทั้งชิ้น ภาชนะใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง: ถุงพลาสติกภาชนะพลาสติกหรือขวดโหล ด้วยวิธีนี้แพงพวยสามารถเก็บไว้ได้ 3-4 เดือน

สำคัญ! ยิ่งแพงพวยฝรั่งแช่แข็งนานเท่าไหร่ก็ยิ่งสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติได้เร็วขึ้นเท่านั้น

การอบแห้ง

ใบหรือลำต้นที่มีรากใช้ในการตากแพงพวย พืชจะถูกล้างก่อนการอบแห้ง หากใช้เฉพาะใบไม้ควรกระจายบนพื้นผิวที่สะอาดและทิ้งไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกเป็นเวลาหลายวัน พืชทั้งหมดจะถูกทำให้แห้งในตำแหน่งที่แขวนอยู่ พวกเขาจะล้างรวบรวมเป็นกลุ่มและแขวนไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทโดยมีกระดาษรองอยู่ด้านล่าง

ใบไม้ที่กระจัดกระจายจะถูกรวบรวมและใช้ในฤดูหนาว

กระป๋อง

คุณสามารถเก็บแพงพวยแยกจากกันหรือใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ : หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว ในการทำเช่นนี้กรีนจะถูกปรับสมดุลในน้ำเดือดขวดแก้วจะผ่านการฆ่าเชื้อและผลิตภัณฑ์จะถูกรีดด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

แพงพวย - เติบโตบนสำลีและในน้ำ

คุณลักษณะเฉพาะของพืชที่เรียกว่า bedwort หรือแพงพวยคือสามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่างที่ไม่มีดินที่มีสารอาหาร เมล็ดของพืชสีเขียวนี้มีสารเพียงพอที่จะสร้างลำต้นและใบที่สมบูรณ์ ในเวลาเดียวกันเนื้อหาของสารอาหารในพวกเขาจะอยู่ในระดับสูงเช่นเดียวกับเมื่อเติบโตในดิน หากไม่สามารถวางกระถางและกล่องที่บ้านซึ่งจะเติบโตแพงพวยได้การปลูกบนขอบหน้าต่างที่ไม่มีที่ดินอาจเป็นทางเลือกที่ดี สำหรับผักใบเขียวแพงพวย - เติบโตบนขอบหน้าต่างโดยไม่มีสารตั้งต้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการช่วยให้คุณใช้:

• ทิชชู่หรือกระดาษเช็ดปาก
• โฟมหรือฟองน้ำธรรมชาติ

แพงพวยบนสำลี - ภาพ

สารตั้งต้นดังกล่าววางไว้ในชามที่มีชั้น 2 ซม. (คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกที่แข็งแรงได้เช่นกัน) อิ่มตัวด้วยน้ำและกระจายเมล็ดแพงพวยที่แช่บนพื้นผิว พืชผลถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้บนขอบหน้าต่าง ถ้าเราหว่านแพงพวยบนผ้าเช็ดปากหรือสำลีในถุงควรจะพองเล็กน้อยและมัด หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าพืชจะเปิดออก การดูแลเตียงดังกล่าวโดยไม่ใช้ดินจะลดลงเพื่อให้พื้นผิวชุ่มชื้นในเวลาที่เหมาะสมฉีดพ่นต้นไม้ที่ปลูกและรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +10 ﹾ ... + 18 ﹾ С

วิธีที่น่าสนใจและง่ายไม่แพ้กันในการปลูกแพงพวยคือการใช้ตะแกรงที่ทำจากผ้าหรือโลหะซึ่งคุณจะต้องมีภาชนะสำหรับใส่น้ำและตะแกรง แม้แต่มุ้งที่ขึงโครงลวดก็ทำได้ น้ำที่มีอุณหภูมิ +30 องศาหรือสูงกว่าเล็กน้อยเทลงในภาชนะด้านล่างวางเมล็ดแพงพวยในตะแกรงและวางไว้ในน้ำเพื่อให้น้ำสัมผัสก้นตะแกรงและทำให้เมล็ดชุ่ม แพงพวยที่โตแล้วซึ่งปลูกบนขอบหน้าต่างซึ่งทำโดยใช้ตะแกรงสามารถกินได้โดยใช้รากเพราะมันจมผ่านเซลล์ลงในน้ำและยังคงสะอาดอยู่

ชนิดและพันธุ์

แพงพวยมีสองประเภทหลัก:

1. ทั้งใบ มีความสูง 7-15 ซม. ปกคลุมด้วยใบสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่ มักใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานแรกหรือในสลัด
2. หยิก. มันได้ชื่อมาจากใบตัดที่กว้าง สายพันธุ์นี้ถือว่าดีที่สุดสำหรับการใช้เป็นอาหาร

อีกประเภทหนึ่งมีความโดดเด่น - การหว่านหรือปักหมุดแพงพวย ถือเป็นตัวกลางระหว่างสองรายการแรก แตกต่างกันที่ใบที่ชำแหละไม่ดีและแก่เร็ว

เมื่อเลือกแพงพวยสำหรับปลูกคุณสามารถพบความหลากหลายของพันธุ์:

• "สนุก" - ถือว่าเป็นพันธุ์ต้นเหมาะสำหรับปลูกในทุ่งโล่งในเรือนกระจกและขอบหน้าต่าง
• "เดนมาร์ก" - มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากมีวิตามินซีและองค์ประกอบขนาดเล็กมากที่สุด
• "ใบแคบ" - ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศใด ๆ มีผลผลิตสูง
• "Kulled" - เหมาะสำหรับปลูกที่บ้านมีกลิ่นฉุนของใบมากขึ้น

จะเริ่มปลูกแพงพวยได้ที่ไหน

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกหลากหลาย แพงพวยพันธุ์ดีเหมาะสำหรับปลูกบนขอบหน้าต่าง: แฟล็กแมน - 11-13 วันหลังจากงอกก็สามารถถอดออกได้

• คมคาย - สามารถเก็บเกี่ยวได้ 16-18 วันหลังงอก
• ดูแคท - เก็บเกี่ยวหลังจากนั้นประมาณ 19 วัน
• ก้าว - พร้อมทำความสะอาดหลัง 19-20 วัน
• สนุก - พร้อมทำความสะอาดใน 21-22 วัน
• คอร์ด - สามารถถอดออกได้หลังจาก 26-27 วัน

ที่ดีที่สุดคือซื้อภาชนะพลาสติกอาจอยู่ในรูปแบบของชามชามจานถาดหม้อทรงลึกเช่นสำหรับต้นไม้ดอกไม้ ความสูงที่เหมาะสมคือ 11-12 ซม.

ถัดไปคุณต้องเตรียมพื้นผิวซึ่งโดยปกติจะมีส่วนผสมของดินฮิวมัสและทรายในแม่น้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน

แพงพวย

ศัตรูพืช

ศัตรูพืชหลักของพืชคือหมัดตระกูลกะหล่ำและผีเสื้อกะหล่ำปลี พวกมันสามารถทำลายแพงพวยและทำลายพืชผลทั้งหมดได้ดังนั้นจึงควรรู้วิธีจัดการกับศัตรูพืช

เมื่อด้วงหมัดปรากฏขึ้นคุณต้องละลายฝุ่นยาสูบหรือขี้เถ้าไม้ในน้ำในอัตราส่วน 1: 2 ตามลำดับและฉีดพ่นพืชด้วยสารละลาย หมัดยังกลัวความหนาวดังนั้นคุณสามารถเทน้ำเย็นลงบนแพงพวยได้

การต่อสู้กับผีเสื้อนั้นยากกว่าไม่สามารถใช้สารเคมีได้ดังนั้นทางออกเดียวคือกำจัดวัชพืชและขุดดินระหว่างแถวก่อนปลูกเมล็ด แต่ถ้าผีเสื้อปรากฏขึ้นในภายหลังก็สามารถลบออกได้โดยการจับมันเท่านั้น

สำคัญ! ไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีในการรักษาพืชเนื่องจากยังคงอยู่บนพื้นผิวของใบและไม่ได้ล้างออก การกินผักเช่นนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

แพงพวยเป็นพืชที่สามารถใช้เป็นอาหารได้ตลอดทั้งปี มันเติบโตเร็วและเร็วกว่าผักกาดหอมชนิดอื่น ๆ และมีสารอาหารไม่น้อย นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้แนะนำในการรับประทานอาหารเป็นประจำ

แพงพวยพันธุ์ที่ดีที่สุด

ชื่อสามัญของแพงพวยรวมสลัดสามประเภท มีอยู่:

• ทั้งใบ
  - สามารถสุกได้ทั้งในช่วงปลายและต้น ด้วยหน่อแรกคุณสามารถลิ้มรสพืชผลแรกได้ เมื่อคำนึงถึงความต้านทานต่อความหนาวเย็นของพันธุ์นั้นอนุญาตให้ทำการเพาะปลูกได้ตลอดทั้งปี มันหยั่งรากได้ดีที่ขอบหน้าต่างหรือบนระเบียง
• หยิก
  - ใบ "ตัด" ทำหน้าที่กำหนดความสุกปานกลางที่หลากหลาย
• การหว่าน
  - หมายถึงพันธุ์ที่สุกเร็ว

แม้แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ก็ยังพบว่าเป็นการยากที่จะแยกแยะเมล็ดพันธุ์ของผักกาดหอมประเภทต่างๆ เมื่อคำนึงถึงรูปถ่ายบนแพ็คเกจการซื้อและปลูกแพงพวยก็ไม่ใช่เรื่องยากแต่หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าเท่านั้นรูปแบบลักษณะที่มีอยู่ในพันธุ์เฉพาะจะปรากฏให้เห็น

ในบรรดาตัวแทนที่ดีที่สุดของพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษมีความโดดเด่นดังต่อไปนี้

ดูแคท

รสทาร์ตที่น่ารื่นรมย์ของใบที่นุ่มและฉ่ำ ทำให้สุกก่อนรับประทานอาหารใน 2-3 สัปดาห์

Dansky

รับผักเผ็ดและฉุนอย่างรวดเร็วในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ความหลากหลายโดดเด่นด้วยต้นกล้าที่ยอดเยี่ยม

ฤดูใบไม้ผลิ

การทำให้พันธุ์สุกเร็วขึ้นความสามารถในการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งและที่บ้านทำให้เป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการในทันที ทนต่อความเย็นได้หลากหลายฤดูใบไม้ผลิจะครบกำหนดในสัปดาห์ที่สามหลังจากการงอก ความถี่ผลผลิต - สูงสุด 5 รอบต่อฤดูกาล ในเวลาเดียวกันบนขอบหน้าต่างในอพาร์ทเมนต์ก็เพียงพอที่จะใส่ภาชนะที่มีชั้นดิน 5-8 ซม. ดอกกุหลาบของใบแบนขนาดใหญ่ที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและขมฉ่ำมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. สะดวกในการใช้เป็นส่วนผสมอิสระสำหรับอาหารประเภทปลาหรือเนื้อสัตว์

ปัญหาที่เป็นไปได้

แม้จะมีกฎทั้งหมดสำหรับการปลูกแพงพวย แต่บางครั้งพืชอาจได้รับผลกระทบจากแขกที่ไม่ได้รับเชิญและโรค

ศัตรูพืช

แมลงในการหว่านนั้นติดเชื้อปรสิตเพียงสองประเภท:

• หมัด Cruciferous... แมลงดำตัวเล็ก ๆ สามารถทำตะแกรงจากใบไม้ได้ในเวลาที่สั้นที่สุด แต่ก็ค่อนข้างง่ายที่จะจัดการกับพวกมัน ในสภาพอากาศร้อนพืชจะต้องผสมเกสรด้วยฝุ่นยาสูบ นอกจากนี้ให้บำบัดแพงพวยด้วยน้ำเย็น: สิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อพืช แต่แมลงที่กลัวอุณหภูมิต่ำจะหายไปการเตรียมสารเคมีซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อการควบคุมศัตรูพืชในระยะยาวเป็นอันตรายต่อการใช้เนื่องจาก แพงพวยในฤดูการเจริญเติบโตสั้น
• เพลี้ย... แมลงตัวเล็ก ๆ เหล่านี้จะดูดกินน้ำผลไม้ของแมลงซึ่งนำไปสู่การเสียรูปของใบสีเขียวและการเหี่ยวแห้งของพืช ในการต่อสู้กับพวกเขาสารละลายสบู่และโซดาจะช่วยได้ ในการเตรียมคุณต้องละลายสบู่ 50 กรัมและโซดาแอช 75 กรัมในน้ำ 10 ลิตร (สามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดา 200 กรัม)

โรค

มีโรคที่ส่งผลต่อแพงพวยมากกว่าศัตรูพืช:

• เน่าสีเทา... ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลก่อนที่ด้านล่างแล้วจึงปรากฏบนใบ ดอกปุยสีเทาหรือน้ำตาลปรากฏบนเนื้อเยื่อที่เสียหายของลำต้นใบและช่อดอก ช่อดอกที่ได้รับผลกระทบจะตายเมื่อเวลาผ่านไป การพัฒนาของโรคได้รับการอำนวยความสะดวกทั้งจากความชื้นในอากาศสูงและการปลูกที่แน่นเกินไป ไม่สามารถรักษาได้อย่างปลอดภัยดังนั้นพืชที่ติดเชื้อจะถูกทำลาย
• จุดใบ... เป็นที่ประจักษ์โดยการปรากฏตัวของจุดโค้งมนหรือเชิงมุมที่มีสีต่างๆ ในบางกรณีขอบสีแดงเข้มหรือขอบสีน้ำตาลอ่อน โรคนี้แพร่กระจายโดยลมและวิธีการทางกลในช่วงฤดูปลูก มันยังคงอยู่ในดินบนเศษซากพืชที่ได้รับผลกระทบ ในการต่อสู้การรวบรวมและทำลายสารตกค้างการควบคุมวัชพืชอย่างทันท่วงทีและการฉีดพ่นอัณฑะด้วยของเหลวบอร์โดซ์หรือคอปเปอร์คลอไรด์ที่ความเข้มข้น 1% ช่วยได้
• โรคราแป้ง... มาพร้อมกับดอกสีขาวบนก้านใบช่อดอกและลำต้น ตามกฎแล้วการพัฒนาในพืชผลหนา เชื้อโรคยังสามารถคงอยู่ในดินบนเศษซากพืช การทำให้พืชผอมลงอย่างสม่ำเสมอการไม่มีวัชพืชและการรักษาด้วยการระงับกำมะถัน 1% จะช่วยทั้งในการป้องกันและต่อสู้กับการระบาด
• โรคราน้ำค้าง... ด้วยโรคนี้จุดสีเหลืองที่มีรูปร่างผิดปกติจะเห็นได้ชัดเจนบนแพงพวยซึ่งถูก จำกัด ด้วยเส้นเลือด (โดยเฉพาะที่ด้านบนของใบ) ค่อยๆเติบโตและรวมเข้าด้วยกันเนื้อเยื่อของพืชที่เป็นโรคจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและตายไป มีการเคลือบแป้งสีขาวหรือเทาที่ด้านล่างของใบ ในตัวเรือดอายุน้อยอวัยวะใด ๆ อาจได้รับผลกระทบและถูกฆ่า การตัดแต่งกิ่งและการเผาใบที่เป็นโรครวมทั้งการฉีดพ่นอัณฑะด้วยของเหลวบอร์โดซ์ 1% จะช่วยในการต่อสู้
• แบล็กเลก... โรคนี้มีผลต่อคอรากของพืชซึ่งนำไปสู่การเน่าของรากในที่สุด การหดตัวเกิดขึ้นที่ลำต้นและมันโค้งงอ ความชื้นสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญ แพงพวยบาง ๆ ในเวลาที่เหมาะสมการคลายดินที่มีคุณภาพสูงเป็นการป้องกันที่ดีที่สุด และด้วยการพัฒนาของโรคพืชที่ได้รับผลกระทบควรได้รับการบำบัดด้วยของเหลวบอร์โดซ์หรือคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ที่ความเข้มข้น 1%

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดในการเจือจางน้ำสลัด

ในการปลูกแพงพวยบนขอบหน้าต่างคุณต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม พืชไม่แปลก แต่ต้องการสถานที่และแสงที่เหมาะสมอุณหภูมิและความชื้นที่ยอมรับได้ซึ่งต้องพิจารณาก่อนปลูก

ทางเลือกของสถานที่และแสง

ผักกาดหอมที่เติบโตเร็วเป็นพืชที่ชอบร่มเงา เขาสบายดีแม้อยู่ริมขอบหน้าต่างทางด้านทิศเหนือ เจริญเติบโตได้ดีในห้องที่มีแสงสว่าง แต่ก่อนอื่นคุณต้องปลูกเมล็ดพืชลงดิน หลังจากการถ่ายครั้งแรกปรากฏขึ้นฟิล์มจะถูกลบออกและย้ายคอนเทนเนอร์ไปที่ขอบหน้าต่าง ในฤดูหนาววัฒนธรรมจะต้องได้รับการส่องสว่างเพิ่มเติมด้วยโคมไฟพิเศษหรือไฟโตแลมป์ เวลากลางวันสำหรับพืชควรเป็น 14 ชั่วโมง

อุณหภูมิห้องที่ต้องการ

การปลูกแพงพวยต้องใช้อุณหภูมิที่เหมาะสม เมล็ดงอกได้ดีที่อุณหภูมิสูงกว่า 5 องศาและ 10-18 - ระหว่างการเจริญเติบโต เพื่อรักษาสภาพบางอย่างพืชจะต้องฉีดพ่นด้วยน้ำเย็นบ่อยๆและห้องจะต้องมีการระบายอากาศที่ดี

ใช้ในด้านความงาม

ในด้านความงามพืชนี้ใช้สำหรับการดูแลใบหน้าและร่างกาย ส่วนประกอบของสารอาหารที่อุดมไปด้วยมีผลหลายอย่างที่ช่วยปรับปรุงลักษณะของผิวหนังและเส้นผม

สำหรับผิวหน้า

สำหรับผิวหน้าคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรียของแพงพวยเป็นสิ่งสำคัญ ขี้ผึ้งมาสก์ยาต้มยาบำรุงและทิงเจอร์ทำจากเมล็ดและรากของพืช

สำหรับผิวมันมาส์กยอดนิยมทำจากใบแพงพวยบดหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและไข่ขาวหนึ่งฟอง ส่วนผสมทั้งหมดผสมและนำไปใช้กับใบหน้าเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นล้างออกด้วยน้ำ หน้ากากดังกล่าวต่อสู้กับผื่นขจัดความมันเงาและปรับการทำงานของต่อมไขมันให้เป็นปกติ

ในการบำรุงผิวและปรับสภาพผิวให้ใช้วอเตอร์เครสบดและนมเปรี้ยวในอัตราส่วน 1: 1 ทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น มาส์กนี้ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นปรับสีผิวและป้องกันการเกิดริ้วรอย

สำหรับผม

ในการดูแลเส้นผมแพงพวยสามารถช่วยต่อสู้กับรังแคได้ เพื่อให้ได้ผลดังกล่าวเมล็ดและรากของแพงพวยถูกบดเป็นผงผสมกับน้ำเล็กน้อยแล้วนำไปใช้กับหนังศีรษะให้ทั่วพื้นผิวของการเจริญเติบโตของเส้นผม หากคุณใช้มาส์กสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งผลที่ตามมาจะอยู่ไม่นาน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเพาะถั่วงอกหอมครั้งแรกมีอายุการเก็บเกี่ยว 12-15 วันหลังหยอดเมล็ด แพงพวยพันธุ์ปลายเริ่มกินได้หลังจาก 3 สัปดาห์ ยอดอ่อนของแพงพวยมีคุณค่ามากที่สุด แนะนำให้เอาสมุนไพรออกทันทีที่โต 8-10 ซม. ตัดสมุนไพรออกด้วยกรรไกรคม ๆ

ต้นอ่อนของผักกาดหอมจิ๋วไม่ต้องเก็บรักษาในระยะยาว ไม่กี่วันหลังจากตัดผักจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำกลิ่นรสขมเริ่มมีชัยในรสชาติ ขอแนะนำให้ใช้พืชในการเตรียมสลัดและของว่างทันที แพงพวยถูกเพิ่มลงในจานร้อนหลังจากผ่านการอบด้วยความร้อน

เวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมที่สุดคือตอนเช้าเมื่อเนื้อเยื่อของพืชมีความชื้นมากที่สุด

จะทำอย่างไรถ้าแพงพวยฝรั่งรก

หน่อที่มีความสูงมากกว่า 13 ซม. จะสูญเสียรสชาติกลายเป็นหยาบได้รับรสขม ถั่วงอกที่ปล่อยลูกศรก็ใช้ไม่ได้เช่นกัน เพื่อไม่ให้สูญเสียการเก็บเกี่ยววิตามินเครื่องเทศคุณควรตรวจสอบการปลูกอย่างระมัดระวัง

ปัญหาถั่วงอกสุกเกินไปเกิดขึ้นเมื่อมีพื้นที่ปลูกมากเกินไป การเติบโตอย่างรวดเร็วของความเขียวขจีช่วยให้คุณปลูกในส่วนเล็ก ๆ ทุก 2 สัปดาห์ คุณจึงสามารถมีเครื่องเทศสดติดมือได้ตลอดทั้งปี

คุณสมบัติของวัฒนธรรม

สลัด Radicio - กำลังเติบโต

มวลสีเขียวของสมุนไพรประจำปีนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย:

• วิตามิน A, D, E, K, PP, กลุ่ม B;
• วิตามินซี;
• องค์ประกอบการติดตามต่างๆ
• น้ำมันหอมระเหย
• ฟลาโวนอยด์และสารออกฤทธิ์อื่น ๆ

ประโยชน์ของการกินใบไม้ดังกล่าวไม่อาจปฏิเสธได้:

• รักษาความดันโลหิต
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด
• ช่วยขจัดสารพิษและสารพิษ
• ช่วยในการสร้างการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
• แพงพวยรวมอยู่ในเมนูของผู้ที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำของใบไม้
• สตรีมีครรภ์ควรบริโภคพืชเนื่องจากมีกรดโฟลิกอยู่ในองค์ประกอบ
• ปรับปรุงการนอนหลับคลายความเครียดช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้า
• ป้องกันการเกิดต้อกระจกและโรคตาอื่น ๆ

ประโยชน์ของสมุนไพรนี้ต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นไม่ต้องสงสัยเลยนอกจากนี้ยังมีการใช้อย่างแข็งขันในด้านความงามมีสูตรมากมายจากมวลแพงพวยสีเขียวเพื่อปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนัง

แต่พืชชนิดนี้ก็สามารถทำอันตรายได้เช่นกัน ไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีอาการป่วยดังต่อไปนี้:

• โรคกระเพาะ;
• ลำไส้ใหญ่;
• มีแผลในกระเพาะอาหาร
• ความดันเลือดต่ำ;
• โรคไต
• มีปัสสาวะบ่อย
• เด็กก่อนวัยเรียน

ในครั้งแรกคุณไม่ควร "เอนเอียง" ไปที่สมุนไพรนี้ - คุณควรกินเพียงเล็กน้อยและดูปฏิกิริยาของร่างกายเนื่องจากคน ๆ นั้นอาจมีอาการแพ้ส่วนประกอบที่ประกอบขึ้นเป็นแพงพวย

กำลังเติบโต

อันตรายและข้อห้าม

มีข้อห้ามที่ชัดเจนการละเมิดที่แพงพวยอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

แพงพวยเป็นสิ่งต้องห้ามเมื่อ:

• urolithiasis (สามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวของก้อนหิน);
• ความดันเลือดต่ำ;
• โรคเกาต์;
• ลำไส้ใหญ่;
• โรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นในช่วงที่กำเริบ
• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• โรคหอบหืดหลอดลมและวัณโรค
• เด็กปฐมวัย;
• การตั้งครรภ์

ตัดได้เมื่อไหร่

คุณสามารถตัดแพงพวยตั้งแต่งอกจนถึงออกดอก ประเภทที่นิยมมากที่สุดสำหรับการปลูก - หยิก - ต้องถูกตัดออกทันทีที่สูงถึง 7-10 ซม. และปกคลุมด้วยใบไม้สีเขียว

แพงพวยออกดอกโอเคไหม? ไม่แน่นอน: ในขณะนี้มันโดดเด่นด้วยความขมขื่นที่สุดและมีสารอาหารน้อยที่สุด

การรวบรวมและการจัดเก็บ

แพงพวยฝรั่งบางพันธุ์สามารถสุกเต็มที่ใน 2-2.5 สัปดาห์จากการปรากฏของหน่อแรก คุณสามารถกำหนดความแก่ของพืชได้โดยใบกว้างที่มีสีเขียวสดใสซึ่งเมื่อบดแล้วจะส่งกลิ่นเผ็ดร้อนออกมาเล็กน้อยและมีกลิ่นมัสตาร์ดเล็กน้อย คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้เมื่อความสูงของต้นถึง 15 เซนติเมตร เก็บเกี่ยวพืชผลโดยตัดหน่อ 10 เซนติเมตรจากด้านบน

พืชที่เก็บได้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นโดยเฉพาะ: มันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและสูญเสียความสดและประโยชน์ เพื่อให้แพงพวยนอนได้นานที่สุดรักษาวิตามินและสารอาหารทั้งหมดควรวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำเย็นและหลังจากนั้น - ในตู้เย็น

ในการรวบรวมเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูกในอนาคตจำเป็นต้องเอาดอกกุหลาบที่ได้รับการพัฒนาที่ดีที่สุดออกจากดิน ทันทีที่พวกเขาเริ่มได้โทนสีน้ำตาลควรนำออกไปไว้ในห้องที่แห้งโดยให้มีรากขึ้นมา เพื่อรักษาเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดให้กางกระดาษผ้าฟิล์มยึด ฯลฯ ใต้ต้นซึ่งเมล็ดจะหกออกจากต้น เทเมล็ดที่สุกและแห้งเต็มที่ลงในถุงผ้าธรรมชาติและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นจนกว่าจะปลูกครั้งต่อไป

การปลูกแพงพวยเป็นเรื่องง่าย เงื่อนไขเพียง 2 ประการที่ชาวสวนต้องจัดเตรียมเพื่อให้ได้พืชผลคือการให้ร่มเงาบางส่วนและการรดน้ำเป็นระยะ และด้วยการเตรียมดินที่มีคุณภาพสูงและขั้นตอนการดูแลอื่น ๆ คุณไม่เพียงสามารถให้หน่อที่ฉ่ำน้ำได้เป็นเวลานาน แต่ยังต้องเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้สำหรับปลูกหรือขายในอนาคต

0

การดูแล

ในทุ่งโล่ง

การเก็บแพงพวยเป็นเรื่องง่าย เตียงของพืชมีการกำจัดวัชพืชเป็นประจำและคลายตัว การคลายตัวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการไหลเวียนของอากาศไปยังรากและจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเพื่อไม่ให้วัชพืชที่มีพลังบีบรัดตัวเรือดที่เปราะบาง

สลัดวอเตอร์เครส - มันคืออะไร

ในวันที่ฝนตกหรือมีเมฆมากสลัดจะต้องรดน้ำทุกๆสามวัน หากอากาศร้อนแห้งแสดงว่าพืชต้องการการรดน้ำทุกวัน

บันทึก! ในสภาพที่มีความชื้นสูงการรดน้ำแพงพวยอาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากน้ำส่วนเกินทำให้เกิดเชื้อราได้ง่าย แต่อย่าลืมว่าการขาดความชื้นก็ส่งผลเสียต่อพืชเช่นกัน

การดูแลที่เหมาะสมช่วยให้คุณได้รับผักกาดหอม 1.5 กก. จากพื้นที่ 1 ตร.ม.

บนขอบหน้าต่าง

ขอแนะนำให้วางกล่องที่มีตัวเรือดในที่ร่ม แต่ไม่ใช่ที่มืด ขอบหน้าต่างหรือระเบียงหันไปทางทิศเหนือเหมาะอย่างยิ่ง ควรซ่อนสลัดไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง - แสงแดดที่จ้ามีผลเสียต่อใบไม้ ในคืนที่ขั้วโลกยังสามารถหาแพงพวยที่บ้านได้ - การเพาะปลูกจะดำเนินการภายใต้แสงไฟประดิษฐ์ที่ระยะ 300-400 มม. ภาชนะบรรจุตัวเรือดจะถูกหมุนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ต้นไม้ยืดตัวขึ้น

รดน้ำแพงพวยบ่อยๆและปริมาณมากโดยใช้ขวดสเปรย์เพื่อให้ผักใบเขียวนุ่มและมีกลิ่นหอม ความชื้นในร่มต่ำทำให้พืชมีรสขม

น้ำสลัดยอดนิยม

นอกเหนือจากการให้ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิก่อนการหว่านแพงพวยแล้วการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมสามารถทำได้เพื่อการเจริญเติบโตที่ดี เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ควรใช้สารละลายที่มีความเข้มข้นต่ำของยาในปริมาณที่น้อย

สำคัญ! ปุ๋ยจำนวนมากหลังจากปลูกผักกาดหอมในที่โล่งเนื่องจากระยะเวลาการสุกสั้นนำไปสู่การสะสมของไนเตรตในใบ

โรค

โรคแพงพวย

เนื่องจากการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของแมลงจึงแทบไม่ได้สัมผัสกับโรคและแมลงศัตรู แต่เป็น หากดินชุ่มเกินไปขาดำหรือเน่าอาจปรากฏขึ้น ในกรณีนี้เตียงจะถูกทำความสะอาดและสลัดใหม่

อันตรายคือหมัดตระกูลกะหล่ำซึ่งต่อสู้กับน้ำซุปยาสูบ แต่ภายใต้กฎของการหมุนเวียนพืชและการรักษาช่องว่างระหว่างพืชจะไม่ปรากฏขึ้น

สำคัญ! เป็นไปไม่ได้ที่จะแปรรูปแพงพวยด้วยสารเคมี - เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

คำอธิบายสั้น ๆ ของ

อิหร่านถือเป็นแหล่งกำเนิดของแพงพวย แต่ความหลากหลายของคุณสมบัตินี้เอาชนะผู้อยู่อาศัยทั่วโลกและปัจจุบันมันเติบโตขึ้นทุกที่ มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารและในประเทศในแอฟริกามีการเพาะปลูกพืชชนิดพิเศษซึ่งได้รับน้ำมันยามาใช้ในเครื่องสำอางค์

มันดูเหมือนอะไร?

แพงพวยดูเหมือนต้นไม้ขนาดเล็ก (สูงถึง 30-60 ซม.) ที่มีลำต้นสีขาวบาง ๆ มีใบสีเขียวขนาดเล็กจำนวนมากที่ด้านบน แพงพวยกับการก่อตัวของดอกไม้สีม่วงซีด ผลไม้ของพืช - ฝัก - สุกในเดือนมิถุนายน - พฤศจิกายน แต่มักจะไม่ใช้เป็นอาหาร: ใบเหมาะสำหรับสิ่งนี้มากกว่า ดอกไม้แพงพวยสามารถมองเห็นได้อย่างไรในภาพ

ลิ้มรส

เมื่อชิมแพงพวยก็บอกว่ามันดูเหมือนมัสตาร์ดหรือมะรุม ไม่น่าแปลกใจเพราะในส่วนประกอบของมันมีน้ำมันมัสตาร์ด รสชาติขมและฉุน แต่นุ่มนวลกว่ามัสตาร์ดหรือมะรุมแท้

แพงพวยในการปรุงอาหาร

เนื่องจากมีรสชาติดั้งเดิมพืชจึงถูกใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารต่างๆใบใช้ในการเตรียมสลัดซุปซอสหม้อปรุงอาหารแซนวิชค็อกเทลสีเขียวสด

ประโยชน์ของพืชจะถูกเก็บรักษาไว้ทั้งในรูปแบบแห้งและแบบตุ๋น:

• ปรุงรสด้วยใบแห้งบดกับไข่เจียวหรือไข่คน
• สลัดผลไม้ที่โรยด้วยพืชแห้งได้รับรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่คาดคิด
• กลิ่นหอมของหญ้าจะเน้นกลิ่นของเนื้อสัตว์หรือปลาอย่างละเอียด
• ผู้ที่ชื่นชอบคอทเทจชีสและชีสสามารถทดลองชิมผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยได้เช่นกัน

เพื่อไม่ให้ผิดหวังในพืชขอแนะนำให้แนะนำให้รู้จักกับอาหารทีละน้อย และจากนั้นจะสร้างสูตรอาหารดั้งเดิมของคุณเองสำหรับอาหารที่คุ้นเคยได้ไม่ยาก เนื่องจากประโยชน์ของสมุนไพรแห้งมีน้อยจึงแนะนำให้ใช้แบบสด

วิธีการจัดเก็บ?

แพงพวยเน่าเร็วมาก เมื่อซื้อหรือเก็บเกี่ยวแล้วควรใช้ผลิตภัณฑ์ภายในสองถึงสามวัน ในขณะเดียวกันก็ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

เคล็ดลับที่จะทำให้สลัดของคุณดูสดใหม่มีดังนี้

• ไม่จำเป็นต้องล้างก่อนส่งไปที่ตู้เย็น
• ภาชนะเก็บที่เหมาะคือภาชนะพลาสติก
• อีกทางเลือกหนึ่งคือการห่อแพงพวยในแผ่นหนัง (วิธีนี้จะคงรสชาติไว้อย่างเต็มที่)
• หากคุณใส่ต้นไม้ลงในแก้วน้ำและคลุมด้วยถุงคุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้อีกสองถึงสามวัน

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

แพงพวยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เนื่องจากประกอบด้วยวิตามิน A, C, K, B, D, PP และแร่ธาตุฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กและแมกนีเซียม ผลประโยชน์หลักของแพงพวย:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มความต้านทานต่อไวรัสและแบคทีเรียต่างๆ
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะช่วยลดอาการบวมน้ำ
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• เสริมสร้างหลอดเลือดต่อสู้กับการสะสมของคอเลสเตอรอล
• มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
• ทำให้ต่อมไทรอยด์เป็นปกติ
• ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง
• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชะลอการเกิดริ้วรอย
• ชะลอการสูญเสียการมองเห็นป้องกันการเกิดต้อกระจก
• ปรับปรุงการทำงานของสมองขจัดความวิตกกังวลต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
• ปรับระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ
• ขจัดสารพิษ
• ต่อสู้กับน้ำหนักเกิน

สำหรับผู้หญิง

สำหรับผู้หญิงแพงพวยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ เมื่อเพิ่มลงในอาหารจะทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติลดความเมื่อยล้าอารมณ์ดีขึ้นและต้านทานต่อความเครียด ผลต่อต่อมไทรอยด์ซึ่งควบคุมภูมิหลังของฮอร์โมนเพศหญิงมีประโยชน์

ในด้านความงามน้ำมันหอมระเหยและการแช่แพงพวยใช้สำหรับการดูแลผิวหน้าและผิวกาย ช่วยขจัดรอยแดงต่อสู้กับผื่นและข้อบกพร่องเล็กน้อยของเครื่องสำอางและป้องกันการเกิดริ้วรอย

สำหรับผู้ชาย

แพงพวยถือเป็นยาโป๊ดังนั้นจึงช่วยเพิ่มแรงขับทางเพศและความแรง นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาโรคของระบบสืบพันธุ์โดยเฉพาะต่อมลูกหมากอักเสบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ชาย

สำหรับเด็ก

สำหรับเด็กโตแพงพวยมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับผู้ใหญ่: เพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของสมองและการมองเห็น แต่ห้ามมิให้เด็กเล็กนำแพงพวยเข้าไปในอาหาร

ศัตรูพืชและโรคแพงพวย

โรคแพงพวย

เนื่องจากแพงพวยสุกเร็วมากโรคต่างๆจึงไม่มีเวลาติดเชื้อ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ เมื่อมีน้ำขังในดินหรือพื้นผิวเป็นประจำหน่อของแพงพวยสามารถโดนขาดำได้และในช่วงที่ฝนตกเป็นเวลานานพืชอาจป่วยเป็นโรคโคนเน่าได้ ในกรณีนี้ควรใส่แพงพวยอีกครั้งเนื่องจากการรักษาพืชด้วยสารฆ่าเชื้อราสามารถทำลายร่างกายของคุณได้

ศัตรูพืชแพงพวย

ในบรรดาแมลงแพงพวยมักส่งผลกระทบต่อหมัดตระกูลกะหล่ำซึ่งเป็นศัตรูของพืชกะหล่ำปลีทั้งหมดเพื่อกำจัดมันในสภาพอากาศร้อนแห้งพืชจะผสมเกสรด้วยฝุ่นยาสูบหรือฉีดพ่นด้วยน้ำซุปยาสูบ เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำให้สังเกตการหมุนเวียนของพืชและปลูกพืชตระกูลกะหล่ำในระยะห่างจากกันมากพอสมควร

กฎการลงจอด

แพงพวยสามารถปลูกได้สำเร็จไม่เพียง แต่บนเตียงเท่านั้น แต่ยังสามารถปลูกในชามบนหน้าต่างได้อีกด้วย การปลูกการเติบโตและการดูแลมันเป็นเรื่องง่ายมากที่เด็ก ๆ ที่เป็นอิสระจะสามารถจัดการกับมันได้

แพงพวยบนขอบหน้าต่างไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังสวยงามอีกด้วย

การเลือกดิน

แพงพวยเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่สุดชนิดหนึ่งที่เติบโตอย่างแท้จริงในดินใดก็ได้ “ คนทำสวนหน้าต่าง” ปลูกผักใบเขียวเหล่านี้บนสำลีทางการแพทย์หรือกระดาษเช็ดปากสำหรับอาหาร มีการทดลองปลูกพืชในสภาพที่แตกต่างกัน:

• ที่ดินที่มีน้ำ
• สำลี;
• แค่น้ำ
• สำลีเทด้วยน้ำและโรยด้วยดิน

ผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในการปลูกครั้งสุดท้าย

แพงพวยเจริญเติบโตได้ในดินใด ๆ และแม้จะไม่มีก็ตาม

ผักกาดหอมเติบโตได้ดีในดินธรรมดาที่มีความชื้นปานกลาง แต่ต้องซื้อดินที่ร้านขายอุปกรณ์ทำสวน หากคุณนำที่ดินจากสวนมีความเป็นไปได้สูงที่อาจมีไข่ของหมัดตระกูลกะหล่ำ - พายุฝนฟ้าคะนองของพืชทั้งหมดในตระกูลกะหล่ำปลี และแพงพวยก็เป็นของมันด้วย

หากคุณวางแผนที่จะหว่านพืชชนิดนี้ในสวนของคุณให้เลือกเตียงที่มีมันฝรั่งแครอทหัวหอมกระเทียมและผักรากอื่น ๆ คุณไม่สามารถหว่านแพงพวยหลังจากปลูกกะหล่ำปลีได้

การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูก

การปลูกพืชใด ๆ ไม่เพียง แต่เริ่มต้นด้วยการเตรียมดินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดพันธุ์ด้วย ในแพงพวยมีขนาดค่อนข้างใหญ่ลักษณะคล้ายมัสตาร์ด แต่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

เมล็ดแพงพวยมีขนาดใหญ่และง่ายต่อการหว่าน

เพื่อให้เมล็ดแพงพวยพองและฟักได้อย่างรวดเร็วต้องวางไว้ในภาชนะขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยน้ำซึ่งแทบจะไม่คลุมวัสดุปลูก พวกมันถูกทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 11-15 ชั่วโมง

เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านแพงพวยคือเมื่อใด

ในอพาร์ตเมนต์สามารถปลูกพืชได้เกือบตลอดทั้งปี เวลาที่ดีที่สุดสำหรับช่วงนี้คือเดือนที่หนาวเย็นเนื่องจากแพงพวยเป็นพืชที่ชอบความเย็นซึ่งอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ + 15 °С... เป็นการยากที่จะให้เงื่อนไขดังกล่าวในฤดูร้อน และที่อุณหภูมิสูงขึ้นต้นกล้าจะยืดออกอย่างรวดเร็วเปลี่ยนเป็นสีซีดและยื่นออกมา

แพงพวยเป็นพืชที่ชอบความเย็นและให้ความรู้สึกดีที่อุณหภูมิ + 15 °С

ในพื้นที่เปิดโล่งเมล็ดจะถูกหว่านก่อนฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ดินละลาย แม้แต่แพงพวยชนิดแรกที่อ่อนโยนที่สุดก็ไม่กลัวน้ำค้างแข็งถึง -5 °С เขาพร้อมกับผักชีฝรั่งขึ้นครั้งแรกในสวน เป็นพืชที่โตเร็วเจริญเติบโตเร็วและแตกยอด (พ่นสีออกมา) ดังนั้นเพื่อให้ตัวเองมีแพงพวยสดอย่างต่อเนื่องจึงปลูกด้วยการหว่านปกติโดยมีความแตกต่างกันสองสัปดาห์

แพงพวยเป็นหนึ่งในคนแรก ๆ ที่ปรากฏในสวน

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

วันที่หว่าน

แพงพวยเริ่มหว่านตั้งแต่วันแรกของฤดูใบไม้ผลิ - พืชทนต่อความหนาวเย็นทนต่อสภาพอากาศที่ไม่แน่นอนโดยไม่สูญเสีย ต้นกล้าที่บอบบางสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -5 ° C การหว่านเมล็ด Podzimny เป็นไปได้

แพงพวยมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตมากเกินไปการก่อตัวของก้านช่อดอกทำให้ใบหยาบขึ้นปริมาณสารอาหารในพวกมันจะลดลง ดังนั้นจึงแนะนำให้หว่านหลาย ๆ ครั้งต่อฤดูกาลโดยเว้นช่วง 10-15 วัน

ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมและจนถึงกลางเดือนสิงหาคมจะไม่มีการดูแล: ในฤดูร้อนพืชจะพ่นลูกศรดอกไม้ออกมาเกือบจะในทันทีความเขียวขจีเติบโตน้อยแห้งและไม่เป็นที่พอใจ

การเลือกสถานที่และการเตรียมเตียง

สำหรับเตียงแพงพวยจะเลือกสถานที่ที่มีเงามัวเล็กน้อยซึ่งกินเวลาทั้งวันอย่างน้อยเวลาเที่ยงวัน: พืชไม่ชอบแสงแดดมากเกินไปในทางตรงกันข้ามในที่ร่มบางส่วนจะได้ใบที่อร่อยที่สุดนุ่มและฉ่ำ

จำไว้!

คุณไม่สามารถปลูกแพงพวยที่ตัวแทนของตระกูลตระกูลกะหล่ำเติบโตมาก่อน - กะหล่ำปลีหัวไชเท้าหัวผักกาด ฯลฯ

มีการเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงเตียงถูกขุดขึ้นมาปลดปล่อยจากวัชพืชและเพิ่มฮิวมัส ดินที่ถูกทำลายจะถูกเพิ่มขึ้นด้วยปุ๋ยแร่ธาตุและอินทรียวัตถุต่อตารางเมตร:

• โพแทสเซียมคลอไรด์ 15 กรัม
• superphosphate 30 กรัม
• ฮิวมัส 4 กก.

ทันทีก่อนหว่านเตียงจะฟูและใส่ปุ๋ยหมัก

การหว่านเมล็ด

โดยปกติเมล็ดจะหว่านเป็นแถวด้วยริบบิ้นหรือแบบสุ่ม ความลึกของหลุมหรือร่อง 1 ซม. ดินด้านบนเมล็ดจะถูกบีบอัดเล็กน้อย ขอแนะนำให้คลุมการหว่านในเดือนมีนาคมด้วยกระดาษฟอยล์หรือ agrofibre หน่อแรกจะปรากฏใน 3-5 วัน

พืชจะผอมลงเมื่อใบที่สามเกิดขึ้นในต้นกล้า ขั้นตอนระหว่างต้นไม้จะคงไว้อย่างน้อย 3 ซม. หากคุณต้องการได้กุหลาบใบใหญ่ขั้นตอนจะเพิ่มขึ้นเป็น 5 ซม.

คำแนะนำ

แพงพวยจะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาต่อไปนี้:

• ความดันโลหิตสูง;
• ความผิดปกติในระบบทางเดินปัสสาวะ
• ระดับฮีโมโกลบินในเลือดลดลง
• หิด;
• โรคปอด;
• หนาว;
• โรคข้อต่อ;
• ปัญหาผิว
• การหยุดชะงักของต่อมไทรอยด์

ความจริงที่น่าสนใจ: ความสามารถของแพงพวยในการฟอกเลือดเป็นที่ทราบกันดีว่า Aesculapius Hippocrates ผู้ยิ่งใหญ่ผู้ซึ่งแนะนำให้ใช้พืชนี้กับผู้ป่วยของเขา

ศัตรูพืชและมาตรการในการควบคุม

ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง - ปลูกจากเมล็ด

เนื่องจากไม้ล้มลุกประจำปีนี้มีระยะเวลาการสุกสั้นศัตรูพืชจึงไม่มีเวลาที่จะตั้งถิ่นฐาน นอกจากนี้กลิ่นและรสชาติของมัสตาร์ดที่เผ็ดร้อนยังขับไล่แมลงส่วนใหญ่ที่เป็นอันตราย การรดน้ำที่ไม่เหมาะสมอาจเป็นอันตรายต่อพืชได้มากขึ้น หากดินแฉะเกินไประบบรากแพงพวยอาจเริ่มเน่าหรือเชื้อราอาจเกิดขึ้นกับพืช ดังนั้นสิ่งสำคัญในการดูแลพืชที่กำลังเติบโตคือการปฏิบัติตามระบบการรดน้ำ

โรคและแมลงศัตรูพืช

ตามกฎแล้วในช่วงเวลาสั้น ๆ ของการสุกแพงพวยไม่มีเวลาดึงดูดศัตรูพืช อันตรายเกิดจากดินที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยด่างทับทิมหรือการเตรียมน้ำยาฆ่าเชื้ออื่น ๆ ตัวอ่อนที่มีอยู่ในดินสามารถฟักเป็นหมัดกะหล่ำปลีได้ แมลงขนาดเล็กมีสีเขียวเข้มสีน้ำตาลหรือสีมัสตาร์ด กินใบอ่อนและลำต้น

ศัตรูพืชแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและทำลายพืชผลทั้งหมด ผักใบเขียวไม่สามารถบำบัดด้วยสารเคมีได้ดังนั้นจึงใช้สูตรอาหารพื้นบ้าน ดินโรยด้วยขี้เถ้าไม้บาง ๆ หน่อจะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำส้มสายชูที่อ่อนแอ

หมัด Cruciferous

แบล็กเลก

โรคเดียวที่อาจส่งผลต่อความเผ็ดร้อนคือขาดำ เชื้อราจะเพิ่มจำนวนขึ้นภายใต้สภาวะที่มีน้ำขังของพื้นผิวอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอุณหภูมิของเนื้อหาถูกเก็บไว้ต่ำกว่า 10 ° C คุณสามารถต่อสู้กับโรคได้ด้วยมาตรการป้องกันเท่านั้น ถั่วงอกที่ได้รับผลกระทบจะถูกนำออกจากชามในอาการแรก