ปลาเซลิเทอร์: กินได้ไหมและอะไรคืออันตรายต่อมนุษย์

บ่อยครั้งที่มีการสังเกตพฤติกรรมแปลก ๆ ของปลาในแหล่งน้ำ เธอสามารถว่ายน้ำได้อย่างรวดเร็วและใกล้ผิวน้ำหรือเคลื่อนที่ช้าๆ

ในตอนแรกอาจดูเหมือนว่านี่เป็นเหยื่อที่ง่ายซึ่งสามารถรวบรวมได้ด้วยตาข่าย อย่างไรก็ตามนี่เป็นสัญญาณของการเข้าทำลายของหนอนดังนั้นโปรดใช้เวลาในการจับมัน ปลาเซลิเทอร์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และอาจถึงแก่ชีวิตได้

จะทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้? ในการเริ่มต้นเราแนะนำให้คุณอ่านบทความนี้ บทความนี้จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการจัดการกับปรสิต เราขอแนะนำให้ติดต่อผู้เชี่ยวชาญ อ่านบทความ >>>

พยาธิตัวตืดคืออะไร

คุณสามารถค้นหาว่าพยาธิตัวตืดมีลักษณะอย่างไรจากภาพถ่ายที่หาได้ฟรีทางอินเทอร์เน็ต พยาธิเป็นหนอนพยาธิจากกลุ่ม Pseudophyllidea หนอนชนิดนี้สามารถเติบโตได้ยาวถึง 25 ซม. และกว้าง 2 ซม. รูปร่างที่เรียวเล็กของพยาธิตัวตืดทำให้ง่ายต่อการแยกความแตกต่างจากหนอนพยาธิตัวอื่น

ดูเหมือนริบบิ้นสีขาวที่ไม่สม่ำเสมอและสอดประสานกัน โครงสร้างของมันค่อนข้างง่าย:

• ขนาดหัว 5 มม.
• กลุ่มจำนวนมาก - ในผู้ใหญ่สูงถึง 4,000

ส่วนของหนอนพยาธิมีความจำเป็นสำหรับการสืบพันธุ์ ไข่จะก่อตัวขึ้นซึ่งจะถูกทิ้งสู่สิ่งแวดล้อมในเวลาต่อมา พยาธิสามารถฟื้นตัวจากส่วนเดียวไปเป็นพยาธิตัวตืดที่เต็มเปี่ยมได้

วงจรชีวิตของพยาธิตัวตืด

วงจรชีวิตของหนอนพยาธิประกอบด้วยหลายขั้นตอน

1. หนอนเข้าสู่สิ่งแวดล้อมพร้อมกับอุจจาระซึ่งปล่อยโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่ติดเชื้อ ไข่ของปรสิตสามารถรักษากิจกรรมที่สำคัญภายนอกร่างกายของโฮสต์ได้เป็นเวลาหนึ่งเดือน ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะต้องเข้าสู่ร่างกายของโฮสต์ต่อไปหรือตาย
2. ตัวอ่อนจะถูกปล่อยออกจากไข่ในอ่างเก็บน้ำซึ่งทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับกุ้ง พวกมันเป็นพาหะระดับกลาง
3. เมื่อปลากินกุ้งที่ติดเชื้อมันจะกลายเป็นโฮสต์ใหม่ หนอนปรสิตในช่องท้องค่อยๆพัฒนาไปสู่ระยะตัวอ่อนใหม่
4. ผู้ให้บริการหลักของปรสิตคือคนที่กินปลาที่ติดเชื้อ นอกจากนี้พาหะสุดท้ายอาจเป็นสัตว์เช่นแมวสุนัข พยาธิตัวตืดจะแทรกซึมเข้าไปในลำไส้ยึดติดกับผนังและพัฒนาไปสู่ผู้ที่มีเพศสัมพันธ์ซึ่งจะแพร่พันธุ์อย่างแข็งขันในอนาคต

ผู้ใหญ่สามารถรักษาการทำงานที่สำคัญในร่างกายมนุษย์ได้เป็นเวลา 20 ปี มีเพียงหนอนในปลาเท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดการติดเชื้อในมนุษย์ได้และตัวอ่อนในน้ำไม่เป็นอันตราย

เป็นอันตรายต่อมนุษย์

คนรักแมลงสาบในแม่น้ำสนใจว่าพยาธิตัวตืดเป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิตหรือไม่ เมื่ออยู่ในร่างกายหนอนจะยึดติดกับเยื่อเมือกของลำไส้เล็กโดยใช้ถ้วยดูดสำหรับสิ่งนี้ ในอีกสองเดือนเขาจะเข้าสู่วัยแรกรุ่น พยาธิตัวตืดที่อาศัยอยู่ในร่างกายทำให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญ การเปลี่ยนแปลงมีดังนี้:

• ความเสียหายต่อบริเวณที่มีการเจาะของพยาธิตัวตืดการฝ่อของเนื้อเยื่อและเนื้อร้าย
• การพัฒนาอาการแพ้
• การขาดวิตามินและการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
• การเกิดขึ้นของเนื้องอกวิทยา
• การเก็บอุจจาระและการอุดตันของลำไส้อย่างสมบูรณ์
• การเจาะเข้าไปในอวัยวะภายในด้วยขนาดที่เพิ่มขึ้น

พยาธิตัวตืดในปลาเป็นอันตรายต่อมนุษย์หากเข้าสู่ร่างกาย ส่วนใหญ่การบุกรุกจะเกิดขึ้นเมื่อรับประทานปลาดิบแห้งเค็มและผลิตภัณฑ์จากมัน

การป้องกันเพื่อป้องกันการติดหนอน

การรักษาความร้อนในระยะยาวสามารถลดความเสี่ยงของการติดเชื้อได้

อันตรายของโรคที่เกิดจากปรสิตส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและระบบย่อยอาหาร โรคสามารถกำหนดได้จากอาการต่อไปนี้:

• ความไม่แน่นอนของอุจจาระ - อาการท้องร่วงบ่อยๆจะถูกแทนที่ด้วยอาการท้องผูกเป็นเวลานาน
• ความผิดปกติของลำไส้
• ความอ่อนแอและเวียนศีรษะอาการเป็นลมไม่ใช่เรื่องแปลก
• นอนไม่หลับ;
• การปรากฏตัวของจุดอายุและรอยแตกเล็ก ๆ ในลิ้น
• การบดฟันเป็นสัญญาณลักษณะหนึ่ง
• คลื่นไส้และอาเจียน

หากคุณพบความผิดปกติในระบบทางเดินอาหารและอาการข้างต้นปรากฏขึ้นหลังจากรับประทานปลาแม่น้ำคุณควรติดต่อสถาบันทางการแพทย์ทันที แพทย์จะทำการทดสอบทางคลินิกและทางห้องปฏิบัติการที่จำเป็นวินิจฉัยโรคหรือระบุว่าไม่มีโรค

การติดเชื้อที่รุนแรงอาจทำให้เกิดพยาธิสภาพของดวงตาและสูญเสียการมองเห็น การติดเชื้อในสมองจะทำให้เกิดกระบวนการที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ในร่างกายจนถึงขั้นเสียชีวิต ผู้ที่ชื่นชอบปลาคาร์พในแม่น้ำควรพิจารณาอย่างรอบคอบในการเลือกผลิตภัณฑ์และการแปรรูป

เราขอเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับ: ไข่พยาธิเข็มหมุดกี่ตัวอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมภายนอก - parazit24

อาการทางพยาธิวิทยาเหล่านี้จะรุนแรงที่สุดในเด็ก โรคหนอนพยาธิในรูปแบบที่รุนแรงจะทำให้พัฒนาการทางร่างกายและจิตใจล่าช้าอย่างมีนัยสำคัญ การอุดตันของลำไส้เกิดขึ้นในเด็กเร็วกว่าในผู้ใหญ่

สัญญาณของโรคในเด็กเด่นชัดมากขึ้น มีรอยบวมและวงกลมสีฟ้าใต้ตา เด็กมีอาการอ่อนเพลียอย่างรวดเร็วและมักจะมีอารมณ์แปรปรวน เขาจะเซื่องซึมและเซื่องซึม ความอยากอาหารและการนอนหลับมีความบกพร่อง

มีน้ำหนักตัวลดลงอย่างรวดเร็ว

พยาธิตัวตืดของปลาหลังจากการติดเชื้อในมนุษย์ทำให้เกิดอาการดังต่อไปนี้:

• คลื่นไส้อาเจียน
• ปวดลำไส้
• อุจจาระรบกวน;
• เพิ่มความเมื่อยล้า

หากคุณพบอาการหลายอย่างพร้อมกันซึ่งกินเวลาหลายวันคุณควรรีบปรึกษาแพทย์

เนื่องจากพยาธิตัวตืดมีฤทธิ์ในลำไส้สัญญาณจึงเกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบในส่วนนี้ของร่างกาย ความเจ็บป่วยดังกล่าวอาจปรากฏขึ้น:

• คลื่นไส้ที่นำไปสู่การอาเจียน
• ปวดในช่องท้อง
• ความอ่อนแอ;
• ความเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็ว
• การลดน้ำหนักอย่างกะทันหัน
• ท้องร่วงหรือท้องผูก
• ขาดความกระหาย

โรคนี้มักจะมาพร้อมกับการลดลงของระบบภูมิคุ้มกันอันเป็นผลมาจากโรคที่เกิดขึ้นพร้อมกันปรากฏขึ้น

ทำไมปรสิตชนิดนี้ถึงอันตราย? การมีพยาธิตัวตืดในร่างกายทำให้เกิดโรคร่วมหลายอย่าง:

• ความล้มเหลวของระบบทางเดินอาหาร
• โรคเมตาบอลิซึม
• ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
• การลดน้ำหนักอย่างกะทันหัน
• ผื่นบนผิวหนัง
• ปวดข้อและกล้ามเนื้อ
• ลักษณะของหูดและ papillomas บนร่างกาย
• โรคโลหิตจาง.

ขึ้นอยู่กับระยะเวลาของโรคความล้มเหลวเหล่านี้สามารถแสดงออกได้ในระดับความรุนแรงที่แตกต่างกัน

ปรสิตที่ผ่านทุกขั้นตอนของการพัฒนาและถึงวัยแรกรุ่นอาจเป็นอันตรายต่อความเป็นอยู่และชีวิตของบุคคล

พยาธิตัวตืดสามารถกระตุ้นให้เกิด diphyllobothriasis ในคนซึ่งก่อให้เกิดผลในรูปแบบของการอุดตันในลำไส้ อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตรายในร่างกายส่งผลต่อเยื่อบุลำไส้กระตุ้นให้ตกเลือดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารรบกวนจุลินทรีย์ในลำไส้ พยาธิตัวตืดที่เจาะเข้าไปในอวัยวะของมนุษย์กินเลือดรับวิตามินบี 12 จากระบบภายในซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์ที่สมบูรณ์

ในเด็กสถานการณ์ที่คล้ายกันอาจทำให้เกิด:

• ความผิดปกติของการเจริญเติบโต
• โรคโลหิตจาง;
• อาการแพ้
• ท้องร่วง;
• ภูมิคุ้มกันลดลง

คนส่วนใหญ่มักไม่สงสัยว่าเขาเป็นพาหะของหนอนเนื่องจากโรคหนอนพยาธิไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบายและส่วนใหญ่มักดำเนินการโดยไม่มีสัญญาณใด ๆ การวิเคราะห์อุจจาระและการตรวจเลือดจะช่วยระบุหนอนพยาธิ

หลังจากการบุกรุกตัวอ่อนของพยาธิตัวตืดจะไปถึงระบบทางเดินอาหารเกาะติดกับผนังของลำไส้เล็กซึ่งจะมีการพัฒนาต่อไป อันตรายคือ plerocercoid ซึ่งเป็นปรสิตในร่างกายของปลาซึ่งมาถึงขั้นตอนสุดท้ายของการพัฒนาแล้วในระบบของโฮสต์อื่น คนส่วนใหญ่มักได้รับผลกระทบจากการรับประทานอาหารประเภทปลาที่ไม่ผ่านการอบความร้อน

นอกจากมนุษย์แล้วสัตว์ก็สามารถติดเชื้อได้เช่นกัน ประมาณ 30 วันหลังจากการบุกรุกตัวเมียของหนอนพยาธิจะวางไข่ระยะเวลาในการพัฒนาซึ่งสามารถเข้าถึงได้หลายทศวรรษ

สัญญาณของปลาตัวอย่าง

Drits Irina Alexandrovna นักปรสิตวิทยา
โรคหนอนพยาธิสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมายทำให้อายุสั้นลง 15-25 ปี ปรสิตหลายชนิดตรวจพบได้ยากมาก สามารถอยู่ได้ทุกที่ - ในเลือดลำไส้ปอดหัวใจสมอง อาการของการบุกรุกของหนอนพยาธิอาจสับสนกับ ARVI โรคระบบทางเดินอาหารและอื่น ๆ ข้อผิดพลาดหลักในกรณีดังกล่าวคือการผัดวันประกันพรุ่ง! หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการปรากฏตัวของปรสิตคุณต้องไปพบผู้เชี่ยวชาญ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการรักษาโรคหนอนพยาธิที่ทันสมัยมีอธิบายไว้ในนี้ สัมภาษณ์กับแพทย์... ถ้าเราพูดถึงยาและการรักษาตัวเองจากหนอนพยาธิที่พบบ่อยที่สุด (ascaris, pinworms, tapeworms) สิ่งนี้ ยาแก้คันที่ซับซ้อน.

ปรสิตในปลามีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วดังนั้นมันจึงเริ่มบีบอวัยวะที่ใกล้เคียงที่สุดซึ่งจะนำไปสู่การฝ่อ

ปลาเริ่มมีอาการมึนเมาปัญหาการเผาผลาญกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำสูญเสียคุณสมบัติที่หยุดนิ่ง

มีหลายวิธีในการระบุปลาที่ติดเชื้อซึ่งเป็นอันตรายต่อมนุษย์

1. ปลาไม่สามารถดำน้ำได้ลึกมาก มันลอยอยู่บนผิวน้ำว่ายน้ำตะแคงบางครั้งก็อยู่ด้านหลัง
2. ท้องของปลาดังกล่าวแข็งบวม หากคุณกดลงไปคุณสามารถทำให้ส่วนต่างๆของปรสิตประหลาดใจได้
3. ในระหว่างการตกปลาปลาชนิดนี้จะอยู่เฉยๆไม่มีความต้านทานและตายอย่างรวดเร็ว

เพื่อให้แน่ใจว่าปลาติดเชื้อคุณเพียงแค่ต้องควักไส้ออก พยาธิตัวแบนเป็นภาษาท้องถิ่นในช่องท้องและตัวอ่อนมักจะเป็นปรสิตใน:

• ตับ;
• ลำไส้;
• กล้ามเนื้อใกล้ครีบ

เป็นไปไม่ได้ที่จะมองเห็นตัวอ่อนโดยไม่ใช้กล้องจุลทรรศน์ จุดสูงสุดของการติดเชื้อของปลาที่มีพยาธิตัวตืดลดลงในช่วงฤดูร้อนอย่างไรก็ตามการบุกรุกเป็นไปได้ในฤดูอื่น ๆ

รักษาการติดเชื้อปรสิต

ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการแทรกซึมของพยาธิตัวตืดเข้าสู่ร่างกายมนุษย์จะเพิ่มขึ้นหลายเท่าเมื่อรับประทานอาหารดิบรมควันเค็มหรือกระตุกจากเนื้อสัตว์น้ำที่หายใจด้วยเหงือก เรียนรู้วิธีจดจำผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนและหลีกเลี่ยงการเข้าทำลายของปรสิต

โซ่สามารถอยู่ในน้ำได้เป็นเวลานานวางไข่พร้อมกันและรอโฮสต์กลาง พยาธิตัวตืดหรือพยาธิตัวตืดเป็นปรสิตในช่องท้องของปลา

เมื่อเวลาผ่านไปหนอนจะเติบโตมากจนเริ่มส่งผลต่อการลอยตัวของผู้ติดเชื้อ ส่วนใหญ่หนอนจะบุกรุกร่างกายของสัตว์น้ำจืด อย่างไรก็ตามมีพยาธิตัวตืดที่ชอบเป็นตัวแทนของสัตว์ทะเล

ตัวเบียนในปลาจะวางไข่ซึ่งมักจะระบาดตามเนื้อของเหยื่อ

ดังนั้นการกินผลิตภัณฑ์ดิบจะสร้างเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการบุกรุกของปรสิต สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าพยาธิตัวตืดของปลาในเนื้อกระตุกหรือเค็มมีอยู่ในรูปของไข่เท่านั้นข้อเท็จจริงนี้เกิดจากการที่ผู้ใหญ่ไม่สามารถทนต่อสภาวะดังกล่าวได้

หนอนพยาธิในปลารมควันร้อนหรือเย็นอาจดำเนินวงจรชีวิตต่อไปได้ดีหากไม่ปฏิบัติตามกฎการให้ความร้อนแก่เนื้อสัตว์น้ำ

ด้วยเหตุนี้การซื้อผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จากผู้ขายโดยสุจริตจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

หนอนส่วนใหญ่หลีกเลี่ยงสภาพแวดล้อมทางทะเลที่มีรสเค็มอันเป็นผลมาจากการที่พวกมันตั้งรกรากในลำไส้ของสัตว์น้ำจืดเป็นหลัก เป็นที่ทราบกันดีว่ากรณีที่ปลาลิกูโลซิสโฟกัสนำไปสู่การตายจำนวนมากของสัตว์น้ำทั้งหมด

นอกจากปลาคาร์พแล้วยังพบหนอนในหอกและทรายแดง ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเพิ่งพบพยาธิอันตรายในปลาแม่น้ำด้วยความถี่สูงกว่า 5-10 ปีที่แล้ว

ข้อยกเว้นเพียงประการเดียวคือผู้ที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำบนภูเขาและทะเลสาบในป่า

เนื้อสัตว์ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของน้ำเค็มส่วนใหญ่มาถึงผู้บริโภคที่แช่แข็งซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเข้าทำลายของปรสิตได้อย่างมาก

เป็นที่ทราบกันดีว่าตัวหนอนและไข่ของมันตายที่อุณหภูมิต่ำ Solitaire หายากในปลาทะเล อย่างไรก็ตามสามารถพบได้ในสายพันธุ์ Pollock และ Anadromous (ปลาแซลมอนสีชมพูและปลาชุม)

นอกจากนี้ยังพบหนอนในปลาชนิดหนึ่งหรือปลาเฮอริ่งทะเล

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะจดจำบุคคลที่ติดเชื้อ ตามกฎแล้วปลาที่มีพยาธิตัวตืดจะดูเซื่องซึมว่ายอยู่ใกล้ผิวน้ำ คุณไม่ควรจับสัตว์ที่อ่อนแอและชอบกินเหยื่อง่าย

การกินเนื้อสัตว์ที่มีเกลือเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เมื่อตัดท้องปลาที่ติดเชื้อจะเห็นพยาธิตัวตืดตัวแบนสีขาวในตัวปลาเต็มไปหมดในลำไส้

คุณสามารถค้นหาได้อย่างชัดเจนว่าหนอนมีลักษณะอย่างไรโดยดูจากภาพถ่ายและวิดีโอจำนวนมาก

การติดเชื้อหนอนพยาธิสามารถนำไปสู่ภาวะที่เป็นลบได้ อันตรายของพยาธิตัวตืดในปลาสำหรับมนุษย์คือหนอนสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคทางเดินอาหารได้มากมายและไม่เพียงเท่านั้น

กับพื้นหลังของการบุกรุกคนมักจะทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของอาการป่วย ในกรณีที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ป่วยจะมีอาการลำไส้อุดตัน

นอกจากนี้ผู้ติดเชื้อยังมีอาการผิดปกติของระบบประสาท:

• ไม่แยแส;
• ความผิดปกติของการนอนหลับ
• ภาวะชัก;
• หน่วยความจำลดลง

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าพยาธิตัวตืดสามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระทั่วร่างกายมนุษย์

ตามการปฏิบัติทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าเวิร์มสามารถเจาะทะลุกำแพงเลือดและสมองและขัดขวางการทำงานของสมองของมนุษย์ได้

นอกจากนี้ยังมีการบันทึกกรณีเมื่อหนอนเกาะตับปอดและอวัยวะอื่น ๆ ของผู้ติดเชื้อ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันโรคหนอนพยาธิอย่างทันท่วงที

ก่อนที่จะกินเนื้อสัตว์ที่ถูกบุกรุกควรนำซากไปแปรรูปอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการกำจัดพยาธิตัวตืดตัวเต็มวัยออกจากปลานั้นไม่สามารถรับประกันได้ว่าจะป้องกันการเข้าทำลายของปรสิตได้

ความจริงก็คือตัวอ่อนมีความทนทานต่ออิทธิพลจากภายนอกได้ดี

ในสถานการณ์ที่คุณยังตัดสินใจที่จะกินปลาที่มีพยาธิตัวตืดคุณต้องจำไว้ว่าไข่ของหนอนอาจยังคงอยู่บนโต๊ะและเครื่องใช้ในครัวหลังจากเอาอวัยวะภายในออกจากท้องของสัตว์แล้ว

หลังกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของโรคหนอนพยาธิในรูปแบบที่รุนแรง ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้กินเนื้อปลาที่ปนเปื้อนแม้ว่าจะปฏิบัติตามกฎทั้งหมดในการเตรียมผลิตภัณฑ์ แต่ความเป็นไปได้ของการแพร่ระบาดของพยาธิก็ยังคงอยู่ สถานการณ์แตกต่างกันบ้างกับสัตว์ทะเลที่ถูกแช่แข็ง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างปลอดภัย

การเอาตัวเต็มวัยออกจากซากไม่ใช่เรื่องยาก มันค่อนข้างยากที่จะทำลายไข่ของหนอน แต่ขึ้นอยู่กับบรรทัดฐานของการรักษาความร้อนสิ่งนี้ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะบรรลุ พยาธิตัวตืดในปลาจะตายหากทอดเนื้อสัตว์หรือต้มที่อุณหภูมิ 55 องศา

นอกจากนี้ปรสิตยังเป็นที่ทราบกันดีว่าไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดังนั้นหนอนในปลาจะตายหากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งเป็นเวลา 10 ชั่วโมงขึ้นไป

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานความเสี่ยงของการติดเชื้อจะลดลงเหลือศูนย์ซึ่งไม่สามารถกล่าวได้อย่างแน่นอนเกี่ยวกับการอบชุบด้วยความร้อน

อาหารและผลิตภัณฑ์จากปลาเป็นส่วนสำคัญของอาหารของมนุษย์ ไม่มีวันหยุดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีขนมปลาและสลัด สำหรับคนบางเชื้อชาติโดยทั่วไปปลาเป็นอาหารหลัก

น่าเสียดายที่ธรรมชาติเป็นเช่นนั้นเองที่สิ่งมีชีวิตบางชนิดเลี้ยงโดยผู้อื่น นอกจากนี้ยังพบปรสิตในปลาและอาจเป็นอันตรายได้ไม่เพียง แต่สำหรับมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่บริโภคปลาที่ป่วยด้วย

ปรสิตที่พบบ่อยที่สุดชนิดหนึ่งคือพยาธิตัวตืด พยาธิตัวตืดมีลักษณะอย่างไรในปลารูปถ่ายของตัวเต็มวัยรวมทั้งสามารถกินปลาที่มีพยาธิตัวตืดได้หรือไม่เราจะพิจารณาในบทความนี้

พยาธิตัวตืดของปลาเป็นหนอนที่อันตรายมากซึ่งอาจทำให้เกิดการละเมิดที่ร้ายแรงในมนุษย์ได้ ทุกคนควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้โดยไม่มีข้อยกเว้นสำหรับผู้ที่ติดอาหารทะเล ชาวประมงและผู้ที่ซื้อปลาในตลาดควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ

แน่นอนว่าโรคที่เกิดจากพยาธิตัวตืดนั้นได้รับการรักษา แต่ค่อนข้างยาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่อนุญาตให้ทำเช่นนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถทำได้ด้วยมาตรการป้องกันที่พบบ่อยที่สุด

เพื่อให้เข้าใจถึงสาระสำคัญทั้งหมดของปัญหาคุณต้องเข้าใจว่าพยาธิตัวตืดในปลาคืออะไร? กินปลาป่วยได้หรือไม่?

พยาธิตัวตืดเป็นพยาธิตัวตืดชนิดหนึ่ง สำหรับปรสิตนี้บุคคลทำหน้าที่เป็นโฮสต์สุดท้ายนั่นคือในตัวเขาหนอนเติบโตและทวีคูณซึ่งเป็นที่ประจักษ์จากการเกิดโรคหนอนพยาธิ

พยาธิตัวตืดอาศัยอยู่ในปลาเฉพาะในสภาพแวดล้อมเพิ่มเติมซึ่งตัวอ่อนสามารถบุกรุกเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้ มีหลายกรณีที่นกน้ำกลายเป็นเจ้าของคนสุดท้ายดังนั้นวงจรการพัฒนาที่สมบูรณ์จึงเกิดขึ้นในนั้น

พยาธิตัวตืดที่มีชื่อเสียงที่สุดคือพยาธิตัวตืดในปลา ยาวได้ 26 ซม. และกว้าง 22 มม. ที่ส่วนหัวของปรสิตมีถ้วยดูดซึ่งมันติดแน่นมากกับช่องท้อง

หนอนทำปรสิตอย่างแข็งขันโดยดึงสารอาหารส่วนสำคัญออกจากร่างกาย

สีของตัวหนอนเป็นสีขาวลักษณะคล้ายริบบิ้นที่มีขอบหยัก มีแนวโน้มที่จะมีการสะสมของไข่จำนวนมากเนื่องจากมีทั้งอวัยวะสืบพันธุ์ในร่างกายเดียว

ร่างกายของหนอนสามารถแยกส่วนและจากนั้นก็ฟื้นตัวจากชิ้นส่วนแม้แต่ชิ้นเดียว ความสามารถนี้ทำให้ติดต่อได้มาก

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลสนใจคำถามทำไมพยาธิตัวตืดในปลาจึงเป็นอันตรายต่อมนุษย์? พยาธิตัวตืดของปลาเป็นอันตรายต่อมนุษย์เนื่องจากมีความสามารถที่แข็งแกร่งมากในการเจาะร่างกาย เกือบหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ของการติดต่อกับเขาการติดเชื้อเกิดขึ้น

เมื่ออยู่ในร่างกายมนุษย์ปรสิตที่มีตัวดูดจะติดอยู่ในลำไส้เล็กบนเยื่อเมือก ในอีกสองสามเดือนเขาจะเข้าสู่ภาวะเจริญเติบโตทางเพศ ในขณะที่หนอนอาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญ

สิ่งนี้ปรากฏให้เห็นในการเปลี่ยนแปลงต่อไปนี้:

• สถานที่ที่พยาธิตัวตืดดูดเข้าไปได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงซึ่งทำให้เนื้อเยื่อฝ่อและเนื้อร้าย
• ความผิดปกติทางโภชนาการเกิดขึ้นเนื่องจากมีการระคายเคืองอย่างต่อเนื่องของปลายประสาทซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติ
• ของเสียจากปรสิตช่วยเพิ่มระดับความไวต่อความรู้สึกของร่างกายซึ่งเป็นที่ประจักษ์โดยการพัฒนาของโรคภูมิแพ้
• ไม่เพียง แต่พยาธิตัวตืดจะจับสารอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินของกลุ่ม B, C และกรดโฟลิกด้วย ข้อเท็จจริงนี้กระตุ้นให้เกิดโรคโลหิตจาง
• โรคโลหิตจางดังกล่าวก่อให้เกิดเนื้องอกวิทยา
• การอุดตันของลำไส้เป็นอีกหนึ่งภาวะแทรกซ้อนที่น่ากลัวของกระบวนการนี้ หนอนที่โตแล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งการสะสมของพวกมันจะปิดกั้นลูเมนในลำไส้ทำให้ไม่สามารถเดินผ่านอุจจาระได้ตามปกติ

เมื่อถูกถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินปลาที่ติดพยาธิตัวตืดมีคำตอบที่ชัดเจนว่า“ ไม่คุณทำไม่ได้!” ส่วนใหญ่การบุกรุกจะเกิดขึ้นเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการทางความร้อนและทางเคมีไม่เพียงพอ

สิ่งที่อันตรายที่สุดคือปลาแห้งรมควันเค็มและอาหารหลากหลายประเภทซึ่งไม่ได้ผ่านกระบวนการที่อุณหภูมิสูงเพียงพอ

สิ่งที่ต้องพูดแม้ว่าการรักษาด้วยความร้อนที่เพียงพอจะไม่สามารถกำจัดปรสิตได้อย่างสมบูรณ์นั่นคือตัวอ่อนและไข่บางส่วนจะยังคงมีชีวิตอยู่ได้

ภาพแสดงลักษณะของพยาธิตัวตืดในปลา

อาการ

กลับไปสู่อันตรายของโรคเป็นที่น่าสังเกตว่ามีอาการอื่น ๆ ของโรคอยู่ข้างหน้า:

• เก้าอี้ไม่มั่นคง อาการท้องร่วงถูกแทนที่ด้วยอาการท้องผูกเป็นเวลานาน
• การทำงานของลำไส้บกพร่อง
• ผู้ป่วยรายงานอาการวิงเวียนศีรษะอย่างรุนแรง
• ความอ่อนแอเพิ่มขึ้น
• ผู้ป่วยมีอาการคลื่นไส้อาเจียนบางครั้ง
• จุดอายุและรอยแตกปรากฏบนลิ้น
• ผู้ป่วยมีความรู้สึกหิวอย่างต่อเนื่องหรือในทางกลับกันสูญเสียความอยากอาหารโดยสิ้นเชิง
• การนอนหลับไม่เพียงพอ
• การเจียรฟันเป็นลักษณะเฉพาะ

พยาธิวิทยาที่อันตรายที่สุดคือสำหรับเด็ก ด้วยโรคหนอนพยาธิที่รุนแรงการพัฒนาทางร่างกายจะเริ่มล้าหลังอย่างมีนัยสำคัญและการอุดตันของลำไส้จะเกิดขึ้นเร็วกว่าในผู้ใหญ่มาก

1. อุจจาระถูกรบกวน: มีอุจจาระหลวมสลับกับอาการท้องผูก
2. ปวดท้องท้องอืดท้องเฟ้อ
3. อาจรู้สึกเวียนศีรษะ
4. ความอ่อนแออ่อนเพลียหงุดหงิด
5. ความอยากอาหารอาจลดลงบางครั้งก็มีน้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว
6. คลื่นไส้ในตอนเช้าอาจมีอาเจียน
7. มีคราบจุลินทรีย์และรอยแตกที่ลิ้น
8. อันเป็นผลมาจากการสูญเสียวิตามินจำนวนมากในร่างกาย (โดยเฉพาะกลุ่ม B, C, กรดโฟลิก) ทำให้เกิดโรคโลหิตจาง

ปลาชนิดใดที่อ่อนแอต่อการเข้าทำลายของพยาธิตัวตืด?

พยาธิตัวตืดสามารถโจมตีปลาได้ 47 ชนิด บ่อยครั้งที่การบุกรุกเกิดขึ้นในปลาแม่น้ำ ได้แก่ :

• ปลาคาร์พ crucian;
• ทรายแดงเงิน
• หอก;
• ทรายแดง;
• แมลงสาบ.

โดยปกติปลาดินประสิวจะพบได้ในแหล่งน้ำเน่าเสีย สัญญาณแรกของหนอนพยาธิในน้ำคือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ปรากฏว่าเกิดจากการที่หนอนฉีกเนื้อปลา การเสียชีวิตจำนวนมากของเธอกลายเป็นสาเหตุของการเป็นพิษจากน้ำ

นอกจากนี้การติดเชื้อของปลายังเกิดขึ้นในบริเวณที่สะอาดทางระบบนิเวศ มักพบพยาธิในปลาแซลมอนแมลงสาบแฮร์ริ่งพอลล็อค ควรสังเกตว่า whitefish, peled, pike perch ไม่ไวต่อการติดเชื้อพยาธิตัวตืด

คนติดเชื้อได้อย่างไร?

การติดเชื้อในคนเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีเดียวถ้าคุณกินปลาที่ติดพยาธิตัวตืดซึ่งผ่านกระบวนการทางความร้อนไม่ดีหรือมีทูตที่อ่อนแอ มันเป็นคนที่ทำหน้าที่เป็นโฮสต์ที่ดีที่สุดของปรสิตซึ่งเขาถึงวัยแรกรุ่น พยาธิตัวตืดในวงกว้างทำให้เกิดโรคเช่น diphyllobothriasis

เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ติดเชื้อไม่สามารถติดเชื้ออื่นได้เนื่องจากปรสิตเป็นอันตรายเฉพาะในรูปแบบที่มีอยู่ในร่างกายของปลา

การติดเชื้อเกิดขึ้นจากการบริโภคปลาที่ผ่านกระบวนการไม่ดีเท่านั้น

Diphyllobothriasis (การติดเชื้อเวิร์ม) ในมนุษย์สามารถแสดงออกได้หลายประเภทขึ้นอยู่กับตำแหน่งของการติดเชื้อระดับความชุกของปรสิตระยะเวลาที่อยู่ในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ประมาณ 30% ของการไปพบแพทย์ที่สงสัยว่าเป็นโรคหนอนพยาธิกลายเป็นความผิดปกติทางจิตที่ไม่เกี่ยวข้องกับรอยโรคพยาธิ

พยาธิตัวตืดในมนุษย์สามารถส่งผลกระทบต่ออวัยวะและเนื้อเยื่อด้วยสารพิษที่สร้างขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุของอาการต่อไปนี้:

• การก่อตัวของซีสต์กระจายในอวัยวะภายในทั้งหมดซึ่งขัดขวางการทำงานปกติ
• ภูมิแพ้ช็อกจาก anaphylactic;
• การติดเชื้อแบคทีเรีย
• อาการไข้เป็นการตอบสนองต่อปฏิกิริยาการอักเสบ

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับ: วิธีฆ่าไข่หมัด

พยาธิตัวตืดในลำไส้

ในระบบทางเดินอาหารพยาธิตัวตืดทำให้เกิดอาการดังต่อไปนี้:

• ท้องผูกท้องเสียคลื่นไส้
• ปวดผิดปกติในช่องท้องส่วนล่าง
• อาการเบื่ออาหารและการสูญเสียกล้ามเนื้อ
• ความอ่อนแอและความเหนื่อยล้า

เป็นไปได้ไหมที่จะกินปลาสลิด

บางคนเข้าใจผิดว่าเมื่อกำจัดพยาธิออกจากท้องปลาแล้วก็สามารถกินได้ ตัวอ่อนในปลาดังกล่าวยังคงอยู่เนื่องจากอยู่ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

หากพวกเขาเข้าสู่ร่างกายมนุษย์หลังจากนั้นสองสามสัปดาห์พวกเขาจะเริ่มพัฒนาอย่างแข็งขัน ในบางกรณีการบุกรุกจะไม่มีอาการ บ่อยครั้งการติดเชื้อทำให้เกิด:

• คลื่นไส้;
• อาเจียน;
• เวียนหัว;
• สภาวะทางจิตและอารมณ์ที่ไม่เสถียร
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

เป็นการดีกว่าที่จะกำจัดปลาที่ผ่านการแช่แข็งและอย่าปล่อยกลับลงไปในน้ำ คุณสามารถโยนปลาออกจากอ่างเก็บน้ำได้เนื่องจากตัวอ่อนของพยาธิตัวตืดไม่สามารถอยู่รอดได้ในพื้นดินเว้นแต่พวกมันจะเข้าสู่ร่างกายของสัตว์ที่กินเข้าไป ที่ดีที่สุดคือเผาปลาดังกล่าว

อย่างไรก็ตามหากความปรารถนาที่จะกินปลาเค็มยังไม่หายไปให้ปฏิบัติตามกฎบางประการ

1. ส่งปลาไปแช่แข็งเป็นเวลาสามวันที่อุณหภูมิไม่เกิน -20 องศา
2. เกลือปลาเป็นเวลา 12 วัน เลือกเกลือจากปริมาณปลา (12-20%)
3. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงนับจากจุดเริ่มต้นของการต้ม
4. คุณยังสามารถทอดปลาทุกด้านประมาณ 20 นาที
5. การสูบบุหรี่ร้อนและการผิงไฟจะฆ่าพยาธิได้เช่นกัน

โปรดทราบว่าปลาที่ใส่เกลือจะมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่แย่กว่าปลาที่ดีต่อสุขภาพ

หากคุณเจอปลาที่ใส่เกลือจะเป็นการดีกว่าที่จะกำจัดมันและไม่ว่าในกรณีใดก็ไม่ควรกินมัน การไม่ระมัดระวังจะช่วยขจัดความเป็นไปได้ของการติดเชื้อ ต้องระลึกไว้เสมอว่าตัวอ่อนของหนอนพยาธิ (แม้ว่าหนอนตัวเต็มวัยจะถูกกำจัดออกจากตัวปลา) สามารถติดบนเครื่องครัวได้อย่างง่ายดายซึ่งจะทำให้เกิดการติดเชื้อในมือ

การป้องกันการปรากฏตัว

ติดพยาธิได้อย่างไร? มีสาเหตุหลายประการ:

1. ไม่ปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยขั้นพื้นฐาน การกินอาหารด้วยมือที่สกปรกอาจทำให้มีหนอนในกระเพาะอาหารได้
2. การเดินทางไปยังสถานที่ที่พบพยาธิตัวตืดได้บ่อยมาก
3. การรับประทานปลาแม่น้ำดิบหรือปรุงไม่ดี

เพื่อหลีกเลี่ยงการเข้าไปในท้องของปลาที่ได้รับผลกระทบคุณควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้สำหรับการใช้งาน:

• เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ให้ดูลักษณะที่ปรากฏ - ช่องท้องที่สูงเกินจริงบ่งบอกว่ามีปรสิตอยู่ในนั้น ตรวจสอบได้ง่ายเพียงแค่กดเบา ๆ ที่สถานที่แห่งนี้ปรสิตก็จะออกมา
• ละเว้นจากการซื้อปลาที่ตัดแล้ว
• อย่ากินปลาแม่น้ำดิบ
• ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนขึ้นอยู่กับปริมาณการประมวลผลทางความร้อน
• อย่าซื้อปลาแห้งและปลาแห้งในร้านค้าปลีกที่น่าสงสัย

หากคุณใช้มาตรการป้องกันเหล่านี้โอกาสที่จะได้รับบาดเจ็บจะลดลง และแน่นอนว่าการรักษาระบบภูมิคุ้มกันจะช่วยป้องกันตัวเองจากการปรากฏตัวของพยาธิตัวตืดในร่างกาย

ปราบปรสิตได้!

Antiparasitic complex® - กำจัดปรสิตที่เชื่อถือได้และปลอดภัยใน 21 วัน!

• ส่วนประกอบประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น
• ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง
• ปลอดภัยแน่นอน
• ปกป้องตับหัวใจปอดกระเพาะอาหารผิวหนังจากปรสิต
• กำจัดของเสียของปรสิตออกจากร่างกาย
• ทำลายหนอนพยาธิเกือบทุกชนิดได้อย่างมีประสิทธิภาพใน 21 วัน

ขณะนี้มีโปรแกรมสิทธิพิเศษ สำหรับบรรจุภัณฑ์ฟรี อ่านความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ