พันธุ์เชอร์รี่พลัม: การสุกเร็วกลางสุกปลายอุดมสมบูรณ์ด้วยตัวเอง

• ลักษณะของวัฒนธรรม
• สิทธิประโยชน์
• พุ่มไม้
• ผลไม้
• เชื่อมโยงไปถึง
• การดูแล
• การสืบพันธุ์
• โรคและแมลงศัตรูพืช
• สรุป

พืชที่มีต้นกำเนิดจากวัฒนธรรมในประเทศทั้งหมด - พลัมป่า - นั้นไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงที่ชาวสวนสมัยใหม่ไม่ได้ปลูก มันรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของไม้ผลสองต้นพร้อมกัน - เชอร์รี่พลัมและแบล็คทอร์ ผลเบอร์รี่ลูกพลัมป่ามีสารอาหารและธาตุจำนวนมากใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน

รีวิวเชอร์รี่พลัมพันธุ์ทั่วไป

หากคุณต้องการปลูกพลัมเชอร์รี่ในไซต์ของคุณคนสวนต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะของพันธุ์ พวกเขาแบ่งออกเป็นกลุ่มขึ้นอยู่กับเวลาในการสุกขนาดของต้นไม้ตัวบ่งชี้ผลไม้และพารามิเตอร์อื่น ๆ

ในแง่ของการทำให้สุกจะมีการนำเสนอพันธุ์ที่สุกเร็วการสุกปานกลางและการสุกตอนปลาย ข้อมูลโดยย่อเกี่ยวกับพวกเขาถูกรวบรวมไว้ในตารางด้านล่าง

นอกจากนี้ประเภทของเชอร์รี่พลัมยังแตกต่างกันในขนาดของผลไม้ น้ำหนักของพวกเขาอยู่ในช่วง 10 ถึง 50 กรัมชาวสวนที่มีผลไม้สีเหลืองสีแดงและสีม่วงเข้ม

เมื่อเลือกต้นกล้าคุณต้องใส่ใจกับผลผลิต พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงให้ผลผลิตประมาณ 40 กิโลกรัมต่อปี

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงเขตภูมิอากาศที่จะทำการลงจอด สำหรับไซบีเรียและโซนกลางขอแนะนำให้เลือกสายพันธุ์ที่มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง คุณสามารถรับความหลากหลายโดยมีความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวโดยเฉลี่ย ด้วยอุณหภูมิที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญไม้พุ่มอาจได้รับความเสียหาย แต่ภายหลังก็ฟื้นตัวได้ง่าย

ประเภทหลัก

แยกลูกพลัมแสดงถึงสายพันธุ์ที่เติบโตในป่าและลูกพลัมเชอร์รี่ที่ผสมผสานรูปแบบทางวัฒนธรรมทั้งหมดนี้คือเชอร์รี่ แบ่งออกเป็นชนิดย่อยซึ่งแตกต่างกันอย่างชัดเจน:

• เชอร์รี่พลัมฝรั่ง (ทั่วไป) เป็นพุ่มไม้ป่าหรือต้นไม้ทั่วไปในเอเชียไมเนอร์คอเคซัสและคาบสมุทรบอลข่าน ผลไม้ส่วนใหญ่มักมีสีเหลือง แต่บางครั้งก็พบว่ามีสีเข้ม ขนาดของมันมีขนาดเล็กตั้งแต่ 6 ถึง 8 กรัมพืชก่อตัวเป็นพุ่มหนาในภูเขาและเชิงเขา
• เชอร์รี่พลัมตะวันออก จำหน่ายในอัฟกานิสถานและอิหร่าน มันแตกต่างจากคอเคเชียนหนึ่งในผลไม้ขนาดเล็ก รสชาติถูกครอบงำด้วยความเปรี้ยวและความฝาดเล็กน้อย สีผิวแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนจนถึงสีม่วงเข้ม
• เชอร์รี่พลัมมีผลใหญ่ ผสมผสานรูปแบบทางวัฒนธรรมที่ไม่ใช่รูปแบบสุดท้ายในสวน ตามเงื่อนไขสามารถแบ่งออกเป็นพันธุ์ตามภูมิภาคที่กำลังเติบโตการคัดสรรพื้นบ้านหลายศตวรรษทำให้เราได้รับลูกพลัมเชอร์รี่ไครเมียกับผลไม้รสเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่และจอร์เจียเปรี้ยวและเปรี้ยวกว่าซึ่งได้รับซอส Tkemali ที่มีชื่อเสียง Tavricheskaya ใบแดง (pissard) ตกแต่งได้ดีมาก ลูกพลัมเชอร์รี่นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการออกแบบภูมิทัศน์ผลไม้ของมันยังอร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีอิหร่านและอาร์เมเนีย

คลังภาพ: เชอร์รี่พลัมพันธุ์ต่างๆ

ลูกพลัมเชอร์รี่ตะวันออกเติบโตในอัฟกานิสถานและอิหร่าน

ซอส Tkemali ทำจากพลัมเชอร์รี่จอร์เจีย

ฝรั่งเชอร์รี่พลัมเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้ป่า

ลูกพลัมเชอร์รี่ไครเมียมีผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานขนาดใหญ่

ฉี่มีใบสีแดงและใช้ในการจัดสวน

เชอร์รี่พลัมพันธุ์ที่ดีที่สุด

เชอร์รี่พลัมบางชนิดเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชาวสวน ทนต่ออุณหภูมิต่ำและความแห้งแล้งและยังให้ผลผลิตมากมาย

พิจารณาพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่หลายชนิด:

1. เต็นท์. ต้นไม้เตี้ยมีมงกุฎมนหนาแน่น มีผลขนาดใหญ่น้ำหนักถึง 40 กรัมผิวมีสีม่วงเข้มเนื้อสีเหลืองมีรสเปรี้ยวอมหวาน เริ่มติดผล 4-5 ปีหลังปลูกสามารถเก็บเกี่ยวได้ 35 กิโลกรัมต่อฤดูกาล หมายถึงพืชต้น ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงแตกต่างกันและความต้านทานต่อความแห้งแล้งโดยเฉลี่ย

   

2. ฮัค หมายถึงพันธุ์กลางฤดู ต้นไม้ไม่สูงในช่วงเวลาสั้น ๆ มันจะถึงขนาดสูงสุด มวลผลไม้สีเหลือง 1 ผลสูงถึง 35 ก. ให้ผลผลิตมากมายทนต่ออุณหภูมิต่ำ

   

3. เติบโตอย่างรวดเร็ว ไม้พุ่มขนาดกะทัดรัดการติดผลจะเริ่มตั้งแต่อายุ 2-3 ปี ผลขนาดกลางผิวสีเหลืองแดง เยื่อกระดาษมีรสชาติที่น่าพอใจมากออกจากหินได้ง่ายจึงเหมาะสำหรับการบริโภคโดยตรง ทนต่ออุณหภูมิและลมต่ำ

   

ด้านบนเป็นรายการประเภทของเชอร์รี่พลัมที่ชาวสวนหลายคนตกหลุมรัก พวกมันมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งดังนั้นจึงสามารถปลูกได้สำเร็จในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็น

การเลือกพันธุ์ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

พลัมเชอร์รี่หลากหลายสายพันธุ์ทำให้ชาวสวนโดยเฉพาะผู้เริ่มต้นรู้สึกไม่แน่ใจ เพื่อไม่ให้เสียเงินและเวลาคุณไม่ควรสนใจเฉพาะขนาดและสีของผลไม้แม้ว่านี่จะเป็นเกณฑ์ที่สำคัญก็ตาม ก่อนอื่นควรคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งด้วย ตัวอย่างเช่นการปลูกพันธุ์ทางใต้ในไซบีเรียมีแนวโน้มที่จะล้มเหลว

พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับบางภูมิภาค:

• บาน ดินที่อุดมสมบูรณ์และอากาศไม่เอื้ออำนวยทำให้สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลต่างๆได้มากมายที่นี่ พวกเขาพูดติดตลกว่าไม้ที่ติดอยู่ที่พื้นในคูบานจะออกดอกและเกิดผล นี่ไม่ไกลจากความจริง ในภูมิภาคนี้พันธุ์ที่มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำและสูงจะเติบโตได้ดีเท่า ๆ กัน ไม่มีข้อ จำกัด เรื่องเวลาในการทำให้สุกเช่นกัน ฤดูใบไม้ร่วงในส่วนเหล่านี้มาช้ามักจะยังอบอุ่นในเดือนพฤศจิกายนดังนั้นพันธุ์ล่าสุดจึงมีเวลาสุกเต็มที่ เหมาะสม: Huck;
• โลก;
• นักเดินทาง;
• อุดมสมบูรณ์;
• เต็นท์;
• ยูจีน;
• ชุก;
• อาทิตย์;
• น้ำผึ้ง ฯลฯ

การจำแนกพันธุ์เชอร์รี่พลัมตามวันที่สุก

พันธุ์เชอร์รี่พลัมไม่มีการจำแนกประเภทที่เข้มงวด อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับระยะเวลาการทำให้สุกพวกเขาจะแบ่งออกเป็นช่วงต้นกลางและปลาย คนแรกให้ผลผลิตแล้วในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม ระยะเวลาการทำให้สุกของกลางเดือนคือปลายเดือนสิงหาคม เรื่องต่อมาจะถ่ายทำในเดือนกันยายน

สุกเร็ว

Nesmeyana เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็ว ความสูงของต้นไม้สามารถเข้าถึงได้ 6 เมตรการเก็บเกี่ยวมีอายุ 3-4 ปี การสุกจะเริ่มในเดือนกรกฎาคม มีลักษณะเป็นผิวสีแดงและมีรูปร่างโค้งมน น้ำหนักของชิ้นเดียวถึง 30 กรัมพันธุ์คลีโอพัตราดาวหางคูบานนักเดินทางสามารถทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสร

สำคัญ! ต้นถ่ายละอองเรณูควรอยู่ห่างออกไปไม่เกิน 50 เมตร

ซิกม่า. ต้นไม้เล็ก ๆ ที่มีการเก็บเกี่ยวมากมาย หมายถึงสายพันธุ์ที่มีบุตรยากด้วยตนเอง ผลไม้ที่มีผิวสีเหลืองมีน้ำหนักมากถึง 35 กรัมเนื้อแยกออกจากหินได้ยาก

กลางฤดูกาล

ชุก. ถึงความสูง 3-4 เมตรให้ผลผลิตประมาณ 30 กิโลกรัมต่อปี ผลสีม่วงเข้มน้ำหนัก 30 กรัมมีลักษณะต้านทานปานกลางต่ออุณหภูมิต่ำ พลัมจีนหรือพลัมเชอร์รี่อื่น ๆ ที่อุดมสมบูรณ์เหมาะสำหรับการถ่ายละอองเรณูผลิตผลการเก็บเกี่ยวที่มั่นคงต้านทานโรค

ลูกพีช. มีเนื้อหวานและผิวสีแดงเบอร์กันดี รสชาติเหมือนลูกพีชซึ่งสะท้อนให้เห็นในชื่อ

การทำให้สุกในช่วงปลาย

มอสโกฮังการี ต้นไม้มีความสูงปานกลางอุดมสมบูรณ์ด้วยตัวเอง ผลไม้สุกน้ำหนัก 25 กรัมฉ่ำมีผิวสีแดง ต้านทานน้ำค้างแข็งปานกลาง

คลีโอพัตรา. ต้นไม้ขนาดกลางที่ให้ผลผลิตสูง มีผลสีม่วงเข้มน้ำหนักถึง 37 กรัมพร้อมเนื้อแดงอร่อย หมายถึงสายพันธุ์ที่มีบุตรยากด้วยตนเอง

การใช้เชอร์รี่พลัมในเครื่องสำอางค์

น้ำมันเมล็ดเชอร์รี่พลัมมักใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและสบู่ธรรมชาติ น้ำบ๊วยเชอร์รี่บรรเทาอาการอักเสบของผิวหนังและช่วยต่อสู้กับสิว ครีมและมาสก์ที่มีเชอร์รี่พลัมมีผลดีอย่างยิ่งต่อผิวมัน

โลชั่นทาหน้า

สำหรับน้ำอุ่น 100 มล. ใช้เนื้อลูกพลัมเชอร์รี่ 50 กรัม ผสมเป็นเวลา 12 ชั่วโมงกรองและใช้ในตอนเช้า องค์ประกอบเดียวกันนี้สามารถใช้เป็นยาสระผมเพื่อช่วยเสริมสร้างรูขุมขน

ลูกพลัมเชอร์รี่ผลใหญ่

ทั่วไปเป็นของเชอร์รี่พลัมที่ใหญ่ที่สุดชนิดหนึ่ง มวลของผลไม้สามารถเข้าถึง 80 กรัมตั้งอยู่บนกิ่งก้านแยกกัน ความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งถือว่าสุกเร็ว

ลูกโลกเป็นผลไม้ขนาดใหญ่น้ำหนักของชิ้นเดียวสามารถเข้าถึงได้ 100 กรัมเป็นลูกผสมที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ลูกผสม Kulturnaya แดงและแอปริคอท หากการเก็บเกี่ยวมีมากผลจะมีขนาดเล็กลง แต่ยังคงมีน้ำหนักถึง 50-60 กรัมสีของผิวเป็นสีน้ำเงินเข้มเนื้อผลเป็นสีเหลืองฉ่ำ เนื่องจากการเจริญเติบโตมากควรตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้ว่าพืชตระกูล Pink ชนิดนี้จะทนทานต่อผลกระทบของจุลินทรีย์ต่าง ๆ แต่ไม้พุ่มก็ยังสามารถป่วยได้

• โรคโคนเน่าเป็นโรคที่มีผลต่อหน่ออ่อนของพลัมป่า เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของเชื้อต้นกล้าที่ติดเชื้อจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์
• Moniliosis - เชื้อราประเภทนี้มีผลต่อหน่อของพลัมป่า ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาลยอดใหม่จะตาย โรคมีผลต่อลักษณะของผลไม้: ผลเบอร์รี่สูญเสียรูปร่างที่เรียบร้อยเปลี่ยนสีกลายเป็นสีน้ำตาลบาน หากผลไม้ที่ได้รับผลกระทบไม่ถูกกำจัดออกตามเวลาในฤดูใบไม้ผลิผลไม้เหล่านี้อาจกลายเป็นแหล่งแพร่เชื้อของทั้งต้น

ยาฆ่าเชื้อราจะช่วยต่อสู้กับโรคเหล่านี้ สารละลาย Horus, Abiga-Peak, Gamair, Rovral, Bordeaux และ copper sulfate เหมาะสม อ่านคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างละเอียดก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เพลี้ยเป็นแมลงที่อันตรายที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้ อันเป็นผลมาจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของแมลงก้านของพลัมป่าจะถูกทำลาย พืชเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองโค้งงอและหายไป ในการทำลายศัตรูพืชไม้พุ่มจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายอะคาริไซด์

หลังจากปลูกต้นกล้าแล้วให้สังเกตในช่วงเดือนแรก ต้นไม้จะส่งสัญญาณให้คุณทราบถึงความเสื่อมโทรมของสุขภาพอย่างแน่นอน หากคุณรวดเร็วและตอบสนองทันเวลาคุณสามารถหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคร้ายแรงได้

ลูกพลัมเชอร์รี่ที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเอง

ดาวหางคูบาน หนึ่งในสายพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองที่ไม่จำเป็นต้องปลูกแมลงผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียง ผลไม้มีน้ำหนักค่อนข้างต่ำ - มากถึง 28 กรัมสีของผิวมีสีแดงเนื้อเป็นสีเหลืองมีรสเปรี้ยวอมหวาน ต้นไม้มีความสูงไม่มากสามารถเก็บเกี่ยวได้ถึง 40 กิโลกรัมต่อปี ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

มาร. อีกหนึ่งพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองซึ่งมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคสูง ความสูงของต้นไม้ 2-3 เมตรเป็นมงกุฎทรงกลม ออกผลมีสีเหลืองสด การสุกจะเกิดขึ้นในต้นเดือนกรกฎาคมในขณะที่การเก็บเกี่ยวจะไม่ตกจนถึงวันแรกของเดือนสิงหาคม เนื้อมีรสหวานมาก

การดูแล

พลัมป่า (หนาม) ไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อนเมื่อปลูกไม้พุ่มแล้วจะต้องถูกตัดออกและในฤดูใบไม้ผลิถัดไปมงกุฎจะมีรูปร่าง การดูแลพืชประกอบด้วย:

• รดน้ำปกติ ในช่วงเดือนแรกไม้พุ่มควรรดน้ำทุกๆเจ็ดวันจากนั้นเวลาระหว่างการรักษาจะเพิ่มขึ้นเป็นสองสัปดาห์ หลังจากนำต้นกล้าเข้าและออกหน่อแรกแล้วการรดน้ำจะหายากมากขึ้น (พลัมป่าจะมีหยาดน้ำฟ้าตามธรรมชาติเพียงพอ) ในช่วงที่เกิดภัยแล้งรุนแรงคุณสามารถรดน้ำพุ่มไม้ด้วยน้ำสามถังเดือนละครั้ง
• การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว
• การเก็บเกี่ยว;
• การตัดแต่งกิ่งส่วนเกินกิ่งที่แห้งและเป็นโรค ในขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งครั้งแรกคุณต้องทิ้งกิ่งก้านผลหลักไว้ไม่เกิน 5-7 กิ่งเพราะ ไม้พุ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง: พฤศจิกายนหลังจากใบไม้ร่วงแล้ว
• การแนะนำสารอาหาร (ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงพุ่มไม้ควรรดน้ำด้วยซากพืชหรือ superphosphates)
• คลายดิน
• การควบคุมวัชพืช

ลูกผสมเชอร์รี่พลัม

อุดมสมบูรณ์. ลูกผสมนี้ได้รับการอบรมในปี 1969 และเหมาะสำหรับการเติบโตในภูมิภาคนอร์ทคอเคซัส ผลไม้มีรสชาติและกลิ่นหอมน้ำหนัก 30 กรัมขึ้นไป ผิวมีสีม่วงเข้ม แตกต่างกันในการออกผลมากมาย

ขนม. ได้มาจากการผสมลูกพลัมจีนและพันธุ์ Tauric ต้นไม้ที่มีความสูงปานกลางสร้างมงกุฎหลบตา ผลไม้โตได้น้ำหนัก 30–35 กรัมผิวเป็นสีแดงเข้ม เนื้อมีสีส้มหนาแน่น ความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำเป็นลักษณะ

ชื่อ

ชื่อภาษาละตินสำหรับเชอร์รี่พลัม - Prunus cerasiferaซึ่งแปลว่า "ลูกพลัมกับผลเชอร์รี่" ชื่อนี้ถูกใช้โดย Jacob Erhart นักพฤกษศาสตร์ชาวสวิส

ชื่อทางเลือก

ในแหล่งข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ของรัสเซียบางครั้งเชอร์รี่พลัมจะปรากฏเป็นลูกพลัมเชอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือก: cherry sliva, mirabelle, mirabolan ในจอร์เจียเชอร์รี่พลัมเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "tkemali" ซึ่งสร้างชื่อให้กับซอสที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก

ลูกพลัมเชอร์รี่ใบแดง

ลามาไม่เพียง แต่จะนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ (40-50 กิโลกรัมต่อต้น) แต่ยังกลายเป็นของประดับตกแต่งสวนอีกด้วย ผลไม้มีรสเปรี้ยวอมหวานน้ำหนักแตกต่างกันไปไม่เกิน 30-40 กรัมไม้พุ่มเตี้ยสูงไม่เกิน 2 เมตร ลักษณะเฉพาะของลามะคือใบสีแดงเรื่อ ผลไม้สุกจะสลายได้ง่ายในลมแรง การเพาะปลูกทำได้ในเลนกลางภาคตะวันตกเฉียงเหนือและไซบีเรีย

ข้อดีและข้อเสีย

ในข้อดีที่ควรสังเกต:

• การใช้งานอย่างแพร่หลาย
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง - ดอกไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้ถึง -8 องศาเซลเซียสรังไข่ - สูงถึง -2 ° C;
• อัตราการติดผลสูง
• ทนแล้ง

ในบรรดาข้อบกพร่องนั้นควรค่าแก่การเพิ่ม:

• ข้อห้ามในการใช้: โรคเกาต์, โรคระบบทางเดินอาหาร, อาการแพ้, อายุไม่เกิน 12 ปี;
• พิษและอาการเสียดท้องในกรณีที่ใช้ผลิตภัณฑ์มากเกินไป
• พิถีพิถันในการดูแล - การขาดความสนใจอาจทำให้พืชผลหดตัว
• จำเป็นต้องปลูกต้นไม้หลาย ๆ ต้นเพื่อให้ได้ผลผลิต

สรุปแล้วเป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียง แต่นำเสนอคุณสมบัติที่โดดเด่นของวัฒนธรรมเชอร์รี่พลัมและเคล็ดลับในการดูแล แต่ยังมีการพิจารณาข้อดีข้อเสียและพื้นที่ของการใช้ต้นไม้ด้วยหลังจากศึกษาซึ่งจะง่ายขึ้น เพื่อตัดสินใจว่าจะปลูกผลไม้นี้ในสวนหรือไม่

เชอร์รี่พลัมจำแนกตามเฉดสีได้อย่างไร

สัญญาณอีกประการหนึ่งที่จำแนกพันธุ์พลัมเชอร์รี่คือสีของผลไม้ อาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีม่วงเข้มและเกือบดำ

พลัมเชอร์รี่สีเหลือง

Tsarskaya ผลไม้ขนาดเล็กสีเหลืองน้ำหนักมากถึง 20 ก. สุกภายในต้นเดือนสิงหาคมมีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการขนส่ง อุดมไปด้วยกรดซิตริกและมีน้ำตาลจำนวนมาก ต้นไม้มีขนาดกลางเริ่มให้ผลในปีที่สองหลังจากปลูก

โอริโอล. มันเติบโตขึ้นเล็กน้อยสูงกว่า 5 เมตรออกผลอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ ความต้านทานต่อความร้อนและการขาดความชื้นแตกต่างกัน สีเหลือง. สุกในปลายเดือนกรกฎาคม

เชอร์รี่พลัมกับผลไม้สีแดง

ดอกกุหลาบเดือนกรกฎาคมผลยาวสีแดงมีน้ำหนักมากถึง 40 กรัมต้นไม้มีความสูงปานกลาง มันสามารถออกผลได้โดยไม่ต้องใช้แมลงผสมเกสร แต่ถ้ามีก็จะให้ผลผลิตมากขึ้น

ลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียว

ลูกพลัมเชอร์รี่ที่ยังไม่สุกใช้ในการปรุงอาหารเป็นส่วนหนึ่งของซอสและเครื่องเคียง ผลไม้สีเขียวมีกรดซิตริกสูง ด้วยการเสริมอาหารด้วยเครื่องปรุงรสดังกล่าวคุณสามารถปรับปรุงทั้งรสชาติและความสามารถในการย่อยได้

เชอร์รี่พลัมกับผลไม้สีม่วง

พบ. ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีระยะเวลาการทำให้สุกเร็ว การติดผลเริ่มตั้งแต่อายุ 3 ปีน้ำหนักของพืชสามารถสูงถึง 40 กิโลกรัมต่อปี ผลไม้สีม่วงมีเนื้อสีเหลืองหนักถึง 35 ก. ทนต่ออุณหภูมิสูงถึงขาดความชื้น - ปานกลาง สำหรับการผสมเกสรควรปลูกพันธุ์อื่นในบริเวณใกล้เคียงออกดอกพร้อมกัน

บทนำ

ลูกพลัมรัสเซีย (Prunus rossica Erem.) เป็นสถานที่ที่โดดเด่นท่ามกลางพืชผลไม้ที่เพิ่งมาใหม่ในรัสเซีย
คุณสมบัติทางชีวภาพของลูกพลัมรัสเซีย - ความสามารถในการปรับตัวการเพิ่มผลผลิตการสุกเร็วการติดผลเร็วและปริมาณมากอนุญาตให้ใช้เทคโนโลยีที่เข้มข้นในการปลูกในวัฒนธรรมนี้ซึ่งก่อให้เกิดการแสดงคุณสมบัติเหล่านี้และได้รับผลทางเศรษฐกิจที่สูง จากการเพาะปลูก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้มีการระบุพันธุ์พลัมรัสเซียที่มีคุณค่าใหม่ ๆ รวมถึงต้นตอโคลนที่มีอัตราการเติบโตต่างๆซึ่งสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างการปลูกที่มีประสิทธิผลสูงในวัฒนธรรมนี้ ผลพลัมรัสเซียสายพันธุ์ที่ดีที่สุดมีคุณค่าสำหรับการบริโภคสดและสำหรับการเตรียมอาหารกระป๋องคุณภาพสูง เป็นไปได้ที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุดและแนะนำการผสมต้นตอพันธุ์ที่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับการใช้งานในเทคโนโลยีขั้นสูงในการเพาะปลูกพลัมรัสเซีย เพื่อจุดประสงค์นี้การศึกษากำลังดำเนินการที่ Crimean OSS ของ SKZNIISiV ซึ่งผลลัพธ์แรกจะได้รับในงานนี้

ลักษณะรสชาติของเชอร์รี่พลัมพันธุ์

รสชาติที่หลากหลายเกิดขึ้นได้โดยการผสมลูกพลัมเชอร์รี่กับพลัมบางชนิด เป็นผลให้ลูกผสมปรากฏขึ้นซึ่งแตกต่างกันในลักษณะอื่น ๆ : สีเวลาสุกพื้นที่ที่กำลังเติบโต

ลูกพลัมเชอร์รี่พันธุ์หวาน

แอปริคอท ผลไม้ขนาดใหญ่ค่อนข้างคล้ายแอปริคอต ผิวมีสีเหลืองอมชมพู เนื้อผลมีสีเหลืองส้มรสชาติหวานฉ่ำ การสุกจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนสิงหาคม ทนต่อน้ำค้างแข็ง แต่เป็นผลมาจากความผันผวนของอุณหภูมิที่รุนแรงผลผลิตจึงลดลง

ลูกพลัมเชอร์รี่เปรี้ยวอมหวาน

ซอนย่า ต้นเตี้ยสูงถึง 3 เมตรมีผลสีเหลืองรสเปรี้ยวอมหวานน้ำหนัก 40-50 กรัมการเก็บเกี่ยวจะสุกภายในต้นเดือนกันยายน หมายถึงพันธุ์ที่เติบโตเร็วการติดผลจะเริ่มขึ้น 2-3 ปีหลังปลูก การต้านทานฟรอสต์ช่วยให้คุณเติบโตได้ในเลนกลาง

สูตรอาหาร

การแช่เปลือกเพื่อรักษาโรคหวัดด้วยอาการไอ

เปลือกไม้บดน้ำหนัก 20 กรัมเทลงในน้ำ 500 มล. ต้มนาน 6-8 นาที น้ำซุปกรองเย็นดื่มในปริมาณ 100 มล. วันละ 4-5 ครั้ง

ยาต้มดอกไม้สำหรับโรคตับไต

สำหรับวัตถุดิบ 20 กรัมจะใช้น้ำเดือด 250 มล. ซึ่งจะถูกแช่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นการแช่จะถูกกรองและถ่ายในระหว่างวันในปริมาณที่เท่ากัน 2 ครั้ง

คืนการแข็งตัวของผู้ชาย

เทน้ำอุ่น 300 มล. ลงบนดอกบ๊วยเชอร์รี่ 100 กรัมและเก็บไว้ในภาชนะปิดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง การแช่ที่กรองแล้วจะเมาในครั้งเดียว

เพื่อบรรเทาอาการท้องผูก

นำผลไม้แห้ง 60 กรัมเทด้วยน้ำเดือด 2 ถ้วยตวงนำส่วนผสมไปต้มอีกครั้งทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง ก่อนอาหารที่กรองแล้วจะดื่มในปริมาณ 100 มล.

สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกต้นกล้า

เพื่อให้ได้ผลผลิตมากมายทุกปีคุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม ในกรณีนี้คนทำสวนจะให้ความสำคัญกับประเด็นต่อไปนี้:

• เขตภูมิอากาศ หากมีการวางแผนการปลูกในเลนกลางหรือในไซบีเรียคุณต้องเลือกต้นกล้าที่มีความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาว
• ระยะเวลาการสุกเมื่อมีการปลูกต้นไม้หลายต้นในพื้นที่โดยมีช่วงเวลาออกผลต่างกันคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งฤดูกาล
• ลักษณะของทารกในครรภ์. ที่นี่คุณควรใส่ใจกับขนาดสีรสชาติ ข้อมูลนี้สามารถพบได้ในคำอธิบาย
• ความสูงของต้นไม้ เลือกตามลักษณะของไซต์

เมื่อเลือกได้แล้วคุณสามารถไปที่สถานรับเลี้ยงเด็กได้ ขอแนะนำให้ซื้อต้นกล้าอายุ 4 ปีที่ปลูกในพื้นที่บ้านเนื่องจากจะหยั่งรากได้ดีขึ้นหลังจากปลูกในพื้นที่

ลักษณะของวัฒนธรรม

พลัมป่าเป็นพืชที่มีผลไม้ที่มีความชุ่มฉ่ำและรสชาติของลูกพลัมเชอร์รี่และความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและมีหนามสีอ่อนนุ่ม ไม้พุ่มสามารถปลูกได้ตามธรรมชาติหรือปลูกเป็นพิเศษในสวน

Tern ได้ชื่อมาจาก "หนาม" ของชาวสลาฟซึ่งเป็นที่รู้จักกันในสมัยกรุงโรมโบราณ ถิ่นที่อยู่ตามปกติคือป่าบริภาษดังนั้นพลัมป่าจึงมักพบได้ในยุโรปเอเชียไมเนอร์ยูเครนรัสเซียและเทือกเขาคอเคซัส

พลัมเชอร์รี่พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก

ที่ดีที่สุดคือซื้อต้นกล้าในสถานรับเลี้ยงเด็กในท้องถิ่น ในตลาดคุณสามารถซื้อพันธุ์ทางตอนใต้ที่ไม่ได้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของภูมิภาคมอสโก

ลูกพลัมเชอร์รี่ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองสำหรับภูมิภาคมอสโก

คอลัมน์ ต้นไม้ที่มีรูปร่างผิดปกติ - สูงถึง 3 ม. ในขณะที่เส้นผ่านศูนย์กลางของมงกุฎไม่เกิน 1.5 ม. ความหลากหลายเป็นฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง: ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วหลังจากแช่แข็ง ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 40 กรัมผิวมีสีแดงเนื้อผลฉ่ำมีรสชาติน่ารับประทาน พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

ลูกพลัมเชอร์รี่พันธุ์หวานสำหรับภูมิภาคมอสโก

ทองของไซเธียน (Gold of the Scythians) ต้นไม้เตี้ย (สูงถึง 3 เมตร) พร้อมมงกุฎในรูปแบบของกรวยกว้าง ผลไม้สีทองที่มีเนื้อละเอียดหวานมาก ความหลากหลายทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิที่รุนแรง

ทับทิม. ผิวสีเบอร์กันดีเนื้อมีสีเหลืองเข้ม ผลไม้สุกยังขาดความเป็นกรด ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันและไม่ต้องการการบำรุงรักษาที่ซับซ้อน

การอภิปรายผล

2548-2553 เมื่อสังเกตเห็นพืชทดลองลดลงตามระยะเวลาการเจริญเติบโตและการติดผล (อ้างอิงจาก P.G. Shitt) สภาพอากาศในช่วงหลายปีนี้มีลักษณะที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและการออกดอกออกผลของต้นพลัมรัสเซีย - ภัยแล้งในปี 2550 และช่วงแล้งในปีอื่น ๆ น้ำค้างแข็งในฤดูหนาวของปี 2548-2549, 2552-2553 น้ำค้างแข็งในช่วง "ออกดอก" ในปี 2552 ทั้งหมดนี้นำไปสู่การอ่อนแอและการแช่แข็งของต้นไม้การตายอย่างสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยวในปี 2552 และมีนัยสำคัญ (ถึงเสร็จสมบูรณ์) ในบางส่วน พันธุ์ในปี 2010 ด้วยเหตุนี้จึงมีการเก็บเกี่ยวพลัมรัสเซียเพียงสองครั้งในช่วงเวลาที่ระบุและในปี 2552 การเก็บเกี่ยวถูกทำลายอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามข้อมูลที่ได้จากการสังเกตเกี่ยวกับลักษณะของการเจริญเติบโตการติดผลและตัวบ่งชี้ทางชีววิทยาอื่น ๆ ช่วยให้เราสามารถสรุปข้อสรุปเบื้องต้นเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของชีววิทยาของการผสมต้นตอพันธุ์ต่างๆในพลัมรัสเซียในช่วงปีแรกของการเติบโตใน สวน.

การเติบโตอย่างรวดเร็วของลักษณะชีวมวลของต้นไม้ในวัฒนธรรมนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อผลผลิตของสวนพลัมของรัสเซีย สิ่งนี้ช่วยให้ต้นไม้พันธุ์พลัมของรัสเซียสามารถวางตาดอกจำนวนมากเพียงพอแล้วเป็นเวลา 3-4 ปีซึ่งกำหนดไว้ล่วงหน้าก่อนเข้าสู่การติดผลและการก่อตัวของการเก็บเกี่ยวผลไม้จำนวนมากทั้งในปีแรกและปีต่อ ๆ มาของการติดผล .

ดาวหางคูบานเชอร์รี่พลัมพันธุ์อุตสาหกรรม

โดยธรรมชาติของความแข็งแรงและคุณสมบัติอื่น ๆ ของการเจริญเติบโตต้นไม้ที่มีพันธุ์ต่างๆ - ต้นตอผสมกันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

มีความแตกต่างในการเจริญเติบโตของพลัมรัสเซียพันธุ์ต่าง ๆ ที่ปลูกถ่ายบนต้นตอ VVA-1 ที่เติบโตอ่อนแอ พันธุ์สามกลุ่มแตกต่างกันไปตามตัวบ่งชี้นี้:

กลุ่มที่ 1 - การรวมกันของต้นตอพันธุ์ที่แข็งแกร่งที่สุด: July rose, Gek, Evgeniya, Abundant;

กลุ่มที่ 2 - การรวมกันของต้นตอพันธุ์ขนาดกลางที่มีส่วนร่วมของพันธุ์: ดาวหาง Kuban, Shater, Naydena, Traveler, Globus, ดาวหางตอนปลาย;

กลุ่มที่ 3 - การรวมกันของต้นตอพันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งต้นไม้ที่มีมงกุฎในปริมาณต่ำ: Columnar [3]

สำหรับการก่อตัวของ agrocenosis ในสวนเต็มรูปแบบระยะเวลาของระยะเวลาของการพัฒนาพื้นที่ให้อาหารต้นไม้ที่จัดสรรมีความสำคัญอย่างยิ่ง (ตารางที่ 1)

ตารางที่ 1

ตัวชี้วัดไบโอเมตริกซ์ของการเจริญเติบโตของต้นไม้พันธุ์พลัมรัสเซียบนต้นตอโคลนนิ่ง VVA-1, 2010, การปลูก 2005, Crimean OSS

ยิ่งสั้นเท่าไหร่การรวมกันของต้นตอพันธุ์ก็จะเร็วขึ้นและระยะเวลาการติดผลเต็มที่จะเริ่มเร็วขึ้นเท่านั้น

เนื่องจากช่องทางเทคโนโลยีฟรีสำหรับการเดินผ่านของอุปกรณ์ในระยะห่างของแถวจึงถือว่ามีอย่างน้อย 2 ม. ความกว้างของเม็ดมะยมต่อระยะห่างของแถวในพื้นที่เพาะปลูกทดลองของเราจึงได้รับอนุญาตสูงสุด 3 ม. สำหรับการพัฒนาต้นไม้ที่มีต้นตอพันธุ์ต่างๆขนาดกลาง แต่ค่อนข้างใหญ่สำหรับต้นไม้บนต้นตอที่อ่อนแอ พวกเขาเข้าใจพื้นที่ของการฉายภาพของมงกุฎ 3 x 1.5 ม. ที่จัดสรรให้กับพวกเขาเมื่ออายุ 4 ขวบ

พันธุ์ที่เร็วที่สุดในบรรดาพันธุ์ที่ศึกษาเกี่ยวกับต้นตอโคลนนิ่ง VVA-1 - เมื่ออายุสี่ขวบพวกเขาได้เชี่ยวชาญพื้นที่ที่จัดสรรให้: Evgenia, Gek, July Rose, Abundant ในพันธุ์เดียวกันปริมาณมงกุฎยังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วที่สุดในต้นตอ VVA-1

นอกจากนี้ในสี่ปีที่ผ่านมาพวกเขาเชี่ยวชาญพื้นที่ที่จัดสรรให้และต้นไม้ที่หยั่งรากลึกของดาวหางคูบานหลากหลายสายพันธุ์

นอกจากนี้ปริมาณมงกุฎที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วยังพบได้ในต้นไม้ที่มีรากด้วยตัวเองของดาวหางลูกโลกและดาวหาง

ต้นพลัมพันธุ์รัสเซียบนต้นตออ่อนแอ VVA-1 เดิมมีขนาดเล็กกว่ารากของมัน 1.5-2 เท่า ในแถวมงกุฎของต้นไม้ของพลัมรัสเซียส่วนใหญ่เริ่มปิดตัวลงเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก 2-3 ที่สำคัญที่สุด - เป็นเวลา 3 ปีการปิดต้นไม้ติดต่อกันถูกบันทึกไว้ในพันธุ์ต่อไปนี้: Traveller, Nayden, Gek, Evgeniya, Obilnaya เป็นเวลา 5 ปีแล้วที่พวกเขาไม่เข้าใจพื้นที่ที่จัดสรรให้กับต้นไม้ที่ปลูกถ่ายกิ่งพันธุ์ VVA-1 Kolonnovidnaya และ Kometa ในช่วงปลายปี สิ่งนี้ช่วยให้เราสามารถพิจารณาได้ในระยะหลังมากกว่า 1.5 เมตรระหว่างต้นไม้ที่มีความหนาเป็นแถวในขณะที่พลัมเชอร์รี่พันธุ์อื่น ๆ ของรัสเซียระยะห่างนี้ใกล้เคียงกับที่เหมาะสมที่สุด

ต้นไม้ที่สูงที่สุดในต้นตอ VVA-1 ที่อายุ 5 ปีคือต้นไม้สายพันธุ์ Kometa, Kolonnovidnaya, Gek, Globus และ Abundant - สูงกว่า 2.5 ม. เห็นได้ชัดว่าในวัยนี้จำเป็นต้องดำเนินการสำหรับต้นไม้แล้ว การรวมกันของต้นตอพันธุ์ต่างๆเหล่านี้ของการตัดแต่งกิ่งที่มีการ จำกัด การเติบโตของความสูง

โดยทั่วไปสามารถสันนิษฐานได้ว่าเมื่อสร้างต้นพลัมรัสเซียประเภท "ผนังผลไม้" ด้วยการใช้ต้นตออ่อนแอ VVA-1 เป็นเวลา 3-4 ปีและบนต้นตอขนาดกลางเมื่ออายุ 5 ปี เป็นทางการและพร้อมสำหรับการออกผลเชิงพาณิชย์ (รูปที่ 1, 2. )

รูปที่ 1 ดาวหาง Kuban / มีรากของตัวเอง

เมื่อเลือกพันธุ์สำหรับพื้นที่เพาะปลูกที่มีความเข้มสูงปัจจัยที่ จำกัด ประการหนึ่งคือการมีพันธุ์ผสมระหว่าง ไม่มีความสำคัญเล็กน้อยคือระยะเวลาของการเริ่มสุกของผลไม้สำหรับการวางแผนการรับสินค้า

ความแตกต่างระหว่างสิ่งเหล่านี้ในเนื้อเรื่องของฟีโนเฟสแต่ละชนิดมีความสำคัญบางประการสำหรับการประเมินความเป็นไปได้ของการใช้ต้นตอพันธุ์ผสมที่แตกต่างกัน [2]

รูปที่. 2 เชอร์รี่พลัมบนต้นตอ VVA-1

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปลูกถ่ายอวัยวะบนต้นตอโคลนนิ่งมักจะช่วยเร่งการผ่านฟีโนเฟสในพันธุ์พลัมรัสเซียโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ต้นตอโคลนนิ่ง VVA-1

การสังเกตอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับทางเดินของฟีโนเฟสในการผสมต้นตอพันธุ์ของพลัมรัสเซียแสดงให้เห็นว่าต้นไม้บนต้นตอโคลนนิ่ง VVA-1 ค่อนข้างเร่งระยะเวลาของการเจริญเติบโตและการออกดอกเมื่อเทียบกับต้นไม้ที่มีรากด้วยตนเอง

ตารางที่ 2

ลักษณะการออกดอกของพลัมรัสเซียพันธุ์ต่าง ๆ (ต้นตอ VVA-1 รูปแบบการปลูก 5 x 1.5 ม. สวนปลูกปี 2548)

ตามระยะเวลาของการออกดอกการรวมกันของต้นตอพันธุ์ต่างๆจะเข้าใกล้หรือเท่ากับการควบคุม

สำหรับลูกพลัมรัสเซียอิทธิพลของต้นตอต่อการสุกของผลไม้ในพันธุ์กิ่งมีความสำคัญมาก การสังเกตทำให้สามารถระบุได้ว่าต้นตอโคลนนิ่งส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อฟีโนเฟสที่สำคัญที่สุดนี้ต่อการเปลี่ยนแปลงไปสู่เนื้อเรื่องก่อนหน้านี้ ต้นตอโคลนนิ่งเกือบทั้งหมดเกิดการสุกก่อนหน้านี้ในพันธุ์ที่ศึกษาทั้งหมด

ผลผลิตเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุดของผลผลิตของพืชผลซึ่งพิจารณาจากลักษณะทางชีววิทยาของพันธุ์ตลอดจนอิทธิพลของสภาพอากาศและปัจจัยความเครียดที่มีต่อมัน สถานที่สำคัญในชุดนี้ถูกครอบครองโดยการเลือกชุดต้นตอพันธุ์ต่างๆที่ถูกต้องตามตำแหน่งของสวนและรูปแบบการปลูกระบบการบำรุงดินการมีระบบโภชนาการแร่ธาตุและการปกป้องพืชจาก โรคและศัตรูพืชที่สำคัญการเพิ่มประสิทธิภาพซึ่งในช่วงระยะเวลาของการสร้างพืชเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการดำเนินการอย่างเต็มที่ศักยภาพในการผลิตของต้นพลัมรัสเซีย

เชอร์รี่พลัม Gek หลากหลายชนิดในอุตสาหกรรม

สำหรับต้นตอโคลนนิ่ง VVA-1 ที่กำลังเติบโตอย่างอ่อนแอในปีที่สามของการเจริญเติบโตจะได้รับผลผลิตสูงบนต้นของพันธุ์ Shater, Traveler และ Globus พันธุ์ Kubanskaya Kometa, Kometa Late, Evgeniya, Obilnaya และ Cherry Plum Purpurovaya เมื่ออายุสามปีของต้นไม้ให้ผลผลิตแย่กว่าพันธุ์อื่น ๆ ให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าสามพันธุ์แรกเป็นญาติสนิท สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าการเจริญเติบโตในช่วงต้นที่ต่ำกว่าของพันธุ์เหล่านี้เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ Shater, Traveler และ Globus มีพื้นฐานทางพันธุกรรมอย่างใดอย่างหนึ่ง

เมื่ออายุห้าขวบต้นไม้ที่มีต้นตอพันธุ์ต่างๆ Traveler / VVA-1 มีความโดดเด่นในด้านผลผลิตที่โดดเด่น ผู้เดินทางน้อยกว่าลูกพลัมรัสเซียพันธุ์อื่น ๆ ได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็ง -24 ° C เมื่อปลายเดือนมกราคมหลังจากการละลายและดีกว่าพันธุ์อื่น ๆ ที่ตระหนักถึงความสมบูรณ์ในช่วงต้นสูง (ตารางที่ 3)

ตารางที่ 3

ผลผลิตของพันธุ์พลัมรัสเซียและเชอร์รี่พลัมบนต้นตอโคลน VVA-1, Crimean OSS

แม้จะมีการแช่แข็งของตาดอก แต่ก็ค่อนข้างน่าพอใจ - การปลูกถ่ายกิ่งพันธุ์ VVA-1 Shater, Nayden, Globus, Kolonovidnaya ผลไม้ที่ได้รับการต่อกิ่งดีกว่าพันธุ์อื่น ๆ กุหลาบ Yul'skaya, Kometa ปลาย, Evgenia, อุดมสมบูรณ์และพลัมเชอร์รี่สีม่วงไม่ออกผลบนต้นตอนี้

จากผลการติดผลสองปีพันธุ์ที่เติบโตเร็วที่สุดเมื่อต่อกิ่งกับ VVA-1 ถือได้ว่าเป็นพันธุ์พลัมรัสเซีย Traveller, Nayden, Shater, Globus พันธุ์เดียวกันนี้ยังโดดเด่นด้วยผลผลิตที่เฉพาะเจาะจงสูงสุดในแง่ของการฉายภาพมงกุฎ 1 ตารางเมตรปริมาตรมงกุฎ 1 ลูกบาศก์เมตรและส่วนตัดขวางลำต้น 1 ซม. พันธุ์ Kolonnovidnaya ยังโดดเด่นด้วยตัวบ่งชี้ที่โดดเด่นของผลผลิตที่เฉพาะเจาะจง คุณลักษณะนี้แนะนำให้ใช้กับการเพิ่มความหนามากขึ้นด้วยการใช้การขึ้นรูปแบบ superintensive ในบรรดาผลผลิตที่ได้ผลมากที่สุดในช่วงปีแรกของการติดผลสามารถรวมถึงการผสมต้นตอพันธุ์ต่างๆของต้นตอ VVA-1 กับพันธุ์ของลูกพลัมรัสเซียสายพันธุ์โอบิลนายา

ในต้นตอโคลนนิ่ง VVA-1 ผลของพลัมรัสเซียทุกสายพันธุ์ที่ปลูกบนต้นมีขนาดเล็กกว่าต้นที่มีรากของตัวเอง (รูปที่ 3. )

มะเดื่อ 3. เชอร์รี่พลัมบนต้นตอ VVA-1

นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าด้วยผลไม้ที่มีจำนวนมากเพียงพอต้นไม้ที่ถูกต่อกิ่งลงบนสต็อกที่ไม่ทนแล้ง VVA-1 ได้รับความเดือดร้อนจากการขาดความชื้นมากกว่าในสต็อกขนาดกลางที่ทนแล้งมากกว่าที่พัฒนา ระบบรากที่ทรงพลังกว่ามาก สิ่งนี้เด่นชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2551 เมื่อหลังจากปี 2550 แห้งแล้งและการขาดแคลนฝนในช่วงต้นฤดูปลูกในปี 2551 มีการขาดความชื้นในดินอย่างมีนัยสำคัญ (ตารางที่ 4)

ตารางที่ 4

น้ำหนักผลในพันธุ์พลัมรัสเซียบนต้นตอโคลน VVA-1, Crimean OSS

ด้วยการให้ความชื้นที่ค่อนข้างดีในเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน 2010 ผลของพลัมพันธุ์รัสเซียบนต้นตอ VVA-1 ที่กำลังเติบโตอ่อนแอมีขนาดใหญ่กว่าต้นที่มีรากด้วยตนเอง สิ่งนี้ยืนยันข้อสรุปในการทดลองอื่น ๆ ว่าภายใต้สภาพการเพาะปลูกที่เอื้ออำนวยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการให้น้ำผลของผลไม้หินหลากหลายพันธุ์จะไม่เล็กลงในสต็อกโคลนที่เติบโตอย่างอ่อนแอ VVA-1 ในวัฒนธรรมที่เติบโตอย่างรวดเร็วเช่นลูกพลัมของรัสเซียตัวบ่งชี้อายุเมื่อต้นไม้เข้าสู่ฤดูออกผลมีความสำคัญยิ่ง แม้ว่าในต้นพลัมของรัสเซียแต่ละต้นสามารถสังเกตเห็นได้แล้วในปีที่สองของการเจริญเติบโตของต้นไม้ แต่การออกผลของต้นไม้ในการผสมต้นตอพันธุ์ต่างๆส่วนใหญ่ใน VVA-1 นั้นพบได้ในปีที่สามของการเติบโตของต้นไม้ในสวน

เชอร์รี่พลัม Chuk หลากหลายชนิดในอุตสาหกรรม

เชอร์รี่พลัมต่างจากบ๊วยอย่างไร?

หลายคนสับสนระหว่างลูกพลัมเชอร์รี่และลูกพลัมเพราะมักมีรสชาติคล้ายกันมาก ผลเบอร์รี่แตกต่างกันตรงที่:

• ผิวของเชอร์รี่พลัมมีสีหลายเฉดสีเหลืองและแดงและในพลัมจะมีสีน้ำเงินเข้มเสมอ
• หินไม่แยกออกจากเนื้อลูกพลัมเชอร์รี่และพลัมไม่มีปัญหาใด ๆ กับสิ่งนี้
• คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลพลัมในช่วงกลางฤดูร้อนและลูกพลัมเชอร์รี่ให้ผลผลิตเฉพาะในเดือนสิงหาคมหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง
• มะกอกมีน้ำตาลน้อยและแคลเซียมมาก

วิธีการจัดเก็บ?

เชอร์รี่พลัมเป็นเพียงหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน แม้ว่าจะเป็นไปตามเงื่อนไขการจัดเก็บทั้งหมด แต่ก็สามารถคงความสดใหม่ได้ไม่เกิน 2-3 วัน

หลังจากเก็บเกี่ยวหรือซื้อผลไม้ในร้านแล้วควรวางในภาชนะแก้วหรือเคลือบที่แยกจากกันและแช่เย็นโดยที่อุณหภูมิไม่เกิน 7-8 ° C

ในช่องแช่แข็งเชอร์รี่พลัมจะมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น - นานถึงหกเดือน

เก็บเกี่ยวอย่างไรสำหรับฤดูหนาว?

มีหลายวิธีในการเตรียมลูกพลัมเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์สดใหม่จะชอบการแช่แข็งของผลเบอร์รี่มากกว่าและผู้ที่คำถามนี้ไม่สำคัญสามารถเตรียมลูกพลัมเชอร์รี่แห้งหรือแห้งได้

แห้งอย่างไร?

พลัมเชอร์รี่อบแห้งเป็นคลังของสารอาหาร ด้วยวิธีนี้สามารถเตรียมผลไม้ในเตาอบหรือในเครื่องอบไฟฟ้า

ในเตาอบ

การอบแห้งลูกพลัมเชอร์รี่ในเตาอบจะเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน ก่อนอื่นผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงเนื่องจากจำเป็นต้องใช้ผลไม้สุกเท่านั้นในการเก็บเกี่ยว จากนั้นนำเชอร์รี่พลัมไปล้างและเช็ดให้แห้ง ในขณะที่ผลเบอร์รี่แห้งให้เตรียมสารละลายสำหรับลวก ในการทำเช่นนี้ให้เทเกลือ 5 กรัมลงในน้ำหนึ่งลิตรแล้ววางบนเตา ผลไม้เทลงในน้ำเดือดประมาณ 10-15 วินาทีจากนั้นเทลงในกระชอนทันทีแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

เมื่อผลเบอร์รี่เย็นลงพวกเขาจะถูกวางบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบประมาณ 3-4 ชั่วโมงโดยสังเกตอุณหภูมิ 40-45 ° C จากนั้นนำเชอร์รี่พลัมออกจากเตาอบและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5-6 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดขั้นตอนที่สองของการอบแห้งจะดำเนินการ: นำแผ่นอบกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลาหลายปีเวลานี้อุณหภูมิอยู่ที่ 55-60 ° C และเวลาคือ 5 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 80 ° C และทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ให้แห้งสนิท โดยปกติจะใช้เวลา 13-15 ชั่วโมง

ในเครื่องเป่าไฟฟ้า

เครื่องเป่าไฟฟ้าช่วยให้คุณเก็บสารอาหารไว้ในลูกพลัมเชอร์รี่แห้งได้ในปริมาณสูงสุด ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีนี้ผลไม้จะถูกล้างให้สะอาดซับด้วยกระดาษเช็ดแล้วลดลงครึ่งหนึ่งและนำเมล็ดออก ครึ่งหนึ่งของลูกพลัมเชอร์รี่วางบนตะแกรงของเครื่องอบผ้าและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 55 ° C กระบวนการอบแห้งในเครื่องอบไฟฟ้าใช้เวลา 2-3 วัน

ผลเบอร์รี่แห้งพร้อมวางในภาชนะแก้วที่แห้งและสะอาดและปิดฝาให้แน่น

แห้งอย่างไร?

ในการเตรียมลูกพลัมเชอร์รี่แห้งให้นำผลเบอร์รี่ที่ไม่เสียหาย 0.5 กก. พวกเขาจะล้างแห้งและวางไว้ในชามลึก จากด้านบนผลไม้จะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล 1 กก. และทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิ +22 ° C วันรุ่งขึ้นพวกเขาเริ่มการบำบัดความร้อน: แช่ลูกพลัมเชอร์รี่เป็นเวลา 8 นาทีในสารละลายอุ่นที่เตรียมจากน้ำตาล 300 กรัมและน้ำอุ่น 350 มล. (80-85 ° C) หลังจากนั้นผลไม้จะถูกวางบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 80 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วิธีการแช่แข็ง?

การแช่แข็งลูกพลัมเชอร์รี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์และรักษาสารอาหารไว้ในนั้น มีหลายวิธีในการแช่แข็งผลไม้:

1. อย่างสิ้นเชิง. ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่วางแผนจะใช้เชอร์รี่พลัมในอาหารที่มีเมล็ดไม่สำคัญ ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะล้างแห้งผลไม้และใส่ในภาชนะพลาสติกหรือถุงพลาสติกส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
2. ไม่มีเมล็ด สำหรับสูตรอาหารที่ลูกพลัมเชอร์รี่ไม่ควรมีเมล็ดวิธีการแช่แข็งนี้เหมาะสมกว่า ผลไม้จะผ่านการล้างและอบแห้งหลังจากนั้นจะถูกตัดออกและเมล็ดจะถูกนำออก ลูกพลัมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้วางบนจานแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งสองสามชั่วโมงปล่อยให้มันแข็งตัวเล็กน้อย หลังจากนั้นไม่นานลูกพลัมเชอร์รี่จะถูกนำออกวางในภาชนะจัดเก็บและส่งกลับไปที่ช่องแช่แข็ง
3. ด้วยน้ำตาล นอกจากนี้คุณยังสามารถแช่แข็งลูกพลัมเชอร์รี่เป็นของหวานเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารสำเร็จรูปในฤดูหนาวได้ เตรียมได้ง่าย: ล้างผลไม้และเมล็ดออก จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะจัดเก็บและโรยด้วยน้ำตาลหลังจากนั้นจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็ง

เคล็ดลับการทำอาหาร

การปรุงอาหารจานเชอร์รี่ต้องใช้ทักษะและความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหาร

วิธีการแยกเมล็ดออกจากเชอร์รี่พลัม?

บ่อยครั้งในสูตรอาหารจำเป็นต้องแยกเนื้อลูกพลัมเชอร์รี่ออกจากหิน สามารถทำได้หลายวิธี:

1. ด้วยมีด ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งผลไม้หลังจากนั้นงัดกระดูกออกด้วยมีดแล้วดึงออกด้วยมือ วิธีนี้เหมาะสำหรับการปอกเปลือกผลเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อยเนื่องจากต้องใช้เวลามาก
2. อุปกรณ์พิเศษ เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ออกแบบมาเพื่อการกำจัดกระดูกอย่างรวดเร็วทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นมาก หลักการทำงานของพวกเขาเป็นเรื่องง่าย ผลไม้เล็ก ๆ วางอยู่ที่ส่วนล่างของอุปกรณ์ซึ่งมีรูอยู่ ส่วนบนเป็นกลไกสปริงที่ด้วยแรงกดเบา ๆ จะดันกระดูกออกอย่างรวดเร็ว
3. ด้วยเข็มฉีดยา วิธีการเดิมในการถอดกระดูกด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ทางการแพทย์ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากในบ้านทุกหลังมีเข็มฉีดยาขนาด 10 มล. คุณสามารถสร้างอุปกรณ์สำหรับแปรรูปผลไม้ด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มีดคม ๆ ตัดส่วนบนและส่วนที่แคบของกระบอกฉีดยาออก สิ่งนี้จะสร้างรูขนาดใหญ่ที่ด้านบน ปลายลูกสูบยังถูกตัดอย่างเรียบร้อยรอบปริมณฑลเพื่อสร้างขวากหนามยาว ในการนำหินออกให้วางผลไม้เล็ก ๆ ไว้ในรูกว้างและกดลูกสูบเพื่อบีบแกนแข็งออก

คุณสามารถรับกระดูกเชอร์รี่พลัมโดยใช้อุปกรณ์สีเหลืองอ่อน วิดีโอแสดงให้เห็นว่าสามารถทำได้อย่างง่ายดายได้อย่างไร

จะแทนที่อะไรในสูตรอาหาร?

แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะแทนที่เชอร์รี่พลัมในสูตรที่เป็นส่วนผสมหลัก แต่ตรงไหนที่เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมก็ไม่ยากที่จะทำเช่นนี้ ซอสจอร์เจีย "Tkemali" จะอร่อยและน่ารับประทานถ้าคุณแทนที่เชอร์รี่บ๊วยด้วยพลัม สามารถทำได้เช่นเดียวกันในผลไม้แช่อิ่มและผลเบอร์รี่

ข้อห้าม

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับการใช้พลัมพวกเขาไม่สามารถละเลยได้ หากคุณมีน้ำหนักเกินควรไม่รับประทานพลัมแห้งเช่นเดียวกับโรคเบาหวาน นอกจากนี้ควรนำลูกพลัมเข้าสู่อาหารของเด็กอย่างระมัดระวังเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายและบางครั้งอาจทำให้เด็กท้องอืดได้

ไม่แนะนำให้ใช้น้ำบ๊วยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์และโรคไขข้อเนื่องจากจะกำจัดน้ำออกจากร่างกายซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับโรคเหล่านี้ ที่นี่อาจเป็นข้อห้ามทั้งหมด ผลไม้หายากสามารถอวดข้อ จำกัด ในการใช้งานได้

พลัม - ข้อมูลทั่วไป

บ๊วยมีจำนวนมากแทบไม่มีใครนับจำนวนที่แน่นอนได้ แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือประมาณสี่สิบ พลัมมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในรัสเซีย นอกเหนือจากความอร่อยแล้วลูกพลัมยังอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กและแน่นอนว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมดของร่างกายให้เป็นปกติ

ลูกพลัมมีความอุดมสมบูรณ์มากมีรากที่ดีและเพิ่มจำนวนขึ้นอย่างรวดเร็วจากลำต้นหลัก หากคุณปลูกพลัมหลากหลายสายพันธุ์ตั้งแต่ต้นถึงปลายปีมันจะมีความสุขกับผลไม้เกือบตลอดฤดูร้อนและในฤดูใบไม้ผลิมันจะตกแต่งสวนด้วยการออกดอก พลัมเติบโตบนดินเกือบทุกชนิดเงื่อนไขหลักสำหรับความอุดมสมบูรณ์คือความหลวมของดิน แต่น้ำนิ่งเป็นอันตรายต่อพืช

การดูแลลูกพลัมประกอบด้วยการตัดแต่งกิ่งอย่างทันท่วงทีและตั้งแต่ปีที่สามของการปลูกจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ

ในฐานะที่เป็นผลไม้ลูกพลัมควรได้รับการเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดมันให้ผลได้ดีและสม่ำเสมอไม่ต้องการการบำรุงรักษาที่ลำบากและมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย

ขั้นตอนที่ 1: การประเมินเงื่อนไข

ต้นไม้ผลไม้และพุ่มไม้จะอาศัยอยู่ในสวนของฉันหรือไม่?
ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของพื้นที่: สภาพอากาศปากน้ำความโล่งใจดินและพืชที่กำลังจะเติบโต

พืชผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ส่วนใหญ่ชอบแสงมาก ในหมู่พวกเขาล้วนเป็น "ของโปรดของชาวบ้าน" ไม่ว่าจะเป็นต้นแอปเปิ้ลลูกแพร์เชอร์รี่ ฯลฯ หากพืชเหล่านี้ไม่สามารถอยู่กลางแดดได้เป็นเวลาอย่างน้อย¾ของเวลากลางวัน แต่บางวัฒนธรรมก็อยู่อย่างเงียบ ๆ หากมีการส่องสว่างอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของเวลากลางวัน เหล่านี้คือลูกเกดดำและแดงสายน้ำผึ้งบลูเบอร์รี่และอิริกา หากไม่สามารถระบุเงื่อนไขดังกล่าวได้ก็ยังคงปลูกต้นโรวันหรือไวเบอร์นัม

ปัจจัยสำคัญประการที่สองในการดำรงชีวิตของไม้ผลคือระดับของน้ำใต้ดิน เราสามารถประมาณได้โดยคร่าวๆหากสังเกตคูน้ำหรือบ่อดับเพลิงที่ใกล้ที่สุดในช่วงฤดู ในทางอ้อม sedges, reeds, alder และ aspen บ่งบอกถึงความใกล้ชิดของน้ำ แต่ความอุดมสมบูรณ์ของเฮเซลเถ้าภูเขาการปรากฏตัวของเชอร์รี่นกและต้นโอ๊กทำให้เราสามารถปลูกพืชผลใด ๆ ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะถูกรบกวนจากชั้นน้ำใต้ดิน หากความชื้นอยู่ใกล้พื้นผิวมากกว่าหนึ่งเมตรและเราไม่สามารถเปลี่ยนแปลงสิ่งนี้ได้เราจะต้องมุ่งเน้นไปที่พุ่มไม้เล็ก ๆ : ลูกเกดมะยมสายน้ำผึ้งทะเลบัค ธ อร์นและราสเบอร์รี่

ไม้ผลมีความอ่อนไหวต่อสภาพอากาศที่เล็กมากของที่อยู่อาศัย สำหรับพวกเขามุมสบาย ๆ อบอุ่นที่ได้รับการปกป้องจากลมและอากาศเย็นไม่เมื่อยล้าเหมาะที่สุด

จากแผลไฟไหม้ไปจนถึงไวรัส วิธีการปกป้องไม้ผลและไม้พุ่มอ่านเพิ่มเติม

ดินเหมาะสำหรับสวนหรือไม่?

ผลไม้และพืชตระกูลเบอร์รี่โดยทั่วไปชอบดินร่วนที่ปล่อยให้อากาศผ่านได้ แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถกักเก็บความชื้นไว้ได้ พวกมันเติบโตได้ไม่ดีบนทรายดินเหนียวหนักและดินในหนองน้ำที่มีการระบายน้ำเป็นกรดเกินไปสำหรับพวกมัน

แต่คุณไม่ควรอารมณ์เสีย: ที่ดินที่มีไว้สำหรับสวนผลไม้หรือสวนผลไม้เล็ก ๆ สามารถปรับปรุงได้หากต้องการ มีการเติมฮิวมัสพีททรายลงในดินเหนียวและมีการเติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักและดินเหนียวจำนวนมากลงในทราย ดินที่เป็นกรดเป็นปูน หากงานขนาดใหญ่นั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณคุณสามารถทำลายมันลงได้ในเวลาหลายปี ไม่ว่าในกรณีใดมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะสร้างหลุมปลูกขนาดใหญ่และเติมด้วยที่ดินในท้องถิ่นที่ได้รับการปรับปรุง

ใครต้องการรดน้ำ?

หากไม่มีความเป็นไปได้ในการให้น้ำและแปลงแห้งคุณไม่ควรนำพืชผล - "น้ำขัง" และปลูกราสเบอร์รี่ลูกเกดดำและบลูเบอร์รี่จำนวนมาก

ขั้นแรกให้ทำรายการเบื้องต้นของพืชที่เหมาะสม

พลัมแนะนำให้ใครและเพื่อโรคอะไร?

พลัมขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและความอ่อนแอทั่วไปของร่างกาย

เสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรงคืนความยืดหยุ่นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจล้มเหลว สารคูมารินที่พบในผลพลัมช่วยป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและในขณะเดียวกันก็ทำให้หลอดเลือดหัวใจขยายตัว ผลพลัมเป็นผลไม้ที่ดีเช่นกันเนื่องจากมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์จึงกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายและลดระดับอินซูลินและกลูโคสส่วนเกินในเลือด นอกจากนี้พลัมยังช่วยในเรื่องหลอดเลือด (ตามที่กล่าวมาข้างต้น) และโรคเกาต์

พลัมยังมีคุณค่าในการขจัดสารพิษออกจากร่างกายทำหน้าที่เหมือนแปรงทำความสะอาดและผ่อนคลายปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ พลัมรวมอยู่ในการรักษาที่ซับซ้อนของไตมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

ในพลัมไม่เพียง แต่เป็นผลไม้เท่านั้นที่มีประโยชน์ใบของพืชชนิดนี้ยังมีสรรพคุณทางยาและใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าผลของพลัมให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกายซึ่งแน่นอนว่าพวกมันจำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณยิ่งไปกว่านั้นควรสดและไม่ผ่านการแปรรูป พวกเขามีบทบาทในเชิงบวกต่อสุขภาพสนับสนุนภูมิคุ้มกันและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อความเป็นอยู่ที่ดี

เมื่อระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพลัมแล้วควรสังเกตว่าผลของมันมีความนุ่มอร่อยผิดปกติและมีความสุขที่ได้กิน

ผลผลิตและอายุขัยของพืชสวน

ลดรายชื่อพืชที่ซับซ้อนเกินไปหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ "ใจกว้าง" แต่เพิ่มพืชที่มีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่ "ทหารผ่านศึก"

สิ่งที่คุณต้องรู้

มีข้อห้ามน้อยมากสำหรับการใช้พลัมและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพลัม แต่คุณต้องรู้ไม่เพียง แต่เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลัมเท่านั้น ทุกคนไม่สามารถกินได้ เช่นผู้ที่เป็นนิ่วในไตไม่ควรกินพลัม พวกเขามีกรดออกซาลิกจำนวนมากซึ่งมีส่วนทำให้เกิดนิ่ว

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคอ้วนไม่ควรบริโภคลูกพลัม เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มอะพาไทต์ มีแนวโน้มที่ร่างกายจะท้องเสีย พลัมช่วยขจัดของเหลวออกจากร่างกายดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้สำหรับโรคไขข้อ และมักจะทำให้ปวดท้อง

กฎพื้นฐานสำหรับการเลือกต้นกล้าเชอร์รี่พลัม

หากต้องการซื้อต้นพลัมเชอร์รี่แบบแบ่งเขตที่ต้องการจริงๆคุณต้องติดต่อสถานรับเลี้ยงเด็กร้านค้าและองค์กรอื่น ๆ ที่ได้รับอนุญาตให้ขาย เมื่อซื้อต้นกล้าที่ตลาดหรือข้างถนนคุณสามารถซื้อต้นไม้ที่ไม่รู้จักได้

ซื้อต้นกล้าอายุ 1-2 ปีจะดีกว่าต้นกล้าที่มีอายุมากขึ้นระบบรากของวัฒนธรรมจะเสียหายมากขึ้นในระหว่างการขุดซึ่งส่งผลต่อระยะเวลาการอยู่รอดการเจริญเติบโตและการพัฒนาของต้นอ่อน

เพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากได้อย่างรวดเร็วจำเป็นต้องปลูกสำเนาที่ซื้อทันทีในที่ที่เตรียมไว้ ก่อนที่จะซื้อต้นกล้าคุณต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบ ไม่ควรมีรอยแตกเหงือกหยดรากหัก รากจะต้องมีชีวิตอยู่ (ยืดหยุ่นเมื่องอมีสีขาวเหลืองเมื่อตัด) รากที่เหี่ยวจะไม่ฟื้นขึ้นมาแม้จะมีการรับรองจากผู้ขายก็ตาม

การตัดแต่งกิ่งเชอร์รี่พลัมและการสร้างมงกุฎ

เช่นเดียวกับพืชผลไม้เชอร์รี่พลัมจะต้องผ่านการตัดแต่งกิ่งและการสร้างมงกุฎ คุณสามารถดำเนินการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะในฤดูใบไม้ร่วง ตัดกิ่งเก่าที่งอกเข้าด้านในที่เป็นโรคและกิ่งอื่น ๆ ออกแล้วยอดเป็นวงแหวน มงกุฎจะถูกตัดออกหากหน่ออยู่ในมงกุฎที่แออัด

การก่อตัวของมงกุฎหากไม่มีทักษะจะเป็นการดีกว่าที่จะมอบความไว้วางใจให้กับผู้เชี่ยวชาญ เชอร์รี่พลัมสร้างผลไม้บนยอดหลักหรือส่วนปลายที่มีอายุต่างกันซึ่งทำให้แตกต่างจากพืชผลอื่น ๆ จะเป็นการยากที่จะดำเนินการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้องด้วยตัวคุณเองโดยปราศจากความรู้เกี่ยวกับชีววิทยาของวัฒนธรรม

การตัดแต่งกิ่งเชอร์รี่พลัมทำได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ แต่ก่อนที่จะแตกตา ในฤดูหนาวไม่สามารถทำการตัดแต่งกิ่งได้เนื่องจากความเปราะบางของกิ่งก้านและในฤดูร้อนต้นไม้ป่วยเป็นเวลานานเนื่องจากบาดแผลที่ได้รับบาดเจ็บและจำศีลได้ไม่ดี การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องมีส่วนช่วยในการยืดอายุผลและระยะเวลาให้ผลของวัฒนธรรมทำให้กระชุ่มกระชวยป้องกันโรคได้ในระดับหนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งการติดเชื้อ ในเวลาเดียวกันมีหลายพันธุ์ที่ต้องการการสร้างมงกุฎฤดูใบไม้ร่วง ตัวอย่างเช่นพันธุ์ Kubanskaya Kometa ดังนั้นจึงควรเชิญผู้เชี่ยวชาญมาสร้างมงกุฎ

เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

การสร้างมงกุฎเชอร์รี่พลัม

เชอร์รี่พลัมมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง พันธุ์ที่แข็งแรงในฤดูหนาวบางพันธุ์สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30 ° C โดยไม่มีที่พักพิงดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าพืชไม่ต้องการที่พักพิง อย่างไรก็ตามต้นอ่อนที่ยังไม่มีความหนาของลำต้นเพียงพอสามารถแข็งตัวได้เล็กน้อย ขอแนะนำให้ตัดลำต้นของต้นอ่อนให้มีความสูง 50 ซม. และห่อส่วนบนของลำต้นและส่วนต้นของกิ่งโครงกระดูกด้วยผ้าใบ

กลับไปที่เมนู↑

ดูเพิ่มเติม: พีช: เติบโตจากเมล็ดที่บ้านคุณสมบัติการดูแลเลนกลางและภูมิภาคอื่น ๆ | + บทวิจารณ์

วิดีโอ: การเพาะปลูกเด็ก (การปลูกพืชการให้อาหารการดูแล)

ดูเพิ่มเติม: โครงการบ้านในชนบทขนาด 6-10 เอเคอร์: รูปถ่าย 120 รูปคำอธิบายและข้อกำหนด ความคิดที่น่าสนใจที่สุด

ขั้นตอนที่ 3: ประเมินโอกาสและความต้องการ

ฉันจะสามารถดูแลสวนได้หรือไม่?

ไม้ผลและพุ่มไม้ผลไม้เล็ก ๆ ไม่ต้องการความยุ่งยากในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็ตามไม่ช้าก็เร็วคุณจะต้องรักษาพืชตัดกิ่งส่วนเกินหรือที่เป็นโรคออกมัดรวมกันทดแทนและเอาอุปกรณ์ประกอบฉากบางครั้งใส่ปุ๋ยและรดน้ำ

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ไม่มีความสามารถหรือต้องการดูแลสวนเลยสามารถ จำกัด ตัวเองให้เป็นไวเบอร์นัมเถ้าภูเขาผลไม้ชนิดหนึ่งและอิริกา แต่ตามกฎแล้วสิ่งนี้ไม่เพียงพอ เมื่อขยายชุดให้ดำเนินการต่อจากทรัพยากรของคุณ แต่ไม่มีพืชที่ต้องการและซับซ้อนจำนวนมาก อย่าหลงไปกับแอปริคอทเชอร์รี่ลูกพลัมเชอร์รี่และเชอร์รี่แสนหวาน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการรักษาจำนวนแอปเปิ้ลลูกแพร์ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ให้น้อยที่สุด

ภาพ: จากเอกสารส่วนตัว / Elena Popleva

สวนของฉันจะให้ผลไม้และผลเบอร์รี่กี่ลูกในอนาคต?

คำถามนี้จำเป็นสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนซึ่งไม่ว่าในสถานการณ์ใด ๆ จะพยายามใช้ผลที่ได้จากการเก็บเกี่ยวผลไม้เล็ก ๆ ครั้งสุดท้าย หากคุณไม่สามารถเฝ้าดูว่าผลไม้ตกลงสู่พื้นอย่างไม่สนใจได้อย่างไรให้อยู่กับนกจากนั้นถามตัวเองว่าคุณต้องการผลิตภัณฑ์ที่อร่อยแค่ไหน? คุณจะสามารถกินแจกจ่ายแปรรูปหรือเก็บได้มากแค่ไหน? อย่าลืมตัดสินใจว่าผลไม้และผลเบอร์รี่กี่ชนิดที่จะทำให้คุณมีความสุขและจะเป็นภาระมากแค่ไหนจากนั้นศึกษาตารางพร้อมเคล็ดลับของเราและปรับแผนของคุณ

ถึงเวลา "โตกะ" เมื่อไหร่?

ในบรรดาพืชสวนมีทั้งตับยาวที่ตกแต่งสถานที่มานานหลายสิบปีและนักวิ่งที่ต้องปลูกทุกๆ 8-10 ปี (ดูตาราง) หากสัตว์เลี้ยงของคุณอายุไม่มากนัก แต่พวกมันผ่านไปแล้วอย่างเห็นได้ชัดในแง่ของสุขภาพและผลผลิตอย่าลืมหาต้นอ่อนมาทดแทนในฤดูใบไม้ร่วงนี้

เนื้อหา

• คำอธิบาย
• การปลูกเชอร์รี่พลัมควรปลูกเมื่อใด
• ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง
• วิธีการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

วิธีจัดการกับเชอร์รี่พลัม

พลัมเชอร์รี่และเชอร์รี่มักให้การเจริญเติบโตของรากซึ่งต้องจัดการไม่เช่นนั้นจะเข้ายึดสวนทั้งหมด

ทำอย่างไร? หากคุณไม่ต้องการต้นไม้ที่ให้การเจริญเติบโตให้ตัดมันลงเจาะรูหลาย ๆ รูในตอไม้ให้ใกล้กับชั้นที่นำน้ำนมมากที่สุดและเติมหลุมด้วยสารละลายเตรียมทอร์นาโดหรือโพแทสเซียมแอมโมเนียมไนเตรต ปิดเลื่อยที่ตัดด้วยพลาสติกหรือพลาสติกแรป หลังจากผ่านไป 5-7 วันให้เจาะรูเดิมอีกครั้งเล็กน้อยแล้วเติมยาในครั้งต่อไปและทำตามขั้นตอนเดิมซ้ำในอีกสัปดาห์ เมื่อหน่อตายอย่ารีบถอนโคนตอตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรากเหลืออยู่ซึ่งยาที่ทำลายพวกมันไม่มีเวลาไปถึง

หากคุณไม่ต้องการทำลายต้นไม้คุณจะต้องต่อสู้กับพง ชาวสวนบางคนแนะนำให้ขุดหน่อและสับทิ้งในสถานที่ที่ต้นแม่ทิ้งราก แต่จากประสบการณ์แนะนำว่าไม่ควรทำเช่นนี้เพราะสองหรือสามเติบโตในที่ของลูกหลานเพียงคนเดียวให้ตัดที่ระดับความลึก . ตัดหน่อที่ระดับพื้นผิวของแปลงและถ้าหญ้าเติบโตในวงกลมใกล้ลำต้นให้ตัดยอดพร้อมกับหญ้า หรือปลูกบ๊วยเชอร์รี่พันธุ์ที่ไม่ให้การเจริญเติบโต

การสืบพันธุ์

การตัดแต่งกิ่งเชอร์รี่พลัม

เช่นเดียวกับพืชสวนส่วนใหญ่ลูกพลัมเชอร์รี่สามารถแพร่พันธุ์ได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้:

• การปักชำ
• การแบ่งชั้น
• การฉีดวัคซีน
• จากกระดูก

การปักชำเป็นไปอย่างแพร่หลาย วิธีการที่โดดเด่นคือการได้รับเมล็ดพันธุ์จากการปักชำ พันธุ์ที่ยากต่อการหยั่งราก (Naydena, Kometa, Shater ฯลฯ ) ขยายพันธุ์โดยการปักชำสีเขียว

การปักชำจะถูกตัดในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีหลังจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0 ถึง + 2 ° C การปักชำจะปลูกในเดือนพฤษภาคมในดินที่มีการคลายตัว การปักชำจะปลูกในแนวเฉียงคลุมด้วยพลาสติกแรปหลังปลูก ควรรดน้ำและระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือนฟิล์มจะถูกลบออก ต้นกล้าดังกล่าวใช้เวลาปลูก 1 ถึง 2 ปี

กิ่งสีเขียวได้มาจากกิ่งก้านของฤดูกาลนี้ พวกมันงอกในพื้นผิวพีท - ทรายปกคลุมด้วยขวดพลาสติก เมื่อพวกมันได้สร้างรากแล้วพวกมันจะถูกย้ายไปปลูกในกระถางซึ่งพวกมันจะเติบโตในช่วงเวลาหนึ่งปี การขึ้นฝั่งจะดำเนินการในเดือนพฤษภาคมปีหน้า การดูแลกิ่งเขียวจะคล้ายกัน - การระบายอากาศเป็นประจำและการรักษาความชื้นในดินให้คงที่

การฉีดวัคซีนจะดำเนินการโดยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก เชอร์รี่พลัมพลัมหรือแอปริคอทสามารถเลือกเป็นสต็อกได้ ขั้นตอนการฉีดวัคซีนเป็นไปตามมาตรฐานและไม่มีความแตกต่างใด ๆ ขอแนะนำให้ฉีดวัคซีนหลังจากการเริ่มต้นของการไหลของน้ำนม (เกณฑ์ที่จะบวมของตา) เพื่อให้กิ่งก้านและต้นตอเติบโตพร้อมกันเร็วขึ้นและหยั่งรากได้ดีขึ้น บริเวณที่ฉีดวัคซีนเข้าไปในช่องแหว่งจะต้องได้รับการเคลือบเงาสวน

การฉีดเชื้อพลัมเชอร์รี่ลงในช่องว่าง

การสร้างรุ่นซึ่งแตกต่างจากการมีเพศสัมพันธ์และการปลูกถ่ายอวัยวะที่มีรอยแยกสามารถทำได้ทุกช่วงเวลาของปี

สามารถใช้พลัมเชอร์รี่แอปริคอทหรือพีชเป็นต้นตอได้

การปลูกพลัมเชอร์รี่จากหินนั้นไม่ค่อยได้ใช้ เนื่องจากเวลาในการได้รับต้นกล้าที่แข็งแรงอาจมีความสำคัญ - ตั้งแต่ 3 ถึง 4 ปี

กลับไปที่เมนู↑

ดูเพิ่มเติม: ฟักทอง: คำอธิบายของ 30 พันธุ์ที่ดีที่สุด ข้อมูลทั่วไปและการจำแนกพันธุ์สำหรับภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย | + บทวิจารณ์

ขั้นตอนที่ 2: พิจารณาโอกาส

พืชจะพอดีกับพื้นที่ของฉันหรือไม่?

นี่คือคำถามที่ชาวสวนควรถามตัวเองเมื่อซื้อต้นกล้า! เพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดให้คิดถึงถิ่นที่อยู่ของเขาล่วงหน้าหรืออย่างน้อยก็นำเอกสารโกงด้านล่างนี้ติดตัวไปที่เรือนเพาะชำหรือศูนย์สวน จำไว้ว่าในไม่ช้าต้นกล้าผลไม้จะกลายเป็นต้นไม้ที่ทรงพลังและผลไม้เล็ก ๆ - กลายเป็นพุ่มไม้เขียวชอุ่ม เตรียมพร้อมที่จะให้พื้นที่บนไซต์แก่เขามากเท่าที่แนะนำแม้ว่าในขณะที่ลงจอดจะดูเหมือนเป็นสิ่งหรูหราที่หาไม่ได้ การหาพื้นที่ว่างที่จำเป็นในสวนขนาดเล็กอาจเป็นเรื่องยาก - ในกรณีนี้คุณต้องวางแผนสำหรับการปล่อยทีละน้อยจาก "ผู้เช่า" ปัจจุบันเป็นเวลา 3-5 ปี

และถ้าคุณปลูกมันอย่างหนาแน่นและบางลงในภายหลัง?

วิธีนี้ไม่เหมาะสำหรับพืชผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ บ่อยครั้งที่ปรากฎว่าพืชเหล่านั้นที่คุณต้องการปล่อยให้นั่งทับกันและหลังจากผอมลงแล้วพวกเขาต้องได้รับการปลูกถ่ายที่ยากและเจ็บปวด พุ่มไม้เหล่านี้พันกันเป็นก้อนเดียวอย่างรวดเร็วและไม่สามารถแยกออกจากกันได้ ง่ายกว่าที่จะไม่ปลูกมากเกินไปในทันที!

ภาพ: จากเอกสารส่วนตัว / Elena Popleva

สามารถปลูกต้นกล้าบนสนามหญ้าได้หรือไม่?

ผลไม้หลายชนิดและพืชผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดไม่ยอมให้อยู่ใกล้สนามหญ้ามากนักเนื่องจากธัญพืชมักจะดูดความชื้นและสารอาหารออกไป สามารถปลูกพืชบนสนามหญ้าได้ แต่เฉพาะบน "หน้าต่าง" พิเศษหรือแถบกว้างอย่างน้อย 1 ม. และเทปสนามหญ้าหรือลิมิตเตอร์อื่น ๆ จะถูกขุดตามขอบทันที ... ซากพืชหรือดินที่อุดมสมบูรณ์กระจัดกระจายไปตามพื้นดินเพื่อยกระดับและขุดทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นที่นั่งจะถูกทำเครื่องหมาย

กฎการเติบโต

พืชผลควรปลูกในดินร่วนซุย เว็บไซต์ได้รับการคัดเลือกตามเกณฑ์:

• แสงสว่างที่ดี
• การเกิดน้ำใต้ดินในระยะไม่เกิน 1.5 เมตร
• ความเป็นกรดเป็นกลางของดิน
• พื้นที่สำหรับปลูกต้นกล้าจะต้องกันลมเพื่อไม่ให้มีลมโกรก

มีการคัดเลือกต้นกล้าที่เกิดจากการต่อกิ่งซึ่งยืนยันความถูกต้องของพันธุ์ พืชไม่ควรหักเสียหายกระบวนการเน่าเสีย เหง้าได้รับการพัฒนาอย่างมากโดยไม่มีรากแห้งหรือเสียหาย

การปลูกพืชหลายชนิดจะดำเนินการในระยะ 3 ม.

วิธีปลูกต้นกล้า:

• ขุดหลุม - ลึก 50 ซม. กว้าง 70 ซม.
• ชั้นที่อุดมสมบูรณ์ด้านบนผสมกับซากพืช 10 กก., superphosphate 150 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 50 กรัม
• ส่วนผสมของดินกับปุ๋ยเทลงในหลุมด้วยสไลด์และปลูกต้นไม้
• จัดระบบรากตามแนวเขื่อนอย่างระมัดระวังและเติมหลุมที่ด้านบนด้วยชั้นดินที่มีบุตรยาก
• บีบดินให้แน่นเทน้ำ 2 ถัง
• คลุมด้วยหญ้าวงกลมใกล้ลำต้นด้วยขี้เลื่อย

การกินลูกพลัม

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพลัมไม่ได้เติบโตขึ้นเนื่องจากต้นพลัมหรือไม้พุ่มเป็นไม้ประดับ (แม้ว่าหนามป่าจะสร้างรั้วที่ยอดเยี่ยมซึ่งยากที่จะผ่าน) พลัมเติบโตขึ้นเนื่องจากผลไม้มีความนุ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ และถ้าเราได้ทราบถึงประโยชน์ของพลัมแล้วก็ถึงเวลาพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่เตรียมไว้

ประการแรกกินผลไม้สด แต่ลูกพลัมให้ผลอย่างมากมายและผลพลัมไม่ได้ทั้งหมด (ไม่ใช่ทุกพันธุ์) แขวนบนกิ่งไม้เป็นเวลานานดังนั้นพวกเขาจึงต้องได้รับการแปรรูปและเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต ผลพลัมสามารถแปรรูปได้ทุกขั้นตอนของการทำให้สุก

เครื่องดื่ม

• น้ำบ๊วย - ทุกคนดื่มมันไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วยเนื่องจากผลพลัมมีความนุ่มนวลจึงได้น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ - ด้วยความที่มันมีสุขภาพดีจึงช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้อย่างสมบูรณ์
• เทเป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แต่มีแอลกอฮอล์อยู่เล็กน้อย เหล้าปรุงที่บ้านและแต่ละครอบครัวมีสูตรของตัวเอง
• Slivovitsa เป็นวอดก้าที่ทำจากลูกพลัม มีคุณสมบัติทั้งหมดของวอดก้าธรรมดา แต่มีกลิ่นหอมและรสชาติของพลัม
• ผลไม้แช่อิ่ม - ลูกพลัมผลิตทั้งในอุตสาหกรรมและที่บ้าน ผลไม้แช่อิ่มบ๊วยเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยเข้มข้นและดีต่อสุขภาพมาก ดับกระหายได้ดีเยี่ยม

แยมส่วนใหญ่ทำจากน้ำบ๊วยที่มีเนื้อและต้มจนเป็นวุ้น แยมเป็นแยมชนิดหนึ่ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตในเชิงอุตสาหกรรม แต่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน

แยมทำจากผลพลัมบดที่มีกระดูกเอาออกก่อนหน้านี้ แยมใช้เวลาในการปรุงนานที่สุดและเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายหวาน

แยมลูกกวาดและแยมสามารถทำจากลูกพลัมได้ทุกประเภท

แยม

แยมทำจากพลัมหลุมและพลัมหลุม แยมพลัมเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากและเป็นผลมาจากการแปรรูปผลพลัมที่จำเป็น แยมบ๊วยมักทำที่บ้าน แต่อุตสาหกรรมก็ผลิตเช่นกัน แยมสามารถต้มได้ทันทีหรือนาน ๆ แยมเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของรัสเซีย - ผลเบอร์รี่ต้มในน้ำเชื่อม

ก่อนอื่นนี่เป็นอาหารอันโอชะที่ไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย สามารถเตรียมได้ทั้งแบบอุตสาหกรรมและที่บ้าน - จากผลพลัม Pastila และ Marmalade สามารถทำด้วยฟิลเลอร์เช่นถั่ว ผลพลัมหวานเก็บได้ดีและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา

ผลพลัมบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ แต่มีเพียงพลัมดำและบ๊วยอิตาเลียนฮังการีโฮมเมดเท่านั้นและยังทำจากลูกเกดลูกเกดลูกเล็ก แต่ถ้าคุณคิดออกคุณสามารถทำให้ลูกพลัมแห้งได้มันจะไม่ใช่ลูกพรุนแห้งที่รู้จักกันดี แต่เป็นเพียงแค่ลูกพลัมแห้งเท่านั้น กระบวนการนี้ใช้เวลานาน แต่ไม่ลำบากมากนัก แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานในฤดูหนาว

นอกจากการเตรียมหวานแล้วยังสามารถเตรียมซอสน้ำดองและเครื่องปรุงรสต่างๆจากลูกพลัมได้อีกด้วย

บ๊วยดอง

การหมักลูกพลัมพันธุ์หวานจะดีกว่า แต่ถ้าคุณต้องการลูกพลัมเพื่อปรุงรสคุณสามารถหมักพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้นได้ บ๊วยดองเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อแดงและไก่งวง

จากลูกพลัมใด ๆ คุณจะได้รับเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับเนื้อสัตว์และเกมนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังถูกเก็บไว้อย่างดีและเป็นที่ต้องการในการอบ ปรุงรสด้วยถั่วเช่นเดียวกับกานพลูและอบเชยโป๊ยกั๊กและลูกจันทน์เทศเข้ากันได้ดีกับลูกพลัม

ซอสพลัมผลิตขึ้นในอุตสาหกรรม แต่ยังสามารถเตรียมที่บ้านได้โดยรวมพลัมไม่เพียง แต่กับเครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักเช่นบวบฟักทองและมะเขือเทศการเพิ่มกระเทียมและมะรุมสิ่งสำคัญคือการสังเกตการวัดและสัดส่วน . ใช้พลัมทุกชนิดในซอส แต่ของเปรี้ยวจะดีกว่า

ลูกพลัมไม่เพียง แต่สามารถแปรรูปได้ด้วยวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ยังแช่แห้งและเก็บเกี่ยวในขวดโหลโดยไม่ใส่น้ำตาลเลยด้วยการพาสเจอร์ไรส์ ลูกพลัมถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลานานสิ่งสำคัญคือควรเก็บเกี่ยวโดยไม่มีหลุมเพื่อการเก็บรักษาระยะยาว

พลัมรัสเซียปรากฏเมื่อใดและที่ไหน

ประวัติความเป็นมาของการกระจายพันธุ์ของเชอร์รี่พลัมเริ่มต้นในนอร์ทคอเคซัสและเอเชียกลางและมีอายุประมาณ 3000 ปี เป็นเวลานานพืชผลไม้ยังคงเป็นป่าและรสชาติของมันไม่ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ ตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19 เป็นต้นมาไม้ผลที่ได้รับการเพาะปลูกและไม่โอ้อวดเริ่มได้รับการปลูกในหลายประเทศที่มีอากาศอบอุ่น

เชอร์รี่สลิวาใช้ในพืชสวน: ต้นกล้าถือเป็นต้นตอที่ดีสำหรับแอปริคอทและพีชและการออกดอกที่ยอดเยี่ยมทำให้ต้นไม้มีเสน่ห์สำหรับการออกแบบภูมิทัศน์

ดอกบ๊วยเชอร์รี่