ทุกอย่างเกี่ยวกับมะเขือยาว: มันเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือผักหน้าตาเป็นอย่างไรมีพันธุ์อะไรความแตกต่างอื่น ๆ มีประโยชน์หรือไม่?

มะเขือ, Badrijan (Solarium melongena L. ) เป็นพืชผักที่ได้รับความนิยมจัดอยู่ในประเภทของไม้ล้มลุกยืนต้นในสกุล Solanum

ในอินเดียตะวันออกมะเขือยาวเติบโตขึ้นในป่า แต่ถูกนำมาเลี้ยงเมื่อ 1,500 ปีก่อน มีการปลูกครั้งแรกในเอเชียกลางและจีนจากนั้นชาวอาหรับก็นำพืชชนิดนี้ไปยังยุโรปเมดิเตอร์เรเนียนและแอฟริกา

ในรัสเซียโรงงานแห่งนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในศตวรรษที่ 17-18 "สีน้ำเงิน", "ปากีสถาน", "demyanka" ตามที่เรียกกันอย่างค่อยเป็นค่อยไปก็ได้รับความนิยมอย่างมาก

นักพฤกษศาสตร์ถือว่ามะเขือยาวเป็นญาติกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ ผักชนิดนี้ไม่แนะนำให้รับประทานดิบ

สีของผลไม้ขึ้นอยู่กับระดับความสุกและความหลากหลาย ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีน้ำเงิน - ดำที่ยังไม่สุกถือว่าอร่อยที่สุด

มะเขือยาวมีลำต้นที่มั่นคงซึ่งมีความสูงถึง 100 ซม. ดอกไม้มีสีม่วงตามเนื้อผ้าไม่ว่าจะเป็นกระจุกหรือเดี่ยว ใบมีขนาดใหญ่ตั้งแต่อายุยังน้อยโดยมีจ้ำสีม่วง ผลไม้ตั้งแต่ 0.4-1 กก. มีสีเขียวขาวเหลืองมีแถบสีน้ำตาล รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นทรงกระบอกกลมรูปลูกแพร์

มันคืออะไรครอบครัวของมันคืออะไร?

มะเขือยาวหรือแตงกวาอาร์เมเนีย (หรือแม้แต่แบดริจัน) เป็นสมุนไพรประจำปีที่อยู่ในตระกูล nightshade เฉพาะผลไม้เท่านั้นที่กินได้ซึ่งในประเทศของเราถือว่าเป็นผัก แต่ในความหมายทางพฤกษศาสตร์มันเป็นผลไม้เล็ก ๆ และโดยทั่วไปหากคุณเข้าใจว่ามันคืออะไรจากมุมมองของแนวคิดของ "เบอร์รี่" "ผลไม้" "ผัก" มะเขือยาวสามารถนำมาประกอบกับทุกหมวดหมู่ได้อย่างปลอดภัยในคราวเดียว
ผลไม้แปลจากภาษาละตินแปลว่า "ผลไม้" ควรเรียกมะเขือยาวว่าผลไม้อย่างไร พจนานุกรมสมัยใหม่เน้นว่าผลไม้รสหวานเรียกว่าผลไม้... มาเห็นด้วย. แต่แนวคิดของ "ผัก" นั้นมีหลายแง่มุม แต่ยังเป็นผลไม้ที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องผ่านการอบร้อน (เช่นมะเขือเทศแครอทและอื่น ๆ )

และที่นี่เราจำมันฝรั่งได้ทันที แต่ก็ถือว่าเป็นผักเช่นกันอย่างไรก็ตามไม่มีใครกินผักรากในรูปแบบดิบ มะเขือยาวไม่ใช่ผักราก แต่ก็ไม่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องผ่านการอบด้วยความร้อน บางทีเขาอาจจะเป็นผลไม้เล็ก ๆ ? แนวคิดนี้รวมถึงผลไม้ที่มีเนื้อฉ่ำซึ่งพัฒนามาจากรังไข่ดอกไม้และมีเปลือกหุ้มอยู่ด้านนอก

แตงกวาอาร์เมเนียเหมาะกับคำศัพท์นี้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ไม่เหมาะกับที่นี่และเราถือว่าพวกเขาเป็นผลเบอร์รี่มาโดยตลอด ปรากฎว่า แนวคิดทางวิทยาศาสตร์ไม่ได้สอดคล้องกับการรับรู้ที่แพร่หลายของชื่อและคำศัพท์บางคำเสมอไป เราจะเรียกมันฝรั่งและมะเขือยาวต่อไป แต่โปรดทราบว่านักพฤกษศาสตร์จัดให้แบดริจันเป็น "ผลไม้เล็ก ๆ "

ปุ๋ยสำหรับมะเขือยาว

สำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์มะเขือยาวต้องการการปฏิสนธิอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกมันเติบโตในพื้นที่ปิด (หม้อ)

เมื่อปลูกผักในกระถางฉันขอแนะนำให้คุณงดใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (โดยเฉพาะปุ๋ยคอก) จะดีกว่าถ้าให้ความสำคัญกับปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยแร่ธาตุออร์กาโน เมื่อใช้อินทรียวัตถุบริสุทธิ์ในอพาร์ทเมนต์คุณจะมีกลิ่นที่ไม่น่าพึงพอใจนักและด้วยความเป็นไปได้สูงสิ่งมีชีวิต (คนแคระหนอนแมลง) จะเริ่มต้นในหม้อ

เมื่อใช้ปุ๋ยแร่ธาตุอย่างง่ายก็เพียงพอที่จะใช้ 1-2 ครั้งต่อเดือนพร้อมกับการรดน้ำตามปริมาณที่ระบุไว้ในคำแนะนำ ในความคิดของฉันปุ๋ยที่ดีที่สุดคือปุ๋ยที่ออกฤทธิ์นาน การปฏิสนธิดังกล่าวจะค่อยๆปลดปล่อยองค์ประกอบที่จำเป็นในปริมาณที่เท่ากันอันเป็นผลมาจากการที่พืชได้รับสิ่งที่นกอีมูต้องการดินไม่กลายเป็นเค็มและมะเขือยาวไม่สะสมไนเตรตที่เป็นอันตราย (ปรากฎว่ามะเขือ Eko ที่ปลูกที่บ้านบนระเบียง ).

วิธีการต่อไปนี้ใช้ปุ๋ยที่ปล่อยให้มะเขือยาวเป็นเวลานาน: เมื่อย้ายต้นกล้าลงในหม้อขนาดใหญ่เม็ดปุ๋ยจะถูกเพิ่มลงในดินโดยมีผลประมาณ 3-4 เดือนและในอีก 4 เดือนข้างหน้าพืชมักจะรดน้ำด้วย น้ำ. หลังจาก 4 เดือนผลของเม็ดปุ๋ยจะสิ้นสุดลงและมะเขือยาวควรอยู่ในช่วงการสุกขั้นสุดท้ายและเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของไนเตรตในผักจึงไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย (แม้แต่ปุ๋ยที่เป็นธรรมชาติ / อินทรีย์ส่วนใหญ่ ).

ในภาพถ่ายมีลักษณะอย่างไร?

ต่อไปนี้เป็นภาพถ่ายที่แสดงให้เห็นว่าพืชมีลักษณะอย่างไรเมื่อบานและพัฒนาใบไม้จะมีสีอะไร

การดูแลมะเขือยาว

ในการดูแลมะเขือยาวอย่างที่คุณเข้าใจแล้วไม่มีอะไรยาก ประเด็นสุดท้ายที่ควรกล่าวถึงคือการตัดแต่งกิ่งไม้เมื่อมันโตขึ้น การตัดแต่งกิ่งมะเขือควรทำเฉพาะในกรณีที่มันเติบโตในพื้นที่ปิด (หม้อเรือนกระจกไฮโดรโปนิกส์) และจะทำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของพืชเพื่อไม่ให้พลังงานทั้งหมดของมันรุนแรงและเติบโตมากเกินไปจนเกิดความเสียหาย ของการออกผล

ขอแนะนำให้ตัดแต่งกิ่งมะเขือเมื่อมีความสูงถึง 40 เซนติเมตร ทันทีที่มะเขือยาวของคุณโตประมาณ 45 ซม. ด้านบนจะถูกตัดออกด้วยเครื่องตัดแต่งสวน 5 ซม. การตัดแต่งกิ่งนี้จะทำให้เกิดแรงกระตุ้นอย่างมากต่อการเจริญเติบโตของยอดด้านข้างและเพิ่มจำนวนก้านในอนาคต ขอแนะนำให้ใช้ไม้ค้ำยันและปลายยอดเมื่อมีความสูงถึง 40 ซม. การหมุนเวียนด้านข้างเพิ่มเติมจะช่วยเพิ่มการเตรียมและการผลิตดอกไม้ผลไม้

โครงสร้างของพืช

ระบบรูท

พิจารณารากของพืช ต้นกล้ามะเขือยาวมีระบบรากที่อ่อนแอไม่สำคัญ แต่เป็นเส้นใยแต่เมื่อพืชเติบโตขึ้นรากจะเติบโตและแตกแขนงอย่างมีนัยสำคัญโดยมีความลึกโดยเฉลี่ย 40 เซนติเมตร น้ำอากาศและสารอาหารในดินเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการปลูกมะเขือระบบรากมีความไวต่อการขาดส่วนประกอบเหล่านี้

ประเภทผลไม้

มะเขือยาวเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรูปร่างหลากหลาย (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ความยาวของผลแตกต่างกันไปในรัศมี 15 ถึง 19 เซนติเมตรและน้ำหนักสามารถเข้าถึงได้ 2 กิโลกรัม สีของผลสุกมีหลายหน้า
แต่ละพันธุ์มีของตัวเอง:

• สีม่วง;
• สีม่วงที่มีและไม่มีแวว
• ขาว;
• ทอง;
• ลายทางสีเขียวและเฉดสีอื่น ๆ

พุ่มไม้

พุ่มมะเขือยาวประกอบด้วยลำต้นที่แข็งแรงซึ่งหลังจาก 50-60 วันจะเติบโตจากไม้ล้มลุกอายุน้อยเป็นไม้ยืนต้นที่โตเต็มที่เช่นเดียวกับกิ่งก้านและใบ ความสูงของพุ่มไม้สามารถต่ำได้ (ตั้งแต่ 25 เซนติเมตร) และถึงสูงสุดโดยยืดได้ถึง 150 เซนติเมตร

ใบไม้

ใบของพืชมีขนาดค่อนข้างใหญ่ความยาวแตกต่างกันมาก - ตั้งแต่ 7 ถึง 35 เซนติเมตร รูปร่างเป็นรูปไข่หรือรูปไข่ยาวมีก้านใบขนาดใหญ่ แผ่นใบนุ่มหนาบางชนิดมีหนาม สีไม่เพียง แต่เป็นสีเขียว แต่ยังรวมถึงเฉดสีม่วงต่างๆ

มะเขือปรสิตและโรค

ปรสิตที่พบมากที่สุด ได้แก่ ด้วงโคโลราโดเพลี้ยไฟแมลงหวี่ขาวเพลี้ยและมอดซึ่งกล่าวได้ว่าปรสิตที่รู้จักกันเกือบทั้งหมดสามารถพบได้ในภูมิภาคของเราเมื่อปลูกในอพาร์ตเมนต์มะเขือยาวสามารถโจมตีไรเดอร์สีแดงได้ แต่ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดหรือหนอนผีเสื้อไม่น่าจะโจมตีในอพาร์ตเมนต์ได้

ยาฆ่าแมลงใด ๆ ที่สามารถใช้ควบคุมศัตรูพืชได้ฉันมักจะใช้ยาฆ่าแมลงในวงกว้าง "Aktara" มันฆ่าศัตรูพืชได้เกือบทั้งหมดและไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์

โรคที่พบบ่อยที่สุดของมะเขือเปราะคือโรคใบไหม้และโคนเน่าสีเทา เมื่อสัญญาณแรกของโรคมะเขือยาวปรากฏขึ้นคุณต้องเอาใบที่ได้รับผลกระทบออกและรักษาด้วยการเตรียมยาฆ่าเชื้อรา แต่ที่ดีที่สุดคือควรรักษาพืชเป็นระยะเพื่อป้องกันด้วยวิธีพิเศษในการป้องกันโรค สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ยา Fitosporin หรือ Valagro Kendal จึงเหมาะสม

แบ่งปันลิงค์:

• (เปิดในหน้าต่างใหม่)
• คลิกเพื่อแชร์บน WhatsApp (เปิดในหน้าต่างใหม่)
• คลิกเพื่อแชร์บน livejournal (เปิดในหน้าต่างใหม่)
• คลิกเพื่อแชร์บน Pinterest (เปิดในหน้าต่างใหม่)
• คลิกเพื่อแชร์บน Reddit (เปิดในหน้าต่างใหม่)
• คลิกเพื่อแบ่งปันบน LinkedIn (เปิดในหน้าต่างใหม่)
• คลิกเพื่อแชร์บน Tumblr (เปิดในหน้าต่างใหม่)
• คลิกเพื่อแชร์บน Telegram (เปิดในหน้าต่างใหม่)

พันธุ์: ชื่อและคำอธิบายคืออะไร

เพชร

มะเขือพวงพันธุ์ที่ขายดีที่สุดติดต่อกันหลายปี ออกแบบมาสำหรับใช้ภายในอาคาร มีลักษณะคลาสสิกผลไม้สีม่วงเข้มยาวปานกลาง กลางฤดู (ประมาณ 130 วันตั้งแต่งอกจนครบกำหนด) เก็บไว้ได้นานทนทานต่อไวรัส พุ่มไม้สูงถึง 55 เซนติเมตรน้ำหนักผลสูงถึง 170 กรัม ผลผลิตสูงถึง 8 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

เราขอเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับความหลากหลายของมะเขือยาว Almaz:

หล่อดำ

สามารถปลูกได้ทั้งในร่มและกลางแจ้ง ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย (120 - 140 วัน) พุ่มไม้มีความสูง (60-80 เซนติเมตร) ใบมีหนาม ผลไม้มีน้ำหนักตั้งแต่ 110 ถึง 200 กรัมความยาว 18 ถึง 20 เซนติเมตรสีม่วงเข้ม การเก็บเกี่ยวมักจะสูงถึง 6-7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและแนะนำให้อนุรักษ์

เราขอเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับพันธุ์มะเขือยาวสีดำ:

ราชาแห่งทิศเหนือ

นี่คือลูกผสมที่พัฒนาขึ้นสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียซึ่งเป็นพันธุ์ต้นที่ทนต่อความหนาวเย็นและให้ผลผลิตสูง ผลสุกภายใน 100 วันหลังงอก ความสูงของพืช - 1 เมตรผลเบอร์รี่ทรงกระบอกยาว 25 ถึง 40 เซนติเมตร เก็บผักได้ 12-15 กิโลกรัมตั้งแต่ 1 ตารางเมตร

เราขอเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับพันธุ์มะเขือยาวของ King of the North:

แคร็กเกอร์

ลูกผสมที่สุกเร็วให้ผลผลิตมากถึง 20 กก. จาก 1 ตร. ม. คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์มะเขือยาวอื่น ๆ ที่ให้ผลผลิตได้ที่นี่

Bibo

ลูกผสมสีขาวสุกเร็ว (85-90 วัน) เหมาะสำหรับโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง พุ่มไม้มีขนาดเล็กถ้วยผลมีหนามรูปร่างเป็นรูปไข่น้ำหนัก 190-210 กรัม ผลผลิตเฉลี่ย - 5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตรทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายได้รับการปกป้องจากไวรัสโมเสคยาสูบและ fusarium รสชาติดีเยี่ยม. ไม่สามารถใช้เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าได้

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะและกฎของการปลูกมะเขือ Bibo ได้ที่นี่

วาเลนไทน์

ลูกผสมวัยหนุ่มสาวชาวดัตช์ ปลูกในโรงเรือน (พันธุ์อื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับโรงเรือนคืออะไร?) ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ดี เก็บเกี่ยวได้ใน 90 วันมีผัก 3.5 - 4 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร เก็บไว้ประมาณหนึ่งเดือน. พุ่มไม้สูง 80-90 เซนติเมตรผลเบอร์รี่ยาว 20-26 เซนติเมตรสีม่วงเข้มน้ำหนัก 200-250 กรัม ลิ้มรสโดยไม่ต้องขมขื่น

คุณจะพบคำอธิบายรูปถ่ายและเคล็ดลับในการปลูกลูกผสมของวาเลนไทน์รุ่นแรกในบทความนี้

Vera

ความหลากหลายได้รับการพัฒนาขึ้นโดยเฉพาะสำหรับสภาพภูมิอากาศของตะวันออกไกล, สุกเร็ว, ทนต่ออุณหภูมิสูงพุ่มไม้สามารถสูงได้ถึง 1 เมตรผลไม้มีความยาว 12-20 เซนติเมตรรสชาติดีเยี่ยม แต่ผลผลิตอ่อนแอ - มากถึง 1 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

เราขอเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับ Vera eggplant:

ราชาแห่งตลาด

ลูกผสมสุกเร็วให้ผลผลิตสูงมีรสชาติดีน้ำหนักผล 120 - 150 กรัมรูปร่างยาว 18 - 20 ซม.

เราขอเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับพันธุ์มะเขือยาว King of the Market:

การเดินทาง 6

แนะนำสำหรับพื้นที่เปิดโล่งในภาคใต้ ความยาว 18 - 20 ซม. น้ำหนัก - 180 กรัมผักได้ถึง 6 - 7 กก. เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 1 ตารางเมตร เหมาะสำหรับการอนุรักษ์.

เราขอเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับความหลากหลายของมะเขือยาว Universal 6:

คนแคระญี่ปุ่น

แม้จะมีชื่อ แต่ผลไม้ก็มีขนาดค่อนข้างใหญ่พุ่มไม้มีขนาดแคระความสูงไม่เกิน 40-45 ซม. ซึ่งเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วสำหรับพื้นปิด เราได้กล่าวถึงคุณสมบัติของพันธุ์นี้โดยละเอียดเพิ่มเติมที่นี่

ขาว

มะเขือยาวสีขาวแสดงด้วยพันธุ์ต่างๆเช่น:

• ปุย;
• นกกระทุง;
• คืนสีขาว;
• ปิงปอง;
• หงส์และอื่น ๆ

พวกเขาแตกต่างจากของที่มีสีเข้มในรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอายุการเก็บรักษาสั้น

สิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือ Mushroom Taste หลากหลายพันธุ์มะเขือยาวสีขาว มีความทนทานต่อโรคที่สำคัญและอุณหภูมิต่ำ มีรสชาติเห็ดซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของผัก

ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของเห็ดสามารถพบได้ในมะเขือยาวที่มีสีแบบดั้งเดิม ตัวอย่างเช่นความหลากหลายของ "Mushroom Pleasure" มีผลไม้สีม่วงและไม่ขม

รอบ

ในบรรดามะเขือยาวพันธุ์กลมมีความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• Bourgeois;
• เฮลิออส;
• วิโอลาดิไฟเรนซี;
• โลก;
• หัวหน้า.

การปลูกเมล็ดและการย้ายต้นกล้า

เราตัดสินใจเกี่ยวกับความหลากหลายจัดสรรสถานที่สำหรับการเพาะปลูกและที่ดินที่ได้มา ตอนนี้เป็นเวลาหว่านเมล็ดมะเขือ เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ดมะเขือคือฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงเดือนมีนาคม - เมษายน โดยส่วนตัวฉันไม่ได้ซื้อภาชนะพิเศษสำหรับปลูกต้นกล้า แต่ใช้ขวดพลาสติกธรรมดาผ่าครึ่ง

ดินเทลงในภาชนะสำหรับปลูกต้นกล้าเกือบถึงขอบ (1.5 - 2 ซม. จากขอบ) และจากด้านบนพวกเขาหว่านเมล็ดมะเขือยาวอย่างสม่ำเสมอไม่หนามากเพื่อให้เมล็ดอยู่ห่างจากกัน 1 ซม. จากนั้นเมล็ดจะถูกปกคลุมด้วยดินบาง ๆ และรดน้ำเบา ๆ หน่อแรกควรปรากฏใน 10 -14 วัน

ในรูปแบบนี้ต้องปลูกต้นกล้าอย่างน้อยหนึ่งเดือน หากคุณจะปลูกมะเขือบนระเบียงเปิดคุณต้องให้ความสำคัญกับอุณหภูมิกลางคืนทันทีที่อุณหภูมิกลางคืนหยุดลดลงต่ำกว่า + 15 ° C คุณสามารถปลูกได้

เมื่อย้ายต้นกล้าลงในกระถางขนาดใหญ่คุณต้องเลือกต้นที่ใหญ่ที่สุดและ“ แข็งแรงที่สุด” หนึ่งต้น (สูงสุดสองต้น) ซึ่งจะกลายเป็นสัตว์เลี้ยงของเรา เราไม่ต้องการส่วนที่เหลือทั้งหมดสามารถโยนทิ้งบริจาคปลูกในแปลงดอกไม้ ฯลฯ

ในช่วงแรกของการเจริญเติบโตมะเขือยาวต้องการการชลประทานอย่างสม่ำเสมอ เมื่อรดน้ำจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการให้น้ำที่ใบและคอของลำต้นเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดโรคเน่าและเชื้อรา ในวันที่อากาศร้อนสามารถใช้การรดน้ำรากได้ด้วยการรดน้ำนี้น้ำจะถูกเทลงในจานรองจากที่ที่รากดูดซึมโดยตรง

วิธีการปลูกสีฟ้า?

สีฟ้าเล็กน้อยตามที่ชาวสวนมักเรียกว่ามะเขือยาวเป็นผักที่ไม่แน่นอน อินเดียและเอเชียใต้ถือเป็นบ้านเกิดของเขา สภาพอากาศของสถานที่เหล่านี้แตกต่างจากที่รัสเซียมากดังนั้นโรงงานของเราจึงไม่สบายมะเขือยาวต้องการความร้อนคงที่ความสงบและความชื้นสม่ำเสมอ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ใจกับคุณสมบัติต่อไปนี้เมื่อปลูกผัก:

1. ไม่ทนต่อการปลูกถ่ายเมล็ดจะต้องปลูกทันทีในกระถางพรุแยกต่างหาก
2. ปลูกต้นกล้าในดินที่มีความร้อนสูงเท่านั้นระบบรากจะไม่อยู่รอดในความหนาวเย็น
3. จำเป็นต้องมีการคลุมดิน ผลผลิตที่สูงจะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีดินชุบน้ำอย่างสม่ำเสมอ
4. รดน้ำมาก ๆ แต่อย่ามากเกินไป รดน้ำตอนเย็นด้วยน้ำอุ่นที่ราก
5. แสงแดดควรมีมาก แต่ความร้อนสูงเกินไปของพืชเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
6. คุณต้องระบายอากาศหลีกเลี่ยงร่าง
7. มะเขือ "จาน" ที่ชอบ - น้ำสลัดยอดนิยม: ปุ๋ยคอกขี้เถ้าและปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสอื่น ๆ

ไม่แนะนำให้ปลูกมะเขือยาวข้างๆมันฝรั่งผักมีศัตรูพืชทั่วไปคือด้วงมันฝรั่งโคโลราโด!

ความหลากหลายของมะเขือยาวสำหรับปลูกที่บ้าน

มะเขือยาวชนิดใดที่จะเลือกปลูกในอพาร์ตเมนต์? ควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ขนาดเล็กและขนาดกลาง จากตัวฉันเองฉันสามารถแนะนำพันธุ์ต่างๆเช่น Slim Jim (Thin Jim) ผลไม้เติบโตบางและยาว, Red Ruffled, Mixed Patio และ Ophelia F1

มะเขือชนิดใดก็ได้ที่ดีที่สุดควรปลูกในกระถางจากต้นกล้า ด้วยวิธีนี้คุณจะมีโอกาสเลือกต้นที่“ แข็งแรงที่สุด” และนอกจากนี้หลังจากย้ายปลูกแล้วจะอ่อนแอต่อโรคต่างๆน้อยลง

การจัดเก็บ

เนื่องจากผักมีความชื้นสูงในเนื้อจึงควรเก็บไว้ในขณะที่รักษาสมดุลของความชื้น ไม่อนุญาตให้ถูกแสงแดดโดยตรง สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวให้เลือกผลเบอร์รี่ที่มั่นคงและไม่เสียหายโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ที่สุกช้า ภาชนะจะเป็นถุงพลาสติกแบบเปิดวางไว้ในที่เย็นและมืด

เก็บในตู้เย็นอย่างไร?

ในตู้เย็นควรเก็บมะเขือยาวแยกต่างหากจากผักและผลไม้อื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเร่งการสลายตัว หากคุณต้องการใช้ช่องแช่แข็งให้ลวกผักในน้ำล่วงหน้าเป็นเวลาสองถึงสามนาที เราได้พูดคุยรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งมะเขือยาวสดและแปรรูปที่นี่

รายชื่อพันธุ์ตามลักษณะต่างๆ

ด้านล่างนี้เราได้รวบรวมรายชื่อมะเขือยาวที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดตามพารามิเตอร์ที่แตกต่างกัน

ประสิทธิผลมากที่สุด

พันธุ์และลูกผสมที่ให้ผลผลิตมากที่สุดมีความโดดเด่นด้วยพุ่มไม้ที่ทรงพลังและการเจริญเติบโตที่มั่นคงของรังไข่ขนาดใหญ่แม้ในสภาพอากาศเลวร้าย การติดผลจะขยายออกไป

• Anet F1
• ขนมโกลิอัท
• มิงค์ต่างประเทศ
• E สตาร์ F1
• Clorinda F1
• คนขายนม
• Mulatto F1
• โรบินฮูด
• ซาลาแมนเดอร์
• สโนว์บอล
• F1 ยักษ์ดำ
• ไอติม F1

พันธุ์ใหม่

การคัดเลือกมะเขือยาวของโลกมีการเคลื่อนไหวในหลายทิศทางเพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดโดยไม่ขมผลผลิตคงที่ทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายและโรคต่างๆ นวนิยายที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดมีข้อดีดังกล่าวเต็มรูปแบบ บางคนมีรูปลักษณ์ดั้งเดิม

• Anet F1 (ผลระยะยาว)
• อัศวินสีขาว F1
• เจ้าชายตะวันออก (ผลไม้สีเหลือง)
• นิ้ว (carpal)
• ครอบครัวกระจุก F1 (carpal)
• รอยัลคาเวียร์
• F1 รัสเซียดำ
• ไอติม F1

ขาว

มะเขือยาวถูกเรียกว่า "สีน้ำเงิน" จนกระทั่งพันธุ์ผลไม้สีขาวกลายเป็นแฟชั่น มะเขือยาวสีขาวพันธุ์ใหม่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของเห็ด

• คืนสีขาว
• อัศวินสีขาว F1
• รสชาติเห็ด
• หงส์
• คนขายนม
• สโนว์บอล
• น้ำแข็ง

ใหญ่

เหลือเชื่อ แต่เป็นความจริง: มีมะเขือยาวหลากหลายสายพันธุ์ไม่เพียง แต่สำหรับเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเตียงข้างถนนด้วย "ไจแอนต์" เทลงไปถึงครึ่งกิโลกรัมหรือมากกว่านั้นแม้แต่ในพื้นที่ภาคเหนือ พืชดังกล่าวต้องการการให้อาหารที่ดีและความชื้นคงที่ในบริเวณราก

• Anet F1 (400 ก.)
• บิ๊กฮัลค์ (400 ก.)
• Galine F1 (500 ก.)
• วาฬมิงค์ต่างประเทศ (500-900 กรัม)
• Emerald F1 (400 ก.)
• กะลาสี (ไม่เกิน 500 กรัม)
• ผู้ย้ายถิ่น (0.5 - 1 กก.)
• สโนว์บอล (400 ก.)
• Tirrenia F1 (450 กรัม)
• ลูกม่วง (400 ก.)
• ยักษ์ดำ F1 (300 ก.)
• ทรงกลม (700 ก.)

ลิ้นมะเขือแม่ยาย

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,
• มะเขือยาว - 3 ชิ้น,
• กระเทียม - 6 กลีบ
• มายองเนส,
• น้ำมันพืช,
• แป้ง,
• ซีอิ๊ว,
• เกลือ.

การเตรียม:

ซอสกระเทียม: ใช้กระเทียมขูดมายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนและคน

หั่นมะเขือยาวพร้อมเปลือกเป็นชิ้นและเกลือเป็นเวลา 20 นาที จุ่มแป้งลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง แบ่งครึ่งมะเขือเทศ ครึ่งหนึ่งต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ

กระจายชิ้นมะเขือยาวและทาด้วยซอสกระเทียม โรยด้วยสมุนไพรและกระจายมะเขือเทศด้านบนม้วนมะเขือยาวลงครึ่งหนึ่งตกแต่งจานด้วยก้านสมุนไพร

ฮิปโปโปเตมัส

มะเขือม่วงสายพันธุ์ Solanum Melongena เป็นลูกผสมที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบบคลาสสิกและมีสีน้ำเงินเข้ม ผลไม้สุกเร็วและพืชแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงสามเดือนหลังจากหว่านเมล็ด ผลยาวเฉลี่ย 18 เซนติเมตรหนัก 400 กรัม Behemoth ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีวุฒิภาวะและผลผลิตเร็ว เกษตรกรที่มีประสบการณ์สังเกตว่าสามารถเก็บเกี่ยวสีน้ำเงินได้ถึง 7 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว นอกจากนี้ผักยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม เยื่อมีเนื้อแน่นและมีรสหวานเล็กน้อย

ปัญหาการเติบโต

เมื่อจัดการกับมะเขือยาวชาวสวนทุกคนต้องเผชิญกับปัญหามากมายในการดูแลและการเพาะปลูก

สีเหลืองของต้นกล้า

พืชชนิดนี้ต้องการอาหารที่สมดุลตลอดระยะการเจริญเติบโตทั้งหมด ด้วยการขาดสารอาหารหน่ออ่อนจึงเริ่มกินน้ำใบของมันเองที่อยู่ด้านล่าง

หากใบล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแตกออกเป็นจำนวนมากพืชจะต้องได้รับการเลี้ยงดูอย่างเร่งด่วน ใบและก้านใบที่ลำต้นเปลี่ยนเป็นสีเหลือง - มะเขือยาวขาดฟอสฟอรัส ใบซีดและร่วงโรยขอบดำเป็นสัญญาณของการขาดปุ๋ยโปแตช

ใบไม้สีเหลืองอ่อนแล้วสามารถพบได้ในพืชที่มีอาการแห้งหรือมีน้ำขัง เป็นผลให้ใบแห้งและพืชอาจตายได้ทั้งหมด

พืชที่เน่าเปื่อย

ในสภาพที่มีความชื้นสูงความเสี่ยงในการเกิดโรคที่เป็นอันตรายมาก - ขาดำจะเพิ่มขึ้น โรคนี้สามารถทำลายพืชพันธุ์ทั้งหมด ประการแรกจุดสีดำปรากฏบนลำต้นของพืชซึ่งรวมเข้าด้วยกันเมื่อเวลาผ่านไป ลำต้นดำสนิทและเน่าเป็นผลให้พืชตาย ตัวอย่างที่ป่วยจะต้องถูกทำลายและควรย้ายตัวอย่างที่มีสุขภาพดีไปปลูกในดินใหม่ที่รักษาด้วยเชื้อราไตรโคเดอร์มิน

การเกิดโรคโคนเน่าบนพืชเป็นไปได้หากขาดโพแทสเซียม พืชสามารถฟื้นฟูได้หากมีการใช้ปุ๋ยโปแตชในเวลาที่เหมาะสม

หากผักที่ยังไม่สุกเหี่ยวแสดงว่าระบบรากของพืชจะเน่าเสียเนื่องจากมีน้ำล้นอยู่บ่อยครั้ง

ไม่เกิดรังไข่

ดอกมะเขือเป็นหมันไม่ใช่เรื่องแปลก ดอกไม้ปลอมที่สลายและไม่ก่อตัวเป็นรังไข่เกิดจากการให้อาหารต้นกล้ามากเกินไปด้วยปุ๋ยไนโตรเจนจากการขาดความชื้นส่วนเกินหรือการไม่ปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิ

นอกจากนี้ยังสามารถออกดอกในต้นกล้าที่ว่างเปล่าได้หากเลือกดินสำหรับปลูกไม่ถูกต้อง ในดินที่ไม่ดีหนักและเป็นกรดสีน้ำเงินจะไม่บานเลย

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือยาวไม่เพียง แต่ป่วยด้วยขาดำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคอื่น ๆ ด้วย:

1. เหี่ยว (Verticillosis) ในขั้นตอนการเก็บรวบรวมการคลายดินใบล่างของพืชจะเป็นสีเหลืองก่อนแล้วจึงเป็นสีน้ำตาลจากนั้นจึงแห้ง ตัวอย่างที่ติดเชื้อรุนแรงจะถูกนำออก เพื่อขจัดอาการเจ็บส่วนที่เหลือของพืชจะได้รับการรักษาด้วย Fundazol, Vitaros หรือ Previkur
2. กระเบื้องโมเสคยาสูบ โรคสีน้ำเงินชนิดนี้สามารถระบุได้จากจุดสีเหลืองและซีดบนผิวใบ ที่บริเวณที่มีการลดน้ำหนักเนื้อร้ายจะเกิดขึ้นซึ่งนำไปสู่การเสียรูปของใบไม้ พาหะหลักของโรคคือเพลี้ยไรเดอร์ ไม่สามารถบันทึกต้นกล้าที่โดนกระเบื้องโมเสคได้พวกมันถูกเผาเพียงอย่างเดียว
3. Fusarium เป็นการติดเชื้อราที่เจาะลึกเข้าไปในเนื้อเยื่อและหลอดเลือดของลำต้นและใบของมะเขือยาว พืชที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจะถูกกำจัดออกไปพืชที่มีสุขภาพดีจะได้รับการรักษาด้วย Fundazol

ไรเดอร์และเพลี้ยเป็นปรสิตหลักที่ติดเชื้อในผักชนิดนี้ แมลงตัวแรกปรากฏบนยอดที่ขาดความชุ่มชื้น ศัตรูพืชตัวที่สองแพร่กระจายในระดับความชื้นสูง

คุณสามารถกำจัดเพลี้ยและไรเดอร์ได้ด้วยความช่วยเหลือของการเตรียมอะคาไรด์ - Karbofos, Aktellik หรือ Aktara

วัสดุที่มีประโยชน์

อ่านบทความอื่น ๆ เกี่ยวกับการปลูกและดูแลต้นกล้ามะเขือ:

• วิธีการปลูกที่แตกต่างกัน: ในเม็ดพีทในหอยทากและแม้แต่บนกระดาษชำระ
• คุณสมบัติทั้งหมดของการหว่านตามปฏิทินจันทรคติ
• กฎทองสำหรับการเติบโตจากเมล็ด

ต้นกล้าที่เติบโตอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีและการพัฒนาพืชที่ประสบความสำเร็จ ต้นกล้าที่แข็งแรงสามารถย้ายไปไว้ในเรือนกระจกหรือใต้ฟิล์มได้พวกมันมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและไม่ชะลอการพัฒนาแม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

ราชาแห่งทิศเหนือ

เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ได้รับการอบรมโดยเฉพาะสำหรับภูมิภาคที่มีภูมิอากาศหนาวเย็น สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดังนั้นจึงสามารถเลือกสีน้ำเงินได้แม้ในไซบีเรีย ระยะเวลาในการเจริญพันธุ์เพียง 3 เดือน แต่ในช่วงเวลานี้เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 15 กิโลกรัมจากพื้นที่หนึ่งตารางเมตร ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกระบอกความยาวประมาณ 30 เซนติเมตร ผิวไม่หนาเกินไปและมีสีม่วงเข้ม เนื่องจากมีลักษณะที่สูงจึงใช้มะเขือยาวของพันธุ์ King of the North ไม่เพียง แต่สำหรับการเพาะปลูกในเขตชานเมืองเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการเติบโตในระดับอุตสาหกรรมด้วย เนื้อมีสีขาวและรสชาติดีไม่มีความขม น้ำหนักของสีน้ำเงินสุกคือ 300 กรัม ฤดูปลูกกินเวลาตลอดฤดูร้อน

มะเขือยาวตกแต่งสามารถรับประทานได้หรือไม่?

หยาดฝน

ถ้าเป็นมะเขือยาวไม่ว่าจะขนาดไหน (แคระหรือปกติ) ก็กินได้แน่นอน เชื่อกันว่ามะเขือยาวตกแต่งนั้นมีรสจืดอย่างไรก็ตามจากแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตแห่งหนึ่ง (ตอนนี้ฉันจำไม่ได้แล้วว่าอยู่ที่ไหน) ฉันอ่านว่ามันค่อนข้างดีเมื่อใส่เกลือผลมะเขืออาจเป็นสีดำสีม่วงสีเขียวสีขาวลายทางและ แม้กระทั่งสีแดงและสีส้ม รูปร่างและขนาดมีความหลากหลายมาก มะเขือยาวบางชนิดมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ขนาดใหญ่ผลไม้ดังกล่าวค่อนข้างขมผิวของมันค่อนข้างหนาและยืดหยุ่น มะเขือม่วงพันธุ์โอเรียนเต็ลมีลักษณะเป็นรูปขอบขนานละเอียดกว่าบนเพดานปากมีผิวที่ละเอียดอ่อนนุ่ม มะเขือยาวสีขาวแข็งและแห้งกว่าพันธุ์อื่น ๆ แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีความขมน้อยกว่าอย่างไรก็ตามผิวมีความหนามากและต้องนำออกระหว่างการปรุงอาหาร ตอนนี้มะเขือมีหลายสายพันธุ์บางพันธุ์ก็ดูไม่เหมือนมะเขือเปราะมีลักษณะกลมและมีสีแดงอมส้ม พันธุ์อื่น ๆ เป็นเพียงสายพันธุ์ที่แตกต่างกันเช่น Solanum aethiopicum, Solanum macrocarpon และพันธุ์แอฟริกันอื่น ๆ บางชนิดมีลักษณะแบนหรือเป็นยาง พวกมันมีรสขมมากที่สุดในบรรดามะเขือยาว โดยวิธีการที่สารที่มีอยู่ในพวกเขา - โซลานีน - ทำให้มะเขือยาวมีรสขม ปริมาณของมันสามารถลดลงได้โดยการแช่ในสารละลายเกลือ 3% นอกจากนี้หลังจากการดำเนินการดังกล่าวมะเขือยาวจะไม่ดูดซับน้ำมันมากนักในระหว่างการทอด

Elena Orlova

แดงมาก? ไม่เพียงแค่มองไปที่พวกเขา

วิคตอเรีย Tchaikovskaya

rd หมัก - รสชาติขี้ขลาด

Moussaka ในภาษากรีกกับมะเขือยาว

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น,
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• หัวหอม 2 ชิ้น,
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• แป้งสาลี - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช,
• ชีส - 100 กรัม
• นม - 500 มล.
• เกลือ,
• พริกไทยดำ.

การเตรียม:

เตรียมถาดอบสี่เหลี่ยม.

หั่นมะเขือยาว (มีหรือไม่มีผิว) และมันฝรั่ง (ไม่มีผิว) เป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในกระทะ ทอดเนื้อสับด้วยหัวหอมเกลือและพริกไทย

เตรียมซอสเบชาเมล: ละลายเนยทอดแป้งเล็กน้อยเติมนมอุ่น ปรุงอาหารจนข้นคนเป็นครั้งคราวใส่เกลือในตอนท้าย

ชั้นส่วนผสมในจานอบวางเรียงกันตามลำดับดังนี้มันฝรั่งมะเขือยาวเนื้อสับกับหัวหอมมะเขือเทศดิบซอสเบชาเมลชีสขูด

วางแม่พิมพ์ในเตาอบ อุณหภูมิควรอยู่ที่ 200 ° C และเวลาในการอบควรเป็น 30 นาที คุณไม่จำเป็นต้องปกปิดแบบฟอร์ม

เนื้อหา

• พันธุ์มะเขือ
• การปลูกมะเขือยาวสำหรับต้นกล้า
• ปลูกมะเขือนอกบ้าน
• รดน้ำมะเขือในสวน
• ปุ๋ยสำหรับมะเขือยาว
• การตัดแต่งกิ่งมะเขือ
• มะเขือบาน
• มะเขือยาวในฤดูหนาว
• การสืบพันธุ์ของมะเขือยาว
• โรคของมะเขือยาว
• ศัตรูพืชมะเขือ
• ประโยชน์ของมะเขือยาวและเป็นอันตราย
• Moussaka ในภาษากรีกกับมะเขือยาว
• ออเดิร์ฟมะเขือหางนกยูง
• มะเขือยาวม้วนกับวอลนัท
• ลิ้นมะเขือแม่ยาย
• มะเขือคาเวียร์

ออเดิร์ฟมะเขือหางนกยูง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น,
• ผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน
• มะกอก - 7 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,
• กระเทียม - 3 กลีบ
• แตงกวา - 3 ชิ้น,
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• มายองเนส,
• เกลือ.

การเตรียม:

หั่นมะเขือยาวเป็นวงและเกลือประมาณ 20-30 นาที วางแหวนลงบนถาดอบแล้วทาด้วยน้ำมัน วางมะเขือยาวในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่มะเขือยาวกำลังอบให้หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นวง

กระจายส่วนผสมบนจานขนาดใหญ่ในรูปหางของนกยูง: มะเขือยาวแปรงพื้นผิวด้วยมายองเนสโรยด้วยกระเทียมขูดใส่มะเขือเทศลงบนแปรงด้วยมายองเนสอีกครั้งจากนั้นใส่แตงกวาลงบนมะกอกครึ่งหนึ่ง ตกแต่งทั้งหมดนี้ด้วยสีเขียว

พันธุ์ยอดนิยม

ในบรรดาชาวสวนของรัสเซียมะเขือยาวพันธุ์ต่อไปนี้อยู่ในความต้องการพิเศษ:

1. มหัศจรรย์สีม่วง. ผักของมันมีรูปร่างเป็นทรงกระบอก มวลของผักหนึ่งตัวคือ 135 กรัม
2. วิคาร์. ผลไม้รูปลูกแพร์สั้นน้ำหนัก 300 กรัมเนื้อเป็นสีขาวนุ่มและอร่อย
3. ความงามสีดำ ผลไม้มีสีดำ - ม่วงมีผิวมัน รูปร่างของพวกเขาโค้งเล็กน้อย พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถใช้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว
4. สุภาพบุรุษอ้วน. ผลไม้มีลักษณะกลมอ้วน เนื้อเป็นสีขาวราวกับหิมะเนื้อนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
5. แบล็คมูน... พันธุ์นี้มีผลไม้ทรงกลมเป็นก้อน เนื้อนุ่มและนุ่มในรสชาติ

แบล็คมูน

กฎการหว่านลงดิน

ชาวสวนส่วนใหญ่ทราบว่าพืชที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงกันในเวลาต่อมาจะเริ่มให้ร่มเงาซึ่งกันและกันและส่งผลต่อผลผลิตและคุณภาพของผลไม้

ในการถ่ายครั้งแรกฟิล์มจะถูกลบออกจากต้นกล้าและพืชสัมผัสกับแสง เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออกอุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 19 องศา ตอนกลางวันประมาณ 17 องศา ตอนกลางคืน.

หลังจากหนึ่งสัปดาห์เมื่อใบแรกฟักออกมาอุณหภูมิควรจะเพิ่มขึ้นในระหว่างวันเป็น 23 หรือ 25 องศาในตอนกลางคืนเป็น 18 องศา ที่อุณหภูมิมากกว่า 25 องศา จำเป็นต้องมีการระบายอากาศของพืช

อุณหภูมิที่เหมาะสมของดินคือ 18-20 องศาการอ่านเทอร์โมมิเตอร์ที่ต่ำกว่า +17 องศาถือว่าไม่เอื้ออำนวยต่อพืช

เพื่อป้องกันไม่ให้พืชได้รับความเครียดจากความร้อนจำเป็นต้องทำให้แข็ง ด้วยเหตุนี้พืชจึงคุ้นเคยกับการลดอุณหภูมิลงเรื่อย ๆ

รดน้ำมะเขือในสวน

ควรรดน้ำต้นกล้าครั้งแรกในวันที่สามหลังจากย้ายปลูก น้ำควรอุ่นและตกตะกอนอยู่เสมอ ในสภาพอากาศร้อนให้รดน้ำมะเขือในตอนเย็นก่อนพระอาทิตย์ตก ในวันที่มีเมฆมากให้เทน้ำเมื่อพืชต้องการ พวกเขาจะแจ้งเวลารดน้ำด้วยใบไม้ซึ่งจะเริ่มร่วงโรยเล็กน้อย

คุณสามารถรดน้ำมะเขือด้วยบัวรดน้ำหรือสายยางก็ได้ แต่ก่อนที่ดอกไม้จะก่อตัว ในช่วงออกดอกให้รดน้ำต้นไม้เบา ๆ และใต้รากเพื่อไม่ให้ดอกไม้ล้มลง เมื่อผลโตขึ้นมะเขือสามารถรดน้ำจากด้านบนได้

มะเขือยาวม้วนกับวอลนัท

ส่วนผสม:

• ชีส - 150 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• มะเขือยาว - 3 ชิ้น,
• กระเทียม - 1 หัว
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มายองเนส,
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• เกลือ,
• เครื่องปรุงรส.

การเตรียม:

ไส้: ทอดและสับถั่ว ใส่สมุนไพรสับชีสขูดและกระเทียมมายองเนสลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นและเกลือเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นทอดในกระทะ กระจายจานและแปรงด้วยไส้ ม้วนเป็นม้วนและแก้ไขรูปร่างด้วยไม้จิ้มฟัน

การเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยว

ระยะเวลาในการสุกของมะเขือยาวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในฤดูร้อนที่เอื้ออำนวยตามกฎแล้วผลไม้แรกจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนสิงหาคมและเสร็จสิ้นก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ด้วยการดูแลที่ดี "สีน้ำเงิน" จะเริ่มให้ผล 25-30 วันหลังจากเริ่มออกดอก

การเก็บเกี่ยว

เพื่อให้มะเขือยาวสุกเท่า ๆ กันพวกเขาจะต้องได้รับการคัดเลือกอย่างสม่ำเสมอในช่วงเวลาไม่เกิน 5 วัน เป็นไปไม่ได้ที่จะชะลอการเก็บเกี่ยวมิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะสูญเสียคุณภาพและเปลี่ยนเป็นสีขาว ขอแนะนำให้ถอดออกในขณะที่ยังแน่นอยู่ หลังจากนอนราบประมาณหนึ่งสัปดาห์พวกเขาจะนุ่มขึ้น จะดีกว่าที่จะไม่ฉีกมะเขือยาวออก แต่ให้ตัดด้วย Secateurs หรือมีด

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปลูกมะเขือยาว แต่ถ้าคนสวนสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ได้เขาจะสามารถภูมิใจในตัวเองและปรนเปรอครอบครัวของเขาด้วยอาหารชั้นเลิศ!

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของผลมะเขือ

มะเขือวาเลนไทน์

มะเขือยาวมีสารออกซาเลต พบว่าสารนี้ในเลือดของมนุษย์มากเกินไปสามารถตกผลึกซึ่งทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ ด้วยเหตุนี้ผลไม้ผักชนิดนี้จึงถูกห้ามใช้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตและถุงน้ำดีอยู่ก่อนแล้ว

นอกจากนี้การศึกษาในห้องปฏิบัติการจำนวนมากพบว่าออกซาเลตขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม อย่างไรก็ตามความสามารถในการย่อยอาหารมีน้อยหากบุคคลมีอวัยวะย่อยอาหารที่แข็งแรงและผลมะเขือยาวไม่สามารถทำร้ายสุขภาพได้

โรบินฮูด

ตัวแทนของสีน้ำเงินนี้เป็นของลูกผสมที่สุกเร็วซึ่งช่วยให้คุณได้รับผลผลิตสูง ความหลากหลายถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดและได้รับการชื่นชมจากเกษตรกรในด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศได้ดีเยี่ยมซึ่งทำให้สามารถปลูกได้ในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศ พืชแรกสุกในเดือนที่สี่หลังจากหว่านเมล็ด ผลไม้มีความยาวได้ถึง 20 เซนติเมตรและมีน้ำหนักเพียง 300 กรัม จากพุ่มไม้หนึ่งคุณสามารถรวบรวมสีน้ำเงินได้ประมาณ 18 กิโลกรัม ผิวหนังบางมากและเนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อแทบไม่มีเมล็ดและความขม แม้ว่าจะมีหน่อน้อย แต่รังไข่ก็มีอยู่มาก แตกต่างจากมะเขือชนิดอื่น ๆ โรบินฮู้ดดูแลง่ายจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนมือใหม่

การรดน้ำและการให้อาหาร

รดน้ำตามที่กำหนดอย่าให้ดินมีน้ำขังหรือแห้ง มะเขือยาวมักจะมีสีเขียวสดใสดูเหมือนว่าจะมีสุขภาพดีและมีพัฒนาการที่ดี แต่ต้องให้อาหารเนื่องจากการขาดอาจส่งผลต่อการที่พืชออกดอกและออกผลได้ในภายหลัง (ดอกไม้อาจร่วงหล่นเนื่องจากการทำเช่นนั้น ไม่ขาดองค์ประกอบใด ๆ ) เริ่มให้อาหารหลังจากใบจริงปรากฏทุกๆสิบถึงสิบสี่วัน คุณสามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุโดยใช้ครึ่งหนึ่งของปริมาณปุ๋ยซึ่งระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ให้อาหารทางระบบรากหรือฉีดพ่นทางใบ เมื่อให้อาหารต้นกล้าให้ใช้ Macrovit

รดน้ำมะเขือ ภาพประกอบสำหรับบทความนี้ใช้ภายใต้ใบอนุญาตมาตรฐาน

คุณสามารถจัดเตียงสำหรับมะเขือยาวในเรือนกระจกล้อมกล่องไม้ใส่ปุ๋ยคอกที่ด้านล่าง เก็บพืชผักที่เหลือ (ยอดแครอทหัวบีทใบกะหล่ำปลี ฯลฯ ) แล้วใส่ตะกร้า ในฤดูใบไม้ผลิให้ใช้ไฟโตสปิรินซึ่งเป็นสารเตรียมอีเอ็มหากจำเป็นให้ใส่ปุ๋ยคอก และด้านบน - ดินแดนเล็ก ๆ จากใต้ต้นเบิร์ช ถ้าคุณเอาดินในสวนมาให้ทาด้วยไฟโตสปิริน ก่อนปลูกให้ใส่ทรายฮิวมัสเถ้าซูเปอร์ฟอสเฟตลงในดิน คุณสามารถเพิ่ม Urgas ได้ แต่ล่วงหน้าและในดินที่ชุบน้ำแล้วแบคทีเรียจะ "ทำงาน" และปรับปรุงคุณภาพของดินประมวลผลรากของวัชพืช จากนั้นคุณสามารถปลูกมะเขือยาวและพริกบนเตียงที่เตรียมไว้ สร้างส่วนโค้งและปิดด้วย lutrasil เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง เมื่ออากาศร้อนขึ้นสามารถถอดส่วนโค้งและฝาปิดออกได้

ประมาณสองสัปดาห์หลังปลูกให้ป้อนสารละลายมัลลีนเป็นครั้งแรกจากนั้นให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุหลายครั้งในช่วงสิบวัน เมื่อพืชเริ่มให้ผลให้กินอาหารด้วยโพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต ร่วมกับฟีดรากดำเนินการทางใบใบฉีดพ่น ใช้เวลาให้อาหารทั้งหมดในเวลาเดียวกัน: พริกมะเขือมะเขือเทศ เมื่อพืชออกดอกเพื่อให้ผลไม้ตั้งตัวได้ดีขึ้นให้ฉีดพ่นพืชลงบนดอกไม้และใบไม้ด้วยสารละลายกรดบอริก เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคจากเชื้อราต่างๆให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายของยีสต์เบเกอร์ (หนึ่งร้อยกรัมต่อน้ำสิบลิตร) เมื่อพืชเกิดผลแล้วให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายแคลเซียมคลอไรด์เพื่อป้องกันโรคโคนเน่า (สิบมิลลิลิตรต่อน้ำสิบลิตร) ควรฉีดพ่นในตอนเช้าหรือเมื่อมีเมฆมาก ให้อาหารทางใบหลังจากพืชประสบกับสถานการณ์ที่ตึงเครียด ในกรณีนี้ให้ใช้ยูเรีย (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) ในช่วงฤดูร้อนให้ฉีดพ่นเป็นประจำทุกสัปดาห์มากกว่าหนึ่งครั้ง

มะเขือยาว ภาพประกอบสำหรับบทความนี้ใช้ภายใต้ใบอนุญาตมาตรฐาน <как выглядит="">

เพชร

มะเขือยาวของพันธุ์อัลมาซมีลักษณะเกือบจะเหมือนกับพันธุ์ไบคาล พวกมันไม่ไวต่อโรคและแมลงศัตรู แต่มีขนาดเล็กกว่าน้ำหนักเพียง 150 กรัมและให้ผลผลิตน้อยกว่าด้วย หนึ่งพุ่มต่อฤดูกาลช่วยให้คุณเก็บผักได้เพียง 7 กิโลกรัม เนื่องจากผลไม้มีขนาดเล็กมากจึงใช้เพื่อการอนุรักษ์เป็นหลัก อย่างไรก็ตามเพชรสีน้ำเงินถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายทั่วประเทศเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม