ผลไม้สีส้มแดงคืออะไรและใช้ที่ไหน

สีส้มแดงซิซิลีหมายถึง กับครอบครัวร่อง ร่วมกับตัวแทนอื่น ๆ ของสายพันธุ์ Citrus

เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีใบรูปไข่มันวาวและดอกสีขาวมีกลิ่นหอม

ในธรรมชาติต้นไม้เช่นนี้ เติบโตได้ถึง 6 เมตร สูงและออกดอกได้ปีละหลายครั้งจึงมักพบเห็นต้นไม้ทั้งดอกและผลจากการเก็บเกี่ยวครั้งก่อน

ต้นส้มดูน่าสนใจมากและผู้ปลูกหลายคนเคยคิดอย่างน้อยหนึ่งครั้งเกี่ยวกับการปลูกรุ่นจิ๋วที่บ้าน

ที่มาและชื่อวิทยาศาสตร์

กลุ่มลูกผสมที่มีส้มซิซิลีอยู่เรียกว่า Citrus × sinensis ซึ่งแปลว่า "ส้มจีน" ในภาษาละติน ลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มโอซึ่งมีพื้นเพมาจากประเทศจีนได้รับการปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตั้งแต่ศตวรรษที่ 18

บนดินอิตาลีผลไม้มีสี "เลือด" เนื่องจากลักษณะอุณหภูมิที่แตกต่างกันระหว่างฤดูหนาวและฤดูร้อน ส้มแดงยังปลูกในบางรัฐของอเมริกาและอเมริกาใต้

มีส้มซิซิลีในเชิงพาณิชย์หลายสายพันธุ์: โมโร, ซานกูอิเนลโล, วอชิงตันนาฟและอื่น ๆ ซึ่งหลายชนิดค้นพบการกลายพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จโดยบังเอิญของพันธุ์ก่อนหน้านี้

เพื่อความสวยงาม

ส้มแดงใช้ในเครื่องสำอางค์ซึ่งเป็นสารที่ใช้ในครีมมาสก์สครับแชมพูและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและผมอื่น ๆ อีกมากมาย น้ำมันหอมระเหยที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระผลิตจากเปลือกส้มซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากในกระบวนการที่ป้องกันไม่ให้ผิวแก่ก่อนวัย

น้ำมันส้มใช้สำหรับการบำบัดด้วยกลิ่นหอมสำหรับการนวดและขั้นตอนเครื่องสำอางฮาร์ดแวร์ต่างๆ

รูปถ่าย

สีส้มแดงซิซิลี: ภาพถ่ายของพืชที่มีผลไม้สีเลือด

ลักษณะเฉพาะ

ส้มแดงมีชื่อเรียกอื่น ๆ อีกหลายชื่อ: คิงเล็ตหรือสีส้มอมเลือด การกลายพันธุ์จากส้มทั่วไปเกิดขึ้นครั้งแรกบนเกาะซิซิลีในศตวรรษที่ 15 และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาก็มีการเพาะปลูกทั่วยุโรปผลไม้ชนิดแรกที่ปรากฏในอินเดีย

กลุ่มลูกผสมซึ่งรวมถึงส้มเรียกว่า Citrus × sinensis (แปลว่า "ส้มจีน") ส้มที่มีความเอร็ดอร่อยทำโดยการผสมส้มโอและส้มเขียวหวาน

ส้มแดงมีหลายพันธุ์ส่วนใหญ่เติบโตเฉพาะในโซนเมดิเตอร์เรเนียน ชื่อของผลไม้ (ส้มแดง) มาจากสีของเนื้อผลไม้ซึ่งมีสีเข้มขึ้นหรืออ่อนกว่าในพันธุ์ต่าง ๆ เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิตามฤดูกาลในบ้านเกิดของผลไม้มหัศจรรย์

คำอธิบายของต้นไม้

ภายใต้สภาพธรรมชาติความสูงของต้นส้มแดงถึง 5.5-12 ม. ออกดอกหลายครั้งต่อฤดูกาล นี่เป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่มีทั้งดอกและผลจากการเก็บเกี่ยวครั้งก่อนในเวลาเดียวกัน

ต้นส้มสีเลือดเป็นของตระกูลซิตรัส rutic ติดผลนานหลายปี พืชมีความหวงแหน

ต้นส้มเลือดมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• สูง;
• อายุยืน;
• มีผลอย่างต่อเนื่อง
• ไม่โอ้อวดกับดิน
• ทนแล้ง
• มีใบไม้หนาแน่น
• ด้วยเม็ดมะยมขนาดกะทัดรัด

เม็ดมะยมขนาดกะทัดรัดกลมรวมตัวกันดูน่าสนใจ กิ่งก้านมีหนามบาง ๆ ตั้งตรงเข้าหาลำต้น

ใบมีสีเขียวเข้มสีเข้ม มีรูปไข่ยาวเล็กน้อยความยาวใบ - 6-7 ซม. กว้าง - 3-4 ซม.

ระบบรากมีขนาดใหญ่และสามารถเจาะลึกลงไปในดินได้ คุณภาพนี้ช่วยให้ส้มเลือดสามารถอยู่รอดในช่วงแห้งได้

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์ไม้แคระของผลไม้ชนิดนี้และผู้ปลูกจำนวนมากซื้อมาเพื่อประดับตกแต่งภายในบ้าน

คำอธิบายของผลไม้

ความหลากหลายจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยสีสันของผลไม้

ต้นไม้บุปผาด้วยดอกสีขาวขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอม บนกิ่งก้านดอกไม้จะถูกรวบรวมเป็นกลุ่ม (5-6 ชิ้นในช่อดอกเดียว) บางพันธุ์มีลักษณะเฉพาะด้วยการมีโล่ที่รักแร้เพื่อป้องกันภายนอก

ดอกออกผลมีกลิ่นหอมมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• รูปร่างยางโค้งมน
• เปลือกที่ถอดออกได้ง่าย
• น้ำหนัก 100-300 กรัม
• กระดูกไม่กี่ (เมล็ด);
• เยื่อกระดาษสีสดใส

รสชาติของผลไม้สีส้มที่มีเนื้อสีแดงมีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย หลังจากบริโภคราสเบอร์รี่รสที่ชื่นชอบยังคงอยู่

แอนโธไซยานินทำให้ผลไม้มีสีที่เป็นเอกลักษณ์ พันธุ์ที่แตกต่างกันมีเนื้อและสีเปลือกแตกต่างกันเล็กน้อย ในเนื้อเยื่อมีตั้งแต่สีแดงสดไปจนถึงสีแดงเบอร์กันดีและในเปลือกมีสีน้ำตาลอมส้มถึงน้ำตาลเข้ม

การติดผลจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนธันวาคมถึงเดือนมิถุนายน ต้นไม้ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นเติบโตได้ถึง 500-550 ผล

การดูแลที่บ้าน

ทันทีหลังจากซื้อต้นไม้คุณควรประเมินความสามารถและดินที่มีอยู่ ถ้าเป็นหม้อพลาสติกบาง ๆ และ / หรือพีทบริสุทธิ์ให้ปลูกส้มในสภาพที่เหมาะสมกว่า

อุณหภูมิและแสงสว่าง

สีส้มมีความไวต่ออุณหภูมิสูงมาก แม้จะมีถิ่นกำเนิดทางใต้ แต่เขาก็ไม่ชอบความร้อนเป็นเวลานานและอาจได้รับการไหม้จากแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิที่เหมาะสมในการออกดอกและผลคือประมาณ 18 ° C ฟรอสต์ก็เป็นอันตรายเช่นกันจะดีกว่าที่จะไม่ทิ้งต้นไม้ไว้ที่ระเบียงเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 4 ° C

อย่างไรก็ตามห้องที่มีเครื่องทำความร้อนส่วนกลางก็ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการหลบหนาวของส้มซิซิลีควรย้ายไปไว้ในที่เย็นโดยไม่อุ่นกว่า 12 ° C ซึ่งจะช่วยให้พืชได้พักและออกผลอีกครั้งในปีหน้า

เช่นเดียวกับผลไม้เช่นมะนาวส้มสีเลือดชอบสถานที่ที่มีแสงจ้า ต้นไม้ขนาดเล็กขึ้นบนขอบหน้าต่างได้ดีพืชขนาดใหญ่ต้องการระเบียงที่สว่างไสวหรือสวนฤดูหนาว อาจต้องใช้แสงเพิ่มเติมในช่วงฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่มีน้ำค้างแข็งคุณสามารถนำต้นไม้ออกไปที่ระเบียงหรือสวนได้ การให้น้ำตามธรรมชาติด้วยน้ำฝนไม่เพียงช่วยชะล้างฝุ่นในบ้าน แต่ยังช่วยกระตุ้นการเติบโตของฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย

ในช่วง 2-3 สัปดาห์แรกให้วางไว้ในที่ร่มบางส่วนจากนั้นนำออกไปในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงจนถึงสิ้นฤดูร้อน จำเป็นต้องทำความสะอาดสำหรับฤดูหนาวในลำดับที่กลับกันมิฉะนั้นใบไม้อาจร่วงหล่นจากการเปลี่ยนแปลงของแสง

โรคและแมลงศัตรูพืช

ปัญหาต้นส้มที่พบบ่อยคือ แนวโน้มที่จะผลัดใบดอกไม้และรังไข่ในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดแสงแสงแดดหรือการไหม้จากสารเคมีการใส่ปุ๋ยมากเกินไปหรือไม่เพียงพออากาศแห้งปัญหาในการรดน้ำ

ต้นส้มอ่อนแอลงเนื่องจากปลูกในน้ำลึกและนิ่งเกินไป อาจได้รับ gommosis... ลักษณะเฉพาะของโรคนี้คือมีจุดสีแดงเข้มและรอยแตกบนเปลือกไม้ซึ่งเหงือกไหล พืชที่เป็นโรคจะต้องได้รับการปลูกถ่ายและพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะต้องได้รับการทำความสะอาดและโรยด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

ในสภาพที่แห้งคงที่ต้นไม้สามารถตั้งถิ่นฐานได้ ศัตรูพืช: เพลี้ยไรเดอร์แมลงเกล็ด ยาฆ่าแมลงสมัยใหม่ช่วยต่อต้านแมลงได้ดีหากใช้ตามคำแนะนำ

ต้นส้มสีแดงซิซิลีที่เขียวชอุ่มตลอดปีจะประดับประดาอพาร์ทเมนต์หรือสวนฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณสามารถออกดอกได้

ประโยชน์และเป็นอันตราย

ส้มในเลือดหนึ่งผลมีวิตามินซีเป็นประจำทุกวันซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับโพแทสเซียมหรือแมกนีเซียมซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด

เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะส้มแดงจะช่วยให้ร่างกายต้านทานโรคหวัดอารมณ์และความเครียด

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรรักษาผลไม้เหล่านี้ด้วยความระมัดระวังเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะแผลหรือโรคลำไส้

กลิ่นที่รุนแรงของดอกไม้สามารถทำให้ไข้ละอองฟางหรือหอบหืดรุนแรงขึ้นได้

ส้มในท้องถิ่นที่มีเนื้อสีแดง

ในดินแดนของประเทศในอดีตสหภาพโซเวียตส้มแดงมักจะไม่ทำให้สุกเนื่องจากอยู่ในกลุ่มที่สุกช้า

ยกเว้นด้วงรูปลูกแพร์ที่พบในจอร์เจียมีขนาดเล็กใบเล็กและผลไม้รูปลูกแพร์มีน้ำหนักมากถึง 120 กรัม

เปลือกหยาบเล็กน้อยหนาแน่นปานกลาง สีของเนื้อเป็นเชอร์รี่สีเข้มรสชาติที่ละเอียดอ่อนหวานและเปรี้ยว ผลไม้มีเมล็ดเอ็มบริโอเดี่ยวจำนวนน้อยมาก

คลังภาพ: สีส้มแดง (คลิกที่ภาพเพื่อดูภาพขยาย):

คำอธิบายของเลือดหรือสีส้มแดง

ส้มแดงได้ชื่อมาจากลักษณะเฉพาะของสีของเยื่อกระดาษ ความเข้มของสีได้รับจากแอนโธไซยานินซึ่งเป็นเม็ดสีพิเศษของพืชที่พบในผลไม้ เห็นผลไม้ชนิดนี้เป็นครั้งแรกเราถามตัวเองว่า "นี่คือลูกผสมของอะไร" ส้มกับผลทับทิม? สีที่เข้มข้นคล้ายกับเมล็ดทับทิมมาก ส้มกับองุ่น? สีของเนื้อเยื่อคล้ายสีองุ่นไวน์ ปรากฎว่าผลไม้ซิซิลีที่แปลกใหม่นี้ปรากฏขึ้นเนื่องจากการผสมกันของผลไม้รสเปรี้ยวสองชนิดคือส้มโอกับส้มเขียวหวาน

เป็นครั้งแรกที่มีการปลูกส้มแดงในเขตอากาศอบอุ่นของเกาะซิซิลี ตอนนี้ผิดปกติสำหรับดวงตาของเราลูกผสมที่มีเนื้อสีสดใสเติบโตในพื้นที่ทางตอนใต้ของสเปนจีนโมร็อกโกและสหรัฐอเมริกา มีผลไม้สีเลือดมากมาย - นี่คือ Tarocco, Sanguinello และสายพันธุ์ใหม่ - Moro

• ทาร็อคโคเป็นส้มผลกลมขนาดกลางที่มีเปลือกสีแดง เนื้อเป็นสีส้มแดงเป็นหลุม ผลไม้มีกลิ่นหอมและรสชาติเบอร์รี่เปรี้ยวอมหวานที่ยอดเยี่ยม นี่คือความหลากหลายที่พบมากที่สุด
• พันธุ์ Sanguinello เป็นส้มที่มีเปลือกส้มและมีรูปร่างยาวและยาวเล็กน้อย มีเนื้อสีแดงอ่อน ๆ หวาน ๆ แทบไม่มีกระดูกเลย มักใช้ในการคั้นน้ำและแน่นอนว่ารับประทานสด นี่คือผลไม้รสหวานหลากหลายสายพันธุ์
• พันธุ์โมโรเป็นส้มรูปไข่ที่มีเปลือกส้มสดใสมีจุดเม็ดสีแดงอมม่วง เยื่อกระดาษมีสีแดงเข้มบางครั้งเป็นสีดำและสีแดงเป็นหลุม ด้วยรสราสเบอร์รี่ที่เข้มข้นและเด่นชัด นี่คือผลไม้ต้น

สำหรับสภาพอากาศที่แปลกใหม่เป็นเลือดมีบทบาทสำคัญ เมื่อเปลี่ยนระบอบอุณหภูมิและย้ายไปปลูกที่อื่นสีของทารกในครรภ์อาจไม่เข้มข้นเพียงพอจนถึงขั้นสูญเสียเม็ดสีที่สดใส

ผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้เติบโตในพื้นที่ที่มีอากาศแห้งแล้งโดยมีความแตกต่างอย่างมากระหว่างอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว นี่คือลักษณะภูมิอากาศของซิซิลี

คนรักพืชปลูกผลไม้ซิซิลีที่บ้าน ภาพของต้นส้มสร้างความพึงพอใจให้กับการออกดอกและผลของผลไม้รสเปรี้ยวขนาดเล็กแสนอร่อย

พันธุ์ผลไม้

ส้มแดงเป็นต้นไม้ขนาดกลางใบยาวทึบ ดอกไม้สีขาวดอกเล็ก ๆ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ต้นหนึ่งสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 500 ผลน้ำหนักประมาณ 200-250 กรัมติดผลนานกว่า 6 เดือนตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมิถุนายน

มีพันธุ์:

Sanguinello เป็นผลไม้ทรงกลมที่มีเปลือกสีส้มสนิมและเนื้อสีแดงสดมีรสชาติที่น่าพอใจหวานและง่ายต่อการปอกเปลือก ความหลากหลายเป็นของสายพันธุ์และใช้สำหรับคั้นน้ำ sanguinellos ที่อร่อยที่สุดปลูกในจังหวัดคาตาเนียและซีราคิวส์ มันแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ในรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน

Tarocco เป็นผลไม้รูปไข่หรือกลมขนาดเล็กที่มีผิวสีส้มและมีเส้นเลือดสีแดงรสชาติหวานอมเปรี้ยวผลไม้ลอกออกจากผิวได้ง่าย เนื้อเป็นสีแดงทับทิมมีวิตามินซีจำนวนมากทารอคโคเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

Moro - ส้มสีส้มรูปไข่ที่มีจุดเบอร์กันดีเนื้อสีเข้มด้านในมีรสราสเบอร์รี่เปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย ผลไม้แทบไม่มีเมล็ดเมื่อสุกเกินไปรสชาติจะแย่ลง แต่ส้มโมโระมีประโยชน์มากที่สุดในแง่ของวิตามินและกรด

ในดินแดนของพื้นที่หลังโซเวียตไม่สามารถปลูกส้มสีแดงได้เนื่องจากเป็นผลไม้ที่สุกช้า

แต่มีอะนาล็อก - คิงเล็ตรูปลูกแพร์ที่เติบโตในจอร์เจีย ต้นไม้เตี้ยใบเล็กและผลไม้รูปลูกแพร์สีส้ม

มีเนื้อหยาบเนื้อแน่นสีแดงเข้มมีรสเปรี้ยวอมหวาน ภายในผลมีเมล็ดน้อย

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

ผลไม้มีรสชาติที่แปลกและน่าสนใจ พร้อม ๆ กันคล้ายกับรสชาติของผลเบอร์รี่หลายชนิด: สตรอเบอร์รี่องุ่นและราสเบอร์รี่ ส้มบางพันธุ์ไม่เพียง แต่มีเนื้อชุ่มเลือดเท่านั้น แต่ยังมีเปลือกที่มีสีเดียวกันอีกด้วย

ส้มแดงเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ขอแนะนำโดยนักกำหนดอาหาร ช่วยเรื่องท้องอืดอาการอาหารไม่ย่อยโรคโลหิตจางและอาการเบื่ออาหาร

ส้มเลือดซิซิลีมีแคลอรีต่ำ มีเพียง 36 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ผลไม้ลูกผสมนั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ เมื่อบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวที่เป็นเลือดร่างกายจะอิ่มตัวอย่างรวดเร็วเนื่องจากใยอาหารพองตัวและกระเพาะอาหารเต็มไปด้วย แล้วสมองก็รับคำสั่งว่าร่างกายอิ่มแล้ว ดังนั้นความรู้สึกหิวจึงหายไป Citrus ช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้ใหญ่ ผลไม้ที่มีเลือดเป็นเครื่องดับกระหายที่ดี

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบของผลไม้รสเปรี้ยวที่แปลกใหม่เหล่านี้:

• คาร์โบไฮเดรต - 8.1 กรัม
• โปรตีน - 0.9 กรัม
• ไขมัน - 0.2 กรัม

ส้มหวานสีแดงอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครที่อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่มต่างๆ

ผลไม้ใช้ทำอาหาร ใช้ผลไม้หวานเยื่อเปลือกหรือแม้แต่ดอกไม้จากต้น

น้ำมันเตรียมจากส้มซึ่งใช้ในด้านความงาม - สำหรับครีมมาสก์สครับแชมพู นอกจากสูตรความงามแล้วยังมีการใช้น้ำมันในสูตรอาหารเพื่อให้อาหารที่ปรุงเสร็จแล้วมีรสชาติใหม่

จากเปลือกผลเลือดมีการผลิตน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีประโยชน์อย่างมาก อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงของผิวหนังตามวัย การเสริมความงามการนวดด้วยน้ำมันหอมระเหยส้มน้ำมันหอมระเหยเพื่อปลุกอารมณ์ทำให้ร่างกายสงบหรือมีพลังขึ้นอยู่กับขั้นตอน - นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของการใช้น้ำมันหอมระเหย

เสาวรส (grandilla) คุณสมบัติที่มีประโยชน์องค์ประกอบปริมาณแคลอรี่

ความเอร็ดอร่อยของลูกผสมเลือดอร่อยและดีต่อสุขภาพ แม่บ้านใช้ความเอร็ดอร่อยเป็นพื้นฐานในการผสมเหล้า เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารความเอร็ดอร่อยถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

สูตรการทำอาหาร

คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากส้มแดงโดยการบริโภคผลไม้สด ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและพ่อครัวมักจะเตรียมอาหารจานหลักและสลัดจากนั้นกลิ่นและรสชาติที่ยากจะต้านทานได้

หนึ่งในนั้นคือราตาตูยล์ผลไม้ซึ่งคุณต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่าง:

• 2 ส้มแดง
• 2 แอปเปิ้ลเขียว
• 2 แอปเปิ้ลแดง
• 2 ลูกแพร์สุก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• เนย 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชาลอดจ์ กาแฟสำเร็จรูปและอบเชย
• ครีมสด 200 มล.

ปอกเปลือกผลไม้เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นวงกลม ใส่ครีมลงในเนยละลายและอบเชยและน้ำตาลอย่างละครึ่ง ใส่ผลไม้เป็นชั้น ๆ ในส่วนผสมที่ได้โรยด้วยน้ำตาลและอบเชยที่เหลือ โรยกาแฟสำเร็จรูปด้านบนเพื่อความหอม อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที กลายเป็นอาหารที่อร่อยมาก!

คุณสามารถทำสลัดง่ายๆโดยมีส้มแดงเป็นส่วนประกอบหลัก

คุณต้องใช้คื่นช่ายก้านหนึ่งสีส้มหนึ่งกำมือแอปริคอตแห้งและลูกเกด ทำความสะอาดทุกอย่างหั่นตามต้องการแล้วเทโยเกิร์ตผลไม้

ความเอร็ดอร่อยของส้มแดงใช้ในการเตรียมเหล้าและยังเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับปลาทะเลเพื่อขจัดกลิ่นเฉพาะของมัน

คำอธิบายของเลือดหรือสีส้มแดง

ส้มแดงปลูกทางตะวันออกของซิซิลีรอบ ๆ เอตนาซึ่งเป็นภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นที่ใหญ่ที่สุดในยุโรประหว่างจังหวัดคาตาเนียเอนนาและซีราคิวส์ ในพื้นที่อื่นการเพาะพันธุ์พวกมันเป็นเรื่องยากมาก

ส้มที่คล้ายกันนี้ปลูกในส่วนอื่น ๆ ของอิตาลีตอนใต้เช่นเดียวกับในสเปนโมร็อกโกฟลอริดาและแคลิฟอร์เนีย แต่ผู้ที่ชื่นชอบส่วนใหญ่ยอมรับว่ารสชาติดั้งเดิมของส้มซิซิลีไม่สามารถทำซ้ำในสภาพอากาศอื่นได้

สีแดงที่เป็นลักษณะเฉพาะของพวกมันเกิดจากความใกล้ชิดของ Mount Etna และปากน้ำพิเศษในบริเวณนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุณหภูมิที่แตกต่างกันมากระหว่างกลางวันและกลางคืน

เช่นเดียวกับส้มซิซิลีสีเลือดพืชตระกูลส้มยังรวมถึงไลม์ควอท, เกรปฟรุ๊ต, ส้มโอ, พอนซิรัส, แฟน, มะนาว, ส้มเขียวหวาน, มะนาว ต่างจากส้มสายพันธุ์อื่น ๆ ที่มีเฉพาะแคโรทีน (เม็ดสีเหลืองส้ม) ส้มแดงยังมีแอนโธไซยานิน สารเหล่านี้มีหน้าที่ทำให้ผลไม้สุกมีสีแดงเลือด

คุณรู้หรือไม่ส้มแดง (aurantium iudicum) ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับซิซิลีโดยมิชชันนารีชาว Genoese ที่กลับมาจากฟิลิปปินส์และได้รับการอธิบายครั้งแรกโดย Jesuit Ferrari ใน Hesperides (1646) จนถึงศตวรรษที่ 16 มีเพียงส้มสีส้มเท่านั้นที่ได้รับการปลูกที่นั่นและเพื่อการตกแต่งเท่านั้น

คำอธิบายของต้นส้มแดง:

1. ต้นส้มสามารถเติบโตได้สูงถึง 12 เมตร ใบไม้มีเนื้อเขียวชอุ่มตลอดปียาว
2. ดอกไม้มีสีขาวและมีกลิ่นหอมมากกระจายกลิ่นที่รุนแรงในอากาศละเอียดอ่อนมาก ในซิซิลีพวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และด้วยเหตุนี้จึงใช้ในการตกแต่งงานแต่งงาน
3. การปลูกส้มจะทำได้เฉพาะในกรณีที่ดินมีความอุดมสมบูรณ์มากและมีอากาศค่อนข้างเย็น
4. ต้นส้มแต่ละต้นสามารถให้ผลได้มากถึง 500 ผลโดยมีสีแดงมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
5. การสุกจะเริ่มในเดือนธันวาคม - มกราคมและจะดำเนินต่อไปจนถึงเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนในพันธุ์ต่อ ๆ ไปดังนั้นจึงสามารถรับประทานส้มเลือดสดได้เกือบทั้งปี

พันธุ์ส้มเลือด:

• Sanguinello: พันธุ์นี้ถูกค้นพบในสเปนในปีพ. ศ. 2472 และแพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ ในเวลาต่อมา ผลไม้มีรูปร่างทรงกลมมีเนื้อหวานและเปลือกสีส้มที่เป็นสนิมมีจุดสีแดง การสุกจะเริ่มในเดือนกุมภาพันธ์และการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นระหว่างเดือนมีนาคมถึงเมษายนเมื่อผลไม้สุกเต็มที่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำผลไม้

• โมโร: สิ่งที่น่าสนใจที่สุดด้วยเนื้อทับทิมและรสเปรี้ยวหวานเข้มข้น เปลือกสีส้มที่หมองคล้ำและสนิมปกคลุมไปด้วยจุดสีไวน์เบลอขนาดใหญ่ ผลไม้เป็นรูปไข่หรือทรงกลมไม่มีเมล็ดเจริญเติบโตเป็นกระจุก การสุกจะเริ่มในเดือนธันวาคมโดยจะเปิดฤดูส้มจากการเพาะปลูกใหม่และดำเนินต่อไปตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์

• Tarocco: ปลูกครั้งแรกในดินแดน Francoponte ในจังหวัด Syracuse เป็นส้มเลือดที่มีค่าที่สุด ผลไม้มีลักษณะเป็นรูปไข่หรือทรงกลมเปลือกส้มสลับกับจุดสีแดงเมื่อสุกจุดจะขยายและเข้มข้นขึ้น การสุกจะเริ่มขึ้นในเดือนธันวาคมและยาวนานจนถึงเดือนพฤษภาคม Tarocco เป็นที่นิยมมากกว่าพันธุ์ส้มแดงอื่น ๆ เนื่องจากมีรสชาติและความหวานที่ยอดเยี่ยม

สีส้มแดงมีอันตรายหรือไม่

ส้มเลือดแม้จะมีรสหวาน แต่ก็มีกรดจำนวนมากด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่บริโภคผลไม้เหล่านี้สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูง เมื่อเป็นแผลหรือโรคกระเพาะก็เป็นข้อห้ามเช่นกันผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ดังนั้นในกรณีที่แพ้ง่ายหรือมีอาการแพ้ต่อสารสกัดจากซิซิลีเหล่านี้จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธ

ไม่แนะนำให้ผู้หญิงใช้ส้มแดงในทางที่ผิดในระหว่างตั้งครรภ์และขณะให้นมบุตร สิ่งนี้สามารถป้องกันการเกิดโรคภูมิแพ้ในเด็กในอนาคต

ปริมาณกรดอาจทำงานได้ไม่ดีกับเคลือบฟันและทำลายมัน หลายคนแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ผ่านฟางอย่างไรก็ตามเพื่อป้องกันอันตรายหลังจากส้มหรือน้ำผลไม้ก็เพียงพอที่จะทำให้เป็นนิสัยที่จะบ้วนปากด้วยน้ำเปล่าหรือเพียงแค่ดื่มน้ำเปล่า

แม้ในคนที่มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงการบริโภคส้มแดงมากเกินไปก็อาจทำให้ท้องเสียหรือท้องอืดได้ แต่เงื่อนไขเหล่านี้จะหายไปในไม่ช้าหลังจากนำผลไม้ออกจากอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบ

องค์ประกอบทางเคมี (ในผลไม้ 100 กรัม):

• น้ำ - 87.2 กรัม
• โปรตีน - 0.7 กรัม
• ไขมัน (ไขมัน) - 0.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ - 7.8 กรัม
• น้ำตาลที่ละลายน้ำได้ - 7.8 กรัม
• เส้นใยทั้งหมด - 1.6 กรัม
• เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ - 1 กรัม
• เส้นใยที่ละลายน้ำได้ - 0.6 กรัม

ค่าพลังงาน (ต่อ 100 กรัม):

• ปริมาณแคลอรี่ - 34 กิโลแคลอรี (142 กิโลจูล);
• ส่วนที่กินได้ - 80%

สำคัญ! เนื่องจากส้มขนาดกลาง 1 ผล (100 กรัม) มีเพียง 34 กิโลแคลอรีจึงมีการใช้น้ำผลไม้จากพวกมันทั่วโลกในอาหารลดน้ำหนักเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่มีวิตามินสูง

เนื่องจากคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมรสหวานและกลิ่นหอมจึงนิยมนำผลไม้ชนิดนี้มาใช้ในอาหาร การนำไปใช้ในการปรุงอาหารมีความหลากหลายทั้งแบบทีละชิ้น (น้ำผลไม้ชิ้นผลไม้) และในอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นเช่นอาหารเรียกน้ำย่อยของหวานพายขนมอบหวานในหลักสูตรแรกและครั้งที่สองในเครื่องเคียงสลัด

ส้มเลือดซิซิลีใช้ทำน้ำผลไม้สดที่ยอดเยี่ยม

ในอุตสาหกรรมอาหารผลไม้เหล่านี้ใช้ในการผลิตน้ำผลไม้ผลไม้หวานเยลลี่ผลไม้แห้งและแยม

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำแยมผิวส้มจากผลส้มสีแดงซิซิลีสดที่บ้านด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงใช้เนื้อผลไม้ความเอร็ดอร่อยและเปลือกของผลไม้ แม่บ้านยังทำแยมหวานหรือแยมจากส้มนี้ (พร้อมน้ำตาลเพิ่ม)

ด้วยประโยชน์ทั้งหมดของส้มสีแดง (เลือด) ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรละทิ้งผลไม้ปกติที่มีเนื้อส้ม นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย

ใช้ที่ไหน

ส้มแดงนั้นค่อนข้างใช้ในการปรุงอาหารและไม่เพียง แต่ใช้ผลไม้เช่นมะนาวเท่านั้น แต่ยังใช้น้ำผลไม้ที่ได้จากพวกมันและแม้แต่เปลือกด้วย

1. น้ำส้มคั้นเย็นและปล่อยออกมาในสามรูปแบบ: ในรูปแบบเข้มข้นแช่แข็งเป็นของเหลวพร้อมดื่ม (ในกรณีนี้เข้มข้นจะถูกเจือจางก่อนการจำหน่ายในครั้งต่อไป) และเป็นน้ำผลไม้ที่ไม่เข้มข้น น้ำผลไม้คั้นสดซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในบ้านเกิดเมืองนอนของพืชชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการให้ความแข็งแรงและเมื่อแปรรูปผลไม้ชนิดอื่นด้วยจะช่วยป้องกันไม่ให้สีคล้ำ
2. ส้มทั้งลูกเป็นที่นิยมทั่วโลกดังนั้นพวกเขาจึงไม่ติดค้าง รับประทานเป็นของหวานใช้ในสลัดผลไม้และอาหารได้หลากหลาย
3. เปลือกส้มใช้ทำความเอร็ดอร่อยซึ่งมีค่าเป็นเครื่องปรุง เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมใช้สำหรับของหวานขนมอบน้ำเกรวี่อาหารประเภทเนื้อสัตว์และอื่น ๆ

นอกเหนือจากการปรุงอาหารแล้วเปลือกส้มยังใช้เป็นเครื่องฟอกอากาศธรรมชาติแบบแห้งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลิ่นหอมสำหรับที่พักอาศัย น้ำมันที่ได้จากเปลือกส้มยังพบการประยุกต์ใช้ในการขับไล่แมลงได้อย่างมีประสิทธิภาพและใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลเฟอร์นิเจอร์

กำลังอ่าน: ผลไม้ที่ผิดปกติ - Finger Citron

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มแดง

ผลไม้นี้มีประสิทธิภาพในการรักษาเงื่อนไขต่อไปนี้:

• ไข้ทับระดู;
• ระดับฮีโมโกลบินต่ำ
• โรคไวรัสและระบบทางเดินหายใจ
• ความมึนเมาจากแอลกอฮอล์
• โรคหัวใจ
• หลอดลมอักเสบ;
• ความดันโลหิตสูง;
• วัณโรค;
• โรคหอบหืด;
• โรคไขข้อ;
• โรคปอดอักเสบ;
• โรคอ้วน.

สำหรับโรคอ้วนขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งอะคาเซียใบบัค ธ อร์นบีทรูทผักชีฝรั่งคะน้ารากผักชีฝรั่ง

สำคัญ! การบริโภคน้ำส้มทันทีหลังจากคั้นน้ำผลไม้จะมีประโยชน์มากภายใน 15-20 นาทีถ้าเป็นไปได้เพราะยังคงรักษาลักษณะทางประสาทสัมผัสทั้งหมดที่สูญเสียไประหว่างการเก็บรักษาระยะยาว

ส่วนประกอบหลักของส้มแดงซิซิลีคือวิตามินซีซึ่ง:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม
• ลดความเสี่ยงของโรคหวัด
• ป้องกันการแท้งบุตรในหญิงตั้งครรภ์
• ส่งเสริมการทำงานของต่อมหมวกไต
• ช่วยป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจตายและมะเร็งกระเพาะอาหาร
• ช่วยบรรเทาความเสียหายต่ออวัยวะภายในจากการสูบบุหรี่
• กระตุ้นการเพิ่มขึ้นของระดับฮีโมโกลบินในเลือดเนื่องจากวิตามินซีส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกาย

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันคุณสามารถใช้ ziziphus, ขิง, ฟักทอง, ทับทิม, เชอร์รี่, กระเทียม

นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอวิตามินบี 1 บี 2 บี 9 มีประโยชน์ในการป้องกันการเกิดข้อบกพร่องทางพันธุกรรมระหว่างการพัฒนามดลูกของทารกในครรภ์

อุดมไปด้วยวิตามินพีซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและวิตามินอีซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด (ขาดเลือด) และป้องกันเส้นเลือดขอดและเซลลูไลท์

ส้มแดงมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์:

• แคลเซียม;
• ซีลีเนียม;
• โบรมีน;
• สังกะสี;
• เหล็ก;
• ทองแดง;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• โพแทสเซียม.

ทั้งหมดนี้ดีต่อสุขภาพของมนุษย์

คุณรู้หรือไม่ในศตวรรษที่ 19 การปลูกส้มแดงในซิซิลีมีบทบาทหลักในเศรษฐกิจของเกาะและยังคงดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้

สรรพคุณทางยา:

1. น้ำส้มมีฤทธิ์กล่อมประสาทและยากล่อมประสาท เนื้อของมันมีส่วนช่วยในการทำงานที่ดีของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการต้านการกระสับกระส่าย
2. น้ำส้มสีแดงอุดมไปด้วยแอนโธไซยานินซึ่งนอกจากจะทำให้เนื้อและผิวหนังมีสีแดงแล้วยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมขจัดเซลล์ที่ตายแล้วออกจากร่างกายต่อต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอยเนื่องจากมีคอลลาเจน ซึ่งจำเป็นในการสร้างหรือซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย
3. แอนโธไซยานินยังช่วยต่อสู้กับโรคอ้วนโดยการลดคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันการสะสมของไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ร่วมกับองค์ประกอบย่อยอาหาร (เปปไทด์) ทำให้รู้สึกอิ่มช่วยให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและลดน้ำหนัก
4. ผลไม้เหล่านี้ประกอบด้วยลูทีน (ป้องกันแสงแดดที่รุนแรงรังสีอัลตราไวโอเลต) และแคโรทีน (ช่วยเพิ่มการมองเห็น)

ข้อห้ามในการใช้

ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มีข้อห้ามในการใช้และส้มก็ไม่มีข้อยกเว้นในกรณีนี้ ไม่แนะนำให้ใช้ส้มที่มีเนื้อสีแดงด้านใน:

• เด็กที่ยังไม่ 1 ขวบเพราะ มีความเสี่ยงต่อการเกิดผื่นและ diathesis
• คนที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นเช่นเดียวกับโรคกระเพาะและความเป็นกรดสูงเนื่องจาก ส้มมีกรดจำนวนมาก
• คนที่เป็นโรคเบาหวานเพราะ ส้มมีปริมาณน้ำตาลสูง
• ในกรณีที่มีอาการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวก็ไม่แนะนำให้ใช้เช่นกัน

ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ แต่ในปริมาณที่น้อยตามที่แพทย์เตือน ควรระลึกไว้เสมอว่าในช่วงไตรมาสที่สองและการให้นมบุตรคุณควรแยกพวกเขาออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง

คำอธิบายและรูปถ่ายของสีส้มแดง

ส้มแดงเป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มีมงกุฎทรงเสี้ยมและรูปไข่ขนาดกลางผลไม้ซี่โครงเล็กน้อยมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัมมีผิวที่ปอกง่าย เนื้อผลฉ่ำเนื้อหยาบมีเมล็ดน้อยมีรสหวานละเอียด

เป็นครั้งแรกที่ส้มที่มีเนื้อสีแดงปรากฏบนเกาะซิซิลีและในตอนแรกพวกเขาได้รับการปลูกฝังที่นั่นเท่านั้นซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขาเริ่มเรียกว่าส้มซิซิลี ปัจจุบันมีการปลูกทั่วทั้งอิตาลีเช่นเดียวกับในสเปนโมร็อกโกซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกาซึ่งเติบโตในรัฐแคลิฟอร์เนียและฟลอริดา

โปรดทราบว่าแม้ว่าแอนโธไซยานินซึ่งให้สีดั้งเดิมแก่ผลไม้มักพบในผลไม้และดอกไม้ แต่ก็แทบไม่พบในผลไม้รสเปรี้ยวประเภทอื่น ๆ ไม่ทราบแน่ชัดว่าเหตุใดส้มแดงจึงปรากฏในซิซิลี

มีสมมติฐานว่าสิ่งนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการรวมกันของสภาพภูมิอากาศของเกาะและองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของดินเนื่องจากอยู่ใกล้กับ Mount Etna และตอนนี้แม้ว่าโครอลจะแพร่หลายมากที่สุดในโลก แต่สิ่งที่อร่อยที่สุดคืออาหารที่ปลูกในจังหวัดคาตาเนียซีราคิวส์และเอนนาซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับภูเขาไฟที่มีชื่อเสียงของซิซิลี

คุณสมบัติของเม็ดมะยม

ขนาดของต้นไม้มีค่าเฉลี่ยบางครั้งก็ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยด้วยซ้ำ มงกุฎมีรูปร่างกลมกว้างกิ่งก้านมักจะงอกไปด้านข้างซึ่งทำให้เกิดความไม่สะดวกในการดูแลรักษาห้อง พืชมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสามารถทนต่อความเย็นในระยะสั้นได้ถึงลบ 5 ° C

เป็นที่น่าสังเกตว่าความหลากหลายพัฒนาได้ดีเฉพาะในสภาพที่ใกล้เคียงกับที่ธรรมชาติสร้างขึ้นในซิซิลีมากที่สุด ในการบำรุงรักษาในร่มมีความซับซ้อน: ในปีแรกมันเติบโตช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนรากของมันเองผลไม้มักไม่ค่อยสุกในระดับสีแดงที่ทำให้พืชแตกต่างจากต้นอื่น ไวต่อการโจมตีโดยไรเดอร์สีแดง

พันธุ์ส้มแดงชื่ออะไร?

ปัจจุบันในโลกกิ่งพันธุ์สเปนมักปลูกมากที่สุด:

ทารอคโคซึ่งพบมากที่สุดในส้มแดงผลกลมมีน้ำหนัก 150-200 กรัม ผิวสีส้มสดใสมีเส้นเลือดแดงเป็นริ้ว ๆ บาง ๆ ถอดออกได้ง่าย เนื้อมีสีแดงอมส้มมีรสเปรี้ยวอมหวานด้วยโทนสีเบอร์รี่ น้ำผลไม้มีสีทับทิมมีรสเปรี้ยวปานกลางและเช่นเดียวกับผลไม้โดยทั่วไปมีวิตามินซีสูงเป็นพิเศษ

Sanguinelli หมายถึงราชา "คู่" เนื่องจากมีเนื้อสีแดงน้ำผลไม้และเปลือก ผลไม้มีขนาดกลางรูปร่างยาวหรือกลมมีเม็ดสีน้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ มีเปลือกสีส้มเข้มข้นมีสีแดงมีความหนาปานกลางและมีลักษณะเป็นเม็ดแยกออกจากเนื้อได้ง่าย เนื้อเยื่อมีสีแดงสดไม่มีเมล็ดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมีกรดและแอนโธไซยานินน้อยกว่าเมื่อเทียบกับแมลงเต่าทองชนิดอื่น ๆ สีของน้ำผลไม้เป็นสีแดงส้ม พันธุ์นี้กำลังจะสุกช้ากว่าจะสุกหลังจากเก็บเกี่ยวส้ม Tarocco และ Moro แล้วและมีมูลค่าเป็นพันธุ์เฉพาะกาล มีการปลูกมานานแล้วในพื้นที่เพาะปลูกของจังหวัดคาตาเนียและซีราคิวส์ในซิซิลีเชื่อกันว่าที่นี่มีผลไม้ที่มีรสชาติดีที่สุด

Muscat sanguinello มีความหลากหลายที่โดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่และยาวมีสีและรสชาติที่เข้มข้นน้อยกว่าด้วยโทนสีของลูกจันทน์เทศที่เด่นชัด

Moro (โมโร) ซึ่งเป็นแมลงเต่าทองที่เก่าแก่ที่สุดและมีสีมากที่สุดที่เพาะปลูกในอิตาลีและสเปน ผลไม้เป็นรูปไข่ขนาดกลางมีเปลือกสีส้มสดใสปกคลุมด้วยจุดสีแดงม่วงเมื่อถึงเวลาที่สุกเต็มที่ ความหนาของผิวหนังและระดับของเมล็ดข้าวอยู่ในระดับปานกลางบางครั้งก็มีสะดือเล็ก สีของเนื้อเป็นสีแดงเข้มเกือบดำโดยเฉพาะในส่วนบนของผลซึ่งมองเห็นเส้นเลือดดำได้ชัดเจน ไม่มีเมล็ด ผลไม้มีรสฉ่ำสุกมีรสชาติที่ถูกใจผลไม้ที่สุกเกินไปมีกลิ่นแรงและรสชาติไม่พึงประสงค์ น้ำผลไม้มีสีแดงเข้มมีแอนโธไซยานินและกรดในปริมาณมากที่สุดเมื่อเทียบกับแมลงเต่าทองชนิดอื่น ๆ

ส้ม \ C. Sinensis

ส้ม "ช็อคโกแลต" 1,500 ถู

Washington Navel CRC 3033 \ Navel Chocolate \ (สีน้ำตาลส้ม, สีส้ม verde)

ความหลากหลายใหม่และหายาก ปลูกด้วยความแข็งแรงดีมีหนามเล็ก ๆผลไม้มีขนาดมาตรฐานสำหรับส้มเมื่อสุกเต็มที่เปลือกจะมีสีน้ำตาลเข้มช็อคโกแลต (บรอนซ์หรือทองแดง) รสชาติมีความซับซ้อนและละเอียดอ่อนมากหวานชื่นใจมีกลิ่นน้ำผลไม้สูง คลื่นออกดอกหลักในเดือนมีนาคมการเก็บเกี่ยวคือเดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์

ส้ม "Washington-Nevel" 500 ถู

C. sinensis "สะดือวอชิงตัน"

ต้นสุกหลากหลาย ผลไม้มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ตั้งแต่ทรงกลมจนถึงผลยาวเล็กน้อย ลักษณะเด่นคือ "สะดือ" (ทารกในครรภ์ที่สองที่ด้อยพัฒนา) เนื้อมันฉ่ำหวานหอม ความหลากหลายเป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีรสชาติสูง

ส้ม "Shamuti" 500 ถู

C. sinensis "Shamouti" \ Palestine Jaffа \ Jaffa orange \ Palestine orange

ส้มจาฟฟา (Jaffa / Jaffa) หรือที่เรียกว่า "Shamouti" / "Shamouti orange" เป็นส้มยอดนิยมที่แทบไม่มีเมล็ดมีเปลือกแข็ง (ซึ่งปอกง่าย) จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการส่งออก สีส้ม "Shamuti" คือ "บัตรโทรศัพท์" ของอิสราเอล เนื่องจากมีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษจึงขายดีที่สุดในตลาดในประเทศและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการส่งออก ผลไม้มีรสชาติและกลิ่นหอมมาก พัฒนาโดยเกษตรกรชาวปาเลสไตน์ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 พันธุ์นี้มีชื่อมาจากเมือง Jaffa ประเทศปาเลสไตน์ การกลายพันธุ์ของพันธุ์ Beledi ซึ่งปลูกในสวนรอบ ๆ เมืองจาฟฟา การปรากฏตัวของส้มสายพันธุ์นี้ (Jaffa / Shamouti) มีอายุย้อนไปถึงปีพ. ศ. 2387 ส้มส่งออกหลักสำหรับปาเลสไตน์ หนึ่งในสามพันธุ์หลักของส้มที่ปลูกในตะวันออกกลาง ส้มเหล่านี้ถือว่ามีความเย็นบึกบึน

ส้ม "Fukumoto" 500 ถู

C. sinensis สะดือ "Fukumoto"

พันธุ์นี้มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่นโดยเป็นการกลายพันธุ์ของไตของสายพันธุ์ Washington Navel สุกเร็วกว่ามารดาสามถึงสี่สัปดาห์ในเดือนตุลาคม พืชมีขนาดกลางพร้อมมงกุฎทรงกลม ใบมีก้านใบสั้นมักจะขาดปลาสิงโต ดอกไม้มีขนาดใหญ่สีขาวครีมบุปผาไสวมาก ผลไม้มีขนาดใหญ่สีส้มแดงเข้ม ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ (7.5-8.5 ซม.) ทรงกลมหรือแบนเล็กน้อยน้ำหนัก 300 กรัมและมีสะดือเล็ก เปลือกสีเหลืองส้มหรือส้มเปลือกค่อนข้างหนา แต่นิ่ม เนื้อมีกลิ่นหอมมีน้ำตาลมากและฉ่ำมากมีกรดต่ำ โดยปกติจะแบ่งออกเป็น 12 ส่วนและมีเมล็ดเพียงไม่กี่เมล็ด เกษตรกรชาวญี่ปุ่นเก็บเกี่ยวผลในเดือนกุมภาพันธ์เนื่องจากผลไม้มีรสชาติที่ดีกว่าเมื่อแขวนอยู่บนต้นไม้หลังผลสุก

ส้มที่แตกต่างกัน 500 ถู

ค. sinensis "Foliis variegatis"

ส้มพันธุ์หายาก ใบมีสีขาวเขียวและขาวเหลืองมีลักษณะสวยงาม ผลไม้มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ยาวถึงทรงกลม มีเมล็ดน้อยบางครั้งไม่มีเลย ผลไม้เมื่อเริ่มสุกจะมีสีเป็นลายเมื่อสิ้นสุดการสุกพวกเขาจะได้รับความหลากหลายที่มีลักษณะเฉพาะเปลือกสีเหลืองส้มลายเป็นสีส้ม เนื้อมันฉ่ำมากหอมละมุนเปรี้ยวอมหวาน เปลือกมีความหนาปานกลาง

สีส้มแตกต่างกัน (สีเหลืองแตกต่างกัน) 500 ถู

C. sinensis "Foliis variegatis" (ใบเหลือง)

พันธุ์ส้มหายากหลากสีกับใบไม้สีเหลือง ใบมีสีขาวเหลืองเขียว - เขียวอ่อน - มีลักษณะที่น่าสนใจ ผลไม้มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ยาวถึงทรงกลม

ส้ม "Fragola" 500 ถู

ค. sinensis "Fragola"

Orange "Fragola" (สตรอเบอร์รี่) - รสชาติหวานฉ่ำและมีกลิ่นหอม ผลไม้มีขนาดใหญ่และขนาดกลาง เนื้อเยื่อมีสีเล็กน้อยละเอียดอ่อนมากมีโครงสร้างคล้ายกับโครงสร้างที่สม่ำเสมอของเนื้อสตรอเบอรี่ หนึ่งในพันธุ์โปรดของฉัน

ส้มเลือด "Sanguinello" 500 ถู

C. sinensis "Sanguinello" \ Sanguinello เลือดสีส้ม

เกรดทางการค้าที่เป็นที่นิยมของส้ม "สีเลือด" ผลไม้มีขนาดกลางมีเมล็ดน้อยหรือไม่มีเลย เนื้อมีสีแดงเข้มฉ่ำกลิ่นหอม เปลือกมีความหนาปานกลางสีส้มเมื่อเริ่มสุกสีแดงเมื่อสิ้นสุดการสุก ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูง พันธุ์ที่เกี่ยวข้อง: Sanguinello Moscato, Sanguinello Moscato di Cuscuna, Sanguinello a Pignu

ส้ม "Sanguinello moscato"

ค. sinensis "Sanguinello moscato nucellare"

หมายถึงกลุ่มเดียวกับส้มที่มีสี / "เลือด" ผลไม้มีขนาดกลาง 150-200 กรัมทรงกลม เนื้อฉ่ำมีสีเล็กน้อย การสุกคือกลาง - ปลาย - กุมภาพันธ์ - มีนาคม

ส้ม "Sanguinello moscato Cuscun"

ค.sinensis "Sanguinello moscato Cuscun nucellare" 58-52F-1

ส้มเลือด "Sanguinelli" 500 ถู

C. sinensis "Sanguinelli" \ Sanguinelli สีส้มเลือด

ส้ม "สีเลือด" ยอดนิยมหลากหลายชนิด เปลือกและเนื้อมีสีแดงอมม่วงเข้มกว่าส้มอ่อนอื่น ๆ

ส้ม "Smith Red blood orange" 1200 ถู

Smith Red blood orange \ "Smith Red Valencia"

ส้มเลือดอเมริกัน. พันธุ์ปลายหวานกว่า "โมโร" มีสีมากขึ้นรูปร่างแปรผันตั้งแต่ทรงกลมไปจนถึงรูปไข่ รสชาติและกลิ่นหอมของเยื่อกระดาษเป็นผลไม้เล็ก ๆ ผลผลิตจะสูง https://citrusvariety.ucr.edu/citrus/smithred.html

ส้ม "โมโร" จำเป็น (เลือด) 600 ถู

ค. sinensis "Moro nucellare" 58-8D-1 \ arancio dolce moro nucellare

สีส้มโมโรเป็นสีส้ม "เลือด" ที่มีสีสันสดใสที่สุดโดยมีเนื้อและเปลือกสีแดงเข้มที่มีบลัชออนสีแดงสด กลิ่นหอมเข้มข้นและเข้มข้นกว่าส้มทั่วไป ผลไม้ชนิดนี้มีกลิ่นหอมหวานเด่นชัดพร้อมสัมผัสของราสเบอร์รี่ สีของเนื้อ Moro มีตั้งแต่สีส้มที่มีเส้นเลือดทับทิมไปจนถึงสีแดงเข้มสดใสไปจนถึงเกือบดำ รสชาติหวานเบอร์รี่นุ่มละเอียดปราศจากกรด

ส้ม "คาราคารา" 700 ถู

C.sinensis "Сara Cara สะดือ"

การกลายพันธุ์ของพันธุ์ "วอชิงตัน - สะดือ" ลักษณะส่วนใหญ่สะท้อนถึงที่มานอกเหนือจากสีของเยื่อกระดาษ สีของเนื้อเยื่อเหมือนกับในเกรปฟรุ้ต Star Ruby แต่มีสีชมพูมากกว่าเนื้อเยื่อจะมีกลิ่นหอม บางครั้งต้นไม้ก็ให้หน่อที่แตกต่างกันออกไปโดยมีผลไม้ที่มีลาย (แตกต่างกัน)

ส้ม "Tarocco" แตกต่างกัน 600 ถู

ค. sinensis "Tarocco" foliis variegatis tardivo

"Tarokko" สีส้มหลากสีที่มีเนื้อสีทำให้สุกช้า ผลไม้เมื่อเริ่มสุกจะมีสีเป็นลายเมื่อสิ้นสุดการสุกพวกเขาจะได้รับความหลากหลายที่มีลักษณะเฉพาะเปลือกสีเหลืองส้มลายเป็นสีส้ม เนื้อมันฉ่ำมากหอมนุ่มหวาน

ส้ม "Tarocco" พิเศษ 500 ถู

ค. sinensis“ Tarocco nucellare” 57-1E-1

TDV "Tarocco" สีส้มสำหรับวัตถุประสงค์พิเศษ 500 ถู

ค. sinensis "Tarocco TDV nucellare"

เปลือกเรียบเป็นสีส้ม เนื้อหวานนุ่มชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่น่ารื่นรมย์

ส้ม "Tarocco Rosso" 500 ถู

ค. sinensis "Tarocco Rosso"

ผลไม้ 160-210 กรัมเปลือกส้มอมแดง เนื้อเยื่อมีสีออกแดง สีของผลไม้สอดคล้องกับลักษณะพันธุ์และจะเด่นชัดมากขึ้นเมื่ออุณหภูมิในตอนกลางคืนต่ำและมีความแตกต่างอย่างมากระหว่างอุณหภูมิกลางวันและกลางคืน น้ำผลไม้มีกลิ่นหอมสีชมพูและมีกรดต่ำมาก ไม่มีเมล็ด

Orange "Tarocco Rosso" VCR 500 ถู

ค. sinensis "Tarocco Rosso"

ส้ม "Tarocco Halo"

ค. sinensis“ Tarocco Gallo nucellare” C 898

ส้มหลากหลายชนิดที่มีเนื้อสี นำเข้าจากจีนไปยังอิตาลีราวศตวรรษที่ 17 ผลไม้มีขนาดใหญ่เนื้อมีรสเบอร์รี่และกลิ่นสตรอเบอร์รี่ ความหลากหลายเป็นที่ชื่นชอบในอิตาลีและต่างประเทศสำหรับรสชาติของมัน เปลือกบางเรียบมีสีบางส่วน ผลไม้ไม่มีเมล็ดการขนส่งที่ดี

ส้ม "Tarocco deform" 500 ถู

ค. sinensis "Tarocco deforme"

หนึ่งในพันธุ์ส้ม "Tarokko" ใบที่มีขนาดและรูปร่างแตกต่างกัน

ส้ม "เผือกโกะตาปี" 500 ถู

ค. sinensis“ ทาร็อคโคตาปิ”

มันมาจากอิตาลีซึ่งเกิดจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติจากพันธุ์ Tarocco นำเขามาวิจัย A. Starrentino ใกล้ Acireale ใกล้ Syrakus ต้นสูงกางมีหนามให้ผลผลิตมาก ผลมีขนาดกลางโดยเฉลี่ย 7 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 220 กรัมโคนผลเว้าคอเล็ก เปลือกส้มมีเม็ดสีแอนโทไซยานินเล็กน้อยเป็นหลุมเป็นบ่อละเอียดนุ่มหนาปานกลางตึงกระชับ เนื้อผลเป็นสีส้มที่อุดมไปด้วยสีแอนโทไซยานินฉ่ำมากมีรสชาติที่น่าพอใจมีความเป็นกรดต่ำมี 10-11 ส่วนที่ไม่มีเมล็ด

ส้ม "Tarocco Chelif" 500 ถู

ค. sinensis“ ทารอคโคเชลิฟ”

"ทาร็อกโกะ" ชนิดหนึ่งมีรสชาติที่หอมหวาน ไม่ทราบที่มา พบความหลากหลายในคอลเลกชันส้มที่ Villa in Menton (Palais Carnoles) สีส้มอ่อนเมื่อสุก เนื้อเยื่อแทบไม่มีเมล็ด

ส้ม "Tarokko Meli"

ค. sinensis“ Tarocco Meli nucellare” C8158

ต้นกำเนิดจากอิตาลีที่หลากหลาย ต้นไม้ที่มีมงกุฎกว้างผลรูปไข่ความหนาของผิวปานกลางและปริมาณน้ำนมสูง เนื้อเป็นเม็ดสีมีรสเบอร์รี่ไม่มีเมล็ด สุกในเวลาต่อมาตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนพฤษภาคม

สีส้ม "Tarocco Messina"

ค. sinensis“ Tarocco Messina nucellare” C1635

ส้ม "Tarocco Ippolito" 600 ถู

ค. sinensis "Tarocco Ippolito"

ความหลากหลายที่ได้รับในปี 1998 พันธุ์นี้จะเริ่มสุกในปลายเดือนมกราคมและเก็บเกี่ยวได้ตลอดเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม น้ำหนักผลสูงถึง 200 กรัมรูปไข่เปลือกจะเป็นสีแดงเข้มเมื่อสุก เนื้อเยื่อมีลักษณะเป็นเม็ดสีสูงมีน้ำผลไม้ที่ดีและไม่มีเมล็ด เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ผลไม้มีแอนโธไซยานินในระดับสูงสุดและมีความแตกต่างระหว่างน้ำตาลและกรดอย่างกลมกลืน

ส้ม "Tarocco S. Alfio" 500 ถู

ค. sinensis "Tarocco S. Alfio"

ส้ม "Tarokko Galichi" 11500 ถู

ค. sinensis“ Tarocco Galici” 11

ส้ม "Tarocco Tringale nucellare" 500 ถู

ค. sinensis“ Tarocco Tringale nucellare” C3169

ส้ม "Tarocco Sciara nucellare" 500 ถู

ค. sinensis“ Tarocco Sciara nucellare” C1882

ส้ม "Tarocco X Clementine" 500 ถู

ค. sinensis "Tarocco Sciara x C. clementino"

ส้ม "Vanilla Sanguinio" 500 ถู

C. sinensis "Vaniglia Sanguigno" \ ส้มหวานไร้กรด

ส้มหวานฉ่ำปราศจากกรด ผลไม้มีขนาดปานกลาง เปลือกมีความหนาปานกลางมีสีเหลืองสีเหลืองส้มสีส้มหรือสีแดง เปลือกแข็งสะดือขาดเนื้อเป็นสีส้มหรือสีแดงปนสีม่วง เม็ดสีเกิดจากเม็ดสี - ไลโคปีน ไม่จำเป็นต้องมีความแตกต่างของอุณหภูมิกลางคืน / วันในการสร้างไลโคปีน ดังนั้นผลไม้ก็สามารถมีเนื้อแดงที่บ้านได้เช่นกัน ผลไม้มีความฉ่ำมากมีสีดีเมื่อสุกมีรสหวาน (ไม่มีกรด - ปราศจากกรด) ระยะเวลาสุกปลายฤดูใบไม้ร่วง - ต้นฤดูหนาว

ส้ม "Vanilla Apireno" 500 ถู

C. sinensis "Vaniglia apireno" \ ส้มหวานไร้กรด

เชื่อกันว่าส้มวานิลลาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอิตาลีจากอินเดียและอาจจะเป็นจีนประมาณปี 1400 ส้ม "Vanilglia Apireno" เป็นส้มที่ไม่มีสะดือซึ่งได้มาจากการกลายพันธุ์ของเมล็ดพันธุ์ "Vanilla" ที่มีต้นกำเนิดในพื้นที่ Ribera และแพร่กระจายไปทั่วพื้นที่ภายใต้ชื่อ Vaniglia Apireno di Ribera เป็นหนึ่งในส้มไม่กี่สายพันธุ์ที่อยู่ในประเภทความเป็นกรดต่ำเนื่องจากปริมาณกรดมีตั้งแต่ 0.06% ถึง 0.15% แม้ว่าความหวานจะสูงกว่าส้มอื่น ๆ (ความเด่นของรสวานิลลาสามารถเห็นได้ชัดเจนจากการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส) แต่ก็มีน้ำตาลต่ำ ผลไม้มีขนาดกลางฉ่ำมากปราศจากกรดเปลือกหนาปานกลางปอกง่าย

ส้ม "Valencia Leith" 500 ถู

C. sinensis "สายวาเลนเซีย"

สายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากและมีขนาดกะทัดรัด การสุกของผลใช้เวลา 12-15 เดือนหลังดอกบาน หนึ่งในสายพันธุ์อุตสาหกรรมหลักในช่วงปลาย ผลไม้มีขนาดกลาง 180-250 กรัมเปลือกส้มหนาแน่นมีกลิ่นหอม เนื้อเป็นสีส้มเข้มฉ่ำเปรี้ยวหวาน รสชาติถูกใจสมดุล

สีส้ม "บาเลนเซียแคมป์เบล"

C. sinensis "บาเลนเซียแคมป์เบล" nucellare \ Campbell สายเก่าบาเลนเซีย \ Fawcett Campbell

พันธุ์ปลายที่ได้มาจากพันธุ์บาเลนเซีย ต้นไม้ต้นแรกของพันธุ์นี้ถูกค้นพบในฟาร์ม Santa Anna ในแคลิฟอร์เนียในปีพ. ศ. 2414 อธิบายโดย P. Fawcett ในปีพ. ศ. 2485 นับตั้งแต่นั้นมาได้แพร่กระจายและเติบโตไปทั่วแคลิฟอร์เนีย ผลไม้นั้นแทบจะแยกไม่ออกจากพันธุ์แม่ แต่ต้นไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่มีมงกุฎกว้างและเริ่มออกผลในภายหลัง ผลไม้มีขนาดกลาง (6-8 ซม.) ทรงกลมแบนเล็กน้อยน้ำหนัก 160-250 กรัมเปลือกส้ม แต่มีพื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่เป็นหลุมเป็นบ่อมักจะบางกว่า แต่หนาได้ถึง 8 มม. มีกลิ่นหอมง่าย ทำความสะอาด. เนื้อผลเป็นสีส้มรสชาติดีฉ่ำน้อยมี 10 ส่วนเมล็ดน้อย ทนต่ออากาศแห้งที่อบอุ่นได้ดีจึงเหมาะสำหรับปลูกในอพาร์ทเมนท์

Willow orange "Varya" 500 ถู

ค. sinensis "วาเรีย"

ส้มเก่าแก่หลากหลายพันธุ์กับใบวิลโลว์ ผลไม้มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ เนื้อมันฉ่ำกลิ่นหอม

ส้ม "Skags Bonanza" 500 ถู

C. sinensis "Skaggs Bonanza" \ Skagg's Bonanza สะดือส้ม

สะดือส้ม - ผลไม้ขนาดกลางเปลือกส้มบาง 0.3-0.5 มม. เนื้อขนมที่น่ารื่นรมย์รสชาติเปรี้ยวหวานฉ่ำกลิ่นหอม ไม่มีเมล็ด ความหลากหลายคือต้นสุกเร็วให้ผลผลิตสูงด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ในความคิดของฉันสามารถแนะนำให้ปลูกในร่มได้

ส้ม "โฟร์ซีซั่น" 500 ถู

ค. sinensis "Quattro stagioni"

ส้มพันธุ์นี้มักเรียกว่าส้มสี่ฤดูเนื่องจากพันธุ์นี้ออกดอกตลอดทุกฤดูกาล ในพืชเหล่านี้ความสามารถในการแปรเปลี่ยนได้เป็นที่ประจักษ์มากที่สุดมีผลไม้ดอกไม้และตาอยู่ตลอดเวลา พืชมีความน่าสนใจมากจากมุมมองการตกแต่งผลไม้สุกในพืชสามารถพบได้ตลอดเวลาของปี มงกุฎมักเติบโตในแนวตั้งใบมีสีเขียวเข้ม การออกดอกที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดอยู่ในฤดูใบไม้ผลิไม่มีนัยสำคัญตลอดทั้งปี ดอกมีสีขาวและมีกลิ่นหอมมาก ผลไม้มีรูปร่างสวยงามสีส้มฉ่ำและหวานมาก รสชาติชวนให้นึกถึงกลุ่มส้มสะดือ

ส้ม "Sanguineum Pernambuco"

ค. sinensis "Sanguineum Pernambuco"

ส้ม "Maltese Sanguinio" 500 ถู

ค. sinensis "Maltese Sanguigno"

ต้นไม้ขนาดกลาง. ผลไม้เป็นรูปไข่เล็กน้อยเกือบไม่มีเมล็ดขนาดกลาง เปลือกหนาปานกลางนิ่มและปอกง่าย เนื้อชุ่มฉ่ำหวานพร้อมความเปรี้ยวที่กลมกลืนกัน ความเข้มของเม็ดสีของเนื้อผลไม้และเปลือกขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต: อาจมีความเข้มมากขึ้นหรือเด่นชัดน้อยลง ส่วนใหญ่เปลือกของผลไม้จะเป็นสีส้มและมีบลัชออนสีแดงเล็กน้อยและเนื้อจะเป็นสีส้มและมีปื้นสีแดง ผลไม้สุกในช่วงเดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์หากปล่อยให้ห้อยอยู่บนต้นไม้เป็นเวลานานความอร่อยจะลดลง

ส้ม "Duretta del Gargano"

ค. sinensis "Duretta del Gargano"

"Newhall" \ "Nevelin" สีส้ม

ค. sinensis "Newhall"

Newhall - หรือที่เรียกว่า "Nevelin" Newhall Nucleus เป็นสีส้มสะดือซึ่งเป็นผลมาจากการคัดเลือกของต้นกล้านูเซลลาร์ที่สืบเชื้อสายมาจากสายพันธุ์เก่าของสีส้มนิวฮอลซึ่งจะมาจากหน่อสีส้มของวอชิงตันนิวเวลในดูอาร์เตแคลิฟอร์เนียและได้รับการคัดเลือกจากพอลเฮ็คนีย์ ผลส้มนิวฮอลสุกเร็วกว่าเล็กน้อยและมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยโดยมีสีผิวที่ลึกกว่าสีของเนื้อผลจะเหมือนกับพันธุ์วอชิงตันนิวเวลล์ Newhall มีการเจริญเติบโตน้อยกว่าเล็กน้อยโดยมีใบสีเข้มกว่า Washington Nevel

"สะดือ" สีส้ม

ค. sinensis "สะดือจุ่น"

เลนลี ธ ออเรนจ์

ค. sinensis "Lane Late NL C2611" nucellare

นิวเซาท์เวลส์ออสเตรเลียปี 2497 ส้มสะดือปลายซึ่งเป็นชุดพันธุ์แรกของออสเตรเลียที่เป็นกีฬาหรือการกลายพันธุ์ของไตของวอชิงตันนิวเวล รูปแบบนิสัยและการเติบโตจะเหมือนกับวอชิงตันใหม่ ผลไม้มีขนาดและรูปร่างเท่ากัน แต่มีผิวเรียบกว่าและสะดือเล็กกว่าเล็กน้อย ผลไม้สุกช้ากว่าวอชิงตันใหม่และสามารถคงอยู่บนต้นไม้ได้นานหลายเดือนโดยไม่เสื่อมสภาพ

ส้ม "Oval Calabrian" 500 ถู

ค. sinensis "Ovale calabrese"

ส้ม "Shunko-Kan" 500 ถู

ค. sinensis "Shunko-Kan"

ส้ม "Oblungus" 500 ถู

ค. sinensis "Oblungus" \ Oblongo

ส้มนี้มีการอธิบายไว้ในปี 1818 สันนิษฐานว่าเป็นลูกผสมระหว่างส้มกับมะนาว พืชที่มีอัตราการเจริญเติบโตปานกลางเป็นพุ่มมีหนาม ความหลากหลายมีผล ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวซีด รูปไข่มีขอบหยัก ดอกมีกลิ่นหอมสีขาวเก็บเป็นกลุ่มเป็นหลัก ผลมีรูปร่างขนาดเท่ามะนาวรูปรีแกมรูปลูกแพร์เล็กน้อยมี "หัวนม" อยู่ด้านบน เปลือกเรียบหนาปานกลางสีเหลืองส้มเมื่อสุกเต็มที่ เนื้อฉ่ำมากมีรสชาติที่ถูกใจ

ผสมผสาน

Tangor "Takle" 500 ถู

Tangor "Tacle" - ibrido triploide (C. sinensis Tarocco x C. clementina)

Takle - ลูกผสม (triploid) - ผสมพันธุ์โดยผสม C. clementine "Monreal" X Orange "Tarocco" (C. sinensis "Tarocco") ในปีพ. ศ. 2523 อัตราการเติบโตอยู่ในระดับปานกลางเม็ดมะยมมีขนาดกะทัดรัด รูปร่างผลแบนน้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัม วันนี้ได้ชิมผลไม้ชนิดแรก เปลือกมีสีแดงอมส้มมีกลิ่นเคลเมนไทน์มีความหนาปานกลาง รสชาติผสมระหว่างส้มและเคลเมนไทน์ส้มมากกว่าฉ่ำกลิ่นหอม ไม่ธรรมดา !!! ฉันชอบความหลากหลายมากไม่มีเมล็ด

ส้มแดงซิซิลี: ต้นกำเนิด

พวกเราส่วนใหญ่เชื่อมโยงสีส้มกับส้มกลมหวานและมีกลิ่นหอมซึ่งธรรมชาติได้มอบให้กับสีที่เข้มข้นนี้ และมันยากสำหรับเราที่จะจินตนาการว่าไม่ใช่ส้มทั้งหมดที่เป็นสีส้ม อย่างไรก็ตามพวกเขา!
Moro, Tarocco และ Sanguinello เป็น "ทรีโอ" ชาวซิซิลีที่ให้เสียงลึกลับที่มีเนื้อสีแดงเข้ม สิ่งเหล่านี้เป็นพันธุ์ที่แน่นอนไม่ใช่ลูกผสมอย่างที่ใคร ๆ คิด ส้มแดงเติบโตที่ไหน? พวกมันปลูกในจังหวัด Enna, Catania และ Syracuse ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเกาะซิซิลี

ทำไมข้างในสีส้มถึงเป็นสีแดง? ลักษณะสีเลือดเป็นผลมาจากความใกล้ชิดของ Mount Etna และปากน้ำที่เฉพาะเจาะจงในบริเวณนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืน ซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ ที่มีแคโรทีนเพียงอย่างเดียว (สีย้อมธรรมชาติสีเหลืองส้ม) ส้มสีแดงยังมีแอนโธไซยานินซึ่งมีหน้าที่เป็น "เครื่องหมายการค้า" สีแดงเลือดของผลไม้สุก เชื่อกันว่านี่คือการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของปัจจัยต่างๆ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุณหภูมิช่วงกลางวันและกลางคืนที่กว้างมาก) ซึ่งกำหนดความเป็นเอกลักษณ์ของส้มแดงซิซิลี

ผลไม้ที่คล้ายกันปลูกในพื้นที่ต่างๆของอิตาลีตอนใต้เช่นเดียวกับในสเปนโมร็อกโกฟลอริดาและแคลิฟอร์เนีย อย่างไรก็ตามนักชิมส่วนใหญ่ยอมรับว่ารสชาติดั้งเดิมของส้มซิซิลีไม่สามารถทำซ้ำได้ในสภาพอากาศอื่น ๆ

ชีวประวัติเล็กน้อย

เชื่อกันว่าพระเอกของเราเป็นสายพันธุ์ที่ค่อนข้างเด็กซึ่งเกิดขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 บรรพบุรุษของเขาทอดยาวไปถึงจังหวัดเลนตินีในบริเวณใกล้เคียงกับเมืองซีราคิวส์ของซิซิลี

น่าสนใจ! ส้มสะดือแดงทั้งหมดได้รับการพัฒนาเป็นพืชอุตสาหกรรมบนเกาะนี้จึงเรียกอีกอย่างว่า "ซิซิลี"

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าพันธุ์นี้เป็นการกลายพันธุ์ของไตของส้มอิตาลีชื่อดัง "Sanguinello Muscato" อย่างไรก็ตามยังมีอีกรุ่นหนึ่งที่ได้รับความนิยมน้อยกว่าคือเขาเป็นลูกผสมระหว่างส้มโอและส้มเขียวหวาน

อยากรู้! กระทั่งมีข่าวลือว่า Moreau เกิดขึ้นโดยการผสมส้มและทับทิม (เนื้อของเขาเป็นสีแดงเข้มเกือบดำ) อย่างไรก็ตามนี่เป็นไปไม่ได้อย่างสิ้นเชิงเนื่องจากพืชดังกล่าวอยู่ห่างไกลเกินไปในธรรมชาติทางชีววิทยา

Moreau เป็นพันธุ์อุตสาหกรรมทั่วไป ประโยชน์หลักของมันคือการทำให้ผลไม้สุกเร็วเช่นเดียวกับคุณสมบัติของรสชาติที่ผิดปกติ

สีส้มด้านในสีแดง: ชื่อที่หลากหลายและการใช้งาน

เช่นเดียวกับพันธุ์ส้มยอดนิยมส้มแดงสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้อย่างกว้างขวาง คุณสามารถกินได้ในรูปแบบของน้ำผลไม้หรือค็อกเทล พวกเขาสามารถกลายเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมของสลัดผลไม้หรืออาหารอร่อย ๆ สีเลือดที่น่าดึงดูดและแปลกตารวมกับรสชาติที่หวานมาก ทำให้ส้มซิซิลีเป็นสารปรุงแต่งที่เชฟรู้จักและใช้ง่ายมาก

ผลไม้ตระกูลส้มสีแดงแต่ละสายพันธุ์มีความแตกต่างกันเล็กน้อย มาดูลักษณะของพวกเขากันเล็กน้อย

โมโรสีส้ม

มีสีสันและ "เลือด" มากที่สุดรสชาติและกลิ่นของมันจะเข้มข้นกว่าในกรณีของพันธุ์ทั่วไป ผลไม้ชนิดนี้มีรสหวานโดยมีราสเบอร์รี่ มีแอนโธไซยานินจำนวนมาก

ทารอคโคส้ม

เป็นผลไม้ขนาดกลางรสหวานฉ่ำและมีกลิ่นหอม พันธุ์นี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอิตาลี มีผิวสีส้มบาง ๆ ที่อาจมีสีแดงเล็กน้อย เยื่อมีสีแดงอมส้ม ส่วนใหญ่มักไม่พบเมล็ดในผลไม้พันธุ์นี้

Sanguinello สีส้ม

สุกในช่วงสั้น ๆ ระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม เปลือกเป็นสีส้มเนื้อละเอียดและรสหวาน แต่มีความเข้มข้นน้อยกว่าของ Moro มีความละเอียดอ่อนบอบบางที่สุดในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด มันอร่อยมากที่กินแบบนั้นและในรูปแบบของน้ำผลไม้

พันธุ์

ส้มแดงมีอย่างน้อยสิบชนิดที่มีชื่อเสียงที่สุดและเป็นที่รู้จักกันทั่วไป ได้แก่ พันธุ์ต่อไปนี้:

• Sanguinelli - บ้านเกิดเมืองนอนซึ่งถือว่าเป็นประเทศสเปนมีรูปร่างยาวเล็กน้อยและเปลือกมีสีแดงเล็กน้อย
• Moro - มีพื้นเพมาจากอิตาลีที่มีแดดจัดมีเนื้อสีม่วงเข้มเกือบจะเป็นสีม่วง
• Tarocco (Tarocco) - มีรูปร่างของผลไม้คล้ายลูกบอลและมีเนื้อหอมและหวานมากที่สุด

ส้มแดงทุกพันธุ์มีเมล็ดจำนวนน้อยบางชนิดไม่มีเมล็ดเลยวิตามินซีมีสูงกว่าส้มทั่วไปซึ่งมักพบได้ตามชั้นวางของในร้าน

กำลังอ่าน: โภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดของมะนาว

ส้มแดง: สรรพคุณและประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นอันตราย

ในด้านประโยชน์และผลเสียส้มสีแดงซิซิลีนั้นไม่ได้แตกต่างไปจาก "ผลคู่" สีส้มของพวกมัน ลองพิจารณาลักษณะบางอย่างของพวกเขา

• เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี Tarocco มีมากที่สุดเมื่อเทียบกับพันธุ์สีแดงทั้งหมด สาเหตุหลักมาจากความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยรอบ Etna

วิตามินซีมีหน้าที่ต่างๆในร่างกายตั้งแต่การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันไปจนถึงการปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็กและเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนังและหลอดเลือด ร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ (ซึ่งมีมากโดยเฉพาะในส้มแดง) จะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ส่งผลกระทบโดยเฉพาะอย่างยิ่งกระบวนการชราและสภาพผิว

• เบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอส่งผลทางอ้อมต่อการมองเห็น
• เฮสเพอริดินซึ่งพบในปริมาณที่มีนัยสำคัญในส้มสีแดงเลือดมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
• โพแทสเซียมที่มีอยู่ในส้มยังมีผลดีต่อหัวใจ
• แอนโธไซยานินซึ่งแยกส้มแดงซิซิลีส่วนใหญ่ออกจากพันธุ์ส้มยอดนิยมมีผลในเชิงบวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด มีฤทธิ์ต้านการอักเสบต้านการแข็งตัวของเลือดเสริมสร้างหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านมะเร็งของแอนโธไซยานิน

ส้มสีแดงเช่นส้มส้มจะกินได้ดีที่สุดโดยมีผิวที่บางและโปร่งใสเกือบจะล้อมรอบเนื้อในทันทีนั่นคืออัลเบโด สิ่งนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์และฟลาโวนอยด์เพิ่มเติมซึ่งช่วยเพิ่มผลประโยชน์ของวิตามินซี
ควรจำไว้ว่าควรบริโภคผลไม้สดที่ไม่ผ่านการแปรรูปจะดีที่สุด ในรูปแบบนี้มีสารอาหารและเส้นใยมากที่สุดซึ่งจะสูญเสียไปบางส่วนเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง

การรับประทานส้มเนื้อแดงเป็นน้ำผลไม้จะให้น้ำตาลที่เรียบง่ายกว่า แต่มีเส้นใยน้อยกว่าผลไม้ที่มีผิวบาง

อันตรายต่อสุขภาพของผลไม้ตระกูลส้มซิซิลีคือ "มาตรฐาน": ผลไม้จะไม่เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่แพ้ผู้ที่เป็นแผลและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

เพื่อสุขภาพที่ดี

ปริมาณวิตามินซีสูงในส้มแดงทำให้จำเป็นต้องรักษาสภาพทั่วไปของร่างกายให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม ขอบคุณเขาซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระระบบประสาทจึงแข็งแรงขึ้นความต้านทานต่อความเครียดเพิ่มขึ้นความเสี่ยงของโรคหัวใจลดลงและการรักษาบาดแผลจะเร็วขึ้น ร่างกายไม่สามารถสร้างวิตามินซีได้ต้องได้รับจากภายนอกอย่างต่อเนื่องควบคู่ไปกับอาหาร

กำลังอ่าน: Kumquat คืออะไรและแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ อย่างไร

ปริมาณไฟเบอร์ช่วยเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลที่ดีปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและช่วยป้องกันเนื้องอกในลำไส้ใหญ่ ร่างกายจะได้รับประโยชน์จากเนื้อหาในส้มแดงของสารสำคัญเช่นแมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมและวิตามินบี

ส้มหรือส้มแดง - อันไหนดีต่อสุขภาพกว่ากัน?

ส้มซิซิลีและส้มสายพันธุ์อื่น ๆ มีมูลค่าการบริโภคอย่างไม่ต้องสงสัย - ทั้งในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและความกระปรี้กระเปร่า พันธุ์ Moro, Tarocco และ Sanguinello เนื่องจากมีปริมาณแอนโธไซยานินสูงอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม และ "รูปลักษณ์" ดั้งเดิมและรสชาติที่เด่นชัดตามกฎแล้วจะดึงดูดผู้บริโภคได้มากกว่า

อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่ามันควรค่าแก่การสละพันธุ์ที่รู้จักกันก่อนหน้านี้เพื่อประโยชน์ของ "เพื่อนร่วมงาน" ชาวซิซิลีแน่นอนว่าควรรู้เกี่ยวกับการดำรงอยู่ของพวกมันเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มแดง แต่ผลไม้สีส้มธรรมดาก็ต้องมีอยู่ในอาหารด้วย

[ยุบ]

คำอธิบายของผลไม้

นี่เป็นส่วนที่ผิดปกติที่สุดของพืชของเรา มีการพูดถึงสีที่แปลกใหม่มากมาย ขอเพิ่มว่าสีขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตเป็นอย่างมาก ตามหลักการแล้วในระหว่างการสุกของผลไม้จะมีอุณหภูมิรายวันอยู่ในช่วงที่มีนัยสำคัญ: คืนที่หนาวเย็นและวันที่อากาศร้อน

หากไม่มีสิ่งนี้ผลไม้จะสูญเสียความแดงสดใสกลายเป็นสีซีดเกือบเป็นสีมาตรฐาน ลักษณะภายนอกอื่น ๆ :

- ขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ถึง 8 ซม.) น้ำหนักปกติอยู่ระหว่าง 120 ถึง 180 กรัม

- แม้ว่า Moreau จะอยู่ในกลุ่มส้มสะดือ แต่ผลของเขามักไม่มีลักษณะนูนหรือแทบมองไม่เห็น

- สามารถแขวนบนต้นไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ แต่เมื่อฉีกออกก็จะเสื่อมสภาพลงอย่างรวดเร็ว นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุที่ไม่ค่อยมีขายนอกอิตาลี

- รูปร่างเป็นรูปไข่เปลือกมีความหนาแน่นไม่ง่ายที่จะแยกออกจากเนื้อ มองเห็น tuberosity เล็กน้อยบนพื้นผิว แต่บางครั้งก็หายไป

- บนกิ่งไม้ผลไม้มักจะวางเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ตั้งแต่ 3 ถึง 5 ชิ้นซึ่งจะทำให้พุ่มไม้มีลักษณะพิเศษในการตกแต่งเพิ่มเติม

เยื่อกระดาษน่าสนใจเป็นพิเศษ มันฉ่ำมากสีแดงเข้มเกือบดำ บางครั้งบนพื้นหลังทับทิมจะมองเห็นเส้นเลือดสีเข้ม ยิ่งผลไม้แขวนอยู่บนต้นไม้นานเท่าไหร่สีของเยื่อก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น

ผู้บริโภคสังเกตว่ารสชาติของส้มเหล่านี้ไม่ได้หวานมาก แต่แปลกและละเอียดอ่อนมาก โดดเด่นด้วยจานสีที่ซับซ้อนซึ่งให้ความรู้สึกถึงผลไม้รสเปรี้ยวราสเบอร์รี่และแม้แต่สตรอเบอร์รี่ที่มีลูกเกด กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์นี้เป็นข้อได้เปรียบหลักของพืชชนิดนี้ ผลไม้ของมันถูกใช้ในอุตสาหกรรมขนมหวานใช้สำหรับเตรียมน้ำผลไม้มูสและเครื่องดื่มอื่น ๆ ขอย้ำอีกครั้งว่ารสชาติขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกเป็นอย่างมาก

มีเมล็ดอยู่ภายในผลเพียงเล็กน้อยส่วนใหญ่มักจะขาดไปเลย เยื่อกระดาษประกอบด้วย 10 ชิ้น

ดังนั้นเราจึงมีส้มที่สุกงอมอร่อยและมีการตกแต่งที่หลากหลายซึ่งมีคุณค่าทางอุตสาหกรรมอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ไม่ง่ายที่จะเก็บไว้ในห้อง ยิ่งโตยิ่งน่าสนใจ!

ส้มแดงเป็นอันตรายต่อใคร?

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในการบริโภคผลไม้เหล่านี้

ส้มหวานชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรปเรียกว่าส้มแดงซิซิลี มันแตกต่างจากส้มที่มีสีเปลือกที่เข้มข้นและเนื้อสีแดงเข้มและรสชาติมีกลิ่นของสตรอเบอร์รี่องุ่นและราสเบอร์รี่ เม็ดสีของพืชแอนโทไซยานินเป็นสาเหตุของสีลักษณะ Blood Orange เป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ของสิ่งที่พบบ่อย

เป็นครั้งแรกที่มีการค้นพบส้มที่มีเนื้อสีแดงมากมายบนเกาะซิซิลีในศตวรรษที่ 17 เป็นเวลานานพวกเขาเติบโตขึ้นที่นั่นเท่านั้นดังนั้นพวกเขาจึงถูกเรียกว่า "ซิซิลี" ตอนนี้ส้มชนิดนี้ได้รับการปลูกไม่เพียง แต่ในอิตาลีเท่านั้น แต่ยังปลูกในสเปนแอฟริกาจีนและสหรัฐอเมริกาด้วย สีส้มได้รับอิทธิพลจากความใกล้ชิดของ Mount Etna และ microclimate ของเกาะ: ความแตกต่างอย่างมากในอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนและสภาพอากาศแห้ง

หากคุณปลูกต้นไม้ในพื้นที่ที่ไม่เหมาะสมผลไม้และเนื้อผลไม้จะไม่มีร่มเงา

พิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์

เมื่อไม่นานมานี้ (ในปี 2010) ผู้เชี่ยวชาญได้ทำการศึกษาอีกครั้ง แต่ในหนูที่อ้วนแล้ว ในบางครั้งสัตว์ก็ดื่มน้ำส้มซิซิลี ผลที่ได้คือน่าทึ่งหนูเริ่มลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน นักวิทยาศาสตร์พิสูจน์แล้วว่าน้ำผลไม้ป้องกันการเพิ่มน้ำหนักและเผาผลาญไขมันในร่างกาย นอกจากนี้ยังพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มนี้เป็นประจำช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดที่ไม่ดีได้อย่างมีนัยสำคัญ

โครงสร้าง

ส้มนี้อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์แคโรทีนอยด์กรดแอสคอร์บิกกรดไฮดรอกซีซินนามิกและแอนโธไซยานินกรดโฟลิกอัตราส่วนขององค์ประกอบที่มีประโยชน์เหล่านี้ตลอดจนรสชาติและกลิ่นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลไม้

สิ่งแรกที่เรารู้เกี่ยวกับส้มก็คือพวกมันอุดมไปด้วยวิตามินซีส้มที่เป็นเลือดก็ไม่มีข้อยกเว้นมันถือเป็นประวัติการณ์ในบรรดาผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวสำหรับเนื้อหาของวิตามินที่มีประโยชน์นี้

ส้มแดงอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารนั่นคือไฟเบอร์และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงอีกด้วย นอกจากไฟโตนิวเทรียนท์ของผลไม้รสเปรี้ยววิตามินซีและไฟเบอร์แล้วยังเป็นแหล่งที่ดีของโฟเลตวิตามินเอ (เป็นแคโรทีนอยด์) วิตามินบี 1 โพแทสเซียมทองแดงกรดแพนโทธีนิกและแคลเซียม

เติบโต

การปลูกส้มซิซิลีสีแดงในรัสเซียมีการฝึกฝนที่บ้านเท่านั้น ตัวบ่งชี้สภาพภูมิอากาศไม่อนุญาตให้ปลูกส้มสีเลือดภายนอก หากต้องการปลูกที่บ้านควรพิจารณาความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการออกดอกและติดผลคือ 18-19 องศาเซลเซียสสำหรับฤดูหนาวหรือพักผลส้มต้องการอุณหภูมิภายใน 12 องศา อุณหภูมิต่ำกว่า 4 องศาเป็นอันตรายต่อพืช
• ชอบแสงมาก
• ความชื้นในร่มไม่ควรเกิน 50%
• ส้มซิซิลีชอบดินที่ความชื้นไม่ซึมเซา: ส่วนผสมของสนามหญ้าทรายและซากพืช
• ตัวบ่งชี้ความเป็นกรด - 5.0-5.5 pH;
• คุณต้องให้อาหารส้มด้วยปุ๋ยไนโตรเจน
• พืชที่อยู่ใกล้เคียงสามารถทำให้ส้มติดเชื้อได้ง่ายด้วยศัตรูพืชและโรคต่างๆ สำหรับแมลงจะใช้ยาฆ่าแมลง

ส้มสีแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไม่น่าสงสัยพวกเขายังเป็นผู้นำทางเหนือส้มในแง่ของผลประโยชน์ต่อสุขภาพ รูปลักษณ์ที่แปลกตาช่วยเพิ่มความน่าสนใจยิ่งขึ้น สิ่งเดียวคือปาฏิหาริย์ "ในต่างประเทศ" นี้หายากมากในประเทศของเราและการเพาะปลูกทำได้เฉพาะที่บ้านเท่านั้น

แกลเลอรี่ภาพ

ความหลากหลายของพันธุ์

ส้มซิซิลีเป็นลูกผสมที่ได้จากการผสมส้มโอและส้มแมนดารินไม่ใช่ทับทิมและส้มอย่างที่หลายคนคิด สีส้มแดงแสดงด้วยพันธุ์ที่แตกต่างกันซึ่งแตกต่างกันไปในบางลักษณะ

1. โมโรเป็นพันธุ์ส้มที่มีสีเยื่อกระดาษเข้มข้นที่สุด มีรสราสเบอร์รี่หวานเด่นชัด มีแอนโธไซยานินจำนวนมาก
2. ทาร็อคโคเป็นส้มที่มีสีแดงหลายชนิดที่โดดเด่นด้วยผลไม้ฉ่ำหวานขนาดกลาง ส้มนี้มีความเอร็ดอร่อยบาง ๆ สีของเนื้อผลไม้เป็นสีแดงอมส้ม ไม่มีเมล็ดในผลของ Tarocco
3. Sanguinello เป็นพันธุ์ที่สุกในเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม เปลือกส้มเป็นสีส้มและเนื้อนุ่มและหวาน ด้วยเหตุนี้ Sanguinello จึงมักรับประทานสดหรือทำเป็นน้ำผลไม้

คุณสมบัติที่มีคุณค่า

ส้มแดงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการเจ็บป่วยก่อนหน้านี้ ผลไม้ใด ๆ สามารถอิจฉาองค์ประกอบทางชีวเคมีของพวกเขา ผลไม้เช่นมะนาวอุดมไปด้วยวิตามิน B, C, A, P. ควรสังเกตว่ามีฟลาโวนส์จำนวนมาก สารที่มีคุณค่าเหล่านี้ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเสริมสร้างเคลือบฟันและกระดูก ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือดดังนั้นจึงสามารถใช้สำหรับเส้นเลือดขอดริดสีดวงทวารและเซลลูไลท์

ลักษณะสำคัญของต้นส้ม

ส้มเป็นไม้ยืนต้นที่ออกดอกและเขียวชอุ่มตลอดปีโดยมีวงจรการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องนั่นคือในเวลาเดียวกันอาจมีผลสุกและสีเขียวบนต้นไม้เช่นเดียวกับกระเช้าดอก ผลไม้ของต้นส้มมีคุณค่าทางรสชาติและกลิ่นหอม ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนประเทศในเอเชียและอเมริกาใต้มีการปลูกส้มเป็นเฮกตาร์ ในยุโรปตอนใต้ตรอกซอกซอยที่มีส้มลูกผสมประดับประดาถนนกลางและสี่เหลี่ยม

ต้นส้มประดับประดาถนนและสนามหญ้าในสเปน

ส้มเป็นพืชที่ผิดปกติในหลายลักษณะ ถือเป็นตับที่มีอายุยืนยาวและมีอายุมากกว่า 75 ปี

ตาราง: การจำแนกทางพฤกษศาสตร์ของส้ม

ทำไมต้นไม้และผลไม้จึงน่าสนใจ

ต้นไม้สูงที่มีมงกุฎหนาแน่นขนาดกะทัดรัดเป็นรูปทรงกลมหรือทรงเสี้ยมมีความสูง 10–12 ม. มันมีลักษณะที่ควบคุมไม่ได้มันเติบโตได้ถึง 50 ซม. ต่อปี นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ต่ำ:

• รูปแบบของคนแคระเติบโตได้ถึง 5 เมตร
• ต้นไม้ในร่มขนาดกะทัดรัดภายนอกคล้ายกับพุ่มไม้ที่มีใบมันวาวเติบโตได้ถึง 0.8–1.0 ม. ตัวอย่างพิเศษซึ่งมีอายุมากกว่า 10 ปีมีความสูงสองเมตร

รากของลูกผสมตั้งอยู่อย่างผิวเผินและที่ปลายมีหมวกที่มีอาณานิคมของเชื้อราแทนที่จะเป็นขนรากเพื่อดูดซับสารอาหารและความชื้น การอยู่ร่วมกันของพืชและเชื้อราเรียกว่าไมคอร์ไรซาและมีผลดีต่อผลผลิตส้มเนื่องจากไมซีเลียมเพิ่มพื้นผิวการดูดซับของรากซึ่งสารประกอบแร่ธาตุและน้ำถูกดูดซึม คุณลักษณะนี้ของระบบรากต้องการการชลประทานเทียม

ที่ปลายรากสีส้มมีกรณีที่มีอาณานิคมของเห็ดเพื่อดูดซับสารอาหารและความชื้น

บนกิ่งก้านมีหนามยาวถึง 10 ซม. ใบของต้นส้มมีชีวิตอยู่ได้ 2 ปีดังนั้นพืชชนิดเดียวกันจึงมีใบของปีที่แล้วพร้อมกันซึ่งทำหน้าที่สะสมสารอาหารและต้นอ่อนก็มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์แสง ใบแก่ส่วนใหญ่ร่วงในเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม ใบส้มสีเขียวเข้มมีหนังหนาแน่นรูปไข่ปลายแหลมมีขนาด 10 × 15 ซม. และขอบหยักหยักหรือทึบ ต่อมของแผ่นใบส้มมีน้ำมันหอม ก้านใบมีปีกขนาดเล็ก

การเก็บเกี่ยวส้มส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับใบของพืช หากต้นส้มสูญเสียใบด้วยเหตุผลบางประการต้นส้มจะไม่ออกผลในปีหน้า
ม. อ. KAPTSINEL

ผลไม้ของส้มเรียกว่าเฮสเพอริเดียม (ผลไม้คล้ายเบอร์รี่) หรือส้ม ผลไม้สุกตั้งแต่ 7 ถึง 12 เดือนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีขนาดเล็กและใหญ่มีกลิ่นหอมแรงหรือบอบบางแทบไม่สังเกตเห็นได้ชัด ผลสุกมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 250 กรัมและบางครั้งถึง 600 กรัมส้มมีรูปร่างกลมหรือรูปไข่กว้างมีโครงสร้างคล้ายกับผลเบอร์รี่ มีหลายเมล็ดและไม่มีเมล็ดมีรสหวานและเปรี้ยวแตกต่างกันบางครั้งก็มีความขมที่เฉพาะเจาะจง

ส้มเป็นผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ในเวลาเดียวกัน

ผลไม้ประกอบด้วย:

• น้ำมันหอมระเหย - มากถึง 2%;
• น้ำตาล - 9%;
• วิตามิน - 68%

เนื้อผลไม้มีหลายเซลล์ปกคลุมด้วยฟิล์มและประกอบด้วยชิ้น 9-13 ชิ้นคั่นด้วยกะบัง น้ำผลไม้มีกลิ่นหอมคิดเป็นประมาณ 40% ของปริมาณผลไม้ทั้งหมด ส่วนด้านในแสดงด้วยเซลล์ฉ่ำขนาดใหญ่ในรูปของถุงน้ำผลไม้แยกออกจากกันได้ง่าย

พื้นผิวที่มีรูพรุนของส้ม - เปลือก - คิดเป็น 20 ถึง 40% ของมวลผลไม้ทั้งหมดและมีความหนาประมาณ 5 มม. เป็นสีส้มสดใสบางครั้งมีสีแดงหรือสีเหลืองขึ้นอยู่กับพันธุ์ พื้นผิวของเปลือก - ความเอร็ดอร่อย - มีกลิ่นหอมฉุนไม่มีตัวตน ชั้นสีขาวเป็นรูพรุนภายในเปลือกเรียกว่าอัลเบโดและหลุดออกจากเปลือกได้ง่าย แต่ละชิ้นมีเมล็ด 1-2 เมล็ดอยู่เหนือเมล็ดอื่น ๆ

ภายในส้มประกอบด้วยสามชั้น: เปลือกอัลเบโดและเยื่อที่มีเมล็ด

Fleur d'orange - ดอกส้มที่สง่างาม

เป็นครั้งแรกที่ต้นอ่อนออกดอกและติดผลในปีที่ 3 ของชีวิต ตะกร้าสีขาวราวกับหิมะที่มีเกสรตัวเมียสีทองขนาดใหญ่อยู่ตรงกลางรวมตัวกันเป็นกลุ่มช่อดอกที่ปลายยอดส่งกลิ่นหอมอ่อน ๆ พร้อมกลิ่นมะลิ - นี่คือดอกส้ม

โดยปกติแล้วดอกไม้ของลูกผสมเขตร้อนจะถูกรวบรวมเป็นช่อ ๆ ละ 6-8 ชิ้นซึ่งน้อยกว่า - ดอกเดี่ยว บุปผาสีส้มที่อุณหภูมิ 16-18 องศา: ทางตอนใต้ของรัสเซียนี่คือต้น - กลางเดือนพฤษภาคมบางพันธุ์จะบานในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ในสเปนและตุรกีต้นส้มจะบานในช่วงกลางเดือนมีนาคมและในไซปรัสในเดือนมีนาคมหรือเมษายน

ดอกส้มส่งกลิ่นหอมอ่อน ๆ

ด้วยความผันผวนอย่างรวดเร็วของพื้นหลังอุณหภูมิในทิศทางใด ๆ ดอกไม้ที่บอบบางก็แตกสลาย ดอกไม้บานเป็นกะเทย มีชีวิตอยู่ได้ไม่นาน (ไม่เกิน 5 วัน) และมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ ช่อดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. เมื่อบานเต็มที่ บนนั้นมีสีขาวน้ำนมบางครั้งมีสีชมพูกลีบเนื้อ (5 ชิ้น) รูปไข่เรียวไปทางปลาย

ล้อมรอบด้วยเกสรตัวผู้สีเหลืองจำนวนมากมีเกสรตัวเมียยาวอยู่ตรงกลาง ดอกไม้ไม่เปิดเต็มที่และเกสรตัวเมียยังคงล้อมรอบด้วยกลีบดอกที่ไม่ได้รับการพัฒนา มีพันธุ์ที่ไม่มีเกสรตัวเมียไม่ต้องการการผสมเกสรและให้ผลไม้ที่ไม่มีเมล็ด

ในภาษาฝรั่งเศส "ดอกส้ม" ฟังดูเหมือน "ออเรนจ์สีส้ม"

น้ำมันหอมระเหยดอกส้มที่น่าสนใจมีคุณสมบัติทางเครื่องสำอางที่หลากหลายและมีคุณสมบัติในการรักษาผิวหนังและเส้นผม เรียกอีกอย่างว่า "เนโรลี" เพื่อเป็นเกียรติแก่เจ้าหญิงเนโรลีชาวอิตาลีผู้ซึ่งเริ่มใช้น้ำมันหอมระเหยจากดอกส้มเป็นครั้งแรกเพื่อจุดประสงค์ในการทำเครื่องสำอาง

Neroli - น้ำมันดอกส้มซึ่งใช้ในด้านความงาม

ดอกไม้สีส้มสีขาวราวกับหิมะถูกนำมาใช้ในยุคกลางในยุโรปเป็นเครื่องประดับแบบดั้งเดิมสำหรับพวงหรีดของเจ้าสาว

ประวัติความเป็นมาของ "แอปเปิ้ลจีน"

เป็นครั้งแรกที่มีการกล่าวถึงพืชตระกูลส้มที่มีเปลือกส้มหนาแน่นและเนื้อเปรี้ยวหวานในพงศาวดารโบราณของเอเชียตะวันออกเมื่อประมาณ 4000 ปีก่อนคริสตกาล จ. บ้านเกิดของส้มถือได้ว่าเป็นประเทศจีนเมื่อ 200 ปีก่อนคริสต์ศักราช จ. เริ่มปลูกต้นส้มในเรือนกระจก "ส้ม" ชนิดแรกที่ชาวจีนทดลองคือผลไม้ที่มีรสขมของต้นส้มที่ปลูกในป่าและไม่ได้รับประทาน ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมของส้มกลายเป็นพื้นฐานของแก่นแท้ที่เรียกว่า "มะกรูด" และความเอร็ดอร่อยของผลไม้เริ่มถูกนำมาใช้เป็นยาชูกำลัง ผลไม้ตระกูลส้มป่าชนิดนี้ในเวลาต่อมา "แบ่งปัน" ลักษณะทางพันธุกรรมของมันกับวัฒนธรรมดั้งเดิมของภาคใต้ซึ่งเป็นผลไม้ที่เรารู้จัก

ส้มสมัยใหม่เป็นผลมาจากการคัดเลือกของจีนซึ่งส้มโอและส้มแมนดารินถูกผสมข้ามกันและไม่พบในป่า ส้มที่กินได้ลูกแรกปลูกในสวนของขุนนางจีน บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมส้มลูกผสมจึงได้รับการตั้งชื่อด้วยคำภาษาดัตช์ว่า "appelsien" ซึ่งแปลว่า "แอปเปิ้ลจีน" ต่อมาวัฒนธรรมดังกล่าวถูกนำไปยังประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนอียิปต์และแอฟริกาเหนือ

ชาวยุโรปที่ได้ลิ้มรสผลไม้เมืองร้อนนี้เป็นครั้งแรกคือทหารของอเล็กซานเดอร์มหาราช ในยุโรปมีการปลูกต้นส้มต้นแรกโดยนักเดินเรือชาวโปรตุเกสในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 ผลไม้ตระกูลส้มเข้ามาในจักรวรรดิรัสเซียในศตวรรษที่ 17 และกลายเป็นอาหารอันโอชะอันโอชะของคนชั้นสูง ในตอนต้นของศตวรรษที่ 18 ส้มได้รับการปลูกในจอร์เจีย (ภูมิภาค Batumi) และในศตวรรษที่ 19 พวกเขาเริ่มปลูกในโซซี

ส้มเติบโตในส่วนต่างๆของโลก

ในสมัยโบราณน้ำส้มถือเป็นยาแก้พิษเกือบทุกชนิดและทำหน้าที่เป็นผงซักฟอกรับมือกับไขมันและสิ่งสกปรก

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ข้อห้ามในการใช้พันธุ์นี้เป็นมาตรฐานสำหรับผลไม้เช่นมะนาว:

• การตั้งครรภ์;
• ให้นมบุตร;
• โรคกระเพาะ hyperacidity;
• ความผิดปกติของลำไส้

ห้ามใช้สีส้มแดงสำหรับการแพ้ส้มของแต่ละบุคคล

สรุป

คำถามที่ว่าของแปลกใหม่รสชาติดีหรือดีต่อสุขภาพ (สีแดงหรือสีส้ม) ไม่เกี่ยวข้อง แต่ละอย่างมีดีในแบบของตัวเอง

หากคุณโชคดีพอที่จะชิมส้มแดงที่บ้านหรือซื้อคุณสามารถประเมินรสชาติและกำหนดรายการโปรดได้เอง

เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะทดลองกับผลไม้ในแง่ของความงามหรือการปรุงอาหาร

ปรนเปรอตัวเองด้วยน้ำมันในระหว่างขั้นตอนการทำน้ำเพื่อเพิ่มอารมณ์ในฤดูใบไม้ร่วงที่เฉอะแฉะหรือฤดูหนาว

ฉันยังคงแนะนำให้คุณรู้จักกับผลไม้ที่แปลกและน่าอัศจรรย์เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับสับปะรดคุณสมบัติและกฎการคัดเลือก วันนี้ผมอยากจะพูดถึงผลไม้ที่มีเอกลักษณ์อีกชนิดหนึ่งนั่นคือสีส้มแดง

เป็นการยากที่จะแยกความแตกต่างของสีแดงจากสีส้มธรรมดา แต่หลังจากลอกเปลือกแล้วความแตกต่างจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน แต่รสชาติแตกต่างกันและค่อนข้างเห็นได้ชัด พันธุ์สีแดงมีความฉ่ำมากกว่ากรดน้อยกว่าไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในร่างกายเหมือนผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ

เมื่อได้ซื้อและลิ้มรสส้มแปลก ๆ นี้แล้วคุณจะไม่สนใจรสชาติของมันอีกต่อไป ที่อยู่บนชั้นวางของเรามันหายาก

ส้มชนิดนี้แพร่หลายมากที่สุดในยุโรปและสหรัฐอเมริกา มีการค้นพบส้มแดงตามธรรมชาติเป็นครั้งแรกในอิตาลีในซิซิลี จากสามพันธุ์เริ่มต้นจนถึงปัจจุบันมีความเป็นไปได้ที่จะขยายพันธุ์ได้ประมาณ 10 ตัวพื้นที่เพาะปลูกของพวกเขาเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญตอนนี้พบได้ในสเปนโมร็อกโกสหรัฐอเมริกาตูนิเซียและมอลตา

สีแดงบางครั้งคุณอาจพบว่าชื่อนองเลือดนี่ไม่ได้เป็นผลมาจากการผสมทับทิมหรือเกรปฟรุตกับส้ม เป็นพันธุ์พิเศษที่เกิดจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของส้มปกติ ส้มแมนดารินและส้มโอไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใด ๆ ทั้งสิ้นสิ่งเหล่านี้เป็นข้อสันนิษฐานที่ผิดพลาดและไม่ถูกต้อง

ในองค์ประกอบส้มสีแดงหรือสีเลือดมีลักษณะคล้ายกับสีส้มวิตามินชุดเดียวกันของกลุ่ม A, C, P และ B เยื่อกระดาษประกอบด้วยเส้นใยองค์ประกอบทางเคมีไฟโตไซด์เหล็กและแคลเซียมจำนวนมาก

แต่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญอย่างหนึ่งคือส่วนประกอบของส้มแดงประกอบด้วยไบโอฟลาโวนอยด์ - แอนโธไซยานิน สารนี้ไม่ได้เป็นลักษณะเฉพาะของผลไม้รสเปรี้ยวพบได้เฉพาะในส้มสีแดงและไม่มีที่อื่น สีแดงเป็นผลมาจากอิทธิพลของมันสาเหตุของการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวไม่ชัดเจน

ตามทฤษฎีหนึ่งแอนโธไซยานินถูกสร้างขึ้นในส้มแดงภายใต้อิทธิพลของปัจจัยทางธรรมชาติบางอย่างเช่นการปรับตัวของพืชให้เข้ากับสภาวะเครียด แอนโธไซยานินมีผลต่อร่างกายคล้ายกับวิตามินพีทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและเสริมสร้างหลอดเลือด

มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อเซลล์สมองและช่วยเพิ่มความจำ ในแง่ของผลของมันนั้นเหนือกว่าวิตามินซีหลายเท่าและประโยชน์สำหรับอวัยวะในการมองเห็นของสารเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีการพิสูจน์อีกต่อไป

ทำการวิจัยและศึกษาคุณสมบัติของผลของแอนโธไซยานินพบว่ามีความสามารถในการทำให้เป็นกลางที่สัมพันธ์กับอนุมูลอิสระรวมถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ยิ่งส้มมีสีแดงและเข้มขึ้นเท่าใดความต้านทานต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์และการป้องกันก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

การศึกษาคุณสมบัติของแอนโธไซยานินยังคงดำเนินอยู่ แต่การประเมินข้อมูลที่ได้รับบ่งชี้ถึงผลกระทบที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นประโยชน์ ส้มแดงมีฤทธิ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณสารไบโอฟลาโวนอยด์

ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มแดงคุณยังสามารถรวมกิจกรรมที่ดีในการต่อสู้กับการติดเชื้อและการอักเสบ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผลไม้เพื่อต่อต้านและป้องกันโรคหวัดไข้หวัดเจ็บคอการอักเสบในช่องปากและช่องจมูก

เมื่อความจำอ่อนแอลงเมื่ออายุมากขึ้นส้มสีแดงก็ไม่สามารถถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดาย แอนโธไซยานินช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย

ผลที่เป็นประโยชน์จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีส้มแดงสด หลายคนที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารแผลในกระเพาะอาหารหรือปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดในการใช้ส้ม

และส้มแดงมาจากอิตาลีพวกเขากินได้โดยไม่มีผลเสีย แต่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีในปริมาณที่พอเหมาะส้มหนึ่งผลต่อวันเป็นที่ยอมรับและถ้าคุณกินครั้งละหนึ่งกิโลกรัมคนที่มีสุขภาพดีจะรู้สึกแย่

ส้มสีแดงหรือสีเลือดไม่สามารถแทนที่ด้วยส้มสีส้มหรือส้มเขียวหวานได้ตามที่ผู้ปรารถนาดีหลายคนแนะนำจะไม่มีผลในเชิงบวก

น้ำผลไม้บนบรรจุภัณฑ์ที่กล่าวว่า - จากส้มแดงเป็นที่น่าสงสัยในประโยชน์ของพวกเขาเนื่องจากมีความเป็นไปได้สูงที่จะผลิตจากส้มธรรมดาด้วยการเติมสีย้อมเทคโนโลยีและวิธีการเตรียมตลอดจนการมีอยู่ของสารเติมแต่งและวัตถุกันเสียทำให้คุณภาพและประโยชน์ลดลง

ส้มอิตาลีสีแดงพันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ Tarocco, Doblefina หรือ Double Fin, Moro, Comune Sanguinello และ Moscato เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะมั่นใจได้ถึงประโยชน์มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ฉันหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณฉันขอแนะนำให้คุณให้ความสนใจกับบทความที่น่าสนใจอื่นในเว็บไซต์ของเรา

วิธีการเลือกสับปะรดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

เพื่อน ๆ สำหรับวันนี้ทุกคนสมัครรับบทความและสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่น่าสนใจของเราแวะมาอ่านและอยู่กับเรา

บนชายฝั่งของเกาะซิซิลีภายใต้แสงแดดที่ร้อนแรงในศตวรรษที่สองส้มที่มีเนื้อสีแดงเรียกว่าสีแดงหรือซิซิลีสีส้มกำลังเติบโตขึ้น ความนิยมอย่างไม่มีขอบเขตดังนั้นจึงปลูกในสเปนโมร็อกโกสหรัฐอเมริกาและบ้านเกิดของผลไม้รสเปรี้ยว - ในประเทศจีน ส้มซิซิลีสีแดงเรียกอีกอย่างว่าส้มเลือดหรือส้มเลือดเป็นหนึ่งในพันธุ์ส้มหวานที่ปลูกในยุโรปตั้งแต่ศตวรรษที่ 15

ส้มแดงเป็นส้มชนิดหนึ่งที่มีเนื้อสีแดงเข้ม ส้มสีแดง (ซิซิลี) มีขนาดเล็กกว่าส้มทั่วไปเล็กน้อย เปลือกของมันเป็นสีแดงเข้ม

ส้มแดงมีช่วงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ - มีรสชาติเหมือนสตรอเบอร์รี่องุ่นและราสเบอร์รี่ในเวลาเดียวกัน และความเอร็ดอร่อยของสีส้มแดงนั้นได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติในการให้กลิ่นหอม บนความเอร็ดอร่อยของสีส้มแดงที่เหล้า "Limoncello" ถูกผสมและสำหรับกลิ่นหอมจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประเภทเนื้อร้อนหรือปลา ในการปรุงอาหารจะใช้เยื่อเปลือกและดอกไม้สีส้มแดง

ส้มแดงปลูกในสเปนโมร็อกโกจีนสหรัฐอเมริกา ส้มแดงใช้สำหรับอาหารสดน้ำผลไม้ปรุงจากพวกเขาความเอร็ดอร่อยใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์เหล้าจะยืนยันในมัน ดอกไม้ใช้ในการตกแต่งจานและเป็นเครื่องปรุงรสดั้งเดิม หากคุณใส่ดอกไม้สีขาวลงในจานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจานจะมีกลิ่นหอมเผ็ดอ่อน ๆ และ ... การตกแต่งที่แปลกตา

ประโยชน์ของส้มแดงสำหรับมนุษย์:

• ทำให้กิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ
• มีผลประโยชน์ต่อหลอดเลือดการทำงานของสมอง
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• เพิ่มการป้องกันของร่างกาย
• กระตุ้นการผลิตฮีโมโกลบิน
• เนื้อเยื่อและอวัยวะที่ปราศจากสารพิษ
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• เพิ่มประสิทธิภาพ

ส้มแดงสามารถใช้เป็นยาเสริมการรักษาวัณโรคหอบหืดหลอดลมอักเสบรูมาติซึมปอดบวมหวัดท้องผูกท้องอืด ปริมาณแคลอรี่ต่ำของด้วงมีประโยชน์สำหรับโรคอ้วน

ส้มเลือดซิซิลีผลไม้แปลก ๆ นี้คืออะไร? ในความคิดของเราแน่นอนว่าผลไม้สีส้มก็คือส้มแดง แต่ในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยวหลากหลายชนิดมีสายพันธุ์ที่โดดเด่นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับพื้นหลังของพันธุ์อื่น ๆ นั่นคือสีส้มสีเลือด ลูกผสมผลไม้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ของการเจริญเติบโตอุณหภูมิจะมีสีพิเศษตั้งแต่สีเลือดที่อุดมไปจนถึงจานสีส้มอมน้ำตาล ผลไม้รสหวานที่มีเนื้อสีแดงปรากฏตัวครั้งแรกในซิซิลีของอิตาลีซึ่งยังคงเพาะปลูกที่นี่ป่วยมาสองร้อยปีแล้ว

พันธุ์

เรามาดูกันดีกว่าว่าส้มเลือดชนิดใดที่มีอยู่ทั่วไปในขณะนี้

ส้มสีแดงที่พบมากที่สุด 3 ชนิด ได้แก่ Tarocco, Moro (ทั้งที่มีถิ่นกำเนิดในอิตาลี) และ Sanguinello (มีถิ่นกำเนิดในสเปน) ตามตำนานชื่อ "Tarocco" เป็นของเกษตรกรนี่คือสิ่งที่เขาอุทานเมื่อเห็นส้มนี้เป็นครั้งแรก ผลไม้เหล่านี้มีขนาดกลางและมีความหวานและรสชาติที่เข้มข้น มีเปลือกส้มบาง ๆ มีสีแดงเล็กน้อยมีริ้วสีแดง Tarokko เป็นที่นิยมมากในโลกเพราะความหวาน

พันธุ์ "Tarokko" เป็นผลไม้ขนาดกลางที่ไม่มีเมล็ดมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจเรียกว่า "ลูกครึ่ง" เนื้อของมันไม่โดดเด่นด้วยเม็ดสีแดงซึ่งแตกต่างจากพันธุ์ "โมโร" และ "Sanguinello"

"โมโร" เป็นส้มสีแดงที่สว่างที่สุดส่วนชื่อที่สองคือ "สีส้มเลือด" เนื้อมีสีแดงเข้มจานสีมีความเข้มข้นและสามารถเริ่มต้นด้วยสีส้มหรือทับทิมหรือแม้แต่สีดำ เปลือกประเภทนี้มักจะมีบลัชออนสีแดงเข้ม ซิตรัสนี้มีกลิ่นหอมน่ารักพร้อมกลิ่นราสเบอร์รี่จากผลไม้ เชื่อกันว่าพันธุ์โมโรได้รับการปลูกฝังในต้นศตวรรษที่ 19 ในจังหวัดซีราคิวส์ซิซิลี

พันธุ์ Sanguinello ที่พบในสเปน 100 ปีต่อมามีอยู่ในซิซิลีในรูปแบบสีส้ม "เต็มสี" ซึ่งมีรสชาติใกล้เคียงกับโมโร มันจะสุกในเดือนกุมภาพันธ์ แต่สามารถอยู่ในต้นไม้ได้จนถึงเดือนเมษายน

พันธุ์อื่น ๆ ที่พบได้น้อย ได้แก่ : Budd Orange, Maltese, Hanpur, Washington Sanguine, Ruby Blood, Sanguine Doble Fina, Delfino, Red Valencia และอื่น ๆ

มีอิทธิพลต่อบุคคล

ควรสังเกตเนื้อหาของธาตุที่มีค่าเช่นแมกนีเซียมซึ่งช่วยรักษาระบบประสาทให้อยู่ในสภาวะสงบและสมดุล โพแทสเซียมช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและช่วยลดความดันโลหิต และซีลีเนียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส้มซิซิลีช่วยป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระ

ผลไม้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเทอร์พีน องค์ประกอบเหล่านี้ยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็งในร่างกาย นอกจากนี้ยังกระตุ้นการย่อยอาหารอย่างสมบูรณ์แบบบรรเทาอาการอ่อนเพลียท้องอืดบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย ขอแนะนำให้บริโภคส้มแดงเป็นมาตรการป้องกันเพื่อหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจาง

น้ำผลไม้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบสามารถใช้บ้วนปากได้ ความเอร็ดอร่อยยังมีมูลค่าสูงไม่เพียง แต่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่ยังป้องกันการเกิดโรคหัวใจและป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

พันธุ์ส้ม

ส้มแดงที่ได้รับความนิยมมีหลายสายพันธุ์ พันธุ์ต่างๆเติบโตในฟาร์มพืชสวนในสหรัฐอเมริกาแอฟริกาใต้สเปนอิตาลีจีนและในประเทศกึ่งเขตร้อน โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาทั้งหมดอยู่ในกลุ่มย่อยของ "ราชา" ของสเปน

พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ :

• ซานกีเนลลี;
• เผือก (Tarocco);
• moro โมร็อกโก (โมโร);
• วอชิงตันเนวิล (Washingtoh Navel);
• บาเลนเซีย (บาเลนเซียช่วงปลาย);
• รูปไข่ (Ovale)

แต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ความหลากหลายแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะโดยธรรมชาติเท่านั้น:

• Sanguinello มีผลไม้ขนาดกลางเปลือกสีสนิมเนื้อมีสีแดงสดฉ่ำรสชาติที่น่าพอใจและละเอียดอ่อน เปลือกจะลอกง่าย รูปร่างของผลเป็นรูปไข่ เมล็ดพืชเป็นของหายาก นี่เป็นพันธุ์ที่สุกช้า เป็นที่นิยมในฐานะเกรดเฉพาะกาลซึ่งใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้สด ความหลากหลายเป็นของกษัตริย์คู่ มีสายพันธุ์ย่อย Muscat sanguinello (ผลไม้มีขนาดใหญ่และยาวมากขึ้นรสลูกจันทน์เทศของเนื้อ) ผลไม้ที่ยังไม่สุกมีลักษณะคล้ายกับเกรปฟรุต
• ผลไม้ที่มีรูปร่างกลมยาวเล็กน้อยเป็นเรื่องปกติสำหรับทารอคโค ผิวของเขาเป็นสีส้มมีแถบสีแดงบาง ๆ เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นของผลเบอร์รี่ เธอมีสีโกเมน ผลไม้ปอกง่าย น้ำหนักสูงถึง 200 กรัมความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่คนอื่น ๆ
• พันธุ์โมโรมีส้มสดใสรูปไข่ ด้วงสีนี้สุกเร็วกว่าตัวอื่น ๆ เป็นเรื่องง่ายที่จะตรวจสอบความเป็นผู้ใหญ่โดยจุดสีแดง - เหลืองอายุ เปลือกไม่หนาทึบ รายละเอียดเป็นค่าเฉลี่ย เมล็ดน้อย ในพันธุ์โมโรมีการผสมข้ามพันธุ์แมนดารินและพาเมล่าหลายสายพันธุ์ เนื้อมีรสราสเบอร์รี่ โมโรมีวิตามินแร่ธาตุและกรดที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก น้ำผลไม้สดจากส้มแดงมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
• ผลไม้ขนาดใหญ่เป็นพันธุ์วอชิงตันเนวิลล์ น้ำหนักมากถึง 500 กรัมมีลักษณะทรงรีหรือทรงกลม เปลือกนูนและหนาถึง 6-7 มม. สีผิวเป็นสีส้มในที่ที่มีสีแดงเยื่อมีโครงสร้างเป็นเซลล์และมีกลิ่นหอม มีรอยเปื้อนสีเบอร์กันดีอยู่ในนั้น เธอเหมือนเปลือกเป็นสีแดงอมส้ม เมล็ดมีน้อย
• พันธุ์วาเลนเซียมีรูปร่างโค้งมนของส้มขนาดสูงสุด 80 มม. ปริมาณน้ำตาลที่สูงเป็นตัวกำหนดความหวานของส้มแดงซึ่งมีมากถึง 9 เมล็ด ผิวบางสีส้มมีเส้นเลือดแดง วาเลนเซียพบได้ทั่วไปในธุรกิจพืชสวนในแคลิฟอร์เนียและสเปน เยื่อที่สดใสผลิตน้ำผลไม้ที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นที่นิยม
• โอวาเล่รสชาติเหมือนวาเลนเซีย รูปร่างของผลเป็นรูปไข่ความหนาปานกลาง พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในอิตาลี รูปไข่มีลักษณะเป็นก้อนเนื้อแน่นพอดีกัน เปลือกมีความหนาแน่นและหยาบมี tubercles สีแดงส้ม ไม่มีเมล็ดในผลไม้รสเปรี้ยวเกือบทุกชนิด มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเติบโตความหลากหลายดังกล่าวโดยการสต๊อกบนต้นไม้ธรรมดา Citrus Morocco มีคุณภาพใกล้เคียงกับพันธุ์นี้ ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมจากชุดพันธุ์

คำอธิบายทั่วไป

ส้มเป็นต้นไม้ที่จัดอยู่ในสกุล ส้มของตระกูล rue
ต้นส้มมีความสูงตั้งแต่ 3-12 เมตรขึ้นไปมีชีวิตและออกผลมานานหลายทศวรรษ

ดอกส้มมีสีขาวและมีกลิ่นหอม ดอกไม้ถูกจัดเรียงเป็นกลุ่มโดยปกติจะมีช่อดอกหกดอกในบางพันธุ์ ได้รับการปกป้องโดยโล่ที่รักแร้

ต้นกำเนิดของพืชชนิดนี้ (ส้มโอและส้มเขียวหวาน) เคยเติบโตมาโดยเฉพาะ ภาคตะวันออกของพม่าและทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน สถานที่เหล่านี้เป็นต้นกำเนิดของส้ม

ผลส้มเป็นผลไม้ทรงกลมหรือผลยาวประกอบด้วยหลายแฉกมีเมล็ดอยู่ข้างใน เนื้อปกคลุมด้วยเปลือกหนาสีส้มหรือสีแดงอมส้ม (มีสีเหลืองหรือเขียวในบางพันธุ์)

น่าสนใจ! จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ผลของต้นส้มยังเหมาะกับทั้งคำจำกัดความ "ผลไม้", และอื่น ๆ “ เบอร์รี่หลายรัง”.

เนื้อผลไม้มีกลิ่นส้มแปลก ๆ และมีรสเปรี้ยวอมหวานประกอบด้วยน้ำตาลกรดซิตริกสูงถึง 2% จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมายและ วิตามิน (A, C, วิตามิน B) เส้นผ่านศูนย์กลางของผลสุกแตกต่างกันไปตามพันธุ์ต่างๆและมีตั้งแต่ 5 ถึง 12 ซม.

เปลือกของผลไม้มีน้ำมันส้มซึ่งใช้กันมานานหลายศตวรรษ เป็นสารเพิ่มความหอมในน้ำหอม และเป็นสารแต่งกลิ่นตามธรรมชาติสำหรับผลิตภัณฑ์ขนม

มงกุฎของพันธุ์ไม้ทั้งหมดมีขนาดกะทัดรัดและกลม กิ่งก้านมักมีหนามตรงบาง ๆ ใบสีส้มมีความหนาแน่นหนาหนังสีเขียวเข้มมีรูปไข่ยาว ความยาวใบถึง 5-7 ซม. กว้าง - 2-3 ซม.

เช่นเดียวกับต้นไม้ทุกชนิดที่เติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนสีส้ม หยั่งรากลึกลงไปในดิน ซึ่งช่วยให้คุณปลูกผลไม้นี้ได้ในสภาพที่แห้งแล้งเป็นระยะ

น่าสนใจ! มีหลายกรณีที่ต้นส้มเติบโตและให้ผลนานถึง 150 ปี

ชนิดและพันธุ์

ต้นส้มได้มาจากการผสมส้มแมนดารินและส้มโอเมื่อหลายร้อยปีก่อน กว่าหลายปีของประสบการณ์ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ไม้หลายร้อยสายพันธุ์

ในหมู่พวกเขามีส้มหลายชนิดที่สามารถเติบโตได้ไม่เพียง แต่ในสวนเกษตรในเรือนกระจกหรืออพาร์ทเมนต์ในเมืองเท่านั้น พิจารณาพันธุ์ส้มที่พบมากที่สุด - ภาพถ่ายของพืช

ส้มซิซิลี

ในซิซิลีตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ส้มหลายสายพันธุ์ได้รับการผสมพันธุ์ด้วยเนื้อสีแดงเข้มสีแดงเข้มและสีแดงบีทรูท เหล่านี้คือพันธุ์ Tarocco, Sanguinelloi และ Moro ซึ่งเพิ่งได้รับการผสมพันธุ์ เป็นที่เชื่อกันว่า สีแดงของผลไม้ได้มาจากองค์ประกอบทางเคมีของดินที่มาจากภูเขาไฟ

ส้มทุกสายพันธุ์รวมกันด้วยชื่อ

วอชิงตันเนวิลล์ (Washingtoh Navel)

วาไรตี้วอชิงตันเนวิลล์มีขนาดใหญ่น้ำหนักมากถึงครึ่งกิโลกรัมผลไม้ทรงกลมหรือทรงรีที่มีเปลือกนูนหยาบหรือเรียบเปลือกผลมักหนา (4-6 มม.) เป็นสีส้มสีเหลืองส้มส้มอมแดง

เยื่อรังผึ้งเปรี้ยวหวานมีกลิ่นหอม เยื่อกระดาษยังเป็นสีส้ม ผลไม้มักจะมี“ สะดือ” ซึ่งเป็นผลไม้รอง นี้ ความหลากหลายนั้นอุดมสมบูรณ์มาก

ทั้งในสวนและในเรือนกระจกหรืออพาร์ตเมนต์
ผลไม้ไม่มีเมล็ด
ดังนั้นพืชจึงขยายพันธุ์โดยการปักชำเท่านั้น

อ้างอิง!

เมื่อใดพันธุ์วอชิงตันเนวิลล์ทนต่อร่มเงา แต่ออกผลเฉพาะในด้านที่มีแดด

บาเลนเซียสาย

ผลไม้ของส้มทั่วไปนี้มีรูปร่างกลมขนาดตั้งแต่ 70 ถึง 78 มม. มีน้ำตาลมากดังนั้น เนื้อผลมีรสหวานมากกว่าเปรี้ยวหวาน

ส้มวาเลนเซียมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อมีเมล็ด 1 ถึง 9 เมล็ดต่อผล

พันธุ์นี้มีเปลือกสีส้มบาง ๆ ที่มีสีแดงเล็ก ๆ และเนื้อสีส้ม วาเลนเซียได้รับการปลูกฝังในสเปนมานานหลายศตวรรษ แต่ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของแคลิฟอร์เนียได้รับมันขึ้นมาซึ่งได้รับรูปลักษณ์ที่อุดมสมบูรณ์แบบสมัยใหม่

วาเลนเซีย เป็นวัตถุดิบชั้นนำของโลกสำหรับการผลิตน้ำผลไม้

ซึ่งไม่อย่างน้อยก็ได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยสีสดใสของเยื่อกระดาษ

Ovale

ส้มโอวาเลมีรสชาติเหมือนวาเลนเซีย Bred Ovale ในอิตาลี ผลมีลักษณะยาวรีมีเปลือกหนาปานกลางและมีเมล็ดน้อย

เปลือกจะติดแน่นกับชิ้นเนื้อ ผิวเปลือกเป็นหลุมเป็นบ่อละเอียด ขนาดของผลโดยเฉลี่ยมีความยาว 6.5 - 7.5 ซม. มีผลที่เมล็ดขาดหมด

ต้นไม้โตช้าค่ะ ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความแห้งแล้งตามฤดูกาล

แต่ในสภาพที่เอื้ออำนวย (รวมถึงในเรือนกระจก) ต้นไม้สามารถให้ผลผลิตได้มาก

ทารอคโค

ทาร็อคโค - หนึ่งในสายพันธุ์ของส้มซิซิลี

เมื่อเทียบกับพันธุ์เนื้อแดงอื่น ๆ ที่เพาะพันธุ์ในซิซิลีเนื้อของมันมีน้ำหนักเบาที่สุด สีแดงของ lobules กระจายไม่สม่ำเสมอในรูปแบบของลายและจุด ในผลของ Tarocco
เมล็ดน้อยมาก
มักจะไม่มีเลย

เป็นผลไม้ที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมมาก ชาวสวนบอกว่าส้มทุกชนิดทารอสโซหวานที่สุดและฉ่ำที่สุด ผิวของผลไม้บางและมักมองเห็นเม็ดสีแดงที่พื้นหลังเปลือกส้ม ผลไม้ Tarosso มีวิตามินซีมากกว่าชนิดอื่น ๆ ต้นไม้ เติบโตได้ดีในเรือนกระจกและในอพาร์ทเมนต์ในเมือง

บู (Bu)

มีการปลูกส้ม Boo ในพื้นที่เพาะปลูกของเวียดนาม

ในเขตกึ่งเขตร้อนและเขตร้อนของประเทศ เปลือกผลมีความหนาปานกลางและนูนปานกลาง ผลไม้มีสีส้มสดใสและมีความยาวเล็กน้อย
พันธุ์นี้อุดมสมบูรณ์มาก
เนื้อส้มยังเป็นสีส้มรสชาติของผลไม้มีรสเปรี้ยวอมหวานผลไม้มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

รอยัล (คิงสีส้ม)

วาไรตี้เวียดนาม

กิ่งส้มมีเปลือกหนานูนมีสีเขียวเข้มหรือเขียวสดและเนื้อเหลือง ส้มเหล่านี้มักมีขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 9-12 ซม.) และ 7-9 พูมีเมล็ดหลายเมล็ดอยู่ภายในผล

ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกลม น้ำหนักถึง 350-400 กรัม

ส้มหลวงนั้นฉ่ำมากและมีรสหวานที่ละเอียดอ่อน ผลไม้เติบโตเป็นกลุ่มบนต้นไม้ขนาดเล็กที่มีกิ่งก้านที่ยืดหยุ่นได้ยาวสูง 1-2 เมตรแต่ละต้นจะเก็บเกี่ยวได้มาก สวนส้มหลวงส่วนใหญ่พบทางตอนใต้และตอนกลางของเวียดนาม

สำคัญ!

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รับประกันควรซื้อต้นกล้าสีส้มในเรือนเพาะชำ

การดูแล

เมื่อปลูกต้นส้มที่บ้าน อ่านคำแนะนำทั้งหมดอย่างละเอียด

สถานรับเลี้ยงเด็กที่แจกพร้อมกับต้นกล้า

ข้อกำหนดเหล่านี้เป็นข้อกำหนดสำหรับภาชนะที่จะปลูกส้มการเตรียมดินสภาวะอุณหภูมิในการกักการเตรียมและการใช้น้ำสลัดชั้นยอด

การดูแลที่มีความสามารถเท่านั้นที่จะช่วยให้ต้นไม้เติบโตและได้รับผล

ต้นส้มที่ปลูกที่บ้านเป็นที่ชื่นชอบและเป็นความภาคภูมิใจของชาวสวนมือสมัครเล่น และแน่นอนว่าการได้ลิ้มรสผลงานของคุณเป็นเรื่องน่ายินดีอยู่เสมอ