ผลไม้ตระกูลส้ม: รายชื่อและรูปถ่ายรวมถึงคุณสมบัติ

คำอธิบาย

ส้มหรือส้ม (lat.) เป็นไม้ยืนต้นหรือไม้พุ่มที่รักษาความเขียวขจีตลอดทั้งปี ผลไม้ตระกูลส้มเป็นของวงศ์ย่อย Pomerances บ้านเกิดของพวกเขาคือเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ภายใต้สภาพธรรมชาติผลไม้เช่นมะนาวสามารถสูงได้ถึงสิบเมตร เหล่านี้คือต้นไม้หรือพุ่มไม้ที่มีเปลือกไม้มีหนาม ใบไม้มีสีเขียวฉ่ำมันเรียบและเงางามมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด

พืชตระกูลส้มในร่มออกดอกปีละสองครั้งดอกไม้สีขาวหรือสีชมพูส่งกลิ่นหอมสดชื่น

ผลไม้รสเปรี้ยวแบบโฮมเมดไม่มีความเป็นกรดรุนแรงของพืช "สตรีท" พวกเขามีรสชาติที่น่าพึงพอใจกว่า ในแง่ของการมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ พวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าผลไม้ที่ซื้อในร้าน

น่าสนใจ... พืชในร่มตระกูลส้มบางชนิดสามารถออกดอกและเทผลได้ในเวลาเดียวกัน พุ่มไม้ที่เต็มไปด้วยดอกไม้สีขาวราวกับหิมะและผลไม้สีทองหรือสีส้มดูน่าประทับใจมาก

ประเภทของผลไม้รสเปรี้ยวที่เหมาะสำหรับปลูกที่บ้าน

1. มะนาว (Citron) เป็นไม้สกุลที่พบมากที่สุดในวัฒนธรรมหม้อ มะนาวพันธุ์ต่าง ๆ กำลังสุกเร็วมีขนาดกะทัดรัด (ประมาณ 120 - 150 ซม.) และไม่แน่นอน ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด (น้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัม) ครอบครองโดยมะนาว Ponderosa ความหลากหลายสามารถออกดอกได้มากกว่าปีละสองครั้งมะนาวขนาดใหญ่หลายลูกสุกบนพุ่มเดียวโดยมีผิวที่เป็นฟองเป็นรู เริ่มติดผลในปีที่ 6 การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์สามารถเก็บเกี่ยวได้จากพุ่มมะนาวของ Meyer การเก็บเกี่ยวเริ่มก่อตัวในปีที่สี่ของชีวิตผลไม้มีความขมเล็กน้อย มะนาว Pavlovsky เป็นพันธุ์เก่าแก่ของรัสเซียที่สุกเร็วซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ 3 ปีหลังหยอดเมล็ด ผลของมะนาวพระหัตถ์มีลักษณะผิดปกติมากดูเหมือนมือคนที่มีนิ้วยาวแม้ว่าบางคนจะเห็นว่าเป็นผลไม้ปลาหมึกสีทอง

   
   มะนาว

2. ภาษาจีนกลาง ในร่ม (unshiu) มีขนาดผลไม้ที่ด้อยกว่ามะนาว แต่มีผลผลิตมากกว่า ต้นไม้ขนาดเล็ก (สูงถึง 130-140 ซม.) ปกคลุมหนาแน่นด้วยแมนดารินสีส้มทรงกลมซึ่งไม่มีเมล็ดเลย มีความฉ่ำมีกลิ่นและหวานมาก

   
   ภาษาจีนกลาง

3. ส้ม... กว่าจะสุกต้องใช้เวลาเกือบ 9 เดือน การรอคอยที่ยาวนานได้รับรางวัลเป็นรสชาติสดใหม่ที่ยอดเยี่ยม

   
   ส้ม

4. Kumquat หรือ Fortunella พืชมีลักษณะคล้ายส้มแคระ แต่ผลของมันมีรูปร่างเป็นทรงกระบอก มีความหลากหลายของ kumquat "Variegata" ที่มีแถบสีขาวหรือสีเหลืองบนใบ

   
   Kumquat

5. Calamondin (citrofortunella) เป็นลูกผสมของแมนดารินและฟอร์ทูเนลลาที่มีความสูง 100 ซม. พุ่มไม้ปกคลุมไปด้วยสีเขียวเล็ก ๆ มันวาวสีเขียวเข้มและ "ลูก" สีส้มขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม.) จำนวนมาก

   
   Calamondin

รายชื่อผลไม้เช่นมะนาว

มีผลไม้รสเปรี้ยวกว่า 60 ชนิดรวมทั้งลูกผสม บางชนิดได้มาตามธรรมชาติในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์ ผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุด ได้แก่ มะนาวส้มโอมะนาวและส้มแมนดาริน

มะนาวมีลักษณะรสเปรี้ยวสีผิวเขียวผลเล็ก ผลไม้ชนิดนี้มีหลายประเภท:

• อินเดีย;
• คาลามันซี;
• มะกรูด;
• ออสเตรเลียหรือรอบ;
• หวาน (limetta);
• ปูนขาว;
• ปกติ;
• เปอร์เซีย;
• นิ้ว;
• ปาเปดา.

ประวัติความเป็นมาของการกำเนิดมะนาวอินเดียเริ่มต้นที่ประเทศอินเดีย ชื่อที่สองคือโคลอมเบีย ลูกผสมนี้ถูกสร้างขึ้นโดยการผสมมะนาวและมะนาวเม็กซิกัน นักวิทยาศาสตร์ต้องการเพาะพันธุ์สัตว์ชนิดนี้ด้วยตัวเอง แต่ก็ไม่มีประโยชน์ ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกลมมีสีเหลือง ผิวบางมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เนื้อผลมีสีเหลืองอ่อนไม่เป็นกรดมีรสหวาน

มะกรูดเรียกว่า Kombava ผลไม้จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่กินไม่ได้เนื่องจากมีรสเปรี้ยว สำหรับการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมโดยเฉพาะสลัดจะใช้ใบเท่านั้น

มะนาวสีเลือดมีผิวสีแดงและความเอร็ดอร่อย มันหวานกว่าตัวแทนคนอื่น ๆ มาก

ชาวออสเตรเลียได้รับการตั้งชื่อตามสถานที่เพาะปลูก ผลไม้มีรูปร่างกลมเปลือกหนาแน่นและหนาเนื้อมีน้ำหนักเบา ใช้สำหรับปรุงผลไม้หวานและรับน้ำมันหอมระเหย

มะนาวมีหลายประเภท

Limetta เป็นของมะนาวและมะนาว ส้มนี้มีสีส้ม (บางครั้งมีสีชมพู) ทรงกลม ความเอร็ดอร่อยคือความอร่อยเปรี้ยวหวาน

Lamquat เป็นลูกผสมกับ kumquat ซึ่งได้รับการอบรมมาในช่วงปี 1900 ผลไม้มีขนาดเล็กสีเขียวรสขม

มะนาว Fingerlaym (นิ้ว) มีชื่อเนื่องจากความคล้ายคลึงกันของผลไม้กับนิ้วของมนุษย์ ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวได้ถึง 10 ซม. ผิวมีสีบาง รสชาติออกเปรี้ยว โดยปกติจะใช้ผลไม้ในการตกแต่งจาน

Papeda เป็นไม้กางเขนที่มี kumquat ผลมีสีเขียวผิวเหี่ยว มาเปิดเผยความลับกันเถอะ: ผลไม้ไม่ได้กินพืชถูกใช้เป็นกิ่งและเพื่อการตกแต่ง

มะนาวเปอร์เซียมีชื่อที่สอง - ตาฮิติ มีลักษณะเป็นรูปไข่สีเขียวเนื้อเยื่อสีเขียวอ่อน ไม่ได้บริโภคสดในทางปฏิบัติจึงใช้เป็นสารแต่งกลิ่น

ส้ม

ส้มแบ่งออกเป็นสายพันธุ์ย่อย: พันธุ์ขมและพันธุ์หวาน

• หวาน (ธรรมดาเลือดน้ำตาลกับสะดือ);
• ขม (ขมขื่นธรรมดาอื่น ๆ )

• แอฟริกันเรียกอีกอย่างว่าเชอร์รี่ (Cytropsis) ผลไม้มีขนาดเล็กสีส้มมีกลิ่นหอมแรง ใช้เป็นอาหารและใช้เป็นยาในแอฟริกา
• เซบียาเป็นชนิดขมไม่บริโภคสดปรุงสุกเท่านั้น เติบโตในเซบียามีขนาดเล็ก
• ส้มธรรมดาหรือที่เรียกว่าแอปเปิ้ลจีนมีจำหน่ายในร้านค้าใด ๆ
• Kinglet (สีแดง) มีความแตกต่างที่ผิวสีแดงสดไม่มีเมล็ด รสชาติเหมือนส้ม
• ป่า. เติบโตในอินเดียมีขนาดใหญ่มีความโล่งใจ พันธุ์ที่ใกล้สูญพันธุ์มักใช้เป็นยาพื้นบ้าน

• Citrange. พ่อแม่ของเขาคือพอนซิไวรัสและส้ม ผิวเรียบรสชาติใช้ได้จึงกินสุกเท่านั้น
• แทงกัน. พ่อแม่ของเขาเป็นส้มและส้มเขียวหวานบ้านเกิดคือไต้หวัน เปลือกเป็นสีแดงหลวมกลิ่นหอมเด่นชัดรสชาติสูง
• Tangor เป็นลูกผสมของส้มและส้มเขียวหวานมีผิวหนาทึบมีเมล็ดจำนวนมากอยู่ตรงกลางและรับประทานสด
• Chinotto เป็นผลไม้รสขมที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างส้มแมนดารินและส้มโอ มีรสฉุนเปรี้ยวกินไม่ได้สด; เหมาะสำหรับทำขนมหวานและเป็นสารแต่งกลิ่นเท่านั้น
• Orangelo พ่อแม่ของเขาเป็นส้มและเกรปฟรุตตัวส้มเองมีสีส้มขนาดใหญ่ ความเอร็ดอร่อยคล้ายกับเปลือกส้ม
• Nadsudayday เป็นลูกผสมระหว่างส้มโอและส้มขมซึ่งได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในศตวรรษที่ 17 ผิวเป็นสีเหลืองทำความสะอาดง่ายเยื่อมีรสเปรี้ยว
• Murcott เป็นการผสมผสานระหว่างส้มเขียวหวานและส้มวัฒนธรรมนี้ได้รับการอบรมมาเมื่อหนึ่งศตวรรษก่อน เนื้อมันหวานมีเมล็ดมาก
• Agli ได้จากการผสมส้มเกรปฟรุตและส้มเขียวหวาน ผลไม้มีขนาดใหญ่น้ำหนักมากรับประทานสด
• เกรปฟรุ้ตเป็นส้มโอและส้มผสมกันตามธรรมชาติรับประทานสดมีรสขม
• Cabosa ได้มาจากการผสมส้มกับต้นกกผลมีสีเขียวผลมีลักษณะคล้ายมะนาว Citrus ใช้ในการเตรียมน้ำส้มสายชูเครื่องเทศของหวาน

ภาษาจีนกลาง

รายชื่อพันธุ์แมนดาริน:

• ทั่วไป. รวมสปีชีส์จำนวนมากที่สุด
• รอยัล. กลุ่มนี้มีหลายสายพันธุ์ซึ่งมีมูลค่าในประเทศแถบเอเชีย
• เมดิเตอร์เรเนียน. มีคุณค่าในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
• ผลไม้เล็ก ๆ มีคุณค่าในประเทศตะวันออก.
• ซัทสึมะ. เรื่องราวต้นกำเนิดของพวกเขาเริ่มต้นที่ญี่ปุ่น

ดิน

ดินสำหรับพืชตระกูลส้มควรมีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยระบายอากาศได้ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในร้านค้าคุณสามารถซื้อดินสำเร็จรูป "มะนาว" ที่ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมด

สำหรับการเตรียมพื้นผิวที่ทำขึ้นเองให้ผสมพีทในพื้นที่สูง, โอ๊คสดหรือดินโคลเวอร์ในสัดส่วนที่เท่า ๆ กัน, ทราย, ปุ๋ยคอกที่ผุอย่างดีพร้อมกับการเติมขี้เถ้าไม้ โลกต้องได้รับการฆ่าเชื้อจากเมล็ดวัชพืชและตัวอ่อนศัตรูพืชโดยการย่างบนกองไฟหรือในเตาอบนึ่งในอ่างน้ำ

เลือกหม้อที่มีขนาดกว้างและสูงปานกลาง ควรใช้หม้อเซรามิกที่มีน้ำหนักมากเพื่อให้มั่นคงและไม่พลิกกลับ จำเป็นต้องมีรูที่ด้านล่างสำหรับท่อระบายน้ำส่วนเกิน

หม้อส้ม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

จากการศึกษาพบว่ากลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยวทำให้อารมณ์ดีเพิ่มความอยากอาหารและทำให้มีชีวิตชีวา นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังช่วยในการโฟกัสและกำจัดภาวะซึมเศร้า

ในด้านความงามผลไม้ถูกนำมาใช้เพื่อฟื้นฟูผิวกำจัดริ้วรอยและจุดด่างอายุ มีมาส์กหน้าไวท์เทนนิ่งที่ทำจากยีสต์และน้ำเกรพฟรุต สำหรับสิ่งนี้ส่วนผสมจะถูกรวมเข้าด้วยกันอุ่นและนำไปใช้กับใบหน้าเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นหน้ากากจะถูกลบออกโดยใช้ไม้กวาดที่แช่ในชาเขียว

การดูแล

ความยากลำบากหลักในการดูแลพืชตระกูลส้มทั้งหมดคือการให้พวกมันอยู่เฉยๆในฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิอากาศต่ำ เฉพาะสีส้มเท่านั้นที่ต้องการความอบอุ่น (13-16 องศา) ส่วนสายพันธุ์อื่น ๆ จะถูกเก็บไว้ที่ + 5 + 9 องศา แสงควรยังคงสว่างอยู่ดังนั้นคุณจะไม่สามารถเอาดอกไม้ไปไว้ในตู้กับข้าวที่เย็นได้ การรดน้ำในฤดูหนาวจะลดลงเหลือเพียงทศวรรษละครั้งทำให้พื้นผิวมีความชื้นเพียงเล็กน้อย

สำคัญ! ความชื้นที่มากเกินไปรวมกับอุณหภูมิต่ำจะนำไปสู่การสลายตัวของรากของพืช

การรดน้ำส้มในร่มในช่วงฤดูปลูกจำเป็นต้องมีความสม่ำเสมอ แต่ไม่มากเกินไป ไม่อนุญาตให้มีการหยุดนิ่งของน้ำในบ่อ น้ำควรอยู่ในอุณหภูมิห้องไม่ใช่คลอรีนหรือแข็ง ความชื้นฝนหรือหิมะทำงานได้ดี

มะนาวต้องการความชื้นในอากาศ 70% ระดับนี้ทำได้โดยการฉีดพ่นเป็นประจำ (ทุกวันในฤดูร้อน) ในตอนเย็น คุณสามารถวางชามน้ำกว้าง ๆ ไว้ใกล้ต้นไม้ซึ่งเทดินเหนียวขยายตัว ความชื้นที่ระเหยออกไปจะทำให้อากาศแห้งในอพาร์ตเมนต์อ่อนตัวลง

มะนาวส้มและสมาชิกอื่น ๆ ในสกุลต้องการการให้อาหารเป็นประจำตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนตุลาคม สารละลายเหลวของปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับผลไม้เช่นมะนาวสลับกับปุ๋ยมูลลีนหรือขี้ค้างคาวในความเข้มข้นต่ำ (1 ถึง 10 และ 1 ถึง 20 ตามลำดับ) ความถี่ของการปฏิสนธิคือทุกๆ 15 วัน

สำคัญ! การแต่งกายยอดนิยมจะดำเนินการบนดินเปียกเท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการลวกราก ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวตอบสนองได้ดีต่อการรดน้ำดินด้วยไบคาลซึ่งมีองค์ประกอบที่ทำให้ดินมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์

การตัดแต่งกิ่งไม้ไม่เพียง แต่มีหน้าที่ในการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อผลผลิตอีกด้วย การตัดมงกุฎของผลไม้เช่นมะนาวจะดำเนินการในเดือนกุมภาพันธ์ก่อนที่พืชจะตื่นจากการนอนหลับและในฤดูร้อนการตัดยอดขุนให้สั้นลง ประเภทต่างๆมีคุณสมบัติการตัดแต่งกิ่งขนาดเล็ก:

• ส้มต้องการหยิกลำต้นหลักเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้น
• ส้มเขียวหวานสร้างหน่อด้านข้างจำนวนมากซึ่งถูกตัดออกให้เป็นมงกุฎบาง ๆ
• kumquat และ calamondin แทบไม่จำเป็นต้องมีรูปร่าง
• มะนาวเป็นเรื่องยากที่จะสร้างให้ตัดมันอย่างระมัดระวังตัดให้สั้นลงเฉพาะยอดที่เกิดผล

การก่อตัวของส้มอ่อนเริ่มต้นให้เร็วที่สุดโดยหลีกเลี่ยงการทำให้มงกุฎหนาขึ้น

ลักษณะของส้ม

ผลไม้ตระกูลส้ม:

• ส้มโอ;
• ส้มเขียวหวาน;
• เกรฟฟรุ๊ต;
• ส้ม.

นอกจากนี้ยังมีคลาสแยกต่างหาก - พันธุ์เปรี้ยวทั่วไปซึ่งรวมถึงมะนาวมะนาวและมะนาว

ผลไม้ประเภทนี้เนื่องจากมีส่วนประกอบของวิตามินจึงใช้สำหรับโรคหวัด ผลไม้รับประทานได้ทั้งผลยาต้มที่มีประโยชน์ทำจากเปลือก ผลไม้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์:

• เร่งการเผาผลาญ
• ส่งเสริมความอยากอาหาร
• กำจัดสารพิษ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ใช้เป็นยาต้านความเครียด
• ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
• ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด

ศัตรูพืชโรค

ผลไม้ตระกูลส้มได้รับผลกระทบจากแมลงที่เป็นอันตรายหลายชนิดพวกมันถูกปรสิตโดย: เพลี้ยเพลี้ยแป้งไรเดอร์แมลงเกล็ด การปฏิบัติตามการกักกันพืชที่ได้มาใหม่และการตรวจสอบพุ่มไม้อย่างระมัดระวังเป็นประจำจะช่วยป้องกันการติดเชื้อ พวกเขารับมือกับการบุกรุกของศัตรูพืชโดยการฉีดพ่นมงกุฎและพื้นผิวโลกในหม้อด้วย Aktara หรือ Aktellik (น้ำ 1 มล. ต่อลิตร) Inta - Vir การรักษาด้วยยาควรดำเนินการโดยการนำพืชออกไปที่ถนนหรือปิดครอบฟันด้วยโพลีเอทิลีน

พืชสามารถประสบกับโรคราแป้งเน่าคลอโรซิส โรคส่วนใหญ่มักปรากฏในพืชที่อ่อนแอซึ่งละเมิดเทคโนโลยีการเกษตร ในการรักษาส้มการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา (Fitosporin, ส่วนผสมของบอร์โดซ์) การปลูกพุ่มไม้ลงในสารตั้งต้นที่ฆ่าเชื้อสดจะช่วยได้

มะนาว

จะตกแต่งจานได้เกือบทุกจาน สลัดซุปเครื่องดื่มร้อนหรือของหวานจะได้รับประโยชน์จากการเติมมะนาวหรือน้ำเปรี้ยว เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อจากธรรมชาติที่ดีดังนั้นมะนาวจึงไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีกำจัดเชื้อโรคออกจากกระดานห้องครัวอีกด้วย

อย่างไรก็ตามอาหารที่เป็นที่นิยมของมะนาวอนิจจาไม่เผาผลาญไขมัน แต่เคลือบกระเพาะอาหารและเคลือบฟัน เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวมะนาวมีกรดอินทรีย์จำนวนมากที่ก้าวร้าวต่อเนื้อเยื่อของร่างกาย (แน่นอนว่าหากบริโภคในปริมาณมาก)

มะนาวแดด

การสืบพันธุ์

ผลไม้ตระกูลส้มที่ปลูกจากเมล็ดจะเริ่มให้ผลหลังจากปลูกเพียง 10 ปีขึ้นไป ต้นไม้ตกแต่งที่สวยงามสามารถเกิดขึ้นได้จากพวกเขา ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์ทำการปักชำกิ่งพันธุ์บนต้นกล้าเมล็ดพืชที่ได้จะมีความไม่โอ้อวดและความแก่เร็วและผลผลิตที่มีอยู่โดยธรรมชาติในพันธุ์ที่เลือก

เมล็ดสดงอกเร็วหว่านในพื้นผิวพีทแซนดี้ - ฮิวมัสหลวม ๆ ที่อุณหภูมิ +25 องศา การดูแลต้นกล้าไม่ใช่เรื่องยากและไม่แตกต่างจากการดูแลพืชที่โตเต็มวัย

การขยายพันธุ์ส้ม

วิธีที่นิยมที่สุดในการขยายพันธุ์ผลส้มคือการปักชำ กิ่งก้านสีเขียวของส้มถูกตัดออกจากพืชในฤดูหนาวเมื่อพวกเขานอนหลับ เหลือปล้องอย่างน้อย 3 อันบนด้ามจับตัดด้านล่างเฉียงเปลือกด้านบนถูกขูดด้วยมีดที่สะอาดเพื่อกระตุ้นการสร้างราก ปลายกิ่งถูกปัดฝุ่นด้วยรากหรือเฮเทอโรซิน หนึ่งอันล่างจะถูกลบออกใบบนจะถูกตัดครึ่งหนึ่งของแผ่นใบ

ก้านปลูกในพื้นผิวเปียกนึ่งจากส่วนผสมของทรายและพีท เรือนกระจกถูกสร้างขึ้นบนพื้นที่เพาะปลูก การรูทเกิดขึ้นในแสงกระจายที่สว่างและอุณหภูมิ +25 องศา ทุกวันมีการระบายอากาศและฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่น หลังจากผ่านไป 50-60 วันเคราที่ดีจะเกิดขึ้นบนต้นกล้าสามารถปลูกลงในดินธรรมดาและดูแลเป็นพืชที่โตเต็มที่

ส้ม

เป็นผลไม้ตระกูลส้มคลาสสิก เป็นที่รู้จักโดยเปลือก "เซลลูไลท์" ที่หนาและหนาแน่น รสชาติของส้มมีรสเปรี้ยวหวาน

มีประโยชน์ในฐานะแหล่งวิตามินซีที่สามารถเข้าถึงได้มากที่สุดซึ่งถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงฤดูกาลถัดไปสิ่งที่ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับผลไม้ยอดนิยมอื่น ๆ - ดังนั้นในแอปเปิ้ลภายในเดือนมีนาคม - เมษายนจะมีวิตามินที่มีคุณค่าเหลืออยู่ประมาณ 40% เท่านั้น (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของแอปเปิ้ล)

ส้มปรากฏบ่อยกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ บนโต๊ะของเรา

เกรฟฟรุ๊ต

หากส้มเป็นผู้นำในด้านประโยชน์แล้วเกรปฟรุตก็เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในหมู่คนที่ดูแลรูปร่างของพวกเขา เหตุใดจึงพิจารณาถึงสิ่งนี้และสิ่งที่ทำให้ส้มช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร? ประกอบด้วยวิตามิน PP และ D ซึ่งเผาผลาญแคลอรี่ได้ดี เกรปฟรุ้ตเหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน หากคุณกินผลไม้ครึ่งหนึ่งหลังอาหารคุณสามารถเผาผลาญแคลอรี่ได้ครึ่งหนึ่งของแคลอรี่ที่คุณได้รับ นอกจากนี้ยังมีอาหารพิเศษที่ทำจากส้มและเกรปฟรุต แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด คืนพลังงานมีฤทธิ์บำรุงระบบประสาทและช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังการผ่าตัดหรือโรคติดเชื้อ

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้รสเปรี้ยว

แม้แต่เด็ก ๆ ก็รู้ดีว่าประโยชน์ของผลไม้รสเปรี้ยวนั้นมีวิตามินซีสูงส้มขนาดกลางหนึ่งผลให้ 2/3 ของคุณค่าต่อวันของสารนี้

วิตามินซีมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• กระตุ้นการผลิตแอนติบอดีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
• ลดการอักเสบ

ในปี 2019 Sarah Brewer และ Juliet Kellow นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับคน 115,000 คน พวกเขาสรุปว่าการรับประทานวิตามินซีในปริมาณสูงจะช่วยลดการเกิดริ้วรอยได้ 11% เสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง 28% และมะเร็งหลายชนิด (กระเพาะอาหารหลอดอาหารคอหอยกล่องเสียง) 40-50%

มันน่าสนใจ! ผู้นำในผลไม้รสเปรี้ยวในแง่ของปริมาณวิตามินซีคือส้มและส้มโอไม่ใช่มะนาว

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ดูแลสุขภาพได้อย่างไร? มีเพคตินสูง - เส้นใยที่ละลายน้ำได้ ส่วนประกอบนี้ทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติป้องกันอาการท้องผูกและ dysbiosis ขจัดสารพิษและไขมันออกจากร่างกาย โปรดทราบว่าน้ำผลไม้รสเปรี้ยวมีประโยชน์น้อยกว่าผลไม้ทั้งผลเนื่องจากน้ำผลไม้มีไฟเบอร์ต่ำ ดื่มสมูทตี้คั้นสดดีกว่า

ส้มมีวิตามินมาโครและองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ใน 1;
• ที่ 5;
• จ;
• กรดนิโคติน
• กรดโฟลิค;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โคบอลต์;
• ทองแดง;
• สังกะสี.

ส้มทั้งหมดอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ - สารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ นักวิทยาศาสตร์ทราบว่าเนื้องอกที่เป็นมะเร็งเกิดขึ้นจากผลของอนุมูลอิสระในร่างกาย หลังเป็นผลิตภัณฑ์ออกซิเดชั่นและทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ของเนื้อเยื่อ ฟลาโวนอยด์สามารถ "ดักจับ" และจับกับอนุมูลอิสระปกป้องร่างกายจากมะเร็งและริ้วรอยก่อนวัย

มีอยู่ในผลไม้รสเปรี้ยวและไฟโตไซด์ สารเหล่านี้เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเชื้อราไวรัส ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับโรคต่อไปนี้: ARVI, candidiasis, ผื่นที่ผิวหนัง, การติดเชื้อในลำไส้

มันน่าสนใจ! เนื่องจากมี phytoncides ในองค์ประกอบผลไม้รสเปรี้ยวจึงถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ผลไม้รสเปรี้ยวหากใช้อย่างไม่ถูกต้องสามารถทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย อย่ากินเกิน 400 กรัม ต่อวันมิฉะนั้นคุณจะต้องเผชิญกับวิตามินซีมากเกินไป

และเป็นผลให้มีผลข้างเคียง:

• คลื่นไส้อาเจียน
• ท้องร่วง;
• ผิวหนังแดงคัน;
• เวียนศีรษะปวดศีรษะ;
• ลดการแข็งตัวของเลือด

นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ส้มในทางที่ผิดเนื่องจากมีกรดจำนวนมาก หลังระคายเคืองเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารและผนังของกระเพาะปัสสาวะทำลายเคลือบฟัน

เคล็ดลับ: หลังจากรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวให้บ้วนปากด้วยน้ำเพื่อป้องกันฟันของคุณ ดื่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยวที่เจือจางและผ่านฟาง

บทความเกี่ยวกับประโยชน์ของเปลือกส้มมักเผยแพร่ทางอินเทอร์เน็ตเปลือกหอมมีปริมาณฟลาโวนอยด์ไฟโตไซด์สูงสุดและมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบได้ดีเยี่ยม แต่ปัญหาคือผลไม้รสเปรี้ยวที่คุณเห็นบนชั้นวางของร้านมาจากที่ไกล ๆ เพื่อคงงานนำเสนอไว้ตลอดระยะเวลาการขนส่งและการเก็บรักษาผู้ผลิตมักจะแปรรูปผลไม้ด้วยสารดังต่อไปนี้

เมทิลโบรไมด์

ปกป้องผลไม้จากแมลงศัตรูพืชและยืดอายุการเก็บรักษา มีคุณสมบัติเป็นพิษต่อมนุษย์: ระคายเคืองเยื่อเมือกมีผลต่อตับไตและระบบประสาท สามารถสะสมในร่างกายและเปลี่ยนองค์ประกอบของเลือด.

ไดฟีนิล

ยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของแบคทีเรียเชื้อรารักษารูปลักษณ์ที่น่าสนใจของผลไม้ สารก่อมะเร็งสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ขัดขวางการทำงานของระบบประสาทและหลอดเลือดหัวใจตับ

สำคัญ! ผลไม้รสเปรี้ยวที่ผ่านการบำบัดด้วยไบฟีนิลมีความเหนียวเล็กน้อยเมื่อสัมผัสและเปลือกของมันมีกลิ่นขม

ดังนั้นความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวที่นำเข้าจะไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ แต่จะกลายเป็นแหล่งของสารพิษและเป็นอันตราย ช่วยปกป้องเนื้อผลไม้จากการซึมผ่านของสารที่เป็นอันตราย แต่ตัวมันเองไม่สามารถใช้งานได้ แม้แต่การล้างผลไม้ด้วยสบู่ก็ไม่ได้ทำให้เปลือกแข็งปลอดภัย ทิ้งลงถังขยะ!

ส้ม

ต้นไม้สามารถให้ผลได้ 150 ปี

เชื่อกันว่าส้มมีต้นกำเนิดมาจากส้มแมนดารินและส้มโอซึ่งเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ตามธรรมชาติ ผลไม้ชนิดนี้เป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีใบรูปไข่มีก้านใบเป็นปล้อง ๆ ดอกมีสีขาวเติบโตเป็นกลุ่มรวบรวมเป็นช่อดอกรูปกระจุกจำนวน 6 ชิ้น

ผลไม้ของพืชปกคลุมด้วยเปลือกส้มหนา สีของเยื่อกระดาษจะอ่อนกว่าผิวเล็กน้อย ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ขนาดความหนาของเปลือกจำนวนชิ้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้จะสุกในเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคม

ต้นไม้ให้ผลได้นานถึง 100-150 ปีเติบโตในสภาพอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ในละติจูดพอสมควรจะปลูกในเรือนกระจก เมื่อปลูกที่บ้านจะไม่ออกผล

พันธุ์ส้มและสรรพคุณ

ส้มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

• สีแดงหรือสีเลือดซิซิลี;
• วอชิงตัน;
• เนวิลล์;
• วาเลนเซีย;
• ตรอวิตา;
• พาฟลอฟสกี;
• คิงเล็ต;
• แกมลิน;
• พาร์สันสีน้ำตาล

ผลไม้มีน้ำตาลประมาณ 12% กรดซิตริก 0.6-2% กรดแอสคอร์บิกวิตามินบีรวมทั้ง E, A, K ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลัก

ส้มเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่แนะนำให้รับประทานในกรณีที่มีภาวะ hypovitaminosis โรคหัวใจและหลอดเลือดและประสาท ช่วยกำจัดผลเสียต่อร่างกายของอาหารที่มีไขมันนิโคตินและแอลกอฮอล์

ตามคำอธิบายเปลือกส้มมีคุณสมบัติที่โดดเด่น: มีเอสเทอร์ประมาณ 2% และเป็นแหล่งของน้ำมันส้มที่มีคุณค่า ผลไม้หวานแยมแสนอร่อยและแยมทำมาจากมัน เยื่อกระดาษเป็นแหล่งน้ำผลไม้ยอดนิยม

ภาษาจีนกลาง

กลุ่มส้มเขียวหวานประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด พวกเขามีลักษณะคล้ายกัน: ผลไม้หวานสีส้มขนาดเล็กต้นไม้ที่มีขนาดเล็ก ชื่อนี้มาจากคำภาษาสเปน "se mondar" ซึ่งแปลว่า "ทำความสะอาดง่าย"

ต้นส้มเขียวหวานมีความสูงประมาณ 4 เมตรใบเป็นรูปไข่หรือรูปไข่เนื้อมีการปักชำหนาแน่น ดอกมีขนาดเล็กสีขาวน้ำนมออกเดี่ยวหรือเป็นคู่

ผลไม้มีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย เปลือกบางเป็นสีเหลืองส้มหรือแดงอมส้มปอกง่าย เนื้อแบ่งออกเป็น 10-12 ชิ้นฉ่ำหวานและเปรี้ยวหลายพันธุ์ไม่มีกระดูก การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนธันวาคมมีพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งจะทำให้สุกในปลายเดือนกันยายน ต้นไม้ออกผลแม้ที่บ้าน พันธุ์แคระปลูกในอ่างซึ่งให้ผลผลิตมากถึง 5-6 กิโลกรัมต่อปี

พันธุ์และสรรพคุณของส้มเขียวหวาน

ตามการจำแนกทางวิทยาศาสตร์ส้มทุกประเภทแบ่งออกเป็น 7 กลุ่ม:

• Citrus unshiu. ส้มซัทสึมะหรือส้มอุนชิวของญี่ปุ่นมีน้ำค้างแข็งแข็งเหมาะสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็น
• Citrus เข้มงวด ส้มแมนดารินที่มีเปลือกส้มสดใส
• Citrus deliciosa กลุ่มของสายพันธุ์ชิโน - เมดิเตอร์เรเนียน
• Citrus reticulate กลุ่มพันธุ์ชิโน - อินเดียน
• ซิตรัสโนบิลิส กลุ่มส้มจีน - มาเลย์
• ส้มจีนแคระชิโน - ญี่ปุ่น เย็นบึกบึนมักปลูกในกระถางที่บ้าน
• ผสมผสาน.

เปลือกส้มเขียวหวานบรรเทาอาการอักเสบ

บางครั้งส้มเขียวหวานแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:

• มีคุณธรรมสูง;
• Tangerines (ชื่อนี้มาจากคำภาษาอังกฤษ "tangerine" ซึ่งแปลว่า "tangerine");
• Satsuma หรือ unshiu

ในบรรดาพันธุ์ส้มเองสิ่งต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

• น้ำผึ้ง;
• แดนซี่;
• แทงกอร์;
• คลีเมนไทน์;
• เอลเลนเดล;
• มินนีโอล่า;
• วัด;
• โรบินสัน;
• ซ่าน;
• บาตังกัส.

เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ แมนดารินอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เนื้อของพวกเขาประกอบด้วย phytoncides กรดอินทรีย์เพคติน แมนดารินเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แนะนำให้ใช้ผลไม้สีส้มสำหรับโรคหวัดโรคทางเดินอาหาร ตั้งแต่สมัยโบราณน้ำส้มเขียวหวานถูกใช้เป็นยารักษาโรคบิด มีประโยชน์จากเปลือก: เปลือกจากมันช่วยลดอุณหภูมิลดอาการปวดและการอักเสบ

มะนาว

เรียกอีกอย่างว่ามะนาวแฝดสีเขียวเท่านั้น รสชาติที่สดใสและกลิ่นที่น่าจดจำการผสมผสานระหว่างความหวานและความงามทำให้ผลไม้ขาดไม่ได้ในการทำเครื่องดื่มและค็อกเทล

น้ำมะนาวใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้กับอาหาร ใบไม้และความเอร็ดอร่อยยังใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมหวานและอาหารเอเชีย

ส้มโอ

ส้มโอผลไม้รสเปรี้ยวที่ใหญ่ที่สุดเป็นแหล่งวิตามิน A, B1, B2 และ C, ไบโอฟลาโวนอยด์, โปรตีน, ไฟเบอร์, ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ, โพแทสเซียม, สารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์ ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยในการย่อยอาหารส่งเสริมสุขภาพของหัวใจและฟันและเพิ่มความสามารถของระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับไข้หวัดและหวัดทั่วไป

การปลูกผลไม้รสเปรี้ยวจากเมล็ด

หลายคนพยายามปลูกผลไม้รสเปรี้ยวโดยปลูกเมล็ดจากผลไม้ที่ชอบในกระถางที่มีดินชื้น ตามกฎแล้วต้นกล้าที่แข็งแรงจะโผล่ขึ้นมาจากพื้นดินอย่างรวดเร็วซึ่งในเวลาหลายปีจะพัฒนาเป็นต้นไม้ที่กลมกลืนกันอย่างสวยงาม ลำต้นที่เป็นระเบียบและมงกุฎที่สวยงามพร้อมใบมันวาวเป็นที่ชื่นชอบเสมอและการเฝ้าดูการเติบโตของต้นไม้แปลกใหม่เป็นความสุขที่แท้จริง หากคุณไม่คาดหวังว่าจะออกดอกและติดผลจากสัตว์เลี้ยงในร่มของคุณการปลูกต้นส้มจากเมล็ดสร้างมงกุฎหรือแม้กระทั่งให้ลำต้นมีรูปร่างเป็นงานอดิเรกที่น่าตื่นเต้น

อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าส้มเช่นเดียวกับเช่นต้นแอปเปิ้ลต้องการการต่อกิ่งเพื่อให้ติดผลเนื่องจาก "ป่า" เติบโตจากเมล็ดพันธุ์ใดก็ได้ซึ่งเป็นพืชที่สูญเสียลักษณะพันธุ์ ผลส้มป่าเข้าสู่ฤดูติดผลในช่วงปลายปีและผลไม้ไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารเนื่องจากมีรสขม ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลบนต้นไม้ที่ปลูกจากเมล็ดจึงจำเป็นต้องฉีดกิ่งพันธุ์จากต้นไม้ที่ให้ผลซึ่งจะพัฒนาเป็นพืชที่ให้ผลเมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถหากิ่งไม้สำหรับการต่อกิ่งได้จากฟอรัมของคนรักพืชในสถาบันการเกษตรและโรงเรือน

มีอีกวิธีหนึ่งที่ค่อนข้างผจญภัยในการรับวัสดุต่อกิ่งนั่นคือการนำกิ่งไม้สดจากวันหยุดพักผ่อนในประเทศที่อบอุ่น การลิ้มรสผลไม้จากต้นไม้ที่คุณกำลังจะแตกหน่อเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะโดยปกติแล้วจะมีนกป่าจำนวนมากเติบโตบนท้องถนนด้วยผลไม้รสขม กิ่งก้านจะต้องถูกตัดอย่างแท้จริงก่อนออกเดินทางห่อด้วยผ้าชุบน้ำและถุงพลาสติกอย่างระมัดระวังและเมื่อกลับถึงบ้านสิ่งแรกที่ต้องทำคือการต่อกิ่งบนต้นไม้ของคุณเพื่อความน่าเชื่อถือควรทำการฉีดวัคซีนมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่หลายครั้งพร้อมกัน - วิธีนี้จะช่วยเพิ่มโอกาสที่กิ่งพันธุ์ต่าง ๆ อย่างน้อยหนึ่งกิ่งจะหยั่งราก

ช่างเป็นมิโนลาแสนอร่อย

ผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวครั้งแรกในปีพ. ศ. 2474 ในฟลอริดา ผลมิโนลามีขนาดใหญ่รูปร่างแบนเปลือกบางสีแดงส้ม เนื้อผลมี 10 - 12 ชิ้นมีรสเปรี้ยวอมหวานกลิ่นหอมและเมล็ดจำนวนเล็กน้อย มีกรดโฟลิกจำนวนมากในปริมาณ 100 กรัมขึ้นอยู่กับความสุกและสภาพการเจริญเติบโตอาจมีค่ามากถึง 80% ของมูลค่ารายวันสำหรับบุคคล ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องใช้กับสตรีมีครรภ์ แต่หลังจากปรึกษาแพทย์แล้วเท่านั้น ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ผลไม้ส่วนใหญ่มักบริโภคสดหรือทำจากน้ำผลไม้สดหรือกระป๋อง ความเอร็ดอร่อยถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร

คุณสมบัติของพืชตระกูลส้ม

พืชตระกูลส้มทั้งหมดเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปี - ใบของพวกมันเป็นคลังเก็บสารอาหารของพืชในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นตัวบ่งชี้ที่แน่นอนของสุขภาพของส้มคือใบสดจำนวนมาก ใบไม้เปลี่ยนเป็นผลไม้รสเปรี้ยวทีละน้อย ส่วนรากจะขาดขนรากดูดที่พืชส่วนใหญ่มี แทนที่จะมีขนที่ปลายรากบาง ๆ ไมคอร์ไรซาจะก่อตัวขึ้น - ความหนาของเส้นใยของเชื้อราในดินที่ถ่ายเทแร่ธาตุอาหารจากดินไปยังพืช แต่ในสภาพที่มีการซึมผ่านของน้ำและอากาศไม่ดีรวมทั้งที่อุณหภูมิต่ำกว่า -5 และสูงกว่า50ºCไมคอร์ไรซาก็จะตาย ตาดอกส้มก่อตัวได้ตลอดทั้งปี แต่ช่วงที่ออกดอกมากที่สุดตามปกติคือในฤดูใบไม้ผลิ ดอกซิตรัสมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ชวนให้นึกถึงดอกมะลิหรือกระถิน

Agli

แน่นอนว่าผลไม้นี้ดูแปลกมาก สีเขียวที่เหี่ยวย่นและสกปรกแทบจะไม่กระตุ้นความอยากอาหารหรือความปรารถนาที่จะลิ้มรสมัน เป็นที่นิยมมากในยุโรปตะวันตก

แต่มีเพียงการตัดสาหร่ายเท่านั้นเนื่องจากกลิ่นหอมอันน่าทึ่งเยื่อกระดาษที่ฉ่ำสดใสทำให้คุณลืมเกี่ยวกับรูปลักษณ์ที่ไม่อาจปรากฏได้ และหลังจากลองแล้วคุณจะลืมข้อบกพร่องทันที ลักษณะนี้เป็นอย่างไรเมื่อเทียบกับรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของส้มส้มเขียวหวานและเกรปฟรุตเข้าด้วยกัน

ดั้งเดิมและผิดปกติ

ธรรมชาติมักนำมาซึ่งความประหลาดใจที่คาดไม่ถึง และในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยวนั้นพบว่าพวกมันโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติและความแตกต่างกับตัวแทนอื่น ๆ ของสายพันธุ์ของพวกเขา

ตัวอย่างเช่น, fingerlime ผลไม้แปลก ๆ จากออสเตรเลียตะวันออก... เป็นผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปร่างคล้ายนิ้วหรือแตงกวาบาง ๆ เปลือกมีกลิ่นหอมหลากสี: เขียว, เหลืองใส, เบอร์กันดี, แดง - ชมพู เยื่อเป็นสีเดียวกับผิวคล้ายกับไข่ปลา รสชาติออกเปรี้ยว Fingerlime ใช้สำหรับทำอาหารและตกแต่ง

Finger citron ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมผิดปกติถูกนำมาโดยพระในศาสนาพุทธจากอินเดียไปยังประเทศจีน ต่อมาเขามาญี่ปุ่น ผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศเหล่านี้ชื่นชมผลไม้แปลกใหม่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุขและอายุยืนยาวมานาน รูปร่างของมันคล้ายกับลูกผสมระหว่างปลาหมึกและมะนาว เปลือกมีความหนา มีเยื่อน้อยมาก ความเอร็ดอร่อยใช้สำหรับทำแยมผลไม้หวานและเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหาร

ผลไม้ตระกูลส้มมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและมีความหลากหลายมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งไม่สามารถทำให้แฟน ๆ หลายคนพอใจกับผลไม้ที่มีแสงแดดและความสุขเหล่านี้ได้

คุณจะได้รับประโยชน์จากผลไม้รสเปรี้ยวประเภทต่างๆอย่างไร?

หากคุณจะบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวที่ซื้อไว้ล่วงหน้าให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หากคุณวางแผนที่จะทิ้งไว้เป็นเวลานานให้ใส่ผลไม้ในตู้เย็น พวกเขาสามารถอยู่ในสภาพดีได้เป็นเวลาหนึ่งเดือน

หากคุณปวดท้องให้ดื่มน้ำมะนาวสักแก้ว วิธีนี้จะช่วยบรรเทาอาการปวดท้องและท้องร่วง

น้ำมะนาวใช้ถูผลไม้สดเพื่อไม่ให้สีคล้ำ นอกจากนี้น้ำผลไม้ของส้มผสมกับน้ำผึ้งนี้ยังช่วยทำความสะอาดผิวได้เป็นอย่างดี เนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยว (โดยเฉพาะมะนาวและมะนาว) มีสภาพเป็นกรดจึงช่วยปรับสมดุล pH ของร่างกาย ผลไม้เหล่านี้ส่วนใหญ่มีแคลอรี่น้อยกว่าหนึ่งร้อยแคลอรี่ต่อหนึ่งมื้อทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้พืชเหล่านี้ยังสามารถใช้เพื่อความสวยงามได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่นทุกคนรู้จักผลไม้รสเปรี้ยวในร่มเช่นมะนาวและส้มเขียวหวาน แม้ว่าพวกเขาจะไม่ออกผลเสมอไป แต่ต้นไม้ดังกล่าวก็ตกแต่งภายในบ้านหรือสำนักงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ