พันธุ์เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำสำหรับภูมิภาคมอสโก - ตัวเลือกคุณสมบัติคุณสมบัติและการดูแลที่เหมาะสม

Elderberry เป็นหนึ่งในพืชที่อยู่คู่กับคนมาตั้งแต่สมัยโบราณและในขณะเดียวกันก็มี "สง่าราศี" ที่เป็นคู่ ในบางภูมิภาคเธอถูกมองว่าถูกสาปแช่งมานานแล้วในบางภูมิภาค - เธอได้รับความไว้วางใจให้รักษาคนป่วยและปลูกไว้ใกล้บ้านเพื่อให้ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ปัจจุบันชาวสวนไม่สนใจตำนานและความเชื่อที่เกี่ยวข้องกับพืชชนิดนี้อีกต่อไป แต่พวกเขาให้ความสำคัญกับคุณสมบัติในการตกแต่งและเป็นยา

แต่ในการปลูกไม้พุ่มบนไซต์ของคุณคุณต้องทำความรู้จักกับเขาให้ดีขึ้น หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพืช Elderberry ชนิดใดคำอธิบายและรูปถ่ายจะช่วยได้ คำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์จะช่วยคลี่คลาย "ความลับ" ของการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ

เนื้อหา

• ฟังบทความ
• คำอธิบาย
• การปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ควรปลูกเมื่อใด
• ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
• ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

สูตรอาหาร

จากต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ที่เป็นไม้ล้มลุกคุณสามารถเตรียมวิธีการรักษาพื้นบ้านต่างๆที่ช่วยในโรคต่างๆได้เช่นยาต้มยาละลายน้ำเชื่อม แนะนำให้ใช้ทั้งภายในและภายนอก สำหรับการเตรียมเงินจะใช้ดอกไม้ใบไม้และผลเบอร์รี่ ส่วนใหญ่มักใช้ยาต้มสมุนไพรและเงินทุนเพื่อการฟื้นตัวเร็วที่สุดจากโรคทางเดินหายใจ

กับไข้หวัดใหญ่

ผู้ที่เป็นไข้หวัดควรดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ เสมอ เครื่องดื่ม Elderberry จะช่วยในการรับมือกับโรคได้อย่างรวดเร็ว

การปลูกและดูแล Elderberries

• การลงจอด: ในฤดูใบไม้ผลิ (ก่อนที่ตาจะบวม) หรือในฤดูใบไม้ร่วงต้นเดือนตุลาคม
• บาน: พฤษภาคมมิถุนายน.
• แสงสว่าง: แสงจ้า.
• ดิน: ดินร่วนเปียกหรือพอดโซลิกที่มี pH 6.0-6.5
• รดน้ำ: ในฤดูแล้ง - สัปดาห์ละครั้งโดยใช้น้ำ 10-15 ลิตรต่อ 1 พุ่มไม้ พุ่มไม้เล็กต้องการการรดน้ำบ่อยขึ้น
• น้ำสลัดยอดนิยม: ในฤดูใบไม้ผลิและครึ่งแรกของฤดูร้อน - ด้วยปุ๋ยไนโตรเจน (สารละลาย, การแช่มูลไก่, ยูเรีย) จากช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน - ด้วยปุ๋ยโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัส Elderberries ไม่ได้รับอาหารในฤดูใบไม้ร่วง
• การปลูกพืช: ประจำปีในฤดูใบไม้ผลิตาที่อยู่เฉยๆหรือในช่วงใบไม้ร่วง
• การสืบพันธุ์: เมล็ด, การปักชำ, การแบ่งชั้นและการแบ่งพุ่มไม้
• ศัตรูพืช: เพลี้ย.
• โรค: ไม่แปลกใจ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูก Elderberry ด้านล่าง

รดน้ำ

วัฒนธรรมชอบดินที่ชื้นปานกลางดังนั้นในฤดูร้อนที่แห้งแล้งจำเป็นต้องมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอประมาณสัปดาห์ละครั้งสำหรับการปลูกขนาดใหญ่และ 2 ครั้งสำหรับต้นกล้าเล็ก หลังจากรดน้ำให้คลายดินเพื่อไม่ให้เปลือกโลกเกิดขึ้นซึ่งขัดขวางการเข้าถึงออกซิเจนไปยังราก

ในฤดูร้อนปกติที่มีฝนตกเป็นระยะพื้นที่เพาะปลูกไม่จำเป็นต้องรดน้ำและคลุมด้วยหญ้าชั้นหนึ่งจะป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยและป้องกันรากจากความร้อนสูงเกินไป

พืช Elderberry - คำอธิบาย

ตัวแทนส่วนใหญ่ของพืชสกุลนี้เป็นต้นไม้ขนาดเล็กหรือพุ่มไม้ แต่หญ้ายืนต้นเช่นสมุนไพรพี่ก็พบได้เช่นกัน ในเลนกลางมีการปลูกเอลเดอร์เบอร์รี่ 13 ชนิดและที่พบมากที่สุดคือต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำซึ่งเป็นคำอธิบายที่เรานำเสนอให้คุณทราบ

เช่นเดียวกับสายพันธุ์ส่วนใหญ่ในสกุลเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้ขนาดเล็กสูง 2 ถึง 6 เมตรเติบโตในพงป่าเต็งรังและป่าสนบางครั้งก็กลายเป็นพุ่มไม้ทั้งต้น ลำต้นของเอลเดอร์เบอร์รี่แตกกิ่งก้านมีเนื้อไม้บางและแกนสีขาวมีรูพรุน กิ่งอ่อนของเอลเดอร์เบอร์รี่เป็นสีเขียว แต่เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะกลายเป็นสีเทาอมน้ำตาลพร้อมกับถั่วฝักยาวขนาดเล็กจำนวนมาก ใบเอลเดอร์เบอร์รี่ขนาดใหญ่ยาว 10 ถึง 30 ซม. รูปขอบขนานประกอบด้วยใบรูปขอบขนานยาวหลายใบบนก้านใบสั้นตรงข้ามกัน

ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมของครีมหรือสีเหลืองสกปรกเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-8 มม. ถูกรวบรวมในช่อดอกแบนคอรีมโบสหลายชั้นขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 25 ซม. ช่อดอก Elderberry ปรากฏในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน ผลไม้เอลเดอร์เบอร์รี่เป็นผลไม้สีดำที่มีรูปร่างเกือบจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7 มม. มีเนื้อสีแดงเข้มและ 2-4 เมล็ด การติดผลจะเริ่มในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน

• Batun หัวหอม: เติบโตจากเมล็ดการปลูกและการดูแลรักษา

Elderberry เป็นที่ต้องการไม่เพียง แต่ในการทำสวนมือสมัครเล่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแพทย์พื้นบ้านด้วยดังนั้นเราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีปลูกไม้พุ่มนี้ในสวนของคุณและอธิบายคุณสมบัติทางยาของ Elderberry และข้อห้ามที่คุณควรรู้

แต่ไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะเรียบง่าย

จากสี่สิบชนิดบางชนิดอยู่ห่างไกลจากยา ตัวอย่างเช่น Elderberry มีขนาดเล็ก (เป็นไม้ล้มลุก) พืชมีพิษตั้งแต่รากถึงผล เป็นการยากที่จะแยกแยะรูปแบบยาจากยาพิษ - มีลักษณะคล้ายกันมาก ต่อไปนี้เป็นข่าวลือที่ได้รับความนิยมและเพิ่ม Elderberry ใน "รายชื่อสมุนไพรของแม่มด"

น่าสนใจ! "น้ำผึ้ง" ทำจากดอกไม้ไวน์และน้ำเชื่อมทำ จากผลเบอร์รี่ - แยม ในฝรั่งเศสมักใช้ผลเบอร์รี่แห้งแทนลูกเกดซึ่งจะถูกเพิ่มลงในขนมอบและคุกกี้

การปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่

เมื่อปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่

การปลูกและดูแลเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำไม่แตกต่างจากการปลูกและดูแลไม้พุ่มอื่น ๆ มากนัก Elderberries ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง วัสดุปลูกที่ดีที่สุดคือต้นกล้าเอลเดอร์เบอร์รี่อายุหนึ่งหรือสองปี

Elderberry เติบโตที่ไหน? เอลเดอร์เบอร์รี่เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่ถ้าคุณปลูกในที่ร่มลึกหรือในดินที่ไม่ดีสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อทั้งรูปลักษณ์และการพัฒนา หาจุดที่เปิดโล่งและมีแดดสำหรับต้นเอลเดอร์ที่ขอบด้านทิศเหนือหรือทิศตะวันออกของแปลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะปลูกไม้ประดับที่มีใบหลากสี ตามเนื้อผ้าต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ซึ่งยอดอ่อนมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ซึ่งขับไล่แมลงวันได้ถูกปลูกไว้ใกล้ห้องน้ำอ่างส้วมหรือบ่อหมัก

สำหรับองค์ประกอบของดินดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเอลเดอร์เบอร์รี่คือดินร่วนชื้นหรือดินสด - พอดโซลิกที่มีค่า pH อยู่ในช่วง 6.0-6.5 pH ดินที่เป็นกรดจะต้องถูก จำกัด โดยการเพิ่มแป้งโดโลไมต์และควรทำสองปีก่อนที่จะปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่

ปลูกเอลเดอร์เบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อวางแผนที่จะปลูกต้นกล้าผู้สูงอายุในฤดูใบไม้ผลิให้เตรียมหลุมลึก 80 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 ซม. เป็นเวลาหนึ่งเดือนเมื่อขุดดินจากชั้นบนให้ทิ้งไปด้านใดด้านหนึ่งและจากด้านล่างถึง อื่น ๆ. หากคุณตั้งใจจะปลูกต้นเอลเดอร์เบอรี่ให้เหมือนต้นไม้ให้ตอกเสาเข็มที่มีความยาวดังกล่าวเข้าไปตรงกลางหลุมเพื่อให้มันสูงขึ้นจากพื้นผิวดินประมาณครึ่งเมตร ผู้สูงอายุที่เติบโตในรูปแบบของพุ่มไม้จะไม่ต้องการการสนับสนุน ผสมดินที่อุดมสมบูรณ์จากชั้นบนสุดกับฮิวมัส 7-8 กิโลกรัมเติมฟอสเฟต 50 กรัมและปุ๋ยโปแตช 30 กรัมลงในส่วนผสมของดินและหลังจากผสมให้เข้ากันแล้วให้เทสองในสามของส่วนผสมนี้ลงในหลุม

ในวันปลูกให้คลายเบาะดินที่ด้านล่างของหลุมลดต้นกล้าลงไปก่อนแล้วโรยรากด้วยดินจากชั้นล่างสุดและด้านบนด้วยดินที่เหลือผสมกับปุ๋ย เป็นผลให้คอรากของต้นกล้าควรอยู่เหนือระดับของแปลงหลายเซนติเมตรหลังจากปลูกแล้วให้ซับดินในวงกลมใกล้ลำต้นและรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำ 10-15 ลิตรและหลังจากที่มันถูกดูดซับดินจะตกตะกอนและคอรากจะถูกล้างออกด้วยพื้นผิวของไซต์มัดต้นกล้าเข้ากับ หมุด

ปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการในลำดับเดียวกันและเป็นไปตามกฎเดียวกันกับฤดูใบไม้ผลิ: หลุมจะถูกขุดล่วงหน้าและเต็มไปด้วยอินทรียวัตถุและปุ๋ยหลังจากนั้นต้นกล้าเอลเดอร์เบอร์รี่จะถูกปลูกในลักษณะที่ คอรากหลังจากรดน้ำและการตกตะกอนของดินในหลุมอยู่ในระดับเดียวกับพื้นผิว

คำอธิบายทางชีววิทยา [แก้ไข | แก้ไขรหัส]

สมุนไพร Elderberry เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ความสูงของต้นโตอยู่ระหว่าง 50 ถึง 150 ซม. [3]

ก้านใบตั้งตรง ใบยาวได้ถึง 20 ซม. มีก้านใบซึ่งสั้นกว่าจาน 4-5 เท่า ประกอบด้วยแผ่นพับปลายแหลม 9-11 ใบมีขอบหยัก แผ่นพับด้านข้างด้านล่างมีก้านใบส่วนแผ่นพับด้านบนเป็นแผ่นพับ [3]

ช่อดอกเป็นปลายยอดแตกใบเป็นช่อยาว กลีบดอกมีสีขาวบางครั้งภายนอกเป็นสีชมพูหรือแดง ดอกไม้มีกลิ่นอัลมอนด์ ผลมีสีดำเป็นมันวาวยาวประมาณ 4 มม. มีเมล็ดรูปไข่สามหรือสี่เมล็ด [3]

เวลาออกดอก - ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกรกฎาคมเวลาติดผล - ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายน [3]

การดูแล Elderberry

Elderberry ในฤดูใบไม้ผลิ

ในเดือนมีนาคมต้นไม้และพุ่มไม้อาจได้รับผลกระทบจากการถูกแดดเผาเปลือกไม้จะร้อนมากภายใต้แสงแดดในฤดูใบไม้ผลิที่สดใสและมีอากาศเย็นจัดในเวลากลางคืน เพื่อป้องกันผลที่ตามมาของปรากฏการณ์นี้ลำต้นและส้อมของกิ่งก้านโครงกระดูกของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยชั้นของมะนาว หากพบความเสียหายบนเปลือกไม้ที่ทำโดยสัตว์ฟันแทะในฤดูหนาวให้ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิมเข้มข้นและคลุมด้วยสนามในสวน

ในวันที่อากาศอบอุ่นและดีคุณสามารถเริ่มตัดแต่งกิ่งไม้ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่จากนั้นรักษาไม้พุ่มด้วยสารละลายไนทราเฟนหรือบอร์โดซ์เหลวจากโรคและแมลงศัตรูพืชที่สามารถทำให้ฤดูหนาวในเปลือกไม้หรือดินใต้พุ่มไม้หรือต้นไม้ วงกลมลำต้นปราศจากวัสดุฉนวนและใบไม้ของปีที่แล้ว หากฤดูหนาวไม่มีหิมะและฤดูใบไม้ผลิแห้งให้รดน้ำเอลเดอร์เบอร์รี่ด้วยการเติมน้ำ

การดูแล Elderberry ในช่วงฤดูร้อน

หลังจากดอกเอลเดอร์เบอร์รี่พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นจากศัตรูพืชและโรคราแป้ง

ในช่วงต้นฤดูร้อนพืชจะเริ่มเติบโตและสร้างรังไข่ดังนั้นงานที่สำคัญที่สุดคือให้ความชุ่มชื้นและสารอาหารแก่สวน ดินในลำต้นจะต้องหลวมและชื้น ในพุ่มไม้ที่ถูกแช่แข็งในฤดูหนาวการเจริญเติบโตของยอดรากจะเริ่มขึ้นซึ่งจะต้องถูกทำลายทันทีจนกว่ามันจะเจริญเติบโตเหนือพุ่มไม้ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่กระจายไปรอบ ๆ สวนคุณสามารถขุดในกระดานชนวนเก่า ๆ รอบ ๆ พุ่มไม้ในระยะหนึ่งเมตรครึ่งและลึกครึ่งเมตร

ในเดือนสิงหาคมพุ่มไม้บางส่วนเริ่มสุกแล้วและคุณควรพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว ในตอนท้ายของฤดูร้อนจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขในการเตรียมไม้พุ่มสำหรับฤดูหนาว: ฤดูร้อนที่ฝนตกอาจทำให้ยอดเจริญเติบโตรองลงมาซึ่งสามารถหยุดได้โดยการเอาวัสดุคลุมดินออกจากใต้พุ่มไม้แล้วบีบยอดของยอดที่กำลังเติบโต .

วิธีดูแล Elderberry ในฤดูใบไม้ร่วง

การดูแลต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงกำลังเตรียมสำหรับฤดูหนาว ในเดือนกันยายนการเก็บเกี่ยวเอลเดอร์เบอร์รี่ยังคงดำเนินต่อไปหลังจากนั้นจะทำการตัดแต่งกิ่งไม้พุ่มอย่างถูกสุขลักษณะ ในตอนท้ายของเดือนพวกเขาขุดดินในวงกลมใกล้ลำต้นใส่ปุ๋ยและในฤดูใบไม้ร่วงที่แห้งให้รดน้ำต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ในฤดูหนาว หากคุณกำลังวางแผนที่จะปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ให้ขุดหลุมสำหรับต้นกล้าในปลายเดือนกันยายนและเติมปุ๋ยให้เต็ม

• ลูกเกดในฤดูใบไม้ร่วง: การปลูกและการดูแลรักษาการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงและการย้ายปลูก

ในเดือนตุลาคมพุ่มไม้จะได้รับการปฏิบัติจากเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชที่ตกลงมาในฤดูหนาวในเปลือกของกิ่งไม้หรือในดินใต้พุ่มไม้และพุ่มไม้และกิ่งไม้ขนาดใหญ่เพื่อป้องกันพวกมันจากหนูในฤดูหนาวและแผลไหม้ในฤดูใบไม้ผลิจะถูกล้างด้วยสีขาว ด้วยมะนาวสดหรือชอล์กด้วยการเติมคอปเปอร์ซัลเฟตและกาวช่างไม้ วงกลมของลำต้นถูกหุ้มด้วยพีทฮิวมัสหรือใบไม้แห้ง

ทันทีที่หิมะตกให้โยนไว้ใต้พุ่มไม้ - นี่จะเป็นการป้องกันที่ดีที่สุดสำหรับผู้อาวุโสจากน้ำค้างแข็ง

การประมวลผล Elderberry

ปีละสองครั้ง - ในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนแตกตาและหลังใบไม้ร่วงพุ่มไม้เอลเดอร์เบอร์รี่และดินที่อยู่ข้างใต้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% หรือสารละลายไนทราเฟน 2-3% พวกเขาทำเช่นนี้เพื่อทำลายการติดเชื้อราหรือแมลงที่เป็นอันตรายที่ซ่อนตัวอยู่ในฤดูหนาวในเปลือกไม้หรือในชั้นบนของดิน

แทนที่จะใช้ยาเหล่านี้คุณสามารถใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1% หรือยาอื่นที่มีฤทธิ์คล้ายกัน สารละลายยูเรียร้อยละเจ็ดหากได้รับการดูแลด้วยไม้พุ่มในฤดูใบไม้ผลิไม่เพียง แต่ทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเสริมไนโตรเจนที่พืชต้องการในช่วงเวลานี้ของปี

รดน้ำเอลเดอร์เบอร์รี่

ฤดูร้อนที่ฝนตกและคลุมด้วยหญ้าในวงกลมลำต้นซึ่งไม่อนุญาตให้ความชื้นระเหยเร็วสามารถช่วยคุณไม่ให้รดน้ำต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ได้ ที่ดีที่สุดคือคลุมดินรอบพุ่มไม้เอลเดอร์เบอร์รี่ด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกผุ ในฤดูร้อนที่มีฝนตกตามปกติคุณจะไม่ต้องรดน้ำต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ แต่ในฤดูแล้งให้เทน้ำ 10-15 ลิตรใต้พุ่มไม้เอลเดอร์เบอร์รี่สัปดาห์ละครั้ง ต้นอ่อนจะได้รับการรดน้ำบ่อยขึ้น อย่าปล่อยให้ดินใต้พุ่มไม้แห้ง หลังจากรดน้ำหรือฝนจะสะดวกมากในการคลายดินรอบ ๆ พุ่มไม้และกำจัดวัชพืช

การให้อาหาร Elderberry

Elderberry เติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์แม้ว่าจะไม่มีน้ำสลัด แต่ก็ตอบสนองได้ดีกับปุ๋ยไนโตรเจนที่ใช้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนกับดินที่ไม่ดี จากปุ๋ยอินทรีย์สารผสมเอลเดอร์เบอร์รี่และการแช่มูลไก่เป็นสิ่งที่รับรู้ได้ดีที่สุด นอกจากนี้เธอยังชอบปุ๋ยยูเรียและแร่ธาตุที่ซับซ้อน Elderberries ไม่ได้รับอาหารในฤดูใบไม้ร่วง

โรคและแมลงศัตรูพืช

Black Elderberry Black Beauty: คำอธิบายและลักษณะของพันธุ์

Elderberry เป็นพืชที่ทนทานต่อศัตรูพืชและโรค บางครั้งเพลี้ยสามารถติดเชื้อบนยอดพุ่มไม้ได้และไรเดอร์ก็พบได้น้อยกว่า เพื่อป้องกันสถานการณ์นี้ในฤดูใบไม้ผลิไม้พุ่มจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลาย Nitrafen (เตรียมตามคำแนะนำ) หรือของเหลวบอร์โดซ์ หากเพลี้ยปรากฏขึ้นแล้วก็ยากที่จะต่อสู้กับมันซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการป้องกันจึงมีความสำคัญ ในการกำจัดศัตรูพืชนี้แนะนำให้ใช้สบู่การแช่สมุนไพร (เช่นหัวหอมหรือกระเทียม) และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำมันเบิร์ช แต่จะใช้เฉพาะในกรณีที่ผลเบอร์รี่ได้รับการเก็บเกี่ยวแล้วเท่านั้น

เพลี้ย

การตัดแต่งกิ่ง Elderberry

เมื่อใดควรตัดต้นเอลเดอร์เบอร์รี่

เช่นเดียวกับพืชในสวนหลายชนิดต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ต้องการการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขอนามัยและเป็นประจำทุกปี ทุกๆสามปีในการฟื้นฟูพุ่มไม้กิ่งทั้งหมดจะถูกตัดให้มีความสูง 10 ซม. ที่ดีที่สุดคือตัดต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ในช่วงพักตัว - ในต้นฤดูใบไม้ผลิจนกว่าตาบนกิ่งจะเริ่มบวม จริงอยู่บางครั้งการตัดแต่งกิ่งเอลเดอร์เบอร์รี่อย่างถูกสุขอนามัยเป็นสิ่งจำเป็นในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวและการร่วงของใบ

ตัดต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิ

ในต้นกล้าที่ปลูกใหม่หน่อจะสั้นลง 10 ซม. โดยธรรมชาติแล้วมงกุฎของเอลเดอร์เบอร์รี่จะมีรูปร่างที่เป็นระเบียบเป็นวงรีดังนั้นควรเก็บไว้ในรูปแบบนี้โดยการตัดกิ่งก้านและยอดที่เติบโตภายในพุ่มไม้หรือในมุมที่ไม่ถูกต้อง หน่อที่แห้งเป็นโรคอ่อนแอและมีอาการบวมเป็นน้ำเหลืองยังสามารถกำจัดได้ การเจริญเติบโตของรากจะต้องถูกกำจัดออกในขณะที่อยู่ในวัยเด็ก ทุกปีกิ่งก้านเก่าจะถูกตัดไปที่ฐานของพุ่มไม้ ส่วนจะต้องหล่อลื่นด้วยสนามสวน

ตัดต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง

หากในระหว่างการเก็บเกี่ยวกิ่งบางส่วนของเอลเดอร์เบอร์รี่ได้รับบาดเจ็บให้ทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะกำจัดยอดที่เป็นโรคและไม่เหมาะสมในเวลาเดียวกันกับที่ได้รับความเสียหาย หากไม่จำเป็นให้ตัดเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น

อย่างที่คุณเห็นการปลูกและการดูแลเอลเดอร์เบอร์รี่นั้นง่ายและไม่ลำบาก แต่ประโยชน์ของเอลเดอร์เบอร์รี่ซึ่งเราจะพูดถึงในบทที่แยกต่างหากนั้นไม่อาจโต้แย้งได้

ชื่อทางเลือก

ชื่อภาษาละตินของผู้อาวุโส Sambucus ตามที่นักวิทยาศาสตร์มาจากคำภาษากรีกที่แปลว่า "สีแดง" (เนื่องจากพืชมีคุณสมบัติในการระบายสี) หรือจากชื่อเครื่องดนตรีสามสายดนตรีของอิหร่าน "sambuk" ทำจากไม้เอลเดอร์วูด

สำคัญ! ผลไม้ที่ไม่สุกดอกไม้และเมล็ดของเอลเดอร์เบอร์รี่เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์ มีกรดไฮโดรไซยานิกที่เป็นพิษ

ผู้คนเรียกเอลเดอร์เบอร์รี่ว่าดวงตาของปีศาจ, ซัมบูกาของหญิงสาว, ต้นไม้ท่อ, ต้นไม้แห่งโชคชะตา, หญิงชรา, บูคัง, ผู้ส่งเสียงดัง, เอลเดอร์เบอร์รี่ไม้ล้มลุกเรียกอีกอย่างว่าเหม็นคนแคระยุ้งข้าวผู้สูงอายุ

การขยายพันธุ์ Elderberry

วิธีการเผยแพร่ Elderberry

Elderberry ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดการปักชำการแบ่งพุ่มไม้และการฝังรากลึก น่าเสียดายที่ในระหว่างการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดคุณสมบัติของสายพันธุ์และสายพันธุ์ของเอลเดอร์เบอร์รี่แทบจะไม่ถูกเก็บรักษาไว้ดังนั้นพืชส่วนใหญ่จึงขยายพันธุ์ด้วยพืช

การขยายพันธุ์เมล็ดของ Elderberry

เมล็ด Elderberry จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงกลางเดือนตุลาคมโดยถูผลสุกผ่านตะแกรง หว่านเมล็ดเป็นแถวระยะห่างประมาณ 25 ซม. ความลึกในการหว่าน 2-3 ซม. เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลถัดไปต้นกล้าจะโตได้ถึง 50-60 ซม.

การขยายพันธุ์ Elderberry โดยการปักชำ

เก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคมกิ่งสีเขียวยาว 10-12 ซม. มีปล้องสองหรือสามใบและใบบนคู่บนก้านใบซึ่งเหลือเพียงสองส่วนที่จับคู่กันปลูกในส่วนผสมของทรายและพีทในส่วนเท่า ๆ กัน และปิดด้วยฝาโพลีเอทิลีนสูงเพื่อสร้างสภาพเรือนกระจกสำหรับการปักชำ อย่าลืมรักษาส่วนล่างด้วยรากก่อนปลูก - มันจะเพิ่มความสามารถในการรูตของการปักชำ 2-3 ครั้ง

เพื่อสร้างระดับความชื้นในอากาศที่จำเป็นในช่วง 4-6 วันแรกให้ฉีดพ่นฟิล์มจากด้านในด้วยน้ำจากสเปรย์ละเอียดระวังอย่าให้หยดลงบนใบของกิ่งเพราะอาจทำให้เน่าได้ . ในฤดูใบไม้ร่วงการปักชำที่หยั่งรากจะถูกปลูกในพื้นดิน

• เก๋ากี้: คุณสมบัติและข้อห้ามการปลูกและการดูแลรักษา

หากจำเป็นสามารถปักชำกิ่งอายุหนึ่งปีที่ผ่านการทำให้สุกแล้วซึ่งจะเก็บเกี่ยวเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกเก็บไว้ในหิมะหรือห้องใต้ดินในฤดูหนาวและปลูกในดินที่หลวมและได้รับการปฏิสนธิในสวนในฤดูใบไม้ผลิและแต่ละต้น พวกเขาถูกปกคลุมด้วยขวดแก้วหรือขวดพลาสติกที่มีการตัดคอจนถึงตอนนั้นจนกว่ากิ่งจะงอกราก

การขยายพันธุ์ Elderberry โดยการฝังรากลึก

การสืบพันธุ์วิธีนี้ให้อัตราการรอดชีวิตเกือบหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ สำหรับการฝังรากลึกจะใช้หน่ออ่อนสีเขียวหรืออายุสองสามปีซึ่งงอกับพื้นวางในร่องที่ทำไว้ล่วงหน้าซึ่งแต่ละอันจะใส่ปุ๋ยหมักเล็กน้อยหน่อจะได้รับการแก้ไขด้วยโลหะ ขอเกี่ยวและเพิ่ม dropwise โดยปล่อยให้ส่วนบนอยู่เหนือพื้นผิว

หากคุณวางชั้นเคลือบเงาในร่องในเดือนพฤษภาคมหรือต้นฤดูร้อนและดึงที่ฐานด้วยลวดพวกเขาสามารถแยกออกจากพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและปลูกได้ หน่อสีเขียวไม่ได้ลากด้วยลวดและปลูกจากต้นแม่ไม่ได้อยู่ในฤดูใบไม้ร่วง แต่เฉพาะปีถัดไปเมื่อพวกมันกลายเป็น lignified

แบ่งพุ่มไม้ Elderberry

วิธีการผสมพันธุ์นี้ดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้เอลเดอร์เบอร์รี่ขนาดใหญ่โตเต็มวัยถูกขุดขึ้นและแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณ คุณอาจต้องใช้ขวานหรือเลื่อยเพื่อแยกรากเอลเดอร์เบอร์รี่ แต่ละส่วนควรมีการพัฒนารากและยอด การตัดและการตัดจะได้รับการบำบัดด้วยขี้เถ้าไม้และการปักชำจะปลูกทันทีในหลุมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า คุณสามารถปลูกในภาชนะและเลื่อนการปลูกลงดินไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ การแบ่งพุ่มไม้ทำให้สามารถปลูกต้นไม้ขนาดใหญ่ได้ทันที

Elderberry เหม็น, สมุนไพร Elderberry, Elderberry undersized, Elderberry แคระ, Buznik

ทางตอนใต้ของยุโรปส่วนรัสเซียยูเครนเบลารุสเทือกเขาคอเคซัส - ขอบของป่าผลัดใบป่าบริภาษหุบเหวริมฝั่งแม่น้ำเนินหินริมทางรถไฟเหมือนวัชพืชในทุ่งนาและสวนผัก

สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องมีการแบ่งชั้นความเย็น 2 เดือนที่ 0 + 5 องศา

การแบ่งเหง้าในฤดูใบไม้ผลิ

ทนความเย็นทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -4 องศา

ฤดูหนาวไม่เพียงพอแข็งแกร่งถึง -29 องศา

ในกรณีของฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะต้นอ่อนหลังจากการตัดแต่งกิ่งจะถูกปกคลุมด้วยทรายด้วยการเติมขี้เถ้าไม้

พืชที่มีเหง้าที่ทรงพลังและหนาเติบโตอย่างแข็งขันไปด้านข้างมันยากที่จะ จำกัด

ดอกไม้มีขนาดเล็กมีกลีบดอกสีขาวสีชมพูอมชมพูเล็กน้อยพร้อมกลิ่นของอัลมอนด์

ช่อดอก - ปลายยอดของต่อมไทรอยด์เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม

• ใบเรียงตรงข้ามยาว 5-20 ซม. ก้านใบสั้นรูปใบหอก 9-11 ใบแหลมตามขอบใบหยักใบล่างบนก้านใบสั้นโคนใบด้านบน
• ใบไม้เปลี่ยนสีเป็นสีแดง

ผลไม้เป็นทรงกลมสีดำมันวาวเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-6 มม. สุกด้วยน้ำสีแดงม่วงทำให้สุกในเดือนสิงหาคม - กันยายน

พืชตั้งตรงมีลำต้นตรงหรือแตกแขนงเล็กน้อย

• เหมาะสำหรับสวน "ป่า" การแปลงสัญชาติเป็นไปได้
• สำหรับร่มเงาบางส่วนแม้ว่าจะเป็นที่ที่ดีกว่าในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
• สำหรับการลงจอดบนฝั่งของอ่างเก็บน้ำ
• ผลไม้สามารถรับประทานได้หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนสามารถใช้สำหรับแยมเป็นเครื่องปรุงรสเช่นเดียวกับการได้รับสีย้อมและหมึกสีน้ำเงิน
• ชิ้นส่วนของพืชมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ใช้เพื่อไล่หนูไฝศัตรูพืชบางชนิด

ทุกส่วนของพืชแม้ว่าดอกไม้จะถูกใช้มากที่สุด

cyclotols (อิโนซิทอล, quercite), สารประกอบอะลิไซคลิก, โมโน - และเซสควิเทอร์พีนอยด์ (linool, citronellol, citronellal, ฯลฯ ), triterpenoids (กรด ursulic ฯลฯ ) เบนซีนและอนุพันธ์ของมัน phenylpropanoids กรดฟีนอลคาร์บอกซิลิกและอนุพันธ์ (caffeic, naffeic) - coumaric, chlorogenic, methyl salicylate), anthocyanins (cyanidin, delphinidin, pelargonidin, peonidin ฯลฯ ), tochromanols, aliphatic hydrocarbons, แอลกอฮอล์, อัลดีไฮด์, คีโตน, กรดไขมันและอนุพันธ์ (palmitic, valeric ฯลฯ )

ประเภทและพันธุ์ของ Elderberry

นอกจากเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำแล้วยังมีอีกหลายสิบชนิดที่ปลูกในสภาพอากาศของเราและเราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุด

พี่บลู

ไม้ประดับที่อาศัยอยู่ในธรรมชาติริมฝั่งลำธารและแม่น้ำตลอดจนทุ่งหญ้าบนภูเขาในอเมริกาเหนือ ต้นไม้ในสายพันธุ์นี้บางครั้งมีความสูงถึง 15 เมตรและบางครั้งก็เติบโตเป็นพุ่มไม้ที่มีกิ่งก้านบาง ๆ ที่มีสีแดงตั้งแต่อายุยังน้อย ลำต้นของเอลเดอร์เบอร์รี่มีสีฟ้าอ่อนมีสีทรายอ่อนใบประกอบด้วย 5-7 ใบหยักหยาบสีเขียวอมฟ้ายาวได้ถึง 15 ซม. ดอกครีมหอมจะถูกเก็บรวบรวมไว้ในช่อดอกคอรีมโบสที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. ประมาณ 3 สัปดาห์

เอลเดอร์เบอร์รี่มีสีฟ้าทรงกลมสีดำอมน้ำเงินเนื่องจากบานเป็นสีน้ำเงินดูน่าประทับใจมาก ความต้านทานฟรอสต์ของสายพันธุ์นี้ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย

พี่ไซบีเรียน

มันเติบโตตามธรรมชาติในเอเชียตะวันออกส่วนยุโรปของรัสเซียในไซบีเรียตะวันออกและตะวันตกและในตะวันออกไกลชอบป่าสนแบบผสมผสานและมืดและสูงจากระดับน้ำทะเลถึง 2200 ม. เป็นไม้พุ่มประดับสูงถึง 4 ม. มีความทนทานในช่วงฤดูหนาวโดยเฉลี่ย

ไม้ล้มลุก Elderberry

มันเติบโตในยูเครนคอเคซัสเบลารุสและทางตอนใต้ของยุโรปในรัสเซียโดยเลือกโขดหินและริมฝั่งแม่น้ำ นี่เป็นไม้ล้มลุกที่มีกลิ่นเหม็น แต่สวยงามในช่วงออกดอกและติดผลสูงถึง 1.5 เมตรเอลเดอร์เบอร์รี่สมุนไพรที่สร้างเกราะป้องกันที่ยอดของยอดจะมีพิษเมื่อสดเนื่องจากมีกรดไฮโดรไซยานิก

บางครั้งสายพันธุ์นี้ปลูกรอบลูกเกดเนื่องจากผู้อาวุโสที่เป็นไม้ล้มลุกขับไล่ผีเสื้อและไรไตที่เป็นอันตรายทั้งหมดออกไป แต่มันก็ยากมากที่จะกำจัดพืชชนิดนี้ด้วยเหง้าเลื้อยหนาออกจากลูกเกด ดอกไม้แห้งของเอลเดอร์เบอร์รี่ที่เป็นไม้ล้มลุกมีกลิ่นหอมเทลงบนแอปเปิ้ลที่เก็บไว้ในที่เก็บ

พี่ชาวแคนาดา

เติบโตตามธรรมชาติบนดินชื้นและอุดมด้วยไนโตรเจนทางตะวันออกของอเมริกาเหนือ พืชที่มีการตกแต่งสูงถึง 4 เมตรมักใช้ในการจัดสวน ยอดของพืชชนิดนี้มีสีเทาอมเหลืองใบมีขนาดใหญ่ - ยาวได้ถึง 30 ซม. ดอกมีกลิ่นหอมขนาดเล็กที่มีสีเหลือง - ขาวประกอบด้วยช่อดอกสะดือนูนเล็กน้อยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 25 ซม. และทรงกลมที่กินได้ ผลไม้แวววาวมีสีม่วงเข้ม สายพันธุ์นี้ได้รับการปลูกฝังตั้งแต่ปีค. ศ. 1761 คล้ายกับเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ แต่ทนต่อสภาพของเลนกลางได้ดีกว่ามาก

Elderberry canadensis มีรูปแบบการตกแต่งหลายรูปแบบ - maxima (รูปแบบที่ทรงพลังที่สุดของทั้งหมด), acutiloba (สง่างามด้วยใบที่ถูกชำแหละ), คลอโรคาร์ป (ใบสีเขียวอมเหลืองและผลเบอร์รี่สีเขียว) และออเรีย (มีใบสีเหลืองสดใสในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงและ สีเขียวในฤดูร้อน)

Elderberry สีแดง

หรือ racemose มีพื้นเพมาจากภูเขาในยุโรปตะวันตก นี่คือต้นไม้สูงถึง 5 เมตรหรือไม้พุ่มผลัดใบที่มีมงกุฎรูปไข่หนาแน่นใบแปลกสีเขียวอ่อนมีความยาวได้ถึง 16 ซม. ประกอบด้วยใบยาว 5-7 ใบมีฟันแหลมที่ขอบ ดอกไม้สีเหลืองอมเขียวจะถูกรวบรวมในช่อดอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาแน่นเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 6 ซม. ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่สีแดงสดขนาดเล็ก ทั้งใบและกิ่งก้านมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ พืชมีความสวยงามมากในช่วงติดผล ในวัฒนธรรมตั้งแต่ปี 1596

สายพันธุ์นี้มีรูปแบบการตกแต่งดังต่อไปนี้:

• ต่ำ - ไม้แคระขนาดกะทัดรัด
• ใบบาง - ในพันธุ์นี้ใบสีม่วงเมื่อเปิดจะถูกชำแหละเป็นส่วนที่แคบมากดังนั้นพืชจึงดูสง่างามมาก
• สีม่วง - ด้วยดอกไม้สีม่วงหรือสีชมพู
• เหลือง - ในพันธุ์นี้ผลไม้มีสีเหลืองและมีถังสีส้ม
• ผ่า - ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงที่ปลูกบ่อยที่สุดโดยมีใบขนาดใหญ่บานต้นประกอบด้วยใบที่ชำแหละละเอียด 2-3 คู่
• ขน - มีฟันใบสีม่วงเมื่อบานผ่าเกือบถึงกลางใบ พันธุ์ยอดนิยมของพันธุ์นี้ ได้แก่ Plumosa Aurea ที่มีใบฉลุเป็นสีเหลืองในแสงแดดและสีเขียวในที่ร่มและ Sutherland Gold ที่มีใบสีเหลืองที่ถูกชำแหละมากยิ่งขึ้น

พี่ Zimbold

พบได้ตามธรรมชาติในญี่ปุ่น Kuriles, Sakhalin และ Far East และในยุโรปตะวันตกมีการปลูกในวัฒนธรรมเป็นไม้ประดับ นี่คือพุ่มไม้หรือต้นไม้สูงถึง 8 เมตรสายพันธุ์นี้มีลักษณะคล้ายกับเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดง แต่มีพลังมากกว่ามากใบประกอบด้วย 5-11 ส่วนมีความยาว 20 และกว้าง 6 ซม. ช่อดอกยังมีขนาดใหญ่กว่าช่อดอกของผู้สูงอายุ แต่จะหลวมกว่า สายพันธุ์นี้ได้รับการปลูกฝังตั้งแต่ปีพ. ศ. 2450

Elderberry สีดำที่อธิบายโดยละเอียดในบทความยังมีรูปแบบการตกแต่งที่เป็นที่นิยมหลายประการ:

• Guincho สีม่วง - ไม้พุ่มสูงถึง 2 เมตรมีใบสีเขียวตั้งแต่อายุยังน้อยและใบสีม่วงดำเมื่อครบกำหนดซึ่งจะได้รับโทนสีแดงในฤดูใบไม้ร่วง ดอกไม้ในตามีสีชมพูเข้ม แต่เมื่อเปิดออกจะเป็นสีขาวและมีสีชมพูอ่อน ๆ หน่อของพืชหลากหลายชนิดนี้มีสีม่วง ข้อดีทั้งหมดนี้แสดงออกมาเฉพาะในแสงแดด - ในที่ร่มพุ่มไม้ยังคงเป็นสีเขียว
• Marginata - พุ่มไม้ที่เติบโตอย่างรวดเร็วสูงถึง 2.5 ม. พร้อมขอบครีมสีเงินที่กระจัดกระจายไปตามใบ
• เป็นบ้า - พุ่มไม้ที่เติบโตช้าที่มีใบที่สวยงามมีจุดสีขาวลายทางและเส้นขีด

รูปแบบไม้ประดับมักมีความแข็งแรงน้อยกว่าพันธุ์หลัก แต่ก็ดูดีในสวนทั้งในรูปแบบพยาธิตัวตืดและในกลุ่มที่มีพืชชนิดอื่น ๆ

การใช้ Elderberry ในการออกแบบภูมิทัศน์

เอลเดอร์เบอร์รี่มีลักษณะอย่างไรในธรรมชาติและเมื่อปลูกในพื้นที่สามารถมองเห็นได้ในภาพ Elderberry เป็นที่นิยมในหมู่นักออกแบบภูมิทัศน์ประการแรกคือความเก่งกาจ - มันเข้ากันได้ดีกับทุกภูมิทัศน์ สายพันธุ์ขนาดใหญ่และพันธุ์ต่าง ๆ ช่วยให้คุณสามารถเลือกพืชที่เหมาะสำหรับการตกแต่งสวนในสไตล์ใดก็ได้

แม้ว่าต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ถือเป็นไม้พุ่มที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง แต่ก็สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ในสวนและสวนสาธารณะในพื้นที่ขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ในพื้นที่ขนาดเล็กด้วย:

• Elderberry สามารถเข้ากับรสชาติแบบตะวันออกได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถแทนที่เมเปิ้ลญี่ปุ่นตามอำเภอใจและมีราคาแพงได้สำเร็จ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะทำการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสมทำให้มีรูปร่างที่จำเป็น
• พุ่มไม้ที่ปลูกในแถวจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการป้องกันความเสี่ยงความสูงและรูปร่างซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ
• ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงพันธุ์แคระ "Lemony Lace" เสริมด้วยไฮเดรนเยียโคลลัสหลากสีต้นฟลอกสสไปร์ญี่ปุ่นจะช่วยสร้างองค์ประกอบดั้งเดิม นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังเข้ากันได้ดีกับแคนาซิส (สีม่วง) ที่ร้องไห้ต่ำของพันธุ์ "Whitewater";
• องค์ประกอบที่ประกอบด้วยต้นเอลเดอร์เบอร์รี่พันธุ์ต่ำพระเยซูเจ้าร่วมกับ Barberry, Privet, Hawthorn, Buddley ที่เบ่งบานดูสวยงามในสวนหรือสวนสาธารณะ
• พุ่มไม้ผู้สูงอายุที่กระจายพันธุ์ด้วยใบฉลุที่มีสีม่วงหรือสีทองจะสร้างสำเนียงที่สดใสบนสนามหญ้าสีเขียวมรกต
• องค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพบนไซต์จะถูกสร้างขึ้นโดยพืชที่มีเฉดสีที่แตกต่างกัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ขนาดเล็กและแคระยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการจัดสวนหินและเตียงดอกไม้ขนาดเล็ก

นักออกแบบภูมิทัศน์ที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ Elderberry เป็น:

• สำเนียงเดียวจากด้านที่น่าเบื่อของบ้าน
• ไม้พุ่มเดี่ยวที่งดงามใกล้ชานบ้านหรือเฉลียง
• การป้องกันไซต์จากลมร่างก๊าซไอเสียจากถนน เพื่อจุดประสงค์นี้พุ่มไม้และต้นเอลเดอร์จะถูกปลูกรอบปริมณฑลของไซต์ทั้งหมด
• พื้นหลังเขียวชอุ่มและจุดโฟกัส
• พงสำหรับต้นสนสูงหรือไม้ผลัดใบ

นอกจากนี้หลายคนประสบความสำเร็จในการใช้ความสามารถของ Elderberry ในการไล่แมลงโดยการปลูกไม้พุ่มใกล้พื้นที่พักผ่อนหย่อนใจสิ่งอำนวยความสะดวกด้านสุขอนามัยกองปุ๋ยหมัก นอกจากนี้กิ่งก้านที่แผ่กระจายของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่กลิ่นหอมในช่วงออกดอกและผลเบอร์รี่ที่สดใสดึงดูดแมลงและนกจำนวนมากมาที่ไซต์ทำให้สวนและสวนสาธารณะเต็มไปด้วยชีวิต

คุณสมบัติของ black Elderberry - อันตรายและประโยชน์

คุณสมบัติในการรักษาของ black Elderberry

ช่อดอก Elderberry ประกอบด้วย valerian, acetic, กาแฟ, กรดอินทรีย์ malic และ chlorogenic, แทนนิน, น้ำมันหอมระเหยกึ่งแข็ง, โคลีน, แคโรทีน (provitamin A), สารเมือกและพาราฟินและน้ำตาล คุณสมบัติของดอกเอลเดอร์เบอร์รี่มีเอกลักษณ์เฉพาะอย่างแท้จริง

Elderberry ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) แคโรทีนกรดมาลิกเรซินกลูโคสฟรุกโตสกรดอะมิโนและสารแต่งสี

ใบเอลเดอร์เบอร์รี่สดสีดำมีแคโรทีนและกรดแอสคอร์บิกน้ำมันหอมระเหยแทนนินสารเรซินและใบแห้งมีโปรวิทามิน A1

เปลือกประกอบด้วยโคลีนน้ำมันหอมระเหยและไฟโตสเตอรอล

การแช่เอลเดอร์เบอร์รี่แห้ง (1:10) ช่วยกระตุ้นการขับน้ำดีเพิ่มการขับปัสสาวะและการเคลื่อนไหวของลำไส้ ชาดอก Elderberry ช่วยบรรเทาอาการหลอดลมอักเสบกล่องเสียงอักเสบโรคประสาทและไข้หวัด นอกจากนี้ยังใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากต้านการอักเสบ

ในการแพทย์พื้นบ้านไม่เพียง แต่มีการใช้ผลเบอร์รี่มานาน แต่ยังรวมถึงสีของเอลเดอร์เบอร์รี่เช่นเดียวกับใบและเปลือกของพืช จากดอกเอลเดอร์เบอร์รี่มีการทำ infusions และ decoctions ซึ่งมีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะและต้านเชื้อแบคทีเรีย ยังคงใช้ในการรักษาโรคหวัดไข้หวัดเจ็บคอและโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน

การเตรียมดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำมีดังนี้: ดอกไม้หนึ่งช้อนโต๊ะเทด้วยน้ำร้อนหนึ่งแก้วนำไปต้มปรุงด้วยไฟอ่อนมากเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นให้เย็นกรองบีบและดื่มครึ่งแก้วก่อน มื้ออาหาร 2-3 ครั้งต่อวันสำหรับโรคไขข้อ, โรคเกาต์หรือโรคข้ออักเสบ โลชั่นเตรียมจากดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ปรับสภาพและฟื้นฟูผิว: ช่อดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ 10 ช่อเทด้วยน้ำเดือดสองแก้วยืนยันเป็นเวลา 1 วันกรองและเก็บไว้ในตู้เย็น

ใบเอลเดอร์เบอร์รี่มีฤทธิ์ฝาดลดไข้ผ่อนคลายขับปัสสาวะและเป็นยาระบาย เมื่อทาภายนอกในรูปแบบนึ่งจะช่วยบรรเทาอาการผื่นผ้าอ้อมริดสีดวงทวารฝีและแผลไหม้ และสำหรับการรักษาอาการท้องผูกใบอ่อนต้มในน้ำผึ้ง

เปลือกของ Elderberry ใช้ในการเตรียมยาต้มที่ใช้ในการรักษาโรคไตและผิวหนังโรคเกาต์โรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ

นอกจากนี้แยมเยลลี่และไวน์ที่ทำจากเอลเดอร์เบอร์รี่

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับพืช

การใช้เอลเดอร์เบอร์รี่เพื่อการตกแต่งเป็นแนวโน้มในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ก่อนหน้านี้ปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ในทางปฏิบัติเท่านั้น ชาวสวนสนใจไม่เพียง แต่ผลการรักษาเท่านั้น เป็นที่สังเกตกันมานานแล้วว่าพืชชนิดนี้ขับไล่หนูและแมลง (เช่นแมลงวันและแมลงสาบ) ดังนั้นพุ่มไม้เอลเดอร์จึงถูกปลูกไว้ใกล้กับโรงนาเป็นพิเศษและไม้กวาดของกิ่งก้านของมันก็ถูกเก็บไว้ในบ้าน

บันทึก! แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชไม่ได้ จำกัด อยู่แค่นี้ เป็นไปได้ที่จะใช้ผลเบอร์รี่ Elderberry สีดำและเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร แต่ไม่ได้รับประทาน แต่ดิบเท่านั้น คุณสามารถปรุงแยมและแยมจากพวกเขาและยังทำเยลลี่ที่ยอดเยี่ยม ในอังกฤษเอลเดอร์เบอร์รี่ถูกใช้เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมและผลเบอร์รี่ยังต้มกับแอปเปิ้ลเพื่อทำไส้สำหรับพายยอดนิยม

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สุกแห้งในการเตรียมแตงกวาเค็มเล็กน้อย แต่ต้องมีการเพิ่มช่อดอกเล็ก ๆ ลงในองุ่นซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมของไวน์ในอนาคต นอกจากนี้ยังเพิ่มช่อดอกลงในแป้งคุกกี้ นอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานแรก

ดังนั้นด้วยการปลูกพุ่มไม้เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำบนพื้นที่คนสวนไม่เพียงแค่สวยงาม แต่ยังเป็นพืชที่มีประโยชน์มากซึ่งไม่ต้องการการดูแลรักษาที่ลำบาก แต่จะเพลิดเพลินไปกับใบไม้ที่งดงามและผลไม้แสนอร่อย

การจัดเก็บ

ผลเบอร์รี่สดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8-10 วันผลไม้สามารถแช่แข็งแห้งและเก็บรักษาไว้ได้ ผลไม้แห้งเก็บไว้ 6 เดือน ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ถูกตัดในช่วงบานและแห้งในห้องใต้หลังคาหรือในที่ร่มสับผ่านตะแกรงหรือนวด ผลไม้สุกหั่นเป็นช่อ ๆ วางเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบตากแดดแล้วตากในเตาอบที่อุณหภูมิ 60-65 องศา เอลเดอร์เบอร์รี่แห้งจะถูกแยกออกจากกิ่งและก้านและเก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก รากจะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วงแห้งบดและเก็บไว้ได้นานถึง 3 ปี เปลือกจะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิจากกิ่งก้านอายุสองปี ชั้นสีเทาแรกจะต้องถูกขูดออกจากนั้นเปลือกจะแห้งที่อุณหภูมิ 65-70 องศา

ดอกไม้แห้งและผลเบอร์รี่จะเก็บไว้ในถุงได้นานถึง 2 ปีในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก วัตถุดิบควรได้รับการตรวจสอบเชื้อราและปรสิตอย่างสม่ำเสมอ

ไม้พุ่ม Elderberry ของแคนาดาและผลไม้เล็ก ๆ มีลักษณะอย่างไร (พร้อมรูปถ่าย)

หากต้องการจินตนาการว่าเอลเดอร์เบอร์รี่ของแคนาดามีลักษณะอย่างไรในภาพคุณต้องรู้ว่ามันเป็นน้องสาวของพันธุ์สีดำที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ แตกต่างกันที่ผลไม้ขนาดใหญ่เก็บเป็นกระจุกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 25–45 ซม. ผลเบอร์รี่ของเอลเดอร์เบอร์รี่ของแคนาดามีสีม่วงและมีรสหวานเด่นชัดกว่า ผู้อาวุโสชาวแคนาดาชอบดินที่อุดมด้วยไนโตรเจน แต่ก็ไม่โอ้อวดเหมือนลูกพี่ลูกน้องผิวดำของมัน พุ่มไม้ "แคนาดา" เติบโตได้ถึง 3 เมตรใบมีการตกแต่งมาก ดอกไม้ของเอลเดอร์เบอร์รี่ของแคนาดามีสีขาวคล้ายน้ำนมมีกลิ่นหอม หากคุณต้องการปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ของแคนาดาในกระท่อมฤดูร้อนของคุณโปรดจำไว้ว่าพุ่มไม้มีขนาดใหญ่และทรงพลัง คุณจะต้องจัดสรรพื้นที่เพิ่มเติมสำหรับโรงงาน เพื่อแลกกับสิ่งนี้ "แคนาดา" จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยช่อดอกนูนขนาดใหญ่และการเก็บเกี่ยวผลไม้เล็ก ๆ ที่ดี ในฤดูหนาวต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ของแคนาดาจะแข็งตัวเฉพาะในน้ำค้างแข็งที่รุนแรง จากสภาพอากาศหนาวเย็นประการแรกกิ่งอ่อนซึ่งไม่มีเวลาแต่งกายด้วยเปลือกไม้ในสภาพอากาศอบอุ่นต้องทนทุกข์ทรมาน อย่างไรก็ตามเมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่นแม้แต่เอลเดอร์เบอร์รี่ที่แช่แข็งก็สามารถฟื้นคืนความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็วบุปผาและออกผล

ดูพุ่มไม้เอลเดอร์เบอร์รี่ในภาพถ่าย - ตัวอย่างบางส่วนพอใจกับพลังของพวกเขา

แต่ผลเบอร์รี่เอลเดอร์เบอร์รี่ในภาพไม่ได้ทำให้เกิดอารมณ์มากนักเนื่องจากเป็นผลไม้ที่ไม่ธรรมดา

ทิงเจอร์สำหรับผู้หญิง

ช่อดอกอ่อนลงในสภาวะที่รุนแรงในวัยหมดประจำเดือน ในการเตรียมส่วนผสมคุณต้องนำดอกไม้ของต้นไม้และแอลกอฮอล์ (อัตราส่วน 1: 5) นำออกในที่มืดและเย็นและเขย่าทุกสองสามวัน ขอแนะนำให้ดื่มยานี้วันละ 3 ครั้ง ๆ ละ 30 หยด

ทิงเจอร์นี้เหมาะสำหรับบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบ แต่วิธีการใช้แตกต่างกันต้องใช้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบ จะเป็นการดีหากผู้ป่วยใช้ยาฉีดรักษาช่อดอกควบคู่กันไป

น้ำสมุนไพรเอลเดอร์เบอร์รี่สดสามารถเอาชนะการขาดวิตามินได้ (คุณต้องดื่มเป็นเวลา 14 วัน) แยมจากผลเบอร์รี่ปรุงด้วยน้ำตาล (4 นาที) จะทำความสะอาดปอดและถ้าคุณใช้เป็นเวลาหลายเดือนวัณโรคจะชนะ

การประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์

Black Elderberry ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ:

• โรคตับ
• แผลในกระเพาะอาหาร
• โรคเบาหวาน
• โรคผิวหนัง
• หนาว
• เนื้องอกมะเร็ง
• อาการท้องผูกเรื้อรัง
• ความผิดปกติของประสาท
• อาการบวมน้ำต่างๆ
• โรคของระบบสืบพันธุ์เพศหญิง
• ท้องมาน
• โรคข้ออักเสบ
• โรคไขข้อ
• โรคเกาต์

Elderberry มีคุณสมบัติลดไข้ขับปัสสาวะต้านเชื้อแบคทีเรียฝาดต้านการอักเสบขับปัสสาวะยากล่อมประสาทและยาระบาย

เอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงใช้สำหรับอาการปวดหัวหอบหืดหลอดลมหวัดโรคไขข้อ การแช่ดอกไม้ใช้ภายนอกเพื่อล้างต่อมทอนซิลอักเสบเฉียบพลันและการอักเสบของช่องปาก Elderberry jelly มีคุณสมบัติเป็นยาระบาย

แหล่งกำเนิด

การปรากฏตัวของ Elderberry นั้นถูกปกคลุมไปด้วยตำนานมากมาย มีความเชื่อที่เป็นที่รู้จักตั้งแต่การสร้างจักรวาลพวกเขากล่าวว่ายูดาสแขวนคอตัวเองบนต้นไม้นี้ ในช่วงเวลานอกรีตมันเป็นวัตถุบูชาในหมู่ชาวสลาฟโบราณใช้เป็นเครื่องรางของขลังแขวนไว้ในบ้านในวันอีวานคูปาลาหรือวันเซนต์จอร์จ

หากเราทิ้งคุณสมบัติวิเศษทั้งหมดทิ้งไว้เพียงข้อเท็จจริงแล้วจะเห็นได้ชัดว่านี่คือไม้ยืนต้นที่อยู่ในตระกูล adox (แหล่งข้อมูลทางเลือกคือสายน้ำผึ้ง) กรีซถือเป็นบ้านเกิดของตนดังนั้นทฤษฎีการปรากฏตัวของชื่อ บางคนโต้แย้งว่าต้นไม้แห่งนี้ตั้งชื่อตามเครื่องดนตรีที่ทำจากยอดในขณะที่พืชชนิดอื่น ๆ ระบุคุณสมบัติการระบายสี (จากแซมบิกซ์ในภาษากรีก - สีแดง)

เติบโตในสวน

บ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจะเพาะพันธุ์พืชในแปลงส่วนบุคคลเพื่อการตกแต่ง สำหรับสิ่งนี้จะใช้พันธุ์พิเศษเช่น "ลูกไม้สีดำ" ซึ่งมีใบโทนสีดำสีชมพูและดอกสีชมพู

สำหรับการออกรากอย่างรวดเร็วควรปลูกพุ่มไม้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและรดน้ำให้เพียงพอ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิพืชจะได้รับอาหารและในฤดูร้อนจะมีการเติมปุ๋ยลงในน้ำเพื่อการเจริญเติบโตที่ใช้งานได้เมื่อรดน้ำ

เมื่อย้ายพุ่มไม้ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• พีทและทรายส่วนหนึ่ง
• สอง - ที่ดินสด

ปัญหาที่เป็นไปได้ในการปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่

เนื่องจากใบไม้เปลือกไม้และส่วนอื่น ๆ ของพืชมีพิษเอลเดอร์เบอร์รี่เกือบทุกสายพันธุ์จึงไม่ได้รับผลกระทบจากแมลงที่เป็นอันตรายและมักจะไม่สังเกตเห็นปัญหาในการดูแล อย่างไรก็ตามมันเกิดขึ้นที่คุณสามารถเห็นเพลี้ยมันซึ่งปรากฏบนพุ่มไม้ ดังนั้นจึงขอแนะนำเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิให้รักษาพืชด้วยยาฆ่าแมลง (Karbofos, Aktara หรือ Aktellik) โดยไม่ละเมิดคำแนะนำในคำแนะนำ

สีแดง - กินไม่ได้

เอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงไม่สามารถรับประทานได้ซึ่งแตกต่างจากเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำที่รับประทานได้

โปรดทราบ!

Elderberry ไม่ได้ใช้ในยากระแสหลักเนื่องจากความเป็นพิษ

ในบรรดาผู้คนคุณสมบัติการรักษาของเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงเป็นที่ยอมรับ ใช้ทุกส่วนของพืช

เอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงเรียกอีกอย่างว่าแปรงซัมบูก้าเนื่องจากช่อผลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกับพวงองุ่นเล็กน้อย

นี่เป็นพืชที่สวยงามมากซึ่งเป็นที่รักของนักถมดินนักออกแบบภูมิทัศน์และผู้ที่ชื่นชอบการแพทย์แผนโบราณ เติบโตในพุ่มไม้หรือต้นไม้เตี้ย ๆ บุปผาเร็วกว่าต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำประมาณหนึ่งเดือน ความงามที่มีขนดกเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม แต่กลิ่นของดอกไม้นั้นคมกว่าและมีความเฉพาะเจาะจงกว่าของญาติดำเล็กน้อยดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงไว้ใกล้บ้านแต่อยู่ใกล้สถานที่ที่มีกลิ่นเหม็นซึ่งฉันอยากจะซ่อนจากทั้งดวงตาและความรู้สึกของกลิ่นนั่นแหล่ะ! พุ่มไม้ขนาด 3 เมตรที่มีใบแกะสลักประดับด้วยช่อดอกไม้สีเหลืองในเดือนพฤษภาคมและผลเบอร์รี่สีแดงสดในเดือนกันยายนจะทำให้ทั้งตาและกลิ่นหอมชื่นใจ ดอกไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจมีสีเขียวสีชมพูสีม่วงและผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่พบสีแดงเท่านั้น แต่ยังมีสีเหลืองส้มด้วย เอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงที่สวยงามหลากหลายชนิดที่มีใบสีเหลืองทอง

เอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงชอบแสงแดดเช่นกัน แต่ไม่ใช่แสงแดดโดยตรง แต่เป็นร่มเงาบางส่วนมันไม่ต้องการการดูแลมากนักมันเติบโตเร็วมาก ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับทางลาดชันได้ดีมักพบเห็นได้ตามริมฝั่งแม่น้ำและทะเลสาบที่สูงชัน ถือเป็นพืชที่มีพิษเล็กน้อยเนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะของเปลือกไม้ใบผลเบอร์รี่บดเช่นเดียวกับการอาเจียนและท้องร่วงซึ่งอาจเกิดจากการใช้เอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงอย่างไม่เหมาะสมเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์หรือในการปรุงอาหาร แต่คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงโดยสิ้นเชิง: หากคุณเข้าหามันอย่างชาญฉลาดและมีความรู้คุณจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น ในครัวเรือนความงามสีแดงนี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เธอสามารถช่วยในการต่อสู้กับสัตว์ฟันแทะได้เสมอและกำจัดศัตรูพืชในสวนและทำความสะอาดจานได้ดีกว่าสารเคมีใด ๆ และล้างมือให้สะอาดแม้กระทั่งน้ำมันเครื่องจักร! และถ้าคุณตัดสินใจที่จะสร้างรั้วที่สวยงามตามแนวรั้ว Elderberry สีแดงก็ไม่เท่าเทียมกันในเรื่องนี้

Elderberry อยู่กับคน ๆ หนึ่งมาหลายศตวรรษ

ชื่อละตินของ Elderberry sambucus คือ Sambucus หนึ่งในรุ่นที่มาของชื่อนี้มาจากชื่อของแซมบูซาเครื่องดนตรีอิหร่านโบราณซึ่งทำจากเอลเดอร์เบอร์รี่

บรรพบุรุษของเราพบประโยชน์มากมายสำหรับพืชชนิดนี้ หนึ่งในนั้นขึ้นอยู่กับเรื่องการระบายสีของผลไม้เอลเดอร์เบอร์รี่ น้ำเอลเดอร์เบอร์รี่ใช้ย้อมผ้า: ผ้าฝ้ายผ้าลินินป่านและผ้าไหม มันกลายเป็นสีดำและเมื่อผสมกับสารส้มแล้วมันก็ออกมาเป็นสีน้ำเงิน โดยการแก้ไขน้ำเอลเดอร์เบอร์รี่ด้วยน้ำส้มสายชูจะได้หมึก สาว ๆ ในหมู่บ้านทำให้คิ้วดกดำด้วยน้ำเบอร์รี่

ผลไม้และดอกไม้ที่ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม

ตัวอย่างเช่นดอกไม้สดน้ำมะนาวความเอร็ดอร่อยและน้ำหมักทำให้เครื่องดื่มสดชื่นเบา ๆ จากผลเบอร์รี่หมักพวกเขาขับวอดก้า นอกจากนี้เอลเดอร์เบอร์รี่ยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมของเหล้าชื่อดังของอิตาลี "Sambuca" สูตรที่แน่นอนสำหรับการเตรียมจะถูกเก็บเป็นความลับ แต่ช่างฝีมือประจำบ้านเสนอให้ทำเครื่องดื่มเองและประกอบด้วยดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำแห้ง

ในหมู่บ้านในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาชอบผักใบแรกดังนั้นพวกเขาจึงทำสลัดจากต้นอ่อนหลายชนิดรวมทั้งยอดอ่อนของเอลเดอร์เบอร์รี่เพิ่มเข้าไปในสลัด หากคุณต้องการทดลองเพื่อพูดกลับไปสู่พื้นฐานโปรดจำไว้ว่าหน่ออ่อนผู้สูงอายุมีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะ

แยมทำจากผลเบอร์รี่เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ

สูตรนี้ง่าย: ชั้นของผลเบอร์รี่หนึ่งเซนติเมตรถูกโรยด้วยชั้นน้ำตาลและหลาย ๆ ชั้น (สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัม) ทิ้งไว้หนึ่งวันต้มประมาณ 15 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ

ในช่วงเวลาที่พืชได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพผู้อาวุโสได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพนับถือ เชื่อกันว่าการตัดพุ่มไม้เอลเดอร์เบอร์รี่ที่เติบโตขึ้นเองในลานบ้านนั้นน่าเสียดายและก่อนที่จะพบกับต้นไม้ต้นนี้อย่างกะทันหันพวกเขาก็ถอดหมวกออก ความเคารพนี้ไม่ได้ใช้งาน

แม้แต่ฮิปโปเครตีสก็เชื่อว่าเอลเดอร์เบอร์รี่สามารถรักษาโรคได้หลายสิบชนิด และ Cikkerot (แพทย์ในศตวรรษที่ 18) แนะนำให้แม่บ้านทุกคนต้องตากดอกไม้และแยมที่บ้านในกรณีที่เป็นหวัดหรือโรคไตและกระเพาะปัสสาวะ

ปรุงจากผลเบอร์รี่และไวน์เล็ก

คุณจะต้องมีน้ำผลไม้สามลิตรและน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหนึ่งแก้ว ปิดผนึกอย่างแน่นหนาและก๊าซจะถูกระบายออกผ่านตัวล็อคน้ำ การหมักจะดำเนินการในที่อบอุ่นโดยไม่ต้องโดนแสงแดด ในตอนท้ายไวน์จะถูกบรรจุขวดปิดผนึกและเก็บไว้ในแนวนอนในห้องใต้ดิน

ในศตวรรษที่ 21 ผู้อาวุโสได้รับการจดจำอีกครั้งปรากฎว่าการใช้มีผลในเชิงบวกในการรักษาโรคมะเร็งและโรคเบาหวาน วิตามินของกลุ่ม B ในผลเบอร์รี่ถูกรวบรวมในสัดส่วนที่ถูกต้องสำหรับมนุษย์โดยเฉพาะ

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้ได้เป็นเวลานาน แต่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน พื้นฐานที่สุดคือการไม่ยอมรับส่วนประกอบแต่ละส่วนที่ประกอบกันเป็นองค์ประกอบ ดังนั้นควรเริ่มใช้ในปริมาณที่น้อยโดยตั้งใจฟังร่างกาย คุณไม่ควรรับประทานเอลเดอร์เบอร์รี่ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งอย่างแน่นอนสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรผู้ที่เป็นโรคโครห์นโรคกระเพาะอาหารเรื้อรัง

อันตรายส่วนใหญ่มักจะเป็นเอลเดอร์เบอร์รี่ประเภทอื่น ๆ เช่นเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงผลเบอร์รี่ที่สามารถสับสนกับเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ มีเพียงคำแนะนำเดียวเท่านั้น: หากคุณไม่แน่ใจว่าเป็นพืชชนิดใดก็จะดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน

มันเติบโตที่ไหน?

ในธรรมชาติเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงและสีดำสามารถพบได้ตามขอบป่าทุ่งหญ้าพื้นที่รกร้างถนนสุสานและหลุมฝังกลบ มันเติบโตในที่ร่มและแสงแดดรำไรและมักถูกล้อมรอบด้วยควินัวและหมามุ่ย ในรัสเซียพบในโซนกลางและตะวันออกเฉียงใต้

พืชนี้แพร่หลายในประเทศบอลติกยูเครนและเบลารุส พุ่มไม้ Elderberry พบได้ในแอฟริกาเหนือนิวซีแลนด์และบางประเทศในเอเชีย เฉพาะในดินแดนของแอฟริกากลางและแอฟริกาใต้อเมริกาใต้เท่านั้นที่คุณจะไม่เคยเห็นพืชชนิดนี้

ข้อ จำกัด และข้อห้ามในการรับเข้าเรียน

คุณสมบัติของ Elderberry ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังมีผลเสียต่อร่างกายอีกด้วย ก่อนอื่นไม่ควรใช้ผลเบอร์รี่ดิบของพืชมากเกินไป และรากของพุ่มไม้จะต้องแห้งก่อนใช้ เมื่อใช้ infusions และ decoctions ควรสังเกตปริมาณที่น้อย

นอกจากนี้ต้องทิ้งเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ:

• สตรีมีครรภ์;
• พยาบาลมารดา
• ในระยะเฉียบพลันของโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารหรือตับอ่อนอักเสบ
• ด้วยโรค Crohn;
• ต่อหน้าการแพ้ของแต่ละบุคคล

ความคิดเห็นเกี่ยวกับเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำสำหรับเด็กเตือนว่ามีเพียงวัยรุ่นที่อายุ 12 ปีขึ้นไปเท่านั้นที่สามารถให้การรักษาจากพืชชนิดนี้ได้ - เมื่ออายุมากขึ้นการเยียวยาที่บ้านจะเป็นอันตรายต่อเด็ก

แอพพลิเคชั่นทำอาหาร

เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำสุกใช้ในการปรุงอาหาร สามารถเตรียมของหวานได้เป็นจำนวนมากแม้กระทั่งใช้หน่ออ่อนและดอกไม้ แยมเยลลี่มันฝรั่งบดทำจากผลเบอร์รี่สด น้ำผลไม้ Elderberry ใช้เป็นสีธรรมชาติสำหรับน้ำผลไม้ไวน์และเครื่องดื่มอื่น ๆ ดอกไม้ถูกเติมลงในไวน์องุ่นเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ใช้ในการผลิตเหล้าเหล้าและคอนญัก ดอกไม้แห้งใช้ทำชาและเครื่องดื่มสมุนไพรซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำตาลและช่อดอกซึ่งนิยมเรียกว่า "elderberry honey" มันมีประโยชน์สำหรับโรคหวัดอาหารอันโอชะเช่นนี้เสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กและแพนเค้ก

หน่ออ่อนต้มและดองชาวบ้านใช้ในการปรุงสลัดจากสด แยมมาร์ชเมลโล่เยลลี่มาร์มาเลดทำจากผลเบอร์รี่ ผลไม้เข้ากันได้ดีกับผลไม้และเบอร์รี่ต่างๆแยมแสนอร่อยได้มาจากแอปเปิ้ลมะนาวและเอลเดอร์เบอร์รี่แยมน้ำผึ้งกับเอลเดอร์เบอร์รี่มีประโยชน์มาก พวกเขาทำเหล้าเหล้าและไส้เบเกอรี่จากผลเบอร์รี่ เอลเดอร์เบอร์รี่แห้งจะถูกเพิ่มเป็นเครื่องปรุงสำหรับพิลาฟและมูสลี