องุ่นพันธุ์แรกสำหรับภูมิภาคต่างๆ: วิธีการเลือกที่เหมาะสม

ผลไม้และผลเบอร์รี่»องุ่น

0

832

การให้คะแนนบทความ

การกำหนดนิรุกติศาสตร์ของพืชผลไม้ผลเบอร์รี่หรือผักบางชนิดไม่ได้สอดคล้องกับลักษณะภายนอกเสมอไป ตัวอย่างเช่นด้วยเหตุนี้มะเขือเทศและแตงโมจึงจัดเป็นผลเบอร์รี่ คุณสามารถระบุได้ว่าองุ่นเป็นผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ ตามประเภทการเจริญเติบโตของพืชและประเภทของผลไม้

ลักษณะทางนิรุกติศาสตร์ขององุ่น

คำอธิบายพฤกษศาสตร์ [แก้ไข | แก้ไขรหัส]

หน่อองุ่นเรียก เถาวัลย์

[3] .

เมล็ดองุ่นออกหน่อเล็ก ๆ ในปีแรกหลังงอก จากตาในซอกใบหน่อที่ยาวและเต่งที่เจริญเติบโตจะเติบโตในปีถัดไปจากนั้นในปีหน้าแต่ละหน่อของหน่อนี้จะให้หน่อที่อ่อนแอกว่าซึ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะหยุดอยู่ที่ตาล่างเพื่อให้เหลือเพียงดอกเดียวเท่านั้น สิ่งหนึ่งที่เหลืออยู่จากการยิงดังกล่าวภายใน - การถ่ายภาพที่สั้นลง

หน่อเดียวของหน่อที่สั้นลงจะพัฒนาหน่อยาวที่ทรงพลังในฤดูปลูกถัดไปซึ่งจะทำให้หน่อที่สั้นลง หน่อที่ยาวจะออกดอกและออกผล แต่หน่อที่สั้นลงไม่ได้ ในวัฒนธรรมเนื่องจากการตัดแต่งกิ่งองุ่นสั้นการสลับของหน่อที่สั้นและยาวนี้ไม่สามารถมองเห็นได้และพืชจะออกดอกและออกผลทุกปี

ดอกไม้มีขนาดเล็กเก็บในช่อดอก (แปรงซับซ้อนหรือช่อดอก) ดอกไม้ประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่นขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของชิ้นส่วนชายและหญิงในดอกไม้และระดับของการพัฒนาดอกไม้ประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น: หญิงแท้, ชาย, กะเทย, ชายตามหน้าที่, หญิงที่มีหน้าที่ สามประเภทสุดท้ายคือประเภทหลักในองุ่น ดอกไม้กะเทยเป็นลักษณะของพันธุ์ที่ปลูกส่วนใหญ่

ผลองุ่นเป็นผลเบอร์รี่ทรงกลมหรือรูปไข่ซึ่งรวบรวมเป็นช่อหลวม ๆ (ไม่ค่อยหนาแน่น) มากหรือน้อย สีของผลเบอร์รี่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (สีเหลืองสีเขียวสีน้ำเงินเข้มสีม่วงสีดำ ฯลฯ )

ฤดูปลูกคืออะไร

องุ่นในอัลไตสำหรับผู้เริ่มต้น

ในช่วงฤดูปลูกองุ่นทุกส่วนของพืชจะพัฒนาอย่างแข็งขัน:

• หน่อ;
• ใบไม้;
• ช่อดอก;
• เสาอากาศ.

ในเวลานี้ระบบรากกำลังทำงานอย่างแข็งขันในพืชใบไม้จะหายใจและสะสมอินทรียวัตถุ นอกจากนี้ผลไม้ยังก่อตัวเติบโตและทำให้สุก

ในช่วงนี้มีหกขั้นตอน:

1. ประการแรกคือการไหลของน้ำนม ในช่วงเวลานี้ของเหลวจะเคลื่อนที่ไปตามเถาวัลย์อย่างแข็งขันและหยดน้ำผลไม้จะปรากฏขึ้นที่จุดตัด ของเหลวเรียกว่าโซดา หยดลงบนบาดแผล - ร้องไห้ กระบวนการนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการกระตุ้นเซลล์ของระบบรากองุ่น ดูดซับน้ำและสารที่มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของพืชและเคลื่อนย้ายไปภายใต้แรงกดดันไปทั่วทั้งต้น ระยะเวลาของเฟสคือตั้งแต่สิบสองถึงสิบหกวัน
2. ในช่วงที่สองพืชจะเริ่มแตกหน่อ การพัฒนายอดใบช่อดอกเสาอากาศเริ่มขึ้น ตอนนี้พืชยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องและในขณะเดียวกันก็ "กิน" แร่ธาตุน้ำและแป้งที่สะสมอยู่ในราก มันเริ่มสะสมสำรองใหม่ผลิตสารที่จำเป็นสำหรับชีวิตและการพัฒนา ในช่วงเวลานี้คุณต้องคลายดินเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่ามีออกซิเจนไปยังรากของพืชพวกเขายังแตกยอดล่างที่เกิดขึ้นภายใต้บริเวณที่ฉีดวัคซีน
3. ระยะที่สามของพืชคือระยะเวลาตั้งแต่สิ้นสุดการออกดอกและช่วงที่รังไข่ปรากฏบนพวง ตอนนี้พืชต้องการสารอาหารในปริมาณมากที่สุด รังไข่ที่เกิดขึ้นกำลังแสดงให้ผู้ปลูกได้เห็นแล้วสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
4. ในระยะที่สี่กระบวนการทำให้สุกของผลไม้จะเกิดขึ้น และพืชเริ่มค่อยๆจางลงและหยุดการพัฒนาทุกส่วน
5. ในระยะที่ 5 ผลไม้สุกเต็มที่และมีสีตามธรรมชาติ การก่อตัวของดอกตูมกำลังเกิดขึ้นซึ่งจะฤดูหนาวและพัฒนาแล้วในปีหน้า ในช่วงนี้ของฤดูปลูกองุ่นจะเก็บเกี่ยว ขั้นตอนนี้กินเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง
6. ระยะที่หกเป็นช่วงที่พืชหลับ หลังเก็บเกี่ยวใบองุ่นเริ่มเปลี่ยนสีแห้งและแตก ระบบรากเริ่มสะสมแป้งอย่างแข็งขัน สารชนิดเดียวกันสะสมในส่วนอื่น ๆ ของวัฒนธรรม ด้วยกระบวนการนี้ทำให้พืชทนต่อน้ำค้างแข็งได้ ระยะนี้เป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง

การจำแนกทางพฤกษศาสตร์ [แก้ไข | แก้ไขรหัส]

สกุล Vitis มี 78 ชนิดและแบ่งออกเป็นสองสกุลย่อย: Euvitis Planch และ Muscadinia Planch ใน subgenus Euvitis

รวม 75 ชนิดซึ่งโดยคำนึงถึงพื้นที่ของแหล่งกำเนิดและการกระจายตลอดจนจำนวนทั้งหมดของสัญญาณและคุณสมบัติทางพฤกษศาสตร์และสัณฐานวิทยาและกายวิภาคแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:

• ยุโรป - เอเชีย;
• อเมริกาเหนือ;
• เอเชียตะวันออก.

N.I. Vavilov ระบุแหล่งกำเนิดหลักขององุ่นดังต่อไปนี้และการนำเข้าสู่วัฒนธรรม:

• เอเชียกลางครอบคลุมอินเดียตะวันตกเฉียงเหนืออัฟกานิสถานทาจิกิสถานอุซเบกิสถานเตียนชานตะวันตก
• ตะวันออกใกล้ครอบคลุมพื้นที่ในเอเชียไมเนอร์ทรานคอเคเซียอิหร่านและส่วนที่เป็นภูเขาของเติร์กเมนิสถาน ในภูมิภาคนี้องุ่นเป็นตัวแทนของรูปแบบทางวัฒนธรรมและป่าที่หลากหลาย

กลุ่มยุโรป - เอเชียมีสายพันธุ์เดียว: Vitis vinifera

L. ซึ่งรวมถึงชนิดย่อย Vitis vinifera subsp sativa (องุ่นที่ปลูก) ซึ่งให้พันธุ์ที่ปลูกจำนวนมากและ Vitis vinifera subsp silvestris (องุ่นป่า)

A.M. Negrul โดยคำนึงถึงลักษณะทางสัณฐานวิทยาและลักษณะทางชีววิทยาของพันธุ์ที่ปลูกได้พัฒนาการจำแนกพันธุ์องุ่นของสายพันธุ์ Vitis vinifera L. ซึ่งพันธุ์ที่ปลูกทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามกลุ่มทางนิเวศวิทยา - ภูมิศาสตร์:

• กลุ่มตะวันออก Vitis vinifera convar โอเรียนทอลิส Negr.
• กลุ่มยุโรปตะวันตก Vitis vinifera convar Occidentalis Negr.
• ชายฝั่งทะเลดำ Vitis vinifera convar pontica Negr.

กลุ่มชาวอเมริกันประกอบด้วย 28 สายพันธุ์ ในการปลูกองุ่นเถาวัลย์เหล่านี้นิยมใช้เป็นต้นตอ ในหมู่พวกเขาที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ Vitis rupestris, Vitis riparia และ Vitis labrusca พันธุ์หลังนี้เป็นบรรพบุรุษขององุ่นพันธุ์ในอเมริกาเหนือส่วนใหญ่ที่มีกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ซึ่งเรียกว่า "อิซาเบล" หรือ "ฟ็อกซ์" (ปลูกตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 17)

กลุ่มเอเชียตะวันออกรวม 44 สายพันธุ์ซึ่งมีการศึกษาไม่ดีจนถึงปัจจุบัน ที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุดคือองุ่นอามูร์ ( Vitis amurensis

). ในทางกลับกันองุ่นอามูร์ถูกแบ่งออกเป็นสามพันธุ์: นิเวศทางตอนเหนือ (เติบโตที่ละติจูดของคาบารอฟสค์), อีโคไทป์ทางใต้ (เติบโตที่ละติจูดของวลาดิวอสต็อก) และอีโคไทป์ของจีน (พบได้ทั่วไปในพื้นที่ทางตอนใต้ของจีน)

เกือบทุกคนในชีวิตของเราได้ลองผลไม้เช่นองุ่น แต่จริงๆแล้วมันเป็นผลไม้อย่างที่พวกเราบางคนคุ้นเคยที่จะเชื่อเนื่องจากมีความคิดเห็นค่อนข้างน้อยที่ยืนยันความจริงที่ว่าองุ่นเป็นผลไม้เล็ก ๆ อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่ามีการทดแทนแนวคิด: มันถูกเรียกว่าผลไม้เล็ก ๆ แต่ลูกเกดที่ได้จากมันถือเป็นผลไม้แห้ง เพื่อให้ระบุได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นว่าแท้จริงแล้วคืออะไรให้พิจารณาประวัติและคุณลักษณะของคำศัพท์ที่จะชี้แจงปัญหานี้

ทำไมองุ่นถึงไม่มีผลไม้

หากผู้ปลูกไม่ได้รับองุ่นเป็นเวลาหลายปีเขาจะมีคำถามว่า“ ทำไมองุ่นถึงไม่ออกผล”

ในกรณีนี้มีสาเหตุสำคัญหลายประการที่ทำให้ผลไม้ไม่ปรากฏบนพุ่มไม้:

• เลือกสถานที่ปลูกไม่ถูกต้องและพืชไม่ชอบ
• มีการเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์จำนวนมากลงในดินเหตุผลนี้สามารถสร้างได้ด้วยยอดที่เติบโตเร็วและใบขนาดใหญ่
• การตัดแต่งทำได้ไม่ถูกต้องนั่นคือการตัดแต่งสั้นเกินไป ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีที่ว่างบนพืชสำหรับการสร้างผลไม้
• พุ่มไม้ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง พวกเขาสามารถทำลายองุ่นที่ยังไม่ได้เปิด

ควรสังเกตว่าพืชไม่สามารถผสมเกสรได้ ดังนั้นผลไม้จะไม่ปรากฏ โรคและแมลงศัตรูพืชก่อให้เกิดอันตรายมากมาย

โรคที่อันตรายที่สุด ได้แก่ :

• เน่าสีเทา
• โรคราน้ำค้าง.

ในบรรดาศัตรูพืชที่อันตรายที่สุด ได้แก่ :

• หอยทาก;
• เห็บ

ด้วยเหตุนี้ผลเบอร์รี่อาจหายไป

สำคัญ! ก่อนที่คุณจะใช้มาตรการใด ๆ เนื่องจากองุ่นไม่ให้ผลผลิตคุณควรกำหนดสาเหตุที่พืชไม่ออกดอกและไม่ก่อตัวเป็นผลเบอร์รี่

ประวัติองุ่น

องุ่นถือเป็นผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง ประวัติศาสตร์ของมันเริ่มต้นมานานกว่า 60 ล้านปีก่อนแม้ว่าความหลากหลายของป่าจะแพร่หลายไปทั่วโลกก่อนหน้านั้นก็ตาม ในสมัยนั้นพวกเขาเริ่มปลูกมันในปริมาณที่ค่อนข้างมากและในตอนนี้นักโบราณคดีก็พบเหยือกภาพวาดและเครื่องใช้อื่น ๆ ที่มีรูปของมัน

เอเชียถือเป็นแหล่งกำเนิดของเบอร์รี่นี้ ในเวลาต่อมาองุ่นได้แพร่หลายไปทั่วยุโรป ทุกคนรู้จักงานเลี้ยงของชาวโรมันและกรีกซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีไวน์และองุ่น

โดยต้านทานน้ำค้างแข็ง

นี่เป็นลักษณะที่กำหนดเมื่อเลือกความหลากหลายสำหรับการเติบโตในภูมิภาคหนึ่ง ๆ... ความต้านทานต่อความเย็น - ความสามารถในการอยู่รอดในช่วงน้ำค้างแข็งระยะสั้นหรือฤดูหนาว พารามิเตอร์ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของการสุกและคุณภาพของการชุบแข็งของเถาวัลย์ดังนั้นตัวบ่งชี้อาจแตกต่างกันไปในปีที่ต่างกัน ตารางแสดงอุณหภูมิวิกฤตและสัมบูรณ์สำหรับพันธุ์ที่มีระดับความต้านทานน้ำค้างแข็งแตกต่างกัน:

• ทนสูง - สูงถึง-35оС;
• ด้วยความต้านทานที่เพิ่มขึ้น - สูงถึง-27оС;
• ทนปานกลาง - สูงถึง-22оС;
• ทนอ่อน - สูงถึง-17оС

ส่วนใหญ่แล้วพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งเป็นลูกผสมที่ได้รับการเลี้ยงดูโดยเฉพาะสำหรับการปลูกองุ่นในละติจูดทางตอนเหนือ พวกเขาไม่โอ้อวดในการดูแลและต้านทานโรค แนะนำไม่เพียง แต่สำหรับการเก็บเกี่ยว แต่ยังรวมถึงการออกแบบภูมิทัศน์ด้วย พันธุ์องุ่นทนความเย็น:

• Amursky;
• ธันวาคม;
• อิซาเบล;
• รีสลิ่ง;
• อัลฟ่า.

พันธุ์เหล่านี้มีลักษณะที่ให้ผลผลิตสูงและผลเบอร์รี่ค่อนข้างเหมาะสำหรับการบริโภคสด

พันธุ์ที่ทนต่อความเย็นได้ดีที่สุดสำหรับการปลูกในบ้านสำหรับเกษตรกรมือใหม่ โดยปกติแล้วพวกเขาไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวและการให้อาหารเพิ่มเติม

คุณสมบัติของคำศัพท์

กลับไปที่คำถามหลักมันเป็นผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ จำเป็นต้องใส่ใจกับคำศัพท์ของทั้งสองแนวคิด มีหลายมุมมองที่ช่วยระบุว่าองุ่นเป็นของอะไร

เพราะเหตุใดผลขององุ่นจึงเป็น

ในภาษาของเราคำว่า "ผลไม้" และ "ผลไม้" สามารถนำมาใช้แทนกันได้ ในบางกรณีจะใช้เพียงอย่างเดียวเช่น "ผลไม้จากต้นไม้" เนื่องจากแทบไม่มีใครพูดว่า "ผลไม้จากต้นไม้"

“ ผลไม้” ถือเป็นคำที่ใช้กันทั่วไปในชีวิตประจำวันในขณะที่“ ผลไม้” หมายถึงคำศัพท์ที่ถูกต้องทางพฤกษศาสตร์และได้รับการตรวจสอบแล้ว

ในพจนานุกรมพฤกษศาสตร์มีคำจำกัดความของผลไม้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพืชที่พัฒนามาจากดอกไม้โดยมีเมล็ดอยู่ข้างใน บ่อยครั้งที่ผลเบอร์รี่เรียกอีกอย่างว่าผลไม้เนื่องจากมักใช้ในการพูดในชีวิตประจำวัน

ทำไมผลไม้ขององุ่นเบอร์รี่

พจนานุกรมสารานุกรมกล่าวว่าผลไม้เล็ก ๆ เป็นผลไม้ที่มีเนื้อเยื่อผิวหนังบาง ๆ และมีเมล็ดอยู่ข้างใน เมื่อตรวจสอบกับพจนานุกรมของ Ozhegov คุณยังสามารถกำหนดผลไม้เล็ก ๆ ได้ว่าเป็นผลไม้ที่เติบโตบนพุ่มไม้และพุ่มไม้เช่นเดียวกับไม้ล้มลุก

คำทางพฤกษศาสตร์ "ผลไม้เล็ก ๆ " หมายถึงผลไม้ที่มีเมล็ดจำนวนมากผลไม้ที่มีความฉ่ำและผลไม้ภายใน ในเวลาเดียวกันไม่มีคำว่าผลไม้ในแง่พฤกษศาสตร์ - ยืมมาจากภาษาโปแลนด์หมายถึงผลไม้ฉ่ำและใช้เพื่อตั้งชื่อผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่

องุ่นตามความคิดเห็นเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ

การก่อตัวของผลไม้ชนิดแรก

องุ่นผลแรกหลังจากปลูกต้นกล้าสามารถรับได้ในสี่ปี ก่อนหน้านี้ไม้พุ่มกำลังพัฒนาอย่างแข็งขันการก่อตัวของมงกุฎเกิดขึ้น ด้วยการตัดแต่งกิ่งทำให้พืชเริ่มแข็งแรงและได้รับความแข็งแรง ตลอดช่วงเวลานี้จำเป็นต้องดูแลพืชอย่างระมัดระวังกำจัดวัชพืชคลายและรดน้ำให้ทันเวลา

การก่อตัวของผลไม้ชนิดแรก

หากคุณดูแลพืชอย่างถูกต้องมันก็จะออกผลเร็ว สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในปีที่สามของการเจริญเติบโตของพืช องุ่นสามารถทิ้งช่อดอกได้แล้วในปีแรกของการปลูก แต่เพื่อให้ผลเต็มในช่วงเวลานี้ควรถอนดอกออกทั้งหมดและรอจนถึงปีหน้า

คำศัพท์เพิ่มเติมเล็กน้อย: องุ่นเป็นต้นไม้หรือไม้พุ่ม?

แม้ว่าหลายคนจะพูดอย่างมั่นใจว่าต้นไม้นั้นเป็นพุ่มไม้และชื่อ "พุ่มองุ่น" ได้ถูกนำมาใช้ในหมู่ผู้คนแล้ว แต่ก็ยังไม่ได้เป็นไม้พุ่มและไม่ใช่ต้นไม้เสียด้วยซ้ำ องุ่นเป็นเถาวัลย์เปรียงหรือค่อนข้างเป็นเถาวัลย์ไม้ภายใต้ชื่อภาษาละตินว่า Vitis

เถาวัลย์ไม้เลื้อยยืนต้นนี้มีความสูง 20-25 เมตรและยึดเกาะกับไม้ค้ำยันด้วยความช่วยเหลือของไม้เลื้อย Liana เป็นพืชที่ชอบความร้อนดังนั้นจึงเติบโตในประเทศที่มีอากาศร้อน

แต่ทุกวันนี้ยังมีเถียนประเภทดังกล่าวที่มีความต้องการน้อยกว่าในเรื่องสภาพอากาศและสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศหนาวเย็น

รีวิวชาวสวน

ฉันมีไร่องุ่น EXTREME ในฤดูกาลนี้ ฉันรดน้ำพุ่มไม้ด้วยน้ำที่นำเข้า ฉันรดน้ำเพียงสองครั้งฉันพยายามปลูกองุ่นโดยไม่ต้องรดน้ำ ในขณะที่มันบานโดยไม่มีการตกแต่งด้านบนฉันสังเกตเห็นช่อดอกของพันธุ์ใหม่ที่ปลูกเมื่อปีที่แล้ว (Velika, Tason, Transfiguration) Baikonur, Julian, Ayuta, Finger Manicure, Zarya Nesvetaya, Black Cherry - ตามผลของการออกดอกช่อดอกที่ใหญ่ที่สุดใน Early Pink และ Arcadia (เมื่อเปรียบเทียบกับการเปลี่ยนแปลง, ลิเบีย, ลูกหลานของ Rizamata, Julian) เติบโตในร่องลึกเดียวกัน อายุเท่ากัน (ความแข็งแรงของการเติบโตแตกต่างกันมาก) สายพันธุ์ที่สุกเร็วเหล่านี้ไม่เคยล้มเหลว
ปีเตอร์

ปลายเดือนกรกฎาคมเมือง Kamyshin ฉันกำลังเดินทางไปสู่ความทรงจำของครู (แม่นยำกว่านั้นครึ่งหนึ่งของการเก็บเกี่ยวถูกกินไปแล้ว) ในอีก 5 วันจะมี Super Extra และลิเบียในเวลาเดียวกัน - การออกดอกที่อุดมสมบูรณ์สัญญาว่าจะเก็บเกี่ยวที่ดีความสุขอยู่แล้ว ด้วยลูกจันทน์เทศที่ดีและการเปลี่ยนรูปเป็นสีและจะแขวนไว้อีกหนึ่งสัปดาห์และจะพร้อม แม้อาคาเดียจะอ่อนตัวลงอย่างสมบูรณ์แล้วและด้วยน้ำตาลที่เหมาะสมฉันคิดว่าเธอมีอายุ 10-12 วันก่อนที่จะสุก
Evgeny Polyanin

พันธุ์ที่เจริญเติบโตเร็วส่วนใหญ่สมควรได้รับความรักและความเคารพจากผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์ในการเจริญเติบโตในระยะแรกและความต้านทานต่อโรคเชื้อราของเถาวัลย์ การมีพันธุ์ต้นพิเศษสองสามพันธุ์บนไซต์คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ฉ่ำกลิ่นหอมที่มีอยู่แล้วในช่วงกลางฤดูร้อน ความอุดมสมบูรณ์ขององุ่นต้นพันธุ์และลักษณะคุณภาพที่หลากหลายเปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่สำหรับทั้งผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์และชาวสวนมือใหม่

ประโยชน์และการใช้ประโยชน์ขององุ่น

ผลเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ไม่เพียง แต่ใช้เยื่อกระดาษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระดูกซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและการรักษาผิวพรรณ นอกจากนี้ยังเป็นองค์ประกอบหลักของอุตสาหกรรมไวน์ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่มักใช้ในการปรุงอาหารหรือตกแต่งจาน

ในการปรุงอาหาร

ผลเบอร์รี่มักใช้ในการทำน้ำผลไม้และแยม ทุกคนคุ้นเคยกับลูกเกด - ผลเบอร์รี่แห้งหลากหลายสายพันธุ์ที่ใช้ในการอบทำสลัดและอาหารอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังมีการเตรียมของว่างหรือของหวานไว้ด้วยซึ่งมักจะเพิ่มเป็นของตกแต่งให้กับขนมหวานและเยลลี่แช่เย็น น้ำส้มสายชูไวน์ยังเป็นที่ต้องการซึ่งเชฟหลายคนใช้ในอาหารจานหลักต่างๆ

ในการผลิตไวน์

ไม่มีอะไรจะพูดที่นี่ - มันคือผลเบอร์รี่องุ่นที่เป็นส่วนประกอบหลักของการผลิตไวน์ ในขณะเดียวกันไม่มีจำนวนวัฒนธรรมที่แน่นอนที่มีอยู่ในปัจจุบัน - มีมากกว่าห้าพันแห่งอย่างไรก็ตามไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะสำหรับการทำไวน์

สำหรับการผลิตเครื่องดื่มมีการใช้สายพันธุ์ทางเทคนิคประมาณร้อยชนิดซึ่งประมาณหนึ่งในสามใช้สำหรับการทำไวน์แดงเท่านั้นและอีกในสามสำหรับไวน์ขาว ไม่เพียง แต่คุณภาพของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับการเลือกของพวกเขา แต่ยังรวมถึงรสชาติสีช่อดอกไม้และรสชาติที่ค้างอยู่ในคอด้วย

พันธุ์องุ่นแดงที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah หรือ Shiraz และอื่น ๆ สำหรับสีขาวองุ่นเบอร์รี่พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสม: Chardonnay, Muscat, Riesling และอื่น ๆ

พันธุ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็น 4 ประเภท:

1. ไวน์ที่ใช้ทำไวน์และเหล้านั้นมีลักษณะเด่นคือมีขนาดเล็กและผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก
2. โรงอาหารเป็นกลุ่มใหญ่ที่มีพันธุ์ใหญ่ ส่วนใหญ่ใช้กับตัวเอง
3. ห้องอบแห้งซึ่งเตรียมลูกเกด อาจเป็นสีขาวหรือสีเข้ม กลุ่มค่อนข้างเล็ก
4. อเนกประสงค์ซึ่งใช้ทั้งสำหรับทำเครื่องดื่มและสำหรับรับประทานอาหาร

สำหรับการผลิตไวน์ส่วนใหญ่จะใช้ผลเบอร์รี่ในยุโรป

ในทางการแพทย์

ผลไม้มีสารที่มีประโยชน์ค่อนข้างมาก ได้แก่ ไฟเบอร์และวิตามินของกลุ่ม P และ B นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังมีเพคตินและเบต้าแคโรทีน นอกจากนี้ยังพบกรดที่มีประโยชน์เช่นกรดทาร์ทาริกซัคซินิกซิตริกและมาลิกในปริมาณมาก

นอกจากนี้ยังมีไอโอดีนโพแทสเซียมแมงกานีสฟลูออรีนเหล็กและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

องุ่นพันธุ์ต้นสำหรับภูมิภาคพร้อมคำอธิบายและลักษณะ

พันธุ์องุ่นต้นแบ่งออกเป็นต้นพิเศษต้นเร็วและต้น รูปแบบองุ่นถูกเลือกสำหรับสภาพอากาศของภูมิภาคและองค์ประกอบเชิงคุณภาพของดินบนพื้นที่ การเลือกพันธุ์ที่ถูกต้องมีผลต่ออัตราการรอดตายบนพื้นที่และผลผลิตของพืช

พันธุ์สำหรับการเติบโตในยูเครน

ในยูเครนตะวันตกและในภาคตะวันออกของประเทศองุ่นพันธุ์ต้นและต้นพิเศษปลูกไม่เพียง แต่ในทุ่งโล่งเท่านั้น แต่ยังปลูกในเรือนกระจกด้วย... เฮกตาร์ทั้งหมดในภูมิภาค Kherson, Odessa, Nikolaev ถูกครอบครองโดยไร่องุ่นเรือนกระจก เทคโนโลยีการเกษตรดังกล่าวช่วยให้คุณได้องุ่นพันธุ์ Julian, Harold, Galahad, Delight, Alyoshenkin ขนาดใหญ่ในช่วงทศวรรษที่สองของเดือนมิถุนายน

Lorano ผลไม้สีเข้มและของขวัญของ Nesvetaya ทำให้สุกหลังจากผ่านไป 90 วันขนมเปียกปูนที่น่าตื่นตาตื่นใจที่มีผลไม้รูปนิ้วมือจะมีรสหวานและอร่อยหลังจาก 80–90 วันนับจากต้นฤดูปลูก

Rhombik พันธุ์แรกที่เป็นที่รู้จักในยูเครน

และในยูเครนการเก็บเกี่ยวเร็วอย่างไม่น่าเชื่อนั้นได้มาจากพันธุ์คาตาโลเนียที่สุกเร็วซึ่งเป็นช่อแรกที่สุกใน 85 วัน ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มฉ่ำมีกลิ่นเชอร์รี่และความฝาดเล็กน้อย มีผิวบอบบาง มีน้ำตาลมากถึง 24% และกรด 6 กรัม / ลิตร น้ำหนักสูงสุดของพวงคือ 1200 กรัมลูกผสมทนต่อโรคโคนเน่าสีเทาไม่แตกสลายและอยู่บนพุ่มไม้ได้นานเมื่อสุกเต็มที่

คาตาโลเนียองุ่นพันธุ์ซุปเปอร์ต้น ๆ

การปลูกองุ่นต้นพิเศษในโรงเรือนจำเป็นต้องมีการผสมเกสรเพิ่มเติมและการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุในเวลาที่เหมาะสม

วิดีโอ: ภาพรวมขององุ่นพันธุ์แรกในยูเครนสิ้นเดือนกรกฎาคม

พันธุ์สำหรับการเติบโตในวอลโกกราด

พันธุ์ที่สุกเร็วและองุ่นที่มีช่วงเวลาสุกในช่วงปลายนั้นปลูกบนดินแดนโวลโกกราดในสภาพอากาศแบบทวีปอย่างรวดเร็ว ประสบการณ์ของชาวสวนแสดงให้เห็นว่าการดูแลอย่างเหมาะสมการตัดแต่งกิ่งและการปันส่วนพุ่มไม้อย่างสม่ำเสมอการให้อาหารและการรักษาโรคราน้ำค้างและโรคราแป้งเป็นการรับประกันผลผลิตที่มั่นคงและเหมาะสมในสวนองุ่น

ลิเบียและคิชมิช 342, จูเลียนและเวก้าปลูกที่นี่ Super extra, Arcadia, Tason - พันธุ์ที่แข็งแรงซึ่งมีระยะเวลาปลูกนานถึง 110 วันและ Muscat Red Superearly ที่อ่อนแอได้ครอบครองไร่องุ่นของชาวโวลโกกราดมาเป็นเวลานาน วอลโกกราดในช่วงต้นด้วยผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มและพวงยาว (ระยะเวลา 110-120 วัน) มักพบในแปลงปลูกองุ่น

ต้นสุกพันธุ์ Volgogradsky ในช่วงต้น

วิดีโอ: องุ่นที่สุกเร็วในภูมิภาคโวลโกกราด

พันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาค Rostov

ในสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค Rostov ส่วนใหญ่ของตารางพิเศษและพันธุ์องุ่นทางเทคนิคจะสุกเต็มที่ ลูกผสมองุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุด:

• จูเลียน;
• ความสุข;
• ลิเบีย;
• ลอร่า;
• กาลาฮัด;
• Codryanka;
• อาคาเดีย.

ในภูมิภาครอสตอฟมีการพัฒนาการปลูกองุ่นไวน์และการปลูกต้นกล้าของหวานและไวน์ แม้ว่าภูมิภาคนี้จะตั้งอยู่ในเขตเกษตรกรรมอุตสาหกรรมทางตอนเหนือ แต่ไม่เพียง แต่พันธุ์ในประเทศเท่านั้นที่แพร่กระจายที่นี่ แต่ยังรวมถึงรูปแบบองุ่นที่เพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกาด้วยเช่น Pink Seedlis, Ainset Seedlis เถาวัลย์ต้องการที่พักพิงในฤดูหนาวและการป้องกันเพื่อป้องกันโรคราแป้งและโรคเชื้อราในองุ่น

พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในช่วงต้นสุก ได้แก่ Delight, Pearl Sabo, Zorevoy Druzhba พันธุ์สากลที่ครอบคลุมปลูกด้วยผลไม้สีขาว - เหลืองรสหวานปานกลางพร้อมกลิ่นผลไม้ ฤดูปลูกคือ 110–120 วัน

Druzhba พันธุ์สากลในช่วงต้น

พันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในเบลารุส

ในดินแดนเบลารุสพวกเขามักจะปลูกองุ่นในรูปแบบต้นและต้นสูงพิเศษเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดจากเถาองุ่นแต่ละต้นในสภาพอากาศแบบทวีปที่ค่อนข้างเย็นซึ่งได้รับผลกระทบจากพายุไซโคลนในมหาสมุทรแอตแลนติก ชาวสวนพยายามเลือกพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้มากที่สุดซึ่งแทบจะไม่ได้สัมผัสกับโรคราแป้ง

พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ Aleshenkin, Minsk pink, white-fruited with pink Tukai, Transfiguration, Julian ในภูมิภาค Vitib การคัดเลือก Riddle of Sharov of Altai ในยุคแรก ๆ ที่มีผลเบอร์รี่สีม่วงกลมเป็นที่ชื่นชอบมาก ความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30 ºСและไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ลูกผสมของไซบีเรีย Sharov's Riddle ที่ได้รับการคัดเลือกมานานแล้วได้หยั่งรากลงบนแผ่นดินเบลารุส

Rusbol และ Tason ได้รับรางวัลสำหรับพวงใหญ่และผลไม้รสหวาน พันธุ์เหล่านี้สุกในเบลารุสเมื่อปลายเดือนกรกฎาคมและต้องการที่พักพิงในฤดูหนาว ซุปเปอร์เอ็กซ์ตร้าและอาร์คาเดียต้นพิเศษช่วยให้คุณรับน้ำหนักได้มากถึง 8-12 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้หากปลูกในดินที่มีความร้อนและอุดมสมบูรณ์ แปรงขนาดใหญ่และผลเบอร์รี่หวานจะได้รับพร้อมกับการทำให้ปกติของหน่อเป็นปกติและมีน้ำหนักปานกลาง

พันธุ์สำหรับการเติบโตในไซบีเรีย

ในไซบีเรียการเก็บเกี่ยวที่ดีจะเก็บเกี่ยวจากพันธุ์ที่มีการแบ่งเขตของการทำให้สุกเร็ว สำหรับภาคเหนือรูปแบบขององุ่นต้นพิเศษมีความเกี่ยวข้องมากที่สุดซึ่งใน 95-110 วันจะสามารถปลูกองุ่นได้ให้รังไข่ที่แข็งแรงและได้รับความชุ่มฉ่ำและความหวาน สิ่งสำคัญคือพันธุ์จะถูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในไซบีเรียที่รุนแรงและทนทานต่อการกลับมาของน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิอิทธิพลของลมเหนือและความหนาวเย็นในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง

ที่นี่พวกเขาปลูกทูไกพันธุ์ไซบีเรียที่สุกเร็วโดยมีผลไม้สีเขียวอ่อนรสหวานซึ่งสุกในต้นเดือนสิงหาคมมัสกัตรูโซเวนสีขาวขลาดและ Muromets พันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งสีน้ำเงินเข้ม ที่นี่เป็นที่นิยม ได้แก่ Kodryanka, Hercules และ Bashkir ในช่วงต้นของรัสเซียในช่วงต้นและพันธุ์ "ท้องถิ่น" ของ Riddle of Sharova ในไซบีเรียพันธุ์องุ่นทั้งหมดต้องการการเติมความชุ่มชื้นอย่างมากในฤดูใบไม้ร่วงและเป็นที่พักพิงที่เชื่อถือได้สำหรับฤดูหนาว

วิดีโอ: องุ่นพันธุ์ต้นสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรีย

สูตรน้ำมันเมล็ดองุ่นโฮมเมด

เมล็ดของผลเบอร์รี่ที่สุกเต็มที่จะต้องล้างด้วยน้ำแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 40–45 องศาสับในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องบดกาแฟเติมโถครึ่งลิตรให้แน่น และเทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น เมื่อดูดซึมแล้วควรเติมน้ำมันให้ครอบคลุมวัตถุดิบ 0.5–1 ซม.

จากนั้นควรปิดฝาให้แน่นและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 7 วันกวนเป็นครั้งคราว หลังจากยืนยันแล้วคุณต้องบีบกระดูกผ่านผ้ากอซสองชั้นแล้วทิ้งไว้ในขวดปิดอีก 2-3 วัน อย่างระมัดระวังพยายามอย่าเขย่าน้ำมันสีเขียวที่สะสมอยู่ด้านบนเทลงในขวด

เพื่อให้ได้น้ำมันองุ่นที่เข้มข้นขึ้นน้ำมันที่ได้จะถูกเทลงในเมล็ดพืชที่บดสดใหม่และทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด

คุณสมบัติของเถาวัลย์ที่กำลังเติบโต

พืชเจริญเติบโตตามปกติในเขตภูมิอากาศอบอุ่น ในพื้นที่ที่เย็นกว่าช่อดอกจะบานและออกผลในภายหลังจำเป็นต้องปลูกในเรือนกระจก เพื่อไม่ให้มองหาแมลงผสมเกสรควรใช้รูปแบบกะเทย

การสืบพันธุ์ทำได้โดยการปักชำการต่อกิ่งหรือการฝังรากลึกจากพุ่มไม้เก่า วัฒนธรรมไม่ต้องการการรดน้ำ พุ่มไม้ที่โตเต็มวัยจะรดน้ำด้วยน้ำอุ่นหลายครั้งต่อฤดูกาลต้นอ่อนทุกสัปดาห์ เพื่อไม่ให้เกิดโรคพวกเขาจะฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมเถาวัลย์ได้รับการแก้ไขในการสนับสนุน ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วงจะมีการตัดแต่งกิ่งไม้พุ่มและคลุมสำหรับฤดูหนาว

ดังนั้นองุ่นจึงเป็นวัฒนธรรมพิเศษไม่เหมือนกับผักและผลไม้ มีลักษณะเฉพาะด้วยสภาพการเจริญเติบโตพิเศษและกฎการดูแลซึ่งต้องปฏิบัติอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในฤดูกาล

ลักษณะของประเภทขนม

แต่ละคนมีความชอบรสนิยมของตัวเอง บางคนชอบรสหวานบางคนชอบแบบไม่มีเมล็ดคีชมิช แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการปลูกองุ่นปัจจัยอื่น ๆ ก็มีความสำคัญ:

• รสชาติของผลเบอร์รี่
• ความสวยงามของพวง;
• อัตราการรอดชีวิตที่ดีในภูมิภาคภูมิอากาศที่เฉพาะเจาะจง

มีขนมมากมายหลายชนิดในโลก ภายในกรอบของบทความเราจะพิจารณาตัวแทนพืชเพียงบางส่วน

"อาคาเดีย"

องุ่นอาคาเดีย

องุ่นชนิดนี้เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มีการใช้พันธุ์สองพันธุ์ในการผสมพันธุ์: "คาร์ดินัล" และ "มอลโดวา" ความหลากหลายได้รับการพัฒนาในยูเครน

ช่อผลมีขนาดใหญ่มากบางครั้งอาจมีน้ำหนักมากถึง 2 กก. พวกเขาให้ตัวชี้วัดที่ดีแม้ในตะวันออกไกล

ผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่มีสีเขียวใสหรือสีเหลือง เนื้อค่อนข้างฉ่ำและมีรสลูกจันทน์เทศเล็กน้อยเป็นหลุม (2-3 ชิ้น) ระยะเวลาการทำให้สุกอยู่ระหว่าง 105 ถึง 114 วัน

ทุกปีเถาวัลย์จะต้องได้รับการรักษาสองครั้งสำหรับโรคราแป้ง การตัดแต่งกิ่งทำได้ลึก 8-12 ตา

ราคาต้นกล้าอาคาเดีย

ต้นองุ่นอาคาเดีย

"ลอร่า"

องุ่นลอร่า

กว่า 2 ทศวรรษที่แล้วองุ่นลูกผสมชนิดนี้ได้รับการผสมพันธุ์ ผลเบอร์รี่ - วงรีมีรูปร่างแหลมที่ด้านล่าง โดดเด่นด้วยสีน้ำนมอ่อน ๆ เปลือกเนื้อแน่นเนื้อหวานปานกลางมีรสลูกจันทน์เทศ ระยะเวลาการสุกของผลเบอร์รี่คือ 110-115 วัน

สายพันธุ์หนึ่งพวงมักมีน้ำหนักถึง 800-900 กรัม พืชกำลังพัฒนาอย่างแข็งขันหากเถามีรูปร่างเหมือนพัด หลังจากปลูกผลไม้จะปรากฏในปีที่ 4 แล้ว แนะนำให้ทำการขลิบสำหรับไตมากถึง 8-10 ไต พันธุ์นี้ได้รับการชื่นชมอย่างมากจากการปรับตัวที่ยอดเยี่ยมให้เข้ากับภูมิประเทศและความทนทานต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง

“ คีชมิชสีขาว”

คิชมิชสีขาว

อาหารอันโอชะที่เด็ก ๆ ชื่นชอบที่สุดคือ“ White Kishmish” เขาเป็นตัวแทนของพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด ผลเบอร์รี่กลมมีกลิ่นหอมและฉ่ำ ดังนั้นพวกเขาจึงเปล่งประกายด้วยโทนสีมรกตโปร่งใสและเมื่อแปรงสุกเกินไปพวกเขาก็จะเปล่งประกายด้วยบลัชออน

พวงมีความยาวและหลวม มือที่ค่อนข้างหนักถึงน้ำหนัก 500-1200 กรัม ผลเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่สมดุลและปริมาณน้ำตาลปานกลาง พวกเขายืมตัวได้ดีในการอบแห้งหรือแช่แข็ง การทำให้สุกเต็มที่เกิดขึ้นหลังจาก 140 วันและนานถึง 160 วัน การตัดแต่งกิ่งปานกลาง

มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร

• พุ่มองุ่นเติบโตอย่างแข็งขันในพื้นที่กึ่งเขตร้อนและเขตอบอุ่นและยังมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศในทุกทวีป มีการกระจายอย่างกว้างขวางในประเทศตะวันออกกลางเอเชียตะวันตกบัลแกเรียกรีซสหรัฐอเมริกาแอฟริกาใต้ออสเตรเลียจีนและชิลี
• ในดินแดนของสหภาพโซเวียตในอดีตองุ่นป่ามักพบในมอลโดวาไครเมียและคาร์พาเทียนเช่นเดียวกับในคอเคซัสชายฝั่งตะวันออกของทะเลดำและทางตะวันตกเฉียงใต้ของเติร์กเมนิสถาน
• ในการปลูกพืชสวนหรือการปลูกองุ่นมักปลูกองุ่นบนโครงบังตาซึ่งเป็นโครงสร้างบังตาที่รองรับพืช
• กลุ่มองุ่นออกดอกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายนและออกผลระหว่างเดือนสิงหาคมถึงกันยายนบางพันธุ์ในเดือนตุลาคม

เริ่มขึ้นเครื่อง

ในการปลูกองุ่นขอแนะนำให้ปรุงรส การดับจะดำเนินการดังนี้:

ในการเริ่มต้นเถาวัลย์จะถูกนำออกไปในอากาศบริสุทธิ์เป็นเวลาสิบวันค่อยๆเพิ่มเวลาในการแข็งตัวจากห้านาทีเป็นสามสิบ ในช่วงสามวันที่ผ่านมาให้ปล่อยไว้ที่นั่นอย่างต่อเนื่อง แต่อย่าลืมตรวจสอบการพยากรณ์อากาศ

การสืบพันธุ์

วิธีการตัด

การปักชำด้วย 2-3 ตาจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจากเถาวัลย์สุก เส้นผ่านศูนย์กลางควรเป็นเหมือนดินสอ ตัดก้นเป็นมุม45ºถอยห่างจากไต 4 ซม. หลังจากตัดแล้วไม่ควรเก็บกิ่งชำไว้กลางแดด อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมคือ0-5ºC

ส่วนขององุ่น

ควรจุ่มกิ่งปักชำลงในสารละลายเฟอร์รัสซัลเฟตเป็นเวลา 7 นาที (1%) ทำให้แห้งห่อด้วยกระดาษใส่ถุงพลาสติกและวางไว้ในที่เก็บตัวอย่างเช่นถัดจากมันฝรั่ง ควรได้ต้นองุ่นในช่วงต้นเดือนมีนาคม เปลือกสีน้ำตาลไม่มีจุดและเชื้อราช่องมองและรอยตัดเป็นสีเขียว จำเป็นต้องแช่กิ่งที่เหมาะสมในสารละลายด่างทับทิมซีด จากนั้นใส่ลงในโถที่มีน้ำและน้ำผึ้งหยด 5-6 ซม. แล้วใส่ถุงพลาสติกที่ก้าน การปักชำควรทำให้ชุ่มด้วยน้ำจากนั้นควรทำการตัดใต้ปมด้านล่าง

ในบันทึก เทส่วนผสม (ทราย + ฮิวมัส + พีทในสัดส่วนที่เท่ากัน) ลงในแก้วพลาสติกกดทับ 5 ซม. เททรายที่ก้นแล้วใส่ที่จับ เติมช่องว่างด้วยทราย ตลอดทั้งเดือนคุณต้องให้ความร้อนแก่กิ่งชำบนกระทะทั่วไปเพื่อให้อุณหภูมิด้านล่างอยู่ที่ประมาณ25ºC รดน้ำดินแห้งด้วยน้ำเป็นระยะคลายออกตัดยอดและช่อดอกส่วนเกินออก ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมก้านไม้จะต้องได้รับการชุบแข็งที่ระเบียงหรือเฉลียง หลังจากนั้นพวกเขาก็พร้อมที่จะปลูก

เลเยอร์

วิธีการผสมพันธุ์นี้ใช้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นดินคุณต้องทำร่องลึก 50 ซม. เทดินดำที่มีฮิวมัสลงไปวางเถาวัลย์ประจำปีแล้วคลุมด้วยดิน ด้านบนที่มีใบ 3 ใบและจุดเติบโตควรอยู่บนพื้นผิว เทน้ำ 3 ถังให้ทั่วเถา ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนดินควรทำให้ชื้นเล็กน้อยจากนั้นหน่ออ่อนจะปรากฏขึ้นซึ่งแต่ละแห่งจะมีระบบรากของตัวเอง

โรค

องุ่นสามารถเสี่ยงต่อโรคได้สองประเภทคือติดเชื้อและไม่ติดเชื้อ และแม้ว่าพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคไม่ติดต่อจะไม่แพร่เชื้อไปยังเพื่อนบ้าน แต่ก็อ่อนแอมากและให้ผลผลิตลดลง

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แยกแยะโรคองุ่นด้วยลักษณะของพืช การอธิบายสิ่งเหล่านี้จะช่วยให้คุณทราบสภาพของพุ่มไม้และรักษาให้หายได้

• โรคแอนแทรคโนสองุ่นสามารถมองเห็นได้ทันทีบนใบพวกมันถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาลกลายเป็นแผล
• โรคราแป้ง (เท็จ) ปรากฏบนใบซึ่งเต็มไปด้วยจุดกลมราวกับว่าโรยด้วยฝุ่นสีขาวนอกจากนี้ยังมีผลต่อยอดช่อดอกและผลไม้
• oidium มีความคล้ายคลึงกับโรคก่อนหน้านี้มากเพียง แต่แสดงออกอย่างรุนแรงยิ่งขึ้น: ในตอนแรกพืชจะเต็มไปด้วยจุดสีขาวจากนั้นส่วนที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มตาย
• เน่า (สีเทาและสีขาว) มีผลต่อลำต้นและผลเบอร์รี่ซึ่งปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาลม่วงและแห้งเร็ว

เพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อเหล่านี้ปัจจุบันมีวิธีการรักษามากมายที่เหมาะสำหรับโรคประเภทต่างๆ ในหมู่พวกเขามีกรดกำมะถันทองแดงหรือเหล็ก, ส่วนผสมของบอร์โดซ์, Antrakol, Ridomir และอื่น ๆ

สวนองุ่นที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีจะสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของเป็นเวลาหลายปีทั้งความอุดมสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยวและรูปลักษณ์ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการใช้ความพยายามและความรู้ทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าพืชเติบโตอย่างสมบูรณ์แข็งแรงและทนทานต่อความผันผวนของสภาพอากาศ

อย่างที่คุณเห็นความยุ่งยากในการปลูกองุ่นก็เพียงพอแล้ว แต่แม้แต่ผู้เริ่มต้นที่ปฏิบัติตามกฎการดูแลทั้งหมดก็จะสามารถเติบโตและเพลิดเพลินกับผลงานของพวกเขาได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

องุ่นมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ยังมีทั้งในเนื้อและในกระดูก หลังพบการใช้งานที่ดีในด้านเครื่องสำอาง นอกจากนี้ องุ่น - พื้นฐานของการผลิตไวน์... นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังใช้ในอาหารต่าง ๆ และเป็นของตกแต่งสำหรับพวกเขา

เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียง แต่เยื่อและเมล็ดเท่านั้นที่มีคุณสมบัติในการรักษาโรค แต่ยังรวมถึงใบและเนื้อไม้ด้วย ในการแพทย์พื้นบ้านมีทิศทางเช่น ampelotherapy ซึ่งเชี่ยวชาญในการรักษาโรคเรื้อรังด้วยความช่วยเหลือขององุ่น

น้ำมันเมล็ดองุ่น

เมล็ดองุ่นมีคุณสมบัติมากมายที่มีประโยชน์ในการรักษาโรคต่างๆ แต่สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจะถูกเก็บรักษาไว้ในน้ำมันที่ได้จากวิธีการบีบเย็นเท่านั้น ประกอบด้วยไบโอฟลาโวนอยด์ที่มีลักษณะคล้ายฮอร์โมนเพศหญิง (เอสโตรเจน) ในโครงสร้างมีการระบุวิตามินอีวิตามินซีและสังกะสีทองแดงซีลีเนียมเป็นจำนวนมาก น้ำมันองุ่นถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด

น้ำมันช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดมีประโยชน์ในการป้องกันโรคในระยะเริ่มแรกของความดันโลหิตสูง การบริโภคน้ำมันองุ่นหนึ่งช้อนชาทุกวันช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดหลอดเลือดและโรคข้ออักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้น้ำมันเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันป้องกันโรคติดเชื้อ น้ำมันเมล็ดองุ่นช่วยให้ร่างกายมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนแทนนินเอนไซม์คลอโรฟิลล์โพแทสเซียมโซเดียมและธาตุเหล็ก

น้ำมันรักษาป้องกันโรคหลอดเลือดสมองหัวใจวายลิ่มเลือดอุดตันโรซาเซีย การใช้น้ำมันเมล็ดองุ่นร่วมกับการรักษาเส้นเลือดขอดและริดสีดวงทวารจะช่วยให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวมีคุณสมบัติในการฟื้นฟูเพื่อรักษาความยืดหยุ่นของผิวหนังและเหมาะสำหรับการรักษาสิวสิวรอยถลอกบาดแผลและรอยไหม้

ข้อบ่งใช้ในการรับประทานน้ำมันเมล็ดองุ่นเป็นปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการหยุดชะงักของระบบย่อยอาหารตับอักเสบโรคทางเดินน้ำดี การปรุงน้ำมันเมล็ดองุ่นที่บ้านขึ้นอยู่กับการแทรกซึมร่วมกันและการทดแทนน้ำมันในทางฟิสิกส์กระบวนการนี้เรียกว่าการแพร่กระจาย

ปลูกองุ่นในรัสเซียตอนกลาง

เมื่อปลูกอย่างถูกต้องในสถานที่ที่ดีองุ่นสามารถเจริญเติบโตและให้ผลได้หลายสิบปีโดยไม่ทำให้ผลผลิตลดลง

การเลือกและการเตรียมแปลงสำหรับสวนองุ่น

แปลงไร่องุ่นในอุดมคติในรัสเซียตอนกลาง:

• ทางลาดที่มีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่นของทิศใต้ทิศตะวันออกเฉียงใต้และทิศตะวันตกเฉียงใต้
• ได้รับการปกป้องจากลมหนาวทางทิศเหนือโดยการสร้างกำแพงรั้วเมืองหลวงหรือแนวป่าทึบ
• ดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ปลูกลึกหรือดินร่วนเบาซึมผ่านน้ำและอากาศได้ง่าย

องุ่นเจริญเติบโตได้ดีบนเนินเขาทางตอนใต้ที่อบอุ่นและมีแสงสว่าง

ไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสวนองุ่น:

• เนินทางตอนเหนือ
• พื้นที่ร่มเงาด้วยอาคารหรือต้นไม้ใหญ่
• พื้นที่พรุที่มีน้ำใต้ดินใกล้เคียง
• ที่ราบลุ่มชื้นที่มีดินเหนียวซึ่งมีน้ำขังในฤดูใบไม้ผลิ

ความเป็นกรดที่เหมาะสมของดินควรอยู่ในช่วง 6.5–7.2 สำหรับองุ่นพันธุ์ดั้งเดิมของยุโรปหรือ 5.5–7.0 สำหรับลูกผสมที่ซับซ้อนของกลุ่ม Labrusk และ Amur จำเป็นต้องวิเคราะห์ดินไม่เกินหนึ่งปีก่อนปลูกสวนองุ่นเพื่อลดความเป็นกรดถ้าจำเป็นโดยการเพิ่มปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์ วัสดุปูนขาวกระจัดกระจายอย่างเท่าเทียมกันทั่วบริเวณก่อนที่จะขุดลึกและฝังลงในพื้นดิน เป็นไปไม่ได้ที่จะนำพวกมันเข้าไปในหลุมโดยตรงในระหว่างการปลูกซึ่งอาจทำให้รากของต้นกล้าไหม้ได้

ความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมสำหรับองุ่นตั้งแต่ 5.5 ถึง 7.2

การจัดเรียงระแนงและซุ้ม

สำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลตามปกติองุ่นต้องได้รับการสนับสนุนที่เชื่อถือได้โครงทำจากท่อโลหะที่แข็งแรงหรือคานไม้ชุบน้ำยาฆ่าเชื้อ พันธุ์ที่ไม่หลบภัยในฤดูหนาวสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีความสูงและรูปแบบใด ๆ ส่วนรองรับต่างๆที่ติดอยู่ทางด้านทิศใต้ของบ้านเหมาะสำหรับองุ่น

ที่รองรับองุ่นสามารถติดกับผนังด้านใต้ของอาคารได้อย่างสะดวก

สำหรับการคลุมองุ่นไม่แนะนำให้จัดที่รองรับสูงกว่าสอง - สองเมตรครึ่ง เมื่อวางแผนโครงสร้างทั้งหมดควรมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการวางเถาวัลย์บนพื้นในฤดูใบไม้ร่วง

การคลุมองุ่นสำหรับฤดูหนาวจะถูกนำออกจากที่รองรับและวางบนพื้น

การสนับสนุนองุ่นที่ง่ายที่สุดคือโครงตาข่ายของเสาหลายต้นที่มีลวดขึงกั้นระหว่างพวกเขา ระยะห่างระหว่างเสาที่อยู่ติดกันคือประมาณสองเมตรพวกเขาถูกขุดลงไปในพื้นอย่างน้อยครึ่งเมตรและเพื่อความน่าเชื่อถือจะดีกว่าสำหรับคอนกรีต บนโครงไม้ระแนงยาวต้องเสริมเสาสุดโต่งด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้:

• จากด้านนอกของโครงตาข่ายเสายึดขนาดเล็กจะถูกขุดลงไปในพื้นดินภายใต้ความลาดชันออกไปด้านนอกเสาสุดจะผูกติดกับพวกเขาด้วยลวดหนาที่ยืดแน่น
• เสาสุดขั้วที่ด้านในของโครงบังตาจะได้รับการรองรับอย่างแน่นหนาโดยเสา - หยุดเพิ่มเติมที่เอียงซึ่งปลายด้านล่างจะถูกขุดลงไปในพื้น

ระยะห่างระหว่างระแนงบังตาที่อยู่ติดกันควรอยู่ที่ประมาณสองเมตร วางไว้ในแนวเหนือ - ใต้เพื่อให้พุ่มองุ่นดีขึ้นและมีแสงแดดส่องถึงอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวัน

เสาที่สูงที่สุดของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่ององุ่นควรได้รับการเสริมความแข็งแรงอย่างระมัดระวัง

ลวดบนโครงสร้างบังตาที่บังตาถูกดึงเป็นแถวขนานสามหรือสี่แถวโดยมีระยะห่างระหว่างพวกเขาตั้งแต่สามสิบถึงห้าสิบเซนติเมตร หากหุ้มองุ่นแทนการใช้ลวดแบบเดิมคุณสามารถขึงเชือกสังเคราะห์ที่แข็งแรงซึ่งสามารถทนต่อฤดูกาลหนึ่งหรือหลายฤดูได้

สำหรับการรองรับแบบถาวรโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับองุ่นที่ไม่มีการปิดฝาชิ้นส่วนไม้ทั้งหมดจะต้องได้รับการชุบเพื่อป้องกันการผุพังและชิ้นส่วนเหล็กจะต้องมีการเคลือบป้องกันสนิม

การคัดเลือกและปลูกต้นกล้า

ในภาคกลางของรัสเซียควรปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคม ด้วยการปลูกในภายหลังเขาเสี่ยงที่จะไม่มีเวลาที่จะหยั่งรากได้ดีในช่วงฤดูร้อน ควรซื้อต้นกล้าในสถานรับเลี้ยงเด็กเฉพาะในภูมิภาคของคุณเท่านั้น

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรปลูกต้นกล้าที่มีต้นกำเนิดที่น่าสงสัยที่นำมาจากทางใต้ประการแรกพวกมันมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวไม่เพียงพอและประการที่สองด้วยต้นกล้าทางตอนใต้คุณสามารถนำศัตรูพืชกักกันที่อันตรายที่สุดเข้ามาในสวนได้ - phylloxera ซึ่งยังไม่อยู่ในใจกลาง รัสเซีย. ต้นกล้าใด ๆ จากตลาดสดริมถนนที่ไม่มีชื่ออาจเป็นแหล่งอันตรายได้

ก่อนซื้อตรวจสอบว่าต้นกล้ายังมีชีวิตอยู่ไม่แห้งหรือเน่า ต้นกล้าที่มีระบบรากแบบเปิดสามารถทำได้ก่อนการแตกตาเท่านั้น ต้นกล้าในภาชนะยังสามารถอยู่กับใบไม้ที่กำลังผลิบานได้ในกรณีนี้หลังจากปลูกแล้วพวกเขาต้องการการป้องกันแสงจากแสงแดดจ้าและน้ำค้างแข็งที่กลับมาได้

สำหรับการปลูกองุ่นหลุมลึกจะถูกขุดโดยมีชั้นระบายน้ำที่ด้านล่าง

• หลุมสำหรับเก็บองุ่นมีขนาดใหญ่ลึก 60–70 เซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 80–100 เซนติเมตร จะดีกว่าที่จะขุดพวกมันในฤดูใบไม้ร่วง ระยะห่างระหว่างหลุมที่อยู่ติดกันควรมีอย่างน้อยหนึ่งเมตรเพื่อประหยัดพลังงานคุณสามารถขุดหลุมในระยะ 2-3 เมตรแล้วปลูกต้นกล้าสองต้นจากด้านตรงข้ามของหลุม
• ที่ด้านล่างของหลุมจะต้องวางชั้นระบายน้ำของอิฐหักหินบดเศษหินชนวนและวัสดุอื่นที่คล้ายคลึงกัน การระบายน้ำเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับดินร่วนและดินเหนียวซึ่งเป็นไปได้ที่ความเมื่อยล้าของน้ำ
• ที่ด้านข้างของหลุมตรงข้ามกับสถานที่ปลูกในอนาคตของต้นกล้าขอแนะนำให้วางท่อซีเมนต์ใยหินในลักษณะที่ปลายล่างวางชิดกับชั้นระบายน้ำและด้านบนจะสูงขึ้นเล็กน้อยเหนือ ระดับดินรอบ ๆ หลุม ที่ด้านบนท่อชิ้นนี้ต้องปิดด้วยฝากระป๋องหรือขวดพลาสติกที่ตัดแล้วเพื่อหลีกเลี่ยงการเข้ามาของเศษต่างๆ ระบบนี้จะช่วยให้คุณรดน้ำองุ่นได้อย่างถูกต้องในอนาคตโดยให้น้ำในระดับความลึกที่เพียงพอโดยตรงกับราก ไม่ควรวางท่อชลประทานใกล้กับต้นกล้า: ในฤดูหนาวรากอาจแข็งตัว ระยะห่างที่เหมาะสมจากต้นกล้าถึงท่อประมาณ 70 เซนติเมตร
• ชั้นของดินที่อุดมสมบูรณ์ผสมกับฮิวมัสและปุ๋ยควรเทลงบนท่อระบายน้ำ อัตราปุ๋ยโดยประมาณต่อหลุม: ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักย่อยสลาย 1-2 ถัง, ซูเปอร์ฟอสเฟต 200-300 กรัม, เกลือโพแทสเซียม 50-100 กรัม ไม่ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนปูนขาวและปุ๋ยคอกสดในระหว่างการปลูก
• ในขั้นตอนการปลูกจะมีการเทกองดินที่อุดมสมบูรณ์ขนาดเล็กลงในหลุมซึ่งจำเป็นต้องวางต้นกล้าโดยให้เอียงไปในทิศทางที่เถาวัลย์จะพอดีเมื่อพักพิงในฤดูหนาว พันธุ์ที่ไม่คลุมสามารถปลูกในแนวตั้งได้
• รากของต้นกล้าจะต้องกระจายไปด้านข้างอย่างเท่าเทียมกันและปกคลุมด้วยชั้นดิน ด้วยการปลูกที่เหมาะสมด้านล่างของต้นกล้า (ส้นเท้า) ควรอยู่ที่ระดับความลึกประมาณครึ่งเมตรจากผิวดิน
• หากตาของต้นกล้ายังไม่ตื่นคุณสามารถคลุมดินได้ทันทีเพื่อให้ตาข้างหนึ่งอยู่เหนือผิวน้ำ หากต้นกล้าที่มีใบบานมันจะถูกปลูกในตอนแรกตื้น ๆ จากนั้นเมื่อหน่อโตขึ้นแผ่นดินก็จะค่อยๆเพิ่มเข้าไป ในฤดูร้อนปีแรกที่ดินทั้งหมดที่ถูกนำออกไปในระหว่างการขุดควรกลับไปที่หลุม
• ต้นกล้าที่ปลูกจะต้องรดน้ำอย่างระมัดระวังด้วยน้ำสองถังจากกระป๋องรดน้ำด้วยสเปรย์เพื่อให้ดินตกตะกอนและบีบอัดอย่างสม่ำเสมอ
• หลังจากปลูกคุณสามารถคลุมหลุมด้วยต้นกล้าด้วยฟิล์มหรือ agrofibre โดยกดขอบของวัสดุคลุมด้วยหินลงไปที่พื้น ที่พักพิงดังกล่าวมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการปลูกต้นกล้าที่มีใบบานอยู่แล้ว

ข้อควรระวัง

คุณไม่ควรใช้องุ่นและน้ำองุ่นเมื่อ:

• ท้องร่วง
• โรคเบาหวาน
• อาการบวมน้ำ
• ความดันโลหิตสูง
• โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
• หากคุณมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน
• โรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร

นอกจากนี้ไม่ควรบริโภคองุ่นและน้ำผลไม้ในระยะสุดท้ายของการตั้งครรภ์เนื่องจากจะส่งผลเสียต่อการทำงานของต่อมน้ำนม

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี

องุ่นมีน้ำตาลส่วนใหญ่อยู่ในรูปของกลูโคส ผลองุ่นหนึ่งกิโลกรัมไม่ว่าจะเป็นพันธุ์อะไรก็ตามจะมีน้ำตาลโดยเฉลี่ย 300 กรัมขึ้นไป

เหนือสิ่งอื่นใดผลเบอร์รี่ยังประกอบด้วย:

• ทาร์ทาริกกรดมาลิก - ตั้งแต่ 0.5 ถึง 1.4%;
• กรดอินทรีย์อื่น ๆ - 0.3-0.5%;
• แร่ธาตุ - ส่วนใหญ่เป็นเหล็กฟอสฟอรัสแคลเซียม
• สารโปรตีน - 0.15-0.9%;
• เพคติน - 0.3-1%;

เช่นเดียวกับวิตามินดังกล่าว:

• แคโรทีน (A);
• ไทอามีน, aneurin (B1);
• ไรโบฟลาวิน (B2);
• กรดแอสคอร์บิก (C);
• ไพริดอกซิ (B6);
• ไนอาซิน (PP);
• วิตามินอาร์

น้ำองุ่นประกอบด้วย:

• ฟรุกโตสและกลูโคสจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่าย
• ไอออนบวกโพแทสเซียม
• กรดอินทรีย์
• องค์ประกอบการติดตาม

องุ่นทุกชนิดเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง: 100 กรัม - 70-150 แคลอรี่

ด้วยความช่วยเหลือของพวง

ลักษณะของพวงมีหลายประเภท:

• แตกแขนง;
• ทรงกระบอก;
• มีด;
• รูปกรวย

เมื่อพิจารณาความหลากหลายให้ความสนใจกับความหนาแน่นขององุ่น พวงหลวมหนาแน่นหลวมมากและมีความหนาแน่นปานกลาง ควรสังเกตว่าขนาดของพวงยังขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอกเช่นสภาพอากาศและการปฏิสนธิ แต่ไม่ว่าในกรณีใดขนาดของผลไม้ไม่ควรมีขนาดแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

เคล็ดลับในการปลูกองุ่น

ผู้ปลูกองุ่นมือใหม่ทุกคนสามารถปลูกองุ่นได้ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยและความรู้ ธุรกิจที่ชื่นชอบอาจเป็นได้ทั้งประโยชน์และผลกำไร แต่ด้วยแนวทางที่เหมาะสมในการทำธุรกิจ เรามาดูเคล็ดลับการปลูกองุ่นกันดีกว่า

1. ก่อนปลูกคุณควรตัดสินใจเลือกพันธุ์ต่างๆ ทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างของหวานและรูปลักษณ์ทางเทคนิค ผลิตภัณฑ์ไวน์มักจะทำจากประเภทแรกและประเภทขนมสำหรับใช้ในบ้านหรือคุณสามารถมีรายได้ที่ดีจากการขาย
2. ปัจจัยที่สำคัญคือสถานที่ปลูกและคุณภาพของสิ่งปกคลุมดิน นี่เป็นพื้นฐานสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต สถานที่ควรมีแดดจัด แต่ไม่มีลมโกรกและลมโกรก ควรปลูกกิ่งองุ่นจากด้านทิศใต้ใกล้อาคาร

จำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่น

• กำจัดการสะสมของความชื้นน้ำฝน การปักชำควรปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้พวกมันหยั่งรากและคลุมในช่วงฤดูหนาวเพื่อป้องกันไม่ให้พวกมันแข็งตัว
• ควรเลือกพันธุ์องุ่นที่มีระยะเวลาการสุกแตกต่างกัน จากนั้นในช่วงกลางฤดูร้อนพวงองุ่นสามารถอวดบนโต๊ะของคุณได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
• อย่าลืมรดน้ำเถาคลายและใส่ปุ๋ยแร่ธาตุให้เพียงพอ
• เพื่อดำเนินการตัดกิ่งและเถาวัลย์ผู้ใหญ่ในเวลาที่เหมาะสมด้วยการเตรียมพิเศษจากโรคและแมลงศัตรูพืช


สารที่จำเป็นสำหรับการให้อาหารองุ่น

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีดูแลองุ่นได้ในบทความของเรา

สำคัญ! ปัจจุบันในประเทศในยุโรปด้านการแพทย์มีแนวคิดเช่น "การรักษาด้วยองุ่น" ตามที่แพทย์บางคนกล่าวว่าการบำบัดด้วยแอมเพิลบำบัดหนึ่งหลักสูตรเทียบเท่ากับหลักสูตรที่มีน้ำแร่

ราคาปุ๋ยแร่

ปุ๋ยแร่

การลงจากขาในสวน

คุณสามารถปลูกต้นกล้าที่บ้านได้ในสถานที่ถาวรในเดือนพฤษภาคม จะดีกว่าถ้าก่อนขึ้นฝั่งคุณทำให้ขาแข็งเป็นเวลา 5 วันโดยเปิดเผยให้เห็นที่ถนน หลังจากปลูกกิ่งแล้วดินจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ยังคงชุ่มชื้นอยู่ตลอดเวลา องุ่นแพร่พันธุ์ได้ดีมากโดยการปักชำ

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้คุณสามารถปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงที่บ้านพร้อมที่จะย้ายลงดิน ในฤดูใบไม้ร่วงเถาวัลย์ที่มีระบบรากที่แข็งแรงจะเติบโตจากการปักชำที่ปลูกในสวน

สารสกัดจากเมล็ดองุ่น

สารสกัดจากเมล็ดองุ่นใช้ในการรักษาโรคหลอดเลือดดำ นี่คือสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยมีประสิทธิภาพในการเกิดลิ่มเลือดดีสำหรับเส้นเลือดขอดแผลในกระเพาะอาหารเพิ่มฮีโมโกลบินทำให้จำนวนเลือดเป็นปกติป้องกันการเกาะตัวของเกล็ดเลือดมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสได้หลากหลาย

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าด้วยพยาธิสภาพของจอประสาทตาและเส้นประสาทตาสารสกัดจากเมล็ดองุ่นช่วยปรับปรุงการทำงานของภาพและการไหลเวียนโลหิตของดวงตา คุณสมบัติของยาชูกำลังของสารบำบัดช่วยเพิ่มการนอนหลับบรรเทาความตื่นตัวทางจิตและอารมณ์ มีอาการอ่อนเพลียเรื้อรังลดลง ในกรณีที่มีความเครียดและจิตใจและร่างกายมากเกินไปสารที่มีประโยชน์ของสารสกัดจะเติมเต็มร่างกายด้วยประจุพลังงาน

สารสกัดจากเมล็ดองุ่น

สารสกัดจากเมล็ดองุ่นประกอบด้วยไกลโคไซด์ฟรุคโตสฟลอบาเฟนอีนิน ในปริมาณมากผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วย malic, phosphoric, silicic, salicylic, citric, succinic, oxalic acids เนื่องจากมีอยู่ในสารสกัดจากเกลือของโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมวิตามิน B1, B2, A, C, แทนนิน, ฟโลบาเฟนและเลซิตินจึงเกิดการผลัดเซลล์ คุณค่าของการรักษาคือสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งต่อต้านเอนไซม์ที่ทำลายโครงสร้างของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

อันเป็นผลมาจากการกระทำของมันทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นและระดับคอลลาเจนของผิวหนังเส้นเอ็นและกระดูกอ่อนจะเป็นปกติ สารสกัดสามารถฟื้นฟูการทำงานของจอประสาทตาถูกนำมาใช้เป็นสารป้องกันโรคที่ป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจตายและหลอดเลือด การสูบบุหรี่ผลข้างเคียงของยาและสภาพแวดล้อมที่ไม่ดีส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์ สารสกัดจากเมล็ดองุ่นจะช่วยขจัดสารพิษลดผลเสียของสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

อันตรายและข้อห้าม

ด้วยการใช้องุ่นเป็นประจำเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากการปลูกองุ่นจึงไม่ควรรับประทานองุ่นเมื่อ:

• โรคอ้วน;
• โรคเบาหวาน;
• แผลในกระเพาะอาหาร (โดยเฉพาะในช่วงที่มีอาการกำเริบ);
• กระบวนการระงับเรื้อรังในปอด
• ภาวะหัวใจล้มเหลวพร้อมกับความดันโลหิตสูงและอาการบวมน้ำอย่างรุนแรง
• ความเข้มข้นของกระบวนการหมักในลำไส้และลำไส้ใหญ่พร้อมด้วยอาการท้องร่วง

เป็นเรื่องปกติที่จะปวดท้องอย่างรุนแรงหากคุณใช้องุ่นร่วมกับ:

• แตงกวาสดหรือดอง
• นม;
• แตงโม;
• อาหารที่มีไขมันใด ๆ
• ปลา;
• น้ำแร่
• เบียร์.

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าเมื่อองุ่นติดฟันผุมันจะทวีความรุนแรงขึ้นเท่านั้น เพื่อรักษาฟันจากความเสียหายผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าหลังจากรับประทานองุ่นทุกครั้งรวมทั้งลูกเกดให้บ้วนปากด้วยน้ำและเบกกิ้งโซดาจำนวนมาก