ประมาณ 2,000 ปีที่แล้วบีทรูทรูปแบบแรกปรากฏขึ้นซึ่งแพร่หลายในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน นิยมและกระจาย บีทรูท ได้รับในรัสเซีย แต่ในศตวรรษที่ 19 เท่านั้นรากของผักชนิดนี้ได้กลายเป็นกลุ่มที่แยกจากกัน - อาหารสัตว์น้ำตาลและโรงอาหาร แม้จะมีความแตกต่างกันมากระหว่างพันธุ์ของกลุ่มต่างๆ แต่พวกมันทั้งหมดก็อยู่ในสายพันธุ์พฤกษศาสตร์เดียวกันดังนั้นจึงมีการผสมเกสรซึ่งกันและกัน ดังนั้นให้ได้คุณภาพสูงของคุณเอง เมล็ดบีทรูท ค่อนข้างยาก
บีทเป็นของตระกูล Marevye เป็นครอบครัวที่มีความหลากหลายมากซึ่งรวมถึงผักโขมและวัชพืชเช่นบึงและควินัว เริ่มแรก - 2,000 ปีก่อนคริสตกาล - หัวผักกาดปลูกเป็นผักใบ และวันนี้หนึ่งในสายพันธุ์ของหัวบีท - สวิสชาร์ด - กินในรูปแบบของใบไม้
การเลือกหลากหลาย
เมื่อเลือกวัสดุปลูกจำเป็นต้องพิจารณาว่าปลูกเพื่อจุดประสงค์ใด หัวบีทแบ่งออกเป็นหัวบีทน้ำตาลโต๊ะและอาหารสัตว์ พันธุ์ทั้งหมดมีความแตกต่างในสีลักษณะของการปลูกรากและเวลาสุก ทุกคนสามารถได้รับการปลูกฝังตามลักษณะของพวกเขา ตามระยะเวลาการทำให้สุกแบ่งออกเป็น: ต้นกลางและปลาย
พันธุ์ที่สุกเร็วใช้ในอาหารในช่วงฤดูร้อนในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกอย่าลืมคำนึงถึงคุณสมบัติที่โดดเด่นของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งด้วย นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการปลูกผลไม้ที่โตเต็มที่
พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ :
- ช่วงต้น: ลูกบอลสีแดงทหารเรืออียิปต์ ถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ขึ้นไปจึงเหมาะสำหรับการใช้งาน เพิ่มใบอ่อนในสลัดและซุป
- ปานกลาง: Mulatto, Bohemia, Bona ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิอย่างกะทันหันได้ไม่ดี เก็บได้ดีในฤดูหนาว ควรปลูกในพื้นที่ที่ไม่สามารถปลูกพันธุ์ปลายได้เนื่องจากสภาพภูมิอากาศ
- ปลาย: กระบอกปลายสุก Renova เพื่อให้สุกคุณต้องใช้เวลา 4.5-5 เดือนในสภาพอากาศที่เหมาะสม เติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีฤดูร้อน
การเตรียมดิน
เมื่อตัดสินใจว่าจะหว่านหัวบีทในที่โล่งแล้วมาเริ่มเตรียมดินกันดีกว่า
ที่ดีที่สุดคือเตรียมเตียงสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนอื่นควรขุดลงบนดาบปลายปืนของพลั่วและคลายให้ดี ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ที่เน่าเสียลงในดินครึ่งถังต่อตารางเมตร (ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกสด) หากความเป็นกรดของดินสูงขอแนะนำให้ใส่แป้งโดโลไมต์ปูนขาวหรือดินสอพองเมื่อขุดด้วยอัตรา 1 ถ้วยต่อตารางเมตร (คุณไม่สามารถเพิ่มได้ในฤดูใบไม้ผลิซึ่งอาจทำให้เกิดโรครากเช่นตกสะเก็ด) . ก่อนหว่านควรใส่ปุ๋ยให้เหมาะสมส่วนผสมต่อไปนี้: กรดบอริก 10-12 ช้อนชาแมกนีเซียมซัลเฟต 1 ช้อนชาขี้เถ้าประมาณ 2 แก้วและเม็ดธาตุ (ทั้งหมดต่อตารางเมตร) ไม่ควรใช้ปุ๋ยที่มีคลอรีนในการปลูก แต่แมกนีเซียมชอบพืชรากนี้มาก การปลูกบีทรูทในที่โล่งบนดินทรายจำเป็นต้องมีพีทดินสดและฮิวมัสบนพื้นที่ (1 ถังต่อตารางเมตร) มีการเติมพีทและทรายแม่น้ำหยาบเต็มถังลงในดินด้วยการเติมขี้เลื่อยเก่าสองลิตรซึ่งควรได้รับการบำบัดด้วยสารละลายยูเรียล่วงหน้า
การปลูกหัวบีทตามปฏิทินจันทรคติในปี 2562
ผักนี้ปลูกในพื้นดินที่อบอุ่น + 6 ... + 10 °С วันที่ปลูกขึ้นอยู่กับพื้นที่เฉพาะและความหลากหลาย ในเขตอบอุ่นทางตอนใต้ (ดินแดนครัสโนดาร์) เมล็ดจะถูกหว่านในช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ผลิในยุโรปตอนกลางของรัสเซีย (ตัวอย่างเช่นในภูมิภาคมอสโก) - ในต้นเดือนพฤษภาคมในภูมิภาคอูราลไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก - ปลายฤดูใบไม้ผลิ นี่เป็นวันที่บ่งบอกถึงพันธุ์กลางฤดู พันธุ์ต้นดีที่สุดปลูกต้นและพันธุ์ต่อมา สิ่งนี้ถูกนำมาพิจารณาหากคุณต้องการได้รับการปลูกรากที่มีคุณภาพดี วันที่ที่ระบุจะถูกเลือกโดยใช้ปฏิทินจันทรคติ
| ภูมิภาค | วันมงคล | วันที่ไม่ดี |
| บาน | มีนาคม: 10-12, 15-17, 23-25, 27-30 เมษายน: 2,3, 7-17 | มีนาคม: 6, 7, 21 เมษายน: 5. |
| เลนกลาง | เมษายน: 2, 3, 7-17, 24-27, 29, 30 | เมษายน: 5, 19. |
| พฤษภาคม: 1-4, 12-14, 21-23 | พฤษภาคม: 5, 19. | |
| อูราลและไซบีเรีย | มิถุนายน: 9-11, 18-20 | มิถุนายน: 3, 4, 17 |
| กรกฎาคม: 25-31 | กรกฎาคม: 2, 3, 17 |
ลักษณะทั่วไปของการเพาะเลี้ยงผักบนโต๊ะ
พันธุ์บีทโต๊ะเป็นพืชล้มลุก พืชรากมีขนาดใหญ่น้ำหนักมากถึง 1 กก. สีน้ำตาลแดง ลักษณะของผลมีตั้งแต่กลมจนถึงแบน ใบกว้างสีเขียวสด ในปีที่สองหลังจากปลูกในพื้นดินการออกดอกและการสร้างเมล็ดจะเกิดขึ้น ระยะเวลาตั้งแต่การปลูกจนถึงการสร้างรากขึ้นอยู่กับความหลากหลายสภาพภูมิอากาศและอยู่ในช่วงสองถึงสี่เดือน
บีทรูทมีสี่ประเภทขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการสร้างผลไม้:
- การทำให้สุกเร็ว - 65-80 วัน (Bikorez, Solo)
- การทำให้สุกเร็ว - 80-100 วัน (Vodan, Barguzin)
-medium - 100-130 วัน (Bordeaux 237, Bonn)
- การทำให้สุกช้า - 130 วันขึ้นไป (Slavyanka, Cylinder)
การเลือกสถานที่สำหรับปลูกหัวบีท
นี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญมากหากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี คุณไม่สามารถปลูกวัฒนธรรมได้ทุกปีในที่เดียวกันควรเลือกวัฒนธรรมใหม่ทุกครั้ง คำนึงถึงผักที่ปลูกก่อนหน้านี้ เหมาะสำหรับหัวบีทถ้าเป็นพืชในตระกูล nightshades ฟักทองหรือหัวหอมและหลังจากกะหล่ำปลี (กะหล่ำปลีหัวไชเท้าหัวผักกาดทุกชนิด) ไม่แนะนำให้ปลูก
เว็บไซต์ควรมีแสงแดดมาก จะต้องมีการรดน้ำอย่างมาก แต่ไม่อนุญาตให้น้ำนิ่ง ดินถูกเลือกเป็นทรายมีการนำอากาศและน้ำที่ดี pH 6.5-7 ดินร่วนปนทรายและดินร่วนมีความเหมาะสม
การรดน้ำที่เหมาะสม
ในระหว่างการเพาะปลูกพืชจะต้องปฏิบัติตามระบบการชลประทานที่ถูกต้อง หัวบีทจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่ควรหลีกเลี่ยงการขังของดิน ความชื้นที่มากเกินไปทำให้เกิดโรคต่างๆและอายุการเก็บรักษาของพืชลดลง เมื่อขาดความชุ่มชื้นเนื้อของรากจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและหยาบกร้าน
ในช่วงต้นกล้าจำนวนมากการดูแลหัวบีทจะต้องรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง ในระหว่างการก่อตัวของพืชรากความถี่ของการรดน้ำสามารถเพิ่มขึ้นได้ หยุดรดน้ำ 3-4 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
การรักษาเมล็ดพันธุ์
ต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่าน:
- ตรวจสอบความเหมาะสมโดยใส่ลงในน้ำ 200 มล. พร้อมเกลือ สิ่งที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำจะถูกโยนทิ้งไป
- จุ่มลงในน้ำร้อนสลับกันแล้วลงในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งโดยเก็บไว้ 1-2 ชั่วโมงในแต่ละครั้งและดับ
- เก็บไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงในสารละลาย (แมงกานีส 2-3 เม็ดต่อ 1 ลิตร) - สำหรับการฆ่าเชื้อโรค
- แช่ในยากระตุ้น.
- งอกถ้าอยากได้ต้นกล้า.
หากหว่านก่อนฤดูหนาวพวกเขาจะตรวจสอบและฆ่าเชื้อเท่านั้น ขั้นตอนที่เหลือจะไม่ดำเนินการเพื่อให้หน่อไม่ปรากฏและพืชไม่ตาย
เก็บเกี่ยว
หากหัวบีทถูกปลูกในฤดูใบไม้ผลิการเก็บเกี่ยวจะต้องเก็บเกี่ยวก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ถึงเวลานี้ใบไม้ส่วนใหญ่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา หากรากแข็งตัวก็จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและจะสูญเสียรสชาติ
หลังการเก็บเกี่ยวพืชรากจะถูกจัดเรียงส่วนยอดจะถูกตัดทิ้งให้ป่านสูงถึง 1-2 ซม. รากที่แข็งแรงจะถูกทำให้แห้งและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +3 องศา คุณสามารถเก็บหัวบีทที่เก็บเกี่ยวไว้ในกล่องที่มีทรายพีทขี้เลื่อย
เทคโนโลยีการปลูกหัวบีทในที่โล่งด้วยเมล็ด
บีทรูท (บีทรูทหรือบีทรูท) มีอายุสองปี เมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกจะได้รับในปีที่สองจากลูกศรและพืชรากซึ่งกินในครั้งแรก พวกเขาปลูกในร่องที่เตรียมไว้โดยเว้นระยะห่างกัน 25-30 ซม. ดินรดน้ำอย่างดีจากนั้นรอจนกว่าความชื้นจะถูกดูดซับ แต่ไม่ทำให้แห้ง เมล็ดถูกปกคลุมด้วยความลึก 2-3 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 1.5-2 ซม. พวกเขาถูกปกคลุมด้วยดินจากด้านบนในขณะที่ปรับระดับร่อง น้ำอีกครั้ง. หากเมล็ดไม่งอกหรือไม่ได้เก็บไว้ในน้ำถั่วงอกจะปรากฏในครึ่งเดือน มิฉะนั้นต้นกล้าจะมองเห็นได้หลังจาก 7 วัน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
มีตำนานเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบชาร์ดบีท แต่ก็ไม่ไกลจากความจริง ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ายอดเขียวนั้นเหนือกว่าผักรากในแง่ของโพแทสเซียมเหล็กวิตามินเคและสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิด นี่คือประโยชน์บางประการของการบริโภควิตามินผักใบเขียว
- ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำมีเส้นใยอาหารหยาบจำนวนมากซึ่งช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้
- สารต้านอนุมูลอิสระ retanol, betacyanin และอื่น ๆ ช่วยตับในการขจัดสารพิษออกจากร่างกายป้องกันความชราการเปลี่ยนแปลงของเซลล์
- มีผลดีต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดลดระดับคอเลสเตอรอล
- ด้วยแคลเซียมและวิตามินเคทำให้กระดูกแข็งแรง
- ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
เทคโนโลยีการปลูกหัวบีทในที่โล่งด้วยต้นกล้า
คุณสามารถเก็บเกี่ยวบีทรูทเร็ว ๆ นี้ได้ถ้าคุณใช้ต้นกล้า ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะเก็บรากผักบางส่วนและส่วนที่เหลือผ่านเมล็ด วิธีการไร้แผ่นดินใช้งานได้ดีและไม่ต้องใช้พื้นที่มาก จากนั้นต้นอ่อนก็ดำน้ำปลูกในเรือนกระจกใกล้มะเขือเทศ นอกจากนี้ nightshades จะได้รับการปกป้องจากโรค
ขั้นตอนการรับต้นกล้า:
- กระดาษชำระใส่ถุงพลาสติกพับหลาย ๆ ครั้ง
- หล่อเลี้ยงจากขวดสเปรย์
- วางเมล็ดไว้ด้านบนโดยเว้นระยะห่างไว้ 1 ซม. และถอยห่างจากขอบ 1-1.5 ซม.
- ม้วนกระดาษเป็นม้วนแล้ววางลงในภาชนะปิดด้วยกระดาษแก้วด้านบน
- กำหนดขอบที่ว่างเปล่าลงในภาชนะ
- เซ็นชื่อของความหลากหลายสำหรับหน่วยความจำ
- ย้ายภาชนะไปไว้ที่ความร้อนโดยเติมน้ำเล็กน้อยลงไปและกระดาษจะถูกพ่นเป็นครั้งคราว
ต้นกล้าจะปรากฏใน 7 วัน พวกเขาปลูกในดินที่มีความร้อนจัดเตรียมหลุมลึกไว้ในนั้น รากในหลุมไม่ควรงอ พวกมันถูกกดเบา ๆ กับดิน ต้นกล้ารดน้ำอย่างล้นเหลือ
เทคนิคการหว่าน
เมื่อคุณรู้แล้วว่าเมื่อใดควรปลูกหัวบีทแล้วก็ถึงเวลาเรียนรู้วิธีทำอย่างถูกต้อง การหว่านหัวบีททำได้สี่วิธี
ตัวพิมพ์เล็ก
ที่จุดลงจอดแถวจะถูกตัดด้วยความลึกสามถึงห้าเซนติเมตรที่ระยะห่างจากกัน 20 ถึง 30 เซนติเมตร ร่องจะถูกรดน้ำอย่างทั่วถึงด้วยน้ำโดยใช้บัวรดน้ำซึ่งเครื่องพ่นสารเคมีจะถูกถอดออกล่วงหน้า การให้น้ำแบบเจ็ทไม่เพียง แต่ช่วยให้รดน้ำดินได้ดีขึ้นเท่านั้น ความลับก็คือเมล็ดในกรณีนี้จะอยู่ที่ระดับความลึกเท่ากันและจะแตกหน่อในเวลาเดียวกัน เราปลูกเมล็ดเป็นระยะ ๆ 3-4 ซม.
วิธีการหว่านเมล็ด
บนสายพานลงจอด
เทปลงจอดเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการลงจอด แถบพิเศษ (เทป) สำหรับปลูกในร้านทำสวนเฉพาะสามารถขายได้พร้อมกับเมล็ดที่ได้รับการแก้ไขแล้ว แต่ถ้าต้องการเทปเชื่อมโยงไปถึงทำได้ง่ายด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้หยดแป้งที่เป็นแป้งจะถูกนำไปใช้กับแถบกระดาษชำระและติดต้นกล้าบีทรูทไว้ด้วย โครงการปลูกดังกล่าวสามารถประหยัดเวลาได้มากสิ่งที่จำเป็นสำหรับการปลูกคือการทำร่องด้วยน้ำวางเทปไว้และโรยด้วยดินให้ดี
เทป
วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการรวมหลายแถวโดยมีช่วงเวลาระหว่างบรรทัดประมาณ 15 ซม. เข้ากับเทปที่กว้างขึ้นหนึ่งเทป อย่าลืมเว้นช่องว่างระหว่างสายพานประมาณ 40 ซม. เพื่อให้การบำรุงรักษาพืชทำได้ง่ายขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรดน้ำและการกำจัดวัชพืช)
เมื่อใดควรปลูกหัวบีท
ต้นกล้า
เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าควรหว่านไม่เกินกลางเดือนเมษายน ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะแต่ละใบหรือหม้อพีท การย้ายปลูกในที่โล่งจะกระทำเมื่อพืชมีใบหลายใบ คุณต้องปลูกต้นกล้าในลักษณะที่ช่องว่างเฉลี่ยระหว่างต้นประมาณ 15 ซม.
การหว่านหัวบีทเป็นเรื่องง่าย
สำคัญ! ไม่กี่วันก่อนปลูกขอแนะนำให้นำต้นกล้าออกไปข้างนอกและวางไว้ในที่ร่มเพื่อทำให้ต้นอ่อนแข็งตัว
วิธีการปลูกนี้ช่วยประหยัดเมล็ดพันธุ์โดยไม่จำเป็นต้องผอมบางพืช
สำคัญ! มีวิธีอื่นในการประหยัดพื้นที่เมื่อขึ้นเครื่อง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปลูกผักต่าง ๆ ในสวนเดียวกันได้ หัวบีทเข้ากันได้ดีกับพืชตระกูลถั่วหัวไชเท้าและหัวหอม
การดูแลบีท
จุดเด่นของการดูแล:
- คลายดิน พวกเขาจะดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ จำเป็นต้องให้อากาศเข้าถึงราก
- การผอมบางของต้นกล้า เมล็ดเดียวสร้างหน่อได้หลายต้น หากคุณไม่กำจัดส่วนเกินออกพืชรากจะเติบโตขนาดกลาง จะดำเนินการในกรณีที่ไม่มีดวงอาทิตย์บนพื้นเปียกสองครั้งต่อฤดูกาล: หลังจากการก่อตัวของใบ 3-4 ใบจะเหลือระยะห่างระหว่างพืช 5 ซม. ในช่วงเวลาของการก่อตัวของรากพืชมันมีอยู่แล้ว 7-10 ซม.
- การรดน้ำไม่เพียง แต่จะดำเนินการที่ราก แต่ยังรวมถึงใบไม้ด้วยเพราะ เธอยังต้องการความชุ่มชื้น คุณสามารถทำร่องระหว่างแถวและรีดน้ำไปตามแนวนั้นได้ ในสภาพอากาศแห้งจะทำบ่อยขึ้นและมากขึ้น การขาดความชุ่มชื้นในดินไม่ดีต่อรสชาติและขนาดของผลไม้ จะดีกว่าที่จะไม่ทำให้ดินชื้นก่อนเก็บเกี่ยวเป็นเวลา 7-14 วัน
- น้ำสลัดยอดนิยมเฉพาะในกรณีที่จำเป็นด้วยการแช่สมุนไพรหรือปุ๋ยยีสต์ คนอื่นไม่แนะนำ เพียงพอสำหรับหัวบีทที่พวกเขานำลงดินก่อนปลูก คุณสามารถรดน้ำด้วยน้ำเกลือเดือนละครั้ง (10-15 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง)
การจำแนกประเภทการแบ่งประเภท
ขึ้นอยู่กับอวัยวะอาหารของพืชที่ใช้เป็นอาหารมีการเพาะปลูกชาร์ดสองสายพันธุ์ - ใบหรือสิ่วและ petiolate (ลำต้น) รูปแบบแรกใกล้เคียงกับสลัดมากขึ้นผักจะถูกบริโภคแบบดิบอย่างที่สองเช่นผักโขมมักใช้ในสตูว์ผัดและต้ม
แผ่น
พืชใบมีขนาดเล็กกว่าเป็นดอกกุหลาบเขียวชอุ่มของใบแนวตั้งหรือกึ่งแนวตั้งสูง 15–25 ซม. ใบและก้านใบมีสีเขียวเข้มมีสีม่วงเป็นเส้นสีแดงเบอร์กันดี หลังจากตัดแล้วใบไม้จะเติบโตขึ้นหลายครั้งต่อฤดูกาลเช่นเดียวกับสีน้ำตาล เครื่องตัดชาร์ดนั้นพบได้น้อยกว่า petiolate เราปลูกผักชนิดนี้เพียงไม่กี่ชนิด
- Bulls Blood เป็นสลัดที่มีใบสีม่วงมันวาวและก้านใบสีม่วง ผักใบเขียวมีความฉ่ำและนุ่มพร้อมสำหรับการบริโภคหนึ่งเดือนหลังจากการงอก
- ภูเขาไฟเป็นพันธุ์ที่มียอดสีเขียวเข้มและรากเบอร์กันดีดอกกุหลาบสูง 25 ซม. สามารถรับผลิตภัณฑ์สีเขียวได้มากถึง 700 กรัมจากพืชต้นเดียว
- Variety Lyons - พุ่มไม้เตี้ย ๆ ที่มีใบเขียวชอุ่มของใบสีเขียวอ่อน ผักใบเขียวฉ่ำและมีเนื้อขนาดใหญ่กว่าผักโขมเล็กน้อย
Petiolate
รูปแบบก้านใบของหัวบีทชาร์ดแสดงด้วยชุดสีและจานสีขนาดใหญ่ พืชเติบโตสูง 45 ถึง 70 ซม. ลักษณะเด่นคือก้านใบอ้วนยาวเปลี่ยนเป็นเส้นเลือดกว้างลองมาดูตัวอย่างพันธุ์ที่รู้จักกันดีหลาย ๆ พันธุ์
- ทับทิมพันธุ์ที่สุกปานกลาง (80 วัน) เติบโตได้สูง 70 ซม. ยอดมีสีเขียวอ่อนมีก้านใบและเส้นเลือดสีม่วง จากพุ่มไม้หนึ่งต้นคุณสามารถเตรียมก้านใบและใบได้ถึงกิโลกรัม
- มรกตเป็นไม้ต้นที่ให้ผลผลิตสูงมีดอกกุหลาบขนาดเล็กสูงไม่เกิน 45 ซม. ใบและลำต้นมีสีเขียว
- บีทรูทเป็นพันธุ์ที่ทำให้สุกปานกลางที่ทนต่อความเย็น ใบสีเขียวเข้มขนาดกลางสวยงามมีเส้นเลือดและก้านสีขาว
- เจ้าสาวเป็นพันธุ์ต้นทนแล้งฉ่ำมาก พุ่มไม้เติบโตสูงถึง 60 ซม. ใบสีเขียวเข้มตัดกับสีขาวมีเส้นสีทองเงากลายเป็นก้านใบสีเดียวกัน
บันทึก! พันธุ์ที่มีก้านใบสีแดงสีเหลืองและสีเงินได้รับการตกแต่งโดยเฉพาะ ปลูกตามขอบเตียงดอกไม้ขอบพวกเขาจะให้ความเขียวขจีตลอดฤดูร้อนและโปรดจับตา
โรคและแมลงศัตรูของหัวบีท
บูรักไม่ค่อยเจ็บป่วย หากสังเกตเห็นคำสั่งซื้อบนไซต์ (ถูกลบออกขุดขึ้น) การหมุนเวียนพืชที่จำเป็น (การปลูกหัวบีทแบบอื่นกับพืชอื่นที่ไม่ได้เป็นโรคที่คล้ายคลึงกัน) จะได้รับการรักษาด้วยการเตรียมทองแดงจากนั้นจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี . สำหรับการป้องกันเตียงจะได้รับการบำบัดด้วยแมงกานีสหรือน้ำร้อน
พืชที่เก็บเกี่ยวจะต้องตากให้แห้งก่อนเก็บ
ศัตรูพืชหลักของพืชราก ได้แก่ หนูหมีและตุ่น พวกมันถูกทำลายโดยทากหอยทากหนอนลวดเพลี้ยและหมัดบีทรูท พวกมันได้รับผลกระทบจากโรคเน่า (สีเทาสีแดง ฯลฯ ) และไส้เดือนฝอย (ปรสิตที่เป็นอันตราย)
พวกเขาต่อสู้กับศัตรูพืชด้วยวิธีการรักษาพื้นบ้าน:
- การแช่เปลือกหัวหอม
- ปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าไม้หรือฝุ่นยาสูบ
- การแช่หรือยาต้มพริกขี้หนู
หากยังไม่เพียงพอให้ใช้ยาที่ได้รับการอนุมัติ
การบัญชีสำหรับพืช - รุ่นก่อน
รุ่นก่อนที่ดีสำหรับหัวบีท ได้แก่ :
- สควอชและสควอช
- มะเขือเทศและมะเขือยาว
- พริกหวานและขม
- มันฝรั่งและถั่ว
- แตงกวาและหัวหอม
แต่หลังจากกะหล่ำปลีไม่แนะนำให้หว่านพืชรากและไม่แนะนำให้ปลูกหัวบีทด้วยตัวเองบนเตียงสวนเดียวกันสำหรับเมืองที่สองติดต่อกัน พืชผลจะไม่ดีและมีคุณภาพไม่ดีอาจได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชและโรคที่หลงเหลืออยู่ในดินหลังจากการปลูกพืชชนิดเดียวกันก่อนหน้านี้
Mr. Summer ให้คำแนะนำ: เคล็ดลับในการปลูกหัวบีทแสนอร่อย
เพื่อให้ได้ผักที่มีรสหวานอร่อยคุณต้องดูแลมันอย่างเหมาะสม นอกจากนี้พวกเขายังแนะนำให้ดำเนินการหลายอย่าง:
- รดน้ำด้วยน้ำเกลือเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลและป้องกันการปรากฏตัวของศัตรูพืช (แมลงวันในฤดูร้อนผีเสื้อสีขาว)
- ให้น้ำด้วยสารละลายกรดบอริก (10 กรัมต่อ 10 ลิตร) ฤดูกาลละครั้งหรือแช่เมล็ดในนั้น (10 กรัมต่อ 2 ลิตร) เป็นเวลา 10-15 นาทีก่อนปลูก
- ผอมบาง. ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้น 6 ซม. ถ้ามากกว่านั้นรากจะมีขนาดใหญ่ แต่ไม่อร่อย
- หัวบีทที่ยื่นออกมาจากดินจะเพิ่มความหวานให้กับพวกมัน
- การป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก การคลายข้อผูกมัด คุณสามารถคลุมด้วยหญ้าระหว่างแถว (ตัดหญ้าพีทสปันบอนด์สีดำ)
- ทำความสะอาดทันเวลา อย่าให้รากพืชมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เกิน 6-8 ซม.
ผอมบาง
หากต้นกล้าถูกปลูกในภาชนะทั่วไปเมื่อมีใบจริงสองใบปรากฏขึ้นบีทรูทจะถูกเก็บลงในภาชนะแยกกันคุณไม่ควรทำให้รากของต้นกล้าสั้น
เมื่อปลูกผักด้วยเมล็ดทันทีที่หน่อแรกปรากฏบนพื้นผิวโลกการทำให้ผอมบางลง:
- การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการในขั้นตอนของการคลี่ใบจริงสองใบแรก ระยะห่างระหว่างหน่อ 4 ซม. หน่อที่ดึงออกมาแล้วสามารถปลูกในที่ใหม่ได้ฟรี
- หลังจากผ่านไป 2.5 สัปดาห์จะทำการทำให้ผอมอีกครั้งโดยเว้นระยะห่างระหว่างยอด 7 ซม.เมื่อถึงเวลานี้รากเล็ก ๆ จะเกิดขึ้นซึ่งสามารถนำมาใช้ทำอาหารได้
เมื่อรู้กฎในการดำน้ำบีทรูทในสวนคุณจะได้รากที่ชุ่มฉ่ำและแข็งแรง นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามโครงการปลูกบีทรูทในพื้นที่ของคุณ
การสืบพันธุ์
การเพาะเลี้ยงขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด อัณฑะเกิดขึ้นในปีที่สองของชีวิตของพืช
วิธีเตรียมเมล็ดพันธุ์:
- ตัดอัณฑะสุก
- แขวนให้แห้งใต้หลังคา
- เมื่อเมล็ดสุกเต็มที่ให้นำออกจากอัณฑะ
- แบ่งเมล็ดลงในถุงกระดาษและเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง
คุณสมบัติทางชีวภาพ
คุณสมบัติทางชีวภาพ หัวบีทอาหารมีความร้อน การงอกเป็นไปได้ที่ + 5C, เหมาะสมที่สุด - + 20C, + 15 ... + 18C - ก่อนเริ่มการสร้างรากและหลัง - + 20 ... + 25C
หากอากาศเย็นตลอดการเจริญเติบโตทั้งหมด (0 ... + 10C) แสดงว่ามีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดดอกไม้อย่างรวดเร็ว
พืชต้องการแสง หัวบีทตอบสนองต่อความชื้นได้ดีด้วยการให้น้ำที่อุดมสมบูรณ์ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ดี
หัวผักกาดชอบการชลประทานในระดับปานกลาง... วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เป็นเส้น ๆ หรือหลวม ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนที่อุดมไปด้วยฮิวมัสเหมาะสำหรับปลูก
หัวบีทไม่ชอบดินที่เป็นกรดมากนัก แม้จะมีความเป็นกรดต่ำผลผลิตก็ลดลงอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ปูนดิน
Subsort
ผักชีฝรั่งใบ - การปลูกและการดูแลรักษา
บีทรูทมีหลายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน:
- สวิสชาร์ดเป็นชนิดหนึ่งของบีทรูมที่เรียกว่าก้านสมุนไพร สีแดงสดของเส้นเลือดบนพืชทำให้พันธุ์นี้โดดเด่นกว่าที่อื่น ๆ ในฤดูใบไม้ผลินี่เป็นหนึ่งในพืชชนิดแรกที่พอใจกับการเก็บเกี่ยว
- Schnitt Chard - พันธุ์นี้สามารถเรียกได้ว่า "กะหล่ำปลีโรมัน" หลังจากตัดพืชหนึ่งครั้งใบใหม่จะปรากฏขึ้นอีกครั้ง ผักมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งมากกว่าพันธุ์ก่อนหน้านี้
พันธุ์แต่ละชนิดมีคุณสมบัติภายนอกที่โดดเด่นของตัวเอง
แอปพลิเคชัน
คนใช้ผักอย่างไร? ใช้ในการเลี้ยงสัตว์เพื่อให้อาหารสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการให้อาหารประเภทหมัก มีแร่ธาตุอัลคาไลน์จำนวนมากในหัวบีทซึ่งมีผลดีต่อการลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร เกิดจากกรดที่มีอยู่ในหญ้าหมัก พืชรากเป็นอาหารที่มีคุณค่าในการเลี้ยงสัตว์ หัวบีทเป็นอาหารวัวหมูแกะกระต่ายและสัตว์อื่น ๆ
ข้อห้ามในการใช้
ไม่รวมการใช้ผักเมื่อ:
- นิ่วในไต
- โรคเบาหวาน.
- ท้องร่วง.
- โรคบางอย่างของระบบทางเดินอาหาร
- ความดันโลหิตต่ำ.
- ไตวาย
- อาการแพ้
ในระหว่างตั้งครรภ์หัวบีทเป็นสิ่งที่จำเป็น... มีทุกอย่างสำหรับแม่และลูก เว้นแต่จะไม่มีปัญหาใด ๆ ที่ระบุไว้ข้างต้น
โรคภูมิแพ้
โรคภูมิแพ้เกิดจากการแพ้ซัลเฟตซึ่งในครั้งเดียวได้รับการปฏิสนธิในวัฒนธรรม สาเหตุของการแพ้อีกประการหนึ่งคือการที่ร่างกายแพ้น้ำตาลกลูโคสหรือฟรุกโตสซึ่งสลายจากซูโครส อาจเกิดจากความผิดปกติของอวัยวะภายในของคน
เด็ก ๆ มักมีอาการแพ้ผัก "เนื่องจาก" การขาดเอนไซม์ย่อยอาหารหรือเส้นใยจำนวนมากในผลิตภัณฑ์ซึ่งจะทำให้ลำไส้ของเด็ก ๆ ระคายเคืองและยังทำให้เกิดอาการจุกเสียดและท้องอืด ในทารกสารก่อภูมิแพ้มาจากน้ำนมของมารดา อ่านเกี่ยวกับว่าบีทรูทอนุญาตให้เลี้ยงลูกด้วยนมได้ที่นี่
ให้อาหารสัตว์ต่างๆด้วยบีทรูทนี้
ทั้งพืชรากและยอดใช้ในอาหารของโคนมเพื่อเพิ่มน้ำนมและปรับปรุงรสชาติเช่นเดียวกับวัวอื่น ๆ หมูหมูแกะแพะกระต่ายไก่และสัตว์เลี้ยงในฟาร์มอื่น ๆ อ่านเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการใช้หัวบีทอาหารสัตว์โดยสัตว์ที่นี่
อาหารสัตว์บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความสำคัญทางการเกษตรไม่ต้องการมากเกินไปและไม่โอ้อวด แต่ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มากสำหรับสัตว์ ด้วยเทคนิคการเพาะปลูกที่เหมาะสมทำให้ได้ผลผลิตสูงชาวบ้านจำนวนมากจึงปลูกมันไว้เลี้ยงวัวหมูและสัตว์อื่น ๆ
ให้กับเด็ก ๆ อย่างไร?
เป็นครั้งแรกบีทรูทน้ำซุปข้น (ครึ่งช้อนชา) จะได้รับไม่เกิน 8-12 เดือนนับจากวันเกิดของเด็ก หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่คุณต้องดูปฏิกิริยาของร่างกาย ในกรณีที่ไม่มีการละเมิดใด ๆ ให้เพิ่มขนาดยาอย่างปลอดภัย ฉันเสนอน้ำบีทรูทไม่เกิน 12 เดือน นอกจากนี้ยังต้องได้รับการจัดการด้วยความระมัดระวังและนำเข้าสู่อาหารด้วยขนาดเล็ก (2 หยด) เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยละเอียดในบทความอื่น
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
ในกรุงโรมโบราณหัวบีทถือเป็นสัญลักษณ์ของการทะเลาะวิวาทความไม่ลงรอยกันและการนินทา ถ้าคน ๆ หนึ่งต้องการสื่อสารว่าเขาไม่ชอบคนอื่นเขาก็โยนผักเข้าไปในบ้านของเขา ในหลายวัฒนธรรมเชื่อกันว่าหากชายและหญิงกัดหัวผักกาดชนิดเดียวกันพวกเขาจะรักกัน
ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์: ในปี 1975 ระหว่างโครงการทดสอบ Apollo-Soyuz นักบินอวกาศของโซเวียตปฏิบัติต่อเพื่อนร่วมงานชาวอเมริกันถึงบีทรูทบอร์ชท์ Delphic Oracle อ้างว่าหัวบีทมีพลังลึกลับ “ การได้รับความโปรดปรานในทุ่งบีทรูท” - วลีนี้หมายถึงการเยี่ยมชมซ่องในช่วงแรก ศตวรรษที่ XX
น้ำบีทรูทสามารถใช้วัดความเป็นกรดได้: เมื่อเติมลงในสารละลายที่เป็นกรดของเหลวจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูและในสารละลายด่างจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
รับรอง
★★★★★
Ekaterina T. อายุ 56 ปีแม่บ้านในภูมิภาค Lipetsk ฉันปลูกบีทรูมบนเว็บไซต์มาหลายปีแล้ว ฉันชอบรสชาติของใบมากฉันใส่ลงในสลัดฉันปรุงบีทรูท แทบไม่มีศัตรูพืชเลยเป็นเวลา 5 ปีที่ฉันเห็นเพลี้ยเพียงครั้งเดียวซึ่งฉันถูกขับออกอย่างรวดเร็วด้วยความช่วยเหลือของสบู่
★★★★★
Roman Sh. อายุ 60 ปีชาวสวนมือสมัครเล่นภูมิภาคโนโวซีบีสค์ ฉันปลูกชาร์ดในเรือนกระจกเหมือนหัวบีททั่วไป ผักเป็นเรื่องที่จู้จี้จุกจิกมากเกี่ยวกับการรดน้ำ แต่อย่างอื่นการดูแลรักษานั้นง่ายมาก รสชาติของใบนั้นยอดเยี่ยมฉันใช้พวกมันในการปรุงอาหารกรีนบอร์ชต์
ด้วยการปลูกชาร์ดของสวิสคุณสามารถให้วิตามินสีเขียวแก่ตัวเองได้อย่างง่ายดาย ด้วยการดูแลพืชที่เหมาะสมคุณสามารถตัดใบได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงช่วงที่มีน้ำค้างแข็งมาก
0
องค์ประกอบทางเคมี
ผักรากหนึ่งกิโลกรัมประกอบด้วย:
- 0.12 หน่วยอาหารซึ่งสอดคล้องกับคุณค่าทางโภชนาการของข้าวโอ๊ตเมล็ด 120 กรัม
- น้ำ 80-88%;
- วัตถุแห้ง 9-14%;
- เส้นใย 1.2%;
- ไขมัน 0.15%;
- น้ำตาล 6%;
- โปรตีนที่ย่อยได้ 0.9%
โปรดทราบ! ผักรากมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายจำนวนมากมีกรดอะมิโนที่มีคุณค่าสารเพคตินวิตามินโพแทสเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ ใบไม้ยังมีสารอาหารวิตามินกรดอินทรีย์และแร่ธาตุเพียงพอและมีโปรตีนมากกว่าผักรากถึงสองเท่า
