วิธีปลูกอำพันบึงหรือทุกสิ่งที่คุณต้องการรู้เกี่ยวกับคลาวด์เบอร์รี่

หมวดหมู่: ผลไม้และพืชตระกูลเบอร์รี่

Cloudberry (lat. Rubus chamaemorus) - ไม้ยืนต้นเป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งของสกุล Rubus ของตระกูล Pink ที่มีผลไม้ที่กินได้ ชื่อวิทยาศาสตร์ของสายพันธุ์นี้มาจากภาษากรีกโบราณ "บนพื้นดิน" และ "หม่อน" ในภาษาละติน - "หม่อนดิน" ทั้งพืชและผลไม้เรียกว่าคลาวด์เบอร์รี่ วัฒนธรรมนี้เรียกอีกอย่างว่าบึงไฟยามหนองน้ำส้มทางตอนเหนือราสเบอร์รี่อาร์กติกมอสเคอแรนท์โกลชิน่าและรอยัลเบอร์รี่ Cloudberry เติบโตที่ไหน ช่วงของมันขยายไปทั่วซีกโลกเหนือ Cloudberry สามารถพบได้ในที่ลุ่มพรุในพุ่มไม้มอสมันเติบโตในทุ่งทุนดราในแถบป่าทางตอนเหนือในรัสเซียตอนกลางในไซบีเรียในตะวันออกไกลและในเบลารุส

ในวัฒนธรรม cloudberries ปลูกเพื่อผลิตแยมน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มแยมและการเตรียมการอื่น ๆ ซึ่งมักทำในฤดูหนาว ผลไม้เล็ก ๆ ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ต้นคลาวด์เบอร์รี่ปลูกในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกาและสแกนดิเนเวียและในฟินแลนด์ซึ่งพืชชนิดนี้เป็นภาพเหรียญ 2 ยูโรอยู่ระหว่างการทดลองเกี่ยวกับการเพาะปลูกพืชในเรือนกระจก ความสนใจใน cloudberries ดังกล่าวไม่เพียง แต่เกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้เล็ก ๆ นั้นอุดมไปด้วยสารที่ใช้งานทางชีวภาพเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาสำหรับการรักษาโรคหลายชนิดและใช้ทั้งในทางการแพทย์พื้นบ้านและทางการ

คำอธิบายของพืช

พุ่มไม้พุ่มไม้เลื้อย (คุณสามารถดูได้ในภาพ) กลีบดอกมีสีขาว การสุกของผลไม้เกิดขึ้นตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ออกดอกในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน ลักษณะผลเบอร์รี่คล้ายกับราสเบอร์รี่ แต่กลิ่นและสีต่างกัน

Cloudberry เติบโตที่ไหน ทางตอนเหนือในโซนกลางของสหพันธรัฐรัสเซียทางตะวันออกไกลในเบลารุส มักพบมอสลิงกอนเบอร์รี่และโรสแมรี่ป่าอยู่ข้างไม้พุ่ม พุ่มไม้มักพบในที่ลุ่มพรุในป่าพรุในทุ่งทุนดราที่มีมอสและพุ่มไม้

พืชชนิดนี้อยู่ในสกุล Rubus ซึ่งเป็นตระกูล Pink ความสูง 30 เซนติเมตร เหง้ากำลังเลื้อยลำต้นบาง

ชาวเหนือเคารพคลาวด์เบอร์รี่และให้ความสำคัญกับคุณสมบัติของพวกเขา ในสมัยโบราณเบอร์รี่ถูกเรียกว่าผู้พิทักษ์บึงตอนนี้เรียกว่ามอสเคอแรนท์ราสเบอร์รี่อาร์กติกและส้มทางตอนเหนือ

ใน Kievan Rus ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะสำหรับซาร์ - เสิร์ฟทั้งแบบเปียกและแบบสด kvass อร่อยสามารถทำจากผลไม้ ในสแกนดิเนเวียพืชชนิดนี้ยังคงมีคุณค่าอย่างมากเนื่องจากมีสรรพคุณทางยาช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด ตั้งแต่สมัยโบราณผลไม้ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและใบใช้สำหรับหิดและรักษาบาดแผล

สูตรที่พิสูจน์แล้ว

Cloudberry เป็นผลไม้ที่ชื่นชอบของชาวเหนือทั้งหมด ผลไม้แช่อิ่มเยลลี่แยมคลาวด์เบอร์รี่ไม่ว่าจะสดแห้งหรือแช่มีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์กับเกือบทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตามประเพณีทางเหนือพนักงานต้อนรับจะเตรียม "คนโบกรถ" พายและชีสเค้กกับ cloudberries สำหรับอำลาและการประชุม

แม้ว่าคลาวด์เบอร์รี่จะปลูกเฉพาะในภาคเหนือ แต่พวกเขาก็รักผลไม้เล็ก ๆ และผลิตภัณฑ์จากทุกที่ Cloudberries สามารถรับประทานได้ในทุกรูปแบบ แยมน้ำผลไม้ซอสหวานสำหรับไอศกรีมและขนมหวานไส้สำหรับการอบนั้นอร่อยมาก คลาวด์เบอร์รี่นึ่งและแช่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มันถูกถูด้วยแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ซอสและเยลลี่ทำจากผลเบอร์รี่ซอสคลาวด์เบอร์รี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกมและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ในฟินแลนด์นักท่องเที่ยวมักจะนำเสนออาหารประจำชาติ ได้แก่ คลาวด์เบอร์รี่สดบนชีสอุ่น ๆ หรือเยลลี่เบอร์รี่กับนมหรือครีม

Cloudberry kvass

- น้ำ - 4 ลิตร - คลาวด์เบอร์รี่ - 800g - น้ำตาล - 200g - ยีสต์ - 25g - กรดซิตริก - 3g

คลาวด์เบอร์รี่ที่เรียงและล้างแล้วบดด้วยสากเทน้ำร้อนนำไปต้มทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงกรองใส่ยีสต์เจือจางน้ำตาลกรดซิตริกและทิ้งไว้ให้หมัก

วุ้น Cloudberry

- cloudberries (สุก) - 1 กก. - น้ำตาล - 1 กก.

ส่งคลาวด์เบอร์รี่สุก (นุ่มเหลืองอยู่แล้ว) ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือถ้าไม่มีให้ถูผ่านตะแกรง (คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งกากหมูออกไปคุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อยจากพวกเขาได้โดยต้มกับน้ำตาลเล็กน้อย) ผสมมวลที่ได้กับน้ำตาลให้เข้ากัน

Cloudberry Kissel

- cloudberries - 100g - น้ำตาล - 100g - แป้ง - 45g - น้ำ - 1l.

บดผลเบอร์รี่เติมน้ำร้อนแล้วนำไปต้ม เก็บไว้ในความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีแล้วกรองผ่านตะแกรง ใส่แป้งมันเจือจางน้ำตาลลงในน้ำซุปที่ได้แล้วนำไปต้ม เทลงในแก้วหรือแจกัน

น้ำคลาวด์เบอร์รี่ปราศจากน้ำตาล

ลวกผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในน้ำร้อนและผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ พาสเจอร์ไรส์น้ำผลไม้เทลงในขวดต้มปิดด้วยไม้ก๊อกเติมเรซินหรือขี้ผึ้งแล้วเก็บในที่เย็น

น้ำคลาวด์เบอร์รี่กับน้ำตาล

- คลาวด์เบอร์รี่ - น้ำตาล - 500 กรัม (น้ำผลไม้ต่อลิตร)

ลวกผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วด้วยน้ำเดือดถูผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลในอัตรา 500 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวน้ำผลไม้ต้องผ่านการพาสเจอร์ไรส์

ผลไม้แช่อิ่ม Cloudberry

- cloudberries - 250g - น้ำตาล - 100g - กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส - น้ำ - 1l.

จัดเรียงผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้เป็นแว่น ๆ เทน้ำเชื่อมน้ำตาลร้อนแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 40-50 นาที

แยม Cloudberry

- cloudberries - 1 กก. - น้ำตาล -1 กก. - น้ำ

ล้างคลาวด์เบอร์รี่ในชามใส่ตะแกรงจากนั้นใช้น้ำเย็นหมุนตะแกรงล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดและปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ เทน้ำลงในน้ำตาลคนใส่ไฟคนให้เข้ากันจนน้ำเชื่อมเดือด จากนั้นเพิ่มเบอร์รี่และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นถูผลไม้เล็ก ๆ ผ่านตะแกรงผมใส่ในกะละมังแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

คลาวด์เบอร์รี่เจลลี่ (2)

- คลาวด์เบอร์รี่ - 100g - น้ำตาล - 30g - เจลาติน - 5-6g - น้ำ - 1 แก้ว

บดผลเบอร์รี่ด้วยสากใส่น้ำ 1 แก้วต้มประมาณ 1-2 นาทีความเครียดใส่น้ำตาลและเจลาตินที่แช่ไว้ 10 นาทีนำไปต้มเทลงในพิมพ์แล้วนำไปพักไว้ในที่เย็น ก่อนใช้ให้วางแม่พิมพ์ลงในน้ำอุ่นประมาณ 1 นาทีใส่เยลลี่ลงในจาน

Cloudberry และ lingonberry jelly

- cloudberries - 100g - lingonberries - 100g - น้ำตาล - 60g - เจลาติน - 12g - น้ำ - 1 แก้ว

บดผลเบอร์รี่ด้วยสากใส่น้ำ 1 แก้วต้มประมาณ 1-2 นาทีความเครียดใส่น้ำตาลและเจลาตินที่แช่ไว้ 10 นาทีนำไปต้มเทลงในพิมพ์แล้วนำไปพักไว้ในที่เย็น ก่อนใช้ให้วางแม่พิมพ์ลงในน้ำอุ่นประมาณ 1 นาทีใส่เยลลี่ลงในจาน

แยม Cloudberry

- คลาวด์เบอร์รี่ - 1 กก. - น้ำตาล - 1.2 กก.

ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาลและต้มจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ

แกลเลอรี่ภาพ

กฎการลงจอด

Cloudberry เติบโตในหนองน้ำ แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าไซต์นั้นไม่ได้มีลักษณะคล้ายกับไซต์จากระยะไกลล่ะ? ทางออกมีดังนี้: เพียงแค่จัดสรรสถานที่บนไซต์สำหรับปลูกผลเบอร์รี่และทำให้มันล้นมือ

• สถานที่ที่จะตั้งผลไม้เล็ก ๆ ควรมีแสงสว่างเพียงพอ
• กำลังขุดคูน้ำความลึกควรอยู่ที่ครึ่งเมตร
• จากนั้นดินโพลีเอทิลีนดินอีกครั้งและโพลีเอทิลีนอีกครั้งวางเป็นชั้น ๆ ชั้นบนสุดควรเป็นดินที่ผสมกับพีทหรือสารตั้งต้นที่นำออกจากที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของคลาวด์เบอร์รี่โดยตรง
• จากนั้นคุณควรรดน้ำส่วนนั้นให้ดีในบริเวณที่ผลเบอร์รี่จะเติบโต ต้องมีการตรวจสอบระดับความชื้นทุกวัน
• คุณควรใส่ใจกับระดับความเป็นกรดด้วย ตัวบ่งชี้ควรมีค่าเท่ากับ 4.5 pH
• Cloudberry ในสภาพธรรมชาติมีเพื่อนบ้านเช่นไมคอร์ไรซา คุณสมบัติของเชื้อราคือให้สารอาหารไปที่รากของพืช คุณสามารถซื้อยาได้ที่ร้านขายดอกไม้

การรวบรวมและการจัดหา

ปัจจุบันเป็นเบอร์รีที่หาดูได้ยากและหายาก ไม่เพียง แต่เติบโตในสถานที่ที่เข้าถึงได้ไม่ดีเท่านั้น แต่การเก็บเกี่ยวที่ไม่มีการควบคุมได้นำไปสู่การทำลายเมฆสตรอเบอร์รี่ที่เคยหนาทึบ

ผลไม้ไม่สุกเท่ากันพวกมันจะถูกเก็บเกี่ยวในหลายขั้นตอน หากหยิบเร็วจะเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่รสเปรี้ยว การเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเป็นผลเบอร์รี่ที่สุกเกินไปซึ่งจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือต้นเดือนสิงหาคม หากผลไม้มีเฉดสีแดงสดและแทบจะไม่หลุดออกนี่เป็นสัญญาณของความไม่สุกและยังเร็วเกินไปที่จะเลือกผลไม้เล็ก ๆ เช่นนี้ ผลสุกจะถือว่าเป็นผลไม้เนื้ออ่อนสีเหลืองซึ่งเมื่อกดแล้วปล่อยน้ำผลไม้ เก็บในภาชนะขนาดเล็กเพื่อไม่ให้ผลไม้สูญเสียรูปร่างภายใต้น้ำหนักของมันเอง

วิธีดูแลรักษา

• Cloudberries ใช้กับดินที่เป็นกรดดังนั้นหากคุณรดน้ำด้วยน้ำจากบ่อก็จะได้รับคลอโรซิส เพื่อป้องกันโรคกำมะถันพื้นดินจะถูกนำเข้าสู่ดิน - 30 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร
• เพื่อให้ผลไม้เล็ก ๆ ไม่ป่วยคุณสามารถทำให้น้ำเป็นกรดเพื่อการชลประทาน เติมกรดอะซิติกหรือกรดซิตริก 2 กรัมลงในถัง
• เนื่องจากพืชมีขนาดเล็กระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรอยู่ที่ 20 เซนติเมตร ในกรณีนี้จำเป็นต้องคำนึงถึงประเภทของ cloudberry
• การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการอย่างถูกสุขลักษณะเท่านั้น - กำจัดกิ่งก้านที่แห้งและเป็นโรคออกไป
• น้ำสลัดยอดนิยมถูกนำมาใช้ในฤดูใบไม้ผลิ สารละลายแร่ธาตุและผลิตภัณฑ์อินทรีย์ใช้เป็นปุ๋ย สามารถใช้ปุ๋ยคอกได้
• ควรคลายดินเป็นระยะและกำจัดวัชพืช (โดยเฉพาะในปีแรก)
• เพื่อป้องกันพืชจากศัตรูพืชและโรคเชื้อราควรได้รับการบำบัดด้วยสารละลายบอร์โดซ์ในฤดูใบไม้ผลิ
• การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นหลังจากผลไม้ได้สีอำพันแล้ว (ดูรูป)
• ศัตรูพืชของพุ่มไม้นั้นเหมือนกับราสเบอร์รี่เช่นไรราสเบอร์รี่

เก็บเกี่ยว

คุณไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยวคลาวด์เบอร์รี่เพราะเบอร์รี่นี้จะสุกเร็ว พวกเขาถูกตัดออกจากพุ่มไม้พร้อมกับกลีบเลี้ยงซึ่งจะถูกทำให้แห้งและใช้สำหรับชงเป็นชา โดยปกติผลเบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมซึ่งจะมีสีแดงอมส้มและไม่สุกเล็กน้อย ผลเบอร์รี่ที่สุกเต็มที่จะกลายเป็นข้าวต้มทันที หลังจากเก็บเกี่ยวคลาวด์เบอร์รี่แล้วคุณควรเริ่มแปรรูปทันที หากคุณวางแผนที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่ให้ทำแยมจากพวกเขา - พวกเขาทำในวันเดียวกัน มิฉะนั้นจะทำให้เป็นกรดและไม่สามารถใช้งานต่อไปได้ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าการถ่ายภาพ cloudberry เป็นประจำทุกปี ผู้ที่ออกผลในปีนี้จะตายไปและผลใหม่จะปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นหลังจากการเก็บเกี่ยวเสร็จสมบูรณ์คุณต้องทำความสะอาดสวนโดยใช้กรรไกรสวนหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่งตัดยอดเก่าออก หากไม่ทำเช่นนี้ในปีหน้าอาจมีปัญหาในการงอกของหน่ออ่อนดังนั้นจึงสูญเสียผลผลิต

การสืบพันธุ์

Cloudberries ทำซ้ำได้หลายวิธี

• เพียงขุดพุ่มไม้ในป่าและปลูกลงบนไซต์ของคุณ ควรเลือกอย่างเคร่งครัด - นำพืชที่มีผลเบอร์รี่ฉ่ำและอร่อยที่สุด (คุณสามารถดูได้ว่ามีลักษณะอย่างไรในภาพ) ไม้พุ่มที่เลือกถูกขุดด้วยก้อนดินและวางลงในกระถางทันที คุณยังสามารถใช้หม้อกระดาษ Cloudberry ถูกฝังไว้ในพื้นดินที่ไซต์
• อีกทางเลือกหนึ่งคือการปักชำ พวกมันถูกตัดเป็น 12 เซนติเมตรและวางไว้ในอาหารที่มีสารอาหารจากด้านบน cloudberries ถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและรดน้ำอย่างล้นเหลือ

สำคัญ! ความชื้นของดินควรอยู่ในระดับสูงตลอดเวลา ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการปลูกถ่ายกิ่งที่ครบกำหนด แต่คุณสามารถรอฤดูกาลอื่นเพื่อให้คลาวด์เบอร์รี่เตรียมพร้อมสำหรับการย้ายปลูกได้ดีขึ้น

• การเลือกตัวเลือกเช่นเมล็ดพันธุ์คุณควรเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่าคุณสมบัติของพืชอาจแตกต่างไปจากเดิมและไม่ใช่สิ่งที่ดีกว่า การหว่านเมล็ดจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้การปลูกจะดำเนินการทันทีหลังการเก็บมิฉะนั้นอัตราการงอกจะลดลงอย่างรวดเร็ว เมล็ดจะถูกวางไว้ในดินที่เตรียมไว้หรือในกล่องที่เต็มไปด้วยสารตั้งต้น

เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาอาจมีการแบ่งชั้นซึ่งควรดำเนินการตามกฎบางประการซึ่งเราได้พูดถึงไปแล้ว อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 3 ถึง 7 องศา ระยะเวลาตั้งแต่ 30 ถึง 80 วัน การปลูกจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิประมาณ 20 องศาในกล่องที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของทรายและพีท (1 ถึง 4) ในฤดูใบไม้ผลิพืชจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร

• คุณสามารถซื้อพุ่มไม้ที่นำเข้าได้ แต่คำถามที่ว่า cloudberry จะอยู่รอดในฤดูหนาวของเรายังคงเปิดอยู่หรือไม่

ความลับในการใช้งาน

ในรัสเซียยุคก่อนการปฏิวัติอาหารทุกชนิดที่มีคลาวด์เบอร์รี่ถูกเสิร์ฟที่โต๊ะของซาร์เป็นประจำและมักพบควาสและเหล้าคลาวด์เบอร์รี่ในร้านเหล้าและโรงเตี๊ยม ตอนนี้หลายสูตรถูกลืมไปแล้ว แต่ก็ไร้ผล - หลังจากนั้นคลาวด์เบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมก็อร่อยไม่แพ้กันทั้งสดและแช่และแห้ง และคุณสามารถทำจากคลาวด์เบอร์รี่ได้เท่าไหร่! แยมแยมมาร์ชเมลโลว์ผลไม้แช่อิ่มพายและชีสเค้ก ...

สตรอเบอร์รี่สดไม่ได้เก็บไว้นาน - เพียงสองถึงสามวันหลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มหมัก ดังนั้นในวันแรกจะต้องเลือกและแปรรูปผลเบอร์รี่ หนึ่งในสูตรอาหารเหนือที่ง่ายที่สุดและเก่าแก่ที่สุดคือ cloudberries แช่

ในการเตรียมคลาวด์เบอร์รี่ที่แช่คุณต้องมีอ่างไม้และผลเบอร์รี่สุก แต่ไม่สุกเกินไป เตรียมน้ำเชื่อมไว้ล่วงหน้า - น้ำตาลประมาณหนึ่งแก้วต่อน้ำหนึ่งลิตรถ้าคุณชอบเบอร์รี่หวาน ๆ หรือครึ่งแก้วถ้าคุณต้องการคลาวด์เบอร์รี่รสเปรี้ยว ต้มน้ำเชื่อมแล้วเย็น

ภาชนะจะต้องราดด้วยน้ำเดือดและต้องเทผลไม้สีส้มลงไปอย่างระมัดระวัง เติมน้ำ cloudberries ปิดด้วยผ้าสะอาดด้านบน - ฝาไม้พร้อมโหลด เราวางไว้ในห้องใต้ดินหรือใต้ดินหลังจาก 3-4 เดือน cloudberry ก็พร้อม

ผลไม้เล็ก ๆ นี้สามารถใช้เป็นผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่เตรียมไส้พายหรือใส่โยเกิร์ตโฮมเมด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เบอร์รี่มีคุณสมบัติพิเศษหลายประการ พืชนั้นเป็นพืชน้ำผึ้ง ด้วยสารที่เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้และใบไม้ทำให้โรคต่างๆสามารถรักษาให้หายได้ ดังนั้นใบจึงมีลักษณะเป็นผลห้ามเลือด

เบอร์รี่ประกอบด้วย:

• ไฟโตสไตรีน
• กรดอินทรีย์
• กรดไขมัน
• แทนนิน
• สเตอรอลจากพืช
• เซลลูโลส
• สารต้านอนุมูลอิสระและอื่น ๆ

ผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่ดูน่ารับประทานในภาพถ่ายเท่านั้น แต่ยังมีการรักษาบาดแผลการกระตุ้นภูมิคุ้มกันยาต้านไวรัสยาชูกำลังยาสมานแผลคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ การรับผลไม้มีฤทธิ์ต้านการสลายตัว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ cloudberries

ควรสังเกตว่าคลาวด์เบอร์รี่เป็นแหล่งสะสมของวิตามินและแร่ธาตุ นั่นคือเหตุผลที่เราสามารถเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้เนื่องจากคลาวด์เบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ช่วยรักษา แท้จริงแล้วในการแพทย์พื้นบ้าน "มอสเคอแรนท์" ใช้ในการต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจและระบบทางเดินอาหาร

ควรเน้นว่าคลาวด์เบอร์รี่เป็นส่วนประกอบสำคัญของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขอนามัยและเครื่องสำอางทางการแพทย์ บนพื้นฐานของคลาวด์เบอร์รี่จะทำสบู่เหลวยาสีฟันแชมพูเจลอาบน้ำโฟมและเจลสำหรับซักผ้า วิตามินซีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคลาวด์เบอร์รี่ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของเส้นผมและผิวหนังและบรรเทาความเมื่อยล้าของร่างกาย มอสเคอแรนท์ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการควบคุมอาหาร

หลังจากแสดงรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าอัศจรรย์นี้แล้วผู้อ่านทุกคนจะต้องตื่นขึ้นมาพร้อมกับความปรารถนาที่จะรู้ว่าคลาวด์เบอร์รี่เติบโตที่ไหน? มาดูปัญหานี้กัน

น่าเสียดายที่ในยุคแห่งความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมีเพียงไม่กี่คนที่แสดงความสนใจในผลเบอร์รี่แสนอร่อยนี้พวกเขาลืมมันไปแม้ว่าในยุคโซเวียตหลายคนชอบที่จะใช้เวลาว่างในการเก็บรวบรวม "มอสเคอแรนต์"

แต่ในประเทศแถบสแกนดิเนเวียเกษตรกรจำนวนมากมีส่วนร่วมในการปลูกดอกคลาวด์เบอร์รี่โดยสร้างอุปสรรคจากลมและหิมะ ฟรอสต์เป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับเธอ เป็นผลให้พวกเขาได้รับผลเบอร์รี่มากมายและขายได้อย่างมีกำไรในตลาดท้องถิ่น

คลาวด์เบอร์รี่จำนวนมากเติบโตทางตอนเหนือของรัสเซีย ได้แก่ บนคาบสมุทร Kola และใน Karelia ผลไม้เล็ก ๆ มีลักษณะเด่นในพื้นที่ชุ่มน้ำพบได้ในพุ่มไม้และทุ่งทุนดรามอสของ Far North ชาวบ้านชอบทำทิงเจอร์แยมเครื่องดื่มผลไม้จากมัน Cloudberry เติบโตที่ไหนอีก? ในหลายภูมิภาคของรัสเซีย: Pskov, Vologda, Novgorod, Leningrad

การเลือกสถานที่มากที่สุดตลอดจนรายละเอียดปลีกย่อยที่น่าสนใจอื่น ๆ

เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสถานที่ที่จะเลือกไม่เพียง แต่บลูเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงลิงกอนเบอร์รี่คลาวด์เบอร์รี่บลูเบอร์รี่และแม้แต่แครนเบอร์รี่ด้วย (อย่างไรก็ตามจะทำให้สุกเฉพาะในเดือนกันยายนเท่านั้น)

เป็นพืชที่ชอบอากาศหนาวชอบปลูกในเขตธรรมชาติทางภาคเหนือ นั่นคือรู้สึกสบายในสถานที่ที่มีฤดูหนาวรุนแรงและฤดูร้อนสั้น ๆ ปัจจัยเดียวที่ cloudberries อ่อนไหวคือการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหันและลมแรง

ปัจจุบันการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้สามารถสังเกตได้ในประเทศต่อไปนี้: ฟินแลนด์สวีเดนเดนมาร์กสก็อตแลนด์อังกฤษแคนาดาบางรัฐของอเมริกาเหนือ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในเบลารุส แต่มีปริมาณน้อยมาก

ในประเทศรัสเซีย

ในรัสเซียแตกต่างจากประเทศอื่น ๆ สามารถพบ cloudberries ได้เฉพาะในป่าหรือหนองน้ำ ไม่ได้ปลูกภายใต้สภาพเทียม ในระดับที่สำคัญพุ่มไม้เหล่านี้เติบโตในสาธารณรัฐต่อไปนี้: Karelia, Far East, Kamchatka, Komi รวมถึงในบางพื้นที่ของ Arkhangelsk, Murmansk และ Krasnoyarsk Territory

พืชชนิดนี้เริ่มบานในกลางฤดูใบไม้ผลิ แต่ผลไม้จะปรากฏเฉพาะในช่วงกลางฤดูร้อน เมื่อใดควรเลือก Cloudberries ขึ้นอยู่กับความสุกของผลเบอร์รี่ โดยปกติผลไม้ที่สุกเต็มที่จะปรากฏเฉพาะในเดือนสิงหาคม

วิธีการเลือก cloudberries อย่างถูกต้อง? นี่เป็นธุรกิจที่ค่อนข้างยุ่งยาก สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าผลเบอร์รี่สุกมีลักษณะอย่างไร ตอนแรกมีสีเขียวเข้มหลังจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีแดง เมื่อมีสีเหลืองหรือสีส้มที่เข้มข้นแสดงว่าผลเบอร์รี่สุกเต็มที่ นี่คือผลไม้ที่ควรเลือก
2. มันค่อนข้างยากที่จะหาไม้พุ่ม ส่วนใหญ่เติบโตในพื้นที่แอ่งน้ำในพุ่มไม้ ดังนั้นคุณสามารถใช้เวลามากในการค้นหาเธอ
3. คุณไม่ควรเลือกคลาวด์เบอร์รี่ในพื้นที่อุตสาหกรรมหรือที่เป็นมลพิษ ผลเบอร์รี่และใบไม้ดูดซับสารอันตราย การบริโภคผลไม้ดังกล่าวส่งผลเสียต่อสุขภาพ
4. การเก็บผลเบอร์รี่คลาวด์เบอร์รี่ทำได้ดีที่สุดในตอนเช้าหรือตอนเย็นในสภาพอากาศแห้ง
5. ควรเก็บผลเบอร์รี่ร่วมกับกลีบเลี้ยงซึ่งสามารถใช้เป็นยาได้เช่นกัน ยาต้มรักษาจัดทำขึ้นจากใบแห้ง
6. Cloudberries เสียเร็วมาก ดังนั้นหลังจากเก็บแล้วจำเป็นต้องรับประทานอาหารหรือเตรียมอาหารต่างๆทันที นอกจากนี้แม่บ้านหลายคนจะแช่แข็งผลเบอร์รี่เหล่านี้สำหรับฤดูหนาว

ผลเบอร์รี่ช่วยในการย่อยอาหารได้เร็วขึ้นและยังกำจัดของเหลวส่วนเกินและสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากคุณมีน้ำหนักเกิน

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และเป็นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ cloudberries:

• พืชชนิดนี้เป็นญาติที่ใกล้เคียงที่สุดของราสเบอร์รี่ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเรียกว่าผลไม้ไม่ใช่ผลเบอร์รี่ แต่เป็นโพลีสไตรีน
• ผลไม้คลาวด์เบอร์รี่เป็นคลังเก็บวิตามินซึ่งมีอยู่ในองค์ประกอบ: C, E, A, PP, B1, B2;
• แม้ว่าพืชจะเติบโตในภาคเหนือเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งที่มั่นคง
• การเก็บเกี่ยวผลไม้ทำได้ดีที่สุดเมื่ออยู่ในสภาพกึ่งสุกดังนั้นคุณจึงสามารถยืดเวลาการเก็บรักษาได้

สามารถเตรียมอาหารรสเลิศได้หลากหลายจากคลาวด์เบอร์รี่เช่นเยลลี่แยมแยมมาร์ชเมลโล่และอื่น ๆ ในระหว่างการอบชุบจะสูญเสียสารอาหารในปริมาณขั้นต่ำ

แต่ในประเทศแถบสแกนดิเนเวียเกษตรกรจำนวนมากมีส่วนร่วมในการปลูกดอกคลาวด์เบอร์รี่โดยสร้างอุปสรรคจากลมและหิมะ ฟรอสต์เป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับเธอ เป็นผลให้พวกเขาได้รับผลเบอร์รี่มากมายและขายได้อย่างมีกำไรในตลาดท้องถิ่น

ไม้พุ่มหรือไม้พุ่มกึ่งไม้ยืนต้นสูง 30 ซม. มีเหง้าเลื้อย

บางตั้งตรงมีสองถึงสามใบและปลายยอดหนึ่งดอก

เพศเดียวกันโดดเดี่ยวขาว

ผลไม้สำเร็จรูปขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. มีลักษณะคล้ายราสเบอร์รี่ แต่มีรสชาติหวานแตกต่างกัน

บางครั้งเรียกว่า“ ผลไม้เล็ก ๆ ”: เมื่อสุกผลแรกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงจากนั้นจะกลายเป็นสีเหลืองส้มอำพัน Cloudberry เป็นแขกทางเหนือ พบในป่าพรุในป่าพรุทุ่งทุนดราในโซนกลางของยุโรปส่วนรัสเซียไซบีเรียทางตะวันออกไกลในเบลารุส

ความต้องการวัสดุปลูกคลาวด์เบอร์รี่เพิ่มขึ้นทุกปี และไม่น่าแปลกใจ: ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวานสีเหลืองอำพันเป็นแหล่งที่สมดุลของวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพ คลาวด์เบอร์รี่เคยถูกเรียกว่า "รอยัลเบอร์รี่" เนื่องจากมีน้ำหนักเป็นทองคำ คลาวด์เบอร์รี่ 100 กรัมมีวิตามินซีมากกว่าส้ม 3 เท่า

Cloudberry พบมากที่สุดใน Karelia, Far East, Komi และในภูมิภาค Arkhangelsk, Murmansk, Norilsk และ Bryansk นั่นคือผลไม้เล็ก ๆ ส่วนใหญ่สามารถพบได้ในแถบทางตอนเหนือของแถบยุโรปของรัสเซีย แต่ที่นี่เรากำลังเผชิญกับความขัดแย้งบางอย่าง: แม้จะมีการเติบโตอย่างแข็งขันในละติจูดทางตอนเหนือ แต่คลาวด์เบอร์รี่ก็ค่อนข้างแน่นอน

โปรดจำไว้ว่าไม่แนะนำให้ใช้เบอร์รี่สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร

Cloudberry ชอบที่จะตั้งถิ่นฐานในที่ลุ่มพรุหรือที่ลุ่มในป่าดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเข้าใกล้ บ่อยครั้งที่มันอยู่ติดกับบลูเบอร์รี่หรือ lingonberries ผลเบอร์รี่บานในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนและสุกเต็มที่ในเดือนกรกฎาคม ตามกฎแล้วพวกเขาจะเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อเริ่มสุก - อายุการเก็บเกี่ยวเพียง 12-14 วัน

คุณสามารถเก็บผลไม้เล็ก ๆ ได้ทั้งในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือแช่แข็ง แต่โปรดทราบว่าคลาวด์เบอร์รี่สดจะมีอายุไม่เกิน 1.5 เดือน คุณสามารถแช่แข็งได้ไม่เพียง แต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลีบเลี้ยงด้วย - ทั้งผลไม้เหล่านั้นและผลไม้เหล่านั้นยังคงรักษาคุณสมบัติทางยาไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคลาวด์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าที่สุดซึ่งเต็มไปด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง อย่างที่คุณเห็นเนื่องจากมีวิตามินสูงจึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคและการรักษา แต่อย่าลืมเกี่ยวกับข้อห้ามสำหรับ cloudberries มิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการตกอยู่ในกลุ่มคนกลุ่มเล็ก ๆ ที่ผลไม้เล็ก ๆ นี้ไม่มีประโยชน์มากที่สุด

คลาวด์เบอร์รี่แสนอร่อยและการรักษาไม่ได้รับการยอมรับโดยบังเอิญว่าเป็นสมบัติที่แท้จริงของชาวเหนือ - สูตรจากราสเบอร์รี่อาร์กติกยังคงถูกใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้าน

ซันเบอร์รี่มีฤทธิ์ในการห้ามเลือดเช่นเดียวกับยาขับปัสสาวะและยาขับปัสสาวะซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับโรคหวัด แนะนำให้ใช้ยาต้มของผลคลาวด์เบอร์รี่สุกสำหรับอาการปวดท้องและเป็นสารเสริมสำหรับความดันโลหิตสูงและปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือด - สเปกตรัมของการออกฤทธิ์ของยาทางตอนเหนือนั้นกว้างมาก

แต่คลาวด์เบอร์รี่มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น - Wikipedia อธิบายถึงสรรพคุณทางยาต่างๆของใบและรากของผลเบอร์รี่มหัศจรรย์ทางตอนเหนือ การแช่ใบคลาวด์เบอร์รี่ช่วยรักษาอาการท้องร่วงอย่างรุนแรงความผิดปกติของการเผาผลาญโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคเกาต์ยาต้มจากรากราสเบอร์รี่อาร์กติกจะช่วยในเรื่องมาลาเรียโรคไตโรคหวัด

เบอร์รี่มีประโยชน์อะไร

• เมื่อเก็บผลเบอร์รี่ห้ามใช้อุปกรณ์เชิงกลต่างๆ (สคูปหวี ฯลฯ ) ซึ่งทำให้พุ่มไม้ผลเบอร์รี่เสียหายและลดผลผลิตของผลเบอร์รี่ในปีต่อ ๆ ไป
• ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวจะไม่ทำให้สุกหลังจากเก็บดังนั้นควรเลือกผลเบอร์รี่ที่สุกเท่านั้น
• เลือกผลเบอร์รี่ที่คุณต้องการกินทันทีเมื่อดวงจันทร์กำลังเติบโตจากนั้นพวกเขาจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
• เก็บผลเบอร์รี่เพื่อบรรจุกระป๋องเมื่อดวงจันทร์ตกจากนั้นพวกมันจะอยู่ได้นานขึ้น
• เก็บผลเบอร์รี่ในเวลาเย็น (เช้าและเย็น) วันเว้นวันและในกรณีที่อากาศแห้งและร้อนทุกวันหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป
• ผลเบอร์รี่ที่เก็บได้ควรถูกนำออกไปยังที่เย็นที่ได้รับการปกป้องจากแสงแดดทันทีเนื่องจากผลเบอร์รี่ที่ได้รับความร้อนจากแสงแดดจะสูญเสียลักษณะรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว
• เมื่อถือผลเบอร์รี่คุณควรหลีกเลี่ยงแสงแดด

ในภาพอาจดูเหมือนว่านี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ และเรียบง่ายมาก แต่ในความเป็นจริงมันเป็นคลังแร่ธาตุวิตามินและสารอื่น ๆ ที่มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์

คลาวด์เบอร์รี่สมควรได้รับชื่อของผลไม้ทางตอนเหนือที่สำคัญอย่างไร? มีข้อห้ามหรือไม่และเกี่ยวข้องกับอะไร? ต่อไปเราจะพูดถึงคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของคลาวด์เบอร์รี่และสถานที่ที่พวกมันเติบโตในรัสเซียและเมื่อพวกมันต้องเก็บเกี่ยว

Cloudberries เป็นขุมทรัพย์ของวิตามินที่จำเป็น:

• C - ในแง่ของปริมาณของกรดแอสคอร์บิกผลไม้เล็ก ๆ นั้นมีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งมีชื่อเล่นว่า "ส้มเหนือ" วิตามินซีไม่เพียง แต่ช่วยในการรับมือกับโรคหวัดไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้ออื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างเส้นประสาทและหัวใจอีกด้วย
• A - เรตินอลอะซิเตทสนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์

คำแนะนำ. วิตามินเอมีผลดีต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ดังนั้นคลาวด์เบอร์รี่จึงถือว่าขาดไม่ได้ในระหว่างตั้งครรภ์

• E - โทโคฟีรอมีความสำคัญต่อการผลัดเซลล์และซ่อมแซมเนื้อเยื่อภายใน
• B1 - ไทอามีนมีความจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและสมองอย่างมีสุขภาพดี
• B2 - ไรโบฟลาวินมีประโยชน์ต่อระบบการมองเห็น: ช่วยปกป้องดวงตาจากการอักเสบและแม้แต่ต้อกระจก
• PP - กรดนิโคตินช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ

รายละเอียด: มะเขือเทศสีเขียวดองเย็นในถัง
นอกจากนี้คลาวด์เบอร์รี่ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวไฟเบอร์เบต้าแคโรทีนเพคตินและองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครที่สำคัญ:

• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โคบอลต์;
• เหล็ก.

Cloudberry มีวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนทั้งหมด

นอกจากนี้เราไม่สามารถล้มเหลวในการจดบันทึกปริมาณกรดอินทรีย์จำนวนมาก:

• แอปเปิ้ล;
• มะนาว;
• ซาลิไซลิ

เพื่อวัตถุประสงค์ในการปรับปรุงสุขภาพไม่เพียง แต่ใช้ cloudberries แบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรากกลีบเลี้ยงและใบด้วย ทำไมพวกมันจึงมีประโยชน์?

1. Cloudberry เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ร้ายแรงดังนั้นจึงทำหน้าที่ป้องกันการเกิดมะเร็งได้อย่างมีคุณภาพ
2. น้ำผลไม้มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและการรักษาที่แข็งแกร่งดังนั้นจึงใช้ในการรักษาผิวที่ถูกทำลายและสิว
3. Cloudberry ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายปลอดจากคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย
4. ผลไม้เล็ก ๆ ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติดังนั้นจึงช่วยลดความอ้วนในระดับที่แตกต่างกัน
5. Cloudberries ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้ดี
6. เนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและความสามารถในการปรับอุณหภูมิของร่างกายให้เป็นปกติผลไม้เล็ก ๆ จึงถูกใช้สำหรับโรคหวัดและไข้
7. กลีบเลี้ยงในรูปแบบของยาต้มมีประโยชน์สำหรับอาการไอและหลอดลมอักเสบอย่างรุนแรง
8. Cloudberry สามารถฟื้นฟูความแข็งแรงโดยทั่วไปของร่างกายได้ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับความเหนื่อยล้าอ่อนเพลียความอยากอาหารไม่ดีและแม้แต่โรคโลหิตจาง

Cloudberry ช่วยเพิ่มสุขภาพของมนุษย์

ควรกล่าวถึงประโยชน์ของสารสกัดจากผลไม้เล็ก ๆ อีกด้วย - ส่วนประกอบของคลาวด์เบอร์รี่มีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและโทนิคดังนั้นจึงใช้ในการผลิตเครื่องสำอางต่างๆ

น้ำมันที่มีสารสกัดจากผลเบอร์รี่เหนือช่วยบำรุงผิวผมและเล็บล้างออกโดยใช้มันเสริมสร้างเส้นผมช่วยฟื้นฟูโครงสร้างที่เสียหายรีเฟรชลอนผมและยังให้ผมเงางามอย่างเป็นธรรมชาติ

นอกจากนี้สารสกัดจากคลาวด์เบอร์รี่มักเป็นส่วนประกอบของครีมยาและต่อต้านริ้วรอยต่างๆ

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าคลาวด์เบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับทุกคนและแนะนำให้ใช้สำหรับทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุและสถานะของร่างกาย แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป - แม้ว่าจะยังไม่มีข้อห้ามร้ายแรงในการใช้ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือ แต่ก็มีกลุ่มคนที่ใช้ cloudberries ได้ดีกว่า

• ประการแรกผลไม้เล็ก ๆ มีกรดอินทรีย์จำนวนมากดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กับโรคกระเพาะอาหารเฉียบพลันแผลพุพองปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เล็กส่วนต้นและโรคกระเพาะเรื้อรังซึ่งเกิดจากภาวะแทรกซ้อน - ด้วยการหลั่งของน้ำย่อย
• ประการที่สองคลาวด์เบอร์รี่ช่วยลดความดันโลหิตดังนั้นจึงห้ามใช้ร่วมกับยาสำหรับความดันโลหิตสูง
• ประการที่สามไม่แนะนำให้ใช้ cloudberries สำหรับความเสียหายของไตอย่างรุนแรง

คลาวด์เบอร์รี่ที่กินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ชั่วคราว

คำแนะนำ. หากคุณมีข้อสงสัยใด ๆ เกี่ยวกับการใช้ผลเบอร์รี่เองหรือการเตรียมการต่างๆเราขอแนะนำให้คุณขอคำแนะนำที่เหมาะสมจากแพทย์ของคุณ

ตั้งแต่สมัยโบราณคลาวด์เบอร์รี่ถือเป็นแหล่งของวิตามินซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน ถือได้ว่าเป็นพืชทางภาคเหนือที่เติบโตในทุนดราเป็นหลัก วันนี้ Cloudberry เติบโตที่ไหน? ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหานี้

คำอธิบายของพืช

Cloudberry เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กสูงประมาณ 30 ซม. ลำต้นเรียวตั้งตรงดอกปลายยอดเดี่ยว การออกดอกจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ผลไม้แรกสามารถเห็นได้ในช่วงกลางฤดูร้อน เป็นผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะคล้ายราสเบอร์รี่ เฉพาะสีที่แตกต่างกันคือสีเหลืองในผลไม้คลาวด์เบอร์รี่ ลักษณะของผลไม้ตระกูลคลาวด์เบอร์รี่สามารถมองเห็นได้ในภาพ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ทำไม cloudberries จึงมีประโยชน์? ข้อได้เปรียบหลักของผลไม้เล็ก ๆ คือการมีอยู่ในองค์ประกอบของวิตามินกรดอินทรีย์ phytoncides และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ การใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีผลต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ทำลายเชื้อโรคไวรัสและแบคทีเรีย
• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงหลังเจ็บป่วย
• ขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
• ปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ใช้ในการรักษาอาการไอ
• ลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
• ป้องกันการเกิดอาการบวมน้ำเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

น่าสนใจ! นอกจากนี้จากผลการวิจัยนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่พบว่าคลาวด์เบอร์รี่ช่วยป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง

ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นยาป้องกันโรคมะเร็งได้

เบอร์รี่เติบโตที่ไหน

ปัจจุบันการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้สามารถสังเกตได้ในประเทศต่อไปนี้: ฟินแลนด์สวีเดนเดนมาร์กสก็อตแลนด์อังกฤษแคนาดาบางรัฐในอเมริกาเหนือ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในเบลารุส แต่มีปริมาณน้อยมาก

ในประเทศรัสเซีย

เมื่อผลเบอร์รี่เติบโตขึ้นสภาพธรรมชาติจะรุนแรงมาก พบได้ในอาร์กติกเซอร์เคิล ในรัสเซียเติบโตทางตอนเหนือของไซบีเรียและทางตอนเหนือของตะวันออกไกล Cloudberry พบได้ทั่วไปในประเทศแถบสแกนดิเนเวียเช่นสวีเดนนอร์เวย์ เธออยู่ในอังกฤษและอลาสก้า

ในฟินแลนด์เหรียญจะถูกสร้างขึ้นด้วยรูปของผลไม้เล็ก ๆ นี้ Cloudberry ปรับตัวให้เข้ากับสภาพของทุนดราและป่าทุนดราได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันเติบโตในพื้นที่เปียกแอ่งน้ำภูเขาที่ราบและเนินดิน

มันเติบโตขึ้นกลายเป็นพรมหนาแน่นที่ด้านบนคุณสามารถเห็นผลเบอร์รี่สีเหลืองอำพันโปร่งแสง

พืชมีผลผลิตมากสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้มากถึง 1,000 กิโลกรัมจากหนึ่งเฮกตาร์

ในประเทศรัสเซีย

Cloudberry เติบโตอย่างไรและที่ไหน หนองน้ำ Uloma

Cloudberry เป็นเบอร์รี่สีส้มอำพันแสนอร่อยซึ่งเป็นที่รู้จักกันมาช้านานในเรื่องคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ในภาพอาจดูเหมือนว่านี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ และเรียบง่ายมาก แต่ในความเป็นจริงมันเป็นคลังแร่ธาตุวิตามินและสารอื่น ๆ ที่มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์

เมื่อผลเบอร์รี่เติบโตขึ้นสภาพธรรมชาติจะรุนแรงมาก พบได้ในอาร์กติกเซอร์เคิล ในรัสเซียเติบโตทางตอนเหนือของไซบีเรียและทางตอนเหนือของตะวันออกไกล Cloudberry พบได้ทั่วไปในประเทศแถบสแกนดิเนเวียเช่นสวีเดนนอร์เวย์ เธออยู่ในอังกฤษและอลาสก้า ในฟินแลนด์เหรียญจะถูกสร้างขึ้นด้วยรูปของผลไม้เล็ก ๆ นี้

ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม A, B, C, E และ PP และกรดอินทรีย์:

• มะนาว
• ซาลิไซลิ
• แอปเปิ้ล

จากสารแร่

• ซิลิคอน
• เหล็ก
• ฟอสฟอรัส
• โพแทสเซียม
• อลูมิเนียม
• แมกนีเซียม
• แคลเซียม

ประกอบด้วยเพคตินและแทนนินวิตามินเอแคโรทีนอยด์เส้นใยอาหารน้ำตาลไฟเบอร์และน้ำ

Cloudberry เป็นสมุนไพรที่ชอบเปียก กระจายพันธุ์ในละติจูดเหนือทุนดราและทุนดราในป่า ในป่าผลไม้ชนิดนี้เติบโตในพื้นที่เดียวกับแครนเบอร์รี่ - ในหนองน้ำใกล้แม่น้ำ ควรมีความชื้นในบริเวณใกล้เคียงเนื่องจากพืชชอบสภาพอากาศเช่นนี้ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือพยายามที่จะเติบโตในที่ร่มเนื่องจากแสงแดดไม่ได้ทำลายผลไม้เล็ก ๆ มากเกินไปในดินแดนดั้งเดิม

นี่เป็นพืชที่ไม่ใช่พืชเดี่ยวมันเติบโตได้ทันทีด้วยพรม ดังนั้นจึงสะดวกในการรวบรวมไม่เพียง แต่ด้วยมือเท่านั้น แต่ยังรวมเข้าด้วยกันด้วย

ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของ cloudberries คือทุนดรา เป็นพืชที่ชอบความหนาวเย็นซึ่งสามารถเติบโตได้อย่างสะดวกสบายในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวยาวนานและฤดูร้อนที่สั้นมาก รู้สึกดีมากในพื้นที่ทางตอนเหนือของป่าทุนดรา ไม่ทนต่อลมแรงและฝนตกหนัก และอุณหภูมิที่ลดลงก็เป็นอันตรายต่อเธอ พืชทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่าอุณหภูมิที่ผันผวนอย่างกะทันหัน

พืชชอบดินที่มีความชื้นสูงมีน้ำขัง และความงามนี้ยังเติบโตในพื้นที่ภูเขาบนที่ราบและเนินดิน

ภูมิภาคตเวียร์

แน่นอนหลายคนมีความสนใจในคำถามที่ว่า cloudberries พบในมอสโกหรือไม่? ไม่ผลไม้เล็ก ๆ ไม่เติบโตในเมืองหลวงของรัสเซีย แต่ชาว Muscovites สามารถไปยังพื้นที่ใกล้เคียงได้เช่นไปยังภูมิภาคตเวียร์และเก็บ "มอสเคอแรนต์" ในพื้นที่ที่มีหนองน้ำไม่ไกลจากเมือง Vyshny Volochek

นี่เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่โดดเด่นซึ่งมีดอกคลาวด์เบอร์รี่เติบโต 16 กิโลเมตรจาก Vyshny Volochok คือทะเลสาบเมตซ์ซึ่งอยู่ในที่ลุ่มซึ่งคุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่แสนอร่อยได้

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่า cloudberries เติบโตที่ใดในภูมิภาคเลนินกราด? ไม่มีความลับใด ๆ ที่ภูมิภาคนี้อุดมไปด้วยที่ลุ่มดังนั้นจึงมีผลเบอร์รี่ข้างต้นมากเกินพอ ในหลายพื้นที่ที่มีหนองน้ำคุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้ Cloudberry เติบโตที่ไหนในภูมิภาคเลนินกราด?

หรือ Cloudberries อาจเติบโตใน Syktyvkar? ไม่ใช่ในเมือง แต่ชาว Komi Republic เก็บผลเบอร์รี่ในหนองน้ำ Pychimsky ซึ่งตั้งอยู่ถัดจากสถานที่ที่มีชื่อแปลก ๆ ว่า Kochchoyag ท่อส่งก๊าซไหลผ่านพื้นที่แอ่งน้ำและสามารถเข้าถึงจุดรวบรวมได้โดยรถยนต์เนื่องจากมีถนนลูกรัง

นอกจากนี้ภูมิภาค Kortkeros ของสาธารณรัฐยังอุดมไปด้วย "มอสเคอแรนต์" หนึ่งในทุ่งหญ้าตั้งอยู่ริมถนนไปยังหมู่บ้าน Madzha

ทางด้านขวาของส่วนถนน Kortkeros - Veselovka เริ่มจากกิโลเมตรที่ 9 ยังมีสวน cloudberry อาณาเขตนี้มีชื่อเล่นว่าหนองน้ำ Sobinovskie พวกเขาอยู่ห่างไกลจากเส้นทางและครอบครองดินแดนอันกว้างใหญ่ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ปลูกเบอร์รี่ที่ไม่มีประสบการณ์โดยไม่มีเข็มทิศในการนำทาง

ผู้รวบรวมคลาวด์เบอร์รี่ที่มีประสบการณ์กล่าวว่าเมื่อคุณมาที่หนองน้ำผลเบอร์รี่จะมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าและในช่วงหลายปีที่ผ่านมาพวกเขาก็ไม่สามารถนับได้ สำหรับหลาย ๆ คนการสะสม "มอสเคอร์แรนต์" เป็นวิธีหนึ่งในการหารายได้และผลไม้เล็ก ๆ ไม่เพียง แต่ส่งไปยังในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดต่างประเทศด้วย

10 อันดับดาราที่ถูกจับได้ปรากฎว่าบางครั้งชื่อเสียงที่ดังที่สุดก็จบลงด้วยความล้มเหลวเช่นเดียวกับคนดังเหล่านี้

น่าแปลกใจ: สามีต้องการให้ภรรยาทำ 17 สิ่งเหล่านี้บ่อยขึ้นหากคุณต้องการให้ความสัมพันธ์ของคุณมีความสุขมากขึ้นคุณควรทำสิ่งต่างๆในรายการง่ายๆนี้ให้บ่อยขึ้น

10 สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ผู้ชายมักสังเกตเห็นในผู้หญิงคุณคิดว่าผู้ชายของคุณไม่รู้อะไรเกี่ยวกับจิตวิทยาผู้หญิงเลยหรือ? นี่ไม่เป็นความจริง. ไม่ใช่เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะซ่อนตัวจากการจ้องมองของคนรักที่รักคุณ และนี่คือ 10 สิ่ง

ทำไมคุณต้องมีกระเป๋าเล็ก ๆ บนกางเกงยีนส์? ทุกคนรู้ดีว่ามีกระเป๋าเล็ก ๆ สำหรับกางเกงยีนส์ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าทำไมจึงจำเป็นต้องใช้ เป็นที่น่าสนใจว่าเดิมเป็นสถานที่สำหรับช.

ดาราเด็กน่ารัก 10 คนที่ดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงวันนี้กาลเวลาผ่านไปและวันหนึ่งคนดังตัวน้อยก็กลายเป็นผู้ใหญ่ที่ไม่มีใครจดจำได้อีกต่อไป เด็กชายและเด็กหญิงแสนสวยกลายเป็นเอส

9 คนดังที่ตกหลุมรักผู้หญิงไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะแสดงความสนใจคนอื่นที่ไม่ใช่เพศตรงข้าม คุณไม่น่าจะทำให้ใครบางคนประหลาดใจหรือตกใจได้ถ้าคุณยอมรับ

ทุกวันนี้มีคนจำนวนน้อยมากที่จำผลไม้เล็ก ๆ เช่นคลาวด์เบอร์รี่ได้ แต่เมื่อไม่นานมานี้ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีชื่อ "ราชวงศ์" อันน่าภาคภูมิใจ และไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่อย่างใดเพราะเบื้องหลังเปลือกหอยที่มีขนาดใหญ่กว่านั้นซ่อนไว้เป็นคลังวิตามินที่แท้จริง ตัวอย่างเช่นคลาวด์เบอร์รี่มีวิตามินซีไม่เท่ากัน

ตั้งแต่สมัยโบราณนักล่าและนักเดินเรือได้พาคลาวด์เบอร์รี่ไปเดินป่าเป็นเวลานานซึ่งผลเบอร์รี่นี้ทำหน้าที่ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้อย่างน่าเชื่อถือ ยาต้มจากใบใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านภาคเหนือ: ใช้รักษาโรคหัวใจและกระเพาะอาหารใช้สำหรับบาดแผลที่เกิดแผลเป็นเร็วที่สุดและเป็นยาลดไข้ หากต้องการทราบว่าต้นคลาวด์เบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเติบโตขึ้นที่ใดเราขอแนะนำให้ไปทริปสั้น ๆ

รายละเอียด: มันฝรั่งพันธุ์เบลารุสที่ดีที่สุด

Cloudberry เติบโตที่ไหน

แม้ว่ารูปร่างของใบไม้จะกระตุ้นให้นักวิทยาศาสตร์คิดว่าเดิมทีคลาวด์เบอร์รี่เป็นคนที่อาศัยอยู่ทางใต้ แต่ก็เติบโตในภาคเหนือเท่านั้น พืชชนิดนี้สามารถอยู่รอดได้สำเร็จในฤดูหนาวที่รุนแรงและฤดูร้อนที่สั้นและเย็นสบาย สิ่งเดียวที่เธอไม่ชอบคืออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันและลมกระโชกแรง

แตกต่างจากประเทศในแถบสแกนดิเนเวียที่มีการปลูกคลาวด์เบอร์รี่และเกิดขึ้นในฟาร์มพิเศษในรัสเซียผลเบอร์รี่นี้สามารถพบได้เฉพาะในป่าเท่านั้น มันเติบโตในปริมาณมากในหนองน้ำและป่าพรุของ Komi Republic, Karelia, Far East, Kamchatka, พื้นที่ทางใต้ของดินแดน Krasnoyarsk, ภูมิภาค Murmansk และ Arkhangelsk

ข้อเท็จจริงของ Cloudberry ที่น่าสนใจ:

1. Cloudberry เป็นญาติที่ใกล้เคียงที่สุดของราสเบอร์รี่ พูดอย่างเคร่งครัดผลไม้ของมัน (เช่นราสเบอร์รี่) เรียกอย่างไม่ถูกต้องว่าเบอร์รี่ - พวกนี้เป็นโพลีสไตน์
2. ผลไม้ของคลาวด์เบอร์รี่มีวิตามินที่สำคัญมากที่สุด ได้แก่ C, A, E, B1, B2, PP
3. แม้ว่าคลาวด์เบอร์รี่จะอาศัยอยู่ในภาคเหนือ แต่ก็ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งและความหลากหลายของสภาพอากาศทางตอนเหนือ
4. เมื่อสุกคลาวด์เบอร์รี่จะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีแดงจากนั้นเป็นสีเหลือง
5. Cloudberries สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหกเดือนโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือแช่แข็ง
6. จำเป็นต้องเก็บ cloudberries ในสภาพกึ่งสุกเนื่องจากเมื่อสุกเต็มที่จะทำให้หายใจไม่ออกได้ง่าย

เมื่อไม่นานมานี้ cloudberries เติบโตขึ้นโดยเฉพาะในป่า แต่ค่อยๆวัฒนธรรมเริ่มปักหลักและแปลงของชาวสวนมือสมัครเล่น

เมื่อคลาวด์เบอร์รี่สุก

ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือจะสุกในเดือนกรกฎาคม ในเวลานี้ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายราสเบอร์รี่กำลังก่อตัวขึ้นมันคือ Drupe ซึ่งประกอบด้วยกระดูกหลายชิ้นซึ่งแต่ละชิ้นมีกระดูกที่ค่อนข้างใหญ่อยู่ข้างใน Cloudberry เป็นญาติสนิทของราสเบอร์รี่ แต่สีของมันนั้นผิดพลาดได้ง่าย

โปรดทราบ! ถ้าผลเบอร์รี่เป็นสีแดงแสดงว่าเป็นคลาวด์เบอร์รี่ที่ยังไม่สุก

ในช่วงที่สุกเต็มที่เมื่อผลเบอร์รี่มีวิตามินและสารอาหารในปริมาณสูงสุดความงามทางตอนเหนือจะมีสีเหลืองสดใส หากคุณเก็บผลไม้สีแดงก็จะต้องทำให้สุก

จะไปถึงจุดหมายได้อย่างไร?

จะไปสถานที่ได้อย่างไร? อันดับแรกโดยรถไฟไปยังตเวียร์จากนั้นไปยังสถานี Terelesovskaya ส่วนที่เหลือของเส้นทางจะต้องเดิน: ผ่านหมู่บ้านเราเข้าไปในป่าจากนั้นไปตามหนองน้ำไปยังทะเลสาบ ระหว่างทางคุณอาจไม่ได้พบกับคลาวด์เบอร์รี่ในป่า แต่คุณสามารถเก็บบลูเบอร์รี่และเห็ดได้มากมาย

คุณยังสามารถเดินทางไปหา "มอสเคอแรนท์" ได้โดยรถยนต์ คุณต้องไปที่ Vyshny Volochok จากที่นั่นไปยังหมู่บ้าน Berezka ซึ่งคุณสามารถเช่าเรือยนต์เพื่อพาคุณไปยังจุดหมายปลายทางได้

มีอีกทางเลือกในการเดินทาง: ไม่ไกลจากหมู่บ้าน Berezka มีศูนย์นันทนาการที่คุณสามารถเช่าห้องและหยุดรถได้ ที่นี่คุณสามารถเก็บเรือคายัค (คุณควรกังวลเรื่องนี้ล่วงหน้า) และไปที่ทะเลสาบด้วยตัวคุณเอง

มีคลาวด์เบอร์รี่จำนวนมากบนฝั่งของเมตซ์ในส่วนที่กว้างกว่า เนื่องจากอยู่ห่างไกลจากหมู่บ้านจึงมีผู้คนไม่มากนักและ Cloudberries จึงถูกเรียกว่าโหลเล็กน้อย บนฝั่งตรงข้ามจากนิคม Berezka คุณสามารถกางเต็นท์ได้ควรนั่งเรือหรือพายเรือคายัคไปด้วยจะดีกว่าเพื่อที่คุณจะได้มีโอกาสมองหาทุ่งหญ้าที่ "มีผล" ขณะว่ายน้ำจากชายฝั่งหนึ่งไปอีกฝั่ง

จะไปสถานที่ได้อย่างไร? อันดับแรกโดยรถไฟไปยังตเวียร์จากนั้นไปยังสถานี Terelesovskaya ส่วนที่เหลือของเส้นทางจะต้องเดิน: ผ่านหมู่บ้านเราเข้าไปในป่าจากนั้นไปตามหนองน้ำไปยังทะเลสาบ ระหว่างทางคุณอาจไม่ได้พบกับคลาวด์เบอร์รี่ในป่า แต่คุณสามารถเก็บบลูเบอร์รี่และเห็ดได้มากมาย

มีคลาวด์เบอร์รี่จำนวนมากริมฝั่งเมตซ์ในส่วนที่กว้างกว่า เนื่องจากอยู่ห่างไกลจากหมู่บ้านจึงมีผู้คนไม่มากนักและ Cloudberries จึงถูกเรียกว่าโหลเล็กน้อย บนฝั่งตรงข้ามจากหมู่บ้าน Berezka คุณสามารถกางเต็นท์ได้ควรนั่งเรือหรือพายเรือคายัคไปด้วยในขณะที่ว่ายน้ำจากชายฝั่งหนึ่งไปอีกฝั่งให้มองหา“ 9raquo; ทุ่งหญ้า

วิธีเลือกคลาวด์เบอร์รี่อย่างถูกต้อง

ในตอนแรกการประกอบแบบแมนนวลไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องทำอย่างถูกต้องเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของวัสดุที่รวบรวม:

1. ผลเบอร์รี่เก็บเกี่ยวด้วยกลีบเลี้ยง
2. เหมาะอย่างยิ่งกับโทนสีแดง
3. จำเป็นต้องเก็บรวบรวมไว้ในภาชนะที่ต่ำเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่สำลักและเน่าเสียในระหว่างการขนส่ง

การหยิบด้วยมือมีข้อดีอย่างหนึ่งคือคุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่ในระยะความสุกและขนาดที่ต้องการได้ แต่ก็มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่งคือเสียเวลามาก

วิธีรวบรวม cloudberries อย่างรวดเร็ว

สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเลือกคลาวด์เบอร์รี่ด้วยมือการใช้เครื่องเก็บเบอร์รี่ก็เหมาะ อุปกรณ์ดังกล่าวจะช่วยคุณได้อย่างรวดเร็วและไม่เกิดความเสียหายในการเก็บผลเบอร์รี่จำนวนมาก ในเวลาเดียวกันมีการรวมกันหลายประเภทซึ่งแตกต่างกันในระดับของกลไกและอุปกรณ์ เครื่องเก็บเกี่ยวสำหรับเก็บผลเบอร์รี่ ได้แก่

1. คู่มือโดยไม่ต้องใช้กลไกของกระบวนการ ภาชนะที่มีอุปกรณ์พิเศษที่มีลักษณะคล้ายคราด
2. กลไกแบบแมนนวลพร้อมกลไกของกระบวนการ สิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถืออยู่ในมือ แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลไกเช่นมอเตอร์สำหรับการเคลื่อนไหวที่แปลได้
3. อุปกรณ์อัตโนมัติที่ควบคุมโดยผู้ปฏิบัติงาน นี่คือเครื่องเกี่ยวนวดขนาดใหญ่ที่ดูเหมือนเครื่องเกี่ยวนวดแบบธรรมดา ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการจัดการการดำเนินงาน ใช้สำหรับรวบรวม cloudberries ในระดับอุตสาหกรรม

เครื่องเก็บเกี่ยวขนาดเล็กใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวที่บ้านในขณะที่เครื่องจักรขนาดใหญ่และซับซ้อนจะใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวในภาคอุตสาหกรรม

Syktyvkar

เห็ดแห่งภูมิภาคเลนินกราด

เห็ดแดง

เห็ดแอสเพนพบได้ในภูมิภาค Gatchina ตัวอย่างเช่นหมู่บ้าน Druzhnye Gorki ที่ป่าสนมี "ทุ่งหญ้าสีแดง" เป็นของตัวเอง ปัญหาหนึ่ง: ความอุดมสมบูรณ์ที่แท้จริงตามที่นักจับเวลารุ่นเก่ากล่าวว่าเกิดขึ้นทุก ๆ 5 ปีครั้งสุดท้ายคือในปี 2552 แต่คุณสามารถไปที่นั่นและตรวจสอบ

เห็ดนมดำ

หนองน้ำ Sinyavinsky หุบเขาของแม่น้ำ Chernaya ป่าที่นี่มีความซับซ้อนเนื่องจากมีความหนาแน่นและดินเป็นหนอง เห็ดนานาชนิดเติบโต ตัวอย่างเช่นทะเลสาบ Khondrova มีขอบเบิร์ชที่มีเตียงของเห็ดสีดำ อีกด้านหนึ่งของสนามใกล้กับทางหลวง Murmansk ใกล้กับเหมืองพรุมีป่าผลัดใบที่สีขาวแอสเพนและชานเทอเรลเติบโต

เห็ดนมที่ดีเติบโตใกล้หมู่บ้าน Nadino ในภูมิภาค Tosno

เห็ดพอร์ชินีพบได้ในป่าสน อันตรายอย่างเดียวสำหรับนักสะสมคือการหลงเข้าไปในเขตชายแดนโดยไม่ได้ตั้งใจ นอกจากนี้เห็ดชนิดดียังพบได้ใกล้กับ Shapok ในภูมิภาค Kirov

ป่าไม้ที่ดีในทิศทาง Vyborg บางคนยกย่อง Zakhodskoye คนอื่น ๆ - บริเวณรอบ ๆ ทะเลสาบ Zerkalny แต่ตอนนี้อาจมีประชากรมากเกินไป เห็ดที่ดีที่สุดตามข่าวลือที่ได้รับความนิยมเติบโตในพื้นที่ของสนามบินฟินแลนด์ในอดีตแม้ว่าป่าจะมีลูกน้อยก็ตาม เนื่องจากมันถูกปลูกโดยเจตนาต้นสนจึงเติบโตบนเตียงและเป็นเรื่องที่น่ายินดีที่ได้เดินเล่น

“ ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งมันจะม้วนตัวเหมือนลูกบอล แต่ถ้ามันเกิดขึ้นหลังจากฝนตก…มันก็เกินคำบรรยาย” คนเก็บเห็ดจาก Vyborg กล่าว - ในสมัยนั้นเมื่อมีสนามฝึกกองทัพปิดนั่นคือไม่มีคนแปลกหน้าอยู่รอบ ๆ และเห็ดทั้งหมดก็ไปอยู่ที่ผู้กล้าในท้องถิ่น 2-3 คนจำนวนที่เก็บได้ต่อวันวัดจากความสามารถของคนที่มีชีวิตที่มีสุขภาพดีเท่านั้น .

เริ่มต้นในปี 1985 เมื่อกองทัพของเราเริ่มลดลงและใช้เวลาประมาณ 10 ปีจากนั้นรถไฟดีเซลก็ไปยังภูมิภาคเหล่านั้น แต่ไม่มีอะไรอื่น วันละสองครั้ง. มันยากอย่างเหลือเชื่อที่จะเอาตะกร้าใส่ตะกร้า แต่ความสุขก็เอาชนะทุกสิ่งได้ ตอนนี้ในยุคของเศษซากของป่าทั่วไปและการใช้เครื่องยนต์ทั่วไปตัวบ่งชี้เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณร้อยเห็ดชนิดหนึ่ง ต่อวัน. ดูเหมือนจะเยอะ แต่ก่อนหน้านี้เป็นอัตราชั่วโมง”

จาก Zakhodskoye ไปยังเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมีรถไฟฟ้า "เห็ด" ผู้โดยสารทุกวินาทีจะเดินทางด้วยกระเช้า

สถานที่ที่ดีที่สุดในทิศทางนี้เริ่มต้นหลังจากชายแดนติดกับฟินแลนด์ ชาวฟินน์ไม่ได้เก็บเห็ดเอง แต่อนุญาตให้นักท่องเที่ยวได้

เห็ดชนิดหนึ่ง

แชมป์ในเห็ดชนิดหนึ่ง - เขต Kirovsky เช่นบริเวณใกล้เคียง Matoksa การเก็บเห็ด 100 ก้อนในเวลาไม่กี่ชั่วโมงเป็นเรื่องธรรมดา

ภูมิภาค Priozersk อาจเรียกได้ว่าเป็นเมกกะเห็ด - มีป่าที่หนาแน่นและสะอาดที่สุดอยู่ที่นั่น ตอนนี้เนื่องจากการซ่อมแซมถนนจึงเป็นเรื่องยากที่จะไปที่นั่น แต่ผู้ที่เอาชนะความยากลำบากทั้งหมดจะได้รับรางวัล ในวันธรรมดาใกล้กับ Steklyannoye เมื่อคุณเลี้ยวจากทางหลวง Priozerskoye ไปยังถนนคอนกรีตคุณสามารถเก็บถังสีขาวได้ 5 ถัง

เคล็ดลับคนเก็บเห็ด

“ เห็ดนมเติบโตบนจัมเปอร์ Borisovskaya สีขาว - ใกล้ทะเลสาบ Bolshoy และ Maly Shchuchye เห็ดแอสเพน - ใกล้แม่น้ำ Gladysh - Igor Kustov จากเครื่องมือเลือกเห็ด Sosnovsky กล่าว - คนผิวขาวที่ดีเติบโตใกล้หมู่บ้าน Zaporozhskoe ซึ่งอยู่ใกล้ Ladoga แล้ว และสถานที่เห็ดที่ใกล้กับปีเตอร์สเบิร์กที่สุดคือ Agalatovo นี่คือภูมิภาค Vsevolozhsk

เราเสริมว่าชาวปีเตอร์สเบิร์กที่ระมัดระวังไม่ชอบเห็ดที่เก็บใกล้ Kolpino และพื้นที่อุตสาหกรรมอื่น ๆ นั่นคือสำหรับพวกเขาเองบางทีพวกเขาเก็บมันได้ แต่มันเป็นเรื่องยากที่จะขายมัน

โดยทั่วไปคอนกรีตเป็นสายพานเห็ด ทั้งในเขต Kirovsky และ Priozersky คนเก็บเห็ดทิ้งรถไว้ที่นั่น พวกเขาออกจากป่าและกลับมาใน 3 ชั่วโมงพร้อมตะกร้าเต็มใบ

เขตของภูมิภาคเลนินกราดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สามารถเข้าถึงได้โดยการขนส่งทางน้ำตัวอย่างเช่น Verkhniye Mandrogi ในเขต Podporozhsky เป็นสถานที่เห็ดไม่น้อยไปกว่าชานเมืองใกล้เคียง ภูมิภาคตะวันออกอื่น ๆ - Lodeynopolsky และ Boksitogorsky - เหมาะสำหรับนักล่า

Galina Fedulova นักเลือกเห็ดมากประสบการณ์:“ มีเห็ดจำนวนมากในช่วง 3 ปีที่ผ่านมาแม้ในปี 2010 ที่แห้งแล้ง: ตอนแรกมันเปลือยในป่า แต่ในเดือนกันยายนฝนตกและเห็ดก็ออกมาจากพื้นต่อหน้าต่อตาเรา ฤดูเห็ดตามเนื้อผ้าเริ่มต้นด้วยป่าผลัดใบและเนื่องจากพวกมันมีอุณหภูมิมากขึ้นตั้งอยู่ทางตอนใต้

ผลเบอร์รี่ของภูมิภาคเลนินกราด

ในภูมิภาคเลนินกราดบลูเบอร์รี่เติบโตได้ดีที่สุด: สามารถเลือกได้เกือบทุกที่ แต่ที่ดีที่สุดคือในภูมิภาค Vyborg ด้วยทักษะบางอย่างสามารถประกอบลิตรได้ภายในหนึ่งชั่วโมง

แครนเบอร์รี่เติบโตในหนองน้ำ: ผู้ปลูกผลไม้เล็ก ๆ ยกย่องหนองน้ำใน Sosnovo, Michurinsky และหมู่บ้าน Molodezhnoye ที่ใกล้ที่สุดกับเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กคือที่ลุ่ม Kharvyazi ทางตะวันตกของถนน Chernaya Rechka - Elizavetinka และที่ลุ่ม Lembolovskoye มีหนองน้ำแครนเบอร์รี่อยู่ในทิศทางของ Tosno ในภูมิภาค Lakhta - Gumbaritsa

รายละเอียด: วิธีการเก็บเกี่ยวเมล็ดแตงกวาที่บ้าน?

ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือบึง Mshinskoe ในภูมิภาค Luga นี่คือที่ที่คุณสามารถเก็บทั้งคลาวด์เบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ได้ เช่นเดียวกันอาจกล่าวได้เกี่ยวกับหนองน้ำ Glebovskoe (เขต Gatchinsky, Luga และ Tosno) แต่ Mshinskoe ก็ยังดีกว่า โปรดทราบว่าหนองน้ำเบอร์รี่ยังสามารถเป็นเขตอนุรักษ์ธรรมชาติได้ในเวลาเดียวกันซึ่งอนุญาตให้เดินได้ แต่คุณไม่สามารถเด็ดพุ่มไม้ได้

อาณาจักรที่แท้จริงของ cloudberries คือ Karelia ตามลำดับผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่อยู่ในภูมิภาค Podporozhsky ที่อยู่ติดกัน แต่ใน Priozersk แม้ว่าพื้นที่จะอยู่ทางเหนือ แต่ก็มี cloudberries น้อย ไม่มีหนองน้ำที่เหมาะสม

บลูเบอร์รี่เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกเบอร์รี่เพราะง่ายต่อการเลือกขณะยืน ในบางแห่งของภูมิภาคเลนินกราดมีสวนเทียม แต่จะดีกว่าที่จะไม่เข้าไปยุ่งที่นั่นเนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ นี้มีเจ้าของเป็นของตัวเอง มีเขตอนุรักษ์ธรรมชาติระหว่างหมู่บ้าน Lopukhinka และ Gostilitsy ซึ่งบลูเบอร์รี่เติบโตได้เอง แต่สำหรับผู้ที่ไม่กลัวคนเล่นเกม

สำหรับสตรอเบอร์รี่นั้นพวกเขาจะไม่เติบโตอย่างแข็งแรงเกินไปและผลที่เก็บได้มักจะเหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กไม่ใช่สำหรับแยม ผู้ปลูกเบอร์รี่ที่มีประสบการณ์กล่าวว่าคุณสามารถเก็บหนึ่งหรือสองลิตรในป่าใกล้ Gatchina เช่นใน Taitsy และ Kommunar รวมถึงใน Sinyavino และ Malux

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บคลาวด์เบอร์รี่ที่ยังไม่สุก

คลาวด์เบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะทำให้สุกอย่างรวดเร็วที่บ้าน ในกรณีนี้ผลไม้เล็ก ๆ จะมีโอกาสมากขึ้นที่จะยังคงสภาพสมบูรณ์ หากเลือกสุกเกินไปจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและการแปรรูปผลไม้เล็ก ๆ จะทำได้ยาก สิ่งสำคัญคือต้องสามารถทำให้สุกได้อย่างถูกต้อง

วิธีทำให้คลาวด์เบอร์รี่สุก

มีหลายวิธีในการทำให้คลาวด์เบอร์รี่สุกที่บ้าน:

1. วางในชั้นที่เท่ากันบนกระดาษเช็ดมือ ก็เพียงพอที่จะเก็บผลไม้เล็ก ๆ ไว้ได้ 2–4 วัน
2. วางในที่เย็นพร้อมกลีบเลี้ยง

ก่อนที่จะนำไปทำให้สุกที่บ้านจำเป็นต้องคัดแยกผลเบอร์รี่ออกจากนั้นล้างและเช็ดให้แห้ง หากคุณเก็บผลไม้สุกเธอก็อาจจะไม่อยู่บ้าน ในที่เย็นคลาวด์เบอร์รี่จะโตเต็มที่ใน 3 วัน

ก่อนอื่นจากผลไม้ที่ไม่สุกกลับกลายเป็นการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แห้ง เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้ปีราชวงศ์ทางตอนเหนือของฤดูหนาวแห้ง: จำเป็นต้องกระจายออกไปบนพาเลทในชั้นที่เท่ากันและวางไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวกโดยไม่ต้องโดนแดดโดยตรง

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บเกี่ยวตัวอย่างที่ยังไม่สุกคือผลไม้ดอง:

1. ผ่านไปแล้วเทลงในโถ
2. เทน้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง
3. สำหรับน้ำสามลิตรคุณสามารถเติมน้ำตาลครึ่งแก้วได้หากต้องการ
4. ปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซแล้วใส่ในที่เย็น

ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่หกเดือนถึงสองปี ในกรณีนี้ระดับของวุฒิภาวะไม่สำคัญ การทำให้คลาวด์เบอร์รี่สุกเป็นทางเลือก

- บลูเบอร์รี่

พวกเขากล่าวว่าปีนี้มีบลูเบอร์รี่จำนวนมาก นี่คือผลไม้ป่าที่พบมากที่สุดในภูมิภาคเลนินกราด

- สถานี Zakhodskoye ของเส้นทางรถไฟ Vyborg

หากคุณเดินทางโดยรถไฟไปในทิศทางของ Vyborg คุณต้องลงที่สถานีถัดไปหลังจาก Kannelyarvi เดิน 3.5 กิโลเมตรไปยังทะเลสาบ Big Krasnoperskoye ซึ่งมีบลูเบอร์รี่หนาแน่น บริเวณใกล้เคียงมีป่าสนที่บลูเบอร์รี่ชอบปลูก เดินไปรอบ ๆ ทะเลสาบคุณสามารถเก็บตะกร้าผลเบอร์รี่ได้อย่างง่ายดายนอกจากนี้ทะเลสาบยังใสสะอาดมีพื้นทรายที่น่าเล่นน้ำมาก

- จุดแวะพัก Yappilya

จุดแวะพักที่ไม่โดดเด่นนี้ซึ่งมีเพียงดีเซลไปสามครั้งต่อวันตั้งอยู่บนเส้นทางรถไฟไปยัง Vyborg ผ่าน Primorsk ในทิศทางของฟินแลนด์ คุณจำเป็นต้องรู้ตารางเวลาที่แน่นอนของเครื่องยนต์ดีเซล - มันทำงานน้อยมาก (สามครั้งต่อวัน) คุณสามารถหาข้อมูลได้ที่สถานีอย่าลืมใส่ใจกับการเปลี่ยนแปลงในตาราง

นอกจากนี้ยังมีบลูเบอร์รี่จำนวนมากในสถานที่ต่อไปนี้: ใกล้กับหมู่บ้าน Sverdlova (จากสถานีรถไฟใต้ดิน "Lomonosovskaya", รถสองแถว K476, รถบัส 476 ไปยังป้าย "Settlement ที่ตั้งชื่อตาม Sverdlov") ใกล้ Vyritsa blueberries ทอดยาวไปที่แม่น้ำ Oredezh (คุณสามารถเดินทางโดยรถไฟจากสถานีรถไฟ Vitebsk) ชายฝั่งของทะเลสาบ Cheryomukhovoye ใกล้ศูนย์นันทนาการ "Dream" (เดินทางจากสถานีรถไฟ Ladozhsky ไปยัง p.

Budogosh) ในบริเวณถนน Chudovskaya เก่า (ทิศทางมอสโก) ทั้งสองด้าน ที่แย่ที่สุดคุณสามารถขับรถไปที่ Zelenogorsk และเข้าไปในป่าเพื่อค้นหาผลไม้เล็ก ๆ ที่น่ารัก แน่นอนว่าใกล้กับ Zelenogorsk ป่าไม่หูหนวกและมีบลูเบอร์รี่น้อยลง (และมีคนมากขึ้นตามลำดับ) แต่คุณยังสามารถหาบางสิ่งได้

- สถานี Zakhodskoye ของเส้นทางรถไฟ Vyborg

จุดแวะพักที่ไม่โดดเด่นนี้ซึ่งมีเพียงดีเซลไปสามครั้งต่อวันตั้งอยู่บนเส้นทางรถไฟไปยัง Vyborg ผ่าน Primorsk ในทิศทางของฟินแลนด์ คุณจำเป็นต้องรู้ตารางเวลาที่แน่นอนของเครื่องยนต์ดีเซล - พวกมันทำงานน้อยมาก (สามครั้งต่อวัน) คุณสามารถหาข้อมูลได้ที่สถานีอย่าลืมใส่ใจกับการเปลี่ยนแปลงตารางเวลา

เมื่อใดควรเก็บใบ cloudberry

ใบใช้ในการเตรียม decoctions ต่างๆและเก็บเกี่ยวได้หลายวิธี แต่ก่อนเก็บเกี่ยวต้องประกอบให้ถูกต้อง ควรเลือกใบในขณะที่ดอกตูมกำลังก่อตัวและระยะออกดอกจะเริ่มขึ้น ในขณะนี้ใบไม้มีสารอาหารมากที่สุด

ที่ดีที่สุดคือการรวบรวมใบที่ด้านล่างและตรงกลางของลำต้น จะมีประโยชน์สำหรับพืชถ้าจำนวนใบที่เก็บได้จากพุ่มไม้หนึ่งไม่เกินหนึ่งในสามของปริมาณใบทั้งหมด มิฉะนั้นพืชจะป่วยและไม่สามารถให้ผลได้ตามปกติในปีหน้า

สรุป

เบอร์รี่ทางตอนเหนือมีสารอาหารจำนวนมากและวิตามินหลากหลายชนิด แต่เพื่อให้เป็นประโยชน์สิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมอย่างถูกต้องและสามารถเตรียมได้ ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะถูกเก็บไว้ได้ดีกว่าเนื่องจากคลาวด์เบอร์รี่สุกจะกลายเป็นน้ำผลไม้อย่างรวดเร็วและความสมบูรณ์ของมันจะถูกทำลายในระหว่างการขนส่ง

การทำให้คลาวด์เบอร์รี่สุกที่บ้านเป็นกระบวนการที่ใช้เวลาสองสามวัน เป็นผลให้คลังเก็บวิตามินสามารถแช่แข็งแห้งทำแยมหรือแยมได้ หากคุณไม่ต้องการเก็บผลไม้ด้วยมือและใช้เวลามากเพียงแค่ใช้เครื่องเกี่ยวนวดซึ่งคุณสามารถทำเองหรือซื้อในร้านก็ได้ ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเดือนกรกฎาคม 1.5 เดือนหลังดอกบาน

เมื่อคลาวด์เบอร์รี่เติบโตผู้อยู่อาศัยทุกคนในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียและประเทศอื่น ๆ รู้ดี แต่ในการรวบรวมคุณต้องหาหนองน้ำที่เหมาะสมรวมถึงสถานที่ที่ผลเบอร์รี่เติบโตในพรมทึบ สำหรับผู้ที่ไม่ค่อยรู้ว่าคลังเก็บวิตามินนี้มีลักษณะอย่างไรขอแนะนำให้ดูรูปถ่ายของคลาวด์เบอร์รี่บนอินเทอร์เน็ต

- บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เติบโตสูงกว่าบลูเบอร์รี่และสะดวกกว่าในการเลือก - ไม่จำเป็นต้องรวบรวมข้อมูลทั้งสี่ด้าน จริงอยู่ไม่แนะนำให้กินบลูเบอร์รี่ครั้งละมาก ๆ - คุณอาจรู้สึกเวียนหัวคุณจะเมาเพราะดื่มไวน์สองสามแก้ว มีเขตอนุรักษ์ธรรมชาติระหว่างหมู่บ้าน Lopukhinka และ Gostilitsy แต่ที่นั่นการเก็บ "ผลเบอร์รี่ขี้เมา" คุณสามารถวิ่งเข้าไปหาผู้ดูแลเกมได้

บลูเบอร์รี่มีหลายชื่อ - olubika, วอดก้า, กะหล่ำปลีม้วน, นกพิราบ, gonobob, gonoboe, gonobol, คนโง่, คนโง่, คนโง่, คนโง่, เมาผลไม้เล็ก ๆ , ขี้เมา, ขี้เหล้า, องุ่นสีน้ำเงิน, titmouse เบอร์รี่มีรสชาติอ่อน ๆ จึงผสมกับบลูเบอร์รี่ลิงกอนเบอร์รี่ ใช้สำหรับทำไวน์

ข้อห้ามในการใช้ cloudberries

แม้ว่าผลไม้คลาวด์เบอร์รี่จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ในบางกรณีก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ โรคที่ไม่ควรใช้ ได้แก่ :

• ความดันโลหิตต่ำ;
• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น
• โรคกระเพาะในช่วงกำเริบ
• การแพ้ของแต่ละบุคคลหรือความรู้สึกไวต่อผลเบอร์รี่

นอกจากนี้คุณไม่ควรกินอาหารที่มีผลไม้คลาวด์เบอร์รี่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากน้ำตาลถูกใช้ในการเตรียม เนื่องจากผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยว

ในกรณีอื่น ๆ คลาวด์เบอร์รี่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น

แม้จะมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่ทางเหนือ แต่ cloudberries ก็มีข้อห้ามหลายประการ

กฎหลักคือตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่แพ้ราสเบอร์รี่อาร์กติกก่อนใช้ อย่าพา cloudberries ไปในกรณีที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคของลำไส้เล็กส่วนต้นและในกรณีของ enterocolitis ห้ามใช้สีเหลืองอำพันโดยเด็ดขาด

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้รับประทานเมล็ดคลาวด์เบอร์รี่ในปริมาณมากเนื่องจากจะระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารมากดังนั้นหากเป็นไปได้ให้พยายามคายเมล็ดออก

ในรัสเซียยุคก่อนการปฏิวัติอาหารทุกชนิดที่มีคลาวด์เบอร์รี่ถูกเสิร์ฟที่โต๊ะของซาร์เป็นประจำและมักพบควาสและเหล้าคลาวด์เบอร์รี่ในร้านเหล้าและโรงเตี๊ยมเสมอ ตอนนี้หลายสูตรถูกลืมไป แต่เปล่าประโยชน์ - หลังจากนั้นคลาวด์เบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมก็อร่อยไม่แพ้กันทั้งสดและแช่และแห้ง และคุณสามารถทำจากคลาวด์เบอร์รี่ได้เท่าไหร่! แยมแยมมาร์ชเมลโลว์ผลไม้แช่อิ่มพายและชีสเค้ก ...

สตรอเบอร์รี่สดไม่ได้เก็บไว้นาน - เพียงสองถึงสามวันหลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มหมัก ดังนั้นในวันแรกจะต้องเลือกและแปรรูปผลเบอร์รี่ หนึ่งในสูตรอาหารเหนือที่ง่ายที่สุดและเก่าแก่ที่สุดคือ cloudberries แช่

ในการเตรียมคลาวด์เบอร์รี่ที่แช่คุณต้องมีอ่างไม้และผลเบอร์รี่สุก แต่ไม่สุกเกินไป เตรียมน้ำเชื่อมไว้ล่วงหน้า - น้ำตาลประมาณหนึ่งแก้วต่อน้ำหนึ่งลิตรถ้าคุณชอบเบอร์รี่หวาน ๆ หรือครึ่งแก้วถ้าคุณต้องการคลาวด์เบอร์รี่รสเปรี้ยว ต้มน้ำเชื่อมแล้วเย็น

ภาชนะจะต้องราดด้วยน้ำเดือดและต้องเทผลไม้สีส้มลงไปอย่างระมัดระวัง เติมน้ำ cloudberries ปิดด้วยผ้าสะอาดด้านบน - ฝาไม้พร้อมโหลด เราวางไว้ในห้องใต้ดินหรือใต้ดินหลังจาก 3-4 เดือน cloudberry ก็พร้อม

ผลไม้เล็ก ๆ นี้สามารถใช้เป็นผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่เตรียมไส้พายหรือใส่โยเกิร์ตโฮมเมด

แม้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย แต่คลาวด์เบอร์รี่ยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ มีข้อห้ามบางประการสำหรับการใช้งาน ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้ที่ cloudberries อาจทำให้เกิดได้ หากคุณแพ้ราสเบอร์รี่อาจเป็นไปได้ว่าพวกเขาแพ้คลาวด์เบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือพบการใช้งานในหลายพื้นที่ ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านความงามทางอุตสาหกรรมและการปรุงอาหาร คุณสามารถทำแยมเยลลี่ผลไม้แช่อิ่มและแช่แข็งเพื่อรับวิตามินที่ดีต่อสุขภาพในฤดูหนาว ประโยชน์ของมันมากมายมหาศาล ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชื่อของมันคือ "รอยัลเบอร์รี่"

1. พลัมสำหรับภูมิภาคเลนินกราดเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุด
2. เห็ดใน Samara และภูมิภาค Samara (47 ภาพ): ที่ที่กินได้สถานที่เห็ดที่เก็บเห็ดเติบโต
3. สถานที่เห็ดในภูมิภาครอสตอฟที่ซึ่งเห็ดเติบโตในภูมิภาครอสตอฟสถานที่เก็บเห็ดในภูมิภาครอสตอฟ
4. สถานที่เก็บเห็ดน้ำผึ้งในภูมิภาคเลนินกราด: ภาพที่เห็ดเติบโตในภูมิภาคเลนินกราด

ข้อห้าม

ไม่มีข้อห้ามพิเศษสำหรับ cloudberries คุณไม่ควรใช้เพื่อการแพ้เฉพาะบุคคลเช่นเดียวกับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

สูตรอาหาร

• ทิงเจอร์ใบไม้: ใบแห้งบดสองช้อนชาเทลงในน้ำเดือดหนึ่งในสี่ลิตร ยืนยันเป็นเวลาสี่ชั่วโมงหลังจากนั้นสามารถบริโภคเครื่องดื่มได้ใช้สำหรับนิ่วในไตโรคเกาต์ความผิดปกติของการเผาผลาญ การบริโภคเป็นประจำช่วยเพิ่มสภาวะของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
• ชากับคลาวด์เบอร์รี่: สำหรับใบคลาวด์เบอร์รี่หนึ่งส่วนให้นำสะโพกกุหลาบแห้งสองส่วน ส่วนผสมเทด้วยน้ำเดือดยืนยันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและบริโภคแทนชา แม้จะไม่มีองค์ประกอบที่เป็นอันตราย แต่การดื่มมากกว่าสองแก้วต่อวันก็ไม่คุ้มค่า เครื่องดื่มนี้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูของโรคหวัดและโรคไวรัสช่วยให้กระเพาะปัสสาวะอักเสบเป็นส่วนหนึ่งของการบำบัดที่ซับซ้อน
• การแช่ดอกไม้: ดอกคลาวด์เบอร์รี่แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดครึ่งลิตร ยืนยันหนึ่งชั่วโมงและกรอง ใช้เวลาครึ่งแก้วสี่ครั้งต่อวันหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
• น้ำซุป: รากแห้งสับและใบ cloudberry ผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ใช้ส่วนผสมดังกล่าวหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเย็นหนึ่งในสี่ลิตรแล้วใส่ไฟ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสิบห้านาที จากนั้นนำออกและทิ้งไว้เพื่อใส่ หลังจากผ่านไปสี่สิบนาทีน้ำซุปจะถูกกรองและปริมาตรจะถูกนำไปที่เดิมสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร (เติมน้ำต้ม) น้ำซุปสำเร็จรูปจะถูกนำมาในห้าสิบมิลลิลิตรครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Cloudberry (วิดีโอ)

พืชที่นำเสนอได้รับการชื่นชมจากทั่วโลกเนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถปลูกได้ในไซต์ของคุณ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเตรียมดินอย่างเหมาะสมและดูแลมันทุกวัน