Saksı biber - evde bakım

Tohumlardan acı biber yetiştirmek nispeten zor bir süreçtir, çünkü bitki ekim koşullarına kaprislidir, tohumun zorunlu ıslatılmasını gerektirir, bol gübrelemede bile çok uzun süre filizlenir. Ancak pes etmeye değer mi yoksa önemli işçilik maliyetleri ve mali kayıplar olmadan iç mekanda mükemmel bir acı biber hasadı elde etme şansı var mı?

• Toprağı kapalı acı biber için yapıyoruz
• Toprağa tohum ekimi ve işlem özellikleri

Merhaba sevgili okuyucular!

Öyleyse sevgili arkadaşlar, önceki makaleleri okuduktan sonra, muhtemelen evde limon, dereotu, maydanoz veya kişniş ekmeyi düşünüyorsunuz. Belki bazılarınız bu bitkileri çoktan dikmişsinizdir? O zaman penceremizin bir sonraki sakini hakkında konuşalım - tatlı biber.
Tatlı biber, sıkı meyveleri, parlak, lezzetli, vitaminlerle dolu olması nedeniyle çok güzeldir. Yağmurlu sonbahar günlerinde, sert kış günlerinde ve ilkbahar beriberi döneminde çok eksikliğimiz odur.

Biberlere hayranlık duymak ve tüm yıl boyunca onu yemek ister misiniz? Bu durumda, pencere kenarına biber ekmeye başlayabilirsiniz, çünkü bu bitkiler bir apartman dairesinde bakım ve yetiştirme için idealdir.

Sıcaklık ve nem

İlkbaharda oda 23-25 ​​derece olmalı, kışın 16-19 dereceye düşmeye izin verilir.

Süs biberlerinin önemli bir özelliği, bitkinin sıcaklık değişimlerini sevmesidir, bu da sabah ve gece sıcaklıkları arasındaki farkı ilgilendirir. Bu nedenle bitki yetiştiricileri saksıyı balkona çıkarmanızı tavsiye ediyor.

Pencere kenarında biber yetiştirmek için en az% 60-70 nem içeriği gerekir. Normal değerlerin üzerine çıkmak acı vermez, ayrıca bu bitki kuru bir dönemi iyi tolere etmez. Higrometre% 50'den az nem gösteriyorsa, sulamaya ek olarak çalıya bir sprey şişesinden su püskürtmeniz önerilir.

Kapalı biber çeşitleri

Kompakt, cılız biber çeşitleri (en iddiasız ve kalıcıdır) evde dikim için ideal olacaktır. Bu bitkinin büyümesi yarım metreye ulaşacak ve pencerenizin boyutuna tam olarak uyacaktır. En iyi çeşitler:

• Hazine Adası. 90-100 gün sonra biber sizi sulu turuncu-kırmızı kalp şeklindeki meyvelerini tatmaya davet edecek. Kütleleri 60 grama ulaşır, kabuğun kalınlığı 7 mm'ye kadardır.
• Sibirya'nın ilk çocuğu. Mahsul, çimlenme anından itibaren 108-113 gün içinde olgunlaşır. Meyveler 100 g'a kadar büyüktür (6 mm'ye kadar soyma kalınlığı). Parlak kırmızı renkli bu biberler aromalı ve lezzetlidir.
• Cüce. Sulu, kırmızı etli koni biçimli meyvelere sahip biber çeşididir. Ağırlıkları 83 grama ulaşır (9 mm'ye kadar duvarlar). Mahsulü, filizlerin ortaya çıktığı andan 110 gün sonra hasat edebilirsiniz.
• Suluboya. Parlak kırmızı külah biberler 110 günde sofralarınıza hazır olur. Pencere pervazındaki bu biberin "bir ısırık için" küçük meyveleri vardır, ağırlıkları 30 grama ulaşır ve ince bir kabuk 2,5 mm'ye kadar çıkar.
• Moldova'dan bir hediye. Koyu kırmızı renkli iri biberler, 124-136 gün sonra sizi zengin ve tatlı bir tatla memnun edecek. Meyvenin ağırlığı 90 grama ulaşır, kabuğun kalınlığı 6 mm'ye kadardır.
• Yutmak. Kırmızı sulu meyveleri 130 gün sonra masayı süslemek için kullanılabilen kokulu bir çeşittir. Meyveler, kalın (5 mm'ye kadar) duvarlara sahip 84 grama kadar büyüktür.

Bu biber çeşitleri yüksek verimleri ile ayırt edilir, tüm yıl boyunca çekici meyveleriyle sizi memnun edeceklerdir.

Kapalı biberler, tıpkı açık hava muadilleri gibi birçok çeşide ayrılır. Seçim yaparken, genellikle bitkinin meyvelerine daha fazla önem verilir - boyutu, rengi, tadı: baharatlı veya tatlı. Daha az önemli faktör, çiçeklenme ve olgunlaşma zamanı, doğurganlıktır. Bazı türler özel bakım, gözaltı koşulları gerektirir. Kendi kendine yetiştirme için en popüler dekoratif iç mekan biber çeşitleri şunlardır:

• Işık;
• Şili;
• Küçük mucize;
• çok renkli iç mekan biber - Garda Firewoks;
• Mor kurşun.

Kapalı biberler, sadece bir apartmanın pencere kenarında yetişen taze sebzeler için değil, aynı zamanda ilginç, büyüleyici görünümleriyle de ilginçtir. Her çeşidin çalılıklarının üzerindeki yaprak ve meyvelerin kendine has tonları, yapısı, şekli, çiçeklenme bolluğu ve çiçek görünümü vardır. Bazı ev hanımları, iç mekanda özel olarak iç mekan biberlerini pencere kenarında tutarlar. Doğru seçilmiş bir bitki çeşidi, bir odanın, özellikle bir mutfağın tasarımını tamamlar.

En yaygın iç mekan biber türü Twinkle'dır. Kışın büyüyen apartmanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Nispeten kısa bir olgunlaşma süresine sahiptir - çalı, tencerede ilk sürgünlerin görünmesinden 3-4 ay sonra meyve vermeye başlar. Bitkinin büyüklüğü küçüktür - çalı 30 santimetreye kadar büyür, ancak haberler meyvelerle kaplıdır. Bir çiçeklenme döneminde, çalıda yaklaşık 50 biber olgunlaşır.

Kapalı acı biber Kıvılcım uzun vadeli bir kültürdür: uygun özenle çalı 6 yıla kadar yaşar. Bitki özel bakım gerektirmez, dairede bunun için düzenli sulama yeterli olacaktır. Yazın ve ılık bahar günlerinde saksıyı balkona çıkarmanız tavsiye edilir. Işık tohumlar tarafından yayılır, sonbaharda meyveler parlak kırmızıya dönüştüğünde hasat edilir.

Acı biber veya kırmızı biber çeşitleri bize Bolivya'dan geldi. Herhangi bir bölgedeki apartman ve evlerde başarıyla yetiştirilirler, ancak özel bir toprağa ihtiyaçları vardır - turba, kum ve toprak karışımı. Çimlenmeden 90 gün sonra meyve verir. Olgun meyveler, 5 cm uzunluğa kadar, parlak kırmızı, dikdörtgen şeklindedir.

Neredeyse tüm iç mekan biberlerinin keskin bir tadı vardır, ancak Peak bir istisnadır, meyveleri tatlıdır, yumuşak ve narin bir kabuğa sahiptir. Çalılar 50 cm'ye kadar büyür, yapraklar dipte geniş, koyu yeşildir. Uygun bakım ile biberler bir odada 2-3 yıl yaşar. Aynı zamanda, çalı üzerinde 15 meyveye kadar olgunlaşır - 100-150 g ağırlığında 2-4 odacık koni biçimli biber.

Garda Firewox rengarenk iç mekan biberi en abartılı türlerden biridir. Çalılar uzun değil, 25-30 cm, ancak çok yemyeşil dallar, yapraklı, tabana yakın başlar. Yapraklar uzun ve dardır. Meyveler ince, dikdörtgen, 5-6 cm'ye kadar, yapraklar gibi farklı yönlere yapışırlar. Biber kabukları, hafif bir ekşilikle baharatlıdır.

Kendinize aşina olmanızı öneririz: Biber yaprak biti evde halk ilaçları nasıl tedavi edilir

En popüler mor iç mekan biber çeşidi Patlayıcı Amber'dir. Olgun formda meyveleri kırmızıdır, ancak olgunlaşma sırasında renkleri değiştirirler: soluk leylaktan koyu maviye. Bu çeşidin temel özelliği bitkinin yapraklarının rengidir. Yetişkin bir çalının yaprakları, ortasına dağılmış ve kenarları doygun hale gelmiş olağandışı bir mor renk tonuna sahiptir.

Kaplarda ve saksıda büyümek

Kaplarda veya saksıda süs bitkisi yetiştirmeyi planlıyorsanız, herhangi bir bitki türünü seçebilirsiniz. Süs biberinin ikinci adı olan kırmızı biber genellikle Mart ayı başlarında ekilir ve yaz aylarında saksıları bitkiyle birlikte dışarıda, örneğin balkonda götürebilirsiniz.

Bir tencere seçimine gelince, yaklaşık 5 litre hacimli bir kap almaya değer.Bununla birlikte, uzun boylu sebze veya meyveli biber yetiştirmeyi planlıyorsanız, daha büyük bir tencere almaya değer.

Kapalı biberlerin bakımı nasıl yapılır?

Evde kapalı biberlerin bakımı çok zaman almaz, ancak çalıların yaşına bakılmaksızın bitkiye yine de dikkat etmeniz gerekir. Kapalı biber sıcağı seven bir kültürdür ve güneşte daha iyi büyür, ancak doğrudan öğle vakti yaz ışınları bunun için tehlikelidir: yapraklar yanar. Sabit gölgede çalının gelişimi yavaşlayacak, daha az yumurtalık olacaktır.

İç mekan dekoratif biber budamayı kolayca tolere eder, dallarını kendi takdirinize göre şekillendirebilirsiniz. Budama, sadece yaz sonunda, bitki güçlendiğinde veya ilkbaharda, uyku durumundan çıktığında yapılır. Uzun dallar kesilir, ana gövdeye dokunulmamalıdır: biber ölecektir. Kapalı biber salkımları yapay tozlaşma gerektirmez, ancak süreci hızlandırmak için, çalıların çiçek açması sırasında tencereyi hafifçe sallayabilir veya çiçeklerin yumuşak bir fırça ile tozlaşmasına yardımcı olabilirsiniz.

İç mekan biberlerini sulamak için temel kurallar:

1. Kışın asıl önemli olan, saksıdaki toprağın nemli olduğundan emin olmak, oda biberini haftada bir kez sulamaktır.
2. Yaz aylarında her gün sulamanız gerekir ve küçük kaplardaki çalılar ve genç günde 2 kez filizlenir.
3. Bir çalı için yapraklarına her gün bir sprey şişesinden su püskürtüldüğünde faydalıdır.
4. Budamadan sonra, çalıların toparlanması için bol miktarda sulamaya ihtiyacı vardır.
5. Toprağı aşırı doldurmayın veya bitkiyi soğuk suyla sulamayın. Bu tür eylemler, kök sisteminin çürümesine ve bitkinin ölümüne yol açabilir. Dahası, hastalık o kadar geç kendini gösterecek ki, çalıyı kurtarmak imkansız olacak.
6. Isıtma radyatörlerinin üzerine yerleştirilen bitkilerin daha sık sulanması gerekir. Bu gibi durumlarda havayı nemlendirmek için bataryanın üzerine su dolu bir kap koymanız önerilir.

Kapalı biber, toprağa özel gereksinimleri olmayan dayanıklı ve kaprisli olmayan bir çalıdır, ancak her bitki gibi düzenli gübreleme ile çok daha iyi sonuçlar verir. İç mekan biberlerinin üst pansumanı, fide dikildikten iki hafta sonra başlar ve daha sonra bitkinin durumuna, bakım koşullarına bağlı olarak ayda bir kez yapılır.

Çiçeklenmenin daha bol olması ve tomurcukların daha hızlı oluşması için çimdikleme yapılır. Kapalı biberler için bu tür bir bakım, kural olarak, fideleri bir saksıya kalıcı bir yere nakletmeden önce ekimin erken bir aşamasında gereklidir: gövde üzerinde 8-12 yaprak oluşur oluşmaz üst tomurcuk kesilir. Böylece çalı yükseklikte değil, genişlikte büyüyecek ve verimli sürgünleri bırakacaktır.

Hangi çeşit seçilmeli

Evde her türlü ev yapımı dekoratif biber ekebilirsiniz. Bununla birlikte, bakımı en az talep ettiği düşünülen dekoratif iç mekan biber çeşitlerinin bir listesi vardır, bunlar çoğunlukla başkaları tarafından yenir:

• Altın parmak
• Kırmızı roket
• Jamaika
• Python
• Troll
• Siyah gelin
• inci
• Maça Kızı
• Filius
• Mavi bebek
• Deniz anası
• Aladdin
• inci
• Zorro
• Sirius
• Salsa
• Wushu
• Büyük yaramaz

İlk defa dekoratif acı biber yetiştiriyorsanız bu çeşitlerle başlamalısınız.

Tohum hazırlama

Siz ekerken, büyüyecek. Biberin tam olarak ekilmesine özellikle dikkat edilmelidir. Önce ne yapmayacağınıza karar verelim:

1. Ön ıslatma olmadan ve ayrıca özel müstahzarlarla işlem görmeden tohum ekemezsiniz (örneğin, bir büyüme uyarıcısı, karmaşık bir gübre seti, mantar öldürücü vb.). Tohumlar çok küçüktür ve çok az canlılığa sahiptir, bu nedenle hazırlık yapılmadan kaybedilebilirler.

   

2. Tahılları soğuk toprağa koymayın. Sadece uzun süre yükselemezler, aynı zamanda ortadan kaybolurlar. Çimlenme için en az 17-22 derece sıcaklığa ihtiyaçları vardır. Tohumlar toprağa girdikten sonraki ilk hafta 32 santigrat dereceyi koruyabilmeniz en iyisidir.Bu, dünya yüzeyinden 12-16 santimetre uzağa yerleştirilmiş sıradan bir 60 W lamba kullanılarak yapılabilir - yeterli ısı olacaktır.

   

3. Toprağı tohumların üzerine sıkıca bastırmak imkansızdır, çok daha uzun süre filizlenirler ve saksıda ilk "yaşam belirtilerini" görmeniz 2 haftayı bulabilir.

Herkül soğanlarının ayrıntılı tanımı ve özellikleri hakkında bilgi edinmenizi öneririz.

Şimdi gemiden inme sürecinin kendisi hakkında daha fazla bilgi. Pek çok teknoloji var ve her bahçıvan bunu farklı yapıyor. En yaygın tekniği daha ayrıntılı olarak ele alalım.

1. Tohum sırılsıklam. Aşı, bir gazlı bez üzerine veya sadece 2-3 mm önceden hazırlanmış bir büyüme uyarıcı solüsyonun döküldüğü bir plakaya yerleştirilir. 1/3 ölçü kaşığı veya 2 gram madde 1 litre su ile seyreltilir. Tahılların 9-12 saat bekletilmesi ve su sıcaklığının en az 30 derece olması gerekir. Toprakta olduğu gibi sıradan bir lamba ile ısıtabilirsiniz.
2. Tencere delikleri hazırlanıyor. Bir kapta birkaç çalı yetiştirecekseniz, geminin farklı taraflarında 3 santimetreden daha derin olmayan 3-4 delik açmanız gerekir. Parmağınızla biraz yere hafifçe vurmanız yeterli olacak, böylece hemen bir taşla 2 kuş vuracaksınız: yoğun bir taban koyun ve zamandan tasarruf edin.Fideler filizlendikten sonra farklı saksılara dikilebilir veya bırakılabilir. birinde büyümek. İkinci durumda, büyük bir kaba ihtiyaç duyulur veya çalılar daha küçük olacaktır.

   

3. Tohum dikimi. Deliğin ortasına 1 tohum atılır ve üzerine hafifçe (!) Toprak serpilir.

   

   Ayrıca oku:  Gül çiftleri: Bahçenin "kraliçesi" gibi görünen 5 çiçek

Bundan sonra, bir püskürtücüden su almak zorunludur (bir kovadan su dökemezsiniz, toprak hızla yerleşir), toprağı eşit şekilde doyurur.

Mümkün olduğunca su ile doldurulması gerekmektedir. Yeterli seviyeyi görsel olarak belirleyebilirsiniz - yüzeyde küçük su birikintileri oluşmalıdır (resme bakın)

Açık havada fide dikecekseniz veya yaz için saksıları çıkaracaksanız, biraz daha küçük ekebilirsiniz - bitki iyi büyüyecek ve yüksek sıcaklıklarda kök salacaktır.

Kolaylık sağlamak için, bu tencereye yerleştirdiğiniz çeşit hakkında gerekli tüm bilgileri gösteren özel "etiketler" oluşturabilirsiniz. Neyin ekildiğini ve nerede olduğunu hatırlamak imkansız olduğunda, özellikle çok sayıda bitki ile alakalı olacaklar.

Onların yardımıyla bitkinin büyümesini ve gelişmesini daha fazla kontrol edebilirsiniz. Yapışkan kağıt doğrudan plastik tencerenin dışına yapıştırılabilir.

Gelecekteki enfeksiyonlardan kurtulmak için tohumlar% 2'lik bir potasyum permanganat çözeltisinde 20 dakika bekletilmeli, ardından soğuk suyla durulanmalıdır. Ve epin veya zirkon (büyüme biyostimülanları) besin solüsyonlarına daldırın:

• Epin. 100 ml su için 2 damla alın.
• Zirkon. 300 ml suya 1 damla ekleyin.

İyileştirici solüsyonda tohumlar oda sıcaklığında yaklaşık bir gün bekletilmelidir. Sonra nemli gazlı beze koyun ve karanlık, sıcak bir yere koyun.

Biber tohumlarını 20 ° C ile 25 ° C arasında 3 gün boyunca orada tutun. Bezi düzenli aralıklarla ılık suyla nemlendirin (kurumasına izin verilmemelidir).

Tohumlar yumurtadan çıkar çıkmaz, biberi pencere kenarına aktarabilirsiniz.

Gelecekteki bir tesis için bir gemi hazırlamak

İlk adım, sebzenin nerede yetişeceğine karar vermektir. Birçok bahçıvan, birkaç bitkiyi aynı anda arka arkaya ekebilmek için uzun kaplar kullanmayı tercih eder. Bu, önemli ölçüde yerden tasarruf etmenize olanak tanır, ancak aynı zamanda birçok "dezavantaj" da vardır, örneğin:

1. Gemi nispeten büyük olacak, en az 20-25 kilogram olacak ve bu da hareket etmeyi çok daha zor hale getirecek. Büyük bir kütle, özellikle plastik ise, pencere pervazının malzemesini de olumsuz yönde etkileyecektir. Ortada deforme olabilir veya "batabilir".
2. Dikim yoğunluğu oldukça büyük olduğundan ve sadece ilk meyvelerden sonra fideden tam olarak neyin büyüyeceğini belirlemek çoğu zaman mümkün olduğu için çeşitlerde gezinmek daha zor olacaktır.
3. Dağınık görünüm ve çeşitleri bölmedeki zorluk. Olgunlaşmaya başladıktan sonra fideleri ayrı ayrı koyamazsınız, bu da birçok bahçıvanın gereksinimlerini karşılamayacaktır. Bazı bitkiler tozlanabilir.

Geleneksel saksıları tercih etmek daha iyidir (fotoğrafa bakın).

Arazi miktarını hesaplamak oldukça basit - 1 bitki için 5 kilogram verimli toprağa sahip olmalısın

(hesaplama, burcun yüksekliğinin 35 santimetreden fazla olmayacağı ve bir oda çeşidi olacağı dikkate alınarak yapılır).

Bu, kök sisteminin yüksek kalitede büyümesi için gereken minimum hacimdir. Daha küçük saksılara da ekebilirsiniz, ancak bu durumda biberin doğru gelişeceğinin garantisi yoktur. Yanal kökler için yeterli boş alan yoksa bükülürler. Bu, bitkinin ve hatta meyvelerin vejetatif kütlesini etkileyecek - çok daha keskin, daha küçük olacaklar. Bazı durumlarda deforme olurlar - bölmeler düzensiz bir şekle sahiptir, daha güçlü kıvrılır.

Gemiyi hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var: bir tornavida, bir ısıtma elemanı (çakmak, gaz sobası vb.) Ve plastiği silmek için bir bez. Kapalı biberler için bir tencere imalatındaki en önemli noktalardan biri drenajdır - onsuz, dostça sürgünler ve olgun sebzeleri zamanında almayı umacak hiçbir şey yoktur. Bunu yapmak için plastik tabanda birkaç delik açmanız gerekir.

Çoğu zaman, üreticiler, plastiğin çok daha ince olduğu ve daha düşük bir erime noktasına sahip olduğu özel yerlere sahip bu tür kaplar üretirler. En alttaki kupaları eritmek için sadece 140-160 derece yeterli olacaktır. Bu tür yerler sağlanmazsa, monolitik bir tabanda drenaj delikleri açmak gerekecektir. Bunu yapmak için, bir tornavidayı (en iyisi kıvırcık) bir gaz sobası üzerinde veya başka bir ateş ocağıyla ısıtın ve ardından tabana yaslayın.

Yanmanın çapı tornavidanın kalınlığıyla eşleştikten sonra, deliği genişletmek ve kenarları düzeltmek için% 50-60 derecelik bir açıyla birkaç dönme hareketi yapmanız gerekir.

Şimdi bitkinin ekim yeri hazır, geriye kalan tek şey, bol sulamadan sonra fazla nemin döküleceği sığ bir plaka bulmak veya altında durmak. Eski bir seramik tabak kullanabilir veya piyasada 13-15 ruble için bir fabrika armatürü satın alabilirsiniz - görünüşte çok daha temiz olacaktır.

Pencere pervazının yüzeyi zarar görebileceğinden, böyle bir plakanın dış tarafının metal olmaması gerektiğini lütfen unutmayın (kaplar yalnızca zemine yerleştirildikleri balkonlar için çelik olabilir).

Kapalı biber - hastalıklar ve zararlılar

Acı iç mekan biberinin hastalıkları, bahçedeki muadili ile aynıdır. Bazıları yaprakların sararmasına, bazıları da kök sistemine zarar verir. Açık alanda, bitki esas olarak sap derisinin altına yayılan böceklerden (karıncalar, sinekler) enfekte olur:

• stolbur - az gelişmiş meyveler;
• fusarium - yapraklar sararır;
• geç yanıklık - meyvelerde lekeler;
• siyah kod - gövdenin alt kısmı çürür.

İç mekan süs biberlerinin enfeksiyon riski daha azdır, bu tür hastalıklar yalnızca uygunsuz bakımdan oluşur: aşırı sulama, kirli su veya toprak kullanımı ve diğer topraklar. Bu nedenle, fidanları kapalı biberle daldırmamak, hazırlanan tohumu hemen çalıların sürekli büyüyeceği yüksek kaliteli toprağı olan bir tencereye koymak tavsiye edilir.

Kesimden biber yetiştirmek

Yaz ve ilkbaharda dekoratif biberler kesilerek yetiştirilebilir. Bunu yapmak için, yanal süreci kesmeniz gerekir, ardından ortaya çıkan kesim özel bir büyüme uyarıcısı ile tedavi edilmelidir. Daha sonra, sürgün bir toprak ve kum karışımına yerleştirilmeli, bileşenler 1'e 1 oranında alınır.Kesimlerin maksimum sulanmasını sağlamak ve ardından plastik veya cam bir kapakla kapatmak gerekir. Sapı yeterince sıcak ve hafif olacağı bir yere yerleştirin.

Kökü periyodik olarak havalandırmak önemlidir, bu günde en az bir kez yapılmalıdır.

Köklendirme işlemini hızlandırmak için üst kısmı sıkıştırabilirsiniz. Kesimin saksı bitkileri için uygun toprakta büyüdüğünden emin olmaya değer. Köklenme aşamasında bunun için kumlu-topraklı toprağı seçtiyseniz, ekim aşamasında aynı karışımı tercih etmelisiniz.

İnişe başlama

Önceden biber yetiştirmek için birkaç kap hazırlamamız gerekiyor. Her biberin kendi evine, ayrı bir geniş ve yeterince derin bir tencereye ihtiyacı vardır (böylece bitkinin kökü geniş ve rahattır).

Aşağıdakileri öğrenmenizi öneririz: Açık toprağa pancarları tohumlarla ne zaman ekebilirsiniz (sofra)

Drenaj tabakasını unutmayınız (ince çakıl, genişletilmiş kil veya kırık küçük kırmızı tuğla parçaları yapacaktır).

Size en uygun dönemlerden birinde tohum ekebilirsiniz:

• Şubat ayının son günleri - Mart başı. İniş için en uygun zamanı bulmak gerekir (hava durumu tahminine göre yönlendirilirsiniz). Tohumları ektikten bir hafta sonra doğa bizi çok sıcak ve güneşli havalarda şımartmaya karar verirse, biber büyümesini yavaşlatabilir. Bu durumda evde, büyümesinin başlangıcında biberi bir süre kuzey pencerede tutmak daha iyidir.
• Kış Ayları. Kışın tohum ekerken gündüz saatlerinin günde 12 saat olmasını sağlamak gerekir. Ek olarak, biberi flüoresan lambalarla yakın.
• Bitki, Temmuz sonu veya Eylül başında tohum ekerken iyi filizlenir. Yine, hava tahminlerine dikkat edin (bu nedenle ileride çok sıcak günler olmaz).

Nakil kuralları

Çeşit "Ogonyok"

Süs biberinin tohumlardan yetiştirilmesi kolaydır, çünkü bunun için birkaç koşulu yerine getirmeniz yeterlidir:

1. Tohumlar beze sarılarak bir bardağa konur, üzerine ılık su dökülür.
2. Ertesi sabah bir tencere hazırlarlar: önce genişletilmiş kil tabakası koyun, üstüne toprak dökün.
3. Tohumlar, 1 santimetreden fazla olmayan bir derinliğe kadar nemli toprağa ekilir. Dikimler arasındaki mesafe en az 7 santimetre olmalıdır, aksi takdirde çalılar iç içe geçecek ve ölecektir.
4. Dikimden sonra toprak sprey şişesiyle tekrar nemlendirilir.
5. Sera etkisi için tohumlar folyo veya plastik kaplarla kaplanır - bu, fideyi hızlandırır.

Biberimize özen göstermek

Operasyon	Biber arzuları	Tavsiye
Sulama	İhyaç olduğu gibi	Pencere kenarındaki biber, ılık suyla (su sıcaklığı 30 ° C) sulanmalıdır. Biberleri her gün ılık suyla serpin. Kış mevsiminde bitkinin aşırı ısınmasını önlemek için aküyü nemli bir bezle örtün. Toprağı sürekli gevşetmeyi unutmayın.
Aydınlatma	Kışın gündüz saatleri 12 saat olmalıdır	Bitkiyi periyodik olarak farklı taraflarla pencereye çevirin. Floresan lambalar normal beyaz spektrumla çalışacaktır. Doğrudan güneş ışığından kaçının.
Sıcaklık	Gündüz 25 ° - 27 ° C Gece 10 ° - 15 ° C	Yaz aylarında biberi balkonda tutmak, kışın güneydeki pencerelere aktarmak iyidir. Cereyanlara ve ani sıcaklık dalgalanmalarına karşı dikkatli olun.
Üst giyim	Sulamadan sonra iki haftada bir gübreleyin	İç mekan çiçekleri için satın alınan azotlu gübrelerle pencere kenarındaki biberleri besleyebilirsiniz. Veya besleyici bir çözelti hazırlayın (3 litre su ve 6 yemek kaşığı kül). Üst pansuman olarak ısırgan otu, muz, yonca kaynatma hazırlayabilirsiniz. Biberlere çok faydalıdır.

Bitki, mineral eksikliğinden muzdarip olabilir. En uygun koşullarda biber nasıl yetiştirilir? Sadece yapraklarının durumunu izleyin ve gerekli gübreyi uygun bir bileşimle zamanında uygulayın:

• yapraklar kıvrılır, kenarlarda kuru bir kenar belirir - potasyum eksikliği (potasyum sülfat veya potasyum nitrat ekleyin);
• grimsi bir renk tonu ile yaprakların mat rengi, yapraklar küçülmeye başlar - yeterli azot yoktur (% 35 nitrojen içeren amonyum nitrat yardımcı olacaktır);
• yaprakların alt kısmı mor bir renk alır ve yapraklar gövdeye yaslanmaya ve gerilmeye başlar - çok az fosfor vardır (% 16-18 fosforik asit gereklidir);
• yaprak döken taç mermer bir renk kazanır - pencere pervazındaki biber diyette magnezyumdan yoksundur (sülfat formunda magnezyum gereklidir).

Potasyum tuzu, potasyum klorür kullanamazsınız (fazla klor içeren bileşimleri biberin köklerine zararlıdır). Ancak fazla nitrojen biber için korkunç değildir.

Aydınlatma

Söylemeye değer ilk şey, odanın yeterince aydınlık ve sık sık havalandırılması gerektiğidir, ancak taslaklar kategorik olarak istenmez. Doğudaki veya batıdaki pencere pervazlarını seçmek daha iyidir, bu nedenle aydınlatma gereksinimini hesaba katarsınız.

Güney tarafına biber kapları koymayın. Gerçek şu ki, bitki uzun süre güneşte kalırsa yapraklarda yanabilir.

Ancak bitkiyi her zaman gölgede tutmanıza gerek yoktur. Günde en az 3-5 saat, çalı doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmalıdır. Pencerenin dışındaki hava bulutluysa, yapay bir ışık kaynağı düzenlemeniz gerekir. Güneş yeterli değilse, bunu çalı görünümünden fark edeceksiniz - dallar zayıf gelişir, çiçeklenme daha kötüdür ve meyve felaket derecede küçüktür.

Süs biberi için en stresli dönem sonbaharın sonu olarak kabul edilir - kışın başlangıcı, çünkü bu dönem kısa bir gün ışığı saatiyle karakterizedir. Biber büyümesini sürdürmek için, bitki lambalarıyla ek aydınlatma düzenlemeniz gerekir.

Hasatı bekliyoruz

Yerli biberlerin çoğu kendi kendine tozlaşan bitkilerdir. Bu arada, tozlaşabilirler de. Bu nedenle farklı biber çeşitlerini birbirinden ayrı tutmaya çalışın.

İlk meyveler ortaya çıktığında bitkiye aşırı yüklenmeyin - üzerinde 4-5 meyve bırakın.

Bunun için kırmızı, olgun meyveleri seçiyoruz. Biberleri sapın çemberinde düzgünce kesin ve tohum yatağını sapından tutarak çok dikkatli bir şekilde çıkarın.

Önümüzdeki 4 günü tohum mahsulünü 25 ° C ila 30 ° C sıcaklıkta kurutmaya ayırıyoruz ve tohumları ayırıyoruz. Bunları sıcak ve karanlık bir yerde kese kağıdı içinde saklayın.

Tohumların maksimum raf ömrü 5 yıldır.

Pencere kenarına yılda bir kez biber ekilmesi gerekir. Daha zengin bir hasat için yeni, taze toprak istiyor (sonuçta, eski topraktan yararlı olan her şeyi çoktan aldı). Araziyi tamamen tazeye değiştirin.

Kök sistemine toprak kesesi ile zarar vermemeye dikkat ederek bitkiyi dikkatlice nakledin.

Ve biberin hayatının iki senesinden sonra, zaten değiştirilmesi gerekiyor. İki yılda bir bitkidir ve daha genç ve daha güçlü biberlere kolayca batonu aktarır.

Size zengin bir hasat diliyorum!

Yakında görüşürüz sevgili okuyucular!

Etiketler: biber

Etiketler: saksı, ekim, biber

hakkında

"Önceki yazı

Bitki boyu

Farklı çeşit

Bir biber fidanı, dolmalık biber gibi doğal bir ortamda büyürse, 1 metre ve hatta daha yüksek bir yüksekliğe ulaşmayı başarır. İç mekan koşullarına gelince, yani bir pencere kenarında büyüyen bitki ortalama 30-60 cm'ye kadar büyüyebilir, Aladdin en yüksek çeşit olarak kabul edilir. Aynı zamanda kırmızı biberin evde ömrü uzun değil, sadece 4-5 yıldır.

Bununla birlikte, bu kadar kısa bir sürede bile, çalı sizi bir kereden fazla parlak meyvelerle memnun edecek. Ayrıca, tüm takvim yılı boyunca hasat yapacaksınız.

Dekoratif Filius mavi biber. Acı biber

Bir keresinde, tamamı biberle kaplı, mum gibi yukarı bakan oldukça küçük bir çalılık gördüm. Her şey başladığından beri. İnternette en yakın çiçekçiyi arar.Çok fazla bilgi var, çok fazla çeşit var, ancak çoğu zaman büyüyen, açıklamada, resimde ve pakette olandan çok farklı. Hayal ettiğim o "mükemmel" çiçeği elde etmek için daha fazla alıp ekmem gerekiyordu. Koleksiyon büyüdü, pencere kenarında yeterince yer yok, her şeyi yemek için zamanım yok , böylece fikir insanlarla paylaşmaya geldi. Güzel çalılardan ve hoş kokulu taze toplanmış meyvelerden herkes memnun olsun. Ne satıldığını daha net hale getirmek için bir fotoğraf galerisi yapmaya karar verdim. "Yanlış" biberler için yeni isimler bulmadım ve bu yüzden melezlerle ilgili bir kafa karışıklığı vardı. Tüm biberler pencere kenarında yetiştirildi. Sadece bir güneybatı penceresi olduğu için, biberler 3 sıra halinde büyüdü, birbirini gölgeledi, bu yüzden belki de kendim için yetiştirdiğim çeşitler biraz uzadı. Biber çok yıllık bitkilerdir, eğer yeterince ışığa sahiplerse, sürekli çiçek açarlar ve meyve verirler. Penceremde ışıksız, Şubat ayında çiçek açarlar ve Nisan ayında ilk mahsulü çekebilirsiniz :). Biberimin boyutuna göre, bence en küçüğü Medusa, Zimbabve kuşu, dekoratif Hollanda turuncusu acı biberi, sonra dekoratif Hollanda sarısı (ama aynı zamanda daha büyük biberleri var), sonra Maça Kraliçesi ve Hint Yaz, sonra orta - Filius blue, Rainbow Bolivia *** (Küçük) ve Sibirischer Hauspaprika. Tohum ve bazen fidan satıyorum ve iyi biçimlendirilmiş bitkiler olgunlaştırıyorum. Sipariş vermek için biber ekip yetiştirebilirim. Genel olarak yazın, sorun.

Evde bakım

Bir tencerede kültür yetiştirmek, deneyimli sebze yetiştiricileri için kolay bir iştir, ancak yeni başlayanlar, bakımın kurallarını ve özelliklerini ayrıntılı olarak öğrenmelidir.

Acı biber için sıcaklık ve aydınlatma

Bahçe akrabaları gibi, iç mekan çeşitleri de sıcak bir mikro iklimi tercih eder, bu nedenle büyüme mevsimi boyunca 25˚˚ içinde bir sıcaklık sağlamaları gerekir. Kışın, bu rakam biraz 15-18˚'ye düşürülmelidir. Gece ve gündüz sıcaklıklarının değişmesi bitkiyi olumlu etkiler. Isının başlamasıyla birlikte, tencerenin bir balkona veya sundurmaya aktarılması tavsiye edilir.

Tam gelişme ve yüksek verim için batı, güneybatı veya güney pencere kenarına bir saksı konulması tavsiye edilir. İlkbahar ve sonbaharda ışık seven bir bitki, günde 4 saate kadar iyi güneş ışığına ihtiyaç duyar. Güneşin özellikle hareketli olduğu sıcak günlerde, hava kısmını gölgelemek daha iyidir. Çok az ışık varsa, bitki lambalı yapay aydınlatma kullanılır.

Sulama ve nem

Biber nemi seven mahsullere aittir, bu nedenle toprağın durumunu düzenli olarak izlemek ve gerekli nem seviyesini oluşturmak için sprey yapmak önemlidir. İşlemler için oda sıcaklığında su almaya değer. İlkbahar ve yaz aylarında alt tabaka kurudukça sulama yapılır ve haftada en az iki kez püskürtme yapılır.

Tavsiye!

Saksı, ısıtma cihazlarının yanındaysa (veya sıcak günlerde), o zaman iki günde bir sprey şişesi kullanmak daha iyidir.

Sonbaharın başlamasıyla birlikte sulama sıklığı azalır ve kışın en aza indirilir. Biber kuraklığa iyi tepki vermiyor. Yaprakları ve meyveleri sadece solmaz, aynı zamanda düşebilir. Uzun süreli su eksikliği ölüme neden olabilir.

Saksı ve alt tabaka

Biberlik küçük olmalıdır. Bir bitki ortak bir kutudan dalıyorsa, kap 100 ml'den fazla olmamalıdır. Fazla sıvının tavaya akabilmesi için tencerede drenaj delikleri olmalıdır.

Mağazada hazır toprak karışımı satın alabilir veya kendiniz besleyici bir alt tabaka yapabilirsiniz:

• yaprak humusu - 2 kısım;
• çim toprağı - 2 kısım;
• kum - 1 kısım.

Toprağı herhangi bir çiftlikte bulunabilecek bileşenlerden hazırlayabilirsiniz: kırma taş, kum, verimli kara toprak ve evrensel gübre. Tüm bileşenler katmanlara dökülür. İlk katman kırma taş (drenaj malzemesi), kum ve kara topraktır.Gübre toprakla karıştırılabilir veya bir kum ve toprak tabakası arasına dökülebilir.

Nasıl doğru büyür

İç mekanda biber ekimi yılın herhangi bir uygun zamanında yapılır. Ekim-Eylül aylarında ekim yapıldıysa, hasat Kasım-Aralık aylarında olgunlaşacaktır.

Biber tohumları dikmek için, toprak karışımı bir bahçecilik mağazasından satın alınır veya kendiniz besleyici bir alt tabaka hazırlarsınız. Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenleri karıştırın:

• nehir kumu, perlit veya vermikülit (1 kısım);
• turba (2 parça).

Tohum ekmeden önce bitkiler için toprak, "Biofungicide", "Fitosporin" preparatları veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi dökülerek dezenfekte edilmelidir. Bu prosedür mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için yapılır. Bazı insanlar toprağı fırında önceden kireçlendirir.

Biber taneleri ekimden önce nemli koşullarda çimlendirilir. Bunun için tohumlar nemli bir pamuklu beze sarılır. Nemi daha uzun süre tutmak için, tabağı bir kapaklı tohumlarla örtün.

Birkaç gün boyunca, tahıl içeren kap, + 25-27 ° C hava sıcaklığına sahip karanlık ve ılık bir yere yerleştirilir. Tohumlar nemli tutulur ve periyodik olarak filizlenme açısından incelenir. Tohumlar çatladığında hazırlanmış toprağa ekilir.

Büyüyen talimatlar

Kapalı biber bitkisinin yetiştiriciliğine uzun süredir dahil olanlar, Şubat sonundan Mart başına kadar filizlenmiş tohumlar.... Ekimden önceki gün toprak iyice nemlenir. Bu sürenin ardından taneler toprağa 1 cm kadar derinleştirilerek kap şeffaf cam veya film ile kapatılır. Daha sonra, kap sürgünler görünene kadar sıcak ve karanlık bir yere yerleştirilir.

Fideler 3-4 yaprak olunca ayrı saksılara ekilir. Kap, yaklaşık 3-5 litre hacimli güzel seçilmiştir. Kabın dibinde fazla suyu tahliye edecek delikler ve 2-3 cm'lik bir drenaj tabakası bulunmalıdır.

Biber için sulama kalitesi büyük önem taşımaktadır. Nemlendirme, düzenli olarak bol miktarda yapılmaz. Bunu yapmak için, oda sıcaklığında (20 ° C'den düşük olmayan) durgun su kullanın. Tecrübeli yetiştiriciler, yapraklar biraz durgunlaştığında olgun çalıları sular. Bununla birlikte, bitki çiçek açmaya ve meyve vermeye başladığında buna izin verilmez.

Bilginize... Bazı acı biber çeşitleri özellikle hava nemlendirmeye ihtiyaç duyar, bu nedenle sadece düzenli olarak nemlendirilmez, aynı zamanda çalıların üzerine de püskürtülür.

Kültürü her 10-14 günde bir, özellikle ilkbahar ve yaz aylarında gübreleyin. Bunu yapmak için karmaşık mineral gübreleme kullanın, örneğin "Nitrofoska", "Çözelti", "Kemira-Lux" veya "Kemira-universal". Hazırlık için ilacın bir çay kaşığı 5 litre su içinde karıştırılır. Gübrelemeden önce bitkiler bir tencerede değil bir tencerede sulanır.

Yıl boyunca biber meyve vermesi için bitki gündüz + 22-24 ° C sıcaklıkta ve gece + 17-19 ° C'de tutulur. Böylelikle çalılar kışın pencere kenarında aşırı ısınmadan etkilenmez, ısıtıcının gücünü azaltır.

İlkbaharda biber yeni toprağa ekilir. Sıcak havaların başlamasıyla birlikte kültür balkona çıkarılır ve taslak olmayan yerlere yerleştirilir. Bazı sebze yetiştiricileri, seraya kapalı biber ekiyorlar, ancak tatlı kardeşi orada büyürse bunu yapmıyorlar. Başka bir durumda, bitkiler tozlanır ve tatlı biber yerine acı, büyük de olsa ortaya çıkacaktır.

Evde bakımın nüansları

Biber filizi göründüğünde, fidelerin bulunduğu kap pencere kenarına taşınır ve hava sıcaklığı + 20-22 ° C'ye düşürülür. Lambalar yardımı ile film veya cam çıkarılır ve saat 12 yönüne kadar aydınlatılır.

Nakil sırasında, kültür bu olayı iyi tolere etmediği ve büyümeyi yavaşlattığı için ana kökün çimdiklenmesi yapılmaz.

İlk defa tohumlar çapı 5 cm'yi geçmeyen, yüksekliği 10 cm'yi geçmeyen tek kullanımlık kaplara ekilir, ayrıca kültür büyüdükçe ekim yapılır. Kökler kalabalıklaşmaya başladığında bitkiler daha büyük çaplı başka bir kaba taşınır.Yetişkin çalılar için saksılar, 15-25 cm yüksekliğinde ve yaklaşık 20-30 cm çapında seçilir.

Kapalı biber toprak nemi konusunda seçicidir ve soğuk suyu sevmez. Bitkiler, üst toprak kurudukça, ancak tavadan nemin emilmesine izin verildiği için, yerleşik oda suyu ile idareli sulanır. Tavada 30 dakika sonra su kalırsa dökülür.

Bir notta. Odadaki hava sıcaklığı ne kadar yüksekse, toprak o kadar sık ​​sulanır.

Kapalı acı biberler sıkıştırılmaz ve bitkinin daha iyi dallanması için üstünü çimdikleyin.

Hastalıklar ve zararlılar

Sıradan biberler gibi acı biberler mantar hastalıklarına ve çeşitli zararlılara karşı hassastır. Bu nedenle, bitkilerin hangi problemlere sahip olabileceğini ve bunlarla nasıl başa çıkılacağını önceden öğrenmeye değer.

1. Örümcek akarı. Bu zararlı böceğin müdahalesi nedeniyle kültürün büyümesi durur, yapraklar kıvrılmaya başlar, akarın ağını bıraktığı yer. Bitkilere Aktellik püskürterek yok ederler, ancak evde biyolojik ürünler Bitoxibacillin veya Fitoverm en uygunudur.
2. Yaprak biti. Genç kültür sürgünlerini yer. Çalılara Fitoverm veya Bitoxybacillin biyolojik ürünleri uygulayarak yaprak bitlerinden kurtulurlar.
3. Blackleg. Bu, fideleri etkileyen bir mantar hastalığıdır. Sürgünlerin dibindeki gövde ince ve siyah olur. Hastalık, aşırı toprak nemi veya aydınlatma eksikliği nedeniyle ortaya çıkar - bu, genç bitkilerin ölümüne yol açar. Hastalığı önlemek için toprak sulanır ve filizlere Previkur fungisit püskürtülür.

Önemli! Her ilacın hastalık ve zararlılara karşı ambalajında ​​bir bekleme süresi belirtilir, ardından meyveler yenebilir.

Ayrıca tütün, haşere kontrolü için iyidir. Bir kapta bitkinin kendisine ve toprağın yüzeyine basitçe dökülür.

Olası büyüyen sorunlar

Büyüme döneminde, kök sistemi yeni toprağı çok hızlı bir şekilde özümser, bu nedenle toprak ve besin eksikliğinden biber yaprak ve çiçek dökebilir. Büyüme ve çiçeklenme sırasında döllenmeyi ihmal etmemek ve ayrıca yapay tozlaşma ile yumurtalık oluşumunu teşvik etmek önemlidir.

Aktif yaprak dökümü, özellikle havasız havalarda kışın meydana gelir. Hava sirkülasyonu olmadan yapraklar hızla nemi buharlaştırır ve zayıflar. Kışın ışıksız olan yüksek sıcaklık, bu bitki için en yıkıcı olanıdır. Bu gibi durumlarda, çalılar zayıflar ve deforme olur. Narin biber yaprakları, sıcaklık düşüşleri veya aşırı sulama gibi herhangi bir değişikliğe anında tepki verir. Yaprakların uçları aşırı nemden kararabilir ve parlaklık kaybı, eser elementlerin eksikliğini gösterir.

Zararlılarla ilgili olarak acı biberler çok dayanıklıdır, ancak yine de uygun olmayan bakımla yaprak bitleri ve örümcek akarlarından etkilenebilirler. Bu meyve verme döneminde olmadıysa, örneğin biyo-fungisitler, "Fitoferm" kullanabilirsiniz. Zararlı bulduğunuz anda biberiniz meyve veriyorsa ve meyvelerini yemek için kullanıyorsanız, aynı meyveleri kullanarak yaprak bitleri veya örümcek akarlarıyla savaşmaya çalışın.

Bir kahve değirmeni içinde birkaç biberi öğütün ve bir gün boyunca ılık suyla doldurun (2-3 biber için, yaklaşık 100 ml su). Daha sonra sıvı sabun infüzyonuna ekleyin (yapışma için) ve etkilenen bitkilere püskürtün. Bir gün sonra prosedür tekrarlanmalıdır.

Genel olarak, gece gölgeleri iddiasızdır. Sıcak iç mekan biberi ile ortak bir dil bulduktan sonra, bu bitkinin tam olarak neye ihtiyacı olduğunu anlamaya ve durumunu doğru bir şekilde değerlendirmeye başlayacaksınız.

Görüşler

★★★★★
Polina, 35 yaşında, muhasebeci, Chelyabinsk. Birkaç tencere "Ogonyok" biberini hediye olarak aldım, bu kısa sürede mutfakta favorim haline geldi. Bu bitki sadece görünüşünden memnun değil, aynı zamanda dairenin mikro iklimini de iyileştiriyor. Ve Ogonyok sayesinde, masamızda her zaman lezzetli, acı biberlerimiz var.
★★★★★
Irina, 43 yaşında, yönetici, Moskova. Süs biberi çok güzel ama Siyah İnci hepsini geride bıraktı! Alışılmadık derecede güzel leylak çiçekleri var ve daha sonra ortaya çıkan yumurtalıklar siyah bezelyeye benziyor. Çeşidin meyveleri, keskin yanma tadına rağmen yenilebilir, hoş kokuludur.
★★★★★
Victoria, 37 yaşındayım, diş hekimi, Moskova bölgesi Kapalı acı biberler, birkaç yıldır penceremde yaşıyor. Onunla ancak onu güney tarafına taşıdığımda bir anlaşmaya varmayı başardım. Aksi takdirde biber yetiştirmekle ilgili herhangi bir sorun yaşamadım. Bazı yanan güzellikler yemek pişirme amacına hizmet ederken, diğerleri güzel çiçekleriyle tüm yıl boyunca beni memnun ediyor.
Kapalı acı biber, dekoratif, yemek ve tıbbi işlevleri yerine getiren iddiasız ve kullanışlı bir kültürdür. Bir bitkinin büyümesi ve bakımı çok fazla sorun yaratmaz, bu nedenle dekoratif biberler, pencere veya balkonunuzda hoş karşılanan yararlı bir konuk haline gelecektir.

0

Hasat ve Tohum Hasat Kuralları

Meyve olgunlaştıkça hasat mümkündür ve gereklidir. Keskinliği tam olgunlaştığında azalan iç mekan biber çeşitleri vardır. Bu nedenle, bu tür meyveler teknik olgunluk aşamasında hasat edilir. Bu olgunlaşmamış biberler genellikle olgun olanlardan çok daha lezzetlidir.

Örneğin, Jalapeno çeşidinin (Jalapeno) dekoratif acı biberlerinin meyveleri çoğunlukla hala yeşilken hasat edilir, ancak üzerlerinde karakteristik "izler" ortaya çıkmıştır, ancak kırmızı olan bu tür, tat değerini zaten kaybeder.

Gelecekte ekim için tohumlarla ilgileniyorsanız, meyveler tamamen olgunlaşana kadar beklemeniz gerekir, yani son rengi (sarı, turuncu veya kırmızı) alırlar. Meyveler çalıdan çıkarılmalı ve birkaç gün kurumaya bırakılmalıdır.

Biber ince cidarlıysa, yeterince çabuk kurur, kalın cidarlıysa, meyve kırıştığında dikkatlice kesilmeli ve birkaç gün tekrar kurumasına izin verilmelidir.

Daha sonra tohumlar dikkatlice çıkarılır ve kuruması için bir peçeteye serilir. İyi kurutulmuş tohumlar bir torbaya konabilir ve kuru, karanlık bir yerde saklanabilir, buzdolabında saklanmasına izin verilir. Önemli olan, nemin içeri girmemesi, bu durumda çürüyebilirler.

Biber hakkında genel bilgiler

Biber yıllık ve çok yıllık olabilir. Oda koşullarında tutmak için, kuvvetli olanlar gibi kışın yaprak dökmeyen özel dekoratif çeşitler seçilmiştir. Az büyüyen biberlerin büyümesi 50-60 cm'yi geçmeyeceğinden, bu tür bitkiler herhangi bir pencere kenarında mükemmel görünür. Ev için biber çeşitleri birbirinden farklıdır: özellikleri, keskinlik derecesi, şekli, büyüklüğü, meyvenin rengi.

Ayrıca iç mekan biberi doğal bir antiseptiktir, apartman içindeki havayı temizler ve viral bakterilerle savaşır. Geleneksel tıbbın sevenler, soğuk algınlığı ile sürtünmek için bir ısınma maddesi olarak kullanılan bir tentür yaparlar.

Zemin - aktif büyümelerini destekleyen saç maskelerinde kullanılır. Mutfaktaki acı biberler çorba, ketçap, turşular, adjika, turşular için sosların hazırlanmasında her zaman kullanılabilir. Tatlıdan - salatalar yapılır, doldurulur, salamura yapılır.

Önemli! Diyetinizde baharatlı yiyecekleri fazla kullanmayın, aksi takdirde acı biber mide zarının tahriş olmasına ve iltihaplanmasına neden olur. Keskin çeşit meyvelerle çalışırken lastik eldiven giydiğinizden emin olun.

Nereye başvurulur

Acı biberler, lezzetli yemekler hazırlamak için yaygın olarak kullanılır. Meyveler korumak ve çeşitli soslar yapmak için harikadır. Acı biber iştahı arttırır, başta birincisi olmak üzere birçok yemeğe yakışır.

Tıpta da kullanılmaktadır. Hazımsızlık, siyatik ve nevraljiye karşı kullanılan tıbbi tentürler yapılır. Acı biberlerin tansiyonu düşürdüğü gösterilmiştir.

Bir notta. Çekirdeksiz kuru meyveler bir kahve değirmeni içinde öğütülürse, doğal baharatlı bir baharat elde edersiniz.

Alan ve alan gereksinimleri

Biber bol miktarda ışığı, sıcaklığı ve nemi sever. Kültür, güneye ve güneydoğuya bakan pencere ve balkonlarda iyi gelişir.... Gündüz hava sıcaklığı + 22-26 ° C civarında ve gece + 16-19 ° C arasında olmalıdır. Bu değerler + 13 ° C'ye düşerse bitkiler ölür. Taslaklardan da olumsuz etkilenirler. İyi izole edilmiş veya ek olarak ısıtılmışsa, balkonda kışın biber yetiştirilmesine izin verilir.

Kışın, gün ışığı saatleri azalır, bu nedenle flüoresan lambalardan gelen ek aydınlatma bitkilerin üzerine eşit şekilde yerleştirilir. Çalıların tepelerinden 30-50 cm mesafede sabitlenirler. Gündüz saatlerini uzatmak için, ışık şafaktan önce ve gün batımından sonra açılır. Bitkilerin 10-12 saat aydınlatmaya ihtiyacı vardır.

Gelecekte kullanım için depolama

1. Kuru biber: Bir iğne alın ve meyvenin saplarını bir biber çelenk oluşturacak şekilde delin, ardından ılık, iyi havalandırılan bir yere asın ve 4-5 hafta süreyle havanın kurumasını bekleyin. Elektrikli sebze ve meyve kurutucu bu yöntemi basitleştirmenize yardımcı olacaktır.
2. Kurutulmuş biberler işlenerek pul veya toz haline getirilebilir, yemekler için mükemmel bir baharat görevi görecek.
3. Biberlerin dondurulması daha fazla hazırlık yapmadan, toplamadan hemen sonra torbalarda veya dondurucu kaplarda. Biberleri çözdükten sonra etin biraz yumuşadığını göreceksiniz, merak etmeyin, toplandıkları zamanki kadar sıcak olacaklar.
4. Koruma ve asitleme beğendiğiniz herhangi bir tarif.

Doğal bir bez torba veya sebzeleri buzdolabında saklamak için özel bir kapta yıkanmadan taze olarak yerleştirilirlerse meyveler çok daha uzun süre dayanır.

Üreme

Kapalı biberler iki yoldan biriyle çoğaltılabilir:

• üretken (tohumlardan);
• vejetatif (kesimler kullanılarak).

Tohumdan bitki yetiştirmenin iki yöntemi vardır. İlk yöntem için eylem dizisi:

• Bir drenaj tabakası ayarlamayı unutmadan 4 ila 6 litre hacimli kapları toplayın, toprakla doldurun.
• Tohumları suya dökün, 60 dakika bekletin. Sonra bir gün nemli bir beze aktarın.
• Onları hazırlanmış kaplara koyun ve üstüne az miktarda toprak serpin. Toprak nemli olmalı.
• Her şeyi folyo veya camla örtün ve sıcak bir odaya koyun. Düzenli olarak havalandırmayı ve nemlendirmeyi unutmayın. İlk 4 yaprak görünür görünmez, taç oluşmaya başlaması için üst kısmı sıkıştırın.

İkinci yöntem, fide yetiştirmek ve büyüdükçe onları yeniden dikmektir.

• 
  Biber oluşumu: Bir serada ve açık alanda tatlı biberlerin nasıl düzgün şekilde oluşturulacağına dair 100 fotoğraf ve video açıklaması

• 

  Bulgar biberi yararları ve zararları: tıbbi özellikler, kullanım için kontrendikasyonlar ve kendi ellerinizle büyümek için ipuçları (125 fotoğraf)

• 

  Biber ekimi: yetiştirme ve bakım için ipuçları. Acemi bahçıvanlar için dikim teknolojisinin sırları ve talimatları (130 fotoğraf ve video)

Kesimler yoluyla çoğaltma hem ilkbahar hem de yaz aylarında yapılabilir. Bu yöntem, yan sürgünlerin budanmasını ve ayrı köklenme saksılarına yerleştirilmesini içerir.

Estetiği seviyorsanız, kendinize dekoratif bir biber aldığınızdan emin olun. Herhangi bir pencere pervazını veya balkonu süslemek için kullanılabilir. Ayrıca meyveleri, mutfak şaheserlerinin hazırlanmasında faydalı olacaktır.

Bitkinin özellikleri ve özellikleri

Kapalı biber, itüzümü ailesine aittir. Bitki, çeşitliliğe bağlı olarak dallı saplar, küçük yapraklar, hafif çiçek salkımları ve çeşitli şekil, boyut ve renklerde parlak meyvelerle karakterizedir. Çiçekler tek tek veya buketler halinde oluşturulur. Ev yetiştiriciliği için, yüksekliği 50 cm'den fazla olmayan kompakt çalıların seçilmesi tavsiye edilir. Böylelikle, aynı pencere pervazına birkaç farklı türün dikilmesi mümkün olacak ve böylelikle birbirlerini engellemeyecekler.

Çok yıllık bir bitki, apartman koşullarında 5 yıla kadar yaşayabilir ve güzel parlak meyvelerle keyif yapabilir. Süs acı biber temsilcilerinin çoğu, bol meyve verimi ile karakterizedir.

Acı biber parlak renkler olmadan çiçek açar, ancak çok etkili bir şekilde meyve verir. Biberler çeşidine bağlı olarak kırmızı, turuncu, sarı, bazen beyaz ve hatta mor renktedir. Bu kadar çeşitli tonlar, tek bir yerde farklı çeşitlere sahip tencere düzenlerseniz benzersiz bir kompozisyon oluşturmanıza olanak sağlar. Büyüme mevsimi boyunca, çalı, sanki üstüne balmumu kaplıymış gibi küçük, pürüzsüz meyvelerle süslenir.

Kapalı acı biber neye benziyor

Sebze de olgunlaşma dönemine göre bölünür. Erken olgunlaşan çeşitler çimlenme anından itibaren 2-3 ay içerisinde yenebilir. Sezon ortası 3,5-4 ayda, geç türler ise 4-5 ayda olgunlaşır.