Avrupa zeytini - evinizde meyve veren bir ağaç

Bitkinin tanımı

Zeytin ağacı (lat. Olea) veya Avrupa zeytini, meyveleri yağ bakımından zengin ve yemek için kullanılan bir bitkidir. Floranın bu yaprak dökmeyen temsilcileri, Zeytin (Oleaceae) cinsine aittir. Zeytin ağacı olarak da adlandırılan Olea europaea türü yaygınlaşmıştır. Meyve yetiştiriciliğinin yanı sıra dekoratif amaçlı da yetiştirilmektedir. Ekili bir bitkinin ilk sözleri Yunanistan (Girit) ve Karadeniz sahili gibi yerlerde görülür. Genel olarak zeytin, Kırım, Gürcistan, Azerbaycan ve hatta Hindistan'ın güneşli ve rüzgarlı iklimini sever. Ve daha şiddetli iklim koşullarında, seralarda veya seralarda kök salmaktadırlar.

Evde bir zeytin ağacının yüksekliği nadiren iki metreye ulaşır. Kural olarak, bunlar düz uzun gövdeli ve yoğun küresel taçlı cüce örneklerdir.

Bir houseplant durumunda, zeytin bonsai tarzında yapılabilirken, düz ve ince gövde hayal ürünü bir şekilde bükülür ve kök sistemi engellenir. Bazen, iyi bir doğal ışık olması koşuluyla, bir evin iç mekanında harika görünen tacın gümüş rengi tonunu göze uzaktan bakabilirsiniz. Zeytin çiçeğinin beyaz kaliksi, oldukça küçük boyutlu bir cam şeklindedir. Çiçekler çok zayıf ve sert değil, daha çok çimen ya da yağmur çivili toz gibi, mecazi anlamda deniz üzerindeki bir bozkır gibi kokuyor.

Avrupa zeytini biseksüel bir bitkidir, ağaçlar erkek ve dişidir. Meyve elde etmek için çapraz tozlaşma yapılması gerekir, bu nedenle bir mahsul elde etmek için genellikle kabın bir deliğine iki farklı cinsiyetten fide yerleştirilir. Zeytinin yeşil ve zeytinin koyu mor olduğu yönündeki yaygın inanışın aksine, aynı çekirdekli meyve olduklarını belirtmekte fayda var. Tek fark olgunluktur. Ağacın meyve vermemesi, ancak dekor görevi görmesi için yumurtalıkların çiçek açtıktan sonra çıkarılması gerekir. Yoğun dar yaprakları dökmeden kış uykusuna yatar ve tüm yıl boyunca yeşil kalır, sadece 2-3 yılda bir yeniler.

Zeytin nasıl seçilir

Bitki tohum ve yetiştirilen fide şeklinde satılmaktadır. 5 adet küçük yapraklı zeytin tohumundan oluşan bir paketin ortalama fiyatı 132 ruble. 1250 ruble için 30 cm yüksekliğinde bir zeytin kabı satın alınabilir.

Günümüzde zeytin, hem ticaret hem de kişisel tüketim için dünyanın her yerinde yetiştirilmektedir. Zeytin ağacı 1000 yıldan fazla yaşayabilse de, diğer birçok bitki gibi büyümesi için belirli koşullar gerektirir. Küçük bir filizden olgun bir zeytin ağacı yetiştirmek ve çiftçilerin lezzetli meyveler ve yağlar elde etmek için kullandıkları çeşitli teknikleri ustaca kullanmak istiyorsanız, bu makaleyi okuyun.

Sınıflandırma

Yüzyıllar boyunca, Akdeniz sakinleri, yağ yüzdesi bakımından farklılık gösteren çeşitli ev yapımı zeytin çeşitleri yetiştirmişlerdir. En yağlı olanlar yağlı tohumlar grubuna aittir. Kombine - işleme ve konserve için uygundur. Sofralık çeşitlerden yağ sıkılmaz, çiğ, konserve ve salamura olarak tüketilir. Günümüzde zeytin sadece bitki fidanlıklarında değil aynı zamanda evde de yetiştirilmektedir. Popüler masa çeşitleri: Crimean 172, Revolution, Nikitskaya 1, Nadzhviyskaya, Razzo, Askelano, Mession, Sevigliano, Urtinskaya, Otur, Coregialo.

Kavanozdaki tohumdan zeytin ağacı yetiştirmek mümkün mü? Bölüm 1 Tohumların Hazırlanması

1

Büyümek istediğiniz ağacın türüne karar verin. Dünyada yüzlerce çeşit zeytin ağacı var. Bazıları zeytinin rengi ve tadı bakımından sadece küçük farklılıklar ile birbirine benzer. Diğerlerinin temel farklılıkları vardır ve meyve olgunlaşmasının zamanlamasını etkileyen kendi büyüme gereksinimleri vardır.

• Örneğin Karadeniz kıyısındaki Rusya'da Avrupa zeytini, Kırım zeytini ve Türkmen zeytini gibi zeytin ağacı çeşitleri yetişebilmektedir. Hepsinin benzer bölgelerde yetişmesine rağmen, iklimdeki küçük farklılıklar ve her bir çeşidin özellikleri, tamamen farklı verimler elde etmenizi sağlar.
• Bölgenizde hangi zeytin çeşidinin en iyi sonucu vereceğini bulmak için bölgenizle ilgili bilgileri araştırın.
• Kemikten yetiştirilen bir ağaç, kemiğin elde edildiği ağaçtan çok vahşi emsallerine daha yakın olacaktır.

2

Taze zeytinleri toplayın. Doğrudan ağaçtan alınmış ve canlı bir kemiği olan taze zeytinlere ihtiyacınız olacak. Zeytin ağaçları, subtropikal iklimler ve ılıman kışlar ile karakterize 8-11 iklimde gelişir. Erken sonbaharda, meyveler olgun ve yeşil olduğunda zeytinleri hasat edin. Siyah zeytinleri rahat bırakın. Ayrıca yerden meyve toplamayın ve topladığınız zeytinlerde böceklerin kemirdiği delikler olmamasına dikkat edin.

• Mağazadan gelen konserve zeytinler işlenip pişirildiği için size uygun değildir. Bu işlem sonucunda zeytinlerin içindeki kemikler ölür ve tarıma elverişsiz hale gelir. Bununla birlikte, Taze Meyve ve Sebze departmanından gelen çiğ zeytinler iyi olabilir.
• Canlı bir zeytin ağacına erişiminiz yoksa, tohumların doğrudan zeytin ağacı fidanlığından teslim edilmesini sipariş edebilirsiniz.

3

Zeytinleri bir kova suya koyun. Zeytinleri aldıktan sonra, posayı çukurların etrafına bir çekiçle hafifçe ezin. Ezilmiş zeytinlerin üzerine ılık su dökün ve bir gece bekletin. Zeytinleri birkaç saatte bir suda karıştırın. Karıştırma sırasında meyve üzerindeki fiziksel etki, posanın tohumlardan ayrılmasını hızlandıracaktır.

• Çekiç yoksa geniş bir bıçak alın ve bıçağın düz kısmı ile zeytinlerin etini ezin.
• Yüzeyde yüzen zeytin görürseniz, yakalayın ve atın. Büyük olasılıkla, eksikler.

4

Hamuru kemiklerden boşaltın ve çıkarın. Pulpadan çıkan kemikleri toplayın ve kalan posayı sert bir süngerle silin. Muhtemelen zaten tencere ve tavalarınızı temizlemek için kullandığınız bir süngeriniz vardır. Hamuru sildikten sonra, birkaç dakika ılık suyla iyice durulayın.

• Sert bir süngeriniz yoksa bunun yerine zımpara kağıdı kullanmayı deneyebilirsiniz.

5

Kemikleri künt uçtan kesin. Zeytin çukurlarının uçları keskin ve keskin değildir. Bir bıçak alın ve kemiği künt uçtan kesin. Kemiğin kabuğunu kesmeyin, yoksa işe yaramaz hale gelir. Bunun yerine, sadece bir tükenmez kalem dolumunun ucu kadar küçük bir delik açmaya çalışın.

• Hazırlanan kemikleri 24 saat oda sıcaklığında suda bekletin.

Bakım

Zeytinin yaşam prensibi oldukça basittir: büyüme ve gelişme, çiçeklenme, meyve verme, uyku hali veya kışlama aşaması. Gün ışığı saatlerinin arttığı ve bitkinin daha fazla ışık almaya başladığı Şubat - Nisan aylarında yeni sürgünler ortaya çıkar. Ondan önce çiçek kış uykusundadır. Hareketsiz dönemde, bitki güç biriktirir. Ağaç yeterince güçlüyse çiçekler nisan sonunda belirir. Çiçeklenme, ortalama olarak Temmuz ayı başına kadar birkaç ay sürer. Sağlıklı meyvenin olgunlaşması için kendi kendine tozlaşmaya güvenmemek en iyisidir.Dalların hafifçe çalkalanması, farklı çiçek salkımları arasında polen değişimini teşvik eder. Pamuklu çubuklar kullanabilir ve poleni elle aktarabilirsiniz. Çiçeklenmenin bol olması için sonbahar ve kış aylarında zeytin ağacına hareketsiz bir dönem verilir (metabolik süreçlerin yavaşladığı kasım ayından şubat ayına kadar), ısıtılmış bir balkona (10-12 derece) taşınması, sulama azalır ve dokunulmaz. İşleme, bir yıldır nakledilmeyen beş yaşın üzerindeki bitkilerle gerçekleştirilir. Meyvecilik planlanmadıysa, evde Avrupa zeytini bakımı için yukarıdaki işlemlere ek olarak yapay taç oluşumu gerçekleştirilir. Gövdenin yakınındaki genç sürgünlerin çıkarılması tavsiye edilir, böylece büyüme yukarı doğru olur, genişlikte değil ve ağaç çalılıklar gibi olmaz. Yetişkin bitkilerde kuru veya zayıf dallar koparılır. Düzenli olarak budama yapılırsa dekoratiflik hızlı bir şekilde sağlanır.

Evde bir zeytin yetiştirmek, size 2 kg'a kadar mahsul alma fırsatı sağlar. Apartman şartlarında iki yılda bir meyve verir. Zeytin kolay bir mahsul değildir, ilk altı ay boyunca onu silmek diğer yeşilliklerden daha zor olabilir. Özellikle, tohumlardan yetiştirilirse birçok zorluk ortaya çıkar: tohumlar kaprislidir, çimlenme oranı genellikle% 50'yi geçmez ve taze sürgünler genellikle canlılıklarını kaybeder. Ancak umutsuzluğa kapılmayın, çünkü daha kolay ve bazen daha iyi etki, kesimler ve aşılama gibi üreme yöntemleri vardır.

Büyüyen teknoloji

Toprak karışımı

Su ile tıkanmış alt tabaka ve yetersiz toprak taşıma kapasitesi, zeytin ağacının solmasının ana nedenleridir. Suyun biriktiği alanlardan kaçınılmalıdır. Dikim sırasında kalın bir drenaj tabakası eklediğinizden emin olun.

Hafif bir eğime ekerek bitkiyi aşırı yağıştan kurtarabilirsiniz. Verimli bir substrat kullanılmaması tavsiye edilir. Aşırı miktarda besin, ağacın yoğun büyümesine neden olur. Sonuç olarak, verim yüzdesi azalır.

Bir ağaç yetiştirmek için ideal toprak birkaç gereksinimi karşılamalıdır:

1. iyi drenaj;
2. gevşeklik;
3. incelik.

Mümkünse dikim çukurunu kumlu ve tınlı toprak karışımıyla doldurun.

Nasıl döllenir

Besin eksiklikleri nitrojen ile doldurulabilir. Prosedür yılda bir kez yapılmalıdır. Yüz metrekarenin 1,2 kg'dan fazlasına ihtiyacı olmayacak. Doğal azot üreten zeytinlerin (baklagiller) yanına ekilebilir. Ayrıca toprağa periyodik olarak kompost eklenmesi tavsiye edilir.

Zeytin ağacı azot ve kompostla beslenmelidir.

Konteyner büyüyor

İç mekanda zeytin yetiştirmek için öncelikle doğru çeşidi hazırlamanız gerekir. Bir cüce kültürü satın almanız tavsiye edilir. Kap başlangıçta yeterince büyük seçilmelidir. Tencerenin boyutu en az 60 cm derinliğinde ve genişliğinde olmalıdır.

Kabın dibinde birkaç ek büyük delik açmak zorunludur. Zeytinin temel düşmanı sabit toprak nemidir. Bu nedenle, bir ev ağacı yetiştirmek için tınlı veya kumlu bir toprak hazırlamalısınız. Bir sonraki sulamadan önce, toprak en az üç santimetre derinliğinde kurumalıdır.

Konteyner zeytini daha zahmetlidir. Kapalı bir ağacın tam gelişimi için düzenli olarak nazik budama yapılması gerekir. Ana dalların kalınlaşmasına izin verilmesi tavsiye edilmez. Ağaç üzerinde dörtten fazla ana dal bırakmamak yeterlidir.

Gözaltı koşulları

Bir saksıda yetişen bir houseplant olarak bir zeytin ağacı, sağlıklı gelişim için belirli koşullar gerektirir ve ne şekilde ekildiği önemli değildir, bunları sırayla ele alacağız:

Toprak

Doğada zeytinler tırtıllarda ve kumtaşlarında yetiştiğinden, benzer bir bileşime sahip bir toprağın seçilmesi gerekir. Ağaçlar asitlenmiş toprağı sevmez, ancak hafif alkali bir ortam onlar için idealdir. Kabartma tozu olarak hindistancevizi alt tabakası, volkanik tüf, küçük genişletilmiş kil seçmelisiniz. Dikimden önce toprak gevşek ve orta derecede nemli olmalıdır.

Sıcaklık

Zeytin, oda koşullarında 18-22 derece sıcaklıkta iyi yetişir. Bununla birlikte, kışlama döneminde, sıcaklığın 10-12 dereceye düşmesi kabul edilebilir olarak kabul edilir.

Aydınlatma

Çok fazla ışık gerekir, gün doğumundan gün batımına kadar parlak güneş ışığı olması ve günde birkaç saat masa lambası olmaması iyidir. Aksi takdirde ağaç solmaya ve yapraklarını dökmeye başlayacaktır. Fideyi temiz ılık havaya maruz bırakmanız tavsiye edilir - bu büyümeyi harekete geçirir, tomurcuklanma için faydalıdır.

Sulama

Toprak neminin kontrol edilmesi arzu edilir, yetişkin zeytin kuruluğu tolere eder, ancak kökler koylardan çürümeye başlar. Bununla birlikte, genç fidelerde, zar zor taranmış sürgünleri kurutmamaya özellikle dikkat etmeniz gerekir. Zeytinin yeterince su almadığının bir işareti, donuk, solmuş yapraklar, yuvarlanarak düşmeye başlar. Sıcak yaz günlerinde tepeye bir sprey şişesinden su püskürtülmelidir.

Cazibesi

Gelişimin Mart ayından yaz ortasına kadar aktif olarak ilerlemesi için, ayda iki defaya kadar sıklıkta karmaşık mineral gübrelerin uygulanması tavsiye edilir. Yaprakları püskürterek hem kök besleme hem de yapraktan besleme mümkündür. Özel tonikler yaprakların sıkılığını korur ve büyümelerini teşvik eder. Mağazalarda hazır dengeli formülasyonlar bulunmaktadır.

Bir tencereye ağaç dikmek

Uzman mağazalarda satılan taze zeytin tohumları ekime uygundur. Salamura zeytin tohumları işe yaramayacak, onlardan hiçbir şey filizlenmeyecek. Dikimden önce sert kabuğundan kurtulmak için kemikler günün üçte ikisi alkali solüsyona konulmalıdır. İşlemden sonra tohumlar kurutulmalıdır.

Ayrıca bakınız

Trabzon fındığının tanımı ve özellikleri, yetiştiriciliğin incelikleri

Dikim için bir toprak olarak, yarısı nehir toprağından ve diğer yarı çim ve bahçe toprağından oluşan bir substrat uygundur. Az miktarda turba ve limon ekleyin.

Derinliği ve genişliği 60 santimetre olan bir zeytin kabı alın. Fazla nemi tahliye etmek için kabın dibinde delikler olmalıdır. Tencerenin dibine biraz odun kömürü koyun.

Tohumlar üç santimetre derinliğe kadar toprağa ekilmelidir. Bitkinin kök salması için öncelikle oda sıcaklığını 20 dereceden, hava nemini yüksek seviyede tutun.

Üreme

Meyveli bir zeytin ağacı yetiştirmenin üç yolu vardır.

Kemikten

Konserve zeytinden değil, canlı zeytinden daha fazla çekirdeksiz meyve hazırlamalısınız, çünkü meyvenin ısıl işlemi tohumdaki biyolojik bağları yok eder. Çekirdekler, doğal ekim ortamına yakın koşullarda saklanır. Bu, hafif alkali bir çözelti (% 10) içinde 12-14 saat bekletilen oda sıcaklığıdır. İlk ekim için 10 cm çapında bir saksıya sahip olmak yeterlidir. Yıkanan tohumlar toprağa 2 cm daldırılır İlk sürgünler altı ila sekiz hafta sonra ortaya çıkar. Böyle bir bitki, yalnızca yaşamın onuncu yılında yumurtalık oluşturabilecektir. Süreci hızlandırmak istiyorsanız genç bitkiler daha eski çeşitlere aşılanır.

Greft

Dükkanlarda saksılı bir zeytin ağacı satın alabilirsiniz, kompakt görünür ancak kalın bir gövdesi vardır. Bu tür örnekler, yetişkin zeytin kesimlerinin tohumlardan yetiştirilen fidelere aşılanmasıyla elde edilir. Meyve veren bireylerden kesimler çıkarılır, bu nedenle bu şekilde elde edilen ağaçlar oldukça hızlı bir şekilde meyve vermeye hazırdır.Bir "anne" bulabileceğiniz bir yer varsa, zeytini evde bağımsız olarak çoğaltabilirsiniz.

Kırıntı

Birkaç yaz dalı, ana bitkiden eğik bir kesimle ayrılır. Uçlara bir büyüme uyarıcısı püskürtülür, kesim toprağın 10-12 cm derinliğindeki deliğe indirilir, 20 cm derinlikte saksıya ihtiyaç vardır.Bunun için bir seranın etkisini yaratmak arzu edilir. fideyi şeffaf bir kavanozla örtmelidir. Isı 25 ila 30 derece arasında değişiyor, damla yok. Zeytin, dördüncü ila beşinci haftada kök salmaktadır ve bu, genç yaprakların görünümüyle belirtilecektir. Kök sistemi nihayet 3-4 ay içinde oluşacak ve ardından daha büyük bir kaba kalıcı bir yere nakledilecektir.

Toprak

Aşağıdaki substrat bileşimi, bir zeytin dikmek için en iyisi olacaktır:

• nehir kumu - iki parça;
• çim arazi - bir kısım;
• bahçe arazisi - tek parça.

Zeytin ağacının toprağına biraz turba ve kuru sulu kireç tozu (1 kg başına 20-25 g) eklemeniz gerekecektir.

Ticari olarak temin edilebilen bir alt tabaka kullanıyorsanız, kaktüsler (üç parça) ve normal toprağı (bir parça) yetiştirmek için toprağı karıştırmanız gerekir, karışımı kumla hafifçe seyreltin.

İlginç gerçekler

Yunanistan'dan birçok turist hediyelik eşya olarak zeytin ağaçları getiriyor. Girit, zeytinyağının çoğunu dünya pazarına sağlayan lider bir zeytinyağı üreticisidir. Giritlilerin ortalama yaşam süresi 80 yıldır, uzun ömürlülüğünü düzenli zeytin kullanımı ve işleme ürünleri ile açıklıyorlar. Bu nedenle evde yetiştirin, sağlıklı meyvelerin tadını çıkarın ve tüm yıl boyunca zeytin ağacının güzelliğini izleyin!

İlgili girişler:

1. Adenium: Evde "çöl gülü" yetiştirmenin 3 yolu Bu çiçekleri ilk gördüğümde ve sonra beş bitkiden oluşan bir grup halinde büyüdüler, nedense bana salyangozları hatırlattılar ...
2. Evde yetiştirilen Delonix kraliyet veya ateş ağacı Bugün, ikinci adı "Ateş ağacı" olan çok ilginç bir bitkiden bahsedeceğiz, aslen evimize gelen Delonix hakkında ...
3. Ortak mersin. Ağaca bakıyoruz ve şekillendiriyoruz. Büyür, çiçek açar, oksijen yayar, göze hoş gelir, bakım talep etmez, ev çiçeğinden başka ne gerekir? İçindekiler1 Açıklama2 Çeşitler3 Formasyon ...
4. Evinizi bir tatil yerine çevirin! Trachikarpus palmiyesi ile temeldir! Dallı bir güzellik olan Trachikarpus palmiye ağacı, en soğuk kış akşamında bile size sıcak bir güney tatil beldesini hatırlatacaktır. Parlak yelpaze yaprakları muhteşem ...
5. Okaliptüs. Yapraklar, bir dizi tıbbi özelliğe sahip bütün bir ev ecza dolabıdır. Son zamanlarda, bu ağaç sadece koalaların değil, aynı zamanda iç mekan çiçekçilerinin de dikkatini çekti. İçerik1 Bitkinin açıklaması2 Türler3 Büyüyen3.1 Kimden ...

Başlıca sorunlar ve zararlılar

Yaprak dökmeyen ağaç özellikle haşere ve hastalık saldırısına karşı savunmasızdır. Bitki için en büyük tehlike siyah solucanlar tarafından temsil edilmektedir. Kimyasal koruyucu müstahzarların aşırı kullanımı zeytin verimi üzerinde en iyi etkiye sahip değildir. Bu nedenle ağacın bağışıklığının organik ve mineral yollarla korunması arzu edilir.

Ağacın zararlılara ve hastalığa karşı düşük bir direnç eşiği vardır.

Mahsul genellikle beyaz sinek ve zeytin güvesi tarafından zarar görür. Açık havada, yenen tomurcuklar ve yapraklar, tırtılların yerleşimini gösterir.

Dalların ve yaprakların aniden solması, dikey solgunluk ile enfeksiyonu gösterir. Mantar hastalığı tedaviye yanıt vermez. Yaprak dökmeyen ağacı etkilenen bölgelerden zamanında kurtarmazsanız, bitki ölür. Açık alanda enfeksiyon olması durumunda, daha fazla zeytin ekimi için bir yerden kaçınılmalıdır.