Bitki Nar. Nar ağacı: tanımı, çeşitleri, yetiştirilmesi, bakımı ve üreme

Nar, birçok ülkede en sağlıklı ve en lezzetli meyvelerden biri olarak kabul edilir. Bu bitki bahçelerde zengin bir değerli meyve hasadı taşıyan bir meyve ağacı olarak yetiştirilir.

Kırmızı, pembe, krem, sarı ve beyaz renkteki iri, çekici çiçekleri nedeniyle süs bitkisi olarak değerlendirilmektedir. Çitler ve bonsai yapmak için kullanılır.

Günümüzde meyve rengi, bileşimi ve insan vücudu üzerindeki etkisi bakımından farklılık gösteren çeşitli nar türleri ve çeşitleri vardır.

Açık ve koyu nar meyvesi türleri vardır. Açık renkli narların tadı koyu olanlardan daha tatlıdır.

Genel nar, 5 m yüksekliğe kadar ulaşan kısa bir ağaç veya çalıdır. Bitkinin ana vatanı Kuzey Afrika'dır. Çalı, Kafkasya, Dağıstan, Himalayalar, İran ve Küçük Asya'da yaygındır. Sarı-kahverengi bir tonun ince, pürüzsüz dalları vardır. Gövde düzensiz, küçük dikenlerle kaplı.

Yapraklar geniş, yuvarlak, dikdörtgen, parlak, zıt, 2-8 cm uzunluğunda, 2-3 cm genişliğinde, salkım halinde toplanmıştır. Kısa yaprak saplarına devam ediyorlar.

Çiçekler 2-5 adet çiçek salkımına toplanan parlak kırmızıdır. Mayıs-Haziran ayları arasında çiçek açar.

Meyve yuvarlak, iri, 9-17 cm çapında, sulu tatlı ve ekşi etle çevrili çok sayıda tohum içerir. Sarı zeytinden pembeye kadar sert bir cilt ile kaplıdır. Büyük, yuvarlak meyveler sayesinde nar, ikinci adı "taneli elma" olarak almıştır. Eylül-Ekim aylarında meyve veren.

Kaç çeşit nar var

500'den fazla kültür çeşidi bilinmektedir. Yetiştiricilerin çabaları sayesinde, gittikçe daha fazla var. Asıl görev, hastalıklara ve hava değişikliklerine dayanıklı bir bitki yaratmaktır.

Yalta kenti yakınlarındaki Kırım'da bulunan Nikitsky Botanik Bahçesi'nde görülecek bir şey var. Orada 340 çeşit nar var. Bunlar arasında, ılıman iklimlerde yetişmeyen yabancı kökenli kültürlerin yanı sıra yerli seçim türleri de bulunmaktadır.

Türkmenistan'da veya daha doğrusu Kara-Kala rezervinde daha fazla nar çeşidi var. Bu, dünyadaki en büyük koleksiyondur. Toplamda, bölgede 800 tür ve nar türü var.

Menşei

Nar, insanlık tarafından dört bin yıldan fazla bir süredir biliniyor, İtalyanlar, onu Cennet Bahçesi'nde Adem'e önerenin Havva olduğundan eminler, bazı dillerde bu meyvenin adlarında elma kelimesi yer alıyor. Her zaman, insanlar sadece meyvelerinin lüks tadının tadını çıkarmakla kalmamış, aynı zamanda Avicenna'nın eserlerini okuyarak da görülebileceği gibi bitkinin tüm parçalarıyla tedavi edilmiştir. Bu kültür subtropikal bir iklimde yetişiyor, bu da bize Batı Asya, Azerbaycan, Ermenistan, Gürcistan, Türkiye, Afganistan'dan geldiği anlamına geliyor.

Meyveler +2 derece sıcaklıkta ve en az% 85 nemde uzun süre saklanabilir. Eylül ortasından itibaren olgunlaşırlar ve sonra tüm kıtalara taşınırlar. Yol ne kadar yakınsa, olgunlaştıklarına o kadar çok güvenirsiniz, bu yüzden bize en yakın olgunlaşmış meyveleri seçmeniz gerekir. Pahalı ve bu kadar faydalı meyveler satın almadan önce, kökenlerini araştırmanız tavsiye edilir - Türkiye veya Türkmenistan'dan teslimat zamanı ve koşulları arasında bir fark vardır.

Nar çeşitleri nelerdir

Nar ailesinde sadece iki tür vardır - adi nar ve Socotransky nar.Melezleme sonucunda birçok çeşit ve tür ortaya çıkmıştır. Vücutta farklı meyve rengi, kompozisyonu ve etkisi vardır.

Sıradan nar çeşidi

Subtropikal bir iklimden uzun vadeli bir ağaç. Yaşam beklentisi 50 yıldır. Bir ağacın verimi 60 kg'dır. 5-6 m yüksekliğe kadar büyür Dalları ince, dikenlidir. Yapraklar yeşil, parlaktır. Meyvesi portakal büyüklüğündedir. Ten rengi turuncudan kahverengimsi kırmızıya. Büyüme mevsimi 6-8 ay sürer. Meyvelerin oluşumu ve olgunlaşması 120-150 gün içinde gerçekleşir.

Kağıt hamuru ve tahıllar malik, sitrik, oksalik asit, C vitamini, şeker ve mineraller içerir. Kabuk, tanenler, vitaminler, steroidler, karbonhidratlar içerir.

Yabani büyüyen ağaç, Transkafkasya, Tacikistan ve Özbekistan'da yaygındır.

Sokotransky nar çeşidi

Sokotra Adası'nın yerlisi. Vahşi doğada oldukça nadirdir. Yaprak dökmeyen ağaç 2.5-4.5 m yüksekliğinde büyür, yaprakların şekli dikdörtgen, yuvarlaktır. Narın aksine pembe salkımına, yumurtalıkta farklı bir yapıya, daha küçük meyveye, düşük şeker içeriğine sahiptir. Kireçtaşı toprakları tercih eder. Deniz seviyesinden 250-300 m yüksekte, kayalık yaylalarda oluşur. Yetiştirilmemiştir.

Nar meyveleri çeşidine göre görünümleriyle ayırt edilir. Derinin rengi kırmızı, bordo, kum sarısı, turuncudur. Tanelerin rengi değişir. Nar çeşitleri, kırmızı rengin yoğunluğu veya yokluğu ile karakterizedir. Beyaz, açık pembe, sarı, ahududu veya neredeyse siyah tonlarda bir hamur var. Hafif nar çeşitleri, koyu renklere göre daha tatlı bir tada sahiptir.

Sarı lal taşı

Bu meyve olgunlaşmamış bir meyveye benziyor. Alışılmadık renk çok dikkat çekiyor. Tadı tatlıdır, hiç asit olmadığı söylenebilir. Taneler soluk pembe renktedir. Cilt incedir.

Sarı nardan et ve balık yemekleri için bir baharat hazırlanır. Sarı meyve suyu şurup, sos, tatlı içecek yapmak için uygundur.

Dikkat! Sarı bir nar alırken cildini dikkatlice incelemelisiniz. Çentikleri, koyu lekeleri, hasarı olmamalıdır.

Meyveler dondurulabilir. Bunun için nar plastik bir poşete konularak uzun süreli saklama için buzdolabına konur.

Sağlık ve uzun ömür sembolü

Doğa, narın iyileştirici özelliklerini cömertçe bahşetmiştir. Eski Yunanlılar, Mısırlılar, Bizanslılar harika bir meyveye tapıyorlardı: görüntüleri Mısır piramitlerinde, muhteşem Bizans kumaşlarının işlemelerinde, Yunan süslemelerinde bulundu.

Firavunlar, iyileştirici özelliklerine sıkı sıkıya inanarak her gün nar suyu içiyorlardı. Peygamber, narın harika bir doğa armağanı olduğunu kabul etti ve nar suyunun insanı kin ve kıskançlıktan arındırabileceğine inanarak onu yemek olarak almaya çağırdı.

Antik Yunan mitlerinde narın sembolü nedir? Onlardan, bu meyvenin bir kişiye ölümsüzlük verebileceği sonucu çıkar. Bu nedenle Olimpos tanrılarının en sevdiği yemekti. Efsanelerden birine göre, tanrı Hades bir zamanlar insan dünyasını ziyaret etmiş ve bereket tanrıçası Demeter'in kızı olan güzel kız Persephone ile tanışmıştır.

Hades, güzelliğine zar zor bakarak ona aşık oldu. Kızı kaçırıp yeraltı dünyasına götürdü. Anne kızını özlüyordu: arazi çoraklaştı, bahçelerde ağaçlar öldü, tarlalar boştu. Ve sonra Zeus, Hades'in Persephone'yi iade etmesini talep ederek bu duruma müdahale etti. Hades itaat etmek zorunda kaldı, ancak kızı dönmeden önce tadına bakması için nar tohumlarını verdi. Olağanüstü zevklerinden dolayı Persephone her kış Hades krallığına dönmeye başladı.

Modern doktorlar, narın bir sembol olarak anlamını tamamen haklı çıkardığını onaylıyor. Aşağıdakiler için karmaşık terapide kullanımı tamamen haklıdır:

• az görme;
• hipertansiyon;
• zayıflamış bağışıklık;
• boğaz ağrısı;
• hormonal seviyelerin normalleşmesi;
• anemi.

Dünyanın pek çok ülkesi her yıl pazarlara sadece meyveleri değil, aynı zamanda nar suyu gibi ürünleri de tedarik etmektedir. Harika meyvelerin popülaritesi, şüphesiz, vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan sayısız faydalı özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Yani nar şunları içerir:

• Sahara;
• tanenler;
• büyük miktarda C vitamini;
• lif;
• eser elementler ve mineraller.

Nar suyu şunları içerir:

• antosiyaninler;
• fruktoz ve glikoz;
• malik, oksalik ve sitrik asitler;
• klorür tuzu;
• tanen.

O kadar zengin bir bileşim sayesinde, doktorlar anemi için içmeyi şiddetle tavsiye ediyorlar ve yanıklar ve gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıkları için soyma kaynağını kullanıyorlar.

Popüler nar çeşitleri

Narın bilinen tüm türleri ve çeşitleri iki gruba ayrılır. Birinci grubun meyveleri sert ve yoğun bir kemiğe sahiptir. Sıcak iklime sahip bir bölgede büyürler. Meyve ağaçları toprağa ve dış koşullara iddiasızdır. İkinci grup yumuşak kemikli bitkilerdir. Bu kültürler tuhaf ve alıcıdır. Belli bir alanda büyürler. Toprak, nem, hava sıcaklığı uygun değilse kururlar.

Bahçıvanlar orta ve erken olgunlaşan çeşitleri tercih eder. Erken narlar pratikte kış için barınağa ihtiyaç duymazlar, hızla köklenirler ve büyürler. Bu tür ağaçların meyveleri ekimden 3 yıl sonra gerçekleşir ve 7 yılda verim 10 kg'a ulaşır.

Mangulati tatlı

Meyve, İsrail'e özgüdür. Meyveleri orta iriliktedir. Ağırlık 180-210 gr.Uygun koşullar altında, bitki 5 m yüksekliğe kadar uzar.Elektaşı, bir dezavantajdan çok bir avantaj olan ekşi bir ağızda kalan hoş bir tatlı tada sahiptir. İsrail'de nar ağacı aşkı simgeliyor. Tohumlarından yağ yapılır. Madde kozmetik alanında aktif olarak kullanılmaktadır.

Akdona

Özbekistan ve Orta Asya'da yetişen kültür. Uzun ama kompakt çalı. Şekil yuvarlaktır. Narın kütlesi 250-600 gr, kabuğu pürüzsüz, parlak, bej ve ahududu allık. Taneler uzun, pembe renklidir. Eğri dişlere sahip kaliks konik. Nar suyu açık pembe renkte, tadı tatlıdır. Şeker içeriği% 15, asit -% 0.6'dır. Meyve Ekim ayında olgunlaşır. Raf ömrü 60 gündür. Çalı başına verim ortalama 20-25 kg'dır.

Achik-anor

Çeşitli kırmızı lal taşı. Özbekistanlı bilim adamları tarafından seçilerek elde edildi. Meyve ağırlığı ortalama 450 gr Bitki boyu 4,5 m Gür, dallı çalılıktır. Meyve özü aşırı tatlıdır, ancak doğal asitliği nedeniyle tadı şekerli değildir. Ayırt edici bir özellik, koyu yeşil bir karmin gölgesinin kabuğudur. Cilt yoğun. Olgun meyvelerde içi karmin rengindedir.

Bebek

İkinci isim "Kartaca elması" dır. Çeşitliliğin görünümü Akdeniz ve Asya ülkelerinde kaydedildi. Minyatür boyutundan dolayı çeşit, ev yetiştiriciliğine uygundur. Yapraklar, gruplar halinde toplanmış, dikdörtgen şeklindedir. Sac levha parlaktır. Dallar küçük dikenlerle kaplıdır. Meyveler turuncu veya kırmızıdır. Daha çok dekoratif çeşitlerle ilgilidir. 50 cm'den fazla uzamaz Tencereye dikilen çalı güzelce ve uzun süre çiçek açar. Ancak çekiciliğini kaybetmemek için bitkinin düzenli olarak budanması gerekir. Sonbaharın gelişiyle birlikte, yeşilliklerin bir kısmı düşer - bu doğal bir fenomendir. Narın 1-2 ay dinlenmeye ihtiyacı vardır. İlkbaharda yeni yapraklar çıkacak.

Kartaca

Vatan - Kartaca. Burç 1 m'den yüksek değildir. Uzun ve bol çiçeklenme nedeniyle bitki süs olarak kullanılmaktadır. İç mekan yetiştiriciliğine uygundur. Yeşillik dikdörtgen yeşildir. Çiçekler sarı veya beyazdır. Meyveler küçüktür ve insan tüketimi için tasarlanmamıştır. Sıradan narın tadı Kartaca çeşidinden daha iyidir.

Önemli! Doğru şekli ve estetiği korumak için dallar kesilmelidir.

Nana

Nar, Avrupa kıtasına İran'dan Küçük Asya'dan getirildi. Yeşillik küçük, dikdörtgen. Çalı yüksekliği 1 m olup, bir bahçe çalısının küçültülmüş bir kopyasıdır. Çiçekler dikdörtgendir, bazen meyveyi oluşturan uzun yaprakları vardır. İkinci tür çiçek salkımları - yaprakları kısadır, yumurtalıkları yoktur. Meyveler uzar. Nana çeşidinin tadı tatlı ve ekşidir. Çalı, yaprakları tamamen dökebilir. Her şey büyüyen koşullara bağlıdır. Bitki sıcaklığı sever, günlük sulamaya ihtiyaç duyar.

Bedana

En iyi Hint narlarından biri. Büyüme alanı, İran topraklarından Himalayaları ele geçiren Kuzey Hindistan'a kadar uzanıyor. Yaprak dökmeyen çalı büyük, meyveler küçüktür. Yazları kurak, sıcak ve kışları serin olan bölgelerde nar yetiştirmeyi tercih eder.

Kazak geliştirildi

Orta boy nar ağacı. Meyveler yuvarlak şekillidir. Tüm çevresi yeşil çizgili krem ​​renkli yüzey. Karmin cilt tonu yaygındır. Deri ince, içi sarı. Taneler kırmızı ve pembe, iridir. Tadı tatlı.

Guleisha pembe

Azerbaycanlı yetiştiriciler tarafından elde edilen melez bir çeşittir. Yayılan çalı 3 m yüksekliğe kadar büyür. Dallar dikenlerle kaplıdır. Bu nar çeşidinin üzerinde farklı büyüklükte meyveler oluşur. Meyveler uzun ve yuvarlaktır. Ortalama ağırlık 250 gr, meyvenin kaydedilen maksimum ağırlığı 600 gr.Olgun meyvelerin raf ömrü 4 aydan fazla değildir. Mahsul ithal edilmiyor. Nar, Azerbaycan'ın meyve pazarlarında satılıyor.

Nar suyu her türlü rahatsızlığın tedavisidir

Narın yüksek sıvı içeriği, şifalı içeceğin iyi bir hacimde olmasını sağlar. Nar suyu evde yapılırsa tabii ki tadı ekşi ve hafif kıvamlıdır.

Birkaç şekilde yapılabilir:

1. Basit yoldan gidebilir ve bu gibi durumlar için tanıdık bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz, ancak bu seçenek, hazırlama hızında farklılık gösterse de, kemik ve zar parçaları içerdiğinden ihtiyacınız olan kaliteye sahip değildir.
2. Manuel yöntem zaman alıcıdır, ancak sonuç buna değer. Meyvenin üstünü kesip bir saat boyunca soğuk suda bekletmeniz gerekiyor. Bundan sonra musluğu açın ve meyveyi altında tutarak ellerinizle birkaç parçaya bölün. Bu sırada, tanelerin kendileri ikame edilmiş bir tabağa veya drushlag'a düşecektir. Geriye kalan tek şey, onları bir plastik torbaya koymak, bir oklava veya bir mutfak çekici ile üzerine vurmak, küçük bir delik açmak ve elde edilen suyu boşaltmaktır.
3. Aile üyelerinden birinin fiziksel zindeliği iyi ise, elinizde narı ezebilir, içine bir delik açıp suyunu boşaltabilirsiniz, ancak bu durumda çok az olacaktır.

Nar suyunun gücünü öncelikle korunma ve tedavi amaçlı kullanmak gerekir:

Dona dayanıklı nar çeşitleri

Nar, tropik bölgelerde gelişen sıcağı seven bir bitkidir. Bu arada soğuk havaya dayanıklıdır ve -15 ° C'ye kadar kısa süreli donlara dayanabilir. Bununla birlikte, dona dayanıklı çeşitler bile uzun soğuk kış aylarında hayatta kalamaz. Sıcaklık - 17 ° С kültür için kritiktir. Sıcaklıktaki düşüşün bir sonucu olarak, öncelikle meyvelerin oluştuğu sürgünler etkilenir. Tüm anten kısmı kök boğaza kadar donar. Sıcaklık daha da düşerse, bitkinin kökleri ölür.

Nar, kışın sıcaklık 15 ° C daha yüksek olduğunda kendini iyi kutlar. Elbette ağaçlar soğuk bölgelerde yaşayabilirler ama her zaman çiçek açmazlar. Ortalama don direnci, kış için bitkilerin barınması anlamına gelir. Yalıtım işlemi basittir, ancak gereklidir. Aksi takdirde ağaçlar ölür.

Ak Dona Kırım

Çeşitlilik, meyvenin şekli ve kabuğun rengi ile kolayca tanınabilir. Derinin rengi görünür kırmızımsı lekeler ile sarı-kırmızıdır.Meyve, diğer çeşitlerden açıkça farklı olan kutuplarda güçlü bir şekilde düzleşir. Boyut büyük. Bu çeşidin içi parlak sarıdır. Tohumların rengi koyu pembedir. Tadında ekşilik vardır. Yapraklar 5-7 cm uzunluğunda koyu yeşil, boyun kısa ve kalındır. Ağaç kısa ama geniştir. Kırım'dan ayrılma sürecinde Ak Dona bahçıvana pek çok sıkıntı vermiyor. Orta Asya, Kırım'ın bozkır kısmında yetişir. Çeşitlilik erken orta olarak kabul edilir. Hasat Ekim ayı sonunda gerçekleşir.

Gulusha kırmızı

Burcun boyu 3 m yüksekliğindedir. Bir meyvenin kütlesi 300-400 gr olup, taneler ince pembe bir filmle kaplıdır. Tadı tatlı ve ekşidir. Çeşit, Gürcistan, Türkmenistan'da yetiştirilmektedir. Kural olarak Ekim ayında olgunlaşır. Meyve 3-4 ay saklanabilir. Nar suyu elde etmek için kullanılır. Galyusha kırmızısı ılıman iklimlerde yetişir ve meyve verir, kışın barınağa tabidir.

Galyusha pembe

Azerbaycan'da pembe nar çeşidi ortaya çıktı. Meyvenin ortalama ağırlığı 200-250 gr olup, daha yuvarlak bir şekli ile ayırt edilir. Bu nar çeşidi, meyve suyu elde etmek için kullanılır. Sıvı ürünün verimi% 54'tür. Sos yapımına uygundur. Taneler pembe ve orta büyüklüktedir. Galyusha, ilginç tadı ile bilinir.

Nikitsky erken

Nar çeşidi, Nikitsky Botanik Bahçesi'nde yetiştirildi, dolayısıyla adı. Kış için barınak gerektiren yüksek verimli bir tür. Nikitsky erken, Ukrayna'nın orta bölgelerinde başarıyla yetiştirildi. Çalı orta büyüklüktedir. Yükseklik 2 m Yaz boyunca bolca çiçek açar. Çiçek salkımları erkek ve kadındır. Meyveler büyüktür. Erken Nikitsky çeşidi, Sıradan nar ile dışsal bir benzerliğe sahiptir.

Yapısı

Narın bileşimi hakkında temel bilgiler:

Besin değeri

Nar, düşük kalorili bir meyvedir, bu da onu mükemmel bir kilo verme ürünü yapar. 100 gramda sadece 60-70 kcal! Tabii ki, bu meyvenin "ana malzeme" olarak kullanıldığı bir diyete devam etmenizi tavsiye etmiyoruz. Çünkü herhangi bir diyet (kilo verenler bile) dengeli ve sağlıklı kalmalıdır.

Narın en tatlı çeşitleri

Tat özellikleri şeker ve asit yüzdesi ile belirlenir. Nar çeşitleri kabaca üç gruba ayrılabilir: tatlı, tatlı ve ekşi ve ekşi. Tatlı meyvelerde minimum şeker içeriği% 13, ekşi meyvelerde -% 8'dir.

Narın tat özellikleri, yetişen bölgenin iklim özellikleri, çeşidi ve meyve olgunluğunun aşamasından etkilenir. Nar çok fazla ışığı ve sıcaklığı sever. Tatlı nar çeşitleri Tacikistan, Azerbaycan ve Orta Asya ülkelerinden ihraç edilmektedir. Meyve yetiştirmek için ideal bir bölge Talış Dağları civarındadır.

Meyvenin tatlı olması için tamamen olgunlaşmış olması gerekir. Olgun bir meyve seçmek için ana kriterler:

• kırmızıdan bordoya soyun;
• yüzeyde lekeler, ezikler, dış kusurların olmaması;
• büyük bir meyvenin ağırlığı 130 g'dan az olamaz;
• kuru ve hafif sert cilt;
• Koku yok.

Aşağıdakiler, fotoğraflı en tatlı üç nar çeşididir.

Dholka

Doğal büyüyen çevre, Hindistan bölgesidir. Meyveleri açık pembe renktedir. Taneler aynı gölge veya beyazdır. Meyve ağırlığı 180-200 gr.Kültür orta büyüklükte türlere aittir. Çalı yüksekliği 2 m.Çok tatlı bir meyvedir.

Önemli! Hindistan'da Dholka nar kökünden analjezik etkiye sahip bir ilaç hazırlanmaktadır. Kabuk, solucanlar ve dizanteri için kaynatma hazırlamak için kullanılır.

Ahmar

İran menşeli nar çeşididir. Şeker miktarı açısından bir eşdeğeri bulmak zordur. Çalı 4 m yüksekliğe kadar büyür.Çiçek salkımları kırmızı-turuncu renkli, orta büyüklüktedir. Tomurcuklar Mayıs ayında ortaya çıkar ve çiçeklenme dönemi yaz boyunca sürer. Meyvenin yüzeyi pembedir ve belirgin bir yeşil renktedir. Taneler pembedir. Yenilebilirler.

Önemli! Narın görünümü ne kadar hafif olursa meyvenin tadı o kadar tatlı olur.

Nar-Şirin

Başka bir meyve de İran'a özgüdür. Şekil, renk ve tat bakımından önceki çeşidi andırır. Kabuğu bej ve açık yeşil lekelidir. İç yüzey pembedir. Hemen hemen tüm tahıllar eşit, mükemmel şekildedir. Ton, açık pembeden kıpkırmızı veya kırmızıya kadar değişir. Nar-Shirin, ülkenin orta kesiminde yetiştirilmektedir. Bahçıvanlar, çoğunlukla iç pazar için Ahmar ve Nar-Şirin çeşitlerini yetiştirmektedir.

Güvenlik ve kontrendikasyonlar

Tüm olumlu özelliklerine rağmen, bazı durumlarda nar bir kişiye zarar verebilir. Kullanımının önemli kontrendikasyonları vardır:

1. Sindirim sisteminin kronik hastalıklarının alevlenmesi (peptik ülser, gastrit, enterit vb.). Meyve, hidroklorik asit salgılanmasını arttırır ve ayrıca iltihaplı patolojilerin seyrini kötüleştirebilecek mukoza zarının tahriş olmasına neden olur.
2. Kabızlık. Nar, sindirim sisteminin hareketliliğini yavaşlatan ve dışkı yoğunluğunu artıran tanenler bakımından zengindir.
3. Bireysel artan hassasiyet (alerji).

Ayrıca her nar tüketiminden sonra az miktarda su (100-200 ml) içmeniz veya ağzınızı çalkalamanız önerilir. Meyvenin ağız boşluğunun bileşenleri üzerindeki sistematik etkisi diş minesinin tahrip olmasına ve çürük oluşumuna neden olabilir.

Bu nedenle, nar kullanımıyla yetkin bir şekilde ilgili olmalı, kontrendikasyon aralığını ve olası yan reaksiyonları dikkatlice düşünmelisiniz.

Hamilelik sırasında kullanın

Meyve, uteroplasental kan akışını iyileştirmek, uterusun "sağlıklı" tonunu korumak ve fetal nöral tüpü geliştirmek için son derece önemli olan folik asit ve diğer vitaminler ve mineraller bakımından zengindir.

Doğum sonrası dönemde nar, özellikle hipogalaksi hastaları için önemli olan kolostrum ve anne sütü üretimini artırmaya yardımcı olur.

Önerilen maksimum günlük alım miktarı günde 200 ila 400 gramdır.

Nar hamilelik döneminde tüketilebilir. Rahimdeki fetüsün tam gelişimi için faydalıdır.

Üreme

Momordica'yı tohumlar, fideler veya kesimler ile çoğaltabilirsiniz. Güçlü kabuğuna rağmen Momordica tohumları önceden tabakalaşmaya ihtiyaç duymaz. Tohumlar Mart ayının sonunda veya Nisan başında ekilir.

Genellikle pembe bir potasyum permanganat çözeltisi içinde yaklaşık 20 saat önceden ıslatılırlar. Daha sonra 2 kısım yaprak toprağı, 2 kısım humus ve 1 kısım kumdan oluşan bir besin karışımı ile doldurulmuş 10 cm çapında saksılara ekilir. Daha sonra tencere bir kutuya konulmalı, folyo ile kaplanmalı ve 22-25 ° C sıcaklıkta ılık bir yere konulmalı, toprak koma kuruması önlenmelidir. Aynı zamanda, dost fidanlar aracılığıyla ortaya çıkacak

İlk sürgünlerin ortaya çıkması ile bitkilerin esnememesi için film kaldırılmalı, saksılar mümkün olduğunca ışığa yakın yerleştirilmeli ve sıcaklık günlerce + 15 ° C'ye düşürülmelidir. Akşamları fidelerin sprey şişesinden püskürtülmesi faydalıdır.

Sonraki günlerde + 20-25 ° C'lik bir sıcaklığın muhafaza edilmesi gerekmektedir. Toprağın ve havanın nem içeriğini izlemek önemlidir - sınırlar içinde olmalıdır Toprağın aşırı kuruması kabul edilemez.

Kalıcı bir yere dikmeden önce, Momordica fideleri kademeli olarak sertleştirilmeli ve 10 cm derinlikte toprak + 11-12 ° C'ye kadar ısındığında ekildikleri açık zemin koşullarına alıştırılmalıdır. Köklere zarar vermemeye çalışarak genç bitkileri bir toprak parçasıyla kalıcı bir yere dikmek gerekir. Bu en iyi gündüz vakti yapılır.

Bitkiyi sık sık ve sadece ılık suyla sulamak, tüm bitkiye düzenli olarak püskürtmek gerekir.

Momordica çok hızlı büyüdüğü için her gün mullein solüsyonu ile beslenmesi gerekir.

Ayrıca okuyun apartman malzemelerinde ses ve ses yalıtımı

Tüm sürüngenler gibi, o, şekillenmesi gerekbirçok üvey çocuk verirken. Bitkileri iki sürgün halinde oluşturmak daha iyidir, bundan sonra iyi meyve veren üvey oğulların aktif büyümesi başlar. Bunu yapmak için dişi çiçeğin üzerine yanal sürgünleri kıstırın, ancak üvey oğulları bitkinin tepesini kalınlaştırmamalıdır.

Üvey oğullar köklenebilir. Köklenme 2 hafta içinde + 25 ° C su sıcaklığında gerçekleşir. O zaman böyle köklü bir üvey oğlu toprağa ekilebilir ve gölgelendirilebilir.

dikkatli ol bitkileri budarken ve sürgünleri bükerken. Gerçek şu ki, meyve vermeye başlamadan önce yaprakları neden olabilir cilt ısırgan gibi yanar... Ancak meyve vermenin başlamasıyla bitki bu özelliğini hızla kaybeder.

Momordica haşerelere karşı dayanıklıdır ve meyvelerin prizini hızlandırmak için çiçeklenme başlangıcında "Tomurcuk" veya "Yumurtalık" preparatları ile tedavi haricinde herhangi bir ilaçlama gerektirmez.

Büyüyen momordica'nın özellikleri

Momordica bir serada, serada, balkonda ve pencere kenarındaki bir odada yetiştirilebilir. Temel olarak, bitki tohumlarla çoğaltılır, ancak kesimlerle çoğaltma yöntemi de kullanılır. Momordica çeşitlerinden bazıları süs ev bitkileri olarak yetiştirilirken, diğerleri sebze bahçesi bitkileri veya çitler ve çardaklar boyunca süs bitkileri olarak yetiştirilir.

Tohum ekmek

Daha önce belirtildiği gibi, Momordica tohumları oldukça yoğun bir kabuğa sahiptir. Ancak çok yüksek çimlenme oranlarına sahiptirler. Gemiden ayrılmadan bir gün önce zayıf bir manganez çözeltisine batırılması dışında özel bir ön hazırlığa ihtiyaç duymazlar. Salatalık tohumlarına benzer şekilde tohumların suda filizlenmesini beklemeyin, aksi takdirde çürürler.

Verimli bir toprak karışımı ile doldurulmuş, çapı 10 cm'ye kadar olan turba saksılarında 1,5 cm derinliğe kadar tohumlar dikilmesi tavsiye edilir. Dikimden hemen sonra ılık suyla sulanmalı, ardından 2-3 gün sulanmamalıdır.

Salatalar ve pancar aperatifleri de okuyun

Tohum ekmenin en iyi zamanı Mart sonu veya Nisan başıdır. Fideler, + 20 ° C'den düşük olmayan bir ortam sıcaklığında 10-15 gün içinde ortaya çıkar. Fideli toprak orta derecede nemli ve ılık durumda tutulmalı, bitkiler cereyan ve ani sıcaklık değişimlerinden korunmalıdır. Toprağın organik ve mineral gübreleme arasında dönüşümlü olarak ayda iki kez gübrelenmesi önerilir.

Momordica ve kesimler tarafından çoğaltılabilir. Bunun için sürgünler suya veya kum-turba karışımına yerleştirilir ve köklenmesini bekler. Ortam sıcaklığı + 25 ° C'den düşük olmamalıdır. Hazır kesimler açık toprağa ekilir ve birkaç gün bir cam kavanozla kaplanır.

Açık zemin nakli

Bitki 25 cm yüksekliğe ulaştığında daha büyük bir saksıya ekilir. Mayıs ayının sonunda açık toprağa ekilirler, bunu topraksı bir toprak kesesi ile birlikte yaparlar. Kök sistemi zayıf bir şekilde geliştiği için köklerin açığa çıkması bitkinin gelişimi üzerinde kötü bir etkiye sahiptir. Bu nedenle sulama sırasında yıkandığı için periyodik olarak toprak eklemek gerekir.

Saha çok sıcak değilse, ilk ekim bir serada veya geçici bir film örtüsü altında yapılmalıdır. Momordica, ondan önce patates, baklagiller ve domates gibi mahsullerin yetiştiği yerlerde büyüyor.

Momordica charantia.

Momordica'nın görünüşü

Hint narı daha çok uzun bir balkabağına veya dikdörtgen bir salatalığa benziyor. Meyveler başlangıçta yeşildir, ancak olgunlaştıkça sarı sonra zengin bir turuncu renk alırlar. Hepsinde siğiller vardır. Olgun bir bitki, tohumların bulunduğu küçük büyümeleri açığa çıkararak dibinde bölünme eğilimindedir.Momordica, çiçeklenme sırasındaki hoş aromasıyla da tanınabilir. Sarı çiçekleri, açan yasemine benzer bir koku yayar.

Mısır lapası tarifini de okuyun

Momordica ile tanışın

Pek çok farklı isme sahip olan meyve, aslında Kabak ailesine aittir ve alıştığımız kabağın uzak bir akrabasıdır. Eski zamanlarda Çin'de sadece imparatorluk ailesinin üyelerinin onu yiyebildiği gerçeği, onun değerinden bahsedebilir. Ve Hindistan'da Tanrıların bir bitkisi olarak kabul edildi. Eski Asyalılar (yani Asya, bu meyvenin doğum yeri olarak kabul edilir) faydalı özelliklerini haklı olarak takdir ettiler. Onları ve bizi tanımaya engel olmaz. Peki bu meyve nedir - momordica?

Momordica yemek pişirmede

Tamamen olgunlaştığında, momordica meyvesi alt kısımda çatlar ve üç, daha az sıklıkla dört etli "taçyaprak" halinde açılır. Aynı zamanda meyvenin iç kısmındaki turuncu-kırmızı renk görünür hale gelir ve bu da hurma gibi tadı verir. Bu noktada tohumlar meyveden yere düşer. Böylece zaten "temizlenmiş" meyve kullanıma hazırdır. Sadece zamanında kaldırılması gerekiyor.

Momordica meyveleri, 11-12 ° C sıcaklıkta ve yüksek nemde -% 90'a kadar günlerce saklanabilir.

Salatalık gibi yiyeceklerde bol miktarda protein içeren olgunlaşmamış meyveler kullanılır. Bu yüzden salatalıklardan daha besleyicidirler. Meyvenin özü biraz acıdır, ancak tadı çok hoştur.

Yemekten önce meyvelerin tuzlu suya batırılması tavsiye edilir. Çok fazla C vitamini içerir -% 100 mg'a kadar. Meyvelerden salatalar, et yemekleri için baharatlar hazırlanır, haşlanıp kızartılır, salamura ve tuzlanır.

Momordica'nın faydalı özellikleri

Eski Çin'de sadece imparator ve aile üyelerine izin verilen bir momordiku olduğu bilinmektedir. Hindistan'da, Japonya'da tanrıların bir bitkisi olarak kabul edildi - uzun karaciğerler için yiyecek. Ülkemizde bu egzotik salatalığı Kore mağazalarında tadabilirsiniz. Bahçıvanlarımız, momordica'yı kendi başlarına yetiştirmenin çok daha ilginç ve faydalı olduğuna inanmasına rağmen.

Momordica Charantia'nın olgun meyvesi. <>

Bitkinin tüm kısımlarının besleyici ve şifalı olduğuna inanılıyor - kökler, yapraklar, tohumlar, çiçekler ve meyveler. Momordica'nın taze genç sürgünleri ve yaprakları, lezzetli pancar çorbası ve şifalı çorbaların pişirildiği salatalara ve salatalara gider. "Siğil salatalık" biber ve patlıcandan çok daha besleyicidir.

Bitkinin içerdiği E vitamini insan vücudunu erken yaşlanmaya karşı korur, F vitamini canlılık ve güç verir, folik asit kemik iliğini besler, tümörlere karşı korur. Momordica bakteri ve virüsleri yok eder, hipertansiyon, hemoroit, mide ülseri, şeker hastalığı ve hatta lösemiyi tedavi eder. Bağışıklığı artırır, ağrıyı dindirir. Fazla yağı hızla giderir, metabolizmayı hızlandırır, figürü zayıflatır. Kan kolesterol seviyesini düşürür, kan damarlarını temizler.

Mucize salatalığın romatoid artrit, baş ve eklem ağrıları, yanıklar, sedef hastalığı, depresyon, fronküloz, hepatit, prostatit, ürolitiyazis, skleroz dahil tüm rahatsızlıklara maruz kaldığı görülüyor. Momordica ayrıca göz hastalıklarını tedavi eder, görme keskinliğini artırır. Sadece kontrol etmek için kalıyor!

Tıbbi özellikler

Ve şimdi Momordica'nın tıbbi özellikleri hakkında. Güney Çin'de, "uzun ömürlülüğün meyvesi" olarak bilinir. Ve bu bir tesadüf değil. Önemli miktarda üç grup bileşikte (insülin benzeri peptidler, alkaloidler ve karoten) varlığı, Momordica'nın halk tıbbında yaygın olarak kullanılmasını mümkün kılar. şeker seviyelerini düşürmek için şeker hastalarının kanında.

Momordica, geleneksel Çin tıbbında gastrointestinal enfeksiyonlar için yaygın olarak kullanılmaktadır. Son zamanlarda tümörlerin tedavisinde, tansiyonu düşürmede kullanılmaya başlandı.

Tohumları% 55'e kadar yağlı yağ içerir, kaynatma işlemi mide ve duodenal ülserleri tedavi etmek için kullanılır.

Momordica ayrıca iyi bir idrar söktürücüdür. Ve yaprakları yılan sokması yaralarına sürülür.

Momordica, balkabağı ailesinden otsu bir tırmanma asmasıdır.Oymalı yaprakları, hoş kokulu çiçekleri ve olağanüstü meyveleri vardır, olgun - egzotik parlak turuncu çiçeklere benzer. Birçok adı vardır: Hint veya sarı salatalık, timsah salatalık, deli kavun, Hint narı, balzamik armut vb. Bir serada, balkonda ve açık alanda momordica nasıl yetiştirilir, ne tür bir bakıma ihtiyaç duyar ve hangi özelliklerin en değerli olduğu, makaleyi okuyun.

Momordica charantia veya acı salatalığın (Momordica charantia) meyvesi.

İçerik: