Bir kişinin yıl boyunca vitaminlere ihtiyacı vardır. Ve kışın ve ilkbahar döneminin başında, kendi bahçesinden taze otlar ve sebzeler masadan kaybolduğu için kıtlıklarını çok keskin bir şekilde hissediyor. Vücutta vitamin eksikliğinden kaçınmak için soğuk mevsimde değerli vitaminlerle dolu yeşillikler, örneğin su teresi, yeşil soğan veya marul gibi pencerede veya bir serada yetiştirilebilir. İlk bakışta bu çok zor bir görev gibi görünebilir, ancak gerçekte durumdan uzaktır. Ve baharın gelişiyle birlikte, bu tür yeşillikler bahçeye tekrar ekilebilir.
Merhaba sevgili okuyucular!
Bir önceki makaleyi okuduktan sonra, elbette, bahçenizde böyle harika bir sebzenin yetişmesi gerektiğine karar verdiniz.
Sonuçta, bu kadar faydalı yeşillikler her gün masamızda olmalı.
Bu yüzden yazlık evlerimizde marul yetiştirmenin kuralları hakkında konuşma zamanı. Marul yetiştirme süreci kendi içinde basittir, ancak yine de bazı özelliklerini bilmeniz gerekir. Aksi takdirde, bir ürünsüz kalabilirsiniz.
Bahçe sebze salatası, marul ve diğer salata türleri, iddiasız. Ancak bu, marulun şemaya göre yetiştirilebileceği anlamına gelmez: ekin ve unutun.
Diğer tüm kültürler gibi, bunun da sevilmesi gerekir, bu da sulu, son derece sağlıklı, lezzetli yeşillikler verir.
Ancak bitki yetiştiriciliğine aşırı emek harcamanıza gerek kalmayacak.
Yorulmak bilmeyen minimum dikkat, işçilik maliyetleri ve bahçıvan aileye erken lezzetli vitamin ürünleri sağlayacaktır.
Kendimizi bilgiyle donatalım: her şeyden önce salatanın ihtiyacı olan şey.
Avantajlar ve dezavantajlar
Kültürün temel avantajları arasında aşağıdaki özellikler not edilebilir:
- soğuğu iyi tolere eder;
- erken olgunlaşır, çabuk hasat edilir;
- neredeyse tüm yıl boyunca mahsul üretebilir;
- insanlar için yararlı birçok vitamin, mineral ve diğer maddeleri içerir;
- hoş bir görünüme ve iyi bir tada sahiptir;
- acemi bir bahçıvan için uygun, bakımı çok zor değil.
Bahçıvanlar, bu bitkinin yetiştirilmesinin belirli dezavantajlarını vurgulayamadılar.
Faydalı özellikler
Marulun tüm faydalı özellikleri süt suyunda veya alkaloid laktusinde bulunur. Yapraklara acı bir tat veren ve doğal yatıştırıcı bir maddedir.
Marul, sadece düşük kalorili ve diyetli bir bitki değil (100 g'da sadece 15 kcal), aynı zamanda yüksek lif içeriği nedeniyle öğle yemeğinde hızlı bir şekilde tokluk hissi yaratır.
Bu bitkinin taze suyu mide hastalıklarına, gastrite iyi gelir. Sakinleştirici olarak, meyve suyu ağızdan alınır, suyla seyreltilir.
Toprak gereksinimleri
Salatanın kökü, en güçlüsü bile küçüktür.
Aynı zamanda, hatırı sayılır bir yük tutar - marul bir yaprak yayar, lahanalar - lahana başları oluşturur, kuşkonmaz olanlar kalın, kol kalınlığındaki sapları çıkarır.
Bütün bunlar elbette yoğun beslenme gerektirir.
Bu nedenle, yetersiz bir arazide iyi bir hasat beklemek mantıksızdır. Toprağın besleyici, tercihen organik maddeyle dolu olması gerekir.
Dikimden önce mineraller ekleyebilirsiniz, ancak hatırlamaya değer: bu hala "kimya" dır ve doğrudan yaprağın içine akacaktır.
Çeşitli tür ve biçimlerle ünlü bu harika sebzeyi yetiştirdiğimiz için - salata.
Organik gübrelerden çıkarılan besinler (yarı çürümüş gübre, olgunlaşmış kompost) oraya gönderilirse, bu doğal bir süreçtir. Doğal.
Organik bileşikler bitki hücrelerinin yapısına kolayca dahil edilir ve daha sonra, üründe zaten vücudumuz doğal olarak onları kabul eder.
Sağlık bakımı, ilkel bir "solucanı öldürme" arzusundan daha önemlidir. Yararlı ürünlerle aç bırakmak daha iyidir.
Bu nedenle, mümkün olduğunca sentetik ilaçlardan kaçınmak, şunu hatırlayacağız: ekoloji önemlidir.
Yani ilk şey akıllıca döllenmiş topraktır. Daha iyi: sonbaharda döllenir. Neden?
Sonbahar-kış döneminde organik madde eşit olarak dağıtılacağı için büyümeye başlayan bitki fazla besleme yaşamayacaktır.
Yaprak kütlesinin oluşması için optimal olarak ihtiyaç duyduğu kadarını alacaktır.
Toprak mutlaka gevşektir. Organik madde onu genellikle bu durumda tutar.
Ancak orada tınlı varsa, kazarken, belirli miktarda kum sokmak zarar vermez.
Unutmayın: kök küçüktür, görevleri harika. Onlarla yoğun toprakta tam güçle çalışmayabilir.
Yardım edecek:
- Organik maddeyle sonbaharda kazma ve (muhtemelen - gerekirse) kum ekleyerek;
- Erken ilkbaharda kazma ve tırmıklama - sitenin gevşetilmesi;
- Drenaj sağlamak. Bu aynı zamanda yapı için de işe yarar. İyi beslenmiş ve yapısal toprakların su basması kaçınılmaz olarak sıkışmalarına yol açacaktır. Ve bundan kaçınmak zor değil - iklimsel olarak nemli bölgelerde, ya marul için yükseltilmiş sırtlar ya da yatakların etrafında bir drenaj tabakası / drenaj olukları.
- Aşırı nem ile kök ıslanmaya maruz kalacaktır. Bir kıtlık varsa o da ölecektir. Bu nedenle, sahadaki toprağa nem sağlanmalıdır. Ya bu başlangıçta optimum nem içeriğine sahip bir alan ya da sulama suyunun mevcudiyetinin sağlanması gerekli olacaktır. Salata nemi seven, nemsiz güçlü bir kütle oluşturmak imkansızdır ve bu: bahçıvanın amacı, yeşil kütlenin hasadı.
- Marul, tercihlerine göre hafif asitliği tolere etmesine rağmen asidik topraklara tolerans göstermez. En azından oraya ekmediğiniz otlar için (yabani otlar) asitliği kontrol edin. Woodlice, muz, knotweed bulundu - bir düşünün. Bu otlar, orta derecede de olsa, tam olarak asitlenmiş yerlere yerleşirler. Belki de sitenizde, plantanın basmak için acele etmediği araziler vardır? Geri kalan parametreler için onları düşünün, başarılı marul yetiştiriciliği için uygun olabilir.
Yüksek asitlik belirtileri varsa, siteyi kireçlemek daha iyidir, çünkü kültürde yetiştirilen bitkilerin çoğu ekşiyi sevmez, nötr topraklara doğru çekilir veya hafif alkali toprakları tolere eder.
Yeşil yapraklı salata açıklaması, fotoğraf
En yaygın Yaprak marulu... Başlangıçta, yapraklardan oluşan bir kök rozeti geliştirir ve daha sonra bitkide, bütünleşik gövde yaprakları, oval veya yuvarlak şekilli, 30-120 cm yüksekliğinde düz, yapraklı, dallı bir gövde oluşur.
Marul çiçekleri küçük, biseksüel, beyaz veya soluk sarı-yeşil renktedir ve salkım şeklinde bir salkım şeklinde çiçeklenme oluşturan sepetlerde toplanır. Meyvesi akendir. Temmuz-Eylül aylarında çiçek açar.
Doğada marul Akdeniz'de bulunur; Rusya ve komşu ülkelerde yetiştirilir.
Site seçimi
Önceki alt bölüm bizi sorunsuz bir şekilde bir site seçme ihtiyacına götürdü.
Zaten toprağın gevşek olduğu, düzenli olarak gübrelendiği, tercihen önceden sonbaharda ve fazla asit içermeyen bir yer seçmenin gerekli olduğunu bilerek, sahada bir tane arıyoruz.
Aynı zamanda, nemlendirme olasılığına ve aynı zamanda fazla su veya drenajın giderilmesini organize etmeye odaklanıyoruz.
Marul, erken olgunlaşan bir kültürdür, mevsim başına birkaç kesime veya ekime dayanır, bu nedenle alanın büyük bir alan için bir kenara bırakılması olası değildir.
Salata çok fazla yer istemeyecek, hatta yaprağı yayacak, akrabalarıyla barış içinde geçecek ve planlanan komşularının geri kalanına baskı yapmayacak.
Toprağın kalitesine ve sitenin büyüklüğüne karar verdikten sonra, bulunduğu yere daha yakından bakın.
Salatanın yer üstü ve yer altı kısımlarının oranını bir kez daha hatırlayalım. Yerin üstünde, bu güçlü ve kırılgan bir yaratık, yerde küçük bir kök var.
Ani kuvvetli bir rüzgarın (ve bu herhangi bir yerde meydana gelir) bitkiye zarar vermeyeceği korunaklı bir yer arıyoruz. Sulu yapraklar ve saplar diğerlerine göre daha kırılgandır çünkü onu kırmaz.
Ancak rüzgar koruması - sitenin çitleri, çalılar, ağaçlar gelecekteki salatayı gizlemeyecek şekilde organize edilmelidir.
Güneşi sever, ancak çoğu bitki için doğal olan, yetiştirilen salatanın verimli olacağı bir şartla.
Salata daha fazlasını istemeyecek. Dekoratif etkisini vurgulamak istiyorsanız ve hatta en "iddiasız" salata türleri çok zarifse, başka bir noktayı düşünün: bitkiye yukarıdaki tüm koşulları sağlamayı unutmadan, onu görüntülemek için yerleştirmenin yararlı olduğu yer. .
İniş kuralları
Salata iddiasız bir sebzedir, ancak yine de standart kurallara uyulmazsa, sertlik, acılık kazanabilir ve hatta ölebilir. Temel bakım kurallarına uyulmalıdır, daha sonra yaz boyunca sulu yeşil yapraklar toplayabilirsiniz.
Yapraklı marul çeşitleri toprağa tohum ekilerek yetiştirilirken, fide ile lahana marulları ve Romen, Izi Lif ve Salanova alt çeşitleri yetiştirilebilir.
Yaz aylarında 2-3 kez yapraklı marul ekebilirsiniz.
Saha ve toprak seçimi
En iyi toprak hafif, humuslu ve nötrdür. Yaprakların güzel ve lezzetli gelişmesi için bitkilere büyümeleri ve gelişmeleri için yeterli alan verilmesi gerekir.
Yapraklı marul formları bir çalı için 15x15 cm'lik bir alana ihtiyaç duyar, dik olanlar - 25x25 cm.Çok yoğun ekim böcekleri, zararlıları ve hastalıkları çeker.
İnişten önce hazırlık çalışmaları
Marul, hafif toprağı sever. Toprağın yeterince sıcak olması için Mayıs ayında ekim yapmak daha iyidir. Yataklarda küçük oluklar açın, aralarında yaklaşık 30 cm mesafe bırakın, karık derinliği 1-1,5 cm olmalıdır.
Önceller ve diğer bitkilere yakınlık
Eskiden patates, domates ve lahananın yetiştiği yataklarda marul en iyi hissedecektir. Salatanın yanına lahana dikmek iyidir, çalıları çeşitli parazitlerden, özellikle de turpgillerden koruyabilir.
Marul tohumu ekimi
Tohumlar nemli toprağa sıralar halinde 1-1,5 cm derinliğe kadar yerleştirilir ve biraz toprağa gömülür. Marul çalılarının normal bir şekilde gelişmesi için, çimlenen tohumların normal bir toprak alanı sağlayacak şekilde inceltilmesi gerekir.
Marul tohumları yeterince küçüktür, bu nedenle dikim ellerinizle yapılırken, onları birbirlerinden yaklaşık 15 cm uzakta tutmaya çalışmanız gerekir.
Büyüyen fide
Tohumlar filizlendiğinde inceltilmeleri gerekir. İlk kez, fidelerde 3 dolu yaprak göründüğünde, fazla filizler çıkarılır. İkinci kez inceltme işlemi 11-14 gün sonra yapılır, böylece bitkiler arasındaki mesafe en az 10 cm olur.
Yaz boyunca sürekli taze yeşillikler elde etmek için, her 2 haftada bir periyodik olarak yeni fideler dikmeniz gerekir.
Toprak hazırlığı
Kültür alanı seçerken bu konuya kısmen değindik. Zaten yapılandırılmış gübrelenmiş süzülmüş toprağı ekime hazırlamak zor olmayacaktır.
Marul, erken bir kültürdür. Bu nedenle, ekimden önce, onları gevşek bir durumda tutmak için yalnızca (gerekirse) sırtlar oluşturmak için kalır.
Düz bir kesici ile gevşetmek, toprak kabuğunu tahrip etmek, aynı zamanda soğuğa dayanıklı yabani otların hala ince sürgünlerini yok etmek uygundur.
Şantiyenin uzun süre kabuğun altında kalmasına izin vermeyin, derin nem bile çatlaklarından çok çabuk buharlaşır.
Toprak tabakasında eşit olarak dağılır, kaybetmek akıllıca değildir. Sulama suyu organik olarak toprağın yapısına sığmaz, kolayca taşabilir veya su temin edemezsiniz.
Salatalarımızı yetiştirmek için ideal olan optimum için çabalıyoruz. Her kültür için elverişli koşullar önemlidir.
Pratikte toprak kabuğuna ulaşmak için çoğu zaman zamanı yoktur Salata ısıyı beklemez, daha erken ekilir.
Yetiştiriciliğin kısa açıklaması
- İniş... Açık toprakta erken çeşitler Nisan - Mayıs aylarında, orta olgunlaşan ve geç olgunlaşan çeşitler ise Nisan ayından Haziran ayının ikinci yarısına kadar ekilir. Erken olgunlaşan çeşitler bile Ekim ayının son günlerinde veya Kasım ayının ilk günlerinde yapılan kış ekimine uygundur. Fidan için marul ekimi Nisan ayında başlarken, açık toprağa ekimi Mayıs ayında yapılır. Salata iç mekanda yetiştiriliyorsa, istediğiniz zaman ekebilirsiniz.
- Aydınlatma... Hem parlak hem de dağınık olabilen çok fazla güneş ışığına ihtiyaç duyar.
- Astarlama... Toprak verimli, gevşek, orta derecede nemli olmalı ve bol miktarda humus içermelidir. 6.0-7.0 pH değerine sahip tınlı, çernozemik veya kireçli toprak en uygun olanıdır.
- Sulama... Ortalama olarak marul 7 günde bir akşam veya sabah sulanır. Lahana başları oluşmaya başlar başlamaz sulama azalır. Sıcak günlerde sulama geceleri yapılır.
- Gübre... Ek beslenmeye ihtiyaç duymaz. Saha hazırlanırken gerekli tüm gübreler toprağa uygulanır.
- Üreme... Tohumlar.
- Zararlı böcekler... Marul sinekleri, saplı marul yaprak bitleri, beyaz çizgili kısrak ve sümüklü böcekler.
- Hastalıklar... Beyaz ve gri çürüklük, peronosporoz, külleme ve viral mozaik.
Ekim zamanı
Mahsulün soğuğa dayanıklılığı marul yetiştirmeyi kolaylaştırır. Zaten ilk bahar ısısının 4 ° C'de kolayca yükselecektir. Kar eridi, toprak olgunlaştı, böylece ekebilirsin.
Masa için erken bir lüks yaprak almak isteyen bir bahçıvanın donlardan korkmasına gerek yoktur.
Fideler bile -4 ° 'de hayatta kalacak ve birkaç yaprak oluştuğunda, o zaman -8 ° genç bitkiler ağrısız bir şekilde hayatta kalacaktır.
Belirli tarihler bölgeye göre değişir. Güneyliler ılıksa kışın ekebilir.
Kuzeyde, kar erimesi ve toprak olgunluğu tarafından yönlendirilirler. Olgunluk, toprağın ufalanıp ufalanmadığı kontrol edilerek belirlenir, kendini işlemeye, olukların kesilmesine borçludur.
Donmuş veya nemden birbirine yapışmış topaklar yetiştiriciye şunu söyleyecektir: ekim için çok erken.
Kolayca oluk oluşturabildiğiniz zaman devam edebilirsiniz. Bu, daha fazla sıcağı seven mahsulün ekildiği diğer bahçe işleri için en yüklü zamanı serbest bırakır.
Öngörülemeyen durumlar bazen planlarımızı değiştirir.
En uygun zamanda ekimi engelleyen bir şey olursa, ancak üretici yine de marul yetiştirmek isterse, ekim zamanı değişir.
Daha sonra ekeceğiniz yeri yeniden değerlendirin. Çimlenme sırasındaki ısı kültür için zararlıdır.
Başka bir site seçmeniz gerekebilir, kısmi gölgeli bir salata bulmanız gerekebilir. Daha sonra bitkinin biyolojisi dikkate alınarak koşullar ayarlanacaktır.
Verim azalmayacak veya kayıpları minimum düzeyde olacaktır.
Bitki için toprak ve gübre
Evde salata ekerken bir takım kurallara uyulmalıdır. Bunlardan biri: toprak besleyici olmalı ve iyice karıştırılmalıdır. Böyle bir karışım genellikle kum, turba ve humustan hazırlanır. İlk iki bileşen tek oranlarda alınır ve iki kat daha fazla humus olmalıdır. Örneğin "Biogrunt" veya "Universal" gibi özel olarak uyarlanmış topraklar satın alabilirsiniz.
Kesintisiz bir hasat sağlamak için bitkinin 10-14 gün aralıklarla ekilmesi en iyisidir.Tüm yeşillikleri çıkararak, bir sonraki yeşil salata grubunu yetiştirmek için bitki basitçe çekilir, gevşetilir ve toprağı sulayın.
Genellikle büyüyen marul ek olarak döllenmez. Ancak ilk mahsulü topladıktan ve bir sonrakini ektikten sonra toprağı amonyum nitratla beslemeniz gerekir. Ayrıca mineral gübreler de kullanabilirsiniz, asıl mesele kök sisteminin yanmamasıdır.
Marul ekimi
Sonbahardan beri karık kesimi yapılmamıştır. Marul tohumları çok küçüktür, bu nedenle derinlere gömülmezler.
Ve sığ oluklar kışın basitçe bulanıklaşacak, karın ağırlığı veya yağmurun bir kısmıyla düzelecek.
Çok erken bir hasat almak istiyorsanız, sonbaharda planlanan ve hazırlanan arsa, çerçeve takılmadan bir film ile sıkılır.
Bunu, kar erimesinin başlangıcında çözülmüş yamalar göründüğünde yapın. Kar neredeyse eridiğinde - istenirse zamanı değiştirmek mümkündür.
Sera etkisi sayesinde güneşin altındaki toprak daha hızlı ısınır. Buna göre toprak daha erken olgunlaşır.
Film daha sonra çıkarılır, sığ, yaklaşık iki santimetre oluklar (derinlikte) kesilir.
Daha derine inmemelisiniz: küçük tohumlar toprak yığınlarının arasına daha da derinlere dökülür.
O zaman imkansız olmasa bile, onların içinden geçmeleri zor olacaktır.
Olukları düz bir kesici ile işaretlemek uygundur, sığ çöküntüler oluşturmaları kolaydır. Çapa daha ağırdır, gevşek toprağın derinliklerine batar.
Sıralar arasındaki mesafe 20 cm'ye kadar korunur, eğim için ayarlama mümkündür (daha yakın - daha fazla).
Toprak optimum derecede nemli olsa bile ekimden önce karıklara hafifçe dökülür. Zemin hafifçe azalır ve tohumların belirli bir derinlikte aynı seviyeye ulaşması daha olasıdır.
Aşağıda bir şey uyanırsa, bu tür tohumların sayısı önemsiz olacaktır.
Tohumun küçük boyutu, tohumlamanın ölçülmesini zorlaştırır, bu nedenle, gelecekteki fideleri kalınlaştırmamaya çalışarak toplu olarak ekin.
Aynı şekilde, iyi çimlenme ile kalın bir şekilde ortaya çıkacak, bu daha sonra düzeltilecek - inceltilerek.
Oluklar, toprağın geri kalanıyla aynı hizada kapatılır. Bu manipülasyon aynı zamanda düz bir kesici ile gerçekleştirilmek için de uygundur.
Zemini bir tüberkül ile sıraların üzerine yükseltmek gerekli değildir, salata yarım santimetre gömme, maksimum - iki santimetre derinleşmede bile kolayca yükselecektir.
Tohum seçimi
Bu bitki sadece tohumlardan yetiştirilebilir. Bunları özel kiosklardan veya çevrimiçi mağazadan satın alabilirsiniz. Dikim için doğru çeşidi seçmek önemli bir koşul olacaktır.
Çoğu zaman, acemi bahçıvanlar, yanlış çeşitlilik nedeniyle bir bitki yetiştirmeye kendilerini ödünç vermezler. Evde büyümek için en iyi seçenek, hızlı olgunlaşan yapraklı çeşitler olacaktır. Örneğin, salata "Amanda", "Noran", "Hızlı", "Sarı" satın alabilirsiniz. Bu tür çeşitleri ışık, sulama, toprak konusunda çok seçici değildir. Hızlı büyürler ve toprağa ekildikten üç hafta sonra yenebilen yemyeşil yeşillikler üretirler. Ancak baş marul ise ışık, sıcaklık ve dikimler arasındaki mesafe konusunda çok seçicidir. Bir şeyden hoşlanmıyorsa, kendini lahana kafalarına hiç bağlamayabilir.
Genellikle dikim için su teresi de alınır. Gösterişsizdir ve hemen hemen her toprakta yetişir, minimum ışıkla yetiştirilebilir. En uygun çeşitleri "Kıvırcık", "Biber" dir.
Salata bakımı
Emek yoğun kültür değil, bazı bakım özellikleri, marul yetiştirme, bilmek faydalıdır.
Optimum nemi korumak
Çimlenmeden önce toprak kurumamalıdır. Aksi halde kuruduğunda, yeraltında hala ince salata filizlerini çatlatan ve aynı zamanda yırtan bir kabuk oluşturur.
Malç bile burada yardımcı olmaz, çünkü bitki hızla filizlenir, küçük yapraklarla yukarı doğru kırılır.
Hemen ışığa ihtiyaç duyar. Beş gün malçlamak, sonra malç kaldırmak mantıklı değil, fidelere zarar verme riski var.
Bu nedenle, yalnızca iki seçenek vardır:
1. Toprak nemini dikkatlice kontrol edin;
2.Alanı şeffaf bir filmle örtün ve sürgünlerin ortaya çıkmasının başlangıcında çıkarın. Filmi bir sera gibi büyütebilirsin, ama gerekli değil. Önemli olan, zamanında çıkarmak ve mahsulleri orta derecede nemlendirmeye devam etmektir.
Bitki güçlendiğinde sulamaya da kıskanmaya değmez. Ama orta yolu korumalısın.
Salata ne aşırı kurumaya ne de su basmasına dayanamaz. Nem yeterli olmalı, ancak ılımlı olmalıdır.
Fazlalık varsa, bahçıvan mahsul hastalıklarıyla karşı karşıya kalır veya salata tamamen ıslanır.
Sulu kütlenin yetersiz sulanmasıyla, tek bir marul türü (yaprak, baş veya kuşkonmaz) tam teşekküllü bir ürün oluşturamaz.
Bu nedenle, toprağı ve bitkilerin durumunu gözlemleyerek, "talep üzerine sulama" düzenlemeniz gerekecektir.
Bu zor değil, çünkü gerçek mal sahibi mutlaka her gün sitenin etrafında dolaşıyor, neyi ve nasıl yaptığını kontrol ediyor.
İnceltme
Salata, ne kadar eşit şekilde ekmeye çalışırsanız çalışın, tohumların küçüklüğünden dolayı, yine de koyulaşarak filizlenecektir.
Bu nedenle ürün incelmesi kaçınılmazdır. Çok erken, bitkilerin sapları hala ipler gibi ince olduğunda, seyreltmek imkansızdır.
Kök, başka bir bitkinin yanında zaten oluşuyor. Kökte bir toprak parçasıyla birlikte, komşu olan da çıkarılabilir.
Gerçek yapraklara kadar beklemeye değer. Uzun sürmez: İlk çiftin görünümü yeterli.
İlk seyreltme - serpme - fideler arasında üç santimetre mesafede yeterlidir.
Yaprakları üst üste kapatmak için büyüdüklerinde son düzenleme yapılır.
İkinci inceltme sırasındaki mesafe yaklaşık olarak sıra aralığına eşittir.
Çeşit özelliklerine, salatanın özelliklerine göre yeterli ışık, alan ve beslenmeye sahip olacak şekilde düzenlenmiştir.
Gevşeme
Bu normal bir prosedürdür. Çimlenme aşaması her bakımdan savunmasızdır ve toprağın gevşek olması gerekir ve saplara zarar vermemek için onu rahatsız etmek tehlikelidir.
Bu nedenle, sıra aralıklarının en üst kısmı, sıralara çok yaklaşmadan dikkatlice gevşetilir.
Fideler büyüdükçe daha sık ve daha cesurca gevşerler. Son yerleştirme işleminden sonra yaprak toprak yüzeyini kaplayana kadar sıralarda hafifçe gevşetme de yapılır.
Sonra kendisi yabani otları bastırır ve nemi mümkün olduğunca korur, koridorlar gevşetilir.
Her kesimden sonra (marul kesilmek üzere yetiştirilmişse, yaprak) bitkinin etrafındaki toprak iyice gevşetilir.
İşlem, yapraklar yeniden büyüyene kadar periyodik olarak tekrarlanır.
Üst giyim
Toprak organik madde ile dolar, marul çabuk büyür ve bitki topraktan fazla besin almaz.
Bu nedenle kültürü beslemeden iki veya üç kesimi kolayca tolere eder. Uzun bir büyüme mevsimi ile, yapraklı formların bir veya iki kesimi daha çıkarmak için zamanları olabilir.
O zaman onlara yardım etmeniz tavsiye edilir.
Sulama veya gevşetme ile bir sonraki kesimden sonra, mevcut kompleks gübrenin küçük bir (yarım) dozunu ekleyebilirsiniz.
Bir çiçek almamak daha iyidir - çiçeğe ihtiyacımız yok, mahsuller tohum değildir. Gübrenin (gübre) azot içerip içermediğine ve ne miktarda olduğuna dikkat edin.
Potasyum, fosfordan daha fazlası varsa, büyük olasılıkla işe yarayacaktır. Bitkisel yeşil kütlenin toplanmasını uyaran nitrojendir, yaprağın büyümesini teşvik eder.
Gübreler sıralar arasında dağıtılır, ardından hava koşullarına, toprak durumuna göre gevşetme veya sulama yapılır - işin türüne göre yönlendirme.
Ancak önerilen tam dozun verilmesi istenmeyen bir durumdur. Ürünler yaprak, gövde, meyve değil.
Çok fazla nitrojen alan yapraklar büyüyecek, ancak nitrat depolayacaklar. Diyette zararlıdır, bu nedenle üst pansuman ile dozun tam yarısını uygulayın.
Ve ancak üçüncü kesimden sonra: öncekiler, sonbaharda ortaya çıkan organik maddeden ihtiyaç duyduklarını alacaklar.
Bir çiçek yatağında büyüyen marul
Burada bazı tuhaflıklar var. Amaç: üretim artı dekoratiflik.
Bu yaklaşım bazı bakım operasyonlarını basitleştirir. İnceltme ortadan kalkar: Sürekli kıvrımlı gür yaprak sıraları daha zarif görünür.
Yiyeceklere kolayca girerler, sadece yaprak daha küçüktür.
Bir çiçek yatağında, kalınlaştırılmış dikimler hastalıklardan etkilenebilir, zararlı böcekler onlara daha hızlı yayılır.
Bu dikkate alınmalı, mümkün olduğunca havalandırma sağlamaya çalışın, lüks sıraları ıslatmayın ve zamanında kesin.
Çiçek tarhının kesildikten sonra çıplak kalmaması için, üzerine farklı zamanlarda marul ekmek daha iyidir: ilk ekimin bitkileri kesilir, ikincisi zaten yeşile döner.
İkincisi kesime yaklaştığında, eski büyür.
Salatanın özellikleri: zarar ve fayda
Marulun iyileştirici özellikleri
Salata, vücudun metabolik süreçlerinde, ayrıca sinir sistemi aktivitesinde ve hematopoezde rol alan çok miktarda folik asit içerir. Sadece ıspanak salatadan daha fazla tuz içerir. Çinko, molibden, titanyum, iyot, bor, bakır, kobalt ve mangan gibi eser elementler içerir. Yeşillik ayrıca oksitleyici bir ajan rolü oynayan ve silikon ve fosforla birlikte epidermisi ve tendonları iyi durumda tutan ve ayrıca hızlı saç büyümesini destekleyen potasyum, kalsiyum, silikon, demir, magnezyum, fosfor ve kükürt içerir. Yeşillik ayrıca C ve A vitaminlerinin yanı sıra reçineler, alkaloidler ve acılık içerir, sakinleştirici, balgam söktürücü ve idrar söktürücü etkiye sahiptirler.
Demir, insan vücudunda çok önemli bir rol oynar, bu bakımdan, rezervlerinin sistematik bir şekilde yenilenmesi son derece önemlidir. Ve salata oldukça fazla demir içeriyor. Bu elementin birikmesi dalakta ve karaciğerde meydana gelir ve daha sonra gerekirse vücut, örneğin kırmızı kan hücrelerini oluşturmak için büyük bir kan kaybıyla onu kullanır. Bitki ayrıca sinirlerin, kasların ve beynin çalışmasını uyaran magnezyum içerir. Organik tuzlar, yeni akciğer doku hücreleri ve sinir hücreleri için bir yapı malzemesi görevi görür ve ayrıca kan dolaşımını iyileştirir.
Salata, şeker hastaları ve hareketsiz bir yaşam tarzı sürdüren kişiler için önerilen bir diyet ürünü olarak kullanılır, çünkü yatıştırıcı etkisi vardır ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Ciddi bir hastalığa yakalanmış yaştaki kişilerin de yemesi tavsiye edilir.
Marul tohumlarının infüzyonu laktasyonu artırır ve kalp hastalıkları için marul suyuna dayalı homeopatik preparatlar kullanılır. İnfüzyon ayrıca taze yapraklardan hazırlanır, karaciğer hastalıkları, uykusuzluk, kronik gastrit ve hipertansiyona yardımcı olur. Marul yeşillerinin düzenli kullanımı bile yağ metabolizmasını normalleştirir, kan kolesterol düzeylerini düşürür, bu da ateroskleroz, obezite ve hipertansiyon gibi hastalıkların önlenmesidir.
Marul bitkileri hastalıkları
Sulu yumuşak yapraklar, nemi seven bitkiler, nemi de seven ve bitki etiyle beslenen mantar mikroflorası için caziptir.
Ağaçlar bile mantar hastalıklarına karşı hassastır; bu açıdan narin marul daha da zordur.
Mantar dünyasındaki ana düşmanları:
- Siyah bacak (özellikle serada veya seralarda);
- Kara çürüklük, seven ıslak yılları ve durgun suları;
- Beyaz çürüklük, tüm mantarlar gibi sulu nemli yiyecekler arıyor;
- Tüylü küf, bitkilerin, nemin ve ısının olduğu, küllemenin olduğu neredeyse her yerde yaşayan bir floradır.
Tüm yeşillikler gibi marulun korunması daha zordur. Sonuçta, yaprak olarak değerlidir, bu da pestisitlerin hariç tutulduğu anlamına gelir.
Yapraklarda birikirler, bu tür ürünler sofraya uygun değildir.
Bu nedenle, orada kalır - eldeki araçlar. Asistanlarımız:
- Domates üstleri;
- Sarımsak infüzyonu;
- Patates üstleri;
- Süt serumu.
Tabii ki, orijinal hallerinde yardımcı olmayacaklar, onları püskürtmeye hazırlamanız gerekecek.
- Domates veya patates üstleri, ağzı açık bir kapta - belki plastik bir tankta - birkaç gün boyunca ılık olarak fermente edilir. Filtreliyorlar. Etkili bir çift etkili ilaç ortaya çıkıyor: hastalığı yavaşlatıyor ve zararlıları korkutuyor, bazılarını yok ediyor. Salata mahsullerine sadece solanöz solanların özelliği olan elde edilen infüzyonla püskürtülmesi gerekir. Solanin marul yaprağı tarafından emilmez, ürünün kalitesi korunur. Solanin de mantar üzerinde dezenfekte edici bir etkiye sahip olacaktır.
- Bir gün suda demlenen ve süzülen sarımsak da ilaçlamaya hazır tıbbi bir preparattır. Fitonitler ve keskinlik nedeniyle, sarımsak infüzyonu patojenik floraya ve aynı zamanda zararlı faunaya (zararlılara) karşı savaşır.
- Süt peynir altı suyu, ılık normal suda çözülmüş tıraşlanmış veya rendelenmiş çamaşır sabunu ile karıştırılır. Üç litre serum 50 gram için biraz sabun alırlar Mantar hastalıkları için başka bir ilaç. Yaprağa iyi yapışma için sabun eklenir (daha sonra hastalık üzerinde etkili olmuş, sulanarak kolayca yıkanabilir) ve serum asitlik ve bir dizi kalıcı organik madde ile hareket eder. İnsanlar için faydalıdırlar, ancak mantar onlardan ölür.
Salata çeşitleri ve çeşitleri
Yukarıda bahsedildiği gibi salata marul demek daha doğrudur, marul cinsinin bir türüdür. Bu bağlamda, "marul türleri" diyorsa, bu büyük olasılıkla aşağıda böyle bir bitkinin çeşitlerinden birinden bahsedeceğimiz gerçeğinden kaynaklanmaktadır, örneğin: yarı lahana, yaprak, lahana ve Roma ( Romaine). Hasat sırasında, burcun kendisi zarar görmez, sadece yaprak plakaları yırtılır, bu da oyulabilir (meşe gibi veya kesilebilir) veya büyük bir katı (fan şeklinde, dikdörtgen ve üçgen).
Yaprak salatası
- Critset... Bu erken çeşitlilik, ısıya dayanıklıdır ve açık havada ve serada yetiştiriciliğe yöneliktir. Olgunlaşma süresi 40 ila 45 gün arasındadır. İnce yaprak plakaları, sarımsı bir belirti ile yeşilimsi bir renge sahiptir. Bir burcun ortalama ağırlığı 0,25 kg'dır.
- Zümrüt... Bu orta olgunlaşan çeşit, saplanma ve ısıya dayanıklıdır. Obovat şeklindeki çok lezzetli koyu yeşil yapraklı plakalar ince kabarcıklı bir yüzeye sahiptir. Bir burcun kütlesi yaklaşık 60 gramdır, çeşitlilik uzun süre yaşlanmaması bakımından farklılık gösterir.
- Bale... Çeşitlilik, çekime ve ışık eksikliğine karşı dayanıklıdır, ilkbahar ve kışın seralarda ve yazın - açıkta yetiştirilmesi tavsiye edilir. Koyu yeşil renkli gevrek büyük yapraklı tabaklar, taraklı kenarlı yelpaze şeklinde bir şekle sahiptir. Bir burcun ağırlığı 0,3 ila 0,6 kg arasında değişir.
- Eğlence... Orta derecede olgunlaşan çeşitlilik, takip ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Büyük koyu kırmızı yaprak bıçaklar yağlı bir dokuya sahiptir. Bir burcun ortalama ağırlığı yaklaşık 0,2 kg'dır.
- Sandviç... Çeşitlilik erken olgunlaşıyor. Çıtır ve yumuşak yeşilimsi yapraklı tabakların kenarları dalgalı. Ortalama olarak, bir bitki 0,18 kg ağırlığındadır. Bu çeşit genellikle salata ve sandviçlerde kullanılır.
- Moskova serası... Böyle bir erken olgunlaşma çeşidi, seralarda ekime yöneliktir, olgunlaşma süresi 30 ila 40 gündür. Tatlı bir tada sahip büyük narin sulu yaprak tabaklarının uzunluğu yaklaşık 18 santimetredir, yeşilimsi renktedir. Bir burcun ortalama ağırlığı 0,1–0,2 kg'dır. Bu çeşitlilik iyidir çünkü yaprakları uzun süre taze kalır ve acı bir tadı yoktur.
Bu tür çeşitlere ek olarak, aşağıdakiler hala yaygın olarak yetiştirilmektedir: Tornado, Roblen, Dubachek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crunchy vitamin vb.
Yarım lahana salatası
Yarı lahana çeşitleri, dıştan yapraklı olanlara büyük benzerlik gösterir, ancak yaprakları küçük, kapatılmamış lahana başlarında toplanır. En popüler çeşitler:
- Odessa kucheryavets... Orta olgunlaşma çeşidi çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır. Gevşek bir rozet 24 ila 32 santimetreye ulaşır ve ortalama yaklaşık 0,2 kg ağırlığındadır. Lezzetli kıtır yeşil yapraklı tabaklar yelpaze şeklindedir ve oluklu bir kenara sahiptir.
- Eurydice... Orta olgunlaşma çeşidi, 35 santimetre yüksekliğe ve 33 santimetreye kadar genişliğe sahip kompakt, yarı yükseltilmiş bir rozete sahiptir.Lezzetli gevrek geniş yapraklı tabaklar koyu yeşil ve dalgalı bir kenarlı kabarcıklıdır.
- Festival... Böyle bir orta olgunlaşma çeşidinin olgunlaşma süresi yaklaşık 70 gündür. Büyük yuvarlak rozeti yaklaşık 150 gram ağırlığındadır ve yeşilimsi sulu ve çok lezzetli yaprak tabaklarını içerir.
- Berlin sarısı... Orta olgunlaşma çeşidi, yaklaşık 0,2 kg ağırlığında ve yaklaşık 30 santimetre çapa ulaşan yuvarlak bir rozete sahiptir. Rozet, soluk sarı yaprak plakaları içerir.
- Kucheryavets Gribovsky... Orta erkenci çeşit hastalığa dayanıklıdır. Gevşek bir soket 0,25 ile 0,47 kg arasındadır. Sulu, gevrek, çok lezzetli, iri, derin yeşil yapraklar, ince oluklu bir kenarı olan yelpaze şeklinde bir şekle sahiptir.
Halen çok yaygın olarak yetiştirilen çeşitler şunlardır: Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral, vb.
Baş salatası
Dışa doğru, lahana çeşitleri yoğun beyaz lahana başlarına benzer. Bu çeşidin bilimsel adı, "çıtır kafalar" anlamına gelen "sürüngen başları" dır, bunun nedeni, bu çeşitlerin yapraklarının çok gevrek olmasıdır. Bu çeşitlilik, Kaliforniya'daki çiftçiler sayesinde 20. yüzyılın yirmili yıllarında doğdu.
- Buzdağı... Çeşitliliğin yüksek verimi ve çekime direnci vardır. Olgunlaşma süresi 75-90 gündür. Lezzetli kabarcıklı yaprak tabaklarının dalgalı bir kenarı vardır ve uzun süre taze kalır. Ortalama lahana ağırlığı 0,3 ile 0,6 kg arasındadır.
- Büyük Göller... Bu geç yüksek verimli gevrek çeşit, çiçeklere ve yanıklara karşı dayanıklıdır. Olgunlaşma süresi yaklaşık 85 gündür. Büyük yuvarlak bir lahana başı kapalı bir üst kısma sahiptir, koyu yeşil yapraklar meşe yapraklarına benzer şekildedir.
- Cazibe... Verimli çeşitlilikte orta olgunlaşma dönemi. Yüksek rozetin bileşimi, kenar boyunca hafif dalgalı yağlı yeşilimsi üçgen yaprak plakaları içerir. Bir kafa ortalama olarak yaklaşık 0.23-0.26 kg ağırlığındadır.
- Dört sezon... Bu orta olgunlaşma çeşidi, hem korumalı hem de açık toprağa ekim için tasarlanmıştır, kafalar ortalama bir boyuta sahiptir. İç yaprak plakaları yeşilimsi sarı, dışta olanlar ise bronz kırmızıdır. Lezzetli yapraklı tabaklar yağlı ve yumuşaktır.
- Tasarım (değiştir | kaynağı değiştir)... Orta geç yüksek verimli çeşit, sap oluşumuna dayanıklıdır. Ortalama olarak, başların çapı yaklaşık 0,2 m'ye ulaşır Orta büyüklükteki çok lezzetli çıtır yeşil yapraklı tabaklar kabarcıklı ve yuvarlak yassı şekildedir, kenarları boyunca dalgalı ve üst kısımda küçük kesikler vardır. Başın ortalama ağırlığı 0.5-0.65 kg'dır.
Bahçıvanlar arasında çeşitler de çok popüler: Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadkho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opal, Afitsion, vb.
Roma salatası veya marul salatası
Marul veya marulda uzun bir lahana başı oluşur. Böyle bir bitkinin kökü dallı bir çubukla temsil edilir, başın üst yaprakları parlak yeşil bir renge sahiptir ve iç kısım soluk sarıdır. Popüler çeşitler:
- Paris yeşili... Orta olgunlaşma çeşidi soğuğa ve sıcağa dayanıklıdır. Fidelerin ortaya çıktığı andan itibaren 84–90 gün sonra lahana başı oluşur. Çok yoğun olmayan başın çapı 32–39 santimetreye ulaşır ve 0,2–0,3 kg ağırlığındadır. Mavimsi bir renk tonuna sahip koyu yeşil renkli tatlımsı sulu ve gevrek yaprak plakaları 13 santimetre genişliğe ve yaklaşık 27 santimetre uzunluğa sahiptir.
- Efsane... Çeşitlilik nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, tüylü küf, ok başı ve kenar yanmasına karşı dirençlidir. Kompakt, orta büyüklükteki yeşil kafa, kabarcıklı yapraklardan oluşur.
- Remus... Ortalama ağırlığı yaklaşık 0,43 kg olan, gevşek, kapalı uzun oval şekilli başlığa sahip üretken bir geç çeşittir. Kabarcıklı yoğun orta boy yaprak plakaları koyu yeşil renge ve eliptik şekle sahiptir.
- Balon... Bu geç çeşitlilik, yaklaşık 12 santimetre çapa, 25 santimetreye kadar yüksekliğe ve ortalama 0.3-0.35 kg ağırlığa ulaşan gevşek oval-uzun bir kafa oluşturur. Yeşillik yeşilimsi.
- Roma... Orta olgunlaşma çeşidi, bakteriyoz ve septoria'ya dayanıklıdır. Obovat uzatılmış yaprak plakalarının uzunluğu yaklaşık 26 santimetredir; zar zor farkedilebilir ince hücreli, zayıf lifli bir yapıya ve hafif düzensiz dişli bir kenara sahiptirler. Oval uzatılmış kafaların ortalama yoğunluğu 14 santimetre çapa kadar ulaşır, yükseklikleri yaklaşık 25 santimetredir ve 0.29-0.35 kg ağırlığındadır.
Aşağıdaki çeşitler de yetiştirilmektedir: Stanislav, Vyacheslav, Sukrain, Dandy, Veradarts, Sovsky, vb.
Tüm marul çeşitleri hala olgunlaşma dönemine göre geç olgunlaşma, orta olgunlaşma, erken olgunlaşma ve erken olgunlaşma olarak ayrılmaktadır. En eski çeşit Loue Leaf'tir: Bu marul 25 günde olgunlaşır. Kholodok, Lollo Rossa, Robin, Moskovsky serası ve Dubachek çeşitlerinin olgunlaşma süresi yaklaşık 35 gündür. Vitaminny, Green Peak, Sunshine çeşitlerinin ortalama olgunlaşma süresi 45 günde oluşur, bir mevsimde iki mahsulü sahadan çıkarmanıza izin verir. Rubin ve Gurman çeşitleri orta derecede geç, yaklaşık 55 gün olgunlaşırlar. Green Manul, Rhapsody, Odessa Kucheryavets, Vitaminny ve Moscow Greenhouse gibi çeşitlerin acılığı yoktur.
Marul zararlıları
İhale yeşillikleri seven sadece biz değiliz. Polifagöz zararlılar ekinleri "sıfıra" yok edebilir.
- En kötü huylu sebze severler, her yerde bulunan sümüklü böceklerdir. Genellikle sulu olan her şeyi seçerler ve ekimleri korumazlarsa geçip gitmezler. Bununla birlikte, onları salata tarlalarını atlamaya zorlayacak yöntemler var. Toprağı bitkilerin etrafına ince bir kum ve odun külü karışımı katmanıyla serperek, dişlek kaygan gurmeyi salata ile akşam yemeği (sümüklü böcekler çoğunlukla geceleri beslenir) yeme isteğinden caydıracaksınız. Geceleri koridorlara ıslak bezler serebilirsin, sabahları gün boyunca altlarında saklanan sümüklü böceklerin "hasadını" toplayacaksın. Bu tür tuzaklar çok etkilidir ve birçok zararlıyı toplar.
- Başka bir felaket: yaprak bitleri. Salatadaki pek çok meyve suyu onun için en iyi yemek odasıdır. Eğer uyanık olmazsanız, yaprak bitleri kesinlikle oraya yerleşecektir. Koruma, hastalığa karşı olanla aynıdır, artı bir kül ve sabun çözeltisi. Yaprak bitleri ondan ölür, bitkiye zarar vermez.
- Tel kurtları, sahadaysa kültürün köklerine zarar verebilir. Neyse ki haşere her yerde yaygın değildir. Pestisitler kabul edilebilir olsa bile, elbette bununla baş etmek zordur. Bu farklı bir durum, bu yüzden burada sadece yem tuzakları yardımcı olacaktır. İhtiyati bir önlem, salata ekilmeden önce tel kurdu yakalamalısın. Patatesleri parçalara ayırın, sığ delikler açın, parçaları yerleştirin. Girin. Tuzakların yerlerini kolayca bulabilmeniz için işaretleyin. Üç gün sonra - bir grup uzun sert sarı larvayı kazın ve avı yok edin. "Yakalama" kaybolana kadar tekrarlayın. Bu, zararlı larvaların sayısının en aza indirildiği anlamına gelir; marul ekilebilir ve yetiştirilebilir.
Salataya ilgi duyan zararlılar veya hastalıklar ne olursa olsun, sadece çevre dostu yöntemlerle savaşılır:
- Agroteknik (özellikle ürün rotasyonu);
- Haşere tuzakları kurmak;
- İnsanlara zararsız tedavi ürünleri.
Başlıca zararlıları kontrol etmek
Çıplak sümüklü böcek ve yaprak bitleri salataların ana zararlılarıdır. Kumlu topraklarda bile tel kurtları veya klik böceği larvaları görünebilir.
Daha önce de belirtildiği gibi, dikimler kalınlaştığında bitkiler çeşitli çürümelerden etkilenir.
Yaprak biti
Yaprak bitleri de tehlikelidir, yaprakların alt tarafındaki kolonilere yerleşirler. Sonra tüm hücresel suyu emmeye başlar, bunun sonucunda marul kıvrılır ve kurur. Çiçekler ve yumurtalıklar parçalanır.
Görünüşe göre yaprak biti ilk başta sarımsı görünür ve sonra koyu yeşile döner ve bol miktarda yapışkan dışkı salgılamaya başlar.Yaprak bitlerinin kitlesel olarak yayılmasını önlemek için yatakların etrafındaki yabani otlar biçilmeli ve uzaklaştırılmalıdır.
Bununla birlikte, yaprak bitleri ortaya çıkarsa, bitkilere taze veya kurutulmuş domates bitkileri, soğan kabukları, acı kırmızı biber meyveleri kaynatma veya infüzyonları püskürtülür.
İyi bir etki, ezilmiş sarımsak soğanı 200 g ve tütün atığı 200 g kaynatma ile verilir.
Bir kül çözeltisinin infüzyonu ile sulama, 4 yemek kaşığı alınarak hazırlanabilen yaprak bitlerinden de yardımcı olur. l. 10 litre su ve 1 yemek kaşığı karıştırın. l. sıvı sabun.
Test edilen özellikle ilgili bir çözüm, kuru kül bulunan bitkilerin etrafına sürekli olarak deliklerin serpilmesidir.
Salyangozlar
Yağışlı yazlarda düşmanlar sümüklü böcek şeklinde görünür. Gün boyunca üstlerin altına saklanırlar ve atıklar. Akşamları ve geceleri bitkilere sürünürler. Böylelikle, yatakların yanındaki tahtalardan düzenli depolama alanı düzenlemeye gerek kalmaz.
Yataklar arasındaki oluklara hareket etmemesi için kum, odun külü, süperfosfat serpilmelidir.
Püskürtme için bir kırmızı biber kaynatma hazırlayın. Bunu yapmak için iki gün 10 litre suda 0,5 kg biberde ısrar etmeniz gerekir. Sonra 1 saat kaynatın, sonra soğutun, öğütün ve biberi sıkın, suyu süzün. Ek olarak, 10 litre su üzerine püskürtmek için 40 gr sabun ekleyin.
Tel kurdu
Baş marul için, tel kurdu özellikle tehlikelidir çünkü kökleri ısırır. Bu nedenle bitkiler kurur ve ölür. Her şeyden önce ilkbahar ve sonbaharda toprağı kazarken parlak sarı tel kurdu larvalarını toplamalısınız. Bir kavanoz su içinde toplayın. Öyleyse onu sevdikleri için tavuklara verin.
Tel kurdu tahıl yemeyi ve sürünen buğday çimi yemeyi sever, bu yüzden yatakların yakınında imha edilmeleri gerekir. Sonbaharda yataklara kireç ekleyin çünkü tel kurtları alkali topraklardan kaçınır.
Yakalamak ve toplamak için bir yem yaparlar. Bunu yapmak için, sahaya pancar parçaları ve yarım patatesler atılır, bunlar daha sonra üzerlerinde biriken larvalarla birlikte toplanır ve imha edilir.
Beyaz nokta (septoria)
Beyaz nokta, çoğunlukla sıcakta yazın ikinci yarısında görülür. Alt yapraklarda kahverengi bordürlü hafif bir noktadır.
Tüm hastalıklı bitkiler yok edilmelidir.
Beyaz leke oluşumunu önlemek için ürün rotasyonuna dikkat edilmeli ve ekim yoğunlaştırılmamalıdır. Pestisitler kullanılamaz.
Hasat, depolama
Tüm salata türleri tek bir yöntemle hasat edilir: kesme. Fark frekanstadır.
Yapraklı kesimlerin çoğu birkaç kesim verir. Kafalar - bir. Hemen kullanılırsa kuşkonmaz kesilebilir.
Ancak bir süre daha saklanmaları için kökleriyle birlikte çekilerek de çıkarılabilirler.
Yapraklı... Yapraklı olanlar uzun süre depolanmaz. Soğutulur, sonra kullanılır.
Yine de, böyle bir ihtiyaç varsa - onları üç ila yedi gün saklamak - varsa, deneyebilirsiniz. Bazı incelikler var.
Salata sulu olmasına ve görünüşe göre saklama sırasında daha fazla neme ihtiyaç duymasına rağmen, durum böyle değil.
Islak (veya yıkanmış) marul çürüklerini çabucak kesin.
Bu nedenle çiğ olmadan kuru kesin. Hava, bir gün önceden kuru olacak şekilde seçilir.
Buzdolabının alt bölmesine bağlı bir torba içinde kesilmiş bir yapraklı sebze üç gün dayanır.
Bir hafta yaşlanmak için köklerden alınması gerekir. Aynı şekilde, alt kutuya kök aşağı gelecek şekilde koyarlar.
Uzun süre dayanacağının garantisi yoktur, ancak genellikle birkaç gün dayanır.
Lahana... Lahana salataları farklı temizlenir. Hasattan önceki gün sulanır.
Su ile içilen lahana başı daha iyi saklanır. Yaprakların dibinden küçük, parmak kalınlığında bir mesafeden köke geri adım atarak kesin.
Serin, orta derecede nemli bir bodrumda, lahana başları bir hafta boyunca sorunsuz bir şekilde yatacaktır. Daha sonra tadı ve besin değeri kaybolur.
Buzdolabının sebzelik bölmesinde boşluk varsa, plastik poşet içindeki salata orada daha uzun süre kullanılabilir durumda kalacaktır.
Kuşkonmaz... Kuşkonmaz ekimden yaklaşık 4 aylıkken hasat edilir, bu salataların ekimi uzundur.
Ancak önce, bir buçuk aydan başlayarak birkaç yenilebilir yaprak kesimi yapılır. Yaprak yemek içindir, gövde beslenir, daha iyi şekillenir.
Amaçlanan hasattan yaklaşık yarım ay geriye doğru saydıktan sonra, bitkiyi genel olarak tüm yapraklarından salarlar.
Gövde hızla kalınlaşır ve kütle kazanır. Sonra kesilir.
Kökte aşırı poz vermek imkansızdır: kök, pedinküllerin peşine düşecek, kabalaşacak ve pazarlanabilirliği kaybedecektir.
Sap uzun süre saklanır, yazın tüketilir, kışın saklanabilir.
İkinci durumda, kökleri olan bitkiler çıkarılır. Bu, dondan önce sonbaharın sonlarında yapılır.
Daha sonra tüm yapraklar kesilir ve kökler bodrum katında zemine yerleştirilir. Bunun için kutular toprakla doldurulur, nemlendirilir.
Kökler de toprakla serpilir. Yöntem, herkes için değil, zahmetlidir. Bitkilerin nemini, sıcaklığını, durumunu izlemek gerekir.
Bunu evde uygulayan ender bir meraklı.
Artık farklı salatalar yetiştirmek için gereken minimum bilgiye sahipsin.
Dalgalı bir yeşil yaprağın sadece tabakta bir dekorasyon olmadığını, aynı zamanda değerli, hatta bazen iyileştirici bir ürün olduğunu biliyorsunuz.
Arazinizde erken bir yeşil şifacı için yer var mı?
Mahsul rotasyonunuzu değerlendirin: belki salata uzun süredir dikkatinizi bekliyordu. Ve tüm iyileştirici güçlerimle bunun karşılığını size ödemeye hazırım.
Yakında görüşürüz sevgili okuyucular!
Olası zorluklar
Marul çiçek okunu serbest bırakır bırakmaz, yaprakların tadı belirgin şekilde bozulur. Pedinkülün zorla çıkarılması da yardımcı olmayacaktır. Bu nedenle, ürün çekimden önce hasat edilmelidir. Salataların sökülmesi tavsiye edilir.
Erken olgunlaşan çeşitlerin yaz aylarında ekilmesi, hızlı sap büyümesine ve az sayıda yaprağa neden olur. Şu anda, sezon ortası ve sonu Salataları ekmeniz gerekiyor.
Yoğunlaştırılmış dikimlerde hastalık ve haşere saldırıları riski artar. Her bitki için kişisel alan bırakmak çok önemlidir. Zayıf veya hastalıklı çalılar derhal kaldırılmalıdır.
Bazen Romaine marul "parçalanır". Burcun geniş bir kurdele ile bağlanması, sorunun önlenmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca bu tür bitkilerde iç yapraklar beyazlaşır ve daha sulu hale gelir.
Sıcak havalarda veya yağmur / sulamadan hemen sonra yapraklar ve başlıklar toplanmamalıdır. Bu tür yeşillikler hızla çürür. Temizliği sabah erkenden yapmak en iyisidir.
Editor kadrosu
Saksıda evde marul yetiştiriciliği
İlk önce orta büyüklükte bir kap seçin. Bitki özellikle derin bir kök sistemine sahip değildir, bu nedenle yaklaşık 10-15 cm derinliğe sahip orta boy bir kap, örneğin 60x60 cm veya 40x80 uygundur.Plastik kaplar killi olanlara tercih edilir çünkü kil suyu emer ve toprak plastikten daha hızlı kurur.
Kil tencere kullanırken, içini plastik bir torba ile kaplayabilir, toprağı doldurabilir ve tohum ekebilirsiniz. Suyu boşaltmak için çantaya delikler açmayı unutmayın.
Bitkiyi yukarıdan sularsanız, fazla suyun hazneye akmasına izin vermek için herhangi bir saksıda drenaj delikleri olduğundan emin olun. Delikler ayrıca özellikle salata sosları için yararlı olan tepsi sulamaya da izin verir.
Daha önce kullanılmışsa kabı temizleyin. Bakteriler ve böcek yumurtaları daha sonra bitkilerinizi yok edebilir. Standart sabun ve ılık su, olası tehditlerin çoğunu ortadan kaldırmalıdır, ancak kabı daha kapsamlı bir temizlik için dokuz ölçek su ve bir ölçek çamaşır suyu veya bir soda solüsyonu ve ardından potasyum permanganat durulaması ile de yıkayabilirsiniz.
Bitkileriniz için standart bir toprak karışımı satın alın. Elbette, humus, çim ve kum ile bir bahçe toprağı karışımı kullanabilirsiniz, ancak yaygara olmadan salata yetiştirmek istiyorsanız, bu tür toprağı dezenfekte etmenin yollarını bulmak için hayal kurmanıza gerek yok.Her zaman ürünlerinize zarar verebilecek bakteri ve böcekler içerdiğinden, doğrudan bahçenizdeki toprağı kullanmaktan kaçının. Tencereyi yüksek toprakla doldurun, ancak tepesine kadar doldurmayın. Toprak yüzeyi ile kabın kenarı arasında yaklaşık 2,5-3 cm boşluk bırakmalısınız.
Kozmetolojide uygulama
Marul% 90 nemdir, bu nedenle kozmetik endüstrisinde cildi nemlendirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca bitki tahrişi giderir, soyulmayı sağlar, dermisi ultraviyole ışınlarının agresif etkilerinden korur, erken yaşlanmayı önler, vitamin ve minerallerle doyurur. Marulda bulunan kalsiyum, karoten, protein, retinol ve folik asit yüz derisini tazeler, ince kırışıklıkları düzeltir, çatlakları iyileştirir ve elastikiyet kazandırır.
"Ev püf noktaları":
- Kuru cildi nemlendirmek için bir kaynatma. Hazırlama yöntemi: 30 gram kuru marul yaprağı ve bir demet taze olanı 200 mililitre su ile dökün, 7 dakika kaynatın, soğutun, süzün. Elde edilen et suyu ile yüzünüzü her gün silin. 3 günden fazla olmamak üzere serin bir yerde saklayın.
- Sivilceyi gidermek için maske. Eşit miktarda marul ve su alın, bir karıştırıcıda öğütün. Vitamin kütlesini yoğun bir tabaka halinde cilde uygulayın, göz çevresindeki alanı 30 dakika atlayın. Ardından maskeyi soğuk suyla yıkayın.
- Yaşlanan cilt için besleyici bir maske. Nemlendirir, ton verir, tahrişi giderir. 15 gram doğranmış marul, dulavratotu ve turpu karıştırın, karışıma 15 mililitre limon suyu ve bitkisel yağ ekleyin. İyice karıştırın. Maskeyi yüzünüze uygulayın, 15 dakika bekleyin, durulayın.
- Yaşlılık lekelerini hafifletmek ve yüzü beyazlatmak için maske. Yağlı cilde sahip olanlar için uygundur. Hazırlama yöntemi: Taze marul ve maydanozu eşit miktarlarda doğrayın. Bitki püresine 45 mililitre ekşi süt ekleyin, karıştırın. Temizlenmiş yüze 15 dakika kalın bir tabaka halinde uygulayın, soğuk suyla durulayın.
- Normal ve karma ciltleri besleyen maske. Marul yapraklarını homojen bir kütleye öğütün, 5 mililitre limon suyu, 15 mililitre zeytinyağı ekleyin. Elde edilen karışımı cilde uygulayın. 15 dakika sonra suyla yıkayın.
- Kurumuş cildin yoğun nemlendirilmesi için maske. Bir blenderde marul yapraklarını homojen bir yulaf ezmesi haline getirin, üzerine sıcak süt dökün, karıştırın. 20 dakika yüzünüze uygulayın, durulayın.
- Burun kanatları, çene ve alındaki yağlı parlaklığı gidermek için maske. 30 gram taze marul püresi alın, yumurta akı, 8 damla limon suyu ile karıştırın. Maskeyi yüzün çevresine eşit olarak yayın, 15 dakika sonra durulayın. Cildi rahatlatmak için yüzünüzü papatya çiçeği kaynağından (soğutulmuş) silin.
Haftada 3 kez tedavi uygulayın.
Bukleleri güçlendirmek, saç büyümesini teşvik etmek ve kepeği gidermek için marul yapraklarını ezin, birkaç damla dulavratotu yağı ekleyin, ürünü temizlenmiş saç derisine ve saça (tüm uzunluğu boyunca) 20 dakika boyunca uygulayın. Belirtilen süre geçtikten sonra ılık suyla durulayın. Prosedürü haftada 2 kez gerçekleştirin. Maskeyi uygulamanın etkisi bir ay içinde farkedilir hale gelecektir.
Buzdağı marul nasıl yetiştirilir
Ancak Mayıs ayında, aynı zamanda mükemmel tadım yoğun Buzdağı kafalarına sahip olmak istersiniz. 1.5-2 aylık bir bitki örtüsüne sahiptir ve yaz sıcağına daha çok tahammül eder. 15 cm yüksekliğe ve 1 × 1 m yüksekliğe kadar tahtalarla kareler yapıyorum, bu alanda nisan ayının ilk on yılında, genellikle bitkiler arasında 20-25 cm mesafe olacak şekilde 3-4 haftalık fidanlar dikiyorum, bunlar 16-25 bitki. Fideleri ısıtılmış bir polikarbonat serada ayrı ayrı yetiştiriyorum.
Yatakların üzerini ekilmiş buzdağı maruluyla dokunmamış malzemeyle kapatıyorum. Ama asıl sır farklı. Mayıs ayında, yataklardaki sıcaklığın + 30 ° C'ye yükseldiği güneşli günlerin olduğu haftalar vardır. Bu, soğuğu seven Buzdağının oka gitmesi için yeterli.Böyle günlerde 11:00 - 16:00 arası salatayı, güneşin sıcak ışınlarını iten ve günü kısaltan alüminyum folyo kaplı ince köpük kauçukla kapatıyorum. Yataklarda yüksek taraflar varken bunu yapmak uygundur.
Bir salata için genellikle günde 5 saat güneşin yeterli olduğu kanıtlanmıştır, ancak iki kez - sabah ve akşam - 5 saat serin sabah aydınlatması alıyorum. Lahana başları daha hızlı dolar ve büyür. Kısaltılmış bir günle birlikte daha hassas ve tatlı hale gelirler. Bu tür barınaklar, turplar ve tatlı turplarla ve baş marulları yaz ortasına kadar yetiştirilebilir.
İçeriğe
Sonuçlar
İşte bir liste. Evde denedim ve
büyümek ve
; çocuklukta dikilmiş
... Yeşilleri sürdüm
bahçeden nakledilmeye çalışıyorum
... Kısacası, birçok farklı deney vardı ve listelenen kültürler favorilerim arasındaydı.
Seçim yaparken belirleyici faktörler, yetiştirme kolaylığı ve iddiasız koşullar gibi faktörlerdir. Daha önce söylediğimi defalarca tekrarlayacağım: hemen hemen her bahçe kültürü evde yetiştirilebilir, ancak herkesin bunun için fırsatı yok. Bu nedenle, bir ev bahçesi için en iyi bitkiler, herkesin kolayca yetiştirebileceği bitkilerdir.
Çeşitli çevrimiçi tohum ve dikim malzemeleri mağazalarından teklifler içeren kataloğumuza bakarak, ev bahçeniz için bitki ve bitki tohumlarını zevkinize göre seçebilirsiniz. Yeşil ve baharatlı mahsullerin tohumlarını seçin.
Özetle, kışın balkonda marul almanın biraz çaba gerektireceği unutulmamalıdır. Ancak evde yetiştirilen yeşilliklerin hassas tadı ve kimyasallar olmadan sağlıklı yeşillikler yediğiniz kesinliği kesinlikle buna değer!
Aydınlatmaya ve sıcaklığa karar veriyoruz
Marulun yetiştirileceği yer iyi aydınlatılmalı ancak doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Aydınlatma yetersiz görünüyorsa, arka aydınlatmayı flüoresan lambalarla düzenlemek en iyisidir. Bitkilerin bulunduğu kaptan yüksekliği en az 50-60 cm olmalıdır.
Bu sezon dışında gerçekleşirse, salatayı bol miktarda temiz havanın olduğu sundurmaya aktarmak gerekir. İnişler, 8-10 derecelik sıcaklık rejimini sıfırın üzerine kolayca aktaracaktır.
Marul yetiştirmek için optimum sıcaklık 18-20 derecedir, eğer daha yüksekse bitki "ok yönünde" gitmeye başlayacaktır, bu nedenle sıcak yaz aylarında gölgelenmelidir.
Ekimden önce uygun tohum hazırlığı
Tohumların ekiminden önce ayıklanması tavsiye edilir. Ekim kalitesi yüksek olan numuneler kültivasyona uygundur. Deformasyon belirtileri ve hastalık belirtileri göstermemelidirler. Küçük taneler de ekime uygun değildir, çünkü onlardan filizlenen sürgünler zayıf gelişmiştir.
Marul tohumları. Bu makale için resim standart bir lisans altında kullanılmıştır.
Sağlıklı tahılları seçmek için bir sodyum klorür çözeltisi kullanabilirsiniz. Tohum malzemesini kompozisyonla doldurmanız ve 15-20 dakika bekletmeniz yeterlidir. Yükselen tohumlar kaldırılmalıdır. Ekim için dibe batmış tohumları kullanabilirsiniz. Daha sonra sıvı boşaltılmalı ve tohumlar temiz su ile durulanmalıdır.
Bitki ne tür topraktan hoşlanır
Kültür, büyüme için doğru koşulları sağlamalıdır. Bitki, yararlı maddelerle beslenen drenajlı döllenmiş topraklarda harika hissediyor. Dolomit unu veya kireç ile karıştırarak artan asitliği nötralize edebilirsiniz.
İniş yeri seçimine özel dikkat gösterilmelidir. İyi aydınlatılması ve havalandırılması önemlidir. Taslaklara izin verilmiyor. Bir kültürün köklerinin çürümesini önlemek için onu bir tepeye dikebilirsiniz.
Marul ekimi için iyi havalandırılmış ve iyi aydınlatılmış bir yer seçilir. Bu makale için resim standart bir lisans altında kullanılmıştır.
Ekim için bir tohum yatağı nasıl hazırlanır
Sonbahar döneminde, ilkbaharda ekimden 14-20 gün önce yeniden kazarak toprağa humus eklemek gerekir. Böyle bir çalışmadan sonra mineral gübrelerle (potasyum tuzu, süperfosfat) beslenmelidir.
Toprak verimli değilse perlit kumu, organik gübre, odun külü ile beslenmesi tavsiye edilir. Sonbaharda hazırlanmaya başlamalısın. Toprağın kazılması sırasında gübreleme yapılır. İlkbaharda, salatanın ekilmesi planlanan alan, konsantre olmayan bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilmeli veya kaynar su ile ıslatılmalıdır. Ekimden önce toprak tesviye edilmeli, büyük topaklar tırmıkla ezilmelidir. Marul, gevşek topraklarda iyi büyür. Çok yoğunsa turba, nehir kumu, humus rahatlaması için uygundur.
Nasıl saklanır?
İnsan vücudu için en büyük değer, taze marul yapraklarından sağlanır. Belki de her birimiz, satın aldıktan sonra bitkinin ertesi gün solmaya başladığı, sırasıyla içindeki besin miktarının her saat buharlaştığı bir durumla karşılaştık. Yiyeceklerin tazeliğini uzatmak ve vücudunuzdan en iyi şekilde yararlanmak için buzdolabında sebzelerden ayrı olarak saklayın. Aynı zamanda, salatayı plastik bir torbaya veya daha iyisi bir kağıt torbaya sarın, aksi takdirde kurur ve kurur.
Çabuk solacakları için ıslak yaprakları buzdolabına koymayınız. Unutmayın, marul çabuk bozulur ve en fazla iki ila üç gün serin tutulabilir.
Yeşil salatası önceden hazırlamayın, baharatlayın ve servis yapmadan hemen önce tuzlayın. Aksi takdirde, meyve suyu akacak ve oksijenle etkileşime girdiğinde hızla oksitlenecektir. Sonuç olarak, salata havadarlığını ve bazı besin maddelerini kaybeder. Yaprakların kesilmesine gerek yoktur, onları sökmek veya ellerinizle yırtmak daha iyidir. Mükemmel bir kombinasyon - limon suyu ve sarımsaklı marul. Bu durumda marul yapraklarına biraz tuz eklemeye gerek yoktur.
Yeşilleri seçerken, vitamin ve besinlerin çoğunu koruduğu için köklü olanı tercih edin. Yapraklar sulu, parlak, orta büyüklükte, lekesiz veya çürümesiz olmalı ve sapların ortası zarar görmeden beyaz olmalıdır. İplikle bağlanmış yeşil alanlar sıkışmış ve damlamışsa, bunları çıkarın. Baş marulunun dış yaprakları dibe yaslanmalıdır.
Nitratların salınması ve kurutulmuş marulun "yeniden canlandırılması" için yarım saat soğuk su dolu bir kaseye koyun. Yeşil salataları keten tohumu veya zeytinyağı ile baharatlayın. Pansuman için, belirgin bir tada sahip baharatları seçin ve yavaş yavaş ekleyin. Aromayı arttırmak için marullara otlar ekleyin: biberiye, maydanoz, nane, kişniş, kereviz, fesleğen.
Nötr bir tada sahip çeşitler, yumuşak peynirler, zeytinler, domatesler, kızarmış patlıcan, portakallar, acı bir tada sahip - balık, karides ile uyumlu bir şekilde birleştirilir. Ünlü Sezar salatasının hazırlanmasında geleneksel olarak Romano salatasının kullanılması ilginçtir.
Açık toprağa tohum ekimi
Bahçenize marul ekmek kolaydır. Bu talimata uymanız yeterlidir:
- Bahçe yatağındaki toprak bir sulama kabı ile nemlendirilir ve en az 20 cm mesafeden oluklar çekilir.
- Oluklardaki toprak tahta bir sopayla sıkıştırılır ve tekrar su ile nemlendirilir.
- Tohumları 1-2 cm aralıklarla yerleştirin, tohumları hafif bir toprak tabakasıyla örtün (satın alınan bir toprak veya kompostlu bir toprak karışımı uygundur).
- Bahçeye su serpin. Toprağı ince agrofiber ile örtün. Barınağın altında kabuk oluşmaz ve nem buharlaşmaz.
Bunu bildiğim iyi oldu. Ön tohum hazırlama, çimlenmelerini hızlandırır. Bir gecede tohumlar sığ bir kapta suyla ıslatılır ve ardından nemli bir beze sarılır ve kökler görünene kadar bekletilir. Filizlenen tohumlar standart bir şekilde ekilir.
Maydanoz
Maydanoz yeşilliklerini evde iki şekilde elde edebilirsiniz: Toprağa tohum ekmek ve zorlama hazırlanmış köklerden.İkinci yöntem, bir miktar ön hazırlık gerektirmesine rağmen, genellikle daha basittir. Sonbahardan beri dikim materyali hazırlamamış olsanız bile, mağazaların sebze reyonlarında damıtma için yüksek kaliteli kök bitkileri arayabilirsiniz.
Amaçlarımız için, orta büyüklükte (30-60 g ağırlıkta) kesinlikle sağlıklı maydanoz kökleri, solma belirtisi olmaksızın uygundur. Apikal bir tomurcuğa sahip olmaları gerekir - çok kesilmiş bitkiler yeşillik üretmez.
Toprağı bir kutu veya saksıda iyice nemlendirdikten sonra, üstlerini toprakla kaplayan kök bitkileri ekiyoruz. Çok uzun kesilebilir (çürümeyi önlemek için odun kömürü ile serpilir) veya eğik olarak ekilebilir. İkinci seçenek, normal uyumdan daha fazla tercih edilir.
Evde tohumlardan maydanoz. Yazarın fotoğrafı
Tohumlardan maydanoz yetiştirirseniz, iki nüansı hesaba katmanız gerekir: bitki ışık seven ve tohumları oldukça yavaş filizlenir. Ekim sırasında, maydanozlu kaplar ışık kaynağına göre çok iyi yerleştirilmedi ve fideler hemen uzamaya başladı. Ve tohumların bir Gumi solüsyonunda ıslatılması sayesinde çimlenmeyi hızlandırmak mümkün oldu (size kesinlikle bu harika hazırlık hakkında bir şekilde daha fazla bilgi vereceğim).
Bir pencere üzerinde maydanoz nasıl yetiştirilir makalesinde evde aromatik yeşillik yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinin ve çeşitli bahçe çevrimiçi mağazalarından teklifler içeren kataloğumuzdan tohumları seçin. Maydanoz tohumu seçin:
