Fide yoluyla kereviz yetiştirmek: dikim ve bakım kuralları

Bahçede ve bahçede her zaman yeşillik bulabilirsiniz: maydanoz, dereotu, marul. Bitkilerin bakımı iddiasızdır, büyürken özel maliyet gerektirmez. Ama başka bir yeşil mahsul var - kereviz. Yararlı özellikleri eski Yunanistan'dan beri bilinmektedir.

Efsanevi hikayelere göre, bitki Afrodit'in kendisinin güzelliğinin ve gençliğinin artmasına katkıda bulundu. Kültürün yetiştirilmesi, sıcak günlerin başlamasından çok önce başlar. Sebep: Kereviz fidanları uzun süre büyür. Tüm olgunlaşma süresi 150-160 güne kadar sürer.

Fide yönteminin avantajları

Kereviz kullanmanın birçok avantajı vardır, ancak toprağa ekmenin daha iyi olduğu, hangi yöntemin seçileceği hiç söylenmez. Tecrübeli çiftçiler, tür özelliklerini, ekim zamanını hesaba katarsak, kerevizin sahibini tadı, çok miktarda vitaminle memnun edeceğini iddia ediyor.

Bitki çok fazla ısıyı ve ışığı sevdiği ve büyüme süresi uzun olduğu için (neredeyse 3 ay), en iyi seçenek fide dikmektir.

Aşırı sıcaklıklara (hafif donlara) karşı direncin bir sebze mahsulünün olumlu özelliklerinden biri olmasına rağmen, bitkiyi bu tür stresden korumak daha iyidir. Sadece kırmızı evcil hayvan türü, zeminde -5 dereceye kadar dona dayanabilir.

Kereviz fidanı yetiştirmenin avantajı, ılıman bir iklimde iyi bir hasat elde etme olasılığı olarak düşünülebilir. Ancak kuzey bölgelerinde istenen sonucu sadece bir serada alabilirsiniz.

Olumlu yönler ayrıca şunları içerir:

• hasta, zayıf gelişen sürgünleri kaldırma yeteneği;
• büyümeyi artırmak, bağışıklığı iyileştirmek için karmaşık ajanlarla ön işlem yapın;
• donmaktan koruyun;
• İlkbaharda aç uyanan zararlılardan koruma sağlar. Bu nedenle, yoluna çıkan her şeyi yerler.

Bilmem gerek! Kalıcı kereviz ekimi için bir yer seçerken, çiftçi şunu hatırlamalıdır: kültür için en tehlikeli düşman kereviz sineğidir. Yaban havucu yakınına dikerseniz, zararlıların sayısı artar. Bu nedenle, böyle bir mahalle derhal dışlanır.

Sahada toprak hazırlığı

Zengin bir kereviz hasadı elde etmek için toprağı yetiştirmeye hazırlamanız gerekir. Sebze kültürü, asidik ve yetersiz drene edilmiş topraklarda kök salmaz. Bunun için derin, humus bakımından zengin, tınlı bir toprak almanız gerekir. Bitkinin, önceki mahsullerin - biber, salatalık, domates - ekim döneminde bol miktarda döllenmiş alanlara dikilmesi tavsiye edilir. Kereviz için yer açık olmalı ve güneş ışığında iyi aydınlatılmalıdır.

Sibirya seleksiyonunun en verimli domates tohumları

Bozuk topraklara çürük gübre veya kompost uygulanır. Gübrenin kök oluşumuna olumlu etkisi vardır. Fosfor içeren karışımlar, olgunlaşmayı hızlandıracak ve mahsulün kalitesini artıracaktır. Potas gübreleri, bitkide şeker ve nişasta birikiminin yanı sıra dona karşı direncinin artmasına da katkıda bulunur. Kış öncesi kireçleme yapılırsa eksik kalsiyum ve magnezyum kereviz yerden telafi edilecektir. 1 m2 için 7-8 kg çürük gübre (veya kompost), 4-5 gr azotlu, 10 gr fosfor ve 5 gr potasyumlu gübreler uygulanır.

Kereviz fidanı ne zaman ekilir

Kereviz fidanı için ekim zamanı hesaplanmadan önce bitki çeşidinin netleştirilmesi gerekmektedir.Üç çeşit kültür vardır:

• saplı;
• levha;
• kök.

Adı, bitkinin tüketime uygun kısmını belirtir. Her türün olgunlaşma süresi farklıdır ve ekim anından itibaren 85 ila 200 gün arasında değişir.

Ayrıca arsanın toprak kalitesi, iklim özellikleri bu rakama katkıda bulunur. Ay takvimi için önerileri dikkate almak önemlidir.

Ay takvimi

Canlı fideler için standart kereviz ekimi Mart ve bazı çeşitler için Şubattır. Ancak tarih düzeltmesini gece yıldızına göre koordine etmek daha iyidir. Yıllık olarak uygun günler değişir, bu da işin aynı anda yapılmasını imkansız kılar.

Kereviz ve diğer mahsullerin ekimiyle ilgili kesin bilgiler ay takvimine göre görüntülenir. Böyle bir ipucu bir gazete bayiinden, tarım malzemeleri satan bir mağazadan satın alabilirsiniz.

Üreticilerin tavsiyelerine göre çeşitliliğe bağlı olarak

Acemi bahçıvanların zamanlamayı doğru bir şekilde hesaplamaları zordur. Mahalledeki yaz sakinlerinden gelen pek çok tavsiye kafa karışıklığını daha da artırıyor. Ambalajı tohum materyali ile dikkatlice incelerseniz, üreticilerin tavsiyelerini görebilirsiniz. Bu senin en uygun tavsiyen.

İniş tarihleri

Kereviz fidanı ne zaman ekilir? Ekim tohumları, fidelerin kalıcı bir yere nakledilmesinden 60-80 gün önce başlar.... Ay takvimine göre optimum tarihler seçilir.

Kök kereviz için 2020 ekim tarihleri:

• ocakta: 1, 5-9, 11, 27-29;
• şubatta: 10-15,17-20, 24 ve 25;
• mart: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• nisan ayında: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• Mayıs'ta: 2-6, 15-17, 24-26, 30 ve 31;
• haziran ayında: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23, 26-30;
• temmuzda: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
• Ağustos'ta: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 ve 29;
• eylül ayında: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• Ekim ayında: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 ve 31;
• kasım ayında: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• Aralık'ta: 2-4, 15-21, 25-31.

2020'de yaprak sapı ve yaprak kereviz için ekim tarihleri:

• ocakta: 1, 5-9, 11, 27-29;
• şubatta: 10-15, 17-20, 24 ve 25;
• mart: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• nisan ayında: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• Mayıs'ta: 2-6, 15-17, 24-26, 30 ve 31;
• haziran ayında: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23,26-30;
• temmuzda: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
• Ağustos'ta: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 ve 29;
• eylül ayında: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• Ekim ayında: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 ve 31;
• kasım ayında: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• Aralık'ta: 2-4, 15-21, 25-31.

Ayın evreleri bitki büyümesini etkiler: yeşiller büyüyen bir ayda aktif olarak gelişiyor, kökler - azalan bir.

Ülkemizin iklim bölgelerinin çeşitliliği göz önüne alındığında, fidana kereviz ekimi konusunda bölgelerdeki hava şartlarına odaklanmak daha iyidir.

Konuyla ilgili ilginç:

Açık havada büyüyen yaprak kereviz

Saplı Kereviz Yetiştirme Rehberi

Neden elma kereviz yetiştirmek

Kök kerevizinin olgunlaşma süresi uzundurbu nedenle tohum ekimi, dikim işleminden 60–80 gün önce yapılır. Ülkenin kuzeyinde ekim çalışmaları Ocak ayı sonunda başlar ve Şubat ayı ortasında biter.

Orta şerit bölgelerinde ekim Şubat ayı boyunca yapılır. Güneyde, en uygun ekim dönemi, Mart ayının ilk on yılı olan Şubat ayının ikinci on yılıdır.

Saplı kereviz için ekim tarihleri:

• güneyde - Mart'ın son on yılı - Nisan'ın ilk on yılı;
• orta şerit bölgelerinde - tüm Mart;
• kuzeyde ekim çalışmaları 10 Mart'a kadar tamamlandı.

Kuzey bölgelerde fide için yaprak kereviz ekimi Mart ayının ikinci on yılında rasyonel olarak üretmek. Orta bölge sakinlerinin yaz başında dondan korkmalarına gerek yoktur, bu nedenle tohum ekimi nisan ayı başlarında başlar.

Tohum ekim teknolojisi

Kereviz tohumu ekmeden önce çiftçi hazırlanmalıdır. Çalışma ekim malzemesi ile yapılıyor, bir kap ve toprak hazırlanıyor. İyi gelişmiş bir bağışıklık sistemine sahip fidelerin güçlü olması için tarım teknolojisinin önerilerini net bir şekilde takip edin.

Toprak ve kapasite seçimi

Kereviz için substrat verimli, gevşek olarak seçilir. Satışta, özellikle fide yetiştirmek için bir toprak karışımı var. Kendiniz kereviz için işe yarayan bir alt tabaka yapabilirsiniz.

Malzemeler, zayıf bir manganez çözeltisi ile önceden kazınmış ve fırında kızartılmıştır. Toprak karışımı için ihtiyacınız olacak:

• turba (3 kısım);
• çim arazi (bölüm 1);
• kaba kum (1 kısım).

Daha iyi hava değişimi için 10 litre alt tabakaya odun külü (200 g veya 1 bardak) eklenir.

Fideler için özel kaplar kullanmak daha iyidir: turba saksıları ve tabletleri, kasetler, plastik kaplar. Deneyimli bahçıvanlar genellikle doğaçlama malzemeler kullanır: tek kullanımlık tabaklar, süt ürünlerinden kalın çantalar.

Tohum hazırlama

Zorunlu işlem gerekiyor. Bunun nedeni, tohum yatağında çok miktarda yağ bulunmasıdır. Islanma, konsantrasyonu azaltmaya, şişme sürecinden geçmeye, daha hızlı gagalamaya yardımcı olur.

Tohum kalitesinin iyileştirilmesi ve nötralizasyon için çözüm farklıdır. Kabarcıklanma başlangıçta şu şekilde gerçekleştirilir: oksijenle doyurulmuş suya batırma. En az 24 saat dayan. Daha sonra dekapaj için manganez çözeltisine gönderilir. Burada kereviz 45-60 dakika bekletilir.

Farklı bölgelerde yetiştirme kuralları

Makale, Moskova bölgesi de dahil olmak üzere merkezi bölgelerde kök kereviz yetiştirmek ve bakımı için temel koşulları sunmaktadır. Leningrad bölgesinde kök kereviz yetiştiriciliği, yalnızca erken olgunlaşan çeşitlerin seçiminde ve açık toprağa fidan dikmek için daha sonraki tarihlerde farklılık gösterecektir.

Sibirya ve Urallar için, soğuğa ve kuraklığa dayanıklı özelliklere sahip, beş aydan fazla olmayan olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitler seçilir. Fidelerin soğuk havalardan korktuğunu ve güçlü bir yaprak rozetiyle kaplı oluşan köklerin ilk donları iyi tolere ettiğini belirtmek gerekir.

Fide bakımı

Yeşil filizlerin ortaya çıkmasından sonra kereviz, sıcak olması gereken ışıklı bir yere taşınır, taslak olmamalıdır. Üç tam teşekküllü yaprak görünene kadar kaplama malzemesi kaldırılmaz.

Kereviz fidelerini güçlendirmek için prosedürler gerekli olacaktır: zamanında sulama, sıcaklık koşullarını koruma, iyi aydınlatma, toplama ve sertleştirme.

Aydınlatma, sıcaklık, nem

Kereviz tohumu erken ekilir (Şubat - Mart), bu nedenle genç bir bitkinin günde 12-14 saate kadar aydınlatmaya ihtiyacı vardır. İlk hafta - 24 saat aydınlatma.

Sıcaklık rejimi 25-26 derece arasında tutulur. Aynı zamanda genç kereviz, nemin korunması dikkate alınarak sulanır.

Sulama ve besleme

Toprak kurumamalı. Doğrudan sulama hariçtir. Bir sprey şişesi veya damla yöntemi kullanın. Su basması, durgun su, kara bacak ve diğer mantar hastalıklarının ortaya çıkmasına katkıda bulunur.

Açık alana ekimden önce kereviz beslenmesi tavsiye edilmez. İlk besleme, toplama işleminden sonra mümkündür (14-21 günden erken değil).

Hastalıklar ve zararlılar

Evde bile kerevizin zarar görme olasılığı vardır. Bu, aşağıdaki nedenlerle olur:

1. Dezenfeksiyonu ihmal etmek. Toprağı, drenajı, saksıları, ekim malzemelerini ve gevşetme aletlerini dezenfekte etmeniz gerekir. Enfeksiyonlar üzerlerinde devam ediyor.
2. Tehlikeli mahalle. Hastalıklar ve zararlılar genellikle yakındaki iç mekan bitkilerinden kereviz alır.
3. Taslaklar veya havalandırma eksikliği. Bu, bitkinin bağışıklığını zayıflatır ve enfeksiyon olasılığını artırır.
4. Sulama kurallarının ihlali. Hem kuru hem de suya doymuş toprak, enfeksiyonların gelişmesi için ideal bir ortam görevi görür.
5. Zavallı toprak. Üst pansuman yapılmaması, saksıdaki toprağın tükenmesine ve bitki bağışıklığının azalmasına neden olur.

Kereviz genellikle evde mantar hastalıkları tarafından saldırıya uğrar. Bunlar şunları içerir:

• külleme;
• beyaz çürük;
• septoria;
• cercosporosis.

Hastalığın önlenmesi, bunlara neden olan faktörlerden kaçınmak olarak tanımlanmaktadır. Bitkiler hastalanırsa, enfeksiyonlarla savaşmanın bir anlamı yoktur. Tedavi kimyasalları yeşilliklere sızarak onları sağlığa zararlı hale getirir.

Dairede kerevizi etkileyebilecek çok fazla haşere yoktur.Genellikle bitki örümcek akarları veya tripler tarafından saldırıya uğrar. Zararlı böceklerle mücadelede, bir sabun çözeltisi (bir kova su için 1 parça çamaşır sabunu) veya acı otların (pelin, karahindiba, civanperçemi) bir kaynağının yardımcı olacaktır. Preparatlar bitkileri püskürtmek için kullanılır.

Her zaman bitkilerin kötü görünmesi bir hastalığa işaret etmez. Kereviz uyuşuk görünüyorsa, yaprakları sararır ve lekelenirse nedenleri aşağıdaki faktörlerde aranır:

1. Sulama kurallarının ihlali. Sorun, sıvı eksikliği ve fazlalığı olduğunda ortaya çıkar. Solgunluk belirtileri olan bir bitkinin toprağı nemliyse, tamamen kuruyana kadar sulamanın durdurulması gerekecektir.
2. Taslaklar. Cereyan nedeniyle ölen bir bitkiyi kurtarmak için sıcak bir yere taşınarak beslenir.
3. Besin eksikliği. Üst pansuman olmadığında toprak bir ay sonra fakirleşir.

Açık toprağa fidan ne zaman ekilir

Kereviz toprağı kış soğuğundan önce hazırlanır: gübrelenir, gevşetilir, bitki kalıntılarının kalıntıları seçilir. İlkbaharda kereviz fidanı ekiminden 2-3 hafta önce aktiviteleri tekrarlayın.

Ekimden 80 gün sonra ekim planlanır. İşe başlamadan önce şunlardan emin olmalısınız:

• don beklenmez;
• toprak hazır (döllenmiş). Toprağın asitliği 5-7 pH'ı geçmez;
• güneş ışınları fideleri 8 saatten fazla aydınlatacak;
• cereyan yok, yüksek nem.

Kereviz fidelerini sabahın erken saatlerinde veya akşam ekebilirsin. Bitkinin yakınında lahana, soğan, salatalık, dereotu, maydanoz veya havuç olmamalıdır.

Hasat ve depolama

Hasat yöntemi, yetiştirme yöntemine bağlıdır... Listede üç seçenek vardır:

1. Kök mahsulden yetiştirildiğinde, mahsul ekimden 3 hafta sonra hasat edilir. Tüm yeşillikleri kesin.
2. Bir saptan yetiştirildiğinde, ilk ürün ekimden 4 hafta sonra hasat edilir. Genç sürgünler kaldı, onlardan yeni yeşillikler görünecek.
3. Tohumlar. Bu durumda ilk ürün ekimden 2 ay sonra hasat edilir. Aynı zamanda her bitkiden yeşilin bir kısmı kesilir. Bu, yeni dalların gelişmesine izin verecektir.

Yeşilleri gerektiği gibi toplamak en iyisidir. Kesilen kereviz kullanılmadan kalırsa, buzdolabında değil, oda sıcaklığında bir bardak suda saklanır.

Yataklarda kereviz yetiştirmenin nüansları

Kültürün normal gelişimi için bitkinin sadece tekrar dikilmesi, sulama ve gevşetilmesi yeterli değildir. Zararlılara, mantar hastalıklarına karşı koruma sağlayan gübre karışımlarının tanıtımını hatırlamak gerekir.

Sulama

Kereviz, nemi, bol güneş ışığını ve sıcaklığını seven bir bitkidir. Denge ancak sulama ile sağlanabilir. Kök sisteminin çürümesine katkıda bulunduğu için doğrudan sulama önerilmez.

Gübre

Büyüme mevsimi boyunca, 2 azotlu gübreleme yapmak yeterlidir: toplama ve yeniden dikmeden sonra. Ek olarak, Agrolife ile üç haftada bir veya Growth ile haftada bir tedavi edilir. Çözeltiyi kesinlikle talimatlara göre seyreltin.

Hastalıklara ve böceklere karşı koruma

Kereviz, pas, beyaz nokta, sercosporosis ve mantar enfeksiyonları gibi hastalıklara karşı hassastır. Kimyasallar veya geleneksel mücadele yöntemleri kullanılarak hastalıklar önlenebilir.

Bitkiye zarar veren zararlıların azaltılması tavsiye edilir:

• yabani otların sürekli hasadı;
• yeşil gübre bitkileri;
• hardal, tütün tozu ile işlem yapmak.

Kereviz çeşitleri ve yaygın çeşitleri

Kereviz, bitkinin hangi kısmının yenildiğine göre sınıflandırılır. Ancak bu, faydaları hiçbir şekilde etkilemez. Buna göre bahçıvan, kendi tercihlerine odaklanarak belirli bir çeşitlilik seçer. Herhangi bir kereviz potasyum, kalsiyum ve magnezyum, uçucu yağlar, esansiyel amino asitler, B ve C vitaminleri bakımından yüksektir. Kan basıncını ve su-tuz metabolizmasını normalleştirmeye, vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırmaya yardımcı olur. Düzenli olarak yerseniz cilt tonu, tırnak ve saçın durumu iyileşir, strese neden olan faktörlere karşı duyarlılık azalır, nedensiz anksiyete ve anksiyete kaybolur. Aynı zamanda kemik ve eklem problemlerinin etkili bir şekilde önlenmesidir. Ancak tüm olası faydalarına rağmen, özellikle ürolitiyazis varlığında böbrek hastalığı için kereviz önerilmez. Potasyum vücutta sıvı tutulmasına neden olur ve taşları rahatsız edebilir, bu da çoğunlukla hastaneye yatışla sonuçlanır. Diğer bir kontrendikasyon, hamilelik sırasında düşük yapma tehdididir.

Kerevizin sağlığa faydaları bilimsel olarak kanıtlanmıştır

Yapraklı kereviz

Özellikle güçlü olmayan gövde köklerinin, kısa yaprak saplarının ve yemyeşil bir yaprak "başlığının" varlığı karakteristiktir. İkincisi, dışa doğru son derece maydanoz benzer, ancak boyut olarak biraz daha büyüktür.

En popüler çeşitler:

• Yerel. Yaprak saplı yaprağın uzunluğu yaklaşık 50 cm'dir, ikincisi içi boştur. Dikim şemasına bağlı olarak 1 m²'den, büyüme mevsimi boyunca 3 kg'a kadar yeşillik kesilir. Artan antosiyanin ve C vitamini içeriği karakteristiktir.
• Samuray. Orta olgunlaşma çeşitlerini ifade eder. Yaprak plakaların kenarları "kıvrıktır". Yaprak sapları oyuk. Yeşillik 3,5–4 kg / m² hasat edilebilir.
• İhale. Sezon ortası çeşididir. Yapraklar parlaktır, çok hoş kokuludur (kuruyken bile). Çalı aktif olarak genişler.
• Zakhar. Büyüme mevsimi 3–3,5 aydır. Çalı, "kaldırılmış" gibi alçaktır (35 cm'ye kadar). Yapraklar pürüzsüz, orta büyüklükte, yenileri kesildikten sonra hızla büyür. Verimlilik - yaklaşık 3,5 kg / m².
• Neşe. Çeşitli orta erken olgunlaşma (65-70 gün). Çalı çok güçlü, yapraklar dik, parlak. Yaprak plakası derinlemesine kesilir. Kuraklık ve serin havayı iyi tolere eder. Yapraklar mevsimde 2-3 kez kesilebilir.
• Korunmuş Yeşil. Rozet yayılıyor, oldukça fazla yer kaplıyor ve 80-110 yapraktan oluşuyor. Yaprak sapları uzun, oyuktur.
• Cartouli. Yeşillerin kendine özgü bir aroması vardır. Yapraklar dik, rozet yayılıyor. Büyüme mevsimi boyunca 3-4 kez kesim yapılır. Yaprak sapları içi boş, koyu yeşil renklidir.
• Yelken. Bakılması gereken en iddiasız çeşitlerden biri. Yüksek verimlilikte farklılık gösterir. Yaprakların rozeti güçlü, yarı kabarıktır. Çimlenmeden 90 gün sonra kesebilirsiniz.

Fotoğraf galerisi: en iyi yaprak kereviz çeşitleri

Yerel kerevizin sağlığa faydaları, yüksek C vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Samuray kereviz çeşidini yaprakların oluklu kenarlarından ayırt etmek kolaydır Kereviz Zakhar verimi ve genel olarak iddiasızlığı nedeniyle değerlidir.

Tender çeşidinin kerevizi çok güzel kokulu yeşilliklere sahiptir, koku kuruduktan sonra bile devam eder.

Kereviz Imruved Green güçlü bir çıkışa sahiptir, ekim sırasında fideler arasında önerilen mesafeye uymak zorunludur.

Vigor, olumsuz hava koşullarını iyi tolere eden orta erkenci bir kereviz çeşididir.

Kartuli kereviz yaprakları, büyüme mevsimi boyunca birkaç kez kesilir.

Yelken erkenci ve çok iddiasız bir kereviz çeşididir

Kök kereviz

Kök sebzeler taze olarak yenebilir. Etin tatlı bir tadı var, neredeyse maydanoz gibi kokuyor. Meyve eti sulu, kar beyazıdır. Deri yeterince incedir, bu nedenle hasat sırasında yumrulara zarar vermemek için yumruları dikkatli bir şekilde tutmanız gerekir. Çoğu zaman, şekil olarak, yumru bir elma ile bir armut veya bir ampul arasındaki bir haçı andırır, ancak uzun köklere sahip çeşitler de vardır. Çoğu durumda yumru köklerin tam olarak olgunlaşması altı ay veya daha uzun sürer, bu nedenle Rusya'da tüm bölgelerde böyle bir kereviz yetiştirmek mümkün değildir.

En yaygın çeşitler:

• Invictus. Erken vadede farklılık gösterir, 4,5 ayda olgunlaşır. Yaklaşık 500 gr veya biraz daha büyük yumrular, deri grimsi beyazdır. Ortalama çapı 6–8 cm olup, kuraklığı iyi tolere eder.
• Prag Devi. Hem Rusya'da hem de tüm dünyada en popüler çeşitlerden biri. Ultra hızlı olgunlaşma, 120-130 günde olgunlaşır. Kök ağırlığı - 0.7-0.8 kg. Şekil bir şalgamı andırıyor. Belirgin bir aroma karakteristiktir. Az yaprak vardır (20-25 adet), küçük bir salkım oluştururlar.
• İncelik. Yaprakların rozetini yayan yaprak plakaları koyu yeşildir. Yumrular, yaklaşık 500 g ağırlığında, hafifçe düzleştirilmiştir.Çok sayıda tesadüfi kökün varlığı karakteristiktir.
• Elma. Nadiren patojenik mantarlardan ve zararlı böceklerden muzdariptir, iyi depolanır. Çalı düşük (40-50 cm), yarı yayılan. Yumrular yuvarlak, hafif düzleştirilmiş, küçüktür (0,4 kg'a kadar). Deri beyazımsı, "gözeneklidir". Erkenci çeşitlere aittir, kökler 100-160 günde olgunlaşır (hava durumuna bağlıdır). Meyve eti şekerli. Yaprakların yoğun aroması vardır.
• Kök Gribovsky. Koyu renkli bir yaprak sapı olan yaprağın uzunluğu yaklaşık 50 cm'dir Kök bitkileri orta büyüklükte olup 75-140 gr ağırlığındadır.Şekil, neredeyse küreselden güçlü uzatmaya kadar değişir. 4-5 ayda olgunlaşır. Meyve eti kremsi veya sarımsıdır.
• Elmas. 1,2-1,5 kg ağırlığında çok büyük yumrular. Kağıt hamuru kar beyazıdır ve neredeyse hiç boşluk yoktur. Uzun süreli depolamalarda, yumru kesmede, ısıl işlemde bile rengi değişmez. Cilt pürüzsüzdür, hatta yanal kökler pratikte yoktur. Önümüzdeki yazın başlarına kadar saklanabilir.
• Çağlayan. Neredeyse yuvarlak kök sebzeler 5 ay olgunlaşır. Ortalama ağırlık yaklaşık 500 gramdır Aksesuar kökler sadece yumrunun en dibinde bulunur. Bitkiler ok oluşturmaz.
• Albin. Yumrular neredeyse yuvarlaktır, hasat, fidelerin dikilmesinden 115-135 gün sonra hasat edilir. Çap - 10–12 cm, ağırlık - 300–450 gr Et sulu, yoğun, kabuğu soluk salatadır. Kök mahsul tamamen toprağa gizlenmiştir.
• Güçlü adam. Ortalama yumru ağırlığı 0,35–0,45 kg'dır. Olgunlaşma süreleri 5-6 aydır. Meyve eti kremsi veya açık bejdir, aroması çok zengindir. Çok yüksek mineral tuz içeriği ile karakterizedir. Rozet hafifçe yükselmiş görünmektedir. Gelişen kökler, yumrunun en dibinde yoğunlaşmıştır.
• Anita. Çeşitlilik, iyi bağışıklığı, sürekli yüksek verimi ve okların olmaması nedeniyle bahçıvanlar tarafından sevilir. Yumrular 95-100 günde olgunlaşır. Uzun yaprak saplarında yapraklar azdır. Yumrular 500 gr veya biraz daha hafiftir ve bir top veya elips gibi neredeyse mükemmel bir şekle sahiptir. Meyve eti kar beyazıdır, ısıl işlem sırasında koyulaşmaz, karakteristik aromasını korur.
• Egor. Çeşitlilik geç olgunlaşır, yumru köklerin tamamen gelişmesi için 180-200 gün gerekir. Kök bitkileri orta büyüklüktedir, ağırlıkları 200 gr ile 500 gr arasında değişir, yaklaşık yarısı toprağa batırılır. Şekil doğru, yuvarlak. Cilt gri-sarıdır. Etin tadı oldukça tatlıdır. Verimlilik - 3–3,5 kg / m².
• Dev. Güçlü rozet, dik yapraklar. Kök mahsulün ortalama ağırlığı 0,65-0,9 kg'dır. Cilt kremsi. Çeşitlilik, bol verim (5 kg / m²'ye kadar) ve harika kök sebzelerin tadı ile karakterizedir.
• Maxim. Mahsulün olgunlaşma süresi altı aydan fazla uzar. Maceracı kökler pratikte yok. Yumru ağırlığı yaklaşık 0,5 kg'dır. Meyve eti kar beyazı veya kremsidir. Cilt pürüzsüz ve sıkıdır. Bu sayede yumru kökler uzun süre taze tutulabilir.
• Ivan Tsarevich. Orta geç çeşitlilik (145-165 gün). Yumru yuvarlak, deri bej-gridir. Ortalama ağırlık 0,25-0,35 kg'dır, ancak 0,8 kg'a kadar "şampiyonlar" da vardır. Kök mahsuller iyi depolanır ve kendilerine zarar vermeden nakliyeye tolerans gösterirler.
• Esaul. Yumrular 145-165 günde olgunlaşır. Kökler uzamış, cilt grimsi hatta. Ağırlık - 250-350 g, bazı örnekler 1 kg'a kadar. Yumruğun en dibindeki aksesuar kökleri.
• Kaymaktaşı. Mahsul 140-165 günde olgunlaşır. İyi muhafaza kalitesinde farklılık gösterir. Neredeyse yuvarlak bir kök mahsulün ağırlığı 0,25–0,55 kg'dır. Kendine zarar vermeden 4–5 ° C'ye kadar donlara tolerans gösterir. Kuraklığa son derece duyarlı.

Fotoğraf galerisi: kök kereviz çeşitleri

Kereviz Invictus'un kuraklık toleransı iyidir

Prague Giant, dünyanın en popüler kereviz çeşitlerinden biridir.

Kerevizde kök mahsuller Düzensiz şekle sahip incelik, ancak bu, faydaları ve tadı etkilemez.

Elma kerevizi nadiren hastalıklardan ve zararlılardan muzdariptir.

Kereviz Kökü Gribovsky - Rus yetiştiricilerinin bir başarısı

Kereviz Diamant, birçok şüphesiz avantajı nedeniyle adını tam olarak haklı çıkarır.

Kereviz Cascade, prensip olarak ok oluşturmaz.Albin kereviz yumru kökleri tamamen toprakta gizlidir, herhangi bir kısmı yüzeyde belirirse, cilt hızla yeşerir.

Yüksek mineral tuz içeriği Strong kerevizi sağlık için çok faydalı kılar.

Anita, en erken olgunlaşan kereviz çeşitlerinden biridir.

Bahçıvanlar, Yegor kerevizini iddiasız bakımı ve tadı için takdir ediyor, ancak uzun büyüme mevsimi Rusya'nın her yerinde yetiştirilmesine izin vermiyor.

Kereviz Devi - yüksek verimli bir çeşittir

Kereviz Maxim'in neredeyse hiç yan kökü yoktur

Kereviz Ivan Tsarevich çok uzun süre saklanabilir

Esaul, orta olgunlaşan popüler bir kereviz çeşididir

Kereviz Alabaster dona dayanıklıdır ancak kuraklığa tahammül etmez

Yaprak saplı kereviz

Yumru oluşturmaz, gelişmiş bir lifli kök sisteminin varlığı ile karakterizedir. Kalın sulu yaprak sapları çiğ olarak yenir.

Çoğu zaman, bahçe arazilerinde çeşitler vardır:

• Altın tüy. Bitkiler kuvvetli, dik, 60 cm yüksekliğe kadar, Yaprak sapları kireç renkli, hafif olukludur. Olgunlaştıkça renkleri altın sarısına döner (bu çeşitlere kendi kendine ağartma denir). Bir çalıdan 2 kg'a kadar verim elde edilir.
• Dev Pascal. Hem yataklara hem de seralara, yataklara ekilir. Büyüme mevsimi 12-14 haftadır. Salata renginde yaprak sapı, hafif kavisli, sulu, acısız, karakteristik aromalı. Her çalıda 16–20 tane var. Bitki uzun değildir - 25–35 cm Rozetin ağırlığı 0,4–0,5 kg'dır. Beyazlatma, yalnızca doğrudan güneş ışığından koruma sağlarsanız gerçekleşir. Çeşitlilik iyi soğuğa dayanıklıdır.
• Malakit. Yaprak sapları çimlenmeden 4 ay sonra kesilebilir. Koyu yeşil tenli, çok yoğun, etli, hafif kıvrımlıdırlar. Rozetin ortalama ağırlığı 1–1,2 kg, yaprak sapının uzunluğu 30-35 cm'dir.
• Utah. Rozet güçlüdür, 0,75 m yüksekliğe kadar yayılır ve her birinin 16–20 yaprağı vardır. Yaprak sapları 2 cm kalınlığa kadar beyaz-yeşil renktedir.Bir çalıdan elde edilen verim 4 kg'a kadardır.
• Tango. Çeşidin ortalama olgunlaşma süresi (160-180 gün) vardır. Gövdeler eşit, pürüzsüz, uzun, mavimsi veya mavimsidir. Yapraklar orta büyüklükte, soluk yeşildir. Hamurun kendine özgü bir aroması vardır. Uzun süre tazeliğini ve prezentabl görünümünü kaybetmez, yüksek verim karakteristiktir (rozet yaklaşık 1 kg ağırlığındadır). Pastan çok nadiren etkilenir.
• Atlant. Çimlenmeden 150-175 gün sonra kullanıma hazırdır. Yaprak sapının uzunluğu 40-45 cm, rozetin ağırlığı bir buçuk kilograma kadardır. Optimal veya onlara yakın büyüme koşullarının yaratılmasını gerektirir.

Fotoğraf galerisi: saplı kereviz çeşitleri

Kereviz Altın Tüy, kendi kendine ağartma çeşitleri kategorisine giriyor

Kereviz Pascal Gigant, dona karşı direnci iyi olduğu için değerlidir Kereviz Malakit orta olgunlaşan bir çeşittir.

Utah kereviz yüksek verime sahiptir

Tango çeşidi, endüstriyel ölçekte kereviz yetiştirenler için uygundur.

Atlant kerevizin çok büyük bir rozeti vardır, ancak yalnızca ona en uygun koşulları sağlarsanız

Video: kerevizin sağlık yararları

Tohum ne zaman ve nasıl toplanır

Kendi sitenizden hasat edilen tohumları kullanmak her zaman daha karlı. Kültürün verimli olduğuna, zararlılardan ve hastalıklardan işlendiğine dair güven zaten var. İpuçlarını kullanarak dikim malzemelerini kendiniz toplayabilirsiniz:

• bir uterus kökü ürünü seçin. Ağırlıkça belirlenir: 300-500 g;
• kış için bahçede bırakın (sıcak iklime sahip bölgelerde) veya toprağa dikmek için Nisan ayına kadar saklayın;
• kereviz tohumları, yalnızca en az 120 gün olgunlaşanların ekimine uygundur;
• en iyi tahıllar merkezi şemsiyelerden toplananlardır.

Testisler iki yaşında olmalıdır, ancak bakım gereksinimleri daha katıdır. Bu nedenle ışığın varlığı, ısının çift olması gerekir. Nemden ve su basmasından kaçının.

Kerevizin tanımı

Kereviz, Umbrella ailesine aittir. Otları ve kökü yemeklerde kullanılır. Bu ürünün anavatanı Akdeniz ülkeleridir. Eski Yunanistan, Roma ve Mısır'da bu sebze tıbbi bir madde olarak kullanıldı ve sadece Orta Çağ'da yemeye başladı. Çok yönlü bir sebzedir çünkü tüm parçaları pişirmede kullanılmaktadır. Yeşiller ve kökler çeşitli salatalara ve et yemeklerine eklenir. Kereviz aynı zamanda 80-100 cm boyunda iki yıllık bir bitkidir.

Biliyor musun? Kereviz kökü, sadece çeşitli yemekler hazırlamak için lezzetli ve sağlıklı bir ürün değil, aynı zamanda bir afrodizyaktır.

Bu sebze üç türe ayrılır:

1. Kök... Yaklaşık 10 cm çapında büyük, yuvarlak bir kök mahsulü oluşturur.

   

2. Levha... Küçük yaprak sapları olan narin küçük yapraklara sahiptir.

   

3. Saplı... Geniş yapraklıdır. Küçük gri tohumları vardır.

   

Kereviz çok aromatik bir sebzedir ve acı tatlıdır.

Sertleştirme

En verimli kerevizin en güçlü fideleri bile, evden açık gökyüzüne taşınmanın stresiyle baş edemezlerse, bahçıvanın umutlarını karşılamayacaktır. Bu nedenle, bir hafta - karaya çıkmadan 10 gün önce, sertleşme yürüyüşleri başlar:

• birincisi, yarım saat veya bir saat boyunca açık bir pencereye maruz kalıyorlar, ancak öğle vakti, güneşin yaprakları doğrudan ışınlarla yaktığı zaman değil.
• günlük hava banyosu süresi birkaç saat artar.

Bahçeye gitmeden bir gün önce kereviz, sabahın erken saatlerinden akşamın geç saatlerine kadar güneşte, rüzgarda durabilir. Ancak karaya çıktıktan sonra, çalıları hafifçe gölgelemek için yataklar hala beyaz kaplama ile korunmaktadır.

Yulia Chernyavskaya