Broyler ördeği: açıklama, yetiştirme ve üreme. Bir broyler ördeğinin sıradan bir ördekten farkı nedir?

İlkbahardan sonbaharın sonlarına kadar köyde yaşıyoruz, bu da bahçede sadece çeşitli sebzeler yetiştirmemize değil, aynı zamanda kümes hayvanlarıyla da uğraşmamıza izin veriyor. Yaz aylarında kümes bahçesinde tavuk, hindi ve etlik ördek besliyoruz. Bir köyde yaşıyorsanız ve yakınlarda bir rezervuar varsa, ailenize taze et sağlamak için ördek yetiştirmeyi düşünmek mantıklıdır. Ördekler nispeten iddiasız, bağımsızdır ve bu kümes hayvanlarının kesimi 2 ay sonra gerçekleştirilir. Bu makalede broyler ördek yetiştirme konusundaki tecrübelerimi paylaşacağım.

Broyler ördekler çok fazla güçlük çekmeden hızlı etlerdir. <людмила>

Broyler ördek ırkları

Tüm broyler ördek ırkları melezdir. Atalar, Pekin ve Amerikan misk ördeği veya Hint ördeğidir. Her iki anne ırkının da dezavantajları vardır. Pekin ördeği çok şişman. Ek olarak, bu kuşlar açgözlü ve gürültülüdür. Hint kadınlarının av eti gibi belirli bir et tadı vardır, herkes bundan hoşlanmaz. Ayrıca düşük sıcaklıklara iyi tahammül etmezler. Bu cinslerin melezleri, ebeveynlerin eksikliklerinden kısmen veya tamamen yoksundur.

Bu kuşları yetiştirmenin asıl amacı et yönü idi, çünkü piliçler çok hızlı kilo alıyorlar. İşte en yaygın türler, kısa bir açıklama ve açıklama:

• Fransız mulardları. Bu cinsi yetiştirmek için misk drake ve Pekin ördeği çaprazlandı. Kuşlar, herhangi bir yemi yiyebilirlerken hızlı kilo alma ile ayırt edilirler. Mulardlar kısırdır, bu nedenle onları yetiştirmek için kapalı mekan ve Pekin'e ihtiyaç vardır. Bu piliçler Fransa'da çok popülerdir; burada kuş karaciğeri kaz ciğerinden daha az değerli değildir.
• Cherry Valley. Özellikle özel hanelerde en yaygın ırklardan biri. Kuşlar, üç ayda 3 kg ağırlığında hızla kilo alırlar. Ek olarak, iyi yumurtlarlar (yılda 150 yumurtaya kadar) ve yavrular verirler ve mularda gibi steril değildirler. Altı ayda olgunlaşan verimli bir ördek 3 yaşına kadar tutulabilir.
• Medeo. 2 ayda 3 kg ağırlık kazanan yerli piliç ırkıdır. Ayrıca bu etli kümes hayvanı, yılda yaklaşık 150 yumurta üretir ve kendi kendine çoğalır.
• Blagovarskie ördekler. Broyler melezi çok yakın zamanda 1998'de ortaya çıktı. Minimum besleme maliyeti ile yüksek verimlilik ile karakterizedir.
• Süper M. Cins çabuk kilo alır, ayrıca eti mükemmel et özelliklerine sahiptir.
• Siyah beyaz göğüslü piliçler. Cins Ukrayna'da yetiştirildi, atası Pekin ördeği, yerel Ukraynalı ve haki-kembel idi. Bu tür iddiasız, bakımı bir güçlük değil, kuşlar her iklime mükemmel bir şekilde adapte oluyor. Ek olarak, bu ördek çok güzel: siyah gövdenin arka planında parlak beyaz bir sandık öne çıkıyor.
• Agidel. Ördekler endüstriyel çiftliklerde kafeslerde tutulmaya adapte olurken aynı zamanda serbest otlatmaya da alışırlar. Etleri çok değerlidir, birçok faydalı madde içerir.

Gördüğünüz gibi çok sayıda broyler ördek ırkı var. Bazıları, beyaz mulardlar gibi, yavru vermez. Diğerleri sadece et değil, aynı zamanda yumurta üretmek için de kullanılabilir ve evde bile üreme mümkündür. Farklı piliç ırklarının nasıl göründüğü fotoğraf ve videoda daha ayrıntılı olarak görülebilir. Tüm piliçlerin yetiştirilmesinin benzer kuralları vardır, aşağıda bunlar hakkında konuşacağız.

Özellikleri

Çiftliğin karını artırmak istiyorsanız, broyler ördekleri en iyi seçenektir. Kümes hayvanlarının bu et cinsleri, uzun yıllar süren seçimin sonucudur. Oldukça doğurganlar. Ek olarak, broyler ördekleri çok hızlı büyür ve etlerinin harika bir hassas tadı vardır.

Broyler ördekleri çok çeşitli iklimlere uyum sağlayabilir. Kısa bir süre içinde sağlıklı bireyler iyi kilo alır, bu nedenle birçok kümes hayvanı çiftçisi aynı anda 2-3 yavru yetiştirme pratiği yapar.

Çoğunlukla broyler ördekleri sadece 7 aylık olana kadar çiftlikte tutulur. Bu dönemde kümes hayvanlarının tüy dökümü başlar. Yeni tüyler sertleşir ve yoğunlaşır. Sonuç olarak, bu bitmiş ürünün görünümünü olumsuz etkileyebilir. Ek olarak, bu zamana kadar broyler ördekler büyük miktarlarda yem tüketmeye ihtiyaç duyarlar, bu nedenle bakımları artık ekonomik ve uygun maliyetli olmaktan çıkar.

Bu kuşlar, diğer tüm cinsler gibi, korunmak için doğru koşullara ihtiyaç duyar.

Onları pahalı yemle beslerken iyi bir kümes sağlamaları gerekecek. Gerekli tüm kuralları takip ederseniz, sonuç olarak broyler ördeklerinin performansını şaşırtabilirsiniz.

Bu kümes hayvanlarının birkaç çeşidi vardır. Her birinin kendine özgü özellikleri ve davranış özellikleri vardır. Belirli bir cinsi kendi parametrelerine ve gereksinimlerine göre tutmak gerekir.

Broyler ördekleri tutma

Tavsiyelere uyursanız evde broyler ördek yavrusu yetiştirmek çok zor bir süreç değildir. Kuşların hızla kilo alabilmeleri için hastalıklardan etkilenmemeleri için kümesin uygun şekilde donatılması gerekir. Bir ördek evi için temel gereksinim, yeterli bir alandır (eğer cins kafes tutmaya yönelik değilse). 1 m² alana ekebilirsin:

• doğumdan iki haftaya kadar ördek yavrusu - 18-20 adet;
• 15 ila 29 hafta - 10-12 ördek yavrusu;
• yetişkin kuşlar - 8-10 adettir.

Bir ördeğe yerleşmeden önce, oda dezenfekte edilerek hastalığı önlemek için kullanılır. Kümes kuru olmalıdır (nem oranı% 75'i geçmemelidir) ve iyi bir havalandırma sistemi olmalıdır (yazın 6 m³ / kg kanatlı ağırlığı ve kışın 1 m³ / kg ağırlık). Zemin, zemin seviyesinden 15-20 cm yükseltilir, bu da hijyeni artırır ve rutubeti önler. Zemine mikroplara karşı koruyan, nemi azaltan kabarık kireç (kafa başına 0,5 kg) serpilir, ardından bir turba tabakası yerleştirilir ve üstüne bir saman tabakası yerleştirilir. Yılda bir kuşun yaklaşık 10 kg çöpe ihtiyacı olacaktır.

İlk günlerden itibaren ördek odasında normal bir sıcaklığın korunması çok önemlidir. Hayatın ilk 2 haftasında civcivlerin 26-28 derecelik bir sıcaklığa ihtiyacı vardır, daha sonra 18-20 dereceye düşürülür. Evde, yaşamın ilk haftasındaki ördek yavrusu ile aydınlatma günün her saati olmalıdır. Karanlıktan korkarlar ve birbirlerini korkuyla geçebilirler. İkinci haftada, gündüz saatlerinin süresi kademeli olarak üçüncü haftadan 10 saate 16-18 saate düşürülür.

Broyler ördekleri besleme

Piliçlerin uygun şekilde beslenmesi, kısa sürede kesim için tam teşekküllü kanatlılar yetiştirmelerini sağlar. Ortalama olarak, bir ördeği 3 aya kadar tutmak karlı. Ayrıca yem tüketimi keskin bir şekilde artar ve ağırlık çok daha yavaş eklenir. Evde en çok tahıl ve diğer doğal yiyecekler kullanılır. Endüstriyel çiftliklerde yem tercih edilir.

İlk hafta ördeğe haşlanmış yumurta verilir, süzme peynir, yulaf lapası ve yavaş yavaş doğranmış yeşillikler eklenir. Daha sonra diyete kademeli olarak tahıl ve baklagiller eklerler, böylece üç hafta içinde yeşillik ilavesiyle tamamen buğday, arpa ve mısıra aktarırlar. Proteinler, ördek yavrularının ilk günlerinin diyetinde (% 20'ye kadar) hakim olmalı, daha sonra miktarı toplam yem miktarının% 10-11'ine düşürülmelidir. Yetişkin kuşların evde uygun şekilde beslenmesi şunları içerir:

• tahıllar, kepek -% 45;
• bezelye ve diğer baklagiller -% 10;
• yeşillikler -% 40;
• tebeşir ile deniz kabukları -% 2,5;
• balık yağı -% 1.5.

Tahılın daha iyi öğütülmesine yardımcı olmak için yiyecek karışımlarına çakıl eklenebilir. Ördeği taze yemek artıkları, bahçedeki sebzelerle (kabak, balkabağı, lahana) da besleyebilirsiniz.

Kuşlar karma yemle büyütülürse, ilk 3 hafta içinde bir başlangıç ​​verilir, ardından bitişe aktarılır. Beslenme, aşağıdaki günlük normları sağlar:

• İlk hafta - 93 gr yem (st.).
• İkinci hafta - 106 gr (st.).
• Üçüncü hafta - 154 g (st.).
• Dördüncü hafta - 206 g (fin.)
• Beşinci hafta - 215 g (fin.)
• Altıncı hafta - 240 g (fin.)
• Yedinci hafta - 252 g (fin.)
• Katliam için sekizinci hafta - 256 g (fin.).

Çok sayıda ördek yetiştirirken, karma yemle besleme, katkı maddeli tahıldan daha kârlıdır, ancak yaz aylarında, bir sebze bahçesi ve bir gölet olduğunda, yiyecekler kısmen otlar ve sebzelerle değiştirilebilir ve piliçler bulabilir. gölet üzerinde veya nehir yakınında mükemmel su mercimeği, sadece Bu durumda, kilo alımı o kadar hızlı olmayacak ve etin kalitesi düşebilir.

Çapraz agidel

Peki bir broyler ördeği ile normal bir ördek arasındaki fark nedir? Bu verimlilik alanındaki neredeyse tüm kuşların nispeten yakın zamanda yapay olarak elde edildiği gerçeğiyle başlayalım. Geçen yılın sonunda, geçen yüzyılın başında sadece bazı melezler yetiştirildi. Aynı zamanda, çoğu durumda tüm modern piliçler, yalnızca iki yüksek verimli ördek - Pekin ördeği ve misk ördeği temelinde elde edildi.
Melezler, öncelikle iyi yavrular veremedikleri için ırklardan farklıdır. Bazen bu ördekler döllenmiş yumurta bile bırakamazlar. Bu, öncelikle drakların büyük ağırlığından kaynaklanmaktadır. Bu tür erkeklerin dişileri örtmesi basitçe zordur. Ancak döllenmiş yumurtalar broyler yuvalarında görünse bile, bu yuvalardan iyi verimli genç büyüme elde etmek için işe yaramayacaktır.

Broylerler önemli ölçüde ağırlık kazanıyor. Dahası, bu tür ördeklerin kemikleri oldukça incedir. Sonuç olarak et verimleri çok yüksektir. Broyler ördekler genellikle basit kuşlardan daha fazla yem tüketir. Bununla birlikte, etleri neredeyse hiçbir zaman özellikle yağlı değildir. Yeni haçlar geliştirirken, uzmanlar bu göstergeye çok dikkat ediyor.

Bu yüksek performanslı ördek, Super M ve Blagovarsky melezlerinin yanı sıra Hintli koşucuyu geçerek elde edildi. Üreme çalışmaları, binyılın başında Başkurdistan'da yapıldı. Şu anda, iki ana agidel hattı var - 34. ve 345.

Bu kuş 60 günlükken 3 kg ağırlığa ulaşabilir. Aynı zamanda, agidel ördeklerinin eti, mulard gibi, çok yağlı değildir. Çorbaların yanı sıra kızarmış veya haşlanmış yemekler için mükemmeldir.

Broyler ördek yetiştiriciliği

Tüm melezlerde olduğu gibi, broyler ördekleri sorunlu olabilir. Örneğin et mulardları genellikle kısırdır: 100 yumurta için 2 tane döllenmiş olabilir, ancak sağlıklı civcivlerin onlardan çıkması pek olası değildir. Bu cinsi elde etmek için beyaz bir Pekin ördeğine ve misk bir drake'ye ihtiyacınız var. Birçok kümes hayvanı çiftçisi, evde 4-5 Pekin ve 1 miskli drake bulunan böyle bir anaç yaratır.

Diğer cinslerin yetiştirilmesiyle ilgili sorunlar olabilir. Broyler ördekler her zaman annelik içgüdüsünü korumaz. Ördek yavrularının yumurtadan çıkması ve bakımı onlar için zordur, bu nedenle gençleri bir kuluçka makinesinde yumurtadan çıkarmak daha iyidir. Bazen yumurtalar, annelik özelliklerini iyi koruyan başka bir ördeğin altına yerleştirilir. Cherry Valley yumurtaları, Pekin ördekleri ve Muscovy ördekleri oldukça iyi çatlar.

Bu cinslerde ördek yavrusu yumurtadan çıkma oranı% 60 ile% 80 arasında değişmektedir. İlk günlerde ev sıcaklığının normal 26-28 ° C seviyesinde tutulması çok önemlidir. İlk hafta aydınlatma günün her saati ayarlanır, ardından gün ışığı saatlerinin süresi kademeli olarak 10-12 saate düşürülür. Ördek yavrularını ilk 18 saat içinde beslemeye başlamak önemlidir, bazen onlara yemeleri öğretilmelidir.Bunu yapmak için, hareket eden nesneleri daha iyi gördüklerinden civcivleri sırtlarından besleyin. İlk hafta beslenme rejimi her 2 saatte birdir, ardından kademeli olarak 6 kez ve 4 kez beslenmeye aktarılır. Üçüncü haftadan itibaren günde üç defa yemek verilir. Ördek yavruları için gıda normları yukarıda verilmiştir.

Çeşitler

Birçok broyler ördeği türü vardır. Farklı bireylerin farklı özellikleri vardır ve hatta etlerinin tadı farklıdır.

• Pekin. Pekin piliç ördeği düzgün yerse, 2-2,5 ayda kolayca 3 kg kilo alabilir. Yaklaşık 25-26 haftada bu kuş testis üretmeye başlar. Cherry Valley piliçlerini yetiştirmek için kullanılan bu ırktı.
• Musky American. Bu cinsin kümes hayvanları, vahşi hayvanlarınkine çok benzer. Bu tür ördekler rezervuar olmadan sorunsuz ve zorluk çekmeden yaşayabilir, ancak düşük sıcaklıklar onlar için tehlikelidir. Bu nedenle, daha sıcak ve daha iyi bir iklimin kaldığı bölgelerde bu tür kuşların tutulması tavsiye edilir.
• Mulard. Mulard cinsinin broyler ördekleri mükemmel performans göstergelerine sahip olabilir. Bir zamanlar misk kuşlarından yetiştirilmiş bir Fransız cinsidir. Hızla ciddi ağırlık kazanıyorlar, ancak aynı zamanda yemlere büyük talepler de yüklemiyorlar. Mulard eti sağlıklı ve diyet olarak kabul edilir - az miktarda yağ içerir. Böyle bir kuşu yalnızca yapay olarak yetiştirmek mümkün olacak - dişiler başlangıçta kısır doğar.
• Medeo. Bu cinsin etlik ördeğine uygun bakım sağlar ve iyi yemle beslerseniz, bir ay içinde 3 kg ağırlık ekleyebilecektir. Medeo ördeği yılda 150'ye kadar yumurta üretir.
• Blagovarskaya. Bu ördekler 1998'de ortaya çıktı. Kıskanılacak bir doğurganlığa ve yüksek bir üretkenliğe sahip oldukları için kümes hayvanı çiftçileri arasında çok popüler ve büyük başarıya sahipler. Bu tür kuşlar hızlı ve kolay bir şekilde etkileyici kilo alırken, yem için büyük maliyetlere gerek kalmaz.
• Moskova beyazı. Bu cinsin kuşları, bir Pekin beyaz ördeği ve bir Kızılderili koşucusu geçilerek elde edildi. Zaten 50 günlükken, bu muhteşem bireyler yaklaşık 2-2,5 kg ağırlığında olabilir, bu da mükemmel bir göstergedir. Kuşlar, ağırlığı 90 g'a ulaşabilen büyük yumurtalarla serilir.Bir yılda Moskova beyaz ördeği 120 ila 150 yumurta taşıyabilir.
• Agidel. Bu kuşun açıklamasında bahsetmeye değer en önemli şey, iddiasızlığıdır. Agidel hem kafeste hem de serbest alan koşullarında iyi gelişir. Bu kümes hayvanları, nadiren hastalandıkları için mükemmel güçlü bağışıklık ile karakterizedir. Bu tür ördeklerin yumurta üretimi göstergelerinden memnun ve et seçkin bir ürün olarak kabul ediliyor.
• Cherry Valley. Bu cinsin kuşları çok hızlı büyür ve mükemmel et ile ayırt edilir. Cherry Valley genç büyümesi, yüksek hayatta kalma oranı ile ayırt edilir. Piliçlerin yumurta üretimi de göstergeleri ile kanatlı çiftçilerini memnun etmektedir.
• Yıldız-53. Bu oldukça ağır bir broyler ördekleridir. Güçlü ve hızlı büyüme ile karakterizedir. Göğüs bölgesindeki kaslar hızla büyür. Sonuç, harika bir sığır filetosu ürünüdür.
• Hintli koşucular. Yumurta üretimi açısından Hintli koşucular rakipsizdir. Yıl boyunca bu kuşlar 230'a kadar yumurta üretebilir. Yetişkin erkekler 2 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Dişiler ise 1.8-1.9 kg ağırlığa ulaşır.

Broyler ördek hastalıkları

Pek çok broyler ördeği hastalığa karşı hassastır, bu da onların yetiştirilmesini zorlaştırır, bu yüzden onları iyi havalandırmalı, temiz, ferah bir kümeste tutmak ve doğru şekilde beslemek çok önemlidir. Bu cinslerde ortaya çıkan en yaygın patolojiler şunlardır:

• Mukoza zarında konjunktivit ve ülserler. Patoloji, beslenme monotonsa, az yeşillik ve kök bitkileri içeriyorsa, A vitamini eksikliği ile ilişkilendirilebilir.
• Konvülsiyonlar, nabzın yavaşlaması.Bu durum, büyük bir kısmı filizlenmiş tahıllarda bulunan E vitamini eksikliğinin karakteristiğidir.
• Urovsky hastalığı. Diyette mineral eksikliği ile ilişkilidir. Ördekler tüylerini koparmaya, çakıl, talaş ve yenmeyen diğer şeyleri yemeye başlar.
• Cutickulitis. Genç ördek yavruları için tipik olan hastalığa ishal, iştahsızlık, kademeli yorgunluk eşlik eder ve ölüme yol açabilir. Önleme için diyet A ve PP vitaminleri ile zenginleştirilmiştir.
• Bağırsak enfeksiyonları. Hem küçük ördekleri hem de yetişkin ördekleri etkileyebilirler. Çoğu zaman gözaltı koşullarının ihlali, kirli ve küflü yem, bayat su ile ilişkilidir. Önleme için, ördek yavrularına potasyum permanganat ile hafifçe renklendirilmiş su verilir.
• Soğuk algınlığı ve SARS. Broyler ördekler, kanatlı kümeslerinde soğuksa soğuk algınlığı yakalayabilir, zaman zaman kuşlar arasında viral hastalık salgınları ortaya çıkar. En yaygın olanları nezle ve omfalittir.

Herhangi bir bulaşıcı ördek hastalığı (bağırsak veya solunum) için, hasta bireyleri derhal ayırmak, kümes hayvanlarında dezenfekte etmek gerekir. Bazen mezbahaya hasta bir ördek gönderilir. Bazı durumlarda sürünün tamamını yok etmek gerekir. Hastalıklar vitamin ve mikro element eksikliği ile ilişkilendirildiğinde, beslenme gözden geçirilmeli ve ayarlanmalı ve diyete vitamin-mineral kompleksleri eklenmelidir.

Hangi hastalıklara duyarlıdır?

Diğer makalelerimizi okumanızı öneririz

• Kostroma inek ırkı
• En iyi siyah domates çeşitleri
• Açıklamaları ve fotoğrafları olan şakayık çeşitleri
• Patatesleri tepecikle tepeleme

Broyler ördek ırkları en çok hepatit, tüberküloz, fusariotoksikoz, hymenolepiasis, paratifoid ateş, salmonellozdan muzdariptir. Ayrıca, uygun olmayan beslenme ile vitamin eksikliği yaşayabilirler.

Ördek yavruları 30 güne kadar cutikülite eğilimlidir. Yaşlı bireyler ayrıca guatr, nezle veya omfalitin kısmi tıkanmasına karşı hassastır.

Herhangi bir hastalık belirtisi tespit edilirse, enfekte kişi derhal izole edilir ve bir veteriner hekim teşhis koyması ve tedaviyi reçete etmesi için çağrılır.

Hastalık riskini azaltmak için, kümes hayvanlarını korumak (temizliğe dikkat etmek, taslak yok), en uygun diyet yapmak ve tüm yeni doğanlar için rutin aşı yapmak için iyi koşullar yaratmaya değer.

Broyler ördeklerinin avantajları ve dezavantajları

Herhangi bir kuş yetiştirmenin avantajları ve dezavantajları vardır, broyler ördekler istisna değildir. Kümes hayvanı çiftçilerinden iyi yorumlar alıyorlar, ancak deneyimli çiftçiler de ıslahın dezavantajlarına dikkat çekiyor. Bu cinslerin avantajları şunları içerir:

• hızlı kilo alımı;
• 60-90 günde kuşları kesime gönderme yeteneği;
• iyi et tadı;
• basit bakım ve bakım;
• ördekleri rezervuarın yakınında tutmaya gerek yok;
• büyük çiftliklerde kafes tutma ve üreme imkanı.

Dezavantajları, üremede zorluklar ve zayıflamış anne içgüdüsü, hastalığa duyarlılığı içerir. Bazı çiftçiler, bazı türler için yem tüketiminin çok fazla olduğundan şikayet etmektedir. Bununla birlikte, bu ırkların popülaritesi her yıl artmaktadır. Büyük bir sürüyü tutarken, piliç yetiştirmek her zaman kârlıdır.

Tutma, besleme, kesim kurallarını fotoğraf ve video ile netleştirebilirsiniz. Bu tür malzemeler özellikle yeni başlayanlar için kullanışlıdır. Ayrıca videoda bir kümesin nasıl doğru bir şekilde inşa edileceğini, besleyiciler ve suluklarla donatıldığını görebilirsiniz. Piliçlere başlamadan önce, artıları ve eksileri dikkatlice tartmalı, yatırımın karşılığını alması için bir cins seçmelisiniz.

Hayvancılık nasıl artırılır

Böylece, broyler ördeklerinin nasıl besleneceğini bulduk. Ancak sitedeki böyle bir kuşun sürüsünü nasıl artırabilirsiniz? Daha önce de belirtildiği gibi, çoğu melez yüksek verimli yavrular veremez.Örneğin, yukarıda açıklanan türlerden "kendi içinde" yalnızca Moskova beyazı olarak yetiştirilebilir. Ayrıca, çiftçiler bazen mavi firavunlardan iyi yavrular alırlar. Bununla birlikte, bu durumda, en iyi üreticileri seçerken bile, genç hayvanlar yine de ebeveynlerinden biraz daha yavaş kilo alırlar.

İyi verimli ördek yavrusu elde etmek için, çiftçi ya broyler kuluçkalık yumurtaları ya da genç hayvanları doğrudan satın almalıdır. İlk durumda, maliyetler minimum düzeyde olacaktır. Çiftçinin genç hayvanları satın alırken biraz daha fazla harcaması gerekecektir. Ancak bu durumda bile, piliçleri işe doğru yaklaşımı ile tutmak faydalı olacaktır.