Bektaşi üzümü vahşi formu tüm kıtalarda yetişir. Bitkinin iddiasızlığına ve yüksek adaptif özelliklerine şaşırmalı mıyız? Yetiştiriciler, yeni biçimler ve meyveli çalı çeşitleri elde etmek için bu nitelikleri tamamen kullandılar. Böylece 1959'da, ünlü Avrupa çeşitleri Black Negus ve Date'in bir melezi olan Rusya'da Malakit elde edildi.
Çeşitlerin üreme tarihi
Bektaşi üzümü Malakit, amatör bahçıvanlar arasında popüler olan bitkinin en iyi tür özelliklerine dayanarak geliştirilen nispeten yeni bir çeşittir.
Çalıların hemen hemen tüm kıtalardaki yaygınlığı göz önüne alındığında, bektaşi üzümü sertlik derecesini iyileştirmeye gerek olmadığı sonucuna varılabilir. Rusya'da 16. yüzyılın ortalarından beri "bersen" veya "kryzh" olarak biliniyor. Ancak yabani çalı çok küçük ve ekşi meyvelere, çok sayıda dikene ve düşük verime sahiptir.
Popüler vitamin ürünü, V.N. Michurin. 1959'da, Date ve Black Negus Avrupa çeşitlerini geçmenin bir sonucu olarak yeni bir melez geliştirmeyi başardılar. Bektaşi üzümü erken çeşitleri ve melezleri 17. yüzyılın başında İngiltere'de keşfedilmiş ve tanımlanmıştır. O zamana kadar, binden fazla çeşit bektaşi üzümü zaten biliniyordu.
Hak edilmiş ödül: hasat
Dikimden zaten iki yıl sonra, Malakit ona bir hasat verecek ve iki yıl sonra aktif bir meyve verme dönemine sahip olacak. Meyvelerin toplanması genellikle Temmuz ayının sonunda gerçekleşir. Bu çeşitliliğin avantajları arasında meyvelerin ufalanmaması, dallara mükemmel bir şekilde yapışması yer alır.
Yağmurlu havalarda hasat edilen depolanamaz.
Olgun meyveler serin bir odada 5 güne kadar ve olgunlaşmamış - 10 gün saklanır. Çilekleri buzdolabında saklayarak dondurabilirsiniz. Raf ömrü, taşıma imkanı, meyvelerin sertliği ve ekşi tadı - tüm bunlar Malakit çeşidini her türlü koruma için mükemmel şekilde uygun hale getirir.
Bektaşi üzümü çeşitli boşluklar için iyidir
Agroteknik özellikler
Seçim sonucunda, Malakit melezi aşağıdaki özellikleri elde etti:
- Burcun yüksekliği 1.3 m'dir, üst kısımda yayılır, ancak kök bölgesinde tabanda kompakt bir şekilde toplanır. Genç sürgünler yeşil, hafif tüylüdür. İkinci yılın sürgünlerinde, nadiren sap uzunluğu boyunca yer alan dikenler oluşur.
- Meyvelerin kütlesi 5-6 g'dır, renkleri teknik olgunluk aşamasında parlak yeşildir ve biyolojik olgunlaşmanın ardından kehribar rengi bir renk alır, meyvelerin ince bir kabuğu, belirgin damarları vardır, meyvenin özü çok sayıda çok küçük tohum.
- Çileklerin sofra kalitesi uzmanlar tarafından beş puanlık bir ölçekte değerlendirilir - 3.9 - 5 puan; asitlik -% 2; şeker içeriği -% 8.6; meyveler yoğundur, zengin karakteristik aroması, yüksek taşınabilirliği ve uzun raf ömrü vardır.
- Malakit çeşidinin bektaşi üzümü tatlı yapımında, kış konservesinde kullanılır ve yüksek pektin içeriği ile ayırt edilir.
- Olgunlaşma dönemi - erken orta, meyve verme dönemi - uzar.
- Verimlilik - bir çalıdan 4 kg çilek; meyve vermenin zirvesi üç yaşında gerçekleşir; ikinci yılın sürgünlerinde yumurtalıklar oluşur.
- Malakit küllemeye, -300C'ye kadar dona dayanıklıdır.
Bektaşi üzümü Malakit orta şeritte büyümek için tavsiye edilir. Düşük sıcaklıklara karşı yüksek dirençle, bektaşi üzümü kuru ve sıcak yazları çok daha kötü tolere eder. Malakit'in bir melez olduğuna inanılıyor, ancak 60 yıldan fazla bir süredir varlığının uzun yıllarında çalı, bu bektaşi üzümü olarak adlandırmak için sebep veren istikrarlı çeşitlilik özellikleri kazandı.
Lehte ve aleyhte olanlar
| Çeşitliliğin avantajları | Dezavantajları |
| Yol ver | |
| Biyolojik olgunluk aşamasında yüksek lezzetlilik | |
| Toz halinde küf dayanıklı | Antrakoza dirençli değil |
| donma direnci |
Berry
Tüm çalılıkların uğruna yetiştirildiği ürün, malakit gölgeli ilginç, yeşil bir renge sahiptir, bu nedenle çeşidin adı "Malakit" dir. Meyveler sadece büyüdüğünde, renk yoğun bir şekilde yeşildir, sonra biraz soluklaşır, ancak tam olgunlukta bile sarılığa ve kehribar rengine ulaşmaz.
Bir meyvenin ortalama ağırlığı 4-5 g aralığındadır, ancak her çalı, ağırlığı 7 g'a ulaşan belirli miktarda oldukça ağır meyveler taşır.
Meyvesi yuvarlaktır, ancak aynı zamanda bazı örnekler uzar ve armut biçimli bir şekil alır.
Meyve, hafif mumsu bir kaplama ile kenarları olmadan pürüzsüzdür. İnce deri, içeriğini çok iyi korumaz ve bazen olgunlaştığında patlar.
İlginç olabilir "Şans" çeşidinin Patatesleri - bir yazlık ev için iyi bir keşif Agapovsky biberi: evrensel, birçok avantajı olan Açık zemin için salatalık çeşitleri (Kendi kendine tozlaşan)
Meyvenin tadı görünüş kadar iyi değil. Teknik amaçlar için önerilir. Hamurun kendisi oldukça hassastır, ancak deri ile birlikte meyvenin tadı oldukça vasattır.
Bu çeşidin meyveleri işlenmek için iyidir. Kompostolar ve konserveler onlardan başarıyla elde edilir, ancak taze tüketim için farklı bir çeşit seçmeniz gerekir.
Büyüyen koşullar
Uygun bakımla, bektaşi üzümü Malakit, yaşamın ikinci yılından başlayarak on beş yıl boyunca meyve verir. Yaşamın üçüncü yıldan beşinci yılına kadar bol miktarda alır, sonra verim düşer. Ancak uygun bakım, zamanında budama ve sürgünlerin yenilenmesi ile Malakit'in üretkenliği uzatılabilir.
Tüm bektaşi üzümü çeşitleri, düşük yeraltı suyu seviyelerine sahip açık güneşli alanlarda ekimi tercih eder. Malakit, verimli ve aydınlık bölgelerde iyi bir hasatla yanıt verir, ancak gübreleme kullanımı dikkatlice düşünülmüş bir önlem olmalıdır.
İniş özellikleri
Fidanlıkta satın alınan bektaşi üzümü fidanları, bitkinin kök bölgesini 5-6 cm derinleştirerek yeni bir yere nakledilir. Böyle bir dikim, bitkinin yedek kökler oluşturmasına izin verir ve bitki, kaçınılmaz olarak kök sisteminin zarar görmesiyle ilişkilendirilen nakli daha kolay tolere eder. Bitki özsuyu akışı başlamadan önce sonbaharda veya ilkbahar başında yapılmalıdır.
Bektaşi üzümü fidelerinde 3-5 genç sürgün olmalıdır. Çalı dikmeden önce, hasarlı köklerin dezenfektan bir çözelti, kül ile "toz" ile işlemden geçirilmesi önerilir. Bitkinin toprak kısmı uzunluğu 10-15 cm bırakılarak sürgünler kesilmeli İdeal olarak gövde uzunluğu ana kökün uzunluğunu geçmemelidir.
Bir yazlık kır evinde Malakit ekim şeması, alan eksikliği ile biraz sıkıştırılabilir. Bununla birlikte, çalılar çok kalınlaştırılmamalıdır: bu, bitkinin daha fazla bakımını zorlaştıracak ve ayrıca güneş ışığının etkisi altında daha tatlı hale gelen meyvelerin olgunlaşmasını olumsuz yönde etkileyecektir. Bektaşi üzümü çeşitleri için önerilen dikim şeması Malakit 0,7-1,0 m kök bölgesinde toprak sıkıştırılmalıdır.
Dikkat! Bektaşi üzümü ekerken hazırlanan deliklere üst pansuman yapılması tavsiye edilmez.
Üst pansuman en iyi çalı köklendikten sonra yapılır ve sulama ile sınırlıdır. Hafif kumlu tınlı toprak için, bir çalı sonbaharda ekim için 10 litre suya ihtiyaç duyacaktır. İlkbaharda ıslak toprağa ekerken sulama oranını yarı yarıya azaltabilirsiniz.
Çalı budama
Birçok acemi bahçıvan, ne kadar çok dal olursa verimin o kadar yüksek olacağından emindir. Bu kısmen doğrudur ama sürgünler genç ve sağlıklı olmalıdır. Çalı 5-6 yaşında ise, eski sürgünleri kesmeye başlayın, çalıyı daha verimli hale getirmezler çünkü:
- eski odun fizyolojik olarak çiçek tomurcuklarının döşenmesini gerçekleştiremez;
- patojenler ve zararlılar çok yıllık ağaç kabuğunda kış uykusuna yatar;
- eski dallar merkezi işgal eder ve gençler çevreye, kural olarak, daha az aydınlatılmış ve havalandırılmış olarak gider ve bu nedenle, üzerlerindeki verim düşer;
- büyük kalınlaşma, yetersiz havalandırma ve kurumaya katkıda bulunur ve bu da patojenlerin yayılmasına katkıda bulunur.
Bektaşi üzümü ana budamasını sonbaharda, sıhhi önlemler sırasında yapın ve ilkbaharda, sadece kırılmış dalları ve çalıları budayın her zaman temiz olacaktır.
Bektaşi üzümü ekmiş olmak, bakım ve yetiştirme, budama, sulama, besleme ve profilaktik ajanlarla tedavi zorunlu önlemler olacaktır. Bu agroteknik koşullar olmadan, bir bahçe ve bir meyve tarlası yetiştirmek imkansızdır. Güç, araç ve bilgi uygulayarak, kesinlikle lezzetli ve sağlıklı meyvelerden mükemmel bir hasat elde edebilirsiniz.
Bakım kuralları
Malakit çeşidinin bektaşi üzümü için bakım kuralları, tüm meyve çalılarında olduğu gibi standarttır. İlk sıradaki genç sürgünler, önümüzdeki baharda çiçek saplarını oluşturur. Bu nedenle çalıların kalınlaşmasını önlemek için iki yaşındaki gövdeler düzenli olarak çıkarılmalıdır. Çalıların zamanında inceltilmesinin zararlılarla ve hastalıklarla mücadele ihtiyacını ortadan kaldıracağı unutulmamalıdır. Aşırı büyümüş bektaşi üzümü çalıları, daha düşük küçük ve çok asidik meyveler verir.
Bektaşi üzümü Malakit yetiştirmek için tarım teknolojisi, dört zorunlu aşamadan oluşur.
Destek
Bektaşi üzümü çalısı Malakit, yukarıda bahsedildiği gibi, 1.3 m yüksekliğe sahiptir.Bu tür sürgünler, meyvenin ağırlığı altında, meyve verme aşamasında kalabilir. Bu nedenle bektaşi üzümü desteği gereklidir. Desteklemenin birkaç yolu vardır:
- En kolay yol, çalıyı olgunlaşma döneminde sicim ile bağlamaktır. Ancak bu yöntem, sapları ve meyveleri yalnızca zararlıların yaşadığı toprak yüzeyiyle temastan korur - böcekler ve patojen mikroorganizmalar. Hasat sırasında böyle bir desteğin rahatsızlığı hissedilir.
- Çapı burçların kapladığı alandan daha büyük olan burçların etrafındaki raflara yuvarlak veya kare sert desteklerin takılması. Desteğin yüksekliği 50-60 cm'dir Bu durumda bektaşi üzümü sapları sert kaburgalar üzerinde serbestçe durur.
- Malakit gövdelerinin yüksekliği, çalıların kafeslere yerleştirilmesine izin verir. Bu jartiyer yöntemi her yönden idealdir.
Üst giyim
Çalıyı düzenli olarak beslerseniz bektaşi üzümü uzun süre meyve verir. Sadece sonbaharda, köklerin uçlarının bulunduğu taç çevresi boyunca üst pansuman yapmanız gerekir. Kış döneminde besleyici bir karışımın eklenmesi sayesinde toprağın yapısı iyileşecektir. Bitkinin uyku aşamasına geçişi sırasında, bektaşi üzümü için en iyi pansuman en uygun olanıdır. Bir mineral karışımı hazırlayın:
- 50 gr süperfosfat;
- 25 g amonyum sülfat;
- 25 gr potasyum sülfat.
Kuru karışımı kompostla birleştirin. Bektaşi üzümü üst pansumanı kuru olarak uygulanır, çünkü bu dut çalıları yavaş ve kademeli besin doygunluğunu tercih eder. Hızlı bir şekilde emilen suda çözünen gübreler, zayıf bir şekilde tolere edilir. Hazırlanan üst pansumanı, daha önce üst toprağı gevşetmiş olarak çalının etrafına yayın. Birkaç hafta sonra, bektaşi üzümü çalı başına 10 litre suya 5 litre organik madde - seyreltilmiş bir sığırkuyruğu ekleyebilirsiniz.
Budama çalıları
Malakit yılda 10-14 sürgün büyür. Sonbaharda 5 yaşından büyük gövdeler kökten kesilir ve 1-3 yaş arası büyüme kök boğazının 10 cm yukarısından kesilir. İlkbaharda, bol çiçeklenme ve büyük meyvelerin oluşumu için genç sürgünler sıkıştırılır ve üstleri 10 cm kesilir.
Dikkat! Sapların kesildiği yerlere bahçe verniği uygulanmalıdır.
Kışa hazırlık
Sonbaharda, budama ve beslemeden sonra, soğuk havanın başlamasından önce, kök bölgesini kaplayan bektaşi üzümü toplanır. Malakit dona dayanıklı bir çalıdır, ancak kış döneminde ısınma bitkinin erken uyanmasına ve dost canlısı genç sürgünlerin ortaya çıkmasına katkıda bulunur. İlkbaharda, çalı uyanmadan önce koruyucu tabaka kaldırılmalı ve çalı yanında haşerelerin larvalarının kışlaması durumunda kök bölgesindeki toprağın yüzeyinin gevşetilmesi yapılmalıdır. Larvalar uyurken bölgeye kaynar su dökün ve bitkinin saplarına püskürtün. "Sıcak duş" bektaşi üzümü zararlı mahalleden uzaklaştırır ve böbrekleri uyandırır.
Kış sezonu için hazırlanıyor
Malakit, dona karşı oldukça dayanıklı bir çeşittir, ancak bu, kışlama için hazırlık çalışmalarının iptal edilmesi gerektiği anlamına gelmez.
Soğuk bir çırpma başlangıcından önce bile, çalılar çapaklanarak kök sistemi için ek koruma sağlar. Sert bir iklimde yetiştirildiğinde, bitkiyi agrofiber veya kanvas kumaştan izole etmek gereksiz olmayacaktır. Dallar köklere bağlanır ve hazırlanan malzeme ile sarılır. Bütün bunlar bir ip ile sabitlenmiştir.
Bitki ilkbaharda uyanmadan önce bile battaniyeyi çıkarmak ve toprağı iyice gevşetmek gerekir.
Haşere ve hastalık kontrolü
Ne yazık ki nadir bitkiler, zararlıların dikkatini çekmeden güvenle çiçek açıp meyve verirler. Pek çok hastalığa karşı yüksek direncine rağmen, bektaşi üzümü Malakit, mahsulün böcekler tarafından tahrip edilmesine karşı bağışık değildir. Kısaca, ana zararlılar için kontrol önlemleri tabloda belirtilmiştir:
| Haşere | Biyolojik kontrol yöntemleri | Kimyasal koruma |
| Bektaşi üzümü güvesi | Toprak malçlama, zarar görmüş meyvelerin uzaklaştırılması, domates yapraklarının infüzyonu, kül, hardal, biyolojik ürünler | Karbofos, Actellic, Fufanon, Kıvılcım, Gardona |
| Testere sineği | Eski sürgünlerin budama, malçlama, kök bölgesini erken ilkbaharda kaynar su ile dökülmesi, Fitoferm | Fitoverm, Pusu |
| Yaprak biti | Kül veya tütün infüzyonu (sulama), Bitobaxibacillin | Karar |
| Güve | Kinmix |
Tavsiye! Bektaşi üzümü Malakit zararlılarını kontrol etmek için, kimyasal ilaçları yalnızca son çare olarak, özellikle meyve verme döneminde kullanın.
Kimyasal işlemden sonra, en geç 2 hafta sonra meyveleri toplamaya başlayabilirsiniz ve hasat edilen mahsulün iyice yıkanması gerekir.
Malakit çeşidi küllemeye karşı dayanıklıdır, ancak yaz sakinleri bu çeşidi kendi başlarına yetiştirirken diğer hastalıklarla savaşmak zorunda kalacaklar.
Bektaşi üzümü yetiştiriciliği
Malakit çeşidi zevkinize göre olamaz: ekim malzemesi satın almak için para ve zaman kaybetmemek için, kendi başınıza yüksek kaliteli fideler elde edebilirsiniz.
| Yol | Bu ne | Avantajlar ve dezavantajlar |
| Kırıntı | Yazın başlarında, yeşil kesimleri bir "topuk" ile kesin. Sürekli nem kontrolü altında bir besin substratında köklenirler. | Yol zahmetli: Eğer anı kaçırırsanız ve zamanında sulama yapmazsanız, sap kesinlikle ölecektir. Avantajı, istediğiniz kadar fide alabilmenizdir. |
| Çalıyı bölmek | Sonbaharda bir çalı kazın ve kök bölgesini bölümlere ayırın. | Buradaki avantajlardan bahsetmiyoruz - yayılan dikenli bir bektaşi üzümü çalısını bölme sürecini hayal etmek yeterli. |
| Aşılar | Malakit çeşidinin bir filizi stoka aşılanır. | Bu bir deney olarak mı - yöntemin özel bir ekonomik değeri yok. |
| Tohumlar | Tabakalaşmadan sonra tohumlar çimlenir ve 2 yaşına kadar bir okulda yetiştirilir. | 2 yıl sonra sınırsız kesim, ticari fidan yetiştirmek için iyi bir seçenektir. |
| Katmanlama ("Çince yöntemi") | Ağustos ayında sarkan alt dal toprağa tutturulmalı ve alçak bir toprak höyüğü ile örtülmelidir. Kesimler düzenli olarak sulanmalıdır. Köklenme yaklaşık bir ay sonra gerçekleşir, ancak katmanları ana çalıdan bahara kadar ayırmamalısınız. | Birkaç fide almanız gereken durumlarda en kolay ve en etkili yol. Bitkiler kuvvetlidir ve ilk meyveleri bir sonraki sezon verir. |
İniş
Malakit çalıları için rüzgardan doğal veya yapay koruma ile korunan güneşli bir yer seçmeniz gerekir. Aşırı nemin neden olduğu sorunları önlemek için yüksek bir konumda bitki yetiştirmek en iyisidir. Bu çeşidin bektaşi üzümü, asitliği düşük gevşek killi toprakları tercih eder.
Bektaşi üzümü için uygun alan hazırlığı, ekimden bir yıl önce toprağın işlenmesini içerir. Bu süre zarfında, tüm çok yıllık yabani otları sahadan çıkarmak gerekir, çünkü çalıları diktikten sonra onlarla savaşmak daha zor olacak, özellikle herbisitlerin kullanımı kabul edilemez hale gelecektir. Yapısını iyileştirmek ve asitlik indeksini normale döndürmek için toprağın besin maddeleriyle zenginleştirilmesi gerekir.
Dikkat!
Don başlangıcından en az 3 hafta önce yapılırsa sonbaharda dikim daha başarılı olacaktır. İdeal olarak, yüksek kaliteli köklenme için, fide 5 haftalık bir "baş başlangıcı" ile bırakılmalıdır.
Bir çalı için önceden bir delik hazırlamanız gerekir: bir çukur kazdıktan sonra, tabana gübre koyun ve sulayın. Bundan sonra, delik yaklaşık yarım ay bırakılır. Deliğin derinliği yaklaşık 60 cm, çapı 50 cm olmalı, delikler arasında 1.5-2 metre bırakılmalıdır. Bir gübre olarak, kitleye süperfosfat ve verimli toprak ekleyerek humus veya gübre kullanabilirsiniz.
Dikim için, en az 30 cm uzunluğunda 3-4 güçlü sürgün ve 2-5'inin uzunluğu 12 cm'den fazla olması gereken iyi gelişmiş köklere sahip bir yıllık veya iki yaşındaki fidanları seçin.
Sağlıklı bir fide belirtisi:
- Sürgünün kabuğunun altında canlı yeşil doku varsa.
- Bitkinin tomurcukları canlıdır, parmakla ezildiğinde parçalanmaz, içi nemlidir.
- Sürgünler esnektir.
- Kökler zarar görmez veya kurumaz.
- Kesimde, kök bej rengine yakın, ancak koyu kahverengiye yakın açık bir gölgeye sahiptir.
Ekimden önce kökler 20 cm'ye kadar kısaltılır, kurumuş alanlar canlı dokuya çıkarılır. Sürgünler dikimden sonra 5-6 tomurcuk bırakılarak budanır. Önümüzdeki üç yıl boyunca, en güçlü üç tanesi hariç tüm sürgünler çalıdan çıkarılmalıdır.
Genç bir bitkiyi haftada bir sulayın. Gövde çemberinin malçlanması tavsiye edilir.
