Çin lahanası vücut için neden faydalıdır - 8 gerçek

Pekin lahanası (Çin lahanası, marul veya petai olarak da bilinir), daha uzun ve daha ince yapraklara sahip olan Turpgil ailesinin popüler bir üyesidir. Tüm dünyada yaygın olarak popülerdir ve halk ve kanıta dayalı tıp ve yemek pişirmede kullanılır.

Vitamin, mineral ve antioksidanların bolluğu, Çin lahanasının hemen hemen tüm vücut sistemleri için faydalarını belirler ve düzenli alımı, en yaygın hastalıkları geliştirme riskini azaltır.

Çin lahanası nedir

Doğada bitki bir bienaldir. Kültürde yıllık olarak yetiştirilir. Doğu'dan gelen popüler isim Petsay'dir. Çeşitliliğe bağlı olarak, kırılgan yapraklar gevşek bir lahana kafasına veya gevşek bir rozete katlanır. Yapraklar hafif dalgalı, sivilceli. Merkezde yoğun beyaz bir damar var.

Yaprakların rengi parlak yeşilden sarımsıya kadardır. Lahana başı bağlamında sarı-yeşil. İlk mahsul haziran ayında hasat edilir, ekim zamanına bağlı olarak hasat yaz boyunca devam eder.

Bazı kaynaklara göre, sebze Çin'de 5.000 yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Doğulular, menüye günlük veya sık sık lahana eklenmesinin yaşam beklentisini artırdığına inanıyor.

Yetiştirme özellikleri

Pekin lahanası, fide ve fide olmayan bir yöntem kullanılarak yetiştirilir. Toprağa doğrudan ekim, güney bölgelerinde veya ekimi ilkbaharın sonlarında, toprak 15 dereceye kadar ısındığında yapılan ilk çeşitler için tercih edilir. Orta ve geç lahana çeşitlerinin yetiştirilmesinde fide yöntemi yaygınlaşmıştır.

Ek Bilgiler! Uzmanlar, bahçede belirli bir bölge için yetiştirilen hibrit çeşitlerin ekilmesini tavsiye ediyor. Bu tür lahana, hava koşullarına daha iyi adapte olur ve daha güçlü bir bağışıklığa sahiptir.

Çin lahanası fidesi

Çekirdeksiz yöntem

Güney bölgelerde veya erken çeşitler kullanılırken tohumların doğrudan toprağa ekilmesine izin verilir. Doğrudan ekilen lahana, fide lahanasına göre bir takım avantajlara sahiptir. Çalılar daha gelişmiş bir kök sistemine sahiptir ve olgunlaşmanın sonraki aşamalarında nem eksikliği için daha az talep ederler. Bu lahana, fidelerden elde edilen lahana başlarından daha erken bir hasat verir.

Tohum ekimi için yatakların hazırlanması gerekir. Toprak, yabani otları ve büyük kökleri temizleyerek iyi kazılır ve gevşetilir. Yatağın tüm uzunluğu boyunca 4-5 santimetre derinliğinde hendekler yapılır.

Dikim materyali önceden manganez solüsyonuna batırılır ve kurutulur. Tohumlar açmanın dibine 20-25 cm aralıklarla 3-4 adet serilir. Tohumlar toprakla örtülür ve bol sulanır. Fideler büyüdüğünde her dikim yerinde 1 tane bırakılarak inceltilir.

Fide yöntemi

Fide yöntemi, orta ila geç olgunlaşan lahana için uygundur. Fidanlar orta ve kuzey bölgelerde aktif olarak kullanılmakta olup, ayrıca seralarda yetiştirilmektedir.

Lahana fidanı yetiştiriciliği için bir takım kurallara uymak önemlidir.

1. Dikim malzemesinin hazırlanması. Pekin lahana tohumları çimlenme açısından test edilir. Bunu yapmak için ılık suya batırılırlar. Dikimde yüzen tohumlar kullanılmaz. Geri kalanı manganez solüsyonunda 30 dakika bekletilir.
2. Toprak hazırlığı. Fideler için özel bir toprak alımı kullanın.Toprağı kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, çim toprağı turba ile eşit oranlarda karıştırın. Karışıma her 10 kilogram toprak için 10 gram odun külü ve 10 gram kompleks bileşik eklenir.
3. Ekme. Dikim kapları hazırlanmış toprakla doldurulur. Her kaba 2-3 tohum gömülür. Gömme derinliği 1,5 santimetreden fazla değildir. Fideler bol sulanır.
4. Çimlenme. Fideler folyo ile kaplanır ve sıcak bir yerde çimlenmeye bırakılır. Fidelerde 2-3 yaprak oluştuktan sonra 1 kuvvetli fide bırakılarak seyreltme yapılır.
5. Yere transfer. Ekimden 1-2 hafta önce tavlama yapılır. Bitkiler, çimlenmeden 3 hafta sonra kalıcı bir yere ekilir. Nakil sırasında lahana 5-6 büyük yapraklı olmalıdır.

Not! Turba saksılarının kullanımı, Pekin'i açık toprağa yeniden dikerken stresi en aza indirmenize izin verir. Fideler kapla birlikte toprağa gömülür. Daha sonra çözülür ve bitkilere ek besinler verir.

Sebze seçim kuralları

Sadece taze, kaliteli lahana gerçek faydalar sağlayacak, sulu ve lezzetli olacaktır. Bir sebze seçerken beş kriter takip edilir.

• Yaprakların görünümü. Güçlü olmalılar, solmuş ve halsiz olanları hemen atmalılar.
• Lahana renginin başı. Yeşil başlıklar daha liflidir. Hafif - daha sulu, kırılgan.
• Yoğunluk. Orta yoğunlukta bir lahana kafası - sert değil, aynı zamanda gevşek değil, dokunuşa elastik.
• Boyut. Orta ağırlıktaki başlıklar seçilir - bunlar en sulu ve sağlıklıdır.
• Tazelik. Paketlenmiş lahana çok dikkatli incelenir. Torbanın iç yüzeyinde yoğuşmaya izin verilmez. İyi bir üründe yapraklar bütün, lekesiz, kurumuş, sararmış alanlardır.

İlginç: Fruktozun yararları ve zararları, sakarozdan farkı

Lahanayı pişirmeden hemen önce yıkayın. Daha önce yapraklara demonte edilir, her yaprak ayrı ayrı yıkanır.

Pekin: özellikler, Çince ve diğer türlerden farklılıklar

Pekin lahanası, lahana ve marul lezzetlerini birleştiren düşük kalorili bir sebzedir.

Bu çeşit ve diğerleri arasındaki temel fark, yaprakların boyutu ve şeklidir: Dikdörtgen, dalgalı kenarlı, buruşuk, tabanda beyaz ve uçlarında açık yeşildir.

İkinci önemli bir fark daha düşük kalori içeriğidir (bu sebzeyi diyet yapar) ve yemekleri tamamlayan hassas ve hoş bir tada sahiptir.

Pekin lahanalı Çin lahanası pratikte "kardeşler" dir. Hatta birçok insan bunun aynı sebze olduğunu düşünüyor, ancak aralarında hala farklılıklar var.

Pekin lahanası, hafif buruşuk yapraklar gibi hafif bir lahana başıdır. Çinliler, düz, neredeyse pürüzsüz yaprakların uzandığı yaprak sapı gibi bir kafa oluşmadan büyür. Pekin çeşidinin tadı daha yumuşak, etli ve sulu.

Çin lahanası neden faydalıdır?

Çin lahanasının sağlığa faydaları nelerdir? Değerli madde ve vitamin içeriği bakımından birçok sebzeyi geride bırakmaktadır. Yaprakların kaynatılmasına gerek yoktur. En büyük fayda, Pekin lahanasının taze, çiğ formda kullanımından gelir. Aşağıdaki özellikler özellikle takdir edilmektedir:

• yorgunluğu giderir;
• verimliliği artırır;
• iştahı artırır;
• duygusal arka planı normalleştirir;
• kalp fonksiyonunu iyileştirir;
• ateroskleroz semptomlarını düzeltir;
• sık kabızlığı ortadan kaldırır;
• sindirim sistemini uyarır;
• yüksek tansiyonu normalleştirir;
• diabetes mellitusta glikoz seviyelerini düşürür;
• mide ülseri ve gastrit ile durumu hafifletir;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• şişliği hafifletir;
• anemi tedavisini hızlandırır;
• kanı temizler;
• toksinleri uzaklaştırır;
• alerji şiddetini azaltır;
• Gutta ağrıyı azaltır.

Petsai, hamilelik ve emzirme döneminde faydalıdır. Şu anda bir kadın için iyi beslenme önemlidir.Sebze, vücudu iyot, potasyum, vitaminler ve diğer değerli maddelerle doyurur.

Güvenlik ve kontrendikasyonlar

Nadir durumlarda, Çin lahanası yemek, yan etkiler gelişebileceğinden vücuda zarar verebilir. Bunlar şunları içerir:

1. Alerjik reaksiyonlar. Son derece nadirdirler ve hafif bir seyir ile karakterizedirler. Vücudun Cruciferous ailesinin diğer üyelerine karşı duyarlı hale gelmesi durumunda çapraz alerji vakaları tanımlanmıştır.
2. Gastrointestinal sistemin kronik hastalıklarının alevlenmesi. Bitki (özellikle lahana suyunda) mukoza zarlarını tahriş eden özütleyici maddeler içerir. Aşırı alım ile gastrit, mide ülseri ve duodenum ülseri ve diğer patolojilerin alevlenmesi mümkündür.

Çin lahanası kime kontrendikedir ve olası zarar nedir?

Çin lahanası, hipoalerjenik, vitamin açısından zengin bir sebzedir. Çin lahanasının faydalarına kıyasla zararı önemsizdir.

Kontrendikasyonlar gastrointestinal sistem ile ilgili sorunlara indirgenmiştir. Sebzenin kolesistit, pankreatit, yüksek asitli gastrit alevlenmesi ile kötüye kullanılması önerilmez. Sebze, ishal, şişkinlik, kolik ile durumu kötüleştirecektir.

Pekin lahanası, süt ve ekşi süt ürünleri ile uyumsuzdur. Süzme peynir, ekşi krema, peynir ile aynı anda kullanılması ishale neden olur.

Her zaman yüksek nitrat içeriğine sahip bir sebze satın alma olasılığı vardır. Pişirmeden önce lahana başı bir buçuk saat temiz suya batırılır, ardından musluğun altında yıkanır.

Kalori içeriği ve besin değeri

Peking'in kalori içeriği çok düşüktür - 100 g ürün başına 15 kcal, bu da onu bir diyet yemeği yapar.

Besin değeri:

• proteinler - 1.1 g;
• yağlar - 0,3 g;
• karbonhidratlar - 1.1 g;
• elyaf - 1,7 g

Lahanadaki karbonhidrat miktarı son derece düşüktür.

Bu nedenle kilo vermek için birçok diyette yer almaktadır.

Şifalı tarifler

Çin lahanasının faydalı özellikleri hastalıkları tedavi etmek için kullanılmaktadır. Daha sık olarak diyete taze, haşlanmış, haşlanmış bir biçimde dahil edilir. Bazen bir sebze temelinde kaynatma hazırlanır.

• Uykusuzluk hastalığı. Pekin lahanası kaynatma hazırlamanız gerekiyor. Yaklaşık 150 g yaprak 350 ml suya dökülür, yarım saat kısık ateşte kaynatılır. Filtrele, geceleri bir bardak al.
• Mastopati. Tabaka akan su altında yıkanır, hafifçe tuz serpilir ve yoğurulur. Meyve suyu çıktığında ağrılı bölgeye uygulayın. Ayrıca Pekin lahanasından taze sıkılmış meyve suyu ağızdan alınır.
• Öksürük. Yapraklar birkaç dakika sıcak suya batırılır. Sıvı boşaltılır, yaprakların yüzeyine ince bir sıvı bal tabakası uygulanır. Yapraklar göğsüne ve sırtına, cilde bal sürülür. Onu streç filmle, bir bandajla sabitlerler, dar bir tişört giyerler. Sıkıştırma bir gecede bırakılır.
• Bronşiyal astım. 20 gr Çin lahanası tohumunu bir bardak kaynar suya atın. Bir tencereye dökün, kaynatın, yarım saate kadar kısık ateşte buharlaştırın. Günde iki kez soğutulmuş yarım bardak alın.
• İltihaplı göz kapakları. Lahanayı kaynatın, yoğurun, biraz zeytinyağı ekleyin. Kitle, yarım saate kadar tutulan kapalı göz kapaklarına uygulanır.

İlginç: Kabak suyu - kadınlar, erkekler ve çocuklar için faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları
Pekin lahanası sadece kadınlar için değil erkekler için de faydalıdır. Günlük diyete bir sebzenin dahil edilmesi prostat hastalıklarını önler, cinsel aktivite aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

İçerik ve besin değeri

Bu sebze mahsulünde protein, karbonhidrat ve diyet lifi varlığı minimumdur ve besin ve eser elementlerin konsantrasyonu oldukça yüksektir. Beyaz lahananın enerji değeri 25 kilokalori ise, Çin salatasında bu rakam iki kat daha düşüktür (13 kcal). Böylece, Çin lahanasının faydaları sadece yüksek bir besin konsantrasyonunda değil, aynı zamanda ürünün besin değerinin düşük göstergelerinde de.

Sebzenin şu özellikleri de dikkat çekicidir:

• Bu kurucu unsurlara ek olarak, bu sebze kültürü çok miktarda su, lif ve diyet lifi içerir. Sebzede bulunan proteinler (lizin), folik asit ve latusin, vücut üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahiptir: koruyucu özellikleri artar, uyku ve basınç normalleşir.
• Petsai'nin bir bileşeni olan sitrik asit, taze kesilmiş salatalardaki ürünlerin faydalı özelliklerini uzun süre korumanıza izin verir.
• Pekin lahanası, kilo vermede etkili olan ürünler kategorisine güvenle atfedilebilir, çünkü düşük kalori seviyesiyle bile vücudumuzun bu tür salataları sindirmek için çok fazla enerjiye ihtiyacı olacaktır. Yani, bireyin aldığından daha fazla kalori yakılır.

Çin lahanası diyetetikte nasıl kullanılır?

Pekin lahanası genellikle kilo vermek için kullanılır. Düşük kalorili içeriği ile tokluk hissi yaratır, vücuda gerekli vitamin ve mineralleri sağlar. Lif, toksinlerin atılmasını teşvik eder, bağırsakları temizler, çalışmasını uyarır. Çin lahanasının negatif kalori içeriğine sahip olduğuna inanılıyor. Sindirmek için vücut çok fazla enerji harcar.

Diyet sırasında sebze herhangi bir miktarda yenebilir.

Diyetin özü

Diyetin temeli, çiğ Çin lahanasından sebze salataları ve yağsız haşlanmış et içerir. Günde 400 g'a kadar haşlanmış dana eti, tavuk, hindi yemesine izin verilir.

Sabahları proteinli besinler yenir. Saat 18: 00'den sonra sadece yağsız salatalara izin verilir. Diyet bir hafta için tasarlanmıştır. Geliştiricileri, ağırlığı 3-4 kg azaltmaya söz veriyor.

Düşük kalorili yemek örnekleri

Pekin lahanası tavuk ve deniz ürünleri ile iyi gider. Taze sebze ve otlarla yapılan yağsız salatalar diyete daha uygundur. En yaygın üç tarif var.

• Baz. Gerekli miktarda lahanayı kesin, biraz tuz ekleyin. Pansuman için bir kaşık limon suyu ve ayçiçek yağını karıştırın.
• Yeşilliklerle. Yapraklar küçük parçalar halinde kesilir. Herhangi bir yeşilliği ince ince doğrayın - maydanoz, fesleğen, dereotu, biberiye, kişniş karışımı. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin, zeytinyağı ve limon suyu ile baharatlayın.
• Japonca. Eşit miktarda taze salatalık ve Çin lahanası kesin. Pansuman için rendelenmiş sarımsak dişini ve birkaç yemek kaşığı soya sosunu karıştırın. Karıştırın, susam serpin.

Pek çok insan kalın beyaz damarın tadından hoşlanmaz. Bir sebzeden en iyi şekilde yararlanmak için onu kesmenize gerek yoktur - yumuşak yapraklardan çok daha değerli besinler içerir. Damarlar taze yenir, salamura edilir, fermente edilir, tuzlanır.

Yaşlılıkta kullanın

Ürünün bireysel hoşgörüsüzlüğü dışında, Pekin lahanasının yaşlılıkta kullanımı için herhangi bir kontrendikasyon yoktur. Pekin lahanası onlar için yetişkin erkekler ve kadınlar için olduğu gibi aynı faydalı özelliklere sahip olacak.

Yaşlılıkta kalp, kan damarları, mide, beyin ve diğer organların hastalıklarının önlenmesi, yaşlıların hastalıklara daha duyarlı olması nedeniyle büyük önem taşımaktadır.

Zayıflama uygulaması

Çin lahanası düşük kalorilidir (100 g'da en fazla 14 kcal), bu nedenle etkili bir şekilde kilo vermeye yardımcı olur. Sindirildiğinde vücut aldığından daha fazla enerji harcar. Beslenme uzmanları bu lahanayı negatif kalorili bir gıda grubu olarak sınıflandırır.

Ek olarak, neredeyse tüm yapraklı sebzeler (ve napalar da bir istisna değildir), tetikledikleri metabolik hızı artıran karmaşık mekanizma nedeniyle figürünüz için iyidir.

Böylece, bir diyette ürünü sınırsız miktarlarda kullanabilir ve fazla kilo şeklinde mide ve kalçalarda kalorilerin birikmesinden korkmayın. Çin lahanasının çeşitli hastalıklar için kullanımının özellikleri

Lahana ve diğer herhangi bir gıda ürününün avantajları, çok bileşenli bileşim nedeniyle karmaşık etkiye sahiptir.Sağlıklı bir insan için taze sebzelerin kullanımında herhangi bir kısıtlama yoksa, kronik hastalıkları olan kişiler için yasaklar vardır. Tüketilen miktar, hazırlama yöntemi ve diğer ürünlerle kombinasyonla ilgilidir.

Diyabetli

Kararsız kan şekeri seviyeleri, yavaş metabolizma, hipertansiyon ve obezite ile Çin lahanası çok faydalıdır. Neyse ki, bu, sindirim enzimlerinin üretiminin uyarılmasına ve hücrelerdeki metabolik süreçlerin hızlanmasına yansır.

Bu, kan şekeri seviyelerini yükseltmenin ve kendinizi daha iyi hissetmenin anahtarıdır. Ek olarak, bileşimin bileşenleri kanı arındırır, kan basıncını düşürür ve kilo vermeye yardımcı olur.

Gastrit ile

Bu hastalıkta her türlü lahana kontrendikedir. Kaba liflerin sindirilmesi zordur, hidroklorik asit ve enzimlerin üretimini uyaran aktif bir sindirim suyu sentezi gereklidir.

Gastritli bir kişinin mide ekşimesi, karın ağrısı vardır ve asitlik seviyelerinde bir değişiklik mümkündür. Mide ve duodenumun herhangi bir hastalığı, sebze yemeye doğrudan bir kontrendikasyondur.

Şişkinlik (şişkinlik)

Gaz üretimini artırma eğilimi ile lahana bazen diyete dahil edilir. Bağırsakların bitki besinlerine tepki vermesini kolaylaştırmak için onları ısıtır. Şişkinlikle, Çin lahanası yahnisini minimum tuzla ve baharatsız yiyebilirsiniz.

Bireysel ürün toleransı kuralı burada geçerlidir. Tüm sebzeler şişkinliğe neden olmaz, ancak şişkinlik meydana gelirse, lahana atılır.

Gut ile

Çin lahanası taze gut hastalığına iyi gelir. Rolü, üriner sistemi uyarmak ve vücudu tuzlardan ve ürik asitten temizlemektir. Hastalığın seyrini kötüleştiren purik asit içermez. Doktorlar taze lahana yemeyi ve sebze suları yaparken eklemeyi tavsiye ediyor.

Kozmetolojide kullanın

Doğal kozmetik olarak lahana suyu ve yaprakları kullanılmaktadır. Çin lahanası, sağlıklı ciltler için gerekli olan birçok vitamin, mineral ve asit içerir. En yaygın üç tarif var.

• Büyümüş gözenekler. Yaprakların beyaz kısmından meyve suyu sıkılır ve her gün yüz silinir. Aşırı yağlı yapraklar, gözenekleri daralır.
• Kuru cilt. Yapraklar kaynar suyla haşlanır, yoğun beyaz kısım çekiçle hafifçe dövülür. Yaprakların yüzeyine az miktarda zeytinyağı sürülür, yüze sürülür. 20 dakika bekleyin, çıkarın, bir papatya kaynatma ile yıkayın.
• Cilt temizleme. Yapraklar sütte kaynatılır, blender ile ezilir. Kitle yüze uygulanır, yarım saate kadar tutulur.

İlginç: Kırmızı şarap nasıl doğru kullanılır, yararları ve zararları
Çin lahanası kepeğe iyi gelir. Saç derisine bitkisel yağ sürülür, üstüne ezilmiş taze yapraklar uygulanır. Şiddetli kepek için prosedür iki hafta boyunca günde iki kez tekrarlanır.

Kemik sağlığı

KalsiyumPeking lahanasının bir parçası olan, kemikler ve dişler için yararlıdır, hücresel metabolik süreçlere katılır, kaslar için, hareketlerin koordinasyonu için önemlidir. Düşükse kanın pıhtılaşmasını normalleştirir. Antiinflamatuar etkiye sahiptir, sinir sistemini destekler.

K vitamini kalsiyum dengesini korur.

Dahil magnezyum kemik dokusunun gücünü korumaya yardımcı olur.

Fosfor - Dişler ve kemikler için yararlı olan metabolik süreçlerde yeri doldurulamaz bir katılımcı.

Pişirme İpuçları

Salata, farklı ülkelerin mutfaklarında bulunur. Avrupa ülkelerinde çoğunlukla taze olarak yenir. Japon mutfağı, taze ve haşlanmış Çin lahanasından yemekler sunmaktadır. Asyalılar turşu yapmayı tercih ediyor.

Salatalar

Çin lahanası hazırlamanın en yaygın yolu çeşitli salatalardır.Yapraklar genellikle kesilmez, ancak elle küçük parçalara ayrılır. Sebze, diğer taze sebzeler, deniz ürünleri, sosisler, jambon, et ile uyumludur. Salatalar genellikle bitkisel yağ, soya sosu ve daha az mayonez ile tatlandırılır. Pansuman olarak krema ve yoğurt kullanılması tavsiye edilmez.

Antineoplastik özellikler

Araştırmalar prostat kanseri riskini azaltıyor.

Çin lahanası ve diğer turpgillerden sebzeler kanserle savaşmak için tavsiye edilir.

Bir dizi çalışma, folik asidin karsinojenez üzerindeki etkisini desteklememektedir. Ancak diyetle alınan yüksek folat alımı ile daha düşük kolorektal kanser ve prostat adenomu riski arasında ters bir ilişki buldular.

Lif, bağırsak sağlığını destekler ve ayrıca kolorektal kanser riskini azaltabilir.

Pak choy Çin Lahanası açıklaması

Asya yapraklı kültürü, agronomistler ve bahçıvanlar arasında hardal veya kereviz lahanası olarak bilinir. Bu tür isimleri inanılmaz zevkine borçludur. Yaprakları her zaman sulu ve inanılmaz derecede gevrektir. Tadı gelince, baharatlı, göze batmayan notaları ve nefis ağızda kalan tadı ile hayranlık uyandırıyor.

Tüm Çin lahanası çeşitleri, hemen hemen her biçimde yemek pişirmede kullanılır. Pak Choi, meze ve salata yapmak için harikadır. Ancak bu sebze kızartılmış, haşlanmış, pişmiş, haşlanmış formda daha az lezzetli değildir. Asyalı kadınlar lezzetli turşular ve turşular yaparlar. Deneyimli şefler, yılın herhangi bir zamanında pak choi'yi kurutmanızı tavsiye ediyor.

Önemli! Genç lahana yaprakları en keskin, narin ve rafine tada sahiptir.

Çinli bir kadın sadece bir masa süslemesi yapmakla kalmaz, bahçede bile gerçek bir sanat eseri gibi görünür. Sonuçta, lahana, çok zarif görünen alışılmadık bir şekle sahip dekoratif bir yaprak rozeti oluşturur. Kültürün yüksekliği 20 ila 50 cm, çapı 40 ila 45 cm arasında değişebilir Yaprakların ve yaprak saplarının rengi yeşilin en sıradışı tonlarına ulaşarak değişir. En güzel mor örnekler bile var. Tüm bu kriterler, lahana çeşitliliğine bağlıdır.