Yeni hasattan önce sofralarınızdaki vitamin ve minerallerin kaynağı lahana Şekerböceği'dir.

Bir dizi yararlı ve uygun fiyatlı sebze mahsulünde, lahana önde gelen yerlerden birini kaplar. Gerçek bir vitamin deposu olan bu sebzenin olmadığı bir masa hayal etmek zor: salatalar, turşular, atıştırmalıklar, taze ve lahana turşusundan birinci ve ikinci yemekler. Sadelik ve hazırlık kolaylığı, uzun süreli saklama imkanı, yeri doldurulamaz sağlıklı ve mükemmel tadı ve çok düşük kalorili içeriği onu yetişkinlerin ve çocukların favorisi yapıyor.

Çok sayıda çeşit, ev hanımlarına geniş bir seçenek sunar, ancak çoğu, açıklaması ve özellikleri aşağıda sunulan Sugarloaf çeşidini tercih eder.

Bitkinin bir fotoğrafı ile çeşidin tanımı

Bu tür bitki, turpgillerden geç olgunlaşan çeşitler ailesine aittir. Olgun bir bitkinin meyvesi 80 cm çapında ve 40 cm uzunluğundadır. Ekimden hasada kadar olgunlaşma süresi 170-190 gün iken, bir baş lahana ağırlığı yaklaşık 5 kilogramdır.

Yaprakları açık yeşil, yuvarlak, sulu ve yumuşaktır. Bu özelliğinden dolayı lahana çiğ olarak yenebilir.

Sunulan sebzedeki şeker içeriği diğer çeşitlere göre çok daha yüksektir.... Bu kalite için bitki adını aldı. Etin içi çok yoğundur. Güdük boyutu 8 santimetreye ulaşır.

Meyveleri topluyoruz

Yukarıda, "şeker somunu" lahanasının toplanmasının yalnızca ikinci dondan sonra, genellikle ilk sonbahar ayının son haftasında veya ikinci sonbahar ayının ilk haftasında, hava durumuna odaklanarak yapılması gerektiği daha önce belirtilmişti. Sadece tamamen sağlıklı sebze mahsullerinin meyvelerini, hatasız olarak saklamak gerekir. Dışarıdan kütüğü dört santimetreye kadar çıkarın. Sıfır derecede tamamen kuru odalara geçin ve meyveleri orada saklayın. Yani Haziran ayına kadar dayanacak.

Basit bakım kurallarına uyarak bol miktarda sağlıklı hasata sahip olursunuz. Kış sezonu boyunca çok çeşitli lahana yemekleri pişirebilirsiniz.

Diğer türlerden farkı

Lahana çeşidi "Sugarloaf", diğer türlerden birkaç farklılığa sahiptir:

• yüksek vitamin içeriği;
• kozmetik prosedürlerde etkinlik, çeşitli yüz maskelerinin bileşimine lahana yaprakları eklenir;
• doku iyileşmesini hızlandırır;
• tiroid bezinin işlevini uyarır;
• toksinleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır;
• çeşitli hastalıkların önlenmesinde kullanılır;
• "Sugarloaf" lahana çeşidinden elde edilen infüzyonlar gargara olarak kullanılır;
• periyodik tablonun neredeyse tüm eser elementlerini içerir: fosfor, iyot, sodyum, potasyum, kalsiyum, demir;
• bileşim tiamin, riboflavin, folik ve askorbik asit gibi faydalı maddeler içerir;
• düşük kalorili içerik;
• sunulan lahana çeşidi 9 ay saklanabilir.

En iyi lahana çeşitleri hakkında bilgi edinmek ister misiniz? Kolobok, Slava, Zimovka, Amager, Moskova geç, Centurion F1, Nozomi, Valentina ve Gift gibi çeşitleri okuyun.

Geç olgunlaşan lahana çeşitleri, faydaları

Geç lahana, bu tür özellikleri için yetiştirilir:

• yüksek verimli;
• vitamin ve şeker bakımından zengindir;
• dondan korkmaz;
• tadı uzun süre korur;
• döşeme sırasında şekerin dönüşümü nedeniyle lezzetini arttırır.

Uzun süreli taze depolama ve kışlık fermantasyon için lahana çeşitleri geliştirilmiştir. Geç lahananın büyüme mevsimi 115 ila 140 gün sürer. Yetiştirme bölgesine bağlı olarak hem açık havada hem de serada yetiştirilebilir.

Taze depolama için geç lahana

Kış aylarında yiyebilmeniz için depolamak üzere lahana almak istiyorsanız, hasattan iki ila üç ay sonra tüketilmesi gerektiğini bilmeniz gerekir. İlk başta, çatallar acı veriyor. Ama sonra sulu, tatlı olacaklar.

Bu sebze çeşitleri arasında Valentine F1 lahanası bulunur. 140-180 gün sonra melez, üç ila beş kilogram ağırlığa ulaşan yoğun lahana başları verir. Çatalların üstü mavimsi mumsu bir kaplama ile koyu yeşil yapraklarla kaplıdır ve içi beyazdır. Sevgililer lahanası, beş derecenin altında bile donlardan korkmaz. Çeşitliliğin özelliği:

• çatlamaya karşı direnç;
• taşıma taşınabilirliği;
• yedi ay boyunca surebetlerin güvenliği;
• Yüksek verimlilik.

Çeşitlilik nemi, güneşi sever, toprağı seçer. Sevgililer lahanasının iyi verim vermesi için, geç bir melez yetiştirmek için koşullar yaratmak gerekir.

Büyük lahana kafaları almak ve nisan ayına kadar saklamak istiyorsanız, o zaman lahana çeşidi Stone Head'in açıklamasına dikkat etmelisiniz. Polonya Stone Head'den yetiştiriciler tarafından yetiştirilen lahana, altı kilograma kadar olan lahana başları verir. Yirmi yıldan fazla bir süredir yaz sakinleri bu tür beyaz sebzeleri tercih ediyorlar. Açık yeşil yapraklardaki ince damarlar o kadar hassastır ki, kışın lahana dolması yapmak için kullanabilirsiniz. Lahana Taşı Başının birkaç avantajı vardır:

• büyük verim verir;
• şeker tadı var;
• hastalık direnci;
• çatlamaz;
• içinde sulu beyaz bir ete sahiptir.

Kışın, yaprakların biraz sertliğine rağmen çok lezzetli olduğu anlaşılan çatallardan farklı yemekler hazırlanır.

Hollanda çeşitlerinden, Atria F1 lahana gibi biri ayırt edilebilir. Dükkanların ve marketlerin raflarında büyük çizgili hibrit başlıklar görülüyor.

Lahana başları on kilograma kadar büyür. Atria lahana olumsuz koşullarda bile bozulmaz. Bir sonraki hasada kadar melez tadı ve suyunu korur. Çiftçilerin tarlalarda ekim için bir çeşitlilik seçmesi boşuna değildir. Sevgililer lahanası da orada iyi büyür. Ve Lahana Taş Başı, çiftçiler tarafından en üretken olarak seçilmiştir. Lahana Taş Başı, Atria hakkındaki incelemelerin sadece olumlu olmasına şaşmamalı. Sebze yetiştiricileri, olgunlaşma süresi arttıkça sebzenin tadındaki iyileşmeyi not ederler. İlkbaharda, lahana başları hasat sonrasına göre daha fazla şeker ve vitamin içerir.

Extra çeşidinin lahana başları, mükemmel saklama kalitesiyle ünlüdür. Küçük olsalar bile tadı diğer melezlerden daha kötü değildir. Uygun bakım ile çatallar daha hızlı olgunlaşır. Başların sarımsı ortası ise salata ve pancar çorbasında lezzetlidir.

Hollandalı hibrit Langedeiker benzer özelliklere sahiptir. Bu lahanaya kış lahanası denmesine şaşmamalı. Lahana Taş Başı gibi, mükemmel bir sunumu, çatlamayan ve beş kilograma ulaşmayan lahana kafaları var. Languedaker çeşidi, 145-160 gün sonra olgunluğa ulaşan oval, yoğun çatallara sahiptir. Languedaker, Eylül-Ekim aylarında açık alanda yetiştirilir. Fide çeşitlerinin yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Yeni nesil melez bir ilaç olarak adlandırılır. Uzun süreli depolama için yuvarlak lahana başları takdir edilmektedir. Kış aylarında, kar beyazı bir iç dokuya sahip iki ila üç kilo ağırlığındaki küçük lahana başlarının uygulanması her zaman başarılıdır. Pek çok çiftçinin tarlalarda yetiştirmek için LS 251 F1 lahanayı seçmesi sebepsiz değildir. Narin sebze eti sulu, salatalar, çorbalar, ana yemekler için uygundur.

Ayrıca bakınız

İsimli beyaz lahana tohumlarının en iyi çeşitleri

Avantajlar ve dezavantajlar

Sugarloaf lahana çeşidinin avantajları şunları içerir:

• tat nitelikleri;
• çiğ olarak tüketilebilir;
• büyük bedenler;
• fermantasyon için harika;
• lahana ortamdaki sıcaklık değişimlerine ve basınca dayanıklıdır.

"Sugarloaf" hem tuzlama hem de fermantasyon için uygundur... Bu, şüphesiz sebzenin bir başka avantajıdır. Bu sayede kış için lahana hasat edilebilir ve soğuk mevsimde ondan çok miktarda vitamin alınabilir.

Bir dezavantajı vardır: olgunlaşmanın herhangi bir aşamasında lahana başı çatlayabilir.

Hasat

Daha önce de belirtildiği gibi, Şeker Somunu Eylül - Ekim ayı sonunda 1-2 dondan sonra hasat edilmelidir (yetiştirme bölgesinin iklim koşullarına bağlı olarak). Depolama için, çatlak veya hasar olmadan sağlıklı lahana başlarını seçin. Dış kökü yaklaşık 4 cm bırakarak kesin Kuru odalarda, raflarda, raflarda veya tahta kutularda 0 derecede saklayın. Bu gibi durumlarda lahananız Mayıs ayı sonuna kadar dayanır.

Tarımsal teknolojinin basit kurallarına uymak, harika bir sebzeden zengin ve sağlıklı bir hasat almanızı sağlayacaktır. Kış boyunca lezzetli, tatlı, çok sağlıklı ve diyet sebze bahçesinden yemeklerin ve salataların tadını çıkarabilirsiniz.

Bakım ve dikim için adım adım talimatlar

Sugarloaf lahana çeşidinin doğru ekimi ve bakımı ile bahçıvanlara yüksek verim seviyesi garanti edilir.

Bunu yapmak için bir dizi kurala uymanız gerekir:

1. Toprak hazırlanmalıdır. Yani 15-17 dereceye kadar ısıtılır.
2. Tohum hazırlama. Bunu yapmak için, büyük lahana tohumlarını potasyum humat solüsyonunda 15 gün bekletin, ardından durulayın ve iyice kurulayın. Bundan sonra, zararlılardan kurtulmak için tohumların ısıl işlem görmesi gerekir.
3. Tohum ekmeden önce toprak gübre, humus ve besin maddeleri ile gübrelenmelidir.
4. Tohumlar ve 3-5 yaprak fidanların üzerine ekildikten sonra sıra açık toprağa fidanlar ekilir.
5. İniş sahası sürekli güneşli ve sıcak olmalıdır. Her yıl aynı yere bitki ekemezsiniz.
6. Ekim ayı sonunda yapılmalıdır. Vaktiniz yoksa, bunu Haziran başında yapabilirsiniz, ancak daha sonra yapamazsınız.
7. Lahananın büyümesi sırasında, toprağı periyodik olarak gübre ile gübrelemeniz gerekir.
8. Özellikle sulamadan sonra ve yağmur yağmışsa bitkinin düzenli olarak dökülmesi gerekir.
9. Lahanayı ayda birkaç kez sulamak gerekir (2-3).
10. Sürekli zemini gevşetmelisiniz.
11. Hasattan 5 hafta önce sulamayı tamamen durdurun ve tercihen yağmurdan gelen şeffaf malzeme ile örtün.

Lahana tohumları Moskova'daki dükkan ve marketlerde satın alınabilir. Bir paket tohum için ortalama fiyat 20 ruble. İnternetteki resmi web sitesinden sipariş edilebilir. Ancak bu tür bir satın alma işlemi, nakliye hesaba katılacağı için biraz daha pahalı olacaktır.

Tamamen olgunlaştığında lahana toplamaya değer.... Bunu kontrol etmek kolaydır, sadece lahana kafasına dokunun, eğer yoğunsa, hasat edilmeye hazırdır. Lahana hasadı genellikle Kasım ayının başlarında başlar, bu sırada bitki besleyici suyu tamamen toplar ve vitaminlerle doludur.

Lahanayı düzgün bir şekilde toplamak için havanın kuru ve güneşli olması gerekir, bir gün içinde saklamanız gerekir.

Lahananın biraz donmuş olduğunu görüyorsanız, ısınana kadar bırakmaya değer, böylece dondan uzaklaşır. Daha fazla güvenlik için, kültürün kök mahsulle birlikte saklanması tavsiye edilir.

Açık havada büyüyen lahana Sugarloaf

Açık toprağa lahana fidanı dikmek için iyi hazırlamanız ve bazı basit kuralları takip edin:

• geçen yılki ekim alanına lahana ekemezsinöncekiler patates, baklagiller, soğan, balkabağı olmalıdır;
• uygun toprak bileşimi - hafif asidik veya nötr.

Sugarloaf, iyi aydınlatılmış, güneşli bölgelerin büyümesini sever. Sonbaharda lahana yatağı kazılmalı ve ilkbaharda gevşetilmeli ve organik gübreler uygulanmalıdır (1 metrekare M - 10 litre + 2 bardak odun külü için). Her delik 2 masa ile doldurulabilir. yemek kaşığı süperfosfat ve 1 kaşık üre. Fideleri birbirinden en az 60x60 cm kadar çıkarın, ilk yapraklara kadar toprağa gömün ve her deliğe 0,5 litre su dökün.

Bakım özellikleri

Büyüme sürecinde bitkilerin 2-3 kez organik gübre (gübre + 1: 5 oranında su) ile beslenmesi önerilir. 10-12 yaprak çıktıktan sonra lahananın dikilmesi gerekir, bu, kökü güçlendirecek ve yeni yanal köklerin görünümünü destekleyecektir.

Lahana fidanları Şekerböceği, aktif büyüme döneminde besinleri yoğun bir şekilde tüketir.

Sugarloaf'ı çok sık sulamamak daha iyidir. - 20 günde 1 kez, ancak bol miktarda. Toprak kurumamalı ancak su ile tıkanmamalıdır. En bol sulama başın oluşumu sırasındadır. Sulamadan veya yağmurdan sonra toprak gevşetilmeli, yabani otlar çıkarılmalıdır. Lahana başlarının çatlamasını önlemek için hasattan 3-4 hafta önce sulama durdurulur.

Kültür hastalıkları, kontrol ve önleme yöntemleri

Lahana çeşidi Sugarloaf birçok yaygın hastalığa dayanıklıdır, ancak uygun olmayan yetiştirme yöntemleri, olumsuz hava koşulları durumunda enfeksiyon olasılığı vardır.

Keela

Keel hastalığı lahana kökünü etkiledi
Önlenmesi için mantar hastalığı ürün rotasyonuna uyulmalı, yabani otları çıkarın, ekimden önce toprağa kireç ekleyin, enfekte olmuş örnekleri yok edin.

Fusarium

Lahana fusarium solgunluğu
Yaprakların damarlar arasında sararması, genellikle damarları kahverengiye boyayan kesik açıkça görülebilir. Etkilenen bitkiler kaldırılmalı, önleyici amaçlar için, toprağı bakır sülfatla işleyin, Agat-25, İmmünositofit ile püskürtün.

Bakteriyoz

Lahana vasküler bakteriyozu
Yaprakların damarları kararır, kenarları sararır, etkilenen yapraklar ölür. Fitolavin 300 ile fidelerin püskürtülmesi iyi yardımcı olur, enfekte ve zayıf örneklerin itlafı.

Sağlıklı bir hasat elde etmenin temel koşulu, zorunlu ürün rotasyonu ve ürüne uygun bakımdır.

Zararlılar ve hastalıklar

Sugarloaf, keela, fusarium, bakteriyoz gibi hastalıklara karşı bağışıktır. Çoğu zaman, bitkiler siyah bacak, tüylü küf ve böceklerden zarar görebilir: turpgiller pire, lahana yaprak biti.

Tedavi:

• siyah bacak - Trichodermin ve Previkur ilaçları yardımcı olacaktır;
• tüylü küf - bakır sülfat, bakır kloroksit, bakır kloroksit ile püskürtün, öğütülmüş kükürt ile tozlaşın;
• turpgiller pire - bir kül çözeltisi (1 kova su için 250 g kül) püskürtün, rendelenmiş külle tozlaşın, Pochin ve Decis preparatlarını kullanın;
• lahana yaprak biti - fideler dereotu ve maydanozun yanına yerleştirilmelidir, bu tür bitkiler yaprak bitleriyle beslenen uçan sinekleri ve uğur böceği çekebilir.

Çeşitliliğin kısa özelliği