At kuzukulağı tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Yemek pişirmede genellikle üç tür kuzukulağı kullanılır: sıradan (R. acetosa), corymbose (R. scutatus) ve küçük kuzukulağı (R. acetosella).

Kuzukulağı

Kuzukulağı yetiştirmek kolaydır, ancak taze limon aroması hem sebze salatasına hem de çorbaya keskin bir ekşilik katacaktır. Kıyı kuzukulağı (Pliny'ye göre "İngiliz otu") gurmelerde pek bir zevk yaratmayacaktır, ancak Jül Sezar, askerlerini iskorbütle başarılı bir şekilde tedavi etti.

Diğer isimler:

• ekşi kuzukulağı (ortak kuzukulağı)
• ekşi kuzukulağı
• Kuzukulağı
• kuzukulağı (küçük kuzukulağı)

Kullanılan parçalar:

• yapraklar
• kökler (sadece kıvrılmış kuzukulağı için)

Ortak kuzukulağı

Soğuğa dayanıklı çok yıllık 1-1,2 m boyunda, 15 cm uzunluğa kadar parlak yeşil yaprakları vardır.Küçük kırmızımsı çiçekleri uzun kulaklarda toplanır. Corimbose kuzukulağı yüksekliği 30 cm'den fazla değildir; açık yeşil yaprakları ve yeşilimsi çiçekleri vardır.

Ortak kuzukulağı

Çeşitler

"Blond de Lyon" (ortak kuzukulağı)

Klasik kuzukulağı lahana çorbası çeşidin iri etli yapraklarından haşlanarak mavi ve yeşil boyalar elde edilir.

"Sarışın de Lyon"

"Gümüş Kalkan" (corymbose yuvası)

Çeşitlilik simli yeşilliklere sahiptir.

Kuzukulağı corymbose

Kimyasal bileşim

At kuzukulağı sadece iyi bilinen bir bitki değil, aynı zamanda iyi çalışılmış bir bitkidir. Bilim adamları, doktorlar, güzellik uzmanları ve geleneksel şifacılar zengin kimyasal bileşimini bilirler. Her şeyden önce, uzmanlar kuzukulağın çeşitli faydalı maddelerin bulunduğu bir depo olduğunu söylüyorlar. Bunlar organik asitlerdir - tüm türevleriyle birlikte oksalik, kafeik, laktik, sitrik ve krizofanik asitlerdir.

Bitki cömertçe C, K, P vitaminleri, flavonoidler, pektinler, demir, uçucu yağlar ve kumarinler paylaşır. Ek olarak, tanenler (veya tanenler) kurutulmuş bitki hammaddelerinin kütlesinin% 15-16'sını oluştururlar, etkileri deri üretiminde bitkisel hammaddelerin kullanımına dayanır ve karoten (bitki pigmenti) varlığından dolayıdır. siyah ve sarı kumaşların boyalarının imalatında kullanılmaktadır. Kuzukulağı bileşenlerinin resmi, çeşitli eser elementlerin (magnezyum, sodyum, fosfor, manganez, flor, kalsiyum, bakır) varlığıyla tamamlanır.

Kontrendikasyonlar

Kuzukulağı preparatları hamile ve emziren kadınlar tarafından alınmamalıdır. Bitkinin tohumları böbrek hastalığı olan kişilere tavsiye edilmez. Kalsiyum ile kimyasal reaksiyona giren oksalik asit, oksalat taşlarının ortaya çıkmasına neden olabilir. Böbreklere yerleşirler ve kişide şiddetli ağrıya neden olurlar.

Kuzukulağın aşırı kullanımı böbrek taşlarına ve mide rahatsızlığına neden olabilir. Bitkinin tohumları, bozulmuş tuz metabolizması olan vatandaşlar için kontrendikedir. Diyabetli kişiler az miktarda kuzukulağı tüketebilir. Halk ilaçlarını kullanmadan önce kesinlikle bir uzmana danışmalısınız. Kendi kendine ilaç verme.

Neye benziyor ve nerede büyüyor

Bu uzun boylu bitki uzaktan fark edilir, onu başkalarıyla karıştırmak zordur. Bir buçuk metre yüksekliğe kadar güçlü gövdeleri dallanarak bütün bir çalı oluşturur ve 2 cm kalınlığa ulaşabilir, yaprakları uzamış ancak iki çeşittir.Bazıları bir bazal rozet oluşturur, uzun saplara oturur ve yuvarlak bir tepeye sahiptir. Uzunlukları yaklaşık 12 cm genişliğinde 25 cm'ye kadar çıkabilir Diğer yapraklar düz gövde boyunca bulunur, sapları sapa bağlanma noktasında daha kısa ve hafif kırmızımsıdır. Yapraklar kendileri bazal olanlardan daha küçüktür, daha dardır ve sivri uçludur, alt tarafları kısa, sert tüylerle kaplıdır.

Bitkinin çiçeklenmesi Mayıs ayı sonunda başlar ve Haziran ayı boyunca devam eder, çiçekler küçük, yeşil-sarı, dışa doğru olgunlaşmamış karabuğdaya benzer. Olgunlaştıkça kahverengi, dar, yüksek yoğun bir çiçeklenme içinde toplanırlar. Düşmeden düşmeden hayatta kalabilen ve neredeyse bütün kış boyunca saplarda asılı kalan küçük meyve-fındıklar içlerinde olgunlaşır.

Genel olarak bitki büyük, güçlü ve etlidir. Şaşırtıcı bir şekilde, böyle bir kahramanın köksapı özel boyutta farklılık göstermez. Kısa ve çok dallı değil, ama kalın ve birçok maceracı kökü var.

Eski SSCB'nin Avrupa kısmında, belki de Uzak Kuzey bölgeleri dışında her yerde bulunabilir - sadece Rusya'da değil, komşu ülkelerde de. Hem ormanlarda hem de bozkırlarda yetişir, bol miktarda hayat veren nemin olduğu yerlere yerleşmeyi tercih eder. Hem geniş nehirlerin kıyılarını hem de sessiz göletlerin çevresini sever. İlkbahar sellerini umursamıyor, ancak bataklık topraklarına tahammül etmiyor.

Orman kenarları ve açıklıklar, yol kenarları ve sebze bahçeleri, tarlalar ve vadiler - at kuzukulağı her yerde rahat hissediyor. Yine de en sevdiği unsur çayırlardır. Hem örnek bir bitki olarak var olabilir, alanı tek kişiyle süsleyebilir, hem de birkaç parçadan oluşan küçük bir grup halinde olabilir ve aynı zamanda diğer otlara yaşam şansı vermeden birkaç hektara kadar tüm geniş alanları işgal edebilir çalılar. Ancak böyle bir bölge sistematik olarak biçilirse veya üzerine çiftlik hayvanları salınırsa, kuzukulağı gelecek yıl üzerinde büyümeye devam etmeyebilir ve basitçe yozlaşabilir.

Toplama ve saklama

At kuzukulağı toplamak için medeniyetten uzaklaşmanız gerekir - tarlalara, ormanlara, çayırlara, doğal rezervuarların kıyılarına. En kullanışlı ve güvenli bitkilerin yetiştiği yer burasıdır ve yolların yakınında, yerleşim yerlerinde veya yakınında, araba egzozundan veya endüstriyel emisyonlardan tehlikeli maddeleri emen kuzukulağı toplama olasılığı yüksektir. Yağmursuz, sıcak ve güzel bir hava seçmeniz gerekir.

Tüm parçalar at kuzukulağından hasat edilebilir. Yapraklar ve gövdeler en iyi yazın başlarında hasat edilir - bitkinin henüz çiçek açmaya başladığı Haziran ayında ve henüz acı olmadıkları için genç ihale yapraklar yenilebilir. Toplanan yeşillikler akan soğuk su altında yıkanır ve tamamen kurutulur; güneşli değil, gölgeli ve iyi havalandırılan bir yerde kurutmak için organize etmek önemlidir.

Biraz sonra, Temmuz ayında tohumların toplanması başlar. O zamana kadar, zaten kırmızımsı bir renk aldılar. Tohumlar dikkatlice sıralanmalı, tüm çöpler seçilmeli ve cam kavanozlarda saklanmalıdır.

Hem sonbahar hem de ilkbahar, bitkinin yeşil kısmının henüz ortaya çıkmadığı veya çoktan ölmekte olduğu bir zamanda, kökü hasat etmek için uygundur. Elbette, sonbaharda, kuzukulağın yer üstü kısmı hala ayakta olduğunda ve gerekli köksap yerine bilinmeyen, ancak çok benzer olanı kazma tehlikesi olmadığında daha uygundur.

Köksap, kirden iyice temizlenir, akan suyla yıkanır ve solması için güneşli bir alana yerleştirilir. Kalın kökler uzunlamasına ikiye kesilerek ezilir ve ardından bir gölgelik altında bir verandada sonuna kadar kurutulur. Hava nemliyse ve hava nemliyse, fırında kısık ateşte ve kapak aralıklı olarak kurutmak mümkündür. Yapraklar gibi cam kaplarda, kapaklı hasır sepetlerde veya karton kutularda saklayabilirsiniz.

Yer üstü kısım, bu formda kalite kaybı olmadan bir yıl boyunca uzanacak, kök daha uzun süre saklanabilir - üç yıla kadar.

Kuzukulağı kurutmamaya, ancak dondurmaya karar verilirse (bu seçenek de mümkündür), önceden kesilmeli ve ancak daha sonra dondurucuya konulmalıdır. Çözülen ürünü kesemezsiniz. Ve çözülmüş kuzukulağın kıvamından korkmayın, içinde hala faydalı maddeler korunur.

Yaban turpu at kuzukulağından nasıl ayırt edilir

Deneyimsiz bir kişi, farklı olsalar da yaban turpu ile at kuzukulağını karıştırabilir. Yaban turpu topraktan kocaman bir rozet olarak büyür ve verimli topraklarda 80-100 cm uzunluğa ulaşabilir Genç yaban turpu yapraklarının rengi açık yeşil, daha sonra koyulaşır ve daha yoğun bir renk alır. Oldukça genişler, üstleri yuvarlatılmışlar ve sanki keten ütülenmemiş gibi hafifçe kırışmış görünüyorlar. Yaprağı ısırdıktan sonra hafif bir yanma hissi hissedebilirsiniz, bu at kuzukuluğunda durum böyle değildir.

Yaban turpu nadiren çiçek açar ve her yaz sakini değildir. Bazıları bu bitkiyi yıllardır yetiştiriyor ve çiçek açabileceğinden şüphelenmiyor. Çiçekleri küçük, beyazdır, gevşek, gevşek fırçalarda toplanmıştır - kuzukulağı içindeki yoğun, dar yeşil fırçaya karşı. Yaban turpu pedinkülünde de bazı küçük yapraklar vardır.

At kuzukulağı ve yaban turpu için çiçeklenme tarihleri ​​farklıdır: İlki, yaşamın bu aşamasına Mayıs ayı sonlarında - Haziran başında, sonra yaban turpu - bir ay sonra, kuzukulağı çiçek açtığı ve tohumların kudret ve ana ile olgunlaştığı zaman girerse. Ve bu iki bitkinin kökleri farklıdır: yaban turpu neredeyse beyazdır, kuzukulağı çok daha koyu, neredeyse çikolata rengindedir.

Nedir bu - sebze mi yoksa bitki mi?

Kuzukulağı çok yıllık bir bitkidir (Latince - Rúmex'te, çevrilmiş "mızrak" anlamına gelir). Boyu 90-150 cm'ye ulaşır Bitki kalın bir köksap ve yumrulu bir gövdeye sahiptir. Gövde bazen mor bir renk alır. Alt yapraklar loblarla aşağıya doğru yönlendirilir ve tabanda ok şeklindedir.
Çiçekler sarı, pembe ve kırmızı olabilir, ancak çok küçüktür ve göze çarpmazlar. Tıpta yaygın olan ekşi kuzukulağı (R. acetosa L.). Çiçeklenme Haziran-Temmuz aylarının sonunda gerçekleşir. Doğanın neresinde büyür? Yaygın kuzukulağı bazen yolların yakınında, nehir kıyısında ve yabani yerlerde büyür.

At kuzukulağının tıbbi özellikleri

İranlı hekim İbn Sina'nın zamanından beri, at kuzukulağının hastaları ayağa kaldırabilme yeteneği bilinmektedir. Hem resmi tıp hem de halk tıbbı tarafından tanınmaktadır. Bu bitkiyi içeren bitkisel preparatlar veya ilaçlar herhangi bir eczanede satılır. Her şeyden önce, doktorlar onları pulmonolojik problemler ve dermatolojide reçete ederler. Böylece sinüzit haplarla tedavi edilir ve solüsyonlar basit ve plantar siğilleri, genital siğilleri gidermek ve ayrıca seboreik keratozla savaşmak için kullanılır.

Tıp uzun zamandır kuzukulağın kesinlikle her bölümünü kullanmayı öğrendi, ancak yine de, maksimum besin konsantrasyonu nedeniyle kök kullanımı en etkili olarak kabul edilir.

1. At kuzukulağı iksirleri, sindirim sistemi, karaciğer, deri, solunum organları, özellikle bronşit hastalıklarına yol açar.
2. Aterosklerozda kuzukulağı kolesterol miktarını azaltır, damarlardaki birikintilerle savaşır, aterosklerotik plakları çözer. Hipertansif hastaların durumunu hafifletme, baş ağrılarını hafifletme özelliğine sahiptir.
3. İçerisindeki tanenler sayesinde elde edilen kuzukulağın büzücü etkisi ishal, kolit ve enterokolit tedavisinde yaygındır. Bitki ayrıca bir choleretic olarak kullanılır.
4. Kuzukulağın hemostatik etkisi de bilinmektedir, bu nedenle hemoroidlerin yanı sıra bağırsak, akciğer, mide ve rahim kanaması için reçete edilir.
5. Aynı zamanda bakterisit ve immün sistemi uyarıcı bir ajan olarak kullanılır; diş hekimleri, dermatologlar ve jinekologlar tarafından kullanılır. Egzama, uyuz, yaralar, çıbanlar - at kuzukulağı tüm bu problemlerle başarılı bir şekilde baş eder ve boğaz ağrısını anjin ile iyileştirir. Bakterisidal bir ajan olarak kuzukulağı dizanteri için başarıyla kullanılmaktadır.
6. Şifacılar uzun zamandır zayıflamış ve zayıflamış hastalara iştahlarını artırmak için reçete ettiler.

Bir aile büyütmek

Kuzukulağı erken ilkbaharda ekilir, ancak sonbaharda toprak hazırlanmalıdır. Dikim için seçilen alan kazılmalıdır. En iyi büyüyen toprak turbadır.

Kuzukulağı bakımı oldukça basit, dikkatli olmalısın. Kuzukulağı "susuzluğa" ihtiyaç duymaya başlarsa, hemen hemen çiçek açmaya başlayacaktır. Sulamaya ek olarak, bitkinin de yabani otlara ihtiyacı vardır. Toprak her zaman gevşek ve kabarık olmalıdır. Kuzukulağın yılda sadece bir kez mahsul verdiğini unutmayın, bu nedenle humusla ekimden sonra kök kalıntılarını örtmek daha iyidir.

Kuzukulağı hastalıkları ve zararlıları:

1. Tozlu ve tüylü küf koyu lekeler şeklinde gri bir çiçek ile görünür. Bordo sıvısı bununla mücadelede yardımcı olabilir.
2. Kuzukulağı yaprağı kemirdi. Bitkiler her türlü zararlıyı enfekte eder. Domates veya sarımsak infüzyonu, böyle bir durumla başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
3. Kuzukulağı yaprak biti bitkiyi besleyici meyve sularından mahrum eder. İşleme gerek yoktur, ancak toplandıktan sonra acı infüzyonun üzerine dökülmesi gerekir.

Halk hekimliğinde at kuzukulağı

Şifacılar, şifacılar ve şamanlar arasında at kuzukulağı, hem yararlı özellikleri hem de tıbbi hammaddelerin geniş bulunabilirliği nedeniyle her zaman popüler olmuştur. Bitkinin genç bir yaprağını çiğnemeyi öneren vitamin eksikliği, diş eti hastalığı için profilaktik bir ajan olarak önerildi. Taze hasat edilmiş yapraklardan elde edilen meyve suyu migrenleri tedavi etmek, onları viskiye sürmek ve hatta antihelmintik ajan olarak kullanmak için kullanıldı. İnce kıyılmış kuzukulağı ile ikiye ekşi krema ezmesi, sorunlu cilde bulaştı. Bitki özü, mide kanserinin erken evreleri ve deri onkolojisinin dış belirtileri gibi karmaşık patolojiler için bile önerildi.

Modern halk tıbbı, eski büyücülerin geleneklerini terk etmiyor ve bu hastalıklar için kuzukulağı yaygın olarak kullanmaya devam ediyor - doktorlar tarafından reçete edilen tedaviyle birleştirilmesi gerektiği gerçeğine rağmen.

Cilt kanseri için kuzukulağı suyu

Normal bir meyve sıkacağı ile kuzukulağı suyu elde etmek kolaydır. 3-5 damla su ile seyrelterek her saat alın. Ciltteki kanser lezyonları seyreltilmemiş meyve suyu ile ovulur. Şifacılar, Parkinson hastalığından muzdarip olanlar için civanperçemi çayına 3-5 damla meyve suyu eklemeyi önermektedir.

Yatıştırıcı

At kuzukulağının hafif bir yatıştırıcı etkisi vardır. İnfüzyon yardımı ile adet sırasında alt karın bölgesinde krampları hafiflettiği için ağrıdan kurtulabilirsiniz. Bu çare aynı zamanda menopoza, sinir sistemini düzene sokmaya ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Tarif basit: bir bardak kaynar suyla bir çorba kaşığı kuzukulağı dökün, bir saat bekletin ve bileşimi üç parçaya bölün, günde iç - sabah, öğle yemeği ve akşam.

Akşamdan kalma sendromundan

Akşamdan kalma sendromunu azaltma yeteneği, at kuzukuluğundaki yüksek C vitamini içeriğine dayanır.Sadece bir bardak infüzyon yeterlidir: bir çay kaşığı yeşil yaprağın üzerine 500 ml kaynar su dökün. Çeyrek saatte içebilirsiniz. Gerekirse işlemi iki veya üç saat içinde tekrarlayabilirsiniz.

Sistitten

Bu sorun kadınlar tarafından çok iyi bilinmektedir. Kuzukulağı dezenfektan ve idrar söktürücü özellikleri nedeniyle çözümüyle başarılı bir şekilde başa çıkıyor. Bir çorba kaşığı yaprağın üzerine 500 ml kaynar su dökün, birkaç dakika bekletin, günde üç kez için.

Zayıflama

At kuzukulağının sindirim sistemini iyileştirme yeteneği, kilo vermeye çalışanlar için uygundur. Bu tarif, kapsamlı bir kilo verme programında kullanılmalıdır. Bir karıştırıcıda muzlu bir elmayı öğütün, 2 bardak kaynamış su ve bir avuç ince doğranmış kuzukulağı ekleyin. Smoothie yapmak için karıştırın. Bir bardağa dökün, nane yaprağıyla süsleyin ve içirin.

Okumanızı tavsiye ederiz:

manşonun geleneksel tıpta kullanımı
Okumak

Yararlı video

At kuzukulağının faydalı özellikleri ve kullanımı hakkında bir video izlemenizi öneriyoruz:

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçası seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.

Kuzukulağı, karabuğday ailesinin çok yıllık bir bitkisidir. Yüksekliği 1,5 metreye ulaşabilir. Çiçeklenmeden sonra, salkım üzerinde üçgen kahverengi ceviz şeklinde birçok meyve oluşur. Bitki çok yaygındır, ancak çok az kişi faydalı özelliklerini bilir.

At kuzukulağı ile tıbbi kompozisyon çeşitleri

İnfüzyon

1. İshal ile.
   Bir bardak kaynar su ile 15 gr ezilmiş kurutulmuş kök ve aynı miktarda tohum dökün, orta kaynamada bir su banyosunda 5 dakika buharlayın, en az iki saat bekletilecek bir termos içine dökün. İshale yardımcı olur ve ayrıca karaciğer sorunlarının tedavisinde yardımcı olur.
2. Anjina ile.
   İnfüzyonla gargara yapabilirsiniz: 20 gr kuru kuzukulağı (önemli değil - kök veya yeşillik) bir bardak kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin. İnfüzyon soğuduğunda uygulayın.
3. Kaşıntılı cilt ile.
   20 g taze, taze hasat edilmiş yapraklardan oluşan bir infüzyon kaşıntıyı hafifletmeye yardımcı olacaktır. Bir bardak su ile dökün ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın. İyice sarın ve bir saat bekletin. Dışarıdan, kaşıntılı bölgeleri silerek ve içeriye uygulayın - sabah, öğleden sonra ve akşam bir çay kaşığı için.

Tentür

Romatizmal ağrıları gidermek için alkollü bir tentür hazırlanır. Bu, kuzukulağı tohumları ve ezilmiş kök gerektirecektir. Bir parça için 10 parça votka alın, onunla kuru hammadde dökün ve yarım ay karanlık bir yerde ısrar edin. Süzdükten sonra yemeklerden yarım saat önce tüketin. Bir çorba kaşığına 15-25 damla tentür ekleyin ve kaşığı kaynamış suyla doldurun. Günde üç kez iç.

Kaynatma

Genellikle, geleneksel şifacılar, sindirimi normalleştirmek için bir araç olarak kuzukulağı kaynatmayı önerir. Pişirdikten sonra buzdolabında saklanabilirler, ancak artık sadece 2 gün boyunca saklanabilirler.

1. Hemoroid ile.
   Böyle bir et suyu, çeyrek bardak için günde 4 kez yemeklerden önce içilmelidir. Bunu yapmak için 2 çay kaşığı kurutulmuş kuzukulağı 200 ml su ile bir bardağa dökün ve 2 saat yumuşamaya bırakın. Ardından kupayı yaklaşık 5 dakika kısık ateşte tutun ve soğumaya bırakın. Süzülmüş iç.
2. Ağız boşluğu hastalıkları için.
   Diş etleri iltihaplanırsa, periodontal hastalık veya stomatit varsa, ağız aşağıdaki tarife göre hazırlanmış bir kaynatma ile çalkalanmalıdır. Kuzukulağı kökünü öğütün, karışımdan bir çorba kaşığı emaye kepçeye koyun, içine bir bardak (250 ml) kaynar su dökün, soğumaya bırakın. Sonra ateşe verin ve 5 dakika kaynatın. Süzün ve ılık uygulayın.
3. Bir çocukta diyatezi olan.
   Banyo için bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. 150 gr kuru kuzukulağı kökünü öğütün ve 500 ml soğuk suya dökün, yarım saat bekletin ve ardından 15 dakika kısık ateşte kaynatın, soğumaya bırakın ve aynı anda demleyin. Süzün ve banyoya dökün. Aynı yöntem hemoroid için etkilidir.
4. Sindirim sorunları için.
   Bir çorba kaşığı ezilmiş kurutulmuş kökü bir bardak kaynamış suya dökün, bir saat bekletin. Daha sonra su banyosunda 40 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Süzdükten sonra biraz su ile seyrelttikten sonra kullanabilirsiniz.
5. Ateroskleroz ile.
   Bir çorba kaşığı kuru ezilmiş hammaddeyi bir bardak kaynar suyla dökün, 15 dakika pişirin, ocaktan alın ve 2 saat sarın. Sabah ve akşam 2 yemek kaşığı içilir. Aterosklerozda yardımcı olarak kullanın. Serebrovasküler kaza belirtileriyle, alım oranını ikiye katlamanız ve suyu günde üç kez içmeniz gerekir.

Çay

Kuzukulağı çayı mide ekşimesi yaşanan, karaciğerde hafif rahatsızlık veya sindirim sisteminde ufak aksaklıkların olduğu durumlarda tavsiye edilir. Küçük bir bardak kaynar suda (yaklaşık 200 ml) bir çay kaşığı kuru çiğ kuzukulağı oranında normal çay gibi demleyin. Israr et, soğut ve ancak o zaman iç.

Kozmetolojide uygulama

Kuzukulağı maskeleri, yaş ve cilt tipine bakılmaksızın her kadın için uygundur. Bitkinin aktif maddeleri yüzdeki iltihaplanma sürecine katkıda bulunacak, yaşlılık lekelerini ve çilleri hafifletecek, kırışıklıkları düzeltecek, ciltteki gözenekleri düzeltecek, yağlı parlaklığı giderecek, sivilce ve sivilcelerden kurtaracaktır. Kuzukulağı, cilt üzerinde karmaşık etkisi olan bileşenleri sayesinde çok çeşitli kozmetik sorunları çözebilir.

Askorbik asit (C vitamini) normal yağ içeriğinden sorumludur, tiamin (B1 vitamini) ve organik asitler gençliğin daha uzun süre korunmasına ve sıkılaştırıcı etkiye sahip olmasına yardımcı olurken, flavonoidler kolajen oluşumunu uyararak cildin elastik ve elastik olmasını sağlar. Filokinon (K vitamini) ve niasin (vitamin PP) yüzün taze ve ışıltılı görünmesini sağlar.

Evde maske hazırlamak zor değil, bitkilerin tüm kısımlarını - kökten çiçeklenmeye kadar kullanabilirsiniz. Kuzukulağı yıkanır, üzerine kaynar su dökülür ve ardından bir bıçakla ince ince doğranır. Şimdi meyve suyu ayrılana kadar ellerinizle kırıştırabilirsiniz.

Yüzünüze oksalik bir maske uygulamadan önce, kuzukulağın içerdiği asitlerin cildinize zarar vermeyeceğinden emin olmak için bir hassasiyet testi yapmanız gerekir. El bileğine veya dirseğin kıvrımına içeriden maske için hazırlanmış küçük bir kütle koyun ve biraz bekleyin. Buradaki cilt kaşınmaya, yanmaya ve kızarmaya başlarsa, maske yapma fikrinden vazgeçilmesi gerekecektir.

Kuzukulağın cilt üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmak için maskeye ilave bileşenler ekleyin ve ürünü 10 dakikadan fazla tutmayın. Sakinleştirici bir bitkisel kaynatma ile yıkayın ve ardından yüzünüze bir nemlendirici uygulayın.

Yağlı cilt iki günde bir oksalik bir maske ile şımartılabilir, normal olarak - haftada en fazla iki kez ve kuru - 10 günde bir defadan fazla olamaz. Bir ay boyunca böyle bir vitamin kursu yapmak ve ardından cilde aynı miktarda dinlenmek en iyisidir.

Cilt çok hassassa veya şu anda üzerinde herhangi bir tahriş varsa asla herhangi bir maske veya kuzukulağı losyonu kullanmaya çalışmamalısınız.

Sivilce için

Bir çorba kaşığı kuzukulağı yaprağı kesin, bileşime aynı miktarda kurutulmuş nergis veya papatya çiçeği ekleyin ve 250 ml kaynar suya dökün. 5 dakika daha kaynatın ve soğutun. Et suyunu gazlı bez veya ince bir süzgeçle ayırın ve maden suyuyla seyreltin. Maden suyu et suyu ile aynı olmalıdır. Elde edilen yulaf ezmesini yüzünüze 10 dakika uygulayın. Et suyu ile maden suyu ile yıkayın.

Kuru ciltler için

Dolu, bir slayt, bir çorba kaşığı iyi yağlı ekşi krema ve bir çay kaşığı ayçiçek yağını 2 yemek kaşığı ince doğranmış genç kuzukulağı yaprağı ile karıştırın. Elde edilen bileşim cömertçe yüze sürülür ve 20 dakika sonra ılık suyla yıkanır.

Yağlı ciltler için

50 gr yeşil kütle yapmak için kuzukulağı yapraklarını doğrayın. Üzerine tavuk yumurtası akı ve 10 ml limon suyu ekleyin. Yavaşça karıştırın, karışımı 10-15 dakika yüzünüze sürün. Pamuklu bir pedi yeşil çay ile nemlendirin ve şifalı ajanı onunla birlikte çıkarın. Bu maske sadece tazelemekle kalmaz, aynı zamanda ciltteki gözenekleri de sıkılaştırır.

Beyazlatıcı maske

Kıyılmış kuzukulağı yapraklarını, ıspanağı ve maydanozu bir kaseye koyun, otları eşit parçalar halinde alın - her biri yaklaşık yarım çorba kaşığı. Sonra bu yeşil kütleye biraz kefir ekleyin, iki yemek kaşığı yeterlidir. Karıştırın ve yüzünüze nazikçe dağıtın (böylece kütlenin boşalmaması için biraz uzanmanız gerekecek). Çeyrek saat bekleyin, geri kalanını soğuk suyla çıkarın.

Arıtıcı maske

Üç malzemeden birer çorba kaşığı alın: doğranmış kuzukulağı yaprakları, civanperçemi ve Herkül gevreği. Birleştirin, ekşi krema olana kadar kaynamış su dökün, tekrar iyice karıştırın ve yüzünüze uygulayın. 15 dakika bekletin, soğuk suyla durulayın.

Kuzukulağı olan buz küpleri

2 yemek kaşığı doğranmış kuzukulağı yaprağı, bir çorba kaşığı öksürük otu karışımı üzerine bir bardak kaynar su dökün. Her şeyin iyice buğulanması için kapağı sıkıca kapatın. En az 3 saat ısrar et. Sonra süzün ve suyu buz küpü tepsilerine dökün. Dondurucuya koyun, ardından sabah ve akşam yüzünüzü silmek için kullanın.

Kaynatma işleminden kalan bitkisel yulaf ezmesi yüze uygulanabilir, 15 dakika sonra soğuk kaynamış suyla durulayın.

Konyak üzerinde losyon

Ezilmiş kuzukulağı yaprakları, nergis çiçekleri ve papatya (5 adet alın), 4 muz yaprağı karışımı ile 100 gr konyak dökün. Buzdolabına 10 gün koyun, sonra süzün. Buzdolabına koyun ve her gün uyandıktan sonra ve yatmadan önce yüzünüzü onunla silin.

Saç infüzyonu

Saç derisi kaşınırsa, saçınızı infüzyon şeklinde at kuzukulağı kökü ile yıkamak iyidir. Hazırlamak için 45 gr ezilmiş kökü iki litre suda 10-15 dakika pişirin, ardından yaklaşık bir saat bekletin - ve yıkadıktan sonra saçınızı durulayabilirsiniz. Bu aleti düzenli kullanırsanız saç kökleri toparlanacak, saçlar sağlıklı ve parlak hale gelecek ve hacim kazanacaktır.

At kuzukulağı yiyebilir misin?

At kuzukulağının hem yaprakları hem de sapları yenir. Yaprakları salata, turta dolgusu, çeşitli çorbalar ve diğer mutfak şaheserlerinin yapımında kullanılır. At kuzukulağı, salatalık veya domates ile bir tabakta lezzetlidir. Onun için iyi arkadaşlıklar turp, genç sarımsak ve yeşil soğandır. Ancak sadece çok acı olmayan genç, küçük yaprakları uygulamak gerekir. Kafkasya'da (özellikle Ermenistan'da), yapraklardan örgüler örülür ve temiz havada kurutulur. Sonuç olarak, çay gibi fermente olur ve koyulaşır, acılık kaybolur ve baharatlı bir tat belirir. Bu tür örgülere aveluk denir. Marketlerden satın alınabilir; bu yemek restoran ve kafelerin menülerinde yer almaktadır. Aveluk beyaz peynir ve peynirlerle servis edilir, matsun sos ilavesiyle pide veya lavaşla iyi gider. Çorba ve soslarda da kullanılır.

Üç dakika salata

Öyle deniyor çünkü onu hazırlamak tam olarak bu kadar zaman alacak - artık 3 dakika değil. 2-3 genç at kuzukulağı yaprağını akan su altında yıkayın, suyu sallayın, yaprakları yeterince ince kesin. Ayrıca 2 haşlanmış yumurtayı da kesin. Otları ve yumurtaları, tuzu ve karabiberi karıştırın, biraz toz şeker ekleyin. Bu salatada sos olarak ekşi krema kullanılır.

Vitamin salatası

Böyle bir salata hazırlamak için, eşit miktarda salatalık, domates ve taze genç at kuzukulağı yapraklarına ihtiyacınız olacak. Küçük bir miktar ince doğranmış tatlı turp ve doğranmış yeşil soğanı doğrayın. Tuz, karıştırın, mayonezle baharatlayın. Salatayı haşlanmış soğuk et, yeşil bezelye ile tamamlayabilirsiniz - tam teşekküllü doyurucu bir yemek elde edersiniz.

At kuzukulağı ile somon

700 gr somonu filetolar halinde kesin ve doğrayın. Biraz bitkisel yağda kızartın ve kalın duvarlı bir tencereye koyun. Bir karıştırıcıda 5-7 genç kuzukulağı yaprağını kırın, ellerinizle 3 yaprak daha yırtın. Bir tavada ince doğranmış soğanları kızartın, bir karıştırıcıdan yırtık kuzukulağı ve kuzukulağı kütlesi ekleyin, 200 ml krema ve küçük küpler halinde kesilmiş 200 gr işlenmiş peynir dökün. Tuzla tatlandırın, karabiber ekleyin, 7-10 dakika pişirin. Elde edilen sosu balığın üzerine dökün, tavayı bir kapakla örtün ve 20 dakika sıcak fırına gönderin. 180 derecede pişirin. Bu yemek en iyi sıcak servis edilir.

At kuzukulağı ile lahana çorbası

Et suyuna doğranmış patatesleri koyun. Pişirirken kızartmayı hazırlayın: rendelenmiş havuçları, bitkisel yağda bir tavada doğranmış soğan ile kızartın. Patatesler pişince kızartmayı bir tencereye koyun, 3 dakika pişirin ve doğranmış at kuzukulağı yapraklarını koyun.Bunu yapmak için sadece genç yapraklar alın! Kuzukulağı takiben, tavaya hafifçe çırpılmış yumurta gönderin (üç litre çorba için üç tane yeterlidir). Tuz ekleyin, kaynatın, ocağı kapatın ve üzerini kapatın. Bu tür lahana çorbası ekşi krema ile iyidir.

Kızarmış turtalar

600 gr elenmiş un içine 250 gr süzme peynir koyun, bir elek ile ovalayın, iyice karıştırın. Bir yumurtayı 200 ml kefir ile ayrı ayrı çırpın, bu çorba kaşığı toz şekere, bir tutam tuz ve bir çay kaşığı soda ekleyin, sirke ile söndürün. Sürekli karıştırarak süzme peynirli unun içine dökün. İyice karıştırın ve hamuru yoğurun. Hamuru bir havluyla örterek 40-50 dakika bekletin. Dolguyu hazırlayın: At kuzukulağının doğranmış genç yapraklarını toz şeker ile serpin. Hamurdan küçük kekleri açın, üzerine dolguyu yayın, turtaları kapatın, kenarlarını sıkıştırın ve yağda kızartın.

Kuzukulağı jöle

200-250 gr at kuzukulağı yaprağı toplayın. Bir tencerede bir çorba kaşığı su ile 5-7 dakika pişirin. Elde edilen kütleyi bir süpürge veya blender ile çırpın. 2 bardak su dökün, 100 gr toz şeker koyun ve ocağa gönderin. Kaynadığı anda, bir çorba kaşığı nişastanın seyreltildiği ince bir akıntıya soğuk suyu bir tencereye dökün. Soğuduktan sonra içebilirsiniz.

At kuzukulağı ile kuzugöbeği

200 gr kuru kuzukulağı 15 dakika kaynatın, suyu bir kevgir ile boşaltın, kuzukulağı tuzlayın. İki küçük soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada bitkisel yağda orta ateşte birkaç dakika kızartın. 100 gr mantarı orta boy tabaklara kesin, soğanlı bir tavaya koyun, her şeyi bir spatula ile karıştırarak 5 dakika daha kızartın. Soğuk kuzukulağı ekleyin. İyice soğuması için birkaç saat soğuğa bırakın. Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanoz, kıyılmış ceviz ve ekşi krema serpin.

Tavşanlara at kuzukulağı verebilir misin?

Tavşanlar için at kuzukulağı - hem dekoratif hem de et cinsleri - büyük zevk aldıkları yeri doldurulamaz bir inceliktir. Yaprakların sahip olduğu hafif tatlıımsı ağızda kalan tat onları çeker. Başta C olmak üzere çok miktarda vitamin sayesinde bitki de sağlık için faydalıdır, bundan hayvanların vücudu sadece daha sağlıklı ve daha güçlü hale gelir. At kuzukulağı yiyen hayvanlar daha az stresli ve daha enerjiktir.

Ancak ölçülü olarak her şey yolunda, bu nedenle kuzukulağı kısıtlama olmadan veremezsiniz, çünkü yutulduğunda bileşenleri tavşanlarda böbrek sorunlarına neden olabilir. Alerjiler, mide ekşimesi, metabolik bozukluklar da mümkündür. Bu nedenle, tavşanlara tek başına at kuzukulağı verilemez, onu buğday çimi, karahindiba, muz, civanperçemi ve diğer bitkilerle birleştirmeniz gerekir. Bu bitkiyi küçük tavşanlara beslememelisiniz, çocuklara biraz büyüme sağlamalısınız.

Kışın tavşanlar için at kuzukulağı ile saman hazırlamak da faydalıdır. Kuzukulağı otu, uygun şekilde depolandığında - karanlık bir samanlıkta veya tavan arasında - besin maddelerini üç yıla kadar kalite kaybı olmadan tutar.

Okumanızı tavsiye ederiz:

tavşanlara tecavüz edilebilir mi
Okumak