Nghề làm vườn »Cam quýt» Cam
0
983
Đánh giá bài viết
Cam là loại cây ăn quả đã được con người trồng từ vài nghìn năm nay. Bây giờ họ đã được biết đến ở tất cả các quốc gia trên thế giới. Ngoài trời, cam mọc ở các nước nóng có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Cam phát triển như thế nào
Ý nghĩa kinh tế [sửa | chỉnh sửa mã]
Trồng cam là một phần quan trọng của nền kinh tế Hoa Kỳ (Florida và California), và các nước như Brazil, Mexico, Pakistan, Trung Quốc, Ấn Độ, Ý, Iran, Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ. Nó có phần ít quan trọng hơn đối với Tây Ban Nha, Nam Phi và Hy Lạp.
So với năm 1974, năm 2004 sản lượng cam tăng gấp đôi, tăng 99,8%.
Tên khoa học quốc tế | |
Khu vực |
Sản lượng cam thế giới theo năm | |
1965 | 18 724 |
1970 | 24 868 |
1975 | 32 204 |
1980 | 40 014 |
1985 | 40 875 |
1990 | 49 705 |
1995 | 58 496 |
2000 | 63 793 |
2005 | 62 832 |
2006 | 65 910 |
2007 | 65 502 |
2008 | 69 497 |
2009 | 67 594 |
2010 | 69 508 |
20 người trồng cam hàng đầu năm 2009 và 2019 (nghìn tấn) [10] | ||||||
Brazil | 16.320 (2014) | |||||
Trung Quốc | 6900 (2014) | |||||
Hoa Kỳ | 6097 (2014) | |||||
Ấn Độ | 5201 (2009) | |||||
Mexico | 4300 (2014) | |||||
Iran | 2713 (2009) | |||||
Ai cập | 2630 (2014) | |||||
Tây ban nha | 2617 (2009) | |||||
Nước Ý | 2359 (2009) | |||||
Indonesia | 2102 (2009) | |||||
gà tây | 1689 (2009) | |||||
Nam Phi | 1600 (2014) | |||||
Pakistan | 1492 (2009) | |||||
Argentina | 900 (2014) | |||||
Maroc | 750 (2014) | |||||
Hy Lạp | 800 (2009) | |||||
Syria | 689 (2009) | |||||
Việt Nam | 675 (2014) | |||||
Algeria | 626 (2009) | |||||
Ghana | 528 (2009) | |||||
Nguồn: Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc |
Các giống phổ biến
Cây chè: phương pháp chăm sóc và nhân giống tại nhà
Một trong những giống cam tự chế nổi tiếng là cam Washington Navel. Nó được đặc trưng bởi hương vị tuyệt vời. Là loại cây có kích thước trung bình với tán xòe rộng và tán lá xanh tươi. Hoa có màu trắng, thu hái thành từng chùm nhỏ, có mùi thơm dễ chịu. Quả hình tròn, có rốn ở đầu và có kích thước lớn. Trọng lượng trung bình 0,5 kg. Da của thai nhi nhìn chung nhẵn hoặc thô ráp và phân tách tốt với thai nhi. Quả chín vào cuối năm. Cùi được chia thành 13 thành phần bởi các vách ngăn có độ dày trung bình và chứa một tỷ lệ lớn nước trái cây. Một nền văn hóa kiểu này được nhân giống với sự trợ giúp của cành giâm, đặc biệt là khi được làm ướt trong các chất kích thích tăng trưởng.
Pavlovsky. Mô tả về giống này tóm lại như sau: nó rất tốt để trồng trong điều kiện căn hộ. Cây cao tới 100 cm với những chiếc lá xanh tươi rất đẹp. Hoa của giống này màu trắng, thu thành chùm, có mùi thơm dễ chịu. Quả chính hình tròn, có màu cam tươi. Văn hóa được nhân giống bằng cách sử dụng giâm cành vào cuối mùa đông, đầu mùa xuân.
Họ hàng của cam
Ngoài cam, nhiều loại trái cây có múi khác đã được lai tạo, trong đó có những loại trái cây nổi tiếng và có mặt rộng rãi trong các cửa hàng trên thế giới.
Bảng: các loại trái cây có múi nổi tiếng nhất
Tên | Đặc tính |
trái cam | Quả cam tươi, tròn, cùi chua ngọt |
Chanh | Màu vàng, hình bầu dục, thịt quả - chua |
Quan thoại | Màu cam đậm, hình tròn dẹt, ngọt |
Bưởi | Thịt tròn, to, màu vàng nhạt, hơi đỏ, có vị đắng |
Bưởi | Quả bưởi tròn, to nhất, vỏ màu xanh vàng, thịt ngọt, có vị đắng. |
Vôi | Hình bầu dục, vỏ xanh, thịt quả có vị chua cay |
Cây quất | Vị tương tự như quả cam, to bằng quả óc chó, thịt có vị đắng. |
Ngón tay citron | Hình dạng giống các ngón tay của bàn tay; không có bột giấy; vỏ được sử dụng để làm kẹo trái cây |
Tangelo | Lai giữa quýt và bưởi |
Ngoài ra còn có các loài và giống lai ít phổ biến hơn:
- kẹo - bưởi + bưởi trắng;
- gayanima - cam quýt Ấn Độ với hương thơm của gừng và bạch đàn;
- agli - một loại cây lai giữa bưởi và quýt;
- ponzirus - cam quýt không ăn được với quả màu vàng;
- citrange - poncirus + cam;
- Citranjquat là giống cam hình quả lê, là giống lai giữa quất và citrange.
Bộ sưu tập ảnh: các loại trái cây có múi
Citrange không được ăn tươi nhưng được dùng để làm mứt cam
Quất chứa rất nhiều chất dinh dưỡng
Finger citron bàn tay Phật - trái cây không có cùi
Bưởi là loại trái cây có múi lớn nhất
Tangelo là giống lai giữa một trong những giống quýt và bưởi
Cam đỏ
Sicilian, hay màu cam đẫm máu, có thịt màu đỏ do sự hiện diện của anthocyanins (thuốc nhuộm thực vật). Đây là giống lai giữa bưởi và quýt, được lai tạo đầu tiên ở Sicily. Loại cam này hầu như không có hạt và kích thước không thua kém cam bình thường với cùi cam mọng nước và mùi thơm mọng đặc trưng. Màu sắc của thịt có thể thay đổi từ đỏ thẫm đến tím đen. Vỏ của cam Sicily có màu cam hoặc hơi đỏ.
Màu cam đỏ (có máu) chứa sắc tố anthocyanidin, là một chất chống oxy hóa
3 loại cam đỏ phổ biến nhất được biết đến:
- Sanguinello (Tây Ban Nha);
- Tarocco (Ý);
- Moreau.
Các giống cam quýt có cùi đỏ được trồng ở Maroc, Tây Ban Nha, Ý, Mỹ, Trung Quốc. Quả được sử dụng trong các món nướng, đồ ngọt, như một món tráng miệng tươi.
Mô tả cây cam
Một cây cam cao tới 12 m, gốc ghép phổ biến - đến 4-6 m. Loài lùn trồng tại nhà trong bồn chỉ cao 60-80 cm, giống nhà kính - 2-2,5 m. Ngọn nhỏ gọn, cành có gai dài tới 8 - 10 cm, thân cây có vỏ nhẵn màu nâu.
Theo mô tả, cây cam trồng lâu năm, 8-12 năm mới bắt đầu cho trái, nếu trồng từ hạt. Cây con nhỏ cho thu hoạch trong 3-4 năm.
Hệ thống rễ
Không có nhung mao trên rễ cây cam, chúng hút ẩm, chất khoáng và các chất hữu cơ từ đất. Thay vào đó, ở đầu rễ, có những nắp đặc biệt để nấm hoại sinh nhân lên. Thông qua sợi nấm của chúng, nước và tất cả các thành phần cần thiết cho dinh dưỡng đi vào cây. Trước hết, đây là những hợp chất của phốt pho. Đổi lại, nấm nhận được carbohydrate và axit amin.
Sự cộng sinh làm tăng năng suất của cây. Đồng thời, nó trở nên phụ thuộc vào vi sinh vật. Nấm không chịu được nhiệt độ thấp, đất quá khô nên cây chỉ ra quả ở những vùng khí hậu ấm áp, cần tưới đẫm nước. Khi cấy cây dễ làm tổn thương rễ và sợi nấm - thao tác này cần được tiến hành cẩn thận. Một cây non được chuyển đến một nơi mới với một cục đất.
Lá
Cây có lá hình bầu dục màu xanh đậm
Màu lá xanh đậm, hình bầu dục, đầu nhọn. Cuống lá ngắn, có phần phụ có cánh. Diện tích lá 10-15 cm, mép nhẵn, gợn sóng hoặc có khía nông. Bề mặt nhẵn, phủ đều các lông ngắn. Bản lá có nhiều thịt, ở bề dày có các tuyến tiết ra tinh dầu có mùi đặc trưng.
Lá trên cây thay đổi dần. Khoảng 25% giảm vào tháng Hai và tháng Ba, và số tiền tương tự bị mất trong suốt cả năm. Tuổi thọ trung bình của một lá là 2 năm. Lá non làm nhiệm vụ quang hợp, lá già tích lũy chất dinh dưỡng dùng để sinh trưởng, hình thành hoa và quả. Lá có xu hướng chuyển sang màu vàng vào mùa đông và sau đó chuyển sang màu xanh lục trở lại.
Đặc điểm chính của cây cam
Cam là loài thực vật có hoa, thân gỗ, thường xanh, có chu kỳ sinh trưởng liên tục, tức là cùng một lúc có thể có quả chín và xanh trên cây, cũng như giỏ hoa. Quả của cây cam được đánh giá cao về hương vị và mùi thơm. Ở Địa Trung Hải, các nước châu Á và Nam Mỹ, nhiều hecta cam được trồng. Ở miền nam châu Âu, những con hẻm với các giống cam quýt tô điểm cho các đường phố và quảng trường trung tâm.
Những cây cam tô điểm cho đường phố và sân vườn ở Tây Ban Nha
Cam là một loại cây khác thường ở một số đặc điểm. Nó được coi là một lá gan dài và sống trên 75 năm.
Bảng: phân loại thực vật của cam
Chỉ báo | Tên |
Chi | Cam quýt |
Phân họ | trái cam |
gia đình | Nguồn gốc |
Tại sao cây cối và hoa quả lại thú vị
Loại cây cao này có tán dày đặc nhỏ gọn hình tròn hoặc hình chóp đạt chiều cao từ 10–12 m, có đặc điểm là dễ tàn, nó phát triển lên đến 50 cm mỗi năm. Ngoài ra còn có các giống thấp:
- dạng lùn phát triển tới 5 m;
- Cây trong nhà nhỏ gọn, bề ngoài giống như một bụi với tán lá bóng, cao 0,8–1,0 m. Mẫu đặc biệt hơn 10 năm tuổi, cao hai mét.
Rễ của cây lai nằm ở bề ngoài và ở đầu có mũ với khuẩn lạc nấm thay vì lông rễ để hút chất dinh dưỡng và độ ẩm. Sự cộng sinh của thực vật và nấm được gọi là mycorrhiza và có ảnh hưởng có lợi đến năng suất cây có múi, vì sợi nấm làm tăng bề mặt hấp thụ của rễ qua đó các hợp chất khoáng và nước được hấp thụ. Đặc điểm này của hệ thống rễ cần được tưới nhân tạo.
Ở đầu rễ cam có những đám nấm để hút chất dinh dưỡng và độ ẩm.
Trên cành có gai và gai dài tới 10 cm, lá cây cam sống được 2 năm nên trên một cây có thể cùng lúc có lá năm trước dùng để tích lũy chất dinh dưỡng, cây non tham gia. trong quang hợp. Chủ yếu là lá già rụng vào tháng 2-3. Lá cây có múi màu xanh đậm, có da, dày đặc, hình bầu dục với đầu nhọn, kích thước 10 x 15 cm và mép có răng cưa hoặc gợn sóng chắc chắn. Các tuyến của phiến lá cam chứa tinh dầu thơm. Cuống lá có phần phụ có cánh nhỏ.
Việc thu hoạch cam phần lớn phụ thuộc vào tán lá của cây. Nếu vì lý do nào đó mà cây cam bị rụng lá thì sang năm sẽ không kết trái.
M. A. KAPTSINEL
Quả của cam được gọi là hesperidium (một loại quả giống quả mọng) hoặc cam. Trái chín từ 7 đến 12 tháng, tùy theo giống. Chúng nhỏ và lớn, có mùi thơm nồng hoặc phảng phất, hầu như không gây chú ý. Quả chín nặng từ 100 đến 250 g, có khi đến 600 g. Quả cam có hình tròn hoặc hình bầu dục rộng, cấu tạo tương tự như quả mọng. Chúng là loại đa hạt và không hạt, vị chua ngọt khác nhau, đôi khi có vị đắng đặc trưng.
Cam là một loại trái cây và một loại quả mọng cùng một lúc
Các loại trái cây chứa:
- tinh dầu - lên đến 2%;
- đường - 9%;
- vitamin - 68%.
Cùi quả có nhiều ô, có màng bao bọc và gồm 9 - 13 lát, ngăn cách nhau bằng vách ngăn. Nước ép thơm chiếm khoảng 40% tổng khối lượng quả. Phần bên trong được thể hiện bằng các tế bào lớn mọng nước ở dạng túi nước trái cây, dễ dàng tách ra khỏi nhau.
Bề mặt xốp của quả cam - vỏ - chiếm 20 đến 40% tổng khối lượng quả và có độ dày khoảng 5 mm. Nó có màu cam tươi, đôi khi có một chút đỏ hoặc hơi vàng, tùy thuộc vào giống. Bề mặt của vỏ - vỏ - có mùi thơm cay nồng, thanh tao. Lớp xốp màu trắng bên trong vỏ được gọi là albedo và dễ dàng tách ra khỏi vỏ.Mỗi lát chứa 1–2 hạt, nằm ở trên mặt kia.
Bên trong quả cam gồm có 3 lớp: vỏ, cùi và cùi có hạt.
Fleur d'orange - hoa cam thanh lịch
Lần đầu tiên cây non ra hoa và kết trái vào năm thứ 3 của cuộc đời. Một chiếc giỏ màu trắng như tuyết với một nhụy vàng lớn ở giữa, tập hợp thành những chùm hoa ở đầu chồi, tỏa ra một hương thơm nhẹ nhàng với chút hương của hoa nhài - đây là một loài hoa cam.
Thông thường hoa của một giống lai nhiệt đới được thu thập trong các chùm 6-8 chiếc, ít thường xuyên hơn - những chiếc đơn lẻ. Cam nở hoa ở nhiệt độ 16-18 độ: ở miền nam nước Nga lúc này là đầu - giữa tháng 5, một số giống ra hoa vào đầu tháng 6. Ở Tây Ban Nha và Thổ Nhĩ Kỳ, cây cam nở hoa vào giữa tháng Ba, và ở Síp vào tháng Ba hoặc tháng Tư.
Hoa cam tỏa hương thơm thanh tao
Với sự biến động mạnh của nền nhiệt độ theo bất kỳ hướng nào, những bông hoa nhạy cảm sẽ bị vỡ vụn. Hoa bỉ ngạn là hoa lưỡng tính. Nó không sống lâu (không quá 5 ngày) và tỏa hương thơm thanh tao, dễ chịu. Cụm hoa phát triển có đường kính tới 5 cm khi nở hoàn toàn. Trên đó có màu trắng sữa, đôi khi có màu hơi hồng, cánh hoa nhiều thịt (5 mảnh) hình bầu dục, thuôn nhọn về cuối.
Bao quanh là nhiều nhị hoa màu vàng, mọc thẳng, có một nhụy dài duy nhất ở trung tâm. Hoa không mở hoàn toàn và nhụy hoa vẫn được bao quanh bởi các bao hoa - cánh hoa kém phát triển. Có những giống không có nhụy, không cần thụ phấn và tạo quả không có hạt.
Trong tiếng Pháp, "hoa cam" phát âm giống như "cam d'Orange".
Tinh dầu hoa cam hấp dẫn có nhiều tính chất mỹ phẩm và có đặc tính chữa bệnh cho da và tóc. Nó còn được gọi là "neroli" để vinh danh công chúa Neroli của Ý, người đầu tiên bắt đầu sử dụng tinh dầu hoa cam cho mục đích thẩm mỹ.
Neroli - dầu hoa cam, được sử dụng trong thẩm mỹ
Những bông hoa màu cam trắng như tuyết được sử dụng vào thời Trung cổ ở Châu Âu như một trang trí truyền thống cho vòng hoa của cô dâu.
Năng lực phục hồi
Các đặc tính của quả cam đã được biết đến từ thời cổ đại. Các bác sĩ của Ai Cập cổ đại với sự giúp đỡ của họ đã chữa khỏi thành công nhiều vấn đề. Bột giấy ngon ngọt giúp cải thiện sự thèm ăn, duy trì sức mạnh và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương nhanh chóng. Trái cây tăng cường cơ tim, giảm độ nhớt của máu. Chúng rất hữu ích cho chứng nhịp tim nhanh, chảy máu, ợ chua.
Tỷ lệ cân bằng giữa vitamin C và P giúp củng cố mạch máu, bình thường hóa huyết áp và kích hoạt quá trình oxy hóa khử. Đây là thực phẩm phòng chống tốt các bệnh xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, béo phì, các bệnh truyền nhiễm.
Cam được dùng để phòng chống thiếu hụt vitamin, phục hồi sức khỏe sau phẫu thuật, căng thẳng, làm việc quá sức. Hàm lượng cao của muối kali mang lại cho chúng đặc tính lợi tiểu. Chất xơ và pectin bình thường hóa quá trình tiêu hóa, giảm táo bón. Sử dụng hợp lý phục hồi sức khỏe, cải thiện hoạt động của toàn bộ cơ thể:
- bình thường hóa sự trao đổi chất,
- tăng cường nướu răng,
- kích hoạt ruột,
- tăng khả năng phòng thủ trong mùa cảm lạnh,
- cải thiện sự thèm ăn,
- giảm sự thờ ơ và mệt mỏi,
- Cổ vũ
- tăng hiệu quả,
- làm chậm quá trình lão hóa,
- bảo vệ chống lại tác hại của các gốc tự do.
Cam có vỏ và hạt
Axit ascorbic kích hoạt tái tạo mô, vì vậy trái cây được tích cực đưa vào chế độ ăn uống cho những người bị thương, cũng như trong giai đoạn hậu phẫu. Bạn nên thêm chúng vào menu trong các điều kiện sau:
Nước cam tươi vắt: lợi và hại
Nước cam không chỉ là một thức uống ngon và giải khát. Nó có thể mang lại những lợi ích sức khỏe vô giá:
- Tăng cholesterol "tốt".Một nghiên cứu năm 2000 của Hoa Kỳ cho thấy rằng uống thường xuyên đồ uống này đã cải thiện thành phần lipid trong máu.
- Giúp giảm cân.
- Phục hồi sức khỏe của xương.
- Giảm viêm.
- Mang lại sự hoạt bát, đặc biệt là vào mùa đông.
Người ta tin rằng thức uống này có tác dụng phá hủy men răng, vì vậy bạn nên uống qua ống hút hoặc súc miệng bằng nước sạch.
Nước cam tốt cho bạn như thế nào?
Thức uống bình thường hóa tiêu hóa, kích thích sự thèm ăn. Nó được khuyến khích để giảm tiết mật, xu hướng táo bón, viêm dạ dày giảm acid. Nó chứa một lượng lớn chất pectin giúp cải thiện nhu động ruột, đảm bảo làm rỗng ruột kịp thời, giảm hấp thu các thành phần có hại.
Thức uống sáng da này rất giàu phytoncides, giúp loại bỏ chứng viêm, ức chế sự sinh trưởng và phát triển của vi khuẩn, động vật nguyên sinh và nấm cực nhỏ. Những loại thuốc kháng sinh tự nhiên này giúp đối phó với cảm lạnh, cúm, phục hồi sức khỏe sau khi bị ốm hoặc phẫu thuật. Thức uống làm tăng hoàn hảo và nâng cao tâm trạng.
Làm thế nào để làm cho nước cam?
Chuẩn bị một trong những thức uống tự nhiên lành mạnh nhất không khó chút nào. Bất cứ ai cũng có thể xử lý nó. Điều này sẽ yêu cầu:
- lấy 5 quả chín, rửa thật sạch;
- lau khô;
- gọt vỏ, xay trong máy xay sinh tố;
- pha loãng khối lượng thu được bằng một chai nước khoáng, lọc qua rây mịn.
Khi nào và làm thế nào một quả cam nở
Nó có hoa lưỡng tính, khá lớn, kích thước lên đến 50 mm. Hoa bao gồm năm cánh hoa màu trắng, nhưng nó cũng có màu hơi đỏ.
Các loại và hình thức của hoa
Hoa được thu hái thành cụm hoa có hình lông bàn chải, vài chiếc. Cũng có những bông hoa đơn lẻ, nhưng chúng rất hiếm.
Thời kỳ ra hoa
Hoa cam thường xuất hiện vào mùa xuân. Một số giống tự chế nở hoa quanh năm.
Cách chăm sóc cam ra hoa
Để văn hóa nở hoa bình thường, bạn cần tạo một số điều kiện nhất định trong phòng. Các chồi, được hình thành vào mùa xuân, nở ở nhiệt độ từ +17 đến +19 ° C độ.
Cam nở
Các tính năng tăng trưởng
Những điều đáng kinh ngạc có thể được nhìn thấy ở nơi cam mọc. Bộ rễ cây cam gần như cạn và có những đặc điểm riêng biệt cần phải lưu ý khi trồng loại cây này. Khác với các loại cây ăn quả khác, rễ cam không có lông rễ góp phần hút ẩm và chất dinh dưỡng rất tốt. Thay vào đó, ở phần cuối của rễ có những mũ có nấm đất tồn tại kết hợp với cây.
Nấm chuyển đổi thành một dạng hợp chất khoáng dễ tiếp cận (thứ chính là phốt pho), được cây đồng hóa và đổi lại chúng nhận được các axit amin, carbohydrate và các chất quan trọng khác. Quần xã này được gọi là mycorrhiza, giúp tăng sản lượng bằng cách tăng bề mặt rễ hấp thụ.
Cũng có một vấn đề với hiện tượng này. Cây như vậy dễ bị tổn thương hơn do nấm rễ không chịu được thiếu nước và khó có thể chịu được việc lộ rễ. Vì vậy, trên những vùng đất trồng cam, cần tuân thủ một điều kiện quan trọng. Đây là việc tạo ra hệ thống tưới nhân tạo.
Cam mọc ở đâu ở Nga? Điều kiện khí hậu có cho phép trái cây chín nắng ở đất nước này không? Tuy nhiên, chúng phát triển ở Abkhazia và trong Lãnh thổ Krasnodar.
Cam mọc ở đâu - ở quốc gia nào trên thế giới?
Thực vật cận nhiệt đới được hình thành trong khí hậu ẩm ướt, ấm áp, đó là lý do cho sự phát triển sinh dưỡng liên tục của nó. Cây lai của loài này ưa nhiệt và chiếm vị trí trung gian trong khả năng chịu sương giá giữa các loại cam quýt khác, đồng thời chúng chịu nhiệt khá tốt và được nuôi trồng thành công ở nhiệt độ lên đến 45 ° C.
Độ ẩm, nhiệt độ và thành phần đất để cam phát triển và đậu quả là lý tưởng trên bờ Địa Trung Hải, ở Ai Cập, Pakistan, Thổ Nhĩ Kỳ. Giống cây ăn quả có múi này cũng được trồng ở Algeria, Iran, Mỹ, Brazil. Điều kiện khí hậu ở Sicily, Ấn Độ, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha khiến người ta có thể ăn cam và trồng chúng để xuất khẩu.
Các loại trái cây họ cam quýt (bao gồm cả cam) phát triển trong điều kiện nhiệt đới và cận nhiệt đới với mùa đông ôn hòa và mùa hè nóng, rất lý tưởng cho sự phát triển của một loại cây như vậy. Nhưng mỗi vùng lại trồng những giống cây có múi riêng.
Cam mọc ở nhiều nước - từ Trung Quốc đến Châu Âu. Những cây đầu tiên được trồng ở Trung Quốc, từ đó chúng được đưa bằng tàu đến các bờ biển của châu Âu.
Vẫn có những quốc gia đi đầu trong việc trồng những loại trái cây ngon lạ này. Cam một nắng ngon nhất được trồng ở Thổ Nhĩ Kỳ, Ai Cập, Tây Ban Nha, Ấn Độ, Mỹ và Trung Quốc. Chúng thường được khách hàng nhìn thấy nhiều nhất trên các kệ hàng.
Chúng cũng được trồng ở Hy Lạp, Ý, Algeria, Bồ Đào Nha, Maroc, Châu Phi, Nhật Bản, Úc, Brazil, v.v.
Cách trồng cây từ xương
Hạt cam
Bạn có thể cố gắng trồng không chỉ một quả cam từ đá. Ngoài ra còn có chanh, hồng hoặc bơ. Không thể mong đợi chỉ có quả từ những loại cây trồng trong nhà này. Những cây khá đẹp sẽ thích mắt, nhưng chỉ với những tán lá. Trái cây có múi là một ngoại lệ thú vị.
quay lại menu ↑
Xem thêm: Lobelia: mô tả, trồng và chăm sóc, khi nào nên gieo, mô tả các giống (50 Ảnh & Video) + Đánh giá
Tại sao bạn cần một cổ phiếu
Đối với một người mới bắt đầu ham học hỏi và chưa bao giờ trồng bất cứ thứ gì, câu hỏi đặt ra: nếu bạn trồng một hạt cam, cái gì sẽ phát triển? Và loại cam phổ biến nhất, từ siêu thị gần nhất. Câu trả lời là có. Chúng tôi sẽ giải thích bên dưới làm thế nào để làm điều này.
Nhưng chúng ta không cần một cây giống cam, mà là một cổ phiếu. Nó có nghĩa là gì? Mua một cây tạo hình sẵn những quả cam ở cửa hàng hoa, chúng tôi không ngờ đó là cây ghép. Trong 99% tất cả các trường hợp, cây ghép và gốc ghép là các loại cây ăn quả có múi khác nhau.
Ghép cây có múi
Tất cả các loại trái cây họ cam quýt đều được ghép, nếu không, được trồng từ hạt, chúng sẽ cho trái muộn (nếu điều này xảy ra) và trái sẽ không ngon. Khá thường xuyên, bạn có thể nghe hoặc đọc một câu chuyện trên các diễn đàn chuyên ngành, các đoạn này tương tự nhau.
Đó là thực tế là tại nơi làm việc một quả chanh (cam, quýt) khổng lồ được trồng từ hạt đang lớn lên, đã được 15 năm tuổi (10, 20, 30). Và chưa ai thấy anh ấy nở mày nở mặt. Theo đó, cây này cũng chưa từng trĩu quả.
Nếu bạn muốn công sức của mình không bị uổng phí, hãy tìm ngay nguồn gốc tốt cho cây tương lai của bạn. Chúng có thể được tìm thấy trong các quảng cáo. Nhưng việc tìm kiếm sẽ hiệu quả hơn nhiều trên các trang web chuyên biệt, nơi những người quan tâm đến việc trồng cây ăn quả có múi chia sẻ kinh nghiệm và tài liệu trồng trọt thêm của họ.
quay lại menu ↑
Xem thêm: Hạnh nhân: mô tả, trồng cây hay bụi ở bãi đất trống, chăm sóc nó, lợi ích và tác hại có thể + Đánh giá
Những loại trái cây có múi tốt nhất để làm gốc ghép
Để cây có múi kết trái cần phải ghép cành. Ví dụ, không bao giờ gieo hạt quất hoặc cây kim tiền làm gốc ghép. Đầu tiên, chúng quá yếu và mất nhiều thời gian để phát triển.
Thứ hai, bộ rễ của những cây con này rất yếu. Cả hai vết chai tích tụ lâu ngày. Nói cách khác, chúng không được sử dụng trong khả năng này.
Người ta tin rằng gốc ghép tốt nhất cho một quả cam sẽ là:
- Chanh
- bưởi
- bigardia hoặc cam chua
- bưởi
Thực tế là có nhiều yếu tố khác nhau được tính đến, chẳng hạn như tốc độ tăng trưởng và các yếu tố khác. Chanh được sử dụng phổ biến nhất, đơn giản vì chúng sẵn có hơn. Hơn tất cả các loại gốc ghép thành công khác.
Cây giống chanh một năm tuổi
Có hai trường hợp nữa được tính đến khi chọn gốc ghép.Anh ta phải có một bộ rễ mạnh mẽ để có thể tự cung cấp đầy đủ thức ăn cho bản thân và nuôi cành ghép. Và quan trọng hơn: mô sẹo sẽ phát triển nhanh chóng và vết thương sẽ lành trong một thời gian ngắn.
Một số người gọi chanh Novogruzinsky như một gốc ghép thành công cho một quả cam. Giống như cá la hán, anh ta đã sẵn sàng để tiêm phòng trong vòng vài tháng sau khi trồng. Và không phải trong một năm, như một quả chanh.
Bộ rễ mạnh mẽ, mô sẹo sẽ phát triển ngay lập tức. Một trong những lựa chọn tốt nhất cho gốc ghép. Có nhiều ý kiến liên quan đến việc ghép cây có múi. Một số người thích bưởi như một gốc ghép vì chúng có chồi khá mạnh.
Có người từ chối chúng để sử dụng trong tiêm chủng. Cách tốt nhất để tìm ra ai đúng là tự mình thử nghiệm với vắc xin.
quay lại menu ↑
Xem thêm: Thực đơn sinh nhật cho bé (từ 1 đến 12 tuổi): công thức nấu các món thịt, đồ ăn dặm và đồ ngọt các loại
Cách chuẩn bị cây con để tiêm phòng
Người ta thường cho rằng cổ phiếu phải dày như một chiếc bút chì. Đường kính thùng nhỏ hơn hiện được cho phép. Tài tử đạt điêu luyện trong vấn đề tiêm phòng, ghép quả có múi có độ dày của thân cây thành mối ghép.
Để tiêm phòng thành công, nên lấy cây giống chanh một năm tuổi hoặc cam chua 4-5 tháng tuổi. Một số người bón tăng liều lượng phân đạm để cây con phát triển nhanh hơn. Điều này không nên được thực hiện.
Vì sự dư thừa liều lượng của bất kỳ nguyên tố nào, kể cả nitơ, đều có tác động tiêu cực tương tự như sự thiếu hụt của nó.
Phân bón dư thừa có hại cho cây trồng trong chậu
Trong số những nhược điểm của phương pháp này là sự mẫn cảm của cây với nấm bệnh. Nếu lượng nitơ dư thừa lớn, thì điều này sẽ ảnh hưởng đến sự xuất hiện của cây: màu sắc của lá và thân cây sẽ thay đổi, chúng cuộn lại và bị ố vàng.
Cách tốt nhất để phát triển một cây khỏe mạnh là sử dụng một loại phân bón hoàn chỉnh có chứa toàn bộ các nguyên tố và nguyên tố vi lượng cần thiết. Để chanh sinh trưởng và phát triển tốt hơn, thỉnh thoảng bạn có thể phun thêm thuốc "Epin" để sử dụng nguồn dự trữ bên trong cho cây.
Tưới nước vừa phải. Đất nên hơi ẩm. Nếu có nhiều nước, rễ cây sẽ bắt đầu thối rữa. Bề ngoài, điều này sẽ không biểu hiện ngay lập tức, nhưng sẽ có rất ít ý nghĩa từ một cây như từ gốc ghép. Rễ là cơ quan chính cung cấp dinh dưỡng cho cây.
quay lại menu ↑
Đọc thêm: Fuchsia - Trồng, Chăm sóc, Cấy ghép, Sinh sản tại nhà (50+ Ảnh & Video) + Đánh giá
Chúng tôi chuẩn bị mọi thứ để trồng
Hộp công cụ của người làm vườn
Đối với người mới bắt đầu, hãy lấy hạt chanh. Nếu bạn thực sự muốn trồng một quả cam từ hạt, thì bạn có thể làm được. Cam cũng có thể được ghép vào một gốc cam. Tuy nhiên, bạn sẽ phải đợi nhiều hơn chanh một chút, khoảng một năm rưỡi.
Để gieo hạt giống cây có múi, chúng ta cần:
quay lại menu ↑
Đọc thêm: Phong lữ: mô tả, các loại, chăm sóc tại nhà, phát triển, sinh sản, cắt tỉa và thông tin hữu ích khác (hơn 50 Ảnh & Video) + Đánh giá
Ly nhựa
Xe tăng cho đất
Một số người đặc biệt mua cốc trong suốt để bạn có thể quan sát sự phát triển của bộ rễ.
quay lại menu ↑
Xem thêm: Lục bình (80+ Ảnh) - Trồng, chăm sóc và sinh sản tại nhà - Bó hoa trang nhã bên bậu cửa sổ + Đánh giá
Thoát nước
Nó được sử dụng để cho phép lượng ẩm dư thừa thoát ra ngoài qua lỗ thoát nước. Trong trường hợp không thoát nước, độ ẩm dư thừa sẽ không thoát ra ngoài mà tích tụ ở lớp dưới của đất và có thể bị chua ở đó.
Sỏi hoặc đất sét nở nhỏ được sử dụng làm hệ thống thoát nước
Loại thứ hai được bán trong các cửa hàng hoa trong các túi có nhãn "Thoát nước".
quay lại menu ↑
Xem thêm: Lựu tại nhà: trồng từ hạt và chăm sóc, các đặc tính hữu ích và chống chỉ định + Đánh giá
Sơn lót
Tốt nhất là sử dụng một trong những nơi mà tên chỉ ra: Đối với trái cây họ cam quýt.Để cải thiện khả năng nảy mầm, có thể thêm cát sông vào đất. Nó phải được nung trước trong lò (20-30 phút) hoặc trong lò vi sóng (5 phút).
Đất đóng gói
Nếu sử dụng đất tự chuẩn bị thì bắt buộc phải dùng cát. Đất của bạn cũng phải được nung để tất cả các bào tử nhiễm nấm chết. Để gieo hạt không nhất thiết phải dùng đất có dinh dưỡng cao.
Ngoài ra: thuốc tím, bình tưới, nước tưới, bút đánh dấu chữ ký, túi nhựa, đèn huỳnh quang hoặc phytolamp.
Hạt giống phải được ngâm trước
Để hạt nhanh nảy mầm hơn, bạn có thể ngâm nước trước. Hạt giống của bất kỳ loại cây nào cũng được ngâm trong một lượng nước nhỏ sao cho ngập gần hết chất trồng. Nếu không, hạt có thể bị "chết ngạt" và không nảy mầm.
Loại nào tốt nhất để trồng: chậu hay ly nhựa? Không có sự thống nhất trong câu trả lời cho câu hỏi này, mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm. Nhưng hầu hết mọi người vẫn thích sử dụng kính.
Chúng nhỏ hơn và đất trong chúng sẽ không có thời gian để chua. Ngay khi bộ rễ vướng toàn bộ bầu đất, bạn có thể cấy cây vào thùng lớn. Và trong chậu, rễ sẽ chiếm toàn bộ thể tích trong một thời gian dài, điều này sẽ làm chậm sự phát triển của phần mặt đất.
Cách tự nhân giống cam
Nhân giống nuôi cấy thường được thực hiện theo ba cách: ghép, giâm cành, phân lớp và hạt. Ở nhà, phương pháp nhân giống phổ biến nhất là sử dụng phương pháp giâm cành. Phương pháp này giúp cây có thể kết trái sau 5 năm.
Gốc rễ cắt
Hom được cắt từ một cây khỏe mạnh và phải có một số chồi phát triển bình thường. Các cành giâm được ra rễ bằng cách sử dụng một thùng chứa với đất, nhưng bạn có thể thực hiện việc này một cách đơn giản trong nước. Sự ra rễ diễn ra trong vòng một lưỡi liềm.
Mô tả thực vật [sửa | chỉnh sửa mã]
Cây khá cao, thuộc bộ tộc Citrus (Citreae
) phân họ Orange (
Aurantio> [6]. Toàn bộ lá cam lâu năm kết nối với cuống lá có cánh của chúng thông qua một khớp nối rộng trung gian. Những bông hoa màu trắng được thiết lập thành sáu, trong các cụm và bao gồm năm phần, bao hoa hơi mở với các thùy dày, nhiều nhị hoa, và một bầu noãn tự do hoặc "trên" (được gọi là "fleurs d'orange").
Công thức hoa: ∗ K 5 C 5 A ∞ G (∞ _) <5>; C_ <5>; A_; G _ <(>) >> [7].
Quả đa bào, nhiều hạt, vỏ dày hai lớp. Bột giấy bao gồm nhiều túi nước trái cây
- Các sợi tơ, các sợi lông chứa đầy nhựa cây (theo nguồn gốc của chúng, các túi nhựa sống là những tổ chức bên ngoài của biểu bì trong của lá noãn) Quả của một thiết bị như vậy, xuất phát từ bầu nhụy trên và cũng là đặc trưng của các đại diện khác của chi Citrus (chanh, cam, v.v.), được gọi là "hesperidium"; nó là một loại trái cây giống quả mọng rất đặc biệt. Trong quả cam, cùi dễ dàng chia thành các thùy, là các tổ của quả; mỗi hạt chứa một hoặc hai hạt, hạt này ở trên hạt kia [8].
Lớp ngoài của quả màu da cam, được gọi là do màu vàng cam của quả chín của cây flavedo (từ tiếng Latinh flavus - màu vàng), chứa một số lượng lớn các tuyến hình cầu mờ lớn chứa tinh dầu. Lớp bên trong, do cấu trúc xốp màu trắng trong quả trưởng thành, được gọi là albedo (từ tiếng Latinh albus - trắng); Quả cam có lớp vỏ ngoài lỏng lẻo, do đó thịt quả dễ dàng tách ra khỏi vỏ. Sự đa dạng của cái gọi là cam rốn
có một điểm bất thường thú vị của hesperidium: gynoecium của chúng tạo thành hai dãy lá noãn, do đó hai quả phát triển, và một trong số chúng thô sơ và nằm ở đầu của quả thứ hai, lớn hơn; Quả nhỏ này có thể được nhìn thấy qua một lỗ nhỏ (“rốn”) trên vỏ của quả lớn [9].
Kết cấu
Cùi chứa từ 6 đến 15% đường, pectin, axit xitric.Trong 100 gam phần ăn được của quả chín có khoảng 0,3 mg sắt, 197 mg kali, 13 mg magiê, 23 mg phốt pho, 34 mg canxi, 6 mg silic. Nó chứa đồng, iốt. Có một lượng nhỏ kẽm, selen, mangan, lưu huỳnh, coban.
Trong tự nhiên, cây vẫn có thể được tìm thấy trên dãy Himalaya. Một số trong số chúng đã 700 năm tuổi.
Cam rất giàu vitamin C. Một quả cỡ trung bình cung cấp khoảng một nửa nhu cầu hàng ngày về axit ascorbic. Ngoài ra còn có các axit béo không bão hòa đa, vitamin B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, PP, protein thực vật. Zest là nguồn cung cấp tinh dầu tự nhiên. Vỏ có chứa đường, pectin, vitamin P. Thành phần hóa học thay đổi tùy thuộc vào khu vực, điều kiện thời tiết, khí hậu, giống và mức độ chín.
Một khối nhẹ rời - albedo - nằm giữa vỏ và cùi. Đó là trong đó lượng pectin tập trung tối đa. Vỏ chứa hơn 60 bioflavonoid khác nhau. Những chất này có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và chống ung thư.
Ứng dụng và ý nghĩa
Quả được ăn sống hoặc chế biến để làm đồ uống, mứt, mật hoa. Chúng được thêm vào món salad, nước sốt và các món ăn khác. Những lát chua ngọt là món tráng miệng tuyệt vời, là vật trang trí hữu ích cho bánh ngọt và các sản phẩm bánh kẹo khác. Kẹo trái cây ngon được chế biến từ vỏ và cùi. Món ngon phương Đông này có hương vị hơi chua nhẹ dễ chịu.
Ở miền nam châu Âu, vỏ chanh leo được sử dụng để làm rượu mùi. Dầu quý giá nhất được chiết xuất từ vỏ, có đặc tính bổ và khử mùi, giúp giảm co thắt và chống trầm cảm. Tinh dầu - được sử dụng như một chất tạo hương vị trong sản xuất thuốc, các sản phẩm thực phẩm khác nhau và bánh kẹo.
Trái cây có múi có quanh năm. Họ là những cư dân thường trú tại quầy của các siêu thị bình dân, bất kể vùng thời tiết hay khí hậu. Giá của chúng không cao hơn táo, và bạn có thể thưởng thức một món ngon lành mạnh.
Cách làm mứt vỏ cam như thế nào?
mứt cam
Nếu món ăn mua về không quá ngon, thì bạn có thể làm mứt ngon từ nó. Thật dễ dàng để làm tại nhà. Món tráng miệng ban đầu sẽ rất hợp với trà hoặc cà phê buổi sáng và sẽ làm bạn thích thú với hương vị và hương thơm tinh tế của nó.
Mứt cam nguyên vỏ - công thức:
- Lấy 1 kg quả chín, rửa sạch, xay qua máy xay thịt cùng với vỏ. Nếu đồng thời bạn bắt gặp xương, thì tốt hơn là nên loại bỏ chúng để không bị hỏng vị đắng.
- Thêm một cốc nước lọc, nước cốt 1 quả chanh và 1 kg đường.
- Đổ hỗn hợp vào một cái tô rộng, để lửa lớn, nấu cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. Điều này thường mất khoảng một giờ. Sau đó, khối lượng phải được làm mát. Nếu muốn, không được cấm thêm các loại hạt cắt nhỏ, quế hoặc mật ong vào đó.
Mứt cam với vỏ
Tổng hợp - 7 bí quyết thành công:
- Nhiệt độ phát triển: mùa hè - 20 - 22 ° С, mùa đông - tốt nhất là khoảng 15 ° С.
- Thắp sáng: che bóng nhẹ khỏi ánh nắng trực tiếp vào những ngày hè nóng nực, vào mùa thu và mùa đông lượng ánh sáng mặt trời tối đa.
- Tưới nước và độ ẩm: tưới bằng nước làm mềm sau khi đất khô một chút, vào mùa đông, tần suất tưới giảm dần phù hợp với nhiệt độ môi trường, độ ẩm không khí cao, kết hợp vận động tốt.
- Cắt tỉa: Thường xuyên tỉa các chồi non và cắt tỉa để giữ kích thước cây trong tầm kiểm soát.
- Sơn lót: dễ dàng thích nghi với mọi độ pH của đất, cần có giá thể giàu dinh dưỡng.
- Bón lót: với phân khoáng hoặc phân hữu cơ, nếu cây dễ bị úa - bón thêm các chế phẩm sắt vào thức ăn.
- Sinh sản: giâm cành vào mùa xuân và mùa hè, hạt - hạt, tuy nhiên, cây thu được từ hạt sẽ không di truyền các đặc điểm giống của bố mẹ bằng cách ghép.
Bạn cũng có thể quan tâm:
Đối với mỗi chúng ta, mùi cam, quýt mang lại cảm giác kỷ niệm. Tin hay không tùy bạn, bạn có thể tạo ra ngày lễ này quanh năm nếu trồng một cây cam trên bậu cửa sổ.
Trong các căn hộ, giống Merheulsky thường được trồng nhiều nhất: tốc độ tăng trưởng của nó hiếm khi vượt quá một mét. Nếu cố gắng và kiên nhẫn, bạn có thể thu hái từ 2 đến 40 quả từ một loại cây.
- Trong ảnh có một cây cam
Chăm sóc vườn cam
Trồng cam sẽ rất thú vị và thú vị nếu bạn tuân thủ các hướng dẫn chăm sóc cẩn thận. Một lợi thế rất lớn của nền văn hóa này là nó có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh khá tốt. Khi thiết lập một đồn điền, bạn cần phải tính toán cẩn thận tất cả các rủi ro liên quan đến khí hậu có thể thay đổi, cũng như với các đặc tính của đất. Các nhà sản xuất hàng đầu luôn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm của họ với những người mới đến, bất chấp sự cạnh tranh. Cam là một mặt hàng rất hot mà bạn có thể kiếm được khá nhiều tiền. Nhưng để công việc kinh doanh thành công, bạn nên chăm sóc tốt những loại cây này. Trước hết bạn nên chú ý đến điều gì?
- Chăm sóc đất. Sự kiện này bao gồm - xới đất trong các hố, kiểm soát cỏ dại, trồng trọt và sử dụng phân xanh trên các lối đi.
- Phân bón. Cây cam thực sự lấy đi tất cả các nguồn dự trữ có thể có của nitơ, phốt pho, kali và canxi từ đất. Cho ăn hàng năm giúp nâng cao trình độ của chúng.
- Sự hình thành vương miện. Vì quả chỉ được hình thành ở thời kỳ sinh trưởng hiện tại, nên cần phải thường xuyên loại bỏ những cành già cỗi. Ngoài ra, với sự trợ giúp của phế liệu, chúng bảo tồn hình dạng chính xác của vương miện, ngăn ngừa sự xuất hiện của chồi ký sinh. Các cành bị hư hỏng cơ học cũng được loại bỏ ngay lập tức, vì chúng kéo nhiều nước hơn ra khỏi cây.
- Tưới nước. Cùi cam rất ngon ngọt, nhưng khi tưới ít nước, lượng nước trong quả giảm và chúng thay đổi vị của giống cam thành đắng hoặc chua. Tưới nước cho cam vào buổi sáng hoặc buổi tối, trong thời gian khô hạn - 2-3 lần một ngày.
- Chống lại bệnh tật và sâu bệnh có thể xảy ra. Mặc dù có khả năng phục hồi tương đối đối với những vấn đề này, các trường hợp ngoại lệ vẫn xảy ra.
Danh sách các loài gây hại có thể lây nhiễm cho cây cam:
- chuồn chuồn trắng
- rệp sáp
- con nhện nhỏ
- rệp
- bọ trĩ các loại
- bao kiếm.
Với một vấn đề như vậy, bạn sẽ phải làm sạch thân cây tốt, xử lý thân cây và lỗ gốc bằng các chế phẩm đặc biệt. Những cây khỏe mạnh cũng cần được khử trùng.
Bệnh hại cam:
- bệnh hommosis
- chiến tranh
- bệnh thán thư
Căn bệnh nguy hiểm nhất là bệnh triste, do vi rút gây ra. Trong trường hợp của anh ta, cây sẽ phải bị đốn hạ. Đôi khi bệnh hại cam được biểu hiện bằng việc thiếu phân bón, tưới nước, xới xáo. Trong những trường hợp như vậy, có thể quan sát thấy lá vàng, héo và khô chồi, tăng thời kỳ chín của quả và thay đổi mùi vị. Để chống lại bệnh tật và thiếu vi chất dinh dưỡng, các chế phẩm hữu hiệu đã được tạo ra có thể được mua tại khu vực trồng cây này.
Các tính năng có lợi
Cam được coi là một quả bom vitamin thực sự. Thành phần chứa rất nhiều vitamin (C, B, PP, A) và các nguyên tố vi lượng (magie, sắt, kali).
Sản phẩm có nhiều đặc tính hữu ích:
- có tác dụng bổ huyết, mang lại sự hoạt bát
- có đặc tính chống oxy hóa, trẻ hóa cơ thể
- lọc máu, chống thiếu máu
- Phòng ngừa sâu răng
- giúp trị táo bón
- giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, được sử dụng cho ARVI và cúm
- có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm
Cam được khuyến khích sử dụng cho người thiếu máu, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch. Nước ép rất hữu ích cho những trường hợp suy nhược, thờ ơ và chán ăn. Loại quả này có tác dụng ngăn ngừa cảm lạnh theo mùa.
Không nên dùng cam cho các bệnh lý về dạ dày và ruột, vì nước ép của nó có thể gây khó chịu.
Nó được sử dụng thận trọng bởi bệnh nhân tiểu đường, do sự hiện diện của đường trong chế phẩm.
Hiện nay quả na đã được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau của đời sống. Phần cùi được ăn tươi, làm mứt, thạch và các món tráng miệng.
Nước ép bột giấy rất phổ biến. Mứt, cồn, rượu mùi được chế biến từ vỏ. Sản phẩm được sử dụng trong ngành mỹ phẩm và dược phẩm.
Các nước xuất khẩu hàng năm cung cấp khoảng 70 triệu tấn trái cây.
Hãy cùng xem video về nơi sinh trưởng của cam và các loại trái cây kỳ lạ khác:
Lịch sử xuất hiện của "quả táo Trung Quốc"
Lần đầu tiên, một loại cây họ cam quýt với vỏ cam dày đặc và cùi chua ngọt được nhắc đến trong biên niên sử cổ đại của Đông Á vào khoảng 4000 năm trước Công nguyên. e. Quê hương của cam được coi là Trung Quốc, nơi có 200 năm trước Công nguyên. e. bắt đầu trồng cam trong nhà kính. Những quả "cam" đầu tiên mà người Trung Quốc thử là quả đắng của cây cam mọc hoang và không được ăn. Hoa thơm của cam trở thành cơ sở của tinh chất, được gọi là "cam bergamot", và vỏ của quả bắt đầu được sử dụng như một loại thuốc bổ. Giống cây có múi hoang dã này sau này đã “chia sẻ” đặc tính di truyền của nó với văn hóa truyền thống miền Nam, những loại trái cây mà chúng ta biết.
Cam hiện đại là kết quả của quá trình chọn lọc của Trung Quốc, trong đó bưởi và quýt đã được lai tạo và không được tìm thấy trong tự nhiên. Những quả cam ăn được đầu tiên được trồng trong vườn của các nhà quý tộc Trung Quốc. Có lẽ vì vậy mà cam quýt lai được đặt tên với từ tiếng Hà Lan là "appelsien", có nghĩa là "táo Trung Quốc". Sau đó, văn hóa này được đưa đến các nước Địa Trung Hải, Ai Cập và Bắc Phi.
Những người châu Âu đầu tiên nếm thử loại trái cây nhiệt đới tuyệt vời này là những người lính của Alexander Đại đế. Ở châu Âu, những cây cam đầu tiên do những người đi biển Bồ Đào Nha giới thiệu đã được trồng vào giữa thế kỷ 16. Trái cây có múi đến Đế quốc Nga vào thế kỷ 17 và trở thành một món ngon tinh tế của những người quý tộc. Vào đầu thế kỷ 18, cam được trồng ở Georgia (vùng Batumi), đến thế kỷ 19 thì bắt đầu được trồng ở Sochi.
Cam mọc ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới
Trong thời cổ đại, nước cam được coi là một loại thuốc giải độc cho hầu hết mọi chất độc và được dùng như một chất tẩy rửa, đối phó với dầu mỡ và bụi bẩn.
Điều kiện cần thiết cho cuộc sống
Cây cam sành rất ưa nhiệt. Nó hoàn toàn không thích hợp để sống trong điều kiện lạnh giá và băng giá. Cây không chịu được sự thay đổi nhiệt độ lớn, với biên độ trên 8 độ là cây bị rụng lá.
Ngoài ra, một cây ngoại lai đòi hỏi độ ẩm cao, nó cảm thấy tuyệt vời ở mức 60-70%.
Đối với cây ăn quả có múi, chất lượng của đất đóng một vai trò quan trọng. Rễ yêu cầu đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng.
Trái cây miền Nam nhạy cảm với việc bảo quản. Để vận chuyển thành công, cần phải thu gom chúng ở dạng chưa chín và bọc chúng trong giấy.
Làm thế nào để chọn đúng nơi
Để một cây cam tự làm đồng ý ở lại với bạn, trước tiên bạn phải đặt nó ở một nơi đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cây. Bạn cần ánh sáng - dồi dào, nhưng không quá chói. Các phía đông và nam thích hợp nếu cây không gần cửa sổ. Bạn có thể xác định khoảng cách mong muốn theo trạng thái của lá. Nếu lá bắt đầu căng ra và biến dạng, chúng phải được di chuyển lại gần hơn, không chờ rụng. Nếu chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng, chúng nên được di chuyển ra xa hơn một chút (mặc dù điều này hiếm khi xảy ra). Một điều quan tâm nữa là nên xoay chậu định kỳ để cây cam tiếp xúc với ánh sáng từ các phía khác nhau, và tán được hình thành hài hòa. Và vào mùa hè, sẽ rất tuyệt nếu bạn mang nó ra ngoài vườn hoặc trên ban công.
Thông tin khác
- Ở Argentina, FMA I.Ae được phát triển để vận chuyển trái cây (chủ yếu là cam). 38 Naranjero. Tên của người vận chuyển (tiếng Tây Ban Nha. Naranjero
) được dịch là "Orange" hoặc "Orange Dealer". - Tượng đài màu cam, được tạo ra bởi nhà điêu khắc Alexander Tokarev, được khai trương tại Odessa vào ngày 2 tháng 9 năm 2004 để kỷ niệm 210 năm thành lập thành phố. Theo truyền thuyết, chính những quả cam đã từng cứu Odessa khỏi sự suy tàn. Paul I không thích chủ trương của Catherine II, vì lý do này, việc tài trợ cho việc xây dựng cảng Odessa đã bị dừng lại. Sau khi biết được tình yêu của hoàng đế đối với cam, cư dân của Odessa đã gửi cho ông vào tháng 2 như là 3000 quả cam Hy Lạp hiện tại, vào thời điểm đó ở Nga là một thứ hàng hóa kỳ lạ. Nhờ đó, một vài tháng sau, Odessa đã nhận được 250.000 để xây dựng cảng. Tác phẩm điêu khắc có đường kính khoảng 12 m là một quả cam bằng đồng gắn trên bệ. Bên trong nó, thay vì một trong các tiểu thùy, có một bức tượng của Paul I và ba con ngựa được buộc vào một quả cam.
Trái cây
Quả cam hình tròn được gọi là quả cam hay hesperidium. Nó có thể nhiều hạt, nhiều ổ hoặc không hạt và có cấu trúc tương tự như quả mọng. Da là một cấu trúc dày và mềm, dày đến 0,5 cm, trên bề mặt nhẵn hoặc hơi nhám, phủ lớp vỏ sần sùi, bên dưới có một lớp mỏng màu trắng (albedo).
Nhìn chung, khối lượng của vỏ cam chiếm 42% tổng trọng lượng của quả, và màu sắc của nó có thể từ xanh lục và vàng nhạt đến đỏ cam.
Thông thường quả có độ cứng và đàn hồi. Khối lượng bên trong của nó bao gồm các tổ hoặc các lát tách rời nhau (lên đến 13 miếng), chứa đầy các tế bào cùi lớn và rất ngon ngọt với vị ngọt, chua ngọt hoặc chua-đắng.
Hầu hết các giống cam đều có hạt màu trắng. Cũng có những loài thực vật không hạt, quả được hình thành mà không cần thụ phấn (parthenocarpic).