Đậu phộng được gọi là quả óc chó, mặc dù chúng không phát triển như hạt điều, quả phỉ hay quả óc chó - trên cây, mà ở dưới đất. Hơn nữa, bản thân cây thường thuộc họ đậu, giống như đậu hoặc đậu Hà Lan. Có rất nhiều lợi ích sức khỏe cho cả nam và nữ. Tuy nhiên, đậu phộng có thể gây hại. Bạn sẽ tìm hiểu tất cả về các đặc tính và cách sử dụng đúng cách của cây lạc tiên từ bài báo có ảnh.
Xuất hiện
Một số người, ngay từ khi nghĩ đến loài cây này, đã tưởng tượng ra một cây lạc khổng lồ như cây phỉ hoặc quả óc chó, từ đó bạn có thể hái những quả ngon. Trên thực tế, điều này hoàn toàn không phải như vậy.
Đậu phộng là loại cây bụi nhỏ, thường cao không quá 30 cm. Đây là một loại cây hàng năm, tức là nó sẽ phải được trồng hàng năm vào mùa xuân.
Nhưng hệ thống rễ của anh ta rất mạnh mẽ - trong một số trường hợp, chiều dài của nó có thể lên đến một mét rưỡi. Thân cây có hình bầu dục, đầu hơi nhọn, các lá mọc cặp. Hoa nhỏ, màu vàng tươi.
Nói chung, gọi đậu phộng không phải là đậu phộng, theo phong tục thì đúng hơn, mà là đậu. Có, các nhà thực vật học từ lâu đã gọi loài thực vật này vào nhóm cụ thể này. Ngay cả khi nhìn vào lớp vỏ ẩn chứa các loại hạt ngon miệng, chúng ta cũng có thể dễ dàng nhận ra rằng chúng giống đậu hoặc đậu Hà Lan, có lẽ với vỏ cứng hơn.
Các loại và giống lạc trồng trọt
Lạc thuộc họ đậu, có tới 100 loài thực vật. Do bản chất của nền văn hóa, nó được trồng chủ yếu ở các vùng của Nam Mỹ. Chỉ có hai loại đậu phộng thích hợp để trồng trong nước - Pinto và trồng trọt. Số lượng thực vật được chia thành 4 nhóm.
người Tây Ban Nha
Nó còn được gọi là hạt Tây Ban Nha. Đặc điểm chính là hàm lượng dầu tăng lên, không giống như các giống khác. Nhân Tây Ban Nha có kích thước trung bình, được bao phủ bởi lớp vỏ màu hồng nâu. Nó là một nguyên liệu tuyệt vời để làm kẹo, hạt muối và bơ.
Valencia
Nhóm được đại diện bởi các giống có trái cây lớn. Cây có thể cao tới 1,2 m, trong một vỏ không có hai quả hạch như các nhóm khác mà cùng một lúc 3. Hạt trong quả nang có hình thuôn dài và được bao phủ bởi lớp vỏ màu đỏ tươi.
Á quân
Chất lượng hương vị của các đại diện của nhóm Á hậu cao hơn nhiều lần so với các giống của Tây Ban Nha và Valencia. Trái cây tự rang tốt hơn và cho năng suất cao. Các hạt đậu phộng rất lớn và được phân biệt bởi độ dài của chúng. Được trồng để sản xuất hạt muối cho bia và bơ đậu phộng.
Virginia
Nó được coi là sản phẩm chất lượng cao nhất trong số các đại diện khác. Virginia trải qua một quá trình lựa chọn nghiêm ngặt trước khi bán ra thị trường. Những trái lớn nhất được để lại và được sử dụng để chế biến bánh kẹo.
Lợi ích của đậu phộng là gì
Bây giờ bạn đã biết đậu phộng phát triển và trông như thế nào, hãy xem nó có đáng ăn không nhé. Hóa ra là có.
Trước hết, cần lưu ý rằng đậu (hoặc các loại hạt) chứa một lượng lớn protein, carbohydrate và chất béo, dễ tiêu hóa và do đó đặc biệt có lợi. Ngoài ra, nó còn chứa chất chống oxy hóa, axit linoleic và vitamin B và E. Nhờ đó, tiêu thụ thực phẩm vừa phải cho phép bạn đạt được kết quả xuất sắc. Ví dụ, chất chống oxy hóa bảo vệ một người khỏi bệnh mạch máu và tim.Ngoài ra, thường xuyên ăn đậu phộng có thể làm giảm nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch, các khối u ác tính và làm chậm quá trình lão hóa tổng thể của cơ thể.
Và, tất nhiên, đây chỉ là một sản phẩm ngon và bổ dưỡng. Nó có thể được bảo quản trong thời gian dài ở bất kỳ nhiệt độ và độ ẩm nào, không cần đun nấu và nhanh chóng cho ra một lượng lớn năng lượng, nhờ đó nó đã nhận được sự yêu thích đặc biệt của khách du lịch và những người ủng hộ lối sống năng động. Ăn một nắm hạt khi đang di chuyển là đủ để cảm thấy tràn đầy năng lượng và tiếp tục hành trình dài.
Bộ sưu tập: cách cây lạc phát triển (25 ảnh)
Tác hại tiềm ẩn
Than ôi, việc sử dụng đậu phộng không phải lúc nào cũng có lợi. Một vấn đề là hàm lượng chất béo cao, khá dễ tiêu hóa. Nó rất tốt khi đi bộ đường dài - một lượng nhỏ thức ăn mang lại sức mạnh. Nhưng với lối sống ít vận động, năng lượng dư thừa không được đốt cháy mà lắng đọng dưới dạng một lớp mỡ. Do đó, nó không hữu ích cho tất cả mọi người.
Ngoài ra, dị ứng đậu phộng đã được báo cáo rộng rãi - đặc biệt là ở Hoa Kỳ. Một số người hoàn toàn không nên ăn thực phẩm, thậm chí có chứa một lượng nhỏ đậu phộng - điều này có thể dẫn đến sốc phản vệ và tử vong.
Vì vậy, cần nghiêm túc suy nghĩ về lượng đậu phộng có thể chấp nhận được trong chế độ ăn uống - bạn cần biết khi nào nên dừng lại trong mọi thứ.
Giai đoạn bốn. Thu hoạch thu hoạch
Quy trình thu hoạch lạc
Đến giữa thu, quả chín. Khoảng đầu tháng 10, khi thời tiết khô ráo, hãy dùng xẻng đào các bụi cây. Lắc nhẹ từng bụi khỏi mặt đất, lật úp và đặt xuống đất với bộ rễ hướng lên trên để quả khô một chút. Sau đó chuyển chúng vào trong nhà hoặc dưới nhà kho để làm khô và giữ chúng ở đó ít nhất 4 ngày.
Ảnh chụp đậu phộng chín
Khi thân cây đã khô tự nhiên, hãy bắt đầu chế biến đậu phộng. Tiếp theo, làm khô hoa quả ở nhiệt độ phòng rồi cho vào hộp các tông để bảo quản (có thể dùng túi vải nhỏ thay cho túi sau). Bảo quản trái cây ở nơi khô ráo và thoáng khí.
Ghi chú! Để đẩy nhanh quá trình làm khô, bạn có thể sử dụng, ví dụ như lò nướng, nhưng nhiệt độ trong thiết bị không được vượt quá 40 ° C.
Môi trường sống tự nhiên
Bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu xem đậu phộng mọc ở đâu trong điều kiện tự nhiên.
Nói chung, Nam Mỹ là quê hương của anh ấy. Hơn nữa, mọi người đánh giá cao giá trị dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời của các loại hạt từ nhiều thế kỷ trước - trong quá trình khai quật các thành phố của người Ấn Độ cổ đại, người ta đã tìm thấy bằng chứng cho thấy họ tích cực tiêu thụ nó như một loại thực phẩm.
Từ Nam Mỹ, người châu Âu đã mang hạt sang châu Phi, thích hợp với khí hậu. Theo thời gian, anh ấy đã cùng du khách di chuyển đến Ấn Độ, và từ đó đến Trung Quốc và Philippines. Nhân tiện, ngày nay chính Trung Quốc là nhà cung cấp lạc lớn nhất cho các nước khác trên thế giới.
Ở Hoa Kỳ, nó hầu như không bao giờ được trồng - khí hậu không thích hợp (ngoại trừ các bang phía nam, nơi theo thời gian, nó đã trở thành một trong những cây trồng chính, cùng với bông). Nhưng nó được sử dụng rất tích cực. Ví dụ, trong cuộc Nội chiến 1861-1865, nó được đưa vào chế độ ăn của binh lính ở cả hai bên xung đột, thường là thức ăn chính của họ. Trong thời bình, người ta thường cho lợn ăn thức ăn béo ngậy, chúng nhanh chóng tăng trọng, thịt trở nên đặc biệt mềm và ngon.
Các nhà sử học Trung Quốc tin rằng chính hạt lạc đã cho phép người dân của Đế quốc Thiên giới sống sót qua thời kỳ gian khổ, ngăn chặn cái chết của hàng ngàn người dân thường.
Ngày nay, lạc được trồng tích cực ở Châu Phi, Mexico, Nam Mỹ, Châu Phi và nhiều nước Châu Á. Hơn nữa, nhờ bộ rễ khỏe, nó phát triển tốt ngay cả trên những vùng đất được coi là không thích hợp để trồng các loại cây hữu ích khác.
Đặc điểm sinh học
Mặc dù thực tế rằng đậu phộng được coi là một loại hạt, nhưng trên thực tế, chúng là một họ hàng xa của đậu.Đây là loại cây họ đậu hàng năm có chiều cao khoảng 0,5-0,6 m, có một rễ cái, sâu hơn 1,5 m, đường kính phần trên của thân rễ có thể đạt tới 1 m, thực tế là như vậy. khả năng chống chịu hạn hán của cây lạc.
Đậu phộng trên cánh đồng
Các lá mọc thành cặp, có màu xanh đậm. Hoa tập hợp thành cụm hoa ở nách lá, có màu vàng cam hoặc vàng. Một bông hoa phát triển theo cụm hoa, do đó giai đoạn ra hoa kéo dài từ những ngày cuối tháng 6 cho đến khi bắt đầu thời tiết lạnh giá của mùa thu. Hoa nở vào khoảng 7 giờ sáng và nở đến trưa.
Bụi lạc
Ghi chú! Mỗi bụi cho trung bình từ 30-70 hạt đậu và khoảng 2.000 bông hoa.
Một vài ngày sau khi ra hoa, một bầu nhụy non bắt đầu phát triển ở vị trí của mỗi hoa, là một loại "rễ" trên không, uốn cong và hướng xuống đất. Theo ngôn ngữ khoa học, những buồng trứng này được gọi là gynophores và được thiết kế để bảo vệ con cái khỏi hạn hán và nắng nóng. Phần trên của gynophore, sau khi thâm nhập vào lòng đất, phát triển nhanh chóng và tạo thành vỏ có dạng kén hoặc hình trụ (vì lý do này, độ tơi xốp của đất rất quan trọng khi trồng cây). Mỗi hạt đậu như vậy tạo ra 1 đến 4 hạt màu hồng hình bầu dục.
Quả lạc
Chọn đúng hạt giống
Để tìm hiểu cách trồng lạc (như một số chuyên gia nhầm lẫn với tên gọi của chúng), cách tốt nhất là bạn nên tự trồng.
Than ôi, khó có thể mua được hạt giống đặc biệt trong cửa hàng. Vì vậy, bạn sẽ phải cẩn thận tìm kiếm một sự thay thế phù hợp. Tất nhiên, bạn không nên sử dụng các loại hạt chiên và muối được bán trong các cửa hàng tạp hóa - chúng chắc chắn sẽ không nảy mầm. Nhưng đôi khi ở các khu chợ, bạn có thể thấy cách bán đậu phộng trong lon hoặc kg cùng với một vỏ cứng - một lớp vỏ bảo vệ. Anh ta không trải qua quá trình xử lý nhiệt, có nghĩa là anh ta mới là người cần thiết.
Giai đoạn một. Chuẩn bị trang web
Bắt đầu chuẩn bị giường vào mùa thu. Đào khu vực đã chọn đến độ sâu bằng xẻng lưỡi lê, sau đó bón phân hữu cơ - phân trộn, mùn hoặc tro củi với tỷ lệ 2-3 kg / m². Vào mùa xuân, xới đất (độ sâu không quá 10 cm) và loại bỏ cỏ dại cùng với rễ. Cũng nên bổ sung nitrophosphat (khoảng 50 g / m²).
Canh tác
Chuẩn bị hạt giống
Than ôi, việc bảo quản không đúng cách (trong túi kín, với nhiệt độ thay đổi thường xuyên) dẫn đến thực tế là hầu hết các loại hạt không thể sống được. Chúng tôi sẽ phải chọn những cái phù hợp.
Như thực tế cho thấy, khoảng một trong số bốn đến năm hạt nảy mầm. Với những số liệu thống kê này, hãy bóc số lượng nhân mong muốn và bọc chúng trong một miếng vải ẩm. Làm ẩm nó khi nó khô. Nếu bạn không có sẵn khăn giấy, bạn có thể dùng giấy vệ sinh gấp thành nhiều lớp - nhưng bạn sẽ phải làm ẩm nó thường xuyên hơn, ít nhất một vài lần một ngày.
Trong vòng một ngày, một số hạt sẽ phồng lên, và vào ngày thứ hai, các mầm nhỏ sẽ xuất hiện từ chúng. Điều này sẽ cho phép bạn ngay lập tức loại bỏ những hạt khỏe mạnh từ những hạt đã chết. Tất nhiên, phần sau nên được loại bỏ ngay lập tức - nếu chúng không có dấu hiệu của sự sống trong hai ngày, thì không có gì để hy vọng thêm.
Giai đoạn ba. Chăm sóc thêm
Vào tháng 5, đất vẫn còn đủ ẩm với nước tan chảy, có nghĩa là chỉ nên tưới sau khi chồi mọc hàng loạt (hai lần một tháng, chỉ sử dụng nước được đun nóng dưới ánh nắng mặt trời). Tốt hơn hết bạn nên sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt hoặc cách khác là tưới theo rãnh. Chồi non sẽ ngay lập tức chuyển sang màu vàng.
Một điều kiện quan trọng không kém để có một vụ thu hoạch bội thu là việc vun đất định kỳ.
Đậu phộng
Thực hiện quy trình này vài lần mỗi mùa.
- Trước khi cây ra hoa, vun cây lên độ cao 0,5-0,7 m.
- Xới xáo lần 2 sau 10 ngày kể từ khi cây bắt đầu ra hoa.
- Trong tương lai, hãy làm điều này 10 ngày một lần, theo thời gian, giảm khoảng cách giữa các hình con quay xuất hiện trong quá trình ra hoa và đất. Thực hiện đợt tăng giá cuối cùng vào đầu tháng 8.
Sử dụng kỹ thuật đi bộ đường dài
Video - Hái lạc
Cuối cùng, thêm min. phân bón, cụ thể là 450 g kali (nếu chúng ta đang nói về đất thịt pha cát), 500-600 g phốt pho và 450-600 g nitơ cho mỗi trăm mét vuông đất.
Thêm bón thúc:
- trong quá trình hình thành lá thật;
- trong khi buộc nụ;
- trong quá trình đậu trái.
Hạ cánh xuống khu vườn
Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm áp (ví dụ: ở miền nam nước ta - ở Lãnh thổ Krasnodar hoặc Crimea), thì hạt nảy mầm có thể được trồng ngay trong vườn. Nhưng hầu hết đồng bào của chúng tôi sẽ phải ươm chúng như những cây con trước. Nếu không, do mùa hè ngắn nên sẽ không thể thu hoạch được.
Mỗi hạt đã nảy mầm nên được trồng vào một chậu riêng, để không bị hái sau đó, làm hỏng bộ rễ phát triển quá mức. Hỗn hợp đất đen và cát theo tỷ lệ 1: 1 là thích hợp nhất - cây lạc ưa đất thịt nhẹ.
Nó phát triển khá nhanh với đủ ánh sáng - sau vài tuần, chiều cao của cây con sẽ đạt 7-10 cm. Vì vậy, đã đến lúc trồng chúng ở những bãi đất trống.
Khoảng cách tối ưu giữa các hàng là 40-50 cm, và giữa các cây trong một hàng - ít nhất là 20 cm.
Cây lạc du nhập vào nước ta từ vùng nhiệt đới, do đó nó cần một trái đất được sưởi ấm tốt. Nó không đáng để trồng nó trong đất trống trước khi nhiệt độ của nó lên đến +15 độ. Bạn cũng nên chú ý để cây không bị đóng băng. Nó phát triển tốt ở nhiệt độ không khí +20 độ. Ở mức độ thấp hơn, sự phát triển ngừng phát triển, và ở "sương giá" dưới +15 độ C, mầm có thể chết. Điều này cần được lưu ý - đôi khi vào ban đêm, bạn sẽ phải phủ nó bằng polyethylene hoặc vật liệu thích hợp khác.
Kiểu gieo và độ sâu
Quy trình gieo hạt khá đơn giản:
- Cần chuẩn bị giá thể cho cây và lấp đầy giá thể.
- Một hạt giống được đặt ở giữa hộp và phủ đất lên. Trong trường hợp này, độ sâu không quá 2,5 cm.
- Để giúp cây nảy mầm nhanh hơn và cảm thấy thoải mái hơn, hãy phủ màng hoặc kính lên trên thùng chứa.
Nhà kính tự chế phải được thông gió định kỳ để oxy đi vào đất, và đất có thể khô đi một chút. Đây là một loại ngăn ngừa sự xuất hiện của một loại nấm. Nếu những chiếc lá đầu tiên xuất hiện trên mặt đất, nơi trú ẩn sẽ được dỡ bỏ và thùng chứa cây con được mang ra một nơi cố định. Sau đó, bắt đầu chăm sóc cho cây lạc phát triển.
Xem thêm
Mô tả các giống hạnh nhân tốt nhất, phương pháp trồng trọt, chăm sóc và nhân giống
Chăm sóc lạc
Đậu phộng không quá khó để chải lông. Chỉ cần tưới nước thường xuyên là đủ - ít nhất một lần một tuần trong điều kiện thời tiết bình thường và hai lần khi thời tiết khô ráo. Tuy nhiên, nếu có ít nhất một trận mưa mỗi tuần, thì bạn hoàn toàn có thể thực hiện mà không cần tưới nước.
Ngoài ra, điều rất quan trọng là phải thường xuyên xới đất xung quanh bụi cây - nhưng hãy cẩn thận để không làm hỏng hệ thống rễ nhánh. Nói chung, đậu phộng phát triển tốt nhất trên đất cát - nếu có thể, điều này cần được lưu ý. Hệ thống rễ phân nhánh, nhưng đồng thời cũng mỏng manh - nó không thể phát triển trong đất sét hoặc đất đen dày đặc, quen với các điều kiện hoàn toàn khác ở quê hương của nó. Ngoài ra, các loại quả phát triển trong lòng đất (tên gọi thứ hai của nó - đậu phộng), và rất khó để làm điều này thành công trong đất sét nén chặt. Và nước và không khí dễ dàng xâm nhập vào đất tơi xốp hơn.
Tuy nhiên, chính mong muốn nới lỏng trái đất của những cư dân có kinh nghiệm vào mùa hè đã làm nảy sinh câu chuyện hoang đường.Được cho là sau khi ra hoa (nhân tiện, thường rơi vào cuối tháng 6), chồi với hoa đã thụ phấn sẽ đi xuống và chôn xuống đất, sau đó chúng biến thành vỏ với những trái ngon. Trên thực tế, điều này hoàn toàn không phải như vậy. Vào thời điểm đậu phộng nở, vỏ đã hình thành trên rễ của chúng. Đúng vậy, chúng vẫn có màu trắng hoặc hơi xanh nhạt, và hương vị của quả cũng như kích thước của chúng, khiến chúng ta không thể mong muốn, nhưng chúng đã ở đó rồi. Do đó, ở đây bạn có thể rút ra một phép tương tự với củ khoai tây - nó cũng nở hoa, nhưng quả được hình thành trong lòng đất và không liên quan gì đến hoa.
Hoàn thành chăm sóc từ cây con trước khi thu hoạch đầu tiên
Sau khi trồng đậu xuống đất, họ chuyển sang giai đoạn trồng trọt tiếp theo - chăm sóc cây trồng. Để cây sinh trưởng và phát triển bình thường, cây trồng không cần tưới nước, ánh sáng và phân bón. Đây là cách duy nhất để có được một vụ lạc.
Phân bón để bón cho đất
Sau khi trồng, cần có thời gian để mầm có chiều cao lên đến 10 cm. Tại thời điểm này, việc cho ăn đầu tiên được thực hiện. Thành phần có thể được mua trong một cửa hàng chuyên dụng hoặc tự chuẩn bị. Khi bắt đầu đậu quả, bạn có thể bón phân lại, nhưng điều này là không cần thiết.
Hình thành thực vật
Theo quy luật, cây hiếm khi cần sự giúp đỡ của con người vào thời điểm hình thành bụi cây. Nếu phần ngọn của chồi non không thể chạm đất và đào bới thì hạt sẽ không thể chín được. Vì mục đích này, các cành được uốn cong hoặc treo một thùng chứa đất gần mỗi bông hoa.
Bảo vệ khỏi sâu bệnh
Lạc thỉnh thoảng bị nhiều loại sâu bệnh tấn công. Để giảm thiểu khả năng côn trùng xuất hiện trên luống, cần phải tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng và nông nghiệp. Đây là những biện pháp kiểm soát đơn giản nhất. Cỏ dại là nguồn gây bệnh, vì vậy chúng được loại bỏ khỏi địa điểm.
Thủy lợi
Quy trình này là một kiểu tưới nước. Tưới được thực hiện khi đất khô đi. Không có số lần tưới rõ ràng có thể được thực hiện. Phương pháp tốt nhất để đưa độ ẩm vào đất là tưới nhỏ giọt.
Thu hoạch
Vì bạn biết rằng cây lạc không thể được gọi là một cái cây, quả sẽ không phải hái từ cành mà phải đào ra khỏi mặt đất. Nhưng ở đây, cũng có sự khôn ngoan nhất định.
Khi được trồng dưới đất vào giữa đến cuối tháng 5, cây trồng có thể được thu hoạch vào giữa đến cuối tháng 9 - lúc này phần mặt đất trên đã bắt đầu khô. Rễ nên được đào cẩn thận bằng xẻng mà không làm hỏng vỏ.
Sau đó toàn bộ cây phải được mang đến nơi khô ráo và để trong khoảng một tuần. Trong thời gian này, nó sẽ khô lại và vỏ quả sẽ dễ tách ra. Bằng cách mở chúng ra, bạn sẽ nhanh chóng chiết xuất được các loại hạt thơm ngon. Một số có thể để lại hạt cho năm sau, số còn lại có thể chiên, muối và tiêu thụ, đánh giá cao thành quả lao động của họ.
Chuẩn bị trồng lạc
Để tiếp tục canh tác, người ta chọn những quả lạc chưa rang, những quả đã đạt độ chín kỹ thuật. Một số ít các loại hạt được đổ qua hai cốc nước lạnh và để qua đêm. Khu vực ngâm lạc cần tránh ánh nắng trực tiếp và thông thoáng.
Buổi sáng sau khi ngâm, hạt được rửa sạch và phơi khô. Đến tối, đậu phộng lại được đổ nước. Chu kỳ ngâm và sấy được lặp lại 3 lần.
Nếu một chỗ phồng xuất hiện ở đầu hạt, điều này có nghĩa là sản phẩm đã sẵn sàng để trồng vào đất.
Công nghệ nông nghiệp và chăm sóc
Trồng đậu phộng trong vườn của bạn cũng gần giống như trồng trên ruộng hoặc ở nhà. Các phương pháp và kỹ thuật chung giúp đạt được kết quả.
Thu hoạch sau khi gieo sau 120-150 ngày. Tốt hơn là cố gắng bảo vệ một nền văn hóa ưa nhiệt trong trường hợp có sương giá bất ngờ. Đối với điều này, các khung được lắp đặt trên các điểm hạ cánh và bộ phim được kéo dài. Nơi trú ẩn được dỡ bỏ khi thời tiết ấm áp.
Cần có nắng, nhiệt và độ ẩm vừa phải. Bạn có thể phát triển trong thời tiết mát mẻ? Không, vì hoa sẽ rụng khi không khí lạnh đi.
Trong thời tiết nắng nóng - có nguy cơ gây hại cho cây trồng bởi nấm mốc độc hại. Nếu các triệu chứng của bệnh được phát hiện, thuốc diệt nấm được sử dụng.
Khi bắt đầu tăng trưởng, chúng được tưới nước 2 tuần một lần, và trong thời kỳ ra hoa, các luống được làm ẩm nhẹ cách ngày và đồng thời xới đất. Nếu những cơn mưa kéo dài bắt đầu xảy ra, điều không hiếm gặp ở làn đường giữa, cây trồng được bao phủ bởi một lớp màng trong suốt.
Định kỳ, các bụi được kiểm tra và xử lý sâu bệnh.
Lây lan
Trong những năm gần đây, sản lượng đậu phộng trên thế giới liên tục tăng do diện tích tăng, sử dụng giống năng suất cao, phân bón, hóa chất, tưới tiêu cũng như cải tiến máy thu hoạch. Cây lạc trên thế giới chiếm khoảng 19 triệu ha. Các nước đứng đầu về sản lượng lạc: Ấn Độ (khoảng 7,2 triệu ha), Trung Quốc, Indonesia, Myanmar. Vị trí thứ hai trên thế giới về sản lượng lạc thuộc về các nước châu Phi (khoảng 6 triệu ha). Tại các nền kinh tế của Senegal, Nigeria, Tanzania, Mozambique, Uganda, Niger và một số quốc gia khác, đậu phộng có tầm quan trọng hàng đầu. Trên lục địa Châu Mỹ, các khu vực lớn nhất là ở Brazil, Argentina, Mexico và Hoa Kỳ.
Sức khỏe não bộ
Các nghiên cứu sơ bộ trên động vật đã gợi ý khả năng giảm nguy cơ đột quỵ. Resveratrol là một flavonoid được nghiên cứu đầu tiên trong nho đỏ và rượu vang đỏ. Bây giờ nó cũng đã được tìm thấy trong đậu phộng. Trong các nghiên cứu trên động vật, phytonutrient resveratrol (một chất dinh dưỡng tinh khiết được cung cấp qua đường tĩnh mạch) đã được chứng minh là cải thiện lưu lượng máu trong não lên 30%, do đó làm giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ. Các kết quả tương ứng của các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm trên động vật đã được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm.
Trưởng nhóm nghiên cứu Kwok Tung Lu đưa ra giả thuyết rằng resveratrol tạo ra tác dụng này bằng cách kích thích sản xuất và / hoặc giải phóng nitric oxide (NO), một phân tử được hình thành trong lớp niêm mạc của mạch máu (nội mô) báo hiệu cho các cơ xung quanh thư giãn, làm giãn mạch và tăng lưu lượng máu ... Ở động vật được điều trị bằng resveratrol, nồng độ nitric oxide (NO) trong phần não bị ảnh hưởng cao hơn 25% so với nồng độ được quan sát thấy không chỉ ở nhóm thiếu máu cục bộ, mà ngay cả ở động vật đối chứng.
Giai đoạn hai. Đổ bộ
Phương pháp một. Trồng trên đất trống
Khi chế độ nhiệt độ ít nhất là 20 ° C (đối với thảo nguyên rừng, thường là giữa tháng 5) và mặt đất ở độ sâu 10 cm ấm lên ít nhất 15 ° C, bạn có thể bắt đầu gieo hạt nảy mầm. Nếu nhiệt độ thấp hơn, hạt sẽ chỉ bị thối rữa trước khi chúng có thể nảy mầm.
Chuẩn bị địa điểm trồng bằng một trong hai phương án có thể:
- lồng vuông (0,7x0,7m hoặc 0,6x0,6m), trong đó phải đặt 5-6 hạt vào hố;
- hàng rộng (khoảng cách giữa các bụi là 15-20 cm, hàng cách hàng khoảng 60 cm).
Trong cả phương pháp thứ nhất và thứ hai, độ sâu gieo hạt nên là 6-8 cm, chỉ lấy những hạt lớn vì cây con nhỏ hoặc bị hỏng có thể không mọc lên được. Gieo xong dùng đất lấp hố, nén chặt nhẹ. Điều đáng chú ý là vỏ của các loại hạt chứa nhiều vi sinh vật có lợi nên nhiều nhà vườn xay nhỏ rồi cho vào các hố trong quá trình trồng.
Ghi chú! Lúc đầu, hãy bảo vệ việc trồng cây khỏi các loài chim (chẳng hạn như chim ác là, quạ, v.v.), vì chúng có thể phá hủy không chỉ chồi non mà còn cả hạt giống.
Để bảo vệ bản thân khỏi gấu, bạn có thể làm một mồi đơn giản: thu thập ngũ cốc và làm sạch, đào tất cả trên luống vườn, sau đó phủ một lớp vật liệu lợp lên trên. Đổ phân chuồng hoặc mảnh vụn thực vật lên trên. Thực hiện một vài trong số những mồi nhử này và thỉnh thoảng nhìn vào chúng để thu thập một con gấu.
Video - Trồng lạc
Phương pháp hai. Trồng cây con
Như đã đề cập trước đó, đậu phộng cũng có thể được trồng bằng cách sử dụng cây con. Trong trường hợp này, hãy tiến hành theo thuật toán sau.
Bàn. Cách trồng cây đậu phộng
Các bước, không. | Mô tả ngắn | Hình minh họa |
Bước 1 | Vào đầu tháng 4, lấp đất nhẹ vào cốc nhựa. | |
Bước 2 | Đặt hạt vào đất, đào sâu khoảng 3 cm. | |
Bước 3 | Đặt cốc trên bệ cửa sổ đủ ánh sáng. | |
Bước 4 | Tưới nước vừa phải cho cây trồng. | |
Bước 5 | Chuẩn bị luống song song - xới đất, bón phân và loại bỏ cỏ dại. Trong ngắn hạn, làm tất cả mọi thứ được liệt kê ở trên. | |
Bước 6 | Đầu tháng 6, khi cây con được 28-30 ngày tuổi (đối với vùng có khí hậu ôn đới, thời gian này có thể tăng lên 60 ngày), cấy cây con vào đất theo phương pháp gieo hạt giống như khi gieo hạt. |
Chuẩn bị và lựa chọn đất
Vụ thu hoạch sẽ thành công nếu chúng phát triển trong khu vực lân cận. Nơi được chọn nhiều nắng và thông gió tốt. Đậu phộng không thích bị thâm đen, mặc dù chúng có thể chịu được với số lượng tối thiểu. Một lựa chọn phù hợp sẽ là đất chứa mùn. Nếu đất mặn hoặc chứa axit thì khi đào.
Đất trước khi trồng phải làm sạch cỏ dại, xới xáo, xới xáo. Thời điểm thuận lợi để gieo hạt là giữa hoặc cuối mùa xuân. Quả hạch chín nhanh chóng, những quả đầu tiên sẽ ra vào tháng Bảy, do đó không nên trì hoãn ngày gieo trồng.
Cây nở hoa cả ngày, mặc dù rất nhiều. Sau đó, quá trình thụ tinh được thực hiện và một buồng trứng xuất hiện. Nó phải được chôn cất, nếu không cây trồng sẽ chết.
Tại nhà, đậu phộng được trồng từ hạt trong các thùng nhỏ, đất thường xuyên được làm ẩm và tơi xốp. Nhà máy nên ở nơi thoáng gió và có ánh sáng tốt. Đậu phộng trong toàn bộ thời kỳ sinh trưởng nên.
Lựa chọn chỗ ngồi
Trong vườn, bạn cần chọn đúng nơi tạo điều kiện để cây phát triển dễ dàng hơn.
Cần tính đến những đặc điểm đó khi quyết định trồng và trồng lạc:
- Cây ưa sáng.
- Nhưng anh ấy bình tĩnh về một chút bóng râm.
- Làm khô vị trí, giải phóng khỏi tuyết là điều quan trọng nếu việc trồng cây được thực hiện vào mùa xuân.
- Gió lạnh có tác động tiêu cực đến sản lượng.
Mô tả cây đậu phộng
Là cây rau hàng năm tự thụ phấn, vươn lên trên mặt đất như một bụi cây xanh tốt cao đến 60-70 cm. Rễ có nhiều chồi cung cấp đủ dinh dưỡng cho thân mọc thẳng, có ở các giống lạc khác nhau:
- dậy thì hoặc khỏa thân;
- với các cạnh hơi nhô ra;
- với các nhánh đi lên trong quá trình ra hoa hoặc đi xuống sau khi hình thành chồi đậu.
Các lá mọc xen kẽ, có độ dài khác nhau: 3-5 hoặc thậm chí 10-11 cm. Gồm một số cặp phiến lá hình bầu dục, đầu hơi nhọn.
Móng chân mọc ra từ nách lá, mang 4-7 hoa kiểu bướm đêm, đặc trưng cho cây họ đậu, trong đó có lạc. Các cánh hoa màu trắng hoặc vàng đậm. Hoa lạc tiên chỉ nở trong một ngày. Nếu sự thụ phấn xảy ra, các buồng trứng đậu bắt đầu hình thành. Đồng thời, một gynophore, một vùng chứa, phát triển, và khi cành nghiêng, nó phát triển xuống đất, kéo theo nó là hình trứng đậu thu nhỏ đến độ sâu 8-9 cm. Hình ảnh sơ đồ cho thấy cách cây lạc phát triển. Một bụi có thể tạo ra tới 40 quả đậu hoặc nhiều hơn.
Thông thường, đậu chỉ được hình thành từ những hoa đậu phộng nằm ở dưới cùng của bụi cây. Và cũng từ cái gọi là hoa thanh tú mà cây tạo ra dưới lòng đất. Hoa đỉnh, cách mặt đất 20 cm, không kết trái. Không phải tất cả các con quay có buồng trứng đậu đều phát triển xuống đất, một số chỉ đơn giản là khô đi.
Quả hình quả đậu thuôn dài, phình to, có dải, dài 2-6 cm, vỏ nhăn nheo màu cát trắng đục. Mỗi hạt chứa từ 1 đến 3-4 hạt lép.Hạt từ 1 đến 2 cm, hình bầu dục, có vỏ màu nâu đỏ, dễ tách sau khi chế biến. Hạt gồm hai lá mầm cứng màu kem.
Điều kiện thu gom và bảo quản
Việc thu hoạch bắt đầu khi lạc chuyển sang màu vàng và quả dễ dàng nhả ra khỏi vỏ. Điều quan trọng là không được trì hoãn thời điểm này, vì điều kiện thời tiết không thích hợp sẽ làm hỏng vụ thu hoạch. Quá trình này diễn ra trong hai giai đoạn. Ở giai đoạn đầu tiên, tất cả các cây được thu thập và các trục được hình thành từ chúng. Để khô trong vài ngày. Ở giai đoạn thứ hai, tách vỏ quả ra khỏi thân cây. Quả được sấy khô ở nhiệt độ 40 ° C, trong phòng có sục khí tốt.
Lạc được bảo quản ở dạng vỏ, quá trình nở được thực hiện trước khi sử dụng. Phòng có nhiệt độ không khí ổn định 8-10 ° C là thích hợp để bảo quản. Quả được bày trên giá, thành từng lớp dày không quá 10 cm, hoặc xếp trong túi vải.
Một hạt đậu phộng trong bức ảnh trông như thế nào?
Tiếp theo, bạn có thể thấy một bức ảnh của một hạt đậu phộng.
Đặc tính dinh dưỡng
100 g đậu phộng chứa 551 kcal, vì vậy chúng không được khuyến khích cho những người dễ bị thừa cân. Xét về giá trị dinh dưỡng và công dụng, đậu phộng là loại hạt hơn các loại đậu.
Lý do chính là ngoài các chất dinh dưỡng cơ bản (protein, chất béo và carbohydrate), nó chứa: chất xơ, một phức hợp các vitamin, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng.
Đánh giá của người làm vườn
Artemm
“Tôi đã trồng một luống nhỏ trong vườn được 3 năm liên tục. Tôi mua đậu phộng ở chợ, nơi bán hạt trái cây khô chưa rang với vỏ màu đỏ.
Tỷ lệ nảy mầm kém, họ thậm chí còn giữ các túi đậu phộng trong giá lạnh vào mùa đông và sấy khô trong lò, nói chung bạn cần dự trữ ở nhiều nơi khác nhau và cố gắng nảy mầm.
Bạn cũng cần phải tính đến sự đa dạng, bạn cần sớm nhất. Trừ ra có 4 giống chính - da đỏ (Valencia), tròn nhỏ với da nâu nhạt (Tây Ban Nha), dài hơn một chút với da nâu sẫm (á hậu) và rất tốt. hình bầu dục lớn với da nâu (Virginia). "
Silyia
“Tôi muốn nói đôi lời về nguyên liệu trồng (đậu). Để trồng, cần chọn những trái to nhất, đều, đúng hình dạng, không nên dùng những trái đậu già hơn hai năm để trồng vì sau đó tỷ lệ nảy mầm của chúng giảm mạnh ”.
Các phương pháp canh tác khác
Có những phương pháp trồng trọt thay thế, mặc dù ít được thực hành hơn. Tuy nhiên, chúng cũng đáng được quan tâm.
Trên những chiếc giường ấm áp
Việc chuẩn bị nên bắt đầu vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân theo thuật toán sau:
- Chọn địa điểm và đào rãnh 15-20 cm, nên lên luống rộng 1m.
- Rải lớp đất trên cùng lên một mặt, lớp dưới cùng lên trên.
- Phủ lên đáy hố một lớp xác bã thực vật (ít nhất 10 cm), rắc một ít đất lên trên. Đặt phân trộn đã hoai mục lên trên.
- Phủ lớp đất trên cùng lên luống.
Các luống ấm nóng lên sớm hơn và tỏa nhiệt lâu hơn do các chất hữu cơ quá nóng.
Ở nhà
Sau khi nhận cây con, bạn có thể để lại 2-3 mầm để trồng trên bệ cửa sổ. Để thu hoạch tại nhà, bạn cần:
- Đổ đất trộn với cát và mùn vào một thùng rộng.
- Trồng rau mầm vào đất và đặt giá thể lên bệ cửa sổ đủ ánh sáng. Điều rất quan trọng là tránh gió lùa.
- Chờ hoa xuất hiện và hình thành quả. Cần đảm bảo rằng các chồi không vượt ra ngoài vật chứa, nếu không, buồng trứng sẽ không thể phát triển thêm.
- Định kỳ làm ẩm và xới đất.
- Khi cây ngừng phát triển và lá chuyển sang màu vàng thì thu hoạch quả.
Phương pháp này phù hợp với những người có khí hậu địa phương không cho phép trồng lạc trong nước.
Trong điều kiện nhà kính
Trong nhà kính, đậu phộng cho cảm giác tuyệt vời, đặc biệt là bên cạnh cà chua. Sau này không nên trồng quá dày để không che bóng cho cây họ đậu. Trong trường hợp sắp xếp này, đậu phộng làm giàu nitơ cho đất, và cà chua bảo vệ đất khỏi ánh nắng mặt trời trong những giờ đặc biệt nóng.
Cách trồng và chăm sóc giống như đối với đất trống.Nhà kính cần được thông gió thường xuyên, xới đất, xới xáo và tưới nước cho cây. Có thể bắt đầu thu hoạch sớm nhất là vào tháng Chín.
Mọc ở đâu
Theo nghiên cứu di truyền mới nhất, văn hóa hiện đại là con lai và là hậu duệ của 2 loài hoang dã. Theo các nhà khoa học, quá trình lai giống đã diễn ra cách đây hơn 9 nghìn năm dưới tác động của quá trình thụ phấn tự nhiên và các hoạt động của con người. Nó xảy ra ở phía nam Bolivia trong vùng Andes. Chính đất nước này được coi là nơi sản sinh ra cây lạc tiên trồng.
Lịch sử phân phối
Người da đỏ lần đầu tiên bắt đầu trồng loại cây này khoảng 7-8 nghìn năm trước ở Peru gần sông Zanya. Sau đó cây có tuổi thọ 1 thế kỷ. BC. đến Trung Mỹ. Nó đã được đưa đến châu Âu vào thế kỷ 16. QUẢNG CÁO Vào đầu thế kỷ 20, họ bắt đầu trồng nó ở Châu Phi, Châu Á, Châu Đại Dương. Ví dụ, ở Châu Phi, đậu phộng nhanh chóng trở thành một loại lương thực chính.
Ngày nay, Ấn Độ và Trung Quốc được coi là những nhà sản xuất và cung cấp đậu phộng chính. Vỏ của quả óc chó được sử dụng như một vật liệu dễ cháy, và quả được sử dụng để chiết xuất dầu. Bạn không thể tìm thấy các đồn điền trồng đậu phộng ở Nga, ngay cả ở phía nam. Nhưng những người làm vườn nghiệp dư cũng có thể tự trồng nó ở nhiệt độ không khí lý tưởng là + 20 ... + 27 độ.
Lạc cũng có thể phát triển ở những nơi có khí hậu nóng hơn, nơi có nhiệt độ +30 độ. Nhưng ở những vùng đất quá khô hạn, nó sẽ bị tụt hậu về tốc độ tăng trưởng. Đối với trồng trọt, đất có độ ẩm trung bình được sử dụng. Nếu đất quá ẩm ướt, cây sẽ bị nấm bệnh. Nếu độ ẩm của đất quá thấp, hoa nhanh chóng bị rụng.
Tài liệu tham khảo. Để tự trồng trọt ở Nga, bạn cần chọn những vùng phía nam. Ở các khu vực phía Bắc, cây bụi có thể được trồng trong nhà kính, duy trì mức độ ẩm và nhiệt độ cần thiết. Nó cũng sẽ không hiệu quả nếu trồng nó trong đất sét. Bạn chỉ cần đất tơi xốp như đất thịt pha cát, mùn, cát pha, đất đen.
Ở châu Âu và Nga, quả óc chó và bơ đậu phộng được biết đến như một loại thực phẩm và không được trồng trong nông nghiệp. Hầu hết các đồn điền của cây họ đậu được tìm thấy ở Châu Á và Nam Mỹ.
Làm thế nào để ươm mầm để trồng?
Làm thế nào để đậu phộng tự nảy mầm để trồng được mùa bội thu - câu hỏi này khiến nhiều người lo lắng. Trước hết, bạn cần mua những quả chưa bóc vỏ vào mùa thu, còn nguyên hạt. Thời gian chín của cây lạc là 130 - 150 ngày, vì vậy khi trồng cây giống bạn cần chú trọng đến khí hậu của vùng mình đang sinh sống.
Đối với việc trồng lạc ở các vùng phía Nam, bắt đầu trồng vào đầu tháng Ba. Không phải ai cũng biết cách ươm hạt lạc tại nhà để hạt không bị thối.
Một phương pháp nhẹ nhàng hơn để đậu phộng nảy mầm là cho một vài hạt vào một miếng bông ẩm, sau đó bọc tất cả các đĩa vào túi. Sau 3-5 ngày hạt sẽ nở, bạn đem trồng vào hộp có đất. Bạn có thể cố gắng không ngâm hạt mà hãy trồng chúng trực tiếp vào đất.
Trước khi trồng lạc để ươm cây giống, bạn cần chuẩn bị bầu có kích thước vừa đủ. Tốt hơn là đặt thùng chứa trên bệ cửa sổ ấm áp để đất ấm lên. Sau ba tuần, cây con sẽ phát triển lên đến 10-12 cm và có thể được trồng trên trang web.