Có lẽ loại cây lá ngải cứu cao quý có thể được gọi là loài cây lâu năm đẹp nhất xuất hiện vào mùa xuân ngay sau khi tuyết tan. Ngay cả một bụi, được trồng trong vườn, thu hút ánh nhìn và vui vẻ. Tuy nhiên, loài hoa này đặc biệt hiệu quả trong việc trồng đại trà, khi những thảm sống có mùi thơm được hình thành.
Đây là loài đã trở nên phổ biến nhất trong văn hóa (kể từ năm 1440). Từ xa xưa, những bông hoa màu xanh của cây lá ngải cứu đã tô điểm cho những khu vườn của giới quý tộc Châu Âu. Đọc tiếp để tìm hiểu cách trồng hoa trên trang web của bạn và cách chăm sóc cây.
Tham khảo thực vật
Nhưng từ những lời khen ngợi nhiệt tình, chúng ta hãy chuyển sang phần làm quen chi tiết hơn với lá gan. Loài hoa này thuộc họ Hoa mao lương, nơi đây có rất nhiều loài cây ra hoa sớm và rất đẹp. Cần lưu ý rằng nhiều cây lâu năm yêu thích của chúng tôi đến từ gia đình tuyệt vời này. Chi Liverwort nhỏ - chỉ có khoảng 10 loài cây thân thảo lâu năm, được tìm thấy chủ yếu ở Bắc bán cầu trong khí hậu ôn đới. Tất cả chúng đều là loài linh trưởng mọc dưới tán rừng. Ở nước ta, chỉ có một loài sống duy nhất - cây ngải cứu. Cây ngải cứu trong rừng Vào đầu mùa xuân, hoa xuất hiện, đồng thời chúng phát triển lá, và cây tạo thành một bức màn khá dày, cao không quá 15 cm, sau khi ra hoa, nó được trang trí bằng những chiếc lá gần như màu xanh đậm. Cơ quan ngầm là thân rễ dạng củ ngắn. Hoa của cây lá gan nhỏ - đường kính khoảng 2 cm, có nhiều cánh hoa. Ở trung tâm có các nhị hoa, ở các đầu của chúng giống như những hạt - đây là đặc điểm của nhiều mao lương và tô điểm cho hoa của chúng rất nhiều. Thời gian ra hoa kéo dài 2-3 tuần, sau đó hạt bắt đầu mọc.
Vào mùa đông, cây ra lá xanh, chúng chỉ bắt đầu chết vào mùa xuân, khi những chiếc lá mới được hình thành ở vị trí của chúng. Vì vậy, nên ngắt bỏ những lá già trước khi nụ nhú, để hoa khoe sắc thắm. Lá gan Những người làm vườn và những người yêu thích hoa đẹp đã để ý đến loại cây này từ lâu, bắt đầu trồng nó trong các khu vườn và tạo ra những hình thức mới. Ở châu Âu, cây lá ngải cứu bắt đầu được nuôi từ thế kỷ 15, nhưng chủ yếu dùng cho mục đích y học - nó được coi là hữu ích cho gan. Người Nhật bắt đầu trồng để làm đẹp vào thế kỷ 17, và sau đó bắt đầu phát triển các giống mới. Hiện nay ở Nhật Bản, các cuộc triển lãm về hoa cỏ được tổ chức hàng năm. Chúng ta hãy xem xét một số đại diện của chi này.
Sử dụng lá ngải cứu để chưng cất
Vào mùa đông, tại nhà, bạn cũng có thể lấy một cây lá ngải cứu ra hoa. Để làm được điều này, các bụi cây 5-8 năm tuổi vào mùa hè được trồng cẩn thận trong chậu với một cục đất để không làm hỏng rễ. Chậu được đặt trong nhà kính hoặc thả ngoài vườn. Vào tháng 11 đến tháng 12, chúng được đưa vào phòng mát có nhiệt độ từ 0 đến 5 độ (trên hành lang có hệ thống sưởi, dưới tầng hầm hoặc trong tủ lạnh ở kệ dưới). Khi cần thiết để bắt đầu quá trình cưỡng bức, họ được chuyển đến một căn phòng ấm áp. Sau khoảng 3 tuần, cây sẽ nở hoa.
Lá ngải cứu cao quý
Đây là loài mọc ở châu Âu của nước ta - cây ngải cứu cao quý (Hepatica nobilis). Nó cũng được tìm thấy ở Tây Âu.Cây ngải cứu là cư dân sống trong rừng, thường là những loài cây lá rộng: ở đây, dưới những tán cây và trong thảm rừng mềm, cô ấy rất thoải mái và ấm cúng. Mặc dù nó không thất thường và có thể phát triển cả ở những nơi có nắng và bóng râm mạnh. Chỉ thích những vùng đất trũng ẩm ướt, đọng nước. Anh ta thích đất tơi xốp và tốt nhất là có trộn thêm vôi. Hoa màu trắng của cây lá gan Cây lá gan là một loại cây rất nhỏ, không cao quá 15 cm, sau khi ra hoa, lá bắt đầu phát triển tích cực - hình da, ba thùy (một số người có vẻ giống lá gan, vì vậy có tên như vậy), trên các cuống lá dài. . Chúng ở trên bụi cây suốt mùa hè và đi dưới tuyết. Hoa đơn tính, đường kính khoảng 2,5 cm, mọc thành chùm bao phủ toàn bộ bụi. Sau khi ra hoa, quả được hình thành ở dạng hạt. Hoa Liverwort Có các giống sau:
- 'Alba - với hoa trắng;
- ‘Carmine’ có hoa carmine đơn giản;
- 'Elison Spence' - hoa màu xanh lam với nhị hoa màu tím;
- ‘Plena coerulea’ - hoa kép màu xanh lam.
Thích hợp sinh thái
Loài này là đại diện tiêu biểu của hệ thực vật rừng châu Âu. Cây lá gan mọc trong rừng với nhiều thành phần khác nhau: hỗn giao, lá kim, lá rộng hoặc lá nhỏ. Ít thường xuyên hơn, nó có thể được tìm thấy ở những nơi thoáng đãng.
Cần lưu ý rằng, cây kim tiền thảo là loài hoa có biên độ sinh thái khá rộng. Cây có thể chịu được bóng râm đáng kể và có thể phát triển tốt ở ngoài trời. Cây lá gan thích độ ẩm vừa phải nên chị tránh những nơi ẩm ướt. Cây không đòi hỏi nhiều về đất. Tuy nhiên, nó phát triển tốt nhất ở những nơi giá thể có nhiều vôi và có một lứa phát triển tốt.
Bất kỳ ai muốn nhân giống một loài cỏ lá gan trên trang web của họ (bất kể loại nào) nên nhớ rằng các dạng tự nhiên thường tồn tại trong thời gian ngắn. Để trồng trọt thành công, cần phải tạo ra những điều kiện nhất định: độ ẩm cao, đất đai màu mỡ. Trong khi các dạng vườn được lai tạo dễ thích nghi hơn và bền hơn.
Trồng trong vườn
Vì loài sống trong rừng là loài sống trong rừng, chúng thích đất tơi xốp và màu mỡ, có thành phần tương tự như đất rừng, có chứa mùn lá. Khi chuẩn bị một hỗn hợp như vậy, than bùn và lá kim hơi thối từ rừng vân sam nên được thêm vào hố trồng - loại đất giống như đất hơi chua. Liverwort khi bắt đầu ra hoa. Ảnh của tác giả Cây được trồng cách nhau 20 cm, sau khi trồng xong thì tưới đẫm nước, phủ than bùn hoặc phân trộn. Trong tương lai, việc chăm sóc cho cây không khó. Chỉ khi trời nắng nóng mới cần tưới nước và làm cỏ kịp thời. Trước khi bắt đầu mùa đông, các bụi cây nên được phủ lớp phủ tốt hơn.
Sư đoàn
Cây cần được chia và trồng 5 năm một lần, tốt nhất là vào tháng 7 hoặc tháng 8. Cây lá ngải cứu mọc thành một bụi rậm khá rậm rạp, mỗi năm chúng sẽ lớn hơn một chút. Tuy nhiên, nó không hình thành quá trình con gái tốt, vì vậy việc phân chia được thực hiện như sau: cây được đào lên và thân rễ được chia cẩn thận thành các phần sao cho 2-3 chồi trên mỗi phần. Delenochki Liverwort Hoa cúc dại trồng phải được tưới nước và chịu bóng tốt. Nếu các phân chia nhỏ, tốt hơn là nên cắm rễ chúng trong nhà kính. Năm tiếp theo sau khi cấy ghép, cây mới ra hoa. Nên chia các loại gan cụ thể theo 3-4 năm, và các cây thuộc giống vườn có thể phát triển ở cùng một nơi lâu hơn nữa.
Nhân giống
Vào tháng 6 - đầu tháng 7, hạt của cây ngải cứu chín, cần thu hái và gieo ở nơi râm mát nơi đất ẩm. Chúng có thể nảy mầm trong hơn một năm. Nó xảy ra rằng thực vật tự gieo hạt. Các dạng Terry thường không hình thành hạt và chỉ sinh sản sinh dưỡng. Lá gan đẹp Thật thú vị, trong tự nhiên, không có quá nhiều hoa được hình thành trên một bụi, lên đến khoảng 15, mà là trong vườn - lên đến 150 trên một cây!
Trồng ở đâu
Cô ấy sẽ cảm thấy rất tốt giữa những cái cây.Ví dụ, nó có thể được đặt dưới cây táo hoặc cây ăn quả khác, nhưng chỉ khi cành của chúng không cắm xuống đất. Ở những nơi đất trống, cây ngải cứu cũng sẽ phát triển tốt, chỉ cần trồng trên đất rừng tơi xốp và tưới nước thường xuyên hơn. Trên một đường trượt núi cao, nó sẽ trông hài hòa với các loại cây thấp khác - ở đây tốt hơn là không nên đặt nó ở trên cùng mà ở dưới chân. Cây lá gan nhiều màu Tất nhiên, tất cả những bông hoa mùa xuân - crocuses, bluebirds, snowdrop - sẽ làm cho vẻ đẹp của chúng ta trở thành một công ty xứng đáng. Trồng một cây ngải cứu trong vườn của bạn, và vào những ngày mùa xuân nhiều mây, cô ấy sẽ nhìn bạn với đôi mắt xanh như bầu trời với những bông hoa mỏng manh của mình và khiến bạn tràn ngập niềm vui và vẻ đẹp.
Người đầu tiên trong số các màu xanh.
Cây lá ngón nở vào tháng 4, đồng thời với những bông hoa đầu tiên của mùa xuân - coltsfoot, galanthus snowdrop, chó sói. Mỗi loài linh trưởng mùa xuân đều có những thủ thuật riêng cho phép chúng bắt đầu ra hoa vào mùa xuân mà không do dự. Ganwort có ít nhất hai thủ thuật như vậy. Một mặt, nhờ những chiếc lá trú đông ở trạng thái xanh tươi nên nó có cơ hội tận dụng được những tia nắng đầu tiên. Mặt khác, trong tự nhiên, cô chọn những nơi có nhiều ánh nắng mặt trời trước khi cây hé tán lá. Tôi lưu ý rằng rễ của cây nằm nông, trong một lớp đất nóng lên nhanh chóng, điều này cũng rất quan trọng.
Thoạt nhìn, có vẻ kỳ lạ là hoa của cây đồng tiền nở cùng một lúc chứ không nở từng bông một như nhiều loài cây khác và tàn rất nhanh. Lời giải thích cho điều này rất đơn giản. Cây đang vội vàng kết trái nhanh hơn, và ném hạt xuống đất trống còn ẩm. Bằng cách này, chúng có cơ hội nảy mầm tốt hơn, điều này đảm bảo sự sống sót của hoa. Thật tò mò khi những cái cuống mọc thẳng của cây ngải cứu sau khi kết trái lại nằm lăn lóc trên mặt đất. Ngay sau khi ra hoa, những chiếc lá mùa đông của cây ngải cứu sẽ khô héo, nhưng để thay thế chúng, đến giữa tháng 5, những chiếc lá mới sẽ mọc lên - sáng bóng, có màu da.
Liverwort: trồng và chăm sóc, ảnh các loài và giống
Một loài hoa thân thảo lâu năm có màu xanh lá cây mùa đông, nở hoa đẹp từ họ Bướm - cây lá gan (Hepatica) sẽ quyến rũ với những bông hoa màu xanh lam tinh tế, rất tinh tế. Màu sắc biểu cảm đến mức nhiều người trồng có xu hướng trồng những loài linh trưởng này trong vườn của họ. Nhưng không phải tất cả các loài đều có thể được “bắt” để bán.
Trong tự nhiên, cây sống trong rừng nên có tên gọi dân dã là “copse”. Chi này hợp nhất khoảng 10 loài, chỉ có một số loài được sử dụng làm cảnh trong vườn.
Coppice quý (H. nobilis)
Một loài quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng có thể được tìm thấy trên các trang của Sách Đỏ. Trong tự nhiên, cây thường chọn những nơi râm mát, dưới tán cây, ít gặp trên những bãi cỏ hơi râm và thoáng. Cây lá gan quý không kén đất, phát triển tốt trên đất sét pha vôi, đất sét, trên đệm rừng, một yêu cầu là độ ẩm vừa phải.
Bụi không cao quá 15 cm, lá hình gốc, hình da ba thùy, màu xanh đậm. Loài hoa này nở vào tháng 3 hoặc tháng 4, ngay sau khi tuyết tan và tia nắng mặt trời sưởi ấm trái đất một chút. Hoa trên thân thẳng có đường kính đến 2 cm, mọc đơn lẻ, gồm 6-7 cánh hoa, ở giữa được trang trí bởi nhiều nhị trên những sợi mảnh.
Thời gian ra hoa kéo dài khoảng 30 ngày, sau đó tất cả các cây xanh dần dần chết đi và các lá mới tích cực mọc để thay thế nó. Các sắc thái chính của chùm hoa là xanh lam hoặc xanh lam đậm, nhưng có những giống và dạng vườn có màu hoa khác:
- Rosea - hồng nhạt
- Alba - trắng
- Rosea Plena - màu hồng phấn;
- Rubra Plena - màu đỏ thẫm rực rỡ.
Transylvanian copse (H. transilvanica)
Các loài chịu bóng, có khả năng miễn dịch tốt với sương giá, bệnh tật và sâu bệnh. Những bụi cây cao tới 10 cm, chúng phát triển rất nhanh chóng, biến thành những hòn đảo tươi tốt rộng tới 20 cm.
Hoa có đường kính khoảng 5 cm, lá hình năm thùy, mọc đối.Bắt đầu ra hoa vào tháng 4 và kéo dài khoảng 20 ngày. Mẫu đơn có hoa màu xanh lam. Đẳng cấp:
- Ada Scott - hoa có cánh hoa hẹp, màu xanh đậm;
- Blue Jewel - cây cao khoảng 25 cm, hoa rất tươi, màu xanh lam;
- Elison Spence - bụi dài tới 15 cm, hoa màu xanh lam;
- Alba - chiều cao tối đa 18 cm, hoa trắng;
- Tử đinh hương là cây thân bụi cao tới 20 cm, hoa màu hồng.
Coppice trung bình (Hepatica × media)
Một giống lai của các loài được mô tả ở trên, rất phổ biến trong số những người trồng hoa. Cây bụi mọc chậm, chiều cao cây tối đa 10 cm, lá hình 3 thùy, màu xanh đậm, hoa hình đĩa kép. Thời kỳ ra hoa bắt đầu, giống như ở các loài có liên quan, vào tháng 4, nhưng kéo dài hơn nhiều. Đẳng cấp:
- Ballardii - hoa màu xanh đậm;
- Millstream Merlin - đơn giản, hoa màu xanh lam.
Đồng cỏ châu Á (H. asiatica)
Loài này thường được tìm thấy ở vùng ven biển, chỉ có những tán lá của nó chết đi cho mùa đông. Cây bụi không cao quá 15 cm, nó phát triển chậm. Lá có màu da, đầu tiên hơi nâu hồng, sau đó có màu xanh đậm. Hoa màu trắng hoặc hồng, hiếm khi có màu xanh. Cây lá gan châu Á nở hoa trong khoảng 20 ngày vào tháng 4 hoặc tháng 5. Loài này không hình thành hạt trong môi trường nuôi cấy.
Được bày bán, bạn có thể tìm thấy một loạt các loài hoa lá từ các vườn ươm châu Âu, chẳng hạn như Rừng đỏ, Rừng hồng và Rừng xanh, tất cả chúng đều có điểm sáng trên lá và hoa bình thường với nhiều sắc thái khác nhau.
Ngoài ra còn có nhiều giống Nhật Bản (Hepatica japonica) cực kỳ đẹp mắt. Họ có các giống cực kỳ khủng khiếp với màu sắc hai và ba màu (ví dụ, giống Sousyunka, Kuro Taiyo, Aikawa, Sennin, Kiko, Daishihou, Tori no Saezuri, Yuunagi, Haruno awayuki).
Ở nước ta, hiện nay, thực tế là ở các vườn ươm và nhà chăn nuôi trên bao bì ngày càng xuất hiện nhiều hơn không phải tên giống mà là mô tả của chúng. Ví dụ, "lá ngải cứu trắng, bông lúa nước" hoặc "bông cỏ xanh", v.v. Trong những mẫu vật như vậy, giống khó có thể được xác định.
Các loại giun gan khác
Ngoài cây ngải cứu quý, có những loài thực vật sau:
Transylvanian Liverwort (Heratika transilvanika), có nguồn gốc từ Đông Âu và được phân biệt bởi những bông hoa lớn hơn màu xanh lam hoặc tím với nhiều cánh hoa hơn và lá có răng lớn hơn.
Các loài sau đây, tùy thuộc vào sự phân loại, hoặc được phân lập riêng biệt, hoặc được xếp vào các phân loài của cây ngải cứu cao quý.
Cây lá gan châu Á (Heratika asiatica), theo các phân loại khác nhau, hoặc được phân bổ cho một loài riêng biệt, hoặc thuộc phân loài của cây ngải cứu quý. Nó có hoa màu trắng, hồng và tím. Nó phát triển ở Viễn Đông, Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc.
Cây lá ngải cứu (Heratika pubescens), có lá hình tròn, gợn sóng.
Ngải cứu Nhật Bản (Heratika japonica). Khác nhau về nhiều loại lá và cánh hoa (từ tròn đến nhọn), mức độ kép của hoa khác nhau. Ở Nhật Bản, lá ngải cứu đặc biệt phổ biến, người ta tiến hành chọn lọc tích cực nó.
Rùa mọc (Heratika pubescens). Có lá tròn với các vệt.
Liverworts có thùy nhọn và xỉn màu (Heratika acutiloba, Heratika americana), có nguồn gốc từ Mỹ. Loại thứ nhất có lá lớn xẻ sâu, và hoa lớn với đầu cánh hoa nhọn. Loại thứ hai thu nhỏ hơn, với cánh hoa tròn và lá ba thùy.
Trong quá trình nhân giống, một nhóm lớn các con lai đã được lai tạo trên cơ sở lai giữa Transylvanian Liverwort với các loài khác. Chúng được kết hợp với nhau dưới tên gọi là cây ngải cứu (Heratika media). Những cây lai này có hoa kép với các sắc thái xanh, tím, hồng và trắng và được phân biệt bằng cách ra hoa dài.
Trồng và chăm sóc, sinh sản
Đối với coppice, bạn cần làm nổi bật bóng râm hoặc nơi hơi bóng râm với đất màu mỡ, dễ thấm nước và không chua. Ở vùng đất ngập nước, cây sẽ chết, nhưng hoa không thích đất quá khô, trong điều kiện như vậy nó sẽ rụng lá.
Cây ngải cứu được trồng vào mùa xuân (sau khi ra hoa) hoặc vào mùa thu. Bạn có thể thêm phân trộn và phức hợp khoáng hữu cơ (một ít) vào hố.Để tạo điều kiện thoải mái hơn cho cây, trồng cây được phủ một lớp mùn lá kim hoặc sồi, vỏ cây và gỗ vụn.
Những cây đồng mộc được trồng đúng cách không cần chăm sóc. Tất cả những gì cần thiết là loại bỏ cỏ dại, làm mới lớp phủ và kiểm soát quá trình tự gieo hạt (loại bỏ chồi chết). Cây được nhân giống bằng cách phân chia và hạt giống, với lần sau, bạn nên cẩn thận hơn - chúng rất nhanh chóng mất khả năng nảy mầm. Loài Liverwort sinh sản tốt bằng cách tự gieo hạt. Giống Terry không có hạt giống, chúng chỉ có thể được nhân giống bằng cách phân chia.
Nếu một giống hoặc loài nào đó mọc cách ly, thì việc tự gieo hạt sẽ tạo ra cây mẹ của cây mẹ, và trong điều kiện trồng trọt các giống khác nhau, sự xuất hiện của các dạng mới (cây lai) là có thể xảy ra.
Bụi cây mọc không sớm hơn 4 năm sau khi trồng, chỉ cần ở độ tuổi này là bạn có thể chia cây. Quy trình được thực hiện vào tháng 8 hoặc tháng 9, các hoa hồng có rễ được tách cẩn thận và cấy chuyển đến nơi mới để chồi phát triển vẫn còn trên bề mặt. Ở một nơi, cảnh sát trưởng thành tới 20 năm.
Đối với bệnh tật và sâu bệnh, sự yếu ớt chỉ biểu hiện bằng cây ngải cứu cao cấp, nó dễ bị nhiễm các loại nấm khác nhau. Biểu hiện của bệnh có thể thấy vào mùa hè, các tán lá bỗng chốc bị đốm và khô héo. Có vẻ như cây đã chết, tuy nhiên, bạn không nên lo lắng, cho đến mùa xuân, nó sẽ phục hồi và một lần nữa khiến bạn thích thú với những bông hoa mỏng manh.
Cách nấu nấm kim châm
Mẹ chồng có thể ăn được lưỡi được sử dụng tích cực trong nấu nướng. Có rất nhiều công thức để nấu món lá gan mộc, bạn có thể dùng nó với cả món nóng và món nguội.
Cách làm sạch nấm gan
Trước khi chuẩn bị mẹ chồng, trước hết phải sơ chế lưỡi:
- Chỉ có phần dưới của lá gan, có cấu trúc dày đặc, là thích hợp để ăn. Phần mềm được loại bỏ hoàn toàn bằng một lưỡi dao sắc bén trong quá trình làm sạch; nó phải được cắt từ mép về phía chân.
- Vì lá gan đủ lớn nên sau khi làm sạch sẽ được cắt thành nhiều phần nên việc luộc và nấu sẽ dễ dàng hơn.
Trước khi nấu nấm gan, nó phải được ngâm - và không ít hơn 8 giờ. Đổ lá ngải cứu bằng nước lạnh, thường xuyên rút nước và thay lá mới. Điều này nên được thực hiện khi nước chuyển sang màu đỏ dưới ảnh hưởng của nước trái cây tiết ra.
Làm thế nào và bao nhiêu để nấu nấm gan
Sau khi ngâm, lá gan cần được luộc chín. Phần cùi ngâm được đổ với một phần nước mới và đun trên lửa trong 20 phút. Nước dùng dưới lưỡi của mẹ chồng phải được để ráo, và chính lá gan được sử dụng để chế biến tiếp.
Trước khi nấu, lá gan cần được ngâm trong thời gian dài.
Món gì có thể nấu từ lá ngải cứu
Gan nấm thuộc loại phổ biến, từ đó bạn có thể chế biến nhiều món ăn đơn giản và tốt cho sức khỏe. Các công thức nấu ăn cho nấm gan ngải cứu gợi ý sử dụng:
- như một phần của súp và đồ ăn nhẹ nóng;
- trong các khóa học thứ hai;
- kết hợp với mì ống, khoai tây và bất kỳ loại ngũ cốc nào;
- muối và dưa muối.
Bạn có thể nấu gan ngải cứu ngay sau khi thu hoạch hoặc có thể bảo quản và sử dụng trong những tháng mùa đông. Trong cả hai biến thể, lá gan vẫn giữ được các đặc tính quý giá và hương vị tuyệt vời.
Liverwort trong thiết kế sân vườn
Lá gan có thể kết hợp với những màu nào? Câu trả lời là hiển nhiên - với những bông hoa nở với cô ấy trong cùng thời kỳ, vào đầu mùa xuân! Các tác phẩm của cảnh sát, crocuses, snowdrop, pushinias và các loài linh trưởng khác tốt làm sao.
Bạn có thể tạo một bố cục ban đầu, trong đó các hạt màu sẽ hoạt động như những hòn đảo nhỏ có màu sắc khác nhau. Các giống khác nhau được trồng theo nhóm sẽ tạo ra một sự tương phản tốt đẹp. Ngoài ra, các khu vực có bóng râm của rockeries hoặc khu vườn đá được trang trí bằng cảnh sát.
Cây lá ngải cứu không bị mất tác dụng trang trí sau khi ra hoa - vào mùa hè, các bồn hoa được trang trí bằng ren gốc của lá cây, điều này có thể sử dụng nó làm đường viền. Tuy nhiên, cần nhớ rằng cảnh sát không thể hòa hợp với những loài thực vật hung hãn; một khu phố như vậy phải bị bỏ hoang.
Có thể nói không ngoa rằng nên phân bổ mỗi người một vị trí trong vườn, bởi ai mà không yêu sớm, hoa xuân, nhất là khi chúng đẹp như vậy và tuyệt đối không phô trương! Vì vậy hãy tự trồng cây lá ngải cứu, việc trồng và chăm sóc nó thực sự rất dễ dàng và loài hoa khá quý hiếm này sẽ góp phần nhỏ vào công cuộc bảo tồn những loài thực vật có nguy cơ tuyệt chủng.
Mẹo chăm sóc
Cây ngải cứu sẽ không chết khi đất khô đi, nhưng sẽ rụng lá, vì vậy đừng quên tưới nước, đặc biệt là vào nửa cuối mùa hè. Không nên để đọng ẩm. Giống như trong tự nhiên, cây lâu năm sẽ cần lớp phủ: vỏ cây vân sam, lá sồi, than bùn, mùn thông.
Sương giá mùa xuân không khủng khiếp đối với cây, ngay cả khi sương giá và cỏ đóng băng dưới chân, hoa anh thảo vẫn cảm thấy thoải mái. Nhưng cây lâu năm này có thể chết vì cỏ dại hung hãn, vì vậy địa điểm sẽ phải được làm sạch và làm cỏ có hệ thống. Nhân tiện, nếu bạn đang lên kế hoạch tự gieo hạt thì hãy làm cỏ thật cẩn thận. Vào đầu mùa xuân, cây được cho ăn 2-3 lần, có thể sử dụng phân khoáng phức hợp.
Các loại lá gan và ảnh
Hepatica là một loài hoa anh thảo mùa xuân mỏng manh. Nó có thể được tìm thấy chủ yếu trong rừng, ưa bóng râm và đất ẩm vừa phải. Ở một số nước châu Âu, chẳng hạn như Đức và Áo, loài cây này được bảo vệ. Ở các vĩ độ trung bình của Nga, loài duy nhất đã bén rễ - cây ngải cứu cao quý.
- Cây kim tiền thảo là loại cây sống lâu năm, một trong số ít loài đã bén rễ ở vùng tự nhiên nước ta. Nó có một màu xanh sáng hoặc xanh lam, lá nhỏ. Các giống nổi tiếng nhất của loại lá gan quý tộc là Pink Terry và Blue Terry. Kích thước hoa của chúng lớn hơn rất nhiều so với các loài thông thường. Chiều cao hoa trung bình khoảng 20 cm.
Lá ngải cứu cao quý - Ganwort Transylvanian là một loài khiêm tốn phổ biến trong các khu rừng Carpathian ở Romania. Chịu được sương giá và bóng râm. Ra hoa bắt đầu vào tháng 4 và kéo dài trong khoảng nửa trăng. Những bông hoa màu hoa cà, ít thường có màu trắng hoặc hồng. Đất mùn là lựa chọn tốt nhất cho loài này. Cây không tự gieo hạt. Giống nổi tiếng nhất của nó là "Blue Jewel".
Transylvanian Liverwort - Cây lá gan châu Á là một loại cây lâu năm có nguồn gốc từ các khu rừng Viễn Đông, Hàn Quốc, Nhật Bản và Trung Quốc. Hoa của cây chủ yếu có màu trắng và tím. Đối với mùa đông, các loài châu Á rụng lá. Sự ra hoa không xảy ra hàng năm. Gần đây, các giống của loài này đã xuất hiện từ nước ngoài: White Forest, Pink Forest, RedForest. Sắc thái của chúng là trắng như tuyết, hồng và đỏ tươi. Các chuyên gia khuyên bạn nên mua những mẫu vật này ở trạng thái nở.
Lá gan châu Á - American Liverwort là một đại diện của một loại cây lâu năm từ Bắc Mỹ. Lá của nó gồm năm thùy, phiến lá hình tròn. Về bề ngoài, lá của nó có vẻ là nửa mở.
Liverwort Mỹ - Phân thùy nhọn - rừng sống lâu năm với lá ba thùy. Hoa màu trắng xanh, ở giữa màu lục và nhị hoa lớn.
Lá gan thùy sắc
Nấm mẹ chồng ăn được hay không
Gan gà trưởng thành không thích hợp để ăn vì thịt của chúng trở nên quá dai. Nhưng quả thể non khá ăn được và được đánh giá cao trong nấu nướng. Chúng có một hương vị tinh tế với một chút chua nhẹ.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Hình ảnh và mô tả về nấm gan không điển hình đến mức khó nhầm lẫn với các loại nấm khác.Nhưng lá ngải cứu cũng có những cặp song sinh, những loại nấm giống nhau với những điểm khác biệt nhỏ.
Nấm lông
Cây lá gan và nấm lông xù có kích thước, cấu tạo và màu sắc tương tự nhau. Tuy nhiên, nấm có những điểm khác biệt cơ bản. Vì vậy, loại nấm lông xù thường có quả thể, bao gồm một số mũ liên kết cùng một lúc. Màu của nó không đậm như lá ngải cứu mà có màu đỏ cam khi còn non và rất sẫm khi trưởng thành. Thịt của nấm lông xù có màu nâu chứ không phải màu hồng, bề mặt nấm có nhiều lông mịn.
Chú ý! Loại nấm lông xù không thích hợp để ăn vì nó thuộc loại nấm độc. Nếu nhầm lẫn với lá ngải cứu ăn được có thể dẫn đến ngộ độc.
Nấm nhám sần
Một loại nấm kép khác của cây ngải cứu là một loại nấm mùn củ, mọc chủ yếu trên các gốc cây rụng lá và cây đổ. Sự giống nhau giữa các loại nấm nằm ở cấu trúc hình quạt của mũ, cũng như cấu trúc hình ống của nấm hymenophore.
Có thể phân biệt các loại nấm với nhau bằng màu sắc, loại nấm có củ thường có màu nâu nhạt mà không có màu đỏ rõ rệt. Lớp dưới của quả thể nấm trở nên xám đen hoặc nâu theo tuổi.
Bạn cũng có thể phân biệt một loại nấm sần sùi bằng mùi gỗ của bột giấy, và bạn có thể tìm thấy chúng trên thân cây không chỉ vào cuối mùa hè và mùa thu mà còn trong suốt cả năm. Nấm không thích hợp để tiêu thụ.
Trồng cây ngải cứu
Lá gan không cần đến những nơi mọc. Tuy nhiên, tốt hơn là nên trồng cây lâu năm này dưới tán cây hoặc bóng râm một phần ở bãi đất trống.
Khuyên bảo. Ánh sáng mặt trời trực tiếp và thiếu nước tưới là bất lợi cho copse.
Để việc trồng cây cho kết quả khả quan, trước tiên bạn phải chuẩn bị đất. Ganwort cảm thấy tuyệt vời trong đất tơi xốp và có tính axit. Do đó, bạn cần đào một cái hố và đổ than bùn nâu và kim thối vào đó.
Mùa xuân và mùa thu là thời điểm tốt nhất để trồng cây ngải cứu. Cần đợi cho hepatica nở hoa hoàn toàn vào mùa xuân hoặc bắt đầu trồng vào cuối mùa thu.
Để tạo cảm giác tốt cho lá gan, hãy trồng nó ở những nơi râm mát.
Đúng nơi là chìa khóa thành công của việc trồng cây ngải cứu. Nếu nó phát triển kém và nở ít thì nên cấy ra chỗ khác ở nơi đất trống.
Tốt hơn là bạn nên trồng cây ở bãi đất trống theo nhóm, như vậy cây sẽ trông đẹp mắt hơn. Thông thường, cây gan mật được trồng trong các bụi 5 mảnh. Và ở một nơi không cần cấy ghép, một cây có thể phát triển lâu đến 20 năm.
Giun gan có lành không?
Cây lá gan từng được coi là cây thuốc chữa các bệnh về gan. Tuy nhiên, theo kết quả nghiên cứu khoa học hiện đại, dược tính của loại cây này vẫn chưa được tiết lộ. Ngoài ra, nước ép của nó có chứa các chất độc hại, đặc trưng cho tất cả các loài hoa mao lương. Vì vậy, chỉ nên trồng loại cây này với mục đích trang trí và có sự cẩn trọng nhất định.
Tín dụng ảnh: Lastochka, tatiana3010, m2633, bbelara, mackeewa.nina, wleona, natalja.vl, len.shevel.
Cây ngải cứu quyến rũ trong vườn: video
LIVER MOTOR hoặc PERLESKA
"Viên ngọc xanh" giống "Liverwort Transylvanian" ẢNH: www.dacha-
HÌNH ẢNH "Giống vườn Liverwort" Rose Pleno ":
LIVER hay PERLESKA là một loài cây thân thảo lâu năm có hoa thấp. Được tìm thấy trong các khu rừng ở miền Trung nước Nga dưới những tán cây.
Nó nở vào đầu mùa xuân, khi lá chưa nở trên cây và có đủ ánh nắng mặt trời. Sau khi khép tán cây mọc trong bóng râm gần như hoàn toàn trên đất phì nhiêu ẩm, dọc theo bờ suối. Cả hai loài cây, giống mới và giống lai có màu hoa khác nhau và giống có hoa kép xuất hiện trong những năm gần đây đều được trồng trong vườn.
Một trong những nhiệm vụ khó khăn nhất đối với người trồng là tạo ra những luống hoa đẹp cho các khu vực khác nhau của khu vườn. Để làm quen với các ý tưởng của tác giả đã tạo sẵn cho tác phẩm của họ và ảnh về màu sắc được sử dụng, chúng tôi khuyên bạn nên xem khóa học video này!
Các loại ngải cứu phổ biến nhất:
ĐỘNG CƠ LIVER NOBLE HOẶC NOBILIS:
Liverwort Noble khá phổ biến trên khắp châu Âu của Nga, nhưng trong những năm gần đây, nó đang trên đà tuyệt chủng do việc đào trộm cây từ tự nhiên một cách không kiểm soát với mục đích bán, lấy hoa làm bó hoa khiến hạt không thể chín. . Đồng thời, nhiều cây bị chết nhanh chóng. Nếu bạn đã mua một loài thực vật, hãy cung cấp cho nó những điều kiện thích hợp.
Chiều cao của cây không cao hơn 15 cm, lá có ba thùy, mọc đối, trong hòa tan có màu anh đào, sau đó chuyển sang màu xanh lục. Những bông hoa hình khum, màu xanh lam sáng với một chút hoa cà, đôi khi hơi hồng hoặc trắng hoàn toàn. Ra hoa ngay sau khi tuyết tan, không quá 2 - 3 tuần. Đó là một cảnh tượng khó quên. Một loài hoa anh thảo thực sự. Trong điều kiện thích hợp, nó tự sinh hạt. Thích những khu vực có bóng râm, màu mỡ. Nó phát triển chậm. Trong những năm gần đây, một số lượng lớn các giống và giống lai terry đã xuất hiện, được thống nhất dưới tên Garden Liverwort với những bông hoa rất lớn và ngoạn mục có màu đỏ thẫm, xanh tím và trắng. Các giống phổ biến nhất: giống kép "Rose Pleno" với hoa màu hồng tươi.
Vào cuối mùa hè, cây Liverwort đã hình thành đầy đủ cuống hoa để ra hoa cho năm sau, vì vậy bạn nên bảo vệ chúng khỏi sương giá bằng cách phủ lớp phủ cho mùa đông. Chống sương giá. Tự tạo ra hạt giống, nhưng con lai có thể không giữ được các phẩm chất của cha mẹ. Hạt giống do kiến mang đi nên sự xuất hiện luôn bất ngờ và chỉ ở những nơi có điều kiện.
Kinh nghiệm trồng Liverwort Noble của tôi có thể được đọc trong bài viết "Liverwort - những mẩu vụn màu xanh" trong phần "Kinh nghiệm của tôi".
LIVER CHÂU Á:
Gần đây, chúng bắt đầu được kết hợp thành một loài hoặc phân loài. Cây lá gan châu Á chỉ mọc hoang ở Lãnh thổ Primorsky. Chiều cao của cây không quá 15 cm, khác với các loài khác ở chỗ các lá non đang phát triển có màu xanh nâu. Những bông hoa màu trắng, hiếm khi màu hồng., Khá lớn. Ra hoa ngay sau khi tuyết tan, trong vòng 2-3 tuần. Ở một nơi nó phát triển trong một thời gian dài, phát triển cực kỳ chậm. Mùa đông cứng cỏi, khiêm tốn, nhưng đang trên đà tuyệt chủng do nạn phá rừng và hái lượm trong những bó hoa khiến hạt không thể chín.
"Giống Nhật Bản Liverwort" White Forest "ẢNH: ẢNH: Anna Rubina
"Cây ngải cứu cao quý" ẢNH: ẢNH: OV Gryanikova
LIVER TRANSILVANE:
Nó chỉ được tìm thấy trong tự nhiên ở Carpathians. Lá đông trùng năm thùy khác nhau, được thu thập trong một hoa thị hình nền. Hoa trên các cuống thấp có màu xanh sáng, ít khi có màu trắng hoặc hồng. Ra hoa ngay sau khi tuyết tan. Winter-hardy, khiêm tốn, nở rộ. Thời gian ra hoa không quá 2-3 tuần. Nó phát triển ở một nơi trong một thời gian rất dài. Loại phổ biến nhất là Blue Juel với hoa màu xanh lam và nhị hoa màu trắng.
Trồng cây lá gan - trồng và chăm sóc:
Vị trí:
Dưới tán cây trong bóng râm.
Đất:
Nên tơi xốp, màu mỡ, hút ẩm, trung tính hoặc hơi chua.
Quan tâm:
Vì ra hoa rất sớm, khi tuyết tan, thì lúc này bắt buộc phải đổ cây. Sau khi cây ra hoa bón thúc theo thời vụ. Trong suốt mùa, cây được tưới nước và làm cỏ.
| "Cây ngải cứu cao quý" ẢNH: ẢNH: OV Gryanikova | "Cây ngải cứu cao quý" ẢNH: ẢNH: OV Gryanikova | "Cây cỏ dại sau khi nở hoa vào mùa hè" ẢNH: ẢNH: OV Gryanikova |
Khó khăn mùa đông:
Cao, nhưng đối với mùa đông, các cây trồng được phủ bởi chất hữu cơ - phân trộn hoặc mùn mục nát, lớp lá sồi hoặc cây phong, bởi vì trong tự nhiên, lá ngải cứu luôn mọc trên một lớp lá.
Khu vực phát triển
Liverwort là một loài thực vật phổ biến ở phần châu Âu của Nga, cũng như ở Primorye. Khả năng chịu lạnh đã trở thành một yếu tố quyết định sự phân tán của các loài đến phía bắc châu Âu (Phần Lan, Đan Mạch, Na Uy, Thụy Điển). Ngoài ra, giun gan còn phổ biến ở miền trung (Cộng hòa Séc, Slovakia, Áo, Thụy Sĩ, Ba Lan) và miền nam (Bulgaria, Albania, Ý, Pháp, Romania, Tây Ban Nha) của lục địa này. Ở châu Á, loài này được tìm thấy ở Trung Quốc, khoảng. Honshu (Nhật Bản) và Hàn Quốc.
Hiện tại, nhà máy có tình trạng dễ bị tổn thương trên lãnh thổ của Nga. Quý tộc Liverwort được đưa vào Sách Đỏ ở vùng Lipetsk, Kaluga, Moscow. Yếu tố hạn chế là hiệu quả sinh sản hạt giống thấp. Mối đe dọa cũng được tạo ra bởi sự nén chặt đất khi chăn nuôi gia súc hoặc phá rừng, thu thập thực vật trong các bó hoa.
Đặc tính hữu ích của nấm gan
Lá gan được sử dụng phổ biến trong nấu ăn không chỉ vì hương vị dễ chịu mà còn vì nhiều đặc tính hữu ích của nó. Bã nấm chứa vitamin PP và D, axit ascorbic, phốt pho và kali, một lượng lớn các hợp chất protein.
Với việc sử dụng thường xuyên, lá ngải cứu có thể cải thiện công việc tiêu hóa và thiết lập các quá trình trao đổi chất. Ăn cùi nấm rất hữu ích để tăng cường sức đề kháng miễn dịch và bảo vệ chống lại cảm lạnh, làm sạch và trẻ hóa cơ thể. Người ta tin rằng cây mẹt có tác dụng phòng chống ung thư rất tốt, nấm còn hữu ích cho bệnh thiếu máu, nó nhanh chóng bù đắp sự thiếu hụt các chất có giá trị.
Hạn chế và chống chỉ định
Trong một số điều kiện của mẹ bầu, lưỡi có thể gây hại cho cơ thể. Nó không được khuyến khích sử dụng nó khi:
- bệnh Gout;
- không khoan dung cá nhân;
- bệnh mãn tính của gan và thận;
- viêm dạ dày với nồng độ axit thấp;
- có xu hướng táo bón.
Ngoài ra, tốt hơn là nên từ chối các loại giun gan cho phụ nữ có thai và cho con bú. Trẻ em chỉ có thể ăn các món từ nấm sau 10 tuổi.
Chống chỉ định đối với lá ngải cứu thông thường khá ít
Mua cây ở đâu
Hình ảnh trong bài viết này được sử dụng theo giấy phép Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0, 3.0, 4.0 và Attribution-NoDerivs. Không có thay đổi nào được thực hiện đối với các bức ảnh.
Thật không may, những người đẹp mắt xanh này trong tự nhiên ngày càng ít đi (một loài hoa được gọi là cây lá gan (Hepatica) được liệt kê trong Sách đỏ của tất cả các vùng nơi chúng mọc), và bạn hiếm khi nhìn thấy chúng trong các khu vườn.
Vào mùa hè, dưới tán cây xanh tốt, bạn có thể không nhìn thấy lá của cây lá ngải cứu, vì đến cuối mùa chúng có thể chết đi. Nhưng trong mùa xuân bạn không thể đi qua. Mọi người đều nhìn thấy vẻ đẹp của cây lá ngải cứu vào thời điểm này: mỗi bụi trang trí đến năm mươi bông hoa màu xanh.
Và nếu bạn nhớ rằng điều này xảy ra khi mặt đất vẫn còn trống và hầu hết cư dân của khu vườn vừa mới thức dậy, thì ngay lập tức bạn sẽ thấy rõ: cây lá ngải cứu là loài yêu thích của khu vườn mùa xuân. Các bà nội trợ xây dựng toàn bộ các thành phần nhiều màu từ các loài khác nhau của cây này.
Mô tả về cây ngải cứu trong rừng được tìm thấy trong các văn bản thời Trung cổ, nó có liên quan đến ngày nay. Lá của loại cây này có 3 thùy, uốn cong xuống đất. Điều thú vị là khi chúng vừa lên khỏi mặt đất, chúng có màu hơi đỏ, nhưng khi chúng phát triển đầy đủ, chúng trở thành màu xanh đậm. Chúng khá đặc vì chứa hầu hết các chất dinh dưỡng. Mặt khác, thân cây mỏng, không chứa nước và khoáng chất.
Đối với hoa của loài cây này, chúng mọc từng cái một trong một cái hốc có nhiều lông. Nhưng có ít nhất 10 trong số chúng trên chính bụi cây, màu sắc tùy thuộc vào loài. Màu tự nhiên là màu xanh lam. Nhưng màu sắc của các loài trong vườn có thể từ trắng đến hoa cà.
Cách nhân giống cây ngải cứu
Bụi cây ngải cứu có thể được phân chia vào mùa xuân sau khi ra hoa. Và nếu cô ấy không thể chờ đợi, thì trong thời gian đó, nó sẽ không làm tổn thương cô ấy.
Bụi già được đào lên và chia thành nhiều phần, rũ khỏi mặt đất từ rễ.Những việc làm còn trẻ nên rễ có thùy mới tốt. Theo quy luật, sau khi trồng ở một nơi khác và tưới nước, cây delenki non thậm chí không bị héo, mặc dù chúng tàn nhanh hơn.
Cây có thể được gieo bằng hạt, nhưng có một số khó khăn đối với chúng: hoặc kiến lấy đi, sau đó chúng bị gãy, vẫn còn xanh. Hạt nhanh chóng bị mất sức nảy mầm. Nhưng, nếu bạn vẫn cố gắng thu thập và gieo hạt từ những hình thức thú vị, con cái sẽ khiến bạn ngạc nhiên với một màu sắc khó đoán.
Thành phần và tính chất hóa học
Liverwort quý phái chứa: saponin, coumarin, tannin, flavonoid, anthocyanins, long não quỳ, các nguyên tố vi lượng và sắc tố. Do thành phần của nó, cây có tác dụng chống viêm, sát trùng, long đờm, làm se và lợi tiểu đối với cơ thể con người. Trong y học dân gian, lá ngải cứu cao được khuyên dùng để:
- cảm lạnh, ho;
- bệnh lao;
- viêm đa khớp, thấp khớp;
- bệnh do liên cầu;
- nhiễm trùng da do tụ cầu, nhọt, phát ban trên da;
- vết thương nhiễm trùng.
Ngoài ra, loại cây này còn được sử dụng để kích thích túi mật và gan và làm sạch máu.
- 2 muỗng cà phê thảo mộc sấy khô cao quý lá gan;
- 1 muỗng canh. nước lạnh.
Đổ thảo mộc lá ngải cứu với nước và để ngấm trong 10 giờ. Lọc, để ấm một chút và uống thành từng ngụm nhỏ trong ngày. Truyền để sử dụng bên ngoài:
- 1/2 muỗng cà phê thảo mộc khô của thảo dược quý;
- 500 ml nước sôi.
Đổ nước sôi vào thảo mộc lá gan và để nó ủ trong một giờ. Lọc dịch truyền kết quả. Dùng để rửa vết loét và vết thương có mủ.
Sự thật thú vị về cây ngải cứu
Một số sự kiện thú vị có liên quan đến lá gan thông thường:
- Tên của cây ngải cứu bắt nguồn từ sự xuất hiện của cùi của nó. Trên vết cắt, phần thân quả của cây mẹ lưỡi có màu hồng với những đường gân đỏ rất giống miếng gan.
- Khi cắt ra, nấm gan tươi tiết ra nước màu đỏ - điều này cũng làm tăng độ giống với một miếng thịt hoặc gan.
- Nấm ăn có ích là loài ký sinh trên cây gây thối lõi nâu trên cây.
Bột lá ngải cứu có chứa một lượng lớn vitamin C - mức tiêu thụ đầy đủ hàng ngày cho một người trưởng thành chỉ là 100 g.
Lá ngải cứu có lợi là loại ký sinh trên cây mà nó phát triển
Gieo hạt
Bằng cách này, hầu hết các loại rừng không kép đều được nhân giống. Nó có thể là giống chó quý tộc, Transylvanian, American hoặc đầu nhọn. Ở các loài terry, hạt thường không chín vào cuối mùa hè. Việc tái tạo rừng theo cách này cũng không quá khó.
Hạt được thu hoạch sau khi chúng có màu salad nhạt hoặc thậm chí là màu trắng đục. Chúng có thể được bảo quản trong túi có đá trân châu ẩm cho đến tháng sáu. Đặt nó ở một nơi mát mẻ. Vào đầu mùa hè, hạt giống được trồng trong chậu đầy đất. Sau này được chôn trong bồn hoa. Hạt giống sẽ bắt đầu nảy mầm sau khi phân tầng mùa đông. Một số cây con sẽ xuất hiện vào mùa xuân tới. Những người khác sẽ ngồi trên mặt đất trong vài năm. Cây ngải cứu được trồng theo cách này bắt đầu ra hoa ở độ tuổi khoảng 3-5 năm.
Tưới hạt mới gieo được thực hiện từ bình xịt. Đối với mùa đông, một luống hoa với những cây trồng theo cách tương tự nên được phủ bằng cành vân sam.
Cách gieo cây ngải cứu cho cây con
Cây giống cây ngải cứu
Thông thường, hạt giống mới thu hoạch được thu hoạch và gieo thẳng vào vườn vào tháng 6. Nhưng nếu bạn đã mua hạt giống, bạn có thể gieo vào cuối tháng 2 - tháng 3 và thậm chí là tháng 4, để lấy cây con gieo xuống đất vào mùa xuân.
- Bạn nên chăm sóc cấu trúc tốt của đất: để đất không bị đóng lớp vỏ, trộn thêm chất hữu cơ tơi xốp và cát, nếu đất nặng, nhiều mùn. Đây cũng sẽ là một biện pháp bảo vệ tuyệt vời chống lại việc hạt bị khô.
- Rải hạt giống càng hiếm càng tốt trên bề mặt và cẩn thận phủ một lớp đất mỏng.
- Làm ẩm bề mặt bằng súng phun, phủ giấy bạc lên thùng.
- Khi các chồi của lá ngải cứu xuất hiện, loại bỏ lớp màng.
- Gieo tỉa thưa để cây con cứng cáp và không bị căng ra.
- Đảm bảo không có cỏ dại.
- Chăm sóc cây con rất đơn giản: tưới nước xen kẽ với xới đất, hai tuần một lần, bón phân lỏng với bất kỳ loại phân bón phức tạp nào bạn tìm thấy trong cửa hàng. Băng hữu cơ cũng tốt.
- Ủ cây con bằng cách bố trí các giàn tắm nắng cho chúng ở nơi có không khí trong lành. Một vài tuần là đủ cho việc này. Ngay khi bụi có 4-5 lá, quen với không khí trong lành và điều kiện tự nhiên thì có thể trồng xuống đất.
Nếu bạn gieo hạt trên bãi đất trống, bạn nên phủ lớp lá trong vườn vào mùa thu, và loại bỏ lớp phủ vào đầu mùa xuân. Những hạt đã gieo chỉ nảy mầm vào năm sau.
Giun gan là gì
Thông thường trong các khu vườn, bạn có thể tìm thấy cây lá gan quý (Hepatica nobilis), mọc trong rừng của chúng ta. Nhưng cô ấy cũng có các hình thức trang trí: màu đỏ thẫm và màu xanh lam. Chúng có lẽ đã hơn 100 năm tuổi. Chúng gây ngạc nhiên không chỉ với lớp lông xù mà còn với độ sáng của màu sắc, đậm hơn so với dạng thông thường của lá ngải cứu.
Trong tự nhiên, bạn có thể nhìn thấy cả hoa màu hồng và màu trắng, và đôi khi bạn có thể tìm thấy hoa tắc kè hoa, đầu tiên có một màu, sau đó đổi sang màu khác.
Ngoài các loài ngải cứu thông thường, khu vườn còn được trang trí bằng các loài khác sống ở Châu Âu, Châu Á, Bắc Mỹ. Chúng đều giống nhau về ngoại hình và cách chăm sóc.
Người đầu tiên thức dậy trong khu vườn là Transylvanian Liverwort (H. transsilvanica), một loài Carpathian được phân biệt bằng một mép lá bị cắt. Loại cây xinh đẹp này, ổn định trong khí hậu của chúng ta, nở hoa cùng với mào và kandyks.
Bạn có thể thử trồng cây ngải cứu Mỹ (H. americana) và cây lá móng (H. henryi), chúng cũng giống như các loài ít được biết đến khác, khá hứa hẹn cho khu vườn của chúng ta.
Ngoài hoa đẹp, cây lan quân tử còn có một ưu điểm khác là một số loài có lá đẹp. Ở các giống của Nhật Bản và ở Pyrenean và Asiatic Liverwort, các đốm trắng rải rác trên lá, kéo dài cả mùa. Điều này có nghĩa là những loại lá gan này là những loại cây lá trang trí sẽ trang trí cho khu vườn sau khi ra hoa.
Những loài thực vật này được yêu thích ở Nhật Bản, những giống cây lá gan mới rất đẹp của Nhật Bản và châu Á đang được lai tạo ở đó, rất hiếm ở nước ta, vì chúng đắt kinh khủng. Chúng chỉ có thể được mua bởi những nhà sưu tập không tiếc tiền cho những tác phẩm mới lạ.
Các lá của cây ngải cứu đang ngủ đông, nhưng đôi khi chúng bị hủy hoại vào mùa đông, nhưng những lá non mới, sáng và mọc trở lại. Vì vậy, sự nóng lên trước của tán lá không thể được cho là do các yếu tố tàn phá.
Kết hợp với các loại cây khác
Liverwort và các giống khác trông tuyệt vời với cây thông Noel và các loài cây lá kim khác. Đồng thời, với những người hàng xóm như vậy, nó sẽ nhân lên rất nhanh, và một tấm thảm tuyệt vời sẽ sớm hình thành trên trang web của bạn. Bạn có thể trang trí thêm cho trang web bằng cách trồng cây lá kim và cây bụi.
Hoa dạng củ cũng là một lựa chọn tốt. Bạn có thể thử trồng hoa anh thảo với các giống như:
- những tên lưu manh;
- lừa đảo;
- mống mắt dạng lưới;
- chionodox;
- adonis;
- giọt tuyết.
Những bông hoa khổng lồ màu vàng xanh của cây mao lương và cây lá ngải cứu trông rất tuyệt. Butterbur sẽ là một phông nền tuyệt vời cho các loài linh trưởng nhỏ và bảo vệ chúng khỏi cái nắng gay gắt.
Cây cũng trông đẹp khi được bao quanh bởi linh sam và liễu Kurai, cũng như trồng chung với tro núi dạng bột.
Cách nấu nấm gan ngải cứu: công thức nấu ăn mỗi ngày
Về cơ bản, nấm gan xào, cách nấu này là dễ nhất. Có khá nhiều công thức nấu nấm gan nên bạn có thể trổ tài mẹ chồng thường xuyên mà không sợ đơn điệu.
Cách xào nấm gan với hành tây
Một công thức đơn giản và tiết kiệm gợi ý chiên bột nấm với hành tây. Thuật toán trông như thế này:
- ngải cứu luộc sơ rồi cắt nhỏ;
- Bôi dầu vào chảo đã được làm nóng trước rồi đổ cùi nấm và 300 g hành tây đã cắt thành nửa khoanh lên trên;
- lá gan và hành tây chiên trong 20 phút;
- Một vài phút trước khi nấu, thêm 2 lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn.
Món ăn hoàn thành rất hợp với mì ống và khoai tây.
Cách đơn giản nhất để xào một lá gan thông thường với hành tây và rau thơm
Cách xào nấm gan với kem chua
Một trong những công thức nấu ăn ngon nhất là chiên lá ngải cứu với kem chua. Công thức trông như thế này:
- nấm hương tươi làm sạch, ngâm nở, luộc 20 phút;
- nấm hương luộc chín rửa qua nước lạnh rồi cắt thành sợi mỏng;
- Phần cùi nấm cho vào chảo xào khoảng 15 phút;
- sau đó cho hành đã băm nhỏ vào xào cho đến khi hành có màu vàng nâu.
Sau đó, 2 muỗng canh chua với lượng bằng nhau được pha loãng với nước rồi đổ nấm và hành tây, muối tiêu vừa ăn. Món ăn mất khoảng 5 phút để hầm, sau đó cho một ít thì là thái nhỏ vào nấm và kem chua, trộn đều, đậy nắp và bắc ra khỏi bếp.
Cách nấu nấm kim châm xào khoai tây
Sẽ rất ngon nếu bạn nấu nấm gan kết hợp với khoai tây nghiền:
- Nấm hương luộc chín 1 kg thì cắt thành từng lát mỏng.
- Cắt hạt lựu 500 g khoai tây luộc và 2 củ hành tây.
- Bột nấm được chiên trên chảo cho đến khi hơi ẩm bay hơi.
- Sau đó, thêm 2 thìa lớn dầu hướng dương hoặc dầu ô liu chất lượng, cho hành tây và khoai tây vào chảo và chiên các nguyên liệu với nhau cho đến khi chín vàng.
Món ăn sau khi hoàn thành được ướp muối và tiêu cho vừa miệng, cũng có thể cho rau xanh và một chút kem chua vào gan vài phút trước khi chế biến.
Liverwort rất hợp với khoai tây và rau
Nấu gan nấm
Thịt cốt lết giàu chất dinh dưỡng có thể được làm từ bột nấm, không thua kém gì thịt. Điều này yêu cầu:
- luộc chín lá ngải cứu, sau đó cho qua máy xay thịt cùng với 1 củ hành tây lớn;
- thêm một quả trứng sống, một ít bột mì và muối vào thịt băm nhỏ thu được;
- làm cốt lết thông thường từ một hỗn hợp sền sệt và lăn trong bột mì hoặc tẩm bột;
- chiên trong chảo ngập dầu cho đến khi vàng nâu.
Khuyên bảo! Để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm một miếng pho mát cứng hoặc bơ vào giữa mỗi miếng cốt lết. Trong trường hợp thứ hai, phần cốt lết sẽ mềm và ngon ngọt hơn.
Cách nấu gan nấm hầm cà rốt súp lơ
Món lưỡi của mẹ chồng rất ngon nếu bạn hầm cùng với các loại rau củ. Đối với điều này, bạn cần:
- luộc và chiên bột nấm tươi trong dầu ô liu;
- trong một chảo rán riêng, hầm dưới nắp một vài thìa lớn cà rốt tươi băm nhỏ, không quá 200 g súp lơ và cùng một lượng đậu luộc, tốt nhất là màu trắng;
- trộn nấm và rau, sau đó nêm món ăn nóng với bơ.
Bạn có thể ăn sản phẩm nấu chín cùng với khoai tây hoặc mì ống, hoặc bạn có thể ăn ở dạng nguyên chất.
Những miếng cốt lết ngon và thịnh soạn có thể được làm từ nấm mỡ gan
Lưỡi công thức kebab nấm của mẹ chồng
Thịt nướng ngon có thể được làm từ cùi nấm bổ dưỡng. Công thức trông như thế này:
- 500 g gan luộc và 200 g thịt ba chỉ tươi, cắt thành khối lớn;
- 2 củ hành tây lớn cắt thành khoanh dày lớn;
- các thành phần được xâu trên xiên và chiên trên than theo cách tiêu chuẩn.
Ngay trước khi sẵn sàng, kebab được ướp muối và tiêu, bạn cũng có thể thêm các loại rau thơm, gia vị yêu thích, sốt teriyaki hoặc tương cà vào đó.
Cách nấu nấm đông cô dâu tây
Rất nhanh chóng và dễ dàng, một món nướng thơm phức được làm từ lá ngải cứu. Công thức cung cấp:
- cắt miếng lớn 500 g gan bò luộc và chiên trong 10 phút trên chảo với lửa lớn với bơ;
- băm nhỏ 200 g hành tây và cà rốt vừa;
- cho rau vào chảo với cùi nấm, cũng cho 4 tép tỏi băm nhỏ vào;
- chiên các nguyên liệu trong vài phút;
- cho một ít nước vào chảo và đậy nắp lại;
- đun nhỏ lửa với rau ngải cứu trong 10 phút nữa.
Sau đó, món ăn được ướp muối cho vừa ăn, thêm một chút tiêu đen và rau mùi rồi hầm cho đến khi hỗn hợp trong chảo có được độ sệt. Món rang xong bày ra đĩa và trang trí bằng rau thơm.
Gan nướng về giá trị dinh dưỡng không thua kém gì các món thịt
Công thức nấu nấm gan cho mùa đông
Bạn có thể sử dụng lá gan không chỉ tươi. Nấm thường được thu hoạch vào mùa đông, có nhiều công thức chế biến.
Cách muối nấm gan
Cách đơn giản nhất để cứu mẹ bầu cho mùa đông là nhờ sự hỗ trợ của muối. Thuật toán trông như thế này:
- gọt vỏ và cắt thành sợi mỏng, luộc nấm trong 25 phút và để nguội;
- một lớp muối được đổ vào một cái lọ lớn đã tiệt trùng, một ít hạt tiêu và tỏi băm nhỏ được cho vào;
- một lớp nấm dày đặc được đặt lên trên, và sau đó chúng lại được phủ bằng muối và gia vị.
Bạn cần xếp xen kẽ các lớp cho đến khi đầy lọ, và lớp cuối cùng phải bao gồm muối và gia vị. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít đinh hương, lá nguyệt quế và thì là vào muối. Cho 1 thìa lớn dầu thực vật vào lọ đầy, sau đó đậy kín lọ và cho vào tủ lạnh trong 40 ngày cho đến khi chín hẳn.
Lá gan có thể ướp muối để bảo quản được lâu
Cách ngâm nấm lưỡi mẹ chồng lạnh
Để chuẩn bị nước xốt lạnh, bạn phải:
- đun sôi lá ngải cứu trong nước muối và để nguội;
- trong một cái lọ vô trùng, xếp nấm và hành tây cắt thành nửa khoanh với số lượng 5 lớp hành tây;
- Trong một bình chứa riêng trong 500 ml nước, pha loãng 30 g muối, thêm 5 hạt tiêu đen, một vài lá nguyệt quế và 100 ml giấm;
- Đổ nấm với nước xốt lạnh và cuộn chặt nắp lọ.
Bản chất của phương pháp lạnh là nước ướp không cần đun sôi nên quá trình nấu sẽ tốn ít thời gian hơn. Gan ngâm nấm sẽ sẵn sàng để sử dụng trong một tuần.
Cách ngâm nấm gan ngâm chua
Ganwort được ướp trong nước nóng theo sơ đồ tương tự, nhưng nước ướp đã được đun sôi trước. Ngoài ra, tỷ lệ và thành phần của các thành phần khác nhau.
- 2 kg ngải cứu luộc sơ qua, làm ba lần trong 20 phút, mỗi lần rửa sạch phần cùi nấm;
- Đồng thời, nước xốt được chuẩn bị trong một thùng riêng - một vài thìa lớn giấm, một thìa lớn đường và muối, 8 hạt đậu Hà Lan, 3 lá nguyệt quế, tỏi và cải ngựa cho vừa ăn được thêm vào 500 ml nước. ;
- Nấm luộc được bày ra trong lọ sạch đã chuẩn bị sẵn và thêm nước xốt đun sôi, bên trên - thêm một vài thìa lớn dầu thực vật.
Các lọ được cuộn lại và làm lạnh dưới một tấm chăn ấm, sau đó chúng được đặt vào tủ lạnh.
Lá ngải cứu thích hợp dùng để ướp nóng và lạnh
Cách làm khô nấm rơm cho mùa đông
Một cách phổ biến để thu hoạch lá gan là sấy khô. Cách thực hiện của nó rất đơn giản. Ngải cứu tươi được làm sạch các mảnh vụn và các phiến cỏ bám dính, sau đó cắt thành các dải nhỏ và phơi khô ngoài trời trong vài giờ.
Khi nước lá ngải cứu chảy ra và các miếng lá hơi khô lại, bạn cần phải buộc thành một sợi chỉ và treo ở nơi khô ráo, thoáng gió. Ngoài ra, ganwort có thể được làm khô trên khay nướng trong lò nướng mở nhiệt trước chỉ ở nhiệt độ 50 độ. Nấm khô được bảo quản trong túi giấy hoặc túi vải trong tủ tối và khô, có thể cho vào súp và các món ăn chính.
Quan trọng! Trước khi phơi, lá gan không cần luộc chín, chỉ cần rửa sạch vừa đủ là được.
Cách đông lạnh nấm gan
Để bảo quản lâu dài, lá ngải cứu cũng có thể được làm đông lạnh. Thân nấm tươi luộc qua nước muối rồi rửa sạch, cho vào thau đợi cho hết nước.
Sau đó, lá gan được cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào hộp nhựa và gửi vào tủ đông. Nấm đông lạnh có thể được bảo quản trong 9 tháng với tất cả các đặc tính có lợi được bảo toàn.
Cách nấu trứng cá kho nấm cho mẹ bầu cho mùa đông
Một lựa chọn khác thường để nấu nấm gan ngải cứu là trứng cá muối nấm ngon. Để chuẩn bị nó, bạn cần:
- cắt nhỏ và chiên một củ hành lớn trong dầu ô liu cho đến khi có màu vàng nâu;
- thêm cà rốt thái nhỏ vừa phải và 500 g cùi nấm đã luộc chín;
- xào gan và rau trong khoảng 15 phút, đảo thường xuyên;
- muối và tiêu các món ăn hoàn thành để hương vị;
- để nguội một chút rồi cho lá gan và rau qua máy xay thịt.
Trứng cá muối Liverwort thích hợp dùng với bánh mì sandwich
Các thành phần đã nghiền lại được cho vào chảo và chiên thêm 10 phút, sau đó chúng được đặt trong một cái lọ vô trùng nửa lít và đổ 1 thìa lớn giấm. Bạn có thể dùng trứng cá muối nấm với bánh mì sandwich hoặc làm nhân cho bánh kếp và bánh bao.
