Giống cừu đuôi béo được nuôi phổ biến ở cả các vùng phía nam nước Nga và các thảo nguyên ở Kazakhstan và Iran. Nó không kém phần phổ biến ở các nước Bắc Phi, cũng như ở Afghanistan và Pakistan. Lông cừu của chúng không mềm và mỏng như len lông cừu mịn, sờ vào thấy thô và cứng hơn.
Chúng được xếp vào nhóm động vật cung cấp thịt và mỡ (mỡ đuôi hay mỡ đuôi). Cái đuôi mập mạp nằm trên mông của con cừu. Con vật càng được ăn uống đầy đủ, khỏe mạnh thì tỷ lệ mỡ đuôi càng lớn. Đôi khi trọng lượng của nó dao động trong khoảng 20 kg, và thường là 5 đến 10 kg. Phụ thuộc nhiều vào dinh dưỡng và điều kiện của vật nuôi.
Ram đuôi béo
Giống đuôi béo
Các giống cừu đuôi béo được phân biệt bởi đặc tính tích tụ mỡ. Phần lớn tích tụ ở vùng dưới cột sống, dân gian gọi là đuôi mỡ. Các chất béo tích tụ trông giống như bướu của lạc đà và dùng làm thức ăn dự trữ khi lượng thức ăn giảm dần trên các đồng cỏ thảo nguyên.
Nó chứa mọi thứ bạn cần cho cuộc sống trên thảo nguyên:
- vitamin;
- nguyên tố vi lượng;
- Nước.
Chất béo tích tụ trong mỗi giống ram nằm khác nhau:
- có dạng 2 viên tròn ở phía dưới đuôi;
- nhờn hình thành giống gối treo;
- bao bọc đuôi, có cục mỡ nén dính lên;
- Hình bầu dục cái đuôi to béo, ngăn không cho ram đi được, bạn phải buộc lại.
Ram đuôi béo
Điểm đặc biệt của mỡ đuôi tôm là ở khả năng không đông đặc ở nhiệt độ 18 - 22 độ C, ngoài ra nó còn là chất bảo quản tuyệt vời. Nếu thịt tươi được tóp mỡ từ đuôi mỡ thì để được lâu ở vùng khí hậu nóng.
Tài liệu tham khảo. Nếu một con trưởng thành ăn khỏe thì một con cừu đuôi mỡ nặng hơn 25 kg.
Về mặt giải phẫu, giống cừu đuôi béo hoàn toàn không giống cừu bình thường, chúng có:
- trên đầu nhỏ thiếu sừng;
- tai - dài, rủ xuống;
- len lông cừu đều màu;
- khung cơ được ôm chắc trên đôi chân dài khỏe khoắn;
- đuôi - nhỏ, phủ đầy lông.
Ở các trang trại cừu, họ ngày càng thay thế những con cừu bình thường bằng những con có đuôi béo.
Cuộc sống của bầy cừu
Cừu là loài động vật rất buồn tẻ. Họ thường không thể đương đầu với những công việc đơn giản nhất. Ví dụ, họ có thể từ chối vào nhà vệ sinh của họ nếu cổng được sắp xếp lại trong đó. Cừu không có hệ thống phân cấp như gia súc. Thực tế tất cả các cá thể trong đàn đều bình đẳng. Động vật không có một nhà lãnh đạo cố định. Theo ý muốn của con người, chức năng của anh ta được thực hiện bởi những con dê, và trên lãnh thổ phía nam của đất nước - bởi những con lừa. Rắn đuôi béo luôn ngoan ngoãn đi theo con đầu đàn. Rất khó để quản lý một đàn mà không có người dẫn dắt, chẳng hạn như khi thời tiết xấu, phải di chuyển khỏi vị trí của nó hoặc lùa chúng vào chuồng. Cừu sợ và không thích mọi thứ mới. Phẩm chất này được thể hiện rất rõ trong câu tục ngữ dân gian Nga “Anh ta kê sừng như cừu non trước cổng mới”.
Giá ram bao nhiêu? Giá của trọng lượng sống là từ 150 rúp. cho 1 kg.
Mô tả giống
Ram thỏ tai cụp
Mỗi loại cừu đuôi béo đều có những đặc điểm riêng.
Kalmyk
Ban đầu, giống chó này được lai tạo ở Mông Cổ và Trung Quốc.
Khi lai với các con lai địa phương, một loài mới đã được lai tạo với các chỉ số sau:
- trọng lượng nam - 100-130 kg, sáng - 70-80 kg;
- xương ngực đồ sộ;
- chi - dài, gân guốc;
- đuôi mập nặng khoảng 20 kg;
- sản lượng hàng năm của lông cừu là 4,5 kg;
- màu lông trắng và đen.
Giống rất lớn, chịu được khí hậu lạnh.
Kalmyk
Hissar
Sinh sản của giống chó này có nguồn gốc ở Tajikistan, Uzbekistan.
Ở Liên bang Nga, nó không phổ biến do chất lượng len kém và trọng lượng cơ thể thấp:
- trọng lượng của một con cái trưởng thành là 80-85 kg;
- một con đực trưởng thành của giống tuyến nhờn nặng 190-200 kg;
- chiều cao - khoảng 90 cm;
- đầu rất nhỏ, mũi có bướu;
- tay chân - dài và mỏng;
- len - cứng, thô;
- 2 kg bị xén trong năm;
- bộ đồ - màu đỏ sẫm.
Tài liệu tham khảo. Đây là giống cừu đuôi béo khổng lồ nhất, nhưng việc nuôi chúng đến tuổi trưởng thành là không thực tế, lông cừu kém chất lượng và thịt mất độ mềm sau 5 tháng tuổi. Các chuyên gia khuyên bạn nên nuôi Gissarok ở độ tuổi này.
Hissar
Edilbaevskaya
Là giống chó săn chắc, đuôi to béo có giá trị, cho nhiều sữa béo và chất lượng len cao, được dùng để làm thảm. Được lai tạo bằng cách lai tạo giữa giống Astrakhan với len thô và lông xù địa phương. Kết quả là tạo ra một giống cừu rất khỏe mạnh, cứng cáp và không mắc bệnh.
Mô tả về giống:
- Khối lượng của con đực trưởng thành là 120 kg, con cái là 70 kg;
- tăng trưởng cá thể - 85-90 cm;
- vóc dáng - dày đặc, với một xương ức phát triển;
- len bị xén - 3,5 kg;
- năng suất sữa hàng năm - 130 lít;
- bộ đồ - màu đen, có một màu đỏ.
Trên một ghi chú. Là giống trưởng thành sớm, con non lớn nhanh và tích mỡ ở đuôi béo.
Edilbaevskaya
Saradzhinskaya
Giống chó Turkmen được phân biệt bởi khả năng sinh sản và dậy thì sớm.
Đặc điểm:
- trọng lượng nam - 75-80 kg, nữ - 40-50 kg;
- màu lông - xám đậm, chân và đầu - đỏ sẫm;
- lông cừu - dày và rậm với nhiều lông tơ;
- trên đầu con đực có cặp sừng cong;
- vai - rộng, sắc nét;
- khung với các cơ yếu;
- bao tải đuôi béo - khoảng 8 kg.
Ram đuôi béo thuộc giống Saraja thích nghi tốt với khí hậu mát mẻ và nguồn dinh dưỡng hạn chế.
Xuất hiện
Vẻ ngoài của cừu đuôi béo phần lớn phụ thuộc vào túi mỡ, chúng có các dạng khác nhau và nằm ở các bộ phận khác nhau. Ở một số giống chó đuôi béo, nó hầu như không được chú ý, trong khi ở một số giống chó khác, nó biểu hiện rõ ràng ngay lập tức. Có hai dạng đuôi mỡ cừu:
- Ekze - một túi béo, đặt cao và không cản trở chuyển động của động vật;
- Unjgur là một túi treo tiếp xúc với các chi và lủng lẳng trong quá trình di chuyển.
Kích thước của túi mỡ phụ thuộc vào cả giống cụ thể và mức độ dinh dưỡng của vật nuôi.
Ngoài một chi tiết nổi bật như chiếc đuôi béo, cừu đuôi béo còn có những sắc thái khác về vóc dáng, điều này giúp chúng dễ dàng thích nghi với lối sống du mục hơn.
Bảng 1. Cừu đuôi béo: ngoại thất
Tham số | Sự miêu tả |
Torso | Mạnh mẽ, chắc nịch, với khuôn ngực rộng |
Cái đầu | Nhỏ nhắn, trông không cân đối so với thân hình to lớn. Sừng ở con cái không có, ở con đực thì nhỏ. Tai cụp xuống |
Chân tay | Dài, vạm vỡ, nhưng so với một cơ thể căng khỏe thì trông họ gầy |
Đuôi | Treo, kéo dài đến 10 cm chiều dài |
Màu sắc | Phụ thuộc vào giống. Có các biến thể sáng, đỏ và nâu đậm |
Vải | Thô, đồng nhất |
Chiều cao đến vai | Con đực cao đến 80 cm, con cái - 60 |
Cân nặng | Trọng lượng trung bình của nam là 120 kg, nữ - 80 |
Năng suất giống
Cừu giống
Các giống lợn đuôi béo đang ngày càng được người nông dân quan tâm, vì là những con vật có trọng lượng cơ thể khiêm tốn và tăng trọng tối đa.
Thịt của chúng rất bổ dưỡng và ngon.Ở những con non dưới 4 tháng tuổi, thịt cừu mềm, ngon ngọt, hoàn toàn không có mùi đặc trưng, đó là món ngon được công nhận.
Saradzhinskaya
Mỡ cừu được sử dụng trong nấu ăn cho các món ăn truyền thống phương Đông và trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất bảo quản. Trong y học, nó được sử dụng như một loại thuốc xoa để làm ấm trị cảm lạnh và các bệnh về khớp.
Lông cừu len chất lượng cao được sử dụng để làm:
- sản phẩm từ lông thú;
- áo khoác da cừu, vòng cổ, tất;
- chăn;
- những cái thảm.
Loại lông cừu len chất lượng thấp hơn được sử dụng cho các nhu cầu kỹ thuật, làm áo choàng nỉ, ủng nỉ và các sản phẩm khác.
Mỗi giống cừu cho năng suất sữa khác nhau nhưng đều đạt chất lượng cao, tỷ lệ mỡ cao. Bằng cách lên men sữa cừu, các sản phẩm pho mát chất lượng cao, pho mát feta và bơ được tạo ra.
Nội dung
Ngoài việc cung cấp cho cừu cái đuôi béo đồng cỏ màu mỡ, cần phải chăm sóc sự hiện diện của bầy cừu (tán cũng có thể chấp nhận được, nhưng nó không đủ trong những tháng lạnh). Để ngăn ngừa sự suy yếu của hệ thống miễn dịch và cảm lạnh kéo dài, bạn nên duy trì nhiệt độ trong phòng ít nhất là chín độ. Trong trường hợp mong đợi của con cái, cần phải tăng nó lên 16 để đảm bảo sự thoải mái của các ewes.
Nền nhà khô ráo và ấm áp trong chuồng cừu là tiện nghi tối thiểu cần thiết mà cừu không thể thiếu
Để thoát khỏi không khí ẩm mốc và ngột ngạt, hãy lắp một chiếc quạt vào trong tấm lót lông cừu.
Nghiện cừu
Người ta nên tính đến một đặc điểm đặc trưng của cừu đuôi béo là sự sợ hãi. Những con vật này sẽ không bao giờ muốn bước vào một chuồng cừu xa lạ trước, vì có thể lường trước được nguy hiểm. Do đó, nếu bạn muốn nuôi cừu trong nhà, trước hết bạn phải hướng dẫn chúng và làm đầu đàn. Khi những con cừu quen với thực tế là con cừu không mang theo bất kỳ mối đe dọa tiềm ẩn nào, chúng sẽ có thể tự do ra vào nó.
Hãy kiên nhẫn trước khi dạy cừu cho những người chăn cừu - những con vật này rất cẩn thận và không tin tưởng
Hướng cừu
Dù có kỹ năng sinh tồn nhưng cừu đuôi béo rất dễ mất phương hướng. Nếu một trong những con cừu này lạc khỏi bầy, khả năng cô ấy sẽ lại đi trên con đường của nó là rất nhỏ. Vì vậy, nếu không muốn đàn gia súc giảm đột ngột, cần kiểm soát từng đợt chăn thả và kiểm đếm số lượng gia súc khi hoàn thành.
Khi chăn thả gia súc, hãy đảm bảo rằng không có con cừu nào đi lạc trên một quãng đường dài
Ưu điểm và nhược điểm
Giống cừu Hissar
Các trang trại chuyên nuôi những con cừu như vậy, chỉ lưu ý những phẩm chất tích cực của chúng, nhận từ chúng những nguyên liệu thô chất lượng cao và chi phí thấp.
Ưu điểm giống:
- ăn cỏ thảo nguyên đang phát triển, không cần thức ăn mua vào mùa hè;
- ngay cả với một lượng nhỏ cỏ, nó tăng cân nhanh chóng;
- cứng rắn, có khả năng bao quát khoảng cách xa nếu cần thiết;
- năng suất tốt.
Nhược điểm:
- cô ấy cần sự giám sát của một người chăn cừu;
- không thể định hướng địa hình, không thể tự tìm đường về nhà.
Câu chuyện nguồn gốc
Những đề cập đầu tiên về giống cừu này có từ thế kỷ thứ ba trước Công nguyên. Những người sống trên lãnh thổ của Trung Á ngày nay đã tham gia vào việc chăn nuôi động vật đuôi béo. Ở phần châu Âu của lục địa này, không có cừu nào có thể cung cấp không chỉ thịt mà còn cả mỡ. Trong những điều kiện khắc nghiệt, có thể tìm thấy những con chó đuôi dài mập mạp... Ngay cả khi con vật được cho ăn rất kém, uống một lượng nước tối thiểu, đại diện của giống vẫn không giảm khả năng tăng trọng, vì những tính trạng này đã được cố định ở mức độ di truyền.
Những cư dân du mục ưa thích giống chó này vì ngoài nguồn chất béo và thịt dồi dào, loài vật này còn có một phẩm chất rất quan trọng khác - sức bền.Cừu đuôi béo có khả năng chịu đựng chuyển đổi nhiều ngày, thực tế không bị mệt mỏi, chúng có thể sống trong điều kiện có nhiệt độ giảm lớn.
Trồng trọt và chăn nuôi
Chăn nuôi và chăn nuôi cừu đuôi béo là một ngành kinh doanh có lợi nhuận cao, khoản đầu tư nhanh chóng được đền đáp. Một con cừu đực thuần chủng có thể thụ tinh cho cả đàn, vì vậy chỉ cần giữ 2-3 con đực trưởng thành khỏe mạnh trong chuồng. Trong trường hợp không có, thụ tinh nhân tạo được sử dụng.
Sau khi thụ tinh, cừu cái mang thai trong khoảng 5 tháng, với cừu con, cừu con 1-4 xuất hiện, ngay lập tức:
- trong suốt chất nhầy từ lỗ mũi;
- tưới bằng sữa.
Vào ngày thứ hai sau khi sinh, cừu con bắt đầu tự gặm cỏ và đến tháng thứ sáu đạt 70% trọng lượng của cừu đực trưởng thành. Cừu con ở với mẹ khoảng 4 tháng, sau đó nó được đưa về một đàn chung.
Trồng trọt và chăn nuôi
Ngay sau khi những con cừu con được cai sữa khỏi đàn cừu, một đàn được hình thành từ chúng, trong khi những cá thể bị dị tật bẩm sinh sẽ bị loại bỏ:
- hàm răng;
- móng guốc;
- sai lệch trong cấu trúc của các chi;
- cừu con lờ đờ, yếu ớt.
Điều kiện giam giữ
Vào mùa hè, bầy cần có đồng cỏ và nơi có hàng rào để qua đêm dưới bầu trời thoáng đãng, có tán cây để trú ẩn khỏi mưa.
Ngay khi bên ngoài trời trở nên lạnh hơn, các con vật được chuyển đến một căn phòng cách nhiệt.
Động vật bị bệnh do ẩm ướt và gió lùa, do đó phòng phải đáp ứng các yêu cầu cần thiết:
- nhiệt độ không khí trong nhà - không thấp hơn 5 độ C;
- thông gió tốt, nếu không động vật sẽ chết ngạt do khói amoniac;
- nền nhà được phủ bằng mùn cưa khô hoặc cỏ khô, thay chúng hàng ngày;
- được trang bị một xe đẩy để nạp cỏ khô và thức ăn hỗn hợp;
- lắp đặt vòi uống nước, thay nước ngày 2 lần.
Phòng được dọn dẹp hàng ngày, khử trùng định kỳ.
Quan trọng! Đối với ewes, một phòng riêng được trang bị, với nhiệt độ không khí ít nhất là 17 độ C.
cho ăn
Vào mùa ấm, đàn bò kiếm ăn trên đồng cỏ, vào mùa đông, người chăn nuôi phải cung cấp thức ăn cho đàn.
Chế độ ăn uống được chia thành ba phần:
- vào buổi sáng - thức ăn đặc;
- vào ban ngày - cân bằng thức ăn từ thức ăn tinh;
- vào ban đêm - cỏ khô.
Để bổ sung vitamin, động vật được cho ăn nhiều loại rau sống, cứng.
Khi chuyển sang nuôi đông, cừu được uống nhiều nước hơn.
Quan trọng! Cỏ khô thối rữa, rau đông lạnh, cỏ cắt trong đầm lầy dẫn đến cái chết của động vật. Củ cải đường - bệnh tiểu đường.
Quan tâm
Động vật có lỗ hổng - móng guốc. Nếu bạn không chăm sóc chúng, một loại bệnh nấm sẽ phát triển - bệnh thối móng. Các móng guốc phải được cắt tỉa, làm sạch và xử lý bằng chất chống nấm.
Động vật được tiêm phòng kịp thời.
Lớp len dày và ấm là nơi sinh sản tốt nhất của côn trùng, vì vậy những con cừu được tắm nhiều lần trong năm và đồ len được khử trùng.
Những con cừu được xén lông hai lần một năm.
Lời chứng thực
- Oleg, 39 tuổi: “Cừu đuôi béo có lẽ là một trong số ít giống cừu có thể nuôi cùng lúc thịt, mỡ lợn và lông cừu chất lượng cao. Tôi giữ các con vật trên đồng cỏ vào mùa hè, vào buổi tối, tôi lùa chúng vào chuồng mà tôi đã trang bị đặc biệt cho chúng. Tôi đặt sàn ván, dành chỗ cho mẹ và con sơ sinh của cô ấy, lắp đặt đồ uống và đồ ăn. Nhân tiện, chúng cũng kén chọn thức ăn. Ban ngày chúng ăn thức ăn xanh trên đồng cỏ, buổi tối tôi có thể cho chúng ăn các loại củ hoặc yến mạch luộc. Vào mùa đông, tôi đưa thức ăn đậm đặc vào chế độ ăn. "
- Ksenia, 46 tuổi: “Tôi đã giữ đuôi mỡ trong 6 năm. Trong thời gian này, họ không bao giờ làm tổn thương tôi. Tôi cho chúng ăn yến mạch, ngô, thức ăn thô xanh và thức ăn đậm đặc. Trên hết, tôi đánh giá cao giống chó này vì thịt của nó. Ở thịt cừu non, thịt rất ngon và mềm. Nhưng ở người lớn, nó đã hơi khắc nghiệt rồi. Và mặc dù chúng là động vật khiêm tốn, phòng của chúng phải luôn khô ráo và sạch sẽ. Chất độn chuồng được thay hàng ngày, sử dụng rơm cho việc này.
Cừu đuôi béo là một giống vật nuôi có giá trị lớn, vì nhờ chúng mà bạn có thể lấy len, thịt, da và mỡ cùng một lúc. Giá thành của chúng không quá cao, mặc dù vật nuôi có sức khỏe tốt, không đòi hỏi nhiều công chăm sóc và năng suất cao.