Cloudberry berry: các đặc tính hữu ích và chống chỉ định, nơi nó phát triển, trồng và chăm sóc

Thể loại: Cây ăn quả và quả mọng

Dâu tây (lat.Rubus chamaemorus) - một loài cây thân thảo lâu năm thuộc chi Rubus thuộc họ Hồng, có quả ăn được. Tên khoa học của loài có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp cổ đại "on the ground" và tiếng Latin "mulberry" - "dâu tằm đất". Cả cây và quả của nó đều được gọi là quả mây. Nền văn hóa này còn được gọi là lửa đầm lầy, bảo vệ đầm lầy, cam phương bắc, mâm xôi bắc cực, nho rêu, gloshina và quả mọng hoàng gia. Cloudberry mọc ở đâu? Phạm vi của nó mở rộng khắp Bắc bán cầu. Cloudberry có thể được tìm thấy trong các vũng lầy than bùn, trong các bụi rêu, nó mọc ở vùng lãnh nguyên, trong vành đai rừng phía bắc, ở miền trung nước Nga, ở Siberia, ở Viễn Đông và ở Belarus.

Trong văn hóa, quả mâm xôi được trồng để sản xuất mứt, nước trái cây, bột trộn, mứt và các chế phẩm khác, thường được làm cho mùa đông. Quả mọng cũng được sử dụng cho mục đích y học. Cây dâu tằm được trồng thương mại ở Hoa Kỳ và Scandinavia, và ở Phần Lan, nơi loại cây đặc biệt này được mô tả trên đồng 2 euro, một thí nghiệm đang được tiến hành về trồng trọt trong nhà kính. Sự quan tâm đến quả mâm xôi như vậy không chỉ do quả mọng rất giàu hoạt chất sinh học, mà còn do nó có đặc tính chữa bệnh để điều trị một số bệnh và được sử dụng cả trong dân gian và y học chính thức.

Mô tả của nhà máy

Cây bụi đầm lầy, cây leo (bạn có thể thấy nó trông như thế nào trong ảnh). Các cánh hoa màu trắng. Quả chín từ tháng 7-8. Ra hoa được quan sát trong tháng 5-6. Nhìn bề ngoài, quả mọng tương tự như quả mâm xôi, nhưng mùi thơm và màu sắc khác hẳn.

Đọc thêm: Strawberry Queen: mô tả và đặc điểm của giống dâu tây

Cloudberry mọc ở đâu? Ở phía bắc, ở vùng giữa của Liên bang Nga, ở Viễn Đông, ở Belarus. Rêu, cây linh chi và cây hương thảo dại thường có thể được tìm thấy bên cạnh cây bụi. Các bụi cây thường được tìm thấy trong các vũng lầy than bùn, trong các khu rừng đầm lầy, trong lãnh nguyên cây bụi, rêu.

Cây thuộc chi Rubus, họ Hồng. Chiều cao của nó là 30 cm. Thân rễ mọc bò, thân mảnh.

Các dân tộc phía Bắc tôn trọng quả mây và coi trọng tài sản của chúng. Thời xa xưa, quả mọng được gọi là lính canh đầm lầy, bây giờ nó được gọi là nho rêu, mâm xôi bắc cực và cam phương bắc.

Ở Kievan Rus, nó được coi là một món ngon cho sa hoàng - nó được phục vụ cả ướt và tươi. Kvass ngon có thể được làm từ trái cây. Ở Scandinavia, loài cây này vẫn có giá trị rất lớn, vì dược tính của nó giúp chữa nhiều bệnh. Từ xa xưa, quả được dùng để chữa bệnh scorbut, lá được dùng chữa ghẻ và chữa vết thương.

Công thức nấu ăn đã được chứng minh

Dâu tằm là loại quả ưa thích của tất cả người dân miền Bắc. Thành phần, thạch, mứt dâu tằm, dù tươi, khô hay ngâm, đều ngon và hữu ích cho hầu hết mọi người - cả người lớn và trẻ em. Theo truyền thống miền Bắc, các nữ tiếp viên chuẩn bị "quá giang", bánh nướng và bánh pho mát với quả mâm xôi để chia tay và gặp mặt.

Mặc dù quả mâm xôi luôn chỉ trồng ở miền Bắc, nhưng họ yêu thích loại quả mọng này và các sản phẩm từ nó ở khắp mọi nơi. Quả mâm xôi có thể được ăn ở mọi hình thức. Mứt, nước trái cây, nước sốt ngọt cho kem và món tráng miệng, nhân để nướng rất ngon từ nó. Quả mây hấp và ngâm có một hương vị tuyệt vời. Nó được chà xát với nam việt quất và lingonberries, nước sốt và thạch được làm từ quả mọng.Nước sốt dâu tằm là một bổ sung tuyệt vời cho các món thịt và thịt. Ở Phần Lan, khách du lịch thường được phục vụ món ăn dân tộc - quả mâm xôi tươi trên pho mát hoặc thạch quả mọng đun nóng với sữa hoặc kem.

Cloudberry kvass

- nước - 4 l - dâu tằm - 800g - đường - 200g - men - 25g - axit xitric - 3g.

Dâu tây đã được phân loại và rửa sạch, dùng chày tán nhuyễn, đổ nước nóng vào, đun sôi, để khoảng 2-3 giờ, lọc lấy nước, thêm men, đường, axit xitric đã pha loãng và để lên men.

Thạch dâu tằm

- quả mây (chín) - 1 kg - đường - 1 kg.

Cho quả mây chín (mềm, đã có màu vàng) qua máy ép trái cây hoặc nếu không có, hãy xát qua rây. (Bạn không cần phải vứt bỏ bã đậu, bạn có thể nấu một thức uống trái cây ngon từ chúng bằng cách đun sôi chúng với một lượng nhỏ đường.) Trộn đều khối lượng thu được với đường, đổ vào lọ.

Cloudberry Kissel

- quả mâm xôi - 100g - đường - 100g - tinh bột - 45g - nước - 1l.

Nghiền quả dâu, thêm nước nóng và đun sôi. Giữ lửa nhỏ trong 10 phút và lọc qua rây. Thêm tinh bột loãng, đường vào nước dùng thu được và đun sôi. Để nguội và đổ vào ly hoặc lọ.

Nước ép quả việt quất không đường

Chần quả dâu đã rửa sạch trong nước nóng và cho qua máy ép trái cây. Thanh trùng nước cốt, đổ vào chai đã đun sôi, đậy nút chai, đổ nhựa hoặc sáp vào và bảo quản nơi thoáng mát.

Đọc thêm: Chế biến nho vào mùa thu với tỷ lệ vitriol sắt

Nước quất có đường

- quả mâm xôi - đường - 500g (mỗi lít nước ép)

Quả dâu rửa sạch chần qua nước sôi, rây qua rây, thêm đường với tỷ lệ 500 g cho 1 lít nước cốt. Để bảo quản được lâu, nước ép phải được thanh trùng.

Công cụ tạo đám mây

- quả mâm xôi - 250g - đường - 100g - axit xitric - vừa ăn - nước - 1l.

Xếp dâu tây đã chuẩn bị vào ly, đổ siro đường nóng và ủ trong vòng 40-50 phút.

Mứt dâu tây

- quả mâm xôi - 1 kg - đường -1 kg - nước

Rửa sạch dâu trong bát, cho vào rây, dưới vòi nước lạnh, xoay rây, rửa hết dâu rồi để cho ráo nước. Đổ nước vào đường, khuấy đều, để nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi siro sôi; sau đó thêm quả mọng và nấu trong 30 phút. Sau đó xát quả bồ kết qua rây lọc tóc, cho vào chậu và nấu trong 10 phút.

Thạch rau câu (2)

- quả mây - 100g - đường - 30g - gelatin - 5-6g - nước - 1 ly.

Dùng chày nghiền nát quả dâu, thêm 1 ly nước, đun sôi khoảng 1-2 phút, lọc lấy nước, thêm đường và gelatin ngâm 10 phút, đun sôi, đổ ra khuôn, để lạnh. Trước khi sử dụng, cho khuôn vào nước ấm ngâm 1 phút, cho thạch ra đĩa

Thạch rau câu dâu tằm

- quả mâm xôi - 100g - dâu tây - 100g - đường - 60g - gelatin - 12g - nước - 1 ly.

Mứt dâu tây

- quả mâm xôi - 1 kg - đường - 1,2 kg.

Chà quả dâu qua rây, trộn với đường và đun sôi cho đến khi mật độ mong muốn.

triển lãm ảnh

Quy tắc hạ cánh

Cloudberry mọc ở đầm lầy. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu trang web thậm chí không giống với nó từ xa? Cách giải quyết như sau: chỉ cần phân bổ một vị trí trên trang web để trồng dâu và làm cho nó đầm lầy bằng tay.

Nơi đặt quả mọng phải được chiếu sáng tốt.
Một rãnh đang được đào, độ sâu của nó phải là nửa mét.
Sau đó, đất, polyetylen, một lần nữa đất và một lần nữa polyetylen được xếp thành từng lớp. Lớp trên cùng phải là đất trộn với than bùn hoặc chất nền được loại bỏ trực tiếp từ môi trường sống tự nhiên của cây dâu tằm.
Sau đó, bạn nên tưới nước tốt cho phần của vị trí mà quả mọng sẽ phát triển. Mức độ ẩm phải được theo dõi hàng ngày.
Bạn cũng nên chú ý đến mức độ axit. Chất chỉ thị phải bằng 4,5 pH.
Dâu tằm trong điều kiện tự nhiên có một người hàng xóm là mycorrhiza. Đặc tính của nấm là cung cấp chất dinh dưỡng cho rễ cây. Bạn có thể mua thuốc cùng với nó tại một cửa hàng hoa.

Đọc thêm: Mycorrhiza (nấm rễ) là gì, vai trò của nó trong dinh dưỡng cây trồng

Thu mua và thu mua

Hiện nó là loại quả mọng khó tìm, quý hiếm. Nó không chỉ phát triển ở những nơi khó tiếp cận, việc thu hoạch không được kiểm soát đã dẫn đến việc phá hủy những bụi dâu tây bạt ngàn một thời.

Những quả không chín đều, chúng được thu hoạch theo nhiều đợt. Nếu hái sớm sẽ là những quả dâu chua, không có vị. Thu hoạch muộn là quả chín quá nhanh và nhanh hỏng. Thời điểm thu hoạch thích hợp nhất là đầu tháng 8. Nếu quả có màu đỏ tươi và hầu như không bong ra, đây là dấu hiệu của việc chưa chín và còn quá sớm để hái một quả mọng như vậy. Quả chín được coi là những quả có màu vàng, mềm, khi ép sẽ tiết ra nước. Thu gom trong các thùng nhỏ để trái cây không bị mất hình dạng dưới trọng lượng của chúng.

Cách chăm sóc

Dâu tây quen với đất chua, vì vậy nếu bạn tưới chúng bằng nước giếng, chúng có thể bị úa. Để ngăn ngừa bệnh, lưu huỳnh đã xay được đưa vào đất - 30 gam trên 1 mét vuông.
Để ngăn quả mọng bị bệnh, bạn có thể axit hóa nước để tưới. Thêm 2 gam axit axetic hoặc axit xitric vào xô.
Vì cây còn nhỏ nên khoảng cách giữa các bụi cây nên là 20 cm. Trong trường hợp này, loại cloudberry phải được tính đến.
Việc cắt tỉa chỉ được thực hiện hợp vệ sinh - loại bỏ những cành khô và bệnh.
Bón thúc được giới thiệu vào mùa xuân. Dung dịch khoáng và các sản phẩm hữu cơ được dùng làm phân bón. Có thể sử dụng phân chuồng.
Định kỳ xới đất, loại bỏ cỏ dại (nhất là trong năm đầu).
Để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh và nấm bệnh, nên xử lý cây bằng dung dịch nước Boocđô vào mùa xuân.
Việc thu hoạch diễn ra sau khi trái cây có màu hổ phách (xem ảnh).
Các loài gây hại trên cây bụi cũng giống như sâu bọ của quả mâm xôi, ví dụ như bọ xít hại mâm xôi.

Mùa gặt

Bạn không nên trì hoãn việc thu hoạch quả mây - quả mọng này sẽ chín nhanh chóng. Chúng được cắt ra khỏi bụi cùng với các lá đài, sau đó được sấy khô và dùng để pha trà. Quả mọng thường được thu hoạch vào tháng 7, khi chúng có màu đỏ cam và hơi chưa chín. Quả chín hoàn toàn ngay lập tức biến thành cháo. Sau khi thu hoạch quả mây, bạn nên bắt tay vào chế biến ngay. Nếu bạn định đông lạnh quả mọng, hãy làm mứt từ chúng - chúng sẽ làm việc này trong cùng một ngày. Nếu không, chúng sẽ bị axit hóa và không thể sử dụng được để sử dụng tiếp. Điều đáng chú ý là thực tế là các chồi cây dâu tây là hàng năm. Những cây kết trái trong năm nay sẽ chết đi, và những cây mới sẽ xuất hiện vào mùa xuân. Do đó, sau khi thu hoạch xong, bạn cần dọn dẹp vườn trồng - với sự hỗ trợ của kéo cắt vườn hoặc kéo cắt tỉa, cắt bỏ các chồi già. Nếu điều này không được thực hiện, năm sau có thể gặp khó khăn trong việc nảy mầm của các chồi non, do đó sẽ mất năng suất.

Sinh sản

Quả mây sinh sản theo nhiều cách khác nhau.

Chỉ cần đào một số bụi cây trong rừng và cấy chúng vào trang web của bạn. Việc lựa chọn phải được thực hiện nghiêm ngặt - những cây có quả mọng và ngon nhất được lấy ra (bạn có thể xem chúng trông như thế nào trong ảnh). Cây bụi đã chọn được đào ra với một cục đất và ngay lập tức được đặt vào chậu. Bạn cũng có thể sử dụng một cái chậu bằng giấy. Cloudberry được chôn cùng với nó trong lòng đất tại địa điểm.
Một lựa chọn khác là giâm cành. Chúng được cắt thành 12 cm và đặt trong giá thể dinh dưỡng.Từ trên cao, những quả mâm xôi được bao phủ bởi một lớp màng và được tưới nhiều nước.

Quan trọng! Độ ẩm của đất phải luôn ở mức cao. Vào mùa thu, các cành giâm trưởng thành được cấy ghép. Nhưng bạn có thể đợi một mùa khác, để cây dâu tây được chuẩn bị tốt hơn cho việc cấy ghép.

Chọn một tùy chọn như hạt giống, bạn nên chuẩn bị cho thực tế là các đặc tính của cây có thể khác với ban đầu, và không tốt hơn. Việc gieo hạt diễn ra vào mùa thu. Trong trường hợp này, tiến hành trồng ngay sau khi thu hái, nếu không tỷ lệ nảy mầm sẽ giảm mạnh. Hạt giống được đặt trong đất đã chuẩn bị sẵn hoặc trong hộp chứa đầy chất nền.

Hạt giống được mua phải phân tầng, phải được thực hiện theo các quy tắc nhất định, mà chúng ta đã nói đến. Nhiệt độ nên từ 3 đến 7 độ. Thời hạn từ 30 đến 80 ngày. Việc trồng cây diễn ra ở nhiệt độ khoảng 20 độ trong các hộp chứa đầy hỗn hợp cát và than bùn (1 đến 4). Vào mùa xuân, các cây được chuyển đến một nơi cố định.

Bạn có thể mua các loại cây bụi nhập khẩu khác nhau. Nhưng câu hỏi về việc liệu cây dâu tây có tồn tại được qua mùa đông của chúng ta hay không vẫn còn bỏ ngỏ.

Bí mật sử dụng

Ở nước Nga trước cách mạng, tất cả các loại món ăn có quả mâm xôi thường được phục vụ trên bàn của sa hoàng, và rượu mùi và kvass quả mâm xôi luôn được tìm thấy trong các quán rượu và quán rượu. Bây giờ nhiều công thức nấu ăn đã bị lãng quên, nhưng vô ích - sau cùng, quả mây thơm đều ngon như nhau cả tươi lẫn ngâm và sấy khô. Và bạn có thể kiếm được bao nhiêu từ quả mâm xôi! Mứt, chất bảo quản, kẹo dẻo, bột trộn sáng, bánh nướng và bánh pho mát ...

Quả mây tươi không được lưu trữ lâu - chỉ hai hoặc ba ngày, sau đó chúng bắt đầu lên men. Vì vậy, ngay từ những ngày đầu tiên, quả dâu phải được lựa chọn và chế biến. Một trong những công thức nấu ăn miền bắc đơn giản và lâu đời nhất là ngâm quả mây.

Để chuẩn bị ngâm dâu tằm, bạn cần có một cái bồn gỗ và những quả dâu chín, nhưng không quá chín. Chuẩn bị trước xi-rô - khoảng một ly đường cho mỗi lít nước nếu bạn thích quả ngọt, hoặc nửa ly nếu bạn muốn quả mây chua. Đun sôi siro đường, sau đó để nguội.

Đồ đựng phải được tráng bằng nước sôi và những quả cam phải được đổ cẩn thận vào đó. Đổ đầy nước vào quả mâm xôi, phủ một mảnh vải sạch lên trên - một nắp gỗ có tải. Chúng tôi đặt nó trong hầm hoặc dưới lòng đất, sau 3-4 tháng quả mây đã sẵn sàng.

Quả mọng này có thể được sử dụng để làm bánh dẻo và thạch, chuẩn bị nhân bánh hoặc thêm vào sữa chua tự làm.

Các tính năng có lợi

Quả mọng có một số đặc tính độc đáo. Nhà máy là một cây mật ong. Nhờ các chất có trong quả và lá, nhiều loại bệnh khác nhau có thể được chữa khỏi. Vì vậy, lá có đặc điểm là có tác dụng cầm máu.

Quả mọng chứa:

Phytostyrene
A-xít hữu cơ
Axit béo
Tannin
Sterol thực vật
Xenluloza
Chất chống oxy hóa và hơn thế nữa

Quả mọng không chỉ trông ngon miệng trong ảnh mà còn có khả năng chữa lành vết thương, điều hòa miễn dịch, chống sốt, bổ, làm se, kháng khuẩn. Tiếp nhận trái cây có tác dụng chống nôn.

Đặc tính hữu ích của quả mâm xôi

Cần lưu ý rằng quả mâm xôi là một kho vitamin và khoáng chất. Đó là lý do tại sao người ta có thể thêm vào hương vị độc đáo của nó thực tế là quả mâm xôi là một loại quả mọng chữa bệnh. Thật vậy, trong y học dân gian, "quả nho" được sử dụng trong cuộc chiến chống lại các bệnh tim mạch và đường tiêu hóa.

Cần nhấn mạnh rằng cloudberry là một thành phần không thể thiếu trong các sản phẩm vệ sinh và dược mỹ phẩm. Trên cơ sở của quả mâm xôi, xà phòng lỏng, kem đánh răng, dầu gội đầu, sữa tắm, bọt và gel để giặt được sản xuất. Vitamin C, một phần của quả mâm xôi, giúp cải thiện cấu trúc của tóc và da, đồng thời làm giảm mệt mỏi về thể chất. Moss currant cũng được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn kiêng.

Sau khi liệt kê tất cả các đặc tính có lợi của loại quả mọng tuyệt vời này, chắc hẳn mọi độc giả sẽ thao thức với mong muốn tìm hiểu quả mâm xôi mọc ở đâu? Hãy chuyển sang xem xét vấn đề này.

Thật không may, trong thời đại công nghệ tiến bộ, rất ít người tỏ ra thích thú với loại quả mọng ngon này: họ đơn giản là quên nó đi, mặc dù ở thời Xô Viết, nhiều người thích dành thời gian rảnh rỗi để thu thập "quả nho".

Nhưng ở các nước Scandinavia, nhiều nông dân đang tham gia trồng cây dâu tây, dựng rào cản gió và tuyết. Sương giá gây tử vong cho cô ấy. Kết quả là, họ có được những vụ thu hoạch dồi dào từ quả mọng và bán chúng có lãi ở các chợ địa phương.

Rất nhiều cây dâu tằm mọc ở miền bắc nước Nga, cụ thể là trên bán đảo Kola và Karelia. Quả mọng chủ yếu ở vùng đất ngập nước, nó được tìm thấy trong các lãnh nguyên cây bụi và rêu ở Viễn Bắc. Người dân địa phương thích làm cồn thuốc, bảo quản, đồ uống trái cây từ nó. Cloudberry mọc ở đâu nữa? Tại một số vùng của Nga: vùng Pskov, Vologda, Novgorod, Leningrad.

Tuyển chọn những địa điểm đẹp nhất, cũng như những nét tinh tế thú vị khác.

Đọc thêm: Quả việt quất và quả việt quất: tìm kiếm sự khác biệt về lợi ích và hương vị của quả mọng

Chúng tôi sẽ cho bạn biết về nơi để hái không chỉ quả việt quất, mà còn cả quả nam việt quất, quả mây, quả việt quất và thậm chí cả nam việt quất (mặc dù quả sau chỉ chín vào tháng 9).

Là loại cây ưa lạnh, thích mọc ở vùng tự nhiên phía Bắc. Đó là, nó cảm thấy thoải mái ở những nơi có mùa đông khắc nghiệt và mùa hè ngắn. Các yếu tố duy nhất mà cây dâu tây nhạy cảm là sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và gió mạnh.

Ngày nay, có thể quan sát thấy sự phát triển của loại cây này ở các nước sau: Phần Lan, Thụy Điển, Đan Mạch, Scotland, Anh, Canada, một số bang của Bắc Mỹ. Nó cũng có thể được tìm thấy ở Belarus, nhưng với số lượng cực kỳ nhỏ.

Ở Nga

Ở Nga, không giống như các quốc gia khác, quả mâm xôi chỉ có thể được tìm thấy trong rừng hoặc đầm lầy. Nó không được trồng trong điều kiện nhân tạo. Ở một mức độ đáng kể, những cây bụi này mọc ở các nước cộng hòa sau: Karelia, Viễn Đông, Kamchatka, Komi, cũng như ở một số khu vực của Arkhangelsk, Murmansk và Lãnh thổ Krasnoyarsk.

Loại cây này bắt đầu nở hoa vào giữa mùa xuân. Nhưng quả chỉ xuất hiện vào giữa mùa hè. Khi nào hái quả mây? Nó phụ thuộc vào độ chín của quả mọng. Thường quả chín hoàn toàn chỉ xuất hiện vào tháng Tám.

Làm thế nào để hái quả mây đúng cách? Đây là một công việc kinh doanh khá phức tạp. Để thu hoạch, bạn cần lưu ý những điểm sau:

Trước tiên, bạn cần biết một quả mọng chín trông như thế nào. Lúc đầu, nó có màu xanh đậm, sau đó chuyển sang màu đỏ. Khi nó có màu vàng hoặc cam đậm, điều này cho thấy quả mọng đã chín hoàn toàn. Đây là những loại quả nên hái.
Khá khó để tìm cây bụi. Chúng phát triển chủ yếu ở các khu vực đầm lầy trong các bụi rậm. Do đó, bạn có thể dành nhiều thời gian để tìm kiếm cô ấy.
Không nên hái quả mây ở những nơi công nghiệp, ô nhiễm môi trường. Quả và lá hấp thụ các chất độc hại. Việc tiêu thụ những loại trái cây như vậy có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Thu hái quả dâu tằm tốt nhất nên thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối, khi thời tiết khô ráo.
Tốt hơn là hái quả mọng cùng với lá đài, chúng cũng có thể được sử dụng cho mục đích y học. Thuốc sắc chữa bệnh được chuẩn bị trên cơ sở lá khô.
Quả mâm xôi hư hỏng rất nhanh. Vì vậy, sau khi thu thập xong, người ta phải ăn ngay hoặc chế biến các món ăn khác nhau. Ngoài ra, nhiều bà nội trợ đông lạnh những quả mọng này cho mùa đông.

Quả mọng góp phần giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, đồng thời loại bỏ chất lỏng dư thừa và các chất độc hại ra khỏi cơ thể, điều này rất quan trọng nếu bạn có thêm cân.

Thông tin hữu ích và nhiều thông tin hơn về quả mâm xôi:

cây này là họ hàng gần nhất của quả mâm xôi, do đó dễ hiểu hơn nếu gọi quả của nó không phải quả mọng, mà là polystyrene;
Quả mây là một kho vitamin, trong thành phần của chúng có chứa: C, E, A, PP, B1, B2;
Mặc dù thực tế là cây chủ yếu phát triển ở các khu vực phía bắc, nó không chịu được sương giá ổn định;
Thu hoạch trái cây tốt nhất nên thực hiện khi chúng ở trạng thái bán chín, vì vậy bạn có thể kéo dài thời gian bảo quản.

Nhiều món ngon có thể được chế biến từ quả mâm xôi, chẳng hạn như thạch, mứt, mứt, marshmallow, v.v. Trong quá trình xử lý nhiệt, chúng bị mất một lượng chất dinh dưỡng tối thiểu.

Nhưng ở các nước Scandinavia, nhiều nông dân đang tham gia trồng cây dâu tây, dựng rào cản gió và tuyết. Sương giá gây tử vong cho cô ấy. Kết quả là, họ thu được nhiều quả mọng và bán chúng có lãi ở các chợ địa phương.

Cây thân thảo hoặc cây bán bụi cao đến 30 cm với thân rễ mọc bò

Mỏng, mọc thẳng, có hai đến ba lá và một hoa ở đỉnh

Cùng giới tính, đơn độc, da trắng

Thuốc đúc sẵn có đường kính 1,5 cm, giống quả mâm xôi về hình dáng, nhưng khác ở vị, ngọt.

Đôi khi nó được gọi là “quả đối diện”: khi chín, đầu tiên nó chuyển sang màu đỏ, sau đó chuyển sang màu vàng cam, màu hổ phách. Cloudberry là khách phương bắc. Nó được tìm thấy trong các vũng lầy than bùn, trong các khu rừng đầm lầy, lãnh nguyên, ở vùng giữa của phần châu Âu của Nga, Siberia, ở Viễn Đông, ở Belarus.

Nhu cầu về vật liệu trồng cây dâu tây đang tăng lên hàng năm. Và không có gì lạ: quả mọng chua ngọt màu hổ phách thơm ngon là một nguồn cân bằng của vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sức khỏe. Dâu tây từng được gọi là "quả mọng hoàng gia", vì chúng được đánh giá cao về trọng lượng bằng vàng. 100 g quả mâm xôi chứa lượng vitamin C gấp 3 lần quả cam.

Cloudberry phổ biến nhất ở Karelia, Viễn Đông, Komi, cũng như ở các vùng Arkhangelsk, Murmansk, Norilsk và Bryansk. Đó là, thường thì quả mọng có thể được tìm thấy ở dải phía bắc của phần châu Âu của Nga. Nhưng ở đây chúng ta đang đối mặt với một nghịch lý nhất định: mặc dù đang phát triển tích cực ở các vĩ độ phía bắc, nhưng quả mây khá thất thường.

Hãy nhớ rằng quả mọng không được khuyến khích cho những người bị bệnh đường tiêu hóa.

Cloudberry thích sống trong các vũng lầy than bùn hoặc các vũng lầy trong rừng, vì vậy không dễ dàng để tiếp cận nó. Thông thường, nó nằm liền kề với quả việt quất hoặc quả nam việt quất. Quả mọng nở vào tháng 5-6 và chín hoàn toàn vào tháng bảy. Theo quy luật, họ bắt đầu thu hoạch khi bắt đầu chín - thời gian thu hoạch chỉ từ 12-14 ngày.

Bạn có thể bảo quản quả mọng trong nước trái cây hoặc đông lạnh. Nhưng hãy nhớ rằng quả mâm xôi tươi sẽ không quá 1,5 tháng. Bạn có thể đông lạnh không chỉ trái cây, mà còn cả các đài hoa - cả những trái và những thứ đó đều giữ được đặc tính y học một cách hoàn hảo.

Không còn nghi ngờ gì nữa, quả mâm xôi là loại quả mọng có giá trị nhất, theo đúng nghĩa đen, có rất nhiều đặc tính hữu ích. Như bạn thấy, do hàm lượng vitamin cao, nó được sử dụng tích cực cho cả mục đích dự phòng và điều trị. Nhưng đừng quên chống chỉ định đối với quả mâm xôi, nếu không, bạn có nguy cơ rơi vào nhóm nhỏ những người mà quả mọng này không hữu ích nhất.

Quả mâm xôi ngon và chữa bệnh không phải vô tình được công nhận là một kho báu thực sự của các dân tộc phía Bắc - các công thức nấu ăn từ quả mâm xôi Bắc Cực vẫn được sử dụng tích cực trong y học dân gian.

Quả mọng có tác dụng cầm máu mạnh, cũng như thuốc lợi tiểu và tiêu độc, đặc biệt quan trọng đối với cảm lạnh. Nước sắc từ quả mây chín được khuyên dùng vừa để chữa rối loạn dạ dày, vừa là thuốc bổ trợ cho bệnh tăng huyết áp và các vấn đề về mạch máu - phổ tác dụng của thuốc bắc rất rộng.

Nhưng quả mâm xôi nổi tiếng không chỉ vì quả mọng thơm - Wikipedia mô tả các đặc tính y học khác nhau của lá và rễ của quả mọng phương bắc. Nước sắc lá cây mâm xôi chữa tiêu chảy nặng, rối loạn chuyển hóa, viêm bàng quang và bệnh gút, nước sắc từ rễ cây mâm xôi bắc cực sẽ giúp chữa sốt rét, bệnh thận, cảm lạnh kéo dài.

Berry hữu ích là gì

Khi thu hái quả không được sử dụng các thiết bị cơ giới khác nhau (muỗng, lược, ...) làm hỏng các bụi cây và làm giảm năng suất quả trong những năm tiếp theo.
Quả sau khi thu hoạch không chín sau khi hái, vì vậy chỉ hái những quả đã chín.
Hãy hái những quả bạn muốn ăn ngay khi trăng mọc, khi đó chúng sẽ thơm hơn.
Thu thập quả mọng để đóng hộp khi trăng khuyết, sau đó chúng sẽ để được lâu hơn.
Thu hái quả vào những giờ mát (sáng và tối) cách ngày, trong trường hợp thời tiết khô, nóng thì hàng ngày, tránh để quả chín quá.
Những quả sau khi thu hoạch cần được chuyển ngay đến nơi mát, tránh ánh nắng mặt trời, vì những quả bị đốt nóng dưới ánh nắng mặt trời rất nhanh mất đi hình dáng, mùi vị và các đặc tính hữu ích của quả.
Khi mang dâu cũng nên che bớt nắng.

Trong bức ảnh có vẻ như đây là một quả mọng nhỏ và rất đơn giản, nhưng trên thực tế nó lại là một kho chứa nhiều khoáng chất, vitamin và các chất khác vô cùng quý giá đối với sức khỏe con người.

Làm thế nào mà quả mây xứng đáng với danh hiệu quả mọng chính của phương Bắc? Nó có chống chỉ định không và chúng có liên quan gì với nhau? Tiếp theo, chúng ta nói về những đặc điểm quan trọng nhất của quả mâm xôi và về nơi nó mọc ở Nga và khi nào cần thu hoạch.

Quả mâm xôi là một kho tàng các vitamin thiết yếu:

C - xét về lượng axit ascorbic, quả mọng vượt trội hơn các loại quả có múi, được người ta đặt cho biệt danh là “cam miền Bắc”. Vitamin C không chỉ giúp đối phó với cảm lạnh, cúm và các bệnh nhiễm trùng tương tự khác mà còn tăng cường sức mạnh cho thần kinh và tim.
A - retinol acetate hỗ trợ hoạt động bình thường của tuyến giáp.

Khuyên bảo. Vitamin A có ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển của thai nhi, do đó, quả mâm xôi từ lâu đã được coi là không thể thiếu trong thai kỳ.

E - tocopherol rất quan trọng đối với việc đổi mới tế bào và sửa chữa mô bên trong.
B1 - Thiamine cần thiết cho hoạt động lành mạnh của hệ thần kinh trung ương và não bộ.
B2 - riboflavin rất hữu ích cho hệ thống thị lực: nó bảo vệ mắt khỏi bị viêm và thậm chí là đục thủy tinh thể.
PP - axit nicotinic giúp làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại.

CHI TIẾT: Cà chua xanh ngâm lạnh trong xô
Ngoài ra, quả mâm xôi còn chứa các axit béo không bão hòa, chất xơ, beta-carotene, pectin và các nguyên tố vi mô và vĩ mô quan trọng:

kali;
phốt pho;
coban;
bàn là.

Quả dâu tây chứa toàn bộ phức hợp vitamin và khoáng chất

Ngoài ra, người ta không thể không lưu ý đến hàm lượng cao của một số axit hữu cơ:

táo;
Chanh;
salicylic.

Đối với mục đích cải thiện sức khỏe, quả mâm xôi không chỉ được sử dụng theo cách truyền thống mà còn cả rễ, đài hoa và lá của nó. Tại sao chúng rất hữu ích?

Cloudberry là một chất chống oxy hóa nghiêm trọng, do đó nó được dùng như một chất ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư.
Nước ép trái cây có đặc tính kháng khuẩn và chữa lành mạnh, do đó nó được sử dụng để điều trị da bị tổn thương và mụn trứng cá.
Cloudberry giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giải phóng cơ thể khỏi cholesterol có hại.
Quả mọng bình thường hóa quá trình trao đổi chất, do đó nó giúp giảm béo phì ở các mức độ khác nhau.
Quả mâm xôi có vai trò như một biện pháp phòng ngừa tốt chống lại bệnh còi.
Do đặc tính diaphoretic và khả năng bình thường hóa nhiệt độ cơ thể, quả mọng được sử dụng để chữa cảm lạnh và sốt.
Lá cây dưới dạng thuốc sắc rất hữu ích cho những trường hợp ho nặng và viêm phế quản.
Cloudberry có thể phục hồi sức mạnh chung của cơ thể, do đó nó được khuyên dùng cho những trường hợp mệt mỏi, suy nhược, kém ăn và thậm chí là thiếu máu.

Cloudberry cải thiện sức khỏe con người

Riêng biệt, cần đề cập đến lợi ích của chiết xuất quả mọng - các thành phần của quả mâm xôi có đặc tính dưỡng ẩm và bổ sung, do đó chúng được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm khác nhau.

Dầu chiết xuất từ quả mọng bắc nuôi dưỡng da, tóc và móng.Xả dựa trên chất này giúp tóc chắc khỏe hơn, giúp phục hồi cấu trúc hư tổn, làm mới các lọn tóc, và cũng mang lại cho chúng độ bóng tự nhiên.

Ngoài ra, chiết xuất quả việt quất thường là một thành phần của các loại kem chống lão hóa và thuốc khác nhau.

Thoạt nhìn, có vẻ như quả mâm xôi hữu ích cho tất cả mọi người và được khuyến khích sử dụng theo nghĩa đen cho tất cả mọi người, bất kể tuổi tác và tình trạng của cơ thể. Nhưng không phải lúc nào cũng vậy - mặc dù chưa xác định được những trường hợp chống chỉ định nghiêm trọng đối với việc sử dụng quả dâu tằm, nhưng có một nhóm người tốt hơn khi sử dụng quả dâu tằm.

Đọc thêm: Giống mâm xôi Hercules: mô tả, ảnh, đánh giá, bí quyết trồng và chăm sóc

Thứ nhất, quả mọng chứa nhiều axit hữu cơ, vì vậy nó không được khuyến khích cho các bệnh dạ dày cấp tính, loét, các vấn đề về tá tràng và viêm dạ dày mãn tính, dẫn đến các biến chứng - với việc tiết dịch tiêu hóa tích cực.
Thứ hai, cây dâu tằm giúp giảm huyết áp, vì vậy nó được chống chỉ định sử dụng kết hợp với các công thức thuốc điều trị tăng huyết áp.
Thứ ba, quả mâm xôi không được khuyến khích dùng cho những trường hợp tổn thương thận nghiêm trọng.

Ăn quá nhiều quả mâm xôi có thể gây ra các phản ứng dị ứng tạm thời.

Khuyên bảo. Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào về việc sử dụng quả mọng hoặc các chế phẩm dựa trên nó, chúng tôi khuyên bạn nên tìm kiếm lời khuyên có chuyên môn từ bác sĩ của bạn.

Từ xa xưa, quả mâm xôi đã được coi là một nguồn cung cấp vitamin, đó là lý do tại sao chúng luôn được sử dụng trong y học dân gian. Nó luôn được coi là một loại cây phương bắc, mọc chủ yếu ở lãnh nguyên. Ngày nay cloudberry mọc ở đâu? Hãy để chúng tôi đi sâu vào vấn đề này chi tiết hơn.

Mô tả của nhà máy

Cloudberry là một loại cây bụi nhỏ - cao khoảng 30 cm. Thân mảnh, mọc thẳng, có một hoa ở đỉnh. Sự ra hoa bắt đầu vào mùa xuân. Những trái đầu tiên có thể được nhìn thấy vào giữa mùa hè. Chúng là loại quả mọng có bề ngoài giống quả mâm xôi. Chỉ có sự khác biệt về màu sắc, nó có màu vàng trong quả dâu tây. Bạn có thể nhìn thấy quả dâu tằm trông như thế nào trong bức ảnh.

Các tính năng có lợi

Tại sao quả mâm xôi lại hữu ích? Ưu điểm chính của quả mọng là sự hiện diện trong thành phần của nó một lượng lớn vitamin, axit hữu cơ, phytoncides và các chất hữu ích khác. Việc sử dụng những quả mọng này có tác dụng sau đối với cơ thể con người:

cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa;
tiêu diệt vi trùng, vi rút và vi khuẩn;
giúp tăng cường hệ thống miễn dịch;
giúp phục hồi sức lực sau khi ốm đau;
loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể;
bình thường hóa mức cholesterol trong máu;
cải thiện công việc của hệ thống tim mạch;
dùng để chữa ho;
hạ huyết áp ở bệnh nhân cao huyết áp;
ngăn ngừa sự xuất hiện của phù nề do tác dụng lợi tiểu của nó.

Hấp dẫn! Ngoài ra, các nhà khoa học hiện đại, kết quả của các nghiên cứu của họ, đã phát hiện ra rằng quả mây giúp ngăn ngừa sự phát triển của các khối u ác tính.

Do đó, nó có thể được sử dụng như một loại thuốc dự phòng chống lại bệnh ung thư.

Quả mọng mọc ở đâu

Ngày nay, có thể quan sát thấy sự phát triển của loài cây này ở các nước sau: Phần Lan, Thụy Điển, Đan Mạch, Scotland, Anh, Canada, một số bang của Bắc Mỹ. Nó cũng có thể được tìm thấy ở Belarus, nhưng với số lượng cực kỳ nhỏ.

Ở Nga

Quả mọng mọc ở đâu, điều kiện tự nhiên rất khắc nghiệt. Nó được tìm thấy ngay cả ở Vòng Bắc Cực. Ở Nga, nó mọc ở phía bắc của Siberia và ở phía bắc của Viễn Đông. Cây dâu tằm phổ biến ở các nước Scandinavia như Thụy Điển, Na Uy. Cô ấy ở Anh và Alaska.

Ở Phần Lan, tiền xu được đúc với hình ảnh của quả mọng này. Cloudberry đã thích nghi hoàn hảo với các điều kiện của lãnh nguyên và lãnh nguyên rừng. Nó mọc ở những vùng ẩm ướt, đầm lầy, vùng núi, đồng bằng và gò đất.

Nó phát triển, tạo thành một tấm thảm dày đặc, trên đỉnh có thể nhìn thấy quả mọng màu hổ phách mờ.

Cây cho năng suất rất cao, mỗi ha cho thu hoạch tới 1.000 kg quả.

Ở Nga

Cloudberry phát triển như thế nào và ở đâu. Các đầm lầy loét.

Cloudberry là một loại quả mọng có màu cam-hổ phách thơm ngon, được biết đến với nhiều đặc tính hữu ích trong một thời gian dài. Trong bức ảnh có vẻ như đây là một quả mọng nhỏ và rất đơn giản, nhưng trên thực tế nó lại là một kho chứa nhiều khoáng chất, vitamin và các chất khác vô cùng quý giá đối với sức khỏe con người.

Quả mọng mọc ở đâu, điều kiện tự nhiên rất khắc nghiệt. Nó được tìm thấy ngay cả ở Vòng Bắc Cực. Ở Nga, nó mọc ở phía bắc của Siberia và ở phía bắc của Viễn Đông. Cây dâu tằm phổ biến ở các nước Scandinavia như Thụy Điển, Na Uy. Cô ấy ở Anh, và ở Alaska. Ở Phần Lan, tiền xu được đúc với hình ảnh của quả mọng này.

Nó chứa các vitamin nhóm A, B, C, E và PP và các axit hữu cơ:

Chanh
salicylic
táo

Từ các chất khoáng;

silicon
bàn là
phốt pho
kali
nhôm
magiê
canxi

Nó chứa pectin và tannin, vitamin A carotenoid, chất xơ, đường, chất xơ và nước.

Cây mây là một loại thảo mộc ưa những nơi ẩm ướt. Phân bố ở vĩ độ bắc, lãnh nguyên và lãnh nguyên rừng. Trong rừng, loại quả mọng này mọc cùng khu vực với nam việt quất - ở các đầm lầy, gần sông. Nơi gần đó nên ẩm ướt vì cây rất thích khí hậu này. Ngoài ra, quả mọng phía bắc cố gắng phát triển trong bóng râm, vì ánh nắng mặt trời không làm hỏng quả mọng quá nhiều ở vùng đất bản địa của nó.

Đây là loại cây không đơn, mọc ngay thảm. Vì vậy, rất tiện lợi để thu thập nó không chỉ bằng tay mà còn bằng máy kết hợp.

Môi trường sống tự nhiên của cây mâm xôi là vùng lãnh nguyên. Đây là một loại cây ưa lạnh, dễ trồng ở những vùng có mùa đông dài và mùa hè rất ngắn. Cảm thấy tuyệt vời ở các khu vực phía bắc của lãnh nguyên rừng. Không chịu được gió mạnh và mưa xối xả. Và nhiệt độ giảm cũng là điều hủy hoại đối với cô ấy. Cây trồng chịu được sương giá tốt hơn so với biến động nhiệt độ đột ngột.

Cây ưa đất có độ ẩm cao, úng nước. Và vẻ đẹp này còn mọc ở các vùng rừng núi, trên đồng bằng và gò vấp.

Vùng Tver

Tất nhiên, nhiều người quan tâm đến câu hỏi liệu quả mâm xôi có được tìm thấy ở Moscow hay không? Không, quả mọng không mọc ở thủ đô của Nga. Nhưng người Muscovite, nếu muốn, có thể đến một vùng lân cận, cụ thể là vùng Tver và hái "rong rêu" ở một khu vực đầm lầy, không xa thị trấn Vyshny Volochek.

Đây là một địa điểm mang tính biểu tượng khác, nơi cây dâu tây phát triển. Cách Vyshny Volochok 16 km là Hồ Metz, trong vùng đầm lầy xung quanh, bạn cũng có thể hái những quả mọng ngon lành.

Không phải ai cũng biết về nơi mà quả mâm xôi mọc ở vùng Leningrad? Không có gì bí mật khi khu vực này có nhiều đầm lầy, vì vậy có quá đủ các loại quả mọng ở trên. Ở nhiều nơi có đầm lầy, bạn có thể hái quả mọng. Cloudberry mọc ở đâu trong Vùng Leningrad?

Hoặc có thể dâu tây mọc ở Syktyvkar? Không phải ở chính thành phố, mà những cư dân của Cộng hòa Komi hái quả ở đầm lầy Pychimsky, nằm cạnh một nơi có cái tên khác thường là Kochchoyag. Đường ống dẫn khí chạy qua khu vực đầm lầy và có thể đến điểm thu gom bằng ô tô vì có đường đất.

Ngoài ra, khu vực Kortkeros của nước cộng hòa này có rất nhiều "rong rêu". Một trong những mỏm đá nằm dọc theo con đường đến làng Madzha.

Bên phải đoạn đường Kortkeros - Veselovka, bắt đầu từ cây số 9 cũng có trồng cây mây. Vùng lãnh thổ này có biệt danh là đầm lầy Sobinovskie. Chúng ở xa đường đua và chiếm giữ những vùng lãnh thổ rộng lớn, vì vậy sẽ rất khó cho một người trồng dâu thiếu kinh nghiệm nếu không có la bàn để điều hướng trong chúng.

Những người hái dâu có kinh nghiệm nói rằng khi bạn đến đầm lầy, những quả dâu này có thể nhìn thấy bằng mắt thường, và những năm tốt chúng chỉ đơn giản là không thể đếm được. Đối với nhiều người, việc sưu tầm “rong rêu” là một trong những cách kiếm bộn tiền, quả mọng không chỉ trên thị trường trong nước mà cả nước ngoài.

Top 10 ngôi sao nổi tiếng Hóa ra đôi khi sự nổi tiếng dù ồn ào nhất cũng kết thúc bằng thất bại, như trường hợp của những người nổi tiếng này.

Đáng ngạc nhiên: Các ông chồng muốn vợ làm 17 điều này thường xuyên hơn Nếu muốn mối quan hệ vợ chồng hạnh phúc hơn, bạn nên làm những việc trong danh sách đơn giản này thường xuyên hơn.

10 điều nhỏ này đàn ông luôn để ý ở phụ nữ Bạn nghĩ người đàn ông của mình không biết gì về tâm lý phụ nữ? Đây không phải là sự thật. Không một điều vặt vãnh nào có thể che giấu khỏi ánh nhìn của người bạn đời yêu thương bạn. Và đây là 10 điều.

Tại sao bạn cần một chiếc túi nhỏ trên quần jean? Mọi người đều biết rằng có một chiếc túi nhỏ trên quần jean, nhưng ít người nghĩ về lý do tại sao nó có thể cần thiết. Điều thú vị là ban đầu nó là nơi dành cho người Chr.

10 ngôi sao nhí đáng yêu ngày nay trông hoàn toàn khác biệt Thời gian trôi nhanh, và một ngày những người nổi tiếng nhỏ bé trở thành người lớn không còn nhận ra. Trai xinh gái đẹp lần lượt thành s.

9 người nổi tiếng mê phụ nữ Không có gì lạ khi thể hiện sự quan tâm đến người khác giới. Bạn khó có thể làm bất ngờ hoặc gây sốc cho ai đó nếu bạn thừa nhận điều đó.

Ngày nay, rất ít người nhớ về một loại quả mọng như quả mây. Nhưng vẫn còn tương đối gần đây, quả mọng này mang danh hiệu tự hào là "hoàng gia". Và nó hoàn toàn không phải là ngẫu nhiên, bởi vì đằng sau lớp vỏ khiêm tốn hơn của nó là ẩn chứa một kho vitamin thực sự. Ví dụ, quả mâm xôi đơn giản là không có vitamin C.

Từ thời xa xưa, quả mâm xôi đã được những người thợ săn - những người thợ săn và nhà hàng hải, thực hiện những chuyến đi bộ đường dài, những người mà quả mọng này đóng vai trò như một biện pháp bảo vệ đáng tin cậy chống lại bệnh còi. Nước sắc từ lá của nó được ứng dụng rộng rãi trong y học dân gian miền Bắc: chữa bệnh tim và dạ dày, làm liền sẹo vết thương nhanh nhất và làm thuốc hạ sốt. Để tìm hiểu nơi mà quả mây tuyệt vời mọc ở đâu, chúng tôi khuyên bạn nên thực hiện một chuyến đi ngắn.

CHI TIẾT: Các giống khoai tây tốt nhất Belarus

Cloudberry mọc ở đâu?

Mặc dù hình dạng của lá khiến các nhà khoa học nghĩ rằng cây dâu tây vốn là một cư dân phía nam, nhưng nó chỉ mọc ở phía bắc. Loài cây này tồn tại thành công trong mùa đông khắc nghiệt và mùa hè ngắn, mát mẻ. Điều duy nhất cô ấy không thích là sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và gió giật mạnh.

Không giống như các nước Scandinavia, nơi trồng dâu tây trên dòng suối và diễn ra trong các trang trại đặc biệt, ở Nga loại quả mọng này chỉ có thể được tìm thấy trong tự nhiên. Nó phát triển với số lượng lớn trong các đầm lầy và rừng đầm lầy của Cộng hòa Komi, Karelia, Viễn Đông, Kamchatka, các khu vực phía nam của Lãnh thổ Krasnoyarsk, các vùng Murmansk và Arkhangelsk.

Sự kiện Cloudberry thú vị:

Cloudberry là họ hàng gần nhất của mâm xôi. Nói một cách chính xác, quả của nó (như quả mâm xôi) được gọi không chính xác là quả mọng - đây là những quả polystyans.
Quả của quả mâm xôi chứa hầu hết các vitamin quan trọng: C, A, E, B1, B2, PP.
Mặc dù cây mâm xôi sống ở các vùng phía bắc, nhưng chúng không chịu được sương giá và các khí hậu khắc nghiệt khác của miền bắc.
Khi chín, quả mây chuyển màu, đầu tiên từ xanh sang đỏ, sau đó chuyển sang vàng.
Quả việt quất có thể được lưu trữ trong hơn sáu tháng mà không cần đường hoặc đông lạnh.
Cần thu hái quả mây ở trạng thái bán chín, vì khi chín hoàn toàn, quả dâu dễ bị nghẹn.

Gần đây hơn, cây dâu tằm chỉ phát triển trong tự nhiên. Nhưng dần dần văn hóa bắt đầu lắng xuống và những mảnh đất của những người làm vườn nghiệp dư.

Khi quả mây chín

Quả dâu miền Bắc chín vào tháng Bảy. Lúc này, một loại quả giống như quả mâm xôi được hình thành.Nó là một loại thuốc, bao gồm một số xương, mỗi xương chứa một xương khá lớn bên trong. Cloudberry là họ hàng gần của mâm xôi, nhưng màu sắc của nó rất dễ nhầm.

Chú ý! Nếu quả mọng có màu đỏ thì đó là quả mây chưa chín.

Trong quá trình chín hoàn toàn, khi quả mọng chứa tối đa lượng vitamin và chất dinh dưỡng, quả mỹ bắc có màu vàng tươi. Nếu bạn thu thập những quả màu đỏ, thì chúng phải được làm chín.

Làm thế nào để đến đích của bạn?

Đến nơi bằng cách nào? Đầu tiên đi tàu đến Tver, và sau đó đến ga Terelesovskaya. Phần còn lại của con đường sẽ phải được thực hiện bằng cách đi bộ: qua làng, chúng tôi đi vào rừng, và sau đó dọc theo đầm lầy đến hồ. Trên đường đi, bạn có thể không gặp quả mây trong rừng, nhưng bạn có thể hái được rất nhiều quả việt quất và nấm.

Bạn cũng có thể đi "rong rêu" bằng ô tô. Bạn cần đến Vyshny Volochok, từ đó đến làng Berezka, nơi bạn có thể thuê một chiếc thuyền máy sẽ đưa bạn đến đích.

Có một lựa chọn đi lại khác: không xa làng Berezka có một trung tâm giải trí, nơi bạn có thể thuê phòng và dừng xe. Ở đây bạn cũng có thể thu thập một chiếc thuyền kayak (bạn nên lo lắng về điều này trước) và tự mình đi đến hồ.

Có rất nhiều quả mây trên bờ Metz ở phần rộng hơn của nó. Vì ở xa làng nên không có nhiều người ở đó, và quả mây được gọi là một hào. Ở bờ đối diện với làng Berezka, bạn có thể dựng lều: tốt hơn là bạn nên đi thuyền hoặc chèo thuyền kayak để bạn có cơ hội tìm kiếm những đồng cỏ “trĩu quả” khi bơi từ bờ biển này sang bờ biển khác.

Có rất nhiều quả mâm xôi trên bờ Metz ở phần rộng hơn của nó. Vì ở xa làng nên không có nhiều người ở đó, và quả mây được gọi là một hào. Ở bờ đối diện với làng Berezka, bạn có thể dựng lều: tốt hơn là bạn nên đi thuyền hoặc chèo thuyền kayak, để bạn có thể, trong khi bơi từ bờ biển này sang bờ biển khác, tìm kiếm “9raquo hiệu quả; lướt qua.

Cách hái quả mây đúng cách

Thoạt nhìn, việc lắp ráp thủ công không khó. Nhưng điều này phải được thực hiện một cách chính xác để bảo toàn tính toàn vẹn của tài liệu được thu thập:

Quả mọng được thu hoạch với các lá đài.
Lý tưởng với sắc thái hơi đỏ.
Cần cho quả thu được vào thùng thấp để quả không bị hóc, hư trong quá trình vận chuyển.

Hái bằng tay có một lợi thế lớn - bạn có thể hái quả ở độ chín và kích thước mong muốn. Nhưng cũng có một nhược điểm lớn - một sự lãng phí lớn về thời gian.

Cách nhanh chóng thu thập quả mây

Đối với những người không có thời gian để hái quả mây bằng tay, sử dụng máy thu hoạch quả mọng là hoàn hảo. Một thiết bị như vậy sẽ giúp bạn nhanh chóng và không có thiệt hại để thu thập một số lượng lớn quả mọng. Đồng thời, có một số loại tổ hợp khác nhau về mức độ cơ giới hóa và thiết bị. Người thu hoạch để thu thập quả mọng là:

Thủ công, không cơ giới hóa quy trình. Một thùng chứa có một thiết bị đặc biệt giống như một cái cào.
Cơ chế thủ công với cơ giới hóa quy trình. Đây là những sản phẩm được cầm trên tay nhưng đồng thời có cơ chế hoạt động giống như một động cơ cho chuyển động tịnh tiến.
Một thiết bị tự động được điều khiển bởi người vận hành. Đây là một máy gặt đập lớn trông giống như một máy gặt đập liên hợp đơn giản. Sự khác biệt duy nhất là trong quản lý vận hành. Nó được sử dụng để thu hái quả mây ở quy mô công nghiệp.

Máy thu hoạch nhỏ hơn được sử dụng để thu hoạch tại nhà, trong khi máy lớn hơn, phức tạp được sử dụng để thu hoạch công nghiệp.

Syktyvkar

Nấm của vùng Leningrad

Nấm đỏ

Nấm Aspen được tìm thấy ở vùng Gatchina. Ví dụ như ngôi làng Druzhnye Gorki, nơi có rừng thông có những "băng kiếm đỏ" của riêng mình. Một vấn đề: sự phong phú thực sự, như những người xưa nói, cứ 5 năm một lần - lần gần đây nhất là vào năm 2009. Nhưng bạn có thể đến đó và kiểm tra.

Nấm sữa đen

Đầm lầy Sinyavinsky, thung lũng sông Chernaya. Rừng ở đây rất phức tạp, bởi vì nó rậm rạp và đất là đầm lầy. Nhiều loại nấm mọc lên. Ví dụ, hồ Khondrova có viền bạch dương với những luống nấm đen. Ở phía bên kia của cánh đồng, gần đường cao tốc Murmansk, gần các mỏ than bùn hơn, có một khu rừng rụng lá, trong đó màu trắng, cây dương dương và cây chanterelles mọc lên.

Nấm sữa tốt mọc gần làng Nadino ở vùng Tosno.

Nấm Porcini được tìm thấy trong các khu rừng thông. Đối với những người sưu tầm, mối nguy hiểm duy nhất là vô tình lạc vào vùng biên giới. Ngoài ra, boletus tốt được tìm thấy gần Shapok trong vùng Kirov.

Những khu rừng tốt ở hướng Vyborg. Một số khen ngợi Zakhodskoye, những người khác - khu vực xung quanh Hồ Zerkalny, nhưng hiện tại, có lẽ, nó đã quá đông dân cư. Những cây nấm tốt nhất, theo lời đồn đại, mọc trên lãnh thổ của sân bay Phần Lan cũ, mặc dù khu rừng ở đó còn non. Vì nó được trồng có chủ đích nên cây thông mọc ở đó trên các luống, và rất vui khi được đi bộ.

“Vào mùa hè khô hạn, nó lăn như một quả bóng, nhưng nếu nó bốc cháy sau những cơn mưa… thì quả là không thể nói nên lời,” những người hái nấm từ Vyborg nói. - Ngày đó, khi các bãi huấn luyện quân đội đóng cửa, không có người lạ xung quanh, và toàn bộ số nấm đã đến 2-3 người địa phương, số lượng thu được mỗi ngày chỉ bằng khả năng của một người sống khỏe mạnh. .

Nó bắt đầu vào năm 1985, khi quân đội của chúng tôi bắt đầu giảm, và kéo dài khoảng 10 năm. Hai lần một ngày. Thật khó để vào được bằng rổ, nhưng niềm vui đã vượt qua tất cả. Bây giờ, trong thời đại của rừng và cơ giới nói chung, chỉ số trung bình là khoảng một trăm boletus. Mỗi ngày. Có vẻ là nhiều, nhưng trước đó là một giờ đồng hồ ”.

Từ Zakhodskoye đến St.Petersburg có những chuyến tàu điện “như nấm”: mỗi giây hành khách đi bằng một chiếc giỏ.

Chà, những nơi tốt nhất theo hướng này bắt đầu sau biên giới với Phần Lan. Người Phần Lan không tự hái nấm mà cho phép khách du lịch.

Boletus

Vô địch ở boletus - ví dụ như quận Kirovsky, vùng phụ cận của Matoksa. Thu thập 100 cây nấm trong vài giờ là chuyện thường tình.

Vùng Priozersk có thể được gọi là thánh địa của nấm - ở đó có những khu rừng rậm rạp và sạch sẽ nhất. Bây giờ, do sửa chữa đường nên khó đi đến đó, nhưng ai vượt qua được mọi khó khăn sẽ nhận được phần thưởng xứng đáng. Vào một ngày trong tuần gần Steklyannoye, khi bạn rẽ từ đường cao tốc Priozerskoye đến đường bê tông, bạn có thể nhặt được 5 chiếc xô trắng.

Mẹo hái nấm

“Nấm sữa mọc trên cầu nhảy Borisovskaya. Màu trắng - gần các hồ Bolshoy và Maly Shchuchye. Nấm Aspen - gần sông Gladysh, - Igor Kustov từ người hái nấm Sosnovsky cho biết. - Những người da trắng tốt mọc gần làng Zaporozhskoe, gần Ladoga rồi. Và nơi trồng nấm gần Petersburg nhất là Agalatovo. Đây cũng là vùng Vsevolozhsk.

Chúng tôi nói thêm rằng Petersburgers thận trọng không thích nấm được thu hái gần Kolpino và các khu vực công nghiệp khác. Tức là, đối với bản thân họ, có thể họ thu gom được, nhưng rất khó để bán chúng.

Nói chung, bê tông là một vành đai nấm như vậy. Cả ở các quận Kirovsky và Priozersky, những người hái nấm để xe ở đó. Họ lên đường vào rừng và quay trở lại sau 3 giờ với đầy giỏ.

Các quận của Vùng Leningrad, đặc biệt là những quận chỉ có thể đến bằng phương tiện thủy, chẳng hạn như Verkhniye Mandrogi ở Quận Podporozhsky, là những nơi mọc lên không kém gì các vùng ngoại ô gần đó. Các khu vực phía đông khác - Lodeynopolsky và Boksitogorsky - thích hợp hơn cho những người thợ săn.

Galina Fedulova, người hái nấm có kinh nghiệm: “Có rất nhiều nấm trong 3 năm qua.Ngay cả trong năm 2010 khô cằn: ban đầu chỉ trơ trọi trong rừng, nhưng đến tháng 9, trời mưa và nấm mọc ra khỏi mặt đất ngay trước mắt chúng tôi. Theo truyền thống, mùa nấm bắt đầu từ những khu rừng rụng lá, và chúng, vì chúng ưa nhiệt hơn, nằm ở phía nam.

Quả của vùng Leningrad

Ở vùng Leningrad, quả việt quất phát triển tốt nhất: chúng có thể được hái hầu như ở khắp mọi nơi, nhưng tốt nhất nên lấy ở vùng Vyborg. Với một kỹ năng nhất định, một can lít được lắp ráp trong một giờ.

Nam việt quất mọc trong đầm lầy: những người trồng dâu ca ngợi đầm lầy ở Sosnovo, Michurinsky và làng Molodezhnoye. Petersburg gần nhất là sa lầy Kharvyazi ở phía tây của đường Chernaya Rechka-Elizavetinka và sa lầy Lembolovskoye. Có những đầm lầy nam việt quất ở hướng Tosno, trong vùng Lakhta - Gumbaritsa.

CHI TIẾT: Làm thế nào để thu hoạch hạt giống dưa chuột tại nhà?

Nổi tiếng nhất là đầm lầy Mshinskoye ở vùng Luga. Đây là nơi bạn có thể nhận được cả quả mâm xôi và quả nam việt quất. Điều tương tự có thể nói về đầm lầy Glebovskoe (các quận Gatchinsky, Luga và Tosno), nhưng Mshinskoe vẫn tốt hơn. Xin lưu ý rằng đầm lầy quả mọng đồng thời cũng có thể là khu bảo tồn thiên nhiên, nơi được phép đi bộ, nhưng bạn không thể đi ra khỏi bụi rậm.

Vương quốc thực sự của quả mâm xôi là Karelia, hầu hết các quả mọng nằm ở vùng Podporozhsky liền kề. Nhưng ở Priozersk, mặc dù khu vực này nằm ở phía bắc, nhưng có rất ít dâu tây. Không có đầm lầy thích hợp.

Quả việt quất rất phổ biến với những người trồng mọng vì chúng dễ hái khi đang đứng. Ở một số nơi của vùng Leningrad có những đồn điền nhân tạo, nhưng tốt hơn hết là bạn không nên can thiệp vào đó, vì loại quả mọng này đã có chủ sở hữu của nó. Có một khu bảo tồn thiên nhiên giữa các làng Lopukhinka và Gostilitsy, nơi quả việt quất tự phát triển. Nhưng điều này dành cho những người không sợ quản trò.

Về phần dâu tây, chúng không phát triển quá mạnh và những quả được hái thường thích hợp để trang trí bánh chứ không phải để làm mứt. Những người trồng berry có kinh nghiệm nói rằng bạn có thể thu thập một hoặc hai lít trong các khu rừng gần Gatchina, chẳng hạn như ở Taitsy và Kommunar, cũng như ở Sinyavino và Malux.

Có thể thu thập quả mâm xôi chưa chín không

Quả mâm xôi chưa chín sẽ nhanh chóng chín tại nhà. Đồng thời, quả mọng sẽ có nhiều cơ hội hơn để vẫn còn nguyên vẹn. Nếu hái quá chín, không bảo quản được lâu sẽ khó chế biến được quả mọng. Điều chính là có thể làm chín nó một cách chính xác.

Làm thế nào để chín quả mây

Có một số cách để làm chín quả mâm xôi tại nhà:

Đặt thành một lớp đều trên khăn giấy. Nó đủ để giữ quả mọng trong 2-4 ngày.
Đặt nơi thoáng mát có lá đài.

Trước khi đem đồ chín tại nhà, bắt buộc phải phân loại quả, rửa sạch rồi phơi khô. Nếu bạn thu thập trái cây chín, thì cô ấy có thể chỉ đơn giản là không sống đến nhà. Ở một nơi mát mẻ, quả mây sẽ trở nên trưởng thành hoàn toàn trong 3 ngày.

Trước hết, từ quả chưa chín chuyển sang thu hoạch quả khô. Cách phơi hoàng kỳ bắc cho mùa đông rất đơn giản: phải trải trên pallet thành từng lớp đều nhau và để trong phòng thoáng gió, không bị nắng chiếu trực tiếp.

Một lựa chọn tuyệt vời để thu hoạch mẫu vật chưa chín là quả mọng ngâm:

Đi qua và đổ vào bình.
Đổ nước đun sôi ở nhiệt độ phòng.
Đối với ba lít nước, bạn có thể thêm nửa ly đường nếu muốn.
Đậy nắp lọ bằng gạc và để nơi thoáng mát.

Ở dạng này, nó có thể được lưu trữ từ sáu tháng đến hai năm. Đồng thời, mức độ trưởng thành không quan trọng. Quá trình chín của quả mây để thu hoạch như vậy là tùy chọn.

- Việt quất

Họ nói rằng có rất nhiều việt quất năm nay. Đây là loại quả mọng rừng phổ biến nhất ở vùng Leningrad.

- Ga Zakhodskoye của tuyến đường sắt Vyborg

Nếu bạn đi bằng đường sắt về phía Vyborg, bạn cần xuống ở ga tiếp theo sau Kannelyarvi. Đi bộ 3,5 km đến Hồ Bolshoy Krasnoperskoye, những bờ biển được bao phủ bởi những quả việt quất dày đặc. Gần đó có những khu rừng thông mà việt quất rất thích phát triển. Đi dạo quanh hồ, bạn có thể dễ dàng lượm được một rổ dâu.Ngoài ra, hồ sạch sẽ, có đáy cát nên bơi vào rất thích.

- Điểm dừng Yappilya

Trạm dừng kín đáo, chỉ chạy bằng dầu diesel ba lần một ngày, nằm trên đường ray xe lửa đến Vyborg qua Primorsk theo hướng Phần Lan. Bạn cần biết chính xác lịch trình của động cơ diesel - chúng chạy rất hiếm (ba lần một ngày), bạn có thể tìm hiểu tại nhà ga, nhớ chú ý đến những thay đổi trong lịch trình.

Ngoài ra còn có rất nhiều việt quất ở những nơi sau: gần làng Sverdlova (từ ga tàu điện ngầm "Lomonosovskaya", xe buýt nhỏ K476, xe buýt 476 đến điểm dừng "Khu định cư mang tên Sverdlov"), gần cây việt quất Vyritsa kéo dài ra sông Oredezh (bạn có thể đến đó bằng xe lửa từ ga đường sắt Vitebsk), bờ hồ Cheryomukhovoye gần trung tâm giải trí "Dream" (đi từ ga xe lửa Ladozhsky đến p.

Budogosh), tại khu vực hai bên đường Chudovskaya cũ (hướng Matxcova). Tệ nhất, bạn chỉ có thể lái xe đến Zelenogorsk và đi sâu hơn vào rừng để tìm kiếm quả mọng yêu quý. Tất nhiên, gần Zelenogorsk, những khu rừng không quá điếc, và có ít việt quất hơn (và cũng có nhiều người hơn), nhưng bạn vẫn có thể tìm thấy thứ gì đó.

- Ga Zakhodskoye của tuyến đường sắt Vyborg

Trạm dừng kín đáo, chỉ chạy bằng dầu diesel ba lần một ngày, nằm trên đường ray xe lửa đến Vyborg qua Primorsk theo hướng Phần Lan. Bạn cần biết chính xác lịch trình của động cơ diesel - chúng chạy rất hiếm (ba lần một ngày), bạn có thể tìm hiểu tại nhà ga, nhớ chú ý đến những thay đổi trong lịch trình.

Khi nào thu hái lá cây dâu tằm

Lá được sử dụng để chuẩn bị các loại thuốc sắc khác nhau và được thu hoạch theo nhiều cách. Nhưng trước khi thu hoạch, chúng phải được lắp ráp đúng cách. Nên hái lá lúc nụ đang hình thành và bắt đầu ra hoa. Lúc này, lá chứa lượng dinh dưỡng lớn nhất.

Tốt nhất là thu thập các lá ở phía dưới và giữa của thân cây. Nó sẽ hữu ích cho cây nếu số lượng lá thu được từ một bụi không vượt quá một phần ba tổng số lá của nó. Nếu không, cây sẽ bị bệnh và không thể ra trái bình thường vào năm sau.

Phần kết luận

Quả mọng bắc chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và hàng loạt các loại vitamin. Nhưng để nó trở nên hữu ích, điều quan trọng là phải thu thập nó một cách chính xác và có thể chuẩn bị nó. Quả dâu chưa chín được bảo quản tốt hơn, vì quả mâm xôi chín nhanh chóng trở thành nước trái cây và tính toàn vẹn của chúng bị ảnh hưởng trong quá trình vận chuyển.

Làm chín quả mây ở nhà là một quá trình mất vài ngày. Nhờ đó, một kho sinh tố có thể được đông lạnh, sấy khô, làm mứt hoặc mứt. Nếu bạn không muốn thu hái trái cây bằng tay và tốn rất nhiều thời gian, bạn chỉ cần sử dụng máy thu hoạch, bạn có thể tự làm hoặc mua ở cửa hàng. Thời kỳ thu hoạch vào tháng 7, sau khi ra hoa 1,5 tháng.

Quả mây mọc ở đâu, tất cả cư dân các vùng phía Bắc nước Nga và các nước khác đều biết. Nhưng để thu thập nó, bạn cần phải tìm một vùng đầm lầy thích hợp, cũng như những nơi mà quả mọng mọc thành thảm vững chắc. Đối với những người ít biết về kho sinh tố này trông như thế nào, bạn nên xem một bức ảnh về quả mâm xôi trên Internet.

- Quả việt quất

Quả việt quất mọc cao hơn quả việt quất, và việc hái chúng thuận tiện hơn - không cần phải bò bằng bốn chân. Đúng vậy, không nên ăn nhiều quả việt quất một lúc - bạn có thể cảm thấy chóng mặt, say như khi uống một vài ly rượu. Có một khu bảo tồn thiên nhiên nằm giữa hai làng Lopukhinka và Gostilitsy, nhưng ở đó, hái "quả say", bạn có thể đụng độ những người quản trò.

Quả việt quất có nhiều tên - olubika, vodka, bắp cải cuộn, chim bồ câu, gonobob, gonoboe, gonobol, ngu ngốc, đánh lừa, đánh lừa, đánh lừa, say berry, say rượu, say rượu, say rượu, nho xanh, titmouse. Quả berry có vị thanh nhẹ nên được trộn với quả việt quất, quả linh chi. Nó được sử dụng tích cực để làm rượu vang.

Chống chỉ định sử dụng quả mâm xôi

Mặc dù quả mây có nhiều đặc tính có lợi, nhưng trong một số trường hợp nhất định, chúng có thể gây hại cho sức khỏe. Những bệnh không nên sử dụng chúng là:

huyết áp thấp;
tăng độ axit của dịch vị;
loét dạ dày hoặc tá tràng;
viêm dạ dày trong đợt cấp;
không dung nạp cá nhân hoặc quá mẫn cảm với quả mọng.

Ngoài ra, những người bị bệnh tiểu đường không nên ăn các loại thực phẩm dựa trên quả dâu tây. Điều này là do thực tế là đường được sử dụng trong quá trình chuẩn bị của họ. Vì quả bồ kết có vị chua.

Trong các trường hợp khác, cloudberry có tác dụng có lợi cho cơ thể con người, tăng cường hệ thống miễn dịch của nó.

Mặc dù có tất cả những đặc tính tuyệt vời của quả dâu bắc nhưng quả mâm xôi có một số chống chỉ định.

Nguyên tắc chính là đảm bảo rằng bạn không bị dị ứng với quả mâm xôi bắc cực trước khi sử dụng. Không được mang theo quả mâm xôi trong trường hợp loét dạ dày và các bệnh về tá tràng, và trong trường hợp viêm ruột, quả mọng màu hổ phách bị nghiêm cấm.

Các chuyên gia cũng không khuyên bạn nên ăn một lượng lớn hạt quả mây - chúng rất dễ gây kích ứng dạ dày, vì vậy nếu có thể, hãy cố gắng chỉ nhổ chúng ra.

Quả mây tươi không được lưu trữ lâu - chỉ từ hai đến ba ngày, sau đó chúng bắt đầu lên men. Vì vậy, ngay từ những ngày đầu tiên, quả dâu phải được lựa chọn và chế biến. Một trong những công thức nấu ăn miền bắc đơn giản và lâu đời nhất là ngâm quả mây.

Để chuẩn bị ngâm dâu tằm, bạn cần có một cái bồn gỗ và những quả dâu chín, nhưng không quá chín. Chuẩn bị trước xi-rô - khoảng một ly đường cho mỗi lít nước nếu bạn thích quả ngọt, hoặc nửa ly nếu bạn muốn quả mây chua. Đun sôi siro đường, sau đó để nguội.

Quả mọng này có thể được sử dụng để làm bánh dẻo và thạch, chuẩn bị nhân bánh hoặc thêm vào sữa chua tự làm.

Mặc dù có những lợi ích chắc chắn cho cơ thể, nhưng quả mâm xôi cũng có thể mang lại những tác hại cho cơ thể. Nó có một số chống chỉ định cho việc sử dụng nó. Trước hết, bạn cần đảm bảo rằng không có dị ứng nào mà quả mâm xôi có thể gây ra. Nếu bạn bị dị ứng với quả mâm xôi, có thể họ cũng bị dị ứng với quả mâm xôi.

Cây bìm bịp bắc được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực. Nó được sử dụng trong y học dân gian, thẩm mỹ công nghiệp và nấu ăn. Bạn có thể làm mứt, thạch, bột trộn từ nó và chỉ cần đông lạnh để có được vitamin tốt cho sức khỏe trong mùa đông. Lợi ích của nó là rất lớn. Không có gì ngạc nhiên khi một trong những tên của nó là "quả mọng hoàng gia".

Mận cho vùng Leningrad là giống tốt nhất
Nấm ở Samara và vùng Samara (47 ảnh): nơi có thể ăn được, nơi trồng nấm, người hái nấm mọc
Nơi hái nấm ở vùng Rostov, nơi hái nấm ở vùng Rostov, nơi hái nấm ở vùng Rostov.
Nơi thu hái nấm mật ong ở vùng Leningrad: ảnh về nơi nấm mọc ở vùng Leningrad

Chống chỉ định

Không có chống chỉ định đặc biệt cho quả mâm xôi. Bạn không nên sử dụng nó cho cá nhân không dung nạp, cũng như cho bệnh viêm dạ dày có độ axit cao, loét dạ dày và tá tràng.

Công thức nấu ăn

Cồn lá: hai thìa cà phê lá khô nghiền nhỏ đổ vào một phần tư lít nước sôi. Nhấn trong bốn giờ, sau đó đồ uống có thể được tiêu thụ.Nó được thực hiện cho sỏi thận, bệnh gút, rối loạn chuyển hóa. Tiêu thụ thường xuyên giúp cải thiện tình trạng viêm dạ dày với nồng độ axit thấp.
Trà lá dâu tằm: cứ một phần lá dâu tằm, lấy hai phần lá tầm xuân khô. Hỗn hợp được đổ với nước sôi, nhấn mạnh trong một giờ và uống thay trà. Bất chấp sự vô hại của chế phẩm, uống nhiều hơn hai ly mỗi ngày là không đáng. Thức uống này tăng cường hệ thống miễn dịch, đặc biệt quan trọng trong mùa cảm lạnh và các bệnh do vi rút, giúp điều trị viêm bàng quang như một phần của liệu pháp phức tạp.
Sắc hoa: một thìa hoa mây khô đổ với nửa lít nước sôi. Nhấn mạnh một giờ và lọc. Uống nửa ly bốn lần một ngày, một trăm mililít.
Nước dùng: Rễ khô thái nhỏ và lá dâu tằm trộn đều với tỷ lệ bằng nhau. Lấy một thìa hỗn hợp như vậy, đổ vào một phần tư lít nước lạnh và đun trên lửa. Sau khi đun sôi, nấu với lửa nhỏ trong mười lăm phút. Sau đó loại bỏ và để lại cho ngấm. Sau bốn mươi phút, lọc nước dùng và đưa thể tích về mức ban đầu hai trăm năm mươi mililít (thêm nước đun sôi). Nước dùng thành phẩm được uống trong 50 ml nửa giờ trước bữa ăn.

Thuộc tính hữu ích của Cloudberry (video)

Cây được trình bày được đánh giá cao trên toàn thế giới do các đặc tính chữa bệnh độc đáo của nó. Bạn có thể trồng nó trên trang web của mình, nhưng để làm được điều này, bạn phải chuẩn bị đất đúng cách và chăm sóc nó hàng ngày.