ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับสีน้ำตาลและลักษณะโดยละเอียดของพืช กฎการเจริญเติบโตและรูปถ่ายสิ่งที่ดูเหมือนในสวน

ในกระท่อมฤดูร้อนของคุณเองคุณสามารถปลูกพืชได้จำนวนมาก หนึ่งในสิ่งที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุดในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนคือสีน้ำตาล เขาไม่โอ้อวดและเติบโตอย่างรวดเร็ว Sorrel เป็นพันธุ์ที่เลี้ยงง่ายและดูแลง่าย สามารถปลูกได้โดยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์ในการปฏิบัติงานด้านการเกษตร แต่ยังมีเคล็ดลับในการปลูกพืชให้ประสบความสำเร็จซึ่งช่วยให้คุณได้รับผลผลิตที่ดีเป็นพิเศษ

มันคืออะไร?

คำอธิบายพฤกษศาสตร์ - รายปีหรือยืนต้น?

Sorrel เป็นสมุนไพรยืนต้นจากตระกูลบัควีท ระบบรากมีลักษณะเป็นเส้น ๆ ลำต้นเป็นร่องสูง 30-100 ซม. ใบเป็นรูปลูกศรเรียงสลับ ชื่ออื่น:

• สีน้ำตาล;
• ออกซาลิส;
• แกงส้ม;
• เปรี้ยว.

เนื่องจากสีน้ำตาลเป็นหนึ่งในคนแรก ๆ ที่ปรากฏในสวนในอีกทางหนึ่งจึงเรียกว่าราชาแห่งฤดูใบไม้ผลิ

เป็นผักหรือสมุนไพร?

Sorrel เป็นสมุนไพรยืนต้น สามารถเติบโตในที่เดียวเป็นเวลาหลายปี ใช้เป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์เป็นเครื่องเทศในอาหารต่าง ๆ เป็นพืชสมุนไพร

สำคัญ!

ทุกส่วนของพืชชนิดนี้มีรสเปรี้ยวอย่างแน่นอน

หน้าตาเป็นอย่างไร: คำอธิบายลักษณะและรูปถ่าย

ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายของใบและสิ่งที่มีฐานมันบอกเกี่ยวกับเมล็ดพืชและสิ่งที่พวกมันเป็นและยังอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับดอกไม้

• ใบไม้. ใบรูปลูกศรขึ้นด้านบนติดที่ด้านล่างด้วยก้านใบยาว มีสีเขียวเข้มมีเส้นเลือดกลางที่ชัดเจน ใบสามารถสูงได้ถึง 20 ซม.
  บางทีมันอาจเป็นรูปร่างของใบไม้ที่ทำให้เกิดชื่อภาษาละตินของสกุลสีน้ำตาล - รูเม็กซ์ซึ่งแปลว่า "หอก" ในการแปล
• เมล็ด. หลังจากออกดอกสีน้ำตาลจะสร้างเมล็ด เป็นถั่วสีน้ำตาลรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็ก ปรากฏในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน
• ดอกไม้. ดอกซอเรลถูกเก็บรวบรวมในช่อทรงกระบอกอาจมีสีต่างกัน: ชมพู, แดง, เหลือง

พันธุ์

วิธีรักษาสีน้ำตาลจากแมลงสีเขียว

มีพันธุ์ต่างๆไม่น้อยกว่า 200 ชนิด แต่มีไม่กี่คนที่ใช้ในปัจจุบัน ท่ามกลางความนิยมในหมู่ชาวสวนพันธุ์ต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:

• Sorrel Belleville - หมายถึงพืชกลางฤดู ใบมีขนาดใหญ่รูปไข่แกมรีมีสีเขียวสดใส ในโครงสร้างใบมีเนื้อส่วนใหญ่เรียบอาจเป็นตุ่มเล็กน้อยยาวไม่เกิน 15 ซม. ผักมีรสชาติเกือบไม่เป็นกรด มีดอกกุหลาบแผ่กระจายก้านใบหนายาวปานกลาง พันธุ์เบลเวียมีภูมิคุ้มกันต่อน้ำค้างแข็งและโรค
• สีน้ำตาลใบใหญ่ - พันธุ์ต้นที่มีประสิทธิผล ซ็อกเก็ตยืนใบไม้สีเขียวอ่อน ผักไม่ได้เปิดตัวเป็นลูกศรทนต่อน้ำค้างแข็ง
• มาลาไคต์ - กลางต้นใช้เวลานานถึง 50 วันในการทำให้สุก ใบเกลี้ยงขอบใบหยักก้านใบยาว ใบมีรสเป็นกรดเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• ใบกว้างสีน้ำตาล - แผ่นใบเป็นรูปไข่กลางและใหญ่สีเขียว ใบไม้มีรสชาติที่นุ่มนวลและมีฤทธิ์เป็นกรดปานกลาง สายพันธุ์ที่มีผลและทนต่อน้ำค้างแข็งซึ่งมีภูมิคุ้มกันต่อการถ่ายภาพ
• ผักโขมหลากหลาย - แตกต่างกันที่ใบขนาดใหญ่ตั้งตรงกลางต้นดอกกุหลาบหลวม มีตุ่มเล็กน้อยสีของใบเป็นสีเขียวเข้ม มีรสชาติเป็นกรดเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์มีวิตามินซีสูง
• พระแก้วมรกต - ผักยืนต้นทนน้ำค้างแข็ง มันเป็นของพันธุ์ต้นระยะเวลาการสุกคือ 40 วัน ใบเรียบมีความเป็นกรดเล็กน้อยมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ในช่วงฤดูสามารถเก็บผลไม้เขียวขจีได้อย่างน้อย 5 กก. จากตารางเมตร หากคุณคลุมเตียงสำหรับฤดูหนาวคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่เร็วที่สุดตั้งแต่ปีที่สอง
• สีน้ำตาลหมอง เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีระบบรากแข็งแรงและลำต้นสูง ใบไม้โค้งหรือหลบตาอยู่ตรงกลาง เมล็ดที่ปลูกในพื้นดินเริ่มงอกที่ +1 องศา แผ่นใบแบนเป็นมันเงารูปร่างเป็นรูปไข่แกมรี ปลายใบทู่หรืออ่อนแหลม เหมาะสำหรับการผสมพันธุ์กับพันธุ์อื่น ๆ
• สีน้ำตาลสามัญ - เรียกอีกอย่างว่านองเลือด ไม้ล้มลุกเตี้ยมีลำต้นบางสีน้ำตาลแดง ใบไม้มีสีเขียวมะนาวที่น่าสนใจ ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่นิยมนำมาใช้ในทางโภชนาการ เส้นเลือดของพืชมีลักษณะสีแดงม่วงของฤดูร้อนซึ่งอธิบายถึงชื่อที่สองของผัก ด้านนอกมีลักษณะคล้ายผักโขมใบเป็นรูปหอกยาวได้ถึง 14 ซม.

• ร่าเริง - ถือเป็นพันธุ์ต้น ๆ มีเต้าเสียบตั้งตรงสูงไม่เกิน 40 ซม. ใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่มีรูปร่างเป็นรูปไข่แกมรี ใบมีสีเขียวอาจมีฟองเล็กน้อยเส้นเลือดมีสีแดง ใบเปรี้ยวเล็กน้อยฉ่ำเพื่อลิ้มรส ทนความเย็นไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษขอแนะนำให้ปลูกในที่โล่ง ลักษณะคล้ายกับธัญพืชที่ใช้ในยุโรปตะวันตกเพื่อต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง
• นกกระจอกสีน้ำตาล - ไม้ยืนต้นเตี้ย เริ่มจากรากใบหลายใบเติบโตสามารถตั้งตรงและโค้งงอได้ การแตกกิ่งเกิดที่ส่วนบนของลำต้น พืชอาจเรียกว่าสีน้ำตาลขนาดเล็กทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค ใบสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางและรูปร่างต่างกัน ฐานใบมีลักษณะเป็นรูปหอกสำหรับลำต้นของใบมีลักษณะที่ถูกตัดทอน

  
  Sorrel Sanguine

กำเนิดเรื่องราว

เป็นครั้งแรกที่ชาวยุโรปตะวันตกเริ่มลิ้มรสใบสีน้ำตาล การอ้างอิงถึงพืชชนิดนี้ว่าเป็นพืชผักที่กินได้ในสมัยศตวรรษที่ 12 ชาวกรีกและชาวโรมันใช้มันเพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหารและการรักษาโรค

ในรัสเซียสีน้ำตาลถือเป็นวัชพืชมานานแล้ว และตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ไม่เพียง แต่ถูกใช้เป็นสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นอาหารอีกด้วย สันนิษฐานว่าชื่อ "สีน้ำตาล" มาจากชื่อสลาฟ "ซุปกะหล่ำปลี" เนื่องจากในซุปยอดนิยมนี้มักใส่ใบสีน้ำตาลสีเขียว

คำแนะนำ

ในรัสเซียแม้แต่วันหยุดที่อุทิศให้กับสีน้ำตาลก็ปรากฏขึ้น เรียกว่า "มาร์ธา - ซุปกะหล่ำปลีเขียว" และมีการเฉลิมฉลองเมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม ในวันนี้พนักงานต้อนรับเริ่มตัดผักใบเขียวฉ่ำเป็นครั้งแรกและปรุงซุปสีน้ำตาล

ความแตกต่าง

จากผักโขม

Sorrel และผักขมเป็นพืชที่คล้ายกันมาก แต่มีความแตกต่างหลักสองประการ

1. Sorrel มีรสเปรี้ยวผักโขมมีรสชาติเป็นกลางและมีความขมเล็กน้อยที่เห็นได้ชัด
2. พวกมันมีรูปร่างของใบที่แตกต่างกัน: สำหรับสีน้ำตาลใบจะแหลมหรือมนเรียบสีเขียวอ่อนและสำหรับผักขมจะมีลักษณะกลมย่นเป็นสีเขียวเข้ม

จากผักชนิดหนึ่ง

Sorrel และ rhubarb เป็นพืชที่เกี่ยวข้องเช่นกัน พวกมันแตกต่างกันในจำนวนเกสรตัวผู้:

• สีน้ำตาลมี 6;
• รูบาร์บมี 9.

ผลไม้รูบาร์บเป็นถั่วที่มีสามด้าน ในการกระทำของพวกเขาพืชเหล่านี้อยู่ใกล้กันมาก แต่สีน้ำตาลมีรสเปรี้ยวเด่นชัดกว่า

การใช้สีน้ำตาล

ใบสีน้ำตาลอ่อนมีความเข้มข้นเพิ่มขึ้นของกรดซิตริกและกรดมาลิกมีวิตามินซีโพแทสเซียมเหล็กและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้บริโภคสีน้ำตาลดิบ แต่เชฟหลายคนก็ใช้มันในการเตรียมอาหารเช่นกันGreen Borscht ไส้สำหรับพายและพายมันฝรั่งบดสีเขียวหรือส่วนประกอบของสลัด - สีน้ำตาลสามารถใช้ได้ทุกที่ นอกจากนี้สีน้ำตาลกระป๋องจำนวนมากเนื่องจากสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้แม้ในระหว่างการอบด้วยความร้อน Sorrel ยังใช้ในทางการแพทย์ มันถูกใช้เป็นตัวแทน choleretic และห้ามเลือด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

ด้านล่างนี้คือรายการข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับสีน้ำตาลทั่วไป

1. ในฝรั่งเศสสีน้ำตาลและแครอทถือเป็นพืชผักประจำชาติ
2. พืชมีวิตามินซีจำนวนมากในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งและสองทหารควรเคี้ยวใบเปรี้ยวเพื่อเติมวิตามินนี้ในร่างกาย
3. มีการสังเกตว่านมวัวที่เคี้ยวสีน้ำตาลในทุ่งจะมีรสเปรี้ยวเร็วขึ้น
4. Sorrel มีประโยชน์ต่อผู้ที่มีระดับฮีโมโกลบินต่ำเนื่องจากกรดแอสคอร์บิกมีส่วนช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก
5. จนถึงศตวรรษที่ 16 ในรัสเซียสมุนไพรชนิดนี้ไม่ได้ถูกรับประทานเนื่องจากเป็นวัชพืช และในตอนแรกมันไม่เรียกว่า "สีน้ำตาล" แต่เป็น "แอปเปิ้ลทุ่งหญ้า" หรือ "บีทรูทป่า"

ใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์

ใบไม้สีเขียวแดงดั้งเดิมดูน่าประทับใจโดยเฉพาะเมื่อรวมกับหิน ดังนั้นพวกเขาจึงปลูกบนสไลด์อัลไพน์ในสวนหินตามขอบมิกซ์บอร์เดอร์หรือตามทางเดินในสวนเป็นขอบถนน พวกเขาจะพบสถานที่สำหรับพวกเขาทั้งในเตียงดอกไม้ธรรมดาคลาสสิกและในสวนเภสัชกรรมที่ทันสมัยซึ่งไม่เพียง แต่ปลูกเมล็ดพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังมีพืชแปลก ๆ อื่น ๆ อีกด้วย

สีน้ำตาลตกแต่งมีความหลากหลายดังนั้นจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งในหมู่นักออกแบบภูมิทัศน์และนักจัดสวน

ประโยชน์และเป็นอันตราย

ประโยชน์ของ Sorrel:

• มีฤทธิ์ในการรักษาบาดแผล
• มีประโยชน์ในโรคของระบบหัวใจ
• ใช้สำหรับอาการคันผิวหนังผื่นแพ้
• มีฤทธิ์ห้ามเลือด
• เป็นแหล่งของวิตามินซีและกรดออกซาลิก
• กำจัดผลที่ไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือน
• ปรับปรุงการทำงานของตับ
• ชะลอกระบวนการชราเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ในการแพทย์พื้นบ้านใช้เป็นยารักษาเนื้องอกในลักษณะที่แตกต่างกัน
• มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร

อันตรายจาก Sorrel:

• เมื่อใช้งานหนักอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคไตและถุงน้ำดี
• ทำให้ดูดซึมแคลเซียมได้ยากซึ่งอาจเป็นสาเหตุของโรคกระดูกพรุน
• กรดออกซาลิกจำนวนมากอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของสีน้ำตาล:

การใช้สีน้ำตาลม้าในการแพทย์พื้นบ้าน การแช่สีน้ำตาลม้า: วิธีการทำและการใช้งาน?

รูปแบบหลักของการเยียวยาพื้นบ้านที่มีสีน้ำตาลเข้มคือทิงเจอร์น้ำและแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับยาต้มจากรากแห้ง

สูตรอาหาร: ทิงเจอร์รากม้าสีน้ำตาลในน้ำ กำลังมองหา:

• เหง้าแห้ง - 5 กรัม
• น้ำเดือด - 200 มล

1. ส่วนประกอบของพืชควรเทลงในจานแก้วแล้วเทด้วยน้ำเดือด
2. ใส่จานลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วเคี่ยวประมาณ 30 นาที
3. อายุการเก็บรักษาของทิงเจอร์คือ 72 ชั่วโมง

ข้อสำคัญ: ทิงเจอร์ที่มีส่วนประกอบของสมุนไพรและน้ำนี้ทำหน้าที่เป็นยาระบาย เพื่อให้ได้ผลการตรึงของรากสีน้ำตาลใช้ 2.5 กรัมต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ปรุงจากรากของสีน้ำตาลม้า
สูตรอาหาร: ทิงเจอร์รากม้าสีน้ำตาลในแอลกอฮอล์ กำลังมองหา:

• รากแห้ง - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• แอลกอฮอล์ 70% - 200 มล

1. ส่วนประกอบของพืชในเครื่องแก้วเทด้วยแอลกอฮอล์จุกและทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์
2. ปริมาณจะคำนวณเป็นหยดหากจำเป็นให้เจือจางในน้ำ 10 มล. ตัวอย่างเช่นเมื่อเป็นโรคไขข้อจะมีการดื่มทิงเจอร์ 15 หยดวันละ 2-4 ครั้ง

สูตรอาหาร: ยาต้มรากสีน้ำตาลม้า จำเป็นต้อง:

• รากแห้ง - 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• น้ำ - 1 ลิตร

1. การเตรียมสมุนไพรวางในกระทะเทน้ำและใส่ไฟ
2. หลังจากเดือดแล้วจะต้มต่ออีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมงปล่อยให้เย็นและเทลงในตะแกรงหรือผ้าเช็ดทำความสะอาด
3. น้ำซุปนี้ใช้สำหรับโรคเหงือก (โรคปริทันต์, เหงือกอักเสบ, ปากเปื่อย) พวกเขาบ้วนปาก
4. สำหรับโรคหวัดใช้ยาต้ม 1 ช้อนโต๊ะเป็นยาต้านไวรัสและขับเสมหะ รากเปรี้ยวม้า 1 ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้ว ปริมาณน้ำซุปแบ่งออกเป็นสามส่วนและรับประทานตลอดทั้งวัน
5. นอกจากนี้น้ำซุปนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นยาต้านอาการกระตุกในช่วงที่เจ็บปวด

ยาต้มรากเปรี้ยวม้าแห้ง.
ในน้ำซุปเหง้าแห้ง 100 กรัมสีน้ำตาลเข้มต่อน้ำ 3 ลิตรเจือจางในอ่างขนาดมาตรฐานอาบน้ำเด็กด้วย diathesis

มันใช้ยังไง?

ในด้านความงาม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับขั้นตอนเครื่องสำอาง:

• การรักษาอาการอักเสบของผิวหนัง
• ดูแลผิวมันและมีปัญหา (สิวสิวฝ้ากระ);
• น้ำผลไม้ใช้ในการล้างฟัน
• ลดเลือดออกเหงือก

ในการแพทย์พื้นบ้าน

พืชนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณในประเทศต่างๆ:

• ยาต้มสีน้ำตาลมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและลดอาการบวม
• ป้องกันการปรากฏตัวของเลือดออกตามไรฟัน
• ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
• ใช้รักษาโรคผิวหนังต่างๆ
• น้ำซุปฝาดใช้สำหรับโรคบิด

ในการปรุงอาหาร

1. สามารถเพิ่มใบอ่อนสีเขียวลงในเครื่องดื่มค็อกเทลต่างๆได้
2. เข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพรอื่น ๆ ในสลัด
3. นอกเหนือจากซุปกะหล่ำปลี Borscht และ okroshka
4. มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมอบต่างๆเช่นพายน้ำผลไม้เกี๊ยวตอร์ตียาเป็นต้น
5. Sorrel ใช้สำหรับบรรจุกระป๋องและแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Sorrel - การปลูกและดูแลในทุ่งโล่ง

สีน้ำตาลไม่กี่พันธุ์ที่ถือว่ามีสุขภาพดี สำหรับแต่ละทวีปความหลากหลายของตัวเองถือว่ามีประโยชน์ในรัสเซียมันเป็นสีน้ำตาลอมเปรี้ยวซึ่งปลูกในภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศ ความนิยมของพืชเกิดจากองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ประโยชน์ทั้งหมดอยู่ในส่วนที่ไม่ผลัดใบจึงเป็นประโยชน์ที่จะใช้ในการปรุงอาหาร เน้นถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อหาของวิตามินซีในผักนี้สามารถเติมเต็มบรรทัดฐานประจำวันที่จำเป็นสำหรับร่างกายได้

ใบของผักสมุนไพรอุดมไปด้วยวิตามิน E, PP, K, ไบโอติน (วิตามิน H) วิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) ในปริมาณที่สูงเพียงพอไรโบฟลาวินและไทอามีน (กลุ่มวิตามินบี) นอกจากนี้องค์ประกอบยังมีแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอ:

• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• กำมะถัน;
• คลอรีน;
• ไอโอดีน;
• แมงกานีส;
• ทองแดง;
• สังกะสี;
• ฟลูออรีน;
• แคลเซียม.

ไม่เพียง แต่มีวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้นที่ทำให้ใบสีน้ำตาลมีประโยชน์ นอกจากนี้ยังมีเป้าหมายสำหรับการมีโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตกรดอินทรีย์เถ้าและเส้นใยตามธรรมชาติ แม้ว่าสีน้ำตาลจะเป็นแชมป์ในหมู่วัฒนธรรมวิตามิน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติในการรักษาของมัน มีรายชื่อคนที่มีสีน้ำตาลในร่างกายเป็นอันตราย

ทำไมสีน้ำตาลถึงมีประโยชน์

ประการแรกพืชมีข้อห้ามในกรณีที่มีการหยุดชะงักในการเผาผลาญเกลือน้ำ กรดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์มักทำให้เกิดการก่อตัวของนิ่วในไตทำให้เกิดกระบวนการอักเสบในเนื้อเยื่อของข้อต่อซึ่งอาจทำให้เกิดโรคเกาต์โรคไขข้ออักเสบข้ออักเสบ ฯลฯ ไม่แนะนำให้ใช้ Sorrel สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร

เพื่อให้พืชไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ควรใช้อัลกอริทึมทีละขั้นตอนเพื่อลดผลกระทบเชิงลบ:

• ก่อนอื่นคุณไม่สามารถปรุงผักในจานเหล็กหล่อและอลูมิเนียมได้ กรดในองค์ประกอบทำปฏิกิริยากับโลหะเหล่านี้ซึ่งนำไปสู่การสะสมของสารพิษในอาหารปรุงสุก
• ประการที่สองการใช้ใบไม้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์จะไม่กระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคที่มีอยู่ ในกรณีนี้ร่างกายจะได้รับสารอาหารในอัตราที่ต้องการ

มีกี่พันธุ์และกี่ชนิด?

มีสีน้ำตาลที่รู้จัก 150 ชนิดประมาณ 70 ชนิดเติบโตในรัสเซียมนุษย์ใช้เพียงไม่กี่ชนิดส่วนที่เหลือเติบโตในป่า ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือประเภทต่อไปนี้:

• สีน้ำตาลม้า
• สีน้ำตาลเปรี้ยวหรือสีน้ำตาลทั่วไป
• พาสเซอรีนหรือสีน้ำตาล
• น้ำ;
• หยิก;
• ริมทะเล;
• ใบหมองคล้ำ;
• ผักขม.

มีการพัฒนาสีน้ำตาลหลายสายพันธุ์ บางชนิดมีรสเปรี้ยวมากกว่าบางชนิดมีรสเปรี้ยวน้อยกว่ามีรูปร่างและขนาดของใบแตกต่างกัน สีน้ำตาลทั่วไปที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ :

• อัลตาอิก;
• ลียง;
• เบลล์วิลล์;
• มาลาไคต์;
• พระแก้วมรกต;
• ใบใหญ่;
• แชมป์;
• ผักโขม.

สีน้ำตาลม้าสำหรับรักษาสตรอเบอร์รี่จากโรค

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและชาวสวนที่ปลูกสตรอเบอร์รี่สามารถสังเกตได้: สีน้ำตาลม้าสามารถช่วยเก็บผลเบอร์รี่จากปรสิตได้ กำลังเตรียมสารสเปรย์จากใบพืช:

• ทิ้งไว้ตามอำเภอใจให้มากที่สุดฉีกละเอียดพับลงในถังและเติมน้ำ
• ทิงเจอร์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10 - 14 วัน
• การแช่สำเร็จรูปควรเทลงบนพุ่มไม้สตรอเบอร์รี่เพื่อให้โดนใบ

แมลงหวี่ขาวซึ่งเป็นอันตรายต่อการเก็บเกี่ยวผลไม้เล็ก ๆ จะไม่โลภสตรอเบอร์รี่ที่ฉีดพ่นด้วยสีน้ำตาลม้า

กฎการเติบโต

กลางแจ้งในสวน

การหว่านพืชลงดินทำได้ดีที่สุดในต้นฤดูใบไม้ร่วงหรือปลายฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถทำได้เช่นกัน แต่หลังจากนั้นคุณจะรอนานขึ้นสำหรับการเก็บเกี่ยว ซอเรลเติบโตได้ดีทั้งในที่ร่มและกลางแดด

1. จำเป็นต้องขุดสถานที่ปลูกอย่างระมัดระวังกำจัดวัชพืช
2. เมล็ดหว่านในร่องลึก 3 ซม. เมื่อปลูกให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และขี้เลื่อย
3. สำหรับการปฏิสนธิให้ใช้ปุ๋ยแร่ซุปเปอร์ฟอสเฟตปุ๋ยหมัก
4. ถ้าต้นกล้าบ่อยก็จะผอมลง
5. การรดน้ำควรบ่อยและมากพืชชอบน้ำ

สำคัญ!

ในดินที่อุดมสมบูรณ์สีน้ำตาลจะเติบโตในที่เดียวได้นานถึง 6 ปีและในดินแดนที่ยากจนและยากจน - นานถึง 4 ปี

ที่บ้าน

วัฒนธรรมเติบโตได้ดีที่บ้านดังนั้นในฤดูหนาวคุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยผักใบเขียวสด Sorrel ทนต่อสภาพอากาศเย็นได้ดีดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ที่อุณหภูมิ +4 - + 20 ° C บนระเบียง ภาชนะต้องลึกอย่างน้อย 20 ซม. เพื่อให้รากเจริญเติบโตได้ดี สิ่งสำคัญคือเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเป็นระยะและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชได้รับแสงแดดเพียงพอ

วิธีการปลูกสีน้ำตาลจากเมล็ดนอกบ้าน

สีน้ำตาล
Sorrel เติบโตได้ทุกที่ในทุ่งหญ้า แต่ใบมีขนาดเล็กและกินได้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ สีน้ำตาลคุณภาพสูงไม่เปรี้ยวมากมีขนาดใหญ่กว่าและสามารถหั่นได้หลายครั้งตลอดฤดูร้อน แม้ว่าจะมีรสชาติดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

พืชชนิดนี้ทนต่อความเย็น - งอกอย่างสงบที่ + 3-4C

การเลือกที่นั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสม เนื่องจากสีน้ำตาลสามารถเติบโตได้ถึง 5 ปีในที่เดียว เราเลือกสถานที่ในร่มบางส่วนที่มีแสงแดดอ่อน ๆ ยามเย็น ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์สีน้ำตาลเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนไม่กลัวดินที่เป็นกรดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปูนขาว เป็นไปไม่ได้ที่น้ำจะซึมเซาในบริเวณที่มีสีน้ำตาล

ขอแนะนำให้เตรียมเตียงสำหรับสีน้ำตาลในฤดูใบไม้ร่วง คลายพื้นด้วยการเติมฮิวมัสและเถ้า

Sorrel ถูกหว่านในเวลาที่ต่างกัน:

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกสีน้ำตาลคือเวลาใด?

1. สามารถหว่านเมล็ดได้ก่อนฤดูหนาวประมาณเดือนพฤศจิกายนในเทือกเขาอูราลเพื่อให้ดินแข็งตัวแล้วและเมล็ดไม่สามารถงอกได้ในฤดูหนาว
2. เมื่อหว่านในฤดูใบไม้ผลิให้ทำในช่วงต้นเดือนเมษายน ด้วยวิธีการทั้งสองนี้จะสามารถลิ้มรสใบสดได้ในช่วงฤดูร้อน แต่คุณสามารถตัดพืชได้เพียงปีละครั้งของการหว่าน
3. ในฤดูร้อนคุณสามารถหว่านสีน้ำตาลในต้นเดือนกรกฎาคมบนเตียงหลังจากหัวไชเท้าผักกาดหอมหัวหอม เมื่อปลูกในฤดูร้อนเราจะเก็บเกี่ยวเฉพาะปีถัดไป

การหว่าน

ไม่จำเป็นต้องทำเตียงขนาดใหญ่สำหรับสีน้ำตาล สองตารางเมตรสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีมาก

1. ฉันมักจะสร้างแถวตามขวางโดยมีระยะห่าง 20 ซม.
2. ฉันโรยเมล็ดบ่อยๆคุณสามารถแช่ไว้ก่อนหว่าน
3. หากหว่านแห้งต้นกล้าจะปรากฏในสองสัปดาห์ และถ้าคุณคลุมเตียงด้วยฟิล์มถั่วงอกจะปรากฏใน 5-6 วัน
4. หลังจากเกิดใบสามหรือสี่ใบที่ยอดฉันก็ทำให้มันบางลง ฉันเว้นระยะห่างระหว่างหน่อไว้ประมาณ 10 ซม.

การดูแล Sorrel

ผักใบเขียวต้นฤดูใบไม้ผลิมีประโยชน์!

• การดูแลต้นอ่อนคือการรดน้ำ ไม่ว่าจะในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน พืชที่โตเต็มวัยก็ชอบน้ำมากเช่นกัน
• หากคุณทำให้พื้นดินแห้งสีน้ำตาลจะปล่อยก้านดอกไม้ออกมาอย่างรวดเร็ว
• จุดสำคัญคือการคลายและกำจัดวัชพืช เพื่อลดงานนี้หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลุมด้วยหญ้าด้วยสีน้ำตาล
• ควรคลุมรากในฤดูหนาวด้วยปุ๋ยหมักซากพืชขี้เลื่อยที่เน่าเสีย
• หลังจากการตัดใบแต่ละครั้งสีน้ำตาลจะต้องให้อาหารด้วยการแช่หญ้าตำแยหรือมัลลีน (เจือจาง 1 ถึง 10) และรดน้ำให้มาก

• ในฤดูใบไม้ผลิจะมีประโยชน์ในการคลายทางเดินด้วยการเติมเถ้าและฮิวมัสเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบอ่อน จากนั้นเทให้เข้ากันและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นใบจะเติบโตเร็วขึ้น
• เราเก็บใบสีน้ำตาลในตอนเช้าดังนั้นพวกมันจึงชุ่มฉ่ำกว่า คุณสามารถตัดมันออกด้วยมีดทิ้งไว้ 5 ซม. หรือแค่ถอนออก เราไม่ได้สัมผัสใบไม้เล็ก ๆ ตรงกลางเพื่อให้มันเติบโตต่อไป เมื่อเก็บเกี่ยวคุณไม่สามารถดึงใบไม้ได้เนื่องจากคุณสามารถดึงทั้งต้นออกจากรากได้
• หนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งพวกเขาหยุดตัดใบเพื่อให้พืชแข็งแรงก่อนฤดูหนาว

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคราน้ำค้าง

- จุดที่มีดอกสีเทาปรากฏที่ด้านหลังของใบ เพื่อต่อสู้กับโรคใบจะถูกฉีดพ่น 10 วันก่อนตัดด้วยของเหลวบอร์โดซ์ หรือรักษา phytosporin ด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ คำแนะนำบอกว่าคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้ในวันที่ทำการแปรรูปไม่มีสารพิษอยู่ที่นั่น

สนิม

- เมื่อได้รับผลกระทบจากโรคนี้จะมีจุดสีน้ำตาลเหลืองเล็ก ๆ ปรากฏบนใบและก้านสีน้ำตาลและมีสปอร์สีเข้มปรากฏบนใบ

เพลี้ยอ่อน Sorrel

- ดูดน้ำผลไม้จากพืช เป็นไปไม่ได้ที่จะแปรรูปใบไม้เนื่องจากรับประทานแล้ว คุณสามารถรดน้ำในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากตัดด้วยการแช่สมุนไพรที่มีรสขมและมีกลิ่นฉุนเช่นยอดมะเขือเทศหรือมันฝรั่งดอกแดนดิไลออนกระเทียม นอกจากนี้เพลี้ยไม่ชอบโรยขี้เถ้าบนใบ หรือรักษาการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อต่อต้านศัตรูพืช

ด้วงใบสีน้ำตาลตัวอ่อนและหนอนผีเสื้อเลื่อย

... การฉีดพ่นด้วยกระเทียมมะเขือเทศกลางคืนช่วยได้ดี

คุณจะพบสูตรอาหารต่างๆมากมายในบทความ ""

ด้วยการดูแลที่ดีการปลูกที่ค่อนข้างหายากสีน้ำตาลจึงไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรค ไม่จำเป็นต้องวิ่งอย่างดุเดือดเพื่อเปลี่ยนสถานที่ให้ทันเวลา

เพื่อที่จะหว่านเมล็ดสีน้ำตาลของพวกเขาอีกครั้งในสถานที่ใหม่ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาทิ้งพืชไว้หลายเมล็ด พวกเขาไม่มีใบถูกตัดเพื่อให้ได้เมล็ดเต็ม Sorrel จะเริ่มบานในเดือนพฤษภาคมและเมล็ดจะสุกในช่วงต้นถึงกลางเดือนกรกฎาคม ช่อดอกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล พวกเขาต้องถูกตัดออกและทำให้แห้งด้วยไม้กวาดอีกสิบวัน จากนั้นเมล็ดจะถูกนวด พวกเขาเพียงแค่ถูไม้กวาดในฝ่ามือของพวกเขาและเป่าเศษซากออก เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งนานถึง 4 ปี

พันธุ์ Sorrel พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย

พวกเขาแตกต่างกันในการเจริญเติบโตของต้นรูปร่างใบและสีความเป็นกรด แม้ว่าปริมาณกรดจะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินและการดูแล

สวนธรรมดา

- ความหลากหลายที่พบมากที่สุด ใบเป็นรูปหอกสีเขียวเข้มบนก้านใบยาวบาง ความหลากหลายเป็นฤดูหนาวที่แข็งแรงและมีผลดก

สีน้ำตาลสามัญ
ใบใหญ่

- ความหลากหลายในช่วงต้น มีใบขนาดใหญ่สีเขียวอ่อนเกือบเป็นรูปไข่ รสชาติเป็นกรดกลางกำลังดี ให้ผลผลิตสูงและทนทานต่อการแข็งตัว
วาไรตี้ "ใบใหญ่"
อัลตาอิก

- ใบเกลี้ยงปลายแหลม ในฤดูใบไม้ผลิจะมีสีเขียวแล้วเปลี่ยนเป็นสีแดงก้านใบยาว เต้ารับเป็นแบบตรงสูง ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี รสชาติเปรี้ยวและมีความเป็นกรดปานกลาง

ใบกว้าง

- พันธุ์ที่ทนแล้ง มีผลและรสชาติที่เป็นกรดเล็กน้อย ใบใหญ่บาง ฤดูหนาวได้ดี
วาไรตี้ "Shirokolistny"
ลียง

- ใบรูปไข่ขนาดใหญ่หนา สีเขียวที่มีสีเหลือง ก้านใบหนาและเตี้ย ความหลากหลายนั้นอร่อยมีผล แต่สามารถแช่แข็งได้เล็กน้อย

Sorrel สามารถพัฒนาได้ในที่เดียวเป็นเวลาสี่หรือห้าฤดูกาลดังนั้นคุณต้องให้สารอาหารในปริมาณที่จำเป็นแก่พืช ใบ Sorrel มีธาตุบางชนิดกรดออกซาลิกและกรดมาลิกวิตามินและเกลือแร่

พืชสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันในฤดูหนาวได้ดี เมล็ดของมันเริ่มงอกเมื่ออุณหภูมิของดินสูงขึ้นถึง 2 องศาเซลเซียส เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการพัฒนาวัฒนธรรมถือเป็นพื้นที่ที่มีร่มเงาด้วยดินที่มีความชื้นดี แต่การเพิ่มขึ้นของผลผลิตสามารถทำได้โดยการให้อาหารสีน้ำตาลที่เหมาะสมเท่านั้น

ตลอดระยะเวลาการเพาะปลูกสีน้ำตาลในพื้นที่เดียวจะมีการให้อาหารสามครั้ง ครั้งแรกจะทำในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเตรียมดินสำหรับการเพาะเลี้ยง ครั้งที่สองในฤดูใบไม้ผลิของทุกปีครั้งที่สาม - หลังการเก็บเกี่ยวของต้นไม้เขียวขจี

วัฒนธรรมได้รับสารอาหารจำนวนมากหลังจากเตรียมดินสำหรับการหว่านเมล็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนหน้าแล้วการขุดเตียงจะดำเนินการด้วยการนำแอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัมพร้อมกันอินทรียวัตถุ 10 กิโลกรัม (ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) และเกลือโพแทสเซียม 15-18 กรัม สารทั้งหมดนี้คำนวณต่อพื้นที่ใช้สอยหนึ่งตารางเมตร ปุ๋ยผสมกับพื้นดินอย่างทั่วถึงและในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกจะใช้ยูเรีย 15-20 กรัมต่อหน่วยพื้นที่เดียวกัน

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วการให้อาหารสีน้ำตาลในปีต่อ ๆ ไปทั้งหมดจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่จะเพิ่มคุณค่าให้กับดินด้วยสารอาหารคุณต้องเอาใบและลำต้นแห้งจากปีที่แล้วออกจากไซต์ เนื่องจากกรีนสุกเร็วจึงใช้สารอินทรีย์ในการให้อาหาร:

• ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักสองถังต่อตารางเมตรของสวน ปุ๋ยถูกฝังอยู่ในดินระหว่างแถว
• สารละลายของ mullein เหลวผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 7

การแต่งกายยอดนิยมอื่นจะดำเนินการหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผล โปรดทราบว่าการตัดสีเขียวครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อใบมีความสูง 8-10 เซนติเมตรและใบที่ตามมาทั้งหมดเมื่อเกิดใบ 6-8 ใบบนพืช คุณต้องตัดแต่งสีน้ำตาลอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลบจุดเติบโตของวัฒนธรรมโดยไม่ได้ตั้งใจ Sorrel ได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยแร่ธาตุซึ่งมีองค์ประกอบหลักคือไนโตรเจน ในสภาพอากาศเปียกน้ำสลัดด้านบนจะกระจายไปทั่วพื้นที่ในรูปแบบแห้ง แต่ถ้าอากาศแห้งสารออกฤทธิ์จะต้องเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่ต้องการ

ในเดือนสิงหาคมสวนสีน้ำตาลจะได้รับปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสในปริมาณมาก แต่ไม่แนะนำให้ใช้ขี้เถ้าไม้ ความจริงก็คือขี้เถ้าช่วยลดปฏิกิริยากรดของดินเนื่องจากสีน้ำตาลพัฒนาได้ดีกว่าในดินที่เป็นกรด จำกัด ปุ๋ยฟอสเฟตเพื่อป้องกันการออกดอก

Sorrel เป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกจากตระกูลบัควีท เป็นพืชพรรณไม้เขียวขจีที่สามารถตัดได้เป็นชนิดแรกในฤดูใบไม้ผลิ Sorrel มีวิตามินหลายชนิดกรดมาลิกและซิตริกรวมทั้งเกลือแร่

เมล็ดของมันจะงอกที่อุณหภูมิ 2-3 องศาเหนือศูนย์เท่านั้น เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของสีน้ำตาลคือดินชื้นและมีร่มเงาบางส่วน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีสีน้ำตาลต้องให้อาหาร ชนิดและองค์ประกอบของปุ๋ยขึ้นอยู่กับฤดูกาลและเหตุผลที่ใช้ ตอนนี้เรามาดูคำถามให้ละเอียดยิ่งขึ้น - วิธีการให้อาหารสีน้ำตาลในสถานการณ์ต่างๆ

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคหลักของสีน้ำตาล:

• โรคราน้ำค้าง;
• เน่าสีเทา
• จุดขาว
• สนิม.

ศัตรูพืช:

• ด้วงใบ;
• หมี;
• หนอนลวด;
• ตักฤดูหนาว
• ขี้เลื่อยสีน้ำตาล;
• เพลี้ย.

การป้องกันโรค

มาตรการป้องกัน ได้แก่

• เทคโนโลยีการเกษตรที่ถูกต้อง
• ขุดเตียงในฤดูใบไม้ร่วง
• การกำจัดวัชพืช
• ทำความสะอาดเศษซากพืชจากเตียง
• ปลูกใกล้เตียงด้วย pyrethrum sorrel (ดอกคาโมไมล์ Dalmatian) หรือดอกดาวเรือง
• การใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมในเวลาที่เหมาะสม

สู้ ๆ นะ

มีการใช้วิธีการต่างๆเพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชและโรค:

• พืชผสมเกสรด้วย hexachloran หลังจากตัดใบเท่านั้น
• ฉีดพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์
• การฉีดพ่นด้วยอะนาบาซีนซัลเฟตหรือนิโคตินซัลเฟต
• การแปรรูปด้วยวิธีการรักษาพื้นบ้าน: สารละลายสบู่กระเทียมขี้เถ้าและฝุ่นยาสูบแอมโมเนียมะนาวเปลือกไข่การแช่เปลือกหัวหอม

สารเคมีทั้งหมดถูกนำไปใช้หลังการเก็บเกี่ยวเพื่อลดความเสี่ยงที่สารเคมีจะเข้าสู่ร่างกาย

ซุปม้าสีน้ำตาล

ซุปแบบลีนแสนอร่อยปรุงจากสีน้ำตาลม้าซึ่งคุณต้องการ:

• สีน้ำตาลม้า - 200 กรัม
• ถั่วฝักยาวหรือ bulgur - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี)
• พริกเกลือ

แกงส้มม้า.

1. สำหรับซุปนี้สีน้ำตาลม้าจะถูกต้มเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากแช่และหั่น
2. ปรุงซีเรียล - ถั่วเลนทิลหรือบูลกูร์ในกระทะที่แยกจากกันจนสุก
3. มันฝรั่งที่ปอกเปลือกล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกส่งไปยังหม้อต้มน้ำเพื่อปรุงอาหาร
4. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดหัวหอมจะถูกผัด
5. ปลายข้าว aveluk และหัวหอมผัดจะถูกเพิ่มลงในกระทะที่มีมันฝรั่งเกือบเสร็จ ปรุงด้วยกัน 3 นาที
6. เสิร์ฟซุปกับสมุนไพรสับ

เก็บเกี่ยวเมื่อใดและอย่างไร?

คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวสีน้ำตาลในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ใบที่มีความยาวถึง 8-10 ซม. จะถูกบีบออก (หรือดีกว่าให้ตัดด้วยมีดคม) พร้อมกับก้านใบ ทิ้งระยะห่างจากพื้นดินอย่างน้อย 5 ซม. ใบสดจะเจริญเติบโตทุกๆ 18-20 วันจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ 3-4 ครั้งตลอดทั้งฤดูกาล การเก็บเกี่ยวจะทำในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างแห้ง หากเก็บเกี่ยวใบในตอนเช้าน้ำค้างจะทำให้เน่าได้

คำแนะนำ

ใบไม้ที่เก็บเกี่ยวในตอนกลางวันจะเหี่ยวเร็ว

คุณสมบัติของพืช

ซอเรลซึ่งปลูกได้สำเร็จจากเมล็ดเป็นไม้ยืนต้นที่มีรสเปรี้ยวได้ตลอดทั้งปี เขาไม่กลัวอุณหภูมิต่ำ Sorrel ปรากฏขึ้นพร้อมกับการปรากฏตัวของรังสีดวงแรกของดวงอาทิตย์และในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมสามารถเก็บเกี่ยวได้เต็มรูปแบบครั้งแรก: ใบที่มีความยาวไม่เกิน 10 ซม. จะถูกตัดออกและใช้ตามดุลยพินิจของแต่ละบุคคล หลังจากผ่านไป 15 วันพืชก็จะกลับมาเติบโตอย่างสมบูรณ์ ช่วงเก็บเกี่ยวสุดท้ายคือกลางฤดูร้อน: จนถึงเวลานั้นพืชจะสะสมกรดจำนวนมากได้รับความหยาบ วัฒนธรรมจะจืดชืดและไม่พึงปรารถนาที่จะกินมัน

องค์ประกอบทางเคมี

ใบและลำต้นของสีน้ำตาลอมเปรี้ยวประกอบด้วย

• วิตามิน B, C, E, K, PP;
• กรดอินทรีย์ (ออกซาลิกซิตริกมาลิก);
• แคโรทีน;
• แอนทราควิโนน (chrysophanol, emodin, fiscion);
• กรดฟีนอลคาร์บอกซิลิก: คาเฟอิกโพรโทคาเทชินิกแกลลิก
• รูติน;
• ฟลาโวนอยด์ (ไฮเปอร์ซิน);
• vitexin;
• เกลือแร่ของแมกนีเซียมเหล็กแคลเซียมโพแทสเซียม

รากสีน้ำตาลประกอบด้วย:

• กรดไครโซฟานิก
• สารประกอบอะโรมาติกหลายนิวเคลียร์ (neposide, nepozidine, rumycin);
• แทนนิน;
• แอนทราควิโนน (ไรน์, ว่านหางจระเข้ - อีโมดิน);
• วิตามินเค

สิ่งที่ดูเหมือน: คำอธิบายลักษณะที่ปรากฏ

Sorrel มีลำต้นตรงสูงถึงหนึ่งเมตร และจบลงด้วยกลุ่มดาวที่ตื่นตระหนก ดอกไม้มีขนาดเล็กและไม่เด่นด้วยผลไม้รูปสามเหลี่ยม ทางตอนล่างก้านใบมีสีแดง ใบมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำที่ฐานมีใบยาวและด้านบนสุด ใบมีดสูงถึง 20 ซม.

ผลไม้เป็นมันเงามีลายจุดสีน้ำตาล ทุกส่วนของพืชมีรสเปรี้ยว Achenes สามเหลี่ยมสูงถึง 1.7 มม. รากสีน้ำตาลกระจายในหลายชั้น

วิธีการแยกมะรุมออกจากสีน้ำตาลม้า?

เนื่องจากความคล้ายคลึงกันของใบพืชชาวสวนมักจะไม่สามารถเข้าใจได้ว่ามีอะไรเติบโตในไซต์ของพวกเขามะรุมหรือสีน้ำตาลม้า แม้ว่าทั้งสองอย่างจะมีประโยชน์ แต่ก็มีรสนิยมและการใช้งานที่แตกต่างกันมาก ดังนั้นการแยกแยะสิ่งเหล่านี้จึงมีความสำคัญโดยพื้นฐาน

สำคัญ: พืชชนิดหนึ่งและพืชชนิดหนึ่งเป็นพืชจากตระกูลต่างๆ ครั้งแรกเป็นของตระกูลกะหล่ำปลีอย่างที่สองตามที่ทราบกันดีอยู่แล้วสำหรับตระกูลบัควีท

1. ก่อนที่พืชจะบานไม่สามารถระบุได้มันเป็นเรื่องยากที่จะระบุได้ แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์เชื่อว่าร่มเงาของใบมะรุมและสีน้ำตาลม้านั้นแตกต่างกันบ้าง ในครั้งแรกจะมีน้ำหนักเบากว่า
2. คุณยังสามารถลิ้มรสใบไม้ ในสีน้ำตาลม้ามีรสขมเล็กน้อยในมะรุมมีรสเผ็ดร้อนและฉุน
3. เมื่อพืชผลิบานความแตกต่างก็ชัดเจน บุปผาสีน้ำตาลกับไธร์ซัสของดอกไม้สีเขียวอมเหลืองพืชชนิดหนึ่ง - มีกลุ่มดอกไม้ที่มีกลีบดอกสีขาว 4 กลีบ

มะรุมบานและสีน้ำตาลม้า

พืชชนิดหนึ่งและสีน้ำตาลม้ามีลักษณะคล้ายกัน

ข้อห้าม

ประโยชน์ของสีน้ำตาลต่อร่างกายมีความสำคัญ แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่แนะนำให้รับประทานสำหรับผู้ที่เป็นโรคดังต่อไปนี้:

• โรคเกาต์;
• โรคเยื่อบุช่องท้อง
• ไตอักเสบ
• เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารโรคกระเพาะแผล;
• ในระหว่างตั้งครรภ์เมื่อมีพยาธิสภาพทุกชนิด หากดำเนินไปโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนการใช้ใบอ่อนจำนวนเล็กน้อยจะก่อให้เกิดประโยชน์มากขึ้นทั้งต่อมารดาและทารก

ผลกระทบต่อผิวหนัง

หลายคนรู้ว่ามีวิตามินสีน้ำตาลอะไรจึงมักใช้ในการรักษาโรคเชื้อราที่เล็บและผิวหนังรวมถึงโรคเรื้อนกวาง เป็นผลิตภัณฑ์ดูแลเครื่องสำอางที่ดีเยี่ยม ด้วยความช่วยเหลือของ gruel คุณสามารถทำให้ผิวขาวขึ้นและทำให้ฝ้ากระและจุดด่างอายุน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด Sorrel ยังสามารถใช้เพื่อต่อสู้กับสิวและปรับปรุงผิวมัน

ประโยชน์สูงสุดของสีน้ำตาลจะมาจากการใช้น้ำผลไม้สดในโลชั่นและมาสก์ใบ สูตรอาหารยอดนิยมจากมันจะถูกนำเสนอด้านล่าง

1. สำหรับผิวมันที่แก่ก่อนวัยให้ผสมใบสับ 1 ช้อนโต๊ะกับไข่ขาวที่ตีแล้วและน้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนชา ตะแกรงที่เตรียมไว้จะถูกนำไปใช้กับใบหน้าและล้างออกหลังจากผ่านไป 15 นาที
2. หากมีสิวผลของน้ำผลไม้ในบริเวณที่มีปัญหาจะมีประโยชน์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้สำลีชุบโลชั่นที่เตรียมไว้จากนั้นจึงนำมาใช้กับสิว หลังจากผ่านไป 20-30 นาทีขอแนะนำให้ล้างและถูใบหน้าด้วยการแช่ดอกคาโมไมล์
3. ในการลบจุดด่างอายุและทำให้ผิวขาวขึ้นคุณต้องสับใบผักชีฝรั่งและสีน้ำตาลและผสมให้เข้ากันในสัดส่วนที่เท่ากันเติม kefir จำนวนเล็กน้อยเพื่อให้ได้มวลที่สม่ำเสมอจากนั้นนำไปใช้กับผิวหนังหรือบริเวณที่มีปัญหาเป็นเวลา 15 นาที. จากนั้นคุณต้องล้างตัวด้วยน้ำเย็น มาส์กนี้เหมาะสำหรับคนผิวมันเพราะมันช่วยลดรูขุมขนและขจัดไขมันใต้ผิวหนังส่วนเกินได้อย่างดีเยี่ยม

Sorrel สำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

ขออภัยในฤดูหนาว: เติมน้ำ!

<автор евгения="" степанова="" кандидат="" сельскохозяйственных="">

คุณภาพการสั่งซื้อและเมล็ดพันธุ์ราคาถูกและสินค้าอื่น ๆ สำหรับบ้านและกระท่อม ราคาเป็นขวด ตรวจสอบแล้ว! เพียงแค่มองหาตัวเองและประหลาดใจว่าเรามีความคิดเห็นอย่างไร ไป >>>

ด้านล่างนี้คือรายการอื่น ๆ ในหัวข้อ "กระท่อมและสวน - ทำเอง"

• การปลูกหัวไชเท้าและสีน้ำตาลในเงาใต้ต้นไม้: หัวไชเท้าและสีน้ำตาลในที่ร่ม ...
• คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของควินัวและสูตรอาหาร: หญ้าควินัวจะช่วยได้เสมอตามความทรงจำของหลาย ๆ คน ...
• ข้อกำหนดของผักสำหรับความร้อนและแสงการรดน้ำและความยาวของวัน: ผัก - ชอบความชื้นและทนแล้ง, ...
• วิธีจัดการกับด้วงใบสีน้ำตาล: ด้วงใบ Sorrel - มาตรการและ ...
• การปลูกผักยืนต้น - ตารางเตือนความจำของคนรุ่นก่อน: การแปล PERENNIALS - เมื่อไหร่และ ...
• เราเชื่องสมุนไพรที่ปลูกในป่าและใช้ทำอาหาร: ผ้าใบป่าชนิดใดที่คุณสามารถใช้ ...
• การสืบพันธุ์และการปลูกไม้ยืนต้น: PERENNIALS IN AUTUMN: REPRODUCT, REPLOT สิ้นเดือนกันยายน ...
  

  สมัครรับข้อมูลอัปเดตในกลุ่มของเราและแบ่งปัน

เบลล์วิลล์

หนึ่งในพันธุ์แรก ๆ ที่ได้รับการอบรมโดยเฉพาะสำหรับการปลูกบนเตียง พืชยืนต้น

ลักษณะของความหลากหลายมีดังนี้:

• ระยะเวลาการทำให้สุก - 48-50 วันความหลากหลายอยู่ในระดับปานกลาง
• การแพร่กระจายและเพิ่มดอกกุหลาบของใบไม้สูงถึง 15 ซม.
• ใบมีลักษณะเป็นฟองเล็กน้อยหรือปานกลางมีรูปร่างเป็นรูปไข่ขอบหยักเป็นคลื่นเล็กน้อยสีเขียวอ่อน
• การงอกของเมล็ดที่อุณหภูมิ 6-8 องศา
• ต้นกล้าปรากฏใน 1.5-2 สัปดาห์
• ผลผลิต - สูงถึง 7.3 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.

พันธุ์ Belleville ค่อนข้างเป็นที่นิยมเนื่องจากข้อดี:

• ความเป็นไปได้ของการหว่านในช่วงต้น
• ความต้านทานความเย็น
• กรดแอสคอร์บิกปริมาณสูงแคโรทีนวิตามินบีกรดอินทรีย์ที่มีคุณค่า
• ความต้านทานก้าน
• การงอกใหม่อย่างรวดเร็วของใบอ่อน
• ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม
• ความเก่งกาจของการใช้งาน

Belleville sorrel สามารถรับประทานสดเพิ่มในสลัดได้ ความหลากหลายเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องเหมาะสำหรับการอบด้วยความร้อนเช่นซุปการอบ

ความทนทานและผลผลิตที่ยอดเยี่ยมทำให้ Belleville Sorrel เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคอุตสาหกรรม

สลัด

ในฤดูใบไม้ผลิทุกคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินและต้องการฟื้นฟูการขาดวิตามิน Sorrel เป็นหนึ่งในคนแรก ๆ ที่ปรากฏตัวหลังฤดูหนาวและเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการแก้ปัญหานี้

ส่วนผสม:

• ถั่วกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
• สีน้ำตาลสับ - 1 ถ้วย
• หัวหอมสีเขียวสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้าสีแดงหรือสีขาว - 1 พวง
• เกลือ - 1 หยิก
• สีเขียว - 6 สาขา

การเตรียมการ:

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยครีมหลังจากนั้นสลัดจะต้องเค็มเล็กน้อยและผสมอีกครั้ง ขอแนะนำให้บริโภคจานทันที

แชมป์

ความหลากหลายเป็นไม้ยืนต้นลักษณะสำคัญมีดังนี้:

• เวลาสุกปานกลางตัดมวลหลังจาก 40 วัน
• ความสูงของพืช - สูงถึง 40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - สูงถึง 30 ซม. ดอกกุหลาบตั้งตรง
• ใบมีขนาดใหญ่และฉ่ำสีเขียวก้านใบมีขนาดเล็ก
• ใบมีรูปไข่ยาวพื้นผิวเรียบและขอบหยักเล็กน้อย
• รสชาติที่เป็นกรดเล็กน้อยของผักใบเขียวเนื้อละเอียดอ่อน
• ผลผลิต - มากถึง 7 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.

Sorrel Champion มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ความอ่อนโยนและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของผักใบเขียว
• ความเป็นไปได้ของการหว่านในช่วงฤดูร้อนและฤดูหนาวซึ่งจะเก็บเกี่ยวได้เร็วในปีหน้า
• ความต้านทานความเย็น
• ความเป็นไปได้ของการเติบโตในพื้นที่ที่มีแดดหรือในที่ร่มบางส่วน
• ผักใบเขียวอุดมไปด้วยแคโรทีนกรดแอสคอร์บิกและวิตามินบี
• ผลผลิตที่ดี
• ความเก่งกาจในการใช้งาน

สีน้ำตาลแชมป์สดดี เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดใช้ในการเตรียมอาหารจานแรกและเครื่องเคียง ความหลากหลายเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง