ลิ้นแม่ยายเห็ด (ตับตับตับ): รูปถ่ายและคำอธิบายสูตรอาหาร

บางทีลิเวอร์เวิร์ตอันสูงส่งอาจเรียกได้ว่าเป็นไม้ยืนต้นที่สวยที่สุดที่ปรากฏในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากหิมะละลาย แม้แต่พุ่มไม้ต้นเดียวที่ปลูกในสวนก็ดึงดูดสายตาและส่งเสียงเชียร์ อย่างไรก็ตามดอกไม้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปลูกจำนวนมากเมื่อมีพรมมีชีวิตที่มีกลิ่นหอมเกิดขึ้น

เป็นสายพันธุ์ที่แพร่หลายมากที่สุดในวัฒนธรรม (ตั้งแต่ปี 1440) ตั้งแต่สมัยโบราณดอกไม้สีฟ้าของลิเวอร์เวิร์ตได้ประดับประดาสวนของชนชั้นสูงในยุโรป อ่านเพื่อเรียนรู้วิธีการปลูกดอกไม้ในเว็บไซต์ของคุณและวิธีดูแลต้นไม้

การอ้างอิงทางพฤกษศาสตร์

แต่จากการสรรเสริญอย่างกระตือรือร้นเรามาทำความรู้จักกับ liverwort โดยละเอียดมากขึ้น ดอกไม้นี้เป็นของตระกูล Buttercup ซึ่งมีไม้ดอกที่สวยงามและมีดอกจำนวนมาก ควรสังเกตว่าไม้ยืนต้นที่เราชื่นชอบจำนวนมากมาจากครอบครัวที่ยอดเยี่ยมนี้ สกุลลิเวอร์เวิร์ตมีขนาดเล็ก - มีเพียงประมาณ 10 ชนิดของไม้ล้มลุกยืนต้นซึ่งส่วนใหญ่พบในซีกโลกเหนือในสภาพอากาศที่อบอุ่น ทั้งหมดเป็นพริมโรสที่เติบโตภายใต้เรือนยอดไม้ ในประเทศของเรามีเพียงสปีชีส์เดียวเท่านั้นที่มีชีวิตอยู่ - ลิเวอร์เวิร์ตอันสูงส่ง ลิเวอร์เวิร์ตในป่าในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิดอกไม้จะปรากฏขึ้นในขณะเดียวกันก็พัฒนาใบและพืชจะสร้างม่านทึบสูงไม่เกิน 15 ซม. หลังดอกบานจะมีการตกแต่งด้วยใบสีเขียวเข้มเกือบเป็นหนัง อวัยวะใต้ดินเป็นเหง้าหัวสั้น ดอกไม้ของตับเต่ามีขนาดเล็ก - เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. มีกลีบดอกจำนวนมาก ตรงกลางมีเกสรตัวผู้ที่ส่วนปลายของพวกมันนั่งเหมือนลูกปัดซึ่งเป็นลักษณะของบัตเตอร์คัพจำนวนมากและประดับดอกไม้ของพวกมันเป็นอย่างมาก การออกดอกใช้เวลา 2-3 สัปดาห์จากนั้นเมล็ดจะเริ่มตั้งตัว

ในฤดูหนาวพืชจะผลิใบเป็นสีเขียวพวกมันจะเริ่มตายเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีใบใหม่เกิดขึ้นแทน ดังนั้นขอแนะนำให้ตัดใบเก่าออกก่อนที่ดอกตูมจะปรากฏเพื่อให้ดอกไม้แสดงตัวในรัศมีภาพทั้งหมด ใบตับชาวสวนและผู้ชื่นชอบดอกไม้ที่สวยงามสังเกตเห็นพืชชนิดนี้มานานแล้วเริ่มปลูกในสวนและสร้างรูปแบบใหม่ ในยุโรปลิเวอร์เวิร์ตเริ่มได้รับการผสมพันธุ์ตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 แต่ส่วนใหญ่ใช้เพื่อการรักษาโรค - ถือว่ามีประโยชน์ต่อตับ ชาวญี่ปุ่นเริ่มปลูกเพื่อความสวยงามในศตวรรษที่ 17 จากนั้นก็เริ่มพัฒนาพันธุ์ใหม่ ๆ ตอนนี้ในญี่ปุ่นมีการจัดนิทรรศการไม้ดอกตับเต่าเป็นประจำทุกปี ลองพิจารณาตัวแทนของสกุลนี้

การใช้ลิเวอร์เวิร์ตในการกลั่น

ในฤดูหนาวที่บ้านคุณยังสามารถหาดอกตับเต่าได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้พุ่มไม้อายุ 5-8 ปีในฤดูร้อนจะถูกปลูกอย่างระมัดระวังในกระถางที่มีก้อนดินเพื่อไม่ให้รากเสียหาย กระถางวางไว้ในเรือนกระจกหรือทิ้งในสวน ในเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคมพวกเขาจะถูกนำเข้าไปในห้องเย็นที่มีอุณหภูมิ 0 ถึง 5 องศา (บนระเบียงอุ่นในห้องใต้ดินหรือในตู้เย็นที่ชั้นล่าง) เมื่อจำเป็นต้องเริ่มกระบวนการบังคับพวกเขาจะถูกย้ายไปยังห้องอุ่น หลังจากนั้นประมาณ 3 สัปดาห์พืชจะออกดอก

ลิเวอร์เวิร์ตอันสูงส่ง

เป็นสายพันธุ์ที่เติบโตในส่วนยุโรปของประเทศของเรา - ตับเต่าขุนนาง (Hepatica nobilis) นอกจากนี้ยังพบในยุโรปตะวันตกลิเวอร์เวิร์ตเป็นสัตว์ที่อาศัยอยู่ในป่าซึ่งมักเป็นพวกใบกว้าง: ที่นี่ภายใต้มงกุฎของต้นไม้และในครอกในป่าที่อ่อนนุ่มเธอรู้สึกสบายตัวและอบอุ่น แม้ว่ามันจะไม่แน่นอนและสามารถเติบโตได้ทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในที่ร่ม ไม่ชอบเฉพาะที่ราบลุ่มชื้นที่มีน้ำนิ่ง เขาชอบดินร่วนและควรผสมปูนขาว ดอกไม้สีขาวของลิเวอร์เวิร์ตลิเวอร์เวิร์ตเป็นพืชขนาดเล็กมากสูงไม่เกิน 15 ซม. หลังดอกบานใบจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งขัน - มีลักษณะเป็นหนังมีสามแฉก (บางใบดูเหมือนตับจึงมีชื่อ) บนก้านใบยาว . พวกเขาอยู่บนพุ่มไม้ตลอดฤดูร้อนและอยู่ใต้หิมะ ดอกไม้เป็นดอกเดี่ยวเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม. หลังจากออกดอกผลไม้จะเกิดขึ้นในรูปของถั่ว ดอกไม้ลิเวอร์เวิร์ตมีพันธุ์ดังต่อไปนี้:

• 'Alba - ด้วยดอกไม้สีขาว
• ‘Carmine’ มีดอกไม้สีแดงสด
• 'Elison Spence' - ดอกไม้สีฟ้าที่มีเกสรตัวผู้สีม่วง
• 'Plena coerulea' - ดอกไม้สีฟ้าคู่

ช่องทางนิเวศวิทยา

สายพันธุ์นี้เป็นตัวแทนทั่วไปของพืชป่าในยุโรป ตับเต่าเติบโตในป่าที่มีองค์ประกอบต่างกัน: ผสมต้นสนใบกว้างหรือใบเล็ก มักพบน้อยกว่ามากในที่โล่งแจ้ง

ควรสังเกตว่าลิเวอร์เวิร์ตอันสูงส่งเป็นดอกไม้ที่มีความกว้างของระบบนิเวศค่อนข้างกว้าง พืชสามารถทนต่อร่มเงาได้ดีและอาจเติบโตกลางแจ้งได้ดี ลิเวอร์เวิร์ตชอบความชื้นในระดับปานกลางดังนั้นเธอจึงหลีกเลี่ยงที่ชื้น พืชไม่ต้องการดินมากนัก อย่างไรก็ตามมันพัฒนาได้ดีที่สุดในสถานที่ที่สารตั้งต้นอุดมไปด้วยปูนขาวและมีครอกที่มีการเจริญเติบโต

ใครก็ตามที่ต้องการเพาะพันธุ์ตับเต่าบนไซต์ของตน (ไม่ว่าจะเป็นชนิดใดก็ตาม) ควรจำไว้ว่ารูปแบบธรรมชาตินั้นมีอายุสั้น สำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จต้องสร้างเงื่อนไขบางประการ: ความชื้นสูงดินที่อุดมสมบูรณ์ ในขณะที่รูปแบบสวนพันธุ์สามารถปรับตัวได้มากขึ้นและทนทานกว่า

เติบโตในสวน

เนื่องจากตับเป็ดเป็นชาวป่าพวกมันจึงชอบดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์คล้ายกับดินป่าที่มีซากพืชใบ เมื่อเตรียมส่วนผสมดังกล่าวควรเพิ่มพีทและเข็มที่เน่าเล็กน้อยจากป่าต้นสนลงในหลุมปลูก - พืชจำพวกตับเช่นดินที่เป็นกรดเล็กน้อย ลิเวอร์เวิร์ตเมื่อเริ่มออกดอก ภาพถ่ายโดยผู้เขียนพืชปลูกในระยะ 20 ซม. หลังจากปลูกแล้วพุ่มไม้จะถูกรดน้ำคลุมด้วยพีทหรือปุ๋ยหมัก ในอนาคตการดูแลพืชไม่ใช่เรื่องยาก เฉพาะในสภาพอากาศร้อนเท่านั้นที่จำเป็นต้องรดน้ำและกำจัดวัชพืชให้ทันเวลา ก่อนที่จะเริ่มฤดูหนาวพุ่มไม้ควรคลุมด้วยหญ้าให้ดีขึ้น

แผนก

ต้องแบ่งพืชและปลูกทุกๆ 5 ปีโดยเฉพาะในเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคม ลิเวอร์เวิร์ตเติบโตในพุ่มไม้ที่ค่อนข้างทึบซึ่งจะมีขนาดใหญ่ขึ้นทุกปี อย่างไรก็ตามมันไม่ได้ก่อให้เกิดกระบวนการของลูกสาวที่ดีดังนั้นการแบ่งจะดำเนินการดังนี้: พืชถูกขุดขึ้นและเหง้าจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อให้มีการเก็บรักษาไว้ 2-3 ตา Delenochki Liverwort Delenochki ที่ปลูกจะต้องรดน้ำและจะดีที่จะบังแดด หากหน่วยงานมีขนาดเล็กควรฝังรากไว้ในเรือนกระจก ปีถัดไปหลังจากการปลูกถ่ายพืชใหม่จะบานสะพรั่ง ขอแนะนำให้แบ่งพันธุ์ตับที่เฉพาะเจาะจงเป็นเวลา 3-4 ปีและพืชต่าง ๆ ในสวนสามารถเติบโตในที่เดียวกันได้นานกว่ามาก

การขยายพันธุ์เมล็ด

ในเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคมเมล็ดของตับเป็ดสุกควรเก็บและหว่านสดในที่ร่มในดินชื้น พวกมันสามารถงอกได้นานกว่าหนึ่งปี มันเกิดขึ้นที่พืชมีการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง โดยทั่วไปรูปแบบเทอร์รี่ไม่ได้สร้างเมล็ดและทำซ้ำเฉพาะพืช ดอกตับเต่าที่สวยงามที่น่าสนใจในธรรมชาติมีดอกไม้ไม่มากนักในพุ่มไม้เดียวถึงประมาณ 15 ดอก แต่ในสวน - มากถึง 150 ต้นในต้นเดียว

ปลูกที่ไหน

เธอจะรู้สึกดีมากในหมู่ต้นไม้ตัวอย่างเช่นสามารถวางไว้ใต้ต้นแอปเปิ้ลหรือไม้ผลอื่น ๆ ได้ แต่ถ้ากิ่งก้านของมันไม่ลงไปที่พื้น ในพื้นที่เปิดโล่งลิเวอร์เวิร์ตจะเจริญเติบโตได้ดีเพียง แต่ต้องปลูกในดินป่าหลวมและรดน้ำบ่อยขึ้น บนสไลเดอร์อัลไพน์มันจะดูกลมกลืนกับต้นไม้เตี้ย ๆ อื่น ๆ - ที่นี่จะดีกว่าที่จะวางมันไม่ได้อยู่ที่ด้านบน แต่อยู่ที่ปลายเท้า ดอกไม้หลากสีแน่นอนว่าดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิไม่ว่าจะเป็นดอกโครคัสบลูเบิร์ดสโนว์ดร็อปจะทำให้ความงามของเราเป็น บริษัท ที่คู่ควร ปลูกต้นตับเต่าในสวนของคุณและในวันฤดูใบไม้ผลิที่มีเมฆมากเธอจะมองคุณด้วยดวงตาสีฟ้าของดอกไม้ที่บอบบางของเธอและเติมเต็มความสุขและความงามให้คุณ

คนแรกในกลุ่มสีน้ำเงิน

บุปผาลิเวอร์เวิร์ตในเดือนเมษายนพร้อมกับดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิแรก - โคลท์ฟุต, สโนว์ดรอป galanthus, หมาป่า พริมโรสในฤดูใบไม้ผลิแต่ละชนิดมีเทคนิคของตัวเองที่ช่วยให้พวกมันเริ่มออกดอกในฤดูใบไม้ผลิโดยไม่ลังเล Liverwort มีอย่างน้อยสองเทคนิคดังกล่าว ในแง่หนึ่งเนื่องจากใบไม้ที่หลบหนาวในสภาพสีเขียวจึงมีโอกาสที่จะใช้ประโยชน์จากรังสีดวงแรกของดวงอาทิตย์ ในทางกลับกันโดยธรรมชาติแล้วเธอเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากก่อนที่ต้นไม้จะคลี่ใบ ฉันสังเกตว่ารากของพืชอยู่ตื้นในชั้นดินที่ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าแปลกที่ดอกไม้ของต้นปอเทืองบานในคราวเดียวไม่ใช่ทีละต้นเหมือนที่พืชชนิดอื่น ๆ ทำและร่วงโรยอย่างรวดเร็ว คำอธิบายนี้เป็นเรื่องง่าย พืชกำลังรีบเร่งที่จะออกผลเร็วขึ้นและโยนเมล็ดพืชลงบนดินที่ยังชื้นและเปลือยเปล่า วิธีนี้ทำให้มีโอกาสงอกได้ดีกว่าซึ่งรับประกันการอยู่รอดของดอกไม้ เป็นที่น่าแปลกใจว่าก้านช่อดอกที่ตั้งตรงของตับเต่าหลังจากตั้งผลแล้วนอนอยู่บนพื้น ทันทีหลังจากออกดอกใบในฤดูหนาวของลิเวอร์เวิร์ตเหี่ยวเฉา แต่จะเข้ามาแทนที่ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมใบใหม่จะเติบโต - มันวาวและเป็นหนัง

Liverwort: การปลูกและการดูแลรักษารูปถ่ายของชนิดและพันธุ์

ไม้ยืนต้นสีเขียวชอุ่มในฤดูหนาวที่ออกดอกสวยงามจากตระกูลบัตเตอร์คัพ - ลิเวอร์เวิร์ต (Hepatica) จะหลงใหลไปกับดอกไม้สีฟ้า - น้ำเงินที่สวยงามและละเอียดอ่อนมาก สีนี้แสดงออกมากจนผู้ปลูกหลายคนมักจะปลูกพริมโรสในสวนของตน แต่ไม่ใช่ทุกชนิดที่สามารถ "จับได้" ในการขาย

ตามธรรมชาติพืชอาศัยอยู่ในป่าจึงมีชื่อเรียกที่นิยมว่า "copse" สกุลนี้รวมกันประมาณ 10 ชนิดมีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ใช้ในการทำสวนประดับ

แก้วประเสริฐ (H. nobilis)

สัตว์หายากใกล้สูญพันธุ์ที่มีอยู่ในหน้าสมุดปกแดง ตามธรรมชาติพืชมักจะเลือกสถานที่ที่ร่มรื่นภายใต้มงกุฎของต้นไม้ซึ่งไม่ค่อยพบในสนามหญ้าที่มีร่มเงาและเปิดโล่งเล็กน้อย ลิเวอร์เวิร์ตที่มีตระกูลไม่พิถีพิถันเกี่ยวกับพื้นดินมันเติบโตได้ดีบนดินที่มีปูนทรายและดินเหนียวบนเบาะป่าข้อกำหนดอย่างหนึ่งคือความชื้นปานกลาง

พุ่มไม้สูงไม่เกิน 15 ซม. ใบมีลักษณะเป็นโคนหนังสามแฉกสีเขียวเข้ม ดอกไม้ชนิดนี้จะบานในเดือนมีนาคมหรือเมษายนทันทีที่หิมะละลายและแสงจากดวงอาทิตย์ทำให้โลกอุ่นขึ้นเล็กน้อย ดอกไม้บนลำต้นตรงเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ดอกเดี่ยวประกอบด้วยกลีบดอก 6-7 กลีบและตรงกลางประดับด้วยเกสรตัวผู้จำนวนมากบนเส้นบาง ๆ

ระยะเวลาออกดอกเป็นเวลาประมาณ 30 วันหลังจากนั้นความเขียวขจีทั้งหมดจะค่อยๆตายไปและใบไม้ใหม่ก็เติบโตขึ้นมาแทนที่ เฉดสีหลักของช่อดอกคือสีน้ำเงินหรือสีน้ำเงินเข้ม แต่มีพันธุ์และรูปแบบสวนที่มีดอกไม้สีต่างกัน:

• Rosea - สีชมพูอ่อน
• Alba - ขาว
• Rosea Plena - เทอร์รี่สีชมพู
• Rubra Plena - เทอร์รี่สีแดงเข้มสดใส

คอปส์ทรานซิลวาเนีย (H. transilvanica)

สายพันธุ์ที่ทนต่อร่มเงามีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อน้ำค้างแข็งโรคและแมลงศัตรูพืช พุ่มไม้สูงถึง 10 ซม. เติบโตเร็วมากกลายเป็นเกาะที่เขียวชอุ่มกว้างถึง 20 ซม.

ดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. ใบมี 5 แฉกมีขนการออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนเมษายนและกินเวลาประมาณ 20 วัน รูปแบบเดิมมีดอกไม้สีฟ้า พันธุ์:

• Ada Scott - ดอกไม้ที่มีกลีบแคบสีน้ำเงินเข้ม
• Blue Jewel - ความสูงของพืชประมาณ 25 ซม. ดอกมีสีฟ้าสดใสมาก
• Elison Spence - พุ่มไม้สูงถึง 15 ซม. ดอกไม้สีน้ำเงินอมฟ้า
• Alba - ความสูงสูงสุด 18 ซม. ดอกไม้สีขาว
• Lilacina เป็นพุ่มไม้สูงถึง 20 ซม. ดอกสีชมพู

coppice ขนาดกลาง (Hepatica × media)

ลูกผสมของสายพันธุ์ที่อธิบายไว้ข้างต้นเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ปลูกดอกไม้ พุ่มไม้เติบโตช้าความสูงสูงสุดของพืชคือ 10 ซม. ใบเป็นสามแฉกสีเขียวเข้มดอกเป็นรูปจานรองคู่ ระยะเวลาออกดอกจะเริ่มขึ้นเช่นเดียวกับในสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องในเดือนเมษายน แต่จะนานกว่ามาก พันธุ์:

• Ballardii - ดอกไม้สีน้ำเงินเข้ม
• Millstream Merlin - ดอกไม้สีฟ้าเรียบง่าย

ค็อปไพซ์เอเชีย (H. asiatica)

นกชนิดนี้มักพบในบริเวณชายฝั่งมีเพียงใบของมันเท่านั้นที่จะตายในฤดูหนาว พุ่มไม้สูงไม่เกิน 15 ซม. ใบมีลักษณะเป็นหนังสีน้ำตาลอมชมพูก่อนแล้วจึงเป็นสีเขียวเข้ม ดอกไม้มีสีขาวหรือสีชมพูไม่ค่อยมีสีฟ้า ตับเต่าของเอเชียจะบานประมาณ 20 วันในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม สายพันธุ์นี้ไม่ก่อตัวเป็นเมล็ดในวัฒนธรรม

ลดราคาคุณสามารถหาพันธุ์ตับเต่าจากสถานรับเลี้ยงเด็กในยุโรปเช่น Red Forest, Pink Forest และ Blue Forest ทั้งหมดนี้มีจุดสว่างบนใบไม้และดอกไม้ธรรมดาในเฉดสีต่างๆ

นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ญี่ปุ่นที่สวยงามมากอีกหลายสายพันธุ์ (Hepatica japonica) พวกมันมีพันธุ์เทอร์รี่อย่างเหลือเชื่อที่มีสีสองและสามสีเป็นลวดลาย (ตัวอย่างเช่นพันธุ์ Sousyunka, Kuro Taiyo, Aikawa, Sennin, Kiko, Daishihou, Tori no Saezuri, Yuunagi, Haruno awayuki)

ในประเทศของเราตอนนี้ความเป็นจริงเป็นเช่นนั้นในสถานรับเลี้ยงเด็กและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์บนบรรจุภัณฑ์มักจะไม่พบชื่อพันธุ์ แต่เป็นคำอธิบาย ตัวอย่างเช่น "hepatica white, terry" หรือ "blue terry" เป็นต้นในตัวอย่างดังกล่าวไม่น่าจะระบุความหลากหลายได้

ตับชนิดอื่น ๆ

นอกจากไฮโซลิเวอร์เวิร์ตแล้วยังมีพันธุ์ไม้ดังต่อไปนี้:

ตับเต่าทรานซิลวาเนีย (Heratika transilvanika) ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในยุโรปตะวันออกและโดดเด่นด้วยดอกไม้สีฟ้าหรือสีม่วงขนาดใหญ่ที่มีกลีบและใบจำนวนมากที่มีฟันขนาดใหญ่

สายพันธุ์ต่อไปนี้ขึ้นอยู่กับการจำแนกประเภทแยกต่างหากหรือจัดเป็นสายพันธุ์ย่อยของลิเวอร์เวิร์ตที่มีตระกูล

ตับเป็ดเอเชีย (Heratika asiatica) ตามการจำแนกประเภทที่แตกต่างกันไม่ว่าจะเป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกันหรืออยู่ในสายพันธุ์ย่อยของ Liverwort อันสูงส่ง มีดอกสีขาวชมพูและม่วง เติบโตในตะวันออกไกลญี่ปุ่นจีนและเกาหลี

ตับเต่ามีขนดก (Heratika pubescens) มีใบที่แตกต่างกันกลม

ตับเป็ดญี่ปุ่น (Heratika japonica) แตกต่างกันที่ความหลากหลายของใบและกลีบดอก (จากมนไปจนถึงปลายแหลม) ระดับความเป็นคู่ของดอกไม้ที่แตกต่างกัน ในญี่ปุ่น Liverwort เป็นที่นิยมโดยเฉพาะมีการเลือกใช้งานอยู่

ตับเต่าวัยแรกรุ่น (Heratika pubescens) มีใบมนมีริ้ว.

ลิเวอร์วอร์ตที่แหลมและน่าเบื่อ (Heratika acutiloba, Heratika americana) มีถิ่นกำเนิดในอเมริกา ใบแรกมีใบผ่าลึกขนาดใหญ่และมีดอกขนาดใหญ่ปลายกลีบแหลม อย่างที่สองมีขนาดเล็กกว่ามีกลีบดอกกลมและใบมีสามแฉก

ในกระบวนการปรับปรุงพันธุ์ลูกผสมกลุ่มใหญ่ได้รับการผสมพันธุ์บนพื้นฐานของการผสมข้ามสายพันธุ์ Transylvanian Liverwort กับสายพันธุ์อื่น พวกเขารวมกันภายใต้ชื่อของ liverwort โดยเฉลี่ย (สื่อ Heratika) ลูกผสมเหล่านี้มีดอกคู่สีฟ้าสีม่วงสีชมพูและสีขาวและมีความโดดเด่นด้วยการออกดอกเป็นเวลานาน

การเจริญเติบโตและการดูแลการสืบพันธุ์

สำหรับกระท่อมคุณต้องเน้นที่ร่มหรือสถานที่ที่มีร่มเงาเล็กน้อยด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ซึมผ่านได้และไม่เป็นกรด ในพื้นที่ชุ่มน้ำพืชจะตาย แต่ดอกไม้ไม่ชอบดินที่แห้งมากเกินไปในสภาพเช่นนี้มันจะสูญเสียใบ

ลิเวอร์เวิร์ตปลูกในฤดูใบไม้ผลิ (หลังดอกบาน) หรือฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยหมักและสารประกอบเชิงซ้อนออร์กาโน - แร่ธาตุ (เล็กน้อย) ลงในหลุมเพื่อสร้างสภาพที่สะดวกสบายมากขึ้นสำหรับพืชการปลูกจะคลุมด้วยหญ้าสนหรือไม้โอ๊คเปลือกไม้และเศษไม้

ต้นกล้าที่ปลูกอย่างถูกต้องไม่ต้องการการดูแลมากนัก สิ่งที่จำเป็นคือการกำจัดวัชพืชการต่ออายุวัสดุคลุมดินและการควบคุมการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง (การกำจัดตาที่ตายแล้ว) พืชได้รับการขยายพันธุ์โดยการแบ่งและเมล็ดโดยประการหลังคุณควรระมัดระวังมากขึ้น - พวกมันจะสูญเสียความงอกอย่างรวดเร็ว สายพันธุ์ลิเวอร์เวิร์ตแพร่พันธุ์ได้ดีโดยการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง ไม่มีเมล็ดพันธุ์เทอร์รี่พวกเขาสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการแบ่งเท่านั้น

หากความหลากหลายหรือสายพันธุ์บางชนิดเติบโตขึ้นโดยแยกจากกันการเพาะเมล็ดด้วยตนเองจะทำให้ต้นกล้าของต้นแม่และภายใต้เงื่อนไขของการเพาะปลูกที่แตกต่างกันการปรากฏตัวของรูปแบบใหม่ (ลูกผสม) เป็นไปได้

พุ่มไม้เติบโตไม่เร็วกว่า 4 ปีหลังปลูกในวัยนี้คุณสามารถแบ่งพืชได้ ขั้นตอนนี้จะดำเนินการในเดือนสิงหาคมหรือกันยายนดอกกุหลาบที่มีรากจะถูกแยกออกจากกันอย่างระมัดระวังและย้ายไปปลูกในที่ใหม่เพื่อให้ดอกตูมยังคงอยู่บนพื้นผิว ในที่เดียวตำรวจเติบโตได้ถึง 20 ปี

สำหรับโรคและแมลงศัตรูความอ่อนแอนั้นแสดงออกมาได้เฉพาะในตระกูลลิเวอร์เวิร์ตเท่านั้นที่มีความอ่อนไหวต่อการติดเชื้อราต่างๆ การปรากฏตัวของโรคภัยไข้เจ็บสามารถพบเห็นได้ในฤดูร้อนจู่ๆใบไม้ก็ถูกปกคลุมไปด้วยจุดและแห้ง อาจดูเหมือนว่าต้นไม้นั้นตายไปแล้วอย่างไรก็ตามคุณไม่ควรกังวลจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิมันจะฟื้นตัวและทำให้คุณมีความสุขกับดอกไม้ที่บอบบาง

วิธีปรุงเห็ดตับเต่า

ลิ้นของแม่สามีที่กินได้ถูกใช้อย่างแข็งขันในการทำอาหาร มีสูตรมากมายสำหรับการปรุงอาหารตับเป็ดไม้คุณสามารถใช้ได้ทั้งกับอาหารจานร้อนและของว่างเย็น

วิธีทำความสะอาดเห็ดตับเต่า

ก่อนที่จะเตรียมแม่ยายลิ้นต้องได้รับการประมวลผลก่อน:

1. เฉพาะส่วนล่างของ liverwort ซึ่งมีโครงสร้างหนาแน่นเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ส่วนที่อ่อนนุ่มจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ด้วยใบมีดคมในระหว่างการทำความสะอาดต้องตัดจากขอบไปทางขา
2. เนื่องจากตับเป็ดมีขนาดใหญ่พอหลังจากทำความสะอาดแล้วจึงหั่นเป็นหลายส่วนดังนั้นจึงง่ายต่อการต้มและปรุงอาหาร

ก่อนปรุงเห็ดตับเต่าต้องแช่ - และไม่น้อยกว่า 8 ชั่วโมง ลิเวอร์เวิร์ตเทด้วยน้ำเย็นของเหลวจะถูกระบายออกเป็นประจำและแทนที่ด้วยของเหลวใหม่ ควรทำเมื่อน้ำเปลี่ยนเป็นสีแดงภายใต้อิทธิพลของน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา

วิธีการปรุงเห็ดตับเต่า

หลังจากแช่แล้วตับจะต้องต้ม เยื่อที่แช่จะถูกเทด้วยน้ำเปล่าและนำไปตั้งไฟเป็นเวลา 20 นาที น้ำซุปจากใต้ลิ้นของแม่สามีจะต้องถูกระบายออกและตับจะถูกนำไปใช้เพื่อการแปรรูปต่อไป

ก่อนปรุงอาหารต้องแช่ตับไว้เป็นเวลานาน

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากตับเป็ด

เห็ดตับเต่าอยู่ในหมวดหมู่ของสากลซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารง่ายๆและดีต่อสุขภาพได้มากมาย สูตรสำหรับเห็ดตับเต่าแนะนำให้ใช้:

• เป็นส่วนหนึ่งของซุปและของว่างร้อนๆ
• ในหลักสูตรที่สอง
• ร่วมกับพาสต้ามันฝรั่งและธัญพืชใด ๆ
• เค็มและดอง

คุณสามารถปรุงตับเป็ดได้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวหรือจะเก็บรักษาไว้ใช้ในฤดูหนาวก็ได้ ในทั้งสองสายพันธุ์ลิเวอร์เวิร์ตยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีคุณค่าและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

Liverwort ในการออกแบบสวน

Liverwort สามารถใช้ร่วมกับสีอะไรได้บ้าง? คำตอบนั้นชัดเจน - กับสิ่งที่บานสะพรั่งพร้อมกับเธอในช่วงเวลาเดียวกันในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ! องค์ประกอบของ copses, crocuses, snowdrops, pushinias และ primroses อื่น ๆ ดีเพียงใด

คุณสามารถสร้างองค์ประกอบดั้งเดิมโดยที่ตับเป็ดจะทำหน้าที่เป็นเกาะเล็ก ๆ ที่มีสีต่างกัน พันธุ์ต่าง ๆ ที่ปลูกเป็นกลุ่มจะสร้างความแตกต่างที่ดี นอกจากนี้บริเวณที่มีร่มเงาของหินหรือสวนหินยังได้รับการตกแต่งด้วย copses

ลิเวอร์เวิร์ตจะไม่สูญเสียผลการตกแต่งหลังดอกบาน - ในช่วงฤดูร้อนเตียงดอกไม้ได้รับการตกแต่งด้วยลูกไม้ดั้งเดิมของใบของพืชซึ่งช่วยให้คุณสามารถใช้เป็นเส้นขอบได้ อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่า copses ไม่สามารถเข้ากับพืชที่ก้าวร้าวได้ต้องละทิ้งย่านดังกล่าว

อาจกล่าวได้โดยไม่ต้องพูดเกินจริงว่าควรให้ตับเต่าจัดสรรสถานที่ในแต่ละสวนเพราะใครไม่สามารถรักดอกไม้ต้นฤดูใบไม้ผลิโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาสวยงามและไม่โอ้อวดอย่างแน่นอน! ดังนั้นปลูกตับเต่าของคุณเองการปลูกและการดูแลมันเป็นเรื่องง่ายมากและดอกไม้ที่หายากนี้จะเป็นส่วนช่วยเล็กน้อยในการอนุรักษ์พืชที่ใกล้สูญพันธุ์

คำแนะนำในการดูแล

ลิเวอร์เวิร์ตจะไม่ตายเมื่อดินแห้ง แต่จะผลัดใบดังนั้นอย่าลืมรดน้ำโดยเฉพาะในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ไม่ควรมีความชื้นเมื่อยล้า ตามธรรมชาติไม้ยืนต้นจะต้องมีวัสดุคลุมดิน: เปลือกต้นสนใบโอ๊กพีทครอกสน

น้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิไม่น่ากลัวสำหรับพืชแม้ว่าน้ำค้างแข็งและหญ้าจะแข็งตัวอยู่ใต้เท้า แต่พริมโรสก็รู้สึกสบาย แต่ไม้ยืนต้นนี้สามารถตายได้จากวัชพืชที่ลุกลามดังนั้นจึงต้องคลายพื้นที่และกำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบ อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังวางแผนการขยายพันธุ์ด้วยตัวเองให้กำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวัง ในต้นฤดูใบไม้ผลิพืชจะได้รับอาหาร 2-3 ครั้งสามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนได้

พันธุ์ตับเต่าและภาพถ่าย

Hepatica เป็นพริมโรสฤดูใบไม้ผลิที่บอบบาง พบได้ทั่วไปในป่าชอบที่ร่มและดินชื้นปานกลาง ในบางประเทศในยุโรปเช่นเยอรมนีและออสเตรียพืชชนิดนี้ได้รับการคุ้มครอง ในละติจูดกลางของรัสเซียสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวที่หยั่งราก - ตับเต่าอันสูงส่ง

1. ลิเวอร์เวิร์ตโนเบิลเป็นไม้ยืนต้นซึ่งเป็นหนึ่งในไม่กี่ชนิดที่หยั่งรากในเขตธรรมชาติของประเทศของเรา มีสีฟ้าสดใสหรือสีฟ้าใบเล็ก พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Liverwort อันสูงส่งคือ Pink Terry และ Blue Terry ขนาดดอกใหญ่กว่าพันธุ์ธรรมดามาก ความสูงของดอกเฉลี่ยประมาณ 20 ซม.

   
   ตับเต่าอันสูงส่ง

2. Liverwort Transylvanian เป็นสายพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดที่พบได้ทั่วไปในป่า Carpathian ในโรมาเนีย ทนต่อน้ำค้างแข็งและร่มเงา การออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนเมษายนและกินเวลาประมาณพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว ดอกไม้เป็นสีม่วงไม่ค่อยมีสีขาวหรือสีชมพู ดินร่วนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์นี้ พืชไม่ได้ทำการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "Blue Jewel"

   
   ทรานซิลวาเนียลิเวอร์เวิร์ต

3. Asian liverwort เป็นไม้ยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในป่าตะวันออกไกลเกาหลีญี่ปุ่นและจีน ดอกไม้ของพืชส่วนใหญ่มีสีขาวและสีม่วง สำหรับฤดูหนาวสายพันธุ์เอเชียจะผลัดใบ การออกดอกไม่ได้เกิดขึ้นทุกปี เมื่อไม่นานมานี้มีการปรากฏพันธุ์ไม้ชนิดนี้จากต่างประเทศ: "White Forest", "Pink Forest", "RedForest" เฉดสีของพวกเขาคือหิมะขาวชมพูและแดงสด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อตัวอย่างเหล่านี้ในสภาพที่บาน

   
   ตับเป็ดเอเชีย

4. American liverwort เป็นตัวแทนของไม้ยืนต้นจากอเมริกาเหนือ ใบประกอบด้วย 5 แฉกปลายใบมน ในลักษณะใบของมันดูเหมือนจะเปิดออกครึ่งหนึ่ง

   
   ลิเวอร์เวิร์ตอเมริกัน

5. แฉก - ไม้ยืนต้นป่ามีใบสามแฉก ดอกมีสีขาวอมฟ้ามีเกสรตรงกลางสีเขียวและมีขนาดใหญ่

   
   ตับเต่าแหลม

ลิ้นแม่ยายเห็ดกินได้หรือไม่

ตับเต่าที่โตเต็มที่ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานเพราะเนื้อของมันจะแข็งเกินไป แต่ผลไม้ที่มีอายุน้อยนั้นค่อนข้างกินได้และมีมูลค่าสูงในการปรุงอาหาร มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีความเปรี้ยวเล็กน้อย

คู่ผสมและความแตกต่าง

รูปถ่ายและรายละเอียดของเชื้อราในตับผิดปกติมากจนยากที่จะสับสนกับเห็ดชนิดอื่นแต่ลิเวอร์เวิร์ตยังมีฝาแฝดเห็ดที่คล้ายกันซึ่งมีความแตกต่างเล็กน้อย

เชื้อราเชื้อไฟอย่างรวดเร็ว

ลิเวอร์เวิร์ตและเชื้อราเชื้อจุดไฟที่มีขนมีขนมีขนาดโครงสร้างและสีใกล้เคียงกัน อย่างไรก็ตามเห็ดมีความแตกต่างพื้นฐาน ดังนั้นเชื้อราเชื้อจุดไฟที่มีขนแปรงส่วนใหญ่มักจะมีผลซึ่งประกอบด้วยหมวกที่สะสมหลายตัวพร้อมกัน สีของมันจะไม่เข้มข้นเท่าของลิเวอร์เวิร์ต แต่เป็นสีแดงส้มตั้งแต่อายุยังน้อยและมีสีเข้มมากเมื่อครบกำหนด เนื้อของเชื้อราเชื้อไฟที่มีขนแปรงเป็นสีน้ำตาลไม่ใช่สีชมพูและพื้นผิวของเชื้อราจะปกคลุมไปด้วยขนละเอียด

โปรดทราบ! เชื้อราเชื้อไฟที่มีขนดกไม่เหมาะสำหรับรับประทานเนื่องจากเป็นของเห็ดพิษ หากสับสนกับตับเต่าที่กินได้อาจทำให้เกิดพิษได้

เชื้อราที่เป็นก้อนเชื้อไฟ

อีกสองเท่าของลิเวอร์เวิร์ตคือเชื้อราหัวเชื้อซึ่งส่วนใหญ่เติบโตบนตอไม้ผลัดใบและต้นไม้ที่ร่วงหล่น ความคล้ายคลึงกันระหว่างเห็ดอยู่ในโครงสร้างรูปพัดของหมวกเช่นเดียวกับในโครงสร้างท่อของเยื่อพรหมจารี

เห็ดสามารถแยกแยะออกจากกันได้ตามสีเชื้อราเชื้อจุดไฟหัวมักจะมีสีน้ำตาลอ่อนโดยไม่มีสีแดงเด่นชัด ชั้นล่างของผลของเชื้อราจะกลายเป็นสีเทาเข้มหรือสีน้ำตาลตามอายุ

นอกจากนี้คุณยังสามารถแยกแยะเชื้อราเชื้อจุดไฟที่เป็นหลุมเป็นบ่อได้ด้วยกลิ่นไม้ของเยื่อกระดาษและคุณสามารถพบได้บนลำต้นของต้นไม้ไม่เพียง แต่ในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แต่ตลอดทั้งปี เห็ดไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

การปลูกตับ

ตับเต่าไม่ต้องการสถานที่เติบโตมากนัก แต่อย่างไรก็ตามควรปลูกไม้ยืนต้นนี้ภายใต้ร่มเงาของต้นไม้หรือร่มเงาบางส่วนในทุ่งโล่งจะดีกว่า

คำแนะนำ. แสงแดดโดยตรงและการขาดการรดน้ำเป็นอันตรายต่อคอปส์

สำหรับการปลูกเพื่อให้ได้ผลบวกก่อนอื่นคุณต้องเตรียมดิน ตับเป็ดให้ความรู้สึกดีในดินที่หลวมและเป็นกรด ดังนั้นคุณต้องขุดหลุมและเทพีทสีน้ำตาลและเข็มเน่าที่นั่น

ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกตับเป็ด ควรรอให้ตับบานเต็มที่ในฤดูใบไม้ผลิหรือเริ่มปลูกในปลายฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อให้ตับเป็ดรู้สึกดีให้ปลูกในที่ร่ม

สถานที่ที่เหมาะสมคือกุญแจสู่ความสำเร็จของการปลูกตับ หากเจริญเติบโตไม่ดีและบานน้อยควรย้ายไปปลูกที่อื่นในที่โล่ง

เป็นการดีกว่าที่จะปลูกต้นไม้ในที่โล่งเป็นกลุ่มดังนั้นมันจะดูงดงามกว่า โดยปกติตับจะปลูกในพุ่มไม้ 5 ชิ้น และในที่เดียวโดยไม่ต้องปลูกพืชสามารถเติบโตได้นานถึง 20 ปี

พยาธิตับหายหรือไม่?

พยาธิตับเคยถือเป็นพืชสมุนไพรที่ช่วยรักษาโรคตับ อย่างไรก็ตามจากผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ยังไม่ได้เปิดเผยคุณสมบัติทางยาของพืชชนิดนี้ นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังมีสารพิษซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับบัตเตอร์คัพทุกชนิด ดังนั้นควรปลูกพืชชนิดนี้เพื่อการตกแต่งเท่านั้นและด้วยความระมัดระวัง

เครดิตรูปภาพ: Lastochka, tatiana3010, m2633, bbelara, mackeewa.nina, wleona, natalja.vl, ​​len.shevel

ตับที่มีเสน่ห์ในสวน: วิดีโอ

LIVER MOTOR หรือ PERLESKA

"Liverwort Transylvanian variety" Blue Jewel "ภาพ: www.dacha-

"สวนลิเวอร์เวิร์ต" Rose Pleno "รูปถ่าย:

LIVER หรือ PERLESKA เป็นไม้ยืนต้นที่มีดอกต่ำ พบในป่าทางตอนกลางของรัสเซียใต้ร่มไม้

บานในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อใบไม้ยังไม่บานบนต้นไม้และมีแสงแดดเพียงพอ หลังจากปิดมงกุฎต้นไม้แล้วมันจะเติบโตในที่ร่มเกือบสมบูรณ์บนดินที่อุดมสมบูรณ์ชื้นริมฝั่งลำธาร พืชทั้งสองชนิดและพันธุ์ใหม่และลูกผสมที่มีสีของดอกไม้และพันธุ์ต่าง ๆ ที่มีดอกคู่ที่ปรากฏในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้รับการปลูกฝังในสวน

งานที่ยากที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับผู้ปลูกคือการสร้างเตียงดอกไม้ที่สวยงามสำหรับพื้นที่ต่างๆของสวน เพื่อทำความคุ้นเคยกับแนวคิดของผู้แต่งสำเร็จรูปสำหรับการสร้างและรูปถ่ายของสีที่ใช้เราขอแนะนำให้ดูหลักสูตรวิดีโอนี้!

ประเภทที่นิยมมากที่สุดของ liverwort:

LIVER MOTOR NOBLE หรือ NOBILIS:

ลิเวอร์เวิร์ตโนเบิลค่อนข้างแพร่หลายไปทั่วยุโรปในรัสเซีย แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามันใกล้จะสูญพันธุ์เนื่องจากการขุดพืชจากธรรมชาติที่ไม่มีการควบคุมเพื่อจุดประสงค์ในการขายรวบรวมดอกไม้สำหรับช่อดอกไม้ซึ่งไม่อนุญาตให้เพาะเมล็ด ทำให้สุก ในขณะเดียวกันพืชหลายชนิดก็ตายอย่างรวดเร็ว หากคุณซื้อโรงงานเฉพาะให้ระบุเงื่อนไขที่เหมาะสม

ความสูงของพืชไม่สูงกว่า 15 ซม. ใบมีลักษณะเป็นแฉกสามแฉกฤดูหนาวเมื่อละลายด้วยโทนสีเชอร์รี่จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว ดอกไม้มีสีฟ้าสดใสตัดกับสีไลแลคบางครั้งก็เป็นสีชมพูหรือขาวจนหมด ออกดอกทันทีหลังหิมะละลายไม่เกิน 2-3 สัปดาห์ เป็นภาพที่ประทับใจไม่รู้ลืม พริมโรสที่แท้จริง ในสภาวะที่เหมาะสมจะทำให้เกิดการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง ชอบพื้นที่ที่ร่มรื่นและอุดมสมบูรณ์ มันเติบโตอย่างช้าๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการปรากฏตัวของพันธุ์และลูกผสมเทอร์รี่จำนวนมากโดยรวมกันภายใต้ชื่อ Garden liverwort ด้วยดอกไม้ขนาดใหญ่และงดงามของสีแดงเข้มสดใสสีฟ้าม่วงและสีขาว พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด: พันธุ์ "Rose Pleno" ที่มีดอกสีชมพูสดใส

ในตอนท้ายของฤดูร้อนลิเวอร์เวิร์ตได้สร้างก้านดอกอย่างเต็มที่สำหรับการออกดอกในปีหน้าดังนั้นจึงขอแนะนำให้ปกป้องพวกมันจากน้ำค้างแข็งโดยการคลุมดินสำหรับฤดูหนาว ทนต่อความเย็น ผลิตเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเอง แต่ลูกผสมอาจไม่สามารถรักษาคุณสมบัติของผู้ปกครองได้ มดมีเมล็ดพืชดังนั้นลักษณะที่ปรากฏจึงไม่คาดคิดเสมอและเฉพาะในกรณีที่เงื่อนไขถูกต้องเท่านั้น

คุณสามารถอ่านประสบการณ์ของฉันในการเติบโตของลิเวอร์เวิร์ตโนเบิลได้ในบทความ "Liverwort - blue crumbs" ในหัวข้อ "ประสบการณ์ของฉัน"

LIVER ASIAN:

เมื่อไม่นานมานี้พวกมันเริ่มรวมกันเป็นสปีชีส์เดียวหรือชนิดย่อย ตับเต่าเอเชียเติบโตในป่าเฉพาะในดินแดน Primorsky ความสูงของต้นไม่เกิน 15 ซม. แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ตรงที่ใบอ่อนที่กำลังเติบโตมีสีเขียวอมน้ำตาล ดอกมีสีขาว, ไม่ค่อยมีสีชมพู, ค่อนข้างใหญ่ ออกดอกทันทีหลังจากหิมะละลายภายใน 2-3 สัปดาห์ ในที่เดียวมันเติบโตเป็นเวลานานพัฒนาช้ามาก ฤดูหนาวแข็งแกร่งไม่โอ้อวด แต่ใกล้จะสูญพันธุ์เนื่องจากการตัดไม้ทำลายป่าและการรวมตัวกันเป็นช่อซึ่งป้องกันไม่ให้เมล็ดสุก

"Liverwort พันธุ์ญี่ปุ่น" White Forest "ภาพ: ภาพ: Anna Rubina

"Noble liverwort" ภาพ: PHOTO: OV Gryanikova

ทรานซิสเตอร์ชีวิต:

พบในป่าเฉพาะใน Carpathians แตกต่างกันไปในใบหลบหนาวห้าแฉกที่เก็บในกุหลาบฐาน ดอกไม้บนก้านดอกเตี้ยมีสีฟ้าสดใสส่วนน้อยมักจะเป็นสีขาวหรือสีชมพู ออกดอกทันทีหลังจากหิมะละลาย ฤดูหนาวบึกบึนไม่โอ้อวดบานสะพรั่ง ระยะเวลาออกดอกไม่เกิน 2-3 สัปดาห์ มันเติบโตในที่เดียวเป็นเวลานานมาก พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Blue Juel ที่มีดอกสีน้ำเงินและเกสรตัวผู้สีขาว

การปลูกตับ - การปลูกและการดูแล:

สถานที่:

ใต้มงกุฎของต้นไม้ในที่ร่ม

ดิน:

ควรหลวมอุดมสมบูรณ์ดูดความชื้นเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย

การดูแล:

เนื่องจากการออกดอกเร็วมากเมื่อหิมะละลายดังนั้นในขณะนี้จึงมีความจำเป็นที่จะต้องกำจัดพืช หลังจากออกดอกน้ำสลัดตามฤดูกาล ตลอดทั้งฤดูกาลพืชจะถูกรดน้ำและกำจัดวัชพืช

"Noble liverwort" ภาพ: PHOTO: OV Gryanikova

"Noble liverwort" ภาพ: PHOTO: OV Gryanikova

"ลิเวอร์เวิร์ตหลังออกดอกในฤดูร้อน" ภาพ: ภาพ: OV Gryanikova

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว:

สูง แต่สำหรับพืชฤดูหนาวจะถูกคลุมด้วยอินทรียวัตถุ - ปุ๋ยหมักหรือซากพืชซากพืชใบโอ๊คหรือเมเปิ้ลเนื่องจาก โดยธรรมชาติแล้วลิเวอร์เวิร์ตมักจะเติบโตบนเศษใบไม้

พื้นที่ปลูก

Liverwort เป็นพืชที่แพร่หลายในแถบยุโรปของรัสเซียเช่นเดียวกับใน Primorye ความต้านทานต่อความหนาวเย็นกลายเป็นปัจจัยกำหนดในการแพร่กระจายของสายพันธุ์ไปทางตอนเหนือของยุโรป (ฟินแลนด์เดนมาร์กนอร์เวย์สวีเดน) นอกจากนี้พยาธิตับยังพบได้ทั่วไปในภาคกลาง (สาธารณรัฐเช็กสโลวาเกียออสเตรียสวิตเซอร์แลนด์โปแลนด์) และทางตอนใต้ (บัลแกเรียแอลเบเนียอิตาลีฝรั่งเศสโรมาเนียสเปน) บางส่วนของทวีป ในเอเชียพบสายพันธุ์ในประเทศจีนประมาณ. ฮอนชู (ญี่ปุ่น) และเกาหลี

ปัจจุบันโรงงานมีสถานะที่เปราะบางในดินแดนของรัสเซีย Liverwort Noble รวมอยู่ใน Red Book ใน Lipetsk, Kaluga, Moscow ปัจจัยที่ จำกัด คือประสิทธิภาพในการสืบพันธุ์ของเมล็ดพันธุ์ต่ำ ภัยคุกคามยังเกิดจากการบดอัดดินเมื่อขับรถปศุสัตว์หรือตัดไม้ทำลายป่ารวบรวมพืชเป็นช่อ

สรรพคุณของเห็ดตับเต่า

ตับเต่าเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารไม่เพียงเพราะรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังเป็นเพราะคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เนื้อเห็ดมีวิตามิน PP และ D กรดแอสคอร์บิกฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมซึ่งเป็นสารประกอบโปรตีนจำนวนมาก

ด้วยการใช้งานเป็นประจำลิเวอร์เวิร์ตสามารถปรับปรุงการทำงานของการย่อยอาหารและสร้างกระบวนการเผาผลาญ การรับประทานเนื้อเห็ดมีประโยชน์ในการเพิ่มความต้านทานภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดเพื่อทำความสะอาดและฟื้นฟูร่างกาย เชื่อกันว่าลิ้นของแม่สามีทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งวิทยาได้ดีเห็ดยังมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางทำให้ขาดสารที่มีคุณค่าได้อย่างรวดเร็ว

ข้อ จำกัด และข้อห้าม

ในบางสภาวะของแม่สามีลิ้นอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่แนะนำให้ใช้เมื่อ:

• โรคเกาต์;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• โรคเรื้อรังของตับและไต
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
• มีแนวโน้มที่จะท้องผูก

นอกจากนี้ควรปฏิเสธพยาธิตับให้กับหญิงตั้งครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร เด็ก ๆ สามารถรับประทานอาหารเห็ดได้หลังจาก 10 ปีเท่านั้น

ข้อห้ามสำหรับ liverwort ทั่วไปมีค่อนข้างน้อย

หาซื้อต้นพันธุ์ได้ที่ไหน

รูปภาพในบทความนี้ใช้ภายใต้สัญญาอนุญาต Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0, 3.0, 4.0 และ Attribution-NoDerivs ไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ กับรูปภาพ

น่าเสียดายที่ความงามของดวงตาสีฟ้าในธรรมชาติเหล่านี้มีน้อยลงเรื่อย ๆ (ดอกไม้ที่เรียกว่า liverwort (Hepatica) มีรายชื่ออยู่ใน Red Data Books ของทุกภูมิภาคที่พวกเขาเติบโต) และคุณไม่ค่อยเห็นพวกมันในสวน

ในฤดูร้อนภายใต้ต้นไม้เขียวขจีคุณอาจไม่เห็นใบไม้ของลิเวอร์เวิร์ตเพราะเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลพวกมันอาจตายไป แต่ในฤดูใบไม้ผลิคุณไม่สามารถผ่านไปได้ ทุกคนเห็นว่าในเวลานี้ลิเวอร์เวิร์ตดูสวยงามแค่ไหน: แต่ละพุ่มประดับดอกไม้สีฟ้ามากถึงห้าสิบดอก

และถ้าคุณจำได้ว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อพื้นดินยังคงว่างเปล่าและผู้อยู่อาศัยในสวนส่วนใหญ่เพิ่งตื่นขึ้นมาก็จะชัดเจนทันที: ลิเวอร์เวิร์ตเป็นสวนโปรดของสวนฤดูใบไม้ผลิ แม่บ้านสร้างองค์ประกอบหลายสีจากพืชชนิดนี้

คำอธิบายของ Forestwort มีอยู่ในตำรายุคกลางซึ่งเกี่ยวข้องกับทุกวันนี้ ใบของพืชชนิดนี้มี 3 แฉกงอลงไปที่พื้น ที่น่าสนใจคือเมื่อพวกมันออกจากพื้นดินพวกมันจะมีโทนสีแดง แต่เมื่อพวกมันพัฒนาเต็มที่พวกมันจะกลายเป็นสีเขียวเข้ม มีความหนาแน่นมากเนื่องจากมีสารอาหารส่วนใหญ่ ในทางกลับกันลำต้นบางไม่มีแหล่งน้ำและแร่ธาตุ

สำหรับดอกไม้ของพืชชนิดนี้พวกเขาเติบโตทีละต้นในภาชนะที่มีขนดก แต่มีอย่างน้อย 10 ตัวบนพุ่มไม้เองสีขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ สีธรรมชาติคือสีน้ำเงิน แต่สีของสายพันธุ์ในสวนอาจมีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีม่วง

วิธีการขยายพันธุ์ตับเต่า

พุ่มไม้ลิเวอร์เวิร์ตสามารถแบ่งออกได้ในฤดูใบไม้ผลิหลังดอกบาน และถ้าเธอรอไม่ไหวระหว่างนั้นก็จะไม่ทำร้ายเธอ

พุ่มไม้เก่าถูกขุดขึ้นและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ สลัดพื้นออกจากรากการกระทำที่อายุน้อยควรมีรากกลีบที่ดี ตามกฎแล้วหลังจากปลูกในที่อื่นและรดน้ำเด็ก delenki จะไม่เหี่ยวเฉาแม้ว่าจะจางเร็วกว่าก็ตาม

พืชสามารถหว่านด้วยเมล็ดได้ แต่มีปัญหาบางอย่างกับพวกมันมดจะพาพวกมันไปจากนั้นพวกมันก็สลายเป็นสีเขียว เมล็ดพันธุ์สูญเสียความงอกอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณยังจัดการรวบรวมและหว่านเมล็ดพันธุ์จากรูปแบบที่น่าสนใจลูกหลานจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยสีที่คาดเดาไม่ได้

องค์ประกอบและคุณสมบัติทางเคมี

ลิเวอร์เวิร์ตโนเบิลประกอบด้วย: ซาโปนิน, คูมาริน, แทนนิน, ฟลาโวนอยด์, แอนโธไซยานิน, แอนโธไซยานินการบูร, ธาตุและเม็ดสี เนื่องจากองค์ประกอบของมันพืชจึงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบน้ำยาฆ่าเชื้อขับเสมหะสมานแผลและขับปัสสาวะในร่างกายมนุษย์ ในการแพทย์พื้นบ้านแนะนำให้ใช้ลิเวอร์เวิร์ตอันสูงส่งสำหรับ:

• หวัดไอ;
• วัณโรค;
• polyarthritis โรคไขข้อ;
• โรคที่เกิดจาก Streptococci
• การติดเชื้อที่ผิวหนังของเชื้อ Staphylococcal ฝีผื่นผิวหนัง
• บาดแผลที่ติดเชื้อ

นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังใช้ในการกระตุ้นถุงน้ำดีและตับและฟอกเลือด

• 2 ช้อนชา สมุนไพรแห้งตับเต่าขุนนาง;
• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำเย็น.

เทสมุนไพรตับเป็ดกับน้ำทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง ความเครียดอุ่นเล็กน้อยและดื่มระหว่างวันในจิบเล็ก ๆ การแช่สำหรับใช้ภายนอก:

• 1/2 ช้อนชา สมุนไพรแห้งของลิเวอร์เวิร์ตขุนนาง
• น้ำเดือด 500 มล.

เทน้ำเดือดลงบนสมุนไพรตับเต่าและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ความเครียดของการแช่ที่เกิดขึ้น ใช้ล้างแผลและแผลที่เป็นหนอง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับ Liverwort

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจหลายประการเกี่ยวข้องกับ liverwort ธรรมดา:

1. ชื่อของ liverwort มาจากลักษณะของเนื้อของมัน ลิ้นของแม่สามีผลไม้มีสีชมพูมีเส้นเลือดสีแดงและมีลักษณะคล้ายกับชิ้นส่วนของตับเมื่อถูกตัดออก
2. เมื่อหั่นแล้วเห็ดตับเต่าสดจะปล่อยน้ำสีแดงออกมาซึ่งจะช่วยเพิ่มความคล้ายคลึงกับชิ้นเนื้อหรือตับ
3. เชื้อราที่กินได้ที่มีประโยชน์คือกาฝากต้นไม้ที่ทำให้ต้นเน่าเป็นสีน้ำตาล

เนื้อตับเป็ดมีวิตามินซีจำนวนมาก - ค่าเผื่อวันเต็มสำหรับผู้ใหญ่เพียง 100 กรัม

ตับเต่าที่มีประโยชน์เป็นปรสิตสำหรับต้นไม้ที่มันเติบโต

หว่านด้วยเมล็ด

ด้วยวิธีนี้ส่วนใหญ่จะขยายพันธุ์ของป่าที่ไม่ใช่สองชั้น อาจเป็นไฮโซลิเวอร์เวิร์ตทรานซิลวาเนียอเมริกันหรือหัวแหลมก็ได้ ในสายพันธุ์เทอร์รี่เมล็ดมักจะไม่สุกภายในสิ้นฤดูร้อน การขยายพันธุ์ของป่าด้วยวิธีนี้ก็ไม่ยากเช่นกัน

เมล็ดจะเก็บเกี่ยวหลังจากได้สลัดสีซีดหรือสีน้ำนม สามารถเก็บไว้ในถุงที่มีเพอร์ไลต์กันชื้นได้จนถึงเดือนมิถุนายน วางไว้ในที่เย็น ในช่วงต้นฤดูร้อนเมล็ดจะปลูกในกระถางที่เต็มไปด้วยดิน หลังถูกฝังในเตียงดอกไม้ เมล็ดจะเริ่มงอกหลังจากการแบ่งชั้นในฤดูหนาว ต้นกล้าบางส่วนจะปรากฏในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหน้า คนอื่น ๆ จะนั่งอยู่ในดินสองสามปี ตับเต่าที่ปลูกด้วยวิธีนี้จะเริ่มออกดอกเมื่ออายุประมาณ 3-5 ปี

การรดน้ำเมล็ดพันธุ์ที่เพิ่งหว่านเสร็จจากขวดสเปรย์ สำหรับฤดูหนาวควรคลุมเตียงดอกไม้ที่มีพืชในลักษณะเดียวกันด้วยกิ่งก้านต้นสน

วิธีการหว่านตับเป็ดสำหรับต้นกล้า

ต้นกล้าของลิเวอร์เวิร์ต

โดยปกติเมล็ดที่เก็บเกี่ยวสดจะเก็บเกี่ยวและหว่านลงในสวนโดยตรงในเดือนมิถุนายน แต่ถ้าคุณซื้อเมล็ดพันธุ์คุณสามารถหว่านได้แล้วในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคมและแม้แต่เดือนเมษายนเพื่อรับต้นกล้าสำหรับปลูกในดินในฤดูใบไม้ผลิ

• คุณควรดูแลโครงสร้างที่ดีของดิน: เพื่อไม่ให้มันปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกเพิ่มอินทรียวัตถุและทรายที่หลวม ๆ ถ้าดินมีน้ำหนักมากและเป็นดินร่วน นอกจากนี้ยังเป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมในการป้องกันเมล็ดแห้ง
• กระจายเมล็ดให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้บนพื้นผิวและคลุมด้วยดินบาง ๆ อย่างระมัดระวัง
• ทำให้พื้นผิวชุ่มชื้นด้วยปืนฉีดปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์
• เมื่อหน่อของตับเต่าปรากฏขึ้นให้นำฟิล์มออก
• ต้นกล้าหนาแน่นจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงและไม่ยืดออก
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีวัชพืช
• การดูแลต้นกล้าทำได้ง่าย: ให้รดน้ำสลับกับการคลายทุกๆสองสัปดาห์ให้ปุ๋ยน้ำด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนที่คุณพบในร้าน น้ำสลัดออร์แกนิกก็ดีเช่นกัน
• ยั่วยวนต้นกล้าด้วยการจัดเตียงอาบแดดให้พวกเขาได้รับอากาศบริสุทธิ์ สองสามสัปดาห์จะเพียงพอสำหรับสิ่งนี้ ทันทีที่พุ่มไม้มีใบ 4-5 ใบคุ้นเคยกับอากาศบริสุทธิ์และสภาพธรรมชาติก็สามารถปลูกลงดินได้

หากคุณหว่านในที่โล่งขอแนะนำให้คลุมด้วยหญ้าในสวนด้วยใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและนำวัสดุคลุมดินออกในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดที่หว่านจะงอกในปีถัดไปเท่านั้น

พยาธิตับคืออะไร

บ่อยที่สุดในสวนคุณสามารถพบลิเวอร์เวิร์ต (Hepatica nobilis) ซึ่งเติบโตในป่าของเรา แต่เธอยังมีรูปแบบการตกแต่ง: เทอร์รี่สีแดงเข้มและสีน้ำเงิน พวกเขาน่าจะมีอายุมากกว่า 100 ปี พวกเขาประหลาดใจไม่เพียง แต่กับเทอร์รี่ของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังมีความสว่างของสีที่เข้มข้นกว่ารูปแบบธรรมดาของลิเวอร์เวิร์ต

ในธรรมชาติคุณสามารถเห็นทั้งดอกไม้สีชมพูและสีขาวและบางครั้งก็พบแม้แต่ดอกกิ้งก่าซึ่งก่อนอื่นจะมีสีเดียวจากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นสีอื่น

นอกจากลิเวอร์เวิร์ตทั่วไปแล้วสวนยังตกแต่งด้วยสายพันธุ์อื่น ๆ ที่อาศัยอยู่ในยุโรปเอเชียและอเมริกาเหนือ พวกเขาทั้งหมดมีลักษณะและการดูแลที่คล้ายคลึงกัน

คนแรกที่ตื่นขึ้นมาในสวนคือ Transylvanian liverwort (H. transsilvanica) ซึ่งเป็นสายพันธุ์ Carpathian ที่โดดเด่นด้วยขอบใบที่ถูกตัด พืชที่สวยงามแห่งนี้มีเสถียรภาพในสภาพอากาศของเราบุปผาร่วมกับหงอนและแคนดี้

คุณสามารถลองปลูก American liverwort (H. americana) และ henry (H. henryi) ซึ่งก็เหมือนกับสายพันธุ์อื่น ๆ ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักซึ่งมีแนวโน้มที่ดีสำหรับสวนของเรา

นอกจากดอกไม้ที่สวยงามแล้วตับเป็ดยังมีข้อดีอีกอย่างคือบางชนิดมีใบที่สวยงาม ในพันธุ์ญี่ปุ่นและใน Pyrenean และ Asiatic Liverwort จะมีจุดสีขาวกระจายอยู่บนใบซึ่งอยู่ได้ตลอดทั้งฤดูกาล ซึ่งหมายความว่าลิเวอร์เวิร์ตประเภทนี้เป็นพืชใบประดับที่จะประดับสวนหลังดอกบาน

พืชเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบในญี่ปุ่นมีการเพาะพันธุ์ตับเป็ดญี่ปุ่นและเอเชียพันธุ์ใหม่ที่สวยงามมากซึ่งหาได้ยากในประเทศของเราเนื่องจากมีราคาแพงมาก พวกเขาสามารถซื้อได้โดยนักสะสมที่ไม่ได้สำรองเงินไว้สำหรับสิ่งแปลกใหม่

ใบไม้ของลิเวอร์เวิร์ตกำลังจำศีล แต่บางครั้งมันก็ทำลายในฤดูหนาว แต่ใบใหม่ที่สดใสและอ่อนเยาว์ก็กลับมาเติบโต ดังนั้นจึงไม่สามารถนำใบไม้ที่ร้อนจัดมาประกอบกับ minuses ได้

ผสมผสานกับพืชชนิดอื่น ๆ

Liverwort และพันธุ์อื่น ๆ ดูดีกับต้นคริสต์มาสและพระเยซูเจ้าอื่น ๆ ในเวลาเดียวกันกับเพื่อนบ้านเหล่านี้มันจะทวีคูณอย่างรวดเร็วและพรมที่ยอดเยี่ยมจะก่อตัวบนไซต์ของคุณในไม่ช้า คุณสามารถเพิ่มความสวยงามให้กับไซต์ได้โดยการปลูกพุ่มไม้และต้นไม้ต้นสนที่ร้องไห้

ดอกไม้กระเปาะก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน คุณสามารถลองปลูกต้นพริมโรสด้วยพันธุ์ต่างๆเช่น:

• หนอนพยาธิ;
• ดอกดิน;
• ม่านตาตาข่าย
• ไคโอโนด็อกซ์;
• อิเหนา;
• หิมะ

ดอกไม้สีเขียวเหลืองขนาดใหญ่ของบัตเตอร์เบอร์และลิเวอร์เวิร์ตดูดีมาก Butterbur จะเป็นฉากหลังที่ยอดเยี่ยมสำหรับพริมโรสขนาดเล็กและปกป้องพวกมันจากแสงแดดที่แผดจ้า

พืชยังดูดีเมื่อถูกล้อมรอบด้วยต้นสนและ Kurai willow เช่นเดียวกับการปลูกร่วมกับเถ้าภูเขาที่เป็นผง

วิธีปรุงเห็ดตับเต่า: สูตรสำหรับทุกวัน

โดยทั่วไปแล้วเห็ดตับเต่าทอดวิธีทำอาหารนี้ง่ายที่สุด มีสูตรอาหารค่อนข้างน้อยในการปรุงเห็ดตับเต่าดังนั้นคุณสามารถใช้ลิ้นของแม่สามีได้บ่อยครั้งและไม่ต้องกลัวความจำเจ

วิธีผัดเห็ดตับเต่ากับหัวหอม

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและประหยัดคือการทอดเนื้อเห็ดกับหัวหอม อัลกอริทึมมีลักษณะดังนี้:

• ตับเป็ดต้มสุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• จาระบีในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วเทเนื้อเห็ดและหัวหอม 300 กรัมหั่นเป็นวงครึ่งวงลงไป
• ตับและหัวหอมทอดเป็นเวลา 20 นาที
• สองสามนาทีก่อนปรุงเพิ่มใบกระวาน 2 ใบเกลือและพริกไทยตามชอบ

จานสำเร็จรูปเข้ากันได้ดีกับพาสต้าและมันฝรั่ง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทอดตับธรรมดากับหัวหอมและสมุนไพร

วิธีผัดเห็ดตับเต่ากับครีมเปรี้ยว

หนึ่งในสูตรที่อร่อยที่สุดคือการทอดตับกับครีมเปรี้ยว สูตรมีลักษณะดังนี้:

• เห็ดสดทำความสะอาดแช่และต้มเป็นเวลา 20 นาที
• เห็ดต้มล้างในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• เนื้อเห็ดทอดในกระทะประมาณ 15 นาที
• จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไปผัดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง

หลังจากนั้นครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะในปริมาณเท่า ๆ กันจะเจือจางด้วยน้ำแล้วเทเห็ดและหัวหอมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในการตุ๋นจานจากนั้นใส่ผักชีลาวสับละเอียดเล็กน้อยลงในเห็ดและครีมเปรี้ยวผสมปิดฝาและนำออกจากเตา

วิธีทำเห็ดตับเต่าทอดกับมันฝรั่ง

มันจะอร่อยมากถ้าคุณปรุงเห็ดตับเต่าร่วมกับมันฝรั่งร่วน:

1. เห็ดต้ม 1 กก. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. มันฝรั่งต้มหั่นเต๋า 500 กรัมและหัวหอม 2 หัว
3. เยื่อเห็ดทอดในกระทะจนความชื้นระเหย
4. จากนั้นใส่ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกคุณภาพดี 2 ช้อนใหญ่ใส่หัวหอมและมันฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง

อาหารที่ปรุงเสร็จแล้วจะมีรสเค็มและพริกไทยและสามารถเพิ่มผักใบเขียวและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในตับได้สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม

ลิเวอร์เวิร์ตเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและผัก

ทำอาหารเห็ดตับเต่า

เนื้อทอดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถทำจากเนื้อเห็ดซึ่งไม่ด้อยไปกว่าเนื้อสัตว์ในด้านรสชาติ สิ่งนี้ต้องการ:

• ต้มตับเต่าแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมใหญ่ 1 หัว
• เพิ่มไข่ดิบแป้งเล็กน้อยและเกลือลงในเนื้อสับที่ได้
• ทำชิ้นเล็ก ๆ ธรรมดาจากส่วนผสมที่มีความหนืดและม้วนในแป้งหรือขนมปัง
• ทอดในกระทะที่ทาน้ำมันจนสุกเหลือง

คำแนะนำ! เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถใส่ชีสแข็งหรือเนยลงไปตรงกลางของแต่ละชิ้น ในกรณีหลังนี้เนื้อทอดจะนุ่มและฉ่ำมากขึ้น

วิธีปรุงเห็ดตับเต่ากับแครอทและกะหล่ำดอก

ลิ้นของแม่สามีจะอร่อยมากถ้าคุณตุ๋นพร้อมกับผัก สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• ต้มและทอดเนื้อเห็ดสดในน้ำมันมะกอก
• ในกระทะที่แยกจากกันเคี่ยวใต้ฝาสองช้อนโต๊ะแครอทสดสับขนาดใหญ่กะหล่ำดอกไม่เกิน 200 กรัมและถั่วต้มในปริมาณเท่ากันควรเป็นสีขาว
• ผสมเห็ดและผักจากนั้นปรุงรสจานร้อนด้วยเนย

คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ปรุงสุกพร้อมกับมันฝรั่งหรือพาสต้าหรือจะรับประทานแบบบริสุทธิ์ก็ได้

เนื้อทอดที่อร่อยและอร่อยสามารถทำจากเชื้อราเชื้อจุดไฟในตับ

ลิ้นวัวสูตร shish kebab

เคบับแสนอร่อยสามารถทำจากเนื้อเห็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรมีลักษณะดังนี้:

• ตับเป็ดต้ม 500 กรัมและเบคอนสด 200 กรัมหั่นเป็นก้อนใหญ่
• 2 หัวหอมใหญ่หั่นเป็นวงหนาขนาดใหญ่
• ส่วนผสมจะถูกมัดด้วยไม้เสียบและทอดบนถ่านตามวิธีมาตรฐาน

ไม่นานก่อนที่จะพร้อมเคบับจะมีรสเค็มและพริกไทยคุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบซอสเทอริยากิหรือซอสมะเขือเทศลงไป

วิธีทำย่างเห็ดด้วยลิ้นแม่ยาย

เนื้อย่างหอม ๆ ทำจากตับเป็ดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ข้อเสนอสูตร:

• หั่นเป็นชิ้นใหญ่ตับเป็ดต้ม 500 กรัมแล้วทอดในกระทะด้วยความร้อนสูงด้วยเนยประมาณ 10 นาที
• สับหัวหอม 200 กรัมและแครอทขนาดกลาง
• ใส่ผักลงในกระทะลงในเนื้อเห็ดใส่กระเทียมสับ 4 กลีบ
• ทอดส่วนผสมเป็นเวลาหลายนาที
• เติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปิดด้วยฝา
• เคี่ยวตับกับผักอีก 10 นาที

จากนั้นอาหารจะเค็มเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยดำและผักชีเล็กน้อยจากนั้นตุ๋นจนส่วนผสมในกระทะมีความหนาสม่ำเสมอ ย่างเสร็จแล้ววางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ตับเป็ดย่างมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ด้อยไปกว่าอาหารประเภทเนื้อสัตว์

สูตรเห็ดตับเต่าสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถใช้ตับเต่าไม่เพียง แต่สด เห็ดมักจะเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวมีสูตรการแปรรูปมากมาย

วิธีการใส่เห็ดตับเต่า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการช่วยชีวิตแม่สามีสำหรับฤดูหนาวคือการช่วยเกลือ อัลกอริทึมมีลักษณะดังนี้:

• ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มเห็ดเป็นเวลา 25 นาทีแล้วเย็น
• ชั้นของเกลือเทลงในโถขนาดใหญ่ที่ปราศจากเชื้อเพิ่มพริกไทยและกระเทียมสับเล็กน้อย
• ชั้นเห็ดหนาแน่นวางอยู่ด้านบนจากนั้นก็จะถูกปกคลุมด้วยเกลือและเครื่องเทศอีกครั้ง

คุณต้องสลับชั้นจนกว่าขวดจะเต็มและชั้นสุดท้ายควรประกอบด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกานพลูใบกระวานและผักชีลาวเล็กน้อยลงในเกลือ เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนใหญ่ลงในโถที่เต็มแล้วปิดผนึกภาชนะแล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 40 วันจนสุกเต็มที่

ลิเวอร์เวิร์ตสามารถเค็มเพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนาน

วิธีดองลิ้นเห็ดแม่แบบเย็น

ในการเตรียมน้ำดองเย็นคุณต้อง:

• ต้มตับเป็ดในน้ำเค็มและเย็น
• ในโถที่ปราศจากเชื้อวางเห็ดและหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งในจำนวน 5 หัวหอมในชั้น
• ในภาชนะแยกต่างหากในน้ำ 500 มล. เจือจางเกลือ 30 กรัมใส่พริกไทยดำ 5 เม็ดใบกระวานสองใบและน้ำส้มสายชู 100 มล.
• เทเห็ดด้วยน้ำดองเย็นแล้วม้วนขวดให้แน่นด้วยฝาปิด

สาระสำคัญของวิธีการเย็นคือน้ำดองไม่จำเป็นต้องต้มดังนั้นกระบวนการปรุงอาหารจึงใช้เวลาน้อยลง เห็ดตับเต่าดองจะพร้อมใช้ในหนึ่งสัปดาห์

วิธีทำเห็ดตับเต่าดองร้อน

ตับเป็ดหมักด้วยวิธีร้อนตามรูปแบบเดียวกัน แต่น้ำดองจะต้มก่อน นอกจากนี้สัดส่วนและองค์ประกอบของส่วนผสมก็แตกต่างกัน

• ตับเป็ด 2 กก. ต้มล่วงหน้าต้องทำสามครั้งเป็นเวลา 20 นาทีทุกครั้งที่ล้างเนื้อเห็ด
• ในเวลาเดียวกันน้ำดองเตรียมไว้ในภาชนะแยกต่างหาก - น้ำส้มสายชูขนาดใหญ่สองสามช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือขนาดใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะถั่วลันเตา 8 ชนิดใบกระวาน 3 ใบกระเทียมและมะรุมเพื่อลิ้มรสจะถูกเติมลงในน้ำ 500 มล. ;
• เห็ดต้มวางในขวดที่สะอาดเตรียมไว้และเพิ่มน้ำดองเดือดและด้านบน - น้ำมันพืชขนาดใหญ่อีกสองสามช้อนโต๊ะ

ขวดจะถูกม้วนและเย็นลงภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากนั้นก็ใส่ลงในตู้เย็น

ตับเป็ดเหมาะสำหรับการหมักแบบร้อนและเย็น

วิธีการทำเห็ดให้แห้งสำหรับฤดูหนาว

วิธีที่นิยมในการเก็บเกี่ยวตับเป็ดคือการทำให้แห้ง การใช้งานนั้นง่ายมาก ตับสดจะถูกทำความสะอาดเศษซากและใบหญ้าที่เกาะติดจากนั้นหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ และตากให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เมื่อน้ำผลไม้ระบายออกจากตับเป็ดและชิ้นส่วนแห้งเล็กน้อยพวกเขาจะต้องพันด้ายและแขวนไว้ในที่แห้งและมีการระบายอากาศที่ดี นอกจากนี้ตับเป็ดยังสามารถอบแห้งบนแผ่นอบในเตาอบแบบเปิดที่อุ่นไว้ที่ 50 องศาเท่านั้น เห็ดแห้งจะถูกเก็บไว้ในกระดาษหรือถุงผ้าในตู้ที่มืดและแห้งและสามารถเพิ่มลงในซุปและอาหารจานหลักได้

สำคัญ! ก่อนที่จะทำให้แห้งไม่จำเป็นต้องต้มตับเป็ดก็เพียงพอที่จะทำความสะอาดอย่างถูกต้อง

วิธีการแช่แข็งเห็ดตับเต่า

สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวลิเวอร์เวิร์ตสามารถแช่แข็งได้เช่นกัน เนื้อเห็ดสดต้มในน้ำเค็มและล้างจากนั้นโยนลงในกระชอนและรอจนกว่าน้ำทั้งหมดจะถูกระบายออกจนหมด

จากนั้นหั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในภาชนะพลาสติกและส่งไปยังช่องแช่แข็ง เห็ดแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้ 9 เดือนโดยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่เก็บรักษาไว้

วิธีทำไข่ปลาคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกที่ผิดปกติสำหรับการปรุงเห็ดตับเต่าคือคาเวียร์เห็ดแสนอร่อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• สับและทอดหัวหอมใหญ่ในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เพิ่มแครอทขนาดกลางสับละเอียดและเยื่อเห็ดต้ม 500 กรัม
• ทอดตับและผักประมาณ 15 นาทีคนให้เข้ากัน
• เกลือและพริกไทยในจานสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส
• เย็นเล็กน้อยแล้วส่งตับและผักผ่านเครื่องบดเนื้อ

คาเวียร์ Liverwort เหมาะสำหรับใช้กับแซนวิช

ส่วนผสมที่สับจะถูกส่งไปที่กระทะอีกครั้งและทอดอีก 10 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในโถฆ่าเชื้อครึ่งลิตรและเทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนใหญ่ คุณสามารถใช้คาเวียร์เห็ดกับแซนวิชหรือเป็นไส้สำหรับแพนเค้กและเกี๊ยว