เคล็ดลับการปฏิบัติที่ได้ผลสำหรับการปลูกคื่นช่ายที่มีก้านในสวน

วิธีการปลูกคื่นช่ายที่ถูกต้อง

มันค่อนข้างง่ายที่จะปลูกคื่นฉ่ายที่มีก้านในประเทศหรือบนเว็บไซต์หากเพียงเพราะคุณไม่ต้องการมันมากนักซึ่งหมายความว่าจะได้รับความสนใจจากแต่ละใบ

• เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกคื่นฉ่ายที่ฉ่ำและอร่อยโดยไม่ต้องรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม เมื่อขาดความชุ่มชื้นก็จะแห้งและมีเส้นใยเหนียวอยู่ในโครงสร้าง ด้วยการรดน้ำมากเกินไปหรือในช่วงฝนตกเป็นเวลานานพืชจะถูกคุกคามด้วยการเน่าของแกนกลางหรือจุดที่เรียกว่าการเจริญเติบโต
• การคลายดินเป็นประจำจะช่วยหลีกเลี่ยงความชื้นที่นิ่งและการกำจัดวัชพืชจะช่วยบรรเทาการโจมตีของศัตรูพืช
• ผักชีฝรั่งก้านใบต้องการการให้อาหารอย่างสม่ำเสมอด้วยปุ๋ยอินทรีย์ แต่ที่นี่ก็มีบางสิ่งที่ควรทราบเช่นกัน สารประกอบไนโตรเจนส่วนเกินมักจะทำให้ก้านคื่นฉ่ายแตก
• เทคโนโลยีการเกษตรของการปลูกผักชีฝรั่ง petiolate รวมถึงการใช้มาตรการดังกล่าวที่ผิดปกติสำหรับพืชส่วนใหญ่เช่นการฟอกสีก้านใบ สำหรับสิ่งนี้จะมีการขุดโรงงานเป็นประจำ มันอยู่ภายใต้ชั้นดินและไม่สามารถเข้าถึงแสงได้ทำให้ก้านใบได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีรสเผ็ดร้อนและสูญเสียความขมไป เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์นี้ควรปลูกพันธุ์ที่ฟอกสีเอง ตัวอย่างเช่นมาลาไคท์หรือปาสคาล

นอกเหนือจากขั้นตอนการฟอกสีแล้วกฎสำหรับการปลูกและการดูแลคื่นฉ่ายก้านยังค่อนข้างเป็นมาตรฐาน พืชใด ๆ ต้องการการรดน้ำการให้อาหารและการกำจัดวัชพืช

ส่วนประกอบ: วิตามินและแร่ธาตุ

ปริมาณแคลอรี่ของขึ้นฉ่ายอยู่ที่ประมาณ 13 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ค่าพลังงานของรากคือ 32 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ต้นคื่นฉ่ายมีเกลืออยู่บ้างดังนั้นการกินพืชในปริมาณนั้นจึงเป็นปัญหา แม้แต่ผู้อดอาหารก็มีแนวโน้มที่จะละเลยตัวเลข:

• โปรตีน 0.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 2.1 กรัม
• ไขมัน 0.1 กรัม

ทุกส่วนของขึ้นฉ่ายมีแร่ธาตุและวิตามิน:

สาร	ปริมาณต่อ 100 กรัม	จำนวนเงินขั้นต่ำ 1 วันสำหรับผู้ใหญ่	หน้าที่หลักในร่างกาย
วิตามินเอ	0.01 มก	0.6 มก	ผู้มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ ให้ภูมิหลังของฮอร์โมนปกติ จำเป็นสำหรับสุขภาพผิวและดวงตาการสร้างโครงกระดูกและฟัน
วิตามินบี 1	0.03 มก	2 มก	มีส่วนร่วมในการทำงานของระบบประสาท บริโภคภายใต้ความเครียด จำเป็นสำหรับสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดและลำไส้ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินบี 2	0.05 มก	1,5 มก	จำเป็นสำหรับ: สมอง; ระบบประสาท; วิสัยทัศน์; ต่อมไร้ท่อ; ความสมบูรณ์และความยืดหยุ่นของผิวหนัง การย่อยอาหารตามปกติ จากการศึกษาบางชิ้นพบว่าป้องกันการเกิดมะเร็ง
วิตามินบี 3 (PP)	1 มก	1,4 มก	ลดคอเลสเตอรอล ทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติ มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนตามปกติที่มีผลต่อสุขภาพจิต ป้องกันโรค pellagra
วิตามินซี	8 มก	90 มก	จำเป็นสำหรับการหายใจของเซลล์และการแบ่งเซลล์ จำเป็นสำหรับภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต เมื่อขาดวิตามินซีจะทำให้อาการแย่ลง: กระดูก; หนัง; เหงือก; องค์ประกอบของเลือด
แคลเซียม	60 มก	1,000 มก	สิ่งที่ขาดไม่ได้ใน: กระบวนการทางประสาท การหดตัวของกล้ามเนื้อ การผลิตฮอร์โมน โครงสร้างเซลล์ องค์ประกอบของกระดูกและฟัน
แมกนีเซียม	30 มก	400 มก	มีส่วนร่วมในกระบวนการของร่างกายเกือบทั้งหมด จำเป็นสำหรับ การหดตัวของกล้ามเนื้อและการทำงานของระบบประสาท การดูดซึมธาตุอาหารหลักอื่น ๆ ออกฤทธิ์ต่อต้านอาการแพ้และช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทำหน้าที่ป้องกันโรคเบาหวานและนิ่วในไต
โพแทสเซียม	390 มก	2500	กำกับดูแล: ความสมดุลของน้ำ การทำงานของหัวใจ หน้าที่ของเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อ
ฟอสฟอรัส	27 มก	800 มก	มันเป็นส่วนหนึ่งของกระดูกและฟัน หากไม่มีฟอสฟอรัสก็จะเปราะ ส่งผลต่อกระแสประสาทการหดตัวของกล้ามเนื้อและพัฒนาการทางจิตใจในเด็ก
โซเดียม	75 มก	1300 มก	รักษาความดันออสโมติกตามปกติ จำเป็นสำหรับการทำงาน: ปลายประสาท ระบบทางเดินอาหาร; เอนไซม์และฮอร์โมน ร่วมกับคลอรีนโซเดียมจะสร้างกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหาร
แมงกานีส	150 มคก	2 มก	ควบคุมระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอล ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย กระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในโครงสร้างของโครงกระดูก จำเป็นสำหรับการทำงานของสารอื่น ๆ
เหล็ก	0.5 มก	18 มก	จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน (การถ่ายเทออกซิเจนทางเลือด) มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เอนไซม์หลายชนิด
สังกะสี	0.3 มก	12 มก	การขาดสังกะสีจะทำให้มีรูปร่างเตี้ยหัวโตและมีบุตรยาก จำเป็นสำหรับ: ต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย การต่ออายุผิว การรักษาวิสัยทัศน์ การสังเคราะห์ฮอร์โมน

พืชยังมีกลูตามิกและไนอาซิน

เนื่องจากการใช้คื่นฉ่ายจึงไม่สามารถชดเชยการขาดสารอาหารทั้งหมดได้ แต่ในฐานะที่เป็นสารป้องกันโรคจึงเหมาะอย่างยิ่ง การเติมพืชชนิดนี้ลงในอาหารเป็นระยะจะช่วยหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินในช่วงนอกฤดู

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้คื่นฉ่ายไม่เพียง แต่เกี่ยวข้องกับการมีวิตามินและแร่ธาตุในนั้น พืชมีน้ำมันหอมระเหยที่ซับซ้อน การบริโภคมันมากเกินไปจะช่วยลดความดันโลหิตและทำให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะได้รับวิตามินร่วมกับคื่นช่ายทุกวัน

คุณสมบัติของขึ้นฉ่ายก้านขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ควรสังเกตว่าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่หยุดนิ่งและพยายามที่จะติดตามความต้องการและความต้องการที่เพิ่มขึ้นของชาวสวนสำหรับพืชแต่ละชนิด คื่นฉ่ายที่ถูกแทงก็ไม่มีข้อยกเว้น ทุกปีมีพันธุ์ใหม่ปรากฏขึ้นดังนั้นกฎสำหรับการเพาะปลูกจึงเปลี่ยนไปบ้าง

• Atlant ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดในหมู่ชาวสวน เป็นที่ชื่นชมในรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นเลิศและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ความหลากหลายคือการสุกช้าทำให้สุกอย่างน้อย 5 เดือน ดังนั้นจึงปลูกได้เฉพาะในต้นกล้าและต้องการการฟอกขาว
• รอยัลเป็นหนึ่งในพันธุ์คื่นช่ายที่ให้ผลผลิตมากที่สุด น้ำหนักของพุ่มไม้หนึ่งอันสามารถสูงถึง 700 กรัม แม้ว่าจะถือว่าเป็นช่วงกลางฤดูโดยมีอายุประมาณ 4 เดือน แต่ก็ควรที่จะปลูกผ่านต้นกล้า ก้านใบต้องฟอกขาว

• ยูทาห์ยังอยู่ในพันธุ์คื่นช่ายที่ต้องมีขั้นตอนเช่นการฟอกสี แตกต่างในรูปลักษณ์ดั้งเดิม ลำต้นมีสีม่วงอ่อนหรือสีม่วงและมีเส้นใยน้อย
• Crunch เป็นหนึ่งในพันธุ์คื่นช่ายที่ทนต่อความเย็น การเพาะปลูกเป็นไปได้ในสภาวะที่รุนแรงของไซบีเรียและตะวันออกไกล ต้องใช้การฟอกสีเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน
• ผลผลิตของพันธุ์ปาสคาลที่ฟอกด้วยตัวเองเป็นที่พอใจ - จากลำต้นฉ่ำ 3 ถึง 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร อย่างไรก็ตามระยะเวลาการสุกที่ค่อนข้างนานและการทนความร้อนไม่อนุญาตให้มีการปลูกผักชีฝรั่งปาสคาลจากเมล็ดโดยการหว่านลงในสันเขาโดยตรง
• Tango เป็นพันธุ์ที่ไม่ต้องการการฟอกสี หนาวจัดและกลางฤดูสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกหรือกลางแจ้ง ทนต่อน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนในระยะสั้นได้ดีถึง –1˚ - 3˚Cต่ำกว่าศูนย์ ในเรือนกระจกสามารถหว่านเมล็ดในแนวสันเขาได้
• คื่นฉ่ายที่หายากชนิดหนึ่งที่สามารถปลูกได้โดยการหว่านในสันเขาคือพันธุ์มาลาไคต์ที่ฟอกสีเองพันธุ์ที่สุกเร็วและทนต่อความเย็นยังโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูง มวลของช่องใบหนึ่งถึงหนึ่งกิโลกรัม

การปลูกคื่นฉ่ายในประเทศ: คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

การปลูกคื่นช่ายในประเทศการปลูกคื่นฉ่ายในประเทศไม่ใช่เรื่องยากซึ่งหมายความว่าเราสามารถนำคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญเทคนิคการเกษตรที่เชี่ยวชาญและเริ่มงานที่สัญญาว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ดี ดังนั้นการปลูกคื่นช่ายที่ DachaDecor
บางทีมันก็คุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยคื่นฉ่ายคืออะไร เป็นสมาชิกของตระกูล Umbrella ซึ่งเป็นพืชผักและไม้ล้มลุกที่สามารถล้มลุกหรือยืนต้นได้ พบพืชมากกว่า 20 ชนิดทั่วโลก แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ส่วนใหญ่ในประเทศของเรามีการปลูกต้นคื่นช่ายสองปีซึ่งให้ผลในรูปแบบของรากและสีเขียวในปีแรกและในปีที่สอง - ขึ้นฉ่ายบุปผาและสร้างผลไม้ด้วยเมล็ด

ประเภทของขึ้นฉ่าย

ก่อนอื่นฉันขอกำหนด คื่นฉ่ายประเภทหลักที่เราจะพูดถึงในวันนี้ คื่นฉ่ายใบผักชีฝรั่งและคื่นฉ่ายราก

ขึ้นฉ่ายใบ ทำให้ได้ใบสีเขียวและฉ่ำของพืชซึ่งสามารถตัดออกได้ตลอดช่วงเวลาที่อบอุ่น

การปลูกคื่นช่ายก้าน ฝึกฝนโดยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนรวมถึง บริษัท การค้าขนาดใหญ่ที่ทำงานกับสมุนไพรสดเพื่อให้ได้ก้านของพืชที่ชุ่มฉ่ำสำหรับเตรียมอาหารที่หลากหลายและแม้แต่ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์

การปลูกคื่นช่ายราก, ช่วยในการรับรากของพืชตามลำดับซึ่งในฤดูกาลที่ดีสามารถได้ถึง 600-800 กรัมต่อต้น

คื่นฉ่ายพันธุ์สำหรับกระท่อมฤดูร้อน

การเลือกคื่นฉ่ายที่หลากหลายแต่ละคนได้รับคำแนะนำอย่างเคร่งครัดตามความต้องการของตนเองเนื่องจากความหลากหลายของแต่ละบุคคลไม่เพียง แต่มีลักษณะที่แตกต่างกัน แต่ยังรวมถึงรสชาติและการใช้งานของพืชด้วย

ในขณะนี้มีผักชีฝรั่งมากพอสมควร แต่สิ่งต่อไปนี้เป็นที่ต้องการมากที่สุด:

• คื่นฉ่ายใบ - อ่อนโยน, Kartuli, Vigor, Zakhar;
• คื่นฉ่าย Petiolate - Jung, Malachite, ทอง, ขนนกสีขาว;
• คื่นฉ่ายราก - Maxim, Diamant, Esaul, Gribovsky, Apple

ในบรรดาพันธุ์ไม้ที่นำเสนอคุณสามารถเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งได้เนื่องจากการสร้างเงื่อนไขบางอย่างและสังเกตเทคโนโลยีทางการเกษตรของการปลูกคื่นฉ่ายคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดี แต่ให้ใส่ใจว่าพันธุ์ไม้ชนิดใดที่เหมาะกับคุณที่สุดในช่วงต้นหรือปลายปี

คื่นฉ่ายที่จะเลือกปลูกในแปลงของคุณเอง?

วิธีการปลูกคื่นช่ายในประเทศ?

เมื่อพูดถึงการปลูกคื่นช่ายโดยทั่วไปพืชชอบสถานที่เงียบสงบที่มีดินอุดมสมบูรณ์และแสงสว่างที่ดี แต่มันค่อนข้างจริงและเป็นการเก็บเกี่ยวที่ดีในดินที่เป็นกรดเล็กน้อยในที่ร่มบางส่วนในกรณีนี้คุณจะไม่สูญเสียในการเก็บเกี่ยว แต่จะได้รับการเปลี่ยนแปลงบางอย่างเท่านั้นตัวอย่างเช่นกลิ่นหอมของใบคื่นฉ่ายเปลี่ยนไป

ขึ้นฉ่ายใบ

คื่นฉ่ายใบถือเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีซึ่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งหรือฤดูหนาวได้โดยไม่สูญเสีย ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาคื่นฉ่ายเติบโตไม่ดีและเห็นได้ชัดเจนมาก นี่เป็นเพราะเมล็ดขนาดเล็กและการงอกไม่ดีนักดังนั้นผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์จึงชอบปลูกคื่นฉ่ายใบกับต้นกล้า

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อที่จะเปลี่ยนการงอกของเมล็ดผักชีฝรั่งให้ดีขึ้นต้องเตรียม สำหรับสิ่งนี้เมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายพิเศษเช่นในสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอและทิ้งไว้หลายชั่วโมง หลังจากนั้นเมล็ดจะงอกบนผ้ากอซชุบน้ำเป็นเวลาหลายวัน

การหว่านเมล็ดผักชีฝรั่ง

เมื่อเตรียมเมล็ดเสร็จแล้วสามารถหว่านลงในดินผสมพิเศษได้ สิ่งที่ดีที่สุดคือส่วนผสมของทรายดินใบฮิวมัสและพีทในอัตราส่วน 1: 1: 1: 1 การหว่านจะดำเนินการในต้นเดือนมีนาคมในกล่องไม้สำเร็จรูปพร้อมส่วนผสมของดินที่ระบุ ควรหว่านเมล็ดอย่างตื้น ๆ ปกคลุมด้วยผงพีท นอกจากนี้เป็นเวลาเกือบหนึ่งสัปดาห์ในขณะที่เมล็ดไม่งอกคุณจะต้องรักษาอุณหภูมิแวดล้อมให้คงที่ภายใน + 17 + 20 °С หลังจากเมล็ดงอกควรลดอุณหภูมิลงเหลือ + 15 ° C การปลูกต้นกล้าคื่นฉ่ายใบต้องใช้เวลากลางวันที่เป็นปกติอย่างชัดเจนอุณหภูมิที่แน่นอนและการรดน้ำที่ถูกต้องตรงเวลา (ควรใช้ตะแกรง) เฉพาะในกรณีนี้ต้นกล้าจะแข็งแรงและเหมาะสำหรับการย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่ง หากคุณทำผิดพลาดกรีนก็สามารถเติบโตได้ ในช่วงเวลาที่ต้นอ่อนให้ใบจริงสองใบควรดำน้ำด้วยการหยิกของรากหลักซึ่งจะช่วยในการพัฒนาระบบรากของต้นกล้าคื่นฉ่ายอย่างมั่นใจ การถ่ายโอนไปยังพื้นที่โล่งเกิดขึ้นในเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคมรูปแบบการปลูกสำหรับคื่นฉ่ายใบคือ 25-25 ซม.

การดูแลพืช

ผู้ปลูกคื่นฉ่ายให้เหตุผลว่าพืชจะต้องไม่ปลูกในดินลึกมากเพื่อให้จุดปลูกอยู่ที่ผิว หลังจากปลูกแล้วการดูแลผักชีฝรั่งนั้นง่ายมากและใช้เวลาไม่มาก

ก่อนอื่นระวังการทำความสะอาดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมระหว่างแถวของพืชที่ปลูกรวมทั้งการรดน้ำอย่างเป็นระบบ เพื่อให้เปลือกโลกไม่ก่อตัวและหยุดนิ่งบนพื้นผิวของดินซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อคื่นฉ่ายจึงคลายออกอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง แต่เพื่อลดต้นทุนด้านเวลาคุณสามารถคลุมดินซึ่งจะช่วยให้สามารถรักษาปริมาณความชื้นที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของคื่นฉ่ายไม่รวมพืชที่เขียวชอุ่มของวัชพืชในสวนขึ้นฉ่ายเช่นเดียวกับการก่อตัว ของเปลือกโลก ด้วยเทคโนโลยีที่ถูกต้องในการปลูกคื่นช่ายคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม

การปลูกคื่นช่ายในประเทศ

การปลูกคื่นช่ายราก

เนื่องจากฤดูปลูกที่ยาวนานมากแนะนำให้ปลูกรากผักชีฝรั่งด้วยวิธีเพาะกล้าเท่านั้น การปลูกคื่นช่ายรากจากเมล็ดเกือบจะเหมือนกับคื่นฉ่ายใบคุณต้องปลูกพืชหนึ่งเดือนก่อนหน้านี้โดยเตรียมเมล็ดให้ดีก่อน

นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติบางประการของการเจริญเติบโตของรากคื่นฉ่าย ได้แก่ การเลือกสองครั้งในระหว่างการย้ายต้นกล้าการเตรียมต้นกล้าและปุ๋ยที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตและความแข็งแรงในการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูกาล

เราขอแนะนำให้คุณคิดถึงประเภทของพืชที่คุณต้องการราก แน่นอนในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโตคุณสามารถเก็บใบขึ้นฉ่ายได้ แต่ควร จำกัด ปริมาณการเก็บให้น้อยที่สุดเนื่องจากเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเท่านั้นสารอินทรีย์หลักจากใบไม้จะเริ่มสะสมใน ราก. มิฉะนั้นจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี

การดูแลรากผักชีฝรั่ง

การปลูกคื่นช่ายรากจากเมล็ดแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยหรืออย่างน้อยก็ไม่น่าสนใจเป็นพิเศษดังนั้นการปลูกคื่นฉ่ายรากจากต้นกล้าคุณต้องระมัดระวังและรอบคอบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีในการทำงานของคุณ

การกรูมมิ่งก็เหมือนกับการดูแลคื่นฉ่ายใบซึ่งหมายถึงการคลายดินและรดน้ำต้นไม้อย่างเป็นระบบจัดคลุมด้วยหญ้าในสวนขึ้นฉ่ายและกำจัดวัชพืชที่อาจปรากฏใกล้กับการปลูก

เทคนิคการปลูกคื่นฉ่ายรากมีลักษณะเฉพาะบางประการและที่สำคัญที่สุดซึ่งอาจส่งผลต่อคุณภาพของพืชรากคือการแตกของผลระหว่างการเจริญเติบโต สิ่งนี้เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดขอแนะนำให้ทำความสะอาดส่วนบนของพืชรากจากดิน

การเก็บเกี่ยวคื่นช่ายรากต้องมีการเตรียมการบางอย่าง 15-20 วันก่อนเริ่มการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องตัดใบด้านข้างของพืชออกและยิ่งต้องสลัดดินออกจากด้านบนของผลไม้ นอกจากนี้หลังจากระยะเวลาที่กำหนดหมดลงประมาณกลางเดือนตุลาคมคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวรากผักชีฝรั่งได้

การปลูกรากผักชีฝรั่งหลักการพื้นฐาน

การปลูกคื่นช่ายก้าน

ในขั้นต้นการปลูกคื่นฉ่ายที่ก้านจากเมล็ดเป็นต้นกล้านั้นไม่แตกต่างจากการปลูกคื่นช่ายใบ แต่แล้วเมื่อปลูกต้นกล้าในที่โล่งมีลักษณะเฉพาะบางอย่าง

ต้นกล้าจะถูกย้ายลงดินเป็นร่องที่เกินความลึกของการปลูกของคื่นช่ายใบความลึกประมาณ 10 ซม. ตายอดยังไม่ถูกปกคลุมด้วยดิน แต่หลังจากการเริ่มต้นของการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นเมื่อก้านขึ้นฉ่ายเริ่ม ข้นขึ้นอย่างมีนัยสำคัญการผลิตจะดำเนินการ ตลอดฤดูการเพาะปลูกแม้แต่เนินเขาหลายแห่งก็เป็นไปได้

ดังนั้นก้านใบสีเขียวที่ฉ่ำจะได้รับการปลดปล่อยจากความขมขื่นที่เป็นไปได้และอ่อนโยนมากขึ้นวิธีการเพาะปลูกจึงมีชื่อเดิมคือการฟอกสีก้านใบ การฟอกสีฟันได้รับการสนับสนุนโดยเทคนิคพิเศษอื่น: 12-14 วันก่อนการเก็บเกี่ยวก้านใบจะถูกมัดเป็นมัดเดียวและห่อด้วยกระดาษในขณะที่ขึ้นฉ่ายจะถูกนำออกก่อนที่จะแช่แข็ง

ดังนั้นการปลูกผักชีฝรั่ง petiolate จากต้นกล้าเทคโนโลยีการเกษตรทั่วไปและการเก็บเกี่ยวในทางปฏิบัติจึงไม่แตกต่างจากคื่นช่ายชนิดอื่น ๆ ยกเว้นช่วงเวลาของการบ่มและห่อด้วยกระดาษสำหรับการฟอกขาว

ก้านขึ้นฉ่าย: การปลูกการทิ้งการเก็บเกี่ยว

โรคและแมลงศัตรูพืช

การปลูกคื่นฉ่ายจากเมล็ดสู่ต้นกล้าการปลูกคื่นช่ายแบบก้านหรือแม้แต่การปลูกขึ้นฉ่ายในภายหลังสามารถชดเชยได้ด้วยศัตรูพืชและโรคที่โจมตีพืชตลอดระยะเวลาการสุก เทคโนโลยีการเกษตรที่ถูกต้องรวมทั้งการป้องกันสามารถต้านทานได้

เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อแบคทีเรียโรคหัวใจเน่าโคนเน่าสีขาวโมเสคของไวรัสขาดำและโคนต้นผักชีฝรั่งเน่าในสวนและในพืชจำเป็นต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานพื้นฐานของการเพาะปลูกพืชอย่างเคร่งครัด ในหมู่พวกเขามีเพียงการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสมการยกเว้นการขังของดินการปลูกที่หนาขึ้นรวมถึงการแพร่กระจายของวัชพืชในสวน ศัตรูพืชขึ้นฉ่ายทั่วไปยังสามารถเป็นพาหะของโรคได้เช่นแมงสะดิ้งตัวอ่อนของแครอทแมลงวันหอยทากและทากต่าง ๆ ซึ่งควรกำจัดให้ทันเวลาโดยการป้องกันและฉีดพ่น

นอกจากนี้การปลูกผสมกับไม้ล้มลุกหรือผักอื่น ๆ อาจเป็นวิธีการที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันการสูญเสียพืช

วิดีโอการปลูกผักชีฝรั่ง

หากคุณยกประเด็นการปลูกคื่นช่ายในภูมิภาคต่างๆเช่นการปลูกคื่นฉ่ายในภูมิภาคมอสโกหรือไซบีเรียคุณสามารถแสดงความคิดเห็นได้เพียงข้อเดียว - เทคโนโลยีการเกษตรที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีเกือบทุกที่... ตามธรรมชาติแล้วสภาพภูมิอากาศบางอย่างไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้ แต่คุณสามารถปลูกขึ้นฉ่ายที่บ้านได้ - เตรียมเมล็ดพันธุ์ปลูกต้นกล้าปลูกถ่ายดูแลและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ต้องการ

การกำจัดวัชพืชการคลายการคลุมดิน

ในช่วงระยะเวลาการเพาะปลูกคื่นฉ่ายที่มีลำต้นต้องมีการกำจัดวัชพืชและคลายดินในเวลาที่เหมาะสม กำจัดวัชพืชได้ตามต้องการ การคลายจะดำเนินการอย่างน้อยทุกๆสองสัปดาห์

พันธุ์ที่ไม่ต้องการการฟอกขาวจะรวมกันเป็นฝูง ในกรณีนี้เดือนละครั้งดินรอบ ๆ ลำต้นจะคลายออกและเทลงในสไลด์รอบ ๆ ขั้นตอนจะดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หลับไปตรงกลางของช่องใบไม้

การคลุมดินจะช่วยรักษาความชื้น เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ใช้ฟางหรือขี้เลื่อย ไม่ใช่ผู้ปลูกทั้งหมดที่ใช้ขั้นตอนนี้ ส่วนใหญ่มักจะคลุมด้วยหญ้าตามสันเขาในปีที่แห้งแล้ง

ดำน้ำหรือไม่ทำอย่างไร

จากเมล็ดที่หว่านในภาชนะทั่วไปผักชีฝรั่งจะเติบโตขึ้นซึ่งต้องปลูกเพราะ:

1. เมื่อถึงเวลาปลูกพืชจะมีใบขนาดใหญ่ 4-5 ใบ - ในระยะใกล้ ๆ พุ่มไม้จะรบกวนการพัฒนาของกันและกัน
2. รากจะพันกัน - ยากที่จะถอดประกอบโดยไม่ได้รับบาดเจ็บ นี่เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับคื่นฉ่ายราก

ดังนั้นจึงมักปลูกคื่นช่ายรากเพื่อไม่ให้ดำน้ำ สำหรับสายพันธุ์ที่เหลือในเรื่องนี้มันง่ายกว่า: ถ้าคุณต้องการ - นั่งลงไม่มีเวลายุ่ง - หว่านในกระถางแยกต่างหากหรือในเทปคาสเซ็ตทันที

ขั้นตอนนี้ไม่แตกต่างจากการตั้งถิ่นฐานใหม่ของต้นกล้าของพืชอื่น ๆ มากนัก ชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับคื่นฉ่ายดำน้ำ - ในวิดีโอ:

มีตัวเลือกเมื่อปลูก 2-3 เมล็ดในแก้วเดียว

และเมื่อต้นกล้าถึงระยะเวลาดำน้ำ (ใบจริงแกะสลักสองใบ) ใบที่มีแนวโน้มมากที่สุดจะถูกเลือกจากต้นกล้าในแต่ละแก้ว ส่วนที่เหลือของต้นกล้า - อย่าดึงออก! - บีบที่ผิวดินโดยตรงหรือตัดเป็นศูนย์ด้วยกรรไกร

ทำไมคุณไม่สามารถกำจัดพืชส่วนเกินที่มีรากได้? รากในดินบิดพันกันยุ่ง ด้วยการดึงต้นอ่อนที่อ่อนแอคุณสามารถทำลายระบบรากของเพื่อนบ้าน - เลือกได้ รูปแบบที่ไม่ถูกต้องในการกำจัดคื่นช่ายกลายเป็นสาเหตุที่ทำให้ถั่วงอกที่เหลือไว้สำหรับปลูกหายไป

และด้วยการตัดส่วนทางอากาศออกโดยไม่รบกวนม้าคนสวนจะหยุดการเจริญเติบโตของยอดอ่อนและปริมาตรทั้งหมดของความสามารถในการปลูกจะอยู่ที่การกำจัดของที่เลือก

ในกรอบ - คื่นฉ่ายปลูกในถ้วย 3 ชิ้นบนหิมะ (ภาพก่อนหน้า) หลังจากถอนขน นี่คือลักษณะของต้นกล้าที่แข็งแรงหลังจากดำน้ำ

ควรให้อาหารเมื่อใดและอย่างไร

ในการปลูกคื่นฉ่ายที่มีลำต้นดีในสวนคุณไม่ควรเก็บน้ำสลัดไว้ด้านบน

• ครั้งแรกจะดำเนินการหลังจาก 10-14 วันพื้นที่ปลูกต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวร ใช้ปุ๋ยอินทรีย์. ตัวอย่างเช่นการแช่ Mullein ในอัตราหนึ่งลิตรต่อน้ำ 5 ลิตรหรือมูลนกที่เตรียมจากปุ๋ยหนึ่งลิตรต่อน้ำสิบลิตร
• ในอนาคตการให้อาหารคื่นฉ่ายที่มีลำต้นเป็นของเหลวจะดำเนินการทุกๆ 10 วัน เพื่อหลีกเลี่ยงไนโตรเจนส่วนเกินจะมีการใส่ปุ๋ยสี่ครั้งด้วยองค์ประกอบที่มีไนโตรเจนและทุกๆห้าจะทำโดยใช้ปุ๋ยแร่ สารละลาย superphosphate หรือโพแทสเซียม 2% จะทำ
• ในช่วงกลางฤดูร้อนคุณสามารถใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่ง ได้แก่ โพแทสเซียมแมกนีเซียมโบรอน

สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวที่คาดไว้การให้อาหารจะหยุดลง

ข้อห้าม

ไม่ควรบริโภคขึ้นฉ่ายในปริมาณมากสำหรับผู้ที่เป็นนิ่วในไต พืชกระตุ้นให้เกิดการเคลื่อนตัวของก้อนหินและเงื่อนไขนี้อาจต้องได้รับการดูแลจากแพทย์อย่างเร่งด่วน

เนื่องจากเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยที่เฉพาะเจาะจงขึ้นฉ่ายสามารถเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมและลำไส้อักเสบได้

เชื่อกันว่าขึ้นฉ่ายสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการลมชักได้ ในโรคนี้ต้องใช้พืชด้วยความระมัดระวัง อย่าใช้จานขึ้นฉ่ายมากเกินไปเมื่อ:

• ลิ่มเลือดอุดตัน;
• เส้นเลือดขอด;
• เลือดออกในมดลูก
• ท้องอืด;
• โรคภูมิแพ้.

รสชาติของขึ้นฉ่ายมีผลต่อน้ำนมแม่เพื่อให้ทารกไม่ปฏิเสธที่จะกินอาหารแม่ไม่กินพืชชนิดนี้เช่นเครื่องเทศอื่น ๆ

สตรีมีครรภ์ไม่ควรกินคื่นช่ายมาก พืชมีสารจำนวนมากซึ่งช่วยกระตุ้นการหดตัวของมดลูก

ก้านใบฟอกสีฟัน

เมื่อปลูกหลายพันธุ์จะต้องมีขั้นตอนเช่นการฟอกสีก้านใบ ดำเนินการเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน

เมื่อไม่นานมานี้ชาวสวนประเภทนี้เติบโตในสนามเพลาะที่แปลกประหลาดและเบียดกันในช่วงฤดูร้อนค่อยๆปกคลุมลำต้นด้วยดิน ปัจจุบันมีการใช้วิธีการต่างๆกันมากขึ้นเรื่อย ๆ

สองสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวใบจะถูกดึงออกเป็นช่อด้วยแถบผ้าอย่างระมัดระวังและลำต้นจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษผ้าใบหรือลูทราซิล คุณสามารถใช้ขวดพลาสติกสีเข้ม ขอแนะนำให้เทขี้เลื่อยหรือใบไม้แห้งลงไป

โปรดทราบ!

อย่าห่อต้นผักชีฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์ ด้วยการขาดออกซิเจนเขาจะเสียชีวิต

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าถึงเวลาเริ่มฟอกสี? เมื่อถึงเวลานี้ใบใหม่ในกุหลาบจะหยุดก่อตัวลำต้นมีความสูง 30-35 ซม. และหนาขึ้น

การใช้ใบขึ้นฉ่าย

คื่นฉ่ายใบใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยาแผนโบราณ ปริมาณแคลอรี่ต่ำและความสามารถในการขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายทำให้เป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในกระบวนการลดน้ำหนัก

ในการปรุงอาหาร

ใบขึ้นฉ่ายใช้เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดเครื่องเคียงของผักและธัญพืชซุปน้ำซุปและใช้ในการตกแต่งจาน

สลัดผักสดกับถั่ว

น้ำสลัดฉ่ำสดชื่นและเผ็ดปานกลางจะถูกใจคนรักอาหารเบา ๆ แคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสม:

• ใบผักกาดหอม - 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• ใบขึ้นฉ่าย - 1 พวง;
• ก้านขึ้นฉ่าย - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วไพน์ (วอลนัท) - 50 กรัม
• มะกอกเขียวหลุม - 8-10 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ล้างผักกาดหอมและสมุนไพรเช็ดให้แห้งบนกระดาษหรือผ้าวาฟเฟิล ฉีกสลัดด้วยมือของคุณสับสมุนไพรด้วยมีด
2. สับมะกอกให้ละเอียด
3. ตากถั่วในกระทะให้แห้ง
4. ผสมน้ำมันน้ำมะนาวมัสตาร์ดน้ำผึ้งเกลือและพริกไทยแล้วปรุงรสสลัด

สลัดทูน่า

สลัดนี้ช่วยบำรุงได้อย่างดีเยี่ยมมีรสเผ็ดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• ปลาทูน่าในน้ำมันมะกอก - 125 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แชมปิญอง - 100 กรัม
• ซอสทาบาสโก - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

การเตรียม:

1. เปิดปลาทูน่ากระป๋องสะเด็ดน้ำมันลงในชามแล้วใช้ส้อมสับปลา
2. ล้างเห็ดให้แห้งนำเข้าเตาอบประมาณ 5-10 นาทีหั่นเป็นชิ้น
3. ล้างผักชีฝรั่งใต้ก๊อกแล้วเช็ดให้แห้ง
4. ในชามผสมน้ำมันกระป๋องน้ำมะนาวมัสตาร์ดทาบาสโกกับเกลือและพริกไทยปรุงรสสลัด

ในการแพทย์พื้นบ้าน

ในการแพทย์พื้นบ้านส่วนใหญ่จะใช้รากผักชีฝรั่ง แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้คั้นสดสำหรับโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารความผิดปกติของตับท้องอืด

สีเขียวช่วยในเรื่องโรคเกาต์และโรคไขข้อ ใบและรากสับละเอียดพับลงในกระติกน้ำร้อนเทน้ำเดือดและยืนยันเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง การแช่ใช้สำหรับถูจุดที่เจ็บและบีบอัด

ชาสมุนไพรอบแห้งเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม ละลายเกลือในร่างกายรักษาหวัดทำให้ระบบประสาทสงบ สำหรับการเตรียม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ใบแห้งเทด้วยน้ำเดือด 500 มล. แล้วนำไปต้มไฟอ่อน ดื่มชาไม่เกินสองแก้วต่อวัน

ครีมจากลำต้นและใบสมานแผลเป็นหนองผื่นแผลลมพิษตะไคร่กลาก ก้านสดพร้อมใบจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกับเนยละลาย ผลิตภัณฑ์ถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบและปิดด้วยผ้ากอซที่สะอาดขวดครีมถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

กระชับสัดส่วน

โดยมีจุดประสงค์ของ ลดความอ้วน ใช้ก้านใบและผักใบเขียวสด ผลิตภัณฑ์ใส่ในเครื่องปั่นและสับให้ละเอียด เครื่องดื่มจะเมาอย่างเรียบร้อยหรือผสมกับแอปเปิ้ลแครอทน้ำส้ม

นักโภชนาการแนะนำให้รวมขึ้นฉ่ายสดในอาหารประจำวันของคนอ้วน

จานคื่นฉ่ายเหมาะสำหรับอาหารระยะสั้นสามวัน

คำแนะนำ. แทนที่จะใช้ซุปทอดในน้ำมันพืชตามปกติให้เตรียมซุปบอนน์โดยใช้ผักกาดขาวมะเขือเทศหัวหอมพริกหยวกขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่ง

คุณสมบัติของการเติบโตในสภาพเรือนกระจก

การปลูกและดูแลคื่นฉ่ายที่ก้านในเรือนกระจกไม่แตกต่างจากการปลูกพืชในเตียงเปิด สิ่งเดียวที่ควรให้ความสำคัญคืออุณหภูมิ ที่อุณหภูมิต่ำมีแนวโน้มที่จะถ่ายและออกดอกก่อนกำหนด เมื่อสูงเกินไปพืชจะยืดออกและลำต้นของมันจะบางลง

พันธุ์

คื่นฉ่ายที่รู้จักมีสามสายพันธุ์:

1. ราก... เป็นที่นิยมสำหรับผักรากซึ่งใช้สำหรับปรุงแต่งอาหารเยื่อแห้งแช่แข็ง อิ่มตัวด้วยวิตามินกรดอะมิโนและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ใช้สำหรับสลัดและอาหารจานร้อน ปลูกโดยวิธีเพาะกล้าเท่านั้น เป็นของพันธุ์ปลายใช้เวลาโดยเฉลี่ย 170 วันในการทำให้สุก พืชรากมีน้ำหนัก 500-900 กรัม (ตัวอย่าง - ในภาพ)

   

2. Petiolate - สลัดและน้ำผลไม้สด - จุดประสงค์หลักของการปลูกคื่นช่ายเพื่อให้ได้ต้นหนายาว
3. แผ่น - ปลูกเพื่อผลิตผักหอมที่อิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหย ในผักชีฝรั่งใบด้านบนเป็นส่วนหลัก พืชพรรณที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมด้วยระบบรากที่ไม่ได้รับการพัฒนา ใบแกะสลักเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดใด ๆ คื่นฉ่ายใบมีรสชาติแปลก ๆ : เปรี้ยวขมเผ็ด ทนต่อความแห้งและอุณหภูมิต่ำในภาคใต้ปลูกจากเมล็ดที่ปลูกลงดินโดยตรง

โรคและแมลงศัตรูพืช

เมื่อปลูกและดูแลคื่นฉ่ายที่มีก้านในทุ่งโล่งควรตรวจสอบซ็อกเก็ตใบเป็นระยะเพื่อดูลักษณะของโรค ส่วนใหญ่มักได้รับผลกระทบจากจุดต่างๆ ในหมู่พวกเขา ได้แก่ cercosporiasis, septoria หรือสนิม โรคทั้งหมดสามารถจัดการได้อย่างง่ายดายด้วยไฟโตสปอรินหรือยาฆ่าเชื้อราต่างๆ

ศัตรูพืชส่วนใหญ่ถูกขับไล่ด้วยกลิ่นของพืช ส่วนใหญ่มักถูกคุกคามจากหอยทากและทาก การกำจัดวัชพืชและพรวนดินอย่างสม่ำเสมอจะป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชเกิดใหม่

คื่นฉ่าย: หว่านเมล็ดต้นกล้าและปลูกในสวน

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

เพื่อให้คื่นฉ่ายทำให้คุณพึงพอใจด้วยกลิ่นรสและลำต้นที่แข็งแรงคุณควรคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของพืชและรู้กฎในการเพาะปลูก ไม่เพียง แต่การเก็บเกี่ยวจะขึ้นอยู่กับความรู้ที่ได้รับ แต่ยังรวมถึงรสชาติและปริมาณสารอาหารในผักด้วย

พื้นที่สำหรับปลูกผักนี้ต้องเปิดโล่งจากนั้นพืชจะสามารถดูดซับแสงแดดได้สูงสุด ในบริเวณที่มีร่มเงาเล็กน้อยคื่นฉ่ายก็เติบโตได้สำเร็จและที่น่าแปลกใจที่สุดคือมันมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ลักษณะที่ดีอย่างหนึ่งของผักคือความต้านทานต่อแสงน้ำค้างแข็งและบางพันธุ์สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -5 องศาประเภทเหล่านี้ ได้แก่ คื่นฉ่ายสีแดงก้านดอก

เชื่อกันว่าสภาพอากาศหนาวเย็นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพืชดังนั้นผู้ปลูกผักจำนวนมากในรัสเซียตอนกลางจึงประสบความสำเร็จในการปลูกในสวนหลังบ้าน

พืชชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมซึ่งเนื่องจากชั้นระบายน้ำสามารถกักเก็บน้ำได้ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของลำต้นที่อวบน้ำและรากพืชในปริมาณที่ค่อนข้างมากภายใต้สภาวะของความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของดินควรกำจัดออกซิไดซ์ด้วยแป้งโดโลไมต์หรือปูนขาวก่อนขั้นตอนการปลูกในสองสัปดาห์

โปรดทราบว่าการอยู่ใกล้กับพาร์สนิปอาจทำให้เกิดศัตรูพืชมากมายเช่นคื่นฉ่ายแมลงวันซึ่งเป็นศัตรูร่วมของทั้งสองชนิด

เราจะทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎทางการเกษตรในภายหลังเมื่อเราพูดถึงการปลูกพืชในที่โล่ง

คื่นช่ายพันธุ์ต่างๆ

• รูปลักษณ์ของใบไม้เป็นที่สนใจของชาวสวนเนื่องจากใบของมันใช้เป็นอาหารเสริมในสลัดสดในการเตรียมซอสเผ็ดต่างๆและหลักสูตรแรก ความแตกต่างระหว่างพันธุ์ไม้ใบคือเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ที่มีรากพวกมันให้ความเขียวขจีได้หลายครั้งในช่วงฤดูร้อน หลังจากตัดแล้วใบไม้จะเติบโตอย่างรวดเร็วและยังคงสร้างความพึงพอใจให้กับคนสวนด้วยดอกกุหลาบที่เขียวชอุ่ม ประโยชน์ของคื่นฉ่ายเป็นที่ชัดเจนใบมีสารที่มีคุณค่าเช่นเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีส่วนประกอบสุดท้ายมีอยู่ในขึ้นฉ่ายในปริมาณที่สูงกว่าปริมาณของวิตามินเดียวกันที่พบในพืชตระกูลส้ม ใบขึ้นฉ่ายทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้สำเร็จต่อต้านกระบวนการอักเสบและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• สายพันธุ์ petiolate มีลำต้นขนาดใหญ่และสำหรับพวกมันที่เติบโต คื่นฉ่ายที่มีก้านแตกต่างกันสามารถมีมวลที่มีประโยชน์และฉ่ำจากพืชต้นเดียวตั้งแต่ 250 กรัมถึง 1 กิโลกรัมซึ่งใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ ก้านใบมีส่วนประกอบจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์นี่คือเส้นใยและเกลือแร่และกลุ่มวิตามิน: B, C, A, K. ผักชนิดนี้เป็นแชมป์ในหมู่ชาวสวนในแง่ของปริมาณฟอสฟอรัสและ แคลเซียมโพแทสเซียมที่มีอยู่ในสังกะสีเหล็กและแมกนีเซียมทำหน้าที่เป็น "วัสดุก่อสร้าง" ที่แท้จริงสำหรับระบบโครงร่างและกระตุ้นการทำงานปกติของอวัยวะและระบบต่างๆ ปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์ช่วยให้สามารถใช้เป็นอาหารลดน้ำหนักได้เนื่องจาก 100 กรัมมีเพียง 7 กิโลแคลอรี พันธุ์ Petiolate สามารถใช้ดิบต้มอบและทอด

ทั้งสองประเภทมีน้ำมันหอมระเหยเป็นผู้ที่ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของพืช ด้วยเหตุนี้กระบวนการย่อยอาหารจึงถูกกระตุ้นและความอยากอาหารจะเพิ่มขึ้น

ที่ใดก็ตามที่ไม่ได้ใช้ขึ้นฉ่าย: ในซุปซอสเพตในการเก็บรักษาผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถอบแห้งแช่แข็งและใช้สดใหม่ได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด

สำหรับรัสเซียตอนกลางพันธุ์ก้านใบที่เหมาะสมที่สุด ได้แก่ โกลเด้นมาลาไคท์ และในบรรดาใบไม้มีใครสังเกตเห็น: Zakhar, Kartuni

ต้องเข้าใจว่าคื่นฉ่ายและลูกผสมทั้งหมดที่นำเสนอในตลาดในประเทศมีความแตกต่างกันทั้งในด้านลักษณะและระยะเวลาการทำให้สุกดังนั้นเมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณควรอ่านข้อมูลพืชอย่างละเอียด

บางพันธุ์ต้องการให้เติบโตโดยใช้ต้นกล้าดังนั้นเราจะอาศัยกระบวนการนี้และพิจารณาในรายละเอียด

วิธีการปลูกต้นกล้าคื่นช่าย

คื่นฉ่ายถือเป็นพืชล้มลุกในฤดูกาลแรกมันจะสร้างระบบรากและดอกกุหลาบใบนั้นไม่มีพลังเพียงพอ แต่ในปีที่สองของชีวิตจะแสดงคุณสมบัติที่ดีที่สุดทั้งหมดและกลายเป็นดอกกุหลาบสีเขียวขนาดใหญ่

ด้วยวิธีการเพาะกล้าทำให้ได้ผลผลิตตามจำนวนที่ต้องการในปีแรก สำหรับสิ่งนี้เมล็ดจะต้องผ่านการเตรียมเบื้องต้น เวลาที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเมล็ดคือเดือนมีนาคม

• วัสดุปลูกต้องแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาสามวันจึงจะงอกได้และเมื่อปลูกในดินจะแตกหน่อได้เร็วขึ้น
• ดินสำหรับต้นกล้าจะต้องหลวมส่วนประกอบจะต้องรวมถึงฮิวมัสพีทและทราย
• หลังจากแช่แล้วเมล็ดจะไม่ฝังในดิน แต่กระจายไปทั่วพื้นผิว ชั้นบาง ๆ ของพีทโรยอยู่ด้านบน ก่อนและหลังปลูกดินจะต้องชุบด้วยขวดสเปรย์
• นอกจากนี้ภาชนะที่มีเมล็ดควรปิดด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในที่อบอุ่น สำหรับต้นกล้าต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อย +20 องศา
• หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าและสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในวันที่ 5-7 ฟิล์มสามารถถอดออกได้และควรลดอุณหภูมิลงเป็น + 15 องศามิฉะนั้นต้นกล้าอาจยืดออกและร่วงหล่น
• การทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นหนึ่งในเงื่อนไขหลักสำหรับการปลูกต้นกล้าคื่นช่ายที่ประสบความสำเร็จ

หลังจากการปรากฏตัวของใบจริงคุณสามารถเริ่มเก็บและปลูกต้นกล้าในถ้วยแยกต่างหาก เมื่อย้ายปลูกอย่าทำให้ต้นไม้ลึกเกินไปไม่ควรคลุมด้วยดิน หลังจากเก็บแล้วควรวางต้นไม้ไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงดังนั้นพวกเขาจะรู้สึกสบายตัวมาก

หลังจากการกลับมาของน้ำค้างสิ้นสุดลงคุณสามารถกำหนดพืชในที่โล่งได้ ในทุกภูมิภาคช่วงเวลานี้เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่แตกต่างกันดังนั้นชาวสวนแต่ละคนจึงได้รับคำแนะนำจากลักษณะภูมิอากาศของพื้นที่

ปลูกในเตียง

สำหรับพืชชนิดอื่นควรเตรียมเตียงสำหรับขึ้นฉ่ายในฤดูใบไม้ร่วงใส่ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดในดิน: อินทรียวัตถุปุ๋ยแร่ธาตุจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิมันจะพร้อมสำหรับการปลูกอย่างสมบูรณ์

สำหรับคื่นฉ่ายที่สะกดรอยตามลำดับของการกระทำดังต่อไปนี้:

• สำหรับสายพันธุ์นี้จำเป็นต้องใช้ไนโตรเจนเป็นจำนวนมากดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิจะต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุกับบริเวณที่ผักจะเติบโตและหนึ่งเดือนต่อมาหลังจากปลูกต้นกล้าให้ป้อนด้วยปุ๋ยไนโตรเจน
• เมื่อปลูกต้นกล้าควรทิ้งดอกกุหลาบไว้เหนือผิวดินและเมื่อหน่อโตขึ้นให้เติม
• การคลายตัวและความชื้นเป็นสิ่งของจำเป็นที่จำเป็นสำหรับสัตว์ชนิดนี้
• ในการเติมต้นด้วยน้ำผลไม้และทำให้เป็นสีขาวให้ทำดังต่อไปนี้: เมื่อลำต้นโตขึ้น 30 ซม. ให้มัดเป็นมัดอย่างระมัดระวังแล้วห่อด้วยกระดาษสีเข้มทำอะไรบางอย่างในรูปแบบของแจกันที่มีใบไม้โผล่ออกมาจากด้านบน
• ก่อนฤดูหนาวก้านใบจะถูกปกคลุมด้วยวัสดุคลุมดินในรูปแบบของฟางหรือเข็ม

มีหลายพันธุ์ที่ฟอกสีตัวเองคุณไม่จำเป็นต้องมัดมันก็เพียงพอที่จะวางฟางข้างๆด้วยชั้น 15 ซม.

แตกต่างจากสายพันธุ์ก้านใบสามารถปลูกขึ้นฉ่ายลงดินได้โดยตรงและหลังจากผ่านไปสองเดือนคุณจะเก็บเกี่ยวใบได้เต็มที่ โปรดจำไว้ว่าการได้รับผักสดที่เขียวชอุ่มนั้นต้องการความชื้นและการกำจัดวัชพืช

สำหรับการให้อาหารที่มีประสิทธิภาพควรใช้วิธีแก้ปัญหา: จากซากพืชปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักหญ้าหมักมูลไส้เดือนและปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวคื่นฉ่ายที่มีก้านจะเริ่มต้นตามวันที่ที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เมล็ด เมื่อเจริญเติบโตก้านใบจะแข็ง พืชที่ปลูกในเตียงเปิดจะเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ดอกกุหลาบถูกขุดขึ้นอย่างระมัดระวังและตัดราก หากมีความเป็นไปได้ในการจัดเก็บในห้องใต้ดินรากจะถูกทิ้งไว้ ผักถูกวางไว้ในกล่องและปกคลุมด้วยดิน ดังนั้นก้านใบสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือน

ผู้เขียนวิดีโอจะบอกคุณถึงวิธีการปลูกคื่นฉ่ายที่มีก้าน

วิธีการปลูกต้นกล้า?

เมล็ดคื่นช่ายแช่น้ำมันหอมระเหยไม่งอกนาน ในการเร่งกระบวนการนี้จำเป็นต้องทำลายสารยับยั้งของสารยับยั้งการงอก

ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้หลายวิธี:

1. ใน 3 ปริมาณสลับกันแช่เมล็ดในน้ำร้อนสูงถึง + 50 °Сและอุณหภูมิเย็นประมาณ + 18 °С เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 และ 10 นาทีตามลำดับ (ครั้งแรกและครั้งที่สอง) และจนกว่าน้ำจะเย็นลงเป็นครั้งที่สาม
2. งอกเป็นเวลา 7-10 วันเมล็ดถูกแช่ไว้ใส่ผ้าชุบน้ำหลังจากบวมแล้ววางไว้ในตู้เย็น

ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดผักชีฝรั่งก้านใบที่เตรียมไว้ในกล่องที่มีความลึกตื้นในดินหลวม ๆ โดยอาศัยฮิวมัสและพีท ไม่จำเป็นต้องปิดพวกมันหลังจากหยอดเมล็ด: เมล็ดต้องการแสงในการงอก

เพื่อให้แน่ใจว่ามีการยึดเกาะที่ดีกับพื้นผิวดินขอแนะนำให้ฉีดพ่นด้วยน้ำจากขวดสเปรย์ การปกคลุมด้วยชั้นของหิมะก็มีผลเช่นกันซึ่งเมื่อละลายแล้วจะดึงพวกมันลงสู่พื้นเล็กน้อย

ปิดกล่องด้วยกระดาษฟอยล์หรือแก้ววางไว้ในที่สว่างและอบอุ่นเช่นบนขอบหน้าต่าง หลังจากการปรากฏตัวของต้นกล้าบาง ๆ ขอแนะนำให้โรยด้วยดินประมาณครึ่งเซนติเมตรแล้วนำฟิล์มออก

การดูแลต้นกล้า

เพื่อป้องกันความเสียหายต่อต้นกล้าที่เปราะบางพืชจะได้รับการรดน้ำอย่างระมัดระวังผ่านกระชอนหรือจากขวดสเปรย์ ในขั้นตอนของใบจริง 2-3 ใบพืชจะดำน้ำโดยดึงรากกลางออกหนึ่งในสี่ ถ้วยพลาสติกสามารถใช้เป็นภาชนะ ต้นกล้าหยั่งลึกถึงใบเลี้ยง

เป็นเวลาหลายวันต้นกล้าที่ถูกตัดจะได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรงและหลังจากหยั่งรากแล้วพวกเขาจะถูกวางไว้ที่ขอบหน้าต่างอีกครั้ง

ก่อนปลูกในดินขอแนะนำให้ทำให้พืชแข็งตัวซึ่งต้องเริ่มต้นที่อุณหภูมิอากาศอย่างน้อย + 10 ° C ขั้นแรกให้ถ่ายออกตอนเที่ยงจากนั้นตั้งแต่เช้าจนถึงบ่าย 4-5 โมงเย็น หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยพืชจะถูกทิ้งไว้ข้างนอกหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก