สรรพคุณทางยาและการใช้ในการแพทย์พื้นบ้านของแตงกวาบ้า

ในสวนของคนทำสวนทุกคนมีสิ่งต่างๆเช่นวัชพืช ที่ควรลบออกทันที! แต่มีหลายครั้งที่น่าเสียดายที่จะฉีกวัชพืชออกเพราะมันบานสะพรั่งสวยงามมากมีคุณสมบัติในการตกแต่งที่แสดงออกมาได้ดี บางครั้งมันก็ดูบ้า แต่บางครั้งมันก็เกิดขึ้น

หนึ่งในวัชพืชเหล่านี้คือ แตงกวาพุ่ง... ดังนั้นจึงมีคนเรียกว่าผลไม้ที่มีรูปร่างน่าสนใจซึ่งก็คือ เม่นสีเขียวรูปไข่ขนาดเล็ก 5-9 ซม. มีหนามยาวนุ่ม... หลังจากสุกแล้วจะมีการสร้างแรงกดดันมหาศาลขึ้นภายในผลและเมล็ดสีน้ำตาลเข้มเกือบดำพร้อมกับของเหลวที่อยู่จะระเบิดออกไปด้านนอกบินออกไปได้ไกลถึง 10 เมตร

ที่มาของชื่อแตงกวา

ตามประวัติศาสตร์พืชผักชนิดนี้ปรากฏในเขตร้อนของอินเดียเมื่อ 6,000 ปีก่อน พระคัมภีร์เรียกมันว่าผักอียิปต์ ต่อมาไม้ล้มลุกชนิดนี้ได้เริ่มปลูกในกรีซโรมและยุโรปกลาง

สำหรับข้อมูลของคุณ! ภาพของแตงกวาและองุ่นมีอยู่ในภาพวาดบนผนังของวิหาร Dahir el-Bars ในสหรัฐอเมริกา

ปัจจุบันเป็นผักที่พบมากที่สุดในโลก ผู้นำระดับโลกในการเพาะปลูกเป็นของจีนพวกเขาผลิตแตงกวาได้ประมาณ 60 ล้านตันต่อปี ซึ่งคิดเป็นสามในสี่ของการผลิตทั้งหมดของโลก สถานที่ที่สองถูกยึดครองโดยรัสเซีย ตอนนี้การปลูกพืชเรือนกระจกนี้ประสบความสำเร็จในสวีเดนนอร์เวย์ทางตอนใต้ของแคนาดา

แตงกวาส่งตรงจากสวน

แตงกวามีชื่อมาจากคำว่า "aguros" ซึ่งแปลจากภาษากรีกแปลว่า "ยังไม่บรรลุนิติภาวะ" สิ่งนี้เน้นย้ำว่าควรบริโภคที่ไม่สุก ชื่อของมันเป็นพยัญชนะในภาษาอื่น ตัวอย่างเช่น:

• anguria - ใน Byzantium;
• แตงกวา - ในโปแลนด์
• ogirok - ในยูเครน;
• gurke - ในเยอรมนี
• การทำความสะอาด - ในฮังการี (ซึ่งหมายถึง "การเก็บเงินบ่อยครั้ง")

ในรัสเซียตามคำสั่งของปีเตอร์มหาราชในศตวรรษที่ 17 ด้วย. Izmailovo ซึ่งเป็นฟาร์มผักที่ใหญ่ที่สุด 2 แห่งถูกสร้างขึ้นซึ่งมีการปลูกกะหล่ำปลีแตงและแตงกวาที่ทุกคนชื่นชอบ ตอนนี้ในรัสเซีย 10-12% ของพืชผักทั้งหมดได้รับการจัดสรรสำหรับสีเขียวเหล่านี้ไม่ว่าจะเป็นผลเบอร์รี่หรือผักและในเรือนกระจกพวกเขาครอบครองพื้นที่มากถึง 70% ของพื้นที่ทั้งหมด

การเก็บเกี่ยวแตงกวา

การรวบรวมเมล็ดพันธุ์

เก็บฝักเมล็ดในเดือนกันยายน หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์เมล็ดจะเปิดออกและคุณสามารถเก็บเมล็ดได้ ตากไว้ 3-4 วันใส่ถุงกระดาษเก็บไว้ได้

ผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวไม่เพียง แต่สำหรับการปลูกพืชใหม่ แต่ยังเพื่อไม่ให้ถั่วงอกปรากฏในที่ที่ไม่จำเป็น ด้วยการยิงเมล็ดออกไปหลายเมตรแตงกวาที่บ้าคลั่งสามารถขยายอาณาเขตได้ซึ่งจะเป็นการยากที่จะเอาออกในภายหลัง ดังนั้นการกำจัดวัชพืชเดือนละหลายครั้งไม่เจ็บ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

แตงกวาไม่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต 95% ขององค์ประกอบเป็นของน้ำ อย่างไรก็ตามมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้:

• โรคเกาต์;
• โรคอ้วน;
• ตับไต;
• หัวใจและหลอดเลือด.

เส้นใยที่มีช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้โพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและไตซิลิคอนช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บเสริมสร้างข้อต่อและกระดูก

สำหรับข้อมูลของคุณ! สารอินทรีย์ซึ่งผักอุดมไปด้วยปรับปรุงการเผาผลาญความสามารถของร่างกายในการดูดซึมอาหารอื่น ๆ กำจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายจึงป้องกันการเกิดหลอดเลือด

วิตามินที่มีอยู่ในแตงกวาช่วยเพิ่มพลังให้กับร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสารประกอบฟีนอลิกช่วยป้องกันโรคมะเร็งรังไข่มะเร็งต่อมลูกหมากเต้านมและมดลูกมีผลอย่างมากต่อสุขภาพร่างกาย

สำคัญ! ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินผักที่น่าอัศจรรย์นี้ได้

ห้ามใช้ในผู้ที่มี:

• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• โรคกระเพาะ;
• แผลในกระเพาะอาหาร

เหตุผลอยู่ที่ความสามารถในการเพิ่มความเป็นกรด

ยาในสวน

การหลงทางของผลไม้ที่เต็มไปด้วยหนาม: แตงกวาบ้าไปยูเรเซียได้อย่างไร

Echinocystis เป็นชนพื้นเมืองอเมริกัน บ้านเกิดของเถาวัลย์นี้เป็นดินแดนของทวีปอเมริกาเหนือ ผู้คนที่อาศัยอยู่ในทวีปนี้ใช้แตงกวาบ้าเป็นยารักษาโรคต่างๆมานานแล้ว อย่างไรก็ตามความจริงแล้วเถาวัลย์นั้นถือว่ามีพิษ เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้ที่เต็มไปด้วยหนามมาถึงดินแดนของยูเรเซียเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 แม้ว่าอาจจะเร็วกว่านั้น แต่ก็ไม่มีหลักฐานการเข้ามาในทวีปของเราก่อนหน้านี้ที่รอดชีวิตมาได้

เชื่อกันว่าผลไม้เต็มไปด้วยหนามถูกนำมาจากแคนาดาไปยังไซบีเรียโดยตรงจากจุดเริ่มต้นของการเดินทางไปทางทิศตะวันออก ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองพืชได้แพร่กระจายไปยังยุโรปตะวันตก อย่างไรก็ตามเถาวัลย์มาที่ประเทศของเราจากที่ไหนสักแห่งจากที่นั่น บางทีอาจจะมาจากเยอรมนี บางทีอาจจะมาจากออสเตรีย ยังไม่ทราบแน่ชัด

เมื่อสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่สองชาวอเมริกันได้นำ Echinocystis ไปยังดินแดนของอดีตสหภาพโซเวียตอีกครั้ง และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาความนิยมของแตงกวาก็เริ่มขึ้น โรงงานแห่งนี้ได้รับความต้องการอย่างมากจนในช่วงปลายทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาสามารถพบได้ในสนามหญ้าของประเทศใด ๆ จากนั้นพวกเขาก็ลืมเขาไป แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อความมีชีวิตของผลไม้ที่เต็มไปด้วยหนาม ปรากฎว่าแตงกวาบ้าสามารถดำรงอยู่ได้อย่างอิสระโดยไม่มีการแทรกแซงของมนุษย์ จริงอยู่ในกรณีนี้เขาวิ่งอย่างดุเดือดค่อนข้างเร็ว

เวลาผ่านไปอีกเล็กน้อย Echinocystis ก็เคลื่อนตัวเข้าใกล้น้ำมากขึ้นเรื่อย ๆ จนถึงริมฝั่งแม่น้ำทะเลสาบและอ่างเก็บน้ำธรรมชาติและเทียมอื่น ๆ ดังนั้นวันนี้แตงกวาบ้าสามารถพบได้ง่ายในพื้นที่ชายฝั่ง - โดยที่คนสวนและคนทำสวนไม่เคยเดินเลย

แตงกวาบ้าเป็นพืชที่รุกราน มันต่อสู้กับต้นไม้และพุ่มไม้เพื่ออาณาเขตได้อย่างมั่นใจและสามารถเอาชีวิตรอดจากสถานที่ที่ต้นไม้เต็มไปด้วยหนามได้เลือกไว้

แตงกวาเป็นผลไม้หรือผัก

ยังคงมีข้อถกเถียงว่าแตงกวาคืออะไร แตงกวาเป็นของตระกูลฟักทองและสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ อย่างไรก็ตามสารานุกรมจัดว่าเป็นผัก

สำหรับข้อมูลของคุณ! ในอินเดียแตงกวาถือเป็นผลไม้ในปากีสถานซึ่งเป็นผลไม้เล็ก ๆ

การถกเถียงกันว่าแตงกวาเป็นผลไม้หรือผัก แต่ไม่ว่าจะอยู่ในหมวดหมู่ใดก็ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แพร่หลายและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดสำหรับประชากร

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของผลไม้เต็มไปด้วยหนาม

ปลาคาร์พที่เต็มไปด้วยหนามเป็นหนึ่งในตัวแทนที่สดใสและมีเสน่ห์ที่สุดของตระกูลฟักทอง แม้จะไม่รู้เรื่องนี้ แต่ก็ง่ายที่จะคาดเดาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างฟักทองกับแตงกวาบ้า ลำต้นของ Echinocystis นั้นหวงแหนและคืบคลานเหมือนกับต้นกำเนิด หากคุณปลูกแตงกวาบ้าใกล้แนวตั้งใด ๆ (อย่างใดอย่างหนึ่ง) เขาจะเชี่ยวชาญมันเร็วมากและคลานขึ้นมา

มีดอกไม้ทั้งตัวผู้และตัวเมียอยู่บนพุ่มไม้เอ็กไคโนไซต์ ครั้งแรกมีขนาดเล็กกว่ารวบรวมในช่อดอกหลวม หลังตรงกันข้ามมีขนาดใหญ่กว่ามาก ผลไม้ของ echinocystis คือฟักทองซึ่งเมื่อมันสุกแล้วจะถูกล้างด้วยดอกสีน้ำเงินและกลายเป็นสีเขียวเต็มใบ ความยาวของฟักทองมักจะไม่เกิน 6 ซม.

ผลไม้ค่อนข้างอ่อนในตอนแรกใต้เปลือกมีเนื้อลื่นและเมล็ดสองเมล็ดที่สามารถใช้ในการขยายพันธุ์เถาวัลย์ หลังจากสุกเต็มที่ฟักทองก็แตกออกทวีคูณอย่างอิสระโดยส่งเมล็ดสุกลงดินโดยตรง

Raging แตงกวาเป็นชื่อเล่นที่ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับผลไม้ที่เต็มไปด้วยหนาม หากฝนตกติดต่อกันหลายวันผลของเถานี้จะอิ่มตัวไปด้วยความชื้นและในที่สุดก็ระเบิดเสียงดังเนื่องจากแรงดันภายในเนื่องจากเมล็ดของมันบินออกไปในระยะทางที่ค่อนข้างมากจากพุ่มไม้แม่

ขนาดของแตงกวา

ขนาดของแตงกวาขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืชนี้ มีมาตรฐานของรัฐที่ยอมรับโดยทั่วไปซึ่งกำหนดขนาดของพันธุ์ต่างๆและแตงกวาลูกผสมตามวัตถุประสงค์ ผลไม้แบ่งออกเป็นขนาดดังต่อไปนี้:

• กลุ่มผลไม้สั้น I - ไม่เกิน 11 ซม.
• กลุ่มผลไม้สั้น II - ไม่เกิน 14 ซม.
• ผลกลางและผลยาว - ไม่เกิน 25 ซม.

สำหรับผักดองจะใช้แตงกวาขนาดเล็กที่มีขนาด:

• ผักดอง - 3-5 ซม.
• กลุ่มฉัน gherkins - 5.1-7 ซม.
• gherkins กลุ่ม II - 7.1-9 ซม.
• Zelentsy - ไม่เกิน 11 ซม.

บันทึก! ผลไม้รกไม่ได้ใช้เพื่อการอนุรักษ์ พวกเขาไปที่สลัดที่มีสีเหลืองอย่างสมบูรณ์ - เพื่อเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีก

เมื่อทำเกลือแม่บ้านมักจะสงสัยว่าแตงกวาขนาดกลางมีน้ำหนักเท่าไหร่เนื่องจากสูตรอาหารมักไม่มีน้ำหนัก แต่เป็นปริมาณ เชื่อกันว่าน้ำหนักเฉลี่ยของผักชนิดนี้คือ 70-90 กรัม

การเก็บรักษาในธนาคาร

คุณสมบัติของการปลูกพืช

คำอธิบายของแตงกวาระบุว่าเป็นสมุนไพรประจำปีที่ชอบดินที่หลวมและมีปุ๋ยดีซึ่งมีออกซิเจนและอินทรียวัตถุสูง ส่วนที่ดีที่สุดของสวนสำหรับพวกเขาคือสวนที่กะหล่ำปลีเติบโตเมื่อปีที่แล้ว

ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อขุด ปุ๋ยคอกสดอาจทำให้เกิดรอยด่างและผลไม้จะมีรสขม มะนาวถูกเพิ่มลงในดินที่เป็นกรดในฤดูใบไม้ร่วง มีการติดตั้งสิ่งทอที่มีความกว้างของทางเดินลวดหรือเกลียวจะถูกดึงระหว่างพวกเขา เมื่อใบแรกปรากฏขึ้นจากเมล็ดพืชจะต้องถูกทำให้บางลงโดยทิ้งต้นกล้าไว้ 2-3 ต้นในหลุม

สำหรับข้อมูลของคุณ! หากไม่ทำให้ผอมทันเวลาต้นกล้าจะยืดตัวขึ้นอย่างรวดเร็วเผยให้เห็นโรค

วัฒนธรรมแบบนี้ให้ความรู้สึกดีที่สุดกับโครงตาข่าย วิธีนี้ช่วยให้ดูแลเขาเก็บผลไม้ตากได้ง่ายขึ้น ในฐานะที่เป็นพืชที่ชอบความร้อนวัฒนธรรมไม่ชอบร่างการเพาะปลูกต้องการความชื้นในอากาศสูงพอสมควร (สูงถึง 80%) และดิน (มากถึง 90%) ในโรงเรือนความชื้นควรสูงถึง 100%

พันธุ์ที่สุกในช่วงปลายต้องการการจับใบมากกว่า 4-5 ใบ ลูกผสมสมัยใหม่ไม่ต้องการการผสมเกสรการบีบนี่คือประเภทที่เรียกว่าตัวเมีย หากด้านบนหลุดออกจากลำต้นหลักของลูกผสมพืชจะไม่เติบโตเป็นเวลานาน

คุณสามารถปลูกแตงกวาด้วยเมล็ดแห้งงอกหรือต้นกล้า ต้นกล้าถูกย้ายไปปลูกในที่โล่งหลังจากมีใบจริงสามใบปรากฏบนลำต้น สิ่งนี้จะส่งเสริมให้สุกเร็วและเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น

ดินที่อยู่ใกล้รากถูกคลายออกและปกคลุมด้วยหญ้าหรือฟางไม่ให้แห้ง ดอกไม้ที่ปรากฏที่ฐานของขนตาจะต้องถูกลบออก หลังจากปลูกพืชต้องรดน้ำทุกวัน เมื่อใบที่สามปรากฏขึ้นการรดน้ำจะลดลงเหลือ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

บันทึก! ควรดื่มน้ำด้วยน้ำอุ่นในตอนเย็น

บ่อยครั้งที่ชาวเมืองร้อนสงสัยว่าทำไมแตงกวาที่พวกเขาชื่นชอบถึงหายไป สาเหตุอาจเป็นอุณหภูมิต่ำและความชื้นสูง ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวระบบรากจะตาย

แตงกวาบนโครงบังตา

Echinocystis ในการออกแบบภูมิทัศน์

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการยิงเถาวัลย์ด้วยกำแพง ในการทำเช่นนี้เราผูกด้ายที่แข็งแรงเข้ากับลำต้นของต้นไม้ที่เพิ่งเกิดใหม่และผูกไว้กับคานประตูที่แขวนไว้เหนือแถบของต้นอ่อน เมื่อมันโตขึ้นพืชจะเกาะติดกับสายอากาศที่อยู่ติดกันจึงสร้างกำแพงขึ้นมามันจะช่วยหลบแดดในสภาพอากาศร้อน ในขณะเดียวกันเขา echinocystis ไม่กลัวแสงแดด.

Echinocystis ตามแนวรั้ว

อีกทางเลือกหนึ่งคือการวางต้นไม้บนเสาของศาลา ในการทำเช่นนี้เรายังผูกด้ายกับลำต้นของต้นอ่อนแล้วยืดไปตามผนังของซุ้ม เมื่อต้นหนามโตขึ้นจะปกคลุมผนังศาลาอย่างสมบูรณ์

Echinocystis เติบโตบนเสาของซุ้ม

ความคิดที่สร้างสรรค์ที่สุด - ด้วยความช่วยเหลือของ echinocystis คุณสามารถสร้างกระท่อมหลังเล็ก ๆ ทั้งสำหรับเด็กและเพียงเพื่อความสวยงาม นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะทำ

กระท่อมสำหรับเด็ก

เราจะผลักเสาเข็มลงไปในดิน ความสูงควรสอดคล้องกับความสูงของเพดานกระท่อมในอนาคต ที่ด้านบนสุดของสเตคให้ขับคาร์เนชั่นเล็ก ๆ จำนวนหนึ่งเข้าไป นี่คือจำนวนสตริงที่พืชจะมี ยิ่งพืชมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระท่อมมากเท่าไหร่ผนังของมันก็จะยิ่งหนาแน่นขึ้นเท่านั้น ดังนั้นที่รัศมีหนึ่งในวงกลมที่ระยะห่างจากกันเท่า ๆ กันเราจึงปลูกพืช จากนั้นเราปล่อยให้เชือกไปที่ส่วนท้ายของโพสต์ อย่าลืมเกี่ยวกับทางเข้า... ในการทำคุณต้องข้ามพืชบางชนิดไปในที่ที่สะดวก ในหนึ่งเดือนเมื่อเซลล์เม็ดเลือดขาวเติบโตขึ้นกระท่อมสีเขียวที่สวยงามจะปรากฏบนไซต์ของคุณ!