Lingonberry: คุณสมบัติและข้อห้ามการปลูกและการดูแลรักษา

สวน Lingonberry - การปลูกและการดูแล

การปลูก lingonberries

เมื่อเลือกสถานที่และดินสำหรับปลูกคุณต้องจำเกี่ยวกับปัจจัยสำคัญ Lingonberry เป็นแสงซึ่งหมายความว่าไซต์ควรมีแสงสว่างเพียงพอ ในที่ร่มพืชจะต้องทนทุกข์ทรมานออกดอกไม่ดีซึ่งจะส่งผลเสียต่อผลผลิต การปลูกไม้พุ่มบนพื้นที่ราบก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน หากมีความผิดปกติและความหดหู่ที่บริเวณปลูกความชื้นจะสะสมที่นั่นและดินอาจแข็งตัว ดินพรุเหมาะสำหรับการเพาะปลูก

สวน Lingonberry ชอบดินที่เป็นกรดเพียงพอดังนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างความเป็นกรดของดินตั้งแต่ 3.0 ถึง 5.0 pH ไม้พุ่มที่ปลูกในดินพรุจะเจริญเติบโตและให้ผลดีกว่า ดินเหนียวและดินเหนียวไม่เหมาะสม ควรเลือกสถานที่ที่มีดินร่วนปนทรายเล็กน้อย

คุณสามารถเตรียมองค์ประกอบของดินด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมพีททราย (พีท 5 ส่วนมีทราย 2 ส่วน) ขี้เลื่อยเข็มสน เตรียมสถานที่บนพื้นที่ราบเพื่อกำจัดวัชพืชทั้งหมดขุดที่ดินลึก 30 ซม. กว้าง 1.5 เมตร เพิ่มดินที่เตรียมไว้ที่นั่นหลังจากนั้นควรบดอัดและเทด้วยน้ำที่เป็นกรด (สำหรับน้ำ 3 ลิตรกรดซิตริก 1 ช้อน) นอกจากนี้ lingonberries ยังได้รับการปฏิสนธิด้วยกำมะถัน 50 กรัมต่อ 1 ตร.ม. เมตร. ในฐานะที่เป็นปุ๋ยพืชไม่ทนต่อซากพืชหรือปุ๋ยหมัก

Lingonberry ซึ่งปลูกด้วยต้นกล้าสำเร็จรูปวางไว้ตามโครงร่าง 30 ถึง 30 มันจำเป็นต้องปลูกต้นกล้าที่ความลึก 1.5-2 ซม. จากนั้นลิ้นมังกรจะถูกรดน้ำและคลุมด้วยขี้เลื่อยหรือเข็ม วัสดุคลุมดินนี้จะส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันของดินซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับพืชชนิดนี้ สวน Lingonberry การปลูกและการดูแลซึ่งจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วง

สะดวกในการปลูกต้นกล้าด้วยระบบรากสำเร็จรูปเนื่องจากมีการปรับตัวเต็มที่แล้ว ปลูกลงดินโดยไม่ทำลายก้อนดินที่มันอยู่ดังนั้นรากที่แข็งแรงแล้วจะไม่ได้รับความเสียหาย พืชดังกล่าวไม่ประสบในระหว่างการปลูกถ่าย

การดูแล Lingonberry

การรดน้ำต้นลิ้นมังกรเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะเป็นพืชที่ชอบความชื้น ควรรดน้ำ 2-3 ครั้งในช่วงสัปดาห์ การโรยเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในอากาศร้อน เช่นเดียวกับพืชผลอื่น ๆ คือต้องมีการกำจัดวัชพืชเพื่อกำจัดวัชพืช เมื่อเวลาผ่านไปพุ่มไม้จะหนาขึ้นดังนั้นคุณต้องทำให้พืชชนิดนี้บางลงในช่วงเวลาหนึ่ง (ประมาณทุกๆ 5 ปี) คุณควรคลายดินเป็นครั้งคราว Lingonberry ไม่ทนต่อลมแรงดังนั้นจึงควรดูแลปกป้องไม้พุ่ม สำหรับสิ่งนี้จูนิเปอร์หรือต้นสนที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงอาจเหมาะสม การป้องกันจากลมดังกล่าวจะช่วยให้แมลงผสมเกสรทำงานได้ดีพื้นที่จะอุ่นขึ้นและความชื้นจะไม่ระเหยอย่างรวดเร็ว ปัจจัยทั้งหมดนี้จะส่งผลดีต่อการทำให้สุกและผลไม้เล็ก ๆ จะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

เราขอแนะนำให้อ่านด้วย

1. บ้านส่วนตัวที่สวยงามด้วยมือของคุณเอง: ทุกอย่างเกี่ยวกับการจัดสวน
2. การจัดสวนกระท่อมฤดูร้อนขนาดเล็ก

ปุ๋ย

แม้ว่าพุ่มลิ้นมังกรจะได้รับแร่ธาตุเพียงพอ แต่ก็ยังคงต้องใช้ปุ๋ยเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี แต่ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรใช้ในปริมาณมาก ใช้หลายรอบเมื่อใช้ในปริมาณเล็กน้อยปุ๋ยไนโตรเจน: ยูเรียแอมโมเนียมไนเตรตแอมโมเนียมซัลเฟต ปุ๋ยฟอสเฟต ได้แก่ superphosphate นอกจากนี้ยังใช้ปุ๋ยโพแทสเซียม - โพแทสเซียมซัลเฟต สำหรับลิงกอนเบอร์รี่มีประโยชน์ในการใช้ธาตุเช่นแมงกานีสทองแดงสังกะสีและโบรอน ในปีแรกของการปลูกไม้พุ่มจะใช้ทองแดง

คลุมดิน

การคลุมดินช่วยกักเก็บความชื้นได้ดี ดังที่ได้กล่าวมาแล้วเข็มที่ร่วงหล่นขี้เลื่อยฟางสามารถใช้เป็นวัสดุคลุมดิน คลุมด้วยหญ้าเป็นชั้น ๆ สูง 3 ซม. วัสดุคลุมดินยังช่วยต่อสู้กับวัชพืชที่มีมากเกินไป

การขยายพันธุ์ Lingonberry

วัสดุที่ดีสำหรับการขยายการถือครองลิงอนเบอร์รี่คือการปักชำที่ได้รับจากการตัดแต่งกิ่งพุ่มหนา การปักชำจะถูกตัดออกจากส่วนที่เป็นไม้ของลำต้น ความยาวของการตัดควรอยู่ที่ประมาณ 8 ซม. เราปลูกการตัดที่เสร็จแล้วในดินพรุ - ทรายทิ้งไว้สามตาบนพื้นผิว หลังจากผ่านไปสองปีการปักชำจะแข็งตัวได้ดีและสามารถปลูกในที่โล่งในพื้นที่ของคุณได้ ปีถัดไปหลังจากปลูกคุณจะได้รับพืชผล

ตัวเลือกที่รับประกันได้มากที่สุดคือการซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปจากเรือนเพาะชำ

การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดก็ทำได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องรวบรวมเมล็ดจากผลไม้เล็ก ๆ ที่สุกดีแล้วปลูกในพื้นดินในฤดูหนาว ต้นกล้าที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีจะพร้อมในฤดูใบไม้ผลิ แต่อัตราการงอกด้วยการสืบพันธุ์แบบนี้สูงถึง 50% และไม่มีอีกแล้ว

แต่คุณสามารถใช้แนวทางที่น่าสนใจดังกล่าวได้ เรานำผลไม้เล็ก ๆ ที่สุกมากแล้ววางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 เดือน จากนั้นเราปลูกในดินที่เตรียมไว้ (ส่วนผสมของทรายและพีท) หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์คุณจะเห็นหน่อแรก หลังจากนั้นอีกสามสัปดาห์ต้นกล้าก็พร้อมสำหรับการย้ายปลูกในที่โล่ง

โรคบางชนิดสามารถสังเกตได้ในพุ่มไม้ lingonberry พืชที่ได้รับผลกระทบมีใบเล็กมากและมีดอกน้อยมากบนพุ่มไม้ดังกล่าว คุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวในสวนของคุณได้โดยการเลือกต้นกล้าอย่างระมัดระวัง หากคุณสังเกตเห็นใบไม้เล็ก ๆ บนวัสดุปลูกให้ปฏิเสธที่จะปลูก เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดโรคชนิดนี้คุณจะต้องลบพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบออกจากไซต์ให้หมด ลักษณะของแมลงเช่นหนอนชอนใบก็เป็นไปได้ พวกมันกินตาจึงทำลายดอกไม้และรังไข่ของผลเบอร์รี่ ในการต่อสู้กับแมลงเหล่านี้น้ำยาบอร์โดซ์ช่วยได้

การปลูกลิ้นมังกรนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณจำกฎสำหรับการดูแลมัน จะทำให้เกิดความสุขมากและที่สำคัญที่สุดคือประโยชน์ต่อสุขภาพ

สถานที่ Berry ของภูมิภาคมอสโก

lingonberry เติบโตที่ไหนในภูมิภาคมอสโก? โดยทั่วไปแล้วป่าอันกว้างใหญ่ของสถานที่เหล่านี้อุดมไปด้วยผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นบลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ และลิงกอนเบอร์รี่ได้เข้ามาตั้งถิ่นฐานเป็นอย่างดีที่นี่

สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจเลยเนื่องจากสเปอร์สทางใต้ของไทกาทางเหนือมาถึงที่นี่จากทางเหนือและชายแดนทางเหนือของป่าโอ๊กทางใต้ตั้งอยู่ทางตอนใต้ มันอยู่ที่รอยต่อของพรมแดนของป่าผลัดใบและป่าสนที่พบพืชผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด

สถานที่ที่ชื่นชอบสำหรับลิงกอนเบอร์รี่ ได้แก่ มอสป่าพรุและป่าสนที่มีความอุดมสมบูรณ์ โดยพื้นฐานแล้วเหล่านี้เป็นดินแดนของที่ราบน้ำท่วมของแม่น้ำ Suloti และ Dubna รวมถึง Meschera ในพื้นที่ Shatura

นอกจากนี้ลิงกอนเบอร์รี่ยังเติบโตในพื้นที่อื่น ๆ รอบ ๆ แหล่งน้ำที่เต็มไปด้วยพีท เหล่านี้คือทะเลสาบ Krugloye และ Trostenskoe ในภูมิภาค Lotoshino

ในสถานที่ดังกล่าวข้างต้นมักมาจากหนองน้ำหนึ่งเฮกตาร์ที่มีแครนเบอร์รี่สามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้ถึงหนึ่งตันต่อปี นอกจากนี้ผลไม้ยังเก็บเกี่ยวใน 3 ช่วงเวลา: กันยายน, จุดเริ่มต้นของการแช่แข็ง, ต้นฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน) Lingonberries ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาว

ผลเบอร์รี่ที่น่าอัศจรรย์ดังที่ระบุไว้ข้างต้นชอบป่าสนที่แห้งแล้งพื้นที่ที่ถูกไฟไหม้ช่องว่างและขอบที่มีแสงดังนั้นพื้นที่ป่าต่อไปนี้ของภูมิภาคมอสโกจึงอุดมไปด้วยผลเบอร์รี่เหล่านี้: ภาคเหนือ - เขต Zagorsky; ตะวันออก - Noginsky, Orekhovo-Zuevsky และ Kurovskoy; ตะวันตก - Volokolamsky ฯลฯ

ตัวอย่างเช่นสามารถพบได้ทั้งในที่แห้งมากรวมทั้งดินที่เต็มไปด้วยหินและดินร่วนปนทรายในทุนดราและบนชายฝั่งของหมู่เกาะอาร์กติกตลอดจนหนองน้ำและที่ลุ่มพรุ

ในภูเขาและบนชายฝั่ง lingonberry สามารถเติบโตได้อย่างมากมายบนเนินหินเปล่าซึ่งไม่มีพืชชนิดอื่น ในป่าพุ่มไม้ของมันมักขึ้นบนตอไม้เก่าและลำต้นของต้นไม้ที่ร่วงหล่น

ทั้งหมดนี้หมายความว่าคุณสามารถพบลิงกอนเบอร์รี่ได้ในป่าและทุนดราหลากหลายประเภท สิ่งเหล่านี้อาจเป็นป่าสนและเบิร์ชสีอ่อนเนินแม่น้ำที่กว้างขวางเนินเขาในทุ่งทุนดราสำนักหักบัญชีไทกาหนองน้ำที่มีพื้นที่ระบายน้ำได้ดี

ตัวอย่างเช่นหากแครนเบอร์รี่พบได้ทั่วไปในหนองน้ำและป่าละเมาะชื้นลิงกอนเบอร์รี่จะมีบทบาทมากขึ้นในการถมพื้นที่ในป่าแห้งสำนักหักบัญชีและพื้นที่เก่าที่ถูกเผาด้วยดินแห้ง นอกจากนี้บลูเบอร์รี่ยังเติบโตได้ในปริมาณมากในป่าสนมืดทึบและลิงกอนเบอร์รี่มักจะมีสีอ่อนในป่าสน แตกต่างจากแบร์เบอร์รี่ lingonberry นั้นง่ายกว่าที่จะทนต่อการอยู่ติดกับสมุนไพรอื่น ๆ รวมถึงพืชที่มีความหนาแน่นสูง

โดยทั่วไปแล้วป่าเบญจพรรณและป่าสนที่มีแรงกดจากมนุษย์ต่ำเป็นสถานที่ที่พบมากที่สุดในการเก็บลิงกอนเบอร์รี่ พุ่มไม้ที่มีผลผลิตมากที่สุดในป่าสน - ลิงกอนเบอร์รี่ - เฮเทอร์, บลูเบอร์รี่, หญ้ากก - และในป่าเบิร์ช ในป่าต้นสนมันเกิดขึ้นด้วยความถี่เดียวกัน แต่ให้ผลเบอร์รี่น้อยลงเนื่องจากมีร่มเงาที่แข็งแรงกว่า

เมื่อผู้เลือกเข้าสู่ทุ่งหญ้าลิงกอนเบอร์รี่เขาสามารถเลือกผลเบอร์รี่จำนวนมากได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ

บนที่ลุ่มและที่ลุ่มพรุลิงกอนให้ผลอ่อนกว่าดินแห้งมาก ด้วยเหตุนี้จึงควรเลือกสถานที่ที่ห่างไกลจากหนองน้ำเพื่อเก็บรวบรวม

ในภูมิภาคมอสโกมีการเก็บเกี่ยว lingonberries ในต้นสนของเขต Shatursky, Volokolamsky และ Noginsky พบลิงกอนเบอร์รี่บางส่วนในเขต Yegoryevsky นอกจากนี้นักสะสมหลายคนยังรู้จักสถานที่ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก (ซึ่งพวกเขาไม่ต้องการพูดถึง) ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในเขตตะวันออกของภูมิภาคมอสโก แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะมองหาพวกเขาด้วยตัวเอง - จะใช้เวลามากและ ความพยายาม

ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของภูมิภาคมอสโก lingonberry เติบโตในประชากรที่เบาบางมากซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรวบรวมมันในปริมาณมาก

พันธุ์ Lingonberry

ต้องขอบคุณความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ลิงกอนเบอร์รี่มากกว่า 20 ชนิดได้รับการผสมพันธุ์ เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ มีพันธุ์ที่เหลืออยู่ในอันดับของพุ่มไม้ลิงกอนเบอร์รี่ พวกเขาสร้างความสุขให้กับชาวสวนด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

Lingonberry "ปะการัง"

บ้านเกิดของพันธุ์นี้คือฮอลแลนด์ พุ่มไม้อยู่ในรูปของลูกบอลสูงถึง 30 ซม. เริ่มให้ผลผลิตตั้งแต่ปีที่สองหลังจากปลูก ในช่วงฤดูจะออกดอกและออกผลสองครั้งในเดือนกรกฎาคมและกันยายนกันยายนมีการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่

"ทับทิม"

พันธุ์นี้ดีเพราะทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ถึง -3 ในฤดูหนาวจะทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30 ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มากและผลเบอร์รี่มีขนาดค่อนข้างใหญ่น้ำหนักประมาณ 220 มก. มีสีแดงเข้มรสชาติหวานอมเปรี้ยว ใบเรียบมีหนัง ดอกไม้เป็นสีขาว

"แดง Perl"

ความสูงของไม้พุ่มนี้คือประมาณ 25 ซม. ออกผลสองครั้งต่อฤดูกาล ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมสีแดงเข้ม

“ ซันนะ”

มีพื้นเพมาจากสวีเดน มีผลเบอร์รี่ค่อนข้างใหญ่มากถึง 400 มก. และสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้ประมาณ 300 กรัมจากพุ่มไม้เดียว

"มาโซเวีย"

หมายถึงขนาดเล็กสูงไม่เกิน 20 ซม. เก็บเกี่ยวได้มากถึง 40 กรัมต่อพุ่มไม้ ผลเบอร์รี่อร่อยสีแดงเข้ม

"Kostroma สีชมพู"

พืชมีความสูงถึง 15 ซม. เริ่มให้ผลผลิตในช่วงกลางเดือนสิงหาคมผลเบอร์รี่เป็นสีชมพู ทนต่อความเย็นได้ถึง -33 และในกรณีที่ไม่มีหิมะปกคลุมถึง -15

เติบโตที่ไหน

Lingonberry เติบโตในเขตป่าของเขตอบอุ่นในป่าพบได้ในทุ่งทุนดราป่าพรุในพื้นที่ภูเขา Lingonberry เติบโตในรัสเซียตอนกลางไซบีเรียตะวันออกไกลและคอเคซัส

ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 18 มีความพยายามครั้งแรกในการเพาะปลูกพืชและเฉพาะในทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ 20 การปลูกลิงกอนเบอร์รี่ครั้งแรกปรากฏในสหรัฐอเมริกาสวีเดนโปแลนด์ฮอลแลนด์และสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี ตั้งแต่ทศวรรษที่ 80 เป็นต้นมามีการปลูกลิงกอนเบอร์รี่ในรัสเซียเบลารุสและลิทัวเนีย ผลผลิตในการเพาะปลูกสูงกว่าในป่า 20-30 เท่า

การใช้ยาและการทำอาหารของพืช

จากพุ่มไม้ lingonberry ใช้ทั้งผลเบอร์รี่และใบไม้ เต็มไปด้วยองค์ประกอบที่มีค่าที่สุดสำหรับสุขภาพของมนุษย์ ผลเบอร์รี่มีวิตามินของกลุ่ม B เช่น PP, A, E และ C ประกอบด้วยแทนนินแคโรทีนคาร์โบไฮเดรตกรดอินทรีย์เช่นซาลิไซลิกมาลิกซิตริก อุดมไปด้วยแร่ธาตุ: เหล็กสังกะสีแมงกานีสฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียม ผลเบอร์รี่หนึ่งร้อยกรัมมีมากถึง 46 กิโลแคลอรี

ผลเบอร์รี่ที่มีโครเมียมทองแดงเกลือแร่ช่วยในการต่อสู้กับหลอดเลือดตีบโรคขาดเลือดเบาหวาน ปรับปรุงระบบทางเดินอาหารมีความเป็นกรดต่ำ

ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีคุณค่านี้ประสบความสำเร็จในการรักษาไตและกระเพาะปัสสาวะ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ลดไข้ยาฆ่าเชื้อยาต้านจุลชีพรักษาบาดแผลยาชูกำลังและยาต้านจุลชีพ สำหรับโรคไวรัสจะใช้น้ำยาบ้วนปากเช่นเดียวกับชาที่ทำจากผลเบอร์รี่

องค์ประกอบทางเคมี

ตารางแคลอรี่ของ lingonberries ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

ใน องค์ประกอบทางเคมีของลิงกอนเบอร์รี่ รวมถึงธาตุเช่นแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัส

• เกลือแคลเซียม จำเป็นสำหรับการดำเนินการตามกระบวนการเผาผลาญเช่นเดียวกับการเจริญเติบโตของกระดูกโครงร่างตามปกติ ด้วยความบกพร่องในร่างกายการเติมเต็มจะเกิดขึ้นเนื่องจากข้อต่อฟันและเล็บขนาดใหญ่
• ฟอสฟอรัส. ธาตุนี้ในร่างกายควรมีมากกว่าแคลเซียมถึงสองเท่า นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคของข้อต่อกระดูกและลดโอกาสในการเกิดกระดูกหัก
• โพแทสเซียม. เมื่อรักษาโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์ขอแนะนำให้เพิ่มการดื่มน้ำเป็น 2 - 2.5 ลิตรต่อวัน โพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อตามปกติรวมถึงหัวใจจะถูกล้างออกจากร่างกายในปริมาณที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้โพแทสเซียมยังจำเป็นสำหรับการใช้โซเดียมจากร่างกายซึ่งจะทำให้เนื้อเยื่อบวมลดลง
• เกลือแมกนีเซียม พวกเขามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อซึ่งจำเป็นในการลดการอักเสบในข้อต่อที่ได้รับผลกระทบและรอบ ๆ เนื้อเยื่อข้อต่อ
• เกลือของเหล็ก พวกเขามีส่วนร่วมในการอพยพออกซิเจนจากปอดไปยังข้อต่อและรอบ ๆ เนื้อเยื่อข้อเพื่อทำปฏิกิริยารีดอกซ์ เมื่อร่างกายขาดเกลือเหล็กการขาดออกซิเจนจะเพิ่มขึ้น

องค์ประกอบทางเคมีของ lingonberry ยังรวมถึงวิตามิน:

• วิตามินซี
• ไรโบฟลาวิน
• วิตามินบี 2
• แคโรทีน
• เช่นเดียวกับกรดเบนโซอิกอินทรีย์ (สารกันบูดตามธรรมชาติที่ให้การเก็บรักษาลิงกอนเบอร์รี่ในระยะยาว)

วิตามินซีมีการกล่าวถึงความสำคัญของกระบวนการรีดอกซ์ในร่างกายก่อนหน้านี้ ในการนำไปใช้กรดแอสคอร์บิกมีบทบาทสำคัญ

วิตามินนี้จำเป็นสำหรับการสร้างคอลลาเจนซึ่งมีหน้าที่ในการยืดหยุ่นของผิวหนังการฟื้นฟูและการเสริมสร้างเซลล์เนื้อเยื่อของหลอดเลือดเหงือกฟันกระดูก ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์กรดแอสคอร์บิกได้ วิตามินนี้ต้องรวมอยู่ในอาหารเป็นประจำทุกวัน

วิตามินบี 2 - ไรโบฟลาวินซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "วิตามินผิว" K. Nishi นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นกล่าวว่าตัวบ่งชี้สุขภาพคือสภาพของผิวหนัง หากมีไรโบฟลาวินในร่างกายเพียงพอแสดงว่าผิวของบุคคลนั้นเรียบเนียน การขาดวิตามินบี 2 นำไปสู่ความผิดปกติของระบบประสาทระบบทางเดินอาหารความต้านทานต่อการติดเชื้อลดลงรวมถึงการติดเชื้อที่ผิวหนัง

แคโรทีนหรือที่เรียกว่าโพรวิทามินเอ - มีส่วนร่วมในการสร้างเรตินอล - วิตามินเอในร่างกายมนุษย์เมื่อขาดเส้นผมจึงเริ่มร่วงหล่นและการมองเห็นแย่ลง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ใบ Lingonberry สามารถเก็บได้ก่อนออกดอก (เมษายน - พฤษภาคม) เท่านั้นและควรเลือกเฉพาะใบที่รอดจากฤดูหนาว ใบอ่อนไม่เหมาะสำหรับการอบแห้งมันจะเปลี่ยนเป็นสีดำ หรือการเก็บเกี่ยวใบสามารถเลื่อนออกไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วงเมื่อการออกดอกสิ้นสุดลง หลังจาก 5-10 ปีสามารถเก็บใบต่อไปได้ ควรกระจายใบเป็นชั้นบาง ๆ และตากให้แห้งในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทได้ดีและกวนเป็นครั้งคราว ใบแห้งอย่างถูกต้องจะไม่เปลี่ยนเป็นสีดำ แต่ยังคงสีเขียวไว้

ผลเบอร์รี่จะสุกดีเอาเศษล้าง นอกจากนี้พวกเขายังใช้วิธีการจัดเก็บหลายวิธีในช่วงฤดูหนาว แยมแห้งต้มและแยมแช่แข็งในช่องแช่แข็ง วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อแช่แข็ง แต่ควรจำไว้ว่าเมื่อแช่แข็งสิ่งสำคัญคือต้องใช้ถุงปิดผนึกมิฉะนั้นกลิ่นภายนอกจะส่งผ่านไปยังผลเบอร์รี่

แยมและแยมแสนอร่อยมาจาก lingonberries นอกจากนี้ยังมีซอส Lingonberry ซึ่งทำจากเนื้อสัตว์ ต้องขอบคุณมันทำให้รสชาติของอาหารเพิ่มขึ้นและการย่อยได้ดีขึ้นด้วย

ดังนั้นลิงกอนเบอร์รี่การเพาะปลูกที่ค่อนข้างง่ายเป็นพืชที่มีคุณค่ามาก ไม้พุ่มนี้ไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งที่ดีสำหรับสวนของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นคลังเก็บวิตามินที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย

วิธีการรวบรวม

วัตถุดิบสมุนไพรจะเก็บเกี่ยวปีละสองครั้ง: ในฤดูใบไม้ผลิก่อนออกดอกและในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว ใบถูกถอนหรือตัดพร้อมกับยอด

Lingonberry มีความสามารถในการสะสมสารที่เป็นอันตรายดังนั้นจึงถูกเก็บรวบรวมจากโรงงานอุตสาหกรรมถนนและสุสาน

วัตถุดิบจะถูกทำให้แห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเทหรือใต้หลังคาที่อุณหภูมิไม่เกิน 40 องศา สามารถใช้เครื่องเป่าไฟฟ้าได้ วัตถุดิบสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ประมาณ 3 ปีในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท

ซอส Lingonberry สำหรับฤดูหนาว

ส่วนประกอบ (0.5 ลิตร):

• lingonberry - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 0.25 กก.
• เครื่องปรุงรสสากล - 5 กรัม
• กานพลู - 6 ชิ้น;
• จูนิเปอร์เบอร์รี่ - 6 ชิ้น;
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 80 มล.
• ส่วนผสมเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• คัดแยกและล้าง lingonberries ให้สะอาด ปล่อยให้แห้ง เพื่อให้สิ่งนี้เกิดขึ้นเร็วขึ้นให้วางบนผ้าเช็ดปากที่จะดูดซับความชื้นส่วนเกิน
• วางผลเบอร์รี่แห้งที่สะอาดลงในชามเคลือบหรือกระทะ ปิดด้วยน้ำตาลและใช้ช้อนจำไว้เพื่อให้ผลไม้เล็ก ๆ เริ่มเป็นน้ำ
• วางกระทะที่มี lingonberries บนไฟอ่อน ๆ ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที
• นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
• ล้างขวดแก้วขนาดเล็กด้วยเบกกิ้งโซดาซึ่งคุณมีฝาปิดสนิทที่เหมาะสม
• ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
• ถูซอสผ่านตะแกรง
• ล้างพริกไทยและเมล็ดออก บดด้วยเครื่องปั่น ผสมกับ lingonberry puree โปรดทราบว่าพริกไทยจะทำให้ซอสมีรสร้อนดังนั้นคุณไม่ควรใส่มันมากเกินไป หากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ดให้ลดปริมาณของส่วนประกอบนี้ลงครึ่งหนึ่ง แต่อย่าแยกออกไปทั้งหมดเพราะถ้าไม่มีซอสจะเก็บไว้ไม่ดี: พริกขี้หนูเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ
• ทำซองเครื่องเทศ. ในการทำเช่นนี้คุณสามารถพับลงในถุงผ้าหรือห่อด้วยผ้าก๊อซให้แน่น จุ่มซองลงในชามของ lingonberry puree ปรุงรสตามชอบ เทน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• วางซอสลงบนเตา ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที นำซองเครื่องเทศออกมา.
• เทซอสร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาโลหะ
• พลิกกลับคลุมด้วยสิ่งที่อบอุ่นและทิ้งไว้ให้เย็น

คุณสามารถเก็บซอสลิงกอนเบอร์รี่ไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ แต่คุณต้องย้ายโถแบบเปิดไปที่ตู้เย็นและรับประทานภายใน 2 สัปดาห์

ซอส Lingonberry เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ คุณสามารถเตรียมได้หลายวิธี หากคุณชอบรสชาติของซอสคุณสามารถเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวได้

รดน้ำ

เป็นที่นิยมในการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอและดียิ่งขึ้นด้วยน้ำฝนเพื่อลดปริมาณคาร์บอเนต จำเป็นต้องเติมกรดลงในน้ำชลประทานเป็นประจำทุกสัปดาห์เพิ่มพีทเปรี้ยวขี้เลื่อยและเศษไม้สนในรูปแบบของชั้นคลุมด้วยหญ้าในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

มีการสังเกตว่าการให้น้ำแบบโรยมีประโยชน์น้อยกว่าการให้น้ำแบบหยด เห็นได้ชัดว่าเพื่อความอยู่รอดของพวกมันเฮเทอร์และลินกอนเบอร์รี่เติบโตเชื้อราที่มีประโยชน์ในบริเวณรากอย่างแข็งขันและการโรยจากด้านบนทำให้ส่วนบนของพืชเสียหายโดยเชื้อราปรสิต

คำอธิบาย

Lingonberry เป็นไม้พุ่มครึ่งซีกที่เขียวชอุ่มตลอดปีของตระกูล lingonberry มีความสูงถึง 20-25 ซม. ดอก Lingonberry มีขนาดเล็กมากรูประฆังสีขาวอมชมพูมีกลิ่นจาง ๆ ผลไม้มีรูปร่างทรงกลมปกติเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม. ผลเบอร์รี่มีสีแดงสดและมีพื้นผิวมันวาว

Lingonberries สุกประมาณต้นเดือนกันยายน แต่แม้ผลไม้ที่ยังไม่สุกก็สามารถเปลี่ยนเป็นสีแดงได้เพราะผลเบอร์รี่จะถูกวางด้วยผลไม้หอมแดงและมะเขือเทศสีแดงพวกมันจะปล่อยเอทิลีนก๊าซนี้จะช่วยกระตุ้นการทำให้สีแดงของ lingonberries

ไม้พุ่มกึ่งพุ่มเป็นตับยาวซึ่งก่อตัวเป็นกลุ่มใต้ดินจากรากของต้นลิ้นมังกรหลายชนิดพวกมันสามารถมีชีวิตอยู่ได้นานกว่าสองศตวรรษ มีการอัปเดตประชากรเป็นประจำพุ่มไม้ใหม่ปรากฏขึ้นและพุ่มไม้เก่าก็ตายไป ในกรณีที่ลิ้นมังกรเติบโตแยกกันโดยไม่มีกลุ่มพุ่มไม้ของมันจะอยู่ได้ไม่นานนัก - ไม่เกิน 10 ปี

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

มีข้อห้ามบางประการในการใช้ผลเบอร์รี่ lingonberry และการเตรียมการเพิ่มเติม ก่อนใช้ยาคุณควรศึกษาข้อมูลนี้อย่างละเอียดและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น ไม่แนะนำให้ใช้ lingonberry สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตความดันเลือดต่ำและถุงน้ำดีอักเสบ ผู้ป่วยที่แพ้ง่ายควรงดการรับประทานยาตามพืชสมุนไพร

ขอแนะนำให้เริ่มใช้ lingonberries ด้วยขนาดเล็ก หากสุขภาพโดยทั่วไปไม่แย่ลงคุณสามารถเพิ่มปริมาณได้อย่างปลอดภัย

การเตรียมดิน

คุณสามารถปลูกลิงกอนเบอร์รี่ในแปลงส่วนตัวได้เช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่ในสวน ด้วยเหตุนี้จึงมีการเตรียมสภาพแวดล้อมของดินที่เป็นกรดและมีการปลูกพุ่มไม้หลายต้นในหลุมปลูก ต้องเตรียมที่ดินสำหรับแต่ละแปลงดังนี้

• ถอดออกได้บนดาบปลายปืนพลั่ว 1 ตารางเมตรของชั้นบนสุด
• บนผ้าน้ำมันหรือเปลหามชั้นนี้ผสมกับพีทเปรี้ยวขิงและทราย
• ส่วนผสมที่เตรียมไว้เทลงในหลุมจากนั้นเหยียบลงไปและชุบให้ชุ่ม