Lagenaria nedir ve bir yazlık evde nasıl yetiştirilir

Bu sebzenin kaç adı var - Lagenaria, Gorlyanka, Calabas, Hint salatalık ve Vietnam kabak. Bu ilginç kültürün doğum yeri Hindistan'dır. Eski Romalılar bile Lagenaria'nın meyvelerinden çeşitli yemekler yaptılar. Afrika, Asya, Latin Amerika ve Pasifik Adaları sakinleri hala bunları pipo, tabak, müzik aletleri ve oyuncak yapımında kullanıyor. Lagenarius'un uzun esnek sapları dokumada kullanılır. Yağ, Lagenaria tohumlarından elde edilir. Olgunlaşmamış meyveler yenir.

Ülkemizde yetiştirilen genç meyveleri yemek için kullanan ve iyi olgunlaşmış meyveleri kutu, kül tablası, vazo yapmak için kullanan amatörler olmasına rağmen, lagenaria bahçıvanlar arasında yaygın değildir.

Lagenaria vulgarisveya Gorlyanka veya Calabas (Lagenaria siceraria) - Lagenaria cinsinin bir türü olan Balkabağı ailesinin yıllık sürünen bir asması. Çeşitli amaçlarla kullanılan meyveler için yetiştirilmektedir.

Lagenaria (Lagenaria).

Lagenaria'nın tanımı

Lagenaria vulgaris, Balkabağı ailesinin yıllık bir lianasıdır. Doğal koşullarda, Afrika kıtasında Latin Amerika, Hindistan'da yaşıyor. Uzun sürünen gövdelere sahiptir, hızlı büyüme ile karakterizedir - iki hafta içinde kirpikler 1.5-2 m uzayabilir.Yapraklar 5 kenarlı, oluklu, pürüzlü ve hafif tüylüdür.

Lagenaria vulgaris - Kabak ailesinin bir temsilcisi

Yaprakların axillerinde tek başına bulunan, beyaz veya krem ​​renkli küçük borulu çiçekleri olan bir balkabağı gibi çiçek açar. İlginç bir özellik, çiçeklerin sadece geceleri açılıp aroma yayması ve şafakta kapanmaya başlamasıdır. Lagenaria meyveleri de balkabağına benzer, ancak şekil, boyut ve renk bakımından daha çeşitlidir.

Ürün çeşitleri ve çeşitleri

Lagenaria'nın tüm çeşitleri ve melezleri iki gruba ayrılır - yenilebilir ve dekoratif. Her grubun önde gelen temsilcileri vardır.

Calabaza

Meyvenin şekli ve büyüklüğü açısından şaşırtıcı bir süs çeşididir. Scourges 15 m'ye ulaşır.Meyveler armut biçimli, yeşil renkli, 45-40 cm uzunluğa ulaşır, ancak iki metrelik armutlar nadir değildir. Bu tür meyvelerden büyük kaplar ve sürahiler yapılır.

Şişe

Kompakt dekoratif çeşitlilik. Kirpikler 3 m büyür, meyvenin maksimum uzunluğu 70 cm'dir, şekil bir sürahiye benzer, ancak oldukça geniş bir üst kısma sahiptir. Kabak rengi soluk yeşil veya beyazdır.

Şişe - kompakt bir dekoratif çeşitlilik

Polenoid

Meyveli yenilebilir türler, görünüm ve tat olarak genç kabaklara benzer. Çalı dallıdır, yapraklar kabak yapraklarına benzer, meyveler büyüktür, tam olgunlukta 10-15 kg ağırlığa ulaşırlar, kabuğu hafiftir.

Serpantin

Yılan gibi kıvrılan çok uzun, açık yeşil meyveler ile inanılmaz bir çeşittir. Lezzet açısından serpantin çeşidi bir öncekine benzer. Bununla birlikte, meyvelerin kendisi daha küçüktür - 70 cm uzunluğunda 5-6 kg.

Kobra

Çeşitlilik, alışılmadık alacalı rengi ve alt kısımda gözle görülür bir kalınlaşma olan meyvenin girift şekli ile dikkat çekiyor ve üst kısımda yılan gibi ince kıvrımlı bir "boyun" var. Meyvelerin tadı mükemmeldir.

Elmada kaz

Çok dekoratif görünen başka bir yenilebilir çeşittir. Meyvelerin şekli Cobra'ya benzer, ancak "boyunları" daha ince ve daha kıvrımlıdır.Bu özellik ve sivilceli renk için çeşitliliğe elmada Kaz adı verildi.

Elmada yenilebilir çeşit kaz

Kuğu

Kuğu görünüşte önceki türe benzer, sadece "boynu" yana doğru bükülür ve olduğu gibi kaldırılır. Çeşitlilik dekoratif olarak kabul edilir ve yenilmez, ancak uzun asmalar genellikle dikey bahçecilikte kullanılır.

Kuğu kazları

Bir başka ilgili "kaz" çeşididir. Meyveler pratik olarak dışarıdan farklılık göstermez, ancak çalı çok kompakttır, kırbaçların uzunluğu 1,5 m'yi geçmez Hatıra eşyalar için olgun kabaklar kullanılır. Genç meyvelerin tadı güzeldir.

Hostes

Bu çeşitlilik, çeşitli formlarla karakterize edilir - meyveler, "boynun" üst kısmında bir kalınlaşma ile düz ve uzatılmış armut, silindir, şişeler şeklinde olabilir. Rengi hafif salata veya lekeli yeşildir.

Silindirik

Bu çeşitlilik, Serpentine ve Polenovidny çeşitleri arasında ortalama bir şeydir. Meyveler de uzun, ancak eşit, parlak yeşil veya salata rengindedir. Gençken etleri çok yumuşak ve lezzetlidir.

Siğil

Düşük meyve çekiciliği nedeniyle nadiren yetiştirilen bir çeşittir. Renkleri ve şekilleri, kabak gibi standarttır, ancak yüzey tamamen küçük, siğil benzeri oluşumlarla kaplıdır.

Kulüp şeklinde

Bu lagenaria'nın meyveleri bir topuz şeklini andırır - altta geniş ve üstte sivrilirler. Etkileyici bir boyuta büyürler - yaklaşık 2 m uzunluğunda, rengi bir sebze iliği gibi soluktur. Kulüp şeklindeki çeşitlilik sadece dekoratif amaçlı yetiştirilmektedir.

Türban

Minyatür mantar şekilli meyveler ile en dekoratif çeşittir. Kabakların hafif bir "gövdesi" ve "başlığı" vardır ve bunlar tamamen olgunlaştığında parlak turuncu bir renk alır.

Gönderiyi tgkh tarafından alıntı
Vietnam kabağı LAGENARIA (bazı kaynaklarda LAGENARIA, diğerlerinde LAGINARIA ...)

Düşüncelerimi meşgul eden başka bir egzotik. Balkonda büyümeyi gerçekten istiyorum.

Uzun zaman önce arkadaşlarımdan onu duydum. İncelemelerin çok olumlu olduğu görülüyor. Bu kabağın temel farkı, büyüklüğü, yani inanılmaz uzunluğu ve meyvenin tamamını çıkarmanın hiç gerekli olmadığı gerçeğidir - gerekli parçayı kesmek yeterlidir ve kalan "güdük" devam eder. hiçbir şey olmamış gibi büyür ve gelişir.

Ayrıca Lagenaria'da çok fazla yeşil kütle var. Ve zayıflamış gibi büyüyor - hızla. İhtiyacım olan şey bu.

Çekirdekteki kabuk, internette dedikleri gibi gerçekten çok yoğun çıktı. Yakında bir hafta geçecek ve tohumlar filizlenmeyecek ... Bir dahaki sefere, çimlenmeye başlamadan önce, kesinlikle kaburga üzerinde bir kesi yapacağım.

... dürüst olmak gerekirse, başlangıçta belirsiz olan şüpheler her geçen gün daha belirgin hale geliyor. Tüm denizaşırı lianalar (lagenaria, Çin salatalıkları, vigna), kuşkonmaz fasulyesi, domates ve diğer çeşitli çiçeklerle birlikte öfkelenmeye başlarsa, kimse balkona giremez. Sürünmem gerekecek. Karınlarında ... Bence çok şey ortaya çıkacak ...

AÇIK ZEMİNTE BÜYÜYEN LAGENARIA (Vietnam kabağı)

Bu harika bitki çok çeşitli popüler isimler aldı: Vietnam kabak, Hint salatalık, dev salatalık, kabak sosu. Lagenaria, Hint hıyarı ve Vietnam kabak olarak adlandırılır Lagenaria, Hindistan ve Afrika'da doğal olarak yetişen kabak ailesinin orijinal yıllık egzotik bir bitkisidir. Bu bitki, günlük büyümesi uygun koşullar altında 10 cm'ye kadar olan, yumuşak tüylenmeden büyük yuvarlak, kadifemsi yaprakları olan bir lianadır, Yapraklar bütün veya 3-5 loblu olabilir. Sürgünler güçlüdür ve birkaç metre uzunluğa ulaşır. Uzun pedicellerde büyük kadeh çiçekleri çok etkileyici görünüyor. Çiçekler sabahları soluk pembe, akşamları beyazdır. Çiçekler ikievcidir, bu nedenle meyve tutumu için dişi çiçeklerin tozlanması gereklidir.

Bu muhteşem bitkinin meyveleri, bir parça kesip çalıda asılı bıraktığınızda çürümez. Kalan kısmın dilimi filmle hızla büyür ve meyve büyümeye devam eder. Meyve olgunlaştıkça posası kurur ve kabuk, yerlilerin çok güçlü tabaklar yaptığı sert ve güçlü bir kabuğa dönüşür. Beyaz, sonunda kaybolan, tüylenme ile pürüzsüz bir yüzeye sahip olan lagenaria meyveleri, seçilen çeşide bağlı olarak çeşitli şekillerde olabilir: serpantin, klavat, armut biçimli, kütük biçimli vb. Ayrıca meyveler de olabilir. yumurtalıklar büyüyen meyve ile doldurulacak tahta kalıplara yerleştirilerek isteğe göre şekillendirilir.

Lagenaria, verimli bir bitkidir, bir çalıdan, her biri 2 m uzunluğa ulaşabilen ve ortalama ağırlığı 6-8 kg olan 40 kg'a kadar meyve alabilirsiniz. Meyvenin büyüklüğü, yanal sürgünlerin kıstırılması ve bitkide kalan yumurtalıkların sayısı ile düzenlenir. Sadece teknik olgunluğa sahip, ince yeşil kabuklu ve 50-60 cm uzunluğunda narin etli meyveler yenildiği için "salatalıkların" büyümesine izin vermeyin.

Öyleyse, böylesine harika bir bitkinin tarım teknolojisi hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir?

Açık alanda lagenaria bakımı, bahçelerimizde çok yaygın olan balkabağına bakmaya benzer. İyi büyür ve hem bahçede hem de aydınlık güney penceresindeki bir odada, balkonda, sundurmada meyve verir. Bitki termofiliktir, bu nedenle açık zeminde ve orta bölgedeki balkonda ve Kuzey-Batıda, sadece fidelerle yetiştirilir ve sahibini sonbahar donlarından önce meyveler ve gür yeşilliklerle memnun eder. Ayrıca bitki zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Evde ve balkonda büyümek için, bitki çok güçlü bir kök sistemi geliştirdiğinden, en az 10-15 litre büyük kapasiteli yemekler almanız gerekir. Lagenaria toprakta talepte bulunmaz, herhangi bir gevşek verimli bahçe toprağı ekimi için uygundur, örneğin aşağıdaki bileşim: hafif çim toprağı, humus, kum (2: 1: 1) bir bardak odun kömürü veya kül ilavesiyle ve 10 litre karışım başına 20-30 g süperfosfat. Tabana 2-3 cm kalınlığında bir drenaj tabakası döşenmelidir.

Tohumlar Nisan ayı başlarında ekilir. Tohum kabuğu çok kuvvetlidir, bu nedenle iki gün veya ekimden önce 25-30 ° C sıcaklıkta suya önceden ıslatılır, embriyo ile birlikte ucun karşısındaki tohumun tepesi keskin bir bıçakla dikkatlice kesilir. Tohumlar en az 1 litrelik bir kapta 2-3 cm derinliğe kadar ekilir, üzeri folyo ile kapatılır ve ılık bir yere konur. Tohumlar, 7-14 gün boyunca 20 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta filizlenir. Sürgünler göründüğünde film kaldırılır ve saksılar parlak bir pencereye yerleştirilir. Fideler düzenli olarak ılık suyla sulanmalıdır. Yaşlı bitkiler nakli iyi tolere etmediği için 30-35 günlük kalıcı bir yere ekilir. Lagenaria, ancak don tehlikesi geçtiğinde balkonda çıkarılabilir.

Bakım, sulamaya, düzenli beslenmeye, toprağı gevşetmeye, büyüyen sürgünleri zamanında kafeslere bağlamaya gelir. Bitki sıcağı ve kuraklığı iyi tolere eder, ancak sulamayı atlamamak, toprak kururken ılık su dökmek yine de daha iyidir. Her 10 günde bir, alternatif organik ve mineral (sebze karışımı) gübrelerle beslemeniz gerekir. Lagenaria'nın çiçeklenmesi, tüm kabak bitkileri gibi, sadece erkek çiçeklerin ("çorak çiçekler") oluşumuyla başlar ve daha sonra genellikle öğleden sonra açan dişi çiçekler ortaya çıkar. Yapay tozlaşma en iyi sabah saat 9-10'da veya akşamın erken saatlerinde yapılır. Tohumlarınızı almak istiyorsanız, o zaman bu amaçla ilk meyveleri tamamen olgunlaşana kadar bırakmanız gerekir. Sadece Ağustos-Eylül aylarında donmadıklarından emin olmalısınız. Tohum taşıyan meyveler, sapın bir parçasıyla kesilir ve tohumların son olgunlaşması için odaya asılır.Aralık-Ocak aylarında tohumlar çıkarılır, yıkanır, kurutulur ve oda sıcaklığında kuru bir yerde saklanır.

Yetiştirilen meyveler nasıl kullanılır?

Tüm sebzeler gibi lagenaria da çok sağlıklıdır. Gıdalarda kullanımı sklerozu, obeziteyi önler, toksinlerin vücuttan atılmasını teşvik eder, böbrek ve sindirim sistemi hastalıklarını önlemek için kullanılır. Genç meyvelerden kabuğundan soyulduktan sonra salata hazırlayabilir, fırında pişirebilir, kızartabilir ve kabak gibi güveç yapabilir, krep ve tahıl yapmak için kullanabilirsiniz. Lagenaria meyveleri ayrıca ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir: turşu veya konserve, ayrıca kurutulmuş, önceden dilimler halinde kesilmiş.

Lagenaria mutfak eşyaları

Lagenaria uzun meyveli (Lucertola) en yaygın türdür. İnsanlar buna Vietnam kabak, Hint salatalık, dev salatalık, kabak sos diyorlar. Bazı çeşitlerin (şişe şeklindeki) acı bir tadı vardır, bu nedenle yemek için kullanılmazlar. Ancak olgun meyveler çeşitli dekoratif el sanatları için kullanılır - tabaklar, kepçeler, kaseler, kaşıklar, vazolar, verniklenir, boyanır, boyanır. Olgun meyveler, içeriklerini çıkardıktan ve kuruduktan sonra sıvıları ve dökme ürünleri depolamak için kap olarak kullanılır. Bu tür bulaşıklar son derece dayanıklıdır ve tamamen su geçirmezdir. Böyle bir kaptaki süt uzun süre ekşi olmaz. Bu tür kaplardaki su, sıcaklığını 2-3 saate kadar korur.

Kurutulmuş meyvelerden bulaşık yapmak için, ucunu kesin ve içine kaynar su dökün. Hamuru yumuşatır ve kolayca dökülür. Daha sonra içine kum dökülür, su dökülür ve iç duvarlar temizlenene kadar durulanır. Bundan sonra, kap kurutulur ve amaçlanan amaç için kullanılır.

Güney ülkelerinde bunu farklı yapıyorlar. İşlenmesi amaçlanan kabaklar birkaç ay saklanır. Genellikle altı ay sonra nemi tamamen kaybeder, kabuk sertleşir ve su geçirmez hale gelir, meyve eti tamamen kurur ve meyveler hafifleşir. Onları salladığınızda, tohumların içeride gürlediğini duyabilirsiniz - bu hazır olduklarının bir işaretidir.

Şimdi temizlemeye başlayabilirsiniz. Öncelikle kurumuş dış kabuk çıkarılır. Bunu yapmak için, sıfır ile bulaşıkları veya zımpara kağıdını yıkamak için ince bir metal bez kullanmak daha iyidir. Kabuğun pürüzsüz yüzeyini çizebileceği için daha kaba olanı alınmamalıdır. Cildi cilaladıktan sonra balkabağını durulayın ve kurumasını bekleyin. Gelecekte bitmiş kabak bir ağaç gibi işlenebilir. Yani, testere, keski ile kesin, matkapla delin, bir dosya ile temizleyin, yanın, kesin ve sonra lekeleyin, boyayın, keten tohumu yağı ile kaplayın, vernik.

Vazolar ve kaseler şişe lagenarii'den yapılmıştır. Elinizdeki boya, vernik, kabuk ve diğer malzemelerin yardımıyla herhangi bir deseni düzenleyebilirsiniz. Bu vazolar çok güzel görünüyor ve hem bir şehir dairesinin hem de bir kır evinin iç kısmına çok iyi uyuyor. Bu tür el sanatları, arkadaşlar için Yeni Yıl hediyesi olarak da uygundur. Önceden dekore edilmiş küçük meyvelerle Yeni Yıl ağacını dekore edebilirsiniz. Ayrıca yumurtalıkları büyüyen meyvelerle doldurulacak tahta kalıplara yerleştirerek meyveleri dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.

Sadece bir saat içinde Bushel balkabağından kapaklı basit ama oldukça zarif bir vazo yapabilirsiniz (bir kasap kullanabilirsiniz). Üstünü bir testere ile kesin - kapak hazır, dışını keten tohumu yağı ile örtün - vazo hazır. Bir balkabağı ağaç gibi işlenebilir: testereyle kesilebilir, keski ile kesilebilir, matkapla delinebilir, törpülenmiş, yakılmış, dekupaj testeresi ile kesilmiş, kesilmiş (hem elle hem de elektrikli aletle) ve sonra boyanmış, boyanmış, keten tohumu yağı, vernik vb. ile kaplanmıştır. Lagenaria çeşitleri

Butles. Çeşitlilik Almanya'da yetiştirildi. Harika bir şekle sahip meyveler - iki kaynaşmış top. Ağaçta çok güzel görünüyor. Bu çeşidin genç meyveleri özellikle lezzetli kızarmış ve turşudur. Hiç acılıkları yok. Ortalama meyve ağırlığı 3-5 kg'dır ve bir çalıdan 40 kg'a kadar meyve hasat edilir.Kobra. Uzun boyunlu yuvarlak meyveleri ve yılan şeklinde başı vardır. Marul lekeli koyu yeşil renktedirler. Bu çeşitlilik belki de en sindirilebilir olanıdır. Calabassa. Bu çeşidin meyveleri de kobraya benzer, sadece açık yeşil renktedir. Lucertola. Bu tür lagenaria, belki de yemek pişirmede kullanım için en uygun olanıdır, meyvenin bir kısmını kestikten sonra büyümesini sürdürme eğilimindedir. Bitkinin muazzam büyüme enerjisi, bitkinin cenin üzerindeki yarayı iyileştirmesine ve büyümesini sürdürmesine izin verir. Bu mülk bir mucize ve bu yüzden Lucertola bahçıvanlar arasında bu kadar popüler. Ancak bu çeşitlilik güneşli günlere ve sıcaklığa bayılır - eğer bölgedeki hava sıcaklığı 15-18 derece ise, o zaman lagenaria büyüme enerjisine sahip olmayacaktır. Lucertola meyveleri 2 metreye kadar uzar. Elmalı kaz. Çeşitlilik, kaz şeklindeki meyvelerden memnun - kalın bir taban, ince ve kavisli bir boyun. Polenoid. Bir kütüğü andırır ve 10 ila 15 kg ağırlığa sahiptir. Topuz. Şişe. Cep şişesi. Bu çeşitler, sofra takımı imalatında kullanılmaktadır. Çeşitli isimler kendileri için konuşur. Lagenaria şişesi gerçekten bir şişeye benziyor. Ondan bir kap 1-3 litre tutar. Şişe, uzun ve dar bir boyun ile ayırt edildi. Lagenaria'nın faydaları muazzamdır. Öncelikle bir gıda ürünü, bir şifacı, bir dekorasyon ve mutfak veya dekorasyon için bir öğedir. Sitenizde de bitki lagenaria.

Hint kabak, Çin salatalık, kabak, şişe kabak. Hepsi bu, ülkemizdeki ünlü ve şimdiye kadar az bilinen Lagenaria, son zamanlarda yataklarımıza yerleşen nemli tropiklerden bir misafir. Meyveleri renk bakımından kabağa, tadı salatalığa, sadece ekşilikle benzerdir ve en çeşitli şekillere sahiptir.

Bunun hakkında web sitesinde okuyun:

Dikim ve büyümenin özellikleri

Lagenaria'nın yetiştirme teknolojisi, kabak veya sebze iliğine benzer. Güney bölgelerde tohumlar nisan ortasında ekilir. Orta şeritte ve Moskova bölgesinde kültür, bahçeye nakledilmeden bir ay önce ekilen fideler aracılığıyla yetiştirilir.

Tohum hazırlama

Yoğun kabuk nedeniyle tohumlar uzun süre filizlenir. Bu süreci hızlandırmak için ıslatılırlar ve yapay olarak açılmalarına yardım edilir. Önce 2 gün suya konur, sonra bir bez veya talaş üzerine serilir, daha önce birkaç damla büyüme uyarıcısı ile suyla nemlendirilir.

+23 ° C'nin altında olmayan sıcaklıklarda kasa 5-6 günde şişer. Daha sonra her bir tohum elle kırılarak tekrar nemli bir ortama yerleştirilir. Filizler yumurtadan birkaç gün sonra toprağa ekilir.

Yoğun kabuk nedeniyle tohumlar uzun süre filizlenir

Toprağa veya fidelere dikim

Doğrudan dikim için zemine 1,5-2 m mesafede sığ delikler açılır, oraya biraz humus ve kül dökülür, su dökülür ve ardından her deliğe 2-3 tohum serilir. Sonra onu toprakla kaplarlar ve tekrar sularlar. Kültürün güneşli, rüzgarsız bir yere ekilmesi tavsiye edilir.

Filizler toplamayı iyi tolere etmediğinden fideler için ayrı küçük kaplar kullanılmalıdır. Substrat evrensel kullanıma uygundur. Dikim 1.5-2 cm derinliğe kadar yapılır Bakım, düzenli sulama, sıcaklığın korunması ve aydınlatmadan oluşur. Gece donma riski geçtiğinde fideler bahçe yatağına taşınır.

Bakım İpuçları

Özel bir bakım gerekliliği yoktur. Ana faaliyetler, toprak kurudukça sulama, tüm mevsim boyunca 2 defadan fazla olmamak üzere gevşetmek ve beslemedir. Birkaç gerçek yaprak göründüğünde, çiçeklenme sırasında çalıların altına azotlu karmaşık gübreler uygulanır - bir potasyum-fosfor kompleksi.

Böylece sarmaşıklar fazla büyümez, sıkışırlar. 1.5-2 m uzunluğa ulaşan her kirpik için, üst ve fazla yumurtalıklar kırılarak çalıda 5-6'dan fazla meyve bırakılmaz.

Çiçekler geceleri açıldıkça tozlaşma problemleri ortaya çıkabilir. Az yumurtalık olduğunu görürseniz, bir fırça alın ve dönüşümlü olarak çiçeklerin organları ve pistilleri üzerinde gezdirin.

Yazarın tavsiyesi

Sebzeler destekler üzerinde yetiştirilebilir

Fide tohumlarından büyüyen lagenaria

Şişe kabak lagenaria tohumları fotoğrafı

Lagenaria, kemik iliğine benzer şekilde yetiştirilir. Orta Rusya ve kuzey koşullarında fide yetiştirmek gerekir ve güneyde tohumları doğrudan açık toprağa ekebilirsiniz.

Fide ekimi, planlanan ekimden bir ay önce açık toprağa yapılmalıdır. Genellikle nispi sıcaklık oluştuğunda Mayıs ayının ikinci yarısında düşer. Tohumların çok güçlü ve kalın bir kabuğu vardır, bu nedenle önce ıslatılmalı ve çimlenmelidir. Onları bir gece ılık suda bırakıyoruz ve ardından yaklaşık 7 gün ıslak talaşta tutuyoruz, sıcaklığı 25 ° C'de tutuyoruz.

Fide şişesi kabak fotoğrafı

• Tohumlar çatladığında (yoğun kabuk sadece patlayacak ve filizin burnu hafifçe görünecektir), onları ayrı kaplara koyun, filizlere zarar vermemeye dikkat edin, aksi takdirde filizlenmezler. Dikim derinliği 2-3 cm, ince bir sprey ile püskürtülerek nemlendirilir.
• Fidelere dağınık aydınlatma ve sıcaklık sağlayın, bardakları streç film ile kaplayabilirsiniz.
• Fideler bir hafta sonra ortaya çıkacak.
• Deneyimli bahçıvanlar şu numarayı kullanırlar: tohumları yaklaşık bir gün ılık suda ıslatırlar ve ardından kapıları pense ile dikkatlice açarlar. İşlemden sonra tohumlar yukarıda açıklandığı gibi ekilir.
• Lagenaria fidelerine, sebze iliği veya salatalık fidelerinde olduğu gibi bakılmalıdır.
• Fidelerin ortaya çıkmasıyla birlikte sığınağı kaldırır, sıcaklığı ve yeterli aydınlatmayı koruruz.
• Düzenli olarak, ancak dikkatli bir şekilde su, çürümeye neden olmamak için bitkinin kendisinde durgunluk ve nemden kaçının.
• En az 12 saatlik uzun bir gün ışığına ihtiyaç duyduğunuzdan emin olun. Bu koşul karşılanmazsa, ek aydınlatma ayarlayın.
• Fidelerin uzamasını önlemek için, "Krepen" büyüme düzenleyicisini ve benzerlerini kullanın: aşırı büyümeyi görür görmez, bitkileri üreticinin talimatlarına göre işlediğinizden emin olun.

Pişirme uygulamaları

Lagenria'nın ana uygulaması elbette yemek pişirmektir. Sadece genç meyveler yenir, çünkü yaşlandıkça posası acı çekmeye başlar. Genç sebzelerin tadı kabak gibi olduğu için tarifler birbirine çok benziyor. Sıcacık salatalar, sebzeli yahniler, omletler, her türlü güveç, kabak havyarı, dolmalar, üründen hazırlıklar yapabilirsiniz. Lezzetli yemekler hazırlamak için birkaç tarif sunuyoruz.

Bir güveç hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 600 gr meyve;
• 200 gr ekşi krema;
• 200 gr sert peynir;
• 2-3 diş sarımsak;
• biraz tereyağı;
• tuz, baharatlar.

Meyveleri ince (yaklaşık 1 cm) halkalar halinde kesin ve tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Peyniri rendeleyin, sarımsakları doğrayın ve ekşi krema ile karıştırın. Bir güveç kabını yağlayın, lagenaria'yı katmanlara koyun, ekşi krema sürün ve peynir serpin, böylece üst katman peynir olur. Altın kahverengi olana kadar 180 ° C'de pişirin.

Etle doldurulmuş sebzeleri hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 0.5 kg uzun lagenaria meyveleri;
• 0,5 kg kıyma;
• 1-2 havuç;
• 2 orta boy soğan;
• 100 gr ekşi krema;
• 100 gr peynir;
• biraz bitkisel yağ;
• tatmak için biber ve tuz.

Lagenaria'yı 4-5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin, ortasını kesin, boşlukları kaynar tuzlu suya 3-5 dakika batırın. Rendelenmiş havuçları ve doğranmış soğanları yumuşayana kadar bitkisel yağda haşlayın. Haşlanmış sebzeleri etle birleştirin, tuz, karabiber ekleyin, her şeyi karıştırın ve iş parçasını kıyma ile doldurun. Formu folyo ile örtün, sebzeleri birbirine sıkıca yerleştirin, ekşi krema dökün ve rendelenmiş peynir serpin. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Lagenaria meyveleri doğrudan çalı üzerinde parçalar halinde kesilebilir. Kesim çürümez - basitçe kurur, ardından sebze daha da büyümeye devam eder.

Kıymalı sebzeli güveç

Sebze çorbası

Lagenaria'dan Reçel

Kabak lagenarii'den el sanatları için orijinal DIY fikirleri

Bakım ve yetiştirme kolaylığı nedeniyle genellikle bahçe ve sebze bahçelerinde yetişir. Genellikle bakım gerektirmeyen bitkileri tercih eden bahçıvanlar tarafından yetiştirilir. Lagenaria'dan gelen yemekler çok sağlıklıdır, çünkü kabak kabak vitamin bakımından zengindir.

Ancak, herkes bu orijinal balkabağından lezzetli yemeklerin yanı sıra çok ilginç el sanatları yapılabileceğini bilmiyor. Kabak balkabağından kendi ellerinizle orijinal hediyelik eşyalar, aile ve arkadaşlar için mükemmel bir hediye olacak ve bir fuarda veya sergide değerli bir yer alacak. Kabak kabağından orijinal yemekler yapabilirsiniz. Bazen ondan ilginç oyuncaklar yapılır. Ayrıca ondan alışılmadık Noel ağacı süsleri de yapabilirsiniz.

Lagenaria'nın dekoratif amaçlı kullanımı

Olgun meyvenin kabuğu sağlam ve su geçirmezdir. Bu özellik, lagenaria'nın dekoratif sanatlarda kullanılmasına izin verir. Afrika, Latin Amerika ve ada devletlerinin sakinleri uzun zamandır meyvelerden mutfak eşyaları, müzik aletleri, pipolar ve hatta oyuncaklar yapmayı öğrendiler. Dekoratif amaçlı olarak, lagenaria dondan hemen önce mümkün olduğunca geç çıkarılır. Bir çeşit zanaat yapmak için, meyvenin iyice kurutulması, ardından üst kısmı kesilmesi, posayı çıkarması ve kabuğu bir desenle süslemesi gerekir.

Lagenaria'dan gelen en yaygın ürünler, yiyecek depolamak için her türlü kap, vazo, sürahi, kaplardır. Kabakların sağlam yüzeyi kolayca boyanabilir, verniklenebilir, üzerinde herhangi bir desen oluşturabilir ve yaratabilirsiniz, asıl şey hayal gücüdür. Unutulmaz bir yaratıcı deneyim garantilidir.

Her türlü kap, vazo, testiler lagenaria'dan yapılır.

Hızlı büyüyen asma, kemerleri ve çitleri süslemek için başarıyla kullanılabilir. Kelimenin tam anlamıyla bir ay içinde yapıyı örecek ve kutsanmış bir gölge yaratacak.

Lagenaria, eşsiz bir sebze mahsulü olarak kabul edilebilir. Yetiştirilmesi fazla sıkıntı yaratmaz ve hasat, yemek pişirmeden dekoratif boyamaya kadar pek çok alanda uygulanabilir. Ayrıca, herhangi bir ev hanımı, doğal malzemelerden el yapımı yemekleri hediye olarak almaktan memnuniyet duyacaktır.

Şişe kabak: el sanatları, dekor seçenekleri

Ev yapımı Lagenaria kabak süsleri, bir bahçe dekoru olarak harika görünüyor. Kurutulmuş meyve bir çit veya asma kemerine asılabilir. Daha karmaşık bir yoldan gidebilirsiniz - bahçenizi dekore etmek için orijinal aydınlatma yapın.

Lamba

Lambayı yapmaya başlayalım:

1. Küçük bir balkabağı alın.
2. Dar bölümü ve çapın ampul tutucuyla eşleştiği sapı çıkarın.
3. Kabakın karşı tarafını kesin ve gölge şeklinde bir boşluk yapın.
4. Tüm tohumları ve posayı çıkarın.
5. Meyvenin yüzeyine bir desen çizin ve bir dekupaj testeresi ile kesin.
6. Gerekli bölümün elektrik kablosunu bir fiş ile prize bağlayın.
7. Aynanın bir kısmını dar deliğe sokun ve diğer kısmı içeriden sabitleyin.

Sadece ampulü vidalamak ve lambayı şebekeye bağlamak için kalır. Benzer şekilde, kolayca bir masa lambası veya orijinal bir gece lambası yapabilirsiniz.

Elektrikle yapılan tüm çalışmalar, güvenlik önlemlerine uygun olarak ve yalnızca enerjisi kesilmiş bir elektrik sistemi ile yapılmalıdır. Ürünleri ev güç kaynağına bağlama işini kalifiye bir elektrikçiye emanet etmek daha iyidir.

Kuş besleyiciler

Kendin yap balkabağı yemekleri, ECO veya Provence tarzında dekore edilmiş modern bir mutfağın içini süsleyecek. Lagenaria'dan bir bardak yapmak için talimatları izleyin:

Ürünü süslemek için herhangi bir tekniği kullanabilirsiniz: dekupaj, akriliklerle boyama, yakma.

Şişe balkabağından iç içe bebek yapmak çok ilginç bir fikir:

1. Birbirinden yalnızca boyut olarak farklı olan, aynı şekle sahip birkaç meyve toplayın.
2. Sapı çıkarın ve meyveyi (en küçüğü hariç) aynı büyüklükte iki parça halinde kesin.
3. İçeriği yarıdan iyice soyun.

Ayrıca okuyun: Çit için malzemeler nelerdir ve hangileri daha iyidir
Sadece iç içe geçmiş bebekleri renklendirmek için kalır. Dar kısım, bebeğin kafasıdır; kalınlaşma gövdesi olacak.

Bu yayından, kendi ellerinizle lagenaria'dan hangi el sanatlarının yapılabileceğini öğrendiniz, hasat etme, ürünü dekore etme ve evde balkabağı dekore etme seçeneklerine aşina oldunuz. Gördüğünüz gibi her şey oldukça basit. Önemli olan, yaratıcı düşünme ve yaratıcılık göstermektir.

Mucize kabak lagenaria - video