Karnabahar toplama zamanı - doğru yapıyoruz

Karnabahar aşırı büyümeye meyillidir, bu nedenle kafaların yaklaşık olgunlaşma zamanını bilmeniz gerekir. Hasatta birkaç gün gecikme, mahsul kaybına ve kalitesinde düşüşe neden olabilir.

Bu mahsulün hasat süresi birçok faktöre bağlıdır. Aydınlatma, sıcaklık koşulları ve bakım kalitesinden etkilenir. Tanımlayıcı an, çeşitlilik özelliğidir - olgunlaşma dönemidir.

Site hazırlığı

Karnabahar önceden hazırlanmış yataklara ekilirken, tarım teknolojisi belirli kurallara uymalıdır. Sonbaharda, ana mahsul hasat edildikten sonra, toprak ilkbahar ekimine hazırlanmaya başlar. Bunu yapmak için, yabani otları ve böcek larvalarını gidererek gevşetilir. Yaklaşık iki hafta sonra gübreler uygulanır - metrekare başına 5 kg organik, 30 gr potas ve fosforlu gübreler tüketilir. Gübrelemeden sonra yatak bir kürek süngüsüne kazılır ve bahara kadar dinlenmeye bırakılır.

Sıcaklığın başlamasıyla birlikte toprak gevşetilir ve üre eklenir - metrekare başına yaklaşık 20 g. Unutmayın: karnabahar ekimi yoğun toprağa yapılır, yani yeniden kazmanıza gerek yoktur. Sonbaharda dünyayı kazmayı başaramadıysanız, o zaman ilkbaharda yapmanız gerekecek, ancak ekimden önce hafifçe sıkıştırılması gerekecek. Bu, kafaların kalitesini etkiler: yoğun ve lezzetli olmaları için bu kurala uymak gerekir.

Hastalıkların önlenmesi ve tedavisi

Alternaria, siyah bacak, mukoza bakteriyozu, viral mozaik nedeniyle mahsulsüz kalırlar. Hastalıkları önlemek için ürün rotasyonu gözlenir, sonbaharda yabancı otları ve bitki kalıntılarını toprağı temizler, kenarları eker.

Yaz aylarında, önleme ve tedavi için mantar öldürücüler kullanılır:

• Alirin-B;
• "Gaupsin";
• "Gamair";
• "Trichopol";
• Fitosporin.

Karnabahar, her 10-12 günde bir mantar ilaçları ile tedavi edilir.

Böcek koruması

Karnabahar, kelebek tırtıllar, lahana güvesi, beyaz balıklar tarafından sevilir. Salyangozlar ve sümüklü böcekler tarafından kemirilirler. İnişler yaprak bitlerinden ve lahana sineği larvalarından muzdariptir. Bahçe zararlılarının önlenmesi için karnabahar biyoinsektisitlerle tedavi edilir:

• "Vertisilin";
• "Bicol";
• "Bitoksibasilin";
• Boverin.

Bu ilaçlar tank karışımlarında kullanılmaktadır. Tedaviler böceklerin yaz aylarında ve larvaların ortaya çıkması sırasında yapılır. Sümüklü böcek ve salyangozlardan lahana yataklarına kül serpilir. Karpuz kabuğundan ve kvaya batırılmış nemli bezlerden yem koyun.

Dikim yöntemleri

Karnabahar ekimi genellikle fidelerde yapılır. Bununla birlikte, bugün bahçıvanlar genellikle toprağa tohum ekmeye başvururlar. Başların olgunlaşmasının yeterince hızlı gerçekleştiğini unutmayınız, yaz boyunca hasat yapılabilmesi için 20 gün ara ile 3-4 dönem tohum ekimi yapılabilmektedir. En erken ekim için fideler, seralarda ve seralarda yetiştirilir ve yaz ve sonbahar mahsulleri doğrudan toprağa yapılır. Hava sıcaklığı düştüğünde fidelerin bir film ile korunması gerektiğini unutmayınız.

Bugün piyasada çok sayıda çeşit var. Erken olgunlaşan bitkiler seralarda büyümek için mükemmeldir. Yakın zamana kadar, iyi karnabahar sadece güneyde yetiştiriliyordu, ancak bugün her yerde mevcuttur.Ancak bir serada bile, hava çok soğuksa, başlıklar normalden daha küçük olabilir. Sezon ortasında karnabahar en iyi sonucu verir. Fide dikmek erken bir mahsulü hasat etmenize izin verir ve bir bahçeye ekim de ikinci ve üçüncü bir hasat yapmanıza izin verir. Geç çeşitler genellikle serin iklimlerde olgunlaşmaz.

Sık sorulan soruların cevapları

Acemi bahçıvanların neden kafanın bağlı olmadığı en acil sorudur. Belki de nedeni sıcak havadır. Sıcakta çiçeklenme oluşumu gerçekleşmez. Dikim tarihlerinin ihlali, kötü bir hasat için başka bir nedendir.

Dikim yöntemi	Ekme	Yere transfer
Apartmanda fidanlar	15-20 Mart	Nisan sonu, Mayıs başı
Bir serada, serada fideler	Nisan'ın ilk on yılı	4. sayfayı oluştururken
Yerdeki tohum	Nisan Haziran	–

Alt yaprakları kesmem gerekiyor mu?

Bu konuda uzmanların görüşlerini dinlemeniz gerekiyor. Bu operasyonun karnabahar için zararlı olduğuna inanıyorlar:

• enfeksiyon (virüsler, mantarlar) yerden yaralara geçebilir, enfekte olmuş lahana başları yetersiz depolanır;
• alt yapraklar kafayı besler, çıkarılmaları büyüklüğünü etkiler;
• yaradan salınan meyve suyu zararlıları çekecek, bu çiçeklenmenin kalitesini ve boyutunu etkileyecektir;
• toprak daha hızlı kurur, daha sık sulamanız gerekir.

Kuru ve çürüyen yaprakları toplayabilirsiniz. Onlardan hiçbir faydası yok. Yaralara ve toprağa kül serpin. Bu, lahanayı enfeksiyondan koruyacaktır.

İkinci bir hasat mümkün mü?

Güneyde bir kökten iki ürün elde edilir... Sibirya'da işe yaramayacak. Yaz çok kısa. Kuban ve Stavropol Bölgesinde, bir kökten 3 kafa almayı başarırlar. Yapraklar ve çiçeklenme kesilir, güdük dokunulmaz. Karıştırılır, sulanır, mullein solüsyonu ile beslenir. Birkaç gün içinde genç sürgünler ortaya çıkar (1-2 adet). Üzerlerinde yeni çiçek salkımları oluşur. Birincisinden daha küçüktürler, ancak yemek için iyidirler.

İyi bir karnabahar hasadı yetiştirmek kolay değildir. Kültür, yüksek sıcaklıklara karşı çok hassastır, dengeli bir beslenme gerektirir ve verimli toprakları sever. Hasatta hafif bir gecikme, mahsulün kalitesini düşürecektir.

Tohum ekmek

İlk görev, karnabaharın mükemmel bir şekilde uyduğu yaz salataları için erken bir hasat yetiştirmektir. Fide dikimi aşağıdaki kurala göre yapılır. Dost sürgünler ve sağlıklı fideler elde etmek için sadece büyük tohumlar seçmeniz gerekir. Ekimden önce aşağıdaki prosedür gerçekleştirilir: tohumlar bir beze sarılır ve sıcak suya batırılır. Kaynatmamalısınız, en iyi seçenek 50 derecedir. Şimdi aktive edilmiş tohumlar soğuk suda soğutulur ve 8 saat boyunca bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır.

Bu hazırlık mükemmel çimlenme sağlar. Dikime hazır tohumlar özel kutulara ekilir. Toprak herhangi biri olabilir, ancak turba ve humus karışımı kendini en iyi şekilde kanıtlamıştır. Ek olarak, bir kova toprak karışımına 15 g süperfosfat ve potasyum sülfat eklenmelidir. Pratikte karnabahar tohumları açık toprağa ekilir. Hafifçe nemlendirilmiş ve sıkıştırılmış toprakta, oluklar, içine tohumların yerleştirildiği 0,5 mm derinlikte işaretlenmiştir. Aynı karışımla örtülür ve hafifçe toprakla kaplanır.

Depolama özellikleri

Kesme kafaları ışığa maruz kalmaz. Hasat, hava sıcaklığının 2 ° C'den yüksek olmadığı ve nemin yaklaşık% 90-95 olduğu bir mahzen (oda) varlığında 60 güne kadar saklanır. Çiçek salkımları plastik kaplarda tutulur, streç filmle sıkılır veya taslaklarla asılır.

Bir ay veya biraz daha az, kafalar tüketici niteliklerini kaybetmeden buzdolabında yatar. Böylece zamanlarının önünde solmazlar:

• birkaç kat kağıda sarılmış (gazete);
• bir yemek torbasına koyun;
• streç filme sarılmış.

Şehir sakinleri için karnabaharı saklamak için en iyi yer dondurucudur.Hasat tüm kış içinde güvenle saklanır. Depolamaya lahana hazırlamak için harcanan zaman gelecekte telafi edilir. Dondurulmuş karnabahar çiçeklerinden yapılan herhangi bir yemek çok çabuk pişer.

Bir notta! Bahçıvanların incelemelerine göre, Baldo F1, depolama için ideal - yaklaşık 20 cm çapında, 2 kg ağırlığa kadar beyaz ticari kafalara sahip mükemmel bir hibrit.

Donma için çiçek salkımını hazırlama süreci basittir:

1. Kestikten sonra lahana başı 30-60 dakika boyunca bol miktarda suya batırılır. Üzerinde böcekler varsa, yüzerler.
2. Baş, çiçek salkımına demonte edilir, akan soğuk suda bir kevgir ile yıkanır.
3. Suyu büyük bir tencerede kaynatın, üzerine biraz tuz ekleyin, çiçek salkımını beyazlatın.
4. Soğuk su ile üzerine lahana dökülür, kurutulur, dondurulması için tepsilere serilir ve hazneye gönderilir.
5. Dondurulmuş çiçek salkımları torbalara dökülür, paketlenir, paketleme tarihini ayarlar, dondurucuya gönderilir.

Gözaltı koşulları

Lahana için optimum sıcaklık +20 derecedir. Bu şartlar altında fidan yaklaşık 4-5 gün içinde çıkacaktır. Ana tehlike burada gizlidir: lahana hızlı bir şekilde gerilme eğilimindedir, bu nedenle sürgünlerin ortaya çıkmasından hemen sonra hava sıcaklığı +6 dereceye düşürülür. Yaklaşık 5 gün sonra 15 dereceye yükseltilir - bu, ortama alışmaya yardımcı olur. Fideleriniz saksıdaysa bu en kolayıdır, ancak karnabahar tohumlarını açık havada dikmek manevra alanı bırakır. Serayı kaplayan film bir kenardan çıkarılır veya açılır. Bu şekilde sıcaklık düzenlenir.

Bölgelerde büyümenin özellikleri

Karnabahar termofiliktir. Güney bölgelerde mevsim başına 2-3 hasat verebiliyor, orta şeritte ve kuzeyde bir tane bile almak o kadar kolay değil. Bu nedenle, çeşitleri seçerken, özellikle bu bölge için tasarlanmış olanlara dikkat edilmelidir.

Moskova banliyöleri

Isıtılmış bir serada, fidan tohumları ekimine Mart ayının üçüncü on yılında başlanır. Dairede camlı bir sundurma varsa, 20 Nisan'dan itibaren üzerine fide dikilmesi önerilir. Tohumların en az 4 cm mesafeye ekilmesi gerekir, aksi takdirde tüm dikimler siyah bacaktan etkilenebilir. Önleme - özellikle düşük sıcaklıklarda taşma yok.

Moskova bölgesinde açık alanda büyümek için erken çeşitler uygundur:

• Kar küresi - erken, meyve ağırlığı 800 g'a kadar;
• Ekspres - olgunlaşma süresi - 55-60 gün;
• Flora Blanca - 1 kg ağırlığa kadar beyaz sarımsı kafalar;
• Erken olgunlaşma - 65 gün sonra olgunlaşır.

  

  Ayrıca oku:  Çiy damlası evde bakım sulama besleme üreme

  Flora Blanca karnabaharının tadı harika

Serada ekebilirsin:

• Ekspres - fidelerin karaya çıkma anından meyvelerin alınmasına kadar 55-60 gün;
• Movir 74 - sezon ortası, olgunlaşma dönemi - 70-96 gün;
• Beyaz kale - bir serada iyi gelişir, olgunlaşma dönemi - 55–65 gün.
  Express çeşidinin karnabaharı, fidan dikim anından itibaren 55-60 gün içinde olgunlaşır.

Leningrad bölgesi

Yazların soğuk ve kısa geçtiği Leningrad bölgesinde karnabahar en iyi iç mekanlarda yetiştirilir. Kanıtlanmış:

• Movir 74 - sıcağa ve soğuğa dayanıklı, sulamaya minnettarlıkla yanıt verir, seralar için uygundur;
• Garanti - filmin altında başarılı bir şekilde büyüyor;
• Malimba F1 - 1–1,5 kg ağırlığa sahip meyveler, gölgelenmeye gerek yok;
• Boldo F1 - dikimden 55 gün sonra olgunlaşır.

Bu çeşitleri fidelerde yetiştirmek daha iyidir.

Tohum hazırlama, boyutlandırma, sarımsak infüzyonu ile işleme ve ıslatma işlemlerinden oluşur. Sürgünlerin ortaya çıkmasından bir hafta sonra, sürgünleri açık toprağa değil daha büyük bir kaba aktararak bir seçim yapılır.

Karnabahar fidanları daha iyi gelişmesi için büyük bir kaba daldırılır.

Yataklar sonbaharda hazırlanmalıdır. Sulama için su sıcaklığı en az 10 ° C olmalıdır, sulama kökten yapılır. Hava sıcaklığı 18 ° C'yi aştıysa, yağmurlamaya geçmek daha iyidir.

Sibirya

Kısa yazlar ve düşük sıcaklıklar, dikkatli çeşit seçimi gerektirir. Çabuk olgunlaşan ve soğuk havadan korkmayanlar üzerinde durmak gerekir. Açık havada Sibirya'da iyi büyüyün:

• Kar küresi - hastalıklara ve kötü hava koşullarına dayanıklı;
• Renkli ekspres dona en dayanıklı çeşitlerden biridir;
• Amphora F1 - erken olgunlaşma, 400 g'a kadar kafa ağırlığı.

Seralara ekiyorlar:

• Cheddar F1 - başların olgunlaşma süresinin orijinal (çok renkli) rengine sahiptir - 65-66 gün.

Çedar kafaları - aynı çalı üzerinde farklı renkler

Sibirya'da karnabahar esas olarak fidelerde yetiştirilir. En etkili seçenek, tabanı olmayan ahşap bir kutu olan soğuk bir çocuk odasıdır. Kapak olarak camlı çerçeve kullanılır ve kutunun açık olan alt kısmı zemine yerleştirilir. Tohumlar Nisan sonu veya Mayıs başında ekilir. Filizlerin çıkmasından 40–45 gün sonra bitkiler açık toprağa aktarılır. Karaya çıkma anı hava durumuna göre belirlenir. Evde yetiştirilen fideler sertleştirilmelidir.

Krasnodar bölgesi

Krasnodar Bölgesi için en iyi çeşitler tanınır:

• Erken Gribovskaya 1355 - bu erken olgunlaşan çeşit, sıcak havaya dayanıklıdır;
• Yerli - çimlenmeden 80-117 gün sonra olgunlaşır, 900 g ağırlığa kadar beyaz lahana başları nakliyeyi iyi tolere eder, kıştan önce ekilebilir;
• Adler kış 679 - ilkbaharın başlarında taze lahana elde etmek için kullanılır. Bu dona dayanıklı çeşit, baş çıkmadan önce –7 ° C'ye kadar olan sıcaklıkları tolere edebilir;
• Açık alanda yetişen Adler baharı, ilkbaharın başlarında hasat almanızı sağlayan kış dikimleri için kullanılabilir. Çok üretken değil ama daha hızlı olgunlaşıyor.

  

  Yerli karnabahar kıştan önce ekilebilir

Büyüyen fide

Fide yetiştiriyorsanız, fideleri 8-10 günlükken toplamalısınız. İşlemden önce toprağı hafifçe nemlendirmelisiniz. Saksılardaki aşırı nemin fide hastalıklarına yol açacağını unutmayın. Toplandıktan hemen sonra fidanlar beslenmelidir. Fide hazırlamak yaklaşık 45-50 gün sürer. Dikime hazır çalılar en az 5 gerçek yaprak ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmalıdır. Fideleri sertleştirdiğinizden, onları güneşe, soğuğa ve aşırı sıcaklıklara alıştırdığınızdan emin olun. Bunu yapmak için, ekimden önce fideler sokağa çıkarılmaya veya açık bir balkonun önüne bırakılmaya başlanır. Son birkaç gün seradaki bitkilerin tam olarak tanımlanması tavsiye edilir. Dışarıda hava soğuksa, film açık bırakılabilir.

Karnabahar için dikim şeması

Toprağa bitki dikmek için akşam veya sabah saatini seçin. Genellikle fideler bir gün önce iyice sulanır. Kuru ve sıcak havalarda kök salmaz, bu nedenle hassas bitkileri nasıl gölgeleyebileceğinizi önceden düşünün. Yapay gölgelendirmeyi gemiden ayrıldıktan sadece üç gün sonra reddedebilirsiniz. Karnabaharı açık havada belirli bir sırayla ekerek, daha önceki çeşitler daha yakın dikilebilir ve daha sonra daha gür oldukları için daha uzaklara dikilebilir. En uygun pozisyon 70 x 40 cm'dir, kalınlaşmamalısınız, bu hasadı etkilediği için bu durumda iyi kafalar alamazsınız.

Ancak dolgu olarak turp, dereotu ve marul kullanılabilir. Bu bitkiler çabuk olgunlaştığı ve hasat edildiği için ana ekime zarar vermez. Karnabahar fidanları apikal tomurcuğu örtmeyecek şekilde ekilir. Genç bitkinin etrafındaki toprak iyice sıkıştırılır, sulanır ve bir kabuk oluşmaması için bir toprak tabakası ile kaplanır.

Karnabahar nasıl sulanır - serpilerek veya kök altından?

Karnabahar yetiştirirken sulama özellikle önemlidir. Bu kültür için, toprağın hem su basması hem de kuraklığı eşit derecede istenmeyen bir durumdur.Lahanayı sulama ihtiyacını belirlemek için, toprağı lahananın yanına götürmeniz ve ondan bir top oluşturmaya çalışmanız gerekir. Top tınlı topraktan parçalanırsa, ancak kumlu balçıktan hiç işe yaramazsa, o zaman sulama gereklidir. Aynı zamanda toprağın üst tabakasının ıslak olması ve lahana yapraklarının sıcakta solması, bu da köklerin sulamaya ihtiyacı olduğu anlamına gelir.

Fidelerin dikilmesinden sonra, sulama en az 1 kez, tercihen haftada 2 kez yapılır (1 metrekare M başına yaklaşık 5-8 litre su) ve sadece kökte... Bitkiler güçlendiğinde haftada bir sulamak yeterlidir, serpme kullanabilirsiniz (1 m2'ye yaklaşık 8-12 litre su).

Bütün mevsim boyunca, bu sebze en az üç kez kökten suyla doyurulmalıdır (1 metrekare M başına 10-30 litre su). Bu tür sulama, lahana fideleri ekerken ve bir sebze kafasını bağlarken özellikle önemlidir.

Lahana, toprağın, bitkinin ve havanın nemlendirildiği (özellikle sıcak dönemde) serpilerek sulamaya çok düşkündür.

Sulama en iyi akşamları ve sadece + 18- + 23 derece ılık suyla yapılır, ancak +25'ten yüksek ve +12 dereceden düşük değildir.

Her sulamadan sonra kökler kesilmeli ve toprak gevşetilmelidir.

Çekirdeksiz yetiştirme yöntemi: Hangi bölgeler için uygundur

Başlangıç ​​olarak, karnabaharın açık toprağa ekilmesinin yadsınamaz bir avantajı olduğunu belirtmek gerekir. Aşırı büyümüş fideler verimi düşürür ve ürünlerin kalitesini bozar ve bu nedenle hiçbir şey riske atmazsınız: bitkiler olması gerektiği gibi biyolojik saatlerine göre gelişir.

Karnabahar tohumu ekimi, kurak, güney bölgeleri için en uygun olanıdır. Ancak erken olgunlaşan çeşitlerin ortaya çıkmasıyla, bu yöntem Sibirya'ya kadar tüm bahçıvanlar tarafından uygulanmaktadır. Bu durumda, kök sistemi daha az dallı büyür, ancak toprağın derinliklerine nüfuz eder. Ekimden önce, çeşidin veya melezin özelliklerine ve ayrıca toprağın verimliliğine bağlı olarak 45-60 cm sıra aralığı ile doğrudan bahçe yatağına işaretler yapılır. Fideler ilk gerçek yaprakları ürettiğinde, seyreltme gereklidir. Arka arkaya bitkiler arasında 15 cm bırakın, fideler altı gerçek yaprak bıraktığında tekrar seyreltilir ve yine bitkiler arasında 15 cm ara verilmelidir, bahsi geçen işlemden önce bahçe iyice sulanırsa çekilir. bitkiler kök sistemini korurlar ve başka bir yere nakledilebilirler.

Yataklara fide nasıl ekilir?

Farklı bölgelerde ekim dönemi ayrı ayrı seçilir, ayrıca çeşidin yaş özellikleri ve fidanların durumu dikkate alınır. Daha dayanıklı ve güçlü fideler, ısıtılmamış seralara veya sıcak yataklara Nisan ayının başlarında yerleştirilerek dona karşı koruyan ek bir yalıtım katmanı sağlanır. Ve geç ve zayıf filizler mayıs ayını bekliyor.

Önemli! Geç karnabahar çeşitleri 1 Temmuz'a kadar ekilebilir.

Yataklara ekerken, gerekli tüm bileşenleri yapmadan önce toprağın yerini ve bileşimini dikkatlice seçmeniz gerekir. Işık ve beslenme eksikliği meyvelerin durumunu etkiler, küçük büyürler, gevşerler veya hiç oluşmazlar, pedinkülleri serbest bırakırlar.

Sitede bir yer nasıl seçilir?

Karnabahar, sıcağı değil güneşi seven ışığı seven bir kültürdür. Yetersiz aydınlatma durumunda kafalar küçük, deforme olur veya hiç olmaz, zayıf gölgeleme bile bunu etkiler.

Bahçedeki patatesler

Bir mahsul yetiştirmek için en iyi yer, daha önce turpgillerden olmayan sebzelerin yetiştiği gevşek, besleyici topraktır: patates, domates, soğan, kavun, tahıllar ve tahıllar. Sonbaharda saha kazılır ve potasyum, fosfor, humus, yaprak humusu ile zenginleştirilir. Kış aylarında tüm bileşenler ayrışır ve toprağı iyice doyurur. Dikimden önce toprağın asitliğini kontrol edin ve uygun müstahzarları uygulayın.

Karnabahar için ekim tarihleri

Prosedür, artık don olmadığında ılık havalarda başlar, ancak ısı henüz gelmemiştir.Güney bölgelerde, bu Nisan sonunda - Mayıs başında, orta şeritte Mayıs ortasına ve ayın sonunda Sibirya ve Urallarda odaklanmak daha iyidir. Geç çeşitlerin ekimi 1 Temmuz'a kadar yapılır, bu nedenle ilk olarak erken ve orta sezon çeşitleri ekilir.

Fidelerin aşırı büyümesini ve oklara girmesini önlemek için ilk sürgünlerden 45-50 gün sonra ancak hava koşulları dikkate alınarak ekilir. Kaliteli dikim materyali 4-6 gerçek yapraklı, güçlü bir gövdeye ve sertleşmiş bir sağlığa sahip olmalıdır, bunun için fideli tepsiler geçici olarak sokağa çıkarılır ve yürüme süresi kademeli olarak arttırılır. Ekimden 3 gün önce, geceyi bir filmle kaplı temiz havada geçirmeye bırakılırlar.

Toprak hazırlığı ve fide dikim şeması

Açık alanda karnabahar yetiştirmek basit bir süreçtir, ancak dikkat ve uygun tarım teknolojisi gerektirir. Sonbaharda, site gerekli tüm maddelerle kazılmış ve zenginleştirilmişse, o zaman nakli sırasında, yalnızca bir avuç özel toprak eklemeniz gerekecektir:

• Deliklerden bahçe arazisi.
• Humus - 1 kova.
• Odun külü - 500 gram.
• Üre - 15 gr.
• Süperfosfat - 2 yemek kaşığı.

Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve her kuyuya 1-2 cömert avuç eklenir.

Kültür, daha çok yayılma çalılar oluşturur, bu nedenle ekim şemasına uyarlar, çalılar arası mesafe en az 30 cm, sıra aralığı 70-90 cm olmalıdır.Ayrıca olgunlaşma dönemine bağlı olarak aralık artar, orta olgunlaşma ve geç olanlar daha fazla alana ihtiyaç duyar.

Dikim işleri

Yatakları kırdıktan sonra açık toprağa karnabahar ekmeye başlarlar. İşlem, bulutlu ancak ılık bir günde veya öğlen güneşinin çıktığı ve narin yaprakların yanma riskinin geçtiği akşam saatlerinde yapılır.

Deliklere hazırlanan bir bileşim sokulur, ortada derinleştirme yapılır ve köklere zarar vermeyecek şekilde transfer yöntemi ile fideler aktarılır. Bundan sonra, bitkiler sulanır ve turba, talaş veya humus ile malçlanır, setin ilk yapraklara ulaşması gerekir, ancak çürük olmaması için çıkışı kapatmayın.

İlk günlerde fidanlar gece ilkbahar donlarından ve soğuk yağmurlardan korunarak dayanıklı polietilen ile örtülmeli ve gündüzleri kağıt başlıklarla gölgelenmelidir.

Karnabahar: dikim ve bakım

Kültürün en yakın akrabaları gibi karnabahar da nemi çok sever. Optimum toprak nemi en az yüzde 70 olmalıdır, kurumasına izin verilmez. Bu, özellikle fide yetiştirme döneminde önemlidir. Topraktan hafif bir kuruma bile sığ bir baş oluşumuna ve hatta hızla çiçek açmaya başladığından verim kaybına neden olabilir. Sıcaklık rejimine uyum da çok önemlidir. Bahçıvanlar karnabaharın diğer çeşitlerden çok daha kaprisli olduğunu vurguluyor. Dikim ve tımar, sabit sıcaklık kontrolünü içerir. + 10 dereceye ve altına uzun süreli düşüş, yoğun bir baş oluşmadan çiçeklenme aşamasına hızlı bir geçişe yol açar.

Lahana dondan korkar mı

Sonbaharda, ortalama günlük sıcaklıkların 8 ° C'ye düşmesi kafa oluşumunu engeller, ancak pazarlanabilirliklerini bozmaz. Bitkilerde yedek sürgünler oluşabilir - kırılması gereken yeni, küçük başlıklar.

İlk donlarda sulu hale gelen beyaz lahananın aksine, donmuş karnabahar başları sunumunu yitirir ve biraz depolanır. Soğuk çırpınma tehdidi varsa, sırt eğirilerek bağlanmalı ve çiçek salkımının toplanmasıyla geciktirilmemelidir. Küçük başlı çalılar, ilk dondan önce büyümeye gönderilmelidir.

Gıda

Daha önce de belirtildiği gibi karnabahar, toprağın besin değerini beyaz lahanadan daha çok talep etmektedir. Bu, fide yetiştirme aşamasında bile bilinmelidir. Bu arada, saksıda yetiştirirseniz, ekim Şubat ayında yapılabilir. Sonra haziran ayında karnabaharınız olacak. Tohumları doğrudan toprağa ekmeyi planlıyorsanız, ekim tarihleri ​​büyük ölçüde ertelenir.O zaman Nisan ayının sonuna kadar beklemeniz gerekir ve sonra bir seranız varsa. Korunmasız toprağa sadece Mayıs ayında, fidelerin don tehlikesi olmadığı zamanlarda ekim yapmak mümkündür. Güçlü bir sıcaklık düşüşü durumunda, bir kaplama malzemesi kullanılmalıdır. Karnabahar tohumu ekimi düzenli beslenmeyi gerektirir, ancak bu durumda iyi bir hasat beklenebilir.

Hangi lahana seçilir

Karnabahar çeşitlerinin çeşitliliği şaşırtıcı. Büyük ve küçük, alçak - 15 cm ve yüksek - 70 cm'ye kadar, farklı tatlar ve renkler! Kar beyazından kiraz ve mora.

Fotoğraf galerisi: karnabahar çeşitleri

Bahçeyi bir buket çiçeği anımsatan, karnabahar çeşidi olan Amethyst F1'in zarif bir kafası süsleyecek.

Romanesco karnabahar kafası uzaydan gelmiş bir uzaylıya benziyor

Amfora karnabahar kafaları harika bir şekle sahiptir.

Maserata Yeşil karnabahar tadı brokoli gibi

Dikim için bir çeşit seçerken, her şeyden önce, olgunlaşma dönemini tahmin etmeniz gerekir, çünkü zamanında mahsul alma yeteneği hava koşullarına bağlıdır. Orta şeritte, erken çeşitlerle kalmak daha iyidir - olgunluğa ulaşma şansları daha yüksektir. En iyi karnabahar çeşitleri, elverişsiz koşullar altında büyük verim üretebilir, ancak yine de zonlu çeşitleri seçmek daha iyidir.

Diğer bölgeler için yetiştirilen çeşitleri seçerken ekim tarihlerinin olgunlaşma süresine göre ayarlanması gerekmektedir. Toprağın asitliğini ve türünü, toprak nemini de hesaba katmalısınız. İyi hibrit çeşitlerin mükemmel bir hasat vereceği unutulmamalıdır, ancak bunlardan elde edilen tohumlar “ebeveynin” yararlı özelliklerini korumayacaktır. Melezleri tohum torbası üzerindeki işaretlerden ayırt etmek kolaydır - isimler F1 işaretiyle biter ve bunları her sezondan önce satın almanız gerekir. Kendi tohumunuzu elde etmek için dayanıklı çeşit bitkiler kullanmanız gerekir.

Tablo: karnabahar çeşitlerinin özellikleri

İsim Soyisim	Ağırlık (kg	Olgunlaşma zamanı, günler
erken
Alfa	1,2–1,5	56–60
Movir 74	1,38	85–96
Keçi-Dereza	0,7–6,5	51–70
Kartopu	0,4–1	92–96
Ekspres	0,35–0,5	55–60
Orta erken, orta geç
Mor	1,5	110–120
Beyaz kafa	0,8–1,1	115–120
Geç
Oluşur	0,55–0,82	145–170
Sonbahar devi	2–2,5	200–220

Erken olgunlaşan çeşitler

Alpha, çok lezzetli bir Alman lahanasıdır. İyi üretkenlikte farklılık gösterir. Yuvarlak, hafif düzleştirilmiş kafa, yoğun fakat yumuşak bir hamur içerir. 1 m2'den elde edilen verim 4 kg'a ulaşır.

Alfa, toprağın asitliği konusunda seçici, popüler ancak kaprisli bir karnabahar çeşididir.

İlk model Movir 74 aynı yuvarlak, beyaz, hafif düzleştirilmiş kafaya sahiptir.Movir sıcağa ve soğuğa kolayca tolerans gösterir ve sulamaya iyi tepki verir. Çeşitlilik, bakteriyoza direnebilen çatlamaya karşı dayanıklıdır.

Karnabahar çeşidi Movir-74 - büyük başın hoş bir tadı vardır

Erken olgunlaşan çeşit Koza-Dereza yetiştirildi. Yuvarlak kafa yumrulu, çok yoğun, beyazdır. Çeşitlilik yüksek verime sahiptir (ortalama verim metrekare başına 3 kg'dır). Kafa 6,5 ​​kg ağırlığa kadar çıkabilir.

Koza-Dereza karnabahar çeşidi, istikrarlı bir hasadı garanti eder

Kartopu ayrıca, başın kar beyazı rengini korumasına izin veren kendi kendine kapanan yaprakları olan erken olgunlaşmaya aittir. Yoğun çatallar hafif yassıdır, tadı yüksektir.

Fransız yetiştirilen Kartopu karnabaharı, iyi çimlenme ve dostane olgunlaşma ile ayırt edilir.

Erkenci çeşitlerin en lezzetlisi Express'tir. Küçük başları oldukça hızlı olgunlaşır, verim metrekare başına 1,5 kg'a kadardır. Ekspres bakteriyoza iyi direnç gösterir, ancak zararlılardan etkilenir. Hasatı korumak için önceden işlenmiş yatağın kapatılması önerilir.

Karnabahar çeşidi Express, şekillendirme kafasını yapraklarla kaplar, çatlamaz

Orta-erken, orta-geç çeşitler

Mor lahananın sıra dışı rengi, avantajlarından sadece bir tanesidir. Mor iyi saklanır, hastalığa dirençlidir ve değerli beslenme özelliklerine sahiptir. Ayrıca bahçenin gerçek bir dekorasyonu haline gelebilir.

Mor karnabahar çeşitleri, sebze garnitürlerini süslemek için mükemmeldir.

Variety White baş, beyazımsı, kısmen yapraklarla kaplı, düzleştirilmiş bir kafaya sahiptir. Kağıt hamurunun dokusu orta yoğunluktadır, yüzey biraz engebelidir. Çeşitliliğin iyi bir tadı vardır.

Karnabahar çeşidi Beyaz kafa, bakımı kolaylaştıran yükseltilmiş bir yaprak rozetine sahiptir.

Geç çeşitleri

Daha sonra olgunlaşan çeşitlerin raf ömrü daha uzundur. Bu nedenle, olgunlaşma zamanlarının olduğu bölgelerde bu tür çeşitlerin seçimi, mahsulü uzun süre kullanmanıza izin verir.

Popüler bir geç çeşitlilik Consista'dır. Başın sağlam bir kıvamı vardır, sonbahar donlarını kolayca tolere eder. Her toprakta yetiştirilir.

Consista karnabahar olumsuz iklim koşullarına karşı dayanıklıdır

Sonbahar Devi daha sonra olgunlaşır. Uzun büyüme mevsimi nedeniyle sadece güney bölgelerde ekime uygundur. Ancak başın boyutu, erken olgunlaşan Alfa'nınkinden neredeyse 2 kat daha büyüktür.

Sonbahar Dev çeşidi büyük verim verir, kafa ağırlığı 1,5 kg'a ulaşır.

İkinci ve sonraki besleme

Yaklaşık iki hafta sonra beslenme tekrarlanmalıdır. Açık toprağa karnabahar fidelerinin dikilmesine ikinci bir gübreleme de eşlik eder (ilki toplama sırasında zaten yapılmıştır). Besin formülünün bileşimi, yetiştiricinin tercihine bağlı olarak değişebilir. Sığır eti veya tavuk dışkısı infüzyonu optimaldir - 10 litre su başına 0,5 litre. Alternatif olarak, mağazadan herhangi bir konsantre inek veya at gübresi özütü satın alabilirsiniz.

Kültürün tanımı, özellikleri ve özellikleri

Karnabahar, tüm dünyada yetiştirilen yıllık bir bahçe mahsulüdür. Kökleri liflidir, yaprakları dikdörtgen, tüylü veya mızrak şeklindedir (türe bağlı olarak), gövdesi düz ve yoğundur, meyveler çiçek salkımından oluşan yuvarlak veya düzleştirilmiş kafalardır.

Çeşitliliğe bağlı olarak beyaz, krem, turuncu, yeşil veya mor renkte boyanmış yiyecekler için kullanılan bu etli çiçek salkımlarıdır. Lahana küspesi, vitamin ve mineral bakımından zengindir ve içerikleri, beslenme uzmanlarının ona çok saygı duyduğu diğer lahana sebzelerinin içeriğini aşar.

Düşük kalorili içeriğe rağmen (100 g ürün başına sadece 30-35 kcal), bir porsiyonla gerekli tüm mikro ve makro elementlerden günlük bir doz alabilirsiniz. Karnabahar çok çeşitli vitaminler içerir - A, C, B, E, D, U, K, H, PP; ve mineraller - kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, manganez, demir, çinko, bakır, kükürt, sodyum.

Diğer bileşenlerden bahsetmiyorum bile:

• Selüloz.
• Hızlı sindirilebilir proteinler.
• Organik asitler (sitrik, malik, tartronik).
• Amino asitler.
• Pektin.
• Nişasta.
• Şekerler ve karbonhidratlar.
• Biotin (sinirleri güçlendiren nadir bir madde).

Tüm bileşenlerin, bir bütün olarak tüm organizmanın çalışması ve bireysel sistemler üzerinde yararlı bir etkisi vardır: sindirim, sinir, kardiyovasküler, bağışıklık. Narin, ağızda eriyormuş gibi, posa midenin mukoza zarını, bağırsakları tahriş etmez, ilk beslenme döneminde bebekler tarafından kullanılmasına izin verilir. Lahana, pratikte kontrendikasyonları ve kısıtlamaları yoktur, dünya sebze pazarında liderdir ve sadece beyaz lahana çeşidinden sonra ikinci sıradadır.

Başlangıçta, kültürün bir ilaç olarak kullanılması ve kışın vücudu güçlendirmesi önerildi, ancak yetiştiriciler, posadaki doğal acılığı ortadan kaldırdı ve ideal bir diyet ürünü yarattı. Karaciğere faydaları kanıtlanmıştır, sebzenin kolleretik etkisi vardır, toksinleri ve ağır metalleri uzaklaştırır, kanı temizler, kolesterol üretimini azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Önemli! Bir sebzenin kullanımını sınırlamaya değer tek durum guttur.

Hastalıklar ve zararlılar

Zararlılar yaprak bitlerini ve lahana güvelerini içerir. Mekanik montaj veya kimyasal işlemle imha edilirler. Ancak, lahananın kesinlikle üzerine gelen her şeyi emdiğini unutmayın. Erken ilkbaharda, ekimi antifungal ilaçlarla tedavi etmeniz gerekir. Fitobakteriler ve mantarlar mahsulünüzü ciddi şekilde bozabilir veya tamamen yok edebilir. Karnabaharın çeşitli hastalıklara duyarlılığından dolayı, çoğu bu yararlı sebzeden çıkıyor, ancak boşuna, çünkü yüksek kaliteli, modern ilaçlar bu sorunları çözebilir.

Mahsulün yetiştirilmesi ve bakımı

Karnabahar dikim ve bakım tekniği belirli bir şey taşımaz ve diğer lahana mahsullerinin yetiştirilmesinden çok farklı değildir. Fidelerin ılımlı, ancak sık sulamaya, üst pansumana, malçlamaya, toprağın gevşemesine ihtiyacı vardır, ancak tüm manipülasyonların sınırlamaları ve kendi nüansları vardır.

Tarımsal teknolojinin ihlali, zayıf bir hasatla ve hatta yokluğuyla doludur. Başarının anahtarı gevşek ve besleyici toprakta, organik ve mineral gübrelerde yatmaktadır.

Uygun sulama

Ürünün yüzey kök sistemi sık sulamayı gerektirir ve topraktan kurumayı sevmez, bu anında bitkinin durumunu etkiler. Dikimden sonra, fideler güçlenip güçlenene kadar toprak 1-2 hafta boyunca her gün nemlendirilir. Zamanla sulama haftada 2-3 defaya indirilir, aşırı sıcakta deliklere dökülen suyun hacmi artar ve malç yardımı ile muhafaza edilir.

Suyun lahana başlarına girmesine izin vermeyin, bu nedenle damla veya kök sulama kullanılması tavsiye edilir. Lahana başlarının saplarında ve çiçek salkımlarında oluşan çürük nedeniyle doğum kaybetmemek için serpme terk edilmelidir.

Toprağı ayıklamak ve gevşetmek

Her bol sulamadan sonra toprak gevşetilmeli, ancak çok dikkatli bir şekilde köklere zarar vermemeye çalışılmalıdır. Bunun olmasını önlemek için çürümüş yapraklar, talaş, küçük saman veya turba ile tepeleme ve malçlama yapılır.

Talaş

Yabani otların oluşumunu izlediğinizden ve onlardan dikkatlice kurtulduğunuzdan emin olun, aksi takdirde hastalıklarla enfeksiyon veya zararlıların saldırısı riski vardır.

Bitki besleme

Tüm vejetatif dönem için birkaç pansuman yapılır. Birincisi, mullein çözeltisi kullanarak fide oluştururken ilkbaharda yapılır. Karnabahar, molibden ve bor eksikliğine sert tepki verir, son derece gereklidir, aksi takdirde sebze başı büyümez ve yapraklar daralır ve soluklaşır.

Mineral çözeltiler yardımıyla onlarla doygunluk mümkündür, mağazalarda tüm bu bileşenleri içeren özel müstahzarlar vardır. Sahaya nakledildikten 2 hafta sonra, lahana bir mullein (1:10) ile sulanır ve bir hafta sonra minerallerle manipülasyon fetüsün oluşumu sırasında tekrarlanır. Tüm vejetatif dönem boyunca sebze 2-3 kez beslenir.

Güneşten gelen gölgeleme kafaları

Lahana başının çiçeklenmesini ve küçük parçalara ayrılmasını önlemek için uzmanlar, kafaları gölgelendirmeyi önerir. Bu, alt yapraklarla yapılır, meyvelerin etrafına bir torba gibi kaldırılır ve bağlanır.

İşlem, lahanayı hasar ve yanıklardan korumak için sıcak yaz günlerinde yapılır. Toplanmadan hemen önce veya soğuk havanın başlamasıyla çözülürler.

Karnabahar hasadı

Erken çeşitlerin hasat edildiği Temmuz ayında başlar. En son olanlar Ağustos - Eylül aylarında olgunlaşır. Hasat yapılırken, başın büyüklüğü ve yoğunluğuna göre yönlendirilmelidir. Ayrıca baş beyaza dönerse, bu da onun olgunluğunu gösterir. Çoğunlukla, çatallar 8 cm çapa ulaşır ulaşmaz, kesmenin zamanı gelmiştir. Olgunlaşmamış tadı kötüdür. Kafa parçalanmaya başlarsa, bu aynı zamanda anında kesilmesi için bir işarettir. Lahana turşusu yapılabilir ve hazır soğuk atıştırmalık olarak uzun süre buzdolabında saklanır. Bu lezzetli ve sağlıklı yemek vücuda vitaminler sağlayacak ve menüyü hoş bir şekilde çeşitlendirecektir.

Toplama ve saklama

Yemeye hazır kafaları seçerek karnabaharı olgunlaştıkça hasat edin.

1. Başını, üzerinde 3-4 yaprak kalacak şekilde kesin.
2. Hasat edilen lahana güneşe maruz kaldığında sarıya döndüğü ve faydalı özelliklerini yitirdiği için hemen gölgeye alınır.
3. Depolamak için sadece sağlıklı, sağlam yapraklı başlıklar serilir.

8-12 cm çapında bir baş boyutu yeterli kabul edilir. Aşırı büyümüş lahana daha kötü depolandığından, toplama işlemini geciktirmeye değmez.

Geç çeşitler daha iyi ve daha uzun süre saklanır. Erken ve orta-erken hemen yenmelidir. Hasattan uzun süre keyif almak için farklı olgunlaşma gruplarından çeşitlerin ekilmesi tavsiye edilir.

Saklama için kutulara sadece sağlıklı, sağlam yapraklı karnabahar başları yerleştirilir.

Karnabaharı farklı şekillerde saklayabilirsiniz:

• mahzende 0 ° C sıcaklıkta: kafalar kutulara katlanır ve bir filmle kaplanır, bu durumda 7 haftaya kadar uzanabilir. Bununla birlikte, hastalıklı örnekleri çıkarmak için kutular periyodik olarak kontrol edilmelidir;

  

  Mahzende bulunan karnabahar başları periyodik olarak kontrol edilmelidir.

• kafaları aynı mahzende bir güdükten asarsanız, 3 hafta dayanırlar;
• karnabaharı buzdolabında, her kafa ayrı bir çantada çıkarılmış olarak saklayabilirsiniz;
• çiçek salkımına demonte edilir ve iyi yıkanmış lahana dondurulabilir; ürün dondurucuda bir yıla kadar saklanır.

  

  Dondurmak için her bir karnabahar başı kesilir ve ayrı bir torbaya katlanır.

Lahana henüz olgunlaşmamışsa ve hava bozulmuşsa, çapı 5 cm'den küçük olan başlıklar büyür:

1. Küçük başlı bitkiler kökten çıkarılır, bir kutuya yerleştirilir ve birini diğerine sıkıca bastırılır.
2. Alt yapraklara toprakla uyuyakalın. Metrekare başına 35-40 bitki var.
3. Lahanalı kutu karanlık bir filmle kaplıdır, çünkü büyüme yalnızca ışık yokluğunda gerçekleşir.
4. Olgun kafa 0,5 kg ağırlığa ulaşacaktır.

Büyüme oda sıcaklığı 5 ° C olmalıdır

Tamamen olgunlaşmış lahana da aynı şekilde korunabilir. Karanlıkta ve toprakla kaplı olarak 4 aya kadar yatabilir.

Renk kostik sertleştirme

Açık toprağa bitki ekmeden önce en az bir hafta önce sertleşmesi gerekir. Bu amaçla, çerçeve gündüzleri serada ve ardından gece için çıkarılır. Havalandırmayı artırmak için, toprağa ekimden bir hafta önce seradan bir film kaplama çıkarılır. Fideler en az iki aylık (beş veya altı yapraklı) olmalıdır. Bahçıvanlar toprağı on santimetre derinlikte gevşetmeyi ve ardından tırmıklamayı tavsiye ediyor. Daha sonra fide dikimi için arazi çimlerden temiz tutulur. Fideler için lahana tencere veya kasetlerde yetiştirildiyse, ekim sırasında sulamaya ihtiyaç duymaz. Diğer durumlarda sulama gereklidir. Öğleden sonra gelecekteki lahana filizlerinin ekilmesi tavsiye edilir. Bu, geceleri mükemmel köklenmesinden kaynaklanmaktadır.

Lahananın önemli meyveler vermesi için, lahananın yetiştirildiği bölgenin iklimi göz önüne alındığında iyi sulanması gerekir. Bir metrekarelik bir arsa için üç kova suya ihtiyaç duyulacaktır. Büyüme mevsimi boyunca, parazit ve zararlılarla savaşmanın yanı sıra çeşitli hastalıklara karşı önleyici tedbirler almanız gerekir. Vasküler bakteriyoz gibi bir hastalığı önlemek için tohumları sıcaklığa maruz bırakma yöntemiyle işlemek gerekir.

Lahana için en düşük sıcaklık. "Omzunu değiştir"

Lahana başlarının ana büyümesi yaz aylarında değil, Eylül-Ekim aylarında gerçekleşir. Sekiz veya dokuz örtücü yaprakla bağlanmaya başlarlar. Bazen deneyimsiz bahçıvanlar sonbaharda üstteki yaprakları kaldırır ve ... "kileri" mahvederler. "Çıplak" lahana yeni bir yolla "kıyafet" oluşturmaya başlar, yani mevsim için olması gerekenlere enerji harcamaz. Sonuç olarak, kış için, olması gerektiği gibi, sert bir lahana başı olmadan, gevşek, "kırılgan" olarak döşenecektir.

Lahanayı "soymak" yerine, bugün daha güçlü olmasına yardım etmenin zamanıdır. Örneğin artık sebzenin etrafındaki toprağı gevşetmek çok önemli. Dahası, bu, yaprağın karbonhidrat ve tuzlarla doldurulması daha kolay olduğu için, hasat zamanına kadar yapılmalıdır .. Dikkat: Ne kadar çok yaprak, o kadar çok besin alacaktır. Ek olarak, haftalık olarak lahanayı ıslak yapraklar üzerinde kül ile tozlaştırmak (böylece parçalanmaması için), toprağı unutmamak gerekir. Bu, beslenme uğruna ve soğuk havaya rağmen hala uyanık olan haşerelere karşı yapılır.

Bu arada, hava durumu hakkında. Lahana hasadı için acele etmemelisiniz. Yataklarda en uzun süre oturan ve dışarısı “Mayıs” olmasa da dökülen sebzedir. Hafif donlar bile lahanadan korkmaz. Ama geceleri gözle görülür bir "eksi" vurursa, o zaman, tabii ki zarar görecektir. Bu durumda, sabahın erken saatlerinde kesmek için acele etmeye gerek yoktur - tomurcukta yavaş yavaş çözülmesine izin verin. Bununla birlikte, hasatta bir gecikme de söz konusudur - lahana kafaları patlamaya ve ateş etmeye başlayacaktır.

İniş

Bu tür lahananın kök sistemi zayıf ve liflidir. Toprağın üst katmanlarında bulunur, yani lahana toprağın bileşimine ve verimliliğine duyarlıdır. Deneyimli yaz sakinleri, yeni kazılmış toprağa bir bitki dikmemelerini tavsiye ediyor, bu nedenle, ekimden üç hafta önce gelecekteki karnabahar için bir alan kazılmalıdır. Gelecekteki lahana için sahada yetiştirilen önceki sebzelerin tahıllar, bezelye, patates, havuç olması iyidir. Karnabahar toprakta çok zahmetlidir, asitlenmiş toprakları sevmez ve orada zayıf büyür. Toprak asidik olduğunda, çok önemli bir elementten yoksundur - molibden (lahana başlarını bağlamaz). Sonbaharda toprak asitliği seviyesindeki düşüşün üstesinden gelinmesi tavsiye edilir.

Fideler için toprak olarak daha iyidir yazlık evden arazi kullanmaGereksiz eser elementler ve bakteri içerebileceğinden. En iyi seçenek orman toprağı, odun külü ve eşit miktarda kum olacaktır (kumlu toprak durumunda kum oranı yarıya iner). Bütün bunlar karıştırılır, fitosporin ile dökülür ve üç gün boyunca devam eder. Bundan sonra, toprak hazırlanmış bardaklara serilir ve epin ile seyreltilmiş suyla (iki yüz elli mililitrede iki damla) dökülür. Bir metrekarelik bir arsa üzerinde on gram tohum ekilir. Zemine bir santimetre derinlikte yerleştirilmeleri gerektiği unutulmamalıdır.

Ne zaman ve nasıl hasat edilir?

Tohumların ambalajında ​​mahsulü hasat etmeniz gereken tarihler belirtilmiştir. Bahçıvanın onlar tarafından yönlendirilmesi gerekiyor. Ek olarak, aşağıdaki işaretler karnabaharın teknik olgunluğunu anlatacaktır:

• kafa çapı 8-12 cm'dir;
• baş ağırlığı - 300 ila 1200 g.

Bu durumda, hangi çeşide ait olduğuna bağlı olarak karnabaharın olgunluğunu hesaba katmanız gerekir:

• erken çeşitler 60-100 günde olgunlaşır;
• orta olgunlaşan çeşitler 100-135 günde hasat edilebilir;
• Geç çeşitler 4.5 ayda olgunlaşır, bu nedenle karnabahar Yeni Yıla kadar sofrada olur.

Aşırı büyümüş kafalar gevşediği, koyulaştığı, parçalandığı ve çiçek açtığı için hasadı geciktirmeye değmez. Bu yüzden olgunlaştıkça son yaprağın 2 cm altından 3-4 adet rozet yaprağı ile birlikte kesilmesi gerekir. İş en iyi sabah yapılır, ancak don başladıysa öğle yemeğine kadar bekleyebilirsiniz.

Lahanada yan sürgünler oluşmuşsa, yeni çiçek salkımları vermeleri için en güçlü olanlardan birkaçını bırakmaya değer.

Lahana depolamak için tasarlandıysa, kesemezsiniz, ancak dış yaprakları bırakarak kökleriyle kazın. Daha sonra ıslak kuma serilmeli ve serin bir yere aktarılmalıdır. Ek olarak, kazılmış lahana başları karanlık, donmayan bir odada baş aşağı asılabilir.

İlk dondan önce hasat edilmesi gereken geç karnabaharın bu zamana kadar tam teşekküllü bir kafa vermek için zamanı olmadığı görülür. Bu durumda yetiştirilmesi gerekiyor.Bu şu şekilde yapılır:

1. Mahzene birkaç kutu bahçe toprağı getirin.
2. Bahçedeki ekimi sulayın ve 2 gün sonra, büyük bir toprak parçasıyla kafaları kazın ve mahzene aktarın.
3. Lahanayı kutulara nakledin, yapraklara kadar toprağa batırın.
4. Dikimleri düzenli olarak nemlendirin, çünkü lahana tam olgunluğa ulaşmak için en az% 90-95 neme ihtiyaç duyar. Aynı zamanda, odanın hava sıcaklığı 0 ila 4ºC arasında olmalı ve iyi havalandırılmalıdır.

Besinler yapraklardan çiçek salkımına akacak, bu nedenle 2 ay içinde az gelişmiş lahana başları tüm kışın tadını çıkarabileceğiniz iyi kafalara dönüşecek.

İyi bir hasat elde etmek için bir sebzenin nasıl yetiştirileceği aşağıdaki videoda anlatılmaktadır:

Hastalıklar

Bunlardan birkaçı var, bu yüzden bahçıvanlar sık ​​sık soruyu soruyor - karnabahar neden çürüyor (sararıyor, kurumuyor, büyümüyor)? En yaygın sorunları kısaca açıklayalım.

Alternaria

Dış belirtiler, önce ölen yapraklar üzerinde koyu lekeler ve eşmerkezli dairelerdir. Enfeksiyon mantardır ve özellikle sıcak ve nemli yaz aylarında hızla gelişir. Bordo sıvısı, bakır sülfat ve diğer fungisitler alternaryaya karşı etkilidir. Önleme - "Planriz" bileşimi ile tohum materyalinin işlenmesi.

Keela

Köklere zarar verir, üzerlerinde çirkin büyümelere neden olur ve besin maddelerinin taşınmasını engeller.

Odun külü ve dolomit unu çözeltisi iyi bir "panzehir" görevi görecek ve ekim sırasında ortaya çıkan "tüy" önleyici bir önlem olarak hizmet edecektir.

Bir omurga ile enfeksiyondan sonra, bu bölgede 5-7 yıl boyunca lahana ekimine devam etmek imkansızdır.

Halka noktası

Yapraklar ve gövdeler, halkalara dönüşen büyüyen siyah noktalarla kaplıdır. Bu, yaprakların sararmasına ve kafanın zarar görmesine neden olan bir mantar hastalığıdır. Mantar ilaçları ile muamele sonuç vermediyse, bitkiler sahadan çıkarılır ve ardından dezenfeksiyon yapılır.

Vasküler bakteriyoz

İlerleyen yaprak nekrozu ve siyah meyve çürüklüğü ile lekeler görünümünde kendini gösterir. Tahmin, sorunun ortaya çıktığı zamana bağlıdır - genç fideler artık hasat vermeyecektir.

Etkili ilaçlar Planriz ve Trichodermin'dir.

Vasküler bakteriyoz, daha çok turpgillerden mahsul rotasyonunu ihlal eden mahsulleri etkiler.

Fusarium (sarılık)

Dokuların vasküler sistemini tıkayan bir mantar enfeksiyonu. Kafalar deforme olur ve zamanında yardım almadan ölür. Hastalık Fundazol ve Fitosporin-M ilaçları ile tedavi edilebilir.

Islak çürük

Su basmasının arka planına karşı gelişir ve büyüyen, çürüyen ve bir fetid kokusu yayan siyah dikdörtgen lekelerin ortaya çıkmasıyla ifade edilir. Mekanik hasar hastalığa neden olabilir. Hasar derecesi yüksekse, hala yenebilir olanı kaldırmanız ve tüm bitki artıklarını atmanız gerekir.

Tarif edilen hastalıklara ek olarak, sebze peronosporoz, siyah bacak ve mozaikten zarar görmeye yatkındır.

Nem

Lahananın tamamen oluşması ve büyümesi için yeterli hava nemine ihtiyacı vardır (yaklaşık yüzde seksen veya doksan). Yerdeki yetersiz nem miktarı nedeniyle, lahana zamansız bir çiçeklenme oluşumuna sahiptir. Çoğu zaman, bahçıvanlar, kafayı ağartmak, yaprağı kırmak ve üstüne koymak için veya genel olarak yapraklar kaldırılır ve bağlanır. Hasat yapmak için aceleniz yoksa bu gerekli değildir. Ekim tarihlerini daha sonraki bir zamana kaydırırsanız, herhangi bir bağlama ve kopma olmadan, ışık yoğunluğu düşük olduğunda, beyaz, büyük, yüksek kaliteli bir kafa elde edersiniz.

Ekim tarihleri, karnabahar tohumu ve toprağı hazırlama kuralları

Hazırlık ve ekim çalışmalarına geçmeden önce, karnabahar tohumlarının ekiminin zamanlaması ve bölgesel özellikleri hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir.

Tablo: bölgelere göre ekim tohumlarının zamanlaması

Bölge	Ekim tarihleri	Önerilen çeşitler ve yetiştirme özellikleri
Güney	Nisan ortası - sonu	Herhangi biri yapacak.Karnabahar doğrudan tohumlama ile yetiştirilir.
Merkez bölgeler	erken çeşitler: Mart sonu - Nisan başı; sezon ortası çeşitleri: Nisan'ın ikinci on yılı - Mayıs'ın ikinci on yılı; geç çeşitler: Mayıs ortası - Haziran ayının ilk on yılı	Herhangi birini büyütebilirsin. Erken çeşitlerin tohumlarının mayıs ortasından başlayarak bir filmin altına ekilmesine izin verilir
Ural, Sibirya	erken çeşitler: nisanın ikinci - üçüncü on yılı; sezon ortası çeşitleri: Nisan sonu - Mayıs ortası; geç çeşitler: Mayıs sonu - Haziran ortası	Erken ve sezon ortasında. Fideler en az 50 gün toprağa ekilir. Dikimden sonraki ilk 5-7 gün sürgünlerin geçici bir barınak altında kaldırılması önerilir.

Ay takvimine göre, meyveleri yer üstü kısmında oluşan bitkilerin büyüyen ayda ekilmesi gerekir. Ve yeni ay ve dolunayda ve ayrıca başlangıcından önceki ve sonraki günlerde ekim yapmaktan kaçınılması önerilir.

Tohum ön işlemi

Ekimden önce ön önlemlerin alınması, en kaliteli tohumu seçmenize ve gelecekteki bitkileri hastalıklardan korumanıza yardımcı olacaktır. Ancak bu prosedürü uygulamadan önce ambalajı inceleyin: birçok üretici tohumları kendileri hazırlar ve ilgili bilgileri belirtir. Bu durumda ek işlem gerekli değildir, hemen ekime başlayabilirsiniz.

Tüm işler için, oda sıcaklığından daha düşük olmayan - çözülmüş, yağmurlu, kaynamış veya bir gün boyunca oturmuş yumuşak su depolamaya çalışın.

Kalibrasyon

Karnabahar tohumlarının kalibrasyonu şu şekilde yapılır:

1. Tohumları dikkatlice inceleyin ve küçük ve belirgin kusurları (çatlaklar, delikler vb.) Seçin.
2. Kalan tohumları tuzlu solüsyona (1 litre suya 1 çorba kaşığı tuz) koyun.
3. Karıştırın ve 15-20 dakika bekleyin. İyi tohumlar dibe batmalı ve şımarık tohumlar yüzeye çıkmalıdır.
4. Bozulmuş tohumlarla birlikte suyu boşaltın ve kalanını temiz suyla iyice durulayın ve kurulayın.

Tohumlar orta büyüklükte ve yaklaşık olarak aynıysa, onları boyuta göre ayırmaya gerek yoktur. Bu durumda, işlemden sonra, 1 kapta 2 tohum ekin ve ardından en az canlı olan sürgünleri çıkarın.

Dezenfeksiyon

Tohumları dezenfekte etme prosedürü:

1. Yöntem 1. Hafif bir potasyum permanganat çözeltisi (200 g su için 1 g toz) hazırlayın ve tohumları 3-5 dakika içine koyun ve ardından çıkarın, iyice durulayın ve kurulayın.
2. Yöntem 2. Birçok bahçıvan, sadece tohumları dezenfekte etmekle kalmayıp aynı zamanda filizlenmesine de yardımcı olduğu için daha etkili bulmaktadır: Tohumları bir gazlı bez torbasına koyun.
3. İş parçasını 15–20 dakika sıcak su (+ 48 ° C ... + 50 ° C) içeren bir kaba koyun. Lütfen bu su sıcaklığının tüm işlem süresi boyunca muhafaza edilmesi gerektiğini unutmayın, bu nedenle kabı ısıtıcının üzerine yerleştirin..
4. Isındıktan sonra, iş parçasını hemen 1-2 dakika soğuk (+ 10 ° C ... + 12 ° C) suya koyun.
5. Tohumları poşetten çıkarın ve biraz kurutun.

Emmek

Dezenfeksiyon şu şekilde yapılır:

1. Plakanın dibine bir parça bez (tercihen pamuk) koyun ve üzerine tohumları yerleştirin.
2. Tohumlar 2-3 mm kaplayacak kadar su dökün.
3. İş parçasını 8 saat sıcak bir yere koyun. Suyu yarıya kadar değiştirin. Islatmayı daha etkili hale getirmek için, suyu değiştirdikten sonra, ona bir biyostimülan ekleyebilir (örneğin, Epin Extra, Energen, vb.), Dozajı talimatlara göre hesaplayabilirsiniz.

Sertleştirme

Sertleştirme özellikle soğuk bölgelerde yaşayan bahçıvanlar için faydalıdır çünkü sıcağı seven karnabaharın düşük sıcaklıklara daha iyi uyum sağlamasına olanak tanır:

1. Tabağın altına nemli bir bez parçası koyun ve üzerine tohumları koyun.
2. İkinci bir nemli bezle üzerlerini örtün.
3. İş parçasını plastik bir torbaya sarın ve bir gün boyunca alt raftaki buzdolabına koyun. Kumaşı her zaman nemli tutun.
4. Bu süreden sonra tohumları çıkarın ve hemen ekime başlayın.

Kaliteli fide elde etmek için tohumların ekimden önce işlenmesi gerekir.

Toprak hazırlığı

Karnabahar fideleri yetiştirmek için evrensel bir sebze toprağı kullanabilirsiniz, ancak mümkünse alt tabakayı kendiniz hazırlamaya çalışın. Aşağıdaki karışımlar karnabahar yetiştirmek için uygundur:

• bahçe toprağı (1 kısım) + humus (1 kısım) + turba (1 kısım);
• turba (3 kısım) + çürümüş talaş (1 kısım) + bahçe toprağı (1 kısım);
• turba (3 kısım) + humus (1 kısım);
• humus (10 kısım) + kum (1 kısım) + humus (1 kısım).

Genç sürgünleri hastalıklardan korumak için toprağı dezenfekte etmeyi unutmayın. Bunu yapmak için, nemli alt tabakayı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve + 70 ° C sıcaklıkta 30 dakika ısıtın veya güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi (1 kova su için 3 g toz) ile dökün. .

Dezenfeksiyondan sonra yüzey gübrelenmelidir. Bunu yapmak için kül (5 yemek kaşığı L / 10 l toprak) veya bir mineral gübre karışımı (süperfosfat (30 g) + potasyum sülfat (15 g) + borik asit (3 g) / 10 l toprak) ekleyin.

Bakım özellikleri

Açık havada karnabahar yetiştirmek, toprağın uygun şekilde sulanmasını ve gevşetilmesini, zamanında ve yetkin yemleme ve haşere kontrolünü gerektirir. Uzmanlardan alınacak faydalı tavsiyeler, mükemmel bir hasat almanıza yardımcı olacaktır.

Ne zaman ve ne kadar su

Bitkinin özelliği, toprağın üst tabakasının kurumasına tepki veren yüzeysel kök sisteminde yatmaktadır. Toprağın durumu günlük olarak kontrol edilmelidir. Genç çalılar, 1 m2 arazi başına yaklaşık 7 litre su oranında sulanır. Çalılar büyüdükçe hacim artar.

Gevşeme ve yükselme

Dikimden 2-3 hafta sonra lahana çapraşıktır. 10-15 gün sonra prosedür tekrarlanır. Çalıların büyüme döneminde, toprak periyodik olarak sığ bir şekilde gevşetilmeli ve kompost veya gübre ile malçlanmalıdır.

Gölgelendirme

Bitkinin güneşi sevmesine rağmen, genç kafaların gölgelenmesi gerekir, aksi takdirde yoğun olmazlar. Bunun için kafanın üstüne birkaç iç tabaka tutturulur. Bazı çeşitlerin zaten kendi yaprak gölgeleri vardır ve ek işlem gerektirmezler.

Üst giyim

Lahana bakımı beslenmeyi içerir. Gübrelerin birkaç aşamada uygulanması tavsiye edilir:

1. Ekimden yarım ay sonra toprağa 10 litre suda (1 çay kaşığı / m2) çözülmüş amonyum nitrat eklenir.
2. 10-15 gün sonra süperfosfat (10 g / m2) ve potasyum sülfat (7 g / m2) ekleyin.
3. 2 hafta sonra, minimum azot içerikli kompleks gübreler toprağa eklenir.

Gübrelemeden sonra çalılar yanık oluşumunu önlemek için su ile yıkanır.

Hastalık ve haşere kontrolü

Genç karnabahar, parazitler ve patojenler için lezzetli bir lokmadır.

En iyi bitki koruma araçları, doğru yetiştirme rejimine bağlılık, biyofungisitlerle muamele ve zehirli olmayan bitkilerin kaynatılmasıdır.

Mukus bakteriyozu, siyah bacak, viral mozaik ve alternaryalar, bitkileri sıklıkla etkileyen hastalıklardır. "Fitosporin", "Gamair", "Gaupsin", "Trichodermin", "Binoram" ile sistematik ilaçlama olumlu etkiye sahiptir ve enfeksiyon gelişimini engeller. Başlıca mahsul zararlıları arasında salyangozlar, sümüklü böcekler, güve tırtılları ve beyaz kelebekler, yaprak bitleri, lahana sineği bulunur. Parazitlerle savaşmak için çalılar kül veya biyoinsektisitlerle tedavi edilir:

• "Bicol";
• "Vertisilin";
• "Bitoksibasilin".

Mahsulün gıda için kullanılması, kimyasal kontrol ajanlarının üreticileri tarafından sağlanan püskürtmeden sonraki sürenin sona ermesinden sonra mümkündür.

Serada büyümenin özellikleri

Deneyimli bahçıvanlar, bir serada nasıl iyi bir karnabahar verimi elde edilebileceğini bilir. Güçlü fidanlar için mayıs ayında seralara tohum dikilmesini tavsiye ediyorlar. Serada lahana yetiştirmek için kullanılabilir.

İç mekan yapılarında sebze yetiştirmek için temel gereksinimler, gerekli gübrelerle uygun toprak, yeterli aydınlatma, gerekirse yapay, uygun sulama ve düzenli havalandırmadır.

Sonbaharda sera, don oluştuğunda lahanayı olgunlaştırmak için kullanılabilir. Sera içindeki sıcaklığın + 5 ° C'nin altına düşmemesini sağlamak gerekir.

Neden lahana çiçek açar ve ürün üretmez

Lahananın bağlanmamasının ana nedeni, yanlış sıcaklık koşullarından kaynaklanmaktadır. Lahana başları yaklaşık + 18 ° C'de oluşabilir. Zayıf toprak, ani sıcaklık değişiklikleri, zamansız veya çok fazla gübreleme, çiçeklenme sonrası yumurtalıkların olmamasına da neden olabilir. Ya lahana hasat vermezse? Yukarıdaki nedenleri ortadan kaldırın, bitki hastalıklarını önleyin ve toprak nemini dikkatlice izleyin.

Fide nasıl yetiştirilir?

Güçlü fidan yetiştirmek, iyi bir hasat için çok önemlidir. Bu süreç, her biri özel dikkat gerektiren birkaç aşamaya ayrılabilir.

Yüzey hazırlığı

Bir mağazadan satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz, ancak önceden - sonbahardan itibaren. Fidelerin toprağı besleyici, nem emici, gevşek ve nötr reaksiyonlu (pH yaklaşık 6-6.5) olmalıdır, çünkü lahana asidik topraklara tolerans göstermez. Bunu göz önünde bulundurarak aşağıdaki kompozisyonları hazırlayabilirsiniz:

• alçakta yatan turba, kum ve humus - 1: 1: 10;
• alçakta yatan turba, çürümüş talaş, sığırkuyruğu - 3-5: 1-1.5: 1.

Nemi mükemmel şekilde emdiği, nefes alabildiği ve sıkıştırılmadığı için alt tabakanın hazırlanmasında her türlü turba kullanılabilir. Alçakta yatan bir çeşit kullanırken, talaş eklenmelidir (bileşimin 1 / 3'üne kadar).

Bitmiş yüzey 2 saat buharda pişirilmeli ve ardından azotla gübrelenmelidir. Popüler seçenekler şunları içerir:

• üre veya amonyum nitrat - 20-25 g;
• karmaşık gübreler - 1 litre başına 50 gr.

Ek olarak, 300-450 gr dolomit unu 10 litre yüksek moor turbaya eklenebilir. Üst pansumanda iz element yoksa, ek olarak 1 bardak odun külü eklemelisiniz, çünkü bu aynı zamanda toprağın asitliğini düşüren ve içindeki fosfor, bor ve mangan konsantrasyonunu artıran organik bir potasyum kaynağıdır. .

Hazırlanan alt tabakayı kemirgenlerden korunan bir yerde ilkbahara kadar saklayın.

Tohum tedavisi

Ekim için sadece büyük ve ağır tohumları seçmek daha iyidir. Aşağıdaki işleme tabi tutulmaları gerekir:

1. Dezenfeksiyon için kuru tohumları 15-20 dakika sıcak suda (+ 45 ... + 50 ° С) ıslatın. Bu, topraktaki yaşamsal faaliyetlerine devam edebilecek ve büyüyen bir kültürde çeşitli hastalıkları tetikleyebilecek yüzeylerindeki virüsleri yok etmeye yardımcı olacaktır. Islatma bir termos içinde yapılabilir.
2. Islattıktan sonra tohumları hemen soğuk suyla soğutun ve kurutun.
3. Bir gün boyunca tohumu bir mineral gübre çözeltisine batırın, aksi takdirde haşlamadan sonra çiçek okunu bırakamazlar. Örneğin, gagalama ve çimlenme için tohumlar bir Nitrofoski çözeltisine (1 litre suya 1 çay kaşığı) batırılabilir. İşlenmemiş malzeme, çift etki elde etmek için Fitosporin çözeltisine batırılabilir - hastalıkları tedavi etmek ve gerekli mineral beslemesini düzenlemek için.
4. Tohumlar pişirildiğinde sertleştirin. Bunu yapmak için, sıcaklığın + 2 ... + 5 ° C'de tutulduğu bir gün boyunca serin bir yere taşınmaları gerekir. Örneğin, buzdolabının alt rafına yerleştirilebilirler. Daha sonra tohumları almanız, bir gün sıcak tutmanız ve bir günlüğüne tekrar buzdolabına koymanız gerekir.

Düzgün işlenmiş tohumlar, olumsuz koşulları daha dayanıklı bir şekilde tolere edecek güçlü fideler üretecektir.

Tohum ekmek

En uygun zamanda, aşağıdaki sıraya bağlı kalarak fideler için ekilebilirler:

1. Fide yetiştirmek için kaplar hazırlayın.En iyi seçenek turba saksıları veya çapı en az 6 cm olan plastik kaplardır, çünkü bu durumda bitkinin seçilmesine gerek yoktur. Son çare olarak derin bir kutu kullanabilirsiniz.
   

   Karnabahar toplanmayı sevmez, çünkü bu onun için çok streslidir ve gelişimde 1-1,5 hafta gecikmeye neden olabilir.

2. Substratı 5 dakika fırında delin. Kabul edilebilir sıcaklık 60-80 ° C'dir. Bu teknik sayesinde toprak, gelecekteki fidelerin hastalık direncini artıracak olan patojenik mikrofloradan arındırılacaktır.
3. Drenajı hazırlanan kabın altına yerleştirin ve ardından alt tabakayı doldurun.
4. Toprak yüzeyinde 0,5 cm derinliğinde küçük çukurlar açın, her birine 2-3 tohum atın, toprağı sıkıştırın ve ince bir kum tabakası ile malçlayın. Dikim ortak bir kutuya yapılırsa, tohumlar çok yoğun yerleştirilmemelidir, aksi takdirde fideleri kalıcı bir yere naklederken kökleri zarar görebilir. Bu yüzden sıra halinde ekim, birbirinden 3 cm mesafede oluklar açılarak ve tohumlar 1 cm aralıklarla serilerek yapılmalıdır.
5. Toprak nemini korumak için ekinleri şeffaf bir filmle örtün.

Gelecekte bir seçim yapmamak için kasetlere tohumlar nasıl ekilir, aşağıdaki videodan öğrenin:

Fide bakımı

Bu tür agroteknik önlemlerin uygulanmasından oluşur:

• Optimal sıcaklık koşullarının organizasyonu. İlk sürgünler görünmeden önce, sıcaklık + 18 ... + 20 ° С aralığında tutulmalıdır. Sürgünler göründüğünde (genellikle ekimden 7-10 gün sonra) koruyucu kapağı çıkarın ve fideleri ışık kaynağına yakın bir yere yeniden düzenleyin ve sıcaklığı + 6 ... + 8 ° C'ye düşürün, aksi takdirde fideler çok uzar, ve kök sistemi az gelişmiş olacaktır. 5-7 gün sonra, sıcaklık rejimi tekrar değiştirilmelidir: gündüz + 15 ... + 18 ° C'de ve gece - + 8 ... + 10 ° C'de tutulmalıdır.
• Süsleme. Delikteki tüm tohumlar filizlenirse, yalnızca en güçlü filizi bırakmanız ve geri kalanını yer seviyesinde sıkıştırmanız gerekir. Fazla sürgünleri çıkarmak imkansızdır, çünkü bu şekilde bitkinin kök sistemine zarar verebilirsiniz.
• Sulama. Fideler çok fazla neme ve aşırı kuruluğa tahammül etmez, bu nedenle haftada bir oda sıcaklığında durgun su ile orta derecede sulanmalıdır. Topraktaki nemi korumak için nehir kumu veya vermikülit ile malçlamak gereksiz olmayacaktır. Bitkinin kökleri yüzeye yakın olduğu ve kolaylıkla yaralanabileceği için toprağı gevşetmeye gerek yoktur. Suladıktan sonra odayı havalandırmalısınız. Kabul edilebilir hava nemi% 70-80'dir.
• Üst giyim. Karnabahar özellikle bor ve molibden talep ediyor, bu nedenle 2-3 gerçek yaprak göründüğünde, fidelere% 0.2'lik bir borik asit çözeltisi (1 litre başına 2 g) püskürtülmeli ve 3-4 gerçek yaprak göründüğünde - ile % 0.5 molibdik asit amonyum çözeltisi (10 l su için 5 g). Nakil işleminden bir hafta önce, azotlu gübrelerin uygulanmasını tamamen dışlamak gerekir, ancak bundan 2-3 gün önce bitki fosfor ve potasyum ile beslenebilir (2-3 g süperfosfat ve 1 litre başına 3 g potasyum klorür) su) soğuk direncini arttırmak için.
• Dalış. Karnabahar fidanları çok zayıf ve sığ bir kök sistemine sahip oldukları için toplanmaya tolerans göstermezler. Bu nedenle, en başından itibaren tohumlar ayrı kaplara ekilmelidir. Bununla birlikte, yine de ortak bir kutuya dikilmişlerse, o zaman 2 gerçek yaprak göründüğünde, fidelerin dalması gerekecektir. Bunu yapmak için, fideleri açık toprağa naklederken köklere zarar vermemek için ayrı kapları daha derin hazırlamanız gerekir. Topladıktan sonra fideleri + 21 ° C sıcaklıkta tutun. Kök aldığında, gün boyunca sıcaklık + 17 ° C'de ve gece - + 9 ° C'de tutulmalıdır.
• Sertleşme. Kalıcı bir yere inişten sonraki 10 gün boyunca veya 40 günlükken, 5 gerçek yapraklı fideler, yavaş yavaş açık havaya alışması için balkonda veya serada birkaç saat boyunca çıkarılmalıdır.

Sertleşmiş fideler donları -5 ° C'ye kadar tolere edebilir.

Çeşit ve melez mahsulün gelişme ve olgunlaşma şartları

Birçok karnabahar çeşidi arasında çeşitleri ve melezleri ayırt edilir:

• erken olgunlaşma - 100 güne kadar olgunlaşır;
• orta-erken, orta olgunlaşma ve orta-geç - 100-160 gün içinde olgunlaşır;
• geç - çoğu 170 günde, bazıları 230 günde olgunlaşır.

Tabloda bazı sebze çeşitleri ve tam sürgünler göründükten sonra olgunlaşma sürelerinin bir açıklaması gösterilmektedir.

Kültivarlar veya kültür melezleri	Sebzelerin olgunlaşma zamanlaması	ek özellikler
"Movir 74" - zaman içinde test edilmiş bir çeşittir	115 güne kadar bitki örtüsü dönemi	Baş ağırlığı 0,5 ila 1 kg arasındadır. Bahçede harika hissediyor. Hasat birlikte olgunlaşır
"Snowball 123" - Fransız çeşidi	Bir bitkinin ekimden olgunlaşmasına kadar gelişimi 75-100 günde gerçekleşir.	Moskova bölgesinde ve orta şeritte büyümek için ideal. Tohumlar Nisan ayı başlarında fidelere ekilir
"Dachnitsa" popüler bir sezon ortası çeşididir	Büyüme mevsimi 120 günden fazla değildir, uzatılır, bu da ev kullanımı için faydalıdır.	Seralarda ve bahçe yataklarında yetiştirmeye uygun çok yönlü bir çeşittir. Soğuğa ve sıcağa dayanıklıdır, yataklarda yetiştirildiğinde ortalama verime sahiptir.
"Ekspres" güvenilir bir çeşittir, hastalıklara ve dona karşı dayanıklıdır.	Başlar 100-110 günde olgunlaşır.	Lahana başları yoğundur, mükemmel tat özelliklerine sahiptir, yemek pişirmek, muhafaza etmek ve dondurmak için kullanılır.
"Fremont F1" - orta-erken hibrit, yüksek verimle karakterize edilir	110-120 günde lahana başları oluşur	Hibrit, ısıya ve diğer stres faktörlerine karşı dayanıklıdır, bitki güçlüdür, kafa tamamen beyazdır, kocaman - 5 kg'a kadar
"Cortez F1" sezon ortası bir melezdir, kafası ideal olarak kabul edilir	Kafalar 120 günde tamamen gelişir	Mahsul yaz ve sonbaharda yetiştirmeye uygundur, ancak bakımı oldukça zordur. Baş ağırlığı - 3 kg'a kadar
"Sonbahar Devi" Rusya ve Avrupa'da popüler olan orta-geç bir çeşittir	Büyüme mevsimi 120 güne kadar sürer	Bahçedeki bu karnabahar, sıcaklık sıfırın altına düştüğünde bulunabilir. Bitki, nakliyeyi mükemmel şekilde tolere eden güçlü kafalar oluşturur.
"Adlerskaya Zimnyaya 679" - Krasnodar Bölgesi'nde yetiştirme için yetiştirilmiş bir çeşittir	Lahananın teknik olgunluğuna 200 günden fazla zaman geçebilir.	Mahsulün olgunlaşması uzar. Kafalar büyük değildir, ancak küçük donlara dayanabilirler

Lahana filizleri hangi sıcaklığa dayanabilir? Lahana ve donmuş

Çeşitli bölgelerde, olası soğuk algınlığı dönemi Haziran ortasına kadar sürebilir.

Lahana fidelerinin dondan korkup korkmadığı, lahananın ilkbaharda ne tür donlara dayanabileceği ve düşük sıcaklıkların mahsulün kalitesini ne kadar etkileyebileceği, yetiştirme için hangi tür ve çeşitliliğin seçildiğine bağlıdır.

Sıcaklık kullanım sınırları

Çekirdeksiz yetiştirme yöntemine sahip bir bitkinin fideleri -3 ° C'de ölür. Fideler soğuk seralarda yetiştirildiyse veya bahçeye ekilmeden önce önceden sertleştirildiyse, -5 ° C'ye kadar kısa süreli bir sıcaklık düşüşüne dayanabilirler, ancak bu durumda bitmiş lahana başlarının toplam ağırlığı ve kalitesi azalır. . Sokakta derece -5 ° C'nin altına düşerse, fideler ölür.

Dondurucu lahana nedenleri

Donlar sırasında lahananın ölüm nedenlerini düşünün. İlkbaharda lahana fidelerinin gelişimi ve yaşamı için hem donlar hem de sıcaklar zararlıdır.

Hava sıcaklığı 0 ° C'nin altına düşerse bitki hücrelerindeki su donarak buza dönüşür. Fizik dersinden, su donarsa, donduğunda hacminin arttığı bilinmektedir. Bitkilerde de aynı şey olur. Donduğunda, sıvı fide hücrelerini içeriden ayırır ve lahana ölür. Gün doğumundan sonra keskin çözülme, özellikle bitkiler için tehlikelidir.

Çözülmesine izin veremezsin

Düşük sıcaklıkların etkisi, yanlış ekim yeri seçimini ve fidelerin durumunu kötüleştirebilir.

Lahana için risk alanları

Bitkiler ağır topraklara veya alçak arazilere dikilmemelidir. Rüzgardan iyi korunan hafif tınlı alanlar onun için uygundur. Alçak bölgelerdeki sürekli nem durgunluğuna ek olarak, donlar sırasında hava da düz alanlara göre 2-3 ° C daha düşüktür.

Optimal bitki gelişimi için toprak asidik olmamalıdır. Bu tür topraklarda lahana normal gelişemeyecek, acıtacak ve uygulayacağınız gübreler fidan tarafından tamamen emilemeyecektir. Bu nedenle, sahadaki toprak asidik ise, o zaman kireçlenmesi gerekir. Bu amaçlar için, dolomit unu mükemmeldir ve bu, ayrıca dünyayı potasyumla zenginleştirecektir. Un yoksa tebeşir, kül veya kireç kullanabilirsiniz. Fidelere zarar vermemek için yalnızca sonbaharda kazma sırasında sadece kireç kullanılabilir.

Asitlik indeksi artarsa, toprak kireçle muamele edilir

Lahananın ilkbahar donlarından korkup korkmadığı ve fidelerin ne kadar etkileneceği de bitkilerin genel durumuna bağlıdır. Sağlıklılarsa, güçlenmeyi başardılar ve iyi büyüdülerse, fideler stresten çok daha hızlı kurtulacak ve mahsulün zarar görmesi minimum düzeyde olacaktır.

Sağlıklı fideler yetiştirmek için sıcaklık rejimini gözlemlemeniz gerekir. En uygun aralık 12-20 ° C'dir. Daha yüksek sıcaklıklar, fidelerin gelişimde geride kalmaya başlamasına, zayıf olduğu ve o kadar uygun olmadığı gerçeğine yol açar.

Su rejimini izlemek de gereklidir. Lahana, nemi seven bir bitkidir, ancak sulama, deliklerde su durgunluğu olmayacak şekilde yapılmalıdır. Fazla su ve su eksikliği bitkilerin hastalıklarına veya ölümüne yol açabilir.

Not! Fidelerin düşük sıcaklık toleransı, lahana türüne bağlıdır.

Sıfırın altındaki sıcaklık

Frost, bu kültürün farklı çeşitlerini ve çeşitlerini farklı şekillerde etkiler. Bazıları eksi 10 dereceye kadar dayanabilir, diğerleri eksi 1'de bile tolere edemezler, kırılgan olmaya başlarlar, hastalanırlar ve acil rehabilitasyona ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle, hepsi bireysel olduğu için lahananın dondan korkup korkmadığına kesin bir cevap vermek zordur.

Lahananın dayanabileceği olumsuz sıcaklık koşulları:

1. Gelişim sırasında beyaz başlı, 5 dereceye kadar dona dayanabilir. Sıcaklık düşükse, verim çok daha kötü olacaktır. Hasattan önce, oluşan lahana başı eksi 10'da bile iyi tutunabilir;
2. Pekin lahanası (fideler) eksi 2 dereceye kadar olan sıcaklıkları tolere eder. Olgun (yetişkin) bir bitki, eksi 5 dereceye kadar dona dayanabilir;
3. Karnabahar o kadar kararlı değildir, gelişimin herhangi bir aşamasında maksimum 2 dereceye kadar dona ve 2-4 günden fazla dayanamaz;
4. Fide gelişme aşamasındaki brokoli, bahar soğuksa eksi 2 derecelik sıcaklıkları iyi tolere edebilir. Yetişkin bir mahsul bitkisi eksi 5 derecede iyi hissediyor.

Beyaz lahana

Lahana, özellikle beyaz lahana çeşitleri donları iyi tolere eder, bu nedenle bugün, Kuzey Kutbu'nda bile ülkenin hemen hemen tüm bölgelerinde bahçıvanların ve yaz sakinlerinin arazilerinde görülebilir. Lahananın farklı gelişim aşamalarında hangi negatif sıcaklıklara dayanabileceği yukarıda belirtilmiştir.

Don gibi bir fenomen, bahçıvanlara ilkbaharda ekim sırasında veya hasattan önce zevk vermez. Olası kayıpların nasıl azaltılacağı ve lahana gelişiminin fide aşamasında donlara kaç dereceye kadar dayanacağı bu makalede anlatılmaktadır.

Büyüme koşulları için gereksinimler

Karnabahar yetiştirmeye karar verirseniz, tarım teknolojisinin temel kurallarını dikkate almanız gerekir:

• Bir sebzenin fide şeklinde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Tohum ekimi 10-14 gün aralıklarla birkaç kez yapılabilir.Erken bir hasat elde etmek için, mayıs ortasından itibaren fideler için tohum ekmeniz ve onları mayıs ayının başlarında toprağa ekmeniz gerekir. Yaz kullanımı için, tohumlar mayıs ortasından ve geç kullanım için - haziran sonundan temmuz başına kadar toprağa ekilebilir. 30-35 günlükken fideleri kalıcı bir yere nakledin.
  

  Ukrayna ve Rusya'nın güney bölgelerinde, tohumlar + 2 ... + 5 ° C sıcaklıkta filizlenebildikleri için doğrudan toprağa ekilebilir. Daha serin bölgelerde fide yöntemini seçmek daha iyidir.

• Karnabahar için nötr veya hafif asidik reaksiyona sahip humus bakımından zengin gevşek topraklar seçin. Gerekirse, sonbaharda siteyi kireçleyin ve ilkbaharda bor, molibden ve bakır içeren organik gübreler uygulayın, çünkü bitki özellikle eksikliklerine duyarlıdır.
• + 15 ... + 18 ° С hava sıcaklığında bir sebze yetiştirin. Düşük sıcaklıklara uzun süre maruz kalırsa, bu küçük, tatsız lahana başlarının oluşumuna yol açacaktır. Yüksek sıcaklıklar da gelişimlerini olumsuz etkileyecektir - + 25 ° C ve üzerinde, özellikle düşük nem koşullarında, hızla büyümeyi durduracak ve gevşeyeceklerdir.
• Kültürü soğuk rüzgarlardan ve cereyandan korunan güneşli alanlara yerleştirin. Kalınlaştırılmış veya gölgeli ekimlerden kaçının, çünkü bu gibi durumlarda ışık seven bitki uzayacak ve çeşitli hastalıklara daha duyarlı olacaktır. Ek olarak, gölgeli kafalar küçülecek ve tam gölgede hiç bağlanmayacaklar.

Uzun bir gün ışığında, kafalar daha erken oluşacak, ancak aynı zamanda hızla çiçek açan sürgünler halinde parçalanacaktır. Kısa gündüz saatleri olması durumunda, daha yoğun ve daha büyük olacaklar, ancak çok daha sonra oluşacaklar.

Lahana dona yakalanırsa. Hafif donmuş lahana ile ne yapmalı

Lahana vücudumuz için çok faydalıdır. Örneğin, lahana turşusu insan bağışıklığını mükemmel şekilde destekler. Lahana tüm sebze bahçelerinde yetişir. Ancak bazen, soğuk havanın başlamasıyla birlikte, herkesin lahana başlarını çıkarmak için zamanı yoktur ve donar. Bu durumda ne yapmalı?

Beyaz lahana dona dayanıklı bir üründür. -5 dereceye kadar dona dayanabilir. Gevşek lahana başları yoğun olanlardan daha az donar, çünkü yapraklar arasında biriken hava iyi bir ısı yalıtkanı görevi görür. Ancak bu tür lahana kafaları bile sürekli donlara dayanmaz.

Bununla birlikte, lahanayı zamanında depolamak için kesmek ve çıkarmak için zamanınız yoksa ve donduysa, donma derinliğini belirlemek gerekir. Yalnızca bütünleşik yapraklar donarsa, o zaman korkunç bir şey olmaz ve temel özelliklerini geri yüklerler. Ve donma çekirdeğe ulaştıysa, o zaman lahana başı çürüyebilir.

Dondurulmuş lahana başları hasat ve dekapaj için uygun değildir. Bu nedenle, sadece taze olarak saklamanız gerekecektir. Lahana 4-5 yaprakta donmuşsa 2 aya kadar saklanabilir. Ancak düzenli olarak incelemek ve sağlıklı lahana başlarından ayrı olarak saklamak gerekir. Çürüme her an gelebilir.

En donmuş lahana kafalarını kurtarmayı deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için 2-3 gün +4 derece sıcaklıkta tutulur ve ardından +15 dereceye kadar sıcaklığa sahip daha sıcak bir yere aktarılır. Çözüldükten sonra lahana tadına geri dönmelidir. Sadece bu tür lahana başlarının depolanması istenmeyen bir durumdur. Bu nedenle, sadece yemek pişirmek için kullanılırlar.

Ve bir şey daha: Buzu çözülmüş sebzeler çok miktarda nitrat içerir, bu yüzden yiyeceklerde kullanırken dikkatli olun.

Lahana açıklaması

Kökenine göre lahana, iki yaşında bir bitkidir. İlk yıl bir lahana başı ve ikinci yılda - tohumlar verir. Endüstride, bazı çiftlikler tohum elde etmek için mahsul yetiştirir, ancak bahçıvanlar yalnızca bir lahana mahsulü elde etmek için ekim yapar.

Ek Bilgiler. Brokoli ve karnabahar çiçek salkımları şeklinde verir, ilkinin yeşil olması, renkli olanın bir topa benzer şekilde beyaz, pembe, sarı çiçek salkımına sahip olması bakımından farklılık gösterir. Bu kültürün bir başka popüler temsilcisi alabaştır. Ondan toplanan yaprak (lahana) değil, kökün kendisidir. Salataların hazırlanmasında sulu kök başları kullanılır, hatta turşusu yapılır.

Lahana fideleri hangi sıcaklığa dayanabilir?

Ne zaman ekilir?

Yaz-sonbahar dönemi boyunca hasat yapmak için fidan tohumları 3 kez ekilmelidir. Dikim işinin tam zamanlaması, mahsulün çeşitliliğine bağlı olarak hesaplanmalıdır:

Çeşitler	Fide dikim tarihleri	Kalıcı koltuk için iniş zamanı
Erken, melez	5-30 Mart	25-60 günde, yani 25 Nisan'dan 15 Mayıs'a kadar
Orta geç	10 Nisan - 10 Mayıs	35-40 günde, yani 20 Mayıs'tan 15 Haziran'a kadar
Geç	25 Mayıs - 10 Haziran	30-35 gün, yani 1-10 Temmuz

Bu nedenle, erken çeşitlerin tohumları, fideler için Şubat ayının sonunda, kalıcı bir yere nakledildikten ortalama 40-50 gün sonra, ortalama olgunlaşma döneminin çeşitleri - 2 hafta sonra ve geç çeşitler - bir ay sonra ekilmelidir. .

Bahçe yatağı hazırlığı

Fideler büyürken siteyi hazırlamaya başlamalısınız. Karnabahar için, hafif asidik veya nötr reaksiyonlu (pH 6.7-7.4) verimli toprakları seçmek daha iyidir. Toprak asidik ise sonbaharda kazı sırasında kireç veya dolomit unu ilave edilerek kireçlenmelidir. Bu prosedür, toprağı besledikten birkaç gün sonra yapılmalıdır.

Kireç daha hızlı çalışacak, ancak dolomit unu toprağı sadece kalsiyumla değil aynı zamanda magnezyumla da zenginleştirecektir.

Kültürün en iyi öncülleri:

• kökler;
• baklagiller;
• hububat;
• soğan;
• Sarımsak;
• yanlar;
• erken salatalık çeşitleri.

Kötü öncüller şunları içerir:

• domates;
• pancar;
• turp;
• turp;
• her çeşit lahana.

Önceden kötü öncüllerin yetiştiği bir bölgede, karnabahar en az 4 yıl boyunca bir olaydan sonra yetiştirilebilir.

Toprak hazırlığı aşağıdaki faaliyetleri içerir:

1. Sonbaharda, 1 metrekare başına 150 g fosfat ve 100 g sülfat veya potasyum klorür dahil olmak üzere organik ve mineral kompleksleri ekleyin. m.
2. Mayıs ayında hava dengesizdir ve karnabahar dona iyi tahammül etmez, bu nedenle toprak önceden yalıtılmalıdır. Bunu yapmak için, yabani otları bastırmak için yatakları plastik sargı, lutrasil veya siyah bükülmüş kumaşla sıkarak tünel barınakları inşa edin. Yoğuşma oluşturmadan nem ve hava geçirgenliği için iyi olduğu için dokunmamış bir malzeme seçmek daha iyidir.
   

   Tünel barınağı, sadece zemini yalıtmakla kalmayacak, aynı zamanda onu lahana için tehlikeli olan turpgillerden pire böceklerinden korumaya da izin verecektir.

3. Erken ilkbaharda, her bitki için 1 yemek kaşığı ekleyin. l. azotlu gübreler ve 1 kg'a kadar humus. Bazı bahçıvanlar, 1 metrekare başına 10 kg oranında toprağa çürümüş gübre veya humus, turba ve kompost karışımının eklenmesini önermektedir. m, Toprağa ekmeden önce, şunları da ekleyebilirsiniz (1 metrekare başına):
   bir kova humus veya kompost;
4. 2 su bardağı odun külü;
5. 2 yemek kaşığı. l. süperfosfat;
6. 1 çay kaşığı. üre.

Eklenen katkı maddeleri verimli toprakla iyice karıştırılmalıdır. Yatakların kazılmaması, yüzeysel olarak gevşetilerek topakların kırılması tavsiye edilir. Büyük ve yoğun karnabahar başları ancak yoğun toprakta büyüyebilir.

Agroteknik

Sıradan lahanadan çok az farklıdır, ancak kültür Rusya'nın çoğu bölgesinin iklim koşullarına zayıf bir şekilde adapte edildiği için gereksinimlere daha kapsamlı bir uyum gerektirir.

Sulama, gevşetme, ayıklama

Nemlendirme düzenli ve yeterli olmalıdır. Normal hava koşullarında, önce haftada iki kez (bitki devreye girene kadar) ve sonra bir kez (doğal yağış dikkate alınarak) sulama gerektirir. 1 metrekare için yatakların önce 1 kova suya ihtiyacı olacak, ancak kafaların büyümesiyle tüketim oranı artacaktır.

Sulamalar arasında toprak, yabani otlarla birlikte yüzeysel olarak gevşetilebilir. Yabani otların en az kolay ve acısız bir şekilde uzaklaştırılması yağmurdan sonraki gün iyidir. Çok sık veya çok sulama, çürümeye ve mantar enfeksiyonlarının gelişmesine neden olabilir.

Sebzenin çok zayıf ve sığ bir kök sistemine sahip olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle hem gevşetmeyi hem de yabani otları malçlama ile değiştirmek tercih edilir.

Gölgelendirme

Yüksek aydınlatma gereksinimlerine rağmen, doğrudan güneş ışığında kafaların kendileri çirkin koyu lekelerle kaplanma, gevşeme ve çiçek açma eğilimindedir. Bu nedenle, oluşmaya başlar başlamaz gölgelenmeleri gerekir. Bitkinin yaprakları buna en uygun olanıdır. Bazen basitçe parçalanırlar, ancak bu şekilde hızla bozulurlar. Bu amaçla, büyüyen çiçek salkımının üzerine birkaç tabakayı bağlayarak mandal kullanmak uygundur.

Üst giyim

Büyüme mevsimi boyunca 4 kez üretim yapmak yeterli olacaktır.

1 kez

Kalıcı bir yere dikimden 2 hafta sonra (ancak en geç 3 hafta) 1:15 oranında sulu bir kanatlı gübre çözeltisi kullanarak. Bir fide için - 1 litre kavanoz. Gövdeye ve tüm hava kısmına çarpmaktan kaçının!

2 kez

Birkaç hafta sonra, aynı önlemlerle% 10 mullein solüsyonu. 10 gün sonra talimatlara göre Kristalin ilavesiyle tekrarlanabilir.

3 ve 4 kez

10-14 gün ara ile aktif kafa oluşumu döneminde. Herhangi bir mineral kompleksi kullanılır.

Fide için lahana ekimi

Drenajı tencerenin dibine yerleştirin, ardından nötr toprağı doldurun. Bu tür toprak mağazalarda satılır, ancak isterseniz kendiniz hazırlayabilirsiniz: 1 parça alçak turba, 1 parça kum ve 10 parça humus veya 4 parça alçak turba, 2 parça çürük talaş ve 1 parça sığırkuyruğu.

Tohum ekmeden önce, substratı fırında 60-80⁰⁰ sıcaklıkta 5 dakika boyunca kalsine edin (artık yok!). Bu, toprağı zararlı mikroorganizmalardan temizleyecek ve bitkilerin hastalıklara karşı direncini artıracaktır.

Tohumlar kaplara veya turba saksılarına ekilir, 0,5 cm derinleşir ve toprağı sıkıştırır ve ardından ince bir kum tabakası ile malçlanır.

Genel açıklama

Bu lahana çeşidi, adını genellikle tomurcuklanmanın embriyonik aşamasında yenen etli çiçek saplarından almıştır. Bu yıllık çoğunlukla beyaz renkte bize tanıdık geliyor, ancak çok daha zarif çeşitleri var - kremden sarıya, yeşile ve hatta pembe-mora. Kök sistemi, toprağın yüzey tabakasında yüksekte bulunur.

Çeşitliliğe bağlı olarak, çimlenmeden teknik olgunluğa kadar 90 ila 120 gün sürer. Hem fide hem de çekirdeksiz yöntemlerle yetiştirilir, ancak ikinci durumda egzoz gazında çok daha sonra ve ancak uygun hava koşullarında hasat alınması mümkün olacaktır. Örneğin, anormal derecede soğuk ve yağmurlu bir Ağustos, tüm işi geçersiz kılabilir.

Bu ilginç! Doğal koşullar altında, bu kültür hiçbir yerde büyümez. Suriyeliler tarafından geri çekildiğine (uzun süre Suriye olarak adlandırıldığına), ardından İspanya ve Kıbrıs'a ihraç edildiğine ve hızla Avrupa'ya ve ardından her iki Amerika kıtasına yayıldığına inanılıyor.

Pekin lahanası dondan korkuyor. Sebze dondan korkuyor mu?

Kış için lahana doğramak ne zaman daha iyidir: dondan önce mi yoksa sonra mı? Birçok lahana çeşidi dona karşı dayanıklıdır, bu da dondan korkmadıkları anlamına gelir. Ancak lahananın tazeliğini kaybetmeden uzun süre saklanabilme özelliğini koruyabilmesi için, bahçede kaldığı süre boyunca düşük sıcaklıkların üzerindeki etkisinin kısa ömürlü olması gerekir.

Karın altından -6 derecenin altındaki sıcaklıklarda lahana hasadı, tüm lahana çeşitlerini ve çözüldükten sonra tekrar tekrar dondurmayı olumsuz etkiler.Dış lahana yaprakları çözüldüğünde, mahsulün çürümesine neden olan mikroskobik organizmalar için bir yaşam alanı haline gelir.

Kesilmiş lahana başları sıfırın altındaki sıcaklıklarda dışarıda bırakılamaz, bundan sonra uzun süreli depolanmaları imkansız olacaktır.

Lahana sonbaharda hangi donlara dayanabilir? Sıfırın altındaki sıcaklıkta ilk atlar, lahana, kural olarak, lahanayı sorunsuz bir şekilde tolere eder.

Hafif dondurma bile bu sebzenin tadı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: tatlı bir tat ortaya çıkar.

Lahananın dayanabileceği maksimum eksi sıcaklık, termometrenin uzun süre bu işarette kalmaması şartıyla eksi 6 santigrat derecedir.

Geç lahana çeşitleri ne tür donlara dayanabilir? Geç olgunlaşan çeşitlere olgunlaşma da denir. Kalitelerini korumaktan (uzun raf ömrü) mahrum olmamak için 6 santigrat derecenin altındaki sıcaklıklara maruz bırakılmamalıdır.

Ve geç olgunlaşan lahana başlarını kesmek için -1 bile büyük bir trajedi olacaktır: bölümlerde, koçanların dokuları açığa çıkar ve çok hızlı donar, bu da daha sonra çürüme süreçlerini tetikler.

Lahana turşusu genellikle büyümeleri sırasında -4 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara maruz kalan lahana başlarından yapılır.

Çin lahanası dondan korkar mı? Çin (Pekin) lahanası dona dayanıklıdır, ancak -4 santigrat derecenin altında donduktan sonra çürümeye başlar. Çin lahanasının -2 santigrat derecenin altındaki sıcaklıklara maruz bırakılması önerilmez. Hala kalıcı don olmadığında 15 Ekim civarında topluyorlar. Çin lahanasını saklama yollarını makalemizden öğrenebilirsiniz.

Hangi lahana dona iyi tolere eder? F1 işaretli dona dayanıklı lahana çeşitleri: Katyusha, Russian Winter, Ulyana. Donlar ayrıca Lika, Yaroslavna, Sugarloaf, Ukrayna Sonbaharı, Zimovka, Amager 611, Pamuk Prenses, Violanta ve Kharkovskaya Zimnyaya tarafından iyi tolere edilir.

Ya lahana donarsa? Lahana başları kesilmeden çözdürülmelidir. Bu genellikle 4-5 gün sürer, ardından lahana kesilip kışa gönderilebilir.

Lahana donduktan sonra hasat edilebilir mi? Dondurulduktan hemen sonra lahana depolama için saklanamaz. Asmadaki lahana çözülene kadar birkaç gün beklemediğiniz takdirde hasattan sonraki ilk ay çürümeye başlayacaktır: siyah yapraklar çıkacaktır.

Pekin lahanası hangi sıcaklığa dayanır? Çin lahanasının biyolojik özellikleri

Sıcaklık . Pekin lahanası soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Tohumlar eşit şekilde değil, 7-10 gün boyunca + 2 + 3 ° C sıcaklıkta filizlenir. + 18 + 20 ° C sıcaklıkta, 3-4 gün içinde dost sürgünler ortaya çıkıyor. + 25 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklar fideleri olumsuz etkiler, ölebilirler. Seralara fide ekilirken bu dikkate alınmalıdır.

Olgun Çin lahana bitkileri -4 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Bitkilerin gelişimi ve büyümesi için uygun sıcaklık + 15 + 20 ° С. Pekin lahanasının iyi olmayan bir özelliği vardır - uzun süreli düşük sıcaklıklarda veya tam tersi, çok sıcak havalarda, baş oluşum aşamasını atlayarak bir çiçek çekimi oluşturur. Bu nedenle, Çin lahanası 2 aşamada ekilebilir: 1 - fideler için erken ilkbaharda ve Mayıs ayı başlarında toprağa, 2 - yazın ikinci yarısında toprağa.

Işık. Pekin lahanası fotofiliktir, ancak gölgeye oldukça toleranslıdır ve düşük ışıkta iyi bir hasat sağlar. Pekin lahanası, 12 saatten fazla bir gün uzunluğuna sahip uzun bir bitkidir - bitkiler vurulur. Bu, Çin lahanasının ilkbaharın başlarında veya yazın ikinci yarısında ekilmesinin bir başka nedenidir. Aksi takdirde, suni olarak onun için kısa bir gün yaratmanız gerekecek - akşamları lahanayı karanlık bir malzeme ile kaplamak ve sabahları çıkarmak.

Nem. Yaprak kütlesinin hızlı büyümesi için Pekin lahanası bol miktarda sulama gerektirir, ancak durgun suya tahammül etmez.Pekin lahanasının kök sistemi çürümeye ve omurga hastalığına karşı çok az dirençlidir.

Toprak . Pekin lahanasının verimli, humus açısından zengin topraklara ihtiyacı vardır. İyi öncekiler havuç, patates, baklagiller, soğan, yeşil gübre ve salatalıktır. Önceki yıl gübrenin verildiği yataklarda lahana çok iyi büyüyor.

Ne zaman toplanmalı

Başın olgunlaşmasını izleyerek karnabaharı tek tek seçmeniz gerekir. Baş kalınlaşıp beyazlaştığında bu bir olgunlaşma belirtisidir. Kafalar zaten tamamen oluşmuşsa, sıcak günlerde toplama işlemini geciktirmeye gerek yoktur. Aksi takdirde gevşemeye başlayacaklardır. Tıkanmasını önlemek için kafayı birkaç yaprakla kesmek gerekir.

Evde lahana yetiştirmek için köklerinden kazmanız ve toprakla birlikte bir kutuya nakletmeniz gerekir. Nemli toprağa yerleştirilir, yapraklara serpilir. Yapraklar solurken kaldırılır. Bu yöntem için çok yapraklı bir bitki seçmeniz gerekir. Bu, kafayı yeşil kütlede bulunan tüm besinlerle doldurmayı mümkün kılacaktır.

Yetiştirme yeri mahzende veya sebze deposunda kullanılabilir. Odada yeterli nem olmalıdır (yaklaşık yüzde doksan). Büyüme süresinin süresi sıcaklık göstergelerinden etkilenir: on üç derecede, lahana yirmi günde, beş derecede - elli günde ve bir derecede - yüz yirmi günde olgunlaşır.

Etiketler: ne, lahana, sonbahar, büyümek, sıcaklık, karnabahar

hakkında

"Önceki yazı

Açık toprağa iniş

Fidelerin beklenen nakil tarihinden yaklaşık bir hafta önce besleme durdurulmalıdır. Yararlı olabilecek tek şey, bir potasyum klorür ve süperfosfat çözeltisinin eklenmesidir (her biri 1 litre su için 3 g). Bu önlem, fidelerin sertleştirilmesiyle birlikte (periyotta kademeli bir artışla sahaya götürülmesi) olası sıcaklık düşüşlerine karşı direncin artmasına yardımcı olacaktır.

Nakil zamanlaması

Şubat sonu veya Mart başında ekilen erken çeşitler için ekim zamanı, hava durumuna bağlı olarak yaklaşık 25 Nisan'dan Mayıs ortasına kadar başlar. Sezon ortası fidanları Mayıs ayının ikinci yarısında veya hatta yazın ilk günlerinde ekilir. Geç olgunlaşma zamanı, fidelerin hazır olma durumuna bağlı olarak Haziran ayında gelir.

Ay takvimi önerileri

Hava kısmında meyve veren mahsul olarak her tür lahana, büyüyen ay boyunca ekilmesi ve ekilmesi tavsiye edilir.

Bu, en iyi Yeni Ay hariç, Ay'ın ilk çeyreğinde yapılır. İniş, gün batımı ve yükselme anında yapılmamalıdır, en iyisi Ay'ın genel olarak ufkun altında kalmasıdır.

Akşamları, bulutlu ama ılık bir günde bahçeye karnabahar ekmek en iyisidir.

Yer seçimi, ürün rotasyonu gereksinimleri

Arsa açık ve güneşli bir yere yerleştirilmelidir. Hafif bir dantel gölge bile yaprakların büyümesine ve başın sığ oluşmasına neden olur. Tamamen gölgeli bir alanda, kafalar hiç bağlanmayacaktır. Kararlı rüzgarlar ve cereyanlar istenmez.

Karnabahar çeşidinin en iyi öncülleri patates, her türlü soğan, sarımsak, havuç olacaktır. Geçtiğimiz sezon burada, turpgiller için mükemmel yan ürünler olan tahıllar veya baklagillerin yetişmesi harikadır. Ancak pancar, domates, her çeşit turp ve her türlü lahana yetiştirilen yerlerde, bu türler 4 yıldan daha erken bir zamanda ekilebilir.

Toprak ihtiyacı ve hazırlığı

Daha çok tercih edilen, nötr pH değerlerine (6,7-7,5) sahip bir topraktır. Fideleri aktarmadan önce, 1 m2 başına 90-100 g oranında herhangi bir mineral kompleksi ile gübrelemeniz önerilir. Asitli topraklarda "tüy" veya başka bir deoksidizör karıştırabilirsiniz. Arsanın kışın bile kürek derinliğine kadar kazılması (ayrıca asidi giderilmesi) tavsiye edildi ve ilkbahar mevsiminde sadece yüzeysel olarak gevşetildi.Yeterli toprak yoğunluğu önemli bir durumdur, çok gevşek olmamalıdır, aksi takdirde başlıklar aynı olacaktır.

Ekim

Delikler birbirinden 0.3.5-0.5 m mesafede kazılır. Derinlik, fide ilk gerçek yapraklara kadar deliğin derinliklerine inecek şekilde hesaplanır. Derin ekim aynı zamanda lahana sineğine karşı bir profilaksidir. Humus, odun külü deliğe sokulur, her birine 2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. süperfosfat, dünya ile iyi karışıyor.

Her fide etrafındaki toprak dikkatlice sıkıştırılır ve sulanır.

Ayıya karşı mükemmel bir profilaksi, toprak koma ile karbofos tedavisidir.

Karnabahar hastalıkları, fotoğraflar, açıklama ve tedavi

Aşağıdaki hastalıklar karnabahar bitkilerine ciddi zararlar verir:

• Keela... Büyümelerin oluştuğu kök sistemini etkileyen en yaygın mantar hastalığı. Etkilenen bitkiler kurur ve ölür. Hastalıklı bitkiler tedavi edilemez. Bahçeden tamamen çıkarılır ve büyüme yerlerine% 1 Fundazol solüsyonu uygulanır.

Lahana köklerinde Keela

• Blackleg... Sapın alt kısmı etkilenir, dokuların koyulaşması ve daha sonra çürümesi. Kontrol önlemleri: Fundazol ile ekimden önce tohumların işlenmesi.

Blackleg, en yaygın karnabahar hastalıklarından biridir

• Fusarium solması... Etkilenen bitkilerde yapraklar solmaya ve dökülmeye başlar. Hastalıklı bitkiler tedavi edilemez. Kökler tarafından kazılmalı ve bahçeden çıkarılmalıdır. Bitkinin büyüdüğü yer bakır sülfatla muamele edilmelidir (10 litre suya 5-7 gr.)