Mükemmel Bezelye Yetiştirme Rehberi: Dış Mekan Dikim ve Bakım, Nasıl Bağlanır

Otsu bezelye (Pisum) baklagil ailesinin bir üyesidir. Antik çağda yetiştirildiği Güney-Batı Asya'dan geliyor. Yeşil bezelye, karoten (provitamin A), C vitamini, PP, B vitaminlerinin yanı sıra manganez, fosfor, potasyum ve demir tuzlarını içerir. Bezelye ayrıca en nadir amino asitlerden biri olan lizin içerir. Bugüne kadar, bu bitkinin 3 çeşidi yetiştirilmektedir, yani: bezelye, yem ve sebze bezelye - bu yıllık kendi kendine tozlaşır ve hızlı bir gelişmeye sahiptir. Bu kültür, sadece bir bitkisel protein kaynağı olduğu ve insan vücudu için yararlı birçok madde içerdiği için değil, aynı zamanda mükemmel bir yeşil gübre olduğu için de popülerdir. Bezelye, istisnasız bahçede yetiştirilen tüm mahsuller için mükemmel bir öncüdür.

Sınıflandırma

Yaygın bezelye türleri (Pisum sativum), Fabaceae (veya Viciae) familyasına ait Pisum cinsine aittir ve rütbe (Lathyrus L.) ve mercimek (Lens Mill.), Vetch (Vicia L.) ve Vavilovia Fed. Pisum cinsi daha önce 10'dan fazla türü numaralandırıyordu, ancak şimdi sadece iki türü içeriyor: Pisum sativum L. ve Pisum fulvum Sm. Geri kalanlar, kolayca tozlaştıkları Pisum sativum alt türlerine veya çeşitlerine aktarıldı.

Pisum sativum türü, çiçeklerin, yaprakların, sapların, meyvelerin ve tohumların morfolojik özelliklerinde çok sayıda değişiklikle kendini gösteren çok büyük bir genetik çeşitlilik sunar ve bu da çeşitli formlar, intraspécifiques sınıflandırmalarını motive eder. Ana alttür ve çeşitler aşağıdaki gibidir:

Bu, alt türlerin tamamen botanik bir sınıflandırmasıdır. Ancak kullanım yönlerine bağlı olarak bir çeşit sınıflandırması da vardır.

• Bezelye bombardımanı (Pisum sativum L. convar. Sativum), pürüzsüz bir yüzeye sahiptir ve işlem sırasında genellikle deriden soyulur ve geriye sadece kotiledonlar kalır. Nişasta bakımından yüksektir ve serbest şeker bakımından nispeten düşüktür.
• İlikli bezelye (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm) olgunlaştığında, buruştuğunda, beyne benzer. Ancak bu duruma sadece tohum üretiminde getirilirler ve bir gıda ürünü olarak olgunlaşmamışlardır. Dahası, önceki çeşidin aksine, tatlı tadı belirleyen oldukça fazla şeker içerirler. Kavanozlarda ve donmuş karışımlarda bitenler bunlar.
• Ve sonunda Şeker bezelyeleri (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). Yapraklarda parşömen tabakası yoktur ve meyvenin tamamı kullanılabilir. Tohumlar nispeten küçüktür ve yüksek su içeriğinden dolayı çok kırışıktır.

Ticari olarak nasıl büyüyor

Modern teknoloji, geniş bezelye alanlarını hızlı bir şekilde ekmeyi mümkün kılar. Hemen hemen tüm bölgeler büyük miktarlarda bezelye yetiştirir. Ürün konserve gıda olarak ve tahıl preparatları şeklinde hayvan yemi için kullanılır.

İniş şeması

Dikim için tamamen olgun bezelye kullanılır. Çeşitler olgunlaşma dönemine göre ekilir. Ekimden önce tarla sürülür ve ekilir. Daha sonra üstten ekim yapılan mibzerler yardımıyla dikim malzemesi toprağa ekilir.

Üzücü

10-15 cm'ye ulaşacak olan bitki filizlerinden sonra tırmıklama yapılır. Bunun için, toprağın yataklar arasında yetiştirildiği özel bir mekanize cihaz kullanılır. Tırmık, tüm olgunlaşma süresi boyunca iki kez yapılır.

Sulama

Tüm olgunlaşma dönemi boyunca kültür 3-4 kez sulanır, gerekli miktarda su püskürten özel kurulumlar kullanılarak sulama yapılır.

Herbisitler

Herbisitlerin kullanımı, bitkilerde çiçek salkımının oluşmasından önce gerçekleştirilir. Zararlı veya yabani ot ilaçları kullanılabilir. Çiçek oluşumundan sonra bitki kimyasal işleme tabi tutulmaz.

Mekanize hasat

Çeşitli hasat türleri kullanılabilir:

• tek seferlik temizlik yapan biçerdöverlerin kullanımı;
• çeşitlilik düzensiz bir şekilde olgunlaştıysa, başlangıçta bezelye biçilir ve rulolar halinde katlanır, ardından birkaç gün sonra bitki bir birleştirme kullanılarak işlenir.

Çoğu zaman, bezelye temmuz ortasında hasat edilir.

Bezelye özellikleri

Bezelyenin değeri temel olarak yüksek protein içeriğinden kaynaklanır - diğer sebzelerden çok daha fazla ve neredeyse ette olduğu kadar, ancak bezelye proteini daha iyi emilir. Bezelye ayrıca karbonhidratlar, A, B, C vitaminleri, mineraller ve lif içerir ve bu nedenle sebze veya yağsız diyetler için arzu edilen bir gıda katkısıdır.

Bezelyenin büyük rolü, birçok kültür bitkisinin ekilmesinin öncüsü olan mükemmel bir yeşil gübre olmalarıdır. Diğer baklagiller gibi büyüyen bezelye de toprağı azotla zenginleştirir.

Genel açıklama

Aslında, bezelye yetiştirme konusunda hiçbir şey bilmiyor olabilirsiniz, ancak sitenizdeki kalan arazi parçasına kuru fasulye ekin. Sonuç olarak, bitki çocukları lezzetli taze meyvelerle memnun edecek. Ancak yüksek sonuçlar elde etmek için tarım teknolojisinin özelliklerini bilmek çok önemlidir. Bezelye, yıllık mahsul olarak sınıflandırılır. 250 cm uzunluğa kadar küçük kalın gövdeye sahiptir Sapın yapısı seçilen çeşide büyük ölçüde bağlıdır. Renk çoğunlukla açık yeşildir, ancak bazen gri-yeşil de bulunur. Yapraklar ayrıca gövdeden ayrılır ve çiçeklenme sırasında beyaz çiçekler ortaya çıkar.

Bezelye çeşitleri

Bezelye, nitelikleri ve özelliklerindeki değişikliklere ve iyileştirmelere kolayca yatkın oldukları için yetiştiricilerin saygısını kazanmıştır. Farklı gereksinimleri karşılamak için sürekli olarak yeni çeşitler geliştirilmektedir, böylece hiç kimse şekerli bezelye veya kabuklu bezelye için tohum seçme sıkıntısı yaşamaz.

İşte çiftçiler ve bahçıvanlar arasında en popüler bezelye çeşitlerinin bir listesi:

1. Masa çeşitleri - kurutmak ve daha sonra onlardan garnitür, çorba, tahıl hazırlamak için uygundur.
   Alexandra- erken olgunlaşma çeşidi, çimlenmeden 50-60 gün sonra olgunlaşır. Sulu tatlı bezelyeli kısa bir dokuma bitkisi.
2. gündoğumu - kabuksuz fasulye ile orta geç çeşitlilik Yarı bodur bitki sadece 65-75 cm'ye ulaşır, bu nedenle neredeyse hiç yerleşmez. Fasulyelerin dostane olgunlaşması ve hastalık direnci ile karakterizedir.
3. Konserve çeşitleri - teneke kutularda taze "yeşil bezelye" konservesi için uygundur. Genellikle şeker çeşitleri kullanılmaktadır.
   Viyola- yüksek verimli, cılız, dik, orta olgunlaşan (57-62 gün) çeşit. Bitki uzun değil, 60-80 cm.
4. Ödül - erken olgunlaşma çeşidi (55-60 gün), iyi bir hasat verir. 80 cm ye kadar bitki boyu.
5. Evrensel çeşitler - her iki şekilde de gıda kullanımı için yetiştirilmiştir.
   Vega- Ortalama boy ve olgunlaşma dönemine (50–70 gün) sahip bir soyma çeşididir. Gövde 65 cm'ye kadar düşük, yatmaya dayanıklıdır.
6. Troyka - serebral, orta büyüklükte, geç çeşitlilik (80-90 günde olgunlaşır). Bezelye yüksekliği ortalamadır - 80 cm'ye kadar, fasulyenin uzunluğu 8 cm'ye kadardır.

Büyüyen özellikler

Bezelye, her bahçıvan tarafından dikkate alınması gereken yetiştirme özelliklerine sahiptir.

Olgunlaşma şartları

Bezelye farklı çeşitlerde olabilir, bu nedenle olgunlaşma süresi farklıdır. Erkenci çeşitlerin ekim tarihinden itibaren 45 günlük bir olgunlaşma süresi vardır. Orta çeşitler - 55-60 gün.Geç çeşitler toprağa ekildikten 65-70 gün sonra olgunlaşır.

Site gereksinimleri

Site aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:

• güneşli bir yerde bulunmalıdır;
• orta derecede asitliğe sahip;
• nem biriktiren yerlerden uzak tutun.

Dikimden önce bezelyenin hızlı gelişmesi için besin ilave edilmesi gerekir.

İyi komşular

Doğru komşuları seçmek sadece bezelye büyümesini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda zararlıları da uzaklaştırır.

Patates ve diğer gece gölgeleri

Mahsuller, nitrojen ve diğer besin maddelerinin alımını teşvik eder. Bunun bezelye tadı üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Lahana

Lahananın bezelye ile olan yakınlığı sebze üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Mahsullerin farklı zararlıları ve kök sistemleri vardır, bu nedenle besinler için savaşmazlar.

Mısır

Mısır, bezelye için iyi bir komşu olarak kabul edilir. Bu, öncelikle bezelyenin tırmanan bir bitki olmasından kaynaklanmaktadır. Mısır bir destek görevi görür.

Havuç

Bitki, belirli bir kokunun salınmasına katkıda bulunur. Havuç yatakları, bezelyeleri potansiyel zararlılardan korur.

Pancar

Pancar yetiştirmek, toprakta çok fazla besin gerektirir. Yeşil gübreler gerekli bileşenleri serbest bırakır ve pancar verimini artırır.

Salatalıklar

Bezelye salatalığın yanında kendini iyi hissediyor. Değişen yataklar, her iki mahsulün verimini artırabilir.

Domates

Domates üstlerinin kendine özgü kokusu, bezelyeye saldıran uçan haşereleri kovar. Bezelye tarafından salınan nitrojen domates tarafından tüketilir ve bu da birçok hastalık riskini azaltabilir.

Kabak

Bezelye yanında büyüyen balkabağı, toprakta gerekli nem seviyesinin korunmasına yardımcı olur.

Toprak hazırlığı

Bezelye ekimi için toprak sonbaharda hazırlanmalıdır. Tüm eski yapraklar ve sürgünler sahadan kaldırılır. Humus ve potas gübreleri sokulur, toprak 20 cm derinliğe kadar kazılır Bu, toprakta kış uykusuna yatan tüm zararlı larvaların donun etkisi altında ölmesi için gereklidir.

İlkbaharda saha gevşetilir, gerekirse süperfosfat ile döllenir ve kültür ekilir.

Kırpma döndürme kuralları

Yüksek verim elde etmek için belirli kurallara uymanız gerekir:

• baklagilleri tek bir yere dikmek sadece 3 yıl sonra yapılmalıdır;
• mahalledeki bitkiler etkileşime girmelidir;
• ortak zararlıları ve hastalıkları olan mahsuller aynı yatağa ekilmez;
• toprak düzenli dinlenmeye ihtiyaç duyar, bu nedenle aynı besinleri tüketen mahsullerin döndürülmesi gerekir.

Bezelye yeşil gübredir, bu nedenle tükenmiş alanları gübrelemek için kullanılabilirler.

İklim koşulları

Bezelye, özellikle çiçeklenme döneminde orta derecede nemi sever. Bitki donları -6'ya kadar tolere edebilir, ancak uzun süreli ısı ile verimi düşürebilir. Bezelye üzerinde yumurtalık oluşumu için en uygun sıcaklık + 15 ... + 17 derecedir.

Büyüyen bezelye

Gösterişsiz bir bitki büyümek için asgari çaba gerektirir, ancak yine de bazı gereksinimlere uymak verimi artırmaya yardımcı olacaktır.

Toprak ve dikim tarihleri

Bezelye, hava geçirgen, verimli ve normal asitli topraklarda iyi büyür. Toprak zayıfsa, düzeltmesi kolaydır - sonbaharda ilkbaharda ekmeden önce, kazarken, 5 kg kompost, 15 gr potasyum tuzu, 1 metrekare başına 30 gr süperfosfat ekleyin. m ve ilkbaharda kül ekleyin.

Bu sebze güneşi ve sulamayı sever; soğuğa dayanıklıdır, Rusya'nın merkezinde Nisan sonunda ekilebilir. Hasat süresini 10 gün farkla 2-3 kez uzatmak için yeni bir tohum partisi ekilir.

Bezelye dikimi

Bezelye, birçok mahsul için mükemmel bir öncüdür, ancak onları patates, kabak çekirdeği, domates veya lahanadan sonra ekmeniz önerilir. Bezelye 12-17 saat suya batırılır, su birkaç kez değiştirilir.Çok fazla bezelye yoksa filizler gagalanana kadar nemli bir bezde saklanabilir. Tohumlar nemli toprağa 15 × 5 cm aralıklarla 3-4 cm derinliğe kadar ekilir Bezelyeleri kuşlardan ve dondan korumak için yatakları dokunmamış malzeme ile kaplayabilirsiniz.

Yerde kabuk oluşmaması için bezelye koridorlarda gevşetilmelidir. Kuru havalarda çiçeklenme döneminde haftada en az 2 kez sulanmalıdır.

Ekilen bezelye çeşitliliği uzunsa, iyi bir hasat için desteğe ihtiyacı vardır - aralarında bir tel gerilmiş yüksek bahisler. Az büyüyen bıyıklı çeşitleri desteksiz büyür, bıyıkla iç içe geçerek birbirlerini desteklerler.

Bezelye üretimi

Bezelye tohumlar tarafından çoğaltılır. Tohumları (bezelye) toplamak için, bölmeler, alt sıra tamamen olgunlaşana kadar çalı üzerinde bırakılmalıdır - bu, fasulye yapraklarında beyazımsı bir ağın görünümü ile belirlenebilir. Bezelye çalıları kökten kesilir, bağlanır ve 1-2 hafta tamamen kuruyana kadar kuru bir yerde asılır. Bezelye kuru baklalardan dikkatlice soyulur ve bir hafta boyunca kurutulur, bir katman halinde yayılır. Kurutulmuş tohumlar bir kağıt torba içinde saklanır.

Gördüğümüz gibi bezelye kaprisli bir kültür değil, çok sağlıklı ve lezzetli. Bu sebzeye küçük bir toprak parçası verin ve biraz özen gösterin - ve 2-3 ay içinde yumuşak bezelye yiyebilecek, çocuklarınıza onları tedavi edebilecek ve yeşillik kalıntılarından mükemmel kompost elde edebileceksiniz.

Ekim bezelye yetiştiriciliğinin teknolojik haritası

Yeşil bezelye bombardımanı ve şeker çeşitleri

Baklagil ailesinin otsu bitkileri cinsine aittir. Bitkinin gövdesi içi boştur ve birçok anten vardır. Gövde rengi açık yeşilden koyu yeşile kadar değişir. Bitki, büyük beyaz çiçeklerle, bazen mor bir tonla, dişi ve erkek arılarla tozlaşmaya ihtiyaç duymayan çiçek açar. Meyveler yuvarlak şekildedir, bir bakla içinde birkaç parça halinde bulunur ve ikinci bir adı olan fasulyeye sahiptir.

Fasulye, bir çeşitten diğerine boyut, şekil ve renk bakımından değişebilir. Kabuktaki tohumlar 4 ila 10 tohumluk bir sıra halinde düzenlenmiştir. Bezelye yüzeyleri düz veya buruşuk olabilir, çeşidine göre rengi ve şekli değişir. Kural olarak, tohum kabuğunun rengi, aynı olduğu için bitkinin çiçeklerinin rengine göre belirlenebilir.

Çeşitler iki ana gruba ayrılır: bombardıman ve şeker çeşitleri. Soyma çeşitlerinin ayırt edici bir özelliği, bir parşömen tabakasının varlığıdır. Parşömen tabakası, pod vanaların iç tarafında yer alır ve bu da onları insan tüketimi için uygunsuz kılar. Konserve için soyma çeşitlerinin bitkileri yetiştirilmektedir.

Şeker çeşitlerinin parşömen bölmeleri yoktur. Olgunlaşmamış, bütün olarak yenir, tohumlara ve vanalara bölünmez. Ayrıca bombardıman ile şeker türü arasında kalan yarı şeker çeşidi de vardır. Bu çeşitteki parşömen tabakası pratik olarak algılanamaz ve yalnızca kuru fasulyelerde farkedilir hale gelir.

Çeşitler hem düşük - 40 cm'den hem de uzun saplı - 250 cm'ye kadar olabilir.Ayrıca erken olgunlukta farklılık gösterirler. Tercih edilenler, desteğe ihtiyaç duymayan, kalınlaştırılmış saplı, kısa internotlu formlardır.Erken çeşitler, Uzak Kuzey için bile uygundur - çiftçiliğin mümkün olduğu enlemlere kadar.

İlkbaharda birkaç çeşidi aynı anda ekebilir ve ardından 1,5-2 ay taze bezelye yiyebilirsiniz. Sezon boyunca farklı çeşitlerin ekim zamanlarını doğru dağıtırsanız 90-100 gün bahçeden meyvelerle ziyafet çekebilirsiniz.

Aşağıdaki çeşitler, bezelye yazlık yetiştiriciliği için en uygun olanıdır: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Cenevre, Skinado, Violena, Salut, Karina, Çince, Ilovetsky.

Bezelye temizliği ve depolanması

Bitki çiçeklenmeyi bitirdikten yaklaşık 30 gün sonra hasada başlayabilirsiniz. Bu kültürün meyve verme süresi 35 ila 40 gündür. Böyle bir bitki çok hasatlıdır, bu nedenle meyveleri her 2-3 günde bir hasat edilir. Çalıların alt kısmında bulunan meyveler önce olgunlaşır. Bir sezonda 1 m2 bahçeden yaklaşık 4 kg meyve çıkarılabilir, ancak bu sadece uygun koşullarda olur.

Bahçıvanlar çoğu zaman bu bitkinin soyma ve şeker çeşitlerini yetiştirirler. Şekerli bezelye ile kabuksuz bezelye arasındaki önemli bir fark, baklalarda parşömen tabakasının bulunmamasıdır; bu nedenle genç meyveler istenirse kabukla birlikte yenebilir. Bu çeşitteki hassas bitki kabuklarının hasadı, Haziran ayının ikinci yarısından itibaren teknik olgunluğa ulaşılır ulaşılmaz gerçekleştirilir. Çalıların Ağustos ayında tekrar çiçeklenmeye başlaması ve ikinci bir ürün vermesi için bitkilerden tüm baklaların sistematik olarak koparılması gerekir. Hasat, hassas sürgünlere zarar vermemek için çok dikkatli yapılır.

Soyma çeşitlerinin meyvelerinin toplanması, haziran ayının son günlerinden sonbahara kadar olgunlaştıkça yapılmaktadır. Bu çeşit yeşil bezelye elde etmek için yetiştirildiğinden, meyveler henüz pürüzsüz ve homojen bir renge sahipken uzaklaştırılmalıdır. Ağ bölmeleri yalnızca tahıl için kullanılabilir.

Yeşil bezelye aslında olgunlaşmamış ve uzmanlar meyvelerin teknik olgunluk aşamasında olduğunu söylüyor. Uzun süre taze tutulamayacağı için ya dondurulmuş ya da konserve edilmiştir. Hasat edilen mahsulü korumanın başka bir yolu var. Bunun için bezelyeyi sıcak suya dökün ve 2 dakika kaynatın. Daha sonra bir kevgir içine atılır ve çok soğuk suyla durulanır. Bundan sonra 10 dakika kalması gereken 45 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir. Çekilmiş bezelyeler oda sıcaklığında 1.5 saat soğutulmalı, ardından tekrar 60 dereceye kadar ısıtılan kurutucuya çıkarılır. Bezelye istenirse fırında fırın tepsisinde kurutulabilir, ancak bu durumda şeker eklemeniz gerekecektir. Bezelye hazır olduğunda koyu yeşile dönecek ve yüzeyleri kırışacaktır. Oldukça uzun süre saklanabilir. Biyolojik olarak olgun bezelye doğru yapıldığında birkaç yıl saklanabilir:

• meyveler tamamen olgunlaşmalıdır;
• saklamadan önce bezelye iyice kurutulur;
• depolama için böceklere erişimin olmadığı bir yere yerleştirilir.

Bezelye depolamadan önce, temiz kağıt tabakalara serpilirken iyi havalandırılan bir odada 2-3 gün kavrulmuş ve kurutulmalıdır. Hazır bezelyelerin saklanması için kumaş, kağıt veya plastik torbalar uygun değildir, çünkü böcekler bunlara kolaylıkla nüfuz eder. Uzmanlar, bezelye depolamak için metal büküm kapaklı cam kavanozların kullanılmasını tavsiye ediyor. Gerçek şu ki, naylondan yapılmış kapaklar onu zararlılardan güvenilir bir şekilde koruyamayacak.

Tohumlardan bezelye fidelerinin yetiştirilmesi (fotoğraf ve videolu)

Ülkede yetiştirildiğinde, bezelye titiz bir bitki olarak kabul edilir, ancak ülkede belirli kurallara tabi olarak yetiştirilmesi oldukça basittir.

Ağır ve killi açık topraklarda bezelye yetiştiriciliği ve bakımı pratik olarak yüzeyde yapılır, daha hafif topraklarda ekim daha derinde gerçekleşir.

Bezelye yetiştirmeden önce tohumlar dikkatlice ayıklanmalı, bozulmuş, kırılmış olanlar atılmalıdır. Gerisi ısıtılmalı ve 5-7 dakika borik asit solüsyonunda (5 l su için 1 g) ıslatılmalıdır. Dikim şişmiş fakat kurumuş bir şekilde gerçekleşir. Ayrıca büyüme uyarıcıları da kullanabilirsiniz.

Bezelye yetiştirmek için, fideler ilkbaharda, az ya da çok ısınmış toprağa ekilir. Bitkinin kökü toprağın derinliklerine iner ve bu nedenle, tercihen sonbaharda, toprağın ön kazılmasını gerektirir. Aynı dönemde karmaşık gübrelerin uygulanması daha iyidir.

Fotoğrafa dikkat edin - bezelye yetiştirirken, ekim belirli bir yoğunlukla devam eder (cılız çeşitler daha yoğun ekilir, daha uzun çeşitler daha az ekilir):

Bahçe yatağının hazırlanması çok basittir. Önce 5-7 cm derinliğinde oluklar yapılır, aralarındaki mesafe 50-60 cm'dir.Oluklar ekimden birkaç gün önce önceden hazırlanmalı ve bunlara kompost ve kül karışımı eklenmelidir. bahçe yatağından toprak serpilir.

Yatağın her metresi için 15-17 parça ekin - yaklaşık 6 cm'de bir Mahsullere toprak serpilir ve nemi korumak için hafifçe sıkıştırılır. Bir ila bir buçuk hafta sonra ilk sürgünleri görebileceksiniz.

Ekimden hemen sonra yataklar birkaç gün folyo ile kapatılabilir. Çimlenmeden sonra, bahçe yatağına bir ağ koymak, serayı bir çerçeve ile örtmek, ipleri çekmek, kuşlardan korumak için tel çekmek tavsiye edilir. Fideler yaklaşık 2 haftalıkken toprağın biraz gevşetilmesi ve hatta fidelerin toplanması tavsiye edilir.

Şekerli bezelye yetiştirirken ilk besleme, bahçedeki bitkilerin 8-10 cm büyümeye ulaştığı anda gerçekleşir, ayrıca iki haftada bir besleme yapılabilir, ancak bu yapılması gereken sulama kadar gerekli değildir. sistematik olarak, özellikle kuru havalarda. Ancak kıskanç olmayın, çünkü bitkinin taşması istenmez.

Ancak renk göründüğünde ve meyveler dökülmeye başladığında, bahçenin metrekaresi başına bir kova suya kadar daha sabit sulama sağlamaya çalışın.

Yeşil bezelye yetiştirirken, çalıların zorunlu jartiyerini unutmayınız - her zaman fasulyelerin çiçeklenmesinden ve gelişmesinden önce. Bitkilerin yere yatmaması, aşırı nemden çürümemesi, iyi havalandırılması ve güneşte ısınması için her metrede bir dübel takmak ve halat veya telden yapılmış yatay kılavuzları başlatmak gerekir.

Çiçeklenmeden iki hafta sonra genç meyvelerin tadına bakabilirsiniz. Her bir bölmenin arkasındaki çalıların yarısını kırmadan çok dikkatli bir şekilde toplamaya değer. Verimi en üst düzeye çıkarmak için, her gün olgunlaşma sırasında hasat edin, çalılardan yalnızca en uygun baklaları seçin. Çalıların üzerinde olgunlaşmış ve kurumuş baklalar varsa, gençlerin büyümesini ve gelişmesini yavaşlattıkları için çıkarılmalıdır.

Alt baklaların olgunlaşıp kurudukları dönemde mahsul tamamen bahçeden hasat edilir. Kesilmiş bitkiler, tamamen olgunlaşana kadar bekletildikleri kuru ve karanlık bir odada demet halinde asılır.

En tehlikeli olanı sap veya yaprak yuvarlanmasıdır. Toprağa kışı geçirdikten sonra, haşerelerin tırtılları yetişkin kelebeklere dönüşür ve yumurtalarını bitkinin yeşilliklerine, çiçeklere ve yapraklara bırakırlar. Tırtıllar, genç bitkileri hızla yiyip hasadı ciddi şekilde bozan bu yumurtalardan yeniden ortaya çıkar.

Büyüyen bezelye videosu, bu görevle daha iyi başa çıkmanıza yardımcı olacaktır:

Açık toprağa bezelye dikimi

Ne zaman ekim

Bezelye, bakımı oldukça zorlu bir üründür. Bununla birlikte, bu kültürün tüm agroteknik kurallarına uyarsanız, bezelye yetiştirmek oldukça basit olacaktır. Açık toprağa tohum ekimi, kar örtüsü tamamen eridikten ve toprak hafifçe kuruduktan sonra Nisan ayının son günlerinde (yaklaşık yirminci günden itibaren) yapılmalıdır.Görünen fideler iyi büyür ve çok büyük olmayan bir donla bile ölmez. Çeşitlilik erken olgunlaşıyorsa, tohum ekimi ilkbahardan Temmuz ayının ilk on yılının sonuna kadar yapılabilir. Deneyimli bahçıvanlar, bu mahsulün tohumlarının nisan ayının son günlerinden ilk temmuz ayına kadar birkaç kez açık toprağa ekilmesini tavsiye ederken, mahsuller arasında 1,5 hafta mesafe bırakılmalıdır.

Tohumların ekim öncesi hazırlıklara ihtiyacı vardır. Bunu yapmak için, sıcak (yaklaşık 40 derece) bir borik asit çözeltisinde 5 dakika ısıtılmaları gerekir; hazırlamak için 1 kova suyu 2 gram asitle karıştırmanız gerekir. Sonuç olarak, bitki zararlı böceklere ve hastalıklara, örneğin nodül biti larvalarına karşı daha dirençli hale gelir. Tohumlar asit solüsyonunda şiştiğinde, iyice kurutulmaları gerekecektir. Tohumları ekmeden önce aniden ıslatmayı başaramadıysanız, açık toprağa kuru ekilebilirler, birkaç saat sonra doğrudan toprakta şişerler.

Uygun arazi

Bu mahsulün açık toprakta yetiştirilmesinin başarılı olması için, bunun için birkaç kurala aşina olmanız ve bunlara uymanız gerekecektir:

1. Site iyi aydınlatılmalıdır.
2. Yeraltı suyu yeterince derin olmalıdır, aksi takdirde çalıların toprağın 100 santimetre derinliklerine inen kök sistemi önemli ölçüde etkilenebilir.
3. Bezelye için, pH'ı 6-7 olan, besinler açısından zengin hafif bir toprak idealdir. Asitli topraklarda yetiştirildiğinde çalılar zayıflayacak ve hastalanacaktır.

Zayıf toprak, böylesi bir mahsulü yetiştirmek için uygun değildir ve hatta içinde kolaylıkla bulunabilen büyük miktarda nitrojen bulunan bir topraktır. Doğrudan genç bir elma ağacının gövde çemberine bezelye eken bahçıvanlar var. Genç bir ağacın tacı yeni yeni gelişmeye başlıyor, bu nedenle bezelyeler için güneş yeterli. Bezelye, toprağın azotla zenginleşmesine katkıda bulunur ve bu da elma ağacının büyümesi ve gelişmesi üzerinde çok iyi bir etkiye sahiptir. Bu bezelye yetiştirme yöntemine başvurmak istiyorsanız, ağaç gövdesi dairesine 10 ila 12 santimetre kalınlığında bir besin toprağı tabakası dökülmelidir.

Uzmanlar, toprağı önceden böyle bir kültürü ekmeye hazırlamalarını tavsiye ediyorlar. Bunu yapmak için, sonbaharda, sitenin kazılması gerekirken, 1 metrekareye 50 ila 60 gram süperfosfat ve 20 ila 30 gram potasyum tuzu ilave edilmelidir. Sitedeki toprak asidik ise, bu, içine odun külü ekleyerek düzeltilebilirken, sitenin her 1 metrekaresi 0,2 ila 0,4 kg arasında alınır, nihai kül miktarı asit endeksinin değerine bağlıdır. . Bir sonraki bahar döneminin başlamasıyla birlikte, toprağa güherçile eklenmelidir (arsanın 1 metrekaresi başına 10 gram). Bu kültürün toprağa taze gübrenin girmesine son derece olumsuz tepki verdiği unutulmamalıdır, ancak üzerinde diğer bitkiler yetiştirildiğinde gübre verilen topraklarda iyi gelişir. Böyle bir mahsulün en iyi öncülleri patates, salatalık, domates, lahana ve balkabağıdır. Ve ondan önce fasulye, mercimek, bezelye, fasulye, soya fasulyesi ve yer fıstığının yetiştirildiği alanlarda ekilmesi tavsiye edilmez.

İniş kuralları

Tohumlar 50 ila 70 mm derinliğe ve 15 ila 20 cm genişliğe sahip oluklara ekilir, bu öncelikle bahçe yatağında yapılmalıdır. Oluklar arasındaki mesafe 0.5-0.6 m'ye eşit olmalıdır Kompostu odun külü ile karıştırın ve elde edilen karışımı oluklara dökün, elde edilen katman üstüne bahçe toprağı serpilmelidir. Bundan sonra, ağır topraklı bir yataktaki olukların derinliği yaklaşık 30 mm ve hafif toprakla - yaklaşık 50 mm kalmalıdır. Ekim sırasında, karıkların 1 m'si başına 15 ila 17 tohum gitmelidir. Bunun için tohumlar arasında yaklaşık 60 mm mesafe bırakılmalıdır.Oluklar toprakla kaplandıktan sonra, bahçe yatağının yüzeyi iyice sıkıştırılmalıdır, bu da içindeki nemin korunmasına yardımcı olacaktır. Yatak, bezelyeyi yerden çekebilecek kuşlardan korunmalıdır. Bunu yapmak için, onları yukarıdan bir balık ağı veya şeffaf bir filmle örtün. İlk fideler 7-10 gün sonra ortaya çıkmalıdır. Bezelye ile yatakta sıralar arasında marul veya turp ekebilirsiniz.

Yeşil bezelye hastalıkları ve zararlıları

Bezelye hastalıkları ve zararlılarıyla mücadele etmek için önceden önleyici tedbirler almalısınız. Sonbaharda bile, bölgeyi kazın, daha erken bir zamanda tohum ekin, ilkbaharın ortasındaki ilk sıcak günlere odaklanın ve ayrıca genç bitkiye tütün, dulavratotu kökleri veya kırlangıçotu yaprakları infüzyonu uygulayın. Ayrıca pelin veya domates üstlerinin kaynatma işlemlerini de kullanabilirsiniz.

Toz halinde küf, tüm bitkiyi etkileyen ve hasat şansını azaltan hoş olmayan bir sorun da olabilir.

Tüm ekimlerin püskürtüldüğü bir dikim dikeni infüzyonu ile külleme ile savaşabilirsiniz (8-10 saat boyunca bir kova temiz su içinde 300 g yaprak infüze edilir). Yeniden püskürtme, ilkinden bir hafta sonra gerçekleşir.

Büyüyen koşullar

Bezelye ekimi güneşli yerlere çok düşkündür. Asitli toprakta büyümesi ve gelişmesi yavaşlarken, toprak nötr pH değerine sahip olmalıdır. Parlak bir nokta seçin. Ekimden önce gübreleme yapmak çok faydalı olacaktır. Humus ve kompost harika. Bu kültür iddiasız ve hemen hemen her beslenmeyi sakince kabul edecek. Asitlenmeye ek olarak, herhangi bir toprak uygundur. Ancak kompozisyonuna özellikle dikkat etmeniz gerekiyor. Toprak killi, ağır ise, tohum bezelye derinleşmeden neredeyse yüzeye serilir. Hafif, kumlu toprağın farklı bir yapısı vardır. Bu durumda, bitkinin tutunacak bir şeyi olması için tohumlar daha derine gömülmelidir. Burada dikkate alınması gereken bazı püf noktaları var. Bitki yere kırbaç saçabilir, ancak bu durumda ekim çok yer kaplayacak ve yetersiz bir hasat sağlayacaktır. Bu nedenle bitkinin tutunacağı desteklerin mutlaka takılması önerilir. Ancak bu durumda ondan iyi bir hasat bekleyebilirsiniz.

Evde ve serada bezelye yetiştirmek

Evde bezelye hem tohum hem de fide kullanılarak yetiştirilebilir. Tohum ekimine Mayıs ayı başlarında başlanması tavsiye edilir, ancak fidan ise Mayıs ayı ortalarında ekilmelidir. Şeker çeşitleri toprak ve yetiştirme koşulları açısından oldukça talepkardır. Ekimden sonra soğuk bir çırpıda olursa, tohumlar çürümeye başlayacaktır. Toprak uygun şekilde gübrelenmezse, bezelye küçük ve dar meyvelere sahip olacaktır. Tohumlar, hafifçe nemlendirilmiş toprakla doldurulmuş kutulara yerleştirilir. Evde bezelye yetiştirirken, toprağın salatalık ve domates altından kullanılması tavsiye edilir.

Tohum ekmeden önce, nitraginom veya borik mikro besin gübreleri ile püskürtülmelidir. Ekim çok kalın olmalıdır - sıradan birkaç santimetre girinti. Gömme derinliği yaklaşık üç santimetre olmalıdır. Bundan sonra mahsuller bir sulama kabı ile sulanmalıdır. Büyüme oldukça zayıfsa, toprak zayıf bir üre çözeltisi ile beslenmelidir. 3 hafta sonra fideler kalıcı bir yere ekilmeye hazır hale gelecektir.

Fideler kullanışlı kutulara veya normal saksılara yerleştirilebilir. Pencere kenarında sıcak, güneşli yerler seçmelisiniz. İlk sulama fidan dikildikten sonra, bitki renk aldığında ikinci sulama ve bezelye oluşumunu tamamladığında son sulama önerilir.

Serada bezelye yetiştiriciliği erken hasat için yapılır. Bunun için şeker çeşitleri kullanılmaktadır. Çekirdeklerinin iç sert tabakası yoktur ve bütün olarak tüketilebilir.

Bu durumda ekim Şubat ve Mart aylarında 1 m²'ye 120 bezelye oranında ısıtılmış bir serada yapılır. Uygun bakım ile bu miktar iyi bir hasat sağlayabilir.

Serada, bitki küllemeden etkilenen açık tarladan daha sıktır. Serayı havalandırarak ve havanın nemini azaltarak bununla savaşabilirsiniz. Yetiştirme ve bakımın geri kalanı açık tarladakilerle aynıdır.

Dikim malzemesinin hazırlanması

Evde bezelye yetiştirmeye hazırlık, kaliteli tohumların seçimi ile başlar. Gelecekte bol bir hasadın anahtarıdırlar. Bunları satın alabilir veya kendiniz monte edebilirsiniz. Çimlenme kapasitelerini iki yıl korurlar.

Bezelye tohumlarının ekim öncesi hazırlığının ilk aşaması - görsel inceleme

Her şeyden önce, bezelyeler ayıklanır ve dikkatlice incelenir, belirgin kusurları olanları reddeder - cildin bütünlüğünün ihlali, diğer mekanik hasarlar, küf ve çürüme izlerine benzeyen lekeler, standart olmayan boyutlar ve şekiller vb. üzerinde.

Kalan tohumlar, 10-15 dakika sofra tuzu (litre başına 20 g) eklenerek yumuşak suya batırılır. Eriyik veya yağmur suyu yoksa, düzenli bir su temini yeterli olacaktır. Ancak, grimsi beyaz pullara benzeyen bir çökeltinin oluşmasını bekleyerek en az bir gün savunulması gerekecek. Ayrıca birkaç damla elma sirkesi veya sitrik asit kristali de ekleyebilirsiniz. Yüzeye çıkan bezelye hemen atılabilir. Olağandışı hafiflik, embriyo olmaması anlamına gelir. Bu tür tohumlar filizlenmeyecek, bu çok açık.

Bezelye tohumlarını tuzlu su çözeltisine batırmak, filizlenmeyecekleri açıkça reddetmenizi sağlar.

Potansiyel çimlenme testini geçen bezelye çimlenmeye hazırlanır. Tuzlu su çözeltisinden çıkarılan taneler akan suda yıkanır ve fazlalıkları, keten peçeteler veya pamuklu havlular üzerine yayarak dışarı atılır. Daha sonra mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için parlak kırmızı renkli bir potasyum permanganat çözeltisine batırılırlar. Borik asit (0.5 l başına 0.1 g) ilaveli su da uygundur. İlk durumda prosedür, ikinci - 15-20 dakika içinde 6-8 saat sürer.

Potasyum permanganat çözeltisi, en uygun fiyatlı dezenfektanlardan biridir

Daha sonra bezelye tekrar yıkanır ve 4–6 saat 40–45 ° C'ye ısıtılmış sade suda bekletilir. Bu süre zarfında, soğuduğu için en az bir veya iki kez değiştirilmesi tavsiye edilir. Belirli bir süre sonra sudan çıkarılır ve kurutulur.

Dikim öncesi hazırlığın son aşaması çimlenmedir. Bir parça pamuklu bez veya pamuk yünü suyla nemlendirilir ve damlamaması için hafifçe sıkılır. Süreci hızlandırmak için suya bir biyostimülan eklenebilir. Hem satın alınan preparatlar (Epin, Kornevin, Heteroauxin, potasyum humat) hem de halk ilaçları (aloe suyu, bal, süksinik asit) uygundur. Bu kumaş üzerine tohumlar serilir ve üstüne aynı parça ile örtülür. Gazlı bez kullanılması istenmez. Ortaya çıkan fideler ipler arasında karışır, oradan kopmadan çıkarılması neredeyse imkansızdır. Ve kağıt peçeteler çok hızlı bir şekilde yulaf lapasına girer, çünkü malzeme kururken sürekli nemlendirilmesi gerekecektir. Hiçbir durumda unutmamalısın. Kumaş kurursa tohumlar kaybolur.

Bezelye tohumlarını tülbentle sararsanız, filizlenmiş örneklerin zarar vermeden oradan çıkarılması çok zor olacaktır.

Elde edilen "paket" bir tabağa yerleştirilir ve sıcaklığa yerleştirilir. Örneğin, günün çoğunda güneşle aydınlatılan bir radyatör veya pencere pervazına iş göreceksiniz. Filizin yaklaşık bir santimetre uzunluğa ulaştığı tohumlar ekime hazırdır. 2-3 günde bir yerde yumurtadan çıkarlar, tüm süreç 5-6 gün sürer. Bu tür bezelye, hazırlıksız olanlardan 4-5 gün önce filizlenir.

Filizlenmiş bezelye tohumları, işlenmemiş olanlara göre daha hızlı ve daha iyi çimlenme oranları gösterir.

Prosedür, tohumların hemen ardından toprağa ekilebileceği şekilde gerçekleştirilir. Kurutulmalarına bile gerek yok.

Bazı bahçıvanlar, bezelyelerin üzerine ılık su dökmenizi tavsiye eder. Ancak bu durumda fazla tecrübesi olmayanların ekim malzemesini bozması kolaydır. Suyun yüzeyinde kabarcıklar belirirse, bu, içinde uzun süre kalması nedeniyle bazı tohumların öldüğü anlamına gelir. Genellikle gece yeterlidir ve sabah bezelye ekilebilir. Şişecekler ama filizlenmeyecekler. Buna göre fidelerin çıkması gecikecektir.

Video: bezelye tohumlarının ekimi

Bezelye dikim için hazırlama

Tohum ekmeden önce bozulmuş ve kırılmış olanların ayıklanması için ayıklanmalıdır. Ekim için uygun olan tohumlar önce ısıtılmalıdır. Ardından 5 dakika borik asitli suda bekletin. Şiştiklerinde toprağa ekilebilirler. Bezelye yetiştirmek zor değil. Dikim için uygun tohumların hazırlanması ile bezelye, büyüme uyarıcıları olmasa bile iyi sürgünler verir.

Zengin bir hasadın sırları

Hasat elde etmek için aşağıdaki ipuçlarını takip etmeniz önerilir:

• bahçeyi 4 bölgeye ayırın ve bezelye ekimini düzenli olarak değiştirin;
• çimdikleme, bitki 20 cm'ye ulaştıktan sonra üst kısmı çıkarılmalıdır;
• toprağa dikim materyali ekmeden önce, siteyi üre çözeltisi ile sulamak gerekir;
• ekimden önce bezelye, 1:10 oranında suyla karıştırılan hidrojen peroksite batırılır.

Hasat elde etmek için mahsulün düzenli olarak sulanması ve bakımının yanı sıra yüksek verimli çeşitlerin seçilmesi yeterlidir.

Bezelye nasıl ekilir

Bu kültürün daha önce salatalık, patates, lahana ve balkabağının yetiştirildiği yerde kök salması daha iyidir. Önceki sebzelerin altına karmaşık gübrelerin uygulanması çok iyi olacaktır. Bu, bezelye tohumlarının daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Dikimden önce böyle bir pansuman yapmak gerekli değildir. Aksi takdirde, üstleri ve daha az baklası olan bir ürün elde edersiniz. Bahar geldiğinde kompost eklenebilir.

Bezelye düşük sıcaklıklara tolerans gösterir. Örneğin, fideler -5 dereceye kadar donlarda hayatta kalabilir. Bu nedenle, bu mahsul erken ekilir. Kural olarak, bu, toprak kuruduğunda Nisan sonunda yapılır. Yaz aylarında, erken olgunlaşan bezelye çeşitleri en geç 10 Temmuz'a kadar ekilir.

Bezelye toprağı verimli olmalı. Ek olarak, toprağa çok miktarda nitrojen verilirse bu kültür iyi "kök salmaz". Bezelye ayrıca çok fazla ışığa ihtiyaç duyar. Bezelye onun hakkında çok seçici. Bu nedenle, bu kültür için en iyi yer, kuvvetli rüzgarlardan korunan açık bir alan olacaktır.

Bezelye sadece önceden çimlendirilmiş tohumlarla ekilemez. Ayrıca kuru ekilir. Ancak ekimden önce tohumları hazırlamanız gerekir. Zararlılara karşı, özellikle kök böceklerinden önlem almak gerekir.

Bezelye hasadı

Ekimden 60-80 gün sonra hasat yapabilirsiniz. Nisan ayında başladıysanız, Temmuz ayına kadar bölmeler, altlardan başlayarak aşamalar halinde olgunlaşmaya başlayacaktır. Hasat en azından gün aşırı yapılmalıdır. Bezelye, kabukları sıkıştırarak dikkatlice toplayın. Bunları koparmak çalıya zarar verebilir.

Bezelye hasadı sırasında ekmeye devam edebilirsiniz. Boşaltılmış yatağı kullanamazsınız, yenisini hazırlamalısınız. Temmuz ayında bezelye ekimi, Eylül ayı sonuna kadar ürün üretebilir.

Bezelye bakımı

Bezelye fazla bakıma ihtiyaç duymaz. Sadece fideleri zamanında kapatmanız, sulamanız ve ayıklamanız yeterli. İlk sürgünler kuşlardan korunmalıdır. Örneğin, sıradan bir balık ağıyla örtün.

Bezelyenin sıcağa çok iyi tahammül etmediğini söylemeliyim. Bu nedenle bol sulanmalıdır. Normal hava şartlarında haftada bir sulanmalıdır. Sulama yaparken karmaşık gübreler uygulayabilirsiniz. Çiçeklenme döneminde bitkinin birkaç kez mineral gübrelerle beslenmesi önerilir.Sulamanın bitiminden sonra toprağı malçlamak gerekir. Bezelye etrafındaki toprak periyodik olarak gevşetilmelidir. Bu, büyümenin erken aşamalarında faydalıdır.

Bezelye çalıları bağlanmalıdır. Bu çiçeklenme aşamasından önce yapılır. Destek olarak her 0,5 m'de bir mandal koyabilirsiniz.Ayrıca yatay kılavuzlar oluşturmanız gerekir. Halat veya telden yapılırlar. Bu şekilde, fazla nemden çürümeye başlayacakları yerde bezelye saplarını bulmaktan kurtulacağız. Ek olarak, desteklerde havalandırılacak ve güneşte ısınacaklar.

Fideler güçlendikçe ve büyümeye başladıkça, ince dallar koymanız veya ağı yanlarına çekmeniz gerekir. Bezelye bıyıklarına destek olarak ihtiyaç duyulur. Destek sayesinde yukarı doğru büyüyebilirler. Destek metal ağdan yapılabilir.

Bezelyenin ilk beslemesi, bitkilerin yaklaşık 80 mm uzunluğa ulaştığı anda seçilir. Daha sonra iki haftada bir besleyebilirsiniz. Bezelyeyi sulamak kadar yeniden beslemek önemli değildir. Sistematik olarak sulanmalıdır. Bu kuru havalarda geçerlidir. Bununla birlikte, bu konuda ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekir, çünkü bezelye aşırı neme iyi tepki vermez. Bitki çiçek açarken ve fasulyeler dökülürken düzenli olarak sulanması önerilir.

Genç bezelye ekimden birkaç hafta sonra tüketilebilir. Çok dikkatli bir şekilde toplayın. Bezelye verimini artırmak için günlük olarak toplanması tavsiye edilir. Sadece en güçlü meyveleri toplamalısın.

İniş arsası

Bu, özellikle arazinin asla boş olmadığı küçük araziler için geçerlidir. Bununla birlikte, baklagiller aşırı derecede talepkar değildir ve neredeyse tüm bahçecilik ürünlerinden sonra gelişecektir. Bir selefi seçerken, bezelyenin toprak beslenmesi konusunda çok seçici olduğu ve ayrıca yabani otlardan korunma gerektirdiği unutulmamalıdır. Bu nedenle, patlıcan, salatalık veya çiçek açan, neredeyse tüm organik maddeleri toprağa çeken süs bitkileri yataklarda yetişiyorsa, onları başka bir şeyin altında bırakmak daha iyidir.

Her defasında yeni bir yerde bezelye yetiştirilmesi önerildiği için bu soru düzenli olarak gündeme gelecektir. Ancak akrabalar en iyi seçenek olmaktan uzaktır. Dikimlerinizi mahvedecek bir toprak enfeksiyonu oluştururlar. Çok yıllık otların işgal ettiği bir arsa da kötü bir seçenektir, çünkü burada tehlikeli zararlılar saklanır ve kışlanır. Kış mahsulleri mükemmel öncekiler olacak.

Bezelye hastalıkları ve zararlıları

Bezelye, çeşitli zararlılara karşı hassastır. Bu nedenle, bu kültüre bulaşan bu parazitlerle nasıl başa çıkacağınızı bilmeniz gerekir. Zararlılardan bezelye sapı tehlikelidir. Bu tırtıllar kışın toprağa girerler, daha sonra yapraklara ve gövdelere yumurta bırakan kelebeklere dönüşürler. Sonuç olarak, genç bitkileri yiyen tırtıllar yine onlardan ortaya çıkar.

Önleyici tedbirlerin yardımı ile parazitlerin ortaya çıkması önlenebilir:

Sonbahardan beri bezelye toprağının kazılması gerekiyor.

Baharın ilk günlerinde bezelye ekmek daha iyidir.

En rahatsız edici hastalık küllemedir. Bu hastalık hemen hemen tüm bitkileri etkileyebilir ve hasat olasılığını azaltabilir. Mücadele için, diken dikeni infüzyonu kullanılır. Tüm dikimlere hazır infüzyon püskürtülmelidir.

Bezelye hastalıkları ve tedavisi

Yazlık evlerde bezelye en çok aşağıdaki hastalıklarla hastalanır:

• külleme, gövdelerde ve yapraklarda beyaz bir kaplama olarak görünür. Mantar, yaprakların erken kurumasına neden olur. Bu hastalıkla kolloidal kükürt preparatlarının yardımıyla savaşabilirsiniz;
• bezelye pası, yapraklarda ve daha sonra saplarda ve baklalarda çeşitli şekillerde birçok kahverengi pedin oluşmasıyla kendini gösterir. Etkilenen yapraklar kurur. Hastalığın etken maddeleri toprakta ve çok yıllık yabancı otların köklerinde, özellikle de süt otu üzerinde kışlar. Hastalığın önlenmesi, tohumların formalin solüsyonu ile ekim öncesi işlemden geçirilmesi ve yatakların dikkatli bir şekilde ayıklanmasından oluşur;
• tüylü bir küf hastalığı durumunda, lekeler sadece beyaz değil, aynı zamanda mor veya gri bir çiçekle sarımsıdır. Önleme, son hasattan sonra bitki artıklarının dikkatlice toplanmasından ibarettir; hastalık gelişirse tedavi neredeyse imkansızdır;
• yaprakların ve bezelye kabuklarının beneklenmesi, siyah noktalı çeşitli şekillerde beyaz veya kahverengi lekeler olarak görünür. Daha sonra hastalık bezelyeye yayılır. Sonuç olarak bitkiler ölür. Tohumun formalin ile giydirilmesi, bu hastalığın yokluğunu neredeyse garanti eder; kendini gösterdiğinde antifungal ilaçlarla püskürtmek tasarruf sağlayabilir.

Fotoğraf galerisi: bezelye hastalığının belirtileri

Ascochitis - yaygın bir bezelye hastalığı

Paslı bezelye kurur

Tüylü küf hastalığı durumunda bezelye lekelenir

Tatlı bezelye yetiştirmek için tarım teknolojisi

Bezelye dekoratif amaçla yetiştirilirken, bitkiler birbirlerinden 40 cm mesafede desteklere yerleştirilir. Bir çiçek kesimi elde etmek için bezelye sıralar halinde veya çift sıralı kurdeleler halinde ekilir. Sıralar arası 1 m, bitkiler arası sıra halinde 20-25 cm.

Deneyimli yetiştiriciler, tekrarlanan yaz mahsullerini uygular ve her gün dikkatlice çiçek keserek sonbaharın sonlarına kadar hasat yapar.

Polka noktaları güneşli ve nemli bir yeri sever. Düzenli ve bol sulamayla verimli topraklarda en iyi şekilde büyür. Temiz, işlenmemiş saman veya talaşla malçlama, topraktaki nemin tutulmasına yardımcı olur.

Çok sıcak, kuru ve kapalı alanlar bezelye için uygun değildir.

Yıllık tatlı bezelye yetiştiriciliği açık toprağa ekilerek veya fidanlarla yapılır. Fideler donları -5 ° C'ye kadar ve sertleştirilmiş fideleri - -3 ... -4 ° C'ye kadar tolere eder.

Bezelye tohumları çok yoğun bir kabuğa sahiptir, bu yüzden uzun süre ve nadiren filizlenirler. Çimlenmeyi hızlandırmak için 1-1,5 saat sıcak (70 ° C'ye kadar) suya batırılır ve ardından soğuk akan suda yıkanır.

Tohumlar 2-4 gün boyunca + 20 ... + 24 ° C sıcaklıkta talaş, kum veya nemli bir bezle çimlenir. Çivilenmiş bir yaşındaki tatlı bezelye tohumları, kalıcı bir yere veya fide saksılarına daha fazla ekim için ekilir. Sürgünler 6-12 gün içinde ortaya çıkar.

Çoğu çeşidin tohumları gri-kahverengi veya kahverengi-kahverengidir. Çimlenme kapasiteleri dört yıl sürer. Bazı çeşitlerin çok hafif, kremsi tohumları vardır. Tatlı bezelye yetiştirmek için bu tür tohumlar, ıslanmadan kuru ekilmelidir. Sırılsıklam olduklarında ölecekler.

Genç bezelye bitkileri yavaş büyür ve uzun süre dallanmaz. Bu nedenle, dallanmaya neden olan 2-3. yaprağın üzerine sıkıştırılmalıdırlar.

Bitkileri olabildiğince erken bağlamanız gerekir, aksi takdirde gövdeler yere uzanır, iç içe geçer ve onları çözmeye çalıştığınızda kolayca kırılırlar. Antene serbestçe yapışabilmeleri için gövdeler desteğe doğru hafifçe yönlendirilmelidir.

Bitkiler bol sulamaya ihtiyaç duyar, çünkü nem eksikliği ile tomurcuklar düşer, çiçeklenme süresi keskin bir şekilde azalır ve çiçekler küçülür.

Fideler nitrojen (üre) ile beslenir ve yetişkin bitkiler tam kompleks bir gübre ile beslenir.

Büyüme mevsimi boyunca organik ve mineral gübrelerle en iyi pansuman, uzun saplarda büyük çiçeklerin gelişimini destekler.

Tatlı bezelye Temmuz ayı başlarında, hatta bazen Haziran sonunda bile çiçek açar.

Solmuş çiçek salkımlarının pedinküller ile birlikte düzenli olarak kesilmesi, dona kadar süren çiçeklenme dönemini uzatmaya yardımcı olur. Bu kadar uzun bir çiçek açtığı için kendisine "yazın kralı" denmesi boşuna değil.

Bahçe arsasının çiçek aranjmanında tatlı bezelye dinlenme yerlerine daha yakın ekilir.

Terasları, verandaları süslemek için yaygın olarak kullanılır; istinat duvarlarını, çardakları ve ızgaraları süslemek için kullanılır. Bezelye, özellikle balkonlarda, pencere kutularında, evlerin güneydoğu tarafında iyi büyür.

Güneşli bir balkonda, düzenli olarak ilgilenirseniz, bezelye temmuzdan sonbahara kadar çiçek açar.

Küçük kutularda büyümeyeceğine dikkat edin, derinliği en az 30 cm olan bir kaba ihtiyaç vardır.

Bezelye, bitkilerin hızlı büyümesini, güçlü dallanmasını ve sürekli çiçeklenmesini sağlayan güçlü, dallı bir kök sistemine sahiptir.

Herkes bu bitkiyi, harika aroması ve büyüme kolaylığı nedeniyle, zarif şekli güvelere benzeyen parlak ve narin renklerin muhteşem çiçekleriyle sever.

Büyüyen teknoloji

Tüm incelikleri gözlemleyerek bezelye yetiştirmek gerekiyor. O zaman kültür, hasadı ve güzel tadı ile sevinecek.

Tohum hazırlama

Dikimden önce tohumda hasar ve küf olup olmadığı dikkatlice incelenmelidir. Bezelye, bir saat boyunca tuzlu bir çözeltiye (litre suya 1 kaşık tuz) yerleştirilir, yüzen bezelye çıkarılır. Tüm hasarlı örnekler reddedildikten sonra, bezelye bir antiseptik ile işlenmelidir. Manganez en yaygın kullanılanıdır. Hafif bir çözelti (1 litre suya 1 gram) hazırlamak gerekir. Bezelye bir çözelti içine yerleştirilir ve 15-20 dakika bekletilir. Sonra kurur.

Emmek

Islatma kullanımı sert kabuğu yumuşatır ve bezelyenin çimlenmesini hızlandırır. Dikim materyali su ile doldurulur ve bir gün bekletildikten sonra suyu boşaltılır ve tohumlar kurutulur.

Çimlenme

Çimlenme prosedürünü gerçekleştirmek için düz bir tabak almanız, suya batırılmış bir bez parçası yerleştirmeniz gerekir. Bezelye üste serilir ve aynı kumaş parçasıyla kaplanır. Çimlenme için kumaşı düzenli olarak nemlendirmeniz gerekir.

Büyüme uyarıcılar

Bir büyüme uyarıcısının kullanılması çimlenmeyi artırır. Tohumlar ek içinde bir saat bekletilmelidir. Bu tür tohumlar eşit şekilde filizlenir ve çevresel etkilere karşı daha dirençlidir.

Isınmak

Isınma yöntemi aşağıdaki şekillerde gerçekleştirilebilir:

• Pilin ısınması. Tohumlar kağıt üzerine serilir ve bir gün boyunca sıcak bir bataryaya konur.
• Tohumlar düz bir yüzeye serilir ve 2 gün boyunca direkt güneş ışığı altında ısıtılır.
• Tohumlar bir kaba konur ve sıcak su (50 derece) ile doldurulur, 15 dakika bekletilir ve sonra kurutulur.

Isıtma, çimlenme oranını artırır ve filizlerin çıkmasını hızlandırır.

İniş şeması

Bezelye, aşağıdaki yöntem kullanılarak ekilir:

• hazırlanan alanda 10 cm derinliğe kadar delikler açmak gerekir;
• tohumlar birbirinden 6-10 cm mesafedeki deliklere yerleştirilir;
• delikler toprakla örtülür ve hafifçe sıkıştırılır.

Ayrıca bakınız

Bezelyenin erkek ve kadın vücudu için yararlı özellikleri ve zararları ve hastalıkların tedavisi için tarifler

Okumak

Yataklar arası mesafe en az 30-40 cm olmalıdır.

Önemli. Toprakta yeterli nem yoksa tohumları ekmeden önce kuyuları ılık suyla sulamak gerekir.

Kıştan önce iniş

Bu bezelye ekim yöntemi için, düşük sıcaklıklara, örneğin HC Frost'a dayanabilecek çeşitlerin kullanılması gerekir. Dikim için toprağı hazırlamak, kazmak ve humus eklemek gerekir. Hazırlanan alanda küçük oluklar açılır, ilk don oluştuğunda tohumlar toprağa konularak üzerine serpilir. Oluklar sulanmaz.

Çimlenen materyal ölebileceğinden tohumlar kuru yerleştirilmelidir. Fideler erken ilkbaharda oluşur.

Uzun boylu

Sapı 115 cm'nin üzerine uzanan çeşitler uzun olarak kabul edilir, bazı bitkilerin gövdeleri 2,5 metreye kadar uzayabilir. Büyümeleri zordur, ancak zengin bir hasat alabilirsiniz. Yetiştirme özelliği, 3-4 yaprak ortaya çıktıktan sonra bir desteğin yerleştirilmesidir. Işık ve ısı gereksinimi gösterdiklerinden yoğun bir şekilde tohum ekilmesi imkansızdır. Güneş ışığı azsa, gövde uzanır, uzar ve kırılgan hale gelir.

Açık zemin için iyi bezelye tohumları şunlardır: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-shovel, Shuger snap. Orta boy çeşitleri seçebilirsiniz, saplarının yüksekliği 70 cm'nin üzerindedir: Heyecan, Voskhod, Zümrüt, Madonna, Boynuz, Dev.

Madonna

Alman yetiştiriciler Madonna bezelye tohumları yarattı. Yüksek verim ve ortalama olgunlaşma süreleri ile karakterizedir. Teknik olgunluk süresi 70 gündür.

Yarı yapraksız bir bitkinin boyu 80 cm'ye ulaşır Baklalar açık yeşil renkli olup, ucu küt uçlu hafif kıvrımlıdır. Dökülme direnci ortalamadır, ancak çeşitliliği hastalıklara, kuraklığa ve yatmaya karşı oldukça dayanıklıdır.

Roket

Rocket bezelye çeşidinin açıklamasında bitkinin yüksek verimli bıyıklı forma ait olduğu belirtilmektedir. Bitki boyu ortalama 60-90 cm'dir.

Çeşitlilik, ascochitoza, küflü gri çürümeye, yatmaya ve dökülmeye karşı orta derecede dayanıklıdır. Roket bezelye tohumları azot ve potas gübrelerine duyarlıdır. Azotlu gübreler sadece gerektiğinde uygulanmalıdır.

Kültürün kökeni

İnsanlığın bezelyeyi Güney-Batı Asya'ya, daha doğrusu modern Afgan, Hint, Etiyopya ve Transkafkasya topraklarına borçlu olduğuna inanılıyor. Arkeolojik araştırmalar sayesinde bu kültürün dünyaya nasıl yayıldığını izlemek mümkün hale geldi. Yani, 20 bin yıldan daha uzun bir süre önce, Neolitik çağda, modern Sırbistan, Hırvatistan, Fransa, İtalya, Almanya, Avusturya ve diğer Avrupa devletlerinin topraklarında, bu sebze tahıllarla eşit olarak yetiştirildi: darı, arpa, buğday .

Biliyor musun? Şu anda Hindistan ve Çin, dünyadaki bezelyenin% 70'ini üretiyor. Kanada onu dünyanın en büyük, neredeyse 1,5 milyon hektarlık alanlarıyla ekiyor ve Fransa, ekilen her hektardan 20 sentten fazla toplayarak en yüksek verimi gösteriyor.

Arkeolojik araştırma, yeni bir dönemin başlangıcından bir buçuk bin yıl önce varlığını sona erdiren Girit-Miken medeniyetinin temsilcileri tarafından bezelye kullanımının yaygınlaşmasıyla ilgili raporlar. Üstelik sadece kendileri yemiyorlar, aynı zamanda evcil hayvanlarını da besliyorlardı. MÖ 1. yüzyılda. e. bu sebze onu Hindistan'dan Çin'e ve ardından Japonya'ya yaptı. Orta Çağ Avrupası sakinlerinin, bezelyeleri çok isteyerek diyetlerine dahil ettikleri bilinmektedir, çünkü bunlar uzun süre kuru depolanabilir, ucuz ve besleyicidirler.

Bu nitelikler sayesinde sebze, İngiltere, Fransa, İskandinavya ve diğer ülkelerin nüfusunun fakir kesimleri tarafından büyük talep gördü. Genellikle domuz yağıyla pişirilirdi ve böyle bir yemek, bir kişiye Avrupa kışın ılıman koşullarında gerekli olan enerjiyi sağlayabilir. Bezelye, Yeni Dünya'ya ancak 15. yüzyılın sonunda, Kristof Kolomb'un 1493'te Isabella Adası'nda onları ektiğinde girdi. Topraklarımızda kültür, MÖ III-II bin yılda yerel kabileler tarafından yetiştirildi. e. 18. yüzyılda çok yaygınlaştı, popüler oldu ve talep görüyor.

fotoğraf Galerisi

Böylece fideler dost canlısı

Bahçedeki bezelye kolayca büyür ve meyve verir, ancak hangi koşulların en uygun kabul edilebileceğini öğrenelim. Bezelyelerin 4-6 santigrat derece sıcaklıkta ekilmesi en iyisidir. Bu nedenle, karaya çıkmanın erken ilkbaharda gerçekleşmesi iyidir. Bezelye alanı küçükse, toprağı sıcak tutmak için filmi gerin. Sonra nisan ayında mahsul yapmak mümkün olacak ve haziran ayında taze bezelyenin tadını çıkarmak mümkün olacak. Bitki -4 ° C'ye kadar hafif donlara dayanabilir, bu nedenle ek kaplama malzemesi kullanamazsınız. Bezelye ekimi en iyi şekilde güneşli bir yerde yapılır. Orta dereceli gölgede hayatta kalabilir, ancak bakla sayısı azalabilir.

Şeker bezelyeleri

Bezelye tohumları, fasulyede parşömen bulunmaması ile ayırt edilir. Fasulye ile yenebilir, salatalara ve ilk yemeklere kesilebilirler. Yerel çeşitleri seçmek en iyisidir. Nispeten az sayıda var, son zamanlarda geri çekilmeye başladılar.

• Şeker, bu tür çeşitler arasında en popüler olanıdır. Dondurmak ve konserve yapmak içindir, böylece tüm yıl boyunca hasadınızın tadını çıkaracaksınız.
• Bezelye Alpha. Ana avantajlardan biri kuraklık toleransıdır: pratikte sulama gerektirmez. Her gün ziyaret edilemeyen yazlık evler için ideal.İlkinden birini getirdi, ancak alaka düzeyini kaybetmiyor. Her yıl yüzlerce bahçe arsasına ekilir ve lezzetli meyvelerle çocukları ve yetişkinleri memnun eder.

Bahçede bezelye yetiştirmek çok kolaydır, ancak bir çeşit seçerken, onu para kazanmak için mi yoksa aileniz için mi kullanacağınıza hemen karar vermelisiniz. Beyin çeşitleri çok daha lezzetlidir, ancak verimleri düşüktür ve raf ömrü kısadır. Perakende zincirleri üzerinden ürün satma görevi ile karşı karşıya kalırsanız, kar elde etmenizi sağlamak için evrensel çeşitlere dikkat etmeniz önerilir.

Hasat

Bezelye ekildikten 55 gün sonra fasulyelerin hasat zamanı gelmiştir. Yeşil bezelyenin tüketici özellikleri doğrudan ne kadar zamanında yapıldığına bağlıdır. Bu mahsulün ekildiği çoğu alanda, en uygun zaman çiçeklenmeden 18-20 gün sonra gerçekleşir. Beyin çeşitlerini düşünürsek, 22-24 gün sonra. Ücret sayısı da değişebilir. Erken olgunlaşan çeşitlerde - yaz başına 4-5 kata kadar, geç çeşitlerde - 8 kata kadar. Genç bakla toplama işlemi her gün veya gün aşırı yapılmalıdır.

Bahçıvanlar, hasat süresini uzatmanıza izin veren basit bir teknik kullanır. Bunun için mahsuller farklı olgunlaşma dönemleri ile ekilir veya aynı çeşitte birkaç yatak yapılır, ancak tohumlar 2-3 hafta arayla kademeli olarak toprağa ekilir. Son ekim, ilk donun başlamasından 60 gün önce yapılır. Alan izin verirse, o kadar çok fasulye yetiştirmek mümkün olacak ki, dondurup konserve yapmak, taze bezelye yemek yeterli olacak. Bu bitki, ev sahibinin evinin menüsünü çeşitlendirmesine yardımcı olan şaşırtıcı derecede lezzetli ve sağlıklı meyveler verir.

Fasulyeleri saklamak için cam kaplar kullanmak en iyisidir. Kavanoz kapatılır ve karanlık bir yere konur. Ancak polietilen kullanılması istenmeyen bir durumdur.

Dikimden önce ıslatma

Önceden, ıslatmadan önce sebze tohumları ayıklanmalıdır. Dikim için tam ağırlıkta, bütün, haşeresiz bezelye uygundur. Özel solüsyonlara daldırabilir veya seçilen tohum materyalini sade ılık suyla dökebilirsiniz.

Tam şişlik için 14 saat yeterlidir. Aynı zamanda her üç saatte bir yeni suyla değiştirilmesi tavsiye edilir. Islatıldıktan sonra tohumlar kuru bir bez yüzeyine yayılır ve biraz kurutulur.

Bitkinin sağlıklı, güçlü ve hastalıklara karşı dirençli olmasını sağlayacak bezelyelerin ilk üç saat özel solüsyonlarda bekletilmesinde fayda vardır. Çözeltiyi seyreltmek için popüler müstahzarlar şunları içerir: Epin, Humat, Nitragin.

Farklı çeşitlerdeki bezelye tohumlarını dezenfekte etmek için, 15 dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine yerleştirilebilirler.

Kimyasal bileşim ve kalori içeriği

Bezelye, bileşiminde hayvana benzer, vücut için gerekli amino asitler ve diğer maddeler içeren büyük miktarda bitkisel protein içerir. Bitkisel protein içeriği açısından bezelye ikinci sıradadır ve bu listede başı çeken mercimekten sonra ikinci sıradadır.

Her 100 gram yenilebilir bezelye içeriği için şunlar vardır:

Önemli! Bezelyede bulunan nişasta, çevrede biyolojik olarak parçalanabilen biyoplastiklerin üretiminde kullanılmaktadır.

Bezelye nasıl yetiştirilir?

Bezelye soğuğa dayanıklı ürünlerdir ve bu nedenle ekime erken ilkbaharda başlanabilir. Bu mahsul herhangi bir sebzeden sonra yetiştirilebilir. Tek şart, büyük miktarda humustur. Ancak bezelye nitrojen konusunda seçici değildir.

Bitkilerin köklerinin yanı sıra diğer birçok baklagil üzerinde, atmosferik nitrojeni asimile edebilen nodül bakterileri gelişir ve yaşar. İlk kez bir yerde bulunuyorsanız, ekim sırasında tohumlarla birlikte özel bir preparat olan "Nitragin" ekleyebilirsiniz. Bitkilerin başlangıçta azot açlığı olmadan iyi gelişmesine yardımcı olacaktır. Bezelye altına çürümüş kompost veya humus, azot ve fosfor-potasyumlu gübreler eklemek iyidir.

Toprağı bezelye için iyi gübrelemek mantıklı. Önceden hazırlanmış ve işlenmiş ekili alanlar mükemmel verim sağlar ve çekirdekler daha tatlı ve daha narin bir tada sahiptir.

Beyin çeşitleri

Böyle adlandırılırlar çünkü bezelye tohumlarının kıvrımlar şeklinde kıvrımları vardır. Bezelye yeşil ve tatlı iken, yaz aylarında bitkiyi sadece yemek için yetiştirmek isteyenler için uygundur.

• Voronezh yeşili - ilk meyve koleksiyonu çimlenmeden sonraki 40. günde düşer. Bitki, az yapraklı büyüktür ve hasadı kolaylaştırır. Teknik olgunlukta yeşildir. Bitki mantar ve bakteri hastalıklarına dayanıklıdır.
• Tropar - Tüm kış boyunca lezzetli salatalar ve çorbalar pişirmek için konserve yapmak istiyorsanız, o zaman bu çeşidi seçin. Bu çöpün bezelye tohumları genellikle özel mağazalarda satılır, onları aramanıza gerek yoktur. Olgunluk ekimden 50 gün sonra ortaya çıkar, gövde alçak, diktir. Düşük verime rağmen bezelye büyük talep görüyor.

Sulama

Açık alanda sadece bir buçuk ila iki ay içinde bezelye yetiştirmesi gerektiğinden, bitkinin yeterli miktarda neme ve besine ihtiyacı vardır. Prensip olarak bakım, diğer sebze mahsullerinin gerektirdiğinden çok farklı değildir. Her zaman kökte düzenli sulama yapmak özellikle önemlidir. Nem miktarı büyük ölçüde hava sıcaklığına ve ekim yerine bağlıdır. Dışarısı ne kadar sıcak ve mekan ne kadar güneşli olursa, bezelyenin o kadar çok suya ihtiyacı vardır. Köksapın bir buçuk metrede derinleşmesine rağmen, çalılar sulama olmadan büyümeyecek.

Bahçede bezelye dikmek için bir yer seçmek

Bezelye için güneşli, iyi aydınlatılmış, rüzgarsız ve sessiz bir alan seçilir. Güçlü rüzgar rüzgârları hassas gövdeleri kırabilir. Bu mahsul, sapların yükseleceği çit boyunca veya evin duvarının yanına yerleştirilebilir. Bitki hafif kısmi gölgeyi tolere eder, ancak tüm yapraklar güneş tarafından iyi aydınlatıldığında daha iyi ve daha bol meyve verir.

Bazı sebze yetiştiricileri, büyük meyve ağaçlarının (elma ağaçları, armutlar ve diğerleri) gövdelerine bezelye ekerek ilk önce verimli bahçe toprağı ve humustan en az 10-15 cm'lik bir katmanla besleyici bir toprak karışımı dökerler. ülke, bahçede veya bahçede, herhangi bir acemi bahçıvan, basit kurallara tabi olarak bizim elimizde.

Bezelye yetiştirmek için iklim koşulları

Erken ve bol bir hasat elde etmek için, bezelye yetiştirmek için en uygun koşulları yaratmaya çalışmanız gerekir. Kültür iyi nemi sever, bu nedenle dost sürgünlerin ortaya çıkması için tohumlar nemli toprağa ekilir. İyi ve düzenli sulama, bitkinin hızlı bir şekilde büyümesine ve verimi artırmasına izin verecektir. Özellikle tomurcuklanma, çiçeklenme ve meyve oluşumu sırasında sabit ılımlı nem gereklidir. Bezelye çalıları nem eksikliği ile tomurcukları ve yumurtalıkları döker.

Bezelye, kısa vadeli kuraklığı tolere edebilir çünkü uzun kazık kök, derine oturmuş toprak katmanlarından (1 m'den fazla) nem kullanır. Ancak kök sistemi çürüyebileceği için soğuk yeraltı suyunun yakın konumundan hoşlanmıyor.

Bu baklagil soğuğa dayanıklıdır, tohumları zaten + 5 ° C'de filizlenir. Fideler, -6 ... -4 ° C'ye kadar kısa süreli donlarda hayatta kalabilir. Yumurtalık oluşumu sırasında, optimum sıcaklık göstergeleri + 13 ... + 15 ° С aralığında olmalıdır, fasulyelerin hızlı büyümesi için en az + 17 ... + 22 ° С sıcaklık gereklidir. .

Bezelye ne tür toprakları sever?

Bezelye, toprağın bileşimi için iddiasızdır, ancak daha iyi gelişecek ve gevşek, orta derecede nemli tırtıllarda ve yeterli miktarda fosfor ve potasyum içeren kumlu tınlılarda daha bol meyve vereceklerdir. Kazı yaparken, killi ağır toprağa iri nehir kumu ve humus ilave edilmesi önerilir (1 m²'ye 1 kova). Nemi ve gübreyi iyi tutmayan kumlu topraklarda, nem kapasitesini artırmak için kil eklemeniz gerekir (1 m2'ye 1 kova).

Ayrıca bakınız

İç mekanda ve serada bezelye nasıl düzgün bir şekilde ekilir ve yetiştirilir

Kültür, nötr veya hafif alkali reaksiyonlu toprakları tercih eder, bu nedenle asidik topraklar, hav veya dolomit unu (1 m² başına 300-400 g) ile oksijensizleştirilmelidir. Çok zengin ve döllenmiş topraklar da bezelyeye zararlıdır, çünkü fazla besin maddesi üst kısımların hızlı büyümesine neden olur. Bu durumda, bölmeler küçük ve sayıca az olacaktır. Çoğaltılmak üzere tohum toplanacak örnekler için toprak özellikle özenle hazırlanır.

Bezelyenin en iyi komşuları

Bir mahsulün verimi, önceki yıl bu yerde hangi bitkilerin yetiştirildiğinden güçlü bir şekilde etkilenir. Bezelye, erken patates, kabak (kabak, kabak, salatalık), lahana, domatesden sonra iyi büyür. Bahçede mısırın, patatesten (patates), lahananın (lahana, turp) yanında kendini harika hissedecek. Diğer baklagiller (fasulye, nohut, soya fasulyesi, mercimek ve diğerleri) bu mahsulün kötü habercileridir. Uygun ürün rotasyonu ile bezelye 3-4 yıl sonra aynı alana ekilir.

Üst giyim

Destekler, bitkiler hala çok küçükken kurulur. Yerden yükseldiklerinde genç fideleri bağlamanız gerekir. Sonra dallara yapışarak kendi kendilerine büyüyecekler. Bezelye genellikle hızlı büyür. Yerinde oturan bir çalı görürseniz, büyük olasılıkla besinlerden yoksundur. Bu durumda ek besleme yapmanız gerekir. Hatırladığınız gibi, ilk bitki 5-8 cm yüksekliğe ulaştığında ve ikincisi - iki hafta sonra yapıldı. İşlemi 14 günde bir defadan fazla tekrar edemezsiniz.

Acemi bir bahçıvan bile açık alanda bezelye yetiştirebileceğinden, kesinlikle iyi bir hasat olacaktır. Bahçıvanın asıl görevi, yabani otlara karşı korumak, toprağı gevşetmek ve desteklerin zamanında yerleştirilmesidir.

Bezelye türleri

Bu bahçe mahsulünün iki türü vardır:

• alan;
• ekme.

Tarla çeşitleri insan gıdası için kullanılmaz, ancak evcil hayvanlar için mükemmel besindir, çünkü yapay olarak ekilirler.

Bezelye türleri

Mutfak amaçlı olarak ekim bitkisi çeşitleri kullanılır:

• pürüzsüz taneli soyma;
• serebral soyma;
• şeker serebral.

Yumuşak bezelye hasadı, yiyecek için çiğ olarak kullanılır. Olgunlaşmamış konserve veya dondurma için kullanılır. Kurutulmuş tohumlar çorba, tahıl gevrekleri, patates püresi yapmak için kullanılır.

Kurutulduktan sonra tahıl taneleri buruşuk, pazarlanamaz bir görünüme sahiptir, bu nedenle nadiren kurutma için kullanılırlar. Yeşil olduğunda daha tatlı ve yumuşaktırlar. Bununla birlikte, bu çeşitler hastalığa daha duyarlıdır ve zararlılardan etkilenme olasılığı daha yüksektir.

Şeker beyinli çeşitlerde, bütün olarak yenen etli fasulye bağlanır. Yenilebilir durum, neredeyse tamamen olgunlaşana kadar korunur.Bunlara ek olarak, alışılmadık tonlara veya çok büyük bezelye boyutlarına sahip olabilen nadir çeşitler vardır.

Bezelye olgunlaşma tarihleri

Dikim için bir çeşit seçerken, olgunlaşma dönemini bilmelisiniz (tabloda sunulmuştur)

Fasulye direği

Çiçeklenmeden önce bile çalıları bağlamak zorunludur. Yerde yatarlarsa mahsulün bir kısmı çürür ve yumurtalık çok daha küçük olur. Dev çeşitleri, yani en üretken, özellikle jartiyer olmadan bırakılmaktan korkuyor. Desteğin montajı, tesisin havalandırılmasını ve ısıtılmasını sağlar. Ek olarak, çiftçiler dikey düzenlemenin bir dizi hastalığı önlediğine dikkat çekiyor.

Bezelye desteği kurmanın birçok yolu vardır:

• Zaman kazanmak. Bu durumda tohumlar rastgele veya sıra sıra bahçe yatağına ekilir. Benzer şekilde, dallardan gelen dallar toprağa yapışır. Çok fazla şubeye ihtiyacınız olmayacak. Aslında, yalnızca birkaç bitkinin desteklenmesi gerekiyor. Herkes onlara tutunacak. Çubuklar 40 cm aralıklarla yerleştirilebilir.
• Yuva konumu. Bir daire içinde 5-8 bezelye bulunan delikler hazırlamak çok uygundur. Merkeze bir çubuk yerleştirilir.
• Plastik ağ. Varsa, şema daha da basittir. Tohumlar, aralarında bir ağ ağının kurulu olduğu iki oluğa ekilir.
• İp üzerinde destek. Bezelye henüz küçükken kenarlara ve yatakların ortasına 1 metre mesafeden çubuklar yerleştirilir. Daha sonra bu çubuklar sicim ile 30 cm yükseklikte dolanarak bir ağ oluşturur. Sicim, kontur boyunca çapraz olarak genişlikte çekilir. Bitkiler yükselir yükselmez, tutunurlar ve başka hiçbir yere düşmezler.
• Kulübeler. Bunlar esnek dallardan yapılan en basit yapılardır. İki bezelye şeridi ekin ve her iki tarafına da ince dallar koyun ve üstlerini bağlayın.

Bezelye ekimi, faydalı özellikleri ve çeşitleri

1:502 1:512
Baklagiller, dünyadaki en ilginç, gizemli bitkilerden biridir. Sonuçta özellikleri, besin değeri, protein içeriği ve aminoasit bileşimi açısından et ürünlerine çok yakın ve hatta vücut tarafından sindirilebilirlik açısından etten bile daha iyidirler. Eminim her bahçıvanın arazisinde bezelye vardır. İlk olarak, bezelye ekimi, ekimi herhangi bir özel zorluk yaratmaz. İkincisi, taze çekilmiş yeşil kapsüller gerçek bir zevktir. Üçüncüsü, bezelyenin faydalı özellikleri Tanrı'nın gerçek bir armağanıdır. Eşsiz bir besin yelpazesi içerir. Dördüncüsü, çok sayıda bezelye çeşidi vardır - bahçıvanın aralarından seçim yapabileceği çok şey vardır. Şimdi tarım uzmanları Rusya'yı bezelye ülkesi olarak adlandırıyor. Şaşmamalı. Dünyadaki diğer ülkelerden daha fazla bezelye tüketiyoruz. Bize diğer bakliyatlardan daha yakışıyor.

1:2100 1:9

Bezelye, en eski kültür bitkilerinden biridir. Bu, seçim sürecinde özelliklerini isteyerek değiştiren birkaç bitkiden biridir. Sadece birkaç yıl içinde, Rus yetiştiriciler bezelye mimarisini tamamen yeniden inşa etmeyi başardılar. Yirminci yüzyılın ortalarına kadar yerde yatıyorsa ve yağmurlu havalarda baklaların çürümekten kurtarılması gerekiyorsa, şimdi bitkiler yere dik duran ve sıkı bezelye kabukları tutan ince, sağlam gövdelerdir.

1:902 1:912

Çocukluğumda bezelye sapları bir veya birkaç metre uzunluğa ulaştı. Ailem onu ​​desteklemek için her zaman mısır ekerdi. Şimdi yetiştiricilerimizin gayretleri sayesinde 70 cm'yi geçmeyen çeşitler yetiştirilmiştir.Başlıca artı antenler ile birbirlerine tutunarak birbirlerini güçlendirmeleri nedeniyle uzanmamalarıdır.

1:1548

2:514 2:524

En iyi sonuçlar için bezelye ekimi için iyi drenajı olan açık ve güneşli bir yer seçin. Işık seven, dona dayanıklıdır, hafif, verimli topraklarda iyi yetişir.Bahçe yatağını humus, kül, azofoskoy ile doldurmak en iyisidir ve toprak asidik ise kireç ekleyin. Bezelye genellikle, toprak 10 ° C'ye kadar ısınır ısınmaz Mart'tan Haziran'a kadar açık havada ekilir. Kuban'da Şubat pencerelerinde ekilebilir. Bezelye sıcağa iyi tahammül etmez, bu nedenle erken ekim doğru karardır.

2:1538 2:9

3:514 3:524

Çapanın köşesi ile güneyden kuzeye 3-4 cm derinliğinde bir çizgi dikin. Zemin kuruysa sulayın. Tohumları 5 cm aralıklarla yayın. Sonra onları toprakla örtün, yatağı çapanın düz yüzeyi ile hafifçe "ezin". Bu, tohumların nemli toprakla daha yakın temasa geçmesi için gereklidir, daha sonra daha hızlı ve daha dostane bir şekilde filizlenir. Çıkışı hızlandırmak için tohumlar ekimden önce 12 saat bekletilebilir. Ekim için sıra aralığı 15-20 cm'dir.

3:1392 3:1402

4:1907

5:523

6:1028 6:1038

Bezelye fidanları -6 ° C'ye kadar donlardan korkmaz. Mümkün olduğu kadar uzun süre yeşil vitaminleri almak için tohum taşıyıcıyı her 2 haftada bir devam ettirin. Daha sonra bezelye ekimleri kısmi gölgeye yerleştirilebilir, ancak günde en az 6 saat güneşte kalsınlar. Mahsullerin malçlanması tavsiye edilir. Daha fazla bakım - gerekli sulama, gevşetme, üst pansuman, küçük tırmanma. Çiçeklenmeden önce bezelye neme ihtiyaç duyar, yeteri kadar olmalıdır. Ama özellikle çiçeklenme döneminde ve kabukları 2 hafta boyunca ayarladıktan sonra ona ihtiyacı var.

6:2135 6:9

Bahçenin alanını etkin bir şekilde kullanmak için, turp, ıspanak, marul ve erken yeşillik veren diğer bitkiler sıraları arasına bezelye ekilebilir. Salatalık ve patates onun için iyi komşulardır, ancak sarımsak veya soğanın yanına ekildiğinde ona pek iyi gelmez.

6:551

Bezelye, ekimden önce bahçe yatağına odun külü eklenmesini takdir edecektir. Bezelye, büyüme döneminde birkaç kez kül çözeltisi ile dökülebilir (kova su başına 1 bardak kül).

6:864 6:874

7:1379 7:1389

Bezelye toplarken, bir elinizle çırpıcıyı tuttuğunuzdan ve diğeriyle olgunlaşmış baklaları aldığınızdan emin olun - aksi takdirde bitkinin kökünü sökme riskiniz vardır - toprak yüzeyine çok yakın bir kök sistemine sahiptir. Sabahları, çiy kuruduktan sonra yeşil bezelye toplamak en iyisidir, o zaman en sulu ve lezzetlidirler.

7:1988 7:9

Bezelye ile ilgili en büyük sorun, bitki örtüsünün kararmasına ve bitkinin ölmesine neden olan kök çürüklüğüdür. Ayrıca yağışlı havalarda küllenmeye karşı hassastır. Tek çıkış yolu bu hastalıklara dayanıklı çeşitleri aramak ve ekmektir.

7:477 7:487

8:992 8:1002

Özellikleri, erken olgunlukları ve üretkenlikleri bakımından farklılık gösteren birçok bezelye çeşidi vardır.

8:1230

Sebze çeşitleri bombardıman (Alpha, Viola, Dingo, Early Gribovsky, diğerleri) ve şeker (Şeker Prensi, Alexandra, Şeker-2, Zhegalova) olarak ikiye ayrılır.

8:1495 8:1505

Kabuksuz bezelye çeşitleri, parşömen tabakasıyla kaplı sert kabuğa sahiptir, bu nedenle bezelye kullanırlar, şekerli bezelye ise olgunlaşmamış tahıllarla birlikte yiyecek için tam kürek bıçakları kullanır.

8:342

Sebze yetiştiricileri ve çiftçiler için, Kırım Deneysel Yetiştirme İstasyonu, farklı olgunlaşma gruplarından (erken olgunlaşmadan geç olgunlaşmaya) sebze bezelye çeşitleri yarattı. Hem mahsulün kalitesi hem de miktarı açısından yabancı çeşitlere göre önemli bir avantaja sahiptirler. Çeşitlerimiz, çevresel faktörlere ve Kuban'a özgü hastalıklara daha dayanıklıdır.

8:972

• Alfa - çimlenmeden teknik olgunluğa kadar olan büyüme mevsimi 45-55 gündür. Orta boylu bitkiler (50 cm'ye kadar). Kabuk soyma kabukları (bu çeşitler vanaların iç tarafında kaba bir parşömen yapısına sahiptir), kılıç şeklindedir. Orta büyüklükteki beyin tohumları% 5,7'ye kadar protein içerir.
• Alfa 2 - çimlenmeden hasada kadar 53-55 gün erken olgunlaşma çeşidi. Sap uzunluğu 70-90 cm Bitki başına 6-9 adet fasulyeye sahiptir. Bob 7 cm uzunluğunda, 1 cm genişliğinde, 7-8 adet içerir. tohumlar. Kuru tohumlar (biyolojik olgunluk) sarıdır ve yüzeyleri buruşuktur. Kök çürümesine nispeten dayanıklıdır. Yoğun yetiştirme teknolojisi için uygundur.
• Vesta - çimlenmeden 56-58 gün hasada kadar orta-erken çeşitlilik. 65-75 cm uzunluğunda sap Bitki başına 7-10 fasulye oluşturur.7-9 tohum içeren, 9 cm uzunluğa kadar bakla. Biyolojik olgunlukta tohumlar yeşil, buruşuktur. Çeşitlilik, kök çürümesine nispeten dayanıklıdır. Yoğun teknoloji için uygundur.
• Altın Kartal - 60-62 gün yeşil bezelye için çimlenmeden hasada kadar çeşitli orta-erken olgunlaşma. Sap 70-80 cm uzunluğundadır ve sap başına 2 çiçek bulunur. Bakla 10 uzunluğunda ve 1,1 cm genişliğinde, tohumlar 9-10 adet içerir. Biyolojik olgunluktaki tohumlar serebral, sarımsı yeşil renklidir. Çok yüksek verimlilikte farklılık gösterir.
• Yelken - 65-67 gün yeşil bezelye için çimlenmeden hasada kadar sezon ortası çeşididir. Sap 60-70 cm uzunluğundadır Yaprak tipi bıyıklıdır, bu da bitkilerin hasada kadar yatmamasını sağlar. Bitki başına 8-12, maksimum 15 adet fasulyeye sahiptir. Bölme 8-9 uzunluğunda ve 1.2 cm genişliğinde Tohumlar - serebral, yeşil.
• Tatlı çoçuk - orta-geç çeşit, yeşil bezelye için çimlenmeden hasada kadar geçen süre 68-72 gündür. Sap 75-85 cm uzunluğundadır, bir sap üzerinde 2-3, daha sık 3 çiçek bulunur. Bitki üzerinde 6 - 12 adet fasulye bulunur Fasulye 10 boyunda 1 cm genişliğinde, tohumları yeşil, serebraldir. Çeşitlilik, kök çürümesine nispeten dayanıklıdır.
• Kaynak - çimlenmeden 73-75 gün hasada kadar geç olgunlaşma çeşidi. Kök 75-80 cm uzunluğunda bir bitkide 6-8, en fazla 10 fasulye 10 uzunluğunda, 1.3 cm genişliğinde Biyolojik olgunlukta tohumlar yeşil ve buruşuk yüzeylidir. İlkbahar donlarına karşı daha dayanıklıdır, kök çürümesine nispeten dayanıklıdır.
• Meclis Üyesi - orta mevsim, uzun meyve verme dönemine sahip şeker çeşidi (parşömen tabakası olmayan çeşitler). 1.5 m yüksekliğe kadar bitkiler. Kabuklar büyüktür, 10 veya daha fazla bezelye içerir.
• çok lezzetli yemek - erken olgunlaşan, iddiasız şeker çeşidi. 60 cm yüksekliğe kadar olan bitkiler desteksiz yetiştirilebilir.
• Beagle - ultra erken olgunlaşan şeker çeşididir. Kabukları 8 bezelye içerir.
• Belladonna 136 - geç olgunlaşma çeşidi. Fideler donlardan korkmaz ve yetişkin bitkiler kuraklıktan korkmaz. Beyin tohumları, mavi-yeşil renk. Kapsül 9 taneye kadar tohum içerir.
• Viyola - Konserve amaçlı mevsim ortası bezelye çeşitleri. Çimlenmeden teknik olgunluğa kadar olan büyüme mevsimi 65-75 gündür. Kabuklar 9 cm uzunluğa kadar olup, bezelyelerin tadı yüksek, boyut olarak düzeltilmiştir.
• Vega - orta-erken çeşitte bombardıman bezelye. Bitki boyu 100 cm.ye kadar olan bu çeşit, güçlü bir ekilebilir tabakaya sahip verimli toprakları tercih eder, toprak nemi konusunda seçicidir, ancak yakın yeraltı sularına tolerans göstermez. Kötü gölgeler.
• Glariosa - kılıç şeklindeki bakla ile erken olgunlaşma çeşitliliği kabuklu bezelye. Bitki boyu 70 cm'ye kadardır Evrensel bir çeşit olan tohumlar, protein bakımından oldukça zengindir.
• Henry - çimlenmeden 40-45 günlük teknik olgunluğa kadar büyüme mevsimi ile erken olgunlaşan bir şeker bezelye çeşidi. Bezelye oluşumu aşamasında 8 cm uzunluğa kadar şeker kürekleri kullanılır.
• Gulliver - çok küçük tohumlu bir çeşittir. Boyu 90 cm'ye kadar olan bitkiler Tohumlar küçük ama son derece tatlıdır. Çeşitlilik taze salatalar için tasarlanmıştır.
• Çıkış - sezon ortasında çeşitli serebral bezelye, bakla olgunlaşması dostane. Taze yeşil bezelye tadı harika. Çeşitlilik, hastalıklardan çok az etkilenir.
• Zhegalova 112 - orta-geç tatlı bezelye çeşididir. Gövdeler çok yüksektir (180 cm'ye kadar), jartiyer olmadan desteklere uzanırlar. Geç olgunlaşır, ancak baklalar tatlı ve son derece büyüktür - parşömen tabakası olmadan 18 cm uzunluğa, yumuşak, etli, sulu olurlar.
• Kelvedon - erken olgunlaşan şeker bezelye çeşidi. Farklı zamanlarda ekime uygundur. Toz halinde küflenmeye karşı dayanıklıdır.
• Küçük mucize - Mükemmel tada sahip ince beyin tohumları ile orta-erken kabuklanma çeşidi. Bitkiler cılız. Kabuklar yaklaşık iki hafta hasat edilir.
• Ballı Kek - fasulyenin dostane olgunlaşmasıyla erken olgunlaşan şeker çeşidi. Bitkiler 100-120 cm yüksekliğe kadar, bezelyeler yumuşaktır ve tadı çok tatlıdır.
• Meteor - Sert gövdeli erken olgun, verimli bir çeşittir. İşleme ve dondurmaya uygundur. Tohumlar bir bakla içinde yoğun şekilde paketlenmiştir.
• Tükenmez 195 - Çimlenmeden 55-60 günlük ilk hasada kadar büyüme mevsimi olan sezon ortası çeşididir. 120 cm yüksekliğe kadar sap, jartiyer gerektirir. Kabukları, tatlı bezelye ile 10 cm uzunluğa kadar yumuşak, sulu, büyüktür.
• Sebze 76 - 50 günlük ilk hasattan önce büyüme mevsimi olan orta erkenci bir çeşittir. Tohumlar mükemmel kalitededir ve% 5,8'e kadar protein içerir.
• Onvard - erken olgunlaşan şeker çeşididir. 70 cm yüksekliğe kadar bitkiler.
• Muhteşem 240 - İlk yeşil bakla hasadından 55-60 gün önce büyüme mevsimi olan sezon ortası çeşididir. Tohumlar mükemmel tada, yüksek protein içeriğine -% 5,8 ve şekere -% 7,5'e kadar sahiptir.
• Kayıt 158 - İlk yeşil bakla hasadından 55-60 gün önce büyüme mevsimi olan sezon ortası çeşididir. Tohumların tadı, olağanüstü yüksek protein içeriği -% 6 ile mükemmeldir.
• Tatlı dev - Orta mevsim çeşididir, 80 cm yüksekliğe kadar bitkiler, Kabuklar 10 cm uzunluğa kadar birlikte olgunlaşır. Teknik olgunlukta bezelye, boyut olarak eşitlenmiş, mükemmel tadı.
• Çorba spatulası 181 - Erken olgunlaşma çeşidi, ilk bakla koleksiyonu sadece 45 gün sürmeden önce, koleksiyonları bir ay boyunca uzar. 6-7 cm uzunluğundaki kürekler şekerle kaplanmıştır, içlerinde parşömen tabakası yoktur. Tohumlar büyük değil. Kürek kemiği çorbada lezzetlidir, ancak özellikle konserve edildiğinde.
• Şeker serebral - Meyvelerin ilk hasatından 45-50 gün önce büyüme mevsimi olan orta mevsimlik bir şeker bezelye çeşidi. 10 cm uzunluğa kadar olan omuzlar sulu, parşömen tabakasız, tatlı yeşil bezelye ile bir bütün olarak yenir.
• Lastikler - dostane olgunlaşma ile erken olgunlaşan peeling çeşidi. Yeşil bezelye hem taze hem de konserve olarak harika.
• Hawa incileri - sezon ortası çeşitliliği. Boyu 90 cm'ye kadar olan bitkiler 8 cm uzunluğa kadar kabukları soyma Tadı güzeldir.
• Calvedon Mucizesi - erken bir çeşit bombardıman bezelye. Gövdeler orta büyüklükte, 60 cm yüksekliğinde, kirpikler çıkmaz. 9 cm uzunluğa kadar baklalar Tohumlar küçük, serebral, mükemmel tada sahiptir.
• Şeker Çırpma - orta-erken çeşitlilik. Bitki 180 cm yüksekliğe kadar, kabukları kalın, sulu, parşömen tabakası içermiyor. Bezelye kuruysa bile hassasiyetini ve tatlı tadını kaybetmez.
• Edula - mevsim ortası şeker çeşididir. Bitki boyu 90 cm'ye kadar, genç baklalar bütün olarak yenir, olgun olanlar fasulye veya kabuklu olarak pişirilir ve olgunlaşmamış tohumlar kullanılır.

9:14199 9:9 9:71
Bezelye, diğer baklagiller gibi, en yüksek B vitamini konsantrasyonuna sahiptir.Benzer bir vitamin grubu, hiçbir sebze veya meyvede bulunmaz. En az bir kez bahçenizden yeşil bezelye tattıktan sonra, asla donmuş yemek istemeyeceksiniz.

9:581

Yeşil bir bitkinin tüm kısımları, vücut tarafından kolayca emilen çok miktarda protein (neredeyse sığır eti içerdiği kadar) ve çok miktarda nişasta ve yağ depolar. Ancak en şaşırtıcı şey, yeşil bezelyenin gerçek bir multivitamin hazinesi olmasıdır. Bezelye, kalp hastaları ve hipertansif hastalar için yararlı olan folik asit, yorgunluk ve uykusuzluğa yardımcı olan nikotinik asit de dahil olmak üzere her türlü vitamini içerir. Çok sayıda eser element (demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve nadir bir antioksidan - kanser dahil ciddi hastalıkların gelişimini önleyen antioksidan selenyum) içerir.

9:1756 9:9

Aynı zamanda, olgun (kuru) bezelyeden yapılan yemekler “zor yiyeceklerdir. Sindirim sürecini engelleyen maddeleri nötralize etmek için, pişirmeden önce 15-20 saat bekletilmeli, suyu 2-3 kez değiştirilmelidir. Ardından, pişirme sırasında (en az bir saat), 30 dakika sonra, et suyu boşaltılmalı ve pişirmek için yeni suyla doldurulmalıdır. Bezelyelerin sert suda daha uzun süre piştiğini, yumuşak suyun ise çok daha hızlı pişmesini sağladığını söylemeliyim. Bezelye tabaklarının en sonunda tuzlandığını unutmayın - tuz da pişirme sürecini engeller. Birçok ev hanımı ıslatma suyuna karbonat ekler - bu tür suda şişme çok daha hızlı pişer.

9:1209 9:1219

Mide, pankreas, gut, koroner kalp hastalığı vb. Hastalıkları olan kişiler için olgun kuru bezelyeden yapılan yiyecekler sınırlandırılmalıdır (veya hariç tutulmalıdır).

9:1542

Yeşil olgunlaşmamış bezelye (konserve olanlar dahil) bir anti-sklerotik ve idrar söktürücü olarak kullanılabilir. Mesanedeki taşlar için taze (olgunlaşmamış) tohumlar yemeniz, bir çiçek ve meyve kaynatma içmeniz önerilir: 0,5 litre kaynar su başına 30-40 g hammadde, 10 dakika kısık ateşte kaynatın, 30 bekletin Taşlar çözülmeye ve vücuttan çıkmaya başlayana kadar bir ay boyunca 2-3 yemek kaşığı böbrek taşları ile günde 3-4 defa içilir.

9:841 9:851

Bezelyenin gençliği ve güzelliği koruyabileceği, uzatabileceği ortaya çıktı. Rus İmparatoriçesi Catherine II'nin kötü cildinden kurtulmasına yardım etti. Yapmadığı şey - cildin sorunlu bölgelerini un ile pudraladı, ancak çirkin lekeler azalmadı. Mahkeme doktoru, ekşi krema ile bezelye maskesi olan bir Roma maskesi denemesini önerdi. Bu maskenin tahta bir kapta pişirilmesi önerildi ve tahta bir harçla elastik kıvamda öğütülmesi gerekiyordu. Birkaç ay sonra, imparatoriçenin cildi beyaz ve pürüzsüz hale geldi.

9:1866 9:9

Modern kozmetikçiler bezelye maskesi için aşağıdaki tarifi sunarlar. Çok basit. Maske için, olgunlaşmamış, tam olarak yeşil olması gereken 100 gram kuru yeşil bezelye gerekir. Bu bezelyeleri 2 saat pişiriyoruz. Bundan sonra, suyu boşaltın, kalan bezelyeleri doğrayın - bir davul rendesi kullanabilir veya bir kraliçe gibi tahta bir harçla ahşap bir kasede yapabilirsiniz - bu yulaf ezmesine peynir altı suyu ekleyin. Hazırlanan karışım yüze sürülebilir. Karışımı tamamen kuruyana kadar (10-15 dakika) yüzünüzde bırakın. Daha sonra maske ılık suyla çıkarılabilir. Bunun ne kadar mucizevi olduğunu kendiniz görebilirsiniz.

9:1158 9:1168

10:1673 10:9 10:85

Bezelye dahil tüm bitkiler, mantar hastalıklarından veya herhangi bir zararlı böcekten etkilenme tehlikelerine karşı hassastır. Dedikleri gibi, önceden uyarılmış, önceden silahlanmış demektir. Tehlike görerek bilinmelidir.

10:456

En önemli haşere yaprak kurdu larvalarıdır, yeşilleri çabucak kemirebilir ve baklalara zarar verebilirler. Önleme için, yatakları bezelye ile tütün, dulavratotu kökü, kırlangıçotu, domates üstleri veya sarımsak infüzyonu ile tedavi edebilirsiniz.

10:904 10:914

Mantar yapısındaki hastalıklardan külleme en tehlikelidir. Çeşitli kimyasallar kullanmak istemiyorsanız, halk yöntemlerini kullanabilirsiniz, bunlar da doğaldır. 8-10 saat bekletilen diken dikeninin infüzyonu küllemeye yardımcı olur. Püskürtme, bir hafta arayla iki kez yapılır.

10:1572 10:9

Böylece öğrendik ne zaman Sibirya, Urallar veya Moskova bölgesinde açık toprağa bezelye bitki. Zamanlama son derece yaklaşıktır ve her bölgedeki hava durumuna ayrı ayrı odaklanmanız gerekir. Bezelye iddiasız bir kültürdür, ancak hem kişi hem de siteniz için çok yararlıdır. Gelecek yıl ekim sahasında, şüphesiz büyümesini etkileyecek başka herhangi bir mahsulün ekilmesi mümkün olacak.
10:777 10:787 10:841

Polka noktaları desteksiz büyüyor

Uzun bezelye çeşitleri için destek gereklidir. Orta büyüklükte ve küçük bitkiler için destek ihmal edilebilir, ancak prosedür verimi önemli ölçüde artırır. Bu, ışığın ve havanın bitkinin tüm bölümlerine engel olmadan nüfuz etmesini sağlar.

Sapları 70 cm'yi geçmeyen bitkiler cılız gruba aittir. Uygulama sırasında bir desteğe bağlanmak gerekli değildir. Birbirine yapışan çalılar yere düşmez. Destek gerektirmeyen bezelye, sıradan bahçıvanlar arasında büyük talep görüyor. Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, Büyükannemin sürprizi, Küçük Mucize çeşitleri seçilebilir.

Alfa

Alpha bezelye çeşidi, stabil, yüksek verimi ve erken olgunlaşması ile ayırt edilir. Meyveler 52 gün sonra olgunlaşmaya başlar.Bitki boyu 55 cm, gövde sağlamdır, bu nedenle herhangi bir aksesuar gerekmez. Bazı bahçıvanlar, mahsul miktarı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan destekler kurar. Kabuk 8 cm uzunluğundadır, içinde 9 adede kadar koyu yeşil renkli fasulye oluşur. Tohumlar bol miktarda protein ve C vitamini içerir.

Çeşitlilik dona, hastalıklara, özellikle askokitoz ve fusarium'a dayanıklıdır. Bakım sırasında sulama modunun ayarlanması gerekir, ekim öncesi dönemde uygulanmış ise gübre ilavesine gerek yoktur.

Avola bezelye

Avola çeşidi, kabuklu, erken olgunlaşan bezelye çeşitlerine aittir. İlk sürgünlerin meyve vermeye başladığı andan itibaren 55 gün geçer. Her türlü iklim koşulunda kaliteli ve kaliteli bir hasat elde etmek mümkündür. Fusarium başta olmak üzere hastalıklara karşı yüksek direnç gösterir. Kabuktaki koyu yeşil bezelye büyüktür, çoğu 8 mm büyüklüğündedir.

Bitkinin boyu küçüktür, 50 cm'ye ulaşır, bu nedenle desteksiz yetiştirilir. Bakım, özellikle çiçeklenme ve meyvelerin dökülmesi sırasında toprağı gevşetmek ve sulamaktan ibarettir.

Haşere ve hastalık kontrolü

Tarım teknolojisine ve elverişsiz hava koşullarına uyulmaması durumunda, bezelye genellikle çeşitli hastalıklara maruz kalır. Bunların en tehlikelileri:

• Fusarium kök çürüklüğü - fusarium mantarlarının neden olduğu tedavi edilemez bir hastalık. Alt yaprakların sararması, gövdenin alt kısmında kahverengi lekelerin ortaya çıkması ile kendini gösterir. Zamanla kazık kök ölür ve bitki kurur. Bezelye hasadından sonra, hastalığın yayılmasını önlemek için tüm bitki kalıntılarını yok ettiğinizden emin olun.
• Pas Tüm iklim bölgelerinde en sık görülen baklagil hastalığıdır. Çalılar tomurcuklanma döneminde ve çiçeklenmenin başlangıcında etkilenir. Yapraklar, yaz sonunda neredeyse siyaha dönen kahverengi tozlu püstüllerle kaplıdır. Etkilenen yapraklar ölür, çalıların büyümesi yavaşlar. Hasattan en az 20 gün önce çalıya% 1 Bordo sıvısı püskürterek mantarla savaşabilirsiniz.
• Toz halinde küf - bezelye yapraklarını, saplarını ve fasulyelerini etkileyen bir mantar hastalığı. Bitkinin etkilenen kısmı, zamanla kahverengi bir renk kazanan grimsi beyaz lekelerle kaplıdır. Çalı beslenme eksikliğinden muzdariptir, büyüme durur, meyvenin kalitesi düşer. Hastalığı durdurmak için çalılara% 1 kolloidal kükürt püskürtün.
• Ascochitosis - sahadaki tüm bezelye ekiminin ölümüne yol açabilecek tehlikeli bir hastalık. Genç sürgünler hemen ölür, yetişkin bitkiler büyümede engellenir, yaprakların ve sapların önemli bir kısmını kaybeder. Hastalık, sınır boyunca kahverengi noktalı kuru lekelerin varlığıyla tanınabilir. Bir sorun bulursanız, dikimlere hemen% 0,4 bakır oksiklorür püskürtün.

Fusarium kök çürüklüğü

Bezelye pas

Bezelye üzerinde külleme

Bezelye ascochitis

Genellikle bezelye de haşere saldırılarından muzdariptir. Kültürün ana düşmanları bezelye güvesi ve kepçe... Birincisi çiçeklenme sırasında genç yaprakların üzerine yumurta bırakır. Yumurtadan çıkan tırtıllar fasulyeleri istila eder ve tohumları yerler.

Bezelye kepçesi, yumurtalarını yaprakların alt tarafına bırakmayı tercih eder. Yumurtadan çıktıktan sonra, genç yeşil tırtıllar çalıların üzerindeki yeşil kütleyi yerler. Bu zararlılarla bir pelin infüzyonu yardımı ile baş edilmesi tavsiye edilir. Hazırlamak için 200 gr doğranmış otu 10 litre su ile dökün ve 45 dakika kaynatın. Haftada 1-2 kez yumurtlama sırasında bezelye yapraklarına infüzyon uygulayın.

Ultra erken bezelye

En eski bezelye çeşitleri en sulu ve tatlıdır. Ayrıca sert iklime sahip bölgelerde yetişmeye uygundurlar. Ambrosia, Slider, Prelado ve Vera'ya ek olarak aşağıdaki çeşitleri de göz önünde bulundurabilirsiniz:

İlk bezelye çeşitleri çok sulu ve tatlıdır!

Kabuklu bezelye

Çok yönlüdür. Doğrudan bahçeden yenebilir veya konserve edilebilir. Bir ürün satış için yetiştirildiyse ve "yeşil" olarak satılmadıysa endişelenmeyin - daha sonra sarı renkte satın. Önümüzdeki yıl bile olabilir. Doğrudan çeşitlerin değerlendirilmesine geçiyoruz.

• Atlant, özellikle kış için hasat etmeyi planlıyorsanız, çoğu bahçıvanın favorilerinden biridir. Tüm bezelye çeşitleri bu kadar hızlı bir olgunlaşma dönemine sahip olamaz - sadece 55 gün. Çekirdekler büyüktür ve olgunlaştığında kolayca çatlar. Haşere direnci neredeyse% 100'dür.
• Abador - küçük alanlar için çok uygun, sadece taze yiyecekler için küçük bir yatak dikmek istiyorsanız harika bir seçenek. Sap çok alçak ve bükülüyor, ciddi bir destek gerektirmiyor ama aynı zamanda büyük bir verim de vermiyor.
• Adagum bezelye - çalı yüksekliği 85-90 cm, fasulyeler büyük, özellikle dengeli gübreleme ile belirgindir. Küllemeye karşı artan direnç.
• Çiftlik evi, lezzet özellikleri bakımından ideal olarak dengelenmiştir, korunmaya uygundur ve oldukça tazedir. Çoğu hastalığa ve zararlıya dayanıklıdır. Sezon ortasında, 70 günlük bir dizi ürün verir.
• Firavun - genellikle endüstriyel ölçekte ekilir. Yeşil formda lezzetlidir ve ayrıca olgunlaştıktan sonra başarıyla kurutulur ve saklanır. Hepsinden sadece biri mantar hastalıklarına karşı dirençlidir.

Siteyi hazırlamak

Hangi mahsullerden sonra bezelye kendini rahat hissedecek? Bunlar lahana, pancar, patates. Diğer bakliyatlardan sonra kendimiz kadar ekmeyiz.

Sonbaharda, bezelye için bir yer seçerek, toprağı 25-30 cm derinliğe kadar iyi kazıyoruz, m2 başına kompost veya humus (5-6 kg) artı 20 g potasyum tuzu ile 25-40 g süperfosfat ekleyin. Baharın gelişiyle birlikte yeniden kazma.

Parseliniz zayıf toprakla, gübreye ihtiyaç duyuyorsa, m2 başına bir çay kaşığı üre, süperfosfat, potasyum sülfat kullanın veya bir çay kaşığı nitrofosfat ile karıştırılmış 2-3 kg kompost veya humus ekleyin.

Taze gübreyi unuturuz, bu bizim yardımcımız değildir. Bunu eklemek, meyveler yerine yeşilliklerin yemyeşil gelişimine ivme kazandıracaktır.

İniş sahasının boyutu kendimiz tarafından ayarlanabilir.

Bezelye seçimi

Bugün üç tür bezelye var:

• şeker;
• serebral;
• cilt temizleme.

Ama hepsi bu kadar değil, her türün düzinelerce çeşidi vardır. Bazıları taze, diğerleri tamamen olgunlaştığında hasat edilmeli, ikiye bölünmeli ve çorbalara ve patates püresine eklenmelidir. Ancak genç kabuklu bezelyeler, taze olarak yenen şeker veya tahıl bezelyelerinden pek farklı değildir. Bu nedenle, bahçıvanlar genellikle bir taşla iki kuşu öldürmeye karar verirler: olgunlaşmanın ilk iki haftasında taze yeşil fasulye yiyin ve diğer her şeyi toplayıp depoya koyun. Mağazada tam olarak ne arayacağınızı bilmeniz için en popüler bezelye çeşitlerine bir göz atalım.

Bahçe zararlıları

Bezelye için toprağı sürmek, zorunlu kazmayı içerir. Derinlerde saklanan tüm larvaları ve zararlıları uzaklaştırmak için bu gereklidir. En yaygın bezelye zararlıları, bezelye güvesi, kurt kurdu ve akasya güvesidir. Her biri birkaç solucan içeren fasulyeleri toplamak çok saldırgan olacağından bitkileri korumak için önlemler almak çok önemlidir. Bu nedenle, güveye karşı korunmanın ana ölçüsü bitkilerin erken ekilmesidir.Caryopsis tohumla birlikte yayılır; bahçede yayılmasını önlemek için tohumların tuzlu bir solüsyonda bekletilmesi ve yüzen bitkilerin uzaklaştırılması gerekir. Ancak güveye karşı, alanın derinlemesine sürülmesi ve böcek ilaçlarıyla tedavi harika çalışıyor. Bezelye yaprakları, mantar ve bakteriyel enfeksiyonların teşhisi için belirleyicidir. Kıvrılmaya ve kurumaya başlarlarsa, acil eylem gerekir.

Sibirya için uygun çeşitler

Bezelye, Sibirya'da bile iyi yetişen iddiasız bir üründür.

Batı Sibirya'da iklim ılımandır. Yaz sıcaklıkları 35 dereceye ulaşabilir. Burada aşağıdaki bakliyat çeşitlerini yetiştirebilirsiniz: Altay zümrüt, Şeker kabuğu, Henry, Kelvidon Mucizesi.

Urallar için en iyi bezelye çeşitleri: Alpha, Berkut, Vega, Çocuk Şekeri, Sprinter, Voronezh Green.

Altay zümrüt

Altay zümrüt bezelye çeşidi lezzetli kabul edilir. Hasat zengin ve kalitelidir, 54 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Sap 48 cm uzunluğunda, kabukları hafif kavisli, 9 cm uzunluğunda Bezelye iri ve tatlıdır, bol protein ve şeker içerirler.

Tüm baklagiller gibi, çeşidi de taze organik gübrelere tahammül edemez. Kumlu ve tınlı toprakları tercih eder. Yetiştirme sırasında özellikle fasulyelerin çiçeklenmesi ve olgunlaşması sırasında bol sulamaya ihtiyaç duyar.

çok lezzetli yemek

Bitkisel şeker türü bezelye çeşidi Ambrosia erken olgunlaşan bir bitkidir. İlk sürgünlerin ortaya çıktığı andan meyve verene kadar 50 gün geçer. Sap yüksekliği 70 cm'ye ulaşır, çeşidin verimi yüksektir. Mümkün olan en büyük hasadı toplamak için bir destek kurulması tavsiye edilir.

Bitki iddiasız, bir sebze mahsulünün gelişiminin erken aşamalarında temel bakım gerekiyor. Her bir bakla, tadı yüksek olan 8 bezelye içerir.