Açık havada saplı kereviz yetiştirmek için adım adım kılavuz

Kereviz, Umbrella ailesinden iki yıllık veya çok yıllık bir sebzedir. Hoş tadı ve kendine özgü baharatlı aroması ile takdir edilmektedir. Yaklaşık 20 yabani çeşit vardır, ancak kulübelerde esas olarak bir tür yetiştirilir - kokulu olan. Bahçıvanlar, ilk yıl yeşil kütle ve kök veren iki yıllık çeşitleri, ikincisinde ise tohumları seçmeyi tercih ediyor. Görünür basitliğine rağmen, tohumdan kereviz yetiştirmeyi çok az kişi biliyor.

Saplı kereviz nedir ve özellikleri nelerdir

Kereviz, şemsiye ailesinden iki yılda bir yapılan bir üründür. Bu bir akraba dereotu ve havuç.

Üç tür bitki vardır: yaprak sapı, yaprak ve kök. Bitkinin farklı kısımlarına en fazla miktarda besin vermeleri bakımından farklılık gösterirler.

Yaprak sapı kerevizin kalın, sulu sapları vardır. Kökleri kök bitkileri oluşturmaz ve uygun özenle yapraklar gelişmemiş olur. Soğuk direnci ile karakterizedir, bu nedenle Urallar, Moskova bölgesi ve Sibirya gibi bölgelerde bile yetiştirilebilir.

Belirgin bir aromaya sahip ve doğal bir lezzet arttırıcı içeren bir bitki. Bu ürün, birinci ve ikinci yemeklerin tadını iyileştirmek için kullanılır. Ayrıca çiğ olarak tüketilir.

Kereviz sağlıklı bir sebzedir. 100 gr ürün sadece 12 kcal, 0.91 gr yağ, 0.12 gr yağ ve 2.4 gr karbonhidrat içerir. Bol miktarda amino asit, mineral (fosfor, potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum), vitaminler (A, B, PP, C, K), flavonoidler içerir.

Kereviz metabolizmayı harekete geçirir, karaciğer ve böbreklerin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kan basıncını ve hormonal seviyeleri normalleştirir. Kurutulmuş ve doğranmış yaprak sapı tuz yerine faydalıdır.

Bu bitkinin sadece bir dezavantajı vardır - yetiştirmek zordur. Dikimler güçlenene kadar olumsuz çevresel faktörlere karşı son derece hassastırlar. Bakım teknolojisinin ihlali, yaprak saplarının tadında bir azalmaya yol açar.

Diğer bir dezavantaj, birçok çeşidin yenilebilir hale gelmesi için ağartılması gerekmesidir. Yetiştiriciler, ağartmaya ihtiyaç duymayan melezler geliştirdiler, ancak daha düşük sıcaklıklara karşı oldukça hassastırlar.

Ağartma, sapların acılığını, çok baharatlı tadı ve parlak yeşil rengini kaybetmesi için yapılır. Bunu yapmak için, sapların yüksekliği 30 cm'ye ulaştığında, gelişimin son aşamasında güneş ışığına erişimleri reddedilir, prosedür şu şekildedir: kereviz yaprakları bir demet halinde toplanır ve doğaçlama malzeme - karton, kağıt ile sarılır. plastik boru artıkları vb. Sargının toprağın dibine sıkıca oturması önemlidir.

Kereviz ekimi - nereden başlamalı?

Öncelikle sitenizde ne tür kereviz yetiştirmek istediğinize karar vermelisiniz. Şu anda üç tane var:

• Yapraklı - vitamin yönünden zengin yeşillikler için yetiştirilir;
• Petiolate - sulu yaprak sapları için:
• Kök - kök bitkiler için.

Nasıl kereviz ekileceğine karar verirken, tabii ki, aslında çok fazla türün türe bağlı olmadığını bilmeniz gerekir, ancak yine de belirli nüanslar vardır.

Türüne karar verdikten sonra, bugün piyasada çok sayıda bulunan tohum seçimine de dikkat etmek gerekiyor.Görünüşe göre tüm fark sadece görünüşte ve bazı tarımsal teknolojide yatıyor. Aslında, farklı çeşitlerdeki kereviz tadı, uygulaması ve özellikleri bakımından farklılık gösterir. Bu nedenle, buradaki her şey bireyseldir ve muhtemelen kendinize en uygun çeşidi seçmek için birkaç seçeneği denemeniz gerekecektir.

En büyük talebi ve popülerliği alan çeşitler:

• Kök: Elmas, Maxim, Apple.
• Yapraklı: Neşe, Spartalı, Kartuli.
• Pereshkovy: Atlant, Malakit, Jung.

Dış mekan yetiştiriciliği için en iyi çeşitler

Ülkemizde yetiştiriciliğe uygun birkaç çeşit kereviz bulunmaktadır. Beyazlatılması gerekip gerekmediğine göre iki gruba ayrılırlar.

Kendi kendine ağartma çeşitleri ve melezleri:

Ağartma gerektiren çeşitler:

Bitki türleri ve çeşitleri

Yetiştirme agrotekniği için adım adım talimatlara geçmeden önce, bitki türlerini anlamaya değer. 3 ana kategori vardır:

• Yapraklı - 100 veya daha fazla yapraktan oluşan oldukça yoğun bir rozet oluşturur. Kesildikten sonra hızla büyür. Sürgünleri uzun ve incedir, 60 cm uzunluğundadır, kök bitkileri oluşturmadığı için bahçecilikte pek yaygın değildir. Çeşitler: Neşe, Samuray, Spartalı, Zakhar, Kartuli, Tender.
• Petiolate - 40 cm veya daha fazla yükseklikte 4 cm'ye kadar kesiti olan kalın ve sulu yaprak saplarına sahip bir sebze Yeşiller önceki temsilcideki kadar yoğun büyümez. Çalıda 20'den fazla yaprak yok. Gövdeler silindirik içbükeydir. En popüler çeşitler şunlardır: Pascal, Golden, Malachite, Tango, Triumph, Aelita.
• Kök - oldukça büyük yuvarlak köklerde farklılık gösterir. Tamamen olgunlaştıklarında yaklaşık 700-800 gram ağırlık alırlar. Popüler melezler: Delicacy, Globus, Gribovsky, Diamant, Egor, Esaul, Zvindra, Apple.

Ana türlerle birlikte, geniş bir melez çeşit yelpazesi vardır. Her biri kendine özgü tadı ve görünümü ile kendi yolunda iyidir. Erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma dönemlerine ayrılırlar.

Ekim ve dikim tarihleri

Saplı kereviz yavaş gelişir. Tohumların zamanında ekilmesi önemlidir, aksi takdirde sapların ilk dona kadar yeterince etli ve sulu hale gelme zamanı olmayacaktır.

Üreticinin talimatlarına odaklanarak kereviz ekme zamanını seçmeniz önerilir. Farklı bölgelerde fidan yetiştirme zamanına ilişkin genel öneriler de vardır:

• güney iklime sahip şehirler - Şubat ayının ikinci yarısı;
• ılımlı iklim koşullarına sahip bölgeler - Mart başı;
• soğuk iklime sahip şehirler - Mart sonu.

Fidanlar bölgeye göre Mart başı veya Haziran aylarında açık toprağa ekilir. Bu zamana kadar 15 cm derinlikteki toprağın 15 ° C'ye ulaşmış olması gerekirdi.

Kereviz nerede ekilir?

Bir alan planlarken ve kereviz ekeceğiniz bir yer seçerken, bu bitkinin aşağıdaki özelliklerine rehberlik etmelisiniz:

1. Fotoğrafseverlik. Tam gelişme için, her tür kereviz gün boyunca parlak aydınlatmaya ihtiyaç duyar. Onsuz yeşiller soluk ve uyuşuk hale gelir ve kökler ezilir ve deforme olur.
2. Durgun su korkusu. Kültür düzenli sulama gerektirse de su basmasına tolerans göstermez. Sahadaki toprak su ve hava için iyi olmalıdır.
3. Nötr reaksiyonlu zengin toprak ihtiyacı. Büyüme sürecinde, kereviz topraktan çok miktarda besin alır, bu nedenle alanın iyice gübrelenmesi gerekir. Bu, sonbaharda kazma sırasında önceden yapılmalıdır.

Fide nasıl yetiştirilir

Yaprak saplı kereviz sadece fidelerde yetiştirilir. Uzun bir olgunlaşma dönemine sahiptir, bu nedenle tohum yönteminde sapları hasada hazır olmayacaktır.

Kereviz fidanı yetiştirmek uzun ve karmaşık bir süreçtir. Bakımlarında en kaprisli olan ve herhangi bir yan etkiyi kötü bir şekilde tolere etmeyen bu kültürün genç bitkileridir.

Dikim materyali miktarına karar verirken kereviz tohumlarının düşük çimlenme oranına sahip olduğunu dikkate almak önemlidir. Tohumlar istenilen bitki sayısının 2-3 katı kadar alınır.

Hazırlık çalışmaları

Kereviz fidanı yetiştirmek için düşük asit oranına sahip hafif ve besleyici topraklar kullanılır. Evrensel bir fide toprağı uygundur. Toprak karışımını hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kendi başınıza alın:

• turba - 3 parça;
• kül - 1 kısım;
• humus - 1 kısım;
• kum - 1 kısım.

Toprak dezenfekte edilir. Bunu yapmak için fırında kalsine edilir, kaynar suyla dökülür veya koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi püskürtülür. Ek olarak, toprağın antifungal bir ajan olarak kabul edilen "Fitosporin" ile muamele edilmesi tavsiye edilir.

Kereviz için iki tür kap hazırlanır:

1. Geniş kutular veya plastik tepsiler.
2. 15 cm yüksekliğinde kaplar (kaplar, turba veya plastik kaplar, kesilmiş şişeler). Bitkiler, üzerlerinde iki gerçek yaprak göründükten sonra böyle bir kaba dalar. Tencere drenaj deliklerine sahip olmalıdır.

Kap ayrıca dezenfekte edilir. Koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır veya alkolle ovulur.

Tohumların çimlenmesini arttırmak ve hızlandırmak için ekimden önce hazırlanır. Bu, bitkilerin enfeksiyon riskini azaltacak ve olumsuz dış etkilere karşı dirençlerini artıracaktır:

1. Dezenfeksiyon. Tohumlar, 15-20 dakika boyunca açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisine daldırılır. Fitosporin çözeltisi de uygundur. Bundan sonra tohumlar oda sıcaklığında suyla yıkanır.
2. Yağ kabuğunun çıkarılması. Tohumlar 8 saat 60 ° C sıcaklıktaki suya batırılır. Bu süre zarfında su birkaç kez değiştirilir. Prosedür, uçucu yağı ekim malzemesinin kabuğundan çıkaracak ve bu da filizlenmesini önleyecektir. Daha sonra tohumlar tekrar akan su altında yıkanır.
3. Çimlenme... İlk yöntem: Dikim materyali, bir kaba yerleştirilen ve üzeri bir filmle kaplanan ıslak tülbente sarılır. Dikim materyali filizleninceye kadar kurudukça nemlendirilir ve düzenli olarak havalandırılır. İkinci yöntem: Kutunun dibine bir ıslak talaş tabakası dökülür, üstüne kum dağıtılır, tohumlarla eşit oranlarda karıştırılır. Konteyner kapalı değil. Substrat kurudukça nemlenir.Her iki durumda da tohumlar sıcak bir yerde filizlenir.

Tohum ekmek

Kutular, kenarlarında 2-3 cm serbest kalacak şekilde toprakla doldurulur ve toprak, ılık su veya bir sprey şişesinden bir büyüme uyarıcısı çözeltisi ile nemlendirilir. İçerisinde sıra halinde 1 cm derinliğe kadar oluklar yapılır.

Hazırlanan ancak çimlenmemiş tohumlar yoğun olarak oluklara dökülür. Dikim malzemesinin büyük bir yüzdesi filizlenirse, fidelerin inceltilmesi gerekecektir.

Tohumlar önceden çimlendirilmişse, yumurtadan çıkan örnekler birbirinden 3-4 cm mesafedeki oluklara ekilir. İnce filizlere zarar vermemek için elle alınmaz, suya batırılmış veya cımbızla hafifçe kaldırılmış bir kibrit kafasına yapıştırılır.

Tohumlara ince bir toprak tabakası serpin. Folyo ile kaplanır ve ilk sürgünler görünmeden ılık bir yere çıkarılır.

Fide bakımı

Fideler ısıtılmış bir serada veya evde bir pencere kenarında yetiştirilir. İkinci durumda, bitkiler daha güçlü ve daha dayanıklıdır.

Güçlü ve sağlıklı bitkiler yetiştirmek için fidelerinize uygun bakım yapmanız önemlidir.

Liste ana nüansları içerir:

1. İlk sürgünler göründükten sonra, film kaplardan çıkarılır. Fideler iyi aydınlatılmış bir yerde yeniden düzenlenir. Yeterli doğal ışık yoksa (bitkiler solmaya başlar), ek olarak flüoresan lambalar kullanılır.
2. Toprak kurudukça fideleri bir sprey şişesinden sulayın. Sulama çok fazla olmamalıdır. Aksi takdirde su durgunlaşacak ve bitkiler çürümeye başlayacaktır.
3. Fidelerin çıkmasından sonra dikimler kalınlaştırılmışsa bitkiler arasında 3-4 cm kalacak şekilde inceltilir.
4. Üç gerçek yaprak göründükten sonra fideler dalar. Bunu yapmak için, bir çatal kullanılarak ortak konteynerden çıkarılırlar. Ayrı kapların dibine bir kum tabakası dökülür ve ardından toprak. Kök ikiye gömülüdür. Bundan sonra bitkiler sulanır. Bir sonraki sulama, bir haftadan daha erken olamaz.
5. Tüm fide yetiştirme dönemi boyunca iki pansuman uygulanır. İlk kez, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından iki hafta sonra ve ikincisi, kerevizin ayrı kaplara alınmasından iki hafta sonradır. Süperfosfat 15 gr, üre 5 gr veya potasyum sülfit 10 gr kullanılır, bu fonlar bir kova suya eklenir.
6. Açık toprağa ekimden önce fideler sertleştirilir. Bunu yapmak için sokakta veya balkonda 10 gün boyunca çıkarılır ve temiz havada geçirilen süre kademeli olarak arttırılır.

Evde kereviz yetiştirmek mümkün mü

Evde kök bitkileri almaktan bahsediyorsak, bu sadece teorik olarak mümkündür. Elbette yapay koşullar yaratılabilir, ancak birkaç meyve elde etmek için altı ay boyunca yüksek aydınlatmayı sürdürmenin ve uzun gün ışığı yaratmanın bir anlamı var mı? Ancak, genellikle yapılan bir tencereye ticari bir kereviz kökü ekerek kışın vitamin yeşili elde etmek oldukça mümkündür. Ancak bu sürece büyümek değil, yeşilleri zorlamak demek daha doğru olur.

Büyüyen koşullar

Kereviz yapraklarını evde, sıcaklık en az 10 ° C ise veya ışıklı bir pencere kenarında yalıtımlı bir balkonda alabilirsiniz. Bunun için kök mahsul ya mağazadan satın alınabilir ya da kendi yaz hasadınızdan alınabilir. Çok küçük olmaması önemlidir: çapı en az 5 cm.Özel koşullara gerek yoktur: büyük bir tencereye, bunun için bir yere ve yeterli ışığın sulanması ve korunmasından oluşan biraz çaba gerekir.

İniş

Hem erken ilkbaharda (balkonda, bahar yeşillikleri elde etmek için) hem de bahçedeki kök bitkileri kazdıktan hemen sonra (pencere kenarında, vitamin ürünlerinin kışın toplanması için) bir kök mahsulü ekebilirsiniz. Bununla birlikte, ihale yapraklarının süresinin kısa süreceği anlaşılmalıdır: iki ay içinde yapraklar hoş kokulu olsalar da çok kaba olacaklar, yemeklerde kullanılabilirler ancak salatalarda kullanılamazlar. Bu, yeni bir kök mahsul ekmeniz gerekeceği anlamına gelir.

Herhangi bir saksı veya küçük kova kap olarak uygundur. Büyük bir kaba birkaç örnek dikilebilir, ancak yakınına yerleştirilemez. Tabana küçük bir drenaj tabakası yerleştirilmesi tavsiye edilir, ancak yaprakları damıtmak için toprak için özel bir gereklilik yoktur: herhangi bir olağan bileşimin toprağı işe yarar. Doğru, bahçeden ot tohumları getirebilirsin, ama bu korkutucu değil: yabani otları ayıklamak zor değil, hoş olmayan böcekler içeriyorsa daha kötü. Kök mahsulü dikmek, böylece tacı toprakla kaplanmayacak şekilde gereklidir.

Bakım

Dikim bakımı temeldir. Saksı kereviz, tercihen durgun su ile sık sık sulanmalıdır. Sulama bol miktarda gereklidir, ancak fanatizm olmadan: toprak ekşi olmamalıdır, aksi takdirde kök mahsul basitçe çürür. Tencereyi güney pencere kenarında tutmak daha iyidir: çok fazla ışığa ihtiyacınız var. Kış zamanından bahsediyorsak, donatmanız ve ek aydınlatma yapmanız gerekecek: kısa bir gün, yeşil ürünlerden bile bol bir hasat elde etme fırsatı sağlamayacaktır.

Evde sadece yeşil ürünler almaktan bahsedebiliriz.

İlk yapraklar 2-3 hafta içinde kesilebilir. Mahsulün alınmasını uzatmak için, kaptaki toprak periyodik olarak gevşetilmelidir. Üst pansuman yapmalı mıyım? Görünüşe göre bunu yapmamak daha iyidir: kök mahsulün kendi gücü olduğu sürece, yaprakları da o kadar dışarı atmasına izin verin. Kendi sağlığınız için doğal ürünler elde etmek daha iyidir ve birkaç ay sonra saksıdaki toprak ve kök bitkileri değiştirin.

Açık zemin nakli

Kereviz toprağı, bitkiler açık toprağa ekilmeden bir ay önce hazırlanır. Bunu yapmak için kazılır ve yabani otlardan temizlenir. Daha sonra 1 metrekare başına 6 kg oranında çürümüş gübre veya humus verilir. m. Toprağa 30 gr süperfosfat ve 15 gr üre ekleyin. Toprak, gübre ile iyice karıştırılır.

Fideleri kalıcı bir yere toplamadan bir hafta önce, toprak bakır sülfatla sulanır (1 kova su için 2 yemek kaşığı preparat alınır). Ek olarak, "Fitosporin" ile tedavi edilir.

Kereviz için 10 cm derinliğinde çukurlar kazılır, sıra arası 40-50 cm, bitkiler arası 25-30 cm olmalıdır Kereviz derine gömülmemelidir. Aksi takdirde çürümeye başlayacaktır.

Toplandıktan sonra yataklar oda sıcaklığında bol su ile sulanır. Geceleri ilk iki hafta folyo veya beyaz çuval bezi ile kaplıdır.

Önemli! Kereviz çok erken veya çok geç ekilirse, sapları tatsız hale gelir.

Kereviz bakımı nasıl yapılır

Tüm sorular çoktan çözüldü: kereviz ne zaman ekilir, tohumları nasıl düzgün bir şekilde işlenir ve bitkinin kendisini bahçe yatağına zaten dikmişsinizdir. Şimdi, mahsulün iyi bir hasattan memnun kalması için mahsulün nasıl uygun şekilde bakılacağına karar vermelisiniz. Genel olarak, her üç kereviz türünün bakımı yaklaşık olarak aynıdır. Ancak bu konuyu daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Bu nedenle, her üç tipte ortak olan, kerevizin yer yüzeyinde hafif bir kabuk oluştuğunda bile hoşlanmamasıdır, bu nedenle, bir bitki yetiştirirken toprağı gevşetmenin önemli bir rol oynadığıdır. Ek olarak, kültür kalınlaşmayı sevmez, bu nedenle deneyimli bahçıvanlar sadece fideleri birbirinden yeterli bir mesafeye dikmeyi değil, aynı zamanda bahçeyi büyüyen yabani otlardan düzenli olarak otlatmayı da tavsiye eder. Sulamayı unutmayınız - kerevizin yetiştiği toprak orta derecede nemli olmalıdır, bu nedenle ekilen kültür ile yatakların sulanması toprak kurudukça yapılmalıdır.

Daha fazla bakım

Açık alanda kerevizin agrotekniği basittir... Önemli olan, ona bakmanın temel kurallarına uymaktır:

1. Kereviz, ılık, durgun suyla haftada 2-3 kez dökülür. Sulama bol olmalı, ancak seyrek olmalıdır.
2. Her sulama ve yağıştan sonra toprak gevşetilir ve aynı zamanda yabani otlardan arındırılır.
3. Kereviz yataklarının çürümüş saman, çuval bezi veya kuru otla malçlanması tavsiye edilir. Bu, bitkileri dondan ve zararlılardan koruyacak, yabani otların büyümesini yavaşlatacaktır.
4. Kereviz iki haftada bir beslenir. Mineral gübreler (kova su başına 20 g nitrophoska) ve organik gübreler değiştirilir (gübre 1:10 oranında suyla seyreltilir). Yemlemeden önce bitkiler bol temiz su ile sulanmalıdır.
5. Kendi kendine ağartan kereviz topraklanmalıdır. Gövdeler 15 cm yüksekliğe ulaştığında bunu yapmaya başlarlar.
6. Ağartılması gereken çeşitler yetiştirilirken, sapları 30 cm yüksekliğe ulaştıklarında nemli bir beze sarılır.

Dikkat! Nadir sulama ile gövdeler acılaşır.

Hastalıklar ve zararlılar

Kereviz hastalığa diğer ürünler kadar duyarlı değildir. Ancak bazen mantar, bakteri ve viral hastalıklardan da etkilenir.

Liste en yaygın olanları içerir:

• tütün mozaik virüsü;
• bakteri lekelenmesi;
• geç yanık;
• blackleg;
• çürük (beyaz veya kalp şeklinde);
• kabuk.

Önleme kurallarına uyarsanız, patolojiler geliştirme riski minimum olacaktır:

1. Ürün rotasyonu ilkelerine uygunluk. Diğer yeşillikler ve havuçlardan sonra kereviz ekilmez.
2. Bitki kalıntılarının giderilmesi. Patojenler üzerlerinde kalabilir.
3. Sıcaklık. Kereviz ancak gece donları geçtikten sonra ekilir.
4. Dezenfeksiyon. Dezenfeksiyon solüsyonları, bitkilerin temas ettiği tüm alet ve malzemeleri işlemek için kullanılır.
5. Sulama kurallarına uygunluk. Durgun suyun veya topraktan kurumasına izin vermeyin.

Salgın hastalıklar sırasında ekim alanlarına bakır sülfat, potasyum permanganat veya "Fitosporin" çözeltisi püskürtülmesi önerilir. Hastalıklı bitkiler, sağlıklı örnekleri enfekte etmemeleri için uzaklaştırılır.

Kereviz genellikle zararlılar tarafından saldırıya uğrar. Sadece bitkileri bozmakla kalmaz, aynı zamanda bahçede patojenleri de taşırlar:

• salyangoz ve sümüklü böcekler;
• yaprak biti;
• kepçe;
• havuç sineği larvası.

Kerevizi zararlılardan korumak için acı otlardan (pelin, karahindiba) bir kaynatma ile püskürtülür. Yataklara ve koridorlara kül serpilir.

Önemli! Çürük bir çekirdek, bakterilerin gövdelere girdiğini gösterir.

Hastalıklar ve zararlılar - nasıl önlenir?

Kereviz, zararlılar ve hastalıklar tarafından saldırıya uğrayabilen bir üründür.

Kerevizin yaygın hastalıkları.

Blackleg

Toz halinde küf

Septoria

Tablo "Kereviz hastalıklarının belirtileri ve tedavileri."

Aşağıdaki önleyici tavsiyeler, hastalığı uzak tutarken kereviz yetiştirmenize yardımcı olacaktır:

• günlük sulama ile toprağı aşırı ıslatmamaya çalışın;
• sıralar ve bitkiler arasındaki önerilen mesafeyi gözlemleyerek yerdeki bitki fideleri;
• yabani otlardan ot yatakları zamanında;
• kökleri incelten toprak tuzluluğunu önlemek için klorsuz gübreler kullanın;
• fide kaplarını dezenfekte edin;
• bahçeye serilmeden önce organik gübreleri 6 ila 10 ay kompostta tutmak.

Kereviz zararlıları.

Fasulye biti

Havuç sineği

Kereviz sineği

Zararlı Zararı ve Tedavi Yöntemleri Tablosu.

fotoğraf Galerisi

Planriz - 219 ruble 900 ml

Fitospirin - M - 30 ruble 100 g

Baktofit - 130 ruble 100 ml

Gamair - 73 ruble 20 sekme.

Hasat ve depolama

Kereviz, sapları kalın ve en az 30-35 cm boyunda iken hasat edilir, çoğu çeşidi Ağustos veya Eylül aylarında hasada hazırdır.

Beyazlatılması gereken çeşitler kış boyunca saklanır. Kasar sırasında sarıldıkları malzeme kaldırılmadan bodrum katına çıkarılır ve kumla kaplanır. Kereviz buzdolabında bir aydan fazla kalabilir. Bunu yapmak için filme sarılır.

Yapraklı kereviz bakımı nasıl yapılır

Bitki bakım konusunda iddiasız. Standart prosedürler izlenmelidir: düzenli olarak sulayın, sıralar arasında gevşetin, yabani otları çıkarın. Toprağı malçlamak işi ikiye böler. Nem seviyesi daha uzun sürecek, toprak kabuğunun görünümünü engelleyecek ve yabani otlar daha az rahatsız edicidir. Çalıları püskürtün.

Kereviz yaprağını düzenli olarak hasat edin. Her bir yaprak kereviz kesildikten sonra, sulamayı üst pansumanla birleştirerek bol miktarda sulanmalıdır. Çoğunlukla organik gübreler kullanılır: fermente ot, fermente gübre veya tavuk dışkısı.

Bölgeye bağlı olarak yetiştiriciliğin özellikleri

Farklı iklim koşullarına sahip bölgelerde - kendi kereviz yetiştirme incelikleri:

1. Kuzey bölgelerinde her gece yatakların folyo ile veya her bitkinin ayrı ayrı plastik şişe ile kapatılması tavsiye edilir. Soğuk enstantane ile gün boyunca böyle bir önlem alınır.
2. Sıcak iklime sahip bölgelerde yataklar gün aşırı sulanır.
3. Şiddetli yağışlar ve soğuk havalardan sonra bitki enfeksiyonu riski artar. Bu durumda profilaksi için "Fitosporin" püskürtülmesi önerilir. Bu özellikle merkezi bölgeler için geçerlidir.

Fide yoluyla kök kereviz yetiştirmek

Kök kereviz, 150-190 gün ile en uzun büyüme mevsimine sahiptir. Fide yetiştirmek bir zorunluluktur.

Fidanlara kök kereviz ne zaman ekilir?

Ekim ayının 1-2 on günü içerisinde ekime başlanmalıdır.... Fide dikim ve bakım prensipleri yaprak kereviz ile aynıdır. Aradaki fark, sadece toplama değil, aynı zamanda yetiştirilen fidelerin daha geniş turba kaplarına veya saksılara aktarılmasıdır.

Kök kereviz nasıl ekilir, videoya bakın:

Bitkiler biraz büyüdüğünde, bir seçim yapmak zorunludur.

Kök kereviz nasıl daldırılır, videoya bakın:

Yetiştirilen kök kereviz fideleri, bitkiler sıkıştığında tekrar daha büyük saksılara aktarılır ve don tehlikesi geçtiği Mayıs ayında toprağa ekim için yetiştirilir.

Fotoğraf ekime hazır kereviz kökü fidanları

Yere iniş

Kök kereviz, kök boğazı derinleştirilmeden toprağa 35-40 cm mesafede ekilir. Ekimin biçilmiş çim ile hemen malçlanmasında fayda vardır.

Yaz sakinlerinin yorumları

Deneyimli yaz sakinleri, tarım teknolojisinin temel kurallarına uyarak kereviz yetiştirmenin zor olmadığını söylüyor. Bazıları faydalı tavsiyeler veriyor.

Irina, Izhevsk: “Üçüncü yıldır saplı kereviz yetiştiriyorum. Kesinlikle herhangi bir yemeğin tadını iyileştirebilecek çok lezzetli ve sağlıklı yeşillikler. İlk yıl tohumların çimlenmesinde zorluklar yaşandı. Çok uzun süre filizlenirler. Şimdi buna alıştım ve inmeden önce onları "Epin" e batırıyorum. Geri kalanına gelince, büyümede herhangi bir zorluk fark etmedim. "

Elena, Soçi: Kerevizi severim. Bu yıl ilk kez saplı çeşitliliğini artırdı. Beyazlatma gerektirmeyen çeşitleri seçtim. Kül ve tavuk dışkısı ilavesiyle silajla gübrelenir. Hasat güzeldi, saplar sulu ve hoş kokuluydu. Tek olumsuz, satın aldığım tüm tohumların yarısından fazlasının filizlenmiş olması. "

Kerevizin faydalı özellikleri

Bitki, insan vücudu için yararlı olan bir dizi madde bakımından zengindir. Bunlar vitaminler (A, E, C, K, B ve PP grubu vitaminleri), makro ve mikro elementler (kalsiyum, potasyum, demir, fosfor, çinko, sodyum, manganez, magnezyum), amino asitler (arginin, lizin, histidin) ), lif, uçucu yağlar.

Ayrıca bitki bir afrodizyaktır.

Yemeye kontrendikasyonlar hamilelik ve emzirmedir (süt seviyelerini düşürür, şişkinlik görülebilir). Mide ülseri, ürolitiyazis veya varisli damarlarınız varsa, kerevizi dikkatle tedavi etmelisiniz.

Bitki türüne bağlı olarak, yiyecek için belirli bir kısım kullanılır: yapraklar, yaprak sapları, kök bitkiler. Acı tatlı tadı ve hoş aroması vardır. Çeşitli yemeklere taze hazırlanmış garnitürler, ezmeler eklenir ve evde konserve yapımında kullanılır. Yapraklar dondurulabilir. Bitkinin kurutulmuş ve öğütülmüş kısımları bir baharattır. Kereviz tohumları, sofra tuzunu tatlandırmak için kullanılır.

Kereviz sitenize de fayda sağlayacaktır. Solucanlar bitkinin köklerinde olmayı severler - humus oluşumuna (dünyanın verimli tabakası) katkıda bulunurlar. Onları çok sayıda siteye çekmek için, "rahat bir ev" yaratmak için bir daireye kereviz ekin veya dikin.

Kereviz, Umbrella ailesinden iki yıllık veya çok yıllık bir sebzedir. Hoş tadı ve kendine özgü baharatlı aroması ile takdir edilmektedir. Yaklaşık 20 yabani çeşit vardır, ancak kulübelerde esas olarak bir tür yetiştirilir - kokulu olan. Bahçıvanlar, ilk yıl yeşil kütle ve kök veren iki yıllık çeşitleri, ikincisinde ise tohumları seçmeyi tercih ediyor. Görünür basitliğine rağmen, tohumdan kereviz yetiştirmeyi çok az kişi biliyor.

Genel bilgi

Yaprak sapı kereviz aynı adı taşıyan aileye aittir, iki yıllık bir olgunlaşma döngüsüne sahiptir.İlk sezonda yeşillikler (saplı saplar dahil) ve yenilebilir bir köksap elde edilir ve ikincisinde bir meyve gövdesi oluşturur.

tohumlar. Boyu bir metreye kadar büyüyen, uzun boylu otsu bir sebzedir.

Tarım teknolojisinin karmaşıklık derecesi "ortalamanın üzerinde" olarak değerlendirildi, bitki oldukça kaprisli, ancak orta enlemlerde oldukça başarılı bir şekilde yetiştirildi. Bu nedenle, ekime başlamadan önce, dikim ve bakımının özelliklerini dikkatlice okumanızı ve cesurca işe koyulmanızı öneririz.

Ülkede kereviz yetiştiriciliği

Kereviz türü ne olursa olsun, açık alanda yetiştirme ve bakım, bazı noktalar haricinde hemen hemen aynı tiptir. Herkes bol miktarda ışığın yanı sıra zenginleştirilmiş ve nefes alabilen bir toprağı sever. Ortam tercihen nötr veya hafif asidiktir

Küçük bir gölge bitkiye çok fazla zarar vermez, aksine tam tersi - yapraklar daha yoğun bir aroma kazanır. İniş yeri önceden hazırlanır. Kıştan önce organik madde (humus) ile sürülürler ve ilkbaharda yeniden kazıp yatak yaparlar.

Erkenci çeşitler erken ilkbaharda hemen açık toprağa ekilebilir ve daha sonraları için fide yöntemi kullanılır. Başlangıçta son derece iyi kalitede doğru tohumu seçmek önemlidir.

Soğuk bölgelerde, özellikle Urallarda ve Sibirya'da kök ve sap kereviz, yalnızca evde veya bir serada fidelerin ön hasat edilmesi yoluyla yetiştirilebilir.

Büyüyen fide

Ayrı mobil kaplarda otururlar ve onları deniz kenarlarında veya ısıtmalı balkonlarda bahara kadar saklarlar. Sadece bu yöntem sayesinde, mümkün olan en erken tarihte ve gelecekte - büyük kök bitkileri ve etli yaprak sapları - baharatlı yeşillikler elde etmek mümkündür.

Kereviz tohumlarını ekmek için önce yaklaşık 2 gün manganez çözeltisine batırılır, daha sonra toprak katmanlarının altından çıkmaları daha kolay olacaktır. Nemli gazlı bez üzerinde çimlenebilir. Bu aşırı küçüklüklerinden kaynaklanmaktadır.

Tabloda tohumlardan kereviz nasıl yetiştirilir görülebilir:

Tohum seçimi

İklimin özellikleri nedeniyle, orta enlemlerde büyümek için tohum satın almak erken çeşitlerden daha iyidir, çünkü bu mahsulün olgunlaşma süresi 8 aya kadar oldukça etkileyicidir. Erkenci çeşitler altı ayda olgunlaşabilir. Raf ömrünün bir marj ile alınması tavsiye edilir. Birçok Rus bahçıvan yabancı çeşitleri tercih ediyor ve bu oldukça haklı, ancak Rus seçimi arasında oldukça değerli çeşitler var - "Atlant", "Altın", "Aelita".

Tohumların büyüklüğüne dikkat etmeye değer. Ne kadar büyüklerse, saplar ve kök sebzeler o kadar etli olur.

Bu ilginç! Kerevizin bu kadar uzun bir çimlenme süresi, bu bitkinin tohumlarındaki çok yüksek uçucu yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır.

fotoğraf Galerisi

Fotoğraf, kerevizi zararlılardan ve hastalıklardan tedavi etmek için hazırlıkları göstermektedir:

Topsin M, 55 ruble'den.

Fundazol, 40 ruble'den.

Fitosporin, 30 ruble'den.

Baktofit, 100 ruble'den.

Bitki hakkında temel bilgiler

Bitkinin anavatanı Akdeniz'dir. Otsu cins olan şemsiye ailesine aittir. Kereviz yetiştirmek için en iyi yer nemli bölgelerdir. Avrupa ülkelerinde on sekizinci yüzyılda yayıldı. Uzun süre dekoratif amaçlı yetiştirildi.

Bitki bir metreye kadar yüksekliğe ulaşır, kalınlaşmış bir kökü vardır. İki yılda bir yapılan mahsulleri ifade eder. Yaşamın ilk yılında bir kök mahsul ve bir yaprak rozeti oluşur. İkinci yılda bir gövde belirir, sonra bitki çiçek açar.

Dondan korkmaz. Hava sıcaklığı -5 ° C'ye düştüğünde genç fideler bile dayanabilir.

İniş için koltuk seçimi

Sebze rüzgarsız alanları tercih eder, güneşi tolere eder ve gölgelendirmeyi de aynı derecede iyi yapar. Hafif dantel kısmi gölge onun için mükemmeldir. Bu kültürün tüm çeşitleri için nem gereksinimleri artar, toprağın uzun süre kurumasına izin verilmez. Yine de, suyun uzun süre durgun kalabileceği alçak arazilerden kaçınmalısınız.

Kereviz ilkbahar donlarına dayanabilir ve büyümeye devam edebilir, ancak bundan sonra yapraklar bolca büyüyecek ve tamamen yenmeyen sert yaprak saplarının oluşumu gözlemlenecektir.

Zemin gereksinimleri

Kolay ısınan tınlı veya kumlu tınlı toprak ideal olacaktır. Biraz daha az verimli, ancak her türlü kereviz yetiştiriciliği için oldukça uygun olan çayır arazisi olacaktır. Ancak kumtaşı ve ağır killi toprak onları yetiştirmeye uygun değildir. Son çare olarak, iyi bir drenajla ilgilenmeniz gerekecek. Asitlik nötr değerlerde tutulmalıdır (pH = 6.5-7). Yüksek asitlikte, toprak kireç ile oksijeni giderilmelidir, aksi takdirde bitkilerin gelişimi zayıflayacak ve yavaşlayacaktır.

Beyazlatma

Sapların gerekli hassasiyeti kazanması için, yaprak saplarının tamamen gölgelenmesinden oluşan beyazlatma Eylül ayında yapılmalıdır.Ağartmaya hazır olduğunun dışa dönük bir işareti, ilk yılın vejetatif gelişiminin sonunu gösteren, tamamen oluşturulmuş çalı rozetleri olacaktır. Ambalaj kağıdı, karton, saman veya diğer kokusuz malzemelere ihtiyacınız olacak. Sapları üzerlerine ışık düşmemesi için sarmaları gerekir. Sargının alt kenarı yere temas etmeli, üst kenarı serbest kalan yapraklara ulaşmalıdır.

Saplı kereviz ağartma

Bu yöntem de kullanılsa da, toprakla toz alma pratiğine değmez. Birincisi, yaprak sapları kokuları iyi emer ve hoş olmayan bir kokuya sahip olur ve ikincisi, bu çok daha zahmetli bir yoldur.

Saplı kerevizlerin tüm çeşitlerinin ağartılması gerekmez! Ambalajı inceleyin.

Fideler gerilirse ne yapmalı

Genellikle ekilen kereviz fidelerinin kuvvetli bir şekilde gerildiği görülür.

Bunun nedenleri nelerdir? Birkaç tane var:

• İniş tarihlerine uyulmaması - çok erken
• Işık eksikliği
• Yanlış sıcaklık koşulları
• Su basması
• Dikimlerin kalınlaşması
• Yanlış besleme rejimi

Her biri hakkında konuşalım.

Çok erken ekim yapmak ve yeterince ışık almamak. Aslında, bir nedenleri var ve en önemlisi, fidan dikerken, örneğin, gün ışığı saatlerinin en kısa olduğu Ocak ayında, fidelerin yeterli ışığa sahip olmaması. Ve yetersiz ışık koşullarında, bitki hala çok küçük olan güneşe ulaşır. Fidanlara özel lambalar eklenerek ışık eksikliğini telafi etmek mümkündür. Kerevizin 12-16 saatlik gündüz saatine ihtiyacı vardır.

Yanlış sıcaklık koşulları. Fide için kereviz ekimi ya kışın ya da ilkbaharın başlarında yapılır. Şu anda, dairelerdeki ısıtma tam kapasite çalışıyor ve sıcaklık genellikle 25 dereceye ulaşıyor. Yeşil bebeklerin 20'den fazlasına ihtiyacı yoktur. Aşırı sıcak bir odada bitki ince uzun bir sap oluşturur. Fideleri dondurmak veya ona özel bir oda sağlamak için iki seçenek var.

Su basması. Kereviz sık sık sulanırsa, o zaman bir kök aparat oluşturmayı bırakır, buna ihtiyacı yoktur, neden her zaman oradaysa su ararsınız. Ve aynı zamanda, sıcaklık artarsa, o zaman, tropik bölgelerde olduğu gibi, bitki bir liana gibi görünecek, kök sisteminin oluşumu ile kendini rahatsız etmeyi bırakacak ve tüm besinleri yer sürgünlerine gönderecektir.

Dikimlerin kalınlaşması. Bu durumda çift etki meydana gelebilir. Fideler artık yeterli besin maddesine sahip olmayacak ve aydınlatma eksikliği olacaktır. Bu genellikle sıkışık bir kutuda büyüyen fideler için geçerlidir. Bu gibi durumlarda fideleri beslemeniz ve inceltmeniz gerekir.

Yanlış besleme rejimi. Genellikle, iyi niyetle yönlendirilen bahçıvanlar, evcil hayvanlarına aşırı miktarda gübre veya yanlış bileşimle çok sık davranırlar. Aşırı beslenen bitkiler genellikle uzun, ince sürgünler oluşturur. Burada tek bir öneri var, aşırı gübrelemeden kaçının.

Fideleriniz gerilmeye başlarsa, neleri rahatsız edebileceğinizi görün ve hataları düzeltin.

Bahçeye iniş: zamanlama, yöntemler ve dikim şeması

Tohumların doğrudan toprağa ekilmesi, dünyanın + 10 ° C'ye kadar ısındığı nisan ortasından itibaren yapılır. Sıralar arası mesafe 50-60 cm olmalı, gömme derinliği 3-5 mm'den fazla olmamalıdır. Toprak nemlendirilir, bir filmle kaplanır, kenarları rüzgârdan ağırlıklarla sabitlenir. 2 hafta sonra sürgünler göründüğünde inceltme yapılır. Aralarında yaklaşık 30 cm ara ile daha güçlü görünen bitkiler bırakılır Şubat sonundan Mart başına kadar büyüyen fidanlar Mayıs ayı sonunda sebze bahçelerine ekilir. Sıralar arası 50-60 cm, kökler arası 30 cm, oluk derinliği 10 cm.

Dikim, bitki yüzeyde bırakılması gereken büyüme noktasına kadar derinleştirilerek yapılır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Kök kereviz yaygın olarak bilinir ve popülerdir.Ancak çoğu bahçıvan, kendi sitelerinde yetiştirip yetiştirmemekten şüphe ediyor. Bu işin artıları ve eksileri var.

Avantajlar:

• Güçlü fideler. Ekimin başlangıcından itibaren uygun bakım, sağlıklı ve güçlü fidanlar üretecektir.
• Yapay aydınlatma simülasyonu. Güneş ışığı eksikliği varsa, özel bir lamba kullanabilirsiniz.
• Fide içeren bir kap yerleştirirken kolaylık. Küçük bir odada, alanın küçük bir bölümünü kaplar.
• Çeşitli çeşitler.
• Donma direnci. Toprağa ekilen fideler -5 ° C'ye kadar dayanabilir.
• Bahçede dikim için uygun yer. Az sayıda fide ile bahçenin en uç şeridine yerleştirebilirsiniz.
• Bazı sebzelerle kombinasyon. Yer kazanmak için domates, lahana, pancar, salatalık, fasulye ekebilirsiniz.
• Hasattan sonra kök bitkilerin uzun süreli depolanması.

Dezavantajları:

• Uzun büyüme mevsimi. Orta şeritte yaşayan bahçıvanlar, kereviz yetiştirmede zorluklarla karşılaşacaklar. Hasat ekimden 6-7 ay sonra gerçekleşir.
• Tohumların çimlenmesi zayıftır. Stokta çok sayıda tohum bulunmalıdır - hepsi filizlenemez.
• Çok fazla sulanan ölüm veya hastalık.
• Maydanoz, patates ve havuçla kavgacı.

Ürün rotasyonu

İyi öncüller domates, marul, her türlü lahana ve diğer turpgil bitkileri, salatalık, pancar, her tür soğan (özellikle frenk soğanı), kabak çekirdeği, yeşil ıspanak ve çalı fasulyesidir.

Geçen yılki mısır, patates, havuç, maydanoz, yaban havucu mahsullerinin yerine dikilmemelidir. Aynı yere kereviz ekmeye 4 yıldan daha geç olmayacak şekilde devam edebilirsiniz!

Mevcut sezonun komşularından beyaz lahana en çok kerevizden etkilenir ve bu sebzenin büyümesini teşvik eder. Bunun için lahana haşerelerini kovarak ödeme yapıyor. Mahallenin geri kalanı mahsul rotasyonu gereksinimlerine benzer.

En kötü komşulardan biri yaban havucu. Bu, bir kereviz sineğinin saldırıya uğrama riskini ciddi şekilde artırır.

Bitki çeşitleri

Çoğu zaman, üç tür kereviz yetiştirilir: kök, yaprak, yaprak sapı. Her birinin birçok çeşidi vardır.

Açık alanda kereviz kökü ekimi, kökünün maksimum boyutuna ulaşması için yapılır. İyileştirici özellikleri için değerli olan odur. Ginseng kökü ile karşılaştırılabilir. Bu türün olgunlaşması genellikle doksan ila yüz elli gün sürer. Bitmiş kök mahsulün ağırlığı 60-300 gramdır. Ağırlığı 500-700 grama ulaşan devler olmasına rağmen.

Büyüyen yaprak kereviz bahçıvanlara yaz boyunca kokulu yapraklar sağlar. Çok miktarda vitamin içerirler. Bitki kök mahsulü oluşturmaz. Yerden demet halinde süzülen güzel yaprakları ile ünlüdür.

Saplı kereviz yetiştirmek de bahçıvanlara kök mahsul sağlamayacaktır. Değeri, beş santimetre kalınlığa kadar olan gövdelerde yatmaktadır. Vitamin bakımından zengindirler, sulu ve etli bir kıvama sahiptirler.

Herkes, vücudu otsu kültürde bulunan yararlı maddelerle doldurmak için en iyi seçeneği bulabilir. Kendi sitenizde nasıl edinirsiniz?