Böylece olgunlaşıp hastalanmasın: Ağustos ayında üzümde çalışın

Ağustos ayında, üzümlerdeki meyveler olgunlaşır ve asmaların kendileri ve gelecek yılın tomurcukları. Sadece içinde bulunduğumuz yılın hasadı değil, aynı zamanda geleceğin hasadı bu ayki bakımın kalitesine bağlıdır. Bu dönemde yapılması gereken aktiviteler var ama yapmaya değmeyen bir şey var.

• Üvey çocukları çıkarma
• Hasat için acil durum rasyonelemesi

  Video: üzümleri rasyonlamak, salkımları inceltmek

Sonbaharda üzümlere uygun bakım

Kültür olarak üzüm, bin yılı aşkın süredir bilinmektedir.adı Latince "vitilis" kelimesinden gelir ve "tırmanma" anlamına gelir. Bu bitki uzun ömürlüdür: Doğal koşullarda özel bakım yapılmasa bile sağlıklı çalılar 150 yıla kadar yaşayabilir! Ancak 1963'ten beri, bitkinin köklerinden beslenen bir böcek zararlısı olan üzüm filoksera, Amerika'dan Avrupa'ya getirildi. Yazının ilerleyen kısımlarında, sonbaharda bir bağa nasıl bakılacağını öğreneceğiz. Ekim ayında ne yapmalı ve kışın nasıl sulanır ve budanır.

Olgunluk belirtileri

Çileklerin ne zaman toplanacağını belirlemek için en önemli göstergeler:

• Şeker içeriği.
• Asitlik.

Üzümün endüstriyel olgunluğu, meyvenin teknik durumundan farklıdır. Bu, meyvelerin istenen şarap türünü (sofra veya tatlı) elde etmek için gerektiği kadar şeker, asit ve diğer maddeler içerdiği anlamına gelir. Teknik olgunluk, kimyasal analiz sonuçlarına göre belirlenir.

Bu göstergeye ek olarak, meyvenin tam ve fizyolojik olgunluğunu ayırt etmek önemlidir. Meyveler tamamen olgunlaştığında, şeker ve asit seviyesi belli bir süre, özellikle birkaç gün boyunca stabilize olur.

Eylül ve Ekim aylarında temel bakım faaliyetleri

Çoğu seleksiyon yöntemi ile elde edilen modern çeşitler, birçok hastalığa dayanıklıdır ve çeşitli iklim koşullarına ve bölgelere uyarlanmıştır. Ancak her yıl istikrarlı, yüksek verim elde etmek, üzümün bağışıklığını artırmak, tanelerin büyüklüğünü ve tüm özelliklerini korumak için, ağaçları kışa hazırlamak için çalışmanız gerekiyor:

• asmanın aşamalı budaması;
• bol sulama;
• üst giyim;
• zararlılara ve hastalıklara karşı tedavi;
• üzüm kökleri catarovka;
• kışın bitkilerin barınağı.

Bu eylemlerin her birinin ne olduğunu, bitki için faydalarını daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Üzümlerin sonbaharda budaması

Hasat kuralları

Kaliteli bir hasat elde etmek için meyveleri doğru şekilde nasıl keseceğinizi bilmelisiniz:

1. Hasat için uygun olmayan bir zaman sabahın erken saatlerinde ve yağmurlu havalarda kabul edilir.
2. Fırçalar olgunlaştıkça çalışma birkaç aşamada gerçekleştirilir. Doğru sonuçlar elde etmek için, şeker miktarını ölçmek için bir hidrometre kullanılır. Bu süreç zahmetlidir, ancak hasat edilen mahsulün yüksek kalitesi ile karşılığını verir.
3. Çiftçiler, fırçalarda çiy olmadığında, meyveleri tam olarak öğle yemeğinden önce hasat etmeyi tavsiye ediyorlar.
4. Salkımlarda çok sayıda çürük çilek görülürse, hasat zamanı biraz hızlanır. Çürük meyveler sadece ürünlerin kalitesini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda bir şarap içeceğinde her türlü hastalığa neden olur.
5. Toplama tamamlandığında, üzüm çalılarının çürük ve hala yeşil meyveler atılarak incelenmesi zorunludur.

Sonbaharda kışın üzüm budama kuralları

Bu, bitkinin gelişimi üzerinde çok faydalı bir etkiye sahip gerekli bir faaliyettir:

• çalılar her yıl yenilenir, verim önemli ölçüde artar ve meyveleri kesilmemiş üzümlerden çok daha büyüktür;
• mahsulün olgunlaşması yaklaşık 10 gün daha hızlıdır;
• çalıların bakımını ve işlenmesini kolaylaştırır.

Çalıların iki aşamada budanması tavsiye edilir: Eylül ortasında ve son hasattan sonra Ekim ayında. Elbette bu terimler yaklaşıktır, çünkü bölge ve iklim koşullarının hesaba katılması gerekir.

İlk ön budama Eylül ayında gerçekleşir. Çalılar, hastalıkların yayılmasını önlemek için yakılması gereken kuru, hastalıklı dallardan arındırılır. Üst telin (60 cm) üzerinde ana gövdelerde (kollarda) büyüyen sürgünlerin büyümesinin% 10-15'ini çıkarın.

Köke daha yakın, dallanma yerine, her yıl yedek dişler oluşturulur: büyüme kısmı bırakılır, meyve taşıyan kısım bu yıl çıkarılır. En güçlü genç sarmaşıkları aşağıdaki gibi köke yakın kesin:

• manşonun dışından çekim kesilerek üzerinde 3 tomurcuk bırakılır;
• İçten 1-2 sürgün meyve okunun altına bırakılıp kesilerek, asma çapı + 1-2 tomurcuk kadar göz sayısı bırakılarak (örneğin çap 6 mm ise 7 göz kalmıştır) .

Çeşitlilik çok büyük değil (500 g'a kadar), o zaman 2-3 tomurcuk daha bırakabilirsiniz.

Salkım bölgesindeki yaprakların çıkarılması

Asmanın üzerinde büyüyen yapraklar nedeniyle salkımlar dökülür ve ağustos ayına kadar alt olanlar işe yaramaz parazitlere dönüşür. Çıkarılmalarının bir sonucu olarak, güç ve meyve suları boşa gitmeyecektir. Ek olarak, çalıların ve meyvelerin dibi güneş tarafından daha iyi havalandırılacak, aydınlatılacak ve ısıtılacaktır. Ama sıcaksa, bağ sabahtan akşama kadar kavurucu güneşin altında kalır, o zaman meyveler pişebilir ve yanabilir. Bu durumda salkımları gölgeleyen yaprakların bırakılması gerekir.

Üzüm sıralarının kuzeyden güneye sıralanması tavsiye edilir. Daha sonra sabah çalıların bir yanını, diğerini de öğleden sonra güneş aydınlatacaktır.

Alt yapraklar koparılmalıdır: besinleri alırlar, ancak fayda sağlamazlar

Geçen sonbaharda sulama

Hasattan sonra bitkinin kurumaması için üzümler gerektiği kadar sulanır. Hava nemli ve yağmurluysa, kıştan önce bol miktarda nem yükleyen sulama dışında çalıların sulanmasına gerek yoktur.

En uygun yol, bitkiye gerekli nemi ve sıvı gübreyi sağlamak için üzüm ekerken boru kazmaktır. Ancak bunu önceden yapmadıysanız, çalıların etrafında küçük delikler veya oluklar açmanız gerekir, böylece su yayılmaz ve kök mümkün olduğunca neme doyurulur. Bundan sonra toprak gevşetilmeli, oksijenle doyurulmalıdır. Bu faaliyetler bitkinin kışlamasına yardımcı olacaktır.

Sonbahar bağ budama

Üzümlerin sonbaharda budaması, tüm hasat toplandıktan ve yapraklar tamamen döküldükten sonra yapılır. Genellikle hasarlı, eski, fazla sürgünler çıkarılır. Ek olarak, tüm asmalar da budamaya tabi tutulur, üzerlerinde 5-7 göz bırakılır ve tüm fazlalıklar bir budayıcı ile dikkatlice kesilir.

Çalı ortasında, tüm fazla sürgünler kaldırılır ve sadece iki tane kalır. Ayrıca kesilirler ve üzerlerinde 8'den fazla göz bırakmazlar.

Çalıların doğru şekilde oluşması ve aşırı büyümeden kaçınılması için bağ, meyve verimi bittikten sonra her yıl budanmalıdır.Ayrıca her 4-5 yılda bir meyve veren kırbaçlar yenilenmeli, yaşlılar kesilmeli ve yeni genç sürgünler bırakılmalıdır.

Sonbahar bağ budaması, bir çalıyı düzgün bir şekilde oluşturmak için tasarlanmıştır.

Bağ için üst pansuman zamanlaması

Meyvecilik elbette bitkilerden çok fazla canlılık alır.bu nedenle üzümlerin kışa hazırlanmasında sonbaharda yemleme yapılması önerilir. Bu, gelecek yıl iyi bir hasadı garanti edecek. Her çalının altına biraz sulu potasyum ve fosforlu gübre çözeltisi eklemek yeterli olacaktır: potasyum üzüm kökünü besler ve fosfor bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sulamadan ve gübrelemeden sonra toprak gevşetilmelidir. Organik sıvı gübre uygulanmamalı, kışın odun külü ile karıştırılmış çürümüş gübre ile üzüm gövdesi etrafındaki toprağı malçlamak en iyisidir.

Üzüm bağını ayıklamak

Bitki rahatsız olursa meyve zamanında olgunlaşmaz. Yabani otlar, temel ihtiyaçların asmasını çalıyor. Çok yıllık otlar, diğer mahsulleri kendi bölgelerinden uzaklaştıran inanılmaz bir canlılığa sahiptir. Yoğun bir çim tabakası oluştururlar. Üzümlerin kökleri rahatsız olur, bitki engellenir. En iyi pansuman sadece durumu daha da kötüleştirecektir.

Düzenli ayıklama ile yabancı otların kökleri incelir, toprak oksijenle zenginleştirilir. Çim hasat edildiğinde güneş ışığı toprağı daha çok ısıtır, asmalar geceleri daha sıcak olur. Meyve suyunun hücrelerdeki hareketi hızlanır.

İyi bir ayıklama işleminden sonra, tüm yeşil örtüyü kaldırdıktan sonra üzümler gözlerimizin önünde olgunlaşmaya başlar. Şu anda onu hala besliyorsanız ... Ama bununla ilgili okumaya devam edin.

Ekinler nasıl düzgün bir şekilde püskürtülür

Son hasadı aldıktan hemen sonra üzümleri kimyasal solüsyonlarla işlemeye başlamalısınız. Zararlılar ve hastalıklar çok kısa sürede asmalara ciddi zararlar verebildiği için bununla gecikmeye gerek yoktur. Erkenci çeşitlerin işlenmesi, sonraki çeşitlerden üzüm hasadının bitmesini beklemeden yapılmalıdır. Doğru püskürtme, yağmurun beklenmediği sakin ve kuru havalarda gerçekleştirilir.

Bakır ve demir vitriol ile muamele en etkili yöntem olarak kabul edilmektedir. Üzümlerde mantar enfeksiyonu izi yoksa, püskürtme bölünebilir: sonbaharda, bakır sülfatla muamele edin (100 g tozu yarım litre ılık suda çözün ve ardından çözeltiyi 10 litreye ekleyin. soğuk su ve bir sprey şişesinden sprey) ve ilkbaharda, tomurcuklanmadan önce demir sülfat ile işlemden geçirin.

Sonbaharda vurulan üzümleri işlemek

ZhK, her tür mantar hastalığıyla mücadelede çok etkilidir ve bitkiyi gerekli tüm eser elementlerle doyurur. Böylelikle asma, koruma ve yapraktan besleme aynı anda alır. Çözelti için 300 g demir sülfatın 10 litre suda çözülmesi ve asma ve toprağın gövdenin etrafına bol miktarda püskürtülmesi gerekir.

Sonbaharda çalılarda mantar enfeksiyonu izleri bulunursa, bakır ve demir sülfat ile tedavi aynı anda gerçekleştirilir.

Uzmanların önerdiği başka bir seçenek daha var: Yapraklardaki sonbaharda işlem, bir soda tuzu çözeltisi ile gerçekleştirilir - 10 litre su için 5 yemek kaşığı tuz + 5 yemek kaşığı soda. Başlangıçta - Ekim ortalarında 3-4 kez püskürtmek gerekir, bitkinin etrafındaki her bir yaprağı, asmayı ve toprağı çok dikkatli işleyin. Bu durumda, kışın asmanın örtülmesinden hemen önce bakır ve / veya demir vitriol ile muamele yapılabilir.

Belarus'ta yetiştirmek için üzüm çeşidi nasıl seçilir

Beyaz Rusya'daki hava koşulları klasik üzüm çeşitleri için pek uygun değildir. Burada genellikle kışın dondan ve sıcak mevsimde yüksek nemden muzdariptirler. Ek olarak, birçoğunun güney standartlarına göre oldukça kısa bir yaz için birkaç sıcak günle olgunlaşmak için vakti yoktur. Ülkenin çoğunu işgal eden, yüksek yeraltı suyu ve yüksek turba içeriğine sahip üzümler ve bataklık topraklar yararlı değildir.

Kuzey bağcılığının avantajları vardır. Beyaz Rusya'da, güney üzüm bağlarının gerçek bir belası haline gelen filoksera (üzüm biti), phomopsis (kara nokta) ve viral enfeksiyonlar neredeyse tamamen yok. Uzun zamandır, Belarus şarap yetiştiricileri nadiren mantar hastalıklarıyla karşılaştı. Ancak son yıllarda, güney fidelerinin ülkeye aktif ithal edilmesi ve küresel iklim değişikliği nedeniyle, üzümlerde küf, oidium ve antraknoz enfeksiyonu vakaları çok daha yaygın hale geldi. Ancak yine de, bu enfeksiyonların yayılma seviyesi güneydekinden çok daha düşük.

Üzüm yetiştirmede başarılı olmak için, deneyimli bahçıvanlara aşağıdaki kriterleri karşılayan çeşitleri seçmeleri önerilir:

• kışa dayanıklılık;
• erken ve süper erken olgunlaşma;
• aktif sıcaklıkların toplamı güney bölgeler için 2.600 ° 'nin altında ve kuzey bölgeler için 2.400 °' den az olduğunda olgunlaşma yeteneği;
• düşük sıcaklıkların neden olduğu hasardan sonra asmanın hızlı toparlanması;
• mantar enfeksiyonlarına karşı bağışıklığın varlığı.

Video: Belarus şarap üreticisi, çeşit seçiminin inceliklerini anlatıyor

Nedir ve neden Katarovka'ya ihtiyacınız var?

Üzüm köklerinden Catarovka, yüzeyden 20-25 cm derinlikte bulunan küçük köklerin çıkarılmasıdır, bu tür köklere çiğ kökleri de denir.... Yer yüzeyine yakın konumlandırıldıkları için yüzey tabakasından nem ve besin alırlar. Uzun süre sulama ve çökelme olmadığında çiğ kökleri kuruyabilir.

Kışın, hafif donlarda bile, toprak en az t -5o'ye kadar donduğunda donma tehlikesi vardır. Ayrıca filoksera (köklerde yaşayan ve beslenen çok küçük üzüm yaprak bitleri) ile enfeksiyona en duyarlı olan çiğ kökleridir.

Sonbaharda Catarovka üzümleri

Tüm bu sıkıntılardan kaçınmak için catarovka yapılır: küçük kökler çıkarılır ve bu, kalkaneal köklerin (derin) gelişmesine ve derinleşmesine katkıda bulunur. Ancak bu işlem üzümler için oldukça zahmetli ve tehlikelidir, bu nedenle kökleri büyük bir özenle kesmeniz gerekir. Genç bitkilerin köklerinin Catarovka, Haziran ve Ağustos aylarında yılda 2 kez yapılır. Çalı genç değilse, küçük çiğ köklerine ek olarak, oldukça kalınlaşmış olanlara da sahip olabilir. Kesmeleri çok dikkatli ve kademeli olarak - 2-3 yıldan fazla yapılmalıdır.

Teknoloji: gövdenin etrafındaki toprak istenilen derinliğe kadar kazılır. Kökler düğüm bırakmadan keskin bir budayıcıyla kesilir. Bölümler% 3 bakır sülfat veya% 1 borik asit solüsyonu ile dezenfekte edilebilir, kurutulup tekrar toprakla kapatılabilir.

Bu prosedürün her yıl tekrarlanmaması için, kesilen kısım 2-3 kat (zayıf, 3-5 cm kenar boşluğu ile) bir filmle veya uzunluk boyunca kesilmiş, doğal sicim ile bağlanmış plastik bir oluklu hortum ile sarılır. ve ancak o zaman toprakla kaplı.

Bu tür dikimler için üzümlerin gelişmiş, köklü bir köke sahip olması çok önemlidir. Kişisel arazilerde, bu olayı gerçekleştirmek gerekli değildir, çünkü çalıları kış için zamanında beslemek, sulamak ve barındırmak mümkündür.

Islanma ile kış için asma barınağı

Hasatın bir kısmını kaldırıyoruz

Deneyimli bahçıvanlar genellikle üzümlerin neden olgunlaşmadığını bilirler. Yeni başlayanlar için uzmanlar, bir verim tahminiyle başlamayı önerir. Meyveciliğin belirli normları vardır, ampirik olarak belirlenirler:

• 0,8 kg'a kadar salkımları olan büyük meyveli çeşitlerde, sürgünde bir fırça bırakılır;
• 1,5 m uzunluğundaki bir asma 0,5 kg ağırlığa kadar olan salkımları besleyebilir;
• sofralık üzümlerde sürgün başına iki fırça bırakılması önerilir;
• teknik çeşit demetleri en iyi çekim başına 0,2 kg'a düşürülür.

Mahsulün bir kısmı iki şekilde hasat edilir:

• her çekimde, asmalar bir demet ile bırakılır, geri kalanı çıkarılır, serbest bırakılan besin akışı tek pagon'a yönlendirilir, daha hızlı olgunlaşır;
• inceltilirse fırça daha hızlı olgunlaşacaktır: küçük, en yeşil ve en yoğun meyveleri çıkarın, düzensiz, komşuları tarafından ezilmiş, demete zarar vermemek için dikkatlice koparın.

Uygulama, üzümler beklenen hasatın 1 / 5'inden kurtarıldığında olgunlaşma sürecinin belirgin şekilde hızlandığını göstermektedir. Tüm demetleri sağlam tutmak istiyorsanız, fotosentezi teşvik etmek için başka bir yöntem seçin.

Kışa genç asmaların barınması ve hazırlanması

Hasattan sonra, özellikle bölgede az kar varsa, üzüm çalıları kış için korunur. Bunu yapmak için asma desteklerden çıkarılır, dallar gevşek bir şekilde bağlanır ve yere serilir. Asmaları çam dalları ile örtmek en iyisidir - çam ve köknar dalları. Böyle bir barınak iyi hava sirkülasyonu sağlar, kar örtüsünü hapseder - kışlama için ideal koşullar yaratır.

Üstünü bir filmle kapatabilir ve dolaşım için boşluk bırakabilirsiniz.

Bütün bu önlemler üzüm kültürünün uzun ve bol meyve verimi için korunması için gereklidir. Kırım'da, Krasnodar'da veya üzüm yetiştirmeye uygun başka bir bölgede olun. Asmalar çok tuhaf olmasa da, iyi bakım yıllarca istikrarlı verim elde etmeye yardımcı olur - sonuçta üzümler 100 yıldan fazla büyüyebilir ve meyve verebilir!

Ağustos ayında üzümlerin kesimler ve katmanlarla çoğaltılması

Aynı zamanda kendinizin veya en sevdiğiniz komşunuzun üzümlerini çoğaltabilirsiniz. Ağustos ayında popüler yöntemler:

• Yeşil kesimler. İki sayfaya kısaltılmış üvey oğullar uygundur. Ağustos ayına gelindiğinde gövdeleri zaten sertleşir ve yapraklar tamamen büyür. Üvey çocukları ayırın ve nemli ve gevşek toprak karışımına kökleyin. Ancak gereksiz sürgünlerden (çorak asmalar, aşırı büyümeler) kesimleri kesebilirsiniz.
• Katmanlar. Yaz aylarında olgun üzüm çalıları, çalı tabanından büyüme sağlar. Bir çeşitliliği yaymanız gerekiyorsa, o zaman böyle bir büyüme bırakın ve Ağustos ayında kökleyin. Bunu yapmak için, sürgün yapraklardan temizlenir, sadece üstte bırakılır, bir oluğa yerleştirilir ve nemli ve gevşek toprakla kaplanır. Gelecek yıla kadar ana çalılıktan ayrılmak daha iyidir.

Sonbaharda bakımın özellikleri

Sonbaharda üzümlere özen göstermek, olgunlaşma özelliklerini dikkate almalıdır. Meyveler Ağustos ayı sonundan önce olgunlaşırsa bağın sonbaharda bakımı zor olmayacaktır.

Sonbaharda üzüm sulanması

Hasattan sonra üzümler dışarısı sıcaksa sulanır. Orta bir sıcaklıkta, Ekim ayı sonunda sulama yapılır, böylece bitki gerekli miktarda nemi alır.

Üst giyim

Gübre, eylül ayı başında uygulanır. Aynı zamanda karıştırırlar:

• potasyum magnezyum - 70 g'a kadar;
• süperfosfat - 100 g'a kadar.

Elde edilen karışım 1 üzüm kovanının altına dökülür. Genç bir bitki için dozun yarısı yeterlidir. Çalılar 2-3 hafta sonra ikinci kez gübrelenir.

Çınlayan üzümler

3 yaşındaki çalıların çınlaması yaparlar, daha önce asmaya dokunmak tehlikelidir. Çiçeklenmenin en başında sürgünler çalar. Bir aşılama bıçağıyla, sürgünden dar bir kabuk şeridini (en fazla 5 mm) dikkatlice çıkarın, 3 mm genişliğinde bir halka takın. Büyük boşluklar olmamalı, kesiğin yeri bir damla ile yüzecek, bitki zayıflayacak.

Prosedür, besin tedarikini sürgünün üst kısmına sınırlamak için gerçekleştirilir. Köklerden su akmaya devam edecek. Zil sesi, meyvelerin olgunlaşmasını uyarmayı amaçlamaktadır, kesi yeri fırçanın üstünde seçilmiştir. Üzüm bağları her üç yılda bir defadan fazla çalıyor. Riskli tarım bölgesinde yetiştirilen küçük tatlı üzüm çeşitlerine minnetle yanıt verir: "Kişmiş", "Korinka". Olgunlaşma süresi iki haftaya indirilir.

Zil sesi tüm sürgünlerde değil, sadece koyulaşan kabuğu olan birinde yapılır. Yüzük için kalın kağıt veya film kullanın. Tavlanmış çelik tel zamanla oksitlenir, kullanmamak daha iyidir. Çalma aleti önceden dezenfekte edilmiştir.

Budama

Bağlarda sonbaharda budama çalışması yapılır, bu da çalıların daha iyi şekillenmesine ve ileride daha fazla verim vermesine olanak sağlar. Zamanında budama, gelecek yıl belirlenen çilek sayısını ve tadını etkiler.

Ekim sonu - Kasım başı, kışın barınması gereken bir çalı oluşumu için iyi bir zamandır. Sonbaharda düşen yapraklarda üzümleri budanmak için bir süre ayarlayın. Renkli yapraklar döküldükten sonra 14-21 gün beklerler ve budamaya başlarlar. Bu süre zarfında dallar faydalı maddelere doyurulur.

Geç budama bitkilerin dallarına zarar verir. Düşük sıcaklıklarda sürgünler kırılgan hale gelir ve kolayca kırılır.

Budama kuralları

Üzüm budama, hastalıklı kısımların ve dalların zarar görmüş kısımlarının alınmasıyla başlar. Onlar için yakmak için bir çukur hazırlanıyor. Bu, hastalıkların ve zararlıların sağlıklı çalılara yayılmasını önlemeye yardımcı olur.

Tüm sürgünler budanmaz: değiştirme için faydalı olabilirler. Tacın tamamı veya bir kısmı ölürse, yedek sürgünler tüm burcun yerini alabilecektir.

Budama yöntemleri

Üzümler sonbaharda farklı şekillerde budanır:

• Kısa budama, sürgünlerin büyük bir kısmının ortadan kaldırılmasını içerir; dal üzerinde sadece 2-4 göz kalır. Budama, ölü bir çalıyı değiştirmek için gereken filizler için uygundur.
• Orta budama, her çekimde 8'e kadar sağlıklı göz bırakmayı içerir. Ok başı 50 böbrekten oluşur. Budama türü, sağlıklı asmalarla dona dayanıklı bir çeşitlilik elde etmenizi sağlar.
• Uzun budama, sürgünde 15 göze kadar, toplam tomurcuk sayısı - 60'a kadar olacağını varsayar. Gövde 4 yan sürgünden oluşur.
• Karışık döşeme, kısa ve uzun bir kombinasyondur. Sürgünler değiştirme için budanır, dallar gelecekteki hasadı olgunlaştırmak için bırakılır. Yöntemi kullanarak, bir döngü oluşturulur, meyve verildikten sonra asma çıkarılır ve bunun yerine bir yedek filiz belirir.

Evde bir bitki yetiştirmek için karışık bir yöntem en iyisi olarak kabul edilir. Bununla birlikte çalı yenilenir, meyveler büyür, tadı gelişir.

Daha iyi bir hasat için asmayı budamak

1. yıl üzüm budaması

İlk yıl üzüm çalıları sonbaharda budanmaz. Çalı eğriliği veya hasarı varsa, saç kesimi ilk yıl içinde 2 sağlıklı göz bırakarak yapılır.

2. yıl bitkisinin budanması

İkinci yılda, çalı üzerinde 2 tomurcuklu bir asma oluşur, ilkbaharda 4 göz azalır. Sonbaharda, dallardaki her göz bir dal ile eklenir, bunun sonucunda 8 filizlik bir çalı elde edilir. Gövdenin her iki yanında 4 dal vardır. Sonbaharın sonunda, her biri 2 büyük sürgün seçilir, diğerleri kesilir ve kütükler bırakılır, çünkü gövde kuruduğunda patlayabilir.

2 yaşına kadar 4 güçlü filiz büyür. Sonbaharda budama uzun bir şekilde yapılır, ilkbaharda 4 göz ile kısaltılır.

3. ve sonraki yılların budama üzümleri

3. yılın sonbaharında üzüm çalısının her birinde 4 dal olmak üzere 4 büyük sapı vardır. 3. yılın bir çalısının sonbaharında budama için, her iki taraftaki en büyük sürgünler seçilir, 2 zayıf dal budamaya tabi tutulur.

Budamadan sonra dalları aşılamaya çalışırlar. Kalan büyük filizlerden 1'i 3 gözle kısaltılmalıdır (yedek filiz olacaktır), diğeri 12-15 tomurcukla kalır.

Üçüncü yılda, gelecekte meyve veren çalı gençleşir. Dördüncü yılda budama yapılır, verimin artması sonucu bağ daha güçlü büyür.

Sonbaharda, çalı büyümesinin 4. yılında ve sonraki tüm dönemlerde, budama sırasında, meyve verildikten sonra asma kaldırılır, yedek sürgünlerde yeni büyüme tomurcukları oluşur.

Budamadan sonra en iyi pansuman

Kışlık budama bitiminden sonra üzüm çalıları gübre ile beslenir. Aşağıdaki gübreler genç sürgünlerin olgunlaşmasını hızlandırmaya yardımcı olur:

• odun külü - 500-650 g;
• potasyum sülfat - kova su başına 20-25 gr.

Ek besleme kullanın:

• süperfosfat - 80 g'a kadar;
• fosfor-potasyum gübreleri - 60-75 g;
• potasyum klorür - 30 g'a kadar;
• gübre - 10 kısım 1 kısım süperfosfat ile karıştırılır.

Üst pansuman çalı tabanının etrafına 1 m² uygulanır.

Örtücü olmayan çeşitler

Üzümler termofilik bir kültürdür. Beyaz Rusya şartlarında kış için barınağa ihtiyacı var. Sadece kışa dayanıklılığı -28 ° C'yi aşan bazı çeşitler soğuk mevsime onsuz dayanabilir. Örneğin:

• Minsk pembesi;
• Lepsna;
• Alfa;
• Somerset Siddles;
• Sharov'un bilmecesi;
• Mareşal Foch.

Lepsna

Litvanya seçiminin evrensel üzüm çeşidi. - 28-30 ° C'nin altındaki hava sıcaklıklarını kolayca tolere eder Ek olarak, bu çeşitlilik küf ve gri çürümeye ve orta ila külleme küfüne karşı oldukça dayanıklıdır.

Lepsna çalıları kuvvetlidir ve tüm uzunluğu boyunca iyi olgunlaşır. Meyveler koyu kırmızıdır, 3-4 gram ağırlığındadır, orta yoğunlukta küçük silindirik kümeler oluşturur. Meyve eti etli-sulu, hafif bir labrusca aroması ile uyumlu bir tada sahiptir. Asitliği yaklaşık 5 g / l olan% 19'a kadar şeker içerir.

Lepsna meyveleri nakliye ve depolamayı iyi tolere eder.

Beyaz Rusya koşullarında Lepsna, yapraklar açtıktan 100-110 gün sonra olgunlaşır. Meyveleri taze yenir ve meyve suları, şaraplar ve kompostolar yapmak için kullanılır.

Somerset Siddles

Çekirdeksiz üzüm çeşidi Amerika Birleşik Devletleri menşelidir. Eşsiz kışa dayanıklılığa sahiptir. Çeşitli kaynaklara göre -30 ile -34 ° C arasında değişmektedir.

Somerset Sidlis asması orta kuvvete sahiptir. Meyveleri açık pembe renktedir ve çok sulu ve tatlı bir etli, narin çilek aromasına sahiptir. Büyüme mevsimi başladıktan sonra 110-115 gün içinde olgunlaşırlar. Meyvelerdeki tohumların ilkeleri oldukça nadirdir.

Somerset Seedlis çok dayanıklı, çekirdeksiz bir üzüm çeşididir.

Somerset Seedlis çoğu mantar hastalığına karşı bağışıktır, ancak genellikle tatlı ve aromatik meyvelerinin çektiği eşekarısı saldırılarından muzdariptir. Çeşitlerin verimi ortalamadır.

Son Girişler

Gül Yaprağı Reçeli ve Zodyak İşaretinize Göre Hangi Meyve Olduğunuzu Muhtemelen Bilmediğiniz 7 Sağlık Faydası Eşsiz Ev Yapımı Şarap Oluşturmanıza Yardımcı Olacak 11 En İyi Üzüm Çeşitleri

Benim şartlarımızda, doğanın provasında somut kayıplar olmadan hayatta kalan, verimli sürgünlerle yüklü birkaç kişiden biri, mutlular. Geçen sezon, yemek ilkeleri bulunamadı. Alfa yerlerimizde her yerde büyüyen için iyi bir yedek.
serge47

Mareşal Foch

Fransız-Amerikan melezleri grubuna ait teknik bir üzüm çeşididir. -29 ° C'ye kadar ve bazı raporlara göre -32 ° C'ye kadar bile donlara kolayca dayanır. Mareşal Foch, Belarus Cumhuriyeti Devlet Çeşitleri Siciline dahil edilmiştir.

Bu çeşidin asmaları orta derecede kuvvetlidir. Meyveleri yuvarlak, küçük, koyu mavidir. İyi renklendirmeye sahip yüksek kaliteli roze ve kırmızı sofra şarapları üretirler.

Mareşal Foch üzüm çeşidi, I.Dünya Savaşı sırasında Fransız Silahlı Kuvvetlerinin başı Ferdinand Foch'un adını almıştır.

Mareşal Foch, küf ve oidyuma karşı dayanıklıdır. Çeşitlerin verimi ortalamadır. Bunu arttırmak için, deneyimli yetiştiriciler çalıyı gözlerle aşırı yükleme ve ardından bir kısır sürgün parçasıyla pratik yaparlar.

Şarap yapıldı. Neredeyse 5 litre çıktı. Dün aileyle tatma testi yaptık. Çok karanlık, yoğun, zengin! Benim için, yeni başlayanlar ve sevdiklerim, sadece harika. Acilen, kalan 4 litre, mantarla kapattım ve en azından bahara kadar mahzene koyun. Bu yıl MF'den gelen şarap en iyisi! Bu bir ön tahmindir.
Dima Minsk

Kışa hazırlık

Budama, kışa hazırlığın ilk aşamasıdır, yapıldıktan sonra sürgünler kafeslerden çıkarılır, sürgünler bağlanır. Sıcaklık -3 ° C-5 ° C'ye değiştiğinde bitki kışın üstü örtülür.

Sonbaharın sonlarında üzüm bağlarını barındırmanın aşağıdaki yöntemleri vardır:

• Yer. Bağ tabanına yakın bir yerde 25 cm derinliğinde bir çukur açılmıştır.Daha önce çıkarılan asmalara haşerelere karşı böcek ilacı püskürtülür ve bir çukura yerleştirilir, üstlerine 20-30 cm toprak tabakası yerleştirilir ve bahar tespiti için mandallar yerleştirilir. Yöntem, yoğun yağış nedeniyle kuzey bölgelerdeki şehirler için uygun değildir: bu, toprağın ıslanmasına ve asmanın ıslanmasına neden olur. Çalı çürür ve donar.
• Kuru. Üzüm filizleri yere, saman, talaş veya malç üzerine yerleştirilir ve üzerleri nem ve çökeltinin geçmesine izin vermeyen bir malzeme ile örtülür. Uygun plastik torbalar, branda, çatı kaplama keçesi, naylon filmler. Yukarıdan kelepçeler veya zımba ile sabitlenirler. Kışlama döneminde sığınağın altında bir mikro ortam oluşur. Barınağın zamansız bir şekilde kaldırılması, mantar hastalıklarının gelişmesine neden olur.

Yapılar, kemirgen girişine karşı koruma sağlar. Zehir merkeze yerleştirilmiştir. Tehlikeli sakinlerin nüfuz etmesi üzüm çalılarına zarar verir, tomurcukları ve asmaları yok ederler.

Mayayı kurtarıyoruz

Şaraba yeni başlayanlar, geleneksel tarifleri kullanarak, yabani maya kullanarak şarap hazırlarlar. Mikroorganizma kolonileri üzümlerin yüzeyinde bolca "yaşarlar". Doğal fermantasyon sürecini başlatmak için, bu tür "vahşilerin" mayşeye girmesi gerekir. Aksi takdirde, meyvelerde bulunan şeker tamamen fermente olmayacak veya hiç fermente edilmeyecektir. Bu nedenle üzümler işlenmeden yıkanmaz. Meyveler çok kirliyse kuru bir bezle silin.

En yüksek miktarda yabani maya korumak için, şarap üreticileri üzüm hasadı sırasında basit kurallara uymanızı tavsiye eder:

1. Yağmurdan hemen sonra ve yağmurdan sonraki üç gün boyunca çilek demetlerini toplamaya gerek yoktur. Bunun nedeni, mayanın çoğunun su akıntılarıyla yıkanması ve hayatta kalanları yetiştirmenin zaman almasıdır. Yazın çok yağmur yağarsa ve üzüm hasadı için en uygun zamanı bulmak mümkün değilse, ileride fermantasyonu destekleyebilecek ev yapımı bir ekşi maya önceden hazırlamak gerekir.
2. Şarap üreticileri meyvelerin sabahın erken saatlerinde, çiy hala yatarken ve gece, çoktan düştüğünde ve siste kesilmemesini tavsiye ediyor. Aşırı nemin mayanın durumunu olumsuz etkilemesinin yanı sıra, gelecekteki şarap veya şampanyanın tadını da bozarak onları sulu hale getirir. Üzümler yanlış zamanda kesildiğinde, çürüme süreçleri zaten sıcakta devreye giriyor. Bir salkım içinde çürük üzüm varsa kısa sürede tüm komşularına bulaşabilir.
3. Şaraplı içeceklerin hazırlanmasında yetiştirilen üzümler, salkımları makas veya budama makası ile kesilerek hasat edilir. Bu aşamada meyve üzerindeki plağa zarar vermemek önemlidir. Bunu önlemek için demetler yaprak sapı tarafından tutulur.
4. Salkım kesildikten sonra üzümlerin zarar görmesini en aza indirmek için güvenli taşıma için düz kaplarda istiflenir. Kova ve benzeri kapların kullanılması tavsiye edilmez.

Sonbahar sulama

Yaşlı ya da genç üzüm olmasına bakılmaksızın, sonbaharda bakım, kışa hazırlık her şeyden önce su şarjlı sulama gerektirir. Meyveler hala asmanın üzerinde asılı dururken, kültürü suyla kuvvetli bir şekilde doldurmak imkansızdır. Meyveler aşırı nemden çatlamaya başlayacak. Yaban arıları, arılar, küçük sinekler tatlı sulara akın edecek ve mahsul bozulacaktır.

Üzümlerin sulanması sonbaharda meyvelerin toplanmasından sonra başlar. Çoğunlukla çalıların doldurulması gerekli değildir, ancak toprak nemli tutulmalıdır. Mahsulün dönüşünden sonra köklerin yeniden şarj edilmesi gerekir. Sulamanın miktarı ve yoğunluğu, yetiştiriciler tarafından sezgisel olarak belirlenir; hava, toprağın durumu ve yer altı su katmanlarının derinliği tarafından yönlendirilir. Tüm nüanslara rağmen, ekim ayında bağ mutlaka bir kez bol su ile dökülür. Nemin tam olarak köklere nüfuz etmesi için burç etrafındaki zemine oluklar açılır veya matkapla delikler açılır.

Üzümlere akıllıca bakmalısınız, yani çalıların altına su dökmeyin. Öncelikle toprağın bileşimi dikkate alınır. Gevşek toprak, kum taşları çok fazla nem emer ve tutmaz.Böyle topraklarda 60 litre suya bir üzüm çalısı dökülür. Kil veya chernozem katkılı ağır toprak nemi zayıf bir şekilde geçirir, tutar. Böyle bir arsada bağ bakımı minimum sulamaya indirgenmiştir. Çalı altına 25 litre su dökmek yeterlidir.

Videoda üzümler, sonbaharda bakım, su doldurma sulama yöntemleri:

Sulamanın sona ermesi

Ağustos ayında meyveli üzümler sulanmaz, aksine siperlik takılarak veya köklerden su çıkışını düzenleyerek yağmurdan korunur. Zemini bir filmle kaplayabilir veya çalılıktan eğimli arduvaz tabakaları döşeyebilirsiniz. Ağustos ayında aşırı nem, meyvelerin çatlamasına neden olur ve bitkinin kendisi, asmanın olgunlaşmasının zararına aktif olarak yeşil sürgünler atmaya başlar.

Asma yetiştiricileri olgunlaşarak sürgünlerin odunlaşmasını, yüzeylerini ve tomurcuklarını kahverengi kabukla kaplamayı anlarlar. Yeşil, olgunlaşmamış bir asma kışın hayatta kalamaz. Bağlanma aşağıdan yukarıya doğru gerçekleşir. Asma ne kadar çok tomurcuklanırsa, hasat o kadar zengin olur ve oluşum o kadar kolay olur, bir seçim olacaktır: bunlardan hangi tomurcukların ve sürgünlerin ayrılacağı, hangilerinin çıkarılacağı.

Kış için budama

Sonbaharda üzümlere bakmanın önemli aşamalarından biri de kış için asmaların budanmasıdır. Prosedürün aşağıdaki olumlu yönleri vardır:

• Sonbaharda budamadan sonra çalı ilkbaharda gençleşir. Verim artar. Meyveler, kesilmemiş üzümlerden daha büyük büyür.
• Yetişen genç saplarda sonbaharda budama yapıldıktan sonra metabolizma ve özsuyun hareketi daha yoğun bir şekilde gerçekleşir. Meyveler daha hızlı olgunlaşır.
• Budanmış asmalar şiddetli donlara daha iyi dayanır.
• Düzgün şekillendirilmiş bir üzüm taçının bakımı daha kolaydır.
• Hastalıklı ve hastalıklı dalların budanması, çalı boyunca hastalık yayılma olasılığını azaltır.

Budama üzümleriyle ilişkili ayrılma, yaprak dökülmesinden sonra başlar. Asma sonbaharda uyku moduna girer ve dalların alınması ağrısızdır. Yapraklar dökülmeden dallar kesilemez. Böyle bir geri çekilme sadece kültüre zarar verir. Çalı yapraklardan atılıncaya kadar üzümlerde fotosentez süreci devam eder. Sonbaharda yapraklı dalların erken çıkarılması asmayı zayıflatacaktır. Üzümlerin, kışı daha kolay geçirmeye yardımcı olacak besinleri biriktirecek zamanı olmayacak.

Ayrılmayı ertelemek de imkansızdır. Sonbaharda ilk don ile çok geç budama, bağda beklenmedik hasara neden olur. Asma soğukta kırılgan hale gelir. Budama sırasında dal gereksiz yere çatlayabilir.

Asma bakımı hastalıklı, kuru ve zarar görmüş sürgünlerin alınmasıyla başlar. Dallar, haşere larvaları ve mantar sporları ile enfekte oldukları için budama işleminden hemen sonra yakılır. Bakımın bir sonraki aşaması, sonbaharda çalı oluşumudur. Bağda fazla dalları kesin. Sonbaharda bir bağı budama şeması her çeşit için farklılık gösterebilir, ancak genel olarak bir çalıya bakmak aşağıdaki ilkeye göre gerçekleşir:

• Burcun yükü, yıllık dalları kısaltarak düzenlenir. Sürgünün tabanındaki iki tomurcuk sayılmaz. Olgun sayılmazlar. Örneğin, çeşitli bir özellik, sürgünün 4 tomurcuk kısaltılmasını gerektiriyorsa, iki olgunlaşmamış tomurcuk hesaba katılarak, bunlardan altı tanesi elde edilir.
• Eylül başında sonbaharın başlarında ayrılmaya başlarlar. Üstleri zemin seviyesinden 60 cm yükselen eski asmadaki tüm genç büyüme kaldırılır, üstleri yerden 30 cm yükselen dallar% 15 kısaltılır.
• Budama ile ilgili üzümlerin daha fazla bakımı Ekim ayında devam ediyor. Süreç, sonbaharda bir çalı oluşumunu amaçlamaktadır. Asmada meyve dalları ve yedek budaklar bırakılır. İlk olarak, düşük güçlü, ancak üç gözlü kısa sürgünler kesilir. Değişim düğümleri onlardan elde edilir. Çalıdaki üst uzun dallar altı gözle kısaltılarak meyve okları oluşturur. Üzümlerin çeşitli özelliklerine bağlı olarak gözler az veya fazla olabilir.

Kesilen yerler, ahşabı enfeksiyondan koruyan bahçe verniği ile işlenir.

Video, sonbaharda asmanın bakımını gösterir:

Zamanında hasat, eşekarısı ve kuşlardan korunma

Ağustos ayında, hasat erken ve orta çeşitler için zaten olgunlaşmıştır. Zamanında toplayın. Çalıların üzerindeki hazır demetleri aşırıya kaçmayın, bu sarmaşıklarda kabuk oluşumunu yavaşlatır. Ayrıca olgunlaşmış meyveler nemli havalarda ufalanabilir, çatlayabilir, çürümeye ve sıcak havalarda kuru üzümlere dönüşebilir. Olgunlaşan meyveler eşekarısı ve kuşları çeker. Ekinleri kanatlı mahsullerden korumanın en etkili ve ucuz yolu ince ağ örgüsüdür. Çalıları tamamen kapatabilir veya her demet için torba yapabilirsiniz.

Bu çantalar kendi başınıza satın alınabilir veya dikilebilir.

En iyi pansuman ve toprak işleme

Üzüm bağının bakımı üst pansuman yapılmadan tamamlanmış sayılmaz. Sonbaharda, hasattan sonra mahsul tükenmiş bir durumdadır. Asmanın kışı geçirmesi ve ilkbaharda iyi bir büyüme sağlaması için kaybettiği gücü geri kazanması gerekir.

Sonbaharda ayrılmak, mahsulü sadece fosfor ve potasyumla beslemek anlamına gelir. Mineral gübrelerden, yetişkin bir çalı altına 40 g süperfosfat uygulanır. Bu madde üzümleri fosforla zenginleştirir. Potas gübrelerinden 30 g potasyum sülfat veya potasyum magnezyum eklenir. Birçok bahçıvan, çalıların altındaki 40 g maddeye katkıda bulunan potasyum monofosfatı tercih eder. Kuru mineral gübreler, bir kova su içinde seyreltilir, kök altına dökülür, üst pansuman ile sulama birleştirilir.

Mineral gübreler yerine sonbaharda organik madde ile gübreleme yapılabilir. Yetişkin bir bağın altına 300 gr kül veya 15 kg kompost eklenir. Organik madde, gövdeden 50 cm çıkılarak toprakla birlikte 30 cm derinliğe kadar kazılır.

Üzüm bağını beslemek

Yağmurlu, serin havalarda potasyum ve fosfor tedariğini yenilemek faydalıdır. Aşağıdakiler toprağa verilir:

• yaprak döken ağaçların külü;
• potasyum nitrat (potasyum klorür meyvelerin tadını bozar, acı katar);
• süperfosfat;
• azot içeriği düşük meyveler için karmaşık mineral gübreler.

Mahsulün olgunlaşma döneminde organik madde ile gübreleme etkisizdir, azot sürgünlerin hızlı büyümesine neden olur. Asma daha yavaş olgunlaşır.

Büyüme mevsimi boyunca üzüm bağları birkaç kez beslenir:

• taç oluşumu aşamasında bitkiye azot verilir;
• tomurcuklanma döneminde yaprak besleme, borik asit veya çiçeklenme uyarıcıları ile gerçekleştirilir;
• "bezelye" aşamasında, aktif fırça oluşumu başladığında, ana makro besinlere ihtiyaç vardır: potasyum, fosfor, kalsiyum - meyvelerin çatlamasını önler, cildi yoğunlaştırır;
• şeker içeriği için olgunlaşma döneminde potasyum, magnezyum, çinko tanıtılır.

Son besleme don başlangıcından 4-5 hafta önce yapılır, çalıların kış uykusundan önce dinlenmek için zamana ihtiyacı vardır.

Toprakta yeterli besin varsa, olgunlaşmayı teşvik etmek için kök kompleksi gübreleme yerine bor içeren müstahzarlarla serpme yapılır. Hücreler arası metabolizmayı hızlandıran amino asitlerle "Yumurtalık" ilacının kullanılmasına izin verilir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı koruma

Sonbaharda üzümlere bakmanın ve kışa hazırlanmanın önemli bir süreci, asmanın önleyici korunmasıdır. Sprey ürün seçimi bağın durumuna bağlıdır:

• Muayene sırasında küf izleri ortaya çıkarsa, etkilenen yapraklı sürgünler kesilir ve yakılır. Bağa "Folpan", "Ridomil" veya benzer başka bir preparat püskürtülür.
• Oidium belirtileri tespit edilirse, sonbaharın başlarında yaprakları düşürmeden önce asmaya kükürt içeren herhangi bir preparat püskürtülür.
• Antraknoza karşı oidium ve küfü tedavi etmek için kullanılan ilaçlar kullanılır.
• Sonbaharda üzümleri incelerken, bir yaprak rulosunun izleri bulunduğunda, çalı bir tütün veya tıbbi papatya kaynatma ile muamele edilir.
• Sonbaharın başlarında meyvelerin ve salkımların serpilmesi cercospora ile ilişkilendirilebilir. Hastalık hala yaprak plakalarında kahverengi lekeler olarak kendini gösteriyor. Hasta bir bağın bakımı için "Fundazol" kullanın. Polykhoma çok yardımcı oluyor.
• Sonbaharda keneler asmada iyi geçinmeyi sever. Çoğu zaman genç dalların tepesine otururlar. Zararlı böceklerden kurtulmanın bir ölçüsü, sürgünlerin üst kısımlarını budamaktır.
• Sonbaharda gri çürüklüğün gelişmesi durumunda, kültürün işlenmesi "Euparen" veya "Skala" preparatı ile gerçekleştirilir.

Sağlıklı çalıların da önleyici bakıma ihtiyacı vardır. Bağa, yaprak dökülmesinden sonra sonbaharın sonlarında% 3'lük bir bakır sülfat çözeltisi püskürtülür.

Kovalama

Genç ve hala küçük yapraklarla sarmaşıkların üst kısımlarını budanarak uzaklaştırmaya kovalama denir. Çalı, bu yaprakların gelişmesine, meyvelerin doldurulmasına ve renklenmesine, kabuğun ve tomurcukların olgunlaşmasına zarar verecek şekilde güç harcar. Darphane ile bu durumu düzeltir, gereksiz yeşillikler için hayati meyve sularının tüketimini ortadan kaldırırız. İlk iyi gelişmiş, zaten sertleşmiş yaprağa kadar asmanın 30-40 cm uzunluğundaki üst kısmını kesmek gerekir.

Ancak, şutun tepesindeki taç (çengel) henüz düzleşmemişse kovalama işlemini yapmak bir hata olacaktır. Bu, sürgünün bitki örtüsünün devam ettiği anlamına gelir. Çalı kısalmasına üvey oğulların şiddetli büyümesiyle cevap verecek veya daha da kötüsü - gelecek yılın tomurcukları uyanacak. Bu nedenle, çoğu kez sarmaşıkları arka arkaya değil, seçici olarak yalnızca büyümeyi durdurmuş olanları kesmek gerekir. Bu, düzleştirilmiş bir taç ile kanıtlanır.

Sürgünün tığ işi üst kısmı büyümesinden bahsediyor, basmak için henüz çok erken

Kış için barınak

Soğuk bölgelerde üzüm bakımı, başka bir önemli önlem olmadan tamamlanmış sayılmaz - asmanın sığınağı. Yetiştirilen çeşitlerin çoğu, 17 ila 24 o C arasındaki donlara dayanabilir. Erken barınak ile acele etmek imkansızdır. Güneşli bir günde meyve tomurcukları zorlayabilir. İşlem, sonbaharın sonlarında sokakta yaklaşık -5 o C'lik donların oluşmasıyla başlar, ancak bundan önce asma bir turnike ile bağlanmalı ve yere serilmelidir. Don sırasında dalları bükmeye çalışırsanız kırılabilirler.

Barınak için sıcak, hafif ve nefes alabilen bir malzeme kullanılır. Hasır, sazlık yapar, bazen bahçıvanlar eski kıyafetleri kullanır. Asmayı toprağa gömmek pratiktir. Önce bir hendek kazılır, bir iple bağlanmış bir bağ serilir, üstüne 30 cm kalınlığında bir saman veya yaprak tabakası dökülür ve bu pastanın tamamı gevşek toprakla kaplanır.

Yukarıdan barınak folyo ile güçlendirilebilir. Su geçirmez malzeme, organik maddenin çürümesini ve onu suyla doyurmasını önleyecektir. Filmin kendisi yalıtım olmadan kullanılamaz. Çözülme sırasında barınağın altında bir sera etkisi oluşur. Tomurcuklar uyanmaya başlayacak ve donun geri dönmesiyle donacaklar.

Asmaların son beslenmesi

Hasattan sonra üzüm bakımı, kış için barınmadan önceki son pansumanı içerir.

Kıştan önce üzüm asmaları odunlaştırılmalı ve tamamen olgunlaşmalıdır. Bağın soğuk kışa iyi dayanabilmesi için sürgünlerin sonbahar budamasından sonra beslenmesi gerekir. Bu işlemden sonra üzümlerin tamamen toparlanması ve topraktan besin alabilmesi için budama ile üst pansuman arasında en az 10-14 gün geçmesi gerekir.

Mahsulün tamamı çıkarıldıktan sonra üzümlere sadece potas gübre uygulanır. Potasyum bağın soğuğa ve hastalığa karşı direncini artırır ve gelecek sezon olgunlaşacak meyveler daha tatlı hale gelir.

Sonbahar beslemesi için potasyum sülfat, potasyum sülfat, potasyum klorür veya normal tuz kullanabilirsiniz. Bu gübreler, asmalara zarar vermemek için bu gübrelerin kullanım talimatlarına sıkı sıkıya bağlı kalınarak uygulanmalıdır.

Eldeki böyle mineral gübreler yoksa, sıradan odun külü de eklenebilir. Üzüm dallarından veya ayçiçeği kabuğundan elde edilen külleri kullanmak en iyisidir.

Ana gövdeden yaklaşık 0,5 m mesafede, içine kuru potas gübresinin veya çözeltisinin uygulandığı derin dairesel bir oluk açılır. Sonbaharda nem az ise sıvı gübre uygulanır. Sonbahar yağmurlu ise kuru gübre uygulamak daha iyidir.

Hasattan sonra birkaç yılda bir, bağın çalılıklarının altına organik gübre (çürümüş gübre veya kompost) uygulanır.Genellikle bu tip gübre kış öncesi bağın kazılmasıyla eş zamanlı olarak uygulanır.

Kuban için en iyi çeşitler

Kuban'da bağcılığın ana odak noktası, en erken olgunlaşmadan geç olanlara kadar sofra çeşitlerinin yetiştirilmesidir. Bu, uzun süreli taze üzüm tüketimine imkan tanır. Kuban için en iyi sofralık üzüm çeşitlerini listeleyelim.

Tüm mevsim narin hindistan cevizi meyvelerinin tadını çıkarmak için 35-40 çalılık üzüm arsasına sahip olmak yeterlidir. Bunların yaklaşık% 40'ı aşırı çeşitler,% 25 - orta,% 30-35 - geç ve çok geç olgunlaşma dönemlerinin üzüm çeşitleri olmalıdır.

• Erken olgunlaşan üzümler için büyüme mevsimi sadece 80-90 gündür. Bunlar "Beyaz Gül", "Süper Erken Çekirdeksiz", "Erken Magaracha", "Russian Early", "Kara Dzhijigi", "Kuban", "Nadezhda AZOS" çeşitleridir.
• Sezon ortası çeşitleri: "Parlak Kişmiş", "Kesha", "Lidya", "Orijinal", "Senatör", "Tılsım".
• Geç çeşitler: "Aralık", "Negrul Anısına", "Odessa Hatırası", "Sonbahar Siyahı".
• Diğer bölgelerde olgunlaşmayan ultra geç çeşitler: "Moldova", "Kutuzovsky".

Üzümlerin incelenmesi ve olası sorunların giderilmesi

Üzüm çalılarını görsel olarak inceleyerek, üzümlerin kış aylarında aldığı zararları ortaya çıkarırlar. Bazı problemler anında çözülebilir, diğerleri radikal eylem gerektirir - ölü çalıları değiştirmeniz gerekir.

Asma solmuş veya enfiye olmuşsa

Kış çözülmelerine eşlik eden sık sıcaklık değişimleri sürgünlerin zarar görmesine neden olur. Yıllık asma özellikle etkilenir. Hasar seçenekleri:

• Asma kurudu. Sürgünlerin kabuğu çatladı. Çekimi yükseltirseniz - bağlamak için, iyi duyulabilir bir çatırtı duyulur.
• Asma eridi. Filizlenen sürgünler dokunulamayacak kadar ıslaktır, diğerlerinden daha koyu renktedir - nemli odun gibi görünürler. Kabukta beyazımsı bir kaplama ve küf olabilir.

Bu tür bir hasar, çalıyı sökmek için bir neden değildir. Durumu düzeltmeye çalışın:

• siyah bir çatı kaplama filminde (50 x 50 cm) ortada 10 cm çapında bir delik açın;
• sürgünleri, topuk kökleri görünecek şekilde açın - uykuda olan tomurcuklar, büyüyecek olan üzerlerinde uyanabilir;
• fideyi bir filmle örtün, kenarlarını ağır bir şeyle ezin, burcu delikten suyla dökün (sıcaklık 45-55 ° C);
• suya bir büyüme uyarıcısı ve biyo gübre ekleyin.

1-3 hafta sonra, bir sonuç görünmelidir - uyanmış tomurcuklardan sürgünler büyümeye başlayacaktır.

Ani ilkbahar donları

Birçok ürün için tekrarlayan ilkbahar donları büyük bir tehlike oluşturmaktadır. Don bitkiyi "şaşırtarak" yakaladığında - özsu akışının başlamasından sonra sonuçlar felaket olabilir. Üzüm bağının sahibi, hasadın bir kısmını veya hatta onsuz kaybetme riskini alır. Dondurmak çiçek açan tüm tomurcukları öldürür.

Yetiştiricinin görevi böbrek ölümünü önlemektir. Kapak çıkarıldığında, açılmalarını yavaşlatmak gerekir. Bunun için çalılara bir demir sülfat çözeltisi püskürtülür. Bu ilaç sadece büyüme mevsimini yarım ay geciktirmekle kalmayacak, aynı zamanda birçok üzüm hastalığının gelişmesini de engelleyecektir.

Örtü altında yoğunlaşma sorunları

Topraktaki ve havadaki nem nedeniyle örtü altında yoğuşma birikebilir. Bu, küf oluşumuna neden olur. Hava soğuksa ve barınağı temizlemek için çok erken ise, gündüz havalandırmanın ayarlanması faydalı olacaktır.

Havalandırma seçeneği uygun değilse ve üzümler örtü altında boğulma riski taşıyorsa, şunu yapın:

• Filmi çıkarın. Sıcak ve güneşli bir günde yapın.
• Gövde çemberini toprakla örtün. Onu kurcalamayın. Bir çalı için 2 kova toprak yeterlidir. Bu prosedür, asma kış için düşürülmemişse gerçekleştirilir.
• Çalı çevresindeki bir tepe, üzümlerin köklerini ilkbahar donlarından koruyacaktır.
• Asmayı zemine sabitleyin ve fiberglas ile örtün.Bu hafif ve nefes alabilen malzeme, sürgünlerin büyümesine ve mantara neden olabilen nem oluşumunu önleyecektir.

Üzümleri budanırken dikkat edilmesi gereken bazı ilginç noktalar

Hayatlarının ilk birkaç yılında genç üzüm çalıları hemen hemen aynı şekilde budanır. Bununla birlikte, budamaya başlamadan önce, yalnızca eylemlerinizi değil, aynı zamanda gelecekteki çalıların şeklini de önceden planlamanız gerekir. Bu, sonraki eylemlerin planlanacağı kilit an olacaktır.

Ağustos ayında üzüm budama bahçe aletleri kullanılarak yapılırsa, temiz ve keskin olduğundan emin olmanız gerekir. Kesikler olabildiğince düzgün ve düzgün yapılmalı ve bunları asmanın içine yerleştirmeye çalışılmalıdır. Bu, yaraların hızla sıkılmasına katkıda bulunacak ve çalıya çok fazla zarar vermeyecektir.

Ağustos budama işleminin ardından kış öncesi son kışlamanın da geleceği akılda tutulmalıdır, bu nedenle çalıları çok fazla kesmemelisiniz. Yaşamın ilk yılında, yaz aylarında çalılar kesilemez, hepsi büyümelerinin yoğunluğuna bağlıdır. Yaz budamasından sonra, çalı biraz zayıflayabilir ve bir mantardan etkilenebilir. Bu amaçla önleyici bir fungisit tedavisi yapılabilir. Bu çalışmaları yürütme sürecinde, gri çürüklüğün ortaya çıkmasının ilk belirtilerini de fark ettiyseniz, çalılara bir potasyum permanganat çözeltisi püskürtmek için çok tembel olmayın ve demetlerin kendileri ile tedavi edilmesi gerekir. bir kabartma tozu çözeltisi. Bu hastalıklara ilk aşamalarda başlanır ve önem verilmediği takdirde, onlarla mücadele çok zor olabilir ve hasatın bir kısmı kaybedilir.

Budama işlemi sırasında dalların fırçaların ağırlığını taşımasının zor olduğunu fark ederseniz, derhal bağlanmalı ve sabitlenmelidir. Meyvelerin yere değmesi istenmez, bu nedenle bozulma şansı artar. Ayrıca fırçaların çok ağır olmasından dolayı asma kırılabilir ve mahsulün bir kısmı kaybolur, asla olgunluğa ulaşmaz. Ağustos budamasında bu tür sıkıntılardan kaçınmak için çalılarınızı dikkatlice incelemeniz ve küçük şeylere önem vermeniz, tehditlere zamanında tepki vermeniz gerekiyor.

Şekillendirme değeri

Üzümleri budamam gerekiyor mu? Üzümleri serbest bırakırsanız, bir mevsimde her şeyi kaplar. Bununla birlikte, bu, kendine özgü - kutupsallığı nedeniyle bitkinin verimini olumsuz yönde etkileyecektir. Kültür, besinleri dengesiz bir şekilde dağıtmaya başlayacak ve çoğu, ortada veya altında bulunan gözlerin gelişimde büyük ölçüde yavaşlayacağı için genç sürgünlere gidecek.

Üzüm fidanı budama

Ancak budama başka amaçlara da hizmet eder:

1. Büyümenin uyarılması - dalların yenilenmesi, meyve sularına daha iyi doymalarını sağlar.
2. Çalı oluşumu - doğal havalandırma iyileştirilir, bitkinin ihtiyaç duyduğu ışık miktarı sağlanır, bakım ve hasat basitleştirilir.
3. Bitki gençleştirme - prosedür asmanın ömrünü uzatır.
4. Artan don direnci - ana gövdelerin kalınlaşmasına ve güçlenmesine yol açar.

Dolayısıyla, bir prosedüre duyulan ihtiyaç, kültürün biyolojik özelliklerine dayanmaktadır.

Agroteknik teknikler

Beyaz Rusya'nın kuzey kesimindeki birçok üzüm fidanı oluşumu türünden, kapitat kalıplamasına dikkat çekmeye değer. Özü, meyve sürgününün üst kafes üzerinde bir yay şeklinde döşenmesi ve salkımları olan yeşil sürgünlerin bağlanmaması, serbestçe sarkması gerçeğinde yatmaktadır. Yukarı değil aşağı yönlendirildikleri için büyümeleri doğal olarak sınırlıdır ve bu da yeşil işlemlerin sayısını en aza indirir.

Çalıların kapitat şekli, yeşil sürgünlerin aşağıya sarkmasına izin verir, bu nedenle çalı fazla büyümez.

Asmayı Ekim ayı sonunda - Kasım başında budayın. Üzümler, odunlaşmış kesimlerin plastik manşonlarda yetiştirilerek köklendirilmesiyle çoğaltılır.

Üzümler kışa nasıl gönderilir

Kış için üzümler soğuk hava stabil hale geldiğinde örtülür.Asmalar yere bükülür, bağlanır ve ısı yalıtım malzemesi (ladin dalları, kuru, topaklanmayan çimen) ile kaplanır. Çavdar samanı iyi bir kaplama malzemesidir; fareler bundan hoşlanmaz. Herhangi bir barınağın altında, kemirgenler için zehiri yayabilir ve ilkbaharda kalıntılarını kaldırabilirsiniz.

Samanlı kış barınağından bahsediyorsak, görünüşe göre tehlike var. Doğru, samanların altındaki fareler, samanları doğrudan çiftlikten getirip hemen yaydığımda gözlerime yalnızca bir kez zarar verdi. Görünüşe göre sitedeki fare yuvasını "dağıtmış". Genellikle üzümler saklanırken fareler kışlık barınaklarını bulmuşlardır.
Alexander Mchedlidze

Yukarıdan, aynı ladin dallarından yapılmış doğaçlama bir kulübe, bahçenin tüm genişliği için ahşap kalkanlar düzenler, polietilenle kaplar ve ağır bir şeyle sabitlerler. "Tünelin" uçları şiddetli donlara kadar açık bırakılır - serbestçe dolaşan hava yoğuşmanın birikmesine izin vermez... Barınakta nem yoksa ve yukarıdan karla kaplıysa üzümler her türlü dona dayanacaktır.

Fotoğraf galerisi: kış için üzümlerin kışlık barınakları

Hafif selofan barınakları, nispeten dayanıklı üzüm çeşitleri için kullanılır.

Saman - iyi ısınır ve fareler çavdar samanının altına başlamaz

Üzümler, yağışlardan kaynaklanan çatı kaplama malzemesi ile kaplı levhalardan yapılmış kulübelerde iyi kışlar.

Isıtılmamış bir serada, sentetik kışlık barınak ıslanmaz ve ısıyı mükemmel şekilde korur Lapnik iyi bir ısı yalıtımlı bitki materyalidir, altındaki asma kuru kalır

İlkbaharda üzüm nasıl açılır

İlkbaharda yalıtım rutubet açısından kontrol edilir ve dönüş donları geçene kadar kaldırılmaz. Aynı zamanda uçları açık bırakılır, bu tür durumlarda üzümlerin üzerinde tomurcuklar uyanabilir ve sürgünler belirebilir. Bu durumda, izolasyon kademeli olarak kaldırılır, çünkü üzüm sürgünleri son derece kırılgandır ve kırılan sürgünün süresi meyve suyuyla biter.

Gündüz + 15… + 20 ° C'ye, gece + 3… + 5 ° C'ye kadar ısındığında, sera etkisinin görünümünü ortadan kaldırmak için üst barınak bir tarafa çevrilir. Asma iki gün boyunca temiz hava "solur" ve kurur, ardından yüzeyini dezenfekte etmek için profilaktik% 3 Azophos püskürtülür. Daha sonra bir çalı altına 20-30 litre su harcayarak su şarjlı sulama yapılır.

Üzümlerin tam olarak açılması henüz mümkün değildir, çünkü dönüş donları hariç tutulmamaktadır. Örneğin, 2019'da sıcaklıkta -7 ° C'ye keskin bir düşüş oldu. Son teslim tarihinden önce kaç tane çalı açıldığını hayal etmek korkutucu! Ancak sığınağı açmamak da imkansızdır, çünkü altındaki sıcaklık yükselir ve üzüm tepeleri - tomurcuklar büyümeye başlayabilir. Toprak henüz ısınmadığı için üzümlerin kökleri hala uyuyor ve tomurcuklar kesimlerin iç rezervlerinde yaşayacak. Besinler tükendiğinde, böbrekler kuruma eğilimindedir.

İniş özellikleri

Beyaz Rusya'nın üzüm ekimindeki temel farkı, toprakların yoksulluğu ve düşük sıcaklıklardır. Birincisi, çukuru birkaç yıl önceden verimli bir karışımla doldurarak, ikincisi - kış için bir barınakla çözülür.

Üzümleri ılık toprağa dikmeniz gerekir - bunlar sebze ekimiyle aynı sayılardır (Mayıs-Haziran). Sonbaharın başlarında ekilebilir, ancak kışın korunmak için fide üzerine küçük bir tepe dökmek gerekir. Uzun boylu çeşitler 1.5-2 m arayla ekilmelidir. Farklı çeşitleri daha uzak mesafeden yetiştirmek daha iyidir. Belarus'taki en derin ekim güney bölgesinde - 30 cm derinliğe kadar - minimum ekim derinliği kuzeyde - 20 cm olmalıdır.

Yukarıda belirtildiği gibi, bir besin kaynağı oluşturmak daha iyidir: bunun için drenaj tabana dökülür ve daha sonra zenginleştirilmiş toprak dökülür - genellikle bu toprak gübre, kompost ve kül ile karıştırılır. Doldurulan deliğin üçte birine, fidenin yerleştirildiği, köklerinin düzleştirildiği ve toprağın döküldüğü bir sürgü dökülür. Fideleri yüzeyde iki tomurcuk olacak şekilde kesin. Dikim 45 ° açıyla yapılmalıdır.Daha sonra toprak ılık suyla iyice sulanır ve bir önceki seviyeye kadar doldurulur. Hayatın ilk yılında böyle bir ekim ile bağın beslenmesine gerek kalmaz.

"Ağlayan sarmaşık" ı durdurmak

"Ağlayan asma", budama sonrası kalan kesiklerden meyve suyu akışını ifade eder. Meyve suyu orta derecede ise hiçbir şey yapılmamalıdır - bu üzümler için normal bir süreçtir, iyi bir metabolizma ve bitki sağlığını gösterir.

"Ağlama" sırasında açığa çıkan sıvının hacmi burcun boyutuna bağlıdır ve 0.3-2 litredir. Uzun süreli ve bol özsu akışı ile toprak tükenir ve susuz kalır, bu nedenle gerekirse durdurulur.

Meyve suyu nasıl kesilir:

• Tüm üzüm çalılarının gövde çemberine 5-10 g kompleks mineral olmayan gübre ekleyin.
• Toprağı iyice gevşetin ve bitkileri sulayın.

Aşırı büyümüş bir bitki nasıl rafine edilir?

Son kesmeden bu yana ne kadar çok zaman geçerse, onu gerçekleştirmenin o kadar zor olacağı akılda tutulmalıdır. Her zamanki gibi aynı kurallar burada da geçerlidir - işlem ilkbaharda dinlenme döneminde steril ve keskin aletlerle yapılmalıdır.

1. Hangi sürgünlerin sağlıklı ve hangilerinin hasta olduğunu belirleyin. Kesiklerin yardımı ile bunu kontrol edebilirsiniz, eğer kesim yeşilse, ancak kuru ise - asma kurumuş veya donmuşsa ve kaldırılması gerekir.
2. Çalıyı, yetiştirilen çeşide uygun bir şema kullanarak şekillendirin. Bu durumda meyve bağı yıllık sürgünlerden oluşturulmalıdır. Herhangi bir parça eksikse, çalışma birkaç yıl devam eder.

Referans! Genç sürgünler korunmamalıdır - neredeyse tamamen çıkarılmaları gerekir, ancak çok yıllık asmalar mümkünse en iyi şekilde korunur.

Eski üzümleri budama tekniği hakkında daha fazla bilgiyi ayrı bir makalede okuyun.

Bakım kuralları

Elbette bir bitki ekerek çaba harcamadan istediğiniz hasadı alamazsınız. Biraz üzüm bakımı gerekli olacaktır. Çalıların bir yelpaze gibi oluşması için sürgünler tekrar büyüdüğünde bazılarının kırılması gerekir. Kesimin kendisinden, her biri 3-4 tane daha olabilen 2-3 sürgün olmalıdır. Sonra zaman gelecek ve asmayı büyüdükçe sabitlemek için bir destek koyacak. İyi bilinen ve zahmetli olmayan bir destek yöntemi, aralarında bir tel gerilmiş olan kazıklardır.

Ayrıca üzüm oluşumu için budama ve çimdikleme kritik önem taşır. İlkbaharda zayıf sürgünler uzaklaştırılmalıdır. Ve çiçeklenmeden önce üst kısımlar sıkıştırılır - yanlara daha iyi büyüme için. Sonbaharda, bakmayı da hatırlamanız gerekir - üzümleri kesin (en genç sürgünler ve sert olanlar kısaltılır).

Malçlama, gövdenin yakınındaki toprağı gevşek ve yabani otlardan uzak tutmak için iyi çalışır. Üzümlerin düzenli sulamaya ihtiyacı olmasına rağmen yazın ikinci yarısında artık sulanmamalıdır. Sonbahar yağmursuzsa, kış için çalıların iyi sulanması gerekir. Yetişkin üzümlerin yılda üç kez beslenmesi gerekir: ilkbaharda, çiçeklenmeden önce ve meyveler bezelye büyüklüğünde olduğunda.

Bölgenin iklim özellikleri

Beyaz Rusya'da üzüm yetiştirirken, her yıl doğada önemli değişikliklerin meydana geldiği anı hesaba katmak gerekir - tarımsal iklim bölgelerinde bir değişiklik. Donmadan arınmış dönemin süresindeki artış, Belarus'un tüm bölgelerindeki iklimi büyük ölçüde etkiledi:

• Brest, Gomel'de, Minsk ve Grodno'nun güney kısımlarında 235-240 gün;
• Vitebsk'te - 210 günden fazla.

Cumhuriyetin kuzey bölgelerinde yaz aylarında gün ışığı saatleri, güney bölgelerine göre 1 saat 10 dakika daha uzundur. Bu, Belarus genelinde aynı miktarda güneş radyasyonunun alındığını gösterir.

Kış barınağının kaldırılması

Barınağın kaldırılmasının zamanlaması ve tekniği, bölgesel iklimin özelliklerine bağlıdır. Bahar havası istikrarsız ise çalıların açılması kademeli olarak yapılır. Pozitif bir sıcaklık elde edilir edilmez, kaplama malzemesinde havalandırma için delikler açılır. Yeşil bir koni göründüğünde, sığınak kaldırılır.

Şişmiş böbrekler, kapağı çıkarmak için bir neden değildir. Asmadaki sürgünlerin ortaya çıkması, kesin bir sinyal görevi görür.

Çalılar alçak arazilerde veya hendeklerde büyürse, suyu boşaltmak için dar oluklar açarlar. Onları kazmazsanız, çalıların altından su almanız gerekecek, aksi takdirde kökler çürür.

Erken ilkbaharda bir üzüm fidanı ne zaman ve nasıl açılır, aşağıdaki videoda görebilirsiniz:

Olgunluk nasıl belirlenir

Koleksiyonun zamanlaması ile yanılmamak için, ürünün olgunluk derecesini ana özelliklere göre nasıl doğru bir şekilde belirleyeceğinizi öğrenmeniz gerekir:

• meyvenin rengi zengin olmalıdır. Koyu çeşitler olgunlaştığında, derileri eşit şekilde renklenir, kahverengi lekeler olmadan açık olanlar altın sarısı bir renk alır;
• demetin sapları ince bir kabukla kaplıdır;
• meyvelerin tadı, belirgin bir ekşi tadı olmadan yumuşak ve tatlı hale gelir;
• meyvenin kabuğu incelir;
• tohumlar kahverengiye döner;
• meyveler zahmetsizce salkımdan ayrılır.

Biliyor musun? 750 ml hacimli 1 şişe şarap hazırlamak için ortalama 600 çileğe ihtiyacınız var.

Genel dış belirtilere ek olarak, üzümün olgunluğu, içindeki şeker seviyesine göre belirlenir. Bunun için farklı çalılardan yaklaşık 3 kg çilek toplanır, bunlardan meyve suyu elde edilir ve içindeki şeker yüzdesi için bir test yapılır. Hammaddeden hangi ürünün yapılması planlandığına bağlı olarak asit ve şeker oranı dalgalanmaktadır: tatlı şarap için şeker içeriği en az% 22, meyve suyu için% 17 yeterlidir.

Haşere kontrolü

Böceklerle mücadele genellikle ortaya çıktıktan sonra başlar. Böcek öldürücüler kullanın. Ancak profilaktik ilaçlama da yapılır. Nitrofen'in yardımıyla neredeyse tüm parazitleri yok edebilirsiniz. Önleme için, çalılara Nitrofen püskürtülür ve 200 g ilacı 10 litre suda seyreltilir.

Üzümler için en tehlikeli zararlılar filoksera, et böceği ve örümcek akarlarıdır. Önleme için üzümlere Karbofos püskürtülür. 100 metrekare 15 litre solüsyon kullan. Hazırlanması için 60 g ilaç 8 litre suda çözülür. Filoksera ortaya çıktığında Zolon, Aktelik veya Confidor preparatları yardımıyla yok edebilirsiniz.

Hastalık önleme

İlkbaharda önleyici tedbirler:

• Küf enfeksiyonunu önlemek için, kapağı çıkardıktan sonra, asmayı hemen kafese bağlayın. Yaprakların ve sürgünlerin yere değmesine ve nemi emmesine izin vermeyin - bu, enfeksiyonların yayılmasına katkıda bulunur.
• Jartiyerden sonra toprak dezenfekte edilir. Gövdeye yakın dairelerdeki toprak, Bordeaux sıvısı, demir vitriol, Cineb veya Ridomil Gold preparatları ile muamele edilir. Son ilaç tercih edilir - en az toksiktir. Üzümlerin alt dalları özellikle dikkatlice püskürtülür - kök bölgesi hastalıklardan diğerlerinden daha fazla etkilenir. Çalılara biyolojik ürünler de püskürtülebilir - Fitosporin, Trichodermin, Aktofit.

Önleyici püskürtme, 10-15 günlük aralıklarla veya ilacın üreticisi tarafından önerildiği şekilde gerçekleştirilir.

Sitemizin sayfalarında ilkbaharda üzümlerin nasıl, ne zaman ve nasıl püskürtüleceği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Kuzey üzümlerinin ekimi

Üzüm ekerken iki amaç vardır - ısı biriktirmek ve kök çürümesini önlemek.

İniş çukurunun sonbahar düzenlemesi:

1. 0.8-1.0 m derinliğinde ve 1 m genişliğinde bir hendek kazarlar Bir sıra üzüm fidanı dikilirse, hendek uzunluğu çalılar arasındaki mesafeye göre hesaplanır - 0.75-1.1 m.Verimli toprak ayrı ayrı katlanır.
2. Yeraltı suyu yüksekliği 2,5 m'den fazla olan kumlu toprakta, taban yumuşak kil ile sıkıştırılır.
3. Bir tabaka inşaat molozu, bitki artıkları, yarı çürümüş gübre dökülür.
4. Daha önce biriken toprak, eşit parçalar halinde alınan kil, drenaj (çakıl taşları, kırık tuğla) ve humus ile karıştırılır. Açmanın her bir metresi için, elde edilen alt tabakaya - 200 gr, et ve kemik unu - 1 litre, odun külü - 2 litre - çift süperfosfat eklenir.Hazırlanan toprağı bitki kalıntılarının üzerine yayın, böylece açmanın kenarında yaklaşık 0,5-0,6 m kalacaktır.
5. Büyük taşlar, molozla karıştırılarak 15–20 cm kalınlığında bir tabaka halinde istiflenir.
6. Taşlara açılı olarak 3-5 cm çapında plastik bir tüp sokulur; bu, üzümlerin besleneceği ve sulanacağı bir sondadır. Tüpün ucu köklerin altına yerleştirilir.
7. 15–20 cm'lik bir tabaka ile kaba kum dökülür.
8. Toprağın geri kalanı gübreli üstüne dökülür. Yaklaşık 20-30 cm yüksekliğinde bir sırt almalısınız.
9. Hazırlanan hendek yerleşmek için ilkbahara kadar bırakılır.
10. İlkbaharda 20 cm yüksekliğinde bir sırt yapmak için toprağı doldururlar.

Belarus üzümleri için dikim çukuru, tamamen yalıtılmış bir tabana sahiptir.

Bitkiler 25-30 cm derinliğe kadar ekilir, Belarus'un kuzey bölgelerinde toprak bu şekilde ısınır. Üst kafes sertleştirilir, tekrarlayan donlar sırasında geçici bir seranın temeli olarak hizmet eder.

Üzüm bahçesi hazırlanmadıysa ve fide satın alınmışsa 10 litre hacimli plastik bir torba içinde büyümeye bırakılır. Neden bir kovada değil? Paketten kalıcı bir yere nakli daha kolaydır, alttan kesip çukura indirmek yeterlidir. Paket "kafa" içinden çıkarılır. Böylece toprak kesesi çökmez, kökler sağlam kalır ve fide stres yaşamaz.

Toprak ne zaman ve nasıl malçlanmalı?

Malçlama, toprağın farklı malzemelerle kaplanmasını içerir. Bu, toprağın özelliklerini iyileştirmek için yapılır. Malçlamanın faydaları:

• toprak kabuğunun oluşumu önlenir;
• toprakta nem iyi tutulur;
• kökler aşırı ısınmaya ve kurumaya karşı korunur;
• toprak uzun süre gevşek kalır;
• yağmur ve sulama sırasında, toprak parçacıkları, üzerinde patojenlerin olabileceği yapraklara düşmez;
• alt kümeler yağmurdan sonra temiz kalır, daha az tozla kaplıdır;
• verimli toprak parçacıklarının rüzgar tarafından taşınması engellenir;
• organik malç aynı zamanda zamanla humus oluşturan bir gübredir;
• yabani otların büyümesi önlenir;
• bağ daha çekici görünüyor.

Malçlama, basit ve ucuz bir işlemdir. İlkbaharda su şarjlı sulamadan sonra yapılır. Malç olarak farklı malzemeler kullanılmaktadır. Toprağı saman, talaş, talaş, ağaç kabuğu, iğneler, koniler ve diğer uygun malzemelerle serpin.

Üzümlerin doğru şekilde kovalanması

Ağustos ayındaki budama üzümleri, aksi takdirde darphane olarak adlandırılır, meyvenin olgunlaşmasını hızlandırmak için tasarlanmıştır. Bu durumda sürgünün ucu yaklaşık kırk santimetre kadar çıkarılabilir. Sürgünleri çok fazla budamak, çok erken budamak kadar buna değmez. Bu durumda, bitki üvey çocukları daha yoğun bir şekilde yaratmaya başlayabilir ve ona çok daha fazla enerji harcayabilir. Asmaların kuvvetli bir şekilde budaması ile fotosentez yavaşlar ve meyveler daha uzun süre olgunlaşır, bu nedenle istenen hızlanma yerine ters etki elde edilebilir.

Kovalarken her çekimde yaklaşık 14 yaprak bırakmalısınız. Bu miktar bitkinin normal yaşamı için idealdir.

Demeti bükmek

Başka bir tartışmalı yöntem. Bazılarına yardım etti, bazılarını incitti. Fırça, diğer tarafı güneşe bakacak şekilde asmanın üzerinde döndürülür. Aynı zamanda, meyvelere yiyecek ve su akışı zordur, büyümeyi durdurur ve olgunlaşmaya başlar. Ek olarak, eksen etrafındaki dönüş, salkımın her iki tarafındaki meyvelerin homojen renklenmesine katkıda bulunur. Yöntemin eksileri:

• Tüm çeşitler böyle bir işleme tahammül etmez; fırça tamamen çıkabilir.
• Fırçaları yalnızca lekelenmeye başlayan tamamen doldurulmuş meyveler ile bükebilirsiniz, aksi takdirde solacak ve tatsız olacaktır.
• Yağmurdan hemen sonra bükmeyin, sap şu anda sulu ve kırılgandır, fırça çıkacaktır, 1-2 gün beklemeniz gerekir.

Sadece elle seçilmiş

Hasatta üzümlerin bütünlük ve çekici bir görünüme kavuşması için özel teknik araçlar kullanılır. Demetlerin elle kesilmesi bir bahçe budayıcı, makas veya keskin bir bıçak kullanılarak yapılır.Elle hasat nadiren zarar görür. Bu yöntem, kümelerin görünümlerine göre eşzamanlı olarak sınıflandırılmasına izin verir. Üzüm hasadı için teknik mekanizmaların kullanılması hasatın bir kısmına zarar vermektedir.

Burçlarda yük dağılımı

Çalı aşırı yüklenmişse, bitkinin alt kısmından fazla kümelerin çıkarılması önerilir - bu, yalnızca üst mahsulün olgunlaşmasını hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda asmanın olgunlaşmasını da teşvik eder (bu, geleceğin oluşumu için gereklidir. meyve veren). Demetlerin kendilerinin doğru şekilde oluşturulması gerekir: makas yardımıyla, meyvelerin tam teşekküllü dökülmesi için olgunlaşmamış üstleri çıkarın.

Eylül ayında çalıları ve kafesleri düzenli olarak incelemelisiniz:

• hasarlı meyveler çıkarılmalıdır;
• düşen dallar kaldırılmalı ve bağlanmalıdır;
• kuruyan yapraklar çıkarılmalıdır;
• soyulmuş meyveler ve yapraklar topraktan uzaklaştırılmalıdır.

Yaygın başlangıç ​​hataları

Deneyim eksikliğinden dolayı, acemi yetiştiriciler genellikle aşağıdaki hataları yaparlar:

• Bitki için üzülüyorlar ve büyümenin çoğunu kesmiyorlar, bu yüzden asmaların kafası karışıyor, birbirlerinden ışığı engelliyor ve daha az besin alıyorlar.
• Yanlış sürgünleri kesin. Sadece genç veya çok yıllık asmaları çıkarmayın. İşlevselliğe rehberlik etmelisiniz: filizlenmiş sürgünleri ve çalıyı kalınlaştıran sürgünleri çıkarmanız gerekir.
• Kesim uzunluğu yanlış belirlendi. Parametre kalınlığa bağlıdır: ne kadar kalınsa, asma o kadar uzun kalmalıdır.
• Budamadan sonra hangi durumlarda güdük kalması gerektiğini bilmiyorlar. Genç sürgünler tamamen kesilir, aksi takdirde çürüme riski vardır, çok yıllık asmalardan yaklaşık 1 cm'lik bir güdük kalır.
• Prosedür için yanlış zamanı seçerler. Üzüm ağlaması sorunuyla karşılaşmamak için ilkbaharda budama önemlidir. İlkbahar budama terimleri: Mart-Nisan, +5 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda.
• Üvey oğulları bırakın. Sadece çalıyı kalınlaştırır ve diğer sürgünlerin gelişimini engeller.

Böylece, erken ilkbaharda budamanın mümkün olup olmadığını, kirişin hangi şemalara göre yapılması gerektiğini, banliyölerde, Kuban'da ve orta şeritte budama yapılması gerektiğinde öğrendik. Üzümlerin ilkbahar budaması, bilgi ve doğruluk gerektiren karmaşık, zahmetli bir işlemdir.... Ancak teknolojiye sıkı sıkıya bağlı kalırsanız, sonuç çok uzun sürmeyecek - çalıların doğurganlığı artacak, hastalık sayısı azalacak ve bağın görünümü göze hitap edecek.

Tarım teknolojisinin özellikleri

Yaz aylarında bol hasat elde etmek için üzümlerin düzenli olarak sulanması, besin açısından zengin olması, gevşetilmesi ve malçlanması gerekir.

Sulama

Ekimden sonra toprağın ilk nemlendirilmesi 15 gün sonra yapılır, ardından işlem 2 haftada bir yapılır. Sulamanın sıklığı doğrudan hava şartlarına bağlıdır, sıcakta sulama daha sık yapılır. Bir ekim için 5-10 litre yerleşik su tüketilir.

Üst giyim

Başlangıçta atılan besinler bitkileri iki ila üç yıl destekler, bu nedenle bu süre zarfında ek gübrelemeye değmez.

Yaz sonunda ekimleri potasyum sülfat (10 g) ve süperfosfat (20 g) karışımı ile besleyebilirsiniz. 1 metrekare için hesaplama

Farklı yaşlardaki çalıları budamak için yöntemler ve şemalar

Acemi bahçıvanların Belarus'ta üzümleri ne zaman keseceklerini bilmeleri çok önemlidir. Gelecekteki hasadın miktarı ve kalitesi buna bağlı olduğundan.

Yaşamın ilk yılının fideleri

Bağ ilkbaharda budanır, böylece sadece en alttaki 2 tomurcuk kalır. Gelecekte, bir çalı oluştururken, onlardan iki sürgün yapılması gerekecek. Sonbaharın sonlarında, bir çekim 2 tomurcuk, diğeri 4 tomurcuk olacak şekilde kısaltılır.

2 yaşında budamanın özellikleri

İlkbaharda hava sıcak olduğunda sürgünlerin kurumasını önlemek için barınak kaldırılır. Sonbaharda 2 sürgün dokunmadan uzun bir dal kısaltılır. Sonuç olarak, kollar eşit hale gelecektir.Bundan sonra, merkeze daha yakın büyüyen ve ana kısım boyunca alçalan dikey gövdeler kesilerek 2 tomurcuk bırakılır. Bu, değiştirme düğümü olacak. Aşağıya inen dikey gövdeler kısaltılır, burada 4 tomurcuk kaldı - bunlar meyve oklarıdır.

Üç yaşındaki ve olgun çalılar nasıl budanır

İlkbaharda üzümler açılır, kafesler yatay olarak alt tele bağlanır ve üst kısımlar zıt taraflarda yetiştirilir. Yedek düğümler dik pozisyonda gelişmeye bırakılır. Yaz aylarında ağustos başında 10-20 cm kısaltılmış tomurcuklardan saplar oluşacak, sonbaharda ise manşon kısmı ile meyve vermiş son 4 dikey sürgün kesilmelidir. Sonuç olarak, her omuzda iki filizli (dikey) bir bağlantı kalmalıdır. Bienal bitkileri gibi muamele görürler.

Yumurtalık oluşumu, meyvelerin oluşumu ve olgunlaşması sırasında bakım incelikleri

Böylece üzümler enerjilerini büyümeye boşa harcamıyorlar, bir tutam yapıyorlar. Sonuç olarak, meyveler daha iyi oluşur ve daha hızlı olgunlaşır, gövdeler güçlenir, gereksiz sürgünler atılır. İşlemin zamanlaması çiçeklenme aşamasının başlangıcından öncedir.

Üzümlerin bakımı, sulamayı, salkımları paylaşmayı ve sadece umut verici çiçek salkımlarını bırakmayı içerir. Gerekirse manuel tozlaşma yapılır.

Üzüm hastalıkları ve zararlıları

Tehlikeli rahatsızlıklar arasında küf, gri çürüklük ve oidium ayırt edilir. Hastalıklara karşı% 3-5 bakır veya demir vitriol (tomurcuk kırılmadan önce), Bordeaux karışımı (çiçeklenme öncesi ve sonrası), Ridomil Gold, Shavit (çiçeklenmeden önce) kullanmak etkilidir. Zararlılarla (yaprak bitleri ve örümcek akarları) savaşmak için% 75 kolloidal kükürt çözeltisi, Aktellik, Fozalon, Fastak kullanılır.

İşlemden sonra asma ile ne yapmalı?

İşlemden sonra budanmış asmalar bağda bırakılmamalı, bu nedenle bahçıvanlar onları çıkarıp yakmalı veya sürgünlerin bir kısmını çoğaltma ve besleme için kullanmalıdır.

Kırıntı

Oluşum sırasında asma kesiminden kesimler yapmak mümkün mü? Üzümlerin kesimlerle çoğaltılması en basit ve en etkili yöntemdir. Bunun için yıllık, iyi olgunlaşmış bir asma kullanmak daha iyidir - olumsuz koşullara karşı iyi bir dirence sahiptir ve kolayca kök salmaktadır.

Kesimler için bir asma seçmenin ana parametresi, lezyonların ve eğriliklerin olmamasıdır. Dikim için kütüklerin uzunluğu 50 cm ila 1 m arasında ve 5-10 düğümden fazla olmalıdır. Değer, ekim derinliğine bağlıdır: kesme, üst internodun uzunluğunun 1,5 katından fazla olmamalıdır. Saplama hakkında daha fazla ayrıntı burada.

Üst giyim

Budanmış asmalar gübre olarak kullanılabilir: hemen toprağa uygulanan kompost veya taze öğütülmüş kütle şeklinde. Kompost hazırlamak için sürgünleri öğütmeniz, aktif çamur, üzüm posası, maya, sülfitler ve sülfatlar eklemeniz gerekir.

Daha sonra, karışımı ayda 1-2 kez nemlendirmek ve küreklemek gerekeceği dikkate alınarak bir depolama yeri hazırlanmalıdır. "Olgunlaşması" 6-12 ay sürer.

Ezilmiş bir kütle yapmak daha kolay ve daha hızlıdır: sürgünleri toplamanız ve bir öğütücü kullanarak öğütmeniz gerekir. Bu tür gübre 10-15 cm derinliğe yerleştirilmelidir.

Üzüm besleme hakkında ayrı makalemizden daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Yok et

Çoğu yetiştirici, budanmış asmaları yakarak kurtulur. Bununla birlikte, aynı zamanda, her hektardan kaybolur:

• 10-15 kg azot.
• 6-8 kg fosfor.
• 12-16 kg potasyum.

Ayrıca yangının çıktığı yerde organik madde miktarı azalır ve ağır metaller birikir. Ve kükürt dioksit, is, dioksinler, karbon monoksit, azot oksitler, benzopiren ve diğer zararlı maddeler atmosfere girer. Bu nedenle, sadece hastalıklı bitkileri yakmaya ve geri kalanını geri dönüştürmeye değer.

Referans! Asma, son zamanlarda hasır ürünler yapmak için popüler hale geldi.

Greft

Verimi artırmak, dona karşı direnci ve bağışıklığı artırmak için aşılama yapılır. Aşılama için 10-15 cm uzunluğunda çelikler kullanılır, 2-3 gözlü olmalıdır. Sonbaharda kesilirler ve bir potasyum permanganat çözeltisine daldırıldıktan sonra, kurutulduktan ve folyoya sarıldıktan sonra ilkbahara kadar saklanırlar. Bunları mahzende veya buzdolabında saklayın.

Yay aşılamasının başarılı olabilmesi için greftler aynı büyüme gücü ile aşılanır. Yalnızca dezenfekte edilmiş aletleri kullanın. Üzümleri uçtan uca aşılayın, çiftleştirin, ayırın veya yarı bölün.